Paano mo mapatanim ang mga kabute sa bahay?

Mayroong higit sa sapat na mga mahilig sa kabute sa ating bansa! Para lamang sa isang paglalakad sa kagubatan para sa isang "tahimik na pangangaso" kailangan mo ng kasamang panahon at ilang mga kondisyon sa klimatiko. Hindi lahat ay mag-iisip tungkol sa lumalagong mga kabute sa bahay, at kahit na halos sa isang pang-industriya na sukat. Isaalang-alang ng karamihan na ito ay kamangha-mangha. Gayunpaman, totoo ang lahat. At sasabihin namin sa iyo kung paano palaguin ang mga kabute sa isang greenhouse o sa bahay.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa bahay

Ang mismong ideya ng lumalagong mga kabute sa bahay ay nagpapahiwatig ng isang pagpipilian ng isang tukoy na species. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na angkop para sa pag-aanak ng bahay ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal o karagdagang pagsisikap. Ang mga pagbubukod lamang ay mga champignon, ngunit ang isang may karanasan na hardinero ay makayanan din ang problemang ito. Ang pagpipilian ay dapat gawin, una sa lahat, batay sa nais na kita. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na angkop para sa lumalagong sa bahay ay maaaring maiuri sa dalawang pangunahing uri:

• makahoy;
• lupa

Kasama sa una ang kilalang mga shiitake na kabute, mga kabute ng talaba, at mga kabute ng taglamig. Ngunit sa pangalawa - hindi gaanong popular ang mga kabute at ringlet. Kahit na may maliliit na lugar, ang ani ay maaaring maging mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa isang pang-industriya na sukat.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay sa balkonahe

Lumalagong teknolohiya para sa mga nagsisimula

Ang karamihan sa oras na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute ay ginugol sa paglikha ng mycelium. Gayunpaman, ang payo ng mga nakaranas ng mga growers ng kabute ay nagpapahiwatig na mas mahusay na palaguin ang materyal na ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinakamahusay at pinagkakatiwalaang mga tagatustos ay nabibigo sa pana-panahon. Ang Mycelium ay maaaring lumago sa dalawang paraan:

• sa substrate ng butil;
• sa mga kahoy na stick.

Ang pagpipilian ay depende sa kung anong uri ng mga kabute ang balak mong lumaki.

Lumalagong mga kabute sa isang masustansiyang substrate

Pag-aanak ng mycelium

Ang mycelium ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Inirerekumenda na tiyakin na ang komposisyon ng kemikal at mineral na ito ay katulad ng posible sa kung saan natural na lumalaki ang mga kabute. Ang komposisyon ng daluyan na ito ay dapat mapili muli, depende sa uri ng mga kabute na lumaki.

Halimbawa, ang mga shiitake na kabute ay mas komportable sa kahoy, kabute - sa pag-aabono, ngunit mas gusto ng mga kabute ng talaba ang dayami. Sa wastong pangangalaga, ang tinadtad na dayami at sup ay maaaring magbunga ng alinman sa mga ganitong uri ng kabute. Gayunpaman, ang substrate ay dapat na may mataas na kalidad. Tinitiyak ito ng pagkatuyo nito, kawalan ng amag, pati na rin ang hindi kasiya-siya na amoy at mga banyagang dumi.

Ang trigo na dayami ay pinakaangkop para sa lumalagong mga kabute. Maaari mo ring gamitin ang rye o barley. Ang mga kabute ng talaba ay pinapayagan na ipalaganap sa mga husk ng mirasol. Gayunpaman, ang sariwang materyal lamang ang dapat gamitin, dahil ang mga pathogenic bacteria ay maaaring lumago nang mahusay sa mga luma.

Ang mycelium ay ang gulugod na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga germinal fungal spore. Sa sandaling ang base na ito ay inilagay sa substrate, nagsisimula ang proseso ng aktibong paglago. Sa una, ang hitsura lamang ng manipis na mga filament ang maaaring sundin, na sa kalaunan ay nagiging nakakain na mga kabute.

Mushroom mycelium

Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim lamang sa mga dalubhasang tindahan. Ang priyoridad ay dapat ibigay sa kahoy na naglalaman ng mga nabubuhay na fungal spore. Mas magiging matatag ang mga ito sa sakit. Hindi nakatanim mula sa mycelium ng butil. Maaari ka ring bumili ng mga karaniwang spore ng kabute. Sa kasong ito aabutin ng mas maraming oras at pagsisikap upang mapalago ang iyong ani. Ang pamamaraan ay magiging katulad ng paglilinang ng anumang pananim mula sa binhi. Mas mahusay para sa mga nagsisimula na iwasan ang pamamaraang ito.

Upang makuha ang maximum na ani, kinakailangan na kumalat ang mycelium nang lubusan hangga't maaari sa pag-aabono. Upang magawa ito, kailangan mong panatilihing mainit ang pagtatanim. Maaari silang maiinit gamit ang isang espesyal na electric pillow. Kailangan lamang ang init sa panahon ng pagpapapisa ng itlog. Kapag ang mga kabute ay nasa lumalaking yugto, pinakamahusay na panatilihing cool ang mga ito. Ang isang glazed at insulated na balkonahe ay angkop para sa ito.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa mga nasasakupang lugar, kinakailangan upang maiwasan ang yugto ng kanilang pagkahinog. Kung hindi man, ang mga spora na inilabas sa hangin ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at kahit na hika.

Bilang isang patakaran, lumilitaw ang mga punla sa ikatlong linggo pagkatapos itanim ang mycelium. Ang kahandaan para sa pag-aani ay natutukoy ng sumbrero. Kailangan mong putulin lamang ang mga nakahandang kabute gamit ang isang kutsilyo, upang hindi masaktan ang mga nasa lupa pa at naghahanda lamang upang magbigay ng isang ani. Ang handa na koleksyon ay maaaring magamit pareho kaagad at pagkatapos ng paunang pagyeyelo.

Ang sectional diagram ng paglago ng kabute mula sa mycelium

Iba pang mga paraan upang mapalago ang mga kabute sa bahay

Bilang karagdagan sa mga pangunahing, mayroon ding mga karagdagang paraan ng pagtatanim ng mga kabute. Totoo, hindi sila nagdadala ng isang malakihang resulta at ginagamit pangunahin ng mga bata bilang mga eksperimento. Halimbawa, ang ilang mga uri ng kabute ay maaaring itanim sa mga troso. Para dito ang mga troso hanggang kalahating metro ang haba ay pinuputol mula sa hardwood. Dapat itong gawin kahit 2 linggo bago manirahan sa mycelium.

Sa nagresultang workpiece, ang mga butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm. Pagkatapos nito, ang mga stick na may mycelium ay dapat na selyohan. Maaaring gamitin ang martilyo para sa pamamaraang ito.

Bago simulan ang trabaho, dapat mong disimpektahin ang iyong mga kamay at tiyakin na walang mga labi sa mga butas.

Ang mga troso na puno ng mycelium ay inilalagay sa basement at maghintay hanggang mapunan ang buong puwang. Mahaba ang pamamaraan at maaaring tumagal ng hanggang 1 taon. Ang temperatura at kahalumigmigan ay itinuturing na pangunahing mga kondisyon.

Isang kilalang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa bakuran ng kape. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng pagsubaybay:

• mangganeso;
• potasa;
• magnesiyo;
• nitrogen

Lumalagong mga kabute sa mga tuod

Ang kapaligiran na ito ay mainam para sa mga kabute ng talaba. Bilang karagdagan, ang bakuran ng kape ay hindi kailangang isterilisado muli. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay napakahirap makakuha ng isang malaking halaga ng sariwang lasing na cake sa bahay. Tatanungin namin siya sa pinakamalapit na cafe. Ang lumalaking lalagyan ay maaaring regular na mga freezer bag o lalagyan ng sorbetes.

Ang mycelium ay dapat na ihalo sa cake, at pagkatapos ang lalagyan ay dapat na mahigpit na sarado. Maaari itong itago sa ilalim ng lababo. Ang oras ng germination ay magiging tungkol sa 1 buwan. Kapag puti ang ibabaw, gupitin ang isang maliit na butas sa tuktok ng bag. Sa pamamagitan nito, kinakailangan na mag-spray ng tubig 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo, makikita mo kung gaano nagsisimulang lumaki ang maliliit na kabute.

Ang lumalagong mga porcini na kabute at iba pang mga species sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang nakapupukaw at kapaki-pakinabang na aktibidad. Ang mga pangangailangan ng iyong pamilya ay maaaring ganap na nasiyahan, kahit na walang mga espesyal na kasanayan at malalaking lugar.Ang pangunahing bagay ay ang pasensya at isang pagnanais na makita ang resulta. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaguin ang mga ito sa buong taon!

3 bahagi: Pangunahing lumalaking pamamaraan Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape Alternatibong lumalagong mga pamamaraan

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay isang gawain na ang sinumang interesado sa pagtatanim ng pagkain para sa kanilang sariling pagkonsumo ay dapat na harapin kahit isang beses. Ang mga kabute ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang diyeta dahil mababa ang mga caloriya at taba, ngunit mataas sa hibla at potasa. Dagdag pa, madali silang lumaki sa bahay. Ang mga kabute ay pinakamahusay na lumaki sa isang lugar kung saan madaling pamahalaan ang temperatura at mga kundisyon. Ang pag-alam kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay ay makakatulong sa iyo na maingat na pamahalaan ang lumalaking mga kondisyon.

Bahagi 1 Ang pangunahing paraan ng paglaki

1. Piliin ang uri ng kabute na tutubo.

   Mayroong 3 uri ng kabute na pinakamadaling lumaki sa bahay: mga kabute ng talaba, champignon at shitaki. Ang pamamaraan ng paglilinang para sa bawat uri ng kabute ay magkatulad, ngunit ang perpektong lumalaking daluyan ay magkakaiba.

   • Ang mga kabute ng talaba ay pinakamahusay na lumaki sa dayami. Ang mga Shiitaks ay lumalaki nang mas mahusay sa nangungulag na sup, at ang mga kabute ay lumalaki sa pataba ng pag-aabono. Ang iba't ibang mga nutrient media na ito ay sumasalamin sa iba't ibang mga pangangailangan sa nutrisyon ng bawat species. Gayunpaman, ang bawat isa sa 3 species ay sapat na madaling lumaki sa sup o dayami.
   • Ang pagpili ng mga kabute para sa lumalaking ay isang bagay ng panlasa. Kailangan mong palaguin ang kabute na nais mong kainin.
2. Bumili ng mycelium.

   Ang mga mycelium ay sup na puno ng fungal mycelium - sa katunayan, ang ugat ng istraktura ng halamang-singaw. Ginagamit ang mga ito bilang punla ng mga halaman upang maisulong ang paglaki.

   • Maaari kang bumili ng de-kalidad na mycelium mula sa iyong online store, gardening store, o iba pang specialty na organikong tindahan.
   • Bilhin ang mycelium, hindi ang mga spore. Ang ilang mga tindahan ay nagbebenta din ng mga spore na mukhang katulad ng mga binhi ng halaman (kaysa sa mga punla). Ang pagtatanim ng mga kabute mula sa spores ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsasanay at pinakaangkop sa isang bihasang magtanim ng kabute.
3. Isteriliser ang medium ng kultura.

   Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa dayami o sup, dapat mong isteriliser ang substrate na ito bago maghasik ng mycelium. Ginagawa ito upang pumatay ng anumang mga mikroorganismo na maaaring makipagkumpitensya sa mycelium.

   • Upang ma-isteriliser ang daluyan, ilagay ito sa isang mangkok na lumalaban sa init at magdagdag ng sapat na tubig upang gawing mamasa ang dayami o sup. Ilagay ang mangkok sa microwave at painitin ito sa mataas na lakas sa loob ng dalawang minuto o hanggang sa kumulo ang tubig.
   • Pinapatay nito ang lahat ng mga mikroorganismo, ginagawa itong isang ligtas na lugar ng pag-aanak para tanggapin ang mycelium. Maaaring kailanganin mong magtrabaho sa mga batch upang ma-isteriliser ang lahat ng dayami o sup.
4. Init ang substrate upang maikalat ang mycelium dito.

   Ang mycelium ay dapat na lubusang kumalat sa isang medium na nakapagpapalusog upang lumaki ang mga kabute. Ang mga maiinit na temperatura ay nagpapasigla sa paglago.

   • Matapos pumili ng isang substrate para sa iyong mga species ng kabute, maglagay ng ilang mga kamay nito sa isang baking sheet. Ang isang mababaw na baking sheet na may isang malaking lugar sa ibabaw ay mainam para sa mga lumalagong kabute.
   • Pukawin ang mycelium sa substrate na may isterilisadong kutsara o katulad. Ilagay ang baking sheet sa isang electric pillow set sa 21 ° C. Ito ang perpektong temperatura upang pasiglahin ang paglago.
   • Iwanan ang yunit sa isang madilim na kapaligiran tulad ng isang aparador sa loob ng tatlong linggo. Papayagan nitong kumalat ang mycelium sa medium ng nutrient.
5. Ilagay ang substrate sa isang naaangkop na lokasyon.

   Pagkatapos ng tatlong linggo, ilagay ang substrate sa isang madilim at cool na lugar (mga 13 ° C). Bilang isang patakaran, ang isang basement ay angkop para sa mga ito, ngunit sa taglamig, isang kubeta o drawer sa isang hindi nag-init na silid ang gagawin.

   • Kung napansin mo ang berde o kayumanggi na mga spot sa substrate (tulad ng amag na tinapay), alisin ang mga spot at itapon.
   • Budburan ang isang dakot ng lupa sa substrate at iwisik ang lahat ng may sapat na tubig upang lubusan magbasa-basa. Maaari mong takpan ang baking sheet gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
   • Maaari kang maglagay ng isang mababang lampara ng apoy sa tabi ng baking sheet. Papalitan nito ang araw, at ang mga kabute ay magsisimulang abutin ito at lalago paitaas, na lalong magpapadali sa kanilang koleksyon.
   • Panatilihing basa-basa at cool ang timpla habang lumalaki ang mga kabute. Pana-panahong suriin ito at spray ng tubig kung kinakailangan.
   • Mas gusto ng mga kabute ang lamig. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag hayaan silang mag-init ng sobra. Sa temperatura na mas mababa sa 21 ° C, ang mga kabute ay dapat na lumago nang mahusay.
6. Pag-aani kapag ang mga kabute ay ganap na lumaki.

