Paano mag-imbak ng isang abukado sa bahay upang maiwasan ang pagkasira

Sa ref

Karamihan sa mga mapagkukunan ay hindi inirerekumenda ang pagtatago ng mga avocado sa ref. Ito ay bahagyang tama. Tanging ito ay hindi tinukoy na ang mga hindi hinog na avocado ay hindi maiimbak. Pinipigilan ng lamig ang fetus mula sa pagkahinog nang normal. Ngunit ang buong hinog na prutas ay nararamdaman ng mabuti sa istante ng yunit ng kusina. Bukod dito, maraming mga pagpipilian upang mai-save ang isang pinutol na abukado.

1. May sibuyas. Kakatwa sapat, ngunit ang pinakamahabang prutas ay napanatili sa mga singaw ng sibuyas. Hindi ito nagdidilim, hindi naging puno ng tubig. Kailangan mo lamang i-cut ang isang malaking sibuyas sa ilalim ng lalagyan, at ilagay ang kalahati ng isang abukado sa itaas. Sa isang mahigpit na saradong lalagyan, ang prutas ay maaaring itago hanggang sa 7 araw nang walang mga palatandaan ng pagkasira.
2. Na may lemon juice. Ang mga hiwa ng avocado ay maaaring itago ng halos 6 na araw sa pamamagitan ng pagsipilyo ng sariwang lamutak na lemon juice sa ibabaw. Naturally sa isang saradong lalagyan.
3. Na may langis ng oliba. Ang laman ng abukado ay hindi magpapadilim, at ang prutas mismo ay hindi masisira sa loob ng 5 araw kung ang hiwa ay lubusang pinadulas ng mahusay na langis ng oliba. Huwag kalimutan ang lalagyan na may takip.
4. Sa isang vacuum bag. Mayroong mga espesyal na bag para sa pagtatago ng nabubulok na pagkain. Lumilikha sila ng isang uri ng vacuum. Sa ganitong kapaligiran, ang mga avocado ay maaaring maiimbak ng hanggang 4 na araw. Sa kasamaang palad, imposibleng pisikal na ganap na alisin ang oxygen mula sa naturang bag, kaya't ang pulp ay unti-unting magpapadilim.
5. Sa tubig. Ang ilang mga tao ay isubsob lamang ang kalahati ng prutas sa malamig na tubig at iwanan ito sa ref. Ngunit nasa ika-2 araw na, ang ganitong prutas ay nagdidilim. Sa pamamagitan ng paraan, siya ay lubos na sumisipsip ng mismong tubig, na kung saan ay may isang napaka negatibong epekto sa panlasa. Ang pulp ay naging isang ordinaryong pagpapahid, at kahit na isang hindi kasiya-siyang kayumanggi na lilim.

Tulad ng nakikita mo, ang hiniwang abukado at sibuyas ay naimbak ng pinakamahabang oras. Sa pamamagitan ng paraan, sa paglipas ng panahon, ang sapal ay hindi mawawala ang lasa, aroma at density. At hindi ito nagsisimulang amoy tulad ng isang hilaw na sibuyas.

Kailan oras upang alisin ang abukado sa ref? Sa sandaling ang unang madilim na guhitan ay lumitaw sa sapal at maliit na mga patak ng katas sa hiwa. Ito ay isang senyas - ang abukado ay dapat kainin kaagad, o ipadala sa salad. Sapagkat ito ay ganap na hinog at nagsimula na ring mahinog. Kung hindi ito tapos, pagkatapos ng ilang araw, ang kalahati ng prutas ay maaaring maging hindi nakakain, matamlay at maluwag.

Payo Upang mapanatili ang hiwa ng abukado na mas matagal at sariwa, huwag alisin ang hukay mula sa natitirang kalahati.

Gayundin, ang buong abukado ay napakahusay na napanatili sa ref. Para dito, ang mga hinog na prutas lamang ang napili. Ang kailangan mo lang ay isang paper bag. Ito ay nasa isang pakete na ang abukado ay nararamdaman ng mahusay sa kompartimento para sa mga gulay at prutas. Ngunit ang mga lalagyan ng plastik at plastic bag ay hindi masyadong angkop para sa pagtatago ng isang buong abukado sa ref. Ang prutas ay maaaring "suminghap" at masira sa loob ng ilang oras.

Mga paraan upang maiimbak ang mga hinog na prutas sa bahay

Maraming mga paraan upang mapanatili ang exotic sa ngayon. Ngunit pinili nila ito depende sa karagdagang paggamit at kung gaano masikip ang deadline.

Gupitin

May mga pinggan na hindi nangangailangan ng pagtatago ng halaman bilang isang buo, na nangangahulugang may mga paraan upang makatipid ng puwang at ayusin ang produkto sa iba't ibang mga istante. Matapos ang anumang prutas ay pruned, nangyayari ang oksihenasyon at dumidilim ang laman. Upang maiwasan itong mangyari, ang pinutol na abukado ay pinahid ng lemon juice, na nagpapabagal sa prosesong ito. Ang natural na kulay ay napanatili rin.

Substrate ng sibuyas

Ang isang mahusay na paraan ay nag-iimbak din ng mga sibuyas, na nagpapabagal sa mga proseso ng oksihenasyon. Ito ay angkop sapagkat ang prutas ay hindi sumisipsip ng amoy nito at naimbak nang maayos sa ref. Karaniwan, ang sibuyas ay inilalagay sa ilalim ng lalagyan ng abukado.

Lemon juice

Matapos maputol ang abukado, pinahid ito ng lemon juice, na pumipigil sa produkto na mabilis na lumala. Sa ganitong paraan ang prutas ay titigil sa pagdidilim at makakapagpapanatili nang mas matagal sa ref.

Langis ng oliba

Minsan ginagamit ang langis ng oliba, na pinoprotektahan din ang abukado mula sa hangin sa isang manipis na pelikula. Makakatulong ang pamamaraang ito na mapanatili ang abukado sa maximum na 2-3 araw.

Mga bag ng vacuum

Maaari mong i-pack ang avocado sa isang vacuum bag o lalagyan upang maprotektahan ang produkto mula sa pagkakalantad ng oxygen. Bago isara ang naturang bag, ang hangin ay kinatas mula rito at mahigpit na nakatali o baluktot.

Malamig na tubig

Sa ibang kaso, ang abukado ay inilalagay sa isang lalagyan ng tubig at ipinadala sa ref. Ngunit mayroon ding mga disadvantages sa pamamaraang ito. Ang produkto ay nagiging malambot at nawala ito lasa at aroma... Ngunit ang pulp ay hindi magpapadilim.

Sa freezer

Sa freezer, ang avocado ay maiimpluwensyahan ng mas mababang temperatura. I-freeze ito kaagad pagkatapos ng pagbili. Ngunit hindi ito itatago roon na sariwa. Ang prutas ay alinman sa diced o mashed. Ang isang nakapirming ispesimen ay hindi pinapanatili ang hugis nito, kaya't ang pangalawang pamamaraan ay pinakaangkop.

Una ito ay hugasan, alisan ng balat at gupitin sa maliliit na cube. Pagkatapos ay pinoproseso ito sa niligis na patatas na may blender o iba pang kagamitan. Para sa naturang produkto na mas matagal na nakaimbak, idinagdag dito ang lemon juice. Pagkatapos ang katas ay inilalagay sa isang lalagyan, hermetically selyadong at naka-pack, at kalaunan ay ipinadala sa freezer.

Ang mga hinog na avocado ay nakaimbak sa ref sa loob ng 4-5 na araw, at pagkatapos ay nagsisimulang lumala. Para sa pag-iimbak sa ref, ginagamit ang mga vacuum bag o bag na may mga kandado. Itabi sa mga espesyal na kompartimento para sa mga prutas at gulay. Pagkatapos ang buhay ng istante ay magiging 6-7 araw.

Paano makakatulong mahinog

Maraming tao ang nais na mapabilis ang proseso ng pagkahinog ng mga avocado, lalo na kapag nahuli ang isang hindi hinog na prutas. Mayroong mga espesyal na pamamaraan para dito.

Pag-init sa oven

Ang pagtaas ng temperatura at pakikipag-ugnay sa maligamgam na hangin ay mag-uudyok sa mga prosesong ito. Ang pamamaraang ito ay hindi tumatagal ng maraming oras at pagsisikap. Una, ang abukado ay butas sa maraming lugar na may isang tinidor, pagkatapos ay ilagay sa oven. Mag-iwan doon ng kalahating minuto o para sa isang minuto, depende sa tigas ng abukado.

Gamit ang microwave

Ang abukado ay hugasan, tuyo, butas sa maraming lugar na may isang tinidor at inilalagay sa microwave. Ang prutas ay naiwan doon ng 30 segundo. Suriin kung ang prutas ay naging malambot. Kung mananatili itong parehong solid, ang pamamaraan ay ulitin muli.

Sa isang paper bag

Maaari mong balutin ang avocado sa isang paper bag. Mapapabilis nito ang mga proseso ng pagkahinog. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang hangin sa loob. Maglagay din ng mga mansanas, kamatis sa bag, na magpapasigla sa abukado upang pahinugin. Ang mga nasabing prutas at gulay ay gumagawa ng ethylene, na tumutulong sa pagkahinog. Ang gas na ito ay matatagpuan din sa iba pang mga prutas at gulay.

Mahalaga na huwag labis na labis sa paglipas ng panahon, kung hindi man ay mabilis na masisira ang produkto.

Sa pahayagan

Ang pamamaraang ito ay katulad ng naunang isa. Ngunit narito ang dyaryo ay nakabalot sa prutas. Maingat na pakete at iwanan upang humiga. Sa parehong oras, ang temperatura ng hangin ay pinananatili sa paligid ng 18-24 degree, hindi hihigit. Dahil sa pakikipag-ugnay sa hangin at ethylene, ang abukado ay mas mabilis na hinog.

Sa foil

Ang prutas ay nakabalot ng foil at iniiwan upang mahiga sandali. Matapos itong masuri para sa tigas. Kung ang alisan ng balat at sapal ay naging mas malambot, kung gayon ang abukado ay agad na kinakain o ginamit para sa mga layunin sa pagluluto.

Na may kumukulong tubig

Ang pamamaraang ito ay ang pinakatanyag at hindi nangangailangan ng karagdagang mga mapagkukunan. Ang mga berdeng avocado lamang ang maaaring ilagay sa kumukulong tubig, dahil ang mga itim ay naging mapait. Pakuluan ang tubig, pagkatapos ay hayaan itong cool sa 75 degree. Peel ang abukado at gupitin ito sa kalahati. Ang mga buto ay tinanggal, at ang sapal ay pinutol sa maliliit na bar. Ang produkto ay kumakalat sa maraming mga layer ng gasa at nahuhulog sa tubig. Panatilihin ang hiniwang abukado roon ng 2-3 minuto. Pagkatapos ay inilalabas nila at pinipiga ang labis na tubig, kung saan nabasa ang gasa.

Mga hakbang

Paraan 1 ng 2:

Avocado puree

1. 1

   Pumili ng isang napaka-hinog na abukado.

2. 2

   Hugasan ang mga avocado upang mai-freeze.

3. 3

   Balatan ang bawat abukado. Upang balat ang isang abukado, gupitin ito sa kalahati sa paligid ng hukay. Ihiwalay ang mga kalahati upang ibunyag ang abukado. Gumamit ng isang kutsarita upang matanggal ang buto.

4. 4

   Puro ang abukado.

   Kung wala kang pagkakataon na patasuhin ang abukado, i-mash ito ng isang tinidor hanggang sa maging homogenous hangga't maaari.

   I-install ang iyong food processor. Ilagay dito ang isang abukado; para sa bawat dalawang prutas, magdagdag ng isang kutsarang lemon o kalamansi juice. I-on ang food processor at purée sa isang pare-pareho.

5. 5

   Ilagay ang mga niligis na avocado sa isang lalagyan ng airtight. Mag-iwan ng ilang puwang sa pagitan ng katas at talukap ng mata.

6. 6

   Maglagay ng label ng petsa sa lalagyan. Kapag nagyelo, ang mga avocado ay nakaimbak ng 5-6 na buwan.

7. 7

   Ubusin

   Upang mag-defrost, iwanan ang lalagyan sa ref ng 12-24 na oras bago gamitin upang makamit ang unti-unting pagkatunaw. Kung hindi ka makapaghintay ng ganito katagal, ilagay ang lalagyan sa isang mangkok at punuin ito ng malamig na tubig.

   Pagkatapos ng pagyeyelo, ang avocado puree ay mahusay para sa paggawa ng mga sarsa (sa partikular, guacamole), sopas, salad, sandwich o pita roll, pati na rin para sa pag-icing ng avocado.

