Saan at paano mag-iimbak ng apple marshmallow sa bahay?

Mga simpleng katotohanan: kung paano mag-imbak ng mga homemade marshmallow para sa taglamig

Paghahanda ng isang klasikong, berry, prutas o anumang iba pang uri ng napakasarap na pagkain, maraming tao ang ginusto na kainin ito kaagad, hindi talaga iniisip ang pagtatago ng marshmallow. Gayunpaman, kung minsan may maraming mga angkop na hilaw na materyales, at ang pinatuyong prutas na katas ay nagiging isang paboritong matamis ng buong pamilya. Pagkatapos ang tanong ay arises kung paano mapanatili ang maayos na ito hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na produkto.

Mga kondisyon sa pag-iimbak para sa mga lutong bahay na marshmallow

Upang ang tamis ay manatiling masarap at malusog kaagad pagkatapos magluto, susundin mo ang ilang mga simpleng alituntunin.

Ang kahalumigmigan ng hangin sa silid kung saan nakaimbak ang kendi ay napakahalaga. Kung ang kapaligiran ay masyadong "basa", maaaring tumagas ang marshmallow. Ito ay puspos ng tubig at nagsisimulang matunaw, na humahantong sa kumpletong pagkasira nito, amag at iba pang mga "kasiyahan". Ang pinakamainam na kahalumigmigan ay dapat na hindi hihigit sa 55-60%. Ang pag-iwan sa marshmallow roll ay ganoon, nang walang anumang packaging sa istante ay hindi magandang ideya. Una, kahit na may katamtamang halumigmig, malapit na itong matuyo, mawala ang pangunahing aroma at lasa nito, at kasabay nito ang mga kapaki-pakinabang na katangian.

Pinapayagan lamang ang pag-iimbak ng mga homemade marshmallow sa loob ng mahigpit na mga limitasyon sa temperatura, mahalaga din na panatilihin ng produkto ang mga kalidad nito sa mahabang panahon. Ang temperatura ay dapat na saklaw mula sa + 12 ° to hanggang + 15 °

Kailangan mong i-save ang napakasarap na pagkain upang ang direktang sikat ng araw ay hindi mahulog dito, na sumisira sa beta-carotene at iba pang mga kapaki-pakinabang na compound. Bilang karagdagan, sa ilalim ng nasusunog na ilaw, ang marshmallow ay matuyo nang dalawang beses nang mas mabilis, nagiging hindi magamit. Imposibleng ilagay ang pastille para sa pag-iimbak sa tabi ng mga mabangong amoy pagkain o sangkap, tiyak na mabubusog ito sa kanila. Samakatuwid, ang produkto ay hindi nakaimbak ng pampalasa, tsaa, kape, at higit pa sa mga kemikal sa sambahayan o mga produktong paglilinis. Ang bentilasyon ay napakahalagang kadahilanan din, dahil ang pastille ay dapat na maaliwalas nang maayos sa lahat ng oras. Kung hindi man, ito ay "mabibigat" at magkakaroon ng isang mabangis na amoy.

Hindi nasasaktan upang agad na maputol ang anumang posibilidad ng pinsala sa iyong mga stock ng marshmallow ng mga peste. Ang mga rodent at insekto ay kusang nagbubusog sa gayong tamis, samakatuwid mas mabuting itago ito sa kanilang maabot.

Ang tamang lalagyan para sa marshmallow

Napakahalaga na maglaan ng sapat na oras sa pagpili ng packaging kung saan itatabi ang napakasarap na pagkain.

• Ang mga garapon na salamin na may masikip, tinatakan na mga talukap ng paa ay mabuti para sa pangangalaga ng naturang produkto. Kinakailangan na itabi ang marshmallow sa kanila nang mahigpit, at mapagkakatiwalaan din na isara ito mula sa pagtagos ng hangin mula sa labas.
• Ang mga lalagyan na may hermetically selyadong sistema ng pagsasara ay angkop din para sa mga marshmallow. Gayunpaman, pinayuhan ang mga may karanasan na dryer na ibalot muna ang bawat rolyo ng matamis sa pergamino at pagkatapos ay ihiga lamang ito sa mga layer sa isang lalagyan.
• Ang pinaka sinaunang lalagyan para sa pagtatago ng sinaunang kasarapang Ruso ay isang kahon na gawa sa kahoy. Ang mga pader sa ilalim at gilid nito ay inilalagay na may maraming mga layer ng pergamino o waks na papel, pagkatapos ang pastille ay inilatag nang mahigpit, at pagkatapos ang lahat ay natakpan ng pergamino muli. Ang parehong panuntunan ay maaaring magamit kapag pumipili ng isang marshmallow karton na kahon.
• Mas gusto ng maraming tao na i-save ang marshmallow sa mga bag ng tela, ngunit para dito kailangan mo munang ihanda ang mga ito. Ang isang napakalakas na solusyon sa asin (1 baso bawat litro ng tubig) ay natutunaw sa isang kasirola, at ang dating nahugasan na mga bag ng canvas ay ibinabad dito. Pagkatapos ng 4-6 na oras ng pagbabad, kailangan nilang alisin at matuyo sa sariwang hangin, pagkatapos nito maaari silang aluging bahagya upang matanggal ang labis na asin. Ang ganitong paggamot ay matatakot ang mga insekto at rodent, maiiwasan ang pamamasa at pagbuo ng mga hulma.

Paano hindi maiimbak

Mayroong isang bilang ng mga kundisyon kung saan ipinagbabawal na mag-imbak ng isang dessert na prutas. Ang kabiguang sumunod sa mga patakaran ay humahantong sa pinsala sa produkto. Mga panuntunan para sa pagtatago ng pastilles:

1. Ang delicacy ng prutas ay sumisipsip ng lahat ng mga labis na amoy. Samakatuwid, ipinagbabawal na panatilihin ito malapit sa mga produkto na may paulit-ulit na amoy.
2. Hindi inirerekumenda na itago ang marshmallow sa ref. Dahil sa mataas na porsyento ng kahalumigmigan, nagsisimula itong lumala at mawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ang buhay ng istante ay nabawasan ng 2-3 beses.
3. Hindi ka maaaring mag-iwan ng paggamot sa isang silid kung saan nakatira ang isang sapat na bilang ng mga insekto. Ito ay hahantong sa pagkasira ng dessert at pagkawala ng lasa.
4. Hindi inirerekumenda na gumamit ng mga plastic bag para sa pagtatago ng pastilles. Sa kanila, maaari itong mabulok at mawala ang lasa ng prutas.
5. Huwag iwanan ang lalagyan kasama ang workpiece sa isang mainit at mahalumigmig na silid, kung saan ang temperatura ng hangin ay lumampas sa + 18 ° C. Ito ay hahantong sa pagkasira ng dessert, pagkawala ng mga bitamina at mga kapaki-pakinabang na katangian.

Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na kapag defrosting, hindi mo dapat agad makuha ang marshmallow sa mesa. Ang isang biglaang pagbabago sa temperatura ay maaaring humantong sa isang pagkawala ng matamis na panlasa. Upang magsimula, inirerekumenda na makuha ang paggamot mula sa freezer, ilipat ito sa istante ng ref at pagkatapos ay ihatid ito sa mesa.

Paghahanda

Upang ang mga mansanas ay maiimbak ng mahabang panahon, alagaan ang kanilang napapanahong koleksyon at paghahanda. Para sa pangmatagalang pag-iimbak, pumili ng mga angkop na barayti na magkakaiba sa pagpapanatili ng kalidad: "Jonathan", "Olimpiko", "Hilagang Sinup", atbp. Ang nasabing mga prutas ay may isang siksik na alisan ng balat at panatilihin ang mga nutrisyon, lasa at benepisyo hanggang sa susunod na pag-aani (5- 8 buwan).

Upang mapangalagaan ang mga mansanas, mahalagang malaman kung paano at kailan ito pipitasin. Pag-aani sa taglagas, sa tuyong, maaraw na panahon.

Maingat na pumili ng mga mansanas para maimbak upang hindi masira ang tangkay o ang prutas mismo. Magsimula sa mas mababang mga sanga, unti-unting nagtatrabaho patungo sa tuktok ng puno. Dahan-dahang ilagay ang ani ng ani sa isang handa na lalagyan.

Mga ani ng mansanas sa tuyong, maaraw na panahon. Dahan-dahang kunin ang mga prutas mula sa mga sanga, mag-ingat na hindi masira ang tangkay, at maingat na ilagay ang mga prutas sa isang paunang handa na lalagyan

Ang mga inani na mansanas ay dapat itago sa isang cool na silid sa loob ng 2 linggo upang maihayag ang mga nasira o may sakit na prutas.

Pagkatapos ay ayusin ang ani. Para sa pag-iimbak, pumili lamang ng buo, malusog na prutas nang walang kahit kaunting pag-sign ng pinsala o mabulok. Pagbukud-bukurin ang mga mansanas ayon sa mga pagkakaiba-iba at sukat, at pagkatapos ay simulang ilatag ang mga ito sa napiling paraan para sa taglamig.

Paano mapanatili ang marshmallow sa bahay: praktikal na mga tip at trick

Matapos ang pag-aani ng mga mansanas, peras at mga plum, ang mga hostess ay naghahanda ng mga pinapanatili, jam at compotes. Maaari ring magamit ang mga mansanas para sa iba pang pangangalaga sa bahay - mga sarsa ng kamatis, salad at meryenda. Mula sa natitirang mga prutas, maaari kang gumawa ng isang masarap na marshmallow para sa panggabing tsaa kasama ang iyong pamilya, at magugustuhan ng mga bata ang napakasarap na pagkain.

Si Pastila ay nagsimulang gawin sa Russia noong ika-14 na siglo na may pagdaragdag ng honey at hazelnuts. Ang hugis ng marshmallow ay napaka-simple - luto ito sa isang oven sa Russia, at pagkatapos ay pinagsama sa isang manipis na cake, gupitin, at iniwan para maiimbak.

Ang wastong paghanda ng pastille mula sa de-kalidad na hilaw na materyales ay may isang siksik na istraktura, hindi dumidikit, hindi dumidikit habang nag-iimbak. Ngunit paano ito maiimbak nang tama upang hindi mawala ang lasa nito at mananatiling pampagana sa hitsura?

Mga Bagay na Dapat Isaalang-alang

Sa una, maaaring mukhang hindi madali ang pagpapanatili ng marshmallow sa bahay upang hindi mawala ang orihinal na hitsura nito. Ngunit kung sumunod ka sa mga kondisyon ng pag-iimbak, na nagawa nang tama ang lahat, ang isang malusog na napakasarap na pagkain ay maaaring mapanatili nang mahabang panahon nang hindi nawawala ang mga lasa at katangian nito.

Inirerekumenda para sa imbakan:

• Mga garapon ng salamin na may masikip na takip at mga metal clip;
• Mga bag ng canvas na umaangkop sa isang lalagyan na lata;
• Waksang papel (pergamino sa kusina, baking paper) at pagkatapos ay inilalagay ang "bag" sa isang lalagyan na plastik.

Ang temperatura ng pag-iimbak ng marshmallow sa bahay ay hindi dapat lumagpas sa 15 degree, at ang halumigmig sa silid ay dapat na mas mabuti na hindi lalagpas sa 60%.

Upang mapanatili ang marshmallow, dapat itong ganap na matuyo, halimbawa, ang mga marshmallow na nakabatay sa mansanas ay ganap na nakaimbak sa mga lalagyan ng salamin. Ngunit para dito, inirerekumenda na i-cut at i-stack ang gamutin sa isang tumpok.

Kung ang lalagyan ng salamin ay hermetically selyadong, pagkatapos ang pag-iimbak ng pastille ay tumataas sa isa at kalahating hanggang dalawang buwan sa pinakamainam na temperatura at halumigmig. Kaya, kung ang isang canvas bag ay ginamit, pagkatapos dapat itong ibabad sa isang malakas na solusyon sa asin at, nang walang banlaw, pinatuyo.

Ang mga bag ng cellophane na inilagay na may kendi sa ref ay hindi angkop para sa pag-iimbak. Doon, ang isang kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain sa loob ng ilang araw ay magiging malagkit at walang hugis, at sa pakikipag-ugnay sa hangin, mabilis na matuyo ang pastille.

5-6 buwan pagkatapos ng pagluluto, bago tangkilikin ang Belevskaya marshmallow, dapat itong magpainit sa oven. Ang mga plum pastilles ay mas malambot sa pagkakapare-pareho, samakatuwid, pagkatapos ng paggupit, inirerekumenda na i-roll ito sa mga bahagi na rolyo at iimbak ito sa form na ito.

Pag-iimbak ng produkto sa taglamig

Ang maayos na handa na marshmallow ay maiimbak ng mahabang panahon nang hindi nawawala ang hitsura, lasa at pagiging kapaki-pakinabang nito. Ang isang pinagsama sheet ng cooled marshmallow ay pinagsama sa isang mahabang lubid at pagkatapos ay gupitin sa mga bahagi na piraso. Ang natitira lamang ay ilagay ang napakasarap na pagkain sa isang lalagyan na walang airtight, at pagkatapos ay mai-save ang marshmallow hanggang sa susunod na pag-aani ng mga mansanas.

Mga pamamaraan sa pag-iimbak

Maraming mga paraan upang mag-imbak ng mga gulay, ang pangunahing bagay ay gawin nang tama ang pamamaraan upang ang lahat ng mga katangian ay mapangalagaan hangga't maaari. Ang mga halaman ay nagyeyelo, ang mga tincture ay pinakuluan mula rito, o pinatuyong at itinago sa isang lalagyan. Isinasagawa ang pagpapatayo sa mga bungkos, o ang mga sheet ay inilatag nang magkahiwalay. Karaniwang nasuspinde ang mga bundle.

Sa temperatura ng kuwarto

Ang mga dahon ng mint ay mapanatili ang kanilang mga pag-aari nang maayos sa temperatura ng kuwarto, ngunit bago itago, ang mint ay hugasan at tuyo. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang temperatura sa parehong marka at maiwasan ang pagtaas ng halumigmig ng hangin. Ang mga matalas na pagbabago ay maaaring makapukaw ng pagkasira ng mga dahon at sila ay matutuyo. Matapos ang pamamaraan, ang mga dahon ay pinananatiling sariwa.

Sa ref

Ang mga gulay ay maaaring itago nang maayos sa loob ng 5 araw sa isang garapon ng tubig. Upang maiwasan ang pag-alis ng kahalumigmigan, takpan ang lalagyan ng mint na may isang transparent na bag. Ang mga lalagyan ng pagkain ay pinili para sa pag-iimbak ng hanggang 10 araw. Bago ito, ang mga gulay ay hugasan at tuyo. Isinasagawa ang pag-aani sa tuyong panahon. Kumuha ng 2-3 taong gulang na mga halaman. Ang isang ikatlo ng tangkay ay pinutol, dahil ang mga dahon ay ang pinakamalambot at pinakabata doon.

Sa freezer

Pinapayagan ka ng pamamaraang ito na pangalagaan ang mga nutrisyon at kalaunan ay gumamit ng mga gulay para sa mga layunin sa pagluluto at panggamot. Upang magawa ito, kumuha ng 5-6 na sangay at ilagay ito sa mga regular na bag. Matapos mailagay ang mga bag sa freezer. Sa susunod na araw, ang mga gulay ay inilalagay sa isang bag upang hindi ito tumagal ng maraming puwang.

Maaari mo ring gilingin ang mint bago magyeyelo. Ang pinutol na halaman ay inilalagay sa mga lalagyan.

Ang isang nakapagpapagaling na halaman ay nagyeyelo sa mga ice cube, na kung saan ay nag-iimbak ng tisyu nang maayos at hindi pinapayagan na mawala sa kanilang mga pag-aari ang mint. Ang mga cube ay inilalagay sa mga bag at nakatago sa camera.

Pinatuyo

Isinasagawa ang pagpapatayo sa tuyong panahon at ang temperatura ay pinapanatili sa 22-25 degree. Ang mga dahon ay hugasan, inilatag sa tela sa magkakahiwalay na mga sheet o twigs. Maaari ring i-cut sa maliit na piraso. Para sa pagpapatayo, ang mint ay nakatali sa mga bungkos at ibinitin. Ang lugar ay napiling protektado mula sa direktang sikat ng araw. Ang halaman ay natutuyo sa loob ng ilang araw.

Lumalaki sa bahay

Upang laging magkaroon ng sariwang mint sa kamay, ang halaman ay nakatanim sa isang palayok. Upang magawa ito, kumuha ng isang maliit na sanga at ilagay ito sa tubig, maghintay hanggang sa mag-ugat. Pagkatapos ang punla ay inilipat sa lupa at natubigan.

Sa tubig

Itabi ang tinadtad na mint o dahon sa mga garapon. Ang isang makulayan ay ginawa mula sa tubig. Maaari ka ring magdagdag ng asukal.Ngunit ang pamamaraang ito ay may mga sagabal. Bagaman pinananatili ng mga gulay ang kanilang kaaya-ayang aroma, hindi sila maiimbak ng mas mahaba sa 3-4 na araw, habang nagsisimulang lumala ang produkto.

Bago ang pamamaraan, ang mga dahon ay hugasan at gupitin. Ngunit depende iyon sa pangwakas na produkto at sa hinaharap na paggamit. Ang mint ay ibinuhos ng maligamgam na tubig, maaaring idagdag ang asukal. Matapos mailagay ang lalagyan sa isang ref.

Sa twalya

Pagkatapos ng pagpapatayo, ang mga halaman ay nakabalot ng isang tuwalya ng papel. Makakatulong ito na protektahan ang mint mula sa labis na kahalumigmigan, sikat ng araw, at mapanatili itong tuyo at mainit. Pumili ng isang mas malaking tuwalya. Sa kasong ito, hindi nagkakahalaga ng pagputol ng mint, mula noon ay kumplikado ito sa transportasyon.

Sa mga ice cubes

Matapos mahugasan at maayos ang mint, nahahati ito sa mga sheet. Pagkatapos nito, ibubuhos ang tubig at ang halaman ay inilalagay sa mga hulma. Pagkatapos ay ipinapadala sila sa freezer. Sa mababang temperatura, ang tubig ay mabilis na magyeyelo, at ang produkto sa loob ng yelo ay panatilihing sariwa para sa mas mahaba.

Matapos matanggal ang mint, maaari kang magsimulang magluto. Sa form na ito, mahusay ito para sa mga salad, pati na rin ang paggawa ng serbesa ng tsaa at mga tincture. Ang mga nasabing blangko ay lalong nauugnay para sa taglamig. Makakatulong ang mga gulay na ibalik ang mga bitamina at iparamdam sa iyong sigla. Dahil sa mga nakapagpapagaling na katangian, madalas itong ginagamit bilang gamot para sa sipon at trangkaso.

Sa isang cool na lugar

Upang hindi mailagay ang lalagyan sa ref, inilalagay ito sa isang cool na lugar, ngunit mahalaga na panatilihin ang temperatura sa parehong marka. Ang kahalumigmigan ay hindi rin dapat maging mataas

Mint na asukal

Upang magawa ito, kailangan mo lamang ng dalawang produkto: mint at asukal. Ang matamis na karagdagan na ito ay magiging maayos sa mga panghimagas. Ang produkto ay may mahusay na natukoy na matamis na aroma. Ito ay madalas na idinagdag sa kape at tsaa upang magdagdag ng lasa. Gayundin, ang asukal sa mint ay maaaring idagdag sa mga sarsa at dressing, iwiwisik ng mga berry at yoghurts. Ang produktong ito ay idinagdag sa pagtatapos ng pagluluto upang hindi mawala ang lasa nito.

Kumuha sila ng sariwang mint, hugasan ito at gupitin. Ang mga sanga ay agad na itinapon, tinitiyak na hindi makakuha ng tamad na dahon, kung hindi man ay mabilis na lumala ang asukal. Pagkatapos ng 30 gramo ng mint ay halo-halong sa 150 gramo ng asukal. Ito ay naging isang paghahatid. Unti-unti, magbabad ang mint sa katas at magiging isang katas. Itabi ang asukal sa isang saradong lalagyan. Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang panghuling produkto ay maaaring magamit nang kumita.

Pagbalot, pag-label at pag-iimbak ng mga pastilles

Ang mga produktong i-paste ay ginawa ng piraso, ayon sa timbang o nakabalot.

Ang Marshmallow at glue paste ay naka-pack sa mga kahon ng karton na may net weight na hindi hihigit sa 1000 g, mga bag o pack na may net weight na hindi hihigit sa 250 g, na nakabalot sa cellophane, isang label, isang label na may balot. Para sa mga label at pambalot, label at papel ng pagsulat, polymer at iba pang mga materyales sa pagpapakete ay ginagamit, ang paggamit nito ay pinahihintulutan ng mga awtoridad ng State Sanitary at Epidemiological Supervision.

Kapag nag-iimpake sa mga kahon, pinapayagan na maglagay ng mga marshmallow na natakpan ng tsokolate sa mga kapsula na gawa sa label na papel.

