Iba't ibang mga paraan kung paano mangolekta ng sea buckthorn, ang imbakan nito

Paano mag-imbak ng de-latang

Ang mahabang buhay ng istante ng sea buckthorn ay nakamit sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng produkto. Ito ay isang paggamot sa init ng mga prutas na hermetically naka-pack sa mga lalagyan, kung saan ang lahat ng mga mikroorganismo na humantong sa pagkasira ng produkto ay pinatay.

Ang mga jellies, jam, preserba, marmalade at compote na lalagyan ng init na ginagamot ng init ay inalis sa isang madilim na silid sa loob ng dalawang linggo.

Ang panahong ito ay kinakailangan upang ang mga prutas ay puspos ng asukal, at ang isang posibleng pag-aasawa ay isiniwalat. Sa panlabas, ito ay ipinakita sa pamamagitan ng pag-ulap ng mga nilalaman, ang pagbuo ng bula, pagkawasak o pamamaga ng mga takip.

Ang pagkasira ng produkto ay madalas na nangyayari dahil sa hindi tamang konsentrasyon ng asukal, na humahantong sa pagbuo ng etil alkohol.

Sa mabilis na pagtuklas ng isang depekto, ang mga paghahanda sa pagluluto ay maaaring mai-save, isang matagal na estado ng pagbuburo na radikal na binabago ang lasa at kalidad ng mga produkto. Upang maitama ang problema, ang jam o jam na hindi angkop para sa pag-iimbak ay natutunaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal na 100g / 1kg.

Mahalagang malaman ang nagyeyelong punto ng konserbasyon:

compotes -5 ° С-7 ° С;
pinapanatili, jam, marmalades -20 ° С-30 ° С.

Kapag ang dami ng nabuo na yelo ay mas malaki kaysa sa likido, nangyayari ang pag-crack ng garapon.

Mahalagang isaalang-alang ito kapag pinupunan ang mga lalagyan, huwag labis na punan ang mga ito at sumunod sa mga inirekumendang alituntunin sa pag-iingat.

Ang mahabang buhay ng istante ng sea buckthorn ay nakamit sa pamamagitan ng pag-isteriliser ng produkto, paghahanda ng mga compote, jellies, jam, atbp.

Talaga, ang pamantayan na ito ay mahalaga para sa mga compote. Ang mga jam, pinapanatili at jam ay makakatiis ng mababang temperatura nang walang makabuluhang pagbabago sa kalidad.

Samakatuwid, kung ang lugar ng bahay ay hindi pinapayagan ang pagtatago ng produkto sa mga inirekumendang kondisyon, ang mga workpiece ay maaaring mailagay sa isang mas malamig na silid.

Anong uri ng lupa ang gusto ng sea buckthorn?

Ang sea buckthorn ay hindi nagmamalasakit sa kahalumigmigan - hindi para sa wala na mas gusto nitong lumaki malapit sa mga katawang tubig. Kailangan niya ng lupa na pinapanatili nang maayos ang kahalumigmigan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang itim na lupa, loam at mabuhangin na mga soil soil. Ang mga lupa ay nagpapanatili ng kahalumigmigan mas mahaba kaysa sa iba.

Ngunit ang nilalaman ng kahalumigmigan ay hindi dapat malito sa boggy - ang sea buckthorn ay hindi pinahihintulutan ang hindi dumadaloy na tubig. Hindi rin katanggap-tanggap na itanim ang halaman na ito sa mga lugar na may mataas na paglitaw ng tubig sa lupa - mas mababa sa 1 m sa ibabaw ng lupa.

Sasabihin sa iyo ng isang bihasang hardinero tungkol sa anim na kundisyon na kinakailangan upang mapalago ang sea buckthorn sa sumusunod na video:

Karagdagang mga tip at trick

Pinapayuhan ka ng mga may karanasan sa mga maybahay na sundin ang ilang simpleng mga rekomendasyon:

kapag naghahanda ng mga paminta para sa pagpupuno, isang espesyal na kutsilyo ang ginagamit upang alisin ang tangkay;
ang mga binhi ay madaling maalis sa isang daloy ng maligamgam na tubig;
para sa pangangalaga, panatilihin ang buong prutas o gupitin sa malalaking piraso;
anihin ang hindi hinog, kaya't mas matagal itong naimbak ng 4-6 na linggo;
upang matuyo ang mga gulay, gumamit ng gasa at isang layer ng pahayagan, ang substrate ay dapat na maunawaan nang mabuti ang juice;
kapag nagyelo, ang taon ng pag-aani ay naka-sign sa isang pakete o lalagyan upang subaybayan ang petsa ng pag-expire;
ang mga prutas sa kahon ay hindi inilalagay nang mahigpit upang maiwasan ang mabulok.

Kung sumunod ka sa lahat ng mga patakaran ng pagkuha, kung gayon dapat walang mga error. Pinakamahusay na iningatan bell peppers in magandang lugar. Kung ang ani ay maliit, kung gayon ang ibabang istante ng ref ay isang mainam na lugar. Palagi mong masisiyahan ang pag-aani kung gumawa ka ng ilang mga paghahanda para sa taglamig.

Ibahagi ang Link:

Paano pumili nang tama ng mga berry

Dahil sa ang katunayan na ang mga sea buckthorn berry ay mananatili sa mga sanga ng mahabang panahon at hindi gumuho, maaari silang pumili nang walang pagmamadali.

Inirerekumenda namin na pamilyar ka sa iba't ibang sea buckthorn Mahusay.

Inirerekumenda ng mga dalubhasa na isinasaalang-alang ang ilang mga tip na makakatulong upang maisagawa ang gawaing ito nang mahusay at mabisa, katulad ng:

kinakailangan upang kunin ang mga prutas sa tuyong panahon upang maiwasan ang kanilang mabilis na pagkabulok;
ipinapayong para sa mga empleyado na gumamit ng isang espesyal na apron at guwantes, na pinoprotektahan ang kanilang sarili mula sa pagkuha ng juice sa kanilang mga damit;
ang pag-aani ay dapat na mula sa dulo ng sangay, patungo sa base nito;
ang gawain ay maaaring maisagawa nang manu-mano, pinuputol ang mga sanga o berry na may gunting, sa panahon ng taglamig (sa panahon ng mga frost).

Pagpipitas ng kamay

Ito ang klasiko at pinakakaraniwang pamamaraan ng pag-aani ng sea buckthorn, ngunit tumatagal ng maraming oras at pagsisikap ng tao. Inirerekumenda na pumili ng mga berry na hindi umabot sa buong pagkahinog gamit ang iyong mga kamay, dahil ang mga ito ay siksik pa rin at hindi pumutok, humihiwalay mula sa tangkay. Ang mga prutas na pinili ng kamay ay ginagamit sa lahat ng uri ng pagproseso.