Paraan 2 ng 2:

Madaling paraan

Ang mga abokado na nagyelo sa ganitong paraan ay hindi masasarap ng mga sariwa at hindi magtatagal pati na rin kung mashed. Gayunpaman, ito ay isang mabilis at praktikal na paraan upang ma-freeze ang mga avocado para magamit sa hinaharap para sa iba't ibang mga pinggan o lutong kalakal.

1. 1

   Gupitin ang kalahating hinog na mga abokado. Balot gamit ang foil o cling film.

2. 2

   Ilagay ang bawat kalahati sa freezer.

3. 3

   Kapag ang abukado ay nagyelo, ilagay ang bawat nakapirming kalahati sa isang zip bag. Maglagay ng sticker sa bag at ilagay ang kasalukuyang petsa.

4. 4

   Upang mag-defrost, ilagay ang avocado sa temperatura ng kuwarto ng isang oras o sa microwave sa setting ng defrost (o mas kaunti) sa isang minuto o mahigit pa. Ang nagresultang masa ay angkop para sa paggawa ng guacamole, chocolate pudding, baking kuwarta, atbp.

   

   

   

   

   

   

   

   

   

   

Payo

• Sa pangkalahatan, ang mga avocado ay hindi maaaring ma-freeze - sila ay magiging malambot at magsisimulang mabulok. Ang mga piraso o hiwa ay hindi gagana - ang abukado ay dapat dalhin sa isang gruel o katas na pare-pareho.
• Maaari kang gumamit ng puting suka sa halip na lemon o kalamansi juice. Ang juice o suka ay maiiwas sa pagka-brown ng abukado.

• Kusinang kutsilyo o kutsilyong prutas at chopping board
• Pagproseso ng pagkain
• Selyadong lalagyan (o zip-lock bag)
• Tagagawa ng label (o mga sticker + marker)

Pinipigilan ang amag

Ang pinya ay maaaring maging amag sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak. Ang panganib ng problemang ito ay nagdaragdag sa isang silid na may mataas na kahalumigmigan ng hangin at temperatura sa itaas +11 degree. Samakatuwid, ang hinog na prutas ay dapat itago sa ref, sumunod sa pinakamainam na mga parameter ng halumigmig at temperatura. Para sa pag-iwas, ang fetus ay dapat suriin nang regular. Ang hitsura ng mga unang palatandaan ng plaka ay nangangailangan ng naaangkop na mga hakbang. Sa kasong ito, ang prutas ay dapat na balatan, gupitin at kainin. Pinapayagan din na i-freeze ito.

Hindi inirerekumenda na panatilihin ang hindi hinog na pinya sa ref. Sa kasong ito, ang posibilidad ng pagbuo ng amag ay tumataas nang malaki. Gayundin, ang prutas ay hindi dapat balot ng plastik. Hahantong din ito sa hitsura ng plaka. Ang pagsunod sa mga kondisyon ng pag-iimbak para sa pinya ay makakatulong na manatiling hinog ng mahabang panahon. Gayunpaman, pinapayuhan ng mga eksperto na itago ang prutas na ito nang higit sa 1-1.5 na linggo. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na bilhin ito para magamit sa hinaharap.

Ibahagi ang Link:

Posible bang i-freeze ang fetus

Paraan bilang 1

Pinakamabuting pag-puree ang mga balatan ng prutas sa isang blender at magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice upang mapanatili ang kulay ng pistachio. Hatiin ang katas sa mga selyadong lalagyan o bag, at pagkatapos ay i-freeze. Maaari mong gamitin ang isang tray ng ice cube upang alisan ng laman ang maginhawang mga cubes sa isang lalagyan pagkatapos.

Ang puree ay mahusay para sa pagdaragdag sa mga makinis, paggawa ng mga pampaganda at paggawa ng masarap na mga sandwich. Ang "langis" na ito ay maraming beses na mas mababa sa kalori, ngunit hindi mas mababa sa panlasa.

Paraan bilang 2

‡ naglo-load ...

Ang pamamaraan na ito ay may mga drawbacks. May nakapuna na ang frozen na abukado (sa mga tipak) ay nawawala ang kaaya-ayang pagkakapare-pareho nito. Ngunit ang gayong blangko ay mas angkop para sa karagdagang paghahanda ng guacamole: isang uri ng sorbet ang nakuha mula sa hindi napapanahong mga avocado.

Maaari ka ring maghurno ng isang abukado, magluto ng mga scrambled na itlog sa mga kalahati nito, idagdag sa mga salad at kumain ng tulad nito. Ang masarap na malasa na lasa at mag-atas na pagkakapare-pareho sa huli ay masupil kahit na ang mga hindi nakatikim ng prutas na ito sa unang pagkakataon.

Ang abukado ay hindi dapat ma-freeze nang buo - mas mahusay itong mapangalagaan sa anyo ng mga hiwa o katas. Ang buhay ng istante sa bahay ay mula sa apat hanggang anim na buwan.

Mga nagyeyelong hiwa

Gupitin ang abukado sa kalahati at alisan ng balat. Gupitin ang mga halves sa mas maliit na wedges at iwisik ito ng citric acid o puting suka upang maiwasan ang pag-brown ng laman, na mabilis na nag-ooksido dahil sa nilalaman ng bakal na ito. Susunod, balutin ang mga hiwa sa plastik na balot o ilagay ang mga ito sa isang hermetically selyadong lalagyan upang hindi sila makipag-ugnay sa oxygen.

Mag-freeze sa anyo ng katas

"Ito ang aking respeto": kung bakit nagsuot si Prinsesa Diana ng dalawang oras pagkatapos ng pagtawag
Nagustuhan ng Charming Maltese na magpose, nakatayo sa kanyang mga hulihan na binti (nakakatawang mga larawan)
Binanggit ng mga psychologist ang pang-agham na dahilan kung bakit mas mahirap makatulog sa Linggo ng gabi

Ang pinakamahabang paraan upang mapanatili ang prutas ay i-freeze ito. Bukod dito, pinapayagan ka ng pamamaraang ito na mapanatili ang maximum na halaga ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas (bitamina at mahalagang elemento ng pagsubaybay).

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraang ito ay ang mas mataas na tagal ng imbakan. Kung ang abukado ay nagyelo sa temperatura na -18 ° C (pamantayan para sa isang modernong freezer), kung gayon ang prutas ay maaaring maiimbak ng hanggang anim na buwan.

Gayunpaman, ang prutas ay dapat munang ihanda para sa pagyeyelo:

• putulin ang balat;
• alisin ang buto;
• gupitin at hiwain sa lalagyan na hermetically selyadong, plastic bag o pelikula para sa mga produktong pagkain.

Ang pag-Defrosting, at pagkatapos ay ang pagsubok na muling i-freeze ang abukado ay ganap na imposible, sapagkat kapag tumaas ang temperatura, nagsisimula ang proseso ng oksihenasyon. Samakatuwid, ang muling pagyeyelo ay nagpapasama sa lasa at pagkakapare-pareho ng pulp.

Mga hakbang para sa paggawa ng mashed na abukado:

• hugasan, alisan ng balat at gupitin ang prutas sa mga piraso;
• ilagay sa isang blender at chop;
• pagkatapos ay magdagdag ng 1 kutsara. lemon juice (maaari mong dayap) at talunin muli;
• ang masa ay dapat ilagay sa lalagyan hindi sa tuktok, dahil kapag nagyelo, lumalaki ito nang bahagya sa dami.

Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang mapanatili ang mga bitamina at mineral sa maximum na halaga, at pagkatapos ng defrosting, ang pagluluto ay magtatagal ng mas kaunting oras. Gayunpaman, dapat mong magkaroon ng kamalayan na ang lasaw na katas ay dapat gamitin nang mabilis: kapag nagsimula ang proseso ng oksihenasyon, agad na lumala ang hitsura ng masa.

Para sa mga avocado, ang mga panahong ito ay nasa magkakaibang oras, na ang ref ang pinakamahusay na lugar ng imbakan:

• ang hinog na prutas ay nakaimbak ng hindi hihigit sa 2-3 araw;
• peeled fruit - 24 na oras;
• ang hindi hinog na prutas ay maaaring mapanatili ang lasa nito, unti-unting hinog sa loob ng 10-14 araw sa temperatura ng kuwarto;
• ang mga avocado ay pinananatiling frozen para sa pinakamahabang oras sa freezer - hanggang sa 6 na buwan.

Mula sa lahat ng nabanggit, maaari nating tapusin na maraming mga paraan upang mag-imbak ng isang pir ng buaya at, napapailalim sa mga simpleng panuntunan, magagamit sila para sa anumang maybahay. Samakatuwid, kapag bumibili ng mga prutas, dapat mong magpasya kaagad para sa kung anong mga layunin ang mga ito ay gagamitin: ang mga hinog ay pinakamahusay na kinakain kaagad, at mga hindi hinog (na ang alisan ng balat ay hindi gumuho kapag pinindot ng mga daliri) ay maaaring magamit habang sila ay hinog sa loob ng 1-2 linggo .Bukod dito, sa panahong ito ay pinapanatili nila ang isang nakakapanabik na hitsura at masarap na sapal.

Sa gayon, para sa mga nais maghanda ng mga sarsa na may abukado, inirerekumenda na gamitin ang pinakamahabang pamamaraan ng pag-iimbak - mga nagyeyelong prutas sa anyo ng mga piraso o katas hanggang sa 5-6 na buwan. Ang mga nakalistang pamamaraan at rekomendasyon ay magpapahintulot sa iyo na magbusog sa iyong paboritong tropikal na prutas sa buong taon.

Mga kinakailangan para sa prutas para sa pangmatagalang imbakan

Pinapayagan na mag-imbak lamang ng mga hinog na prutas nang walang pinsala. Mayroong isang bilang ng mga katangian na isasaalang-alang kapag pumipili ng isang prutas.

Bango

Ang kalidad ng pinya ay may natatanging aroma ng prutas. Ang mga sobrang prutas ay may masyadong maliwanag at mayamang amoy. Sa parehong oras, ang mga gulay ay halos walang aroma.

3> Dahon

Sa isang hindi hinog na prutas, ang mga dahon ay hindi naghiwalay. Bukod dito, sa labis na hinog na pinya, sila ay dilaw at tuyo. Ang mga dahon ng isang kalidad na hinog na prutas ay madaling alisin, ngunit pinapanatili ang maliwanag na berdeng kulay nito.

Kulay ng pulp

Ang isang hinog na prutas ay may isang rich dilaw na sapal. Ito ay uniporme. Ang mas mababang antas ng kapanahunan, mas maputla ang pulp. Ang mga sobrang hinog at nasirang prutas ay may isang puno ng tubig na istraktura at natatakpan ng madilim na mga spot.

Paano mapangalagaan ang mga hinog na prutas

Kapag iniisip kung paano maayos na maiimbak ang mga avocado, maraming mga maybahay ang naaalala tungkol sa ref. Siyempre, ang mga hinog na prutas ay dapat ilagay dito. Ngunit narito rin, may ilang mga nuances. Kung ang exotic fruit ay buo, inirerekumenda na balutin ito sa cling film o ilagay sa isang lalagyan, maaari kang gumamit ng isang plastic bag na may isang fastener. Ang pangunahing bagay ay upang mabawasan ang contact ng fetus na may hangin. Ang buhay ng istante nito sa kasong ito ay magiging 2-3 araw.

Kung ang prutas ay pinutol, pagkatapos ay kailangan mong lumikha ng mga kondisyon upang ang abukado ay hindi dumidilim. Mayroong maraming mga diskarte:

1. Maaari mong i-brush ang avocado halves ng lemon o dayap juice, apple cider suka, o suka ng alak at ilagay sa isang lalagyan ng plastik. Makakatulong ito na itigil ang proseso ng oksihenasyon at maiwasan ang pag-brown sa laman ng prutas. Mahusay na ikonekta ang mga hiwa ng hiwa at balutin nang mahigpit sa cling film. Makakatulong ang mga aktibidad na ito na matiyak ang kaligtasan ng prutas sa loob ng 6 na araw.
2. Sa pamamagitan ng pag-grasa ng hiwa ng prutas na may langis ng oliba at ilagay ito sa isang lalagyan, maiimbak mo ito sa ref sa loob ng 5 araw.
3. Kung tinadtad mo ang sibuyas nang magaspang at ilagay ito sa ilalim ng lalagyan, at ilagay ang kalahati ng isang abukado sa itaas, kung gayon ang prutas ay maaaring itago sa ilalim ng isang mahigpit na sarado na takip ng hindi bababa sa 7 araw. Bilang karagdagan, ang prutas ay hindi mabubusog ng amoy ng mga sibuyas, ngunit mananatili ang natatanging aroma nito.
4. Sa pamamagitan ng paglalagay ng prutas sa isang vacuum bag, maaari mong dagdagan ang buhay ng istante nito hanggang sa 4 na araw. Ngunit dahil sa anumang kaso hindi posible na ganap na alisin ang hangin mula sa bag, ang hiwa ng prutas ay unti-unting dumidilim.
5. Ang ilang mga maybahay ay ginusto na panatilihin ang hiwa ng abukado sa tubig, sa pamamagitan lamang ng paglalagay ng mga kalahati ng prutas dito. Ngunit ang buhay ng istante sa pamamaraang ito ng pag-iimbak ay napakaikli - 2 araw lamang. Bilang karagdagan, ang avocado ay sumisipsip ng tubig, na hindi nakakaapekto sa lasa nito.

Tandaan na suriin ang pagkahinog ng prutas araw-araw. Kung ito ay naging mas malambot, at ang fossa na nabuo kapag ang pagpindot dito ay hindi lumalabas, kung gayon kinakailangan na gamitin ang prutas para sa pagkain sa malapit na hinaharap.

Bilang karagdagan sa ref, ang Perseus American ay maaaring itago sa freezer. Upang ma-freeze ang prutas, kailangan mong hugasan at balatan ito. Mula sa sapal, mas mainam na gumawa ng mga niligis na patatas na may blender, kung saan dapat kang magdagdag ng limon o katas ng dayap sa rate na 1 kutsara. l. para sa isang prutas. Pipigilan nito ang produkto mula sa oxidizing. Ang nagresultang masa ay dapat na nakatiklop sa isang lalagyan o plastic bag. Sa ganitong paraan, maaari mong mai-freeze ang mga prutas para magamit sa hinaharap, dahil ang buhay ng istante ng mashed patatas ay hindi bababa sa 6 na buwan.

Ang kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian ng abukado

Para sa aming lutuin, ang abukado ay hindi kilalang prutas. At hindi alam ng lahat kung gaano positibo ang paggamit nito sa katawan. Halimbawa, hindi ko pa naririnig ang mga pakinabang ng abukado dati.Samakatuwid, nagpasya akong siyasatin ang isyung ito sa aking sarili. Kabilang sa mga kalamangan, nai-highlight niya ang mga sumusunod na puntos:

Maaari mong malaman ang tungkol sa mga pakinabang ng abukado mula sa video sa ibaba:

p> Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng prutas ay pinakamahusay na maipakita kapag natupok nang sariwa. Pagkatapos ng paggamot sa init, nakakakuha ito ng kapaitan.

Kabilang sa mga negatibong punto, na-highlight niya ang sumusunod:

• Sa isang wala pa sa gulang na form, nagtataguyod ito ng akumulasyon ng likido sa katawan. Maaaring maging sanhi ng pagduwal, pagsusuka, pagkasakal. Kaya bumili lamang ng ganap na hinog na prutas para sa pagkonsumo.
• Naglalaman din ito ng isang monosaccharide na pumipigil sa paggawa ng insulin at pinipigilan ang pagpapaandar ng atay. Sa walang limitasyong pagkonsumo, ang isang tao ay maaaring makaranas ng hyperglycemia.
• Contraindicated sa kaso ng mga alerdyi at indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto.

Kung gagamitin mo ang prutas sa katamtaman, pagkatapos ay walang negatibong epekto. Ang pang-araw-araw na dosis para sa isang may sapat na gulang ay hindi hihigit sa 150 g.

Ang iba pang mga kultura ay kapaki-pakinabang din. Basahin kung paano maghanda ng granada para sa taglamig. Naglalaman ang prutas ng maraming halaga ng nutrisyon at mga elemento ng pagsubaybay.

Ayoko ng hindi gusto

Ang buto ay hindi nakakain: ito ay nakakalason

Mga Kakaibang Pakinabang ng Bisita

Ang mga benepisyo ng abukado ay matagal nang pinag-uusapan. Kabilang dito ang:

1. Mga Bitamina - A, C, D, E, K, pangkat B.
2. Mga mineral - kaltsyum, potasa, magnesiyo, fluorine, tanso, iron.
3. Mga taba na napakadaling masipsip ng katawan.
4. Naglalaman lamang ito ng 1.5% na asukal. Samakatuwid, inirerekumenda na kainin ito para sa mga taong may diyabetes.

