Paano mapalago ang mga kabute sa bahay at alin?

Mayroong higit sa sapat na mga mahilig sa kabute sa ating bansa! Para lamang sa isang paglalakad sa kagubatan para sa isang "tahimik na pangangaso" kailangan mo ng kasamang panahon at ilang mga kondisyon sa klimatiko. Hindi lahat ay mag-iisip tungkol sa lumalagong mga kabute sa bahay, at kahit na halos sa isang pang-industriya na sukat. Isaalang-alang ng karamihan na ito ay kamangha-mangha. Gayunpaman, totoo ang lahat. At sasabihin namin sa iyo kung paano palaguin ang mga kabute sa isang greenhouse o sa bahay.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa bahay

Ang mismong ideya ng lumalagong mga kabute sa bahay ay nagpapahiwatig ng isang pagpipilian ng isang tukoy na species. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba na angkop para sa pag-aanak ng bahay ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na gastos sa materyal o karagdagang pagsisikap. Ang mga pagbubukod lamang ay mga champignon, ngunit ang isang may karanasan na hardinero ay makayanan din ang problemang ito. Ang pagpipilian ay dapat gawin, una sa lahat, batay sa nais na kita. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga kabute na angkop para sa lumalagong sa bahay ay maaaring maiuri sa dalawang pangunahing uri:

• makahoy;
• lupa

Kasama sa nauna ang kilalang mga shiitake na kabute, mga kabute ng talaba, at mga kabute ng taglamig. Ngunit sa pangalawa - hindi gaanong popular ang mga kabute at ringlet. Kahit na may maliliit na lugar, ang ani ay maaaring maging mahusay. Iyon ang dahilan kung bakit inirerekomenda ang mga pagkakaiba-iba para sa lumalaking sa isang pang-industriya na sukat.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay sa balkonahe

Lumalagong teknolohiya para sa mga nagsisimula

Ang karamihan sa oras na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute ay ginugol sa paglikha ng mycelium. Gayunpaman, ang payo ng mga nakaranas ng mga growers ng kabute ay nagpapahiwatig na mas mahusay na palaguin ang materyal na ito sa iyong sarili. Pagkatapos ng lahat, kahit na ang pinakamahusay at napatunayan na mga tagatustos ay nabibigo paminsan-minsan. Ang Mycelium ay maaaring lumago sa dalawang paraan:

• sa substrate ng butil;
• sa mga kahoy na stick.

Ang pagpili ay depende sa kung anong uri ng mga kabute ang balak mong lumaki.

Lumalagong mga kabute sa isang masustansiyang substrate

Pag-aanak ng mycelium

Ang mycelium ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Inirerekumenda na tiyakin na ang komposisyon ng kemikal at mineral na ito ay katulad ng posible sa kung saan natural na lumalaki ang mga kabute. Ang komposisyon ng daluyan na ito ay dapat mapili muli, depende sa uri ng mga kabute na lumaki.

Halimbawa, ang mga shiitake na kabute ay mas komportable sa kahoy, kabute - sa pag-aabono, ngunit mas gusto ng mga kabute ng talaba ang dayami. Sa wastong pangangalaga, ang tinadtad na dayami at sup ay maaaring magbunga ng anuman sa mga ganitong uri ng kabute. Gayunpaman, ang substrate ay dapat na may mataas na kalidad. Tinitiyak ito ng pagkatuyo nito, kawalan ng amag, pati na rin ang hindi kasiya-siya na amoy at mga banyagang dumi.

Ang trigo na dayami ay pinakaangkop para sa lumalagong mga kabute. Maaari mo ring gamitin ang rye o barley. Ang mga kabute ng talaba ay pinapayagan na ipalaganap sa mga husk ng mirasol. Gayunpaman, ang sariwang materyal lamang ang dapat gamitin, dahil ang mga pathogenic bacteria ay maaaring lumago nang mahusay sa mga luma.

Ang mycelium ay ang gulugod na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga germinal fungal spore. Sa sandaling ang base na ito ay inilagay sa substrate, nagsisimula ang proseso ng aktibong paglago. Sa una, ang hitsura lamang ng manipis na mga filament ang maaaring sundin, na sa kalaunan ay nagiging nakakain na mga kabute.

Mushroom mycelium

Ito ay nagkakahalaga ng pagbili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim lamang sa mga dalubhasang tindahan. Ang priyoridad ay dapat ibigay sa kahoy na naglalaman ng mga nabubuhay na fungal spore. Mas magiging matatag ang mga ito sa sakit. Hindi nakatanim mula sa mycelium ng butil. Maaari ka ring bumili ng mga karaniwang spore ng kabute. Sa kasong ito aabutin ng mas maraming oras at pagsisikap upang mapalago ang iyong ani. Ang pamamaraan ay magiging katulad ng paglilinang ng anumang pananim mula sa binhi. Mas mahusay para sa mga nagsisimula na iwasan ang pamamaraang ito.

Upang makuha ang maximum na ani, kinakailangan na kumalat ang mycelium nang lubusan hangga't maaari sa pag-aabono. Upang magawa ito, kailangan mong panatilihing mainit ang pagtatanim. Maaari silang maiinit gamit ang isang espesyal na electric pillow. Kailangan lamang ang init sa panahon ng pagpapapisa ng itlog. Kapag ang mga kabute ay nasa lumalaking yugto, pinakamahusay na panatilihing cool ang mga ito. Ang isang glazed at insulated na balkonahe ay angkop para sa ito.

Kapag lumalaki ang mga kabute sa mga nasasakupang lugar, kinakailangan upang maiwasan ang yugto ng kanilang pagkahinog. Kung hindi man, ang mga spora na inilabas sa hangin ay maaaring makapukaw ng mga reaksiyong alerdyi at kahit na hika.

Bilang isang patakaran, lumilitaw ang mga punla sa ikatlong linggo pagkatapos itanim ang mycelium. Ang kahandaan para sa pag-aani ay natutukoy ng sumbrero. Kailangan mong putulin ang mga nakahandang kabute gamit lamang ang isang kutsilyo, upang hindi masaktan ang mga nasa lupa pa at naghahanda lamang upang magbigay ng isang ani. Ang handa na koleksyon ay maaaring magamit pareho kaagad at pagkatapos ng paunang pagyeyelo.

Ang sectional diagram ng paglago ng kabute mula sa mycelium

Iba pang mga paraan upang mapalago ang mga kabute sa bahay

Bilang karagdagan sa mga pangunahing, mayroon ding mga karagdagang paraan ng pagtatanim ng mga kabute. Totoo, hindi sila nagdadala ng isang malakihang resulta at ginagamit pangunahin ng mga bata bilang mga eksperimento. Halimbawa, ang ilang mga uri ng kabute ay maaaring itanim sa mga troso. Para dito ang mga troso hanggang kalahating metro ang haba ay pinuputol mula sa hardwood. Dapat itong gawin kahit 2 linggo bago manirahan sa mycelium.

Sa nagresultang blangko, ang mga butas ay ginawa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 10 cm. Pagkatapos nito, ang mga stick na may mycelium ay dapat na selyohan. Maaaring gamitin ang martilyo para sa pamamaraang ito.

Bago simulan ang trabaho, dapat mong disimpektahin ang iyong mga kamay at tiyakin na walang mga labi sa mga butas.

Ang mga troso na puno ng mycelium ay inilalagay sa basement at maghintay hanggang mapunan ang buong puwang. Mahaba ang pamamaraan at maaaring tumagal ng hanggang 1 taon. Ang temperatura at kahalumigmigan ay itinuturing na pangunahing mga kondisyon.

Isang kilalang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa bakuran ng kape. Naglalaman ito ng maraming mga elemento ng pagsubaybay:

• mangganeso;
• potasa;
• magnesiyo;
• nitrogen

Lumalagong mga kabute sa mga tuod

Ang kapaligiran na ito ay mainam para sa mga kabute ng talaba. Bilang karagdagan, ang bakuran ng kape ay hindi kailangang isterilisado muli. Ang kawalan ng pamamaraang ito ay napakahirap makakuha ng isang malaking halaga ng sariwang lasing na cake sa bahay. Tatanungin namin siya sa pinakamalapit na cafe. Ang lumalaking lalagyan ay maaaring regular na mga freezer bag o lalagyan ng sorbetes.

Ang mycelium ay dapat na ihalo sa cake at pagkatapos ay ang lalagyan ay dapat na mahigpit na sarado. Maaari itong itago sa ilalim ng lababo. Ang oras ng germination ay magiging tungkol sa 1 buwan. Kapag puti ang ibabaw, gupitin ang isang maliit na butas sa tuktok ng bag. Sa pamamagitan nito, kinakailangan na mag-spray ng tubig 2 beses sa isang araw. Pagkatapos ng isang linggo, makikita mo kung gaano nagsisimulang lumaki ang maliliit na kabute.

Ang lumalagong mga porcini na kabute at iba pang mga species sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang nakapupukaw at kapaki-pakinabang na aktibidad. Ang mga pangangailangan ng iyong pamilya ay maaaring ganap na nasiyahan, kahit na walang mga espesyal na kasanayan at malalaking lugar. Ang pangunahing bagay ay ang pasensya at isang pagnanais na makita ang resulta. Pagkatapos ng lahat, maaari mong palaguin ang mga ito sa buong taon!

3 bahagi: Pangunahing lumalaking pamamaraan Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape Alternatibong lumalagong mga pamamaraan

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay ay isang gawain na ang sinumang interesado sa pagtatanim ng pagkain para sa kanilang sariling pagkonsumo ay dapat harapin kahit isang beses. Ang mga kabute ay isang kapaki-pakinabang na karagdagan sa anumang diyeta dahil mababa ang mga ito sa calorie at fat, ngunit mataas sa fiber at potassium. Dagdag pa, madali silang lumaki sa bahay. Ang mga kabute ay pinakamahusay na lumaki sa isang lugar kung saan madaling pamahalaan ang temperatura at mga kundisyon. Ang pag-alam kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay ay makakatulong sa iyo na maingat na pamahalaan ang lumalaking mga kondisyon.

Bahagi 1 Ang pangunahing paraan ng paglaki

1. Piliin ang uri ng kabute na tutubo.

   Mayroong 3 uri ng kabute na pinakamadaling lumaki sa bahay: mga kabute ng talaba, champignon at shitaki. Ang pamamaraan ng paglilinang para sa bawat uri ng kabute ay magkatulad, ngunit ang perpektong lumalaking daluyan ay magkakaiba.

   • Ang mga kabute ng talaba ay pinakamahusay na lumaki sa dayami. Ang mga Shiitaks ay lumalaki nang mas mahusay sa nangungulag na sup, at ang mga kabute ay lumalaki sa pataba ng pag-aabono. Ang iba't ibang mga nutrient media na ito ay sumasalamin sa iba't ibang mga pangangailangan sa nutrisyon ng bawat species. Gayunpaman, ang bawat isa sa 3 species ay sapat na madaling lumaki sa sup o dayami.
   • Ang pagpili ng mga kabute para sa lumalaking ay isang bagay ng panlasa. Kailangan mong palaguin ang kabute na nais mong kainin.
2. Bumili ng mycelium.

   Ang mga mycelium ay sup na puno ng fungal mycelium - sa katunayan, ang ugat ng istraktura ng halamang-singaw. Ginagamit ang mga ito bilang punla ng mga halaman upang maisulong ang paglaki.

   • Maaari kang bumili ng de-kalidad na mycelium mula sa isang online store, gardening store, o iba pang specialty na organikong tindahan.
   • Bilhin ang mycelium, hindi ang mga spore. Ang ilang mga tindahan ay nagbebenta din ng mga spore na mukhang katulad ng mga binhi ng halaman (kaysa sa mga punla). Ang pagtatanim ng mga kabute mula sa spores ay tumatagal ng mas maraming oras at pagsasanay at pinakaangkop sa isang bihasang magtanim ng kabute.
3. Isteriliser ang medium ng kultura.

   Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa dayami o sup, dapat mong isteriliser ang substrate na ito bago maghasik ng mycelium. Ginagawa ito upang pumatay ng anumang mga mikroorganismo na maaaring makipagkumpitensya sa mycelium.

   • Upang ma-isteriliser ang daluyan, ilagay ito sa isang mangkok na lumalaban sa init at magdagdag ng sapat na tubig upang gawing mamasa ang dayami o sup. Ilagay ang mangkok sa microwave at painitin ito sa mataas na lakas sa loob ng dalawang minuto o hanggang sa kumulo ang tubig.
   • Pinapatay nito ang lahat ng mga mikroorganismo, ginagawa itong isang ligtas na lugar ng pag-aanak para tanggapin ang mycelium. Maaaring kailanganin mong magtrabaho sa mga batch upang ma-isteriliser ang lahat ng dayami o sup.
4. Init ang substrate upang maikalat ang mycelium dito.

   Ang mycelium ay dapat na lubusang kumalat sa isang medium na nakapagpapalusog upang lumaki ang mga kabute. Ang mga maiinit na temperatura ay nagpapasigla sa paglago.

   • Matapos pumili ng isang substrate para sa iyong mga species ng kabute, ilagay ang ilang mga kamay nito sa isang baking sheet. Ang isang mababaw na baking sheet na may isang malaking lugar sa ibabaw ay mainam para sa mga lumalagong kabute.
   • Pukawin ang mycelium sa substrate na may isterilisadong kutsara o katulad. Ilagay ang baking sheet sa isang electric pillow set sa 21 ° C. Ito ang perpektong temperatura upang pasiglahin ang paglago.
   • Iwanan ang yunit sa isang madilim na kapaligiran tulad ng isang aparador sa loob ng tatlong linggo. Papayagan nitong kumalat ang mycelium sa medium ng nutrient.
5. Ilagay ang substrate sa isang naaangkop na lokasyon.

   Pagkatapos ng tatlong linggo, ilagay ang substrate sa isang madilim at cool na lugar (mga 13 ° C). Bilang isang patakaran, ang isang basement ay angkop para sa mga ito, ngunit sa taglamig, isang kubeta o drawer sa isang hindi nag-init na silid ang gagawin.

   • Kung napansin mo ang berde o kayumanggi mga spot sa substrate (tulad ng amag na tinapay), alisin ang mga spot at itapon.
   • Ibuhos ang isang maliit na lupa sa substrate at iwisik ang lahat ng may sapat na tubig upang lubusang mabasa. Maaari mong takpan ang baking sheet gamit ang isang mamasa-masa na tuwalya upang maiwasan ang pagkawala ng kahalumigmigan.
   • Maaari kang maglagay ng isang mababang lampara ng apoy sa tabi ng baking sheet. Papalitan nito ang araw, at ang mga kabute ay magsisimulang abutin ito at palakihin paitaas, na lalong magpapadali sa kanilang koleksyon.
   • Panatilihing basa-basa at cool ang timpla habang lumalaki ang mga kabute. Pana-panahong suriin ito at spray ng tubig kung kinakailangan.
   • Mas gusto ng mga kabute ang lamig. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag hayaan silang mag-init ng sobra. Sa temperatura na mas mababa sa 21 ° C, ang mga kabute ay dapat na lumago nang mahusay.
6. Pag-aani kapag ang mga kabute ay ganap na lumaki.

   Pagkatapos ng halos tatlong linggo, magkakaroon ka ng maliliit na kabute. Panatilihin ang kahalumigmigan, lamig, at pagdidilim upang hikayatin ang kanilang paglaki.

   • Kapag ang mga takip ng kabute ay ganap na naalis mula sa kanilang mga binti, maaari silang makolekta. Maaari kang pumili ng mga kabute gamit ang iyong mga daliri, ngunit peligro mong mapinsala ang bagong pagbuo ng mga kabute sa ibaba ng ibabaw. Mas mahusay na gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang i-cut ang mga kabute sa base ng tangkay.
   • Hugasan ang mga kabute bago magluto. Ang mga naaning mga kabute ay maaaring itago sa isang paper bag sa ref hanggang sa pitong araw.

Bahagi 2 Lumalagong mga kabute sa mga bakuran ng kape

1. Ilabas ang bakuran ng kape.

   Ang lumalagong mga kabute mula sa bakuran ng kape ay isang kagiliw-giliw na proyekto na muling ginagamit ang mga bakuran ng kape na kung hindi ay mapupunta sa basura. Ang mga bakuran ng kape ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga kabute (sa mga partikular na kabute ng talaba), dahil ang mga ito ay isterilisado sa panahon ng proseso ng paggawa ng kape at puno ng mga nutrisyon.

   • Sa loob ng 500 g ng mycelium, kakailanganin mo ng 2.5 kg ng sariwang bakuran ng kape. Ang pinakamahusay na paraan upang makuha ang mas sariwang mga bakuran ng kape (na itinimpla sa parehong araw) ay sa isang café at mabait na magtanong. Malamang, masaya nilang ibibigay ito sa iyo.
2. 

   Maghanap ng isang lalagyan para sa mga kabute. Mahusay na gumamit ng isang espesyal na filter bag na maaaring mabili gamit ang myceliums. Kung hindi, maaari kang gumamit ng isang malaking airtight freezer bag, isang nalinis na karton ng gatas, o isang karton ng sorbetes na may apat na butas na nabutas sa mga gilid.

3. Ilipat ang mycelium sa isang lalagyan. Hugasan nang lubusan ang iyong mga kamay gamit ang sabon na antibacterial, pagkatapos ay ihalo ang mycelium sa bakuran ng kape, idurog ito ng iyong mga kamay upang ipamahagi ito nang pantay-pantay. Ilagay ang nakatanim na mga bakuran ng kape sa isang plastic bag o lalagyan at selyohan nang mahigpit.

4. Ilagay ang mycelium sa isang angkop na kapaligiran.

   Ilagay ang bag o lalagyan sa isang mainit, madilim na lugar sa pagitan ng 18 at 25 ° C, tulad ng sa ilalim ng isang lababo. Iwanan ito sa halos tatlo hanggang apat na linggo hanggang sa ganap na maputi ang nilalaman dahil sa paglagay ng mycelium sa mga bakuran ng kape.

   • Kung ang mga berde o kayumanggi spot ay lilitaw sa substrate, gupitin ito upang maiwasan ang pagkalason sa paglaon.

5. Ilipat ang mga kabute. Kapag ang mga nilalaman ng bag o lalagyan ay naging ganap na puti, ilipat ito sa isang maliwanag na lugar (ngunit hindi sa direktang sikat ng araw) at gupitin ang isang 5x5 cm na butas sa itaas. Moist ang nilalaman ng lalagyan sa pamamagitan ng pagtutubig nito dalawang beses sa isang araw upang maiwasan ang pagkatuyo - ang mga kabute ay hindi lalago masyadong dry kondisyon.

6. Anihin ang mga kabute.

   Sa susunod na lima hanggang pitong araw, ang mga maliliit na kabute ay magsisimulang umusbong. Patuloy na i-hydrate ang mga ito ng tubig at doble ang laki nila araw-araw. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsimulang magbaluktot nang bahagyang paitaas, maaari silang kolektahin.

   • Kapag tumigil ang pag-usbong ng mga kabute, magtanim ng mga bakuran ng kape sa iyong hardin, takpan ng bark mulch o compost, at ang mga bagong kabute ay maaaring umusbong depende sa panahon.

Bahagi 3 Mga alternatibong pamamaraan ng paglilinang

1. Lumaki ng mga kabute mula sa kit.

   Ang lumalaking kabute mula sa isang nakahandang kit ay isang masaya at madaling paraan para sa mga nagsisimula. Ang mga nasabing kit ay karaniwang binubuo ng mga plastic bag na puno ng isterilisado at binhi na dayami o lupa. Ang kailangan mo lang gawin ay itabi ang bag sa tamang mga kondisyon sa loob ng pitong hanggang sampung araw hanggang sa magkaroon ka ng iyong mga kabute sa bahay.

   • Ang mga hanay ay karaniwang naglalaman ng pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute tulad ng mga champignon, shiitake at mga talong na talaba.
   • Upang magsimulang lumaki, buksan lamang ang bag at ilagay ito sa isang maliwanag na lugar na wala sa direktang sikat ng araw, tulad ng isang may shade na window sill. Maaaring mapanatili ang kit sa temperatura ng kuwarto, ngunit kailangan itong basain araw-araw sa tubig upang mapanatili ang isang mataas na kahalumigmigan. Ang ilang mga kit ay may plastic tarps upang takpan ang bag at mapanatili ang antas ng kahalumigmigan.
   • Ang mga kabute ay magsisimulang sumibol pagkalipas ng pitong hanggang sampung araw, ngunit sa loob ng tatlong buwan ay maaaring biglang magsimulang lumaki ang dalawa o tatlong beses pa.
   • Matapos mong kolektahin ang lahat ng mga kabute, maaari mong ilibing ang substrate na may mycelium sa hardin, iwisik ang bark mulch, o sa isang tambak ng pag-aabono. Pagkatapos, depende sa mga kondisyon ng panahon, ang mga kabute ay magsisimulang lumaki sa lugar na ito.
2. Magpalaki ng mga kabute sa isang troso.

   Ang isa pang kagiliw-giliw na paraan upang mapalago ang ilang mga uri ng kabute - tulad ng reishi, ram kabute, shiitake, oyster na kabute - sa isang troso. Ang mga Birch plugs, na ganap na naihasik ng mycelium, ay natigil sa isang piraso ng troso. Magagamit ang mga stoppers sa online at mula sa mga dalubhasang supplier ng spore ng kabute.

   • Ang unang bagay na dapat gawin ay maghanap ng angkop na log para sa mga lumalagong kabute. Kakailanganin mo ang mga di-mabangong nangungulag na log tulad ng maple, poplar, oak, o elm. Dapat silang 90-120 cm ang haba at hindi hihigit sa 35 cm ang lapad. Gupitin ang mga ito ng hindi bababa sa dalawang linggo bago ang pagbara upang sirain ang natural na mga katangian ng antifungal ng puno.
   • Upang "mapunan" ang isang piraso ng log 90-120 sentimetro ang haba, kakailanganin mo ng halos 50 plugs. Gumamit ng isang 5/16 ″ drill upang maipasok ang mga plugs. Gumawa ng mga butas na 5 cm ang malalim sa buong log sa isang staggered na paraan. Ang distansya sa pagitan ng mga ito ay dapat na tungkol sa 10 cm. Ipasok ang mga birch plug sa mga butas at martilyo sa kanila upang ganap silang mai-seal.
   • Kung balak mong iwanan ang pag-log sa labas ng bahay, kakailanganin mong i-seal ang mga butas na may cheese wax o beeswax upang maprotektahan ang mga plugs mula sa mga insekto at malupit na panahon. Kung itatago mo ang log sa bahay, sa isang garahe o basement, hindi ito kinakailangan.
   • Sa paglipas ng panahon, ang mycelium ng kabute ay kumakalat sa mga birch corks sa buong troso hanggang sa ang buong piraso ng kahoy ay masirhan. Matapos ang kumpletong pag-ayos, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong mula sa mga bitak sa troso. Karaniwan itong tumatagal ng 9-12 buwan, ngunit depende sa temperatura at halumigmig, ang mga kabute ay dapat na lumitaw taon-taon.

Payo

• Para sa karagdagang impormasyon sa lumalaking kabute sa bahay at sa labas, basahin ang artikulong ito.

Ano'ng kailangan mo

• Mycelium
• Dayami, sup o dumi
• Baking tray
• Heating pad
• Potting lupa
• Pandilig
• Tubig
• Tuwalya

Impormasyon sa Artikulo

Ang pahinang ito ay tiningnan 84,808 beses.

Nakatulong ba ito?

Ang mga tagasuporta ng isang malusog na diyeta at mga mausisa lamang na mga hardinero ay naaakit sa lumalaking mga kabute sa bahay. Pinapayagan ka nitong dagdagan ang diyeta ng pamilya na may kalikasan sa kapaligiran, mababa ang calorie na pagkain na halos walang taba, ngunit mayaman sa hibla at potasa. Ang paglilinang sa sarili ng mga kabute ay tila mahirap at mahirap. Kahit na ang mga nagsisimula ay maaaring mapalago ang mga ito sa isang minimum na gastos. Ang kaalaman sa teknolohiya at pagsunod sa mga kinakailangan ng kabute para sa pagpapanatili ng mga kondisyon ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mahusay na pag-aani.

Pagpili ng substrate

Kadalasan, tatlong uri ng mga kabute ang pinalaki sa bahay:

• mga kabute ng talaba;
• Champignon;
• shiitake.

Ang mga patakaran para sa pagpapalaki ng mga ito ay halos magkapareho. Ang pagkakaiba ay maaaring masubaybayan lamang sa komposisyon ng nutrient medium. Ang mga kabute ng talaba ay mas komportable sa dayami. Para sa shiitake, ang kahoy ay mas angkop - sup ng alikabok na mga puno. Ang mga Champignon ay nabuo nang pinakamabilis sa pag-aabono. Inihanda ito sa isang espesyal na paraan sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sumusunod na sangkap:

• pataba (ang pataba ng kabayo ay mas mahusay, ngunit anumang iba pang maaaring magamit);
• sariwang dayami na gawa sa rye o trigo;
• mga compound ng mineral tulad ng dyipsum, tisa, pagkain ng karne at buto, butil ng brewer, ammonium nitrate, urea, superphosphate.

Bagaman ang mga uri ng kabute na ito ay may magkakaibang mga kinakailangan sa nutrisyon, hindi sila maaaring tawaging masyadong mahigpit. Sa wastong pangangalaga, bawat isa sa kanila ay magagalak sa pag-aani sa tinadtad na dayami o sup. Ang medium na nakapagpapalusog ay dapat na may mataas na kalidad. Suriin ito sa pamamagitan ng panlabas na mga palatandaan: kalinisan, pagkatuyo, kawalan ng amag, mga dumi at amoy.

Ang mga kabute ay magdadala ng pinakadakilang ani sa dayami ng trigo. Sa rye o barley, matutuwa ka rin sa kanilang kasaganaan at mabilis na paglaki. Mas mainam na huwag kumuha ng oat straw para sa lumalaking kabute. Kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba, maaaring magamit ang mga husk ng mirasol. Ang isa pang kinakailangan ay ipinataw dito: dapat itong maging sariwa. Ang edad na husk ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa mga pathogenic microbes.

Mycelium o fungal spore?

Ang susunod na hakbang ay ang pagkuha ng mycelium, na magsisilbing materyal para sa paghahasik, mga punla. Sa panitikang pang-agham, tinatawag itong mycelium. Ito ay isang batayang naglalaman ng maraming germine fungal spore. Matapos mailagay ang mycelium sa nutrient substrate, nagsisimula itong aktibong lumaki. Una, nabuo ang manipis na puting mga filament, kung saan, habang lumalaki ang mga ito, nagiging kabute.

Ang batayan ng mycelium ay maaaring:

• butil ng rye;
• mga bloke ng kahoy;
• sup.

Upang ang karanasan ng lumalagong kabute sa bahay ay hindi magdadala ng pagkabigo, kailangan mong bumili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim. Ang mga dalubhasang tindahan ay magliligtas dito. Ang halaga ng kahoy na may nabubuhay na mga fungal spore ay mas mataas kaysa sa mycelium ng butil. Ngunit may mahalagang kalamangan siya - isang mas mataas na paglaban ng halaman sa mga sakit na viral.

Sa pagbebenta mayroon ding mga spore ng kabute lamang. Ang mga champignon o mga talong na talaba ay nakuha rin mula sa kanila. Ang prosesong ito ay magiging tulad ng pagtatanim ng anumang taniman sa hardin mula sa binhi. Kapag nagtatanim ng mga spore, magkakaroon ka ng pasensya, sapagkat mas maraming oras ang lilipas bago mag-ani. Ang pamamaraang ito ng lumalaking kabute ay mangangailangan ng isang tiyak na kasanayan, na maaari lamang makuha sa pagsasanay. Samakatuwid, hindi ito angkop para sa mga nagsisimula.

Paghahanda ng medium ng kultura

Ang medium ng nutrient ay inihanda para sa paghahasik ng mycelium sa pamamagitan ng pag-isterilisado nito. Ito ay isang mahalagang hakbang na hindi maaaring laktawan. Ang makinis na tinadtad na dayami o sup ay maaaring maglaman ng mga pathogens na maaaring makasira sa mga taniman. Mamamatay sila sa panahon ng proseso ng isterilisasyon. Hindi mahirap isagawa ang pamamaraan sa bahay. Matapos punan ang isang mangkok na lumalaban sa init na may dayami o sup, magdagdag ng tubig dito upang ang materyal ay maging mamasa-masa. Pagkatapos ang mga pinggan ay inilalagay sa microwave oven, i-on ito sa maximum na lakas. Painitin ang medium na nakapagpapalusog hanggang sa sumingaw ang labis na tubig. Karaniwan itong tumatagal ng halos 2 minuto.

Payo

Kung mayroong maraming dayami o sup, ang isterilisasyon ay isinasagawa sa mga batch.

Ang produktibong paggamit ng mycelium ay nagsasangkot ng masusing pamamahagi nito sa isang medium na nakapagpalusog. Kaya't ang mycelium ay magbibigay ng higit na ani. Sa yugtong ito, ang init ay mahalaga sa mga pagtatalo. Pinasisigla nito ang kanilang paglaki. Samakatuwid, ang medium ng nutrient ay pinainit gamit ang isang electric pillow.

Ang bahagi ng ginagamot na dayami o sup ay inilalagay sa isang baking sheet o sa isang mababaw ngunit malawak na kasirola. Matapos ikalat ang mycelium sa ibabaw ng materyal, ihalo ito nang bahagya sa iyong mga daliri. Ang mga pinggan na may medium na nakapagpapalusog ay inilalagay sa electric pillow, na tinatakda ang temperatura nito sa + 21 ° C. Pagkatapos ang istraktura ay inilalagay sa isang lugar na ligtas na protektado mula sa ilaw. Perpekto para sa isang ito ang isang aparador.Panatilihin ang mycelium dito sa loob ng 3 linggo. Sa oras na ito, kumakalat ito sa dayami o sup.

Mga kinakailangan para sa lumalaking kundisyon

Para sa pagpapaunlad ng mga kabute, 3 mga kondisyon ang kinakailangan:

1. mataas na kahalumigmigan ng hangin (sa paligid ng 90-95%);
2. bentilasyon
3. rehimen ng temperatura.

Kung ang panahon ng pagpapapasok ng itlog ay inilipat sa mga kabute sa init, pagkatapos ay sa pagpasok sa yugto ng paglago nagsisimula silang mangailangan ng lamig. Ang temperatura ay komportable para sa kanila sa antas mula +10 hanggang + 15 ° C.

Samakatuwid, ang karanasan ng lumalagong kabute sa bahay sa isang apartment ay malamang na hindi magtagumpay. Kung mayroon kang isang makintab na balkonahe, maaari mong ilagay dito ang seeded mycelium. Ngunit upang lumikha ng isang pinakamainam na microclimate doon para dito, kakailanganin mong gumawa ng maraming pagsisikap.

May isa pang kadahilanan na dapat isaalang-alang kapag iniisip ang tungkol sa lumalagong mga kabute sa isang kapaligiran sa tirahan. Kapag nag-mature na sila, naglalabas sila ng maraming spore sa hangin. Kung nalanghap, maaari silang makapukaw ng isang seryosong reaksiyong alerdyi: ubo, runny nose, puno ng mata. Sa silid kung saan lumalaki ang mga kabute, kailangan mong nasa isang bendahe na bendahe, o mas mahusay - sa isang respirator. Ang pangmatagalang pang-araw-araw na paglanghap ng mga spore ay maaaring maging sanhi ng hika. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang ganap na hinog na kabute ay itinapon. Karaniwan, ang ani ay naani nang mas maaga, na hindi pinapayagan ang kanilang mga takip na lumaki. Ang pagkakaroon ng nakahiwalay na mga spore, nagsisimula silang matuyo at maging hindi angkop para sa pagkain. Ito ay magiging mas produktibo at mas ligtas na palaguin ang mga kabute sa isang basement o mga katulad na lugar (cellar, gudang, garahe).

Matapos alisin mula sa gabinete, ang daluyan ng kultura na may seeded mycelium ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng lupa at mahusay na iwisik ng tubig. Pinapayuhan ng mga propesyonal na takpan ang lalagyan ng pagtatanim ng isang basang tela na nakatiklop sa maraming mga layer o isang tuwalya. Makakatulong ito upang maiwasan ang mabilis na pagsingaw ng tubig. Maingat na sinusubaybayan ang estado ng halo, pinipigilan itong matuyo at mag-overheat.

Posibleng mapansin ang maliliit na kabute pagkatapos ng 3 linggo. Ang kanilang kahandaan sa paggupit ay natutukoy ng kanilang mga takip. Maaari mong simulan ang pag-aani kapag sa wakas ay hiwalay sila sa mga binti. Ang isang tipikal na pagkakamali para sa mga nagsisimula ay sinusubukan na pumili ng mga kabute sa kanilang mga kamay. Sa kasong ito, ang mycelium ay madalas na nasugatan. Ang mga bagong kabute, na nasa loob pa ng pinaghalong nutrient, ay nasira rin. Upang maiwasan ito, ang ani ay pinutol ng isang matalim na kutsilyo. Ang mga nakolektang mga kabute ay maaaring lutuin kaagad o ilagay sa isang paper bag at ilagay ito sa ref. Ang maximum na oras ng pag-iimbak ay 7 araw.

Mga kabute sa puno

Ang ilang mga kabute (boletus, shiitake, chanterelles, reishi) ay lumaki sa mga blangko na kahoy - mga troso. Ang mga ito ay barado ng mga corks na binhi ng mycelium, na ginawa mula sa birch. Hindi mahirap makuha ang naturang materyal, ito ay ipinagbibili. Ang mga troso ay pinutol mula sa mga nangungulag na puno. Ang mga poplar, maple, elms, oak ay angkop para sa ito. Ang haba ng mga blangko ay dapat na 30-50 cm, at ang kanilang lapad ay dapat na 20-50 cm. Nakita ang mga ito nang maaga, hindi lalampas sa 2 linggo bago tumira sa mycelium, dahil ang sariwang kahoy ay may mataas na mga katangian ng antifungal.

Ang mga plugs ay ipinasok sa mga butas, na kung saan ay drill na may isang drill sa lalim ng 5 cm, nang hindi hinahawakan ang core ng log. Ginagawa ang mga ito sa isang pattern ng checkerboard sa buong workpiece, pag-urong ng 10 cm sa pagitan nila. Ang mga stick na may mycelium ay siksik. Maaari kang gumamit ng martilyo para dito.

Payo

Bago simulan ang trabaho, hugasan nang mabuti ang iyong mga kamay gamit ang sabon. Sa proseso, maingat nilang sinusubaybayan upang walang mga labi na mapasok sa mga butas.

Pagkatapos ang mga troso ay inilalagay sa isang basement o iba pang silid kung saan itatanim ang mga kabute. Ang mycelium ay kalaunan ay kumakalat mula sa mga plugs ng birch, na kumpletong pinupuno ang workpiece. Kapag nangyari ito, ang mga kabute ay magsisimulang umusbong sa troso mula sa mga bitak. Ang prosesong ito ay karaniwang tumatagal ng 9-12 buwan. Matindi itong naiimpluwensyahan ng mga panlabas na kundisyon - temperatura at halumigmig.

Alternatibong paraan

Mas gusto ng mga nagsasanay na walang basura na gumamit ng mga bakuran ng kape para sa lumalagong mga kabute. Naglalaman ito ng nitrogen, mangganeso, potasa, magnesiyo. Sa tulad ng isang medium na nakapagpapalusog, mabilis na nabuo ang mga kabute, mainam ito para sa lumalaking mga kabute ng talaba.Ang bentahe ng pomace ng kape ay hindi ito nangangailangan ng karagdagang isterilisasyon. Tama na ang naipasa niya sa panahon ng paggawa ng serbesa. Ngunit ang pamamaraang ito ay hindi para sa lahat. Ang dahilan ay simple: ang mycelium ay maaari lamang maihasik sa sariwang damo. Dapat itong gawing serbesa sa araw. Hindi madaling makakuha ng ganoong dami ng lasing na kape sa bahay, ngunit may isang paraan palabas - upang humingi ng cake sa pinakamalapit na cafeteria.

Susunod, kailangan mong ihanda ang landing container. Ang mga espesyal na matibay na bag na gawa sa mga geotextile ay magagamit para maibenta. Ngunit ang mga kabute ay maaari ding itanim sa regular na mga freezer bag o mga karton ng gatas, pati na rin sa mga kahon ng sorbetes. 2 kondisyon lamang ang dapat matugunan: ang lalagyan ay dapat na malinis at maluwang.

Ang mycelium ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng bakuran ng kape, bahagyang ihinahalo ito sa cake. Gawin ito sa malinis na kamay, hugasan ng sabon na antibacterial. Matapos ihasik ang lasing na kape, inilalagay ito sa isang lalagyan o bag at mahigpit na sarado. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang gabinete o sa ilalim ng lababo. Para sa pagtubo, ang mga kabute ay nangangailangan ng kadiliman at init (+18 hanggang + 25 ° C). Sa mga ganitong kondisyon, ang makapal ay dapat magsinungaling ng halos 3 linggo.

Kapag ang mycelium ay ganap na naipunan ito, ito ay magpaputi. Pagkatapos ang cake ay inilalagay sa isang maliwanag na lugar, pagtatabing. Ang isang butas na 5x5 cm ay pinutol sa itaas na bahagi ng bag. Ang daluyan ng kultura ay spray ng tubig sa umaga at gabi. Hindi ito dapat matuyo, kung hindi man ay hindi ito makakakuha ng isang ani. Pagkatapos ng 5-7 araw, lilitaw ang maliliit na kabute mula sa cake ng kape. Sila ay tutubo nang literal sa harap ng ating mga mata. Ang pangunahing bagay ay hindi kalimutan ang tungkol sa hydration. Ang mga nakaputi na bakuran ng kape ay maaaring itanim sa lugar sa pamamagitan ng paglibing nito sa pag-aabono o pagtakip nito ng bark.

Ang mga kabute na mayaman sa protina ay naging isang kailangang-kailangan na sangkap sa maraming pinggan. Ang mga ito ay idinagdag sa mga salad, meryenda, piniritong mga itlog, cereal, sopas, inihaw, pilaf, nilagang, hodgepodge, mga sarsa. Maayos silang sumasama sa karne, isda, atay, pasta, gulay. Kakaunti ang maaaring labanan ang mga pie at iba pang mga pastry na may pagpuno sa kabute. Maaari kang endless eksperimento sa kanila sa kusina, pagtuklas ng higit pa at mas maraming mga bagong kumbinasyon ng lasa.

Walang mahirap sa pagtatanim ng mga kabute para sa isang pamilya o ipinagbibili. Ang kailangan lang nila ay isang komportableng kapaligiran: isang medium na nakapagpapalusog, mga kondisyon sa temperatura, mataas na kahalumigmigan at bentilasyon. Hindi nila kailangang bigyang pansin. Kung nais mo at magkaroon ng isang minimum na kaalaman, hindi magiging mahirap na makamit ang tagumpay sa paglaki ng kabute sa bahay.

Ang mga kabute ay isang likas na mapagkukunan ng protina at mahalagang bitamina. Ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang mahirap ngunit kapanapanabik na proseso na namumunga ng mabuting prutas. Ang natapos na produkto ay maaaring matupok sa sarili o ibenta.

Ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute sa bahay

Mycelium para sa lumalagong mga kabute

Ang pag-aayos ng tamang mycelium ay tumatagal ng halos kalahati ng oras na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute. Mas gusto ng lumalaking mga eksperto ang kanilang sariling mycelium. Kung hindi man, ang kasaganaan at bilis ng paglitaw ng ani ay nakasalalay sa mga tagapagtustos na hindi palaging gumanap ng perpekto. Ang isang de-kalidad na mycelium ay maaaring lumaki sa mga kahoy na stick o substrate ng butil. Ang bawat uri ng kabute ay nangangailangan ng iba't ibang diskarte.

Mushroom Growing Kit

Ngayon, may mga binebenta na kit na nagpapahintulot sa iyo na magpalago ng mga kabute nang walang pagsisikap. Kadalasan ito ay mga kahon na may mga kabute ng talaba. Ang mga tagubilin sa Russia ay nakakabit, kaya't hindi ka malilito sa proseso at tiyak na makakakuha ka ng pag-aani. Ang ginamit na substrate ay gagamitin para sa pagpapabunga. Ayon sa rekomendasyon ng gumawa, kailangan ng temperatura na 14 hanggang 22 degree. Nagbibigay ang kahon ng 3 pag-aani, at sa pagitan nila mayroong isang pag-pause ng isang linggo lamang, sa oras na ang substrate ay naibalik. Ang pangangalaga sa bahay ay binubuo ng regular na pagtutubig. Ang lalagyan ng karton ay may mga tuldok na linya upang lumikha ng mga puwang, isang twalya ng tela, isang aparato sa pagtutubig, isang thermometer na may magnet, at ang block ng kabute mismo.

Mga bloke ng lumalagong kabute

Ang mga bloke ng kabute ay madaling gamiting mga polyethylene bag. Ang mga sukat ng mga pakete ay maaaring magkakaiba. Ngayon 900 x 350 mm na mga pakete ang hinihiling. Pinuno ng tagagawa ang mga bag ng substrate.Ito ay isang mataas na pampalusog na daluyan para sa paglaki ng fungi. Gayundin sa pakete mayroong materyal na kabute ng binhi. Kung ang bloke ay inilalagay sa tamang mga kondisyon, pagkatapos ay isang masaganang ani ng mga kalidad na kabute ay lalabas sa lalong madaling panahon. Kadalasan ito ay kabute ng talaba. Ang isang bloke ay nagkakahalaga mula sa 100 rubles.

Lumalagong mga kabute sa isang greenhouse

Upang mapalago ang mga kabute sa mga greenhouse, kailangan mong pumili at maghanda ng tamang disenyo ng greenhouse. Kadalasan, ang madilim na ilaw at kahalumigmigan hanggang sa 90% ay inirerekumenda. Para sa paglilinang ng mga champignon, ang mga greenhouse ay pinakaangkop, na binubuo ng 4 na mga flanges, kung saan mayroong pag-init - gas, kalan o elektrisidad. Ang mga kabute ng talaba ay lumalaki nang maayos sa mga greenhouse. Para sa mga greenhouse ng kabute, ang mga sprayer ng fog ay madalas na binibili, ang mga sistema ng bentilasyon ay naka-install, at isang manu-manong o mekanikal na chopper ng dayami ang na-install.

ang mga kabute ay maaaring itanim sa isang hapunan, sa isang greenhouse, sa isang hardin ng gulay, sa mga bag

Paglinang ng mga champignon na kabute

Mga kondisyon para sa lumalagong mga kabute sa basement ng bahay

Ang mga Champignon ay hindi nangangailangan ng ilaw, kaya't maaari silang lumaki sa madilim na basement. Ang mga kabute ay nangangailangan ng mahusay na bentilasyon na may isang screen ng insekto, ngunit walang mga draft. Pinapayagan ang pag-install ng sapilitang mga tagahanga sa itaas ng mga drawer at mga filter ng paglilinis. Ang pag-init ay nasa mga buwan ng taglamig. Ang kahalumigmigan ay sinusubaybayan ng isang hygrometer at isang thermometer, upang mabawasan ang kahalumigmigan, magpahangin sa silid, upang madagdagan ito, patubigan ang mga sahig at racks. Ang paglago ng mycelium ay nangyayari sa isang temperatura ng 23 degree, ang mga prutas ay lumalaki sa 16-17 degrees. Samakatuwid, mas mahusay na magkaroon ng 2 mga zone na may isang matatag na temperatura - sa isa, nagaganap ang pagpapapisa ng itlog at ang mycelium ay lumalaki sa substrate, at sa kabilang banda, nilikha ang isang pananim.

Paano palaguin ang mga kabute sa iyong basement?

Ito ay sapilitan gamutin ang mga nasasakupang lugar mula sa amag at mga parasito. Ang natural na pag-aabono ay maaaring gawin mula sa pataba ng kabayo, superphosphate, urea, dyipsum at ammonium nitrate. Ginagamit din ang alabaster, straw, ammonium sulfate at chalk. Ang pag-aabono ay tumatagal ng humigit-kumulang isang buwan upang maghanda; umiinit ito habang pagbuburo. Kapag lumalaki ang mga kabute, kailangan mo ng isang espesyal na pag-aabono na may temperatura sa ibaba 25 degree. Ang lupa ay madaling bilhin nang handa na. Ang Mycelium ay binibili mula sa mga tindahan ng paghahardin o online. Ang lumalaking kabute ay magiging matagumpay kung 1 sq. m. ng substrate ay magkakaroon ng 400 g ng spore grains at compost mycelium - mga 500 g. Ang pagtatanim ng compost mycelium ng mga kabute sa substrate ay isinasagawa sa maliliit na hukay sa distansya na 20 cm. Kung ang mga ito ay spore, pagkatapos ay gumuho sa ibabaw. Mahalagang malaman na sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang halumigmig sa basement ay pinapanatili sa 70-95%. Maaari mong takpan o spray ang substrate.

Pag-aani ng Champignon

Ang pinakamainam na temperatura para sa paglago ng mycelium ay nasa saklaw na 20-27 degree. Ang mga batang filament ng kabute ay makikita pagkatapos ng 10-12 araw. Susunod, kailangan mong ibuhos ang 4 cm ng lupa sa substrate (lupa na may halong pit, limestone), maghintay pa ng 5 araw. Pagwilig ng pagtatanim ng tubig paminsan-minsan. Kapag natapos ang yugto ng pagpapapasok ng itlog, ang temperatura ay nabawasan sa 12-17 degree at nagsisimula ang paglaki ng mga kabute. Pagkatapos ng 3-4 na buwan, nagaganap ang pag-aani. Ang mga kabute ay inalis sa pamamagitan ng pag-ikot, nang hindi pinuputol, takpan ang lugar ng kabute ng lupa. Ang ani ay ani sa isang oras kung kailan ang isang puting pelikula ay hindi pa lumitaw sa sumbrero, walang mga brown plate. Ang aktibong paglago ay tumatagal ng 1-2 linggo, maaari kang makakuha ng 5-8 na ani. Ang pinaka-ugma para sa lumalaking sa bahay ay ang dobleng-singsing, doble-ugat, Hauser A15, meadow champignon, Somycel 512.

Kagamitan para sa lumalagong mga kabute

Ang mga malalaking tagagawa ng kabute ay gumagamit ng mamahaling kagamitan. Halimbawa, ang mga boiler ng mainit na tubig, mga generator ng singaw. Ang gawain ay ginaganap ng mga makina at mekanismo, tulad ng mga conveyor, mga pantakip sa lupa, mga aparato sa patubig, mga hoist na may winch. At pinipilit din ang mga tagagawa na bumili ng maraming kagamitan sa bentilasyon, halimbawa, mga centrifugal fan at air heater, heat exchanger at air purification system.

Lumalagong mga kabute ng talaba

Mga kondisyon para sa paglaki ng mga kabute ng talaba

Kung nagtatanim ka ng mga kabute ng talaba sa kanilang natural na kapaligiran, kung gayon ang ani ay magiging isang beses lamang sa isang taon, kaya't ang masinsinang pamamaraan ng paglaki sa isang espesyal na substrate ay popular.Ang basement para sa mga kabute ay dapat na malinis, walang peste at amag, na may mahusay na bentilasyon, temperatura 10-20 degree, halumigmig 85-95%. Karaniwan, kinakailangan ang sealing at pagpainit ng silid. Una kailangan mong bumili ng mycelium at substrate - kasama dito ang hay, buckwheat husk, stems, wood chips. Ang produkto ay ibinebenta sa mga pakete. Para sa kaluwagan at saturation ng hangin, ang substrate ay ginagamot ng tuyo o basa na pamumulaklak na may singaw, kumukulo ng 1.5 oras sa mainit na tubig. Maaari mong pakuluan ang substrate sa isang bag na may mga butas. Mahusay na pagpapatayo sa loob ng 2 araw ay mapoprotektahan laban sa amag. Pagkatapos ay gilingin at ihalo ang substrate. Ang mycelium ay nakaimbak ng 6-9 na buwan sa temperatura na 3-4 degree (hindi mas mataas sa 20 degree).

Lumalagong mga kabute sa mga bag

Panatilihin ang mycelium sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 1 araw. Mash nang direkta sa package. Ang Mycelium ay nakatanim at ang mga kabute ay lumaki sa iba't ibang mga silid o sa likod ng isang pagkahati. Binubuksan namin ang package sa ilalim ng mga sterile na kondisyon. Paghaluin ang mycelium at ang substrate, dapat mayroong 1.5-3% ng mycelium. Ang halo ay naka-pack sa mga plastic bag, bawat isa ay may timbang na 10-15 kg. Para sa basement, mas mahusay ang 5 kg na bag. Dapat gawin ang mga butas sa bawat bag. Ang mga hiwa ay ginawa ng isang malinis na kutsilyo, sa isang anggulo ng 45 degree, 50 mm ang haba. Ilagay ang mga bag sa isang incubation zone na may temperatura na 25 degree, hindi mas mataas sa 30 degree. Huwag magpahangin sa silid. Ang libreng lugar sa pagitan ng mga bag ay hindi bababa sa 5 cm. Ang mga bag ay hindi nakasalansan sa tuktok ng bawat isa. Ang pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng 18-25 araw, pagkatapos ay inilalagay namin ang mga bag nang patayo para sa paglilinang.

Lumalagong kabute bilang isang negosyo

Kung ang temperatura ay hanggang sa 20 degree, ang mga kabute na may maitim na takip ay lalago, hanggang sa 10 - na may mga ilaw. Para sa pag-aani, kailangan mo ng pag-iilaw - 5 W bawat 1 sq. m. Tubig ang mga kabute na may maligamgam na patubig 1-2 beses sa isang araw. Upang maiwasan ang mga spore sa hangin na magdulot ng mga alerdyi, kailangan mong ilayo ang mga kabute mula sa tirahan. Ang ani ay lilitaw sa 1.5 buwan. Kapag pinili mo ang mga kabute, ang susunod na batch ay hinog sa loob ng 14-21 araw. Upang mapabilis ang paglaki ng ani, kailangan mong ayusin ang substrate at putulin ang buong binti. Sa tamang diskarte, lumalaki ang mga kabute ng talaba sa loob ng 6 na buwan. Kung lilitaw ang hulma, alisin ang bag at gumawa ng pataba mula rito. Ang isang matagumpay na negosyo ng talaba ng talaba ay nangangailangan ng pamumuhunan, ngunit lahat ito ay nagbabayad. 100 sq. m. pagtatanim bawat taon ay magdadala ng hanggang sa 4 na tonelada ng ani. Ang isang kilo ng mga kabute ay nagkakahalaga ng halos $ 1.50. Upang mapalago ang iyong negosyo, bumili ng isang hanay ng mga tool at sundin ang mga tagubilin. Ang mga espesyal na bloke at iba pang mga kapaki-pakinabang na aksesorya ay ibinebenta upang mapadali ang proseso at matiyak ang isang masaganang ani.

Lumalagong mga kabute sa mga tuod

Kung pinamamahalaan mo ang mga stump ng hardin ng mycelium, posible na anihin ang ani sa loob ng 5 taon. Ang tuod ay unti-unting lumala sa alikabok. Hindi lamang ang mga kabute ng talaba ay tumutubo nang maayos sa mga tuod, kundi pati na rin mga kabute. Upang mababad ang tuod sa mycelium, kailangan mong gilingin at ibabad ang mga sumbrero ng kabute sa maligamgam na tubig-ulan. Mayroon ding ibang pamamaraan - isang seksyon ng isang tuod ng kagubatan kung saan lumaki ang mga kabute, alisin at kuko sa isang tuod ng hardin. Patuyuin ang lugar ng transplant. Upang lumikha ng ginhawa para sa paglaki ng mga kabute, kinakailangan ng lilim; para dito, ang mga monards, rudbeckia at ferns ay nakatanim sa paligid ng perimeter ng mga stump ng kabute. Ang stump dust ay isang mahusay na pataba.

Lumalagong mga shiitake na kabute

Pagtanim ng mycelium sa mga troso

Ang batayan para sa lumalaking kabute ay pinutol na mga troso ng oak, kastanyas, beech, mga puno ng sungay. Ang mga bar ay napiling malusog, 20 cm ang lapad, 1.5 m ang haba, na may kahalumigmigan na 35-70%. Ang mga bar ay angkop para sa paghahasik ng mycelium sa loob ng 1-3 buwan. Para sa mga ito, ang mga butas ay drill sa isang pattern ng checkerboard na may isang sterile 8 mm drill. Itabi ang mga hilera ng mga butas na 10 cm mula sa isa't isa, puwang ang mga butas na 20 cm mula sa bawat isa. Ang lalim ng mga butas ay 50 cm. Ang substrate mycelium ay inilalagay sa ilalim ng mga kahoy na plugs, na kung saan ay martilyo sa isang martilyo at natakpan ng paraffin o wax. Ilagay ang lahat ng mga blangko sa isang woodpile, ilagay ito sa greenhouse. Ngunit din ang isang kagubatan, isang greenhouse, isang hangar ay angkop para sa pagpapapisa ng itlog.

Fruiting shiitake

Ang tamang pagpapapisa ay nagaganap sa 20-26 degree, 6-18 na buwan. Kailangan ang kahalumigmigan upang pasiglahin ang pagbubunga.Ang mga kabute ay lalago sa loob ng 2-5 taon; para sa mga bar ng iba't ibang laki, ang aktibong panahon ay maaaring magkakaiba. Sa isang mainit na kapaligiran, ang shiitake ay gumagawa ng mga prutas mula 2 beses sa isang taon. Pagkatapos ng 2 buwan, ang mga troso ay babad para magpahinga. Ang pamamaraan na ito ay mainam para sa mga basang rehiyon. Ang pinakamagandang lugar upang magsimula ng isang plantasyon ay isang lugar na walang draft na protektado mula sa araw.

Lumalagong mga shiitake bag

Ang pamamaraan ng pag-bag ay nalalapat hindi lamang sa mga kabute ng talaba, kundi pati na rin sa mga shiitake na kabute. Ang isang normal na substrate ay maaaring gawin mula sa sup na nakuha mula sa mga nangungulag na puno. Ang isang mahalagang katotohanan ay ang laki ng mga praksiyon ng masa ng sup. Ang mga praksiyon ay hindi dapat maging napakaliit, kung hindi man ay dumikit ang masa at walang ganap na paggalaw ng hangin. Ang isang mahalumigmig at malinis na microclimate ay dapat likhain upang makakuha ng isang de-kalidad na ani.

Paglinang ng mga porcini na kabute

Ano ang kinakailangan upang mapalago ang mga kabute sa isang plot ng mycelium?

Ang mga kabute ng porcini ay matagumpay na nalinang sa natural na lupa. Samakatuwid, ang isang personal na balangkas ay ang pinakamahusay na plantasyon. Ang downside ay maaari ka lamang ani isang beses sa isang taon. Maaaring mabili ang mycelium sa tindahan. Inilatag ito noong Mayo-Setyembre sa ilalim ng mga koniper, hindi mga lumang puno. Kakailanganin mo rin ng maayos na paghahanda ng pag-aabono, dahon, lumot at mga sanga. Ang isang site ay maaaring tumagal ng hanggang sa 1.5 m, ang puno ay nasa gitna.

Pagtanim ng mga porcini na kabute sa hardin

Inaalis namin ang 20 cm ng lupa. Maglagay ng 2 cm layer ng pag-aabono o lupa na mayaman sa pit. Ang mycelium ay inilatag sa isang staggered series, sa mga agwat ng halos 30 cm. Takpan ang pagtatanim ng dayami at tubig. Ang pinakamainam na kahalumigmigan sa lupa ay 40%. Ang itinatag na mycelium ay magbubunga ng isang ani sa isang taon. Ang mga porcini na kabute sa bansa ay lalago sa loob ng 3-4 na taon. Napapailalim sa pagpapabunga - hanggang sa 7 taon.

Mga porcini na kabute sa loob ng bahay

Kung ang mga porcini na kabute ay lumago sa loob ng bahay, kung gayon kinakailangan na sumunod sa saklaw ng temperatura na 8-12 degree. Kailangan mo rin ng pinahusay na bentilasyon, pana-panahon na i-on ang ilaw at panatilihin ang halumigmig sa 90-92%.

Lumalagong mga kabute sa bansa mula sa mga sumbrero

Magagamit din ang teknolohiya ng sumbrero sa hardin. Ang materyal na binhi ay 10 na mga mature na kabute, na mayroong 20 cm na mga takip na may berdeng laman. Ibabad ang mga kabute sa loob ng 24 na oras sa isang timba ng tubig-ulan, pagkatapos ay masahin ang mga ito sa pamamagitan ng kamay nang hindi inaalis ang mga ito mula sa balde. Paghiwalayin ang pagbubuhos sa mga spore mula sa kabute ng kabute gamit ang isang salaan. Ibuhos ang solusyon sa isang hubad na lupain, mga proporsyon - 2 litro bawat square meter. m, pagkatapos ay ilagay ang tela ng kabute, iwisik ang lupa at tubig. Takpan ang materyal sa taglamig. Pagdidilig minsan sa isang linggo. Kapag nag-ugat ang mycelium, pagkatapos ng 1-2 taon, lilitaw ang 2-5 kg ​​ng ani. Ang mga kabute ng Porcini ay lalago sa loob ng 3-4 na taon.

sa hardin ng hardin, maaari kang magtanim ng mga kabute ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba kung ilibing mo ang mga takip ng kabute at iinumin ito

Lumalagong Kombucha

Paano gumawa ng kombucha mula sa mga dahon ng tsaa?

Ang Kombucha ay lumaki upang lumikha ng isang masarap at malusog na inumin. Kakailanganin mo lamang ang ilang mga item - isang malinis na 3-litro na garapon, itim na malaking tsaa ng dahon nang walang mga additives at isang takure, cheesecloth, asukal at tubig na kumukulo. Una, magluto ng 0.5 litro ng kumukulong tubig, 5 kutsarang tsaa, pagkatapos ay salain ang pagbubuhos ng gasa. Ibuhos ang malalakas na dahon ng tsaa sa isang garapon, takpan ng gasa, panatilihin sa isang mainit na kapaligiran sa loob ng 1.5 buwan. Pagkatapos ng isang linggo, ang pagbubuhos ay magpapalabas ng amoy ng suka, pagkatapos ng isang linggo ay magiging mahina ito. Ang isang manipis na pelikula ay unti-unting umaabot sa ibabaw ng pagbubuhos - ito ang simula ng isang kombucha. Ang kabute ay tataba sa buong pagkakaroon nito.

Lumalagong isang rosehip na kabute

Upang maghanda ng pagbubuhos ng bitamina, kumuha ng 4 na malaking kutsarang tuyo o sariwang rosas na balakang, ibuhos ang 0.5 litro ng kumukulong tubig. Ibabad ang tsaa sa loob ng 5 araw sa ilalim ng takip. Ibuhos ang pagbubuhos ng rosehip sa isang garapon, paghahalo sa mga dahon ng tsaa - 1 kutsarang malaking dahon ng itim na tsaa sa 1 baso ng mainit na tubig. Pinatamis ng asukal - 5 kutsara, ihalo ang lahat, tumayo para sa isang araw. Pagkatapos ay salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth, hugasan ang garapon at ibuhos muli ang pagbubuhos dito. Takpan ang lalagyan ng gasa at maghintay ng 1.5-2 na buwan, dapat lumitaw ang isang kabute.

Paano maayos na pangalagaan ang kombucha?

Ang isang malusog na kabute ay laging nasa ibabaw.Ang average na dami ng likido sa isang lata ay 0.5 liters. Kapag lumaki ang kabute, tumataas ang dami sa 3 litro. Upang magdagdag ng likido, ibuhos ang mga dahon ng natutulog na tsaa - nilagyan sila ng kumