Jalapenos kung paano lumaki sa bahay

Ang mga Jalapenos ay katutubong sa Mexico. Ang mga naninirahan sa bansang ito ay kilala sa kanilang pag-ibig sa maanghang na pinggan. Sa aming mga latitude, ang mga matamis na uri ng paminta, tulad ng Bulgarian, ay mas madalas na ginagamit. Ngunit pa rin, ang mga maanghang na lahi ay may mga tagahanga. Ang mga peppers ng Jalapeno ay lumaki sa mga greenhouse at sa bahay. Sa mga apartment, mas kaunti ang bunga nito. Ngunit mukhang napaka-organiko ito sa isang palayok sa windowsill ng kusina, na gumaganap din ng pandekorasyon na function.

Paglalarawan ng jalapeno peppers

Ang mga Jalapeno peppers ay isang pangmatagalan na halaman na kumakalat sa mga binhi o punla. Maaari itong maabot ang taas na 50 cm, ngunit ang mga mas mababang bushes ay nagbubunga ng mas mahusay. Ang bawat halaman ay gumagawa ng hanggang sa 35 mga bulaklak, na pagkatapos ay nagiging oblong prutas. Lumalaki sila hanggang sa 5-8 cm ang haba, 2-4 cm ang lapad, timbangin ang tungkol sa 40 g.

Ang mga berdeng prutas na hindi hinog ay kinakain, ang labis na mga pulang pulang peppers ay binibigyang halaga nang mas mababa. Ngunit kahit na pagkatapos ng pagpapatayo at paggiling, sila ay naging pampalasa. O nai-export ang mga ito.

Lumalagong sa bahay at sa site

Ang mga Jalapenos ay nagpaparami sa dalawang paraan. Ang una ay lumalaki sa mga sprouts. Ang pagpipiliang ito ay hindi masyadong matagumpay. Dahil hindi lahat ng sprouts ay nag-ugat. Samakatuwid, ginusto ng mga hardinero ang pangalawang pamamaraan. Ito ang paglilinang sa pamamagitan ng pagtatanim ng mga binhi. Kapag naghahasik sa kauna-unahang pagkakataon, ang mga binhi ay binibili sa tindahan. Lahat ng mga susunod na taon, ang mga binhi ay ani mula sa pinakamalaki at pinakamagagandang prutas. Narito ang mga pangunahing kundisyon para sa lumalaking mga jalapeno peppers.

Ang mga Jalapeno peppers ay pinakamahusay na lumaki sa isang greenhouse

• Bago itanim, ang mga binhi ay dapat ibabad upang lumaki. Magagawa rin ang kapatagan na tubig. Ngunit ang isang solusyon ng potassium permanganate na inilapat sa cotton wool ay mas mahusay. Isinasagawa ang pambabad nang hindi bababa sa 2 araw. Sa oras na ito, kinakailangan upang mapanatili ang kahalumigmigan ng isang cotton ball o cotton pad.
• Kinakailangan na maghasik ng mga binhi sa pagtatapos ng Pebrero - simula ng Marso sa lupa na inihanda at pinakain ng mga mineral na pataba.
• Ang mga Jalapeno peppers ay medyo thermophilic, kaya't sila ay nahasik sa isang greenhouse o sa mga kaldero sa bahay.
• Ang pinakamainam na lalim ng binhi ay 1 cm.

Pansin Kung ang mga binhi ay ibinaba ng higit sa 1.5 cm sa lupa, hindi sila tutubo at mabubulok.

• Kaagad pagkatapos itanim ang mga binhi, dapat silang natubigan at natakpan ng langis.
• Sa bawat araw, ang mga sprouts ay dapat na ma-ventilate ng maraming minuto.
• Pagkatapos ng 6-8 araw, lumitaw ang mga unang shoot. Kailangan silang payatin sa pamamagitan ng pag-alis ng mahina at pangit na sprouts. Sa ganitong paraan, ang malalakas na halaman ay magkakaroon ng sapat na silid upang lumago at umunlad.
• Lumalaki ang paminta sa loob ng 1 - 1.5 buwan. Pagkatapos nito, ipinapayong ilipat ang mga bushe mula sa isang greenhouse o palayok sa bukas na lupa. Ngunit maiiwan mo rin sila sa kanilang orihinal na lugar.
• Para sa paglaki, ang mga palumpong ay nangangailangan ng temperatura na mga 15-20 ° C, ang lumalaking panahon ay nangangailangan ng temperatura na tungkol sa 26 ° C.
• Sa sandaling maabot ng mga bushe ang taas na 20 cm, kinakailangan upang ihinto ang kanilang paglaki sa pamamagitan ng pagputol sa gitnang tangkay. Ginagawa ito upang lumaki ang paminta sa lawak at magbunga ng higit na prutas.

Ang mga binhi ay maaaring ani mula sa malaking prutas

• Ang mga bushes ng Jalapeno ay natubigan 2-3 beses sa isang linggo. Dahil ang halaman ay hindi tumatanggap ng murang luntian at iba pang mga impurities, ang tubig ay dapat na ipagtanggol. Isinasagawa ang pagtutubig mula sa isang lata ng pagtutubig. Ang isang malakas na jet ay maaaring maghugas ng mga binhi, kumuha ng maliliit na mga shoot o makapinsala sa mga tangkay, dahon, bulaklak.
• Sa buong paglaki ng mga paminta, kailangan mong patabain sila minsan sa isang buwan. Maaari mong gamitin ang biniling pataba para dito, pati na rin mga dumi ng mga ibon o mga halamang gamot na binabanto sa tubig.

Pansin Kapag nakakapataba ng mga jalapeno peppers na may dilute na pataba, dapat mag-ingat na ang sangkap ay hindi makukuha sa mga tangkay, dahon o ugat ng halaman. Kung hindi man, maaari itong sunugin.

• Mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa makumpleto ang pag-aani, kinakailangan upang subaybayan ang kondisyon ng mga bushe: alisin ang walang laman na mga tangkay, dilaw na dahon, tangkay.
• Ang pag-aani ay maaaring magsimula sa katapusan ng Hulyo. Ang mga bulaklak na Jalapeno ay hindi nagbubukas nang sabay, ngunit isa-isa. Samakatuwid, ang mga bulaklak at prutas na may iba't ibang laki ay magkakasama sa bush sa loob ng 1.5 - 2 buwan. Ang isang ito ay maaaring malinaw na nakikita sa larawan.
• Kinakailangan na pumili ng mga prutas na may guwantes upang maiwasan ang pagkasunog sa balat.
• Ang mga binhi ay tinanggal mula sa pinakamahusay na mga prutas at pinatuyong sa loob ng 3 oras sa araw. Pagkatapos nito, nakaimbak ang mga ito sa mga paper bag.

Jalapeno pepper bush

• Ang Jalapeno ay isang perennial plant. Samakatuwid, hindi mo ito ganap na aalisin, ngunit i-cut ito sa ugat. Ang isang bagong bush ay lilitaw sa susunod na taon. Nag-o-overtake lamang ito sa temperatura na hindi mas mababa sa 12 ° C. Samakatuwid, para sa mga naturang layunin, ang isang window sill sa bahay o isang pinainit na greenhouse ay angkop.
• Kailangan mong itago ang mga prutas sa mga selyadong lalagyan sa isang madilim na silid. Sa ganitong paraan maaari mong mai-save ang maximum na panlasa.

Paggamit ng paminta

Ang mga Jalapeno peppers ay karaniwang ginagamit sa pagluluto. Sa kaunting dami, idinagdag ito sa maraming pinggan. Ang mga berdeng prutas ay tinadtad ng isang matalim na kutsilyo o pinong kudkuran at idinagdag sa mga sarsa, unang kurso, nilagang, karne at isda. Ang mga Jalapeno peppers ay hindi kasing init ng aming mas pamilyar na sili, ngunit ang mga ito ay sapat pa ring mainit. At ang paggamot sa init ay hindi pinagkaitan ng mga pag-aari nito. Sa lutuing Mexico, kasama ito sa higit sa 90% ng mga recipe. Ang mga pulang overripe na prutas ay pinatuyo, pinintasan at naging isang independiyenteng pampalasa o bahagi ng isang pampalasa.

Sa gamot, natagpuan din ng mga jalapeno peppers ang kanilang angkop na lugar. Ang pulp nito, at lalo pang mga butil, ay may umiinit na pag-aari. Ang isang malaking halaga ng sangkap, kung ito ay nakikipag-ugnay sa balat, ay maaaring maging sanhi ng pangangati, kahit na ang pagkasunog. Ngunit sa katamtaman, ang pulbos ng prutas ay idinagdag sa mga pamahid para sa mga kasukasuan at mas mababang likod. Makulayan ng paminta, kapag regular na inilalapat, pinasisigla ang paglaki ng buhok at kuko. Mayroong mga kaso kung saan sa tulong ng halaman na ito ang mga tao ay bahagyang naibsan ang sakit ng ulo, o kahit na ganap na natanggal ang migraines. Ang pagkain ng isang maliit na halaga ng paminta araw-araw, o kahit simpleng pagpapadulas ng mga butas ng ilong, ay nakatulong upang pagalingin.

Kabilang sa iba pang mga bagay, ang jalapenos ay maaaring kumilos bilang isang bahagi ng mga paraan ng pagtatanggol sa sarili, tulad ng mga spray ng paminta at mga katulad nito.

Ang mga Jalapenos ay hindi gaanong masungit kaysa sa sili na sili

Gagamitin ang mga kontraindiksyon

Hindi inirerekumenda ng mga doktor ang pagkain ng mga jalapeno peppers para sa mga sumusunod na kategorya ng mga tao:

• yaong may mga problema sa tiyan at bituka;
• nagdurusa sa sakit sa bato;
• mga taong may sakit sa atay.

Ang pagbawas ng paggamit ay dapat na:

• mga bata;
• buntis na babae;
• mga ina ng pag-aalaga.

Pagkamaramdamin sa sakit at mga peste

Sa pangkalahatan, dahil sa init nito, ang paminta ay hindi apektado ng mga peste. Isang insekto lamang ang maaaring tumira dito - isang spider mite. Kasama ang cobweb, kailangan mo lamang itong alisin mula sa mga dahon at tangkay at punasan ang halaman ng isang cotton swab na isawsaw sa tubig o isang solusyon ng potassium permanganate. Ngunit gayon pa man, kung ang anumang impeksyon ay matatagpuan sa greenhouse, kinakailangan upang mapupuksa ito. Ang mga Jalapenos ay natatakot sa labis o sa ilalim ng pagtutubig. Sa unang kaso, mabubulok ang ugat, sa pangalawa, mahuhulog ang mga bulaklak at hindi lilitaw ang mga prutas.

Ang mga Jalapeno peppers ay hindi madaling kapitan ng mga atake sa peste

Ang mga totoong gourmet ay hindi kailanman susuko sa maaanghang na pinggan. Ang mga Jalapeno peppers ay maaaring magbigay ng isang maliwanag na tuldik sa anumang resipe. Ang pangunahing bagay ay gamitin ito nang katamtaman. Ang mga gulay mula sa aming sariling greenhouse ay mas malusog kaysa sa mga na-import: ang mga ito ay mas natural, laging sariwa at maganda. Ang isang palumpong ng paminta sa bahay na pinalamutian hindi lamang ang maligaya na mesa, kundi pati na rin ang interior.

Mga binhi ng paminta ng Jalapeno: video

Ang mga peppers ng Jalapeno ay pinahahalagahan para sa kanilang matitibik na panlasa, na kadalasang kinakailangan para sa iba't ibang mga pinggan. Dahil ang uri ng paminta na ito ay kabilang sa pinakakaraniwang genus ng sili, sinisikap ng mga baguhan na hardin na palaguin ito sa bahay. Sa aming artikulo, sasabihin namin sa iyo nang mas detalyado tungkol sa pagkakaiba-iba ng halaman na ito, kung anong mga sakit at peste ang karaniwang nakakaapekto sa pananim.

Paglalarawan

Ngayong mga araw na ito, medyo mahirap isipin ang mga tanyag na pinggan ng Mexico, saan man idagdag ang mga maiinit na peppers. Ang sahog na ito ay nagbibigay sa kanila ng isang espesyal na piquancy. Ang Jalapeno ay isa sa mga tanyag na barayti ng sili ng mundo, ngunit may posibilidad na kainin ito ng mga taga-Mexico kaysa sa mainit na pula. Hindi kapani-paniwala, ang ilang mga dalubhasa sa pagluluto sa ating bansa ay hindi alam ang tungkol sa pagkakaroon ng Jalapeno. Ngunit sa kanyang bayan, siya ay tanyag.

Ang mga Jalapeno peppers ay may napaka-masasaksak na mga enzyme na maaaring makagalit sa balat kapag naani sa panahon. Para sa kadahilanang ito, nakolekta ito sa mga espesyal na proteksiyon na guwantes upang mapanatili ang balat mula sa hindi kasiya-siyang pagkasunog.

Maraming mga pagkakaiba-iba ng Jalapeno peppers. Maaari silang magkakaiba sa lugar ng paglago, hitsura, lilim ng kulay, aroma ng amoy at ang antas ng pagkakatag ng prutas mismo.

Kabilang sa mga pinaka-karaniwang uri ng kultura, ang mga sumusunod na tatlong mga pagkakaiba-iba ay matatagpuan:

• Espinaltico - Mga matulis na typ na pod
• Peludo - ang mga peppers ay makapal at sapat na mahaba;
• Morita - Maikli at bilugan ang mga pod.

Sa kabila ng katotohanang ang Jalapeno mismo ay kabilang sa genus ng sili, ito ay hindi masyadong maanghang na maaari itong magamit sa mas maraming pinggan. Ito ay lubos na angkop para sa mga nagtatangkang iwasang maging masyadong maanghang sa pagkain.

Dahil ang Jalapeno ay hindi partikular na kakatwa, maaari itong lumaki sa bahay - sa bukas na lupa sa site, sa isang palayok sa isang windowsill. Ito ay mabilis na lumalaki. Ang isang tampok na katangian ng pagkakaiba-iba ay ang pagbuo ng matangkad, malakas na karaniwang mga bushe. Sa average, humigit-kumulang 30 prutas ang hinog sa bawat bush. Ang bawat paminta ay may isang masa ng hanggang sa 50 gramo, isang diameter ng hanggang sa 3 sentimetro, at isang haba ng hanggang sa 8 sentimetro.

Karamihan sa ganitong uri ng paminta ay aani kapag berde ang kulay. Kapag ganap na hinog, ang prutas ay nagiging madilim na pula. Sa loob ng bawat prutas, maraming mga buto ang matatagpuan upang itanim sa susunod na panahon.

Ang mga prutas na namumula kapag hinog ay itinuturing na mas mababang kalidad. Maaari silang matuyo, lutong, o ilibing sa lupa. Ginagamit din ito upang makagawa ng chipotle (isang iba't ibang mga pampalasa sa Mexico).

Tulad ng karamihan sa mga uri ng paminta, ang Jalapeno ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, mayaman sa sosa at potasa. Naglalaman din ito ng mga elemento ng bakas na kinakailangan para sa katawan ng tao - bakal, mangganeso, magnesiyo, kaltsyum, sink at kahit siliniyum. Naglalaman ito ng mahahalagang langis, gulay na gulay, linoleic acid, carotenoids, havicin, capsorubin.

Sa regular na pagkonsumo ng Jalapeno peppers, ang iyong paningin (bitamina A) ay nagpapabuti. Maaari mo ring mapupuksa ang hindi pagkakatulog, pagkalumbay, pagkawala ng lakas, patatagin ang gawain ng cardiovascular system, gawing normal ang antas ng asukal sa dugo, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pagbutihin ang mga pag-aari ng balat at buhok.

Sa kabila ng kaunting gulay na natupok, nakikinabang pa rin ito at may positibong epekto sa kalusugan.

Mahigpit na pinanghihinaan ng loob na kainin ang paminta na ito kung ang isang tao ay na-diagnose na may mga sakit sa gastrointestinal tract, mga problema sa bato at atay.

Agrotechnics

Ang Agrotechnology para sa pagpapalaki ng ani ng Jalapeno ay simple. Ang paminta ay lumalaki nang maayos sa halos lahat ng mga klima.

Karamihan sa mga binhi para sa pagtatanim ay binibili sa mga dalubhasang tindahan. Sa hinaharap, maaari silang makuha mula sa nagresultang ani.

Bago itanim, kakailanganin mong basain ang mga binhi sa isang solusyon ng potassium permanganate upang disimpektahin ang materyal na pagtatanim. Pagkatapos nito, inilalagay ang mga ito sa mamasa-masa na lana ng bulak sa isang lugar kung saan ang direktang sikat ng araw ay hindi tumagos.Pagkatapos ay kailangan mong takpan ng gasa at maghintay ng hanggang 3 araw. Mapapanatili nito ang mga binhi sa isang estado ng greenhouse. Dapat ding alalahanin na ang koton na lana ay hindi dapat payagan na matuyo, at kung kinakailangan, moisturize ito.

Isinasagawa ang pagtatanim ng paminta sa tagsibol. Ang Jalapenos ay lumaki ng 50 hanggang 75 araw. Ang primer ay maaaring mabili nang direkta mula sa tindahan. Ang pinakaangkop na uri ng lupa ay para sa mga pananim na bulaklak at gulay. Para sa normal na paglaki ng kulturang ito, kinakailangan na may mga mineral at bitamina sa mundo.

Kung ang mga hardinero ay walang kakayahan o pagnanais na bumili ng lupa, kung gayon ang lupa sa kanilang site ay kailangang ihanda. Mangangailangan ito ng paunang paghahanda ng landing site. Dapat kang kumuha ng lupa, karerahan ng kabayo, humus, pit, buhangin at ihalo ang mga ito sa isang hiwalay na lalagyan. Pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng ilang kahoy na abo. Pagkatapos ng paghahalo, ang handa na lupa ay ibinuhos sa mga kahon ng punla.

Ang paghahasik ng mga binhi ay tapos na sa isang mababaw na lalim, sapat na 1 cm. Pagkatapos ang tubig ay natubigan mula sa isang sprayer, at hindi sa isang direktang stream. Kung maghasik ka ng malalim na buto ng paminta at magbuhos ng maraming tubig, mabubulok sila sa lupa.

Mahal na mahal ni Jalapeno ang init, kaya kailangan itong protektahan mula sa hangin, mga draft at malamig na panahon. Kapag lumalaki ang mainit na paminta na ito, pinakamahusay na magtanim sa mga greenhouse. Dahil ang pinakamainam na temperatura para sa paglaki nito ay magiging 25-30 degree, kinakailangan upang lumikha ng mga ganitong kondisyon na madaling mapanatili. Bilang karagdagan, ang halaman na ito ay pangmatagalan at dapat mapangalagaan para sa panahon ng taglamig. Upang gawin ito, sa taglamig sa greenhouse, kailangan mong sumunod sa temperatura ng hindi bababa sa 12 degree.

Maipapayo na takpan ang lupa ng isang pelikula na hindi sa mga unang yugto ng paglago. Sa wastong pangangalaga ng ani sa bahay, maaari mong makita ang pamumulaklak sa malapit na hinaharap pagkatapos itanim ito sa lupa. Tumatagal ito sa average hanggang sa kalagitnaan o katapusan ng Agosto.

Ang pagpapakain ng halaman ay maaaring isagawa 3-4 beses sa buong panahon. Para dito, ang pataba ng mga halamang hayop, dumi ng ibon, kahoy na abo ay angkop. Maaari mo ring gamitin ang mga handa nang halo mula sa mga tindahan, halimbawa, Stimul.

Tubig ang paminta nang regular at madalas. Kung ang lupa ay dries up, ang pamumulaklak ay magsisimulang mahulog, na kung saan ay makabuluhang bawasan ang hinaharap na ani. Siguraduhin na ang lupa ay basa-basa sa lahat ng oras, dahil nangangailangan ito ng mas maraming tubig sa panahon ng paglaki kaysa sa anumang iba pang paminta.

Ang pag-aani ay maaaring magsimula bago ang prutas ay ganap na hinog, dahil ang oras ay nakakaapekto sa lasa ng gulay. Kailangan mong mag-ani gamit ang guwantes.

Mas mahusay na mag-imbak ng mga prutas na prutas sa labas ng bahay nang hindi hihigit sa 2 linggo. Para sa pangmatagalang imbakan, inilalagay ito sa mga saradong lalagyan, pinagsama sa mga garapon, inilagay sa madilim at tuyong lugar.

Mga peste at sakit

Dahil ang Jalapeno ay may mga stinging enzyme, halos malayo ito sa atake ng mga insekto at iba pang mga peste. Sa bahay, maaaring lumitaw ang isang spider mite, ngunit upang alisin ito, sapat na lamang upang punasan ang mga dahon ng damp cotton wool, na hugasan ang lahat ng mga palatandaan ng mahalagang aktibidad ng maninira.

Kung pinapanatili mo ang lahat ng mga kondisyon para sa pag-aalaga ng paminta, kung gayon hindi ito sasaktan. Mahalaga rin na alisin ang lahat ng mapagkukunan ng kontaminasyon kung ang isang impeksyong nakakaapekto sa iba pang mga pananim ay matatagpuan sa greenhouse.

Video "Jalapeno - Super"

Sa video na ito, malalaman mo ang bagong data sa mga pag-aari ng Jalapeno peppers.

Ang mga Jalapeno peppers ay pinapahalagahan ng mga eksperto sa pagluluto para sa maanghang, nasusunog na lasa na ibinibigay nito sa ulam. Si Jalapeno ay kamag-anak ng sili at aktibong ginagamit ng mga Mexico sa kanilang pambansang lutuin. Sa ating bansa, ang ganitong uri ng maiinit na paminta ay hindi gaanong pangkaraniwan, ngunit walang kabuluhan: nais ng mga connoisseurs ng maanghang na pinggan. Sa artikulong ito, sasabihin ko sa iyo kung paano palaguin ang mga jalapenos sa bahay.

Ang paminta ng Jalapeno ay nabibilang sa genus ng sili sili, ito ang pinakamainit na paminta sa buong mundo, na mayroong isang internasyonal na index ng pagkakatas mula 2.5 hanggang 8 libong mga puntos. Ang mga berdeng paminta ng polong ay kinakain sariwa, para dito mahalaga na kolektahin ang mga ito sa tamang oras.Kung ang sandali ng pagkahinog ay napalampas, ang mga peppers ay nagiging madilim na pula, ang mga naturang pod ay pinatuyo, dinurog at ginagamit bilang pampalasa. Ang average na haba ng isang paminta ay 5-6 cm, may mga ispesimen hanggang sa 9 cm. Ang Jabapeno ay isang pangmatagalan na pananim, ang mga puno na may peppers ay lumalaki hanggang sa 50 cm. Napansin ng mga guwardiya ang pagtitiwala ng paglago at pagbubunga, sa mababang bushes ng mga butil mas aktibong lumago, hanggang sa 50 peppers bawat panahon mula sa isang puno ... Ang lasa ng jalapenos ay isang unti-unting pagtaas ng init, kaya't mag-ingat sa dami ng gulay sa pinggan: sa simula ay tila walang sapat na paminta. Ang mga Jalapeno peppers ay mayaman sa mga enzyme at sangkap na nagpapasigla ng metabolismo at nagpapabuti sa paggana ng gastrointestinal tract. Ngunit dahil sa mataas na kakayahang nakakainis, ang paggamit ng paminta sa pagkain sa pagkakaroon ng mga alerdyi o gastritis ay hindi kanais-nais, upang hindi makapukaw ng isang paglala ng sakit.

Posibleng lumalagong jalapenos sa bukas na larangan, ngunit mas madaling obserbahan ang mga tampok na agrotechnical sa isang apartment. Upang itanim ang mga jalapenos, kakailanganin mo ng pinagputulan o binhi. Ang mga pinagputulan ng Jalapeno ay hindi gaanong pangkaraniwan dahil sa mababang antas ng kaligtasan ng mga pinagputulan. Disimpektahan ang mga binhi ng jalapeno bago itanim, iwanan sa 1% na solusyon ng mangganeso sa loob ng 1 araw. Maghanda ng isang mayabong lupa mula sa mga organikong pataba, lupa sa hardin at buhangin (2: 2: 1), huwag kalimutan ang tungkol sa paagusan ng malalaking mga maliit na butil (sirang brick, graba, mga piraso ng tile).

Isaalang-alang ang pagtatanim ng mga jalapenos sa mga yugto.

• Sa mga nakahandang lalagyan, gumawa ng mga groove na may distansya sa pagitan ng mga hilera ng 5 cm. Maghasik ng buto sa lalim na 1.5 cm, sa mga palugit na 2 cm.
• Ang Jalapeno ay hindi natatakot sa direktang sikat ng araw, ngunit sa yugto ng pagsibol, maghanap ng isang mainit at maliwanag na lugar kung saan hindi maaabot ang araw. Takpan ang lalagyan ng baso o plastik na balot.
• Regular na magpapasok ng tanim. Kapag nagpapahangin, spray ang lupa ng isang spray bote. Ngunit mag-ingat sa magkaroon ng amag.
• Maaari mong wakas na alisin ang kanlungan pagkatapos ng pagtubo, 2 linggo pagkatapos ng pagtatanim.

• Sa yugto kapag lumitaw ang 2-3 totoong mga dahon, gupitin ang mga punla ng jalapeno sa magkakahiwalay na kaldero. Ang komposisyon ng lupa ay pareho, suriin para sa mga butas ng paagusan sa mga kaldero.
• Ang pagpapaunlad ng mga karagdagang shoot ay nagpapahiwatig ng matagumpay na pag-rooting ng mga jalapeno bushes. Kurutin ang mga tuktok ng mga shoots upang pasiglahin ang paglago.

Ang oras ng pagtatanim ng mga jalapenos sa bahay ay mula sa Enero hanggang Abril. Napapansin na kapag nagtatanim ng mga jalapenos sa taglamig, ang halaman ay mangangailangan ng karagdagang pag-iilaw na may mga fluorescent lamp, ang mga oras ng daylight ay hindi bababa sa 12 oras.

Ang mga kundisyon para sa lumalaking paminta ay hindi kumplikado; ang pangangalaga ng jalapeno ay binubuo ng isang bilang ng mga pamamaraan.

• Temperatura ng hangin. Para sa isang matagumpay na halaman ng jalapeno, kinakailangan upang mapanatili ang temperatura ng 25 degree.
• Pagdidilig ng mga jalapenos. Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay humahantong sa pagpapapangit ng mga bulaklak at pagbawas sa prutas. Tubig nang sagana ang halaman ng may temperatura sa tubig. Dahil sa nilalaman ng kloro ng gripo ng tubig, hindi maipapayo sa tubig ang mga jalapenos na may tubig na gripo.
• Pagpapalabas ng mga jalapenos. Dalhin ang halaman sa sariwang hangin, kinakailangan ang pamamaraang ito upang maiwasan ang mga karamdaman ng jalapeno.

• Nangungunang mga dressing jalapenos. Sa panahon ng pamumulaklak, pataba bawat 1.5-2 na linggo.
• Transplant ng Jalapeno. Habang lumalaki ang halaman, kapag naging masikip ang halaman, itanim ang mga paminta sa isang bagong palayok. Ang isang kurot ng jalapenos ay kinakailangan pagkatapos ng bawat paglipat, ang pamamaraan ay nagpapasigla sa paglaki ng mga bagong shoots.

Ginagamit ang mga mainit na paminta sa maraming iba't ibang mga pinggan: mga salad, tinadtad na karne, pizza, at kahit na mga jam at jellies. Ang lumalaking jalapenos sa bahay ay hindi mahirap. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa kaligtasan: gumamit ng mga guwantes na proteksiyon upang ang mga enzyme ay hindi makuha sa balat, na sanhi ng pangangati, at huwag ilipat mula sa mga kamay sa mauhog na lamad ng mga mata.

Pamilyar ang bawat isa sa sili ng sili, na sumasakop sa isang nangungunang posisyon sa mga maiinit na uri ng peppers.Ngunit hindi gaanong kawili-wili at maiba ang lasa ay may kamag-anak, ang Jalapeno pepper, na maaaring madaling lumaki sa bahay at sorpresahin ang bawat isa na may mga magagandang pinggan sa Mexico, kung saan ito madalas gamitin.

Jalapeno salad peppers

Paglalarawan ng pagkakaiba-iba

Ang Jalapeno ay isang paminta na pagkakaiba-iba ng sikat na sili na sili. Ang Mexico ay itinuturing na kanyang tinubuang bayan, kung saan ang malalaking lugar ng lupa ay inilalaan para sa paglilinang ng mainit na paminta na ito. Pinangalanang lunsod ng Xalapa. Ito ay pinahahalagahan ng mga dalubhasa sa pagluluto sa buong mundo para sa katamtaman nitong katas, na may posibilidad na magbago depende sa antas ng pagkahinog at ang paraan ng paghahanda. Alinsunod sa antas ng internasyonal na Scoville, ang iba't ibang paminta na ito ay may mga tagapagpahiwatig ng pagkakasusukat sa saklaw na 10-20,000 na puntos, na isang order ng lakas na mas mababa kaysa sa maraming uri ng sili na sili. Ang paminta ng Roccotillo ay hindi gaanong mainit kaysa sa Jalapeno at mayroong 1000-2500 puntos sa isang sukatan, ngunit si Cayenne ay dalawang beses na mas mainit.

Ang Jalapeno ay may mga sumusunod na tampok:

• oras ng pagkahinog 65-75 araw;
• karaniwang bush, hanggang sa 1 m taas;
• haba ng prutas 5-10 cm, diameter 2.5-3 cm;
• average na bigat ng peppers 50-60g;
• ang hugis ng mga pods ay kahit conical;
• sa sandali ng teknikal na kapanahunan, ang paminta ng Jalapeno ay berde;
• ani 1-1.5 kg mula sa isang bush.

Ang Jalapeno ay isang paminta na ani sa isang estado ng teknikal na kapanahunan (berde), ang mga hinog na prutas na umabot sa isang pulang kulay ay itinuturing na may mababang kalidad at ginagamit lamang para sa pagpapatayo at pagpapatayo. Ang Jalapeno ay isang paminta na may isang tukoy na maasim na lasa. Ang masalimuot sa mga prutas ay hindi pantay na ipinamamahagi, ang mga tisyu ng mga kamara ng binhi ay may pinakamataas na kapaitan, inaalis ang mga ito, maaaring mabawasan ang kanilang kabangisan.

Ang mapait na paminta ng Mexico na ito ay lumaki sa iba't ibang bahagi ng mundo. Mabilis itong tumutubo at gumagawa ng mga pananim. Sa mga timog na bansa ito ay nalilinang bilang isang pangmatagalan na halaman, sa gitnang linya bilang taunang. Sinasanay nila ang pagpapalaki ng mainit na paminta na ito sa windowsill.

Mga kapaki-pakinabang na katangian

Bilang karagdagan sa maanghang na lasa at kakatwa, na maaaring pagyamanin ang ulam, mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang malaking halaga ng masangsang na enzyme sa Jalapeno peppers ay may kakayahang:

• pumatay ng mga pathogens at pahabain ang pagiging bago ng pagkain;
• mapabuti ang mga proseso ng metabolic, magsulong ng pagbawas ng timbang;
• dagdagan ang paggawa ng mga gastric enzyme, na nagpapadali sa pantunaw ng mga mabibigat na protina na pagkain;

Saklaw ng aplikasyon ng Jalapeno:

1. Sa mga gamot, upang mapabilis ang mga proseso ng metabolic at pasiglahin ang gana sa pagkain.
2. Sa cosmetology, ang Jalapeno ay ginagamit sa mga mask para sa paglaki ng buhok at mask para sa cellulite.
3. Sa mga katutubong recipe, bilang isang lunas para sa pagpapawis sa mga paa, ito ay dahil sa mga katangian ng antibacterial.

Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay hinihikayat ang paglilinang ng naturang paminta sa isang personal na balangkas, at ang teknolohiyang pang-agrikultura nito ay hindi magkakaiba mula sa dating pagtubo ng karaniwang matamis na paminta. Ang isang mahusay na pagpipilian ay ang pagtubo ng isang bush sa iyong sariling windowsill, sa bahay maaari itong lumaki bilang isang pangmatagalan na halaman.

Lumalaki

Magandang ani

Madali ang lumalaking Jalapeno peppers sa bahay.

Maaari kang magtanim ng isang mainit na paminta ng Mexico Jalapeno sa anumang oras ng taon, ngunit mas mahusay na gawin ito sa tagsibol, kung gayon ang batang halaman ay magkakaroon ng sapat na ilaw at init, at ang mga bioritmo ng halaman ay tumutugma sa mga natural. Ito ay may mabuting epekto sa pag-unlad at pagbunga nito.

Paghahanda ng lupa

Ipinapakita ng paglalarawan na mahalaga na piliin ang naaangkop na lupa ng pagtatanim at ihanda ito bago maghasik ng mga binhi.

Ang mga paminta tulad ng Jalapenos ay mahusay sa maluwag, pinatuyo, masustansiyang mga lupa. Ang paghahanda ng lupa na handa na tindahan ay angkop para sa lumalaking sa bahay. Ang unibersal para sa mga halaman na namumulaklak o dalubhasa para sa mga pananim na gulay ay ganap na nakakatugon sa mga kinakailangan. Maaari mo ring ihanda ang halo ng lupa sa iyong sarili. Upang magawa ito, kailangan mong ihalo:

• 5 kg ng karerahan ng damo o dahon ng lupa;
• 3 kg ng lowland peat;
• 2 kg ng buhangin ng ilog;
• 5 litro ng agroperlite.

Ang binili o handa na pinaghalong lupa ay dapat na madisimpekta bago maghasik ng mga binhi dito. Maaari itong magawa sa termal o kemikal. Ang termal ay binubuo sa pagbubuhos ng lupa ng kumukulong tubig o pag-calculate sa oven sa temperatura na 100-120 ° C. Para sa pagdidisimpekta ng kemikal, maaari kang gumamit ng solusyon ng potassium permanganate o hydrogen peroxide. Ang potassium permanganate ay natutunaw na may isang konsentrasyon ng 1 g bawat 2 litro ng tubig, peroxide 1 tbsp. l. para sa 1 litro ng tubig. Ang lupa ay natapon na may nakahandang solusyon.

Paghahasik ng binhi

Ang mga binhi ay dapat na maihasik muna para sa mga punla sa maliliit na lalagyan. Maaari itong maging mga lalagyan ng plastik, tasa, kaldero ng pit. Bago maghasik, ang mga binhi ng paminta ay dapat na madisimpekta, at pagkatapos ay ibabad upang mamaga. Ginagamit ang potassium permanganate para sa pagdidisimpekta. Ang isang 1% na solusyon ay inihanda at ang mga binhi ay itinatago sa loob nito ng 20-30 minuto. Pagkatapos ng pamamaraang ito, dapat silang hugasan ng malinis na tubig. Ikalat ang mga binhi sa isang piraso ng gasa na binasa ng tubig o isang solusyon ng isang stimulator ng paglago, mag-iwan ng 24-48 na oras, tiyakin na hindi sila matuyo. Matapos ang isang masusing paghahanda, ang mga binhi ay nahasik sa lupa, tinatakan sa lalim na 1-1.5 cm.Ang mga pananim ay natatakpan ng palara. Ang mga lalagyan ay inilalagay sa pinakamaliwanag at pinakamainit na lugar nang walang mga draft. Lumilitaw ang mga seedling sa 7-10 araw.

Pag-aalaga ng punla

Kapag lumitaw ang mga mahuhusay na shoot, nagsisimula ang pelikula na magbukas ng kaunti, pagdaragdag ng oras na ang mga punla ay walang tirahan. Matapos ang ilang araw ng pagtigas na ito, ganap na natanggal ang pelikula. Ang pag-aalaga para sa mga batang halaman ng Jalapeno ay bumaba sa maraming mga patakaran:

1. Regular na pagtutubig. Ang lupa ay hindi dapat matuyo, gumamit ng maligamgam, naayos na tubig, sa paunang yugto, ang mga punla ay maaaring natubigan ng isang kutsarita.
2. Nangungunang pagbibihis. Isinasagawa ito 10 araw pagkatapos ng pagtubo. Upang gawing simple ang pangangalaga, maaari kang gumamit ng mga nakahandang pataba na angkop para sa mga punla (Master, Kemira, Gumat).

Sa panahon na ng lumalagong mga punla, maaari mong kurutin ang tuktok upang ang bush ay magsimulang mag-branch at hindi umunat, ginagawa ito kapag ang sprout ay may 15-20 cm.

Paglipat

Kapag ang 2-3 pares ng totoong dahon ay tumutubo sa mga punla, kailangan itong ilipat sa isang palayok sa isang permanenteng lugar. Ang ceramic o plastik na may dami ng hindi bababa sa 5 liters ay angkop. Ang kaakuhan ay puno ng isang pinaghalong lupa, katulad ng ginagamit sa paghahasik ng mga binhi. Ginagawa ang isang pagpapalalim, binuhusan ng naayos na tubig. Ang mga punla ay malinis, hindi nila masisira ang bukol ng lupa, inililipat sila. Ang lupa sa paligid ng tangkay ay siksik. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga itinanim na punla ay natubigan ng solusyon ng Epin o Kornevin upang pasiglahin ang pagbuo ng ugat at mapabilis ang pag-uugat. Ang halaman ay magiging komportable sa isang maliwanag na lugar na may temperatura ng hangin na 24-28 ° C, protektado mula sa mga draft.

Pag-aalaga

Hindi mapagpanggap na paminta

Ang Holopeno ay isang pagkakaiba-iba ng halaman ng paminta na hindi mapipili tungkol sa pangangalaga at mabilis na lumalaki kahit sa bahay. Ngunit ang pagsunod sa mga pangunahing patakaran sa lumalaking ay makakatulong upang makakuha ng isang malusog na halaman sa windowsill na ikalulugod ka ng pag-aani.

Pagtutubig

Ang sapat na pagtutubig ay ang susi sa matagumpay na paglilinang ng anumang halaman. Mahalaga ang tubig upang suportahan ang lahat ng mga proseso ng metabolic. Sa kakulangan ng kahalumigmigan, mahina ang pagtubo ng mga halaman, ang proseso ng potosintesis ay bumabagal, ang mga sustansya ay ibinibigay sa hindi sapat na dami. Ang lahat ng ito ay nagsasama ng hindi maibabalik na mga kahihinatnan, sa halip na isang luntiang bush na may magagandang maiinit na paminta, isang mahinang halaman na may solong mga bulaklak, maliliit na prutas at tuyong dahon na tumutubo sa windowsill. Upang ang mga bushe ay umunlad nang buong lakas, isinasagawa ang pagtutubig:

• habang ang lupa ay natuyo;
• pinaghiwalay na tubig sa temperatura ng kuwarto;
• sa oras ng gabi;
• hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo.

Ngunit ang waterlogging sa lupa ay hindi rin sulit, ang labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pagwawalang-kilos at pagkabulok ng root system. Upang gawing mas madaling mag-navigate, kapag natubigan ang bush, maaari kang gumamit ng isang kahoy na tuhog, na ipinasok sa palayok at upang suriin ang antas ng pagpapatayo, hilahin ito at suriin kung basa ito.Kung ang tuhog ay basa lamang sa ilalim, kung gayon ang halaman ay nangangailangan ng pagtutubig.

Nangungunang pagbibihis

Ang Jalapeno ay isang paminta na nangangailangan ng regular na pagpapakain at isang sapat na dami ng mga elemento ng pagsubaybay tulad ng nitrogen, posporus at potasa sa panahon ng masinsinang paglaki, pamumulaklak at pagkahinog ng prutas. Ang nangungunang pagbibihis mula sa sandali ng paglipat ay inilalapat tuwing 14 na araw. Ginagamit ang mga mineral at organikong pataba. Maayos ang reaksyon ng paminta sa pagpapakain ng superphosphate. Sa pamamagitan ng pagpapakilala nito sa anyo ng isang solusyon, 1 g ng pataba ay natunaw sa 1 litro ng tubig. Ang mga dressing ng mineral ay kahalili sa mga organikong. Para sa Jalapeno, ang Potassium Humate ay perpekto; ipinakilala sila alinsunod sa mga tagubilin, na sumusunod sa inirekumendang dosis. Ang mga bushe ay tumutubo nang maayos kung pinapakain sila ng kahoy na abo. Ginagamit ang abo sa tuyong porma at sa anyo ng isang solusyon. Patuyuin sa ilalim ng bush, isara ang 0.5 tsp. at pagdidilig ng maayos sa lupa. Maaari ka ring 1 kutsara. l. ibuhos ang abo sa 1 litro ng tubig, mag-iwan ng 12-24 na oras at tubig ang mga halaman, ang 250 ML ng naturang solusyon ay sapat na para sa isang bush.

Mga tampok ng pangangalaga sa taglamig

Dahil ang mga Jalapeno peppers ay mga pangmatagalan pagkatapos ng pag-aani, mayroong isang hindi pagtulog na panahon pagkatapos ng ilang sandali. Ang bush ay nagpapabagal o humihinto sa paglaki, at bahagyang o ganap na itinapon ang mga dahon sa loob ng 2-3 buwan. Sa panahong ito, pinapanatili ito sa temperatura na 12-18 ° C, ang pagtutubig ay nabawasan sa isang beses sa isang linggo. Gayundin, sa panahon ng pamamahinga, maaari mong isagawa ang isang nakapagpapasiglang pruning ng bush. Ang nangungunang pagbibihis ay tumitigil o inilapat nang hindi hihigit sa isang beses sa isang buwan, na may kalahating dosis.

Sa pagtatapos ng panahon ng pagtulog, ang bush ay nagsisimulang lumaki ng mga bagong dahon, sa sandaling ito ay ibinalik sa isang mainit, maliwanag na lugar at ipinagpatuloy ang regular na pagtutubig at pagpapakain.

Mga karamdaman at peste

Kinakailangan na iproseso ang paminta habang

Kahit na lumalaki ang paminta sa bahay, ang mga halaman ay hindi maiiwasan sa impeksyon ng mga fungal disease. Kadalasan nangyayari ito dahil sa isang paglabag sa teknolohiyang pang-agrikultura sa isang tiyak na yugto ng paglilinang. Mga dahilan para sa pagkatalo:

• hindi disimpektadong lupa para sa pagtatanim;
• hindi ginagamot na binhi bago maghasik;
• overflow o pagtutubig ng malamig na tubig;
• hindi sapat na pagtutubig.

Mga Karamdaman

Para sa mga paminta sa bahay, karaniwang maaapektuhan ng mga sakit tulad ng itim na binti at apikal na mabulok. Lumilitaw ang itim na binti sa panahon ng lumalaking mga punla, na madalas na humantong sa pagkamatay nito. Ang labis na kahalumigmigan at pagtutubig na may malamig na tubig ay nagpapasigla sa pag-unlad ng sakit na ito, ang impeksyon ay nangyayari mula sa hindi ginagamot na lupa. Ang sintomas ng sakit na ito ay ang pagnipis ng tangkay at paglanta ng mga dahon. Upang maiwasan ang sakit, ang mga punla ay ginagamot sa Previkur.

Kapag naapektuhan ng apikal na pagkabulok, ang mga dahon ay nagsisimulang magbaluktot, at ang mga itim na spot ay sinusunod sa mga prutas, na nagiging depression. Ang sanhi ng sakit na ito ay isang labis na nitrogen, isang kakulangan ng kaltsyum at hindi sapat na pagtutubig. Para sa paggamot, 10% calcium chloride ang ginagamit, 10 ML ng isang ampoule ay natutunaw sa 300 ML ng tubig at ang mga bushe ay spray ng dalawang beses na may dalas ng 10 araw. Para sa mga layuning pang-iwas, ang mga paminta ay maaaring gamutin ng biofungicides (Biodoctor, Gaupsin) isang beses sa isang buwan.

Mga peste

Ang mga peste ay maaari ding makahawa at makapinsala sa mga Jalapeno peppers, lalo na sa mga panahon ng mataas na temperatura at tuyong hangin. Kadalasan, ang mga aphids, whiteflies at spider mites ay matatagpuan sa mga halaman. Upang labanan ang mga ito, maaari mong gamitin ang mga bioinsecticides o katutubong recipe. Ang mga ito ay pantay na epektibo at ligtas.

Upang labanan ang mga aphids at whiteflies, gumamit ng mga sibuyas o bawang na may dandelion. Upang magawa ito, gilingin ang isang kutsarang sibuyas (bawang) at mga tangkay ng dandelion sa gruel at ibuhos ang 1 litro ng tubig, isawsaw sa loob ng 1 araw, i-filter at idagdag ang 1 kutsara. l. likidong sabon ang spray sa halaman. Ang nasabing lunas ay ligtas hangga't maaari at maaaring magamit kahit sa panahon ng prutas.

Ang pag-spray ng ammonia at sabon sa paglalaba ay makakatulong sa mga spider mite. Dissolve 1 tbsp sa 1 litro ng tubig. l.alkohol at isang kutsarang gadgad na sabon, masahin nang mabuti at iwisik ang mga palumpong na may nagresultang solusyon. Sa panahon ng pagproseso, takpan ang lupa upang ang tubig na may sabon ay hindi makarating doon. Sa susunod na araw pagkatapos ng paggamot, ang bush ay hugasan nang maayos sa ilalim ng shower. Isinasagawa ang muling pagproseso pagkalipas ng 5 araw. Kung ang mga naturang pamamaraan ay hindi gumagana, kung gayon ang mga bushe ay maaaring gamutin sa Actarophyte, ligtas ito, ngunit mayroon itong malawak na spectrum ng pagkilos at makaya ng maayos ang mga peste.

Mga adobo na sili (sili) (pinakamahusay na kapalit ng jalapeno)

Pag-aani ng mga maiinit na paminta para sa taglamig - mga candied na prutas mula sa Jalapeno! Totoong pagkain ng mga lalaki!

Ang nakakagulat na mga benepisyo sa kalusugan ng paminta!

Jalapeno at Tobasco peppers at kamatis. Paglipat Maliit na hardin sa bintana

Konklusyon

Ang mga simpleng alituntunin ng paglilinang at pag-aalaga ay magpapahintulot sa iyo na palaguin ang isang magandang bush na ikalulugod ka ng mga matalim na prutas. Magdadala sila ng mga benepisyo at isang bagong maanghang na lasa sa mga lutong bahay na pinggan. Ang Jalapeno ay isang paminta na madaling ipagmalaki ang lugar sa windowsill nang higit sa isang taon.

Katulad na mga artikulo

Mga pagsusuri at komento