Paano mapanatili ang isang kaakit-akit para sa taglamig sa bahay. ...

Mga pamamaraan sa pag-iimbak ng bahay

Ginagamit ang luya sa kaunting dami para sa paghahanda ng gulay, karne, pinggan ng isda, para sa mga inihurnong produkto o inumin. Ang natirang ugat ay maaaring ilagay sa ref o freezer, tuyo o adobo.

Paano mag-freeze

Sa freezer, ang ugat ng luya ay maaaring maimbak ng halos isang taon. Bago ilagay ang tuber sa freezer, dapat itong balot sa cling film o ilagay sa isang lalagyan ng plastik.

Mga bag ng vacuum seal

Maaari mong alisan ng balat ang luya, gupitin at ilagay ito sa isang vacuum bag, mahigpit na selyuhan ito at ibomba ang hangin. Sa estado na ito, sa freezer, panatilihin ng ugat ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng 3-6 na buwan.

Sa isang tray

Karaniwan ang buong ugat ay nagyeyelo o pinuputol.

Upang magawa ito, kumuha ng tray at takpan ito ng pergamino na papel. Pagkatapos ay ikalat ang tinadtad na luya sa maliliit na bahagi ng isang kutsara. Ang tray ay natatakpan ng cling film sa itaas at ipinadala sa freezer. Ang mga nakapirming bahagi ng luya ay inililipat sa isang lalagyan ng plastik at tinatakan ng takip.

Paano maiimbak ang luya sa honey

Ang sariwang ugat ng luya ay maaaring balatan at makinis na gadgad o tinadtad sa isang blender. Pagkatapos ang masa na ito ay dapat na ihalo sa likidong pulot. Ang lunas na ito ay ginagamit para sa sipon, upang mapalakas ang kaligtasan sa sakit, o sa pagluluto.

Pagpapatayo

Ang luya tuber ay peeled, gupitin sa mga hiwa, cubes, strips. Maaari mo itong gilingin sa isang blender o isang magaspang na kudkuran. Pagkatapos, sa loob ng 2-4 na oras, pinatuyo ang mga ito sa isang oven na ininit hanggang sa 50 degree sa isang baking sheet na natatakpan ng pergamino na papel.

Sa ref

Ang buong ugat ay maaaring balot ng cling film at ilagay sa ref. Sa lamig, mapanatili ng luya ang katas at pagiging bago nito sa loob ng 1 buwan. Ang mas mahabang oras ng pag-iimbak ay magiging sanhi ng pagkatuyo ng ugat.

Sa vodka o alkohol

Mula sa ugat ng luya, maaari kang maghanda ng isang makulayan na may vodka o alkohol. Ang luya ay tinadtad sa isang kudkuran o sa isang blender at inilalagay sa isang garapon. Pagkatapos ibuhos sa vodka. Maaari kang magdagdag ng isang kutsarang honey sa makulayan. Para sa kalahating litro ng vodka, kumuha ng 20 gramo ng luya na ugat. Ang makulayan ay itinatago sa isang madilim na lugar sa loob ng kalahating buwan, at pagkatapos ay sinala sa pamamagitan ng cheesecloth.

Kandelang luya

Ang ugat ay nabalot, pinutol ng manipis na mga hiwa at pinakuluan sa matamis na syrup hanggang malambot. Pagkatapos ito ay kinuha sa labas ng tubig, pinatuyo, isawsaw sa syrup ng asukal at ipinadala sa pagpapatayo sa oven para sa 2-4 na oras.

Paano panatilihin ang adobo

Ang sariwang luya na tuber ay maaaring ma-marino sa asukal at suka ng bigas. Una, ang luya ay dapat na peeled, hadhad ng asin, pagkatapos ay hugasan at gupitin sa pinakamayat na mga plato. Pagkatapos ang mga wedges ng luya ay blanched sa kumukulong tubig sa loob ng 5 minuto (maaari kang magdagdag ng isang piraso ng beetroot para sa isang kulay-rosas na kulay). Pagkatapos ay ibinuhos ito ng isang atsara ng suka ng bigas at asukal. Pagkatapos ng 1-2 araw, handa na ang ulam. Ang adobo na luya sa isang basong garapon ay maaaring panatilihin sa loob ng halos 3 buwan.

Sariwa

Mas mainam na huwag gupitin ang luya na tuber sa mga hiwa, kung hindi man ay mabilis itong matuyo. Maipapayo na balutin ang isang buong piraso ng cling film at ipadala ito sa ref. Ang luya ay mananatiling sariwa at makatas sa loob ng 1-2 linggo.

Nilinis

Ang balat ng balat ng luya ay maaaring mailagay sa isang garapon at iwiwisik ng bodka, sherry, o suka ng bigas. Ang buong tuber ay maaaring maitago sa isang vacuum bag. Mas mainam na panatilihin ang malamig na ugat sa malamig.

Hiniwa

Ang luya, pinutol sa mga wedge o strips, ay maaaring ilagay sa isang zippered food bag at ipadala sa freezer. Kung walang bag, maaari mong balutin ang mga piraso ng plastik na balot.

Ang sariwang ugat ng luya ay maaaring mailagay sa lupa na binubuo ng pit at buhangin. Dapat itong itago sa isang tuyo at cool na lugar. Kung mamasa-masa ang lupa, maaaring tumubo ang ugat.

Paano matuyo ang mga plum para sa taglamig

Ang mga pinatuyong plum ay kilala sa kanilang masarap na lasa at mababang nilalaman ng calorie. Ang komposisyon ng mga prun ay naglalaman ng mga antioxidant at potasa, na kinakailangan para sa katawan sa taglamig.

Ang mga hinog lamang na prutas na nahuhulog mula sa puno ang angkop sa pagpapatayo. Kasama sa paghahanda para sa prosesong ito ang paglalagay ng mga napiling mga plum sa isang kumukulong solusyon sa soda - magdagdag ng 15 g ng produkto sa 1 litro ng tubig. Mayroong 2 paraan upang matuyo ang mga plum:

sa sariwang hangin;
sa mga gamit sa bahay.

Sa unang kaso, ang teknolohiya ay medyo simple, ang mga prutas ay inilalagay sa 1 layer sa isang tray at naiwan sa araw

Mahalagang baligtarin ang mga ito nang regular upang maiwasan ang amag. Pagkatapos ng 5 araw, ang mga plum ay inilalagay sa lilim, kung saan sila tumagal sa kanilang panghuling hitsura.