Alam mo ba? Sa sinaunang Greece, ang mga may sakit na kabayo ay ginagamot ng mga dahon ng sea buckthorn. Bilang isang resulta, ang mga hayop ay hindi lamang nakabawi, ngunit nakakuha din ng magandang hitsura.

Pagputol ng diretso sa mga sanga

Ang pamamaraang ito ay lubos na nagpapadali sa gawain ng mga namumitas ng ani. Binubuo ito sa ang katunayan na ang mga sanga ay pinutol ng mga berry at inilagay sa freezer. Ang mga frozen na berry ay napakadali at mabilis na alisin. Gayunpaman, sa pamamagitan ng pruning, maaari mong mapinsala ang mismong puno, na kung saan ay magtatagal upang mabawi.

Pagkolekta sa panahon ng hamog na nagyelo

Mas gusto ng maraming mga hardinero na mag-ani ng sea buckthorn pagkatapos ng hamog na nagyelo. Ang mga berry ay ganap na nasisira at hindi nasira; mayroon silang isang rich matamis na lasa dahil sa ang katunayan na ang acid freeze out. Upang gawin ito, kumalat ang isang plastik na balot sa ilalim ng puno at kalugin ang mga sanga: ang mga prutas ay gumuho sa lupa nang buo, nang walang hindi kinakailangang mga labi. Ang pamamaraang ito ng pag-aani ay malawakang ginagamit sa isang pang-industriya na sukat.

Alamin din kung paano matukoy ang kasarian ng sea buckthorn.

Pagputol ng mga berry na may maliit na gunting

Ang pamamaraang ito ay hindi gaanong naiiba mula sa manu-manong koleksyon - maraming oras at pagsisikap ang ginugol. Ang gunting hanggang sa 10-15 cm ang laki ay pangunahing ginagamit: bilang isang resulta, ang mga berry ay mananatiling buo, ang mga kamay ay hindi napapagod, ang proseso ay mas mabilis.

Kung paano mag-ani

Upang maiimbak ang sea buckthorn nang mahabang panahon, dapat kang magpasya bago anihin kung ano ang magiging paraan upang magamit ito.

Kung ang mga prutas ay inilaan para sa sariwang pagkonsumo, para sa pagluluto compote o jam, tinanggal ang mga ito noong Setyembre, sa mga unang araw, kung hindi pa nila naabot ang buong pagkahinog. Sa oras na ito, ang berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C. At ang balat at istraktura ay pa rin siksik, na hindi makapinsala sa prutas sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Upang makagawa ng marmalade, jam, sea buckthorn honey, ang mga prutas ay hindi kailangang mapili nang buo. Ngunit dapat silang hinog at makatas. Hindi nila maaabot ang degree na maturity na ito hanggang Nobyembre.

Ang pag-aani ay hindi dapat gawin sa panahon ng pag-ulan. Negatibong nakakaapekto sa kahalumigmigan ang kalidad ng mga berry at mabilis na ginagawang hindi ito magamit. Sa parehong dahilan, bago itago ang sariwang sea buckthorn, hindi ito hugasan.
Dapat mo munang kolektahin ang mga prutas na matatagpuan sa itaas na mga sanga, paglipat mula sa itaas hanggang sa ibaba.
Upang makolekta ang sea buckthorn, dapat kang maghanda ng maraming mga kahon nang maaga, at isara ang kanilang ilalim sa papel. At kapag naani ang ani, ipinapadala ito sa isang cool na lugar (cellar o ref).

Ang pag-iimbak ng sariwang sea buckthorn ay maaari ding maganap sa mga siksik na polyethylene bag. Sa kasong ito, ang mga berry ay mananatiling sariwa hanggang sa 1 buwan. Samakatuwid, ito ay magiging mas tama upang iproseso ang mga ito sa isang paraan upang mapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto hangga't maaari.

Paano pumili ng tama

Upang manatili ang mga blueberry, dapat mong:

Pag-aani sa maaraw, mainit na panahon, mas mabuti sa umaga kapag natutunaw ang hamog.
Ang mga sariwang berry ay dapat na pinagsunod-sunod agad, pinapalaya ang mga ito mula sa mga dahon, sanga at ilalabas ang mga nasira at durog, at alisin din ang mga tangkay mula sa mga prutas.

Kapag bumibili, mahalagang siguraduhin na ang produkto ay hindi naglalaman ng nitrates at hilingin sa nagbebenta para sa isang ekspertong opinyon, dahil ang kagubatang berry na ito ay sumisipsip ng radiation at iba pang mapanganib na mga sangkap.

Mahalaga rin na bigyang pansin ang kanilang hitsura.Ang pagkakaroon ng puti at kulay-rosas na prutas ay nagpapahiwatig ng maagang pag-aani, at ang pagkakaroon ng isang patong ng waks ay nagpapahiwatig ng hindi tamang transportasyon.

Ginagawang madali ang aming buhay / mga pantulong sa koleksyon

Halos bawat nagmamay-ari ng isang matigas ang ulo berry sa loob ay nagbibigay sa pag-asang nakatayo sa hagdan nang maraming oras at, pag-scrape ng kanyang mga kamay, dumaan sa mga makapal na mga sanga ng tinik. Ngunit, ang hardinero ay isang mapag-imbento na nilalang, kung kaya maraming mga aparato ang naimbento upang ma-optimize ang koleksyon ng mga kapaki-pakinabang na berry.

Sa kasamaang palad, alinman sa aming industriya, o ang dayuhan ay praktikal na gumagawa ng naturang imbentaryo. Gayunpaman, posible na gumawa ng isang aparato para sa pagkolekta ng sea buckthorn gamit ang iyong sariling mga kamay.

Pag-aani ng sea buckthorn:

