Ano ang maaari mong palaguin bukod sa mga kabute sa bahay?

Mayroong higit sa sapat na mga mahilig sa kabute sa ating bansa! Para lamang sa isang paglalakad sa kagubatan para sa isang "tahimik na pangangaso" kailangan mo ng kasamang panahon at ilang mga kondisyon sa klimatiko. Hindi lahat ay mag-iisip tungkol sa lumalagong mga kabute sa bahay, at kahit na halos sa isang pang-industriya na sukat. Isaalang-alang ng karamihan na ito ay kamangha-mangha. Gayunpaman, totoo ang lahat. At sasabihin namin sa iyo kung paano palaguin ang mga kabute sa isang greenhouse o sa bahay.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa bahay

Ang mismong ideya ng lumalagong mga kabute sa bahay ay nagpapahiwatig ng isang pagpipilian ng isang tukoy na species. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na angkop para sa pag-aanak ng bahay ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal o karagdagang pagsisikap. Ang mga pagbubukod lamang ay mga champignon, ngunit ang isang may karanasan na hardinero ay makayanan din ang problemang ito. Ang pagpipilian ay dapat gawin, una sa lahat, batay sa nais na kita. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na angkop para sa lumalagong sa bahay ay maaaring maiuri sa dalawang pangunahing uri:

• makahoy;
• lupa

Kasama sa una ang mga kilalang shiitake na kabute, mga kabute ng talaba, at mga kabute ng taglamig. Ngunit sa pangalawa - hindi gaanong popular ang mga kabute at ringlet. Kahit na may maliliit na lugar, ang ani ay maaaring maging mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa isang pang-industriya na sukat.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay sa balkonahe

Lumalagong teknolohiya para sa mga nagsisimula

Ang karamihan sa oras na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute ay ginugol sa paglikha ng mycelium. Gayunpaman, ang payo ng mga nakaranas ng mga growers ng kabute ay nagpapahiwatig na mas mahusay na palaguin ang materyal na ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinakamahusay at napatunayan na mga tagatustos ay nabibigo paminsan-minsan. Ang Mycelium ay maaaring lumago sa dalawang paraan:

• sa substrate ng butil;
• sa mga kahoy na stick.

Ang pagpipilian ay depende sa kung anong uri ng mga kabute ang balak mong lumaki.

Lumalagong mga kabute sa isang masustansiyang substrate

Pag-aanak ng mycelium

Ang mycelium ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Inirerekumenda na tiyakin na ang komposisyon ng kemikal at mineral na ito ay katulad ng posible sa kung saan natural na lumalaki ang mga kabute. Ang komposisyon ng daluyan na ito ay dapat mapili muli, depende sa uri ng mga kabute na lumaki.

Halimbawa, ang mga shiitake na kabute ay mas komportable sa kahoy, kabute - sa pag-aabono, ngunit mas gusto ng mga kabute ng talaba ang dayami. Sa wastong pangangalaga, ang tinadtad na dayami at sup ay maaaring magbunga ng anuman sa mga ganitong uri ng kabute. Gayunpaman, ang substrate ay dapat na may mataas na kalidad. Tinitiyak ito ng pagkatuyo nito, kawalan ng amag, pati na rin ang hindi kasiya-siya na amoy at mga banyagang dumi.

Ang trigo na dayami ay pinakaangkop para sa lumalagong mga kabute. Maaari mo ring gamitin ang rye o barley.Ang mga kabute ng talaba ay pinapayagan na ipalaganap sa mga husk ng mirasol. Gayunpaman, ang sariwang materyal lamang ang dapat gamitin, dahil ang mga pathogenic bacteria ay maaaring lumago nang mahusay sa mga luma.

Ang mycelium ay ang gulugod na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga germinal fungal spore. Sa sandaling ang base na ito ay inilagay sa substrate, nagsisimula ang proseso ng aktibong paglago. Sa una, ang hitsura lamang ng manipis na mga filament ang maaaring sundin, na sa kalaunan ay nagiging nakakain na mga kabute.

Mushroom mycelium

Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim lamang sa mga dalubhasang tindahan. Ang priyoridad ay dapat ibigay sa kahoy na naglalaman ng mga nabubuhay na fungal spore. Mas magiging matatag ang mga ito sa sakit. Hindi nakatanim mula sa mycelium ng butil. Maaari ka ring bumili ng mga karaniwang spore ng kabute. Sa kasong ito aabutin ng mas maraming oras at pagsisikap upang mapalago ang iyong ani. Ang pamamaraan ay magiging katulad ng paglilinang ng anumang pananim mula sa binhi. Mas mahusay para sa mga nagsisimula na iwasan ang pamamaraang ito.

Upang makuha ang maximum na ani, kinakailangan na kumalat ang mycelium nang lubusan hangga't maaari sa pag-aabono. Upang magawa ito, kailangan mong panatilihing mainit ang pagtatanim. Maaari silang maiinit gamit ang isang espesyal na electric pillow. Kailangan lamang ang init sa panahon ng pagpapapisa ng itlog. Kapag ang mga kabute ay nasa lumalaking yugto, pinakamahusay na panatilihing cool ang mga ito. Ang isang glazed at insulated na balkonahe ay angkop para sa ito.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa mga nasasakupang lugar, dapat na iwasan ang yugto ng pagkahinog. Kung hindi man, ang mga spora na inilabas sa hangin ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at kahit na hika.

Bilang isang patakaran, lumilitaw ang mga punla sa ikatlong linggo pagkatapos itanim ang mycelium. Ang kahandaan para sa pag-aani ay natutukoy ng sumbrero. Kailangan mong putulin ang mga nakahandang kabute gamit lamang ang isang kutsilyo, upang hindi masaktan ang mga nasa lupa pa at naghahanda lamang upang magbigay ng isang ani. Ang handa na koleksyon ay maaaring magamit pareho kaagad at pagkatapos ng paunang pagyeyelo.

Ang sectional diagram ng paglago ng kabute mula sa mycelium

Iba pang mga paraan upang mapalago ang mga kabute sa bahay

Bilang karagdagan sa mga pangunahing, mayroon ding mga karagdagang paraan ng pagtatanim ng mga kabute. Totoo, hindi sila nagdadala ng isang malakihang resulta at ginagamit pangunahin ng mga bata bilang mga eksperimento. Halimbawa, ang ilang mga uri ng kabute ay maaaring itanim sa mga troso. Para dito ang mga troso hanggang kalahating metro ang haba ay pinuputol mula sa hardwood. Dapat itong gawin kahit 2 linggo bago manirahan sa mycelium.

Sa nagresultang blangko, ang mga butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm. Pagkatapos nito, ang mga stick na may mycelium ay dapat na selyohan. Maaaring gamitin ang martilyo para sa pamamaraang ito.

Bago simulan ang trabaho, dapat mong disimpektahin ang iyong mga kamay at tiyakin na walang mga labi sa mga butas.

Ang mga troso na puno ng mycelium ay inilalagay sa basement at maghintay hanggang mapunan ang buong puwang. Mahaba ang pamamaraan at maaaring tumagal ng hanggang 1 taon. Ang temperatura at kahalumigmigan ay itinuturing na pangunahing mga kondisyon.

Isang kilalang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa bakuran ng kape. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng pagsubaybay:

• mangganeso;
• potasa;
• magnesiyo;
• nitrogen

Lumalagong mga kabute sa mga tuod

Ang kapaligiran na ito ay mainam para sa mga kabute ng talaba. Bilang karagdagan, ang bakuran ng kape ay hindi kailangang isterilisado muli. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay napakahirap makakuha ng isang malaking halaga ng sariwang lasing na cake sa bahay. Tatanungin namin siya sa pinakamalapit na cafe. Ang lumalaking lalagyan ay maaaring regular na mga freezer bag o lalagyan ng sorbetes.

Ang mycelium ay dapat na ihalo sa cake, at pagkatapos ang lalagyan ay dapat na mahigpit na sarado. Maaari itong itago sa ilalim ng lababo. Ang oras ng germination ay magiging tungkol sa 1 buwan. Kapag puti ang ibabaw, gupitin ang isang maliit na butas sa tuktok ng bag. Sa pamamagitan nito, kinakailangan na mag-spray ng tubig 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo, makikita mo kung gaano nagsisimulang lumaki ang maliliit na kabute.

Ang lumalagong mga porcini na kabute at iba pang mga species sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang nakapupukaw at kapaki-pakinabang na aktibidad. Ang mga pangangailangan ng iyong pamilya ay maaaring ganap na nasiyahan, kahit na walang mga espesyal na kasanayan at malalaking lugar. Ang pangunahing bagay ay ang pasensya at isang pagnanais na makita ang resulta. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaguin ang mga ito sa buong taon!

3 bahagi: Pangunahing lumalaking pamamaraan Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape Alternatibong lumalagong mga pamamaraan

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay isang gawain na ang sinumang interesado sa pagtatanim ng pagkain para sa kanilang sariling pagkonsumo ay dapat na harapin kahit isang beses. Ang mga kabute ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang diyeta dahil mababa ang mga caloriya at taba, ngunit mataas sa hibla at potasa. Dagdag pa, madali silang lumaki sa bahay. Ang mga kabute ay pinakamahusay na lumaki sa isang lugar kung saan madaling pamahalaan ang temperatura at mga kundisyon. Ang pag-alam kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay ay makakatulong sa iyo na maingat na pamahalaan ang lumalaking mga kondisyon.

Bahagi 1 Ang pangunahing paraan ng paglaki

1. Piliin ang uri ng kabute na tutubo.

   Mayroong 3 uri ng kabute na pinakamadaling lumaki sa bahay: mga kabute ng talaba, champignon at shitaki. Ang pamamaraan ng paglilinang para sa bawat uri ng kabute ay magkatulad, ngunit ang perpektong lumalaking daluyan ay magkakaiba.

   • Ang mga kabute ng talaba ay pinakamahusay na lumaki sa dayami. Ang mga Shiitaks ay lumalaki nang mas mahusay sa nangungulag na sup, at ang mga kabute ay lumalaki sa pataba ng pag-aabono. Ang iba't ibang mga nutrient media na ito ay sumasalamin sa iba't ibang mga pangangailangan sa nutrisyon ng bawat species. Gayunpaman, ang bawat isa sa 3 species ay sapat na madaling lumaki sa sup o dayami.
   • Ang pagpili ng mga kabute para sa lumalaking ay isang bagay ng panlasa. Kailangan mong palaguin ang kabute na nais mong kainin.
2. Bumili ng mycelium.

   Ang mga mycelium ay sup na puno ng fungal mycelium - sa katunayan, ang ugat ng istraktura ng halamang-singaw. Ginagamit ang mga ito bilang punla ng mga halaman upang maisulong ang paglaki.

   • Maaari kang bumili ng de-kalidad na mycelium mula sa iyong online store, gardening store, o iba pang specialty na organikong tindahan.
   • Bilhin ang mycelium, hindi ang mga spore. Ang ilang mga tindahan ay nagbebenta din ng mga spore na mukhang katulad ng mga binhi ng halaman (kaysa sa mga punla). Ang pagtatanim ng mga kabute mula sa spores ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsasanay at pinakaangkop sa isang bihasang magtanim ng kabute.
3. Isteriliser ang medium ng kultura.

   Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa dayami o sup, dapat mong isteriliser ang substrate na ito bago maghasik ng mycelium. Ginagawa ito upang pumatay ng anumang mga mikroorganismo na maaaring makipagkumpitensya sa mycelium.

   • Upang ma-isteriliser ang daluyan, ilagay ito sa isang mangkok na lumalaban sa init at magdagdag ng sapat na tubig upang gawing mamasa ang dayami o sup. Ilagay ang mangkok sa microwave at painitin ito sa mataas na lakas sa loob ng dalawang minuto o hanggang sa kumulo ang tubig.
   • Pinapatay nito ang lahat ng mga mikroorganismo, ginagawa itong isang ligtas na lugar ng pag-aanak para tanggapin ang mycelium. Maaaring kailanganin mong magtrabaho sa mga batch upang ma-isteriliser ang lahat ng dayami o sup.
4. Init ang substrate upang maikalat ang mycelium dito.

   Ang mycelium ay dapat na lubusang kumalat sa isang medium na nakapagpapalusog upang lumaki ang mga kabute. Ang mga maiinit na temperatura ay nagpapasigla sa paglago.

   • Matapos pumili ng isang substrate para sa iyong mga species ng kabute, maglagay ng ilang mga kamay nito sa isang baking sheet. Ang isang mababaw na baking sheet na may isang malaking lugar sa ibabaw ay mainam para sa mga lumalagong kabute.
   • Pukawin ang mycelium sa substrate na may isterilisadong kutsara o katulad. Ilagay ang baking sheet sa isang electric pillow set sa 21 ° C. Ito ang perpektong temperatura upang pasiglahin ang paglago.
   • Iwanan ang yunit sa isang madilim na kapaligiran tulad ng isang aparador sa loob ng tatlong linggo. Papayagan nitong kumalat ang mycelium sa medium ng nutrient.
5. Ilagay ang substrate sa isang naaangkop na lokasyon.

   Pagkatapos ng tatlong linggo, ilagay ang substrate sa isang madilim at cool na lugar (mga 13 ° C). Bilang isang patakaran, ang isang basement ay angkop para sa mga ito, ngunit sa taglamig, isang kubeta o drawer sa isang hindi nag-init na silid ang gagawin.

   • Kung napansin mo ang berde o kayumanggi na mga spot sa substrate (tulad ng amag na tinapay), alisin ang mga spot at itapon.
   • Budburan ang isang dakot ng lupa sa substrate at iwisik ang lahat ng may sapat na tubig upang lubusan magbasa-basa. Maaari mong takpan ang baking sheet gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
   • Maaari kang maglagay ng isang mababang lampara ng apoy sa tabi ng baking sheet. Papalitan nito ang araw, at ang mga kabute ay magsisimulang abutin ito at lalago paitaas, na lalong magpapadali sa kanilang koleksyon.
   • Panatilihing basa-basa at cool ang timpla habang lumalaki ang mga kabute. Pana-panahong suriin ito at spray ng tubig kung kinakailangan.
   • Mas gusto ng mga kabute ang lamig. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag hayaan silang mag-init ng sobra. Sa temperatura na mas mababa sa 21 ° C, ang mga kabute ay dapat na lumago nang mahusay.
6. Pag-aani kapag ang mga kabute ay ganap na lumaki.

   Pagkatapos ng halos tatlong linggo, magkakaroon ka ng maliliit na kabute. Panatilihin ang kahalumigmigan, lamig, at pagdidilim upang hikayatin ang kanilang paglaki.

   • Kapag ang mga takip ng kabute ay ganap na naalis mula sa kanilang mga binti, maaari silang makolekta. Maaari kang pumili ng mga kabute gamit ang iyong mga daliri, ngunit peligro mong mapinsala ang bagong pagbuo ng mga kabute sa ibaba ng ibabaw. Mas mahusay na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga kabute sa base ng tangkay.
   • Hugasan ang mga kabute bago magluto. Ang mga naaning mga kabute ay maaaring itago sa isang paper bag sa ref hanggang sa pitong araw.

Bahagi 2 Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape

1. Ilabas ang bakuran ng kape.

   Ang lumalagong mga kabute mula sa bakuran ng kape ay isang kagiliw-giliw na proyekto na muling ginagamit ang mga bakuran ng kape na kung hindi ay mapupunta sa basura. Ang mga bakuran ng kape ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga kabute (sa mga partikular na kabute ng talaba), dahil ang mga ito ay isterilisado sa panahon ng proseso ng paggawa ng kape at puno ng mga nutrisyon.

   • Sa loob ng 500 g ng mycelium, kakailanganin mo ng 2.5 kg ng sariwang bakuran ng kape. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang mas sariwang mga bakuran ng kape (na itinimpla sa parehong araw) ay sa isang café at mabait na magtanong. Malamang, masaya nilang ibibigay ito sa iyo.
2. 

   Maghanap ng isang lalagyan para sa mga kabute. Mahusay na gumamit ng isang espesyal na filter bag na maaaring mabili gamit ang myceliums. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang malaking airtight freezer bag, isang nalinis na karton ng gatas, o isang karton ng sorbetes na may apat na butas na nabutas sa mga gilid.

3. Ilipat ang mycelium sa isang lalagyan. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon na antibacterial, pagkatapos ay ihalo ang mycelium sa bakuran ng kape, idurog ito ng iyong mga kamay upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ilagay ang nakatanim na mga bakuran ng kape sa isang plastic bag o lalagyan at selyohan nang mahigpit.

4. Ilagay ang mycelium sa isang angkop na kapaligiran.

   Ilagay ang bag o lalagyan sa isang mainit, madilim na lugar sa pagitan ng 18 at 25 ° C, tulad ng sa ilalim ng isang lababo. Iwanan ito sa halos tatlo hanggang apat na linggo hanggang sa ganap na maputi ang nilalaman dahil sa paglagay ng mycelium sa mga bakuran ng kape.

   • Kung ang mga berde o kayumanggi spot ay lilitaw sa substrate, gupitin ito upang maiwasan ang pagkalason sa paglaon.

5. Ilipat ang mga kabute. Kapag ang mga nilalaman ng bag o lalagyan ay naging ganap na puti, ilipat ito sa isang maliwanag na lugar (ngunit hindi sa direktang sikat ng araw) at gupitin ang isang 5x5 cm na butas sa itaas. Moist ang nilalaman ng lalagyan sa pamamagitan ng pagtutubig nito dalawang beses sa isang araw upang maiwasan ang pagkatuyo - ang mga kabute ay hindi lalago masyadong dry kondisyon.

6. Anihin ang mga kabute.

   Sa susunod na lima hanggang pitong araw, ang mga maliliit na kabute ay magsisimulang umusbong. Patuloy na i-hydrate ang mga ito ng tubig at doble ang laki nila araw-araw. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsimulang magbaluktot nang bahagyang paitaas, maaari silang kolektahin.

   • Kapag tumigil ang pag-usbong ng mga kabute, magtanim ng mga bakuran ng kape sa iyong hardin, takpan ng bark mulch o compost, at ang mga bagong kabute ay maaaring umusbong depende sa panahon.

Bahagi 3 Mga alternatibong pamamaraan ng paglilinang

1. Lumaki ng mga kabute mula sa kit.

   Ang lumalaking kabute mula sa isang nakahandang kit ay isang masaya at madaling paraan para sa mga nagsisimula. Ang mga nasabing kit ay karaniwang binubuo ng mga plastic bag na puno ng isterilisado at binhi na dayami o lupa.Ang kailangan mo lang gawin ay itabi ang bag sa tamang mga kondisyon sa loob ng pitong hanggang sampung araw hanggang sa magkaroon ka ng iyong mga kabute sa bahay.

   • Ang mga hanay ay karaniwang naglalaman ng pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute tulad ng mga champignon, shiitake na kabute at mga kabute ng talaba.
   • Upang magsimulang lumaki, buksan lamang ang bag at ilagay ito sa isang maliwanag na lugar na wala sa direktang sikat ng araw, tulad ng isang may shade na window sill. Maaaring mapanatili ang kit sa temperatura ng kuwarto, ngunit kailangan itong basain araw-araw ng tubig upang mapanatili ang isang mataas na kahalumigmigan. Ang ilang mga kit ay may plastic tarps upang takpan ang bag at mapanatili ang antas ng kahalumigmigan.
   • Ang mga kabute ay magsisimulang tumubo pagkalipas ng pitong hanggang sampung araw, ngunit sa loob ng tatlong buwan ay maaaring biglang magsimulang lumaki ang dalawa o tatlong beses pa.
   • Matapos mong kolektahin ang lahat ng mga kabute, maaari mong ilibing ang substrate na may mycelium sa hardin, iwisik ang bark mulch, o sa isang tambak ng pag-aabono. Pagkatapos, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang mga kabute ay magsisimulang lumaki sa lugar na ito.
2. Magpalaki ng mga kabute sa isang troso.

   Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan upang mapalago ang ilang mga uri ng kabute - tulad ng reishi, ram kabute, shiitake, oyster na kabute - sa isang troso. Ang mga birch plugs, na ganap na naihasik ng mycelium, ay natigil sa isang piraso ng troso. Magagamit ang mga stoppers sa online at mula sa mga dalubhasang supplier ng spore ng kabute.

   • Ang unang bagay na dapat gawin ay maghanap ng angkop na log para sa lumalagong mga kabute. Kakailanganin mo ang mga di-mabangong nangungulag na log tulad ng maple, poplar, oak, o elm. Dapat silang 90-120 cm ang haba at hindi hihigit sa 35 cm ang lapad. Dapat silang putulin ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang pagbara upang sirain ang natural na mga katangian ng antifungal ng puno.
   • Upang "mapunan" ang isang piraso ng log 90-120 sentimetro ang haba, kakailanganin mo ng halos 50 plugs. Gumamit ng isang 5/16 ″ drill upang maipasok ang mga plugs. Gumawa ng mga butas na 5 cm ang lalim sa buong log sa isang staggered na paraan. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na tungkol sa 10 cm. Ipasok ang mga birch plug sa mga butas at martilyo sa kanila upang ganap silang mai-seal.
   • Kung balak mong iwanan ang pag-log sa labas, kakailanganin mong i-seal ang mga butas na may cheese wax o beeswax upang maprotektahan ang mga plugs mula sa mga insekto at malupit na panahon. Kung itatago mo ang log sa bahay, sa isang garahe o basement, hindi ito kinakailangan.
   • Sa paglipas ng panahon, ang mycelium ng kabute ay kumakalat sa mga birch plugs sa buong troso hanggang sa ang buong piraso ng kahoy ay masirhan. Matapos ang kumpletong pag-ayos, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong mula sa mga bitak sa troso. Karaniwan itong tumatagal ng 9-12 buwan, ngunit depende sa temperatura at halumigmig, ang mga kabute ay dapat na lumitaw muli mula taon hanggang taon.

Payo

• Para sa karagdagang impormasyon sa lumalaking kabute sa bahay at sa labas, basahin ang artikulong ito.

Ano'ng kailangan mo

• Mycelium
• Dayami, sup o dumi
• Baking tray
• Heating pad
• Potting lupa
• Pandilig
• Tubig
• Tuwalya

Impormasyon sa Artikulo

Ang pahinang ito ay tiningnan 87,209 beses.

Nakatulong ba ito?

3 bahagi: Pangunahing lumalaking pamamaraan Lumalagong mga kabute sa bakuran ng kape Alternatibong lumalagong mga pamamaraan

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay isang gawain na ang sinumang interesado sa pagtatanim ng pagkain para sa kanilang sariling pagkonsumo ay dapat na harapin kahit isang beses. Ang mga kabute ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang diyeta dahil mababa ang mga caloriya at taba, ngunit mataas sa hibla at potasa. Dagdag pa, madali silang lumaki sa bahay. Ang mga kabute ay pinakamahusay na lumaki sa isang lugar kung saan madaling pamahalaan ang temperatura at mga kundisyon. Ang pag-alam kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay ay makakatulong sa iyo na maingat na pamahalaan ang iyong lumalaking kondisyon.

Bahagi 1 Ang pangunahing paraan ng paglaki

1. Piliin ang uri ng kabute na tutubo.

   Mayroong 3 uri ng kabute na pinakamadaling lumaki sa bahay: mga kabute ng talaba, champignon at shitaki. Ang pamamaraan ng paglilinang para sa bawat uri ng kabute ay magkatulad, ngunit ang perpektong lumalaking daluyan ay magkakaiba.

   • Ang mga kabute ng talaba ay pinakamahusay na lumaki sa dayami. Ang mga Shiitaks ay lumalaki nang mas mahusay sa nangungulag na sup, at ang mga kabute ay lumalaki sa pataba ng pag-aabono. Ang iba't ibang mga nutrient media na ito ay sumasalamin sa iba't ibang mga pangangailangan sa nutrisyon ng bawat species. Gayunpaman, ang bawat isa sa 3 species ay sapat na madaling lumaki sa sup o dayami.
   • Ang pagpili ng mga kabute para sa lumalaking ay isang bagay ng panlasa. Kailangan mong palaguin ang kabute na nais mong kainin.
2. Bumili ng mycelium.

   Ang mga mycelium ay sup na puno ng fungal mycelium - sa katunayan, ang ugat ng istraktura ng halamang-singaw. Ginagamit ang mga ito bilang punla ng mga halaman upang maisulong ang paglaki.

   • Maaari kang bumili ng de-kalidad na mycelium mula sa iyong online store, gardening store, o iba pang specialty na organikong tindahan.
   • Bilhin ang mycelium, hindi ang mga spore. Ang ilang mga tindahan ay nagbebenta din ng mga spore na mukhang katulad ng mga binhi ng halaman (kaysa sa mga punla). Ang pagtatanim ng mga kabute mula sa spores ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsasanay at pinakaangkop sa isang bihasang magtanim ng kabute.
3. Isteriliser ang medium ng kultura.

   Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa dayami o sup, dapat mong isteriliser ang substrate na ito bago maghasik ng mycelium. Ginagawa ito upang pumatay ng anumang mga mikroorganismo na maaaring makipagkumpitensya sa mycelium.

   • Upang ma-isteriliser ang daluyan, ilagay ito sa isang mangkok na lumalaban sa init at magdagdag ng sapat na tubig upang gawing mamasa ang dayami o sup. Ilagay ang mangkok sa microwave at painitin ito sa mataas na lakas sa loob ng dalawang minuto o hanggang sa kumulo ang tubig.
   • Pinapatay nito ang lahat ng mga mikroorganismo, ginagawa itong isang ligtas na lugar ng pag-aanak para tanggapin ang mycelium. Maaaring kailanganin mong magtrabaho sa mga batch upang ma-isteriliser ang lahat ng dayami o sup.
4. Init ang substrate upang maikalat ang mycelium dito.

   Ang mycelium ay dapat na lubusang kumalat sa isang medium na nakapagpapalusog upang lumaki ang mga kabute. Ang mga maiinit na temperatura ay nagpapasigla sa paglago.

   • Matapos pumili ng isang substrate para sa iyong mga species ng kabute, maglagay ng ilang mga kamay nito sa isang baking sheet. Ang isang mababaw na baking sheet na may isang malaking lugar sa ibabaw ay mainam para sa mga lumalagong kabute.
   • Pukawin ang mycelium sa substrate na may isterilisadong kutsara o katulad. Ilagay ang baking sheet sa isang electric pillow set sa 21 ° C. Ito ang perpektong temperatura upang pasiglahin ang paglago.
   • Iwanan ang yunit sa isang madilim na kapaligiran tulad ng isang aparador sa loob ng tatlong linggo. Papayagan nitong kumalat ang mycelium sa medium ng nutrient.
5. Ilagay ang substrate sa isang naaangkop na lokasyon.

   Pagkatapos ng tatlong linggo, ilagay ang substrate sa isang madilim at cool na lugar (mga 13 ° C). Bilang isang patakaran, ang isang basement ay angkop para sa mga ito, ngunit sa taglamig, isang kubeta o drawer sa isang hindi nag-init na silid ang gagawin.

   • Kung napansin mo ang berde o kayumanggi mga spot sa substrate (tulad ng amag na tinapay), alisin ang mga spot at itapon.
   • Ibuhos ang isang maliit na lupa sa substrate at iwisik ang lahat ng may sapat na tubig upang lubusang mabasa. Maaari mong takpan ang baking sheet gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
   • Maaari kang maglagay ng isang mababang lampara ng apoy sa tabi ng baking sheet. Papalitan nito ang araw, at ang mga kabute ay magsisimulang abutin ito at palakihin paitaas, na lalong magpapadali sa kanilang koleksyon.
   • Panatilihing basa-basa at cool ang timpla habang lumalaki ang mga kabute. Pana-panahong suriin ito at spray ng tubig kung kinakailangan.
   • Mas gusto ng mga kabute ang lamig. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag hayaan silang mag-init ng sobra. Sa temperatura na mas mababa sa 21 ° C, ang mga kabute ay dapat na lumago nang mahusay.
6. Pag-aani kapag ang mga kabute ay ganap na lumaki.

   Pagkatapos ng halos tatlong linggo, magkakaroon ka ng maliliit na kabute. Panatilihin ang kahalumigmigan, lamig, at pagdidilim upang hikayatin ang kanilang paglaki.

   • Kapag ang mga takip ng kabute ay ganap na naalis mula sa kanilang mga binti, maaari silang makolekta. Maaari kang pumili ng mga kabute gamit ang iyong mga daliri, ngunit peligro mong mapinsala ang bagong pagbuo ng mga kabute sa ibaba ng ibabaw.Mas mahusay na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga kabute sa base ng tangkay.
   • Hugasan ang mga kabute bago magluto. Ang mga naaning mga kabute ay maaaring itago sa isang paper bag sa ref hanggang sa pitong araw.

Bahagi 2 Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape

1. Ilabas ang bakuran ng kape.

   Ang lumalagong mga kabute mula sa bakuran ng kape ay isang kagiliw-giliw na proyekto na muling ginagamit ang mga bakuran ng kape na kung hindi ay mapupunta sa basura. Ang mga bakuran ng kape ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga kabute (sa mga partikular na kabute ng talaba), dahil ang mga ito ay isterilisado sa panahon ng proseso ng paggawa ng kape at puno ng mga nutrisyon.

   • Sa loob ng 500 g ng mycelium, kakailanganin mo ng 2.5 kg ng sariwang bakuran ng kape. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang mas sariwang mga bakuran ng kape (na itinimpla sa parehong araw) ay sa isang café at mabait na magtanong. Malamang, masaya nilang ibibigay ito sa iyo.
2. 

   Maghanap ng isang lalagyan para sa mga kabute. Mahusay na gumamit ng isang espesyal na filter bag na maaaring mabili gamit ang myceliums. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang malaking airtight freezer bag, isang nalinis na karton ng gatas, o isang karton ng sorbetes na may apat na butas na nabutas sa mga gilid.

3. Ilipat ang mycelium sa isang lalagyan. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon na antibacterial, pagkatapos ay ihalo ang mycelium sa bakuran ng kape, idurog ito ng iyong mga kamay upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ilagay ang nakatanim na mga bakuran ng kape sa isang plastic bag o lalagyan at selyohan nang mahigpit.

4. Ilagay ang mycelium sa isang angkop na kapaligiran.

   Ilagay ang bag o lalagyan sa isang mainit, madilim na lugar sa pagitan ng 18 at 25 ° C, tulad ng sa ilalim ng isang lababo. Iwanan ito sa halos tatlo hanggang apat na linggo hanggang sa ganap na maputi ang nilalaman dahil sa paglagay ng mycelium sa mga bakuran ng kape.

   • Kung ang mga berde o kayumanggi spot ay lilitaw sa substrate, gupitin ito upang maiwasan ang pagkalason sa paglaon.

5. Ilipat ang mga kabute. Kapag ang mga nilalaman ng bag o lalagyan ay naging ganap na puti, ilipat ito sa isang maliwanag na lugar (ngunit hindi sa direktang sikat ng araw) at gupitin ang isang 5x5 cm na butas sa itaas. Moist ang nilalaman ng lalagyan sa pamamagitan ng pagtutubig nito dalawang beses sa isang araw upang maiwasan ang pagkatuyo - ang mga kabute ay hindi lalago masyadong dry kondisyon.

6. Anihin ang mga kabute.

   Sa susunod na lima hanggang pitong araw, ang mga maliliit na kabute ay magsisimulang umusbong. Panatilihing hydrating ang mga ito sa tubig at sila ay doble sa laki araw-araw. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsimulang magbaluktot nang bahagyang paitaas, maaari silang kolektahin.

   • Kapag tumigil ang pag-usbong ng mga kabute, magtanim ng mga bakuran ng kape sa iyong hardin, takpan ng bark mulch o compost, at ang mga bagong kabute ay maaaring umusbong depende sa panahon.

Bahagi 3 Mga alternatibong pamamaraan ng paglilinang

1. Lumaki ng mga kabute mula sa kit.

   Ang lumalaking kabute mula sa isang nakahandang kit ay isang masaya at madaling paraan para sa mga nagsisimula. Ang mga nasabing kit ay karaniwang binubuo ng mga plastic bag na puno ng isterilisado at binhi na dayami o lupa. Ang kailangan mo lang gawin ay itabi ang bag sa tamang mga kondisyon sa loob ng pitong hanggang sampung araw hanggang sa magkaroon ka ng iyong mga kabute sa bahay.

   • Ang mga hanay ay karaniwang naglalaman ng pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute tulad ng mga champignon, shiitake at mga talong na talaba.
   • Upang magsimulang lumaki, buksan lamang ang bag at ilagay ito sa isang maliwanag na lugar na wala sa direktang sikat ng araw, tulad ng isang may shade na window sill. Maaaring mapanatili ang kit sa temperatura ng kuwarto, ngunit kailangan itong basain araw-araw sa tubig upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan. Ang ilang mga kit ay may plastic tarps upang takpan ang bag at mapanatili ang antas ng kahalumigmigan.
   • Ang mga kabute ay magsisimulang sumibol pagkalipas ng pitong hanggang sampung araw, ngunit sa loob ng tatlong buwan ay maaaring biglang magsimulang lumaki ang dalawa o tatlong beses pa.
   • Matapos mong kolektahin ang lahat ng mga kabute, maaari mong ilibing ang substrate na may mycelium sa hardin, iwisik ang bark mulch, o sa isang tambak ng pag-aabono. Pagkatapos, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang mga kabute ay magsisimulang lumaki sa lugar na ito.
2. Magpalaki ng mga kabute sa isang troso.

   Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan upang mapalago ang ilang mga uri ng kabute - tulad ng reishi, kabute ng tupa, shiitake, kabute ng talaba - sa isang troso. Ang mga Birch plugs, na ganap na naihasik ng mycelium, ay natigil sa isang piraso ng troso. Ang mga stoppers ay maaaring makuha sa online at mula sa mga dalubhasang supplier ng spore ng kabute.

   • Ang unang bagay na dapat gawin ay maghanap ng angkop na log para sa lumalagong mga kabute. Kakailanganin mo ang mga di-mabangong nangungulag na log tulad ng maple, poplar, oak, o elm. Dapat silang 90-120 cm ang haba at hindi hihigit sa 35 cm ang lapad. Gupitin ang mga ito ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang pagbara upang sirain ang natural na mga katangian ng antifungal ng puno.
   • Upang "mapunan" ang isang piraso ng log 90-120 sentimetro ang haba, kakailanganin mo ng halos 50 plugs. Gumamit ng isang 5/16 ″ drill upang maipasok ang mga plugs. Gumawa ng mga butas na 5 cm ang lalim sa buong log sa isang staggered na paraan. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na tungkol sa 10 cm. Ipasok ang mga birch plug sa mga butas at martilyo sa kanila upang ganap silang mai-seal.
   • Kung balak mong iwanan ang pag-log sa labas ng bahay, kakailanganin mong i-seal ang mga butas na may cheese wax o beeswax upang maprotektahan ang mga plugs mula sa mga insekto at malupit na panahon. Kung itatago mo ang log sa bahay, sa isang garahe o basement, hindi ito kinakailangan.
   • Sa paglipas ng panahon, ang mycelium ng kabute ay kumakalat sa mga birch corks sa buong troso hanggang sa ang buong piraso ng kahoy ay masirhan. Matapos ang kumpletong pag-ayos, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong mula sa mga bitak sa troso. Karaniwan itong tumatagal ng 9-12 na buwan, ngunit depende sa temperatura at halumigmig, ang mga kabute ay dapat na muling lumitaw mula taon hanggang taon.

Payo

• Para sa karagdagang impormasyon sa lumalaking kabute sa bahay at sa labas, basahin ang artikulong ito.

Ano'ng kailangan mo

• Mycelium
• Dayami, sup o dumi
• Baking tray
• Heating pad
• Potting lupa
• Pandilig
• Tubig
• Tuwalya

Impormasyon sa Artikulo

Ang pahinang ito ay tiningnan 84,808 beses.

Nakatulong ba ito?

Mayroong higit sa sapat na mga mahilig sa kabute sa ating bansa! Para lamang sa isang paglalakad sa kagubatan para sa isang "tahimik na pangangaso" kailangan mo ng kasamang panahon at ilang mga kondisyon sa klimatiko. Hindi lahat ay mag-iisip tungkol sa lumalagong mga kabute sa bahay, at kahit na halos sa isang pang-industriya na sukat. Isaalang-alang ng karamihan na ito ay kamangha-mangha. Gayunpaman, totoo ang lahat. At sasabihin namin sa iyo kung paano palaguin ang mga kabute sa isang greenhouse o sa bahay.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa bahay

Ang mismong ideya ng lumalagong mga kabute sa bahay ay nagpapahiwatig ng isang pagpipilian ng isang tukoy na species. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na angkop para sa pag-aanak ng bahay ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal o karagdagang pagsisikap. Ang tanging pagbubukod ay mga champignon, ngunit ang isang may karanasan na hardinero ay makayanan ang problemang ito. Ang pagpipilian ay dapat gawin, una sa lahat, batay sa nais na kita. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na angkop para sa lumalagong sa bahay ay maaaring maiuri sa dalawang pangunahing uri:

• makahoy;
• lupa

Kasama sa nauna ang kilalang mga shiitake na kabute, mga kabute ng talaba, at mga kabute ng taglamig. Ngunit sa pangalawa - hindi gaanong popular ang mga kabute at ringlet. Kahit na may maliliit na lugar, ang ani ay maaaring maging mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa isang pang-industriya na sukat.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay sa balkonahe

Lumalagong teknolohiya para sa mga nagsisimula

Ang karamihan sa oras na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute ay ginugol sa paglikha ng mycelium. Gayunpaman, ang payo ng mga nakaranas ng mga growers ng kabute ay nagpapahiwatig na mas mahusay na palaguin ang materyal na ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinakamahusay at mapagkakatiwalaang mga tagatustos ay nabibigo paminsan-minsan. Ang Mycelium ay maaaring lumago sa dalawang paraan:

• sa substrate ng butil;
• sa kahoy na sticks.

Ang pagpili ay depende sa kung anong uri ng mga kabute ang balak mong lumaki.

Lumalagong mga kabute sa isang masustansiyang substrate

Pag-aanak ng mycelium

Ang mycelium ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Inirerekumenda na tiyakin na ang komposisyon ng kemikal at mineral na ito ay katulad ng posible sa kung saan natural na lumalaki ang mga kabute. Ang komposisyon ng daluyan na ito ay dapat mapili muli, depende sa uri ng mga kabute na lumaki.

Halimbawa, ang mga shiitake na kabute ay mas komportable sa kahoy, kabute - sa pag-aabono, ngunit mas gusto ng mga kabute ng talaba ang dayami. Sa wastong pangangalaga, ang tinadtad na dayami at sup ay maaaring magbunga ng anuman sa mga ganitong uri ng kabute. Gayunpaman, ang substrate ay dapat na may mataas na kalidad. Tinitiyak ito ng pagkatuyo nito, kawalan ng amag, pati na rin ang hindi kasiya-siya na amoy at mga banyagang dumi.

Ang trigo na dayami ay pinakaangkop para sa lumalagong mga kabute. Maaari mo ring gamitin ang rye o barley. Ang mga kabute ng talaba ay pinapayagan na ipalaganap sa mga husk ng mirasol. Gayunpaman, ang sariwang materyal lamang ang dapat gamitin, dahil ang mga pathogenic bacteria ay maaaring lumago nang mahusay sa mga luma.

Ang mycelium ay ang gulugod na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga germinal fungal spore. Sa sandaling ang base na ito ay inilagay sa substrate, nagsisimula ang proseso ng aktibong paglago. Sa una, ang hitsura lamang ng manipis na mga filament ang maaaring sundin, na sa kalaunan ay nagiging nakakain na mga kabute.

Mushroom mycelium

Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim lamang sa mga dalubhasang tindahan. Ang priyoridad ay dapat ibigay sa kahoy na naglalaman ng mga nabubuhay na fungal spore. Mas magiging matatag ang mga ito sa sakit. Hindi nakatanim mula sa mycelium ng butil. Maaari ka ring bumili ng mga karaniwang spore ng kabute. Sa kasong ito aabutin ng mas maraming oras at pagsisikap upang mapalago ang iyong ani. Ang pamamaraan ay magiging katulad ng paglilinang ng anumang pananim mula sa binhi. Mas mahusay para sa mga nagsisimula na iwasan ang pamamaraang ito.

Upang makuha ang maximum na ani, kinakailangan na kumalat ang mycelium nang lubusan hangga't maaari sa pag-aabono. Upang magawa ito, kailangan mong panatilihing mainit ang pagtatanim. Maaari silang maiinit gamit ang isang espesyal na electric pillow. Kailangan lamang ang init sa panahon ng pagpapapisa ng itlog. Kapag ang mga kabute ay nasa lumalaking yugto, pinakamahusay na panatilihing cool ang mga ito. Ang isang glazed at insulated na balkonahe ay angkop para sa ito.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa mga nasasakupang lugar, dapat na iwasan ang yugto ng pagkahinog. Kung hindi man, ang mga spora na inilabas sa hangin ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at kahit na hika.

Bilang isang patakaran, lumilitaw ang mga punla sa ikatlong linggo pagkatapos itanim ang mycelium. Ang kahandaan para sa pag-aani ay natutukoy ng sumbrero. Kailangan mong putulin ang mga nakahandang kabute gamit lamang ang isang kutsilyo, upang hindi masaktan ang mga nasa lupa pa at naghahanda lamang upang magbigay ng isang ani. Ang handa na koleksyon ay maaaring magamit pareho kaagad at pagkatapos ng paunang pagyeyelo.

Ang sectional diagram ng paglago ng kabute mula sa mycelium

Iba pang mga paraan upang mapalago ang mga kabute sa bahay

Bilang karagdagan sa mga pangunahing, mayroon ding mga karagdagang paraan ng pagtatanim ng mga kabute. Totoo, hindi sila nagdadala ng isang malakihang resulta at ginagamit pangunahin ng mga bata bilang mga eksperimento. Halimbawa, ang ilang mga uri ng kabute ay maaaring itanim sa mga troso. Para dito ang mga troso hanggang kalahating metro ang haba ay pinuputol mula sa hardwood. Dapat itong gawin kahit 2 linggo bago manirahan sa mycelium.

Sa nagresultang blangko, ang mga butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm. Pagkatapos nito, ang mga stick na may mycelium ay dapat na selyohan. Maaaring gamitin ang martilyo para sa pamamaraang ito.

Bago simulan ang trabaho, dapat mong disimpektahin ang iyong mga kamay at tiyakin na walang mga labi sa mga butas.

Ang mga troso na puno ng mycelium ay inilalagay sa basement at maghintay hanggang mapunan ang buong puwang. Mahaba ang pamamaraan at maaaring tumagal ng hanggang 1 taon. Ang temperatura at kahalumigmigan ay itinuturing na pangunahing mga kondisyon.

Isang kilalang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa bakuran ng kape. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng pagsubaybay:

• mangganeso;
• potasa;
• magnesiyo;
• nitrogen

Lumalagong mga kabute sa mga tuod

Ang kapaligiran na ito ay mainam para sa mga kabute ng talaba. Bilang karagdagan, ang bakuran ng kape ay hindi kailangang isterilisado muli. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay napakahirap makakuha ng isang malaking halaga ng sariwang lasing na cake sa bahay. Tatanungin namin siya sa pinakamalapit na cafe. Ang lumalaking lalagyan ay maaaring regular na mga freezer bag o lalagyan ng sorbetes.

Ang mycelium ay dapat na ihalo sa cake at pagkatapos ay ang lalagyan ay dapat na mahigpit na sarado. Maaari itong itago sa ilalim ng lababo. Ang oras ng germination ay magiging tungkol sa 1 buwan. Kapag puti ang ibabaw, gupitin ang isang maliit na butas sa tuktok ng bag. Sa pamamagitan nito, kinakailangan na mag-spray ng tubig 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo, makikita mo kung gaano nagsisimulang lumaki ang maliliit na kabute.

Ang lumalagong mga porcini na kabute at iba pang mga species sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang nakapupukaw at kapaki-pakinabang na aktibidad. Ang mga pangangailangan ng iyong pamilya ay maaaring ganap na nasiyahan, kahit na walang mga espesyal na kasanayan at malalaking lugar. Ang pangunahing bagay ay ang pasensya at isang pagnanais na makita ang resulta. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaguin ang mga ito sa buong taon!

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay nagiging mas at mas tanyag sa bawat taon. Sa kasamaang palad, hindi lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute ay maaaring mapalaki sa ganitong paraan, ang ilan sa mga ito ay masyadong kapritsoso sa mga nakapaligid na kondisyon, ang iba ay nangangailangan ng malubhang pamumuhunan sa pananalapi. Batay dito, bago mo simulan ang paglaki ng kabute sa iyong sarili, kailangan mong alamin kung anong mga kabute ang lumaki sa bahay. Kadalasan ito ang mga sumusunod na uri:

• Ang mga champignon (lahat ng mga pagkakaiba-iba), volvariella, ringlet, kapote, uwang beetle. Ito ang mga fungi sa lupa, karaniwang lumalaki ito sa mga bukirin o parang sa humus layer ng lupa.
• Porcini kabute, chanterelles, boletus, boletus, truffles, morels, kabute. Ito ang mycorrhizal fungi na bumubuo ng isang simbiyos na may mga ugat ng ilang mga puno lamang. Artipisyal na lumaki ang mga ito mula sa biniling mycelium (ang mycelium ay sprouted kabute spores na inilalagay sa isang substrate), ngunit medyo mahirap palahiin ang mga ganitong uri sa bahay.
• Oyster kabute (lahat ng uri - karaniwan, harianon, rosas, limon), mga kabute ng pulot (taglamig, tag-init, poplar, marmol), gericium, tinder fungus, shiitake. Ang mga uri ng fungi na ito ay tumutubo sa kahoy ng mga patay na puno o nagtatanim ng mga labi na naglalaman ng cellulose.

Ang pinaka hindi mapagpanggap sa lahat at ang pinakamadaling lumaki sa bahay ay mga kabute ng talaba, shiitake, kabute ng taglamig, kabute at ringlet.

Ang lahat ng mga species na ito ay may ilang mga kinakailangan para sa mga kondisyon ng detensyon. Nananatili lamang ito upang malaman kung alin.

• talabang kabuti ay sa unang lugar sa mga tuntunin ng pagkalat at kadalian ng paglilinang. Para sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute, ang mga may karanasan na negosyante na nakikibahagi sa paglaki ng kabute sa mahabang panahon ay iminumungkahi na simulan ang paglilinang ng kabute kasama nito. Kapag artipisyal na lumalagong mga kabute ng talaba, ang mga gastos ay kinakailangan ng mas mababa kaysa sa lahat ng iba pang mga kabute. Ang kabute ng talaba ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi mapagpanggap, mahusay na panlasa, maagang pagkahinog, mahusay na ani, mataas na paglaban sa mga virus at bakterya, pati na rin sa mahabang buhay ng istante. Ang mga kabute ng talaba ay lumago sa mga plastic bag (na may isang substrate, mycelium ng kabute at mga bio-additives), sa abaka, sup ng iba't ibang mga puno, dayami, husk, mga tangkay ng mais. Ang mga kabute ay lumalaki nang maayos sa mga silid na may halumigmig na 80-85% at sa medyo malawak na saklaw ng temperatura (mula 10 hanggang 30C, average na mga halagang 16-20C). Ang unang pag-aani ng mga kabute ay maaaring i-cut pagkatapos ng 30 araw (sa taglamig pagkatapos ng 45). Mula sa isang bloke ng kabute nang paisa-isa, lumalabas na mag-aalis ng isang average ng 2.5-3 kg ng ani. Sa parehong oras, maghatid ng 100 mga bloke sa isang lugar na may lugar na 30 sq. m. nang walang anumang mga problema kahit isang tao ay maaaring. Ang mga kabute ay gumagawa ng pag-aani ng 5 taon.
• Champignon sakupin ang susunod na lugar sa katanyagan ng paglilinang, kapwa sa isang pang-industriya na ekonomiya at sa bahay. Ang mga ito ay higit na hinihingi sa mga kondisyon ng detensyon.At ang teknolohiya ng pagpapalaki ng mga ito ay mas mahal kaysa sa pag-aanak ng mga kabute ng talaba. Ang mga kabute ay lumago sa mga bag o kahon na may lupa, kung saan inilalagay ang mycelium. Ang mga champignon ay lumalaki nang maayos sa madilim, mga cool na silid (12-18C, maximum na halagang hindi hihigit sa 28C) na may halumigmig na 65-85%. Ang unang pag-aani ng mga kabute ay handa na para sa pag-aani sa loob ng 45-50 araw, at ang mga susunod ay maaaring anihin sa loob ng 3 buwan.
• Shiitake - hindi lamang masarap, ngunit din isang napaka-nakapagpapagaling na kabute (matagumpay na ginamit sa paggamot ng cancer). Hanggang sa isang tiyak na punto, lumago lamang ito sa mga bansang Asyano. Ang Shiitake ay isa sa pinakamahal na kabute (ang presyo ay halos $ 50 bawat 1 kg). Lumalaki nang maayos sa average na temperatura ng 12C. Ito ay lumaki sa mga seksyon ng kahoy at sa iba't ibang mga substrates. Mahalagang malaman na upang makakuha ng pag-aani ng talagang masarap at malusog na shiitake, kinakailangan na bumili ng mycelium para sa pag-aanak na ginawa sa Japan o China, ngunit hindi sa Europa, sapagkat ito ay nasisira ng pagpili. Ang unang pag-aani ay karaniwang nagsisimula lamang sa susunod na taon at tatagal ng hanggang sa tatlong taon.
• Winter honey - kabute na medyo lumalaban sa malamig, lumalaki nang maayos sa mga temperatura sa paligid na 1-2 ° C. Ang kabute na ito ay may kaaya-ayang lasa at mabuting halaga sa nutrisyon. Perpekto itong umaangkop sa parasitizing sa mga puno na may buhay na kahoy, at sa kadahilanang ito hindi ito dapat lumaki sa mga hardin sa likuran o mga hardin ng gulay, inirerekumenda na lumago lamang sa mga substrate at mag-log cabins sa loob ng bahay.
• Koltsevik - hindi gaanong kilalang kabute. Ang pagsasaka nito ay nagsimula medyo kamakailan lamang, mga 25 taon lamang ang nakalilipas. Ang kabute na ito sa panlabas ay kahawig ng isang boletus, at sa panlasa ay nakikipagkumpitensya sa mga champignon. Ito ay lumago sa isang personal na balangkas nang direkta sa bukas na mga kama sa lupa o sa mga plastic bag at kahon.

Sa pamamagitan ng pamilyar sa aling mga kabute na lumaki sa bahay, pumipili ng isang tiyak na uri para sa iyong sarili at sumusunod sa mga patakaran ng pag-aalaga sa kanila, makakatanggap ka ng isang pare-pareho na masarap na mapagkukunan ng mga nutrisyon.

Ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute ng talaba ay napakasimple, hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at makabuluhang pamumuhunan sa pananalapi, na magagamit sa lahat, kahit na isang baguhan na nagtatanim ng kabute. Ang mga kabute ng talaba ay itinatanim sa mga bag na may nakahandang substrate, sa mga tuod at troso, sa bahay o sa bansa. Ang mga sunflower o buckwheat husk, sup, dust cobs, dayami ay angkop para sa pagpuno sa mga bag.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

Ang mga kabute, hindi katulad ng mga halaman, ay hindi namumulaklak, hindi nagbibigay ng mga binhi, at hindi maaaring magparami ng mga pinagputulan. Para sa kanilang paglaki, kailangan ng isang mycelium, o mycelium. Ito ay isang uri ng root system ng lahat ng mga kabute, sa panlabas ay kahawig ng manipis na puting mga thread. Kapag nasa isang kapaki-pakinabang na kapaligiran, lumalaki ang mga thread na ito, na bumubuo ng isang mycelium. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mycelium ay maaaring sakupin ng sampu-sampung kilometro.

Ang mga kabute ng talaba ay ang pinakatanyag na mga kabute para sa lumalaking bahayAng mga kabute ay nagsisimulang lumaki mula sa myceliumAng binhi mycelium ng mga kabute ay maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan.Ang mycelium ng mga kabute ay napakabilis lumaki, na lumilikha ng isang masaganang ani

Paghahanda ng substrate para sa mycelium

Upang makakuha ng isang mahusay na resulta ng lumalagong mga kabute sa bahay, kailangan mong alagaan ang isang de-kalidad na substrate. Dapat itong tuyo, hindi apektado ng fungus o amag, at malaya sa pagkabulok. Ang mas mahirap na hilaw na materyal ay pinili para sa substrate, mas masidhi dapat itong durugin, na nag-iiwan ng mga piraso hanggang 4 cm. Ito ay mahalaga upang mapanatili ang kinakailangang dami ng kahalumigmigan.

Ang susunod na yugto ay paggamot ng init ng mga durog na hilaw na materyales. Naibuhos ito sa isang angkop na lalagyan, ang mga polypropylene bag na gawa sa harina o asukal ay angkop para dito, ilagay sa isang lalagyan, punan ng tubig hanggang sa ganap na isawsaw at lutuin ng isa at kalahati hanggang dalawang oras. Upang maiwasan ang mga bag na may ilaw na substrate mula sa paglulutang pataas, maaari mong pindutin ang mga ito gamit ang isang bato, isang dumbbell o isang bagay na mabigat. Patuyuin ang cooled brew, cool hanggang 26-28 degrees.Sa panahon ng paglamig, kapag ang mainit na substrate ay maaaring makuha sa iyong mga kamay, dapat itong pigain nang kaunti, alisin ang labis na kahalumigmigan, o, na may malalaking dami, na pinapanatili sa suspensyon ng hindi bababa sa 12 oras.