Maaari mo ring matuyo ang mga prutas sa isang espesyal na dry o oven. Ang kanilang pulp ay makatas, kaya't ang mainit na pagpapatayo ay karaniwang isinasagawa sa maraming mga yugto. Una, ang mga prutas na nakalagay sa isang baking sheet ay pinatuyong sa loob ng 4 na oras sa isang oven sa isang temperatura na hindi hihigit sa 45 ° C at pinalamig. Pagkatapos ay inilalagay ulit sila doon at ang temperatura ay itinaas sa 60 ° C, naiwan ang mga prun upang matuyo sa parehong dami ng oras.

Paano mag-freeze ng mga plum sa bahay

Ang iba't ibang mga recipe para sa pagpapanatili ng mga goodies para sa taglamig ay maaaring matagpuan malayang magagamit sa Web. Susunod, pag-uusapan natin ang tungkol sa pinaka kilalang mga pamamaraan.

May buto

Ito ang hindi gaanong magastos na pamamaraan dahil hindi na kailangang balatan ang mga berry. Ang hugasan at pinatuyong buong sariwang mga plum ay dapat na inilatag sa isang tray upang ang mga berry ay halos hindi hawakan, pagkatapos ay ipinadala sa freezer sa loob ng maraming oras. Ginagawa ito upang hindi sila magpapangit sa panahon ng pagyeyelo.

Pagkatapos ng 3-4 na oras, ang mga plum ay inilabas at inililipat sa mga nakahandang lalagyan o bag at ibinalik sa freezer.

Walang binhi

Kung ang prutas na walang binhi ay mai-freeze, pagkatapos ay hugasan muna, patuyuin ng tuwalya, at pagkatapos ay alisin ang buto. Ang mga berry ay dapat na sariwa at matatag.

Ang mga kalahati ng prutas ay dapat na inilatag sa isang layer sa isang pinggan, tinatakpan ng kumapit na pelikula at ipinadala sa freezer. Dapat silang magsinungaling sa freezer sa loob ng 3-4 na oras. Ang mga plum ay dapat ilagay sa isang maikling distansya mula sa bawat isa upang hindi sila hawakan.

Pagkatapos ang mga pinatigas na prutas ay dapat na inilatag sa mga bag o lalagyan para sa pagyeyelo at ipinadala sa freezer para sa pangmatagalang imbakan. Mas mabuti na i-freeze ang mga prutas ng iba't ibang Vengerka.

Hiwa

Maaari ring mai-freeze sa mga hiwa. Sa kasong ito, ang mga prutas ay hugasan din, pinatuyo, ang buto ay tinanggal mula sa kanila, at ang pulp ay pinutol ng mga hiwa ng isang matalim na kutsilyo upang hindi maging sanhi ng pinsala. Dagdag dito, ang proseso ay kapareho ng para sa mga nagyeyelong pitted plum.

Asukal

Mayroon ding isang paraan upang i-freeze ang mga berry na ito sa asukal. Para sa naturang pag-iimbak, ang mga napiling berry ay dapat hugasan, payagan na matuyo o ma-blotter ng isang tuwalya upang alisin ang labis na kahalumigmigan.

Ginagawa ito hanggang sa ang buong lalagyan ay ganap na na-load. Para sa 1 kg ng prutas, 200 gramo ng asukal o pulbos na asukal ang kinakailangan.

Kung balak mong itabi ang kaakit-akit sa mga pakete sa hinaharap, at hindi sa mga lalagyan, pagkatapos ay dapat kang magpatuloy tulad ng sumusunod:

ikalat ang mga nakahandang prutas sa isang pinggan o tray upang hindi sila hawakan;
takpan ang mga berry ng asukal o pulbos;
ipadala ang mga berry upang mag-freeze ng 3-4 na oras sa silid;
pagkatapos ng oras na ito, ilipat ang mga nakapirming plum sa handa na ulam at bumalik sa freezer;
alisin ang mga nakapirming berry mula sa freezer, ilagay ito sa mga bag at bumalik sa silid para sa karagdagang pag-iimbak.

Sa syrup

Para sa ganitong uri ng pagyeyelo, hindi lamang ang napili, kundi pati na rin ng bahagyang labis na hinog na mga berry ay angkop. Ginawa muna ang syrup. Upang maihanda ito, dapat kang kumuha ng 800 gramo ng asukal para sa bawat litro ng tubig. Kung ang mga berry ay napakatamis, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng lemon juice sa halagang tubig na ito at asukal. Kung ang mga berry ay hindi masyadong matamis, maaari mo itong gawin nang wala ito. Ang tubig na may asukal ay dinala sa isang pigsa, pagpapakilos nang bahagya, upang ang asukal ay ganap na matunaw.

Pagkatapos ang syrup ay dapat na cooled. Kapag ito ay ganap na cooled down, kailangan mong ibuhos ang mga plum na inihanda at ilagay sa angkop na lalagyan kasama nito at ipadala ito sa freezer para sa imbakan.

Dapat tandaan na ang mga plum ay hindi kailangang isalansan nang masyadong mahigpit at ang mga lalagyan ay hindi dapat ibuhos sa tuktok, sapagkat ang likido ay tataas sa dami habang nagyeyelo. Ang wastong mga nakapirming prutas ay ikalulugod ng buong pamilya sa hinaharap.

Sa isang vacuum

Ang mga siksik at mataba na prutas ay angkop para sa pagyeyelo, ngunit sa ilang mga pamamaraan, kahit na ang labis na hinog na mga berry ay maaaring magamit. Ang vakum na naka-pack na mga plum ay nag-iimbak din ng maayos sa mababang temperatura. Upang i-freeze ang prutas sa ganitong paraan, kailangan mo ng isang espesyal na aparato - isang evacuator. Ang mga plum ay naka-freeze at nakaimbak sa mga espesyal na bag.

Mga kondisyon sa pag-iimbak

Para sa pangmatagalang pag-iimbak ng mga prutas, kailangan mong lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon:

Panatilihin ang perpektong temperatura sa panahon ng pag-iimbak sa balkonahe, sa pantry, sa bodega ng alak.
Magbigay ng bentilasyon sa pamamagitan ng paglalagay sa mga lalagyan na may mga butas.
Huwag gumamit ng mga lalagyan na bakal para sa pag-iimbak. Habang tumataas ang temperatura, ang mga mansanas ay magsisimulang maglabas ng ethylene, na negatibong nakakaapekto sa kanilang hitsura at panlasa.

Ang buhay ng istante ng mga hinog na mansanas ay ganap na nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Ang perpektong temperatura ay +4 degree, ngunit hindi mas mababa sa -1. Humidity - 85%. Sa wastong nilalaman, ang prutas ay mahiga sa ref sa loob ng mahabang panahon, hanggang sa 3-4 na buwan.

Mga tampok ng pag-iimbak ng ani ng mga plum

Para sa pangmatagalang pangangalaga ng mga plum, dapat silang alisin mula sa mga sanga kasama ang tangkay. Unti-unting naglalabas ng kahalumigmigan sa prutas, at ang prutas ay hindi nalalanta nang mahabang panahon.

Ang mga plum sa puno ay unti-unting hinog. Samakatuwid, kailangan nilang alisin sa maraming mga hakbang, nang pili-pili, upang maiwasan ang pagbubuhos ng prutas at pinsala.

Bago ang pag-aani, kailangan mong maghanda ng mga kahon, tray nang maaga at takpan ito ng papel. Ang plum ay dapat na ilagay sa lalagyan na ito kaagad. Kailangan mong subukang hawakan nang mas kaunti ang prutas. Makakatulong ito na mapanatili ang patong ng waxy na nagpoprotekta sa kaakit-akit mula sa panlabas na impluwensya.

Ang bilang ng mga layer sa isang lalagyan ay hindi dapat higit sa tatlo o apat. Kaya, ang mas mababang mga prutas ay hindi magpapapangit sa panahon ng pag-iimbak.

Mahalaga na ang mga prutas ay tuyo - mas tumatagal sila. Samakatuwid, ang isang maulan na araw ay hindi angkop para sa pag-aani.

Hindi katalinuhan na pumili ng prutas pagkatapos ng pagtutubig o sa madaling araw kapag may hamog pa sa prutas.

Ang mga kahon na may mga plum ay inilalagay sa isang tuyong silid (bodega ng alak). Ang pinaka-kanais-nais na kahalumigmigan ng hangin para sa pagtatago ng mga prutas ay 80-90%. Kapag ito ay masyadong mataas, ang prutas ay mabilis na magsisimulang mabulok. Kung ang halumigmig ay masyadong mababa, ang mga plum ay nalalanta at nawala ang kanilang katas.

Sa isang tuyong cellar, ang mga prutas ay nakaimbak ng hanggang sa apat na linggo. Ngunit ang ilang mga pagkakaiba-iba ay maitatago lamang sa ref sa loob ng halos dalawang linggo.

Upang mainam na maghanda ng mga plum para sa pangmatagalang imbakan, magagawa mo ito:

Kolektahin ang mga hindi hinog na prutas at dalhin sila sa pagkahinog sa temperatura ng kuwarto.
Ipadala ang mga plum sa ref na may temperatura na zero degree. Dapat silang manatili doon sa loob ng 15 oras.
Magbigay ng temperatura na 3-5 degree.

Sa ganitong paraan, ang mga plum ay maaaring maiimbak ng hindi hihigit sa tatlong linggo. Sa oras na ito, mananatili silang masarap at malusog. Ang pamamaraan ng pag-iimbak na ito ay angkop para sa mga plum ng matapang na barayti o hindi hinog na prutas.

Paano mapanatili ang mga plum para sa taglamig

Gayunpaman, paano namin nais na masisiyahan ang kamangha-manghang lasa ng mga mabangong plum sa taglamig! At dito, tulad ng lagi, ang freezer ay sumagip - kung ano ang hindi nakaimbak dito! Kaya bakit hindi ipadala ang mga plum na itatago sa freezer para sa taglamig? Pagkatapos ng lubusan na banlaw, pag-alis ng mga binhi at paglalagay sa isang lalagyan ng plastik, ang mga plum ay maaaring ma-freeze kaagad. Ang mga ito ay maiimbak sa freezer hanggang sa anim na buwan, at wala nang kailangan.

Ang isa pang paraan upang mapanatili ang mga plum para sa taglamig ay ang pag-puree sa kanila. Hindi tulad ng jam, ang plum puree ay kagaya ng kagaya ng sariwang kaakit-akit.

Bilang karagdagan, ang mga plum ay madalas na pinatuyo sa parehong paraan tulad ng iba pang mga prutas.

Iba pang mga materyal sa site

Paano mag-imbak ng kahel

Upang mapanatili ng mga grapefruit ang lahat ng kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian, dapat silang maiimbak sa isang tiyak na temperatura. Basahin ang lahat tungkol dito sa aming nakawiwiling artikulo!

Cherry compote shelf life

Ang Compote ay isang totoong kamalig ng mga bitamina. Ang inumin na ito ay isang mahusay na uhaw na pagsusubo sa tag-init. Alamin ang lahat tungkol sa tamang pag-iimbak ng cherry compote sa ref

Pagtabi ng ice cream

Ang ice cream ay isang masarap na cool na dessert na nangangailangan ng mahigpit na mga patakaran sa pag-iimbak. Alamin ang higit pa tungkol dito sa aming bagong artikulo.

Magkano ang maiimbak ng isang pakwan

Ang pakwan ay isang masarap at malusog na berry. Sasabihin namin sa iyo kung paano mo mapapanatili silang masarap hanggang taglamig.

Gaano katagal maaaring maiimbak ang melon sa ref, gupitin

Ang perpektong lokasyon ng imbakan para sa mga melon ay isang tuyo at madilim na lugar. At kung magkano ang maaari mong iimbak ng isang hiwa melon sa ref, basahin sa aming artikulo

Paano panatilihing sariwa ang mga blueberry

Ang bawat isa ay mahilig sa mga blueberry. Kinolekta ito sa kagubatan mula pa noong sinaunang panahon. Alamin kung paano panatilihing mas bago ito

Mga pamamaraan at panahon ng pag-iimbak

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa pagtatago ng mga prutas, na ang bawat isa ay may ilang mga katangian.

Sariwa

Ang sariwang prutas ay nangangailangan ng isang bilang ng mga patakaran na dapat sundin:

Kung itatago mo ang mga prutas sa mga bag, mapupukaw nito ang hitsura ng fungi at pag-unlad ng mga proseso ng pagkabulok. Samakatuwid, kaagad pagkatapos ng pagbili, ang prutas ay dapat ilagay sa isang maaliwalas na lalagyan.
Pinapayagan ang mga malalaking prutas na itago sa ref gamit ang karton na mga karton ng itlog. Dati, dapat itong tratuhin ng isang antiseptiko. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mga plum ay maaaring manatiling sariwa sa loob ng 3 linggo.
Ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili ng mga plum sa ref sa temperatura na hindi bababa sa +5 degree. Sa ilalim ng impluwensya ng mas mababang temperatura ay may panganib na mawala ang lasa at amoy ng mga plum. Mayroon ding peligro na magpapadilim ng sapal.
Para sa taglamig, ang mga plum ay dapat na alisin sa glazed loggia. Sa kasong ito, inirerekumenda na panatilihin ang mga ito sa mga kahon na gawa sa kahoy. Sa kasong ito, ang mga prutas ay dapat na isinalansan sa isang maximum na 2 layer.
Kung mayroong isang cellar na may kahalumigmigan ng hangin na 80-90% at isang temperatura na + 3-5 degree, mapapanatili mo rin ang mga prutas. Ang labis na kahalumigmigan ay mag-uudyok ng nabubulok na mga prutas, at ang sobrang tuyong hangin ay magiging sanhi ng pagkalanta nito.

Kung susundin mo ang mga rekomendasyon, pinapanatili ang mga sariwang plum sa bodega ng alak sa loob ng 4 na linggo, ngunit may mga pagkakaiba-iba na maaaring manatiling sariwa sa maximum na 14 na araw.

Pinatuyo

Upang matuyo ang mga plum, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:

pumili ng mga hinog na prutas;
hugasan ang mga plum at isawsaw ang 1% solusyon sa mainit na soda sa loob ng 1 minuto;
banlawan muli ang mga prutas at patuyuin ito;
ilagay sa oven sa loob ng 2-3 oras - sulit na matuyo ang mga prutas sa temperatura na 45 degree;
palamig ang prutas sa loob ng 4-5 na oras at ibalik ito sa oven, iinit ito sa 80 degree - tatagal ng 10-12 na oras upang maabot ng mga prutas ang nais na estado.

Ang mga pinatuyong prutas ay maaaring itago sa mga kahon na gawa sa kahoy na may mga butas. Pinapayagan ring gumamit ng iba pang mga lalagyan - gawa sa baso, plastik o metal.

Adobo

Upang mag-atsara ng mga plum, kunin ang sumusunod:

500 mililitro ng tubig;
300 gramo ng asukal;
kalahating maliit na kutsara ng kanela;
paminta;
1 maliit na kutsarang asin;
100 gramo ng suka 9%.

Upang maihanda ang workpiece, kailangan mong gawin ang mga sumusunod:

hugasan at alisan ng balat ang mga prutas at ilagay sa isterilisadong garapon;
gumawa ng isang atsara mula sa tubig, asin, paminta, asukal, kanela;
kapag ang pinaghalong kumukulo, magdagdag ng suka dito;
ibuhos ang komposisyon ng kaakit-akit at isteriliser ang mga ito sa isang kasirola na may tubig.

Sa sarili nitong katas

Ito ay isang tanyag na blangko na maaaring gawin para sa taglamig. Upang magawa ito, inirerekumenda na gawin ang mga sumusunod:

pag-uri-uriin at balatan ang mga hinog na prutas;
ilagay sa isang kasirola at magdagdag ng kaunting tubig;
init sa mababang init hanggang sa mailabas ang katas;
ilagay sa isterilisadong garapon;
magpainit sa temperatura ng 85 degree at i-roll ang mga takip.

Kandelang prutas

Upang makagawa ng mga candied fruit, inirerekumenda na gumamit ng hindi masyadong makatas na prutas.Upang magawa ito, iwisik ng mabuti ang mga hiwa ng prutas na may asukal, ilagay sa 1 layer sa isang baking sheet at ihanda ang oven. Sa panahon ng pagluluto, ang prutas ay dapat na baligtarin. Ilagay ang pinalamig na mga prutas na candied sa mga lalagyan ng airtight.

Paglikas

Sa kasong ito, ang prutas ay hindi negatibong apektado ng panlabas na mga kadahilanan. Nakakatulong ito upang madagdagan ang kanilang buhay sa istante. Ang isang espesyal na aparato ay kinakailangan para sa pag-vacuum. Hawak nito ang mga gilid ng pakete at inaalis ang hangin mula rito.

Asukal

Upang magsimula, ang mga plum ay dapat na iwisik ng asukal at ilagay sa isang lalagyan ng enamel. Pagkatapos ay ilagay ang mga prutas sa mga garapon, iwiwisik muli ang asukal at ilagay ito sa isang cool na silid sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin. Pinapayagan na mag-imbak ng mga plum sa ganitong paraan nang hanggang sa 1 taon.

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga mansanas

Ang mga prutas ayon sa mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa:

Taglamig Gintong, Idared, Jonathan, Renet, Antonovka. Panatilihin ang mga mabibentang katangian sa loob ng 4-7 na buwan. Ang pinakamainam na rehimen ng temperatura ay 0.
Tag-araw. Huwag magkakaiba sa pagpapanatili ng kalidad. Ang mga ito ay nakaimbak sa mga disimpeksyon, pinatuyong kahon na gawa sa natural na materyales nang hindi hihigit sa 1.5-2 na buwan. Kung ang temperatura ay tumaas sa itaas ng 12, nagsisimula silang matuyo nang mabilis, kunot, at mawala ang kanilang panlasa.
Taglagas. Spartak, Macintosh. Nagsisinungaling sila ng 45-60 araw, hanggang Abril, kapag ang pinakamainam na mga kondisyon ay nilikha sa mga basement, cellar, sa balkonahe.
Hindi pa matanda. Nakaimbak ng maraming buwan. Kung pinili mo ng tama ang mga tamang pagkakaiba-iba, tatagal sila hanggang sa tagsibol, natitirang malutong.

> Maaari mong sabihin kung ang mga mansanas ay hinog sa pamamagitan ng pagtingin sa mga unang prutas na nahulog sa lupa noong Setyembre. Kung mahulog sila sa kalmadong mainit na panahon sa gabi, oras na upang mag-ani.

Paano maiimbak nang maayos ang mga sariwang plum?

Ipinagbabawal na mag-imbak sa mga plastic bag, humahantong ito sa mabulok.
Mahusay na mag-imbak ng malaking prutas sa isang karton ng itlog sa ref. Ang pamamaraan ng pag-iimbak na ito ay makakatulong na mapanatili ang fetus sa loob ng tatlong linggo.
Para sa pag-iimbak sa ref, ang temperatura ay dapat na hindi bababa sa 5 degree. Sa mababang temperatura, ang pulp ay dumidilim, ang lasa at aroma ay nawala.
Sa kabila ng katotohanang nais mong mapanatili ang prutas, mas mahusay na kainin ito sa lalong madaling panahon. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa paglipas ng panahon, ang lasa, hitsura, aroma at laman ay nagiging mas matindi.
Maaari mong i-freeze ang prutas, ngunit kailangan mo lamang munang alisin ang buto.
Maaari mo itong iimbak sa balkonahe sa isang madilim na lugar sa mga kahon na gawa sa kahoy. Ang bilang ng mga layer sa kahon ay dapat na minimal.

Maaari mong i-save ang ani sa mga sumusunod na paraan:

Ang mga plum ay maaaring itago sa ref ng hanggang sa dalawang linggo.
Sa bodega ng alak, ang isang prutas na may bato ay maaaring mabuhay nang higit sa isang buwan, ngunit kung ang mga prutas ay regular na nasisiyasat sa pag-iimbak.
Ang mga pinatuyong plum ay maaaring itago ng maraming buwan. Ang proseso ng paghahanda ng prutas ay may kasamang maraming mga yugto. Pagbabanlaw, pagbulwak, pagpapatayo sa oven.
Ang pag-iimbak ng palamigan ay maaaring mapalawak hanggang sa tatlong linggo. Para sa mga ito, ang hindi hinog at matapang na mga pagkakaiba-iba ng mga plum ay angkop. Ilagay ang mga prutas sa ref, tumayo ng 15 oras sa temperatura ng 0 degree, pagkatapos ay taasan ang temperatura sa 5 degree. Salamat sa pagkakaiba na ito, ang prutas ay hindi mawawala ang lasa nito at magtatagal.
Ang mga plum ay maaaring ma-freeze. Mahalagang tandaan na kailangan mo lamang mag-freeze nang isang beses, ang prutas ay hindi makatiis sa paulit-ulit na pamamaraan. Pumili ng hinog, mabangong, hindi napinsalang prutas para sa pagyeyelo; ang mga hindi hinog na prutas ay hindi masarap sa lasa kapag nilabas mo ito. Bago i-freeze ang mga prutas, dapat silang hugasan at patuyuin. Alisin ang hukay, ilagay ang plum sa isang tray, at i-freeze. Pagkatapos ay ilagay ang nakapirming prutas sa isang lalagyan.
Kailangan mong maghanda ng isang kaakit-akit sa isang matamis na form. Samakatuwid, gumawa kami ng plum jam, na angkop para sa pagluluto sa hurno. Maaari mo itong iimbak nang higit sa anim na buwan. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ang mga hinog na plum, asukal, pektin at lemon juice. Peel ang mga plum, pakuluan ng kaunti, kuskusin sa isang salaan, magdagdag ng asukal, pektin at isang maliit na lemon juice. Pakuluan ng kalahating oras.Ilagay ang nakahandang jam sa malinis na garapon.
Mga sariwang plum na ani sa taglagas

Kung mas matagal mong iniimbak ang kaakit-akit, mas mas masahol ang lasa nito, nababawasan ang saturation ng lasa at aroma ng kultura ng hardin.

Ang maayos na pinatuyong mga plum ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ihanda natin ang mga prun. Mas mahusay na gamitin ang mga tulad na pagkakaiba-iba tulad ng: "Renklod Karbysheva", "Anna Shpet", "Blue-free", "D'Ente". Ang pagpapatayo ay ginagawa sa maraming paraan. Ginagamit ang mga electric dryer para sa pagpapatayo, ngunit sa isang ordinaryong oven maaari ka ring makakuha ng isang produkto na may mahusay na panlasa. Magsimula:

Piliin ang pinakamalaking prutas, alisin ang mga tangkay at buto, hugasan nang mabuti.
Ang plum ay dapat na blanched sa isang baking soda solution sa loob ng ilang minuto. Ang mga maliliit na bitak ay dapat na bumuo sa balat, na makakatulong sa kahalumigmigan na sumingaw.
Painitin ang oven sa temperatura na 50 degree;
Kami ay matuyo sa isang baking sheet, na dapat na sakop ng papel. Ikalat ang mga tuyong plum sa ibabaw.
Patuyuin ng hindi bababa sa limang oras. Pagkatapos hayaan silang lumamig sa temperatura ng kuwarto.
Paikutin ang mga prutas sa oven na may temperatura na 70 degree, tumayo ng isa pang limang oras.
Itabi ang mga pinatuyong prutas sa isang maaliwalas na lugar sa mga kahon o mga kahon na gawa sa kahoy.

Maraming mga tao ang hindi gusto ng mga nakapirming at pinatuyong prutas, kaya may isang kahalili. Maghanda ng mga adobo na plum para sa taglamig. Itabi ang produkto sa loob ng anim na buwan. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: plum, tubig 500 ML, 300 gramo ng asukal, kanela kalahating kutsarita, asin isang kutsarita, allspice at itim na paminta. Hugasan ang mga plum, i-pack ang mga ito sa mga garapon. Ihanda ang pag-atsara mula sa lahat ng mga sangkap, pagkatapos na kumulo, magdagdag ng 100 ML ng suka. Ibuhos ang mga prutas na may pag-atsara, ilagay ang mga garapon upang isterilisado sa loob ng 15 minuto.

Ang mga plum ay isang mataba, mabango at masarap na prutas sa tag-init, at isang kamalig din ng mga bitamina at microelement. Ang wastong pag-aani ay nakakaapekto sa kaligtasan ng kaakit-akit. Ang pagpapanatiling prutas sa bahay ay madali, pumili ng isang madaling paraan upang mapanatili ang prutas.

Pagrekord Paano panatilihing sariwa ang mga plum para sa taglamig? unang lumitaw Tungkol sa bukid.