Ang prutas na ito ay kinakain lamang sariwa, kaya ang mga sustansya na nilalaman dito ay hindi nawasak sa ilalim ng impluwensiya ng mataas na temperatura. Inirerekumenda para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, para sa paninigas ng dumi, anemia, hypertension at atherosclerosis. Ang tanging kontraindiksyon lamang para sa pagkain ng American Perseus ay ang pagkakaroon ng isang reaksiyong alerdyi. Bilang karagdagan, hindi maipapayo sa mga babaeng nagpapasuso na kumain ng mga avocado, dahil maaari itong humantong sa pagkabalisa sa pagtunaw sa mga sanggol.

Sa anumang kaso, ang kakaibang prutas na ito ay nagdudulot ng maraming mga benepisyo kaysa sa pinsala. Samakatuwid, kapag bumibili ng mga avocado sa merkado, ang mga maybahay ay madalas na hindi bibilangin at bumili ng mas maraming prutas kaysa sa kailangan nila. O maaari silang bumili ng isang hindi masyadong hinog na prutas na hindi angkop para sa paggawa ng mga salad. Sa kasong ito, lumilitaw ang problema kung paano at saan mag-iimbak ng mga avocado sa bahay.

Mga kapaki-pakinabang na Tip

1. Bumili ng mga maliliwanag na berdeng prutas para sa pangmatagalang imbakan. Pinakatagal sila. Sa kabilang banda, ang mga prutas na may maitim na berde na kulay ng balat ay dapat kainin sa lalong madaling panahon. Ito ay isang tagapagpahiwatig ng buong pagkahinog ng abukado.
2. Kahit na ang isang buong prutas na may isang hindi buo na balat ay may kaugaliang mabilis na sumingaw sa panloob na kahalumigmigan. Upang maiwasang matunaw ang prutas nang wala sa oras kapag naimbak nang walang ref, subukang limitahan ang pag-access sa sikat ng araw. Sa madilim at sa ilalim ng naaangkop na mga kondisyon ng temperatura, ang pir ng buaya ay maaaring maimbak nang maayos hanggang sa 13 araw.
3. Huwag mag-imbak ng mga avocado sa anumang iba pang prutas. Ang katotohanan ay ang karamihan sa kanila ay naglalabas ng ethylene, na makabuluhang nagpapabilis sa pagkahinog ng mga avocado. Bilang isang resulta, ang prutas ay maaaring mag-overripe at magsimulang mabulok kahit sa ref.
4. Palaging panatilihing gupitin ang mga halves ng abukado. Pipigilan nito ang pagkawala ng masarap na katas, at pipigilan ang prutas na matuyo nang masyadong maaga.
5. Batay sa mashed na avocado pulp, isang masarap na makapal na sarsa ang inihanda. Maaari din itong maiimbak sa freezer hanggang sa 5 buwan. Sa pamamagitan lamang ng lahat ng mga paraan sa isang lalagyan ng airtight o isang espesyal na bag para sa pagyeyelo. Kung hindi man, ang sarsa ay magiging puspos ng mga amoy ng freezer at magiging amoy at hindi nakakain.
6. Inirekomenda ng ilang mga mapagkukunan na iyong tiklupin lamang ang hiwa ng avocado sa mga halves, balot ng mahigpit sa cling film at ilagay ito sa ref. Hindi namin inirerekumenda ang paggawa nito, dahil ang isang buong abukado ay mabubuhay nang mas matagal kaysa sa isang hiwa.Kung sa ilang kadahilanan kailangan mong gawin ito, pagkatapos ay i-lubricate pa rin ang mga hiwa ng lemon juice o kahit na suka ng apple cider. Hindi, ang buhay ng istante ay hindi tataas mula dito, ngunit pagkatapos ay hindi bababa sa pulp ay hindi magpapadilim.

Ngayon alam mo na ang lahat ng mga paraan upang maiimbak nang maayos ang mga avocado. At tiyak na pipili ka ng isang paraan upang maprotektahan ang prutas mula sa napaaga na pagkasira. Mas mabuti na huwag itabi, ngunit kainin agad. Dahil ang prutas na ito ay napaka masarap.