Na may isang tinidor. Isang luma, matagal nang ginagamit na aparato sa koleksyon - isang tinidor, kahawig ng isang hugis ng lyre o isang carrot peeler (kung isasaalang-alang namin ang mga modernong gadget ng kusina). Ito ay simple upang makagawa ng isang tinidor, ang pamamaraan ay napaka-simple - sa pagitan ng pinakamataas na mga sungay ng "lyre" (o, sa halip na mga talim ng isang carrot peeler), ang isang kawad ay nakaunat, maaari mong gamitin ang isang linya ng pangingisda / string) .
Magsuklay para sa pagpupulong. Ito rin ay kahawig ng isang koleksyon ng scoop at mukhang ang harap na bevel ng scoop ay pinalitan ng isang medyo makitid na suklay. Ang nasabing aparato ay ginagamit upang mangolekta hindi lamang ng sea buckthorn, kundi pati na rin ng iba pang mga berry (halimbawa, mga blueberry). Ang isang sangay na may sea buckthorn ay literal na "sinuklay" ng isang suklay, ang mga berry ay nahuhulog sa loob ng scoop. Ang pamamaraan ay hindi masyadong maayos, ngunit kung ang mga berry ay inilaan para sa juice, kung gayon ito ay lubos na angkop.
Sa isang scraper. Ang scraper ay isang aparato - sa katunayan, isang makapal na kawad, ang gitna nito ay napilipit sa isang spring ng dalawa o tatlong liko, at ang mga dulo ay baluktot tulad ng isang poker. Ito ay naging isang krus sa pagitan ng mga sipit at kawit. Sa pamamagitan ng pagpisil ng shoot sa pagitan ng mga sanga at pagsunod sa kurso ng shoot, madali mong matanggal ang mga berry mula sa sangay upang mahulog sila sa isang lalagyan o isang scoop.
May sipit. Tinatayang kapareho ng scraper, ngunit may tuwid na mga sanga. Ang mabilis na pagpili ng mga sipit ay hindi gagana, dahil kinakailangan na alisin ang bawat berry mula sa bush nang hiwalay. Ang pamamaraan ay angkop para sa pinaka may-ari ng pasyente at, kung kinakailangan, upang makakuha ng hindi nasira at ganap na malinis na ani.
Gunting. Posibleng posible na gumawa ng gunting para sa pagkolekta gamit ang iyong sariling mga kamay. Ipinapakita ng video na ito kung paano gumagana ang aparatong ito.
Koleksyon ng kawit, loop, tirador. Ang mga kalakip na ito ay halos kapareho ng isang tinidor, subalit mayroong kaunting pagkakaiba. Halimbawa, ang tuktok ng loop ay bahagyang pinahaba upang mabuo ang ulo ng isang ahas. Samakatuwid, ang iba pang pangalan nito ay kobra. Ang pamamaraan ng pagkolekta ay magkapareho para sa lahat ng mga instrumento. Paano ito gagawin, tingnan ang video:
Isang kabit mula sa isang plastik na bote at isang plastic bag. Ang mga artesano ay gumagawa ng isang kagiliw-giliw na aparato sa mga bagay na ito. Halimbawa, isang aparato na lutong bahay - isang kolektor ng prutas. Upang gawin ito, ang isang malawak na butas ay pinuputol sa itaas na bahagi ng bote (ang bote ay ginagamit bilang isang picker ng prutas), at ang ibabang bahagi ay inilalagay sa isang plastic bag, hinihigpit ang mga gilid nito sa leeg (ito ay talagang isang kolektor ). Ang mga nakolektang berry ay nahuhulog sa loob at pagkatapos ay "maubos" sa plastic bag.
Mga guwantes para sa pagkolekta ng sea buckthorn. Mayroong isang halos propesyonal na tool para sa pagkolekta ng hindi maikakailang berry, isang uri ng hack sa buhay - guwantes para sa pagkolekta ng sea buckthorn. Sa gayong mite, ang bawat daliri ay nagtatapos sa isang metal cap, at isang manipis na kawad (metallized thread) ay nakaunat sa pagitan ng mga takip. Sa kahanga-hangang pag-imbento na ito napakadaling pumili ng berry at ang problema - kung paano maputol ang sea buckthorn ay hindi malulutas.

Ipinapakita ng video kung gaano kabilis at maginhawang gumagana ang kolektor gamit ang kagamitang ito at kung paano mahusay na ani ang ani kasama nito.

May isa pang problema - ang mga berry na inaani, bilang isang patakaran, nahulog sa koleksyon (lalo na kapag ang mga berry ay nahuhulog na) at takpan ang lupa sa paligid ng hindi sinasadahan na hardinero ng isang solidong karpet. Siyempre, makakatulong ka sa isang plastic bag, ngunit hindi ito laging gumagana.Upang maiwasang mangyari ito at upang mapadali ang koleksyon, maaari kang makabuo ng isang simple at, sa parehong oras, napaka-buhol-buhol na paraan - isang madaling paraan upang mailagay ang ani sa isang lalagyan.

Kinakailangan na kumuha ng isang simpleng payong (mas mabuti ang isang "tungkod") at isabit ito sa pamamagitan ng kawit sa sangay kung saan papunta ang koleksyon. Ang lahat ng sea buckthorn ay mahuhulog sa simboryo. Mayroong halos walang pagkalugi.

Ang mga maybahay ay maaaring gumawa ng mas maraming orihinal - tumahi ng kakayahang umangkop na kawad sa laylayan ng kanilang mga damit sa tag-init, yumuko ito sa isang kalahating bilog, tahiin ang mga nababanat na banda o mga laso sa mga sulok at itali ang mga ito sa baywang o sa leeg.

Ano ang mas mabuti sa huli?

Sa lahat ng ipinakita na mga pamamaraan ng koleksyon sa bahay, ang pinakamatagumpay ay, syempre, "kobra". Ang tool, na matagumpay na ginamit nang mahabang panahon, ay may maraming mga tagahanga, ang gilas ng solusyon at ang kadalian ng paggamit ay hindi tugma.

Kamakailan, dumarami ang mga tagasunod na nakakahanap ng guwantes. Mabilis at medyo malinis na pagpili ng berry ay nakalulugod sa mga hardinero.

Paghahanda para sa pagproseso at pag-iimbak

Bago ang pag-aani at pagproseso ng prutas, mahalagang ihanda nang maaga ang pinakamainam na puwang sa pag-iimbak. Upang gawin ito, sa bodega ng alak o sa iba pang silid sa utility, ang mga dingding at istante ay na-disimpektahan ng isang 10% na solusyon ng tanso sulpate.

Pinipigilan nito ang pagbuo ng mga spore ng fungi, amag at ang aktibidad ng mga nakakapinsalang insekto. Pagkatapos ng pagproseso, ang silid ay maaliwalas sa araw.

Ang bentilasyon ng silid ay may malaking kahalagahan. Ang stagnant air ay humahantong sa pagbuo ng kahalumigmigan, at bilang isang resulta ng amag at amag. Samakatuwid, dapat mayroong mga lagusan sa silid, sa kawalan na maaari mong gamitin ang isang split system.

Ang isang mahalagang kondisyon para sa pag-iimbak ng sea buckthorn sa mga lalagyan ay ang kawalan ng pagkakalantad sa ilaw, na hahantong sa pagkasira ng komposisyon ng bitamina.

Ang pagtaas ng dampness ay pumupukaw sa pag-unlad ng kalawang sa mga metal na takip ng mga lata. Sa kasong ito, lumilitaw ang pinakamaliit na butas kung saan ang hangin na may mga pathogenic microorganism ay tumagos sa lalagyan.

Nakikipagpunyagi sila sa pamamasa sa tag-araw, kung ang panahon ay matatag, tuyo; sa panahon ng pag-ulan ng taglagas, mahirap gawin ito. Upang gawin ito, kailangan mong matuyo ang silid gamit ang isang brazier at maglapat ng antiseptikong pampaganda sa mga kahoy na elemento ng silid.

Ang isa sa mga kundisyon para sa pag-iimbak ng sea buckthorn sa mga garapon ay ang kawalan ng pagkakalantad sa ilaw, na hahantong sa pagkasira ng mga bitamina

Ang pinakamainam na temperatura para sa pag-iimbak ng mga blangko ng sea buckthorn ay 0 ° C - + 15 ° C. Ang pagtaas ng temperatura ay humahantong sa mga kumplikadong proseso sa mga sugars at fruit cell. Bilang isang resulta, ang kapaki-pakinabang na komposisyon at panlasa ng produkto ay nagbago.

Para sa kaginhawaan ng pagkontrol sa temperatura sa silid, kailangan mong mag-hang ng isang thermometer sa dingding. Ang mga workpiece ay pana-panahong nasusuri, kung nasira, dapat itong alisin mula sa silid.

Kinakailangan na patuloy na magpahangin sa silid. Napapailalim sa lahat ng mga patakaran ng pagproseso at pag-iimbak, ang naka-kahong sea buckthorn ay maaaring matupok sa buong taon.

Paano maghanda ng sea buckthorn para sa taglamig, pag-canning para sa mga hilaw na foodist:

Ang mga tagahanga ng sea buckthorn ay itinuturing na isang mapagkukunan ng mahabang buhay. Ang batayan ng pahayag na ito ay ang malawak na hanay ng mga nakapagpapagaling na katangian ng mga prutas ng halaman.

Sa tulong ng mga remedyo ng phyto mula sa sea buckthorn, mga sakit sa vaskular, hemodynamic at metabolic disorders, balat, sakit sa mata at mga karamdaman ng mahahalagang bahagi ng katawan ay ginagamot.

Upang palakasin ang immune system, sapat na upang ipakilala ang mga sea buckthorn berry sa pang-araw-araw na diyeta. Protektahan nito laban sa mga sakit na viral at bakterya sa buong taon at magiging karapat-dapat na kapalit ng mga kumplikadong bitamina.

Mga pamamaraan at kundisyon ng imbakan

Bago lason ang gooseberry para sa pag-iimbak, kinakailangan upang banlawan ang berry sa ilalim ng tubig at matuyo ito ng lubusan. Ang anumang mga labi ay nag-aambag sa pag-unlad ng pagkabulok. Para sa pangmatagalang imbakan, ang mga berry na may isang siksik na balat ay angkop, at may malambot na mga - para sa pagyeyelo o paggawa ng katas.

Kapag pumipili ng isang lalagyan, dapat tandaan na pagkatapos buksan ang gooseberry ay dapat kainin kaagad. Samakatuwid, inirerekumenda na gumawa ng mga bahagi na blangko. Ang mga maliliit na lalagyan ng plastik o bag ay angkop para dito.Kung ang huli na pagpipilian ay pinili, kung gayon ang mga gooseberry ay dapat ihanda para sa pangmatagalang imbakan. Una kailangan mong ilagay ang mga berry sa isang tray at tumayo nang maraming oras, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa freezer. Pagkatapos nito, ang mga prutas ay maaaring ibalot sa mga bag.

Sa temperatura ng kuwarto

Ang mga hinog na gooseberry ay maaaring itago sa temperatura ng kuwarto. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, pinapanatili ng mga berry ang kanilang orihinal na pagiging bago sa loob ng limang araw. Upang mapalawak ang panahon ng pag-iimbak, inirerekumenda na magtanim ng mga hindi hinog na prutas o ilagay ang mga gooseberry sa isang mas malamig na lugar. Sa parehong mga kaso, ang berry ay mananatiling sariwa sa loob ng sampung araw. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat ilagay sa isang lalagyan na may dami na hanggang limang litro.

Nagyeyelong

Ang pagpipiliang ito ay itinuturing na pinaka-karaniwan, dahil pinapayagan kang mapanatili ang pagiging bago ng mga berry at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay sa panahon ng taglamig. Bago ang pagyeyelo, ang mga berry ay dapat na pinagsunod-sunod, na tinanggal ang mga labis na hinog, hugasan at ilagay sa isang lalagyan. Maaaring ipadala ang lalagyan sa freezer.

Paggawa ng niligis na patatas

Ang puree ay mas maginhawa upang mag-freeze sa ref. Bilang karagdagan, ang mga gooseberry sa form na ito ay agad na handa para magamit. Upang makagawa ng mashed na patatas kakailanganin mo:

Kumuha ng mga hinog na prutas na may isang manipis na alisan ng balat, pag-uri-uriin at banlawan sa ilalim ng tubig.
Talunin ng blender hanggang malabo.
Paghaluin ang nagresultang masa sa asukal sa isang ratio na 1 kilo hanggang 350 gramo.
Gumalaw ulit at umalis ng isang oras.

Matapos ang pag-expire ng tinukoy na panahon, ang mga niligis na patatas ay dapat na decomposed sa mga lalagyan at ilagay sa freezer.

Asukal

Upang maiimbak ang mga gooseberry sa asukal, kakailanganin mo ang:

Banlawan ang mga berry at patuyuin ang isang tuwalya.
Ilipat ang mga prutas sa isang kasirola at takpan ng asukal sa isang ratio na 1 kilo hanggang 400 gramo.
Pukawin ang lahat ng sangkap at ayusin ang mga lalagyan.

Inirerekumenda na kumuha ng mga lalagyan na may masikip na takip, na maiiwasan ang pagpasok ng mga mikroorganismo sa lalagyan mula sa labas. Pagkatapos nito, ang lalagyan ay maaaring mailagay sa freezer.

Sa syrup

Inirerekumenda na mag-imbak ng labis na hinog na berry sa anyo ng syrup. Sa kasong ito, kailangan mo:

Banlawan at patuyuin ang mga gooseberry.
Paghaluin ang tubig at asukal at maghanda ng syrup.
Ibuhos ang syrup sa mga prutas na dating ipinamahagi sa mga lalagyan.

Kinakailangan upang punan ang mga lalagyan hanggang sa labi. Pagkatapos nito, ipinapadala ang mga lalagyan sa freezer.

Buong berry na walang asukal

Upang mapanatili ang buong berry, kakailanganin mong takpan ang tray ng nakakain na papel at ilagay sa itaas ang mga gooseberry. Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga prutas ay kailangang ilagay sa freezer sa loob ng maraming oras. Pagkatapos ang mga berry ay inililipat sa mga bag.

Pagpapatayo

Upang matuyo ang isang hinog na gooseberry, kailangan mo:

Banlawan at alisan ng balat ang mga berry mula sa mga tangkay.
Magbabad sa steam bath.
Ikalat ang mga prutas sa isang baking sheet.
Ilagay ang baking sheet sa isang oven na ininit sa 30 degree. Pagkatapos ng 10 minuto, ang temperatura ay dapat na itaas sa 70 degree.

Sa panahon ng proseso ng pagpapatayo, ang oven ay dapat buksan pana-panahon, at ang mga prutas ay dapat na halo-halong. Ang pamamaraan ay tumatagal ng pitong oras. Sa pagtatapos ng proseso, ang mga tuyong gooseberry ay dapat ilagay sa isang tela o bag ng papel. Sa form na ito, ang mga berry ay angkop para sa pagkonsumo sa loob ng dalawang taon.

Sa ref

Sa ref, ang prutas ay mananatiling sariwa sa loob ng dalawang linggo. Sa kasong ito, inirerekumenda na ilagay ang gooseberry sa isang lalagyan, na tinatakpan ito ng papel sa itaas. Ang pinakamainam na temperatura ng pag-iimbak ay +5 degree.

Namumulaklak at namumunga

Ang mga bulaklak na lalaki (staminate) ay namumulaklak sa mga halaman na lalaki. Sa babae - mga babaeng (pistillate) na bulaklak. Ang mga bulaklak ng stamen ay mapagkukunan ng polen na kinakailangan para sa pagbubunga. Ang polen ay pumapasok sa babaeng halaman sa pamamagitan ng hangin - magkakaroon ng mga prutas. Ang mga lalaking bushe ay hindi nagbubunga.

Namumulaklak na sea buckthorn

Ang pamumulaklak ng mga heterosexual na halaman ay dapat mangyari nang sabay-sabay, kung hindi man ay walang point sa kanilang kapitbahayan. Ang oras ng pamumulaklak ay naiimpluwensyahan ng mga kondisyon ng panahon at klima. Sa gitnang linya, namumulaklak ang kultura sa ika-2 kalahati ng Mayo, namumulaklak nang kalahating buwan. Sa Siberia, namumulaklak ang sea buckthorn sa pagtatapos ng Mayo.

Walang mga nectary sa mga bulaklak na sea buckthorn. Ang mga halaman ay kailangang umasa higit sa lahat sa hangin.Kung ang panahon ay kalmado, ang mga hardinero ay kailangang magtrabaho bilang mga pollinator. Upang ilipat ang polen sa mga babaeng bulaklak, pinutol nila ang mga sanga at pinapahanga ang babaeng halaman kasama nila.

Sa anong taon namumunga ang sea buckthorn pagkatapos ng pagtatanim?

Ang mga unang prutas sa sea buckthorn ay inaasahan ng ika-apat na taon. Ngunit ang isang buong pag-aani ay ani lamang sa ika-6 na taon ng buhay. Sa edad na ito, ang halaman (puno o palumpong) ay natapos na mabuo, at idinidirekta ang lahat ng sigla sa pag-aani.

Paano pumili nang tama ng mga berry?

Kapag nagtatrabaho sa sea buckthorn, huwag kalimutang gumamit ng guwantes at damit na hindi mo naisip na maging marumi. Walang nakakaalam kung paano kumilos ang pantao dermis pagdating sa pakikipag-ugnay sa juice, maaari kang makaranas ng mga alerdyi o pangangati. Hindi sulit ang panganib. Tulad ng para sa mga damit, hindi na ito gagana upang hugasan ang mga ito - mananatili ang mga mantsa sa kanila, kahit na sa paghuhugas ng mga remover ng mantsa ng kemikal.

Pagpipitas ng kamay ng sea buckthorn

Nais mong pumili ng perpektong berry? Pagkatapos ang pagpili ng kamay ay ang kailangan mo. Mas mahusay na alisin ang mga prutas nang mag-isa sa yugto ng pagkahinog, hinog na ang mga ito, ngunit siksik pa rin, upang hindi mo mapigilan ang ani.

Mga pamamaraan upang mapabilis ang manu-manong koleksyon:

Inaalis ang mga hinog na tainga. Ang mga ito ay mga sanga na may mga berry sa edad na 1 taon na may mga tuyong sanga. Ang cobs ay hindi lalago sa susunod na taon at hindi aanihin. Gupitin ang mga ito, i-freeze at balutin ang mga ito.
Landmark para sa unang hamog na nagyelo. Maglagay ng isang oilcloth sa ilalim ng halaman at kalugin ang bush. Halos ang buong ani ay mahuhulog. Kailangan mo lamang pumili at maghugas ng mga berry.
Koleksyon ng katas. Kung sa ilang kadahilanan wala kang oras upang mag-ani bago ang ika-15 ng Oktubre, maaari mong ligtas na makuha ang katas. Banlawan ang prutas nang direkta sa halaman. Pilitin ang katas at pakuluan.

Maaari bang putulin ng mga sanga ang sea buckthorn?

Siyempre, maaari kang mag-ani sa pamamagitan ng pagputol ng kahoy, ngunit dapat itong mapanatili sa isang minimum. Ang ilang residente ng tag-init ay tinatanggal ang mga sangay na hindi nila maabot.

Maraming mga panahon sa isang hilera tulad ng pagmamanipula at ang halaman ay nagiging tulad ng isang punit na puno na walang hugis. Nararamdamang nakakasuklam ang halaman, dahil dito ay titigil ito sa pagbibigay at matuyo nang tuluyan.

Ang mapagkukunan ng gayong pagkilos ng hardinero ay ang sapat na payo ng mga residente ng tag-init - maaari mong i-cut ang mga maikling sangay nang walang paglago. Hindi pa rin sila gaganap ng isang espesyal na papel sa buhay ng puno, namamatay sila sa paglipas ng panahon, at ang mga cut point mula sa kanila ay hindi nakikita.

Ang pagkawasak ng buong mga sangay ay lubos na nakakaapekto sa kalusugan ng puno. Ang mga nawalang sanga ay hindi na muling tatubo, ang mga sugat ay gumagaling ng mahabang panahon. Matapos ang naturang pamamaraan, ang halaman ay maaaring hindi maka-recover muli.

3 pagpapatayo

Nag-iimbak din sila ng mga dahon ng sea buckthorn para sa taglamig, na ginagamit para sa tsaa. Ang mga ito ay aani sa oras ng aktibong pamumulaklak. Sa panahon na ito mayroon silang maximum na dami ng mga bitamina. Ang mga dahon ay pinatuyong kaagad pagkatapos ng koleksyon. Ang mga ito ay paunang pagkakasunod-sunod, ang mga nasira ay itinapon at inilatag sa bukas na hangin sa lilim. Kapag pinatuyo sa araw, maraming mga bitamina ang nawala. Ang mga dahon ay nakaimbak sa mga kahon ng karton, natural na mga bag sa isang madilim at tuyong lugar.

Ang bark ng sea buckthorn ay isa ring mahalagang produktong nakapagpapagaling. Inalis ito sa unang bahagi ng tagsibol, bago magsimula ang pag-agos ng katas. Maaari itong matuyo sa isang oven sa temperatura na halos + 70 ° C sa loob ng 30 minuto. Ang bark ay nakaimbak ng hanggang sa 5 taon.

Ang mga prutas ng sea buckthorn ay mas mahirap matuyo. I-preview ang mga berry at paghiwalayin ang mga may sira. Pagkatapos ay ginagamot sila ng mainit (halos tubig na kumukulo) na solusyon sa soda (0.5%), hugasan at pagkatapos lamang na matuyo sila, na inilalagay sa isang baking sheet sa isang hilera. Tumatagal ang proseso ng humigit-kumulang 20 araw sa labas. Pinapayagan ang pagpapatayo ng mga prutas sa araw. Para sa isang artipisyal na proseso, ang temperatura ay unti-unting nadagdagan sa + 80 ° C. Ang mga pinatuyong pinatuyong prutas lamang ang maaaring maipadala para sa pangmatagalang imbakan. Naka-package ang mga ito sa mga kahon o kahon, kung saan ang ilalim ay paunang inilatag na may papel, at inilalagay sa isang cool at tuyong silid. Ang pinakaligtas na paraan upang mag-imbak ng prutas ay sa isang saradong garapon ng baso.

Ang pinakamahalagang produkto ng sea buckthorn ay langis.Inihanda ito mula sa pinaghiwalay na mga binhi. Ang mga ito ay durog at ibinuhos ng pinainit na langis ng halaman. Ang konsentrasyon ng produkto ay natutukoy ng ratio ng langis sa sapal. Ilagay ang lalagyan sa isang madilim na lugar para sa halos isang linggo. Ang natapos na langis ay nakaimbak sa ref o cool.

Pangkalahatang patakaran para sa pag-aani

Karamihan sa mga baguhan na hardinero ay interesado sa tanong kung paano pinakamahusay na mangolekta ng sea buckthorn na may kasunod na transportasyon. Ang mga hinog na "tainga" ay dapat putulin nang buo. Makakakuha ka ng isang maikling sangay, nang makapal na natatakpan ng mga berry. Ang mga ito ay nakasalansan sa tuktok ng bawat isa, pagkatapos ay pinagsunod-sunod sa mga kahon. Ang sea buckthorn na may mga sanga ay mas mahusay na nakaimbak at transported kaysa sa mga maluwag na prutas.

Ang prutas ng sea buckthorn ay maaari pa ring anihin sa isang talim at isang maliit na kutsilyo. May isa pang paraan kung paano makolekta ang sea buckthorn. Nag-aambag dito ang mga pag-aangkop. Ang isa sa mga ito ay isang tool sa anyo ng isang plastic bag, na nakakabit sa isang tubo ng lata. Siya naman ay dinala sa ilalim ng base ng tangkay ng mga berry, pagkatapos na direktang igulong sa bag.

Ang sea buckthorn ay isang dicotyledonous na halaman. Para sa mataas na pagiging produktibo, kinakailangan ang mga ispesimen ng dalawang kasarian: babae at lalaki. Ang mga halaman ng babaeng namumunga, ang male shrub ay gumaganap bilang isang pollinator. Ang isang bihasang hardinero ay maaaring mag-eksperimento sa pamamagitan ng paghugpong ng mga babaeng shoot sa tuktok ng isang halaman na lalaki. Ang mga prutas sa gayong hybrid ay lalago at matamis.

Sasabihin sa iyo ng mga pamamaraan sa itaas kung paano mabilis na mangolekta ng sea buckthorn. Nananatili lamang ito upang ihanda ito, na nagbibigay sa iyong sarili ng hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na mga hilaw na materyales. Ang kaalamang nakuha ay makakatulong na gawing kaaya-aya at minamahal ang proseso ng pagpili ng mga berry ng araw.

Nagmula sa Himalayas, ang sea buckthorn ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo para sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang maliit na dilaw-kahel na berry na ito ay naglalaman ng 12 beses na mas maraming bitamina C kaysa sa isang kahel, halimbawa. Naglalaman ito ng protina, hibla, antioxidant, bitamina at mineral, mga 190 na aktibong biologically compound na tumpak.

Basahin sa artikulong ito:

Mga pamamaraan ng pag-aani sa bahay

Karaniwan silang nahahati sa:

tuyong pamamaraan - madali at mabilis, ngunit ang nagresultang produkto ay dapat na nakaimbak ng hindi hihigit sa isang buwan sa ref;
basa - babad sa asin ng asin;
mainit - kumukulo na sinundan ng pag-aasin;
paninigarilyo - mainit o malamig, habang ang mantika ay inasnan nang maaga.

Pag-aasin

Ang pamamaraang ito ay isa sa pinakamadali at pinakamabilis. Ang inasnan na mantika ay masarap, may kulay, at maganda ang hitsura. Nakaimbak ito sa ref ng hindi hihigit sa isang buwan, at sa freezer hanggang sa anim na buwan. Karaniwang ginagamit ang salting sa isang plastic bag.

Isang tinatayang recipe para sa 2 kg ng mantika:

asin - 150 g;
ground red pepper - 1 kurot;
sibuyas ng bawang - maraming piraso.

Salting teknolohiya:

Ang mga transverse cut ay ginawa sa mga bar na pinutol na may kapal na halos 4 cm.
Punasan ang mga ito ng asin, pulbos ng paminta.
Ang mga hiwa ng bawang ay ipinasok sa mga hiwa.
Ang mga bloke ay mahigpit na nakabalot sa isang plastic bag o maraming mga layer ng plastic wrap, na itinatago sa ref sa loob ng 3 araw.

Pagkatapos nito, ang mga dingding ng mga piraso ay nalinis ng asin at ginagamit para sa pagkain.

Paninigarilyo

Ang mantika ay pinausukan sa mainit at malamig na paraan. Magkakaiba ang mga ito sa mga parameter ng temperatura at oras ng pagpoproseso. Maaaring isagawa ang mainit na paninigarilyo sa isang espesyal o gawa sa bahay na smokehouse. Ang mantika sa loob ng ilang oras o kahit isang araw ay pinutol sa mga bahagi at pinahid ng asin. Ihanda ang smokehouse, ilagay ang mga chips ng mga puno ng prutas at ilagay ang nakahanda na mga piraso ng bacon sa wire rack. Para sa buong paninigarilyo, karaniwang kalahating oras hanggang isang oras ay sapat. Pagkatapos ang bacon ay umabot sa nais na estado sa ref sa loob ng 24 na oras. Ang natapos na produkto ay tatakpan ng isang brown na manipis na tinapay.

Mga pagkakaiba-iba sa pagluluto - pre-kumukulo na mantika sa isang maalat na solusyon, isang mas mababang temperatura ng paninigarilyo, hindi mas mataas sa 20 ° C. Alinsunod dito, ang oras ng pagluluto ay tumataas sa 2-3 araw. Ang pinausukang bacon ay nakaimbak sa ref sa loob ng 2-3 linggo.Sa freezer, hindi mawawala ang lasa nito sa buong taon.

Natunaw

Ang taba na ito ay tinatawag na mantika.

Para sa pagluluto, ang isang produkto ng mas mababang kalidad ay ginagamit kaysa sa pag-aasin at paninigarilyo:

Ang mga piraso ng 1-3 cm ang laki, maliliit na mga scrap ay inilalagay sa isang lalagyan na may makapal na ilalim at dingding.
Kumulo sa napakababang init.
Kapag ang taba ay natunaw at ang tubig ay sumingaw, ang mga fat cube ay magiging transparent.

Ang natunaw na produkto ay sinala sa pamamagitan ng maraming mga layer ng gasa at pinalamig. Sa isang mahigpit na saradong takip, ang garapon ay nakaimbak sa ref para sa hindi bababa sa isang taon.

Pinakuluan

Para sa pagluluto, maaari mong gamitin ang mga piraso ng mga ugat ng karne. Ang nasabing bacon ay naging lalo na malambot at malambot.

Paano magluto:

Ang isang kilo ng bacon ay pinutol sa malalaking piraso, ibinuhos ng isang litro ng tubig at pinakuluan ng 3 minuto.
Ang 4.5 tbsp ay idinagdag sa tubig. l. asin, iwanan ang taba sa solusyon sa kalahating araw.
Patuyuin ang mga inasnan na piraso ng tela, kuskusin na may halong pampalasa upang tikman.
Ang mga lutong hiwa ay nakabalot sa cling film, inilalagay sa ref para sa isang araw.

Pagtitipid

Dahil ang taba ay nagmula sa hayop, isang malakas na solusyon sa asin at paggamot sa init ang kinakailangan para sa pag-iingat nito upang ma disimpektahan ang mga posibleng parasito.

Mga hakbang sa pagluluto:

Ang isang kilo ng produkto ay hugasan at tuyo, gupitin sa maliliit na piraso.
Halo sila ng 1.5 tbsp. l. magaspang na asin, 3 mga PC. tinadtad na dahon ng bay at 1 tsp. ground black pepper.
Ikalat ang halo sa isterilisadong maliit na lalagyan.
Ilagay ang mga ito sa isang kasirola na puno ng tubig upang ang mga garapon ay tumayo dito "hanggang sa mga balikat", takpan ng pinakuluang mga takip.
Panatilihin sa mababang init sa kumukulong tubig sa loob ng 2.5-3 na oras.
Ang mga ito ay inilabas, pinagsama, pinalamig at iniimbak sa isang ref o malamig na bodega ng alak.

Nasa brine

Ang isa pang resipe para sa pagluluto ng bacon pantay na inasnan, masarap, "malambot".

Paano magluto:

Para sa brine, pakuluan ang isang litro ng tubig na may isang baso ng magaspang na asin.
Ang mga dahon ng bay, pampalasa, bawang ay idinagdag sa cooled solution sa panlasa.
Ang 1.5 kg ng mantika ay pinutol sa mahabang malalaking piraso at isinasawsaw sa brine.
Pinindot ng isang karga, itinatago sa ref sa loob ng 3 araw.

Ang natapos na produkto ay pinatuyo ng telang lino, na muling natakpan ng pampalasa. Itinago bilang ordinaryong inasnan na bacon.

Ang sea buckthorn ay isang kapaki-pakinabang na regalong taglagas. Pinapanatili namin ang mga bitamina sa maximum

Sa palagay ko naririnig ng karamihan sa mga tao ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng sea buckthorn. Ang aming pamilya ay walang kataliwasan. Hindi lamang natin alam ngunit ginamit ang mga ito sa maraming taon.

Matamis, inumin na bitamina

Isang maliit na paunang salita

Maraming mga hardinero ang lumalaki sa mapanghimagsik, maliwanag, malusog na berry sa kanilang mga domain. Hindi sila pinipigilan ng mga patuloy na paglitaw na mga shoots, o ng mga tinik na sumasakit sa kanilang mga kamay kapag pumipitas ng mga berry. Masuwerte kami - isang 15 minutong lakad mula sa bahay, sa matarik na bangko ng Volga, naghahari ang sea buckthorn. Taon-taon ay sinasakop nito ang higit pa at maraming mga teritoryo, at natatakot ako na sa lalong madaling panahon ay walang puwang para sa natitirang mga puno.

Mga ligaw na halaman ng sea buckthorn

At alam mo, nang kakatwa, ngunit halos walang mga taong nais na kolektahin ito. Ang mga tao ay tamad, o ano? Paano ka makakalakad sa gayong kamalig ng mga bitamina at hindi gagamitin kung anong kalikasan ang ibinibigay sa iyo? Kung sabagay, hindi mo na kailangan pang lumago! Ngunit ang mga ibon ay hindi tamad - lumilipad sila sa malaking kawan hanggang sa ang mga puno ay naiwan nang walang isang solong berry.

Tratuhin ang mga ibon

Ang aking asawa at ako ay pumipitas ng mga berry bawat taon. Dalawa o tatlong mga paglalakbay ay sapat na upang maibigay ang buong pamilya ng mga bitamina hilaw na materyales.

Kinokolekta namin gamit ang mga sanga

Nagyeyelong

Pinutol namin ang ilan sa mga berry para sa pagyeyelo mula sa mga sanga na may gunting, hugasan, tuyo, ilagay sa mga espesyal na bag. Ang bahagi, kapag natapos ang pasensya na gupitin, nag-freeze kami nang tama sa mga sanga.

Ginagamit namin ang mabilis na mode ng pag-freeze para sa pagyeyelo. Kaya't ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng sea buckthorn ay napanatili sa maximum.

Tumutunaw ng sea buckthorn

Inilagay ko ang mga lasaw na berry sa isang blender o food processor at ginawang lugaw. Ginugiling ko ang sinigang sa pamamagitan ng isang salaan o pisilin ang katas sa pamamagitan ng cheesecloth. Hinahalo ko ang mga nagresultang hilaw na materyales na 1: 1 sa granulated na asukal. Hindi ako sumusukat sa timbang, ngunit sa kakayahan.Halimbawa ng mga kutsara (3 kutsarang katas / gruel + 3 kutsarang asukal). Iniimbak ko ito sa ref ng hindi hihigit sa isang linggo.

Ginagamit namin ang handa na asukal na jelly o katas para sa mga inumin. Naghahalo lang ako ng tubig, idagdag sa mga herbal tea.

Sea buckthorn jelly

Ang pangalawang paraan ng pag-aani ay sea buckthorn jelly. Maingat na gupitin ang mga berry, hugasan, tuyo.