Mga paraan upang matuyo ang iyong sarili

Ang mga plum ay pinatuyo sa maraming paraan:

sa loob ng oven;
sa isang espesyal na electric dryer;
sa araw;
sa microwave.

Ang bawat isa sa kanila ay may kanya-kanyang katangian, kalamangan at kahinaan.

Maraming mga madaling paraan upang mag-ani ng mga prun.

Sa loob ng oven

Kumuha ng malinis, tuyong baking sheet at magkalat ang mga plum sa ibabaw nito. Kung sila ay pinutol sa kalahati, pagkatapos ay ilagay ang mga ito na may laman up at ang balat pababa upang ang juice ay hindi maubos. Ilagay ang baking sheet na may mga plum sa isang oven na ininit hanggang 45-50 ° C at umalis sa loob ng 3-4 na oras.

At bago matuyo sa oven, ang mga plum ay maaaring iwisik ng asukal para sa higit na tamis o maanghang na mabangong halaman.

Alisin ang mga plum mula sa oven, at pagkatapos nilang palamig, ibalik ito. Sa oras na ito ang temperatura ay dapat na 65-70 ° C, ang oras ay dapat na 4-5 na oras. Palamig muli at dalhin ang mga plum hanggang malambot sa 80 ° C.

Ang isang kaibigan ko ay nagmungkahi sa akin kung paano gawin ang mga prun na lumiwanag at malalim na magandang kulay. Upang magawa ito, kailangan mong itaas ang temperatura sa oven sa 100-105 ° C, kung mananatili ang 15 minuto hanggang sa katapusan ng pagpapatayo. Ang mga asukal sa prutas na nakatuon sa ibabaw ng prutas ay caramelized, na nagbibigay ng katangiang ningning at lasa.

Paggamit ng isang de-kuryenteng panunuyo

Ang pagpoproseso ng mga plum sa isang maginhawang kagamitan sa kusina - isang de-kuryenteng panunuyo, ay halos kapareho sa proseso ng pagpapatayo sa oven. Ilagay ang mga prutas sa pantay na layer sa mga tray, na may mga hiwa ng plum na nakaharap ang laman.

Para sa pagpapatayo sa isang de-kuryenteng panunuyo, ang mga plum ay dapat i-cut

Ilagay ang mga palyete sa de-koryenteng panunuyo, at pagkatapos ay magpatuloy tulad ng sa itaas na pamamaraan:

3-4 na oras sa 45-50 ° C, pagkatapos ay hayaan ang cool;
3-4 na oras sa 65-70 ° C, maghintay hanggang sa cool na muli;
sa 75-80 ° C hanggang malambot.

Video: prun mula sa isang electric dryer

Sa microwave

Sa isang banda, ang pamamaraang ito ay magdadala sa iyo ng mas kaunting oras upang matuyo ang bawat batch ng mga plum kaysa sa iba.Ngunit mayroon ding isang downside: hindi mo mai-load ang isang malaking bilang ng mga prutas nang sabay-sabay.

Ihanda ang mga plum at ayusin ang mga ito sa isang solong hilera sa isang flat microwave dish. Ilagay ang pinggan sa aparato na may lakas na 300 W at isang oras na 5 minuto. Patuyuin ang mga ito hanggang sa maluto.

Sa microwave, ang bawat batch ng mga plum ay matuyo nang hindi hihigit sa 5 minuto

Mangyaring tandaan na ang proseso ay dapat na patuloy na subaybayan, kung hindi man ay maaaring matuyo ng microwave ang natapos na produkto. Suriin ang mga prun bawat 30 segundo, patayin ang aparato kung kinakailangan at pukawin ang mga plum.

Sa araw

Upang maihanda ang mga prun para sa taglamig, maaari mong gamitin ang isang lumang napatunayan na pamamaraan - matuyo sila sa araw. Totoo, magtatagal, ngunit ang pamamaraang ito ay libre. Sapat na upang maikalat ang mga plum na gupitin sa kalahati sa isang metal o kahoy na papag, natatakpan ng malinis na papel, mas mabuti ang pergamino, at inilagay sa lugar na may pag-access sa sikat ng araw at sariwang hangin. Ito ay maaaring isang balkonahe, isang nakaharap sa timog na window sill sa isang mahusay na maaliwalas na silid, o isang kalye kung nakatira ka sa isang pribadong bahay.

Tandaan na pukawin ang mga plum mula sa oras-oras upang matulungan silang matuyo.

Ang prutas ay kailangang pukawin ng humigit-kumulang sa bawat oras upang matuyo nang mas mahusay. Bilang karagdagan, kailangan nilang protektahan mula sa iba't ibang mga insekto. Upang magawa ito, takpan ang mga plum sa itaas ng cheesecloth upang ang tela ay ganap na masakop ang baking sheet. Sa gabi, dalhin ang tray ng mga plum sa bahay upang ang basa ay hindi mabasa mula sa hamog. Dadalhin ka ng buong proseso ng pagpapatayo mula 4 na araw hanggang isang linggo.

Paghahanda ng mga prun para sa pag-iimbak

Upang mapanatili ang kapaki-pakinabang at lasa ng mga katangian ng mga prun hangga't maaari, kinakailangan upang ihanda sila nang naaangkop. Una, kailangan mong magpasya kung paano mo maiimbak ang pinatuyong prutas.

Alam mo ba? Ang pinatuyo ang kaakit-akit, mas kapaki-pakinabang ito, dahil ang konsentrasyon ng mga bitamina at mineral dito ay tumataas. Ang maayos na pinatuyong prun ay may parehong dami ng mga nutrisyon tulad ng mga hilaw na materyales kung saan sila inihanda, at ang pagkawala ng masa ay nangyayari dahil sa kahalumigmigan na iniwan ito.

Pinakaangkop para sa hangaring ito:

iba't ibang mga lalagyan na gawa sa baso o grade ng pagkain na hindi kinakalawang na asero (maaari kang kumuha ng mga enamel na metal na pinggan);
mga bag na gawa sa makapal na papel;
mga bag na gawa sa natural na tela;
mga lalagyan na gawa sa kahoy;
zip package;
mga lalagyan ng plastik para sa pagkain.

Hindi alintana kung ang lalagyan ay dati nang ginamit o bago, dapat itong hugasan nang maayos. Maipapayo na gawin ito nang walang paggamit ng mga synthetic detergent na naglalaman ng malalakas na samyo. Ang prun ay sumisipsip ng amoy nang maayos, at upang maiwasan itong mangyari, mas mahusay na gumamit lamang ng baking soda upang maproseso ang mga lalagyan. Pagkatapos maghugas, ang lalagyan ay dapat na banlawan ng mainit na tubig, pagkatapos ay banlawan ng kumukulong tubig.
Napakadali na mag-imbak ng mga prun sa naturang mga lalagyan.
Ito ay pinakamahusay na nakaimbak ng buong prutas, nang walang nakikitang mga depekto at pinsala, sapat na pinatuyong, ngunit hindi labis na pinatuyo. Kung ang lahat ay medyo simple sa antas ng nilalaman ng kahalumigmigan ng mga pinatuyong prutas (huwag bumili ng mga overdried, maaari mong matuyo ang mga ito nang basa), pagkatapos ay hindi ka makakabili ng mga prun ng isang perpektong hugis, ganap na buo. Ang ilang bahagi ng prutas, sa anumang kaso, ay magiging may mababang kalidad, at ang nagbebenta ay mahirap payagan kang ayusin ang lahat ng mga kalakal, kinukuha ang pinakamahusay na mga.

Okay lang: iwanan ang mga pinakamahusay para sa pangmatagalang imbakan, gamitin muna ang natitira. Para sa pangmatagalang pag-iimbak, ang mga pinatuyong prun ay mas angkop, ang mga tuyo ay mas malala na naimbak. Bagaman, kung gagamitin mo ang oven at alisin ang labis na kahalumigmigan, ang buhay ng istante ng mga pinatuyong plum ay maaaring mapalawak nang malaki. Ang maramihan ng produkto na maaaring matagpuan sa pagbebenta ngayon ay inihanda ng pamamaraang pagpapatayo.

Magiging interesado kang malaman kung paano mabuting para sa mga kababaihan ang mga prun.

Ang nasabing isang kaakit-akit, na kung saan ay unang doused sa tubig na kumukulo at pagkatapos ay tuyo sa oven sa isang mababang temperatura, ay may isang mas mataas na nilalaman ng kahalumigmigan (para sa kadahilanang ito, ang pinatuyong mga plum ay mas matagal na nakaimbak). Siyempre, mas kapaki-pakinabang para sa mga retail outlet na ibenta ang produkto na naglalaman ng mas maraming tubig. Hindi ito nangangahulugang lahat na ang pinatuyong produkto ay mas masahol kaysa sa pinatuyong - tungkol lamang sa aling pamamaraang pagproseso na pinapayagan ang mga prun na mapanatili nang mas matagal.
Ang mga pinatuyong prun ay kapaki-pakinabang para sa: anemia, pagkawala ng lakas, talamak na pagkadumi, pagkabigo sa puso, labis na pagkabalisa sa kaba, mababang timbang ng katawan.

Mga panuntunan sa koleksyon

Para sa mga plum na maimbak nang mas mahaba, kinakailangan upang mag-ani ng tama. Mga nuances ng koleksyon:

Huwag mangolekta ng mga plum pagkatapos ng ulan, hamog o pagtutubig.
Ang prutas ay dapat na matatag, walang malambot na barrels.
Ang mga berry ay hinog sa iba't ibang oras, kaya't ang koleksyon ay isinasagawa sa maraming mga yugto.
Ang mga prutas na nahulog sa lupa ay hindi angkop para sa pag-iimbak.
Huwag kalugin ang mga prutas sa mga puno.
Kinakailangan upang mapanatili ang wax film.

Ang mga prutas na pinili para sa pag-iimbak ay inirerekumenda na alisin mula sa puno kasama ang mga tangkay. Maaari kang mag-stack ng mga prutas sa tuktok ng bawat isa sa dalawa o tatlong mga layer, wala na.

Mga tuntunin at palatandaan ng pagkahinog ng prutas

Ang mga maagang ripening variety ay nagsisimulang mag-ripen mula sa kalagitnaan ng Hulyo, mga late-ripening variety - noong Setyembre. Ang mga pangunahing palatandaan ng pagkahinog ay kinabibilangan ng:

Ang kulay ng prutas ay nagiging maliwanag at pare-pareho, lilitaw ang isang pamumulaklak ng waxy.
Ang ilang mga prutas ay nagsisimulang mahulog sa puno.
Ang hinog na oras ng mga plum ay dumating, depende sa pagkakaiba-iba.
Lumilitaw ang isang binibigkas na plum aroma.
Ang mga prutas ay naging bahagyang malambot sa pagpindot.

Sa sandaling napansin ng hardinero ang lahat ng mga palatandaan sa itaas, kinakailangan upang simulan ang pag-aani at ayusin nang tama ang pag-iimbak. Ang mga sobrang prutas ay hindi angkop para sa pag-iimbak, mabilis silang naglalabas ng juice, sumabog ang balat, maaaring magsimula ang proseso ng pagkabulok, na kumakalat sa mga kalapit na prutas.

Posible bang mangolekta ng mga berdeng prutas

Maaari kang pumili ng mga plum nang maaga, madalas na isinasagawa ng mga hardinero ang pamamaraang ito. Ang mga nakolektang prutas mula sa puno ay maaaring hinog sa mga kondisyon sa silid. Isinasagawa ang pagkolekta ng mga berdeng prutas kung ang mga prutas ay maihahatid sa mahabang panahon.

Ang mga prutas ba hinog pagkatapos ng pag-ihaw at kung paano makakatulong sa pag-ripen?

Ang mga berdeng prutas ay maaaring hinog pagkatapos maani sa bahay. Upang maganap ang pagkahinog sa maikling panahon, isinasagawa ang mga sumusunod na aktibidad:

Ang mga nakolektang berry ay inilalagay sa isang paper bag, ang mga prutas ay nagsisimulang palabasin ang ethylene, na nagpapabilis sa proseso ng pagkahinog.
Huwag ilagay ang mga hindi hinog na mga plum sa ref.
Kadalasan ang nakolekta na mga plum ay inilalagay sa mesa at naiwan sa ilalim ng pag-iilaw ng silid para sa isang araw.
Imposibleng maglagay ng mga prutas sa windowsill, mabilis silang maging malambot at magbigay ng katas.

Sa lalong madaling lumitaw ang isang wax sa mga ani ng prutas, ang mga prutas ay maaaring agad na mailipat sa pangmatagalang imbakan.

Paano makolekta ang cream?

Ang mga prutas ay puspos ng katas, samakatuwid, kapag nag-aani, hindi inirerekumenda na durugin ang mga prutas, iling ito sa lupa, mabilis na mabuo ang mga dents sa mga prutas at nagsisimula ang proseso ng pagkabulok. Pag-ani ng paunti-unti, sa maraming yugto. Nagsisimula ang koleksyon mula sa mas mababang mga sanga, unti-unting lumilipat sa tuktok ng puno. Maaaring magamit ang mga hagdan at stepladder

Ang mga sanga ng mga puno ay medyo marupok, dapat mag-ingat

Mga tampok ng pag-iimbak ng mga prun sa bahay

Mayroong ilang mga kakaibang katangian, na higit sa lahat ay sanhi ng mga sumusunod na kadahilanan:

pamamaraan ng pagproseso ng produkto (tuyo o tuyo);
temperatura at halumigmig;
mga lalagyan ng packaging at imbakan.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na mag-imbak tuyo o sun-tuyo na mga plum sa mga plastic bag para sa higit pa o mas mahabang mahabang panahon, dahil ginagawa nitong malagkit ang produkto, bumababa ang kalidad nito

Sa temperatura ng kuwarto

Ang pinakasimpleng at pinakamabisang paraan ng pag-iimbak, kung saan pinapanatili ng produkto ang lahat ng mga kapaki-pakinabang at katangian ng panlasa.Kung ang apartment ay may normal na kahalumigmigan ng hangin (45-60%), mas maipapayo na mag-imbak ng mga pinatuyong prutas sa ganitong paraan. Tulad ng para sa isang tukoy na lugar, may ilang mga kinakailangan para dito: dapat itong madilim, tuyo, hindi mainit, at kanais-nais na walang malalakas na amoy na mga produkto sa malapit. Ang isang aparador o pantry ay gagawin.

Ang mga napiling (buo, hindi nasirang) pinatuyong prutas ay dapat ilagay sa mga garapon, enamel na metal na pinggan, mga lalagyan na hindi kinakalawang na asero o lalagyan ng pagkain, at ilagay sa lugar na iyong pinili. Kung ang kahalumigmigan ng hangin ay nasa loob ng normal na saklaw, hindi mo dapat isara nang mahigpit ang mga lalagyan - sapat na upang masakop ang mga takip upang ang hangin ay makapasok.

Alam mo ba? Isang araw, nagpasya ang isang Amerikanong prun na negosyanteng tao na i-optimize ang mga gastos sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga unggoy ng prutas. Sa layuning ito, ang negosyante ay bumili ng daan-daang mga unggoy sa Panama, na kumain ng halos buong ani, at sa halip na pagyamanin ang masunurin na nagtatanim, pinalitan nila siya ng utang.

Mga angkop na lalagyan para sa pag-iimbak sa temperatura ng kuwarto:

mga garapon na salamin, na ang leeg ay maaaring sakop ng papel, na sinisiguro ito sa isang nababanat na banda (hindi dapat gamitin ang nylon o mga takip ng tornilyo);
mga lalagyan ng baso para sa mga produktong maramihan na pagkain;
mga lata ng metal mula sa tsaa na walang lasa;
mga lalagyan ng metal para sa maramihang mga produkto;
mga kahoy na bariles at kahon;
enameled pinggan na may takip (lata, kaldero)

Sa ref

Ang ref ay ang pinakaangkop na pagpipilian para sa pagtatago ng tuyong produkto. Ang lahat ng parehong lalagyan ng baso o metal ay angkop bilang mga lalagyan. Ngunit ang pinakamagandang solusyon ay ang mga zip bag, dahil ang ganoong packaging ay tumatagal ng mas kaunting espasyo. Anuman ang lalagyan (mga pakete) na kinukuha mo, hindi ito dapat isara nang mahigpit, kailangan mo ng patuloy na pag-access ng hangin.

Isara lamang ang package nang mahigpit kung (at kahit na, sa maikling panahon) kung may mga pagkain na may malapit na amoy sa malapit. Bilang karagdagan, ang mga nilalaman ay dapat suriin bawat 10-15 araw para sa pagkasira ng prutas at paghalay. Kung ang mga nasabing prutas ay matatagpuan, dapat silang alisin mula sa kabuuang masa. Kung may paghalay, ang mga nilalaman ay inilalagay sa isang tuwalya sa kusina at pinapayagan na matuyo, pagkatapos ay inilalagay ito sa mga bagong bag o sa isang malinis na lalagyan.

Sa freezer

Hindi na kailangang maglagay ng mga prun sa freezer. Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng mga produktong pagkain nang higit sa 1 taon, kabilang ang sa freezer. Bilang karagdagan, sa freezer, nawawala ang produkto sa karamihan ng mga kapaki-pakinabang na katangian, at ang lasa pagkatapos ng pag-defrosting ay umalis ng higit na nais.

Mahalaga! Kung mayroon kang maraming libreng puwang sa freezer, at ang paggamit ng pinatuyong prutas ay nagpapahiwatig ng karagdagang paggamot sa init, pagkatapos ay maaari mo itong i-freeze. Kailangan mo lamang tandaan na hindi mo dapat defrost ang produkto pagkatapos nito, kailangan mo itong lutuin kaagad.

Sa mga paper bag at sako

Ang pamamaraang ito ng pag-iimbak ay maaaring maiugnay sa pag-iimbak sa temperatura ng kuwarto, ngunit dahil mayroon itong ilang mga kakaibang katangian, sulit na pag-usapan ito nang magkahiwalay. Kung ang mga hindi naaangkop na lalagyan ay hindi magagamit, ang mga bag na gawa sa tela ng tela o koton, o mga bag ng papel ay gagawin. Ang bentahe ng pag-iimbak sa ganitong paraan ay ang libreng pag-access ng hangin.

Tulad ng para sa mga negatibong aspeto, narito, marahil, masasabi lamang na kinakailangan na panatilihin ang mga pinatuyong prutas sa linen at mga bag ng papel lamang sa mga lugar na kung saan walang mga peste (moths, ants, bug). Bago gamitin, ang mga bag ng tela ay dapat na ibabad sa isang solusyon sa asin at pagkatapos ay matuyo.