Paano mapalago ang isang porcini na kabute sa bahay sa mga tuod?

Ang nilalaman ng artikulo:

• Lumalagong mga kabute sa mga tuod sa bahay
• Anong mga kabute ang maaaring itanim sa mga tuod ng puno?
• Paghahanda para sa pagtatanim ng mycelium
• Teknolohiya ng paglilinang ng mycelium
• Saan ilalagay ang plantasyon?
• Ang mga tagumpay ng industriya ng kabute sa Russia

Ang anumang pagpaparami ng iba't ibang mga kultura ng kabute ay nagsasangkot ng maraming pangunahing pamamaraan sa paglilinang. Isa sa pinakamadali at pinakamabisang pamamaraan ay ang paglilinang ng mycelium gamit ang basura sa kagubatan. Ang pinaka praktikal ay ang paggamit ng mga tuod ng iba't ibang uri ng mga puno kung saan ito lumalaki sa likas na katangian. Ang pamamaraang paglilinang na ito ay tinatawag na malawak. Ipinapahiwatig nito ang kurso ng lumalagong proseso sa natural na mga kondisyon, sa ilalim ng bukas na kalangitan. Sa mga bihirang kaso, magagawa ito sa isang basement. Sa pagpipiliang ito, ang pamumuhunan ng pera at materyal at teknikal na batayan ay minimal, at ang ani ay masyadong mataas. Gayunpaman, ito ay nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko kung saan ka matatagpuan.

Lumalagong mga kabute sa mga tuod sa bahay

Ang malawak na pamamaraan ng pagpaparami ay angkop sa paggamit ng bahay. Isinasaalang-alang ang mga kakaibang katangian ng teknolohiyang ito, posible na makamit ang malalaking antas ng produksyon, ngunit madalas itong ginagamit upang masiyahan lamang ang mga pangangailangan sa sambahayan. Ang landing ng maraming dosenang pamilya ay regular na maghahatid sa iyo at sa iyong mga kamag-anak ng isang kalidad na produkto. Ang mga dami ng pang-industriya na produksyon ay makakamit sa pamamagitan ng mataas na pag-optimize at paggamit ng pinaka-produktibong genera.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa mga tuod ng puno?

Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, halos lahat ng uri ng mycelium ay may kakayahang lumaki sa kahoy. Ang ani ng kabute ay mag-iiba-iba. Sa praktikal na lumalagong halaman ngayon, kaugalian na linangin ang dalawang uri ng nakakain na mga kabute: mga kabute ng talaba at mga agaric ng honey. Gayunpaman, mas maipapayo na palaguin ang mga kabute ng talaba. Ang genus na ito ng mga ligaw na halaman ay nagbibigay ng pinakamataas na ani at siklikalidad sa buong taon. Ang teknolohiya ng pagpaparami ng iba't ibang mga genera ng kahariang ito ng botany sa mga bloke ng kahoy ay magkapareho. Ang natural na kakayahan lamang ng iba't ibang mga variant ng mycelium na magbunga sa isang makahoy na kapaligiran ang magkakaiba.

Paghahanda para sa pagtatanim ng mycelium

Upang maisagawa ang pamamaraan para sa pag-impeksyon sa isang timber stock na may pinaghalong binhi, isang minimum na halaga ng mga materyales ang kinakailangan:

1. Kahoy na kahoy.
2. Mycelium.
3. Mababa kagamitan.

Para sa layunin ng paglilinang, maaari kang pumili ng anumang mga pagpipilian para sa mababang-grade na kahoy. Ngunit mas mahusay na ihanda ang mga pagkakaiba-iba na kung saan ginusto ng mga spore na lumago sa natural na mga kondisyon. Ang mga troso ay hindi dapat higit sa 1-2 taong gulang. Maipapayo na pumili ng mga pagpipilian na may kaunting mga palatandaan ng pagkawasak, dahil ang mga kabute ay nasisira ang puno nang napaka-agresibo at ang iyong lumalaking kapaligiran ay mabilis na maubos ang mapagkukunan nito.

Mahusay na magluto ng isang mamasa-masa at medyo sariwang lahi. Ang diameter ng mga blangko ay maaaring mag-iba mula 15 hanggang 30 cm. Ang pinakamainam na pagpipilian ay 20-25 cm. Tulad ng nabanggit, ang pinakapakinabang na pamilyang kumikita para sa bahay at pang-industriya na produksyon ay talaba ng talaba. Ang mycelium ng ganitong uri ay napagtanto sa maraming mga form: iba't ibang mga lalagyan, mga plastic bag.

Ang pangunahing mga nuances na nagkakahalaga ng pag-alam tungkol sa ay ang substrate kung saan lumago ang mycelium. Ang mga pangunahing uri ay: mga butil ng cereal, sup, habol, cobs ng mais. Mayroong isang opinyon na ang pinaka-promising pagpipilian ay isang paghahasik ng daluyan na lumago sa mga butil. Gayunpaman, walang mga makabuluhang pagkakaiba ang natagpuan sa mga pagbabago sa base. Ang pag-iimbak ng substrate ng paglilinang ay hindi dapat lumagpas sa 6-7 na buwan. Kung hindi man, ang prospect ng pagpaparami ng hindi pagkakasundo ay nabawasan. Mahusay na magtanim ng sariwa, malusog na materyal.

Ang pangunahing mga kinakailangan para sa pagtatago ng mycelium ay temperatura (+ 2 ° C) at halumigmig. Ang isang kalidad na substrate ng pagtatanim ay isang puting konglomerate na mahirap hawakan. Kung ito ay makabuluhang binago, pagkatapos ay walang anihin. Ang malawak na pamamaraan ay nagsasangkot ng paggamit ng micelated gruel o tubig, na madaling ibuhos sa mga pugad ng pag-upo. Ang mga tool kung saan maghahanda ka ng mga troso para sa impeksiyon ay maaaring iba-iba. Ang iyong pinakamahusay na mapagpipilian ay upang magkaroon ng:

• drill;
• chainaw;
• pang-industriya na pelikula;
• staple ng locksmith;
• lalagyan para sa mga sterilizing log.

Teknolohiya ng paglilinang ng mycelium

Para sa paghahasik ng mga kabute ng talaba o iba pang mga genera, ang mga kahoy na troso ay aani, na na-sawn sa mga bloke ng 30-40 cm, paunang ibabad sa ordinaryong tubig sa loob ng 1-2 linggo. Kung ang mga blangko ay mga bagong gupit na troso, kung gayon hindi nila kailangang ibabad. Ang buong algorithm ng impeksyon ay kumulo sa mga sumusunod na pangunahing manipulasyon:

1. Pagtunaw ng mga kahoy na bloke.
2. Pagputol ng mga niches ng pangunahing paglago.
3. Paghahanda ng medium na binhi.
4. Impeksyon
5. Pagbalot ng log.

Upang maiwasan ang mapagkumpitensyang paglago ng iba't ibang mga mikroorganismo na may fungi sa kapaligiran ng kahoy at pagkasira ng mga antifungal na sangkap, ginagamit ang pamamaraan ng paggamot sa init ng bar. Upang magawa ito, ilagay ang mga troso sa kumukulong tubig sa loob ng 15-30 minuto.

Para sa isang mas mahusay na pagsalakay ng mga spore sa isang kahoy na blangko at protektahan ito mula sa masamang panlabas na impluwensya, dapat itong ilagay nang tama sa isang log. Para sa mga ito, maraming pamamaraan ang ginagamit. Ang una, at ang pinakasimpleng, ay binubuo sa paglalagay ng mycelium sa dulo ng bar at pagtula sa tuktok ng susunod. Sa gayon, nabuo ang isang artipisyal na baul, kung saan pinoprotektahan ng bawat susunod na layer ang mycelium ng naunang isa. Ang dayami o sup ay inilalagay sa ibabaw ng pinakamataas.

Ang pangalawang pamamaraan ay ang pagpapataw ng mga butas sa log, na nagsisilbing isang proteksyon. Upang magawa ito, gumamit ng isang maginoo na drill upang mag-drill ng maraming butas hanggang sa 1-15 cm ang lapad hanggang sa lalim na 10 cm. Ginagamit din ang pamamaraan ng paglalagari sa itaas na layer ng bar. Para sa pagpapatupad nito, isang 4-sentimeter layer ng log ay pinuputol. Ang mycelium ay inilalagay dito at tinakpan tulad ng isang takip. Pagkatapos ayusin ito sa mga kuko.

Upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho, ang mycelium ay giniling sa pamamagitan ng kamay at mahigpit na inilagay sa mga niches para sa paglilinang. Pagkatapos ay mahigpit silang tinatakan ng mga kahoy na balbula o mga wads ng papel para sa mas mahusay na pagpapapasok ng itlog.

Ang kapaligiran ng micellar ay patuloy na nangangailangan ng isang tiyak na nilalaman ng tubig para sa paglago. Ang mga log ay dapat itago sa 80% kahalumigmigan para sa tagumpay na maging matagumpay. Upang mapanatili ang kapaligirang ito, ang abaka ay nakabalot sa plastik na balot at naayos na may mga staples. Para sa mahusay na pagpapapisa ng itlog, ang mga workpiece ay inilalagay sa isang basement o sa isang gusali na may kaunting direktang sikat ng araw.

Saan ilalagay ang plantasyon?

Ang mga bar ay sobra sa loob ng 2 - 2.5 buwan. Pagkatapos ng oras na ito, lilitaw sa kanila ang mga unang bakas ng mga batang paglago. Ito ay isang magandang tanda. Ngayon ang mga troso ay maaaring mai-install sa kanilang lugar ng permanenteng paninirahan. Ito ay pinakamahusay na ginagawa sa isang may lilim na hardin. Doon inilibing sila sa lalim ng 10 cm. Ngayon na handa na ang iyong hardin ng kabute, kailangan mo itong pana-panahong ipainom sa napaka-tuyong panahon at pag-aani.

Ang mga tagumpay ng industriya ng kabute sa Russia

Isinasaalang-alang ang tradisyunal na paggamit ng mga kabute ng talaba, mga puti at iba pang mga species ng halaman na ito ng halaman sa diyeta ng Russia, ang paglilinang ng kabute ay isa sa mga pinaka-maaasahan na direksyon sa paglaki ng halaman. Bawat taon ang bahagi ng mga kumpanya ng Russia sa segment ng ganitong uri ng produksyon ay makabuluhang tumataas.

Noong 2015, ang supply ng ganitong uri ng mga produktong pagkain ay tumaas ng 22%. Ang pag-alis ng mga banyagang importers mula sa merkado ng Russia ay nagbibigay ng isang mahusay na pagkakataon para sa mga domestic tagagawa, ang dami ng mga supply na sumasakop lamang sa 10-15% ng merkado ng Russia. Ang mga kumpanya na kasangkot sa segment na ito ay nagpapakita ng matagumpay at matatag na paglago ng ekonomiya. Ang ilan sa mga pinakamatagumpay na lumalagong mga negosyo sa kabute sa Russia ay ang mga pang-industriya na grupo ng rehiyon ng Moscow at ang rehiyon ng Upper Volga. Ang mga kumpanya na sumasakop sa isang malaking bahagi ng merkado ng Russia ay nagpapakita ng patuloy na pagtaas sa produksyon at mataas na kita: ang planta ng pagpapalamig ng Zapadny (TM 4 na panahon), Ledovo (TM Snezhana), Ledoy Mir (TM Smak), Khladokombinat No. 1 "(St . Petersburg), "Elikom".

Ang tagumpay ng mga ito at maraming iba pang mga bukid ay nakasalalay sa mataas na pangangailangan para sa produktong ito at sa halip madaling proseso ng teknolohiyang lumalaki. Ang merkado sa ating bansa ay may malaking kakulangan sa sektor na ito at isa sa pinakapangako sa ekonomiya. Ang mga kakaibang katangian ng pagkuha ng produkto ay nagbibigay-daan sa iyo upang makamit ang mataas na kakayahang kumita at payback ng produkto. Karamihan sa mga rehiyon sa bansa ay angkop para sa ganitong uri ng negosyo. Ang mga programa ng gobyerno at subsidyo ay nagpapasigla sa pagbuo ng malalaking kumpanya ng pagmamanupaktura at maliit na pribadong bukid.

Talaan ng nilalaman:

• Nagtatanim kami ng mga champignon
  • Paghahanda ng substrate
  • Ground pagtula at pagtatanim ng mycelium
  • Mga panuntunan sa pangangalaga
• Paano mapalago ang mga kabute sa tag-init?
  • Lumalagong sa tuod
  • Lumalaki sa mga chock
  • Paggamit ng basura sa kahoy
• Paano mapalago ang mga kabute ng porcini?

Ang mga kabute ay ginamit para sa pagkain mula pa noong unang panahon, sa maraming mga kaso nagagawa nilang palitan hindi lamang ang mga gulay, kundi pati na rin ang ilang mga produktong karne, dahil naglalaman ang mga ito ng lima hanggang walong porsyento ng mga protina, limang porsyento ng mga karbohidrat, apat na porsyento ng taba. Bilang karagdagan, ang komposisyon ng mga kabute ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina, maraming mahahalagang amino acid, mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan.

Ang lumalaking kabute sa bahay ay maaaring maprotektahan ka mula sa mga hindi ligtas na treks sa kagubatan at kakahuyan.

Ngunit ngayon hindi lahat ng mga natural na kabute ay maaaring kainin, at madalas ay wala kahit saan upang kolektahin ang mga ito, dahil ang bilang ng mga kagubatan ay mabilis na bumababa, at ang ecological sitwasyon sa kanila ay hindi ang pinaka-kanais-nais. Ang isang paraan sa labas ng sitwasyong ito ay maaaring ang paglilinang ng mga kabute sa bahay o sa isang personal na balangkas.

Mahigit sa sampu ng kanilang mga species ang nalinang, samakatuwid, ang paglalagong kabute ng industriya ay laganap na ngayon. Maaari kang magpalago ng mga champignon, kabute ng talaba, mga porcini na kabute, mga kabute ng honey at marami pang iba sa iyong sarili, na perpektong makadagdag sa iyong menu sa bahay. Ang mga pamamaraan ng lumalagong mga kabute ng porcini, na nakikilala ng mahusay na panlasa, ay lalo na popular.

Sa aming artikulo, isasaalang-alang namin ang lumalagong mga kundisyon para sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng mga kabute: champignon, puting kabute at honey agarics, na magiging isang mahusay na karagdagan sa iyong menu.

Nagtatanim kami ng mga champignon

Upang makakuha ng isang perpektong substrate, inirerekumenda na magdagdag ng pataba ng manok, pataba ng baboy, mga tangkay ng mais dito.

Ang mga champignon ay isa sa mga uri ng kabute na alam ng lahat. Ngayon ay idinagdag ito sa iba't ibang mga pinggan, inasnan, pinirito. Ang mga kabute na ito ay maaaring itanim sa anumang panahon, habang sa taglamig ay lumaki ito sa mga hotbeds, greenhouse, cellar, at mga espesyal na kabute. Ang mga kundisyon para dito ay ang pinakasimpleng: ang halumigmig ay dapat na nasa antas na animnapu't limang pu't limang porsyento, at ang temperatura ay dapat na labing dalawa hanggang labing walong degree. Ngunit ang ilaw ay hindi kinakailangan para sa paglaki - ang mga kabute ay nararamdaman ng madilim sa dilim, tulad ng namumunga.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Paghahanda ng substrate

Ang medium na nakapagpapalusog para sa mga champignon ay ordinaryong pataba ng kabayo at higaan ng dayami, angkop din ang pataba ng baka na may trigo at dayami na dayami. Madalas na inirerekumenda na magdagdag ng dumi ng manok, pataba ng baboy, tangkay ng mais, at makahoy na dahon. Hindi ka maaaring gumamit ng nabubulok na pataba (sariwa lamang), bulok na dayami.

Upang mapalago ang mga champignon sa isang linya ng sariwang pataba ng kabayo, dapat mo munang ilagay ang substrate sa isang maliit na hugis na kono na tumpok, ibuhos ito ng simpleng tubig (maaari mong gamitin ang slurry para dito). Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng komposisyon ay dapat na pitumpung porsyento.

Ang mga kabute ay lumago sa mga sterile container.

Pagkatapos nito, ang ammonium sulfate ay idinagdag sa komposisyon, na binibilang sa isang toneladang pataba na tatlong kilo ng pataba. Pagkatapos nito, ang tumpok ay natatakpan ng paggugol upang ang lahat ng tubig ay maaaring sumingaw, at ang pataba ay nagsisimulang magpainit. Pagkatapos ng limang araw, kinakailangan upang patayin ang pataba na may isang pitchfork para sa pare-parehong pag-init at paghahalo, at pagkatapos ay magdagdag ng dyipsum sa isang halaga ng halos apat na kilo bawat tonelada ng pinaghalong. Tuwing limang araw ay tinitinag natin ang pataba ng dalawa o tatlong beses pa.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Ground pagtula at pagtatanim ng mycelium

Ang lumalagong mga kabute ay nagsisimula sa isang makalupa na sahig, mga istante o ridges, sa simpleng mga kahon na gawa sa kahoy. Ang nakahanda na pataba ay inilalagay sa isang layer hanggang sa apatnapu't limang sentimetro, siksik. Ang temperatura ng lupa ay dapat suriin araw-araw, kapag umabot sa dalawampu't pitong degree sa lalim, maaari kang magsimulang magtanim.

Ang pinakamagandang materyal para dito ay sterile mycelium, na mabibili sa mga dalubhasang tindahan, habang ang pinakamataas na ani ay ibinibigay ng mga barayti tulad ng dalwang spore na puti at kayumanggi.

Ang pagkonsumo ng mycelium sa kasong ito ay apat na raan hanggang limang daang gramo para sa pataba at tatlong daan hanggang apat na raang para sa butil.

Ang mycelium ay hindi pinaghiwalay sa maliliit na piraso ng laki ng isang kulay ng nuwes at tumitimbang ng hanggang dalawampung gramo, pagkatapos na ang mga nagresultang bahagi ay maingat na inilatag sa isang salaan o palanggana sa isang layer. Ang mga ito ay nakatanim sa layer ng mycelium sa isang pattern ng checkerboard, ang distansya sa pagitan ng mga indibidwal na bahagi ay dapat na dalawampu't dalawampu't dalawang sentimetro.

Para sa pagtatanim, pinapayagan na gamitin hindi lamang ang dumi o butil, kundi pati na rin ang ligaw na mycelium, na madaling makahanap malapit sa mga tambak, mga bukirin, greenhouse. Kapag nagtatanim, kinakailangan upang matiyak na ang naani na lupa ay ganap na natagos ng mga sanga ng cobweb ng puting mycelium mismo.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang temperatura ng rehimen ng silid kung saan lalago ang mga kabute ay dapat na katumbas ng 24-25 degree.

Sa bahay, maaari kang makakuha ng isang maliit na halaga ng mga kabute. Ang pagpapalaki sa kanila ay medyo simple. Sa silid, kinakailangan upang mapanatili ang temperatura sa dalawampu't apat hanggang dalawampu't anim na degree, nasa ilalim ng gayong mga kundisyon na ang mycelium ay nagbibigay ng isang mahusay na resulta, kung ang temperatura ay mas mataas, kung gayon ang mycelium ay magiging mababaw. Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng substrate ay dapat nasa antas na limampu't lima hanggang animnapung porsyento. Upang mapadali ang pagsubaybay sa mga naturang kundisyon, kinakailangan na magbigay ng mga espesyal na sensor, na maaaring mabili sa anumang tindahan ng hardware.

Labindalawang araw pagkatapos ng isang malakas na paglago, ang temperatura ay bumaba sa plus labing walong degree, ang ibabaw ay sakop ng lupa. Ang Sod, sandy loam, mabuhangin na lupa ay angkop para dito. Hindi pinapayagan ang pag-compact ng mycelium sa kasong ito.

Ang karagdagang pangangalaga ay napaka-simple: sa tatlumpu't lima hanggang apatnapung araw, ang temperatura ay pinananatili mula labing anim hanggang dalawampung degree, ang kahalumigmigan ng hangin ay mataas hanggang siyamnapung porsyento at ang lupa - hanggang animnapung porsyento. Pagkatapos ng halos apatnapung araw, lilitaw ang mga unang resulta ng paglilinang, habang ang prutas ay tatagal ng hanggang tatlong buwan.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Paano mapalago ang mga kabute sa tag-init?

Ang mga kabute sa tag-araw ay maaaring lumaki sa iba't ibang mga paraan, para sa paghahanda ng mycelium na ito ay hindi kinakailangan, ang mga chock, pine at spruce stumps ay angkop. Ang nasabing paglilinang ay ganap na ligtas para sa mga nabubuhay na puno, yamang ang mga kabute ng pulot ay hindi mga parasito.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Lumalagong sa tuod

Upang mapalago ang mga kabute sa mga tuod, kinakailangan ang paunang pagproseso na may isang piraso ng mycelium ng kahoy sa taglagas o tagsibol. Maaari kang kumuha ng tulad ng isang mycelium mula sa lumalaking mycelium (aktibo lamang) sa pamamagitan ng pagputol ng isang maliit na bahagi. Ang pagpoproseso ay pinakamahusay na ginagawa kung ang panahon ay hindi masyadong mainit o tuyo.

Ang fruiting honey agaric ay nagsisimula mga isang taon o dalawa pa, ang honey agaric ay maaaring mamunga sa isang tuod sa loob ng lima hanggang anim na taon, kung ang tuod ay sapat na malaki, pagkatapos ay hanggang walong taon.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Lumalaki sa mga chock

Ang paglaki ng mga bilog na kahoy na bloke ay dapat na magsimula sa pamamagitan ng pag-aani ng mga piraso ng sariwang gupit na kahoy sa taglagas at tagsibol. Ang bawat tsok ay dapat na apatnapung sentimetro ang haba at hanggang sa labinlimang sentimo ang lapad.

Isinasagawa ang pagproseso ng isang piraso ng mycelium, pati na rin para sa mga tuod, ang mga tsok lamang ang inilalagay sa isang madilim na bodega ng alak, kung saan ang temperatura ay pinapanatili sa labinlimang hanggang dalawampung degree. Sa oras na ito, bubuo ang mycelium, ang lupa sa paligid ng mga tsok ay dapat na regular na basa, iwisik ng lupa.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Paggamit ng basura sa kahoy

Diagram ng aparato ng kabute.

Ginamit para sa lumalaking honey agaric at ordinaryong basura ng kahoy, na maaaring mailagay sa mga kahon na gawa sa kahoy, mga garapon na salamin. Para sa pinaghalong pagkaing nakapagpalusog, maaari mong gamitin ang mga shavings ng kahoy, almirol, mais o oatmeal. Mga sukat: isang-katlo ng malaki at maliit na chips (isang kilo), pito at kalahating gramo ng almirol, dalawampu't limang gramo ng mais at harina ng oat, labinlimang gramo ng harina ng bean.

Ang pinaghalong ay ibinuhos ng kumukulong tubig, halo-halong at inilalagay sa mga nakahandang lalagyan. Kung gumamit ka ng mga garapon na salamin, dapat itong pasteurized ng isang oras sa kumukulong tubig.

Bumalik sa talaan ng nilalaman

Paano mapalago ang mga kabute ng porcini?

Sa tulong ng artipisyal o ligaw na mycelium, iba pang mga uri ng kabute, halimbawa, mga puti, ay maaaring lumaki sa bahay. Ang isang lugar na may lilim ay angkop para dito, kung saan ang hukay ay hinukay na may lapad na dalawang metro at lalim na hanggang tatlumpung sentimo. Ang timpla para sa mycelium ay inihanda mga isang buwan bago magtanim, nabubulok na kahoy na oak, pataba ng kabayo, at mga nahulog na dahon ay idinagdag dito. Ang paghahanda ng halo para sa mga porcini na kabute ay kapareho ng mga champignon, ang mycelium ay maaaring mabili sa tindahan o maaari kang kumuha ng ligaw.

Isinasagawa ang landing sa isang pattern ng checkerboard, ang distansya sa pagitan ng mga indibidwal na piraso ay dapat na hanggang tatlumpung sentimo. Ang mga kama para sa pagtatanim ng mga kabute ng porcini (mas tiyak, mga piraso ng ligaw na mycelium) ay dapat na patuloy na mabasa, tinatakpan ng mga espesyal na kalasag upang mapanatili ang kahalumigmigan. Lumilitaw ang mga kabute mga isang taon pagkatapos magsimula ang pagtatanim.

Maaari kang magpalago ng maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kabute sa iyong sarili, kasama ng mga ito hindi lamang mga champignon, kundi pati na rin ang mga tanyag at masarap na tulad ng mga kabute ng talaba na lumago sa madilim na basement at mga cellar. Ang kanilang pangangalaga ay minimal, tanging mahigpit na temperatura at pagkontrol sa halumigmig ang kinakailangan. Sa labas, maaari kang magpalago ng mga volvariel at kahit mga gourmet na kabute tulad ng itim na truffle. Ngunit kadalasan ito ay mga simpleng pagkakaiba-iba ng morels, rhizin, discina at iba pang nakakain na kabute.

Upang ang ani ay maging masagana, dapat mo munang matukoy ang uri ng mga kabute at ang kanilang mga kinakailangan, maayos na ihanda ang halo na nakapagpalusog, at mga kondisyon sa pangangalaga. At pagkatapos lamang maghintay para sa masaganang ani.

Dahil sa mayamang lasa at pinong aroma, ang porcini na kabute ay itinuturing na pinakamahalagang tropeo mula sa "tahimik na pangangaso". Gayunpaman, hindi lahat ng gourmets ay nais na gumala sa mga kagubatan upang maghanap ng biktima, ngunit ang napakasarap na pagkain ay hindi mura. Gayunpaman, may isang paraan palabas! Alamin natin kung paano mapalago ang mga porcini na kabute sa iyong sariling balangkas.

Paano maghanda ng binhi sa iyong sarili

Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kailangan mong mag-stock sa binhi. Upang lutuin ito ng iyong sarili, kailangan mong maghanap ng labis na boletus sa kagubatan (gagawin ang tuyo at wormy).

Upang makakuha ng binhi, kailangan mo ng halos 10 takip. Sa bahay, ihiwalay ang mga ito sa mga tangkay at maghanda ng lalagyan ng tubig. Alkohol (3 tablespoons bawat 10 liters), potassium permanganate (1 g bawat bucket) at granulated sugar (50 g) ay maaaring idagdag sa tubig. Masahin ang mga takip sa iyong mga kamay at idagdag ang mga ito sa tubig upang makagawa ng isang homogenous na masa. Dapat itong ma-infuse ng halos 10 oras. Pagkatapos ay salain ito. Ang mga spore ng fungi ay nilalaman sa tubig, hindi kinakailangan ang cake. Gamitin ang mga takip na nakolekta sa kagubatan sa loob ng ilang oras, kung hindi man ay masisira sila. Hindi mo sila ma-freeze.

Upang mapalago ang boletus sa bahay, maaari mong gamitin ang mycelium na dinala mula sa kagubatan: natagpuan ang isang pang-wastong kabute sa kagubatan, pinutol ang isang layer ng lupa sa paligid nito mga 25x25 cm. Sa bahay, maaari mong ganap na itabi ang mycelium sa handa na lupa, o hatiin ito sa 8-20 na piraso.

Pagbili ng nakahandang mycelium

Ang lumalaking mga kabute ng porcini sa bahay ay posible sa tulong ng isang biniling mycelium. Ang mycelium ng porcini kabute ay maaaring maging tuyo o tumubo na, inilagay sa isang substrate. Kung balak mong bilhin ito online, pumili ng isang mapagkakatiwalaan at maaasahang tagapagtustos. Kapag direktang bumibili, bigyang pansin: ang sprouted mycelium ng porcini mushroom ay dapat na pula sa kulay na may maliit na dilaw na blotches. Ang pagkakaroon ng mga itim at berdeng lugar, pati na rin ang isang malakas na amoy ng amonya, ay nagpapahiwatig na ang produkto ay nasira.

Sa mga bukas na lugar, ang pagtatanim ng mycelium ng mga porcini na kabute ay dapat na isagawa sa ilalim ng puno ng kagubatan. Ang unang pag-aani ay maaaring asahan sa susunod na taon. Ang prutas mula sa mycelium ay tumatagal ng average na 3-4 taon, ngunit kung ang mga kapaki-pakinabang na mikroorganismo (halimbawa, "Baikal EM-1") ay idinagdag sa tubig para sa patubig, ang panahong ito ay maaaring dagdagan sa pitong taon at, saka, ang ani ay maaaring madagdagan

Pagpili at paghahanda ng substrate

Upang mapalago ang mga kabute sa hardin, maaari mong gamitin ang isang biniling substrate o lutuin ito mismo. Upang gawin ito, kailangan mong ihalo ang dayami, sup ng mga nangungulag na puno, mga husk ng mirasol. Inirerekumenda ng iba pang mga mapagkukunan ang mga alternating layer: isa mula sa isang halo ng mga patay na dahon na may sup, ang pangalawa mula sa parehong halo na may pagdaragdag ng lupa. Mahalaga na wala sa mga bahagi ang naglalaman ng pagkabulok at amag. Bago magtanim ng mga kabute, ang substrate ay dapat na basa nang maayos, at inirerekumenda na gumamit ng kumukulong tubig o singaw - papatayin nito ang mga mapanganib na bakterya nang sabay.

Lumalagong mga tampok

Una, magpasya kung saan mo mapapalago ang iyong ani: sa isang basement, isang greenhouse o sa isang lagay ng lupa. Ang bawat pamamaraan ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan.

Una, tingnan natin kung paano lumaki ang isang porcini kabute sa site.

Ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa isang personal na balangkas ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng mga koniperus o nangungulag na mga puno ng kagubatan doon. Ang mga prutas ay hindi gagana - kailangan mong palaguin ang mga porcini na kabute sa bansa na malayo sa anumang mga nilinang halaman, maging mga puno, palumpong o gulay.

Alisin ang tuktok na layer ng lupa (mga 15 cm) sa paligid ng napiling puno. Ito ay kanais-nais na ang mga ugat ay nakalantad sa parehong oras, ngunit sa anumang kaso hindi sila dapat mapinsala. Kung gumagamit ng isang spore infusion, ibuhos ito sa lupa (humigit-kumulang 350 ML bawat 25 cm2). Pagkatapos ay takpan muli ng lupa at tubig ng sagana - alinman sa kahabaan ng puno ng kahoy o sa mababaw na irigasyon. Sa ganitong paraan, maaari kang magtanim ng isang porcini kabute sa bansa sa Agosto-Setyembre.

Upang magtanim ng mycelium, gumawa ng 1.5 sq. m ang lapad at 30 cm ang lalim. Ilagay ang substrate dito, pinalitan ito ng lupa sa 10 cm layer. Ang taas ng naturang kama ay dapat na 20 cm sa itaas ng antas ng lupa. Itanim ang mycelium sa substrate sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 30 cm sa pagitan ng mga bag. Maingat na dinilig ang kama sa hardin, takpan ito ng isang layer ng mga nahulog na dahon.

Maaaring magawa ang pagtatanim ng mycelium mula Mayo hanggang Setyembre.

Ang pag-aalaga ng mga nakatanim na kabute ay binubuo pangunahin ng masaganang pagtutubig. Para sa taglamig, inirerekumenda na takpan ang mga ito ng isang makapal na layer ng mga dahon, mga sanga ng pustura o dayami.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa loob ng bahay, dapat muna itong isterilisado ng isang 1% solusyon ng kloro, kung hindi man ay maaaring magsimula ang mga peste, kabilang ang iba't ibang uri ng amag at mga parasitiko na insekto.

Ang paglaki ng mga kabute sa isang greenhouse o sa isang basement ay nagpapahiwatig ng paglikha ng isang mainit at mahalumigmig na microclimate, dahil hindi ito gagana upang mapalago ang maraming mga porcini na kabute sa tuyong hangin. Upang matugunan ng kapaligiran ng greenhouse ang mga kinakailangang ito, inirerekumenda na mag-install ng maraming mga barrels ng tubig o wet sawdust doon.

Ang substrate para sa mga lugar ay kapareho ng para sa mga bukas na lugar. Sa basement, ang mga bag na may maliit na incision ay puno ng mga ito. Ang paghahasik ay inirerekumenda sa mycelium. Ang mga bag ay dapat na mailagay nang hindi malapit sa 5 cm mula sa bawat isa.

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog (hanggang sa lumitaw ang mga takip), ang temperatura ay dapat mapanatili sa + 23-25 ​​° C; ang temperatura ng +30 ° C ay sisira sa karamihan ng mga mycelium ng lumago na ani.

Hindi kinakailangan ang pag-iilaw sa ngayon. Sa greenhouse, ipinapayong i-muffle ito hangga't maaari, sa basement ito ay hindi lamang upang buksan ito. Hindi kinakailangan ang airing, ngunit ang halumigmig ay hindi dapat lumagpas sa 90%, upang hindi magsimula ang hulma. Gayundin, para sa pag-iwas nito, ang pagdidisimpekta ay pana-panahong ginagawa sa isang solusyon na murang luntian.

Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng iba't ibang pangangalaga: kapag lumitaw ang mga takip, ang temperatura ay ibinaba sa +10 ° C. Ngayon ang greenhouse o cellar ay dapat na maaliwalas nang maayos - kinakailangan ang oxygen para sa normal na pag-unlad ng boletus. Kinakailangan ang pag-iilaw sa loob ng 5-6 na oras sa isang araw. Upang mapalago ang mga porcini na kabute sa isang greenhouse, dapat itong i-mute, nang walang direktang sikat ng araw. Maipapayo na mag-spray ng mga kabute mula sa isang bote ng spray 2 beses sa isang araw: gagawin nitong mas siksik ang kanilang istraktura. Ang unang ani ay maaaring makuha sa loob ng 20-25 araw.

Dapat na alisin kaagad mula sa mga nasasakupang lugar ang mga moldy bag. Ang mga kabute ay hindi maaaring lumaki sa kanila, ngunit maaari silang maging isang mahusay na pataba.

Mangyaring tandaan: ang boletus ay maaaring mahirap mag-ugat nang walang mga puno, at ang mga unang pagtatangka na lumago sa basement ay maaaring hindi matagumpay. Ngunit kung balak mong simulan ang pag-aanak ng mga kabute ng porcini sa ganitong paraan, piliin ang mycelium ng Dutch: sa Holland, isang iba't ibang boletus ang pinalaki, na pinakamadaling lumaki "sa pagkabihag".

Ngunit pinagkadalubhasaan ang lahat ng mga subtleties, sa loob ng bahay maaari kang makakuha ng pag-aani ng mga kabute sa buong taon o kahit na simulan ang lumalagong mga porcini na kabute sa isang pang-industriya na sukat: yamang ang lumalaking boletus ay mas mahirap kaysa sa champignon o oyster kabute, mas pinahahalagahan ito.

Mga tip ng tagapili ng kabute

Sa wakas - maliit na mga lihim ng lumalagong kabute.

Kapag ang pagkolekta ng sarili ng binhi, ang boletus na lumaki malapit sa uri ng puno na nasa iyong site ay mas mahusay na mag-ugat. Kapag pisikal na naglilipat ng mycelium, ang kanilang hitsura ay kinakailangang tumutugma.

Inirerekumenda na disimpektahin ang substrate o lupa na may solusyon ng tannins 2-3 oras bago itanim. Maaari itong magawa mula sa murang itim na tsaa: 50-100 g ay ibinuhos sa 1 litro ng kumukulong tubig at nagtimpla hanggang sa ganap itong lumamig. Ang isa pang pagpipilian ay ang bark ng oak. Mangangailangan ito ng 30 g bawat 1 litro ng tubig. Ang bark ay dapat na pinakuluan ng isang oras, pagdaragdag ng tubig sa orihinal na dami habang kumukulo. Ang bawat punong "kabute" ay nangangailangan ng 2-3 liters ng isa sa mga solusyon na ito.

Video "Paglilinang sa sarili ng mga porcini na kabute"

Mula sa video na ito matututunan mo kung paano palaguin ang mga porcini na kabute sa iyong site.

Ang puting kabute ay nararapat at tama na isinasaalang-alang ang pamantayan para sa iba pang mga kabute. Mukha siyang kaakit-akit - na may isang matabang kayumanggi sumbrero sa isang puting palayok na binti, at mahusay ang kanyang panlasa. Kapag pinirito, ang mga porcini na kabute ay naglalabas ng isang espesyal, nutty aroma. Ang kabute ay nakakuha ng pangalan nito - puti - sapagkat ang paghiwa nito ay hindi dumidilim sa panahon ng pagpapatayo at pagluluto, habang pinapanatili ang isang makatas, pampagana na istraktura. At ngayon isasaalang-alang namin ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay at hindi lamang.

Puting kabute: paglalarawan

Halos saanman ang puting kabute ay tinatawag ding boletus. At siya rin ay tinawag na isang bear, belovik, kahoy na grawt. Hindi mahalaga kung gaano pa tinatawag ang kaguwapong taong ito sa kagubatan sa maraming sulok ng Russia, palagi siyang mukhang natatangi:

1. Kayumanggi ang boletus cap. Binabago nito ang umbok nito sa edad ng halamang-singaw. Mula sa isang semi-cylindrical na hugis sa isang maliit na kabute, unti-unting gumagawa ng isang paglipat sa isang halos patag, mga 20 cm ang lapad, sumbrero ng isang kabute na may sapat na gulang.
2. Ang tangkay ay palaging maputi, na may katangian na brownish patayong mga ugat. Sa una, mayroon itong hugis ng isang bariles, at sa paglaki nito, umaabot ito sa isang siksik, malakas na silindro.

Ngayon ay maaari mo nang makilala ang porcini kabute (natanggap mo ang paglalarawan) mula sa iba pang mga kabute sa kagubatan.

Mga pagkakaiba-iba ng mga porcini na kabute

Ang porcini kabute ay may maraming mga anyo, at ang kanilang mga pagkakaiba-iba ay nakasalalay sa mga puno kung saan lumalaki ang kabute at sa simbiosis kung saan ito pumapasok:

1. Ang hugis ng pino ay marahil ang pinaka-makulay ng mga porcini na kabute. Mayroon itong magandang kayumanggi sumbrero at isang maliit na kulay-lila na paa, bahagyang makapal sa ilalim.
2. Ang porma ng pustura ay ang pinaka-karaniwan sa gitnang Russia. Ang sumbrero ay kayumanggi-mapula-pula, na may mga spot at isang gilid sa gilid. Ang binti ay hugis-bariles, natatakpan sa gitna ng isang pinong mata.
3. Porma ng oak - malakas na porcini na kabute na may nababanat na kayumanggi na mga takip na may isang kulay-abo na kulay.
4. Madilim na hugis na tanso - ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili. Ang mga sumbrero ay madilim, kulubot; kayumanggi ang mga binti.

Ang Boletus na lumalaki sa mga may kulay na lugar ay may mas magaan na kulay ng takip. At ang kanilang mga kapwa, na lumaki sa araw, ay may isang mayamang kayumanggi tuktok. Ang kabute ay ganap na hindi pinahihintulutan ang matindi na may kulay at mga lugar ng mossy. Halimbawa, hindi ito lalago sa isang siksik na kagubatan. At pipiliin niya ang komportable, bahagyang may kulay o maaraw na mga lugar.

Nagtatanim kami ng mga kabute sa bansa

Kung ang isang pumili ng kabute ay bumalik mula sa kagubatan na may isang basket na puno ng boletus, nangangahulugan ito na hindi siya naging kabute sa walang kabuluhan. Maraming tao ang nagtataka kung posible na magtanim ng mga kabute sa bansa upang humanga sa magandang tanawin, at, syempre, garantisadong magkaroon ng isang bihirang produkto sa mesa. Oo, ang pagpapalaki ng isang hari ng mga kabute sa isang hardin ay posible, kahit na hindi gaanong isang madaling gawain. Kailangan mong malaman ang mga intricacies at peculiarities ng pag-aanak ng mabilis na kagubatan na matibay na kapwa, ngunit bilang isang resulta ng pagsusumikap, ang unang puting kabute ay lalago malapit sa bahay ng iyong bansa.

Kaya, lumalaking kabute sa bansa. Hindi madaling makamit ang mga resulta dahil ang porcini na kabute ay kabilang sa mycorrhizal group, na nagsasaad ng kanilang tungkulin at napakahirap na pagsasama-sama at pagsasama sa mga ugat ng mga puno kung saan sila nakatira. Ito ay isang napaka-kumplikado at mahalaga na simbiosis para sa mga fungi. Kung walang isang puno, o sa halip ang mga ugat nito, ang tinaguriang ugat ng fungus ay hindi maaaring mabuo at ang prutas na lumalaki sa ibabaw ay hindi maaaring bumuo. Samakatuwid, aba, hindi ito gagana upang palaguin ang mga porcini na kabute sa isang walang laman na lugar.

Ang isang matagal na at napatunayan na pamamaraan ng paglilinang ay nasa isang lugar kung saan lumalaki ang mga puno sa pagitan ng sampu at tatlumpung taong gulang. Ang puting kabute ay naayos sa ilalim ng pine, spruce, oak, birch, beech. Ang pagtutugma ng mga species ng puno kapag muling pagtatanim ng mycelium ay kinakailangan. Ang mas katulad ng mga kondisyon ng isang plantasyon ng boletus sa tag-init ng boletus sa lokasyon ng kanilang kagubatan, mas maraming mga pagkakataon na matagumpay silang mag-ugat.

Puting kabute sa bahay

Kung nais mo, maaari mong master ang paglilinang ng mga kabute sa bahay, na pinag-aralan ang naipon na karanasan ng mga siyentipiko mula sa Holland. Sa tulong ng mga teknolohiyang inirerekumenda nila, maaari mong simulang palaguin ang produkto sa mga greenhouse at naghukay ng mga cellar.

Ang paglilinang ng isang plantasyon na may isang masinsinang pamamaraan, lalo, ito ay isinasagawa sa serbisyo sa bahay, ay may sariling mga paghihirap. Ang isa sa mga ito ay isang malaking pamumuhunan, ang pagbili ng mga kagamitan upang matiyak ang kinakailangang temperatura at halumigmig sa silid. Ngunit ang mga kalamangan ng lumalaking pamamaraan na ito ay malaki - pagkamayabong sa buong panahon at isang mahusay na rate ng pagkahinog.Para sa mabisang pag-aanak sa panloob, inirerekumenda na gumamit ng paglilinang ng mycelium.

Mga kinakailangan para sa materyal na pagtatanim

Maipapayo na bumili ng materyal na pagtatanim mula sa mga tagatustos na may mga rekomendasyon, maingat na pag-aralan ang lahat ng paunang data ng mycelium na nakasaad sa label. Napakahalaga na bigyang pansin ang amoy at kulay ng mycelium. Kung mayroong isang mahinang amoy ng ammonia, agad na tanggihan ang batch ng materyal na pagtatanim - ito ay nag-init ng sobra at ngayon ay hindi na mababawi. Ang kulay ng isang malusog na exudate ay kahel na may isang bahagyang yellowness.

Pag-uwi sa bahay ng mga pakete gamit ang biniling mycelium, kailangan mong palamig ang mga ito, palakasin ang mga ito at pagkatapos lamang magsimulang maghanda bago maglatag. Ang mga nilalaman ng mga bag ay durog na hindi pinunit ang balot. Sa gayon, pinapanatili nila ang isang banayad at madaling ibagay na rehimen ng temperatura para sa mycelium sa hinaharap. Kapag naglalagay, ang sterility ay napakahalaga:

• kinakailangan upang gumana sa mga guwantes;
• ang mga lugar para sa lumalagong mga kabute ng porcini at pagtula ng mycelium ay dapat na hiwalay;
• pagbubukas ng pakete, kinakailangan upang iproseso ito gamit ang isang disinfectant solution.

Lumalagong teknolohiyang kabute

Upang makumpleto ang paksa ng nakaraang talata, magsimula tayo sa pamamaraan ng pagtubo ng isang ani sa bahay. Kaya, lumalaking kabute sa bahay. Narito ang mga pangunahing yugto ng panloob na gawain:

1. Pakuluan sa mga bag para sa 1-1.5 na oras at kasunod na paglamig ng substrate. (Mga hole bag ng kanal ng tubig).
2. Paghahalo ng mycelium at substrate sa mga disimpektadong mesa. Ang pagkakaroon ng domestic material ay dapat na nasa antas na 5%, at na-import - 2.5%.
3. Paglalagay ng timpla sa mga bag. Mahigpit na idikit ang grafted substrate sa mga bag, patagin ang isang gilid at gumawa ng maraming hiwa para tumubo ang mga kabute.
4. Ilagay ang mga bag nang patayo sa mga istante. Normal ang pagtutubig, nang walang malakas na waterlogging. Kinakailangan ang bentilasyon ng silid.
5. Kung ang pangangalaga ay tama, ang ani ng mga kabute ay maaaring anihin nang hindi bababa sa anim na buwan.

Ganito lumaki ang mga porcini na kabute sa bahay. Oo, medyo mahirap, ngunit sulit.

Lumalagong mga pamamaraan sa hardin

Ang lumalagong mga porcini na kabute sa bahay ay kapansin-pansin na naiiba mula sa paglaki sa isang personal na balangkas. Ngunit una muna.

Para sa paglilinang ng mga porcini na kabute sa site, ihanda muna ang lugar para sa pagtula ng mycelium. Sa tuktok na layer ng lupa na dati nang inalis gamit ang isang pala, inilalagay ang compost o lupa na may pit. Itabi ang materyal sa pagtatanim, takpan ito ng isang layer ng turf na tinanggal nang mas maaga.

Ang pinakamabisang pagpipilian para sa pag-aani ng binhi ay magdala ng maraming piraso ng mycelium na kasinglaki ng itlog ng manok mula sa kagubatan. Ang mga naturang blangko ay nakatanim sa lupa nang walang pagproseso, mahalaga lamang na obserbahan ang hindi bababa sa dalawang mga kondisyon:

1. Ang mga puno kung saan lumaki ang boletus sa likas na katangian ay dapat na magkaparehong species sa mga halaman sa bagong lugar ng pagtatanim.
2. Kinakailangan na maghukay nang maingat sa materyal - ang mga porcini na kabute ay mahirap palaguin kasama ng mga ugat at ibalik ang komunikasyon sa puno ng satellite.

Paghahasik ng mycelium ng kagubatan

Paano mapalago ang mga kabute ng porcini kung walang paraan upang bumili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim?

Ang isang napakahusay na epekto ay ibinibigay ng pamamaraan ng paghahasik ng mycelium gamit ang takip at ang pantubo na bahagi ng porcini na kabute. Ang 5-6 na mga takip na mature ay kinuha, posible kahit na sa mga wormhole, at ibabad sa isang araw sa isang balde ng tubig. Pagkatapos ang mga nilalaman ay masahin sa iyong mga kamay. Ang makapal ay pinaghiwalay sa isa pang lalagyan. Ang makapal na masa ay ang katawan ng kabute, at madaling magamit din ito. Ang mga hubad na ugat ng puno ay natapon sa natitirang likido na may isang malaking bilang ng mga spores, pagkatapos ang lahat ay natakpan ng isang layer ng makapal na sangkap ng kabute at iwiwisik sa tuktok na tinanggal ang lupa nang mas maaga. Kinakailangan na maingat na tubig ang nakatanim na mycelium at isagawa ang kasunod na pagtutubig isang beses sa isang linggo kung walang ulan.

Pamilyar ka ngayon sa paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay, at sa hardin, kung saan, sa wastong pagtalima ng lahat ng mga teknolohiya, maaari kang makakuha ng pag-aani ng boletus sa unang pagkakataon sa isang taon o dalawa. Good luck!