Para sa mycelium, kinakailangan upang ihanda ang substrate

Pag-areglo ng mycelium

Habang natatanggap ng substrate ang kinakailangang pagproseso, ang mycelium, na dating minasa ng malinis na mga kamay, ay nakaimbak sa ref sa isang isterilisadong lalagyan. Dapat itong alisin mula sa ref nang hindi lalampas sa tatlong oras bago ihalo sa substrate, na nagbibigay ng pagkakataon na umangkop. Ang pinakaangkop na temperatura para sa kanya sa panahon ng paglikha ng halo ay +21 degree. Upang makuha ang pinakadakilang ani, kailangan mong alagaan ang buhay ng istante ng mycelium:

• Sa temperatura ng 0-4 degree (mas mababang istante ng ref) - dalawang linggo;
• Sa + 15-18 - tatlong araw;
• Sa isang mas mataas na temperatura - hindi hihigit sa isang araw;
• Kung kailangan mong panatilihin ang mycelium sa loob ng isang buwan, pagkatapos ay dapat kang lumikha ng mga kondisyon ng temperatura para dito sa ibaba zero.

Para sa mycelium, ang mycelium ay lubusang hinaluan ng substrate.

Paghaluin ang natapos na basa na substrate na may mycelium sa isang proporsyon ng 1 kg bawat 400 g, punan ang mga plastic bag ng anumang laki, mahigpit na i-tamp ang mga ito. Ang pagbuo ng mga walang bisa sa bag, lalo na sa mga sulok nito, ay hindi dapat payagan. Mula sa isang kilo ng mycelium, hanggang sa 10 kg ng mga kabute ang nakuha. Mas mahusay na kumuha ng mas maliliit na bag, sa mga ito mas madaling makontrol ang mga pagbabago sa temperatura sa loob ng kabute na pagkawala ng malay. Ito ay sapat na upang banlawan ang mga bagong bag. Ginamit na upang hawakan ang isang solusyon ng pagpapaputi nang hindi bababa sa dalawang oras. Maaari mong punan ang mga ito sa dalawang paraan:

• Sa pamamagitan ng paghahalo ng substrate sa kinakailangang halaga ng mycelium;
• Mga layer, alternating pagitan ng 5 cm ng substrate at kalahating sentimetrong mycelium, nagsisimula at nagtatapos sa pagpuno ng bag na may substrate.

Mahigpit na itali ang puno ng bag, butas ng isang matulis na bagay o gumawa ng maliliit na pagbawas sa buong ibabaw sa isang pattern ng checkerboard. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na tungkol sa 12-15 cm. Tinawag ng mga dalubhasa ang nakahanda na bag para sa lumalaking mga kabute sa bahay na isang bloke.

Maaari kang magpalago ng mga kabute ng talaba sa mga bag nang patayo, na nakakatipid ng puwangMaaari kang magpalaki ng mga kabute ng talaba

Panahon ng pagpapapisa ng itlog

Ang susunod na hakbang sa lumalaking mga kabute ng talaba sa bahay ay napakahalaga. Ilagay ang mga bloke ng kabute sa isang silid na may temperatura na + 20-22 degree at mahusay na bentilasyon. Hindi nila dapat hawakan ang bawat isa at ang dingding. Ang pag-iilaw at pagtutubig ay hindi kinakailangan sa yugtong ito. Siguraduhin na ang mga langaw at iba pang mga insekto ay hindi nakapasok sa mga bag, at regular na nagpapahangin sa silid. Ang temperatura sa loob ng bloke ay hindi dapat payagan na tumaas sa itaas +30 degree, na maaaring humantong sa pagkamatay ng mycelium. Sa ganitong mga kondisyon, ang mga bag ay isa at kalahating hanggang dalawang linggo.

Nasa ikalimang araw na, ang ilang mga pagbabago ay naobserbahan sa loob ng bag. Lumilitaw ang mga puting sinulid, tumagos sa buong substrate, isang katangian na namumulaklak dito. Ito ang mycelium na lumalaki. Pagkatapos ng isa at kalahating hanggang dalawang linggo, ganap niyang tataliin ang isang bukol sa isang bag, na gagawin itong isang siksik, magkaka-homog na masa ng puti. Napapailalim sa lahat ng mga patakaran, ang bloke ay magkakaroon ng kaaya-ayang amoy ng kabute.

Ilang oras pagkatapos ng paghahanda ng mycelium, ang mycelium ay ganap na nakakagambala sa substrate sa bag

Ang simula ng prutas

Ang kahandaan ng mga kabute ng talaba para sa simula ng pagbubunga ay ang mga panimula ng mga kabute na lumitaw sa mga puwang ng bag. Ang buong panahon ng prutas ng bloke ng kabute ay ang pinakamahaba at tumatagal ng 9-12 na linggo. Sa oras na ito, ang temperatura ng hangin ay hindi dapat mas mataas sa + 10-15 degree at ang mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga bloke ay bahagyang nagbago. Ang mga kabute ay kailangang lumikha ng pinaka-natural na lumalagong mga kondisyon:

• Ilaw. Sa panahon ng fruiting, ang mga kabute ay nangangailangan ng ilaw ng hindi bababa sa 10 oras sa isang araw. Ito ay sapat na upang lumikha ng artipisyal na pag-iilaw, ang direktang sikat ng araw ay hindi katanggap-tanggap;
• Mataas na kahalumigmigan ng hangin (hindi bababa sa 90%). Pansamantalang maaari mong tubig ang mga pader at sahig ng silid na may tubig, na iniiwasan itong makarating sa mga bloke na may mga kabute.

Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng patuloy na pag-iilaw.Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng mataas na kahalumigmigan at carbon dioxide.

Payo! Ang espesyal na pansin ay dapat bayaran upang mapanatili ang temperatura ng rehimen. Sa mas mataas na temperatura, ang mga kabute ay mas mabilis na lumalaki, ngunit nawala ang kanilang panlasa, binago ang kulay at naging malutong. Pagkatapos ng 10-15 araw, ang lahat ng mga bloke ay tatakpan ng maayos na mga bungkos ng mga kabute.

Pag-aani

Payo! Hindi pinapayagan ang labis na hinog na kabute, isang palatandaan na ang paglilinaw ng kanilang mga takip. Sa oras na ito, nabubuo ang mga allergenic spore sa kanilang mga plato, na gumuho at maaaring maging sanhi ng atake ng sakit.

Ang mga hinog na kabute ng talaba ay pinutol ng isang kutsilyo sa pinaka base o maingat na baluktot sa labas ng substrate. Ang mga de-kalidad na kabute ay may maitim na takip, mataba nababanat na mga binti, at naaamoy nila ang masarap na kabute nang walang anumang hulma. Dapat silang itago sa ref: hanggang sa tatlong buwan sa freezer at hindi hihigit sa isang linggo sa ibabang istante.

Ang unang pag-aani ng mga kabute ng talaba ay ang pinaka-maraming at pinakamalakas

Matapos makolekta ang unang alon, dapat mong alisin ang lahat ng mga labi ng mga kabute, maaliwalas nang maayos ang silid at maghintay ng dalawang linggo hanggang sa lumitaw ang susunod na ani. Sa kabuuan, ang bawat bloke ay maaaring mamunga hanggang apat na beses, ngunit sa bawat susunod na yugto mayroong mas kaunting mga kabute. Mula sa unang dalawang yugto ng prutas, hanggang sa ¾ ng inaasahang pag-aani ang maaaring makuha.

Ang mga ganap na prutas na bloke ay hindi angkop para sa susunod na paglilinang ng mga kabute ng talaba sa bahay, dahil ang bawat kasunod na pag-aani ay nagiging mas mahirap kaysa sa nauna. Maaari silang magamit upang mapunan ang tambakan ng pag-aabono sa bansa, gamitin ito bilang isang organikong pataba, pakainin ito sa mga manok o baboy, itapon lamang.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bansa

Ang lumalagong mga kabute ng talaba sa mga tuod o troso ay napaka-maginhawa sa isang tag-init na maliit na bahay, kung saan laging may isang hindi kinakailangang pinutol na puno. Ang mycelium ay isang mabuting paraan upang madaling matanggal ang natitirang tuod na pinagputolputol, tuluyang sinisira ito sa 3-4 na taon. Kung walang mga tuod sa site, maaari silang mapalitan ng mga troso. Dapat silang sariwang gupitin, mamasa-masa at malusog pa rin.

Paghahanda ng puno

Payo! Ang mga seksyon ng anumang mga nangungulag at puno ng prutas na hanggang sa kalahating metro ang haba at 15-20 cm ang lapad ay angkop para sa mga kabute. Dapat silang itago sa tubig sa loob ng 3-7 araw, palitan ito araw-araw. Mag-drill ng mga butas na may diameter na halos isang sent sentimo at lalim na 10-12 cm sa natapos na mga troso.

Sa bansa, maaari kang magtanim ng mga kabute ng talaba sa isang tuod ng punoSa kalikasan, ang mga kabute ng talaba ay matatagpuan sa mga lumang puno.

Pagtatanim at lumalaking kabute

Ang pinakamadaling paraan upang mababad ang isang puno na may mycelium ay i-chop ito at itulak ito sa mga butas, pagkatapos ay takpan sila ng lumot o bark. Ang isang kilo ng mycelium ay idinisenyo para sa 7-8 na mga log ng mas mataas na sukat. Ilagay ang natapos na mga troso sa isang substrate ng buhangin sa paunang hinukay na mga butas na 15-20 cm ang lalim, iwisik sa lahat ng panig ng buhangin o lupa, gaanong tubig at takpan ng isang plastic bag o plastic wrap. Dapat ay nasa isang lilim na lugar ang mga ito. Ang lahat ng pag-aalaga para sa mycelium ay binubuo sa pana-panahong pagtutubig. Ang unang ani ay maaaring ani sa isang buwan at kalahati. Ang ripening rate nito ay nakasalalay sa species ng kahoy at temperatura ng hangin. Ang mga mycelium na ito ay maaaring mamunga hanggang sa limang taon, ngunit ang unang pag-aani ay magiging pinakamalaking. Pagkatapos nito, hindi kinakailangan ang espesyal na pangangalaga para sa bloke.

Sa mga tuod ng halaman para sa lumalaking mga kabute ng talaba, kinakailangang gumawa ng mga pagbawas at ilagay doon ang mycelium

Kung ang paghahanda ng isang substrate para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay ay tila kumplikado at mabigat, kung gayon sa mga dalubhasang bukid na nakikibahagi sa lumalaking kabute ng industriya, maaari kang bumili ng mga nakahanda na bloke ng kabute. Sapat lamang na ilagay ang mga bag na ito sa mga tamang kondisyon upang mag-ani pagkatapos ng ilang sandali.

Mga pagkakaiba-iba ng mga kabute para sa lumalaking bahay

Ang kabute ng talaba ay ang pinaka-karaniwan at hindi mapagpanggap na kabute, upang madali mo itong palaguin sa bahay. Perpekto ito para sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute, dahil maaari mong pamilyar ang teknolohiya gamit ang halimbawa nito, pati na rin makakuha ng mahusay na pag-aani. Ngunit kung sa ilang kadahilanan ang kabute na ito ay hindi umaangkop sa iyong panlasa, sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa iba pang mga pagkakaiba-iba na maaari mong i-breed nang mag-isa. Sumang-ayon, mabuti kung hindi mo kailangang pumunta sa kagubatan para sa mabangong kabute. Siyempre, hindi sila mahirap makarating sa anumang supermarket, ngunit hindi mo matiyak ang kalidad ng mga produkto ng tindahan. Ngayon ay tingnan natin nang mabuti ang mga barayti na angkop sa paglaki ng bahay.

Ang mga champignon ay maaari ring lumaki sa mga bag

1. Champignon. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang pag-aani ng kabute na ito ay maaari ding makuha sa bahay. Mas pamilyar tayo dito bilang isang species na lumaki sa industriya, kaya ilang tao ang naisip na itanim ito sa isang bahay sa bansa o sa isang pribadong bahay. Ang Champignon ay may mahusay na panlasa, kaya maaari itong makita sa mga recipe para sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang kabute na ito ay medyo picky tungkol sa lumalagong mga kondisyon, kaya maghanda upang gumana nang husto upang makuha ang pag-aani. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kabute ay nakatanim sa mga kahon o bag na puno ng espesyal na lupa, kaya ang teknolohiya ng pagpapalaki ng mga ito ay nagsasangkot ng kaunti pang basura kaysa sa pagtatanim, sabi, mga kabute ng talaba.
2. Shiitake. Ito ay nailalarawan hindi lamang ng mahusay na panlasa, kundi pati na rin ng mga nakapagpapagaling na katangian. Ito ay madalas na kasama sa diyeta ng mga pasyente na may cancer. Ang species na ito ay dumating sa amin mula sa China at Japan, kung saan lumaganap na ito. Ang mga pag-aari ng paggaling ay hindi lamang ang dahilan kung bakit iginagalang ang kabute na ito. Ito ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain dahil sa napakagandang lasa at kaaya-aya nitong samyo. Hindi kataka-taka na ang shiitake ay medyo mahal, o upang maging mas tumpak, sa loob ng $ 50 bawat kilo. Sumasang-ayon, ang posibilidad ng paglaki ng isang natatanging kabute sa bahay ay mukhang napaka-kaakit-akit. Ngunit narito dapat pansinin na posible na lumaki ang isang kabute na may mga katangiang nakapagpapagaling lamang mula sa mycelium ng produksyon ng Tsino o Hapon. Hindi ka dapat bumili ng mycelium sa Europa, dahil matagal na silang nasisira sa pagpili.
3. Winter honey kabute. Perpekto para sa lumalaking sa bansa, dahil sa paglaban nito sa mababang temperatura. Lumalaki ito nang maayos sa temperatura ng 1-2 ° C, kaya't hindi mo kailangang magalala tungkol dito kahit sa mga nagyeyelong araw. Ang honey ng taglamig ay sikat sa pinong lasa nito, mataas na nutritional halaga at mahusay na aroma. Kapansin-pansin, ang kabute na ito ay gustung-gusto na lumaki sa mga nabubuhay na puno, na nabubulok ang mga ito, kaya hindi inirerekumenda na palaguin ito sa hardin. Mas mahusay na itanim ang mycelium sa loob ng bahay sa pamamagitan ng paglalagay ng mga piraso ng kahoy doon o itinanim ang mycelium sa substrate.
4. Ring piraso. Kung hindi mo pa naririnig ang kabute na ito, huwag magulat. Nagsimula itong malinang kamakailan, kaya't wala itong oras upang lumaganap sa aming rehiyon. Ang kabute na ito ay katulad ng isang birch, at sa mga tuntunin ng panlasa, maaari itong makipagkumpetensya kahit sa champignon. Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang magtanim ng isang ringlet nang direkta sa bukas na lupa, ilagay ito sa mga kama sa hardin. Posible ring lumaki sa mga espesyal na kahon at mga plastic bag.

Sa basement, maaaring lumaki ang shiitake sa isang punoMaaari mong palaguin ang mga kabute ng taglamig sa mga bangko sa isang substrateAng mga kabute ng ringworm ay tumutubo nang maayos sa normal na lupa.

Pagbubuod

Tulad ng nakikita mo, ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay hindi gano kahirap. Ang iyong gawain ay piliin ang kabute na gusto mo, maingat na pag-aralan ang teknolohiya ng paglilinang nito at mahigpit na sundin ang mga tagubilin ng mga bihasang pumili ng kabute. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang iyong sariling lumalagong mga kabute ay tiyak na galak ka sa kanilang kamangha-manghang lasa at pinong aroma. Good luck!

Ngayon, sa mga hardin na hindi lumalaki! At nakarating kami sa mga kabute.Ang paglilinang ng tao sa halaman na ito ay nagsimula higit sa 2000 taon na ang nakararaan. Ang paggawa nito sa Russia ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo.

Ngayon ay hindi kinakailangan na pumunta sa kagubatan upang mag-ani at kumain ng mga kabute. Ito ay posible na palaguin mo sila mismo. Paano magtanim ng mga kabute sa bansa o sa lokal na lugar ng hardin?

Ang pinakaangkop at hindi mapagpanggap para sa lumalagong sa bahay ay ang mga naninirahan sa kahoy (taglamig kabute, talaba ng talaba, shiitake), pati na rin ang mga uri ng lupa ng mga kabute (ringlet at champignon).

Ipinapakita ng artikulo ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon na kapaki-pakinabang para sa mga nais na magpatanim ng mga kabute sa kanilang sarili.

Tungkol sa lumalaking kabute sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Ang pinakamadaling paraan ay ilagay lamang ang isang garapon na may mycelium sa windowsill at alagaan ito halos sa parehong paraan tulad ng para sa mga ordinaryong houseplant. Dapat pansinin na ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat ng mga uri ng kabute.

Marahil ang tanging kabute na maaaring lumaki sa mga ganitong kondisyon ay ang kabute sa taglamig. At ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may isang maliit na sukat (ang diameter ng cap ay 2-5 cm) at ang mga binti nito ay napaka manipis.

Sa ilalim ng ordinaryong mga kundisyon sa bahay, maaari kang magpalago ng mga kabute ng talaba na may mga champignon, ngunit mas maraming puwang ang kinakailangan para sa kanila. Gayunpaman, ang mga kabute ay nangangailangan ng mas kumplikadong pangangalaga kaysa sa mga kabute ng talaba. At ang silid para sa kanila ay nangangailangan ng isang cooler (cellar o basement).

Saan ka dapat magsimula?

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Una sa lahat, mahalagang isagawa ang proseso ng paghahanda - upang magpasya kung saan mas mahusay na bumili ng mycelium (maliit na spore kung saan lumalaki ang isang bagong ani).

Mayroong maraming mga pagpipilian - mga kahoy na sticks at rye na nahawahan ng fungi. Ang unang pagpipilian ay bahagyang mas mahal kaysa sa pangalawa, ngunit walang pagkabulok at mga impeksyon sa viral dito. At kinakailangan na bumili ng mycelium mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagapagtustos na may mahusay na mga pagsusuri sa customer.

Lumalaking pamamaraan

Paano mapalago ang mga kabute? Mayroong dalawang paraan upang magawa ito:

1. Malawak. Ito ay batay sa lumalaking kabute sa natural na mga kondisyon. Maraming mga residente ng tag-init na matagumpay na nakadalubhasa sa pamamaraang ito ay gumagamit ng mga hiwa ng kahoy at tuod upang makakuha ng malaking ani. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga straw bales, o may isang espesyal na substrate, kung saan kailangan mong patuloy na mapanatili ang isang mababang temperatura at pare-pareho ang kahalumigmigan. Ang pamamaraang ito ay maraming pakinabang: pagiging compact, kamag-anak ng mura at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan. Ang negatibo lamang ay kung ang panahon ay hindi angkop sa labas, hindi posible na magpatanim ng mga kabute sa site.

2. Matindi. Ang pamamaraan ay mabuti para sa mga nais na masisiyahan sa mga pagkaing kabute sa buong taon. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-epektibo, dahil ang pagkamayabong sa kasong ito ay hindi nakasalalay sa mga panlabas na kondisyon ng klima. Ngunit narito ang posibilidad ng malalaking pamumuhunan sa kapital, yamang kailangan ng mahusay na kagamitan na mga lugar at espesyal na aparato upang makakuha ng mabisang ani.

Mas mahusay na gumamit ng cereal straw na hindi ginagamot sa init. Maaari kang makakuha ng pag-aani ng 4 na beses sa isang taon.

Mga Rekumendasyon

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Inirerekumenda na simulan ang paggamit ng isang bag ng mycelium upang makita sa iyong sariling mga mata ang proseso ng paglaki at pagkahinog ng mga kabute.

Ang pagtatanim ng mga kabute sa gayong mga kondisyon ay hindi isang napaka-simpleng gawain (maaari itong maging mahal), ngunit magagawa ito.

Mahalagang tandaan ang mga babala ng mga doktor - sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang mga kabute ay nagtatapon ng maraming mga spora sa hangin na maaaring negatibong nakakaapekto sa mucous system ng tao. At ang mga taong nagdurusa mula sa anumang uri ng allergy ay hindi dapat malapit sa pathogen sa loob ng mahabang panahon, na maaaring maging sanhi ng mga seryosong komplikasyon.

Mahalagang kondisyon para sa lumalaking

Paano mapapalago ng mga nagsisimula ang mga kabute mula sa simula? Para sa lumalaking sa isang apartment o sa iyong bahay, ang unang hakbang ay upang maghanda ng isang hiwalay na silid para sa mga kabute: silong, loggia, balkonahe, atbp.

Ang pangunahing kinakailangan ay upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan (hindi bababa sa 90%) at isang pare-pareho ang temperatura ng hangin sa loob ng 20 degree. Ang temperatura ay dapat na mabawasan sa 15 degree lamang sa panahon ng aktibong paglaki ng mga kabute.

Mga kabute ng talaba

Sa mas detalyado, magbibigay ba kami ng impormasyon tungkol sa kung paano mapalago ang mga kabute ng talaba?

Ang species na ito ay ang nangunguna sa mga artipisyal na lumaking kabute. Ito ay dahil sa kamag-anak ng teknolohiya, na may mahusay na ani at hindi pumili ng mga kabute ng talaba. Ang paglaki ng mga ito ay magagamit sa lahat, kailangan mo lamang sundin nang tama ang mga rekomendasyon.

Gumagamit lamang ng ilang magagamit na mga materyales at tool, maaari kang mangolekta ng hanggang sa 3 kg ng ani mula sa isang kilo ng ginamit na mycelium. Ang susi sa matagumpay na paglilinang ng mga kabute ng talaba ay ang tamang silid, ang kalidad ng substrate at mycelium.

Mga yugto ng lumalagong mga kabute ng talaba

1. Pagkuha ng mycelium. Maraming mga dalubhasang tindahan at kumpanya na nagtatanim ng mga kabute ng talaba ang nagbebenta ng mycelium. Ito ang pagbili mula sa mga naturang tagagawa na isang mahalagang punto para sa mga picker ng baguhan ng baguhan.

2. Paghahanda ng substrate. Paano mapalago ang mga kabute ng talaba, sa anong substrate? Ang paghahanda nito ay mahalaga para sa mga lumalagong kabute. Ang pinakamahusay na mga resulta sa mga tuntunin ng pagtubo at ani ay maaaring makuha kapag gumagamit ng isang substrate ng barley o trigo dayami, durog na mga cobs ng mais at tangkay, mga husks ng mirasol at husk ng bakwit. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang kawalan ng amag. Ang lahat ng ito ay durog sa laki ng 5 cm.

3. Pagbuo ng mga bloke ng kabute (tulad ng isang kama sa hardin kung saan lumaki ang mga kabute ng talaba). Bilang isang "lalagyan" maaari kang kumuha ng isang polyethylene bag, disimpektado o thermally treated. Ang pinakamainam na dami ng naturang bag ay hindi mas mababa sa 5 kg. Upang lumikha ng mga bloke, kinakailangan upang punan ang mga layer ng bag sa pamamagitan ng layer ng mycelium at substrate (para sa bawat 5 cm layer ng substrate - tungkol sa 0.5 cm ng mycelium), kung saan ang huli ay dapat na kapwa ang una at ang huling layer. Pagkatapos ang bag sa leeg ay mahigpit na nakatali.

4. I-block ang butas - ang pangwakas na yugto. Ang mga maliliit na butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm.

5. Pangangalaga. Simula sa mga unang araw, ang temperatura ng kuwarto ay dapat nasa saklaw na 20-30 ° C, isang pare-pareho na antas ng kahalumigmigan ay dapat ding sundin sa pamamagitan ng awtomatikong patubig. Ang pang-araw-araw na rate ng pag-iilaw ay hindi bababa sa 8 oras. Kinakailangan din na tubig ang substrate - hindi bababa sa 1-2 beses sa isang araw na may maligamgam na tubig at pang-araw-araw na paglilinis ng silid gamit ang mga produktong nakabatay sa kloro.

Pagkalipas ng 45 araw, lilitaw ang unang ani ng mga kabute. Kailangan mong kolektahin ang mga ito, maingat na pinuputol ang kabute gamit ang isang kutsilyo sa pinakadulo, at sa mga pamilya, na nag-aambag sa pagpapanatili ng kalidad at mas matagal na pag-iimbak ng ani.

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay: mga kondisyon, tampok

Ang mga kabute ng Porcini ay nagiging isang kamangha-manghang royal trato! Ngunit hindi mo mahahanap ang mga ito sa mga tindahan, at mabibili mo sila sa merkado lamang sa taglagas. Dapat pansinin na ang porcini kabute ay isa sa pinakamahal sa mga species ng Russia. At ito ang isa sa mga kadahilanan kung bakit nagpasya pa rin ang mga hardinero na subukang palaguin ang kabute na ito sa bahay o sa isang lagay ng hardin, bagaman hindi ito gaanong kadaling gawin. Paano mapalago ang mga porcini na kabute na walang makabuluhang mga problema at gastos?

Sa kasamaang palad, ang pagtubo ng kabute na ito sa malaking dami ay madalas na hindi nagbabayad, sa bagay na ito, hindi masyadong malaki ang "mga bukid na kabute" ay higit na pagmamay-ari ng mga pribadong hardinero. Ang pangunahing kahirapan ay ang malapit na pakikipag-ugnay ng mga porcini na kabute na may ilang mga species ng puno, at ang mga naturang natural na kondisyon ay mahirap likhain sa isang halaman. Mas madaling lumikha ng naaangkop na mga kondisyon para sa mga kabute sa isang maliit na pribadong lugar o sa isang hiwalay na silid. Ang mga kabute ng porcini ay lumalaki nang maayos sa mga conifer, oak at birch. Umunlad din sila sa mga batang halo-halong mga taniman at sa mga spruce stand.

Kamakailan lamang, ang mga Dutch breeders ay nagpalaki ng mga espesyal na porcini na kabute na may kakayahang makagawa ng magagandang ani sa mga lugar na may isang artipisyal na kapaligiran: mga greenhouse, greenhouse, atbp Siyempre, hindi lahat ay nakayanan ang mga detalye ng lumalagong mga puting kabute.

Mga Teknolohiya

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay? Mayroong dalawang lumalagong mga teknolohiya para sa kabute na ito, pati na rin para sa mga nabanggit sa itaas:

1. Malawak - paglilinang sa kagubatan, sa isang lagay ng hardin (bukas na hangin). Ito ang pinakamadali at pinaka-matipid na paraan, ngunit ang ani sa kasong ito ay lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.

2. Intensive - pag-aanak sa isang artipisyal na tirahan. Ang pamamaraan ay nangangailangan ng malaki pamumuhunan sa pananalapi, isang espesyal na silid na may kinakailangang kagamitan para sa pagkontrol sa klima. Sa wastong pangangalaga, ang ani ay patuloy na mataas, at ang pagbabayad para sa pamamaraang ito ay medyo mabilis.

Tungkol sa substrate

Paano mapalago nang tama ang mga porcini na kabute sa bahay? Ang isang napakahalagang kundisyon ay ang permeability ng hangin ng substrate, dahil ang mycelium na wala ito ay hindi makakagawa ng buong buo at maaaring mahawahan ng amag. Maaari rin itong binubuo, tulad ng nabanggit sa itaas, ng sunflower husk, dayami, bakwit, pinatuyong mga tangkay ng mais, atbp. Sa hinaharap, maaari mo ring gamitin ang sup na hardwood.

Ito ay mahalaga na ang substrate ay palaging tuyo, libre mula sa mabulok at amag. Hindi mo rin ito dapat overmoista. Kung maraming natitirang kahalumigmigan sa panahon ng paggamot ng hydrothermal, ang substrate ay dapat na masuspinde upang ang labis na tubig ay baso sa loob ng 2-3 araw.

Pagkatapos ng pagproseso, kailangan mong gilingin ang substrate upang magkaroon ito ng pag-aari ng isang espongha (panatilihin ang kahalumigmigan). Ang kalidad ng materyal ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pag-click dito - ang substrate ay springy, ngunit hindi naglalabas ng kahalumigmigan. Saka lamang mailalagay ang mycelium.

Lumalagong mga porcini na kabute sa hardin

Maraming mga tao ang nagtanong sa kanilang sarili kung at paano posible na palaguin ang mga kabute sa isang lagay ng hardin (malawak na pamamaraan). Siyempre, posible, sa kondisyon na ang mga angkop na puno ay tumutubo sa teritoryo. Para sa mga porcini na kabute, mga birch, oak o mga pine ay kinakailangan. Ngunit hindi rin ito sapat. Kinakailangan upang maghanda ng angkop na halo ng pagtatanim para sa lumalaking, pagkatapos ay pumili ng isang lugar para sa pagtatanim.

Sa distansya ng isang metro mula sa napiling puno, kailangan mong alisin ang layer ng lupa sa lalim na mga 15 cm, tiyakin na ang mga ugat ng puno ay hindi nasira. Bahagyang inilalantad ang mga ugat, ibuhos ang binhi sa kanila (350 ML para sa isang lugar na 25 sq. Cm). Takpan ang lahat ng ito ng nakahandang lupa at ibuhos ang tubig (mga 6 na balde bawat 1 puno) nang maingat upang maiwasan ang pagguho ng lupa ng mycelium. Dapat itong gawin mula huli na tag-init hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Paano mapalago ang mga porcini na kabute sa ibang paraan? Ito ay mas kumplikado, ngunit epektibo din. Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang mycelium na may pataba ng kabayo at mga dahon ng oak. Ang isang may kulay na lugar ay napili at isang maliit na butas na 1.5 m ang lapad at 30 cm ang lalim ay hinuhukay. Ang isang halo ay inilalagay sa 10 cm na mga layer sa mga layer, alternating sa lupa sa isang paraan na nakuha ang isang matambok na kama (20 cm sa itaas ng lupa). Mas mahusay na gawin ang pagdulas ng kama (sa anyo ng isang tambak) upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig.

Upang maihanda ang mga fragment, kailangan mong maingat na putulin ang isang bahagi ng lupa (30x15 cm) sa paligid ng kabute na lumaki sa kagubatan na may isang spatula, hatiin ito sa mga piraso (5-10) at ilatag ito sa mga hukay sa lalim ng tungkol sa 7 cm. Itanim ang kabute sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm. tubig at takpan ng mga dahon. Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay magbubunga ng ani lamang sa susunod na taon. Gayunpaman, kinakailangan na tubig ang hardin bawat linggo na may 5-6 na timba ng tubig. Bilang isang resulta, ang mga namumunga na katawan ay lilitaw sa pagtatapos ng Agosto. Mahalagang tandaan na ang ani ng mga kabute na itinanim sa pangalawang paraan ay humigit-kumulang isang balde mula sa isang balangkas ng isang puno.

Porcini kabute sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa isang greenhouse, sa isang malaglag o sa bahay, iyon ay, sa anumang artipisyal na kapaligiran, ay maaaring gawin sa isang masinsinang paraan. Ang proseso ng pagtatanim ay kapareho ng lumalaking iba pang mga uri ng kabute.

Una sa lahat, ang materyal na substrate ay dapat na pinakuluan (60-80 minuto), habang hindi ito kailangang alisin mula sa mga bag. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang substrate sa ilalim ng presyon hanggang sa lumamig ito sa temperatura na 25 ° C. Kapag kumukulo sa mga bag, hindi nila kailangang buksan, gumawa lamang ng mga butas para maubos ang tubig. Ang cooled na materyal ay inililipat sa isang sterile room, pretreated na may 1% chlorine solution (kung saan ang mycelium ay pretreated). Maingat na ilagay ang mycelium sa substrate nang sa gayon ay hindi magkalat ang mga spore. Sa kasong ito, ang lahat ng mga bintana at pintuan ay dapat na sarado.

At hindi lang yun. Hindi ganon kadali ang pagtatanim ng mga kabute. Paano sumunod sa lahat ng kinakailangang tamang kondisyon para sa proseso ng paglilinang upang makapagdala ng mabuting resulta sa huli?

Ang mycelium na may substrate ay ibinuhos papunta sa disimpektadong ibabaw at halo-halong mabuti, pagkatapos na ang tapos na halo ay inilalagay sa mga bag na may dami na 5-15 kg. Ang masa ay dapat na siksik nang maayos. Para sa lumalaking sa bahay, pinakamahusay na maghanda ng 5 kg na bag upang gawing simple ang regulasyon ng palitan ng temperatura sa loob nito. Ang natapos na mga bag ay patag at maraming maliliit na butas ang ginagawa sa kanilang panig upang matiyak ang daloy ng hangin. Sinusundan ito ng karaniwang pangangalaga, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute.

Konklusyon

Paano magtanim ng mga kabute sa bansa? Sa totoo lang hindi masyadong mahirap. Ang pangunahing bagay ay upang magtakda ng isang layunin. Hindi mo alam kung ano ang maaari mong gawin hanggang sa subukan mo. Ang gawain ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda at malaking pasensya.

Nasa dacha na ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lumalagong mga kabute, dahil ang lumalaking kondisyon ay malapit sa natural.