Ang mga set at mixture ng pastilles o pastilles na sinamahan ng marmalade ay dapat na naka-pack sa mga kahon na may net weight na hindi hihigit sa 2000 g. Ang ilalim ng mga kahon at ang ibabaw ng mga pastill na naka-pack sa mga ito ay natatakpan ng pambalot na papel, pergamino, pergamino, waksang papel, cellophane. Kapag naglalagay ng mga pastilles sa mga kahon o capsule, ang ilalim ng mga kahon ay hindi sakop.

Ang mga flavoring pastilles (marshmallow at glue paste) ay inilalagay sa mga malinis na kahon ng kahoy, magagamit muli na mga kahon o mga corrugated na karton na kahon na may netong bigat na hindi hihigit sa 6 kg. Ang Marshmallow ay inilalagay sa hindi hihigit sa tatlong mga hilera, i-paste ang pandikit na hindi hihigit sa 6 na mga hilera.

Ang custard marshmallow ay inilalagay sa mga kahon ng kahoy na may net na timbang na hindi hihigit sa 7 kg, at naka-pack din sa mga kahon na may netong bigat na hanggang 500 g.

Ang mga kahon at kahon ay may linya na pambalot na papel, pergamino, pergamino, waksang papel at cellophane. Ang parehong mga materyales ay ginagamit upang labanan ang mga produktong pastel sa pagitan ng mga hilera.

Ang pinapayagan na mga paglihis ng netong bigat ng packaging unit ng pastilles ay, sa%, hindi hihigit sa:

Minus 10.0 mula sa average na bigat ng 20 piraso ng mga produkto - kapag nag-iimpake ng mga produkto ng piraso;

Minus 8.0 mula sa average na bigat ng 10 piraso ng mga yunit ng pag-packaging - kapag pinupuno ang hanggang sa 100 g kasama;

Minus 5.0 mula sa average na bigat ng 10 piraso ng mga yunit ng pag-iimpake - kapag nag-iimpake ng higit sa 100 g hanggang 300 g kasama;

Minus 1.0 mula sa average na bigat ng 10 piraso ng mga yunit ng pag-iimpake - kapag nag-iimpake ng higit sa 1000 g.

Kapag nag-iimpake ng mga produktong pastel ng timbang, pinapayagan ang isang paglihis ng net weight na minus 1.0%. Ang itaas na limitasyon ng net weight deviation ay hindi limitado.

Lahat ng mga uri ng mga lalagyan ng consumer (mga kahon, pack, atbp.) Na may mga produktong pastille ay nagpapahiwatig ng: trademark at pangalan ng tagagawa, ang lokasyon nito; Pangalan ng Produkto; komposisyon; net timbang; petsa ng produksyon; impormasyon sa sertipikasyon (wasto sa teritoryo ng Russian Federation); buhay na istante; petsa ng pag-expire (wasto sa teritoryo ng Russian Federation); impormasyon na impormasyon tungkol sa halaga ng nutrisyon at enerhiya na 100 g ng produkto; pagtatalaga ng NTD.

Kapag nag-iimpake ng mga pastilles sa mga kahon, bag at pack na may net weight na mas mababa sa 200 g, pinapayagan na huwag ipahiwatig ang petsa ng paggawa at buhay ng istante.

Sa mga kahon na may pastilles na may net weight na higit sa 250 g, maglagay ng isang label na may numero ng stacker o ilagay ang numero ng stacker sa labas ng kahon.

Pagmamarka ng transportasyon - kasama ang aplikasyon ng mga karatula sa paghawak: "Fragile

Pag-iingat! "," Protektahan mula sa kahalumigmigan "," Protektahan mula sa pag-init "

Ang bawat yunit ng lalagyan sa pagpapadala ay minarkahan ng isang produkto: trademark at pangalan ng tagagawa, ang lokasyon nito; Pangalan ng Produkto; net timbang; bilang ng mga yunit ng packaging at bigat ng isang yunit ng pag-iimpake (para sa mga produktong naka-pack na); petsa ng paggawa; buhay na istante; pagtatalaga ng NTD.

Ang isang label na may bilang ng stacker o shift ay inilalagay sa loob ng mga kahon na may mga pastilles, o ang bilang ng stacker o shift ay nakatatak sa labas ng lalagyan.

Ang mga pastilles ay dinadala ng lahat ng mga uri ng transportasyon sa mga sakop na sasakyan alinsunod sa mga patakaran para sa pagdadala ng mga kalakal na may bisa para sa bawat uri ng transportasyon.

Ang pastilles ay dapat na nakaimbak sa malinis, maaliwalas na silid, hindi sinisiksik ng mga pests ng mga stock ng butil, sa temperatura na 15-21 degree at isang RHV na hindi hihigit sa 75%.

Ang buhay ng istante ng mga pastilles sa ilalim ng tinukoy na mga kondisyon sa pag-iimbak at transportasyon mula sa petsa ng paggawa ay itinakda tulad ng sumusunod:

1 buwan - para sa marshmallow at glue paste, marshmallow sa tsokolate;

3 buwan - para sa mga custard marshmallow sa tsokolate, na ginawa sa awtomatikong linya ng kumpanya na "LESH";

14 na araw - para sa Banana marshmallow.

Pagluluto mula sa cake pagkatapos ng juicer

Matapos gumawa ng apple juice kasama ang isang dyuiser, laging may cake, na madalas nating itapon. Gayunpaman, mas mahusay na gamitin din ito at gumawa ng masarap na lutong bahay na marshmallow.

Ang calorie na nilalaman ng naturang ulam ay magiging humigit-kumulang na 295 kcal / 100 g. Kakailanganin mo ang mga mansanas, asukal at tubig upang makagawa ng mga niligis na patatas.

Paghahanda:

1. Kunin ang apple cake, paghiwalayin ang mga balat at itapon ang mga ito.
2. Gumamit ng apple pomace upang makagawa ng mansanas alinsunod sa mga recipe sa itaas. Pinakamainam na pumili ng manu-manong paggiling sa pamamagitan ng isang salaan, dahil ibubukod nito kahit ang pinakamaliit na mga buto at balat mula sa pagpasok sa katas.
3. Ibuhos ang katas sa isang baking sheet o sa isang tray at tuyo sa isang paraan na maginhawa para sa iyo: sa oven o sa isang electric dryer.

Ang isang juicer ay makakatulong din na mapabilis ang proseso ng marshmallow. Ang mga steamed apple ay magiging isang mahusay na basehan para sa paggawa ng mashed patatas ayon sa isa sa mga reseta sa itaas. Sa kasong ito, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang blender, makakatulong ito upang makamit ang pinaka homogenous na masa.

Susunod, ilagay ang mga niligis na patatas sa mga lalagyan o isang baking sheet na may foil, pantay na ipamahagi ang masa doon at ipadala sa oven o electric dryer ng 7-8 na oras hanggang sa ganap na matuyo.

Ang bawat isa ay magiging masaya sa gayong mga matamis, sapagkat naglalaman lamang ito ng 295 kcal / 100 g, at ang lahat ng mga benepisyo para sa katawan ay hindi maaring isa.

Karagdagang mga tip at trick

Para sa pag-iimbak, ginagamit ang mga pinggan na hindi masasaklaw, napakahalaga para sa pagpapanatili ng lasa ng halaman. Mahalaga rin na ayusin ang produkto, dahil ang kalidad ng halaman ay nakasalalay dito.

Para sa pag-iimbak ng mahabang panahon, ang halaman ay tuyo. Para sa lumalaking bahay, sapat na ang magkaroon ng isang sangay. Pagkatapos nito, ang punla ay sumisibol, inilalagay ito sa lupa at ngayon ay inaalagaan. Ang lugar ay pinili na may bahagyang lilim upang ang mint ay makatanggap ng sapat na ilaw, at ang mga sinag ay hindi makapinsala sa mga dahon.

Ang mga kondisyon ng klimatiko ay nakakaapekto sa lasa at aroma. Sa taglamig, kung hindi maayos na naimbak, mawawala ang lahat ng ito. Hindi mo kailangang mag-ani ng marami, dahil ang halaman ay maaaring magamit nang matipid. Posible rin ang paggamit ng gamot. Gumagamit ako ng mga hulma para sa pagyeyelo sa yelo. Tutulungan ka nitong magamit nang husto ang espasyo. Sa wastong pagpoproseso at pagsunod sa mga patakaran sa pagpoproseso, isang kalidad na produkto ang nakuha na panatilihin ang mga katangian nito sa loob ng mahabang panahon.

Ibahagi ang Link:

Paano maiimbak ang marshmallow?

Pastila sa pagsasalin mula sa Latin ay nangangahulugang "flat cake". Sa madaling salita, ito ay isang confection na inihanda sa pamamagitan ng paghagupit ng prutas at berry na masa na may mga puti ng itlog at granulated na asukal at pagkatapos ay ihinahalo sa mainit na syrup ng asukal, molass, agar o marmalade mass.

Ang mahangin at maselan na napakasarap na pagkain ay dumating sa atin matagal na at kilala mula pa noong ikalabing-apat na siglo. Dati, 2 produkto lamang ang ginamit para sa paghahanda nito: honey, na kalaunan ay pinalitan ng asukal, at mga Antonov na mansanas.

Ang Pastila ay hindi lamang isang napaka masarap na tamis, ngunit malusog din. Wala itong lahat na mga taba, ngunit naglalaman ito ng mga pectins, na nagpapasadya sa antas ng kolesterol sa dugo, nag-aalis ng mga asing-gamot sa katawan, maiwasan ang mga ulser sa tiyan at labanan ang mga virus.

Alamin natin sa iyo kung paano mag-imbak ng mga homemade marshmallow.

Paano maiimbak nang maayos ang marshmallow?

Paano maiimbak nang tama ang marshmallow upang hindi ito lumala at laging manatiling malambot at sariwa

Tandaan na ang kendi ay napaka-sensitibo sa kahalumigmigan, kaya kapag bumibili, bigyang pansin ang higpit ng package. Ang sariwa at mahusay na marshmallow ay dapat na matatag at hindi pumutok kapag pinindot.

Kung ito ay malagkit, nangangahulugan ito na ang produkto ay hindi naiimbak nang tama at nalantad sa sikat ng araw.

Paano maiimbak ang apple marshmallow?

Ang pinatuyong apple marshmallow ay pinakamahusay na nakaimbak sa malinis na mga garapon na salamin sa pamamagitan ng paggupit nito sa mga bahagi na piraso o iikot ito.

Ang maayos na pinatuyong pastille ay maaaring makaramdam ng bahagyang mamasa sa pagpindot nang una, ngunit hindi nito dapat madumihan ang iyong mga kamay. Kapag pinuputol, ang napakasarap na pagkain ay dapat na malambot at madaling gupitin, kung masira ang marshmallow, nangangahulugan ito na ito ay nasunog nang kaunti, o labis na pinatuyo.

Kung ang loob ng masa ay naging mamasa-masa at medyo pinahiran, nangangahulugan ito na ang mga hiwa ng piraso ay kailangang matuyo nang kaunti pa.

Paano maiimbak ang Belevskaya marshmallow?

Ang nasabing marshmallow ay ganap na nakaimbak ng isang taon. Kailangan mo lamang itong ilagay sa isang lalagyan ng airtight at ilagay ito sa isang tuyo at madilim na lugar. Sa anumang kaso hindi dapat iimbak ang pastille sa isang plastic bag, dahil dito mabilis itong magiging malagkit at masisira.

Upang maiwasan ang pagkukulot ng mga insekto sa marshmallow, maaari mo itong iimbak sa mga bag ng lino, na paunang babad sa asin. Kung ang delicacy ay nahabilin sa iyo sa anim na buwan, pagkatapos ay painitin ito sa oven para sa pag-iwas.

Ang Pastilla ay kamangha-mangha na sinamahan ng kape, tsaa at ginagamit sa halip na matamis, bilang isang natural na napakasarap na prutas.

Paano ito maiimbak nang tama

Para sa paghahanda ng produkto, kinakailangan ang ilang mga kundisyon - mga tagapagpahiwatig ng temperatura, lugar at kapasidad ng pag-iimbak.

Pagpipili ng mga lalagyan

Ang mga katangian ng panlasa ng panghimagas at ang buhay ng istante nito ay nakasalalay sa tamang pagpili ng kakayahan.

Mga garapon na salamin

Para sa paghahanda ng mga marshmallow, mas mahusay na paunang i-sterilize ang mga garapon. Ginagawa ito sa mainit na tubig. Susunod, ang mga sisidlan ng salamin ay natural na pinatuyong. Inirerekumenda na i-cut ang isang matamis na workpiece sa maliit na piraso at ilagay ito ng mahigpit sa isang garapon.Upang maiwasang magkadikit ang mga plato, pinaghiwalay sila ng pergamino. Sa dulo, ang lalagyan ay sarado na may isang takip na plastik.

Sa tela na bag

Pinoprotektahan ng mga bag ng tela ang marshmallow mula sa pinsala at mga peste. Para sa pamamaraan, kailangan mong bumili ng lalagyan na gawa sa natural na tela. Upang madagdagan ang buhay ng istante ng panghimagas, ang bag ay babad sa asin at pinatuyong. Kapag ang tela ay naging tuyo, ang cut marshmallow ay nahuhulog sa loob at ang workpiece ay ipinadala sa isang cool na lugar.

Sa papel na pergamino

Upang maiwasang magkadikit ang marshmallow, nakaimbak ito sa papel na pergamino. Sumisipsip ito ng lahat ng pagtakas ng mga singaw at pinapanatili ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng paggamot sa loob ng mahabang panahon. Para sa pamamaraan, ang marshmallow ay pinutol sa mga piraso ng katamtamang sukat, nakabalot sa papel at ipinadala sa isang cool na lugar.

Mga kahon na gawa sa kahoy o karton

Ang mga maliliit na kahon na gawa sa kahoy o karton ay kinuha upang maiimbak. Ang isang sheet ng pergamino ay inilalagay sa ilalim, ang panghimagas ay ginupit sa maliliit na piraso at inilatag sa isang lalagyan.

Upang mapanatili ang lasa, inirerekumenda na paghiwalayin ang mga layer ng marshmallow na may papel na pergamino.

Temperatura ng imbakan

Upang mapangalagaan ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga marshmallow, kailangan ng mahusay na bentilasyon at pagpapasok ng sariwang hangin. Samakatuwid, pinakamahusay na iwanan ang produkto sa pantry o basement. Ito ay nagkakahalaga ng tiyakin na ang silid ay walang peste at insekto. Ang katanggap-tanggap na temperatura ng pag-iimbak ay +13 ° C. Ang mga tagapagpahiwatig ay maaaring mag-iba sa loob ng 2 ° C. Sa kasong ito, ang halumigmig ng hangin ay dapat na 60%. Sa mga ganitong kondisyon, ang marshmallow ay maaaring maimbak ng hanggang sa maraming buwan.

Mahalaga! Ang produkto ay sumisipsip ng malalakas na amoy ng dayuhan. Samakatuwid, sulit na alagaan na walang mga mabango na pampalasa at pampalasa sa tabi nito.

Makapal at matamis na marshmallow

Marami sa ating bansa at sa post-Soviet space na gustung-gusto ang hindi manipis, ngunit makapal at matamis na apple marshmallow. Hindi rin ito magiging mahirap na gawin ito, ngunit para sa paghahanda ng naturang isang recipe, mas maraming mga produkto ang kinakailangan, lalo:

• 300 gr. mansanas;
• 1 protina mula sa isang malaking itlog;
• 100 g Sahara;
• 60 gr. tubig;
• 8 gr. agar agar.

Pagluluto ng marshmallow

• Una, ihanda ang base ng prutas. Para sa mga ito, ang mga mansanas ay hugasan at napalaya mula sa balat at core.
• Pagkatapos ang prutas ay pinutol sa manipis na mga hiwa at inilagay sa isang kasirola, mas mabuti na may makapal na ilalim. Maaaring ilagay sa isang mangkok na multicooker.
• Dahan-dahang dalhin ang mga nilalaman ng kasirola sa isang pigsa. Upang maiwasan ang pagkasunog ng mga prutas, magdagdag ng kaunting tubig sa kanila.
• Magluto ng mga mansanas hanggang sa katas, alisin mula sa init at hayaang lumamig nang bahagya.
• Pagkatapos ay kuskusin ang mansanas sa pamamagitan ng isang salaan. Ang cake na natitira sa salaan - itapon.
• Magdagdag ng protina at granulated na asukal sa mansanas, at ihalo ang lahat sa isang blender. Gumalaw hanggang sa pumuti ang pinaghalong.

Paghahanda ng syrup

Ngayon kailangan naming ihanda ang syrup. Ginagawa ito tulad ng sumusunod:

• Ibuhos ang tubig sa agar-agar at iwanang saglit upang mamaga.
• Pagkatapos ay idagdag ang asukal sa masa at painitin ang halo sa 100 degree.
• Ngayon ang syrup ay kailangang palamig sa 65-70 degree at idagdag sa katas, kaagad na pinapalo ang masa gamit ang isang panghalo sa mababang bilis.

Pagpapatayo

Kung nagawa mo ang lahat nang tama, pagkatapos ay dapat kang makakuha ng isang luntiang at mahangin na masa.

Dapat itong ilatag sa isang form na may mataas na panig, na dati ay natatakpan ng kumapit na pelikula.
Makinis ang ibabaw ng dessert na may spatula at iwanan ng 12 oras.
Pagkatapos ng oras na ito, ang marshmallow ay dapat ilipat sa isang patag na plato o baking sheet, maingat na ibabalik ang form.
Budburan nang masagana ang panghimagas na may pulbos na asukal, gupitin at iwanan para sa isa pang 3 oras .. Ang pastille ay handa na kung ito ay matatag sa itaas at tagiliran, ngunit malambot sa loob at natutunaw sa bibig.

Kung nakikita mo na ang tuktok at panig ay hindi nag-freeze pagkalipas ng 3 oras, pagkatapos ay iwanan ito nang ilang oras pa.

Ang pastille ay magiging handa kapag mahirap sa tuktok at mga gilid, at malambot sa loob at natutunaw sa bibig. Kung nakikita mo na ang tuktok at panig ay hindi nag-freeze pagkalipas ng 3 oras, pagkatapos ay iwanan ito nang ilang oras pa.

Paano mag-imbak ng marshmallow sa taglamig

Ang wastong lutong marshmallow ay maaaring maimbak sa bahay ng mahabang panahon. Ang isang sheet ng pastille ay dapat na pinagsama sa mga tubo, na pinutol sa mga bahagi. Ang lahat ay maayos na nakatiklop sa isang lalagyan na may isang takip na takip. Kapag naimbak sa isang cool, tuyong lugar, ang marshmallow ay maaaring tumagal ng halos hanggang sa susunod na pag-aani.

Iba pang mga materyal sa site

Gaano karaming gatas ang maiimbak

Ang gatas ay isang produkto na napakabilis sumira, samakatuwid mahalagang malaman kung magkano at kung paano mag-iimbak nang tama ang gatas.

Gaano karaming glaze ang maaaring itago

Masyadong maraming frosting? Walang problema! Madali itong maiimbak sa bahay hanggang sa okasyon ...

Ang ice cream ay itinatago sa isang temperatura

Alam mo bang ang ice cream ay naimbento sa Tsina? Alamin sa anong temperatura maaari itong maiimbak hangga't maaari upang hindi ito masira

Paano mag-imbak ng melon

Ang Melon ay mahal ng parehong mga bata at matatanda. Tiyaking basahin ang aming napaka-kagiliw-giliw na artikulo sa kung paano mag-imbak ng tama ang melon.

Shelf life ng pancake

Ano ang Shrovetide na walang pancake. Ang pancake ay makapal at manipis, mayroon o walang pagpuno ... Sasabihin namin sa iyo kung paano iimbak ang mga ito nang maayos sa bahay kung hindi mo pa natatapos kainin ang mga ito.

Kung saan mag-iimbak ng halva

Iba ang Halva. Ang pag-iimbak ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng halva ay inilarawan nang detalyado sa aming nagbibigay-kaalaman na artikulo.

Mga Tip at Trick

Mga kapaki-pakinabang na tip upang makatulong na mapalawak ang buhay ng istante ng iyong mga produkto:

1. Bago ang pag-aani, ang marshmallow ay dapat na ganap na matuyo. Ang pamamaraang ito ay nagdaragdag ng konsentrasyon ng lasa at pinipigilan ang paglaki ng amag sa hinaharap.
2. Hindi inirerekumenda na iwanan ang dessert sa direktang sikat ng araw, kahit na sa isang maikling panahon. Ito ay hahantong sa isang pagkawala ng panlasa.
3. Sa panahon ng pag-iimbak, sulit na repasuhin ang workpiece nang pana-panahon. Kung may mga palatandaan ng pagkasira, mas mahusay na itapon ang mga produkto.

Gamit ang tamang diskarte sa mga paghahanda, masisiyahan ka sa prutas na lasa ng marshmallow sa buong taglamig.

Ibahagi ang Link: