Paano mag-imbak ng mga mansanas sa taglamig sa bahay

Paano matuyo nang maayos

Ang pagpili ng pamamaraang pagpapatayo ay nakasalalay kapwa sa rehiyon ng tirahan at sa personal na kagustuhan. Upang maihanda ang mga pinatuyong prutas, ang mga prutas ay maaaring iwanang araw o gumamit ng mga de-koryenteng kagamitan. Ang unang pagpipilian ay itinuturing na mas matagumpay.

Paghahanda

Anuman ang napiling pamamaraan ng pagpapatayo, ang mga mansanas ay dapat ihanda. Mangangailangan ito ng:

• hugasan ang mga prutas;
• alisin ang mga nasirang bahagi at binhi;
• gupitin ang mga wedges at ibabad sa brine.

Pagkatapos ng paghahanda, maaari kang magsimulang matuyo.

Sa araw

Ang pagpipiliang ito ay ang hindi gaanong masigasig sa paggawa, ngunit angkop lamang para sa mga rehiyon kung saan ang mainit na panahon ay tumatagal ng mahabang panahon pagkatapos ng pag-aani. Upang matuyo ang prutas, ilagay ang hiniwang mga hiwa sa isang baking sheet o wire rack at takpan ng gasa. Maaari mo ring i-thread ang inihandang prutas. Ang prutas ay dapat na inilatag sa araw o sa bahagyang lilim.

Ang mga produkto ay dapat na nakabukas araw-araw, sa gayon makamit ang pantay na pagpapatayo. Aabutin ng 3-4 maaraw na araw upang makuha ang inani na produkto. Sa panahong ito, inirerekumenda na regular na suriin ang mga hiwa sa ilalim ng gasa upang matanggal ang mga insekto.

Sa loob ng oven

Upang maghanda ng mga mansanas para sa taglamig sa oven, kakailanganin mong gupitin ang mga prutas sa manipis na mga hiwa. Susunod, ang mga nakahanda na produkto ay inilalagay sa isang pantay na layer sa isang baking sheet na sakop ng pergamino. Pagkatapos ay inilalagay ang huli sa isang oven na ininit sa 80 degree sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ang temperatura ay dapat mabawasan ng 10 degree at ang mga mansanas ay dapat iwanang 5 oras. Sa oras na ito, ang mga prutas ay nawalan ng higit sa kalahati ng tubig.

Electric dryer

Ang pagpipiliang ito ay ang pinakasimpleng, dahil ang pangunahing gawain ay ginaganap ng isang de-koryenteng kasangkapan. Upang matuyo ang prutas, kakailanganin mong ilatag ang mga hiwa sa isang pantay na layer sa mga palyet. Dagdag dito, ang mga mansanas ay nasa edad na walong oras.

Sa microwave

Ang pagpapatayo ng microwave ay mas mabilis. Ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa limang minuto. Gayunpaman, maaari kang magluto ng kaunting tuyong prutas nang paisa-isa. Upang matuyo ang mga mansanas, kailangan mong i-cut ang mga prutas sa maliliit na wedges at ilagay ito sa isang plato. Sa microwave, itakda ang lakas sa 200 watts at ilagay ang mga mansanas sa panloob na silid sa loob ng 30 segundo.

Paano at saan mag-iimbak ng mga mansanas sa bahay

Sa isang apartment ng lungsod, ang mga prutas ay maaaring itago sa isang glazed balkonahe, sa isang loggia o sa isang hindi naiinit na silid ng imbakan. Sa mga pribadong bahay, ang mga mansanas ay inilalagay sa basement, sa attic, sa vestibule, sa dressing room o sa utility block. Kapag pumipili ng isang silid, isaalang-alang ang kakayahang mapanatili ang inirekumendang mga halaga ng temperatura, pati na rin ang antas ng halumigmig.

Mga sariwang mansanas

Sa kaso kapag maraming mga mansanas at pangmatagalang imbakan ay hindi binalak, ilagay ang mga prutas sa isang kahon sa maraming mga layer, ngunit hindi hihigit sa 3. Ang mga prutas ay nakatiklop na may mga tangkay paitaas, upang maiwasan ang pinsala, gupitin ang mga sanga sa kalahati , ngunit huwag pilasin ang mga ito. Ang kahon ay maaaring sakop ng pahayagan o ilagay sa handa na lugar tulad nito.

Ang isa pang pagpipilian para sa simpleng pag-iimbak ay ilagay ang mga mansanas (hindi hihigit sa 4 na kilo) sa isang bag, gumawa ng maraming butas dito, itali at ipadala sa isang lokasyon ng imbakan. Maipapayo na huwag tiklupin ang mga bag sa sahig. Regular na suriin ang kondisyon ng mga prutas sa mga kahon at bag, at agad na alisin ang mga prutas na may mga palatandaan ng nabubulok. Kung mayroong maraming prutas, mas mahusay na gumamit ng iba pang mga pagpipilian.

Papel

Kumuha ng isang regular na pahayagan, napkin, o iba pang papel na hindi masyadong makapal. Ang mga sheet mula sa makintab na magazine ay hindi gagana; hindi kanais-nais na gumamit ng papel na may kulay na tinta. Balotin ang bawat mansanas nang buo sa magkakahiwalay na piraso ng papel at ilatag sa maraming mga layer sa mga kahon, habang tinitiyak na ang mga tangkay ay tumitingin. Ang isang sheet ng karton ay maaaring mailagay sa pagitan ng mga layer ng mansanas.

Mahalaga na ang papel ay hindi magbubukas.

Sup

Ibuhos ang isang maliit na layer (hanggang sa 3 cm) ng sup sa ilalim ng lalagyan, itabi ang mga mansanas na may mga tangkay sa isang gilid upang hindi sila magkadikit, takpan ng sup, maglagay ng isa pang layer ng prutas. Dapat mayroong isang malambot na unan ng hindi bababa sa 3 cm sa pagitan ng bawat layer.

Para sa anumang paraan ng pag-iimbak, angkop ang mga lalagyan na gawa sa kahoy, plastik o papel. Siguraduhin na ang mga pader ng mga kahon ay hindi hawakan o mapinsala ang prutas. Huwag ilagay ang mga kahon nang masyadong mahigpit, iwanan ang mga puwang sa pagitan ng mga dingding at mga puwang sa pagitan ng mga baitang na hindi bababa sa 2 cm.

Mga naka-lata at tuyong mansanas

Ang mga pagkakaiba-iba ng tag-init ay mas angkop para sa pagpapatayo. Hugasan nang lubusan ang prutas sa ilalim ng tubig na tumatakbo, alisin ang core, gupitin sa 5 mm na hiwa. Ang pagpapatayo ay angkop para sa anumang - sa sariwang hangin, sa isang electric dryer o sa oven. Tiklupin ang mga dryer sa mga kahon sa papel o karton, huwag i-tamp ang mga ito, siguraduhin na ang pinakamainam na sirkulasyon ng hangin.

Sa mga forum, makakahanap ka ng maraming mga recipe para sa pag-canning ng matamis at maasim na mga mansanas. Anuman ang pipiliin mo, tiyaking isteriliserado ang mga garapon at lubusang linisin ang prutas mula sa dumi at pinsala (mabulok, bakas ng mga peste). Maaari mong iimbak ang mga workpiece sa temperatura ng kuwarto sa anumang maginhawang lugar.

Pangmatagalang imbakan ng mga mansanas sa bodega ng alak

Sa lahat ng mga positibong aspeto ng mga pamamaraan sa imbakan sa itaas, ang pinakamahusay na pangangalaga ng mga prutas ay maaaring makamit sa isang bodega ng alak na may kinakailangang halumigmig.

Alam mo ba? Sa Hilagang Amerika, humigit-kumulang na 2.5 libong mga pagkakaiba-iba ng mga puno ng mansanas ang lumaki, ngunit isa lamang sa mga ito - Crabapple - ay katutubong ng kontinente na ito.

Bago itabi ang ani para sa pag-iimbak, ang paghahanda ng prutas ay dapat ihanda: ang mga dingding ng bodega ng alak ay pinaputi ng dayap, at ang mga racks at lahat ng mga lalagyan ay hugasan ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate.

Para sa mga prutas ng maagang taglagas at taglagas na mga puno ng mansanas sa basement, kinakailangan upang mapanatili ang temperatura mula -1 ° C hanggang 0 ° C. Ang mga huling pagkakaiba-iba ay mahusay na nakaimbak sa mga temperatura hanggang sa + 4 ° C.

Imbakan ng istante

Inihanda ang mga racks: pinatuyong at tinakpan ng papel. Pagkatapos nito, ang mga mansanas ay inilalagay sa isang layer na may mga tangkay paitaas sa isang minimum na distansya mula sa bawat isa, ngunit nang hindi hinawakan. Ang mga istante ay magkakaiba-iba - mayroon o walang mga drawer, multi-tiered o solong-tiered, na matatagpuan sa paligid ng perimeter ng silid, sa sulok o sa gitna.

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na pag-iimbak ay bentilasyon, na magbibigay ng sariwang hangin at mabawasan ang konsentrasyon ng etilena. Gayundin, hindi mo dapat itago ang mga prutas ng iba't ibang mga kultura sa iisang silid, lalo na pagdating sa pagpapanatili ng mga ito kasama ng patatas o bawang - mula sa mga unang mansanas ay makakakuha ng pagkatigas, at mula sa pangalawa - mga katangian ng mga tala ng bawang sa panlasa.

Sa mga plastic bag at bag

Maaari ka ring mag-imbak ng mga prutas sa mga bag o canvas bag. Para sa mga ito, ang mga prutas ay pinili ng isang sukat, inilalagay sa mga bag na 1-2 kilo at tinali. Ang mga pakete ay inilalagay sa mga racks, stand o simpleng sa isang sahig na gawa sa kahoy.

Paano mag-iimbak ng mga mansanas sa lupa o buhangin?

Ang isa pang paraan upang mag-imbak ng mga prutas sa basement ay iwisik ang mga ito ng buhangin o lupa. Sa isang maliit na ani, ang diskarteng ito ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.

Ginagawa ito tulad ng sumusunod:

Tingnan din
Mga benepisyo at pinsala, tampok ng paggamit ng mga dahon ng mansanas

• buhangin (lupa) ay tuyo, salaan at kalkulahin;
• ang mga kahon na gawa sa kahoy o plastik ay hugasan ng tubig na may sabon o isang bahagyang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate;
• hanggang sa 10 cm ng buhangin ay ibinuhos sa ilalim ng lalagyan;
• ang mga mansanas ay nakasalansan sa random na pagkakasunud-sunod sa layo na halos 1 cm mula sa bawat isa at mula sa mga gilid;
• ang unang layer ay natakpan ng buhangin;
• ang pangalawang layer ay inilatag sa parehong paraan;
• ang ikalawang baitang ng mga prutas ay sakop din mula sa itaas.

Imbakan sa papel

Ang pamamaraang ito ay mas matagal pa kaysa sa pagpuno ng buhangin, samakatuwid ito ay ginagamit para sa lalo na mahalagang mga pagkakaiba-iba o para sa isang napakaliit na prutas na talagang nais mong i-save.Ang mga espesyal na plastik na kahon o lalagyan na may mga cell para sa bawat prutas ay pinakaangkop, ngunit ang ordinaryong mga kahon na gawa sa kahoy o plastik ay maaari ding magamit.

Maingat na nakabalot ang bawat mansanas ng maraming mga layer ng papel (halimbawa, sa mga tuwalya ng papel) at inilalagay sa cell nito na may tangkay pataas. Ang ganitong paraan ng pag-iimbak ay magpapahintulot sa sanggol na huminga, at ang papel ay makakatanggap ng labis na kahalumigmigan, mainit at ihiwalay mula sa pakikipag-ugnay sa "kapit-bahay".

Mga panuntunan para sa pagtatago ng mga mansanas sa bodega ng alak

Ang isang cellar ay ang pinakamahusay na solusyon para sa pagtatago ng mga mansanas kung ang layunin ay upang pahabain ang kanilang buhay sa istante sa maximum. Gayunpaman, kahit sa bodega ng alak, dapat sundin ang mga kundisyon upang ang pagpapanatili ng kalidad ay mabuti, at walang masyadong bulok na mga ispesimen. Nandito na sila:

1. Nagsisimula ang lahat sa yugto ng pag-aani ng mga sariwang mansanas. Ang mga patakaran sa pag-aani ay nag-uutos na ang pag-aani ay dapat na pumili ng guwantes, katulad ng mga ubas.
2. Pagkatapos ng koleksyon, nagsisimula ang pag-uuri. Mas mahusay na pumili ng mga mansanas para sa bodega ng alak ayon sa laki, na binibigyan ng priyoridad ang mga sample na hindi masyadong malaki. Pagkatapos ng lahat, mas malaki ang prutas, mas maraming ethylene ang inilalabas nito.
3. Bago ka gumawa ng isang bookmark sa bodega ng alak, kailangan mong ihanda ang naaangkop na lalagyan. Maaari itong mga lalagyan o kahon kung saan ang mga prutas ay ripen sa buong taglamig.
4. Dapat magkaroon ng kamalayan ang mga maybahay na pagkatapos ng pagpili at pag-uuri ng mga mansanas, ang pinakamatibay at pinakamapagpapalusog na mga sample lamang ang napili para sa pag-iimbak. Sa parehong oras, ang mga maasim na uri ay mabubuhay nang mas matagal. Halimbawa, maaari kang mag-imbak ng "Antonovka" sa loob ng 9-12 buwan, habang ang "Spartak" o "Puting pagpuno" ay hindi mabubuhay kahit tatlo o apat na buwan.
5. Isinasagawa ang imbakan sa isang nakahiwalay na silid o lalagyan.
6. Minsan bawat kalahating buwan, kailangan mong siyasatin ang mga mansanas sa bodega ng alak para sa pinsala at pagkabulok, tanggihan ang mga mababang-kalidad na mga ispesimen.
7. Bago mailagay sa ilalim ng lupa, naproseso ang silid - ang mga dingding ay pinaputi ng dayap, at ang mga istante ay na-disimpektahan.

