Tulad ng kaso ng karamihan sa iba pang nakakain na kabute, ang karaniwang pangalan - camelina - ay hindi tumutukoy sa isang species, ngunit sa maraming magkatulad na sabay. Lahat ng mga ito ay nakakain, at ang ilan ay nararapat isaalang-alang sa mga pinakamahusay na kabute. Gustung-gusto at iginagalang ng mga pumili ng kabute ang kabute para sa pagkalat nito at ang kumpletong kawalan ng mga nakalalasong katapat.
Ang nilalaman ng artikulo:
- Mga uri ng mga takip ng gatas na safron
- Ryzhiki - larawan at paglalarawan
- Pritong, pinakuluang, adobo at adobo na mga kabute
- Posible bang palaguin ang mga kabute sa bahay?
Mga uri ng mga takip ng gatas na safron
Ang pangalang camelina ay inilalapat sa anim na magkakaibang species na may katulad na panlabas na katangian. Kaya, sa ilalim ng term na ito ang mga sumusunod na uri ng lamellar fungi ng biological genus na Mlechnik ay kilala:
- Totoo ang luya. Kapag sinabi nilang "kabute", sa karamihan ng mga kaso ibig sabihin nila ang partikular na kabute na ito. Ito ay may isang mataas na nutritional halaga at mahusay para sa pag-atsara at pag-atsara, hindi pa mailakip ang karaniwang paggamot sa init. Bilang karagdagan, ang isang malakas na antibiotic ay nakuha mula sa kabute na ito, na makakatulong sa paglaban sa mga seryosong karamdaman tulad ng tuberculosis.
- Spruce luya. Bagaman sa panitikang Kanluranin ang species na ito ay itinuturing na hindi karapat-dapat para sa pagkain dahil sa kapaitan, sa Russia ang mga kabute ng spruce ay itinuturing na mahusay na nakakain na mga kabute.
- Pulang luya. Medyo bihirang, ngunit din nakakain na kabute. Tulad ng totoong camelina, ginagamit ito sa industriya ng parmasyutiko.
- Pine kabute. Magandang nakakain na kabute, kahit na bihirang. Sa kabila ng katotohanang isinasaalang-alang ng ilang mga biologist na ito ay isang uri lamang ng spruce camelina, ang mga pumili ng kabute sa lahat ng oras ay nakikilala ang dalawang kabute na ito.
- Japanese luya. Sa teritoryo ng Russia, eksklusibo itong matatagpuan sa katimugang bahagi ng Primorye. Ito ay lubos na angkop para sa pagkonsumo ng tao.
- Salmon o kabute ng alpine. Natagpuan sa hilaga ng European bahagi ng ating bansa. Ang mga katangian ng nutrisyon ay pinakamalapit sa pine kabute.
Kapansin-pansin na walang bagay tulad ng isang maling kabute ayon sa kasaysayan. Sa teritoryo ng Russia walang mga nakakalason na kabute na magmukhang nakakain na mga pagkakaiba-iba ng camelina.
Gayunpaman, ngayon sa Internet ang term na "maling safron milk" ay ginagamit pa rin. Utang natin ang hitsura nito sa katotohanan na ang pangkalahatang antas ng kaalaman ng populasyon tungkol sa mga kabute sa kagubatan ay bumaba sa isang mababang antas ng sakuna. Ang "maling kabute" ay anumang mga kabute na kahit magkalayo ay magkatulad, ngunit hindi nakakain. Gayundin, kung minsan ang terminong ito ay tinatawag na pink volushka - isang kondisyon na nakakain na kabute na mayroong maraming mga panlabas na pagkakaiba mula sa camelina at hindi lumalaki sa mga koniperus na kagubatan, ngunit sa mga hardin ng birch.
Ryzhiki - larawan at paglalarawan
Kaya, nagpasya kang pumunta sa isang tahimik na pamamaril para sa mga kabute, ngunit hindi mo alam kung ano ang hitsura nila at kung saan hahanapin ang mga ito. Tingnan natin ang isyung ito at tingnan ang isang larawan at paglalarawan ng mga takip ng gatas na safron.
Ang mga kabute na ito ay nakuha ang kanilang pangalan para sa katangian ng kulay ng prutas na katawan. Sa kabila ng ilang panlabas na pagkakaiba, ang lahat ng mga kabute ay nagdadala ng isa o ibang lilim ng pula, mula sa magaan na dilaw-rosas na mga kabute hanggang sa mayaman na kulay kahel-pula. Ang isa pang katangian na tampok ng mga takip ng gatas na safron ay ang pagkakaroon ng pula o orange na gatas na gatas na dumadaloy mula sa hiwa.
Halos magkatulad na hugis ng takip ay katangian ng lahat ng mga kabute ng pangkat na ito. Sa mga batang kabute, ito ay convex, at sa pagtanda ay nagiging hugis ng funnel. Sa kasong ito, ang mga gilid ng takip ay unang pinagsama, pagkatapos ay ituwid. Gayundin, sa lahat ng mga takip ng gatas na safron, ang binti ay may hugis na malapit sa isang regular na silindro.
Tingnan natin kung anong hitsura ng mga tukoy na species ng kabute:
- Totoo ang luya. Ang average diameter ng cap ay 7-12 cm Ang kulay ay light orange na may maraming mga spot ng isang mas madidilim na lilim. Ang haba ng binti ay hindi lalampas sa 5-7 cm. Ang kulay ay pareho sa cap, ngunit kung minsan mas magaan ito. Ang dilaw-kahel na pulp minsan ay nagiging berde sa hiwa.Ang katas sa hangin ay madalas na nagiging berdeng pigmentation. Ang fungus ay maaaring matagpuan sa mga koniperus na kagubatan sa damo o sa lumot. Mas aktibo itong lumalaki sa panahon mula huli ng Hulyo hanggang unang bahagi ng Setyembre.
- Spruce luya. Ang diameter ng cap ay hindi hihigit sa 6-8 cm. Ang balat ay orange, natatakpan ng mga spot ng mas madidilim na shade, sa edad na ito ay natatakpan ng mga berdeng spot. Ang binti ay lumalaki sa 6-7 cm ang haba. Pininturahan sa parehong lilim ng sumbrero. Ang pulp ay kahel sa mga gilid, at puti o dilaw na dilaw sa gitna. Ang point ng break ay mabilis na naging pula, ngunit pagkatapos ay nagiging berde. Gayundin, ang paglalarawan ng spruce camelina ay may kasamang masaganang paglabas ng madilim na orange juice sa hiwa. Ang halamang-singaw ay lumalaki malapit sa mga puno ng pustura, mas gusto ang mga koniperus na magkalat. Ang panahon ng pag-aani ay tag-araw at taglagas.
- Pulang luya. Ang laki ng katawan ng prutas ay pareho sa isang tunay na takip ng gatas na safron. Maraming mga pagpipilian sa kulay para sa takip, ngunit kadalasan mayroon itong isa sa mga shade sa pagitan ng maruming kahel at dilaw-pula. Ang pulp ay puti na may iregular na pulang mga patch. Ang isang makapal na katas ng isang mayamang kahel o kahit pulang kulay ay nagmula sa cut site. Ang tangkay ay madalas na tapers patungo sa base, ang kabuuan ay may tuldok na may mga pits ng isang mas madidilim na kulay. Minsan ang kabute ay maaaring magkaroon ng isang hindi pangkaraniwang kulay ng binti at sa ibabang bahagi ng takip - lila o lila. Maaari mo lamang makilala ang kabute na ito sa mga koniperus na kagubatan sa bundok sa tag-araw at taglagas.
- Pine kabute. Tulad ng pinatunayan ng larawan at paglalarawan ng mga kabute na ito, ang mga kabute ng pino ay halos kapareho ng kanilang katapat na pustura, ngunit may ilang mahahalagang pagkakaiba. At ang pinakamahalaga sa kanila ay ang lugar ng paglaki - isang pine forest, hindi isang spruce forest. Ang kulay ng takip ay mas matindi at malapit sa pula kaysa sa dilaw. Ang mga singsing na concentric ay mas malinaw. Ang pulp ay mas siksik, at ang ibabaw ng kabute ay hindi kailanman natatakpan ng mga berdeng spot. Gayunpaman, ang lugar ng hiwa, tulad ng inaasahan, ay nagiging berde sa hangin. Lumilitaw ang pine camelina sa kagubatan sa pagtatapos ng tag-init.
- Japanese luya. Ang laki ng katawan ng prutas ay pareho sa isang kabute ng pine. Ang mga takip ng concave ay nagpapakita ng mga concentric na sona ng paglago. Saklaw ang kulay sa pagitan ng maputlang terracotta at ocher salmon. Ang mga plato sa ilalim ng takip ay karaniwang mas maliwanag at may kulay na halo ng pula, rosas at kahel. Ang pulp sa cut site ay bihirang nagiging berde, natatakpan lamang ng katas. Ang fungus ay lumalaki sa ilalim ng mga puno ng fir sa mga kagubatan ng lambak ng Primorsky Krai. Oras ng ripening - Setyembre-Oktubre.
- Salmon o kabute ng alpine. Ang pinakamalaking kabute sa lahat ng mga kabute. Ang laki ng takip ay maaaring umabot sa 20 cm, kahit na ang binti ay maikli - hindi hihigit sa 5 cm. Ang kabute na kabute, ayon sa paglalarawan ng mga pumili ng kabute, ay palaging medyo maliwanag - puspos na kulay ng karot na may magkakaibang concentric na mga sona ng paglago. Habang tumatanda ang kabute, ang mga gilid ng cap ay namumutla. Ang pulp ay maliwanag na karot sa mga gilid, puti sa gitna. Ang lugar ng hiwa ay hindi nagbabago ng kulay, ngunit ang kulay na karot na juice ay sagana na pinakawalan mula rito. Eksklusibo ring lumalaki ito sa ilalim ng mga fir fir mula Agosto hanggang Oktubre. Ipinamigay sa hilaga ng European na bahagi ng Russia.
Pritong, pinakuluang, adobo at adobo na mga kabute
Ang Ryzhiks ay nakakain kahit na may kaunting pagproseso. Maaari silang ihain kahit sa simpleng pag-scalding lamang sa kanila ng kumukulong tubig. Siyempre, maaari din silang pinakuluan, pritong, inasnan at adobo. Ang camelina na inihanda ng alinman sa mga pamamaraang ito ay perpekto para sa pinakuluang gulay, kabilang ang patatas, idinagdag ito sa mga salad, at ginagawa nila ang pagpuno para sa mga pie at dumpling. Ang sopas ng camelina sa pangkalahatan ay isang natatanging ulam sa pagiging masarap nito. Sa wakas, ang mga kabute na ito ay gumawa ng isang mahusay na sarsa ng kabute para sa karne.
Hindi kailangang pakuluan ang mga kabute bago magluto. Sapat na lamang upang mag-scaldal ng tubig na kumukulo para sa pagdidisimpekta. Gayunpaman, ang mga kabute ay kailangang banlaw at balatan bago gamitin.
Kung nais mong maghanda ng mga kabute para sa taglamig, maaari silang maasinan o adobo. Ngunit ang pagpapatayo ng mga kabute na ito ay kahit papaano ay hindi tinanggap, kahit na posible ito.
Para sa pag-aasin, ang mga kabute ay nalinis at inilalagay sa isang malaking kasirola o timba, sinablig ng asin at pampalasa.Ang puno ng balde ay natatakpan ng takip, pinindot ng ilang uri ng timbang at inilagay sa isang madilim, cool na lugar. Pagkatapos ng halos dalawang linggo, maaari mo nang subukan ang mga nasabing kabute. Ang mga inasnan na kabute ay mahusay na pumupunta sa mga salad at mainit na pinggan ng gulay. Kung balak mong itabi ang mga naturang kabute nang higit sa isang buwan, inirerekumenda na pakuluan ang mga ito ng 5-10 minuto bago mag-asin.
Mayroon ding isang mas emergency na pamamaraan ng pag-asin. Ang buong balat na mga kabute ay inilalagay sa isang malalim na mangkok na may mga binti at "ulo" na natatakpan ng asin. Pagkatapos ng dalawang oras, ang mga nasabing kabute ay maaaring ihain sa mesa, pagkatapos ng banlaw, syempre. Gayunpaman, ang mga kabute na inasnan sa ganitong paraan ay hindi maimbak ng mahabang panahon.
Ang isang kahaliling paraan ng pag-aani ay ang mga adobo na kabute. Ang tubig na may asin at pampalasa ay ginagamit bilang isang atsara. Pagkatapos ng isang maikling pigsa, magdagdag ng isang maliit na suka dito, at pagkatapos ay ibuhos ang halo na ito sa mga garapon na may mga kabute na dati ay hugasan at pinahiran ng kumukulong tubig. Ang mga adobo na kabute ay handa na sa loob ng isang buwan, ngunit maaari silang maiimbak ng mahabang panahon.
Kung mayroon ka lamang isang pares ng kilo ng mga kamangha-manghang mga kabute na magagamit mo, kung gayon magiging makatwirang gamitin ito kaagad. Ang mga kabute na pinirito sa mga sibuyas sa mantikilya ay lalong mabuti. Ang nilagang repolyo, pritong patatas, at iba pang mga gulay ay babagay sa kanila.
Ang isa pang pagpipilian ay ang mga kabute na nilaga ng kulay-gatas, karne, gulay at maging mga mansanas. Panghuli, bilang patotoo ng mga patotoo, ang mga kabute ay mahusay para sa paggawa ng sopas.
Posible bang palaguin ang mga kabute sa bahay?
Ang karamihan sa mga kabute sa kagubatan ay halos imposibleng malinang. Nakatira lamang sila sa mga natural na kondisyon at kategoryang tumanggi na lumaki sa mga kondisyon ng paglilinang pang-industriya - sa mga lugar o greenhouse sa artipisyal na lupa ng pag-aabono. At ang mga kabute ay walang kataliwasan.
Siyempre, maaari mong matiyak na ang mga kabute na ito ay lumalaki sa iyong cottage sa tag-init sa hardin, ngunit tandaan lamang na ang ani ay magiging kakaunti at halos hindi sapat upang palayawin ang iyong pamilya ng mga sariwang kabute. Hindi ito tungkol sa anumang komersyal na paglilinang para sa hangaring kumita dito: masyadong maraming abala na may maliit na resulta. Kung nais mong kumita ng pera sa mga kabute, mas mahusay na magbayad ng pansin sa mga mas produktibong species - champignons, oyster mushroom, shiitake, atbp.
Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kailangan mong lumikha ng mga kundisyon para sa kanila na magpaparami ng koniperus na kagubatan hangga't maaari. Sa isip, dapat silang itanim sa ilalim ng isang pustura o pine tree. Bukod dito, upang madagdagan ang posibilidad ng isang matagumpay na kinalabasan ng negosyong ito, inirerekumenda na maghatid ng isang pares ng metro kubiko ng totoong kagubatan na lupa at mga basura ng kagubatan mula sa kagubatan.
Gayundin, subukang likhain nang tumpak hangga't maaari ang antas ng ilaw at halumigmig na tipikal para sa isang koniperus na kagubatan. Makakasiguro ka na ang mga takip ng gatas na safron ay tatanggi na lumaki sa mainit na lupa ng araw o sa acidic swampy ground. Mas gusto ng Ryzhiks ang mga may lilim na lugar na may mahusay na sirkulasyon ng hangin. Sa parehong oras, kailangan nila ng katamtamang basa-basa na lupa na naglalaman ng isang malaking halaga ng nabubulok na mga karayom at mga dahon. Ang mga lugar na binabaha ng tubig sa panahon ng pagbaha ng tagsibol o tag-ulan na tag-init ay hindi angkop sa kategorya.
Ang klasiko at pinakamadaling paraan upang magtanim ng mga kabute sa kagubatan ay ang paggamit ng mga spora ng kabute. Upang magawa ito, kailangan mo ng mga lumang takip ng gatas na safron, o sa halip ang kanilang mga takip, na dapat i-cut nang maliit hangga't maaari, at pagkatapos ay matuyo, dahan-dahang nakakalat sa mamasa-masang lupa at iwiwisik sa damp na lupa sa itaas. Ang site ng paghahasik ay dapat na tamped katamtaman at natubigan ng kaunti sa tubig sa temperatura ng kuwarto.
Ang isang kahaliling paraan ay ibuhos ang parehong mga takip ng mga lumang kabute na may maligamgam na tubig na may asukal na natunaw dito. Pagkatapos ng isang araw, ang mga kabute ay kailangang masahin gamit ang mga kamay sa isang gruel at ibuhos kasama ng tubig sa lugar ng pagtatanim. Para sa higit na pagiging maaasahan, kung gayon ang ininanim na materyal ay inirerekumenda din na sakop ng isang manipis na layer ng lupa.
Ang pangatlong pagpipilian ay mas mahirap, ngunit nagbibigay ng isang bahagyang mas mahusay na pagkakataon ng tagumpay.Binubuo ito sa pagtatanim ng isang nakahandang mycelium. Sa teoretikal, maaari kang mag-order ng isang mycelium sa isa sa mga online store, ngunit palaging may isang katanungan kung ano ang eksaktong ipapadala sa iyo - kung ang uri ng kabute, at isang buhay na mycelium o momya nito. Samakatuwid, pinakamahusay na pumunta sa kagubatan nang mag-isa at maghukay doon ng mycelium.
Kailangan mong maghukay ng isang buong layer ng lupa na may sukat ng hindi bababa sa 20x20 cm sa paligid ng prutas na katawan ng halamang-singaw. Napakahalaga na huwag kalugin ang mundo sa pag-uwi, upang hindi mapatay ang mycelium. Kinakailangan na magtanim kaagad ng isang layer na may mycelium, nang hindi hinihintay ang pagkatuyo ng lupa.
Ang landing site ay dapat na sumabay hangga't maaari sa lugar kung saan hinukay ang mycelium. Ang uri ng lupa, kahalumigmigan, antas ng ilaw at kalapitan ng mga puno ng parehong species ay mahalaga. Para sa kadahilanang ito, mas mahusay na maghanap ng mga kabute sa kagubatan para sa mga kabute na lumalaki sa isang lugar na mas malapit hangga't maaari sa iyong hardin, at doon lamang maghukay ng mycelium.
Ang landing site ay dapat na regular na natubigan, pinipigilan ang pagkalagong ng topsoil. Ang unang pag-aani ay dapat asahan lamang sa susunod na taon pagkatapos ng pagtatanim.
Pangunahin ang mga kabute na tumutubo sa mga kagubatan ng Ural, ang Malayong Silangan at Siberia. Mula sa malayo makikita mo ang hugis na hugis ng funnel, makinis at bahagyang malapot sa pagpindot. Ang cap ng kabute mismo ay maaaring magkaroon ng isang medyo magkakaibang mga paleta ng kulay, mula sa maliwanag na kahel hanggang berde. Ang mga madilim na bilog ay dapat na naroroon sa sumbrero.
Ang binti ng kabute ay walang laman at makinis. Karaniwan itong tumutugma sa kulay ng kabute, ngunit kung minsan maaari itong maging mas magaan. Kung pinuputol mo ang laman ng kabute, pagkatapos ay magsisimulang maglabas ito ng kaaya-aya na resinous aroma, at ang kulay ng laman sa hiwa ay magsisimulang maging berde sa paglipas ng panahon. Ang fungus ay napaka-aktibong inaatake ng mga insekto at kanilang larvae.
Lumalagong mga cap ng gatas na safron sa bahay
Upang simulan ang lumalagong mga kabute sa bahay, kailangan mong magpasya sa pagpili at paghahanda ng lugar. Ang mga kabute na ito ay lumalaki lamang sa natural na mga kondisyon, at upang mapalago ang mga ito sa iyong lagay ng hardin, kakailanganin mong pumili ng isang lugar upang hindi ito magkakaiba mula sa kung saan lumalaki ang kabute sa natural na mga kondisyon.
Ang lumalaking mga safron ng gatas na safron ay hindi ganoon kadali sa unang tingin. Ang ilaw, kahalumigmigan, mga kondisyon sa lupa at ang edad ng mga nakapaligid na puno ay dapat seryosohin. Ang Ryzhiks ay labis na mahilig sa mga may kulay na lugar na may libreng sirkulasyon ng hangin. Tulad ng para sa lupa, dapat itong maging basa-basa na may isang mataas na nilalaman ng nabubulok na mga dahon at karayom. Ngunit sa parehong oras, sa pagsisimula ng tagsibol, ang lugar na ito ay hindi dapat bumaha ng tubig, kung hindi man ang lahat ng mga kabute ay mawawala lamang.
Paghahasik ng mycelium
Mayroong maraming mga paraan ng paghahasik ng mga takip ng gatas na safron.
Ang una ay upang kolektahin ang mga takip ng mga lumang kabute, gupitin ito nang pino at, pagkatapos ng pagpapatayo sa isang ibabaw ng tela, dahan-dahang ipakilala ang mga tuyong particle na ito sa mamasa-masang lupa. Pagkatapos nito, ang lupa ay dapat na maayos na ma-tamped at patubigan ng maligamgam na tubig.
Ang pangalawang paraan ay upang ibuhos ang maligamgam na pinatamis na tubig sa mga lumang takip ng kabute nang ilang sandali. Sa susunod na araw, pagkatapos ng paghahalo na rin, ibuhos ang kuwarta sa ilalim ng nais na mga puno at maghintay.
Ang pangatlong paraan ay ang posibilidad ng paglipat ng isang nakahandang mycelium. Dapat itong maingat na maghukay nang hindi napapinsala ito sa anyo ng isang layer na may kapal na hindi bababa sa 25 cm. Dala ang layer sa bahay, huwag kalugin ito, kung hindi man ay makakasama ka sa buong mycelium. Ang layer ay dapat na itinanim nang hindi hinihintay na matuyo ang lupa. Maipapayo na gawin ito sa ilalim ng parehong mga puno kung saan hinukay ang mycelium. Tandaan na madalas na tubig ang iyong mycelium sa tubig-ulan. Gustung-gusto ng kabute na ito ang mamasa-masa na lupa.
Pag-aani ng lumaki na ani
Ang pangunahing pag-aalala sa panahon ng paglilinang ng mga takip ng gatas na safron ay ang pagtutubig sa lupa sa tuyong panahon. Tubig ang lugar ng kabute na may tubig-ulan. Ang mga unang kabute ay tutubo lamang sa susunod na taon pagkatapos mong itanim ang mycelium. Ang mga kabute ay dapat na kolektibong maingat sa pamamagitan ng paggupit ng binti ng isang kutsilyo, maingat na hindi makapinsala sa ugat.Kung hindi mo pinapansin ang kondisyong ito, pagkatapos sa susunod na taon ang bilang ng mga kabute ay hindi tataas, ngunit sa kabaligtaran ay bababa, at ito, sasang-ayon ka, ay hindi masyadong kaaya-aya.
Nagustuhan mo ba ang artikulo?
Ibahagi ang link
Makatanggap ng mga bagong artikulo sa pamamagitan ng koreo
Kung ang iyong lagay ng hardin ay katabi ng isang kagubatan o indibidwal na mga puno (birch, aspen, spruce o pine) na tumutubo dito, maaari mo ring subukang palaguin ang mga porcini na kabute, aspen na kabute o boletus boletus at mga kabute doon, kahit na hindi matiyak ang tagumpay.
Ang katotohanan ay ang karamihan sa mga mahahalagang kabute ng kagubatan ay nasa isang kumplikadong simbiosis na may mga puno. Ang kanilang mycelium ay tumutubo kasama ang mga ugat ng mga puno, na bumubuo ng isang fungus na ugat, o mycorrhiza. Ang mga kabute na ito ay tinatawag na mycorrhizal. Ang kanilang koneksyon sa mga puno ay napakumplikado at malakas. Ang mycorrhizal fungi, bagaman masama, ay maaari pa ring lumaki nang walang puno, ngunit ang mga kabute mismo ay hindi mabubuo nang wala ito. Sa ngayon, hindi posible na mag-breed ng mycorrhizal fungi sa mga artipisyal na kondisyon.
Gayunpaman, posible na palaguin ang mga ito sa natural na kondisyon, at ang mga baguhan na nagtatanim ng kabute ay naipon na ng maraming karanasan sa bagay na ito. Lalo na ang pinahahalagahan ng mga kabute ng porcini at camelina ay lumaki sa Russia mula sa pagtatapos ng huling siglo. Ngayon ang mga amateurs ay dumarami na halos puti.
Dati, isinasagawa ang pamamaraang ito. Ang mga overripe porcini na kabute ay ibinuhos sa isang kahoy na mangkok na may tubig-ulan, itinatago nang halos isang araw, pagkatapos ay hinalo, sinala sa pamamagitan ng isang bihirang tela at natubigan ang mga piling lugar sa ilalim ng mga puno na may tubig na ito na may maraming mga fungal spore.
Iba pang Pagpipilian. Maliit (mula sa isang kahon ng posporo) mga piraso ng mycelium, maingat na hinukay kung saan lumaki ang mga kabute, ay inililipat sa napiling lugar. Maingat na inilalagay ang mga ito sa mababaw na dimples, tinakpan ng basura at bahagyang nabasa.
Kung ang panahon ay mamasa-masa, pagkatapos ay kailangan mong magbasa-basa lamang ito sa pagtatanim, kung ito ay tuyo, kailangan mong panandaliang spray ang basura (huwag ibubis ito!) Upang ang lupa sa ilalim nito ay palaging basa-basa.
Ang pangatlong paraan ay ang paggamit ng mga piraso ng hinog na mga takip ng kabute. Maaaring may iba't ibang mga pagpipilian dito. Maaaring ilatag sa. nakaluwag ang basura sa ilalim ng mga puno, mga piraso ng takip ng sariwang hinog na kabute. Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na araw, ang mga piraso ay tinanggal, at ang bedding ay babasa-basa. Ang mga tuyong piraso ng sumbrero ay nakatanim din, na nakalagay na sa ilalim ng basura.
Sa ganitong paraan, nagawa kong mag-anak ng mga kabute sa aking site - sa ilalim ng maraming nakatanim na spruces.
Ang isa pang paraan ay paghiwalayin ang pantubo na bahagi ng takip mula sa mga may sapat na porcini na kabute, gilingin sa mga piraso hanggang sa 2 cm³, tuyo, pagpapakilos, sa isa at kalahating hanggang dalawang oras. Pagkatapos, gamit ang isang kahoy na spatula, iangat ang itaas na bahagi ng basura at ilagay doon ang dalawa o tatlong piraso ng kabute, pagkatapos na ang basura ay siksik at maingat na natubigan.
Sa lahat ng mga pamamaraang ito, sa susunod na taon, makakakuha ka ng isang maliit na pag-aani ng mga kabute sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon. Ito ang magiging indibidwal na mga kabute o maliliit na pamilya sa ngayon. At makalipas ang isang taon, makakaasa ka sa isang mas makabuluhang ani. Dapat pansinin na ang mga naturang pamamaraan ng lumalaking mycorrhizal fungi ay hindi pa rin napapatunayan ng teoretikal, nauugnay sila sa panahon at iba pang mga kadahilanan, samakatuwid maaaring may mga pagkabigo, ngunit hindi nila dapat lituhin ang mga baguhan na nagtatanim ng kabute.
Maaari mong subukang palaguin ang mga mycorrhizal fungi ng kagubatan sa mga inilarawan na paraan sa isang kalapit na kagubatan o kakahuyan, kung saan may mga bata (mula lima hanggang 10 taong gulang) na mga pine, spruces, oak. Ang isang lugar ay pinili na katulad ng kung saan kinuha ang materyal na pagtatanim (sa mga tuntunin ng komposisyon ng lupa, kinatatayuan ng kagubatan, likas na pamumuhay, takip ng damo). Kaya, posible na makabuluhang taasan ang pagiging produktibo ng mga lupaing kagubatan, lalo na sa mga kagubatan na walang katuturan, na ang mga reserbang kabute na kung saan ay unti-unting bumababa.
Paglinang ng mga takip ng gatas na safron
Ang Ryzhiks ay maaaring maging pine at pustura.
Pine kabute ... Ang kabute ay kulay kahel-pula na kulay. Si Ryzhiks ay amicably parade kasama ang buong pamilya sa isang maliit na kalat-kalat na kagubatan ng pine, mga gilid ng kagubatan, mga glades ng kagubatan, ay maaaring bumuo ng "mga singsing ng bruha". Lumalaki ito mula Hunyo hanggang sa katapusan ng Setyembre. Ang kanyang takip ay bilugan-matambok, sa edad, bumubuo ang isang depression sa gitna nito.Mayroon itong kulay kahel-pula, kupas na kulay, na may concentric dark orange zones. Ang mga gilid ng takip ng mga batang kabute ay baluktot, ituwid sa paglipas ng panahon. Ang lapad ay umabot sa 17 cm. Ang pulp ay siksik, mataba, kulay kahel na kulay, nagiging berde sa break. Ang lasa ng kabute ay mura. Ang masaganang gatas na gatas ay may kulay kahel-dilaw, na nagiging berde sa hangin. Spore pulbos - dilaw; ang binti ay cylindrical, guwang sa loob, ang parehong kulay ng cap, berde kapag hinawakan. Ang diameter ng binti ay 2-6 cm, ang taas ay hanggang sa 2 cm. Ang laman ay puti sa loob. Ang kabute ay may kaaya-ayang mabangong amoy. Sa mga tuntunin ng panlasa at mga katangian ng nutrisyon, ang camelina ay kabilang sa unang kategorya ng mga kabute. Ito ay isa sa mga pinaka masarap na kabute.
Paturok luya, o elovik. Lumalaki sa mga batang kagubatan ng pustura. Ang tiyempo ng fruiting ay pareho sa pine kabute. Ang takip ay mas payat, mapula-pula o mala-asul na berde. Ang gatas na gatas ay karot-mapula-pula sa kulay. Ang binti ay pareho ang kulay ng cap o bahagyang magaan.
Ang pinakatanyag ay ang Kargopol, Tver, Ivanovo, Transbaikalian na kabute.
Upang mapalago ang mga takip ng gatas na safron, kumukuha sila ng mga lumang sumbrero, inilatag sa isang balangkas sa ilalim ng mga puno at tinatakpan sila ng lumot: mga kabute ng pine - sa ilalim ng mga pine, pustura - sa ilalim ng mga puno. Ang "mga kama" ay dapat na natubigan sa kaso ng tuyong panahon. Para sa kontrol, pagkatapos ng dalawang linggo, itaas ang lumot sa isang lugar. Kung nakikita mo ang berde-lila na mga filament na mukhang amag, at nawala ang mga takip, pagkatapos ang mga spores ay nag-ugat at maaari mong asahan ang hitsura ng fungi. Ngunit kung minsan ang kontrobersya ay hindi tumutubo. Hindi ito nangangahulugang namatay sila. Kahit na makalipas ang ilang taon, kung tama ang mga kundisyon, maaari silang magsimulang umunlad.
Sa humigit-kumulang sa parehong paraan, maaari mong palaganapin ang boletus, boletus, boletus.
Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, lumilitaw ang mga kabute sa maliit na dami sa susunod na taon, at pagkatapos ng isa pang taon ay marami pa sa mga ito. Nagsisimula silang lumaki nang sabay sa mga kabute sa kagubatan. Upang maging regular ang pagkamayabong ng site, nakatanim ang mga bagong layer na may mga kabute sa kagubatan.
Susunod na kabanata>
