Paano maayos na lumaki ang mga porcini na kabute sa bahay?

Ang paglilinang ng sarili ng mga porcini na kabute sa bahay ay tila isang kaakit-akit na ideya sa marami. Pagkatapos ng lahat, ang puting kabute (o, tulad ng tawag sa ito, boletus) ay halos ang pinakatanyag at laganap na nakakain na kabute na lumalaki sa teritoryo ng Russian Federation. Mukha itong simple, ngunit nagpapahiwatig - isang makapal na puting binti at isang matamis na kayumanggi sumbrero. Ang mga porcini na kabute ay ginagamit ngayon upang gumawa ng mga sarsa, sopas at maraming iba pang masasarap na pinggan. Ang isa sa mga tampok ng porcini kabute ay hindi nito binabago ang kulay nito sa panahon ng paggamot sa init.

Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang boletus ay lumalaki sa katamtamang mahalumigmig na mga lugar na may iba't ibang antas ng pag-iilaw, sa ilalim ng mga nangungulag (oak, birch, beech) o mga puno ng koniperus (pine at spruce).

Ang paglilinang sa sarili ng mga porcini na kabute ay nangangailangan ng paglikha ng mga kundisyon na magiging katulad ng natural hangga't maaari. Hindi ito gaanong kadali, nangangailangan ng kaunting pagsisikap at kaunting pasensya upang makamit ang resulta. Halimbawa, mas madaling magtanim ng mga kabute ng talaba - marami ang gumagawa nito kahit sa balkonahe.

Ang mga kabute ng Boletus ay maaaring lumaki sa dalawang pangunahing paraan:

1. sa labas ng bahay (halimbawa, sa iyong tag-init na maliit na bahay o personal na balangkas);
2. sa mga lugar.

Ang pangalawang pamamaraan, na nagsasangkot sa paglikha ng isang ganap na artipisyal na kapaligiran, ay nangangailangan ng mas makabuluhang pamumuhunan. Gayunpaman, sa tamang diskarte, tiyak na maaari silang magbayad.

Paghahanda ng binhi

Alinmang pamamaraan ng dalawang ito ang napili, kailangan mo munang maghanda ng isang espesyal na binhi. At dito kailangan mong malaman ang maraming mga subtleties. Ang mga katawan ng prutas ng ordinaryong mga boletus na kabute ay angkop bilang mga hilaw na materyales. Bukod dito, kung nais mong palaguin ang mga ito sa isang personal na balangkas sa ilalim ng puno ng oak, kailangan mong kunin ang mga porcini na kabute na tumutubo sa ilalim lamang ng isang puno ng oak. Ang pangangailangan para sa naturang kawastuhan ay dahil sa ang katunayan na ang boletus ay malapit na nakikipag-ugnay sa mga puno sa tabi ng mga ito.

Sa mga ani na mga prutas na may prutas, lahat ng mga binti ay hiwalay mula sa mga takip. Sa hinaharap, kailangan lang namin ng mga sumbrero, at kahit ang mga tuyo at wormy ay maaaring maisagawa. Kailangan nilang ilagay sa isang mangkok ng malamig na tubig (sa pamamagitan ng paraan, ang alkohol ay maaaring idagdag sa tubig sa rate ng 3 tasa bawat 10 litro, lalo nitong pasiglahin ang pagtubo ng mga spore). Bilang karagdagan, kailangan mong magdagdag ng 1 gramo ng potassium permanganate dito at mag-iwan ng ilang oras.

Pagkatapos ang asukal ay dapat idagdag sa mangkok na ito - 15-20 kutsarita bawat 10 litro ng tubig. Ito ay halos lahat - ang timpla ay kailangan lamang na ipasok sa ilang maiinit na silid (kung taglamig sa labas). Ang resulta ay isang likido na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga boletus spore.

Pagbili ng nakahanda na mycelium para sa lumalaking

Maaari kang kumuha ng isang mas madaling landas at bumili ng nakahanda na mycelium ng mga porcini na kabute sa mga tindahan ng paghahardin. Ang mga panloob na kalakal ay itinuturing na pinakamahusay sa merkado na ito, ngunit sa anumang kaso, dapat mo munang bumili ng isang maliit na trial batch.

Kapag bumibili, tiyaking tukuyin:

• pilay at pagkakaiba-iba;
• ang rate ng fouling;
• ang paglaban ng mycelium na ito sa amag;
• buhay na istante.

Bilang karagdagan, hindi nasasaktan na kausapin ang mga hardinero na lumaki na ang boletus sa kanilang site - tiyak na magbibigay sila ng mga kapaki-pakinabang na rekomendasyon.

Ang isang mahusay, de-kalidad na mycelium ay dapat magkaroon ng isang malalim na pulang kulay na may maliit na mga patch ng dilaw. Kung may mga berde at itim na mga spot sa mycelium, at isang hindi magandang amoy ng amonia na nagmula sa pakete, kung gayon ang produkto ay nasisira at hindi maaaring gamitin.

Payo

Ang biniling mycelium ay maaaring itago sa ref sa isang temperatura na hindi hihigit sa +4 degrees Celsius. Dito maaari siyang mapanatili ng hanggang tatlong buwan nang walang anumang problema.

Tamang paghahanda ng mga substrates

Ang isa pang mahalagang yugto ay ang paghahanda ng substrate, iyon ay, ang halo kung saan maaaring lumaki ang porcini na kabute. Ang substrate na ito ay binubuo ng mga husk ng mirasol, dayami, nangungulag na sup, bakwit, atbp. Ngunit hindi ito dapat maglaman ng hulma at mga bulok na piraso, kung hindi man ay hindi posible na mapalago ang iyong sariling tanim na boletus sa site.

Ang substrate ay dapat na puspos ng kahalumigmigan bago ilagay ang mycelium o spores dito. Mayroong dalawang pamamaraan para dito - ang pag-uusok at pagkulo. Anuman ang napiling teknolohiya sa pagproseso, dapat panatilihin ng substrate ang tulad ng isang pag-aari tulad ng air permeability. Sa panahon ng pagproseso, ang materyal ay maaaring iwanang direkta sa mga plastic bag.

Paano mapalago ang boletus sa bukas na mga puwang

Ngayon ay alamin natin kung paano lumalagong ang mga porcini na kabute sa isang personal na balangkas. Siyempre, dapat mayroong isang angkop na puno (o mga puno) sa lugar na ito. At sa loob ng isang radius na isang metro mula sa punong ito, ang unang hakbang ay alisin ang isang layer ng lupa na halos 15 sentimetro ang kapal. Ibuhos ang binhi ng mga spore papunta sa mga ugat (na hindi dapat masira!). Para sa bawat 25 square centimeter, halos 350 milliliters ng binhi ang kinakailangan. Pagkatapos ay kailangan mong punan ang lahat ng bagay sa lupa at ibuhos ng maraming mga timba ng tubig (mas mahusay na ibuhos kasama ang puno ng kahoy, maingat upang hindi mapalabnaw ang mga spore). Ang pinakamainam na oras ng paghahasik kapag pinili ang pamamaraang ito ay mula kalagitnaan ng Agosto hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Ang mycelium (mycelium) ay dapat na itinanim nang iba sa site. Para sa mga ito, isang hukay na may lalim na 30 sent sentimo at 1.5 metro kuwadradong lapad ang hinugot. Ang isang substrate ay inilalagay sa loob nito sa mga layer ng 10 sentimetro - ito ay kahalili sa lupa sa isang paraan na nabuo ang isang taas na 20 sentimeter na kama. Ito ay nagkakahalaga, sa pamamagitan ng paraan, upang ibigay ito sa mga sloping edge, papayagan nitong mag-alisan ng kahalumigmigan, at hindi ma-stagnate.

Sa kasong ito, kinakailangan na magtanim ng mga mycelium sa isang pattern ng checkerboard, at ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na 30 sentimetro o higit pa. Pagkatapos ang kama sa hardin ay kailangang na natubigan at tinakpan ng mga dahon.

Payo

Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng mycelium ay huli ng tag-init o unang bahagi ng Setyembre, ngunit dapat tandaan na ang pag-aani sa kasong ito ay hindi magiging pareho, ngunit sa susunod na taon lamang. At sa sandaling dumating ang susunod na tag-init, kailangan mong tandaan ang tungkol sa hardin ng kabute at simulang idilig ito kahit isang beses bawat pitong araw.

Ang lumalaking porcini na kabute mula sa mycelium sa site ay mas mahirap kaysa sa paglaki mula sa spores, ngunit sa huli ay magbubunga ng mas mataas na ani bawat puno.

Paano palaguin ang boletus sa loob ng bahay

Ang kahirapan dito nakasalalay sa katotohanan na para sa pagtatanim kinakailangan na ihanda hindi lamang ang substrate at binhi, kundi pati na rin ang silid mismo. Maaari itong maging isang basement ng isang bahay, isang espesyal na greenhouse, o, halimbawa, isang ordinaryong kamalig.

Ang materyal na substrate para sa pagtatanim ng mga kabute sa loob ng bahay ay dapat na pinakuluan ng 60-80 minuto nang hindi inilalagay sa labas ng karaniwang mga plastic bag. Pagkatapos ay kailangan mong alisan ng tubig (halimbawa, sa pamamagitan ng paggawa ng maraming butas sa bag) at ilagay ang substrate sa ilalim ng mabibigat na bagay. Matapos ang paglamig, maaari na itong dalhin sa silid kung saan inihanda ang mycelium para sa pagtatanim (ito ang biniling mycelium na kinakailangan dito, at hindi ang paghahanda ng self-handa na paghahalo) at kung saan ang mga kabute ay magkakasunod na tumutubo. Ang silid na ito ay dapat na sterile, kung saan dapat itong tratuhin ng 1% na solusyon ng kloro.

Kapag ang paghahalo ng mycelium at substrates, ang bentilasyon, kung mayroon man, ay dapat na patayin upang ang spores ay hindi magkalat. Ang pamamaraang ito ay nagaganap tulad ng sumusunod: ang mycelium at ang substrate ay inilalagay sa isang disimpektadong malinis na mesa at manu-manong halo-halong. Ang bigat ng materyal na pagtatanim ay dapat na 3-5% ng bigat ng substrate.

Pagkatapos ang naka-graft na substrate ay dapat na nakatiklop sa buong mga bag - mula 5 hanggang 15 kilo bawat isa. Bukod dito, ang substrate ay dapat na tamped nang mahigpit hangga't maaari. Pagkatapos ay kailangan mong gumawa ng ilang mga maayos na butas na may talim. Ang mga pagputol ay pinakamahusay na ginagawa sa isang anggulo ng 45 degree, at ang bawat hiwa ay dapat na hindi hihigit sa 5 millimeter.

Ang mga bag na ito ay dapat na ilagay sa paunang handa na mga istante ng pagpapapasok ng itlog. Dapat mayroong mga butas ng bentilasyon sa paligid ng mga gilid ng bawat istante. Ang hangin ay dapat na malayang gumagala dito, ngunit pagkatapos lamang ng panahon ng pagpapapasok ng itlog sa mycelium, na tumatagal ng tatlong linggo.

Bilang karagdagan, dapat mayroong isang distansya ng hindi bababa sa 5 sentimetro sa pagitan ng mga bag. Ang komportableng temperatura para sa lumalagong mga kabute ng boletus ay tungkol sa +25 degree. Kung ang temperatura ay lumampas sa +30, kung gayon ang mga kabute ay maaaring makakuha ng heatstroke at hindi tumubo.

Dagdag pa, ang silid ay dapat magkaroon ng mataas na kahalumigmigan (85 hanggang 95 porsyento). At sa gayon ang hulma ay hindi nagsisimula sa mga ganitong kondisyon, araw-araw kailangan mong linisin ang silid gamit ang isang solusyon sa kloro. Ang mga nasabing paghihirap, syempre, takutin ang maraming mga potensyal na breeders, at mas gusto nila na alinman sa mga halaman na magtanim ng mga kabute sa site, o hindi man lang nagtatanim. Ngunit sa katunayan, ang posibleng resulta ay maaaring higit pa sa mabawi ang pagsisikap na ginugol, at ilang tao na ang nagbago sa panloob na paglilinang ng kabute sa isang magandang negosyo.

Ang mga porcini na kabute ay magsisimulang magbunga sa unang pagkakataon mga isang buwan pagkatapos ng pagtatanim.

Payo

Upang gawing siksik at hindi matubig ang mga kabute, sulit na ibuhos ang tubig sa mga bag na may spray na bote isang beses sa isang araw. At ang tubig na ito ay dapat na may temperatura sa saklaw mula +10 hanggang +25 degree. Upang maiwasan ang pag-stagnate ng kahalumigmigan, ang silid ay dapat na ma-ventilate pagkatapos ng pagtutubig.

Ang pangalawang oras ng prutas ay darating sa isa pang dalawang linggo. Sa pangkalahatan, na may wastong pangangalaga, ang mga porcini na kabute na lumaki sa isang nakapaloob na puwang ay magbubunga ng isang ani sa loob ng anim na buwan na patuloy. Siyempre, ang ilang mga bag ay maaaring magkaroon ng amag, at kailangan silang alisin sa silid sa oras, ngunit ang pagtatapon sa kanila ay hindi palaging mahalaga - maaari silang maging isang mahusay na organikong pataba.

Kaya, ang paglilinang ng mga porcini na kabute ay maaaring isagawa sa maraming paraan, na ang bawat isa ay may sariling mga paghihirap at katangian. Kailangan mong pumili, syempre, ang isa na mas madaling ipatupad para sa iyo. Tandaan na ang lumalagong mga kabute sa isang personal na balangkas o sa isang basement ay maaaring hindi lamang isang kaaya-aya na libangan, kundi pati na rin isang ganap na matagumpay na negosyo. Hindi bababa sa mayroong isang pangangailangan para sa mga porcini na kabute sa gitna ng populasyon.

Ang puting kabute o boletus ay tama na itinuturing na hari ng mga kabute. Ang mga nais na magbusog sa makatas na pulp ng naninirahan sa kagubatan kung minsan ay naglalakbay ng malayo upang makolekta ang buong mga basket ng boletus at pagkatapos ay maghanda ng masarap at mabangong pinggan at paghahanda mula sa kanila. Ngunit ang ilang mga hardinero ay ginusto na palaguin ang napakasarap na pagkain sa kanilang mga bakuran. Ito ay isang mahirap na negosyo, ngunit ihihinto ba nito ang mga totoong eksperimento at mahilig sa mga porcini na kabute?

Lumalagong mga porcini na kabute sa bahay

Paglalarawan ng porcini kabute

Ang porcini kabute ay kabilang sa pamilyang Boletaceae at ito ay isang pantubo na kabute. Ito ay medyo malaki ang sukat: makapal ito sa base, isang siksik na binti, na kahawig ng isang bariles, ay maaaring umabot hanggang sa 25 cm ang taas at 10 cm ang kapal, habang ang average na laki nito ay hanggang sa 12 cm. Ang mga kulay nito ay mula sa puti hanggang pulang-kayumanggi na may puting guhit.

1. Ang diameter ng convex cap ay kamangha-mangha din, kung minsan umaabot sa 50 cm (ang average na laki ay mula 7 hanggang 30 cm). Makinis ang balat, mas madalas na kulubot, sa panahon ng pag-ulan - makinis at malansa, sa panahon ng tagtuyot - matte.Ang kulay ng takip ay mula sa creamy white hanggang brown, at mas matanda ang kabute, mas madidilim ang lilim ng takip.

   Puting kabute na may kayumanggi cap

2. Ang makatas at mataba na sapal pagkatapos ng pagputol ay hindi nagbabago ng kulay, natitirang puting-dilaw. Bagaman kung minsan may mga indibidwal kung saan ang kulay ng sapal ay maaaring mabago sa isang kulay-rosas na asul na kulay.
3. Ang puting kabute ay nakahihigit sa lasa sa iba pang mga kabute at nararapat na isaalang-alang na isa sa mga pinakamahusay. Naglalaman ang pulp ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon at kapaki-pakinabang na mga elemento ng pagsubaybay.
4. Ang porcini kabute ay ginagamit para sa pagluluto ng sariwa, adobo o pinatuyong pinggan. Sa parehong oras, sa panahon ng pagluluto o pagpapatayo, ang pulp ng kabute ay naglalabas ng isang kaaya-ayang aroma ng kabute. Sa ilang mga bansa, ang boletus ay kinakain nang walang paggamot sa init, at inihanda din ang mga sarsa mula rito.

Paglalarawan ng porcini kabute

Sa kasamaang palad, ang mga kabute na ito ay halos hindi lumaki sa isang pang-industriya na sukat dahil sa kanilang hindi nakakamit. Ang mga mahilig sa Boletus ay kailangang maglakbay sa mga kagubatan o palaguin ang napakasarap na pagkain sa kanilang sarili.

Ang tirahan ng mga porcini na kabute ay isang koniperus at nangungulag na kagubatan.

Mga kundisyon at lugar para sa lumalaking

Upang mapalago ang mga boletus na kabute sa iyong sariling personal na balangkas, kakailanganin kang magsikap at lumikha ng mga kundisyon na malapit sa natural na kalikasan.

Simbolois	Sa kagubatan, ang porcini kabute ay nasa malapit na simbiosis kasama ang mga puno na nakapalibot dito. Kadalasan ito ay pustura, oak, pine, birch
Edad ng mga puno	Kadalasan, ang mga porcini na kabute ay lumalaki sa kagubatan kung saan ang mga puno ay higit sa 50 taong gulang, bagaman maaari rin silang matagpuan sa mga pine forest na 20-25 taong gulang.
Ang kapitbahayan kasama ang iba pang mga kabute	Natuklasan ng mga siyentista na ang porcini kabute ay madalas na lumilitaw sa paligid ng iba pang mga kinatawan ng kahariang ito: berdeng tsaa, chanterelle, berde russula
Takip ng lupa	Iginalang ni Boletus ang kagubatan kung saan ang takip ng lupa ay kinakatawan ng mga lumot at lumot
Temperatura ng hangin	Ang pinaka komportable na temperatura ng hangin para sa mga porcini na kabute ay mula 15-18 degree noong Agosto at 8-10 noong Setyembre. Ang mga pagbagu-bago ng biglaang temperatura ay hindi kanais-nais
Humidity	Ang pinakamalaking boletus harvests ay sinusunod pagkatapos ng maikling pagkulog ng bagyo o gabing mahimog.
Ang lupa	Perpektong lupa para sa mga porcini na kabute - loam, sandy loam o buhangin na may mahusay na kanal
Ilaw	Gustung-gusto ni Boletus ang ilaw, ngunit kung minsan (nakasalalay sa iba pang mga kondisyon) maaari itong masaganang kumalat sa mga may shade na gubat.

Batay sa lahat ng ito, ang mga lugar na kung saan may mga matatandang koniperus o nangungulag na mga puno ang pinakaangkop para sa lumalagong mga porcini na kabute. Ang mga Oak, birch, pine groves ay angkop para sa pag-aayos ng mga plantasyon. Ang lugar ay dapat na mahusay na naiilawan, sapat na mahalumigmig, ngunit hindi nalagyan ng tubig. Bago magtanim ng mga kabute, sulit na alisin ang mga kalapit na damo tulad ng mga pako at kuko.

Pinakaangkop para sa lumalagong mga porcini na kabute ay ang mga lugar na kung saan mayroong mga matatandang koniperus o nangungulag na mga puno.

Kung ang materyal na pagtatanim ay ginawa ng hardinero sa kanyang sarili, mahalaga na pumili ng lupa para sa pagtatanim ng mga kabute malapit sa puno kung saan nagmula ang may sapat na magulang na boletus.

Ang paghahasik ng mga kabute ay dapat na sa pagtatapos ng tag-init o sa unang bahagi ng taglagas hanggang kalagitnaan ng Setyembre.

Paghahanda ng binhi

Kung magpasya kang palaguin ang mga porcini na kabute mula sa materyal na nakolekta sa mga kagubatan, iyon ay, mula sa mga porcini na kabute na lumalaki sa kanilang natural na kapaligiran, mahalaga na pumili ng mga may sapat na gulang na kabute para sa paghahanda ng materyal na pagtatanim.

1. Kolektahin ang mga kabute ng ina na lumalaki sa ilalim ng parehong mga puno tulad ng sa inyong lugar.
2. Piliin ang mga kabute na kung saan ang mga spore sa takip ay hinog na (mga 10 cap na may sukat 10-20 cm). Maaari kang kumuha ng wormy o pinatuyong mga sumbrero.

   Natagpuan ang isang wormy porcini kabute? Huwag magmadali upang itapon ito, mas mahusay na gumawa ng isang suspensyon para sa pagtatanim dito.

3. Maghanda ng isang mahinang solusyon ng potassium permanganate sa rate ng 1 g bawat timba ng tubig-ulan.
4. Magdagdag ng 15 mga bugal ng asukal dito para sa isang solusyon sa pagkaing nakapagpalusog.
5. Masahing mabuti ang napiling mga takip ng kabute hanggang sa isang makinis na sinigang.
6. Ilagay ang nagresultang materyal sa solusyon at umalis ng maraming oras.
7. Pilitin ang nagresultang timpla - sa ganitong paraan nakakakuha kami ng isang suspensyon na naglalaman ng mga spore ng porcini kabute.

Paghahanda ng materyal na pagtatanim

Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa mga pamamaraan ng pagtatanim sa tulong ng isang suspensyon sa ibaba lamang.

Sa kaso ng paggamit ng naturang binhi, maaari mong anihin ang susunod na ani nang hindi mas maaga sa isang taon, o kahit na sa paglaon.

Ang natural na materyal sa pagtatanim ay maaaring gawin sa ibang paraan. Upang magawa ito, dapat kang makahanap ng isang may sapat na porcini na kabute sa kagubatan at maingat na putulin ang isang layer ng lupa na mga 15 * 25 cm ang laki sa paligid nito. Ang layer ay nahahati sa 8-20 maliliit na mga piraso at inilalagay sa lupa sa kama sa hardin.

Maingat na putulin ang isang layer ng lupa tungkol sa 15 * 25 cm ang laki malapit sa kabute at kumuha ng materyal na pagtatanim

Maaari mo ring palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay mula sa may pulbos na mycelium, na ibinebenta sa mga tindahan.

Patuyuin ang mycelium ng porcini kabute

Porcini mycelium

1. Pumili ng isang bahagyang may kulay na lugar sa ilalim ng mga puno at alisin ang tuktok ng lupa (30 cm) sa isang lugar na halos 3 metro kuwadradong.
2. Sa ilalim ng hukay, ang bark ng puno at mga nahulog na dahon ay may linya na may isang layer ng tungkol sa 10 cm.
3. Kinakailangan din upang magdagdag ng humus o lupa mula sa ilalim ng mga puno.
4. Kumuha ng pulbos na mycelium (20 g) at ihalo ito sa buhangin (1 L).
5. Budburan ang halo sa halamanan sa hardin at takpan ng pag-aabono (layer tungkol sa 3 cm).
6. Ang pangwakas na yugto ay upang takpan ang lahat ng ito sa ordinaryong lupa (isang layer na tungkol sa 4 cm).
7. Kaagad pagkatapos maghasik, ang kama ay maingat na natubigan, higit sa lahat sa pamamaraang drip.

Ang nasabing kama ay magbubunga ng mas mabilis na ani at ikalulugod ka ng mga porcini na kabute hanggang sa 5 taon.

Paghahasik ng mga pamamaraan ng kabute

Ang pulbos na mycelium na binili sa isang tindahan ay bihirang ginagamit ng mga growers ng kabute bilang isang materyal na pagtatanim. Kadalasan, naghahanda pa rin sila ng natural na materyal na pagtatanim, na ginagamit nila sa maraming paraan.

Lumalagong porcini na kabute sa ilalim ng mga birches

Paraan bilang 1. Sa layo na halos isang metro mula sa napiling puno sa site, maingat upang hindi makapinsala sa root system ng halaman, alisin ang 15 cm ng tuktok na layer ng lupa. Mabuti kung lumalabas na ang mga ugat ay nahantad nang bahagya. Sa rate na 350 gr bawat ¼ sq.m. ang mga ugat ay natubigan ng nakahandang suspensyon at pagkatapos ay iwisik sa tuktok ng dating tinanggal na lupa. Ngayon ay kailangan mong magbasa-basa sa hardin sa hardin - sa ilalim ng bawat puno, maingat, upang hindi mahugasan ang mycelium sa hinaharap, ibuhos hanggang sa 5 balde ng tubig.

Para sa mahusay na paglago ng kabute, ang lupa ay dapat na mabasa habang ito ay dries.

Mangyaring tandaan: kung ang lupa sa lugar na pinili para sa pagtatanim ay halos palaging basa sa pamamagitan ng kanyang sarili, kung gayon ang pagdidilig ay isinasagawa lamang sa panahon ng paghahasik. Bilang karagdagan, ang plantasyon ay nabasa-basa lamang sa kaso ng matinding tagtuyot.

Paraan bilang 2. Upang maipatupad ang pamamaraang ito, isang buwan bago itanim ang mga kabute, kinakailangan upang maghanda ng isang espesyal na pinaghalong nutrient. Ito ang mga nahulog na mga dahon ng oak na nakolekta pagkatapos ng taglamig, nabubulok na kahoy na oak (5%) at pataba ng kabayo (5%). Ang mga sangkap ay inilatag sa mga layer (mga dahon ay kahalili sa pataba at kahoy) at sa tuktok ng nagresultang bunton ay natubigan ng ammonium nitrate (1%). Pagkatapos ng 7-10 araw, ang masa na ito ay dapat na hukayin upang makakuha ng isang homogenous substrate.

Ammonium nitrate para sa paghahanda ng lupa para sa lumalagong mga porcini na kabute

Pagkatapos ay nagsisimula kaming maghanda nang direkta sa tagaytay mismo. Ang isang butas hanggang sa 30 cm ang lalim at halos 2 m ang lapad ay hinukay sa ilalim ng mga puno, kung saan ang nagresultang timpla ng nutrient ay inilalagay sa mga layer hanggang sa 12 cm. Ang bawat layer ay dapat na sakop ng isang 10 cm layer ng lupa. Sa kasong ito, ang kabuuang taas ng tagaytay ay magiging tungkol sa 50 cm. Upang maiwasan ang pagbara ng tubig, lumikha ng isang maliit na taas sa gitna ng plantasyon.

Sa ibabaw ng handa na substrate, ang mga mababaw na hukay ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard na may distansya na hindi hihigit sa 30 cm mula sa bawat isa, kung saan ang mga fragment ng lupa mula sa ilalim ng kabute ng porcini ay maaaring mailagay, o natubigan ng isang suspensyon at lupa na may isang layer ng hanggang sa 7 cm.

Pagkatapos ng paghahasik, ang tagaytay ay babasa at tinatakpan ng mga nahulog na mga dahon.

Paraan bilang 3. Ang kama sa hardin ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa pamamaraan # 2. Ang maliliit na pinatuyong piraso ng pantubo na bahagi ng kabute ay inilalagay sa substrate, na binubuksan ang ilang sentimetro.Pagkatapos ng 3-4 na araw, sila ay inilabas, at ang lupa ay bahagyang nabasa. Sa kasong ito, lilitaw ang ani sa susunod na taon.

Ang pag-aani ng mga porcini na kabute

Lumalagong sa isang greenhouse

Ang mga kabute ng Porcini ay maaaring lumaki sa isang greenhouse sa alinman sa mga paraan. Upang maging komportable ang boletus dito, dapat mo munang ihanda ang silid.

1. Gumamit ng isang materyal na hindi pinapayagan ang ilaw na lilim ng isang maliit na lugar ng greenhouse at maglagay ng maraming mga lalagyan ng tubig doon upang lumikha ng kinakailangang antas ng kahalumigmigan.
2. Ang mga bariles ay maaari ding mapalitan ng sup, na pana-panahong spray ng tubig. Pinananatili ng materyal na ito ang kahalumigmigan nang napakahusay.
3. Huwag kalimutan ang tungkol sa bentilasyon: ang greenhouse ay alinman sa maaliwalas o binigyan ng isang sariwang sistema ng supply ng hangin.

Mga tip para sa lumalaking kabute sa isang greenhouse

Ang mga kama ng kabute sa greenhouse ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa iba pang mga pamamaraan. Mahusay na magdagdag ng isang maliit na kagubatan sa lupa sa hardin.

Mga pataba at pangangalaga

Ang porcini na kabute ay isang capricious comrade. Ang prutas ay hindi nagsisimula kaagad, ngunit, sa pinakamahusay, pagkatapos ng isang taon at nangangailangan ng espesyal na pansin. Hindi ka dapat sumuko, kahit na lumipas na ang lahat ng mga oras ng paghihintay: ipagpatuloy na mapanatili ang mga kinakailangang kondisyon sa mga kama - posible na ang mga kabute ay magsisimulang mamunga 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang pagtutubig sa hardin ay pinakamahusay na ginagawa sa isang bote ng spray. Magbayad ng espesyal na pansin sa pamamaraang ito sa panahon ng isang tagtuyot o pagsubok na palaguin ang boletus sa mga tigang na rehiyon. Sa karaniwan, ang dalas ng pagtutubig ay isang beses bawat 7 araw na may 5-6 na balde ng tubig.

Sa karaniwan, ang dalas ng pagtutubig ng mga kabute ng porcini ay isang beses bawat 7 araw na may 5-6 na timba ng tubig

Kung ang kama ay matatagpuan sa ilalim ng isang puno, pagkatapos ang tubig ay ibubuhos sa puno ng halaman.

Ang pagsabong ng isang porcini na kabute ng kabute ay napakahusay sa mga bakuran ng kape. Pinapabilis nito ang kanilang paglaki at pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga midge, amag at sakit. Upang maihanda ang nangungunang pagbibihis, ang mga bakuran ay halo-halong may natural ground ground at idinagdag ang isang mineral complex. Ang pataba ay inilapat sa rate ng 1 kutsara. l. bawat square meter ng tagaytay.

Napabunga nang mabuti ang plantasyon ng kabute ng porcini sa mga bakuran ng kape

Kung ang lupa sa site ay mabilis na natutuyo, pagkatapos ay isang maliit na hydrogel ay idinagdag sa lupa sa hardin ng hardin na may mga kabute.

Video - Lumalagong porcini na kabute

Hindi kinakailangan na pumunta sa kagubatan para sa mga puti, maaari silang lumaki sa iyong site. Isaalang-alang ang dalawang pamamaraan ng pagpaparami: mula sa mga takip at mycelium. Mga detalye sa kung paano malayang kumuha ng materyal na pagtatanim, pagtatanim, pangangalaga at payo para sa mga nagsisimula.

Lumalaki mula sa mycelium

Ang pamamaraang ito ay ginagamit sa kawalan ng natural na kabute. Ang pagkakaroon ng Internet, ang paghahanap ng mycelium ay hindi mahirap. Kakailanganin mo rin ang pag-aabono at lumalaking 8-10 taong gulang na mga puno. Ang mga kaganapan sa pagtatanim ay pinakamahusay na binalak sa pagitan ng Mayo at Setyembre.

Malapit sa napiling puno (koniperus o deciduous), alisin ang tuktok na layer sa isang bilog (10-20 cm). Ang diameter ng hubad na lugar ay dapat na 1-1.5 metro, ang puno ay nasa gitna. Ilagay ang compost (1-2 cm) sa nabuong bilog at ilagay dito ang mycelium. Maipapayo na obserbahan ang "pattern ng checkerboard" na may agwat na 25-30 cm. Ngayon ay tinatakpan namin ang pagtatanim ng isang layer ng lupa, na kinukubkob namin at natubigan nang sagana. Gumamit ng lata ng pagtutubig upang hindi maalis ang lupa. Para sa isang puno, 3-4 na balde ng tubig ay sapat.

Ang susunod na hakbang ay isang kanlungan na mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa. Maaari kang gumamit ng dayami, lumang nahulog na dahon, o pinagputulan ng damo. Ang layer ay ginawang sapat na makapal (20-30 cm). Ang pangangalaga ay binubuo ng regular na pagtutubig at pagpapanatili ng kahalumigmigan, sa antas ng nakatanim na mycelium, hindi mas mababa sa 50%. Upang mapabuti ang pagtubo, inirerekumenda na pana-panahong gamitin ang Baikal EM-1 para sa patubig o anumang mga microbiological additives upang mapabuti ang pagkamayabong.

Sa pagtatapos ng taglagas, kakailanganin ang pagkakabukod. Ang lugar na may mycelium ay natatakpan ng lumot, dayami, mga sanga ng pustura. Ang radius ay dapat na mas malaki kaysa sa landing area (2 m). Sa tagsibol, ang "coverlet" ay tinanggal. Ang mga unang kabute ay lilitaw isang taon pagkatapos itanim ang mycelium. Sa isang lugar, ang prutas ay tumatagal ng 3-4 na taon. Ang panahong ito ay maaaring pahabain sa 7 taon kung paminsan-minsan ay pinapainum mo ang lupa sa isang solusyon ng mycelium.Paano ito makukuha, basahin nang mabuti.

Lumalaki mula sa mga sariwang sumbrero

Ang isang mabuting binhi ay magmumula sa mga hinog na kabute. Samakatuwid, pumunta sa kagubatan at maghanap ng mga puting sumbrero na may malaki at bukas na sumbrero sa diameter (10-20 cm). Sa pahinga, ang pantubo na laman ay dapat magkaroon ng isang bahagyang maberde na kulay. Sa iyong kaso, ang mga larvae ng insekto at mga wormy na kabute ay angkop din. Sa site, tulad ng sa unang pamamaraan, magtanim ka malapit sa isang nangungulag o kumakalat na puno.

Paghahanda ng binhi

Kumuha ng 5-10 kabute na inilaan para sa paghahasik, ilagay sa isang timba at takpan ng tubig. Pagkatapos ng isang araw ay babad na sila, at kakailanganin mo lamang na masahin ang mga kabute gamit ang iyong mga kamay sa parehong balde gamit ang iyong mga kamay hanggang sa makinis. Pagkatapos ng pag-filter sa pamamagitan ng isang salaan, makakakuha ka ng isang solusyon sa mga spore at pinaghiwalay na tisyu ng kabute.

Paghahasik

Ang isang lugar na malapit sa napiling puno ay inihanda sa parehong paraan tulad ng sa dating kaso. Ang pagtatanim ay isasagawa sa pamamagitan ng pagtutubig. Hindi lamang sa buong handa na lugar, ngunit direkta sa bukas na mga ugat ng puno. Ang solusyon sa mga spore ay dapat sapat para sa 1 sq. ang metro ay naging 2 litro.

Matapos ang naturang "paghahasik", ikalat ang tisyu ng kabute, na nanatili pagkatapos ng pagpilit, sa mga ugat at katabing lupa. Ngayon ay nananatili itong upang takpan ang pagtatanim ng lupa, na tinanggal, at tubig. Ang lupa ay kailangang maging puspos na puno ng kahalumigmigan, kaya't hindi bababa sa 5 balde ng tubig ang pupunta sa isang puno. Kapag ang pagtutubig, huwag hugasan ang tuktok na layer, kaya gumamit ng lata ng pagtutubig na may masarap na spray. Takpan ngayon ng materyal ng halaman upang mapanatili ang kahalumigmigan. Ang pangangalaga ay kapareho ng pagtatanim ng mycelium na may regular na pagtutubig. Para sa taglamig, ang isang kanlungan ay nilikha lamang sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim.

Sa isang taon, kung ipinanganak ang mycelium, aanihin mo ang unang ani. Ang lugar ng isang puno ay magbibigay ng hanggang sa 5 kg ng mga puti. Ang agwat mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani ay eksaktong isang taon, kaya tandaan na kung ang mga takip ay nakatanim sa taglagas, kung gayon ang ani ay dapat asahan lamang sa taglagas ng susunod na taon. Ang isang mycelium ay magbubunga sa loob ng 3-4 na taon. Upang mapahaba ang paglaki, kinakailangan na magtanim sa loob ng 2-3 taon.

Mga tip para sa mga nagsisimula na mga growers ng kabute

Ang mga aktibidad sa pagtatanim sa mga timog na rehiyon ay pinakamahusay na isinasagawa noong Mayo-unang bahagi ng Hunyo, sa gitnang zone ng mapagtimpi klima, noong Agosto-unang bahagi ng Setyembre. Kapag nangongolekta ng "pagtatanim" na mga kabute, subukang hanapin ang mga ito sa ilalim ng parehong mga puno na malapit sa plano mong itanim. Kung mayroon kang isang pustura o birch sa iyong site, pagkatapos ay naghahanap ka sa kagubatan sa ilalim ng naturang mga species.

Ang pagbabad sa mga takip ay dapat mangyari nang hindi lalampas sa 10 oras pagkatapos gupitin ang kabute. Ang isang maliit na alkohol (10 l - 3 tbsp / l) o granulated sugar (10 l: 50 g) ay maaaring idagdag sa tubig na may mga takip. Ang mycelium ay mas mahusay na nag-ugat kung ang lupa ay natapon ng isang tanning solution bago itanim: magluto ng 80-100 g ng itim na tsaa sa isang litro ng kumukulong tubig. Maaari kang maghanda ng sabaw ng balat ng oak: para sa 3 litro - 100 g. 2-3 litro ng tanning na tubig ang natupok bawat puno.

Hindi inirerekumenda na ilatag ang mycelium sa pagtatapos ng Setyembre, dahil ang posibilidad na mabuhay ang mycelium ay masyadong mababa. Nakasalalay sa iyong rehiyon, kailangan mong kalkulahin ang agwat mula sa paghahasik hanggang sa hamog na nagyelo na 1.5 buwan. Sa mainit na panahon, kinakailangan ang pagtutubig lingguhan, 3-4 na mga balde bawat lugar na may mga kabute.

Salamat sa mayamang lasa at pinong aroma, ang porcini na kabute ay itinuturing na pinakamahalagang tropeo mula sa "tahimik na pangangaso". Gayunpaman, hindi lahat ng gourmets ay nais na gumala sa mga kagubatan upang maghanap ng biktima, ngunit ang napakasarap na pagkain ay hindi mura. Gayunpaman, may isang paraan palabas! Alamin natin kung paano mapalago ang mga porcini na kabute sa iyong sariling balangkas.

Paano maghanda ng binhi sa iyong sarili

Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kailangan mong mag-stock sa binhi. Upang lutuin ito ng iyong sarili, kailangan mong maghanap ng labis na boletus sa kagubatan (gagawin ang tuyo at wormy).

Upang makakuha ng binhi, kailangan mo ng halos 10 takip. Sa bahay, ihiwalay ang mga ito sa mga tangkay at maghanda ng lalagyan ng tubig. Alkohol (3 tablespoons bawat 10 liters), potassium permanganate (1 g bawat bucket) at granulated sugar (50 g) ay maaaring idagdag sa tubig. Masahin ang mga takip sa iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa tubig upang makagawa ng isang homogenous na masa.Dapat itong ma-infuse ng halos 10 oras. Pagkatapos ay salain ito. Ang mga spore ng fungi ay nilalaman sa tubig, hindi kinakailangan ang cake. Gamitin ang mga takip na nakolekta sa kagubatan sa loob ng ilang oras, kung hindi man ay masisira sila. Hindi mo sila ma-freeze.

Upang mapalago ang boletus sa bahay, maaari mong gamitin ang mycelium na dinala mula sa kagubatan: natagpuan ang isang may-edad na kabute sa kagubatan, pinutol ang isang layer ng lupa sa paligid nito mga 25x25 cm. Sa bahay, maaari mong ganap na itabi ang mycelium sa handa na lupa, o hatiin ito sa 8-20 na piraso.

Pagbili ng nakahandang mycelium

Ang lumalaking mga kabute ng porcini sa bahay ay posible sa tulong ng isang biniling mycelium. Ang mycelium ng porcini kabute ay maaaring maging tuyo o tumubo na, inilagay sa isang substrate. Kung balak mong bilhin ito online, pumili ng isang mapagkakatiwalaan at maaasahang tagapagtustos. Kapag direktang bumibili, bigyang pansin: ang sprouted mycelium ng porcini mushroom ay dapat na pula sa kulay na may maliit na dilaw na blotches. Ang pagkakaroon ng mga itim at berdeng lugar, pati na rin ang isang malakas na amoy ng amonya, ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira.

Sa mga bukas na lugar, ang pagtatanim ng mycelium ng mga porcini na kabute ay dapat na isagawa sa ilalim ng puno ng kagubatan. Ang unang pag-aani ay maaaring asahan sa susunod na taon. Ang prutas mula sa mycelium ay tumatagal ng average na 3-4 taon, ngunit kung ang mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo (halimbawa, "Baikal EM-1") ay idinagdag sa tubig para sa patubig, ang panahong ito ay maaaring dagdagan sa pitong taon at, saka, ang ani ay maaaring madagdagan

Pagpili at paghahanda ng substrate

Upang mapalago ang mga kabute sa hardin, maaari mong gamitin ang isang biniling substrate o lutuin ito mismo. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang dayami, sup ng mga nangungulag na puno, mga husk ng mirasol. Inirerekumenda ng iba pang mga mapagkukunan ang mga alternating layer: isa mula sa isang halo ng mga patay na dahon na may sup, ang pangalawa mula sa parehong halo na may pagdaragdag ng lupa. Mahalaga na wala sa mga bahagi ang naglalaman ng pagkabulok at amag. Bago magtanim ng mga kabute, ang substrate ay dapat na basa nang maayos, at inirerekumenda na gumamit ng kumukulong tubig o singaw - papatayin nito ang mga mapanganib na bakterya nang sabay.

Lumalagong mga tampok

Una, magpasya kung saan mo mapapalago ang iyong ani: sa isang basement, isang greenhouse o sa isang lagay ng lupa. Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga pakinabang at kawalan.

Una, isaalang-alang kung paano lumaki ang isang porcini kabute sa site.

Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa isang personal na balangkas ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng mga koniperus o nangungulag na mga puno ng kagubatan doon. Hindi gagana ang mga kabute ng prutas - kailangan mong palaguin ang mga porcini na kabute sa bansa na malayo sa anumang mga nilinang halaman, maging mga puno, palumpong o gulay.

Alisin ang tuktok na layer ng lupa (mga 15 cm) sa paligid ng napiling puno. Ito ay kanais-nais na ang mga ugat ay nakalantad sa parehong oras, ngunit sa anumang kaso hindi sila dapat mapinsala. Kung gumagamit ng isang spore infusion, ibuhos ito sa lupa (humigit-kumulang na 350 ML bawat 25 cm2). Pagkatapos ay takpan muli ng lupa at tubig ng sagana - alinman sa kahabaan ng puno ng kahoy o sa mababaw na irigasyon. Sa ganitong paraan, maaari kang magtanim ng isang porcini kabute sa bansa sa Agosto-Setyembre.

Upang magtanim ng mycelium, gumawa ng 1.5 sq. m ang lapad at 30 cm ang lalim. Ilagay ang substrate dito, palitan ito ng lupa sa 10 cm layer. Ang taas ng naturang kama ay dapat na 20 cm sa itaas ng antas ng lupa. Itanim ang mycelium sa substrate sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm sa pagitan ng mga bag. Maingat na tubig ang kama sa hardin, takpan ito ng isang layer ng mga nahulog na dahon.

Maaaring magawa ang pagtatanim ng mycelium mula Mayo hanggang Setyembre.

Ang pag-aalaga ng mga nakatanim na kabute ay binubuo pangunahin ng masaganang pagtutubig. Para sa taglamig, inirerekumenda na takpan ang mga ito ng isang makapal na layer ng mga dahon, mga sanga ng pustura o dayami.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa loob ng bahay, dapat muna itong isterilisado ng isang 1% solusyon ng kloro, kung hindi man ay maaaring magsimula ang mga peste, kabilang ang iba't ibang uri ng amag at mga parasitiko na insekto.

Ang paglaki ng mga kabute sa isang greenhouse o sa isang basement ay nagpapahiwatig ng paglikha ng isang mainit at mahalumigmig na microclimate, dahil hindi ito gagana upang mapalago ang maraming mga porcini na kabute sa tuyong hangin.Upang matugunan ng kapaligiran ng greenhouse ang mga kinakailangang ito, inirerekumenda na mag-install ng maraming mga barrels ng tubig o wet sawdust doon.

Ang substrate para sa mga lugar ay kapareho ng para sa mga bukas na lugar. Sa basement, ang mga bag na may maliit na incision ay puno ng mga ito. Ang paghahasik ay inirerekumenda sa mycelium. Ang mga bag ay dapat na mailagay nang hindi malapit sa 5 cm mula sa bawat isa.

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog (hanggang sa lumitaw ang mga takip), ang temperatura ay dapat mapanatili sa + 23-25 ​​° C; ang temperatura ng +30 ° C ay sisira sa karamihan ng mga mycelium ng lumago na ani.

Hindi kinakailangan ang pag-iilaw sa ngayon. Sa greenhouse, ipinapayong i-muffle ito hangga't maaari, sa basement ito ay hindi lamang upang buksan ito. Hindi kinakailangan ang airing, ngunit ang halumigmig ay hindi dapat lumagpas sa 90%, upang hindi magsimula ang hulma. Gayundin, para sa pag-iwas nito, ang pagdidisimpekta ay pana-panahong ginagawa sa isang solusyon na murang luntian.

Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng iba't ibang pangangalaga: kapag lumitaw ang mga takip, ang temperatura ay ibinaba sa +10 ° C. Ngayon ang greenhouse o cellar ay dapat na maaliwalas nang maayos - kinakailangan ang oxygen para sa normal na pag-unlad ng boletus. Kinakailangan ang pag-iilaw sa loob ng 5-6 na oras sa isang araw. Upang mapalago ang mga porcini na kabute sa isang greenhouse, dapat itong i-mute, nang walang direktang sikat ng araw. Maipapayo na mag-spray ng mga kabute mula sa isang bote ng spray 2 beses sa isang araw: gagawin nitong mas siksik ang kanilang istraktura. Ang unang ani ay maaaring makuha sa loob ng 20-25 araw.

Dapat na alisin kaagad mula sa mga nasasakupang lugar ang mga moldy bag. Ang mga kabute ay hindi maaaring lumaki sa kanila, ngunit maaari silang maging isang mahusay na pataba.

Mangyaring tandaan: ang boletus ay maaaring mahirap mag-ugat nang walang mga puno, at ang mga unang pagtatangka na lumago sa basement ay maaaring hindi matagumpay. Ngunit kung balak mong simulan ang pag-aanak ng mga kabute ng porcini sa ganitong paraan, piliin ang mycelium ng Dutch: sa Holland, isang iba't ibang boletus ang pinalaki, na pinakamadaling lumaki "sa pagkabihag".

Ngunit pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga subtleties, sa loob ng bahay maaari kang makakuha ng pag-aani ng mga kabute sa buong taon o kahit na simulan ang lumalagong mga porcini na kabute sa isang pang-industriya na sukat: yamang ang lumalaking boletus ay mas mahirap kaysa sa champignon o oyster kabute, mas pinahahalagahan ito.

Mga tip ng tagapili ng kabute

Sa wakas - maliit na mga lihim ng lumalagong kabute.

Kapag ang pagkolekta ng sarili ng binhi, ang boletus na lumaki malapit sa uri ng puno na nasa iyong site ay mas mahusay na mag-ugat. Kapag pisikal na naglilipat ng mycelium, ang kanilang hitsura ay kinakailangang tumutugma.

Inirerekumenda na disimpektahin ang substrate o lupa na may solusyon ng tannins 2-3 oras bago itanim. Maaari itong magawa mula sa murang itim na tsaa: 50-100 g ay ibinuhos sa 1 litro ng kumukulong tubig at nagtimpla hanggang sa ganap itong lumamig. Ang isa pang pagpipilian ay ang bark ng oak. Mangangailangan ito ng 30 g bawat 1 litro ng tubig. Ang bark ay dapat na pinakuluan ng isang oras, pagdaragdag ng tubig sa orihinal na dami habang kumukulo. Ang bawat punong "kabute" ay nangangailangan ng 2-3 liters ng isa sa mga solusyon na ito.

Video "Paglilinang sa sarili ng mga porcini na kabute"

Mula sa video na ito matututunan mo kung paano palaguin ang mga porcini na kabute sa iyong site.