Nagtataka ang ilang tao kung posible na mag-imbak ng mga mansanas sa bodega ng alak sa isang lugar na may isa pang ani. Sagot ng mga hardinero - imposibleng maiimbak ang pag-aani ng mansanas sa bodega ng alak kasama ng iba pang mga gulay at prutas.

Ang tanging pagbubukod ay ang kapitbahayan na may mga peras. Ang katotohanan ay ang mga prutas na naglalabas ng ethylene, na nag-aambag hindi lamang sa pagkahinog, kundi pati na rin sa karagdagang pagkasira ng ani.

Halimbawa, ang mga patatas na nakaimbak sa isang bodega ng alak sa tabi ng mga mansanas ay nagsisimulang lumala, umusbong at mabulok, nagiging hindi magamit at mahawahan ang natitirang ani.

Ang papel ay perpektong pinoprotektahan laban sa anumang panlabas na impluwensya

At ang mga mansanas sa bodega ng alak ay sumisipsip ng almirol mula rito. Kaya't ang pag-iimbak ng pag-aani ng mansanas na may patatas ay puno ng magkabilang panig.

Bukod dito, ang mga mansanas ay sumisipsip ng mabangong mga samyo sa panahon ng pag-iimbak. Negatibong nakakaapekto ito sa kanilang panlasa. Kaya sa bawang, repolyo o mga sibuyas, ang mga mansanas na nakaimbak sa isang bodega ng alak ay hindi rin makakaligtas sa isang mahabang kapitbahayan.

Pinakamainam na kahalumigmigan at temperatura

Alam ng mga may karanasan sa mga maybahay na ang mga halaga mula -2 hanggang +4 degree ay itinuturing na pinakamahusay na temperatura para sa pag-iimbak ng pag-aani ng mansanas sa bodega ng alak. Ang sobrang lamig ay puno ng pagyeyelo ng prutas, at sa init magsisimula silang lumala nang mas mabilis. Sa pamamagitan ng pagsunod sa inirekumendang temperatura, mababawasan ang paggawa ng ethylene.

Ang maximum na pinapayagan na kahalumigmigan sa bodega ng alak ay dapat na saklaw mula 80 hanggang 94%. At ang tuyong hangin ay mag-aambag sa pagkatuyo at pagkahumaling ng mga mansanas, dahil dito, mawawala ang kanilang katas at bahagi ng kanilang panlasa ang mga mansanas sa pag-iimbak.

Bilang karagdagan sa nabanggit, ang bentilasyon ng cellar ay mahalaga din. Kung walang pagkakataon para sa natural na bentilasyon, kailangan mong gawin ito ng artipisyal. Pinipigilan din ng maayos na pag-ikot na hangin ang paggawa ng ethylene sa ani at binabawasan ang konsentrasyon nito sa basement. Ang pagtagos ng tubig sa lupa sa cellar ay hindi katanggap-tanggap. Ang mga dingding at kisame ay dapat na insulated mula sa kahalumigmigan.

Lalagyan ng imbakan

Mas mabuti na mag-imbak ng mga mansanas sa natural na mga lalagyan - maaliwalas na mga kahon na gawa sa kahoy, mga lalagyan ng karton, sa plastik. Ngunit ang lahat ng nabanggit ay dapat na malinis at malakas. Narito ang ilang mga alituntunin:

Karamihan sa mga hardinero ay ginusto na itabi ito sa mga kahon.

Ngunit mahalaga na ang mga nasa itaas na lalagyan ay hindi maglalagay ng labis na presyon sa mga mas mababang mga - samakatuwid, hindi inirerekumenda na martilyo ng mga lalagyan na gawa sa kahoy na may mga mansanas sa labi. Kung hindi man, ang mga ilalim na prutas ay magiging deformed at durog.

Bilang karagdagan, huwag magbunton ng ani ng mansanas. Ang mga mansanas ay dapat na isagawa sa kahit na mga dayagonal na hilera.

Ang pangalawang karaniwang pagpipilian ay upang mapanatili ang ani sa isang karton na kahon.

Ngunit una, ang kahon ay nakabalot ng tape sa mga pinaka-mahina na lugar.

Bilang kahalili sa itaas, ginagamit ang mga plastik na kahon na may mga butas.

Marahil isa sa mga pinaka orihinal na paraan upang mag-imbak ng mga mansanas ...

Kung ang mga kahon ay may mga butas sa "sahig", pagkatapos ay kailangan nilang lagyan ng papel o burlap.

Mas gusto ng ilang mga hardinero na mag-imbak ng mga mansanas sa mga istante ng bodega ng alak.

Mga pamamaraan at lokasyon ng imbakan

Mayroong maraming mga paraan na nag-aalok ng iba't ibang mga pagpipilian sa kung paano at kung paano iimbak ang mga mansanas sa bodega ng alak. Nagtalo ang mga hardinero tungkol sa pinakamahusay na pamamaraan. Ang ilan ay naniniwala na mas maginhawang maglagay ng mga pananim sa mga racks, habang ang iba ay mas gusto ang mga kahon.

Sa racks

Ang shelving ay isa pang pagpipilian para sa pagpapanatili ng mga mansanas sa iyong bodega ng alak hangga't maaari. Walang mahirap. Sapat na upang matuyo ang mga istante, takpan ang mga ito ng tela o sheet ng papel. Ang perpektong pagpipilian ay isang rak na may mga drawer na draw-out.

Ang mga mansanas ay inilalagay sa isang layer, mga binti pataas. Mayroong isang maliit na distansya sa pagitan ng bawat mansanas.

Ginagawang madali ng paraan ng pag-iimbak na alamin kung aling mga pagkakataon ang nagsisimulang lumala. Sa parehong oras, ang mga produkto ay mahusay na maaliwalas at "huminga".

Sa mga kahon

Ang pinakatanyag na paraan upang maiimbak ang pag-aani ng mansanas sa bodega ng alak ay ang paggamit ng mga crate na gawa sa kahoy na espesyal na idinisenyo para sa hangaring ito. Ang ilalim ng lalagyan ay may linya na may mga materyales na sumipsip ng kahalumigmigan - papel o natural na tela. Bilang karagdagan, magbibigay ito ng isang mas malambot na ibabaw upang ang ilalim na layer ng ani ng mansanas ay maiwasan ang bahagyang pagpapapangit.

Sa mga kahon, ang mga prutas ay nakaimbak kasama ang mga tangkay, na nagsisilbing proteksyon laban sa fungi at iba pang mga karamdaman. Pagkatapos ng bawat layer, papel o natural na materyal ay muling inilalagay.

Ang pinapayagan na bilang ng mga layer ay hindi hihigit sa apat. Pinapayuhan ng mga may karanasan na hardinero na mag-sign sa bawat kahon. Ang petsa, mga tuntunin at baitang ay naitala.

Pinapayagan ka ng lahat sa itaas na alamin kung gaano katagal ang ani ng Antonovka, Memory of Michurin at iba pang mga pagkakaiba-iba ay matatagpuan sa iyong bodega ng alak.

Ang mga bag na ito ay ang perpektong solusyon para sa pagtatago ng anumang bagay.

Sa mga plastic bag at bag

Kadalasan, hindi inirerekumenda ng mga eksperto ang panggulo sa mga lalagyan tulad ng mga plastic bag. Ang materyal na ito ay hindi huminga at ang pagkain sa loob ay nagsimulang mabulunan at mabulok - lalo na kung ang hangin ay naroroon. Ngunit kung susundin mo ang tamang teknolohiya, pagkatapos para sa mga mansanas sa taglamig, ang pag-iimbak sa mga bag ay isang angkop na pagpipilian. Kakailanganin mong kumuha ng isang lalagyan sa rate ng isang pakete para sa isang pares ng kilo. Matapos ang pag-empake, ang lahat ng hangin ay aalisin mula sa loob, at ang mga blangko ay inilalagay sa mga istante sa bodega ng alak.

Sa lupa o buhangin

Ang ilang mga hardinero na naninirahan sa labas ng lungsod sa isang pribadong bahay ay interesado sa kung paano maayos na maiimbak ang mga mansanas sa buhangin, lupa o sup.

Pagdating sa sup, ang mga hardwood ay ginagamit. Ngunit ang materyal na ito ay nagpapalabas ng isang amoy na ang mga prutas ay maaaring tumanggap ng masinsinang.

Samakatuwid, sa halip na sup, mas mahusay na gumamit ng lupa o buhangin:

1. Kailangan mong ilibing ang pag-aani ng mansanas sa tuyong lupa, na pre-sieved at madisimpekta sa pamamagitan ng calining.
2. Una, ang ilalim ng lalagyan ay ibinuhos ng buhangin. Ang layer ay tungkol sa 9-12 cm. Ang mga mansanas ay pantay na inilalagay dito, sa isang maliit na distansya mula sa bawat isa.
3. Ang unang layer ay ibinuhos ng sagana sa buhangin at isang bagong layer ng prutas ang nakalagay dito.

Isang maliit na tagubilin para sa pagtatrabaho sa sup

Ang pamamaraan ay malamang na hindi angkop sa pag-iimbak ng malalaking dami ng mga pananim. Ngunit para sa maraming sampu-sampung kilo ito ay angkop na angkop.

Pagbabalot ng papel

Kung ang mga mansanas ay nakabalot sa papel, mananatili sila sa bodega ng alak hanggang sa tagsibol, o marahil hanggang sa susunod na pag-aani. Ang mga kusina ng papel na kusina ay madaling gamiting para dito. Ang pamamaraan ay tumatagal ng oras - lalo na pagdating sa isang malaking ani. Pagkatapos ng lahat, kailangan mong balutin nang hiwalay ang bawat kopya at pagkatapos lamang ilagay ito sa mga lalagyan.

Ano ang ibinibigay ng pamamaraang ito? Ang papel ay isang karagdagang insulator ng init at absorber ng kahalumigmigan. Bilang karagdagan, ang mga prutas ay hindi hawakan ang bawat isa sa balat, na mayroon ding positibong epekto sa kanilang kaligtasan. Gayunpaman, dapat mo munang sukatin ang kahalumigmigan sa bodega ng alak. Kung ito ay hindi masyadong mataas, kung gayon ang papel ay pinapagbinhi ng anumang uri ng walang amoy na langis ng halaman.

Paghahanda ng imbakan

Ang paghahanda ay nagsisimula nang hindi direktang bago ang pag-aani.

Binubuo ito sa tamang pagpipilian ng mga pagkakaiba-iba para sa pagtula, pag-aalaga ng lumalagong prutas, na dapat ding ituloy ang layunin ng pagtaas ng pagpapanatili ng kalidad ng mga mansanas. Pagkatapos ng lahat, ang impeksyon ng mga prutas na may sakit at peste ay makabuluhang mabawasan ang kanilang kaligtasan.

Dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang labis na pagpapabunga na may nitrogen at potassium fertilizers ay maaaring maging sanhi ng maagang pagkabulok ng prutas habang tinitipid.

Ang susunod na yugto ng paghahanda ay ang tamang koleksyon. Dapat itong mahigpit na pumasa sa loob ng inirekumendang time frame.

Ang mga iba't-ibang ginamit para sa pangmatagalang imbakan ay aani, bilang isang patakaran, dalawang linggo bago sila ganap na hinog. Mula sa isang biyolohikal na pananaw, ang pagpapanatili ng kalidad ng mga mansanas ay natutukoy ng kanilang pagkahinog pagkatapos ng ani.

Ang pag-ripen pagkatapos ng pag-aani ng mga prutas ay nagpapagana ng mga proseso ng paghinga sa mga tisyu ng prutas, samakatuwid ang kinakailangang paghinog ay kinakailangang maganap na may sapat na bentilasyon.

Ang prutas ay aani sa tuyong panahon, habang ang tangkay ay naiwan upang maiwasan ang pagpapatayo at paglanta ng mansanas.

Matapos ang pagpili ng mga mansanas ay maingat na pinagsunod-sunod. Ang mga may sakit, bulok o basag na prutas ay hindi dapat itago. Ito ay maaaring maging sanhi ng mabilis na pagkabulok ng buong batch na inilatag ng isang nasirang mansanas.

Ang mga may bahid na mansanas ay naiwan sa bahay, sa pinakamalapit na magagamit, at una sa lahat kinakain - naghahanda sila ng mga compote, ginagamit (pagkatapos maglinis) para sa pagproseso (jam, pinapanatili), ginagamit ito bilang mga sangkap para sa mga produktong pagluluto (charlotte, apple pie).

Ang mga malubhang nasirang prutas ay itinatapon o pinakain sa mga hayop.

Maaari mo bang mai-save ang iyong ani sa bahay?

Ang underfloor sa isang apartment ay isang bihirang kababalaghan kahit na para sa mga unang palapag; ang mga malalaman ay makikita lamang sa mga lumang looban, at kahit na sila ay nagiging mas kaunti. Kaya paano mo maiimbak ang mga mansanas sa bahay at posible ito? Ipinapakita ng pagsasanay na ito ay lubos!

Sa balkonahe

Kung ang balkonahe ay glazed at insulated, pagkatapos ay walang alinlangan na nababagay sa papel na pag-iimbak ng ilang mga prutas at gulay.

Maaari kang pumili ng isang paraan ng pag-iimbak ng mga mansanas sa isang loggia o balkonahe mula sa anumang pagpipilian na dati nang iminungkahi para sa bodega ng alak. Ang mga kahon ng buhangin o sup at papel na pambalot ay maayos din.

Maaari kang malaya na bumuo ng isang thermobox mula sa mga materyales sa scrap. Kakailanganin mo ng dalawang kahon, bahagyang naiiba ang laki. Ang mga dyaryo, basahan o shavings ay ibinuhos sa ilalim ng mas malaki. Ang mas maliit na kahon ay inilalagay sa loob, at ang mga puwang sa pagitan ng mga pader ay puno ng pagkakabukod: ang parehong papel o lumang tela.

Kung nagtatrabaho ka ng kaunti at ibalot ang bawat mansanas sa isang napkin ng papel bago ilagay ito sa nagresultang lalagyan, at pagkatapos ay takpan ito ng maalab, pagkatapos sa form na ito ang mga prutas ay maiimbak nang walang mga problema.

Sa ref

Paano kung walang balkonahe? Isinasaalang-alang na ang mga stock ay mabilis na hindi magagamit sa temperatura ng kuwarto, walang ibang pagpipilian kundi ang mag-imbak ng mga mansanas sa ref. Gayunpaman, mayroong isang makabuluhang sagabal ng pamamaraang ito: imposibleng punan ang buong puwang ng silid na nagpapalamig ng mga prutas, dahil ang natitirang mga produkto ay dapat itago sa kung saan.

Kaya, dapat nating aminin na para sa isang malaking ani, ang isang ref ay hindi isang pagpipilian. Ngunit ang ilang mga bag ng mansanas ay maaaring ligtas na mailagay sa istante ng ref, nang hindi pinahihirapan ang iba pang mga produkto.

Sa mga polyethylene bag

Upang malutas ang problema kung paano panatilihin ang mga mansanas sa bahay, maaari mong gamitin ang malinis na mga plastic bag. Ang mga pre-chilled na prutas ay indibidwal na tinatakan at mahigpit na nakatali.

Posible ring itago ang mga prutas sa malalaking plastic bag kung maglalagay ka ng isang piraso ng cotton wool na babad sa alkohol at mahigpit na itali ang lalagyan. Ang pag-iimbak ng mga mansanas na naka-pack sa ganitong paraan ay posible sa pinaka-cool na lugar ng apartment: sa kubeta, sa isang angkop na lugar sa ilalim ng bintana ng kusina o laban sa isang malamig na dingding.

Kung gumawa ka ng mga lutong bahay na inuming mababa ang alkohol mula sa mga prutas, pagkatapos ay interesado ka ring malaman kung maaari kang mag-imbak ng lutong bahay na alak sa isang plastik na bote.

Maaasahang packaging

Paano mag-iimbak ng mga tuyong mansanas? Ang pinakaangkop na lalagyan para sa pagtatago ng mga tuyong piraso ng mansanas ay isang selyadong pakete.

Gamit ito, maaari kang magbigay ng maaasahang proteksyon ng mga produkto hindi lamang mula sa kahalumigmigan at iba't ibang mga banyagang amoy, kundi pati na rin mula sa maraming mga peste.

Ang mga insekto ay kumakain ng mga mansanas, kaya't madalas na napunta sa maluwag na saradong mga pakete na gawa sa cellophane o papel. Bilang isang resulta, ang mga pinatuyong prutas ay masisira ng mga moths, bug, lilipad at mga mite ng asukal, na tumagos kahit na sa pamamagitan ng isang hindi kapansin-pansin na butas.

Pinatuyong itago ang mga tuyong mansanas sa maliliit na bag na gawa sa makapal na tela. Bilang karagdagan, ang mga kahon ng karton, masikip na basket, baso na may selyadong takip, at mga kahon na gawa sa kahoy na hindi maaaring ipasok ng mga insekto ay perpekto para dito.

Dapat tandaan na ang anumang napiling lalagyan ay dapat na maayos na inilatag ng mga sheet ng makapal na papel. Dapat na ginusto ang waks na papel.

Mula sa itaas, ang prutas ay natatakpan din ng isang sheet ng papel, upang ganap nitong masakop ang mga mansanas. Basahin ang tungkol sa kung paano iimbak ang mga pinatuyong mansanas upang ang mga moths ay hindi magsimula sa mga ito, basahin sa aming website.

Napaaga na pagkasira

Paano panatilihing sariwa ang mga mansanas sa mahabang panahon? Upang mapahaba ang pagiging bago ng mga prutas pagkatapos ng pag-aani, kinakailangan upang malaman kung paano maayos na alisin ang mga ito mula sa puno, mahigpit na sinusunod ang inirekumendang time frame. Inirerekumenda ang matagal na nakaimbak na mga varieties upang maani ng 1-2 linggo bago ang buong pagkahinog. Ang mga pagkakaiba-iba ng taglagas at taglamig ay pinakaangkop para sa pangmatagalang imbakan.

Inirerekumenda na pumili ng mga prutas sa tuyong panahon, ang tangkay ay dapat mapangalagaan, kaya't ang mansanas ay hindi malanta nang mas matagal.

Mayroong isang espesyal na layer sa ibabaw ng prutas na pumipigil sa pagkasira ng prutas, na hindi inirerekumenda na hugasan.

Pagkatapos ng pag-aani, pinalamig ang mga prutas, ang pinakamainam na temperatura ay 1-5 ºC, isang bodega ng alak, isang insulated na garahe, isang makintab na loggia o isang balkonahe na pinakaangkop para sa mga hangaring ito. Ang mga kahon o plastik na bag ay maaaring magamit bilang mga lalagyan.

Ang pag-iimpake sa pahayagan o pambalot na papel ay makakatulong na protektahan ang prutas mula sa napaaga na pagkasira.

Ang mga sumusunod na kadahilanan ay maaaring maging sanhi ng napaaga na pagkasira ng mga mansanas:

• labis na dosis ng nitrogen o potash fertilizers;
• kakulangan ng calcium sa mga mansanas;
• pagkuha ng mga nahawaang prutas sa isang lalagyan na may malusog na mga;
• matagal na pag-ulan;
• mainit na imbakan.

Malalaman mo kung paano maayos na ihanda ang mga mansanas para sa pag-iimbak sa video na ito:

Kailan mag-aani ng mga mansanas?

Ngunit hindi lamang ang tagal ng pag-iimbak ng mga mansanas ay nakasalalay hindi lamang sa tamang pagpili ng pagkakaiba-iba, kundi pati na rin sa kung paano mo aani ang ani, kung ano ang pakiramdam mo tungkol sa prutas mismo, ito ay napakahalaga. Kung mayroon kang isang picker, dapat itong malinis, may pantay, makinis na mga gilid, at dapat mo itong magamit.

Bilang karagdagan, ang mga lalagyan ng imbakan (mga kahon na gawa sa kahoy, basket, atbp.) Dapat na malinis.

Sa pamamagitan ng paraan, alam mo na maaari ka lamang pumili ng mga mansanas sa mga plastik na balde, mas mabuti na gawa sa malambot na plastik, na may kapasidad na hindi hihigit sa sampung kilo at gumamit ng guwantes na goma para sa koleksyon.

Bilang karagdagan, mahalagang malaman kung ang mga mansanas ay handa na para sa pag-aani, at medyo hindi gaanong mahalaga kung hindi sila hinog. Ngunit kung ang mga ito ay labis na hinog, kung gayon, aba, hindi sila maiimbak.

Pag-alam sa antas ng kapanahunan ng mga mansanas

Magsimula tayo sa pamamagitan ng pag-uunawa ng pagkahinog ng isang mansanas. Ito ay madalas na napaka-simple. Naglalakad ka sa hardin at nakita mong ang puno ng mansanas ay nahulog ng isa o dalawang mansanas. Siyempre, maaari itong maging isang simpleng pagtatapon ng gamugamo, ngunit kung ang mansanas ay malinis at walang mga palatandaan ng pinsala, malamang na oras na ng pag-aani.

Kung hindi mo pinagkakatiwalaan ang puno ng mansanas, suriin ang antas ng pagkahinog sa iyong sarili, may mga trick sa elementarya para dito - piliin ang mansanas at pindutin ang pad ng iyong daliri sa ibabaw nito. Nabuo ang isang ngipin, kung agad itong nawala, kung gayon ito ay masyadong maaga upang mag-ani. Kung ang balat ay basag kapag pinindot, kung gayon ang mga mansanas ay sobra na sa pagkahinog at ang ani ay dapat na ani nang mapilit, kung hindi man ay maaaring walang tanong ng pag-iimbak. Sa kaganapan na ang balat ay baluktot at bahagyang na-leveled, oras na upang pumili ng mga mansanas - malamang na sila ay hinog.

Sa gayon, syempre, dapat mong bigyang pansin ang tipikal na kulay, masa ng mansanas, ang hitsura ng isang katangian na aroma, tiyempo. At kung hindi ka naniniwala sa alinman sa iba pang pamamaraan, pagkatapos ay bumaling sa agham

Pag-uri-uriin ang mga naani na mansanas bago itago

Ang pang-agham na pamamaraan para sa pagtukoy ng pagkahinog ng isang mansanas

Sa katunayan, iilang tao ang nakakaalam tungkol sa pagkakaroon ng gayong pamamaraan, ngunit ito ay. Upang matukoy kung ang prutas ay eksaktong hinog, kinakailangan na kumuha ng isang litro ng dalisay na tubig at matunaw ang tatlong gramo ng potassium iodide at isang gramo ng yodo sa loob nito. Susunod, dapat kang kumuha ng mansanas at i-cut ito pahaba, at pagkatapos ay isawsaw ito sa solusyon.

Posibleng maunawaan kung ang mansanas ay hinog ng kulay ng mga gilid at gitna ng mansanas: kung ang isang asul na kulay ay lilitaw sa mga lugar na ito, nangangahulugan ito na nagpapakita ito ng labis na almirol at maaga pa ang pag-aani, kung ang Ang kulay ay nagbibigay ng asul, at sa gitna ng mansanas ay karaniwang dilaw, kung gayon ito ang perpektong antas ng pagkahinog at kinakailangan upang simulan ang pag-aani. Kung sakaling ang parehong gitna at mga gilid ay dilaw, nangangahulugan ito na ang mansanas ay sobra na sa hinog at mas mahusay na ipadala ito para sa sariwang pagkonsumo o pagproseso, malamang na hindi na ito maimbak.

Ang mga hardinero, na may mga taon ng paghahardin sa likuran nila, ay nagsisikap na mag-ani ng kaunting hindi hinog, maliban kung, syempre, inilaan ito para sa pag-iimbak, at hindi ipinagbibili kaagad pagkatapos ng pag-aani.

Mga pamamaraan para sa pag-iimbak ng mga mansanas sa isang apartment

Maaari kang mag-imbak ng mga prutas sa isang apartment sa iba't ibang mga lalagyan, sa isang lugar kung saan nilikha ang mga naaangkop na kundisyon.

Imbakan sa mga kahon

Medyo maginhawang mga lalagyan ay mga kahon na gawa sa kahoy, karton o mga kahon ng playwud. Ang mga kahon na gawa sa kahoy ay mapagkakatiwalaang panatilihin ang mga prutas mula sa panlabas na pisikal na impluwensya at makabuluhang makatipid ng puwang kapag na-install ang mga ito sa tuktok ng bawat isa sa maraming mga sahig.

Ang mga kahon ng karton ay maikli ang buhay at madaling kapitan ng kahalumigmigan - na may mataas na kahalumigmigan, ang mga mansanas ay hindi maitatago sa kanila sa mahabang panahon. Upang maprotektahan laban sa stress ng makina, ang mga prutas ay maaaring ihiwalay mula sa bawat isa at mula sa mga dingding ng lalagyan sa pamamagitan ng balot ng mga ito sa isang layer ng pambalot na papel o paglalagay sa mga ito sa hardwood na sup.

Kailangan mong maglagay ng mga prutas sa maayos na mga hilera, na may mga tangkay pataas o bahagyang sa gilid. Maipapayo na ayusin ang mga prutas sa bawat "layer" sa isang pattern ng checkerboard upang ang mga mansanas ng pang-itaas na pagkakasunud-sunod ay hindi makapinsala sa mga tangkay ng mas mababang isa.

Gayunpaman, hindi ito laging maginhawa, at sa maraming halaga ng pag-aani, labis din itong gugugol ng oras. Sa mga kahon maaari kang dumikit ng mga label na may pangalan ng pagkakaiba-iba at ang petsa ng pag-install. Sa gayon, madali upang matukoy kung aling mga prutas ang dapat kainin o ipadala para sa pagpoproseso ng mas maaga, at kung alin ang hindi pa nag-e-expire.

Sa mga silid ng init

Nag-aalok ang mga modernong teknolohiya ng gayong solusyon para sa pagtatago ng mga gulay at prutas bilang mga thermal chambers. Sa isang pang-industriya na sukat, ang mga aparatong ito ay ginamit nang higit sa isang taon, ngunit para sa mga kundisyon sa bahay nagsimula silang magawa kamakailan.

Pinapayagan ka ng mga camera na itakda ang lahat ng mga kundisyon ng pag-iimbak alinsunod sa GOST, habang ang isang tiyak na microclimate ay maaaring malikha sa iba't ibang mga compartment sa pamamagitan ng pagtatakda ng agwat ng oras - kung gaano ito tatagal.

Maaari mong kontrolin ang pagpapatakbo ng yunit (kung ano ang itatakda ang temperatura, halumigmig, daloy ng hangin, atbp.) Mula sa isang mobile device o isang remote computer. Ang ganitong camera ay mahal at angkop para sa mga may kundisyon para sa pagkakalagay at pagpapanatili nito sa isang pribadong bahay.

Mga tampok ng imbakan sa ref

Ang pag-iimbak sa ref, bilang karagdagan sa pangangailangan na sumunod sa temperatura ng rehimen, tulad ng nabanggit sa itaas, ay may ilang mga nuances na dapat isaalang-alang. Ang mga hinog na malalaking prutas ay naglalabas ng maraming halaga ng ethylene gas.

Nakakatulong ito upang mapabilis ang pagkahinog ng iba pang mga prutas at gulay na nakaimbak sa malapit, na maaaring humantong sa wala sa panahon na pagkasira. Samakatuwid, ang isang tiyak na lalagyan o istante ay dapat na ilaan lamang para sa mga mansanas, na insulate ito mula sa mga kalapit na istante (halimbawa, simpleng takpan ito ng makapal na papel).

Mahalaga! Ang mga prutas ay nakaimbak sa ref sa araw ng pag-aani o sa susunod na araw. Kung binili sila sa isang outlet ng tingi, pagkatapos ay kailangan nilang maiimbak kaagad pagkatapos ng pagbili, sapagkat maaaring kinuha sila mula sa puno nang mahabang panahon .. Kung ang kabuuang temperatura sa ref ay nasa itaas +5 ° C (at ito karaniwang nangyayari), pagkatapos ay ang panahon na ang kaligtasan ng mga mansanas ay mabawasan

Kailangan nilang siyasatin nang regular, inaalis ang mga nagsimulang malanta at matuyo. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba zero, kahit na sa isang maikling panahon, ang pulp ay maaaring mag-freeze nang lokal. Ang pagyeyelo na ito ay magbubunga ng mga proseso na malubhang.

Kung ang kabuuang temperatura sa ref ay mas mataas kaysa sa + 5 ° C (at karaniwang nangyayari ito), pagkatapos ay ang buhay ng istante ng mga mansanas ay bababa. Kailangan nilang siyasatin nang regular, inaalis ang mga nagsimulang malanta at matuyo. Kung ang temperatura ay bumaba sa ibaba zero, kahit na sa isang maikling panahon, ang pulp ay maaaring mag-freeze nang lokal. Ang pagyeyelo na ito ay magbubunga ng mga proseso na malubhang.

Imbakan ng balkonahe

Ang nilalaman ng ani sa balkonahe o loggia ay may parehong kalamangan at kahinaan. Sa mga kalamangan, maaaring mag-isa ang isa - compact na imbakan, kapag ang mga kahon ay nasa isang maliit na tumpok sa sulok.

• Ang downside ay kontrol sa hindi matatag na temperatura at ang pangangailangan upang maisagawa ang mga sumusunod na operasyon:
• takpan ang mga lalagyan ng prutas kapag malamig sila;
• magpahangin (upang maasahan ang estado ng waterlogging);
• regular na siyasatin at pag-uri-uriin ang mga mansanas, na sinusundan ng pagtanggi sa mga nakapirming o sira.

Ang pag-iimbak ng balkonahe ay maginhawa para sa pagkakaroon ng mga prutas at kontrol sa kanilang kalidad. Ngunit ang balkonahe ay dapat na glazed at insulated, at ang pagkakaroon ng kontroladong pag-init ay magiging perpekto.

Ang pagkakaiba-iba ay nagpapasya sa tagumpay ng negosyo

Magsisimula kami sa pamamagitan ng pagpili ng iba't-ibang. Hindi, hindi kami magbibigay ng mahaba at nakakapagod na mga paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba, sasabihin namin nang madaling panahon kung aling mga uri ng mga uri ng mansanas ang magtatagal, at alin, kahit gaano mo kahusay subukan, ay maaaring maging maluwag at malungkot, o magsisimulang mabulok pagkatapos ng isang linggong pag-iimbak.

Para sa ilan, maaari tayong magbukas ng lihim kung sasabihin nating ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mansanas ay nahahati sa mga kategorya ayon sa pagpapanatili ng kalidad. Kaya, kapag pumipili ng isang punla, kailangan mong malaman kung aling pag-iingat ang kategorya na ito o ang ispesimen na kabilang (siyempre, kung kailangan mo ng prutas upang magsinungaling hangga't maaari). Karaniwan, ang pinakamataas na kalidad ng pagpapanatili ay sinusunod sa huli, tinaguriang mga varieties ng ripening ng taglamig, kung saan ang ani ay nagsisimulang anihin halos ang pinakahuli (sa gitnang Russia, ito ay kalagitnaan ng Oktubre). Hindi na kailangang ilarawan ang mga uri ng mansanas, tingnan lamang sa Rehistro ng Estado at hanapin ang mga pagkakaiba-iba ng taglamig sa listahan.

Pagpapalawak ng buhay ng istante

Sa isang apartment, ang mga mansanas ay maaaring magsinungaling hanggang sa taglamig. Ano ang kailangang gawin upang ang panahong ito ay hangga't maaari:

Pumili ng magagandang mansanas nang walang anumang mga palatandaan ng pagkasira. Kung hindi man, isang bagay ang maaaring makasira sa lahat. Ito ay dahil sa paglabas ng ethylene sa panahon ng agnas ng prutas.
Ilagay ang mga sirang prutas sa isang hiwalay na lalagyan, maaari na muna silang kainin.
Ilipat ang mga napiling prutas sa ref, mas mabuti sa kompartimento para sa mga prutas at gulay.
Takpan ang mga ito ng isang mamasa-masa na tuwalya para sa labis na oras ng pagkahinog

Gayunpaman, mahalagang tandaan na ang kahalumigmigan at mga selyadong lalagyan ay hindi tugma. Itabi ang prutas tulad ng nasa isang bukas na lalagyan.
Kung ang ref ay may regulator ng temperatura, pagkatapos ay itakda ang mode mula -1.1 hanggang +1.7

Ang kabiguang sumunod ay hahantong sa mabilis na pinsala.

Suriin ang prutas mula sa oras-oras upang alisin ang anumang mga sira.

Upang manatiling sariwa ang prutas sa buong taglamig, kailangan mong malaman ang mga nuances ng imbakan, ang sunud-sunod na proseso ay ganito:

1. Mag-opt para sa mga makapal na may balat na mga varieties bilang matamis na mga varieties na may mas payat na balat ay may isang mas maikling buhay sa istante.
2. Piliin ang hindi napinsalang prutas.
3. Balutin ang bawat prutas ng pambalot na papel o pahayagan. Ito ay kinakailangan para sa paghihiwalay, dahil pinakawalan nila ang ethylene, at kapag gasgas laban sa bawat isa, pinabilis ang proseso ng pagkabulok. Samakatuwid, ang pagbabalot ay magbabawas ng mga potensyal na pinsala.
4. Kumuha ng isang karton na kahon o kahon na gawa sa kahoy, dapat mayroong mahusay na sirkulasyon ng hangin sa kanila. Ang isang saradong takip ay magbibigay ng isang pinakamainam na antas ng temperatura ng hangin.
5. Ilagay ang prutas na nakabalot sa papel upang hindi ito maipalabas.
6. Ang silid ay maaaring magsilbing isang insulated loggia, isang hindi napainit na silong, isang attic o isang silid ng imbakan. Ang prutas ay hindi dapat itago sa mga maiinit na silid upang maiwasan ang mabilis na pagkasira.
7. Tumingin sa bawat kahon pagkatapos ng dalawang buwan, pag-uri-uriin ang mga prutas, alisin ang mga bulok. Ang pagpigil sa kalidad ay panatilihing sariwa ang prutas sa loob ng maraming buwan.

Ang mga mansanas ay nakaimbak sa temperatura mula 0 hanggang 8 degree, ang mga pagkakaiba-iba sa tag-init ay hanggang sa 2 buwan, ang mga varieties ng taglamig ay maaaring tumagal hanggang sa tagsibol.

Kaya, ang pinakamagandang lugar para sa pag-iimbak ng mga prutas ay isang cellar, attic, ilalim ng lupa, balkonahe o ref. Ang bawat prutas ay nakabalot ng papel at inilalagay sa isang kahon na gawa sa kahoy o racks. Kung walang posibilidad na mapanatili ang mga mansanas na sariwa para sa taglamig, pagkatapos ay maaari mong gamitin ang pagpapatayo, pagyeyelo o pagpapatayo, na hindi rin mabawasan sa anumang paraan ang mga benepisyo ng prutas.

Pag-aani

Mayroong mga barayti na aani sa simula ng pagkahinog at mga sari-sari na aani pagkatapos ng pagkahinog. Ang unang isama: Melba, Anthea, Saging, Mantet, Belorusskoe raspberry, White pagpuno. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay aani kapag sila ay mature: Antonovka ordinary, Boyken, Kastela. Ang maagang prutas ay dapat na pluck unti-unting.

Paano mapanatili ang mga mansanas na mas mahaba? Ang pagpapanatili ng natural na patong ng waks ay isa sa mga mahahalagang kondisyon para sa koleksyon. Para sa pag-aani, kailangan mong pumili ng tuyong, hindi maulan na araw. Kailangan mong simulang mangolekta mula sa mas mababang baitang ng puno. Nang hindi hinahawakan ang mga prutas mismo, dapat silang alisin sa mga paggalaw na "pag-ikot", pinapanatili ang tangkay.

Ang pag-uuri at sukat ay mahalagang mga kinakailangan para sa mahusay na pangangalaga. Ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling mga katangian sa pag-iimbak, kaya dapat mong ilagay ang pinagsunod-sunod na mga prutas sa iba't ibang mga kahon. Sa mga kahon, maaari mong idikit ang mga piraso ng papel na may pangalan ng pagkakaiba-iba.

Kung mas malaki ang prutas, mas maraming ethylene ang inilalabas nito, sa gayong pagpapabilis ng pagkahinog at pagkasira ng maliliit na prutas, samakatuwid ang mga naka-calibrate na mansanas ay inilalagay din sa iba't ibang mga lalagyan ayon sa laki.

Ang mga prutas ay dapat ding pinagsunod-sunod ayon sa kalidad. Itabi ang mga nasira, wormy, kulubot o nasirang mansanas. Paano mag-imbak ng mga mansanas sa taglamig? Takpan ang mga kahon ng papel, ilagay ang nakaayos at naka-calibrate na mga mansanas na may mga tangkay pababa upang maiwasan ang mga gasgas at pinsala. Matapos makolekta at mailagay sa isang lalagyan, hayaang lumamig ang prutas sa loob ng 12-24 na oras.

Pagkatapos ay maaari mong dalhin sila sa isang paunang handa na silid. Ang mga kahon ay maaaring ilagay sa mga plastic bag. Hindi pinapayagan ng Polyethylene na dumaan ang kahalumigmigan, halos hindi pinapayagan na dumaan ang oxygen, pumasa ito nang maayos sa carbon dioxide, kaya, ang mga prutas ay hindi pumapayat nang mahabang panahon.

Ang mga mansanas ay hindi pinahihintulutan ang pag-iimbak kasama ang iba pang mga prutas o gulay: patatas, sibuyas, karot, atbp. Mula dito, mas mabilis na lumala ang mga mansanas, nakakakuha ng isang starchy na lasa, at ang mga patatas ay tumubo mula sa labis na kahalumigmigan.

Nasaan ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng mga mansanas? Kung walang basement, gagana ang sumusunod na paraan upang mag-imbak ng mga mansanas. Ilagay ang mga pinagsunod-sunod na prutas sa 1.5 kg plastic bag.Humukay ng trench o hole sa isang lalim na walang lamig. Kadalasan ito ay tungkol sa 50 cm. Ang mga pakete na may prutas ay dapat ilagay sa isang butas, natatakpan ng lupa, at minarkahan. Takpan ng mga sanga at dahon. Ayon sa mga pagsusuri, sa ganitong paraan ang mga prutas ay napanatili nang napakahusay.

Sa isang apartment ng lungsod, kung saan walang basement o isang maliit na lupain, mayroong sumusunod na pamamaraan. Kailangan mong punan ang isang plastic bag na may mga mansanas sa gitna, itali ito nang mahigpit at gupitin ang isang butas na 10 cm ang lapad sa gitna ng bag. Maaari mo itong iimbak sa isang apartment, sa isang mainit na garahe, sa isang balkonahe o sa isang kubeta.