Mga berry

Inilagay namin ito sa isang food processor, ginawang juice ito na may sapal at maraming mga buto, na napakalakas ng pagkatalo sa mga dingding ng lalagyan. Manu-manong pinipiga namin ang katas sa pamamagitan ng cheesecloth. Ang proseso ay nangangailangan ng pasensya at matibay na mga kamay. Kung nagsawa ka, maaari mong itali ang lahat sa isang buhol at i-hang ito sa isang kasirola - hayaan itong tumulo nang mahabang panahon.

Sinusukat namin ang lahat ng nakuha na katas sa mga baso. Ibuhos sa isang malaking kasirola o palanggana. Pinupunan namin ang parehong halaga ng mga baso ng granulated na asukal. Naglagay kami ng apoy at nagdala sa isang bahagyang mainit na estado. Madami kaming pinapakialaman. Isinasagawa namin ang pamamaraang ito nang maraming beses. Karaniwan itong tumatagal sa akin isang araw. Grabe matunaw ang buhangin!

Nabasa ko ang maraming mga resipe kung saan ang jelly ay ginawa nang walang pag-init. Hindi ko maisip kung gaano katagal ang paggalaw upang magkasama ang buhangin at katas. Kumbaga, napakatagal!

Kapag ang buhangin ay ganap na natunaw, ibuhos ito sa mga "sterile" na garapon at igulong ang mga ito ng mga takip na bakal.

Handa na sa pag-iimbak

Maaari itong maiimbak sa temperatura ng kuwarto nang ilang sandali, ngunit mas mahusay na ilagay ito sa isang cool na lugar. Kung hindi posible na panatilihing cool ang jelly, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang dami ng asukal. Ang isa at kalahating baso ng granulated na asukal ay kinukuha para sa isang baso ng katas. Mag-imbak sa isang madilim na lugar.

Sa mga pamamaraang ito ng pag-aani, ang mga bitamina at mineral ay nakaimbak sa maximum na dami, na nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang kalusugan sa buong panahon ng taglamig. Dahil sa mayamang reserba ng bitamina, ang sea buckthorn ay nagawang ibalik ang kaligtasan sa sakit sa isang maikling panahon.

Kung may nagkakasakit, tiyak na magbubukas siya ng isang garapon ng sea buckthorn. Pagkatapos ng lahat, tulad ng alam mo, na may mga impeksyon sa viral, ang pangunahing rekomendasyon ay isang sagana na inuming bitamina.

Mayroong tulad na inumin na may isang putok. Parehong mahal ng mga matatanda at bata siya.

Pinalamanan

Kung wala kang sea buckthorn sa malapit o sa site, maaari mo itong itanim ng mga binhi. Halimbawa, sa site maaari kang bumili ng mga binhi ng sea buckthorn at iba't ibang mga pampaganda gamit ang paggamit nito.

Halimbawa, interesado ako sa Monastic Sea Buckthorn Ointment. Narito ang isang maikling paglalarawan: "ginagamit ito para sa mga sunog, pagkasunog ng iba`t ibang degree, pamumula, paltos, pasa at hadhad, kagat ng insekto, makabuluhang pinapabilis ang proseso ng pagbabagong-buhay at paggaling ng mga tisyu na napinsala ng pagkasunog, nagpapagaan ng sakit, nagpapalambot at nagpapalambot sa nasirang balat. mga lugar Nagpapagaling ng mga sugat, hiwa, naglalabas ng nana. Angkop para sa mga bata. Kumilos kaagad at banayad. "

Sa mga pampang ng Volga

Maghanda ng mga bitamina para magamit sa hinaharap at maging malusog! Salamat sa pansin!

1 Palamig na imbakan

Upang mas mahusay na mapanatili ang sea buckthorn, kailangan itong i-freeze. Para sa mga blangko na may asukal, sariwang berry lamang ang ginagamit, na dapat na maproseso nang hindi lalampas sa 2 oras pagkatapos matanggal. Inaani kapag hinog na, ang mga prutas ay maingat na inilalagay sa malinis na mga basket, pagkatapos takpan ang ilalim ng papel. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng mga plastic bag - pinipigilan ng pagpipiliang ito ang mga berry nang medyo mas matagal sa pamamagitan ng pag-aalis ng mas mabilis na wilting. Ang ani ay inilalagay sa isang ref o iba pang malamig na lugar na may temperatura mula 0 hanggang + 5 ° C.

Ang sipon ay may kapaki-pakinabang na epekto sa mga berry; kapag nakaimbak sa freezer, ang sea buckthorn ay hindi mawawala ang mga katangian nito. Tinatanggal ng mabilis na pagyeyelo ang labis na kahalumigmigan. Ang mga kristal nito ay kasunod na winawasak ang shell ng mga berry. Ang pinakamahusay na temperatura para sa pagyeyelo ay -30 ° C.

Kung mayroong maraming puwang sa silid, kung gayon para sa mas matagal na pag-iimbak ay puno ito ng maliliit na lalagyan: mga tasa ng papel, basong garapon o mga plastic bag. Sa parehong oras, ang mga berry ay dapat iwanang may silid upang lumaki sa panahon ng pagyeyelo. Mayroon ding ibang paraan.Ang sea buckthorn ay hinugasan, pinatuyo, kumalat sa isang baking sheet sa isang layer hanggang sa 2 sentimetro at inilagay sa isang silid para sa isang araw. Pagkatapos ng pagyeyelo, ang mga berry ay inililipat sa mga garapon ng baso o mga lalagyan ng plastik. Sa pamamaraang ito, ang mga prutas ay kahawig ng sariwang sea buckthorn.

Mga kinakailangan sa pag-iimpake

Para sa mga nagyeyelong blangko ng berry, ginagamit ang dalawang uri ng mga lalagyan:

Mga plastic bag - ipinapayong bumili ng mga espesyal na freezer bag para sa mga hangaring ito. Sila ay nakikilala sa pamamagitan ng isang siksik na istraktura, samakatuwid, ang mga ito ay lumalaban sa mekanikal na pinsala. Mayroon silang isang lock sa gilid para sa madaling paggamit. Hindi kanais-nais na gamitin ang lalagyan na ito para sa mga berry na may malambot na pagkakayari.
Mga lalagyan ng plastik - pumili ng mga lalagyan na lumalaban sa mababang temperatura. Dapat mayroong selyadong takip ang lalagyan. Ang mga lalagyan ay maaaring maginhawang nakasalansan sa istante at huwag kumuha ng maraming puwang.

Para sa anumang uri ng lalagyan, inirerekumenda na bumili ng mga espesyal na sticker na kung saan dapat ipahiwatig ang petsa ng pag-iimpake. Maginhawa upang magamit ang mga hugis-parihaba na lalagyan ng plastik sa hugis. Pumili ng mga pinggan na may matibay na pader, isang mahigpit na takip. Ito ay maginhawa upang i-freeze ang produkto sa mga bahagi, kaya hindi mo kailangang i-defrost ang buong pakete.