   Pagkatapos ng halos tatlong linggo, magkakaroon ka ng maliliit na kabute. Panatilihin ang kahalumigmigan, lamig, at pagdidilim upang hikayatin ang kanilang paglaki.

   • Kapag ang mga takip ng kabute ay ganap na naalis mula sa kanilang mga binti, maaari silang makolekta. Maaari kang pumili ng mga kabute gamit ang iyong mga daliri, ngunit peligro mong mapinsala ang bagong pagbuo ng mga kabute sa ibaba ng ibabaw. Mas mahusay na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga kabute sa base ng tangkay.
   • Hugasan ang mga kabute bago magluto. Ang mga naaning mga kabute ay maaaring itago sa isang paper bag sa ref hanggang sa pitong araw.

Bahagi 2 Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape

1. Ilabas ang bakuran ng kape.

   Ang lumalagong mga kabute mula sa bakuran ng kape ay isang kagiliw-giliw na proyekto na muling ginagamit ang mga bakuran ng kape na kung hindi ay mapupunta sa basura. Ang mga bakuran ng kape ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga kabute (sa mga partikular na kabute ng talaba), dahil ang mga ito ay isterilisado sa panahon ng proseso ng paggawa ng kape at puno ng mga nutrisyon.

   • Sa loob ng 500 g ng mycelium, kakailanganin mo ng 2.5 kg ng sariwang bakuran ng kape. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang mas sariwang mga bakuran ng kape (na itinimpla sa parehong araw) ay sa isang café at mabait na magtanong. Malamang, masaya nilang ibibigay ito sa iyo.
2. 

   Maghanap ng isang lalagyan para sa mga kabute. Mahusay na gumamit ng isang espesyal na filter bag na maaaring mabili gamit ang myceliums. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang malaking airtight freezer bag, isang nalinis na karton ng gatas, o isang karton ng sorbetes na may apat na butas na nabutas sa mga gilid.

3. Ilipat ang mycelium sa isang lalagyan. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon na antibacterial, pagkatapos ay ihalo ang mycelium sa bakuran ng kape, idurog ito ng iyong mga kamay upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ilagay ang nakatanim na mga bakuran ng kape sa isang plastic bag o lalagyan at selyohan nang mahigpit.

4. Ilagay ang mycelium sa isang angkop na kapaligiran.

   Ilagay ang bag o lalagyan sa isang mainit, madilim na lugar sa pagitan ng 18 at 25 ° C, tulad ng sa ilalim ng isang lababo. Iwanan ito sa halos tatlo hanggang apat na linggo hanggang sa ganap na maputi ang nilalaman dahil sa paglagay ng mycelium sa mga bakuran ng kape.

   • Kung ang mga berde o kayumanggi spot ay lilitaw sa substrate, gupitin ito upang maiwasan ang pagkalason sa paglaon.

5. Ilipat ang mga kabute. Kapag ang mga nilalaman ng bag o lalagyan ay naging ganap na puti, ilipat ito sa isang maliwanag na lugar (ngunit hindi sa direktang sikat ng araw) at gupitin ang isang 5x5 cm na butas sa itaas. Moist ang nilalaman ng lalagyan sa pamamagitan ng pagtutubig nito dalawang beses sa isang araw upang maiwasan ang pagkatuyo - ang mga kabute ay hindi lalago masyadong dry kondisyon.

6. Anihin ang mga kabute.

   Sa susunod na lima hanggang pitong araw, ang mga maliliit na kabute ay magsisimulang umusbong. Patuloy na i-hydrate ang mga ito ng tubig at doble ang laki nila araw-araw. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsimulang magbaluktot nang bahagyang paitaas, maaari silang kolektahin.

   • Kapag tumigil ang pag-usbong ng mga kabute, magtanim ng mga bakuran ng kape sa iyong hardin, takpan ng bark mulch o compost, at ang mga bagong kabute ay maaaring umusbong depende sa panahon.

Bahagi 3 Mga alternatibong pamamaraan ng paglilinang

1. Lumaki ng mga kabute mula sa kit.

   Ang lumalaking kabute mula sa isang nakahandang kit ay isang masaya at madaling paraan para sa mga nagsisimula. Ang mga nasabing kit ay karaniwang binubuo ng mga plastic bag na puno ng isterilisado at binhi na dayami o lupa. Ang kailangan mo lang gawin ay itabi ang bag sa tamang mga kondisyon sa loob ng pitong hanggang sampung araw hanggang sa magkaroon ka ng iyong mga kabute sa bahay.

   • Ang mga hanay ay karaniwang naglalaman ng pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute tulad ng mga champignon, shiitake at mga talong na talaba.
   • Upang magsimulang lumaki, buksan lamang ang bag at ilagay ito sa isang maliwanag na lugar na wala sa direktang sikat ng araw, tulad ng isang may shade na window sill. Maaaring mapanatili ang kit sa temperatura ng kuwarto, ngunit kailangan itong basain araw-araw sa tubig upang mapanatili ang isang mataas na kahalumigmigan. Ang ilang mga kit ay may plastic tarps upang takpan ang bag at mapanatili ang antas ng kahalumigmigan.
   • Ang mga kabute ay magsisimulang sumibol pagkalipas ng pitong hanggang sampung araw, ngunit sa loob ng tatlong buwan ay maaaring biglang magsimulang lumaki ang dalawa o tatlong beses pa.
   • Matapos mong kolektahin ang lahat ng mga kabute, maaari mong ilibing ang substrate na may mycelium sa hardin, iwisik ang bark mulch, o sa isang tambak ng pag-aabono. Pagkatapos, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang mga kabute ay magsisimulang lumaki sa lugar na ito.
2. Magpalaki ng mga kabute sa isang troso.

   Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan upang mapalago ang ilang mga uri ng kabute - tulad ng reishi, kabute ng tupa, shiitake, kabute ng talaba - sa isang troso. Ang mga birch plugs, na ganap na naihasik ng mycelium, ay natigil sa isang piraso ng troso. Ang mga stoppers ay maaaring makuha online at mula sa mga dalubhasang supplier ng spore ng kabute.

   • Ang unang bagay na dapat gawin ay maghanap ng angkop na log para sa mga lumalagong kabute. Kakailanganin mo ang mga di-mabangong nangungulag na log tulad ng maple, poplar, oak, o elm. Dapat silang 90-120 cm ang haba at hindi hihigit sa 35 cm ang lapad. Gupitin ang mga ito ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang pagbara upang sirain ang natural na mga katangian ng antifungal ng puno.
   • Upang "mapunan" ang isang piraso ng log 90-120 sentimetro ang haba, kakailanganin mo ng halos 50 plugs. Gumamit ng isang 5/16 ″ drill upang maipasok ang mga plugs. Gumawa ng mga butas na 5 cm ang lalim sa buong log sa isang staggered na paraan. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na tungkol sa 10 cm. Ipasok ang mga birch plug sa mga butas at martilyo sa kanila upang ganap silang mai-seal.
   • Kung balak mong iwanan ang pag-log sa labas ng bahay, kakailanganin mong i-seal ang mga butas na may cheese wax o beeswax upang maprotektahan ang mga plugs mula sa mga insekto at malupit na panahon. Kung itatago mo ang log sa bahay, sa isang garahe o basement, hindi ito kinakailangan.
   • Sa paglipas ng panahon, ang mycelium ng kabute ay kumakalat sa mga birch corks sa buong troso hanggang sa ang buong piraso ng kahoy ay masirhan. Matapos ang kumpletong pag-ayos, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong mula sa mga bitak sa troso. Karaniwan itong tumatagal ng 9-12 na buwan, ngunit depende sa temperatura at halumigmig, ang mga kabute ay dapat na muling lumitaw mula taon hanggang taon.

Payo

• Para sa karagdagang impormasyon sa lumalaking kabute sa bahay at sa labas, basahin ang artikulong ito.

Ano'ng kailangan mo

• Mycelium
• Dayami, sup o dumi
• Baking tray
• Heating pad
• Potting lupa
• Pandilig
• Tubig
• Tuwalya

Impormasyon sa Artikulo

Ang pahinang ito ay tiningnan nang 85,065 beses.

Nakatulong ba ito?

Ngayon, sa mga hardin na hindi lumalaki! At nakarating kami sa mga kabute. Ang paglilinang ng tao sa halaman na ito ay nagsimula higit sa 2000 taon na ang nakararaan. Ang paggawa nito sa Russia ay nagsimula sa pagtatapos ng ika-19 na siglo.

Ngayon ay hindi kinakailangan na pumunta sa kagubatan upang mag-ani at kumain ng mga kabute. Ito ay posible na palaguin mo sila mismo. Paano magtanim ng mga kabute sa bansa o sa lokal na lugar ng hardin?

Ang pinakaangkop at hindi mapagpanggap para sa lumalagong sa bahay ay ang mga naninirahan sa kahoy (taglamig kabute, talaba ng talaba, shiitake), pati na rin ang mga uri ng lupa ng mga kabute (ringlet at champignon).

Ipinapakita ng artikulo ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga rekomendasyon na kapaki-pakinabang para sa mga nais na magpatanim ng mga kabute sa kanilang sarili.

Tungkol sa lumalaking kabute sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Ang pinakamadaling paraan ay ilagay lamang ang isang garapon na may mycelium sa windowsill at alagaan ito halos sa parehong paraan tulad ng para sa mga ordinaryong houseplant.Dapat pansinin na ang pamamaraang ito ay hindi angkop para sa lahat ng mga uri ng kabute.

Marahil ang tanging kabute na maaaring lumaki sa mga ganitong kondisyon ay ang kabute sa taglamig. At ito ay dahil sa ang katunayan na ito ay may isang maliit na sukat (ang diameter ng cap ay 2-5 cm) at ang mga binti nito ay napaka manipis.

Sa ilalim ng ordinaryong mga kundisyon sa bahay, maaari kang magpalago ng mga kabute ng talaba na may mga champignon, ngunit mas maraming puwang ang kinakailangan para sa kanila. Gayunpaman, ang mga kabute ay nangangailangan ng mas kumplikadong pangangalaga kaysa sa mga kabute ng talaba. At ang silid para sa kanila ay nangangailangan ng isang cooler (cellar o basement).

Saan ka dapat magsimula?

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Una sa lahat, mahalagang isagawa ang proseso ng paghahanda - upang magpasya kung saan mas mahusay na bumili ng mycelium (maliit na spore kung saan lumalaki ang isang bagong ani).

Mayroong maraming mga pagpipilian - mga kahoy na sticks at rye na nahawahan ng fungi. Ang unang pagpipilian ay bahagyang mas mahal kaysa sa pangalawa, ngunit walang pagkabulok at mga impeksyon sa viral dito. At kinakailangan na bumili ng mycelium mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagapagtustos na may mahusay na mga pagsusuri sa customer.

Lumalaking pamamaraan

Paano mapalago ang mga kabute? Mayroong dalawang paraan upang magawa ito:

1. Malawak. Ito ay batay sa lumalaking kabute sa natural na mga kondisyon. Maraming mga residente ng tag-init na matagumpay na nakadalubhasa sa pamamaraang ito ay gumagamit ng mga hiwa ng kahoy at tuod upang makakuha ng malaking ani. Maaari mong gamitin ang alinman sa mga straw bales, o may isang espesyal na substrate, kung saan kailangan mong patuloy na mapanatili ang isang mababang temperatura at pare-pareho ang kahalumigmigan. Ang pamamaraang ito ay maraming pakinabang: pagiging compact, kamag-anak ng mura at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kagamitan. Ang negatibo lamang ay kung ang panahon ay hindi angkop sa labas, hindi posible na magpatanim ng mga kabute sa site.

2. Matindi. Ang pamamaraan ay mabuti para sa mga nais na masisiyahan sa mga pagkaing kabute sa buong taon. Ang pamamaraang ito ay ang pinaka-epektibo, dahil ang pagkamayabong sa kasong ito ay hindi nakasalalay sa mga panlabas na kondisyon ng klima. Ngunit narito ang posibilidad ng malalaking pamumuhunan sa kapital, yamang kailangan ng mahusay na kagamitan na mga lugar at espesyal na aparato upang makakuha ng mabisang ani.

Mas mahusay na gumamit ng cereal straw na hindi ginagamot sa init. Maaari kang makakuha ng pag-aani ng 4 na beses sa isang taon.

Mga Rekumendasyon

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Inirerekumenda na simulan ang paggamit ng isang bag ng mycelium upang makita sa iyong sariling mga mata ang proseso ng paglaki at pagkahinog ng mga kabute.

Ang pagtatanim ng mga kabute sa gayong mga kondisyon ay hindi isang napaka-simpleng gawain (maaari itong maging mahal), ngunit magagawa ito.

Mahalagang tandaan ang mga babala ng mga doktor - sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang mga kabute ay nagtatapon ng maraming mga spora sa hangin na maaaring negatibong nakakaapekto sa mucous system ng tao. At ang mga taong nagdurusa mula sa anumang uri ng allergy ay hindi dapat malapit sa pathogen sa loob ng mahabang panahon, na maaaring maging sanhi ng mga seryosong komplikasyon.

Mahalagang kondisyon para sa lumalaking

Paano mapapalago ng mga nagsisimula ang mga kabute mula sa simula? Para sa lumalaking sa isang apartment o sa iyong bahay, ang unang hakbang ay upang maghanda ng isang hiwalay na silid para sa mga kabute: silong, loggia, balkonahe, atbp.

Ang pangunahing kinakailangan ay upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan (hindi bababa sa 90%) at isang pare-pareho ang temperatura ng hangin sa loob ng 20 degree. Ang temperatura ay dapat na mabawasan sa 15 degree lamang sa panahon ng aktibong paglaki ng mga kabute.

Mga kabute ng talaba

Sa mas detalyado, magbibigay ba kami ng impormasyon tungkol sa kung paano mapalago ang mga kabute ng talaba?

Ang species na ito ay ang nangunguna sa mga artipisyal na lumaking kabute. Ito ay dahil sa kamag-anak ng teknolohiya, na may mahusay na ani at hindi pumili ng mga kabute ng talaba. Ang paglaki ng mga ito ay magagamit sa lahat, kailangan mo lamang sundin nang tama ang mga rekomendasyon.

Gumagamit lamang ng ilang magagamit na mga materyales at tool, maaari kang mangolekta ng hanggang sa 3 kg ng ani mula sa isang kilo ng ginamit na mycelium. Ang susi sa matagumpay na paglilinang ng mga kabute ng talaba ay ang tamang silid, ang kalidad ng substrate at mycelium.

Mga yugto ng lumalagong mga kabute ng talaba

1. Pagkuha ng mycelium.Maraming mga dalubhasang tindahan at kumpanya na nagtatanim ng mga kabute ng talaba ang nagbebenta ng mycelium. Ito ang pagbili mula sa mga naturang tagagawa na isang mahalagang punto para sa mga picker ng baguhan ng baguhan.

2. Paghahanda ng substrate. Paano mapalago ang mga kabute ng talaba, sa anong substrate? Ang paghahanda nito ay mahalaga para sa mga lumalagong kabute. Ang pinakamahusay na mga resulta sa mga tuntunin ng pagtubo at ani ay maaaring makuha kapag gumagamit ng isang substrate ng barley o trigo dayami, durog na mga cobs ng mais at tangkay, mga husks ng mirasol at husk ng bakwit. Ang isang mahalagang kondisyon ay ang kawalan ng amag. Ang lahat ng ito ay durog sa laki ng 5 cm.

3. Pagbuo ng mga bloke ng kabute (tulad ng isang kama sa hardin kung saan lumaki ang mga kabute ng talaba). Bilang isang "lalagyan" maaari kang kumuha ng isang polyethylene bag, disimpektado o thermally treated. Ang pinakamainam na dami ng naturang bag ay hindi mas mababa sa 5 kg. Upang lumikha ng mga bloke, kinakailangan upang punan ang mga layer ng bag sa pamamagitan ng layer ng mycelium at substrate (para sa bawat 5 cm layer ng substrate - tungkol sa 0.5 cm ng mycelium), kung saan ang huli ay dapat na kapwa ang una at ang huling layer. Pagkatapos ang bag sa leeg ay mahigpit na nakatali.

4. I-block ang butas - ang pangwakas na yugto. Ang mga maliliit na butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm.

5. Pangangalaga. Simula sa mga unang araw, ang temperatura ng kuwarto ay dapat nasa saklaw na 20-30 ° C, isang pare-pareho na antas ng kahalumigmigan ay dapat ding sundin sa pamamagitan ng awtomatikong patubig. Ang pang-araw-araw na rate ng pag-iilaw ay hindi bababa sa 8 oras. Kinakailangan din na tubig ang substrate - hindi bababa sa 1-2 beses sa isang araw na may maligamgam na tubig at pang-araw-araw na paglilinis ng silid gamit ang mga produktong nakabatay sa kloro.

Pagkalipas ng 45 araw, lilitaw ang unang ani ng mga kabute. Kailangan mong kolektahin ang mga ito, maingat na pinuputol ang kabute gamit ang isang kutsilyo sa pinakadulo, at sa mga pamilya, na nag-aambag sa pagpapanatili ng kalidad at mas matagal na pag-iimbak ng ani.

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay: mga kondisyon, tampok

Ang mga kabute ng Porcini ay nagiging isang kamangha-manghang royal trato! Ngunit hindi mo mahahanap ang mga ito sa mga tindahan, at mabibili mo sila sa merkado lamang sa taglagas. Dapat pansinin na ang porcini kabute ay isa sa pinakamahal sa mga species ng Russia. At ito ang isa sa mga kadahilanan kung bakit nagpasya pa rin ang mga hardinero na subukang palaguin ang kabute na ito sa bahay o sa isang lagay ng hardin, bagaman hindi ito gaanong kadaling gawin. Paano mapalago ang mga porcini na kabute na walang makabuluhang mga problema at gastos?

Sa kasamaang palad, ang pagtubo ng kabute na ito sa malaking dami ay madalas na hindi nagbabayad, sa bagay na ito, hindi masyadong malaki ang "mga bukid na kabute" ay higit na pagmamay-ari ng mga pribadong hardinero. Ang pangunahing kahirapan ay ang malapit na pakikipag-ugnay ng mga porcini na kabute na may ilang mga species ng puno, at ang mga naturang natural na kondisyon ay mahirap likhain sa isang halaman. Mas madaling lumikha ng naaangkop na mga kondisyon para sa mga kabute sa isang maliit na pribadong lugar o sa isang hiwalay na silid. Ang mga kabute ng porcini ay lumalaki nang maayos sa mga conifer, oak at birch. Umunlad din sila sa mga batang halo-halong mga taniman at sa mga spruce stand.

Kamakailan lamang, ang mga Dutch breeders ay nagpalaki ng mga espesyal na porcini na kabute na may kakayahang makagawa ng magagandang ani sa mga lugar na may isang artipisyal na kapaligiran: mga greenhouse, greenhouse, atbp Siyempre, hindi lahat ay nakayanan ang mga detalye ng lumalagong mga puting kabute.

Mga Teknolohiya

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay? Mayroong dalawang lumalagong mga teknolohiya para sa kabute na ito, pati na rin para sa mga nasa itaas:

1. Malawak - paglilinang sa kagubatan, sa isang lagay ng hardin (bukas na hangin). Ito ang pinakamadali at pinakamatipid na pamamaraan, ngunit ang ani sa kasong ito ay lubos na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.

2. Intensive - pag-aanak sa isang artipisyal na tirahan. Ang pamamaraan ay nangangailangan ng malaki pamumuhunan sa pananalapi, isang espesyal na silid na may kinakailangang kagamitan para sa pagkontrol sa klima. Sa wastong pangangalaga, ang ani ay patuloy na mataas, at ang pagbabayad para sa pamamaraang ito ay medyo mabilis.

Tungkol sa substrate

Paano mapalago nang tama ang mga porcini na kabute sa bahay? Ang isang napakahalagang kundisyon ay ang permeability ng hangin ng substrate, dahil ang mycelium na wala ito ay hindi makakagawa ng buong buo at maaaring mahawahan ng amag. Maaari rin itong binubuo, tulad ng nabanggit sa itaas, ng sunflower husk, dayami, bakwit, pinatuyong mga tangkay ng mais, atbp Sa hinaharap, maaari mo ring gamitin ang supong hardwood.

Ito ay mahalaga na ang substrate ay palaging tuyo, libre mula sa mabulok at amag. Hindi mo rin ito dapat overmoista. Kung maraming natitirang kahalumigmigan sa panahon ng paggamot ng hydrothermal, ang substrate ay dapat na masuspinde upang ang labis na tubig ay baso sa loob ng 2-3 araw.

Pagkatapos ng pagproseso, kailangan mong gilingin ang substrate upang magkaroon ito ng pag-aari ng isang espongha (panatilihin ang kahalumigmigan). Ang kalidad ng materyal ay maaaring matukoy sa pamamagitan ng pag-click dito - ang substrate ay springy, ngunit hindi naglalabas ng kahalumigmigan. Saka lamang mailalagay ang mycelium.

Lumalagong mga porcini na kabute sa hardin

Maraming mga tao ang nagtanong sa kanilang sarili kung at paano posible na mapalago ang mga kabute sa isang lagay ng hardin (malawak na pamamaraan). Siyempre, posible, sa kondisyon na ang mga angkop na puno ay tumutubo sa teritoryo. Para sa mga porcini na kabute, mga birch, oak o mga pine ay kinakailangan. Ngunit hindi rin ito sapat. Kinakailangan para sa paglilinang upang maghanda ng isang angkop na halo ng pagtatanim, pagkatapos ay pumili ng isang lugar para sa pagtatanim.

Sa distansya ng isang metro mula sa napiling puno, kailangan mong alisin ang isang layer ng lupa sa lalim ng tungkol sa 15 cm, tiyakin na ang mga ugat ng puno ay hindi nasira. Bahagyang inilalantad ang mga ugat, ibuhos ang binhi sa kanila (350 ML para sa isang lugar na 25 sq. Cm). Takpan ang lahat ng ito ng nakahandang lupa at ibuhos ang tubig (mga 6 na balde bawat 1 puno) nang maingat upang maiwasan ang pagguho ng lupa ng mycelium. Ang landing na ito ay dapat gawin mula huli na ng tag-init hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Paano mapalago ang mga porcini na kabute sa ibang paraan? Ito ay mas kumplikado, ngunit epektibo din. Sa kasong ito, dapat mong gamitin ang mycelium na may pataba ng kabayo at mga dahon ng oak. Ang isang may kulay na lugar ay napili at isang maliit na butas na 1.5 m ang lapad at 30 cm ang lalim ay hinuhukay. Ang isang halo ay inilalagay sa 10 cm na mga layer sa mga layer, alternating sa lupa sa isang paraan na nakuha ang isang matambok na kama (20 cm sa itaas ng lupa). Mas mahusay na gawin ang pagdulas ng kama (sa anyo ng isang tambak) upang maiwasan ang pagwawalang-kilos ng tubig.

Upang maihanda ang mga fragment, kailangan mong maingat na putulin ang isang bahagi ng lupa (30x15 cm) sa paligid ng kabute na lumaki sa kagubatan na may isang spatula, hatiin ito sa mga piraso (5-10) at ilatag ito sa mga hukay sa lalim ng tungkol sa 7 cm. Itanim ang kabute sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm. tubig at takpan ng mga dahon. Dapat tandaan na ang pamamaraang ito ay magbubunga lamang sa susunod na taon. Gayunpaman, kinakailangan na tubig ang hardin sa hardin bawat linggo na may 5-6 na timba ng tubig. Bilang isang resulta, ang mga namumunga na katawan ay lilitaw sa pagtatapos ng Agosto. Mahalagang tandaan na ang ani ng mga kabute na itinanim sa pangalawang paraan ay humigit-kumulang isang balde mula sa isang balangkas ng isang puno.

Porcini kabute sa bahay

Paano palaguin ang mga kabute sa bahay? Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa isang greenhouse, sa isang malaglag o sa bahay, iyon ay, sa anumang artipisyal na kapaligiran, ay maaaring gawin sa isang masinsinang paraan. Ang proseso ng pagtatanim ay kapareho ng lumalaking iba pang mga uri ng kabute.

Una sa lahat, ang materyal na substrate ay dapat na pinakuluan (60-80 minuto), habang hindi ito kailangang alisin mula sa mga bag. Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang substrate sa ilalim ng presyon hanggang sa lumamig ito sa temperatura na 25 ° C. Kapag kumukulo sa mga bag, hindi nila kailangang buksan, gumawa lamang ng mga butas para maubos ang tubig. Ang cooled na materyal ay inililipat sa isang sterile room, pretreated na may 1% chlorine solution (kung saan ang mycelium ay pretreated). Maingat na ilagay ang mycelium sa substrate nang sa gayon ay hindi magkalat ang mga spore. Sa kasong ito, ang lahat ng mga bintana at pintuan ay dapat na sarado.

At hindi lang yun. Hindi ganon kadali ang pagtatanim ng mga kabute. Paano sumunod sa lahat ng kinakailangang tamang kondisyon para sa proseso ng paglilinang upang makapagdala ng mabuting resulta sa huli?

Ang mycelium na may substrate ay ibinuhos papunta sa disimpektadong ibabaw at halo-halong mabuti, pagkatapos na ang tapos na halo ay inilalagay sa mga bag na may dami na 5-15 kg. Ang masa ay dapat na siksik nang maayos. Para sa lumalaking sa bahay, pinakamahusay na maghanda ng 5 kg na bag upang gawing simple ang regulasyon ng palitan ng temperatura sa loob nito. Ang natapos na mga bag ay patag at maraming maliliit na butas ang ginagawa sa kanilang panig upang matiyak ang daloy ng hangin. Sinusundan ito ng karaniwang pangangalaga, tulad ng lahat ng iba pang mga kabute.

Konklusyon

Paano magtanim ng mga kabute sa bansa? Sa totoo lang hindi masyadong mahirap. Ang pangunahing bagay ay upang magtakda ng isang layunin. Hindi mo alam kung ano ang maaari mong gawin hanggang sa subukan mo. Ang gawain ay nangangailangan ng espesyal na paghahanda at malaking pasensya.

Nasa dacha na ang pinakamahusay na pagpipilian para sa lumalagong mga kabute, dahil ang lumalaking kondisyon ay malapit sa natural.

Ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta at mga mausisa lamang na mga hardinero ay naaakit sa lumalaking mga kabute sa bahay. Pinapayagan ka nitong dagdagan ang diyeta ng pamilya na may kalikasan sa kapaligiran, mababa ang calorie na pagkain na halos walang taba, ngunit mayaman sa hibla at potasa. Ang paglilinang sa sarili ng mga kabute ay tila mahirap at mahirap. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring mapalago ang mga ito sa isang minimum na gastos. Ang kaalaman sa teknolohiya at pagsunod sa mga kinakailangan ng kabute para sa pagpapanatili ng mga kondisyon ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mahusay na pag-aani.

Pagpili ng substrate

Kadalasan, tatlong uri ng mga kabute ang pinalaki sa bahay:

• mga kabute ng talaba;
• Champignon;
• shiitake.

Ang mga patakaran para sa pagpapalaki ng mga ito ay halos magkapareho. Ang pagkakaiba ay maaaring masubaybayan lamang sa komposisyon ng nutrient medium. Ang mga kabute ng talaba ay mas komportable sa dayami. Para sa shiitake, ang kahoy ay mas angkop - sup ng alikabok na mga puno. Ang mga Champignon ay nabuo nang pinakamabilis sa pag-aabono. Inihanda ito sa isang espesyal na paraan sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sumusunod na sangkap:

• pataba (ang pataba ng kabayo ay mas mahusay, ngunit anumang iba pang maaaring magamit);
• sariwang dayami na gawa sa rye o trigo;
• mga compound ng mineral tulad ng dyipsum, tisa, pagkain ng karne at buto, butil ng brewer, ammonium nitrate, urea, superphosphate.

Bagaman ang mga uri ng kabute na ito ay may magkakaibang mga kinakailangan sa nutrisyon, hindi sila maaaring tawaging masyadong mahigpit. Sa wastong pangangalaga, bawat isa sa kanila ay magagalak sa pag-aani sa tinadtad na dayami o sup. Ang medium na nakapagpapalusog ay dapat na may mataas na kalidad. Suriin ito sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan: kalinisan, pagkatuyo, kawalan ng amag, mga dumi at amoy.

Ang mga kabute ay magdadala ng pinakadakilang ani sa dayami ng trigo. Sa rye o barley, matutuwa ka rin sa kanilang kasaganaan at mabilis na paglaki. Mas mainam na huwag kumuha ng oat straw para sa lumalaking kabute. Kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba, maaaring magamit ang mga husk ng mirasol. Ang isa pang kinakailangan ay ipinataw dito: dapat itong maging sariwa. Ang edad na husk ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga pathogenic microbes.

Mycelium o fungal spore?

Ang susunod na hakbang ay ang pagkuha ng mycelium, na magsisilbing materyal para sa paghahasik, mga punla. Sa panitikang pang-agham, tinatawag itong mycelium. Ito ay isang batayang naglalaman ng maraming germine fungal spore. Matapos mailagay ang mycelium sa nutrient substrate, nagsisimula itong aktibong lumaki. Una, nabuo ang manipis na puting mga filament, kung saan, habang lumalaki ang mga ito, nagiging kabute.

Ang batayan ng mycelium ay maaaring:

• butil ng rye;
• mga bloke ng kahoy;
• sup.

Upang ang karanasan ng lumalagong kabute sa bahay ay hindi magdadala ng pagkabigo, kailangan mong bumili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim. Ang mga dalubhasang tindahan ay magliligtas dito. Ang halaga ng kahoy na may nabubuhay na mga fungal spore ay mas mataas kaysa sa mycelium ng butil. Ngunit may mahalagang kalamangan siya - isang mas mataas na paglaban ng halaman sa mga sakit na viral.

Sa pagbebenta mayroon ding mga spore ng kabute lamang. Ang mga champignon o mga talong na talaba ay nakuha rin mula sa kanila. Ang prosesong ito ay magiging tulad ng pagtatanim ng anumang taniman sa hardin mula sa binhi. Kapag nagtatanim ng mga spore, kailangan mong maging mapagpasensya, sapagkat mas maraming oras ang lilipas bago mag-ani.Ang pamamaraang ito ng lumalaking kabute ay mangangailangan ng isang tiyak na kasanayan, na maaari lamang makuha sa pagsasanay. Samakatuwid, hindi ito angkop para sa mga nagsisimula.

Paghahanda ng medium ng kultura

Ang medium ng nutrient ay inihanda para sa paghahasik ng mycelium sa pamamagitan ng pag-isterilisado nito. Ito ay isang mahalagang hakbang na hindi maaaring laktawan. Ang makinis na tinadtad na dayami o sup ay maaaring maglaman ng mga pathogens na maaaring makasira sa mga taniman. Mamamatay sila sa panahon ng proseso ng isterilisasyon. Hindi mahirap isagawa ang pamamaraan sa bahay. Matapos punan ang isang mangkok na lumalaban sa init na may dayami o sup, magdagdag ng tubig dito upang ang materyal ay maging mamasa-masa. Pagkatapos ang mga pinggan ay inilalagay sa microwave oven, i-on ito sa maximum na lakas. Painitin ang medium na nakapagpapalusog hanggang sa sumingaw ang labis na tubig. Karaniwan itong tumatagal ng halos 2 minuto.

Payo

Kung mayroong maraming dayami o sup, ang isterilisasyon ay isinasagawa sa mga batch.

Ang produktibong paggamit ng mycelium ay nagsasangkot ng masusing pamamahagi nito sa isang medium na nakapagpalusog. Kaya't ang mycelium ay magbibigay ng higit na ani. Sa yugtong ito, ang init ay mahalaga sa mga pagtatalo. Pinasisigla nito ang kanilang paglaki. Samakatuwid, ang medium ng nutrient ay pinainit gamit ang isang electric pillow.

Ang bahagi ng ginagamot na dayami o sup ay inilalagay sa isang baking sheet o sa isang mababaw ngunit malawak na kasirola. Matapos ikalat ang mycelium sa ibabaw ng materyal, ihalo ito nang bahagya sa iyong mga daliri. Ang mga pinggan na may medium na nakapagpapalusog ay inilalagay sa electric pillow, na itinatakda ang temperatura nito sa + 21 ° C. Pagkatapos ang istraktura ay inilalagay sa isang lugar na ligtas na protektado mula sa ilaw. Perpekto para sa isang ito ang isang aparador. Panatilihin ang mycelium dito sa loob ng 3 linggo. Sa oras na ito, kumakalat ito sa dayami o sup.

Mga kinakailangan para sa lumalaking kundisyon

Para sa pagpapaunlad ng mga kabute, 3 mga kondisyon ang kinakailangan:

1. mataas na kahalumigmigan ng hangin (sa paligid ng 90-95%);
2. bentilasyon
3. rehimen ng temperatura.

Kung ang panahon ng pagpapapasok ng itlog ay inilipat sa mga kabute sa init, pagkatapos ay sa pagpasok sa yugto ng paglago, nagsisimula silang mangailangan ng lamig. Ang temperatura ay komportable para sa kanila sa antas mula +10 hanggang + 15 ° C.

Samakatuwid, ang karanasan ng lumalagong kabute sa bahay sa isang apartment ay malamang na hindi magtagumpay. Kung mayroon kang isang makintab na balkonahe, maaari mong ilagay dito ang seeded mycelium. Ngunit upang lumikha ng isang pinakamainam na microclimate doon para dito, kakailanganin mong gumawa ng maraming pagsisikap.

May isa pang kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag iniisip ang tungkol sa lumalagong mga kabute sa isang kapaligiran sa tirahan. Kapag nag-mature na sila, naglalabas sila ng maraming spore sa hangin. Kung nalanghap, maaari silang makapukaw ng isang seryosong reaksiyong alerdyi: ubo, runny nose, puno ng mata. Sa silid kung saan lumalaki ang mga kabute, kailangan mong nasa isang bendahe na bendahe, o mas mahusay - sa isang respirator. Ang pangmatagalang pang-araw-araw na paglanghap ng mga spore ay maaaring maging sanhi ng hika. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang ganap na hinog na kabute ay itinapon. Karaniwan, ang ani ay naani nang mas maaga, na hindi pinapayagan ang kanilang mga takip na lumaki. Ang pagkakaroon ng nakahiwalay na mga spore, nagsisimula silang matuyo at maging hindi angkop para sa pagkain. Ito ay magiging mas produktibo at mas ligtas na palaguin ang mga kabute sa isang basement o mga katulad na lugar (cellar, gudang, garahe).

Matapos alisin mula sa gabinete, ang daluyan ng kultura na may seeded mycelium ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng lupa at mahusay na iwisik ng tubig. Pinapayuhan ng mga propesyonal na takpan ang lalagyan ng pagtatanim ng isang basang tela na nakatiklop sa maraming mga layer o isang tuwalya. Makakatulong ito upang maiwasan ang mabilis na pagsingaw ng tubig. Maingat na sinusubaybayan ang estado ng halo, pinipigilan itong matuyo at mag-overheat.

Posibleng mapansin ang maliliit na kabute pagkatapos ng 3 linggo. Ang kanilang kahandaan sa paggupit ay natutukoy ng kanilang mga takip. Maaari mong simulan ang pag-aani kapag sa wakas ay hiwalay sila sa mga binti. Ang isang tipikal na pagkakamali para sa mga nagsisimula ay sinusubukan na pumili ng mga kabute sa kanilang mga kamay. Sa kasong ito, ang mycelium ay madalas na nasugatan. Ang mga bagong kabute, na nasa loob pa ng pinaghalong nutrient, ay nasira rin. Upang maiwasan ito, ang ani ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga nakolektang mga kabute ay maaaring lutuin kaagad o ilagay sa isang paper bag at ilagay ito sa ref. Ang maximum na oras ng pag-iimbak ay 7 araw.

Mga kabute sa puno

Ang ilang mga kabute (boletus, shiitake, chanterelles, reishi) ay lumaki sa mga blangko na kahoy - mga troso.Ang mga ito ay barado ng mga corks na binhi ng mycelium, na ginawa mula sa birch. Hindi mahirap makuha ang naturang materyal, ito ay ipinagbibili. Ang mga troso ay pinutol mula sa mga nangungulag na puno. Ang mga poplar, maple, elms, oak ay angkop para sa ito. Ang haba ng mga blangko ay dapat na 30-50 cm, at ang kanilang lapad ay dapat na 20-50 cm. Nakita ang mga ito nang maaga, hindi lalampas sa 2 linggo bago tumira sa mycelium, dahil ang sariwang kahoy ay may mataas na mga katangian ng antifungal.

Ang mga plugs ay ipinasok sa mga butas, na kung saan ay drill na may isang drill sa lalim ng 5 cm, nang hindi hinahawakan ang core ng log. Ginagawa ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard sa buong workpiece, pag-urong ng 10 cm sa pagitan nila. Ang mga stick na may mycelium ay siksik. Maaari kang gumamit ng martilyo para dito.

Payo

Bago simulan ang trabaho, hugasan nang mabuti ang iyong mga kamay gamit ang sabon. Sa proseso, maingat nilang sinusubaybayan upang walang mga labi na mapasok sa mga butas.

Pagkatapos ang mga troso ay inilalagay sa isang basement o iba pang silid kung saan itatanim ang mga kabute. Ang mycelium ay kalaunan ay kumakalat mula sa mga plugs ng birch, na kumpletong pinupuno ang workpiece. Kapag nangyari ito, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong sa troso mula sa mga bitak. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng 9-12 buwan. Matindi itong naiimpluwensyahan ng mga panlabas na kundisyon - temperatura at halumigmig.

Alternatibong paraan

Mas gusto ng mga nagsasanay na walang basura na gumamit ng mga bakuran ng kape para sa lumalagong mga kabute. Naglalaman ito ng nitrogen, mangganeso, potasa, magnesiyo. Sa tulad ng isang medium na nakapagpapalusog, mabilis na nabuo ang mga kabute, mainam ito para sa lumalaking mga kabute ng talaba. Ang bentahe ng pomace ng kape ay hindi ito nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon. Tama na ang naipasa niya sa panahon ng paggawa ng serbesa. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi para sa lahat. Ang dahilan ay simple: ang mycelium ay maaari lamang maihasik sa sariwang damo. Dapat itong gawing serbesa sa araw. Hindi madaling makakuha ng ganoong dami ng lasing na kape sa bahay, ngunit may isang paraan palabas - upang humingi ng cake sa pinakamalapit na cafeteria.

Susunod, kailangan mong ihanda ang landing container. Ang mga espesyal na matibay na bag na gawa sa mga geotextile ay magagamit para maibenta. Ngunit ang mga kabute ay maaari ding itanim sa regular na mga freezer bag o mga karton ng gatas, pati na rin sa mga kahon ng sorbetes. 2 kondisyon lamang ang dapat matugunan: ang lalagyan ay dapat na malinis at maluwang.

Ang mycelium ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng bakuran ng kape, bahagyang ihinahalo ito sa cake. Gawin ito sa malinis na kamay, hugasan ng sabon na antibacterial. Matapos ihasik ang lasing na kape, inilalagay ito sa isang lalagyan o bag at mahigpit na sarado. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang gabinete o sa ilalim ng lababo. Para sa pagtubo, ang mga kabute ay nangangailangan ng kadiliman at init (+18 hanggang + 25 ° C). Sa mga ganitong kondisyon, ang makapal ay dapat magsinungaling ng halos 3 linggo.

Kapag ang mycelium ay ganap na naipunan ito, ito ay magpaputi. Pagkatapos ang cake ay inilalagay sa isang maliwanag na lugar, pagtatabing. Ang isang butas na 5x5 cm ay pinutol sa itaas na bahagi ng bag. Ang daluyan ng kultura ay spray ng tubig sa umaga at gabi. Hindi ito dapat matuyo, kung hindi man ay hindi ito makakakuha ng isang ani. Pagkatapos ng 5-7 araw, lilitaw ang maliliit na kabute mula sa cake ng kape. Sila ay tutubo nang literal sa harap ng ating mga mata. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan ang tungkol sa hydration. Ang mga nakaputi na bakuran ng kape ay maaaring itanim sa lugar sa pamamagitan ng paglibing nito sa pag-aabono o pagtakip nito ng bark.

Ang mga kabute na mayaman sa protina ay naging isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming pinggan. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, meryenda, piniritong mga itlog, cereal, sopas, inihaw, pilaf, nilagang, hodgepodge, mga sarsa. Maayos silang sumasama sa karne, isda, atay, pasta, gulay. Kakaunti ang maaaring labanan ang mga pie at iba pang mga pastry na may pagpuno sa kabute. Maaari kang endless eksperimento sa kanila sa kusina, pagtuklas ng higit pa at mas maraming mga bagong kumbinasyon ng lasa.

Walang mahirap sa pagtatanim ng mga kabute para sa isang pamilya o ipinagbibili. Ang kailangan lang nila ay isang komportableng kapaligiran: isang medium na nakapagpapalusog, mga kondisyon sa temperatura, mataas na kahalumigmigan at bentilasyon. Hindi nila kailangang bigyang pansin. Kung nais mo at magkaroon ng isang minimum na kaalaman, hindi magiging mahirap na makamit ang tagumpay sa paglaki ng kabute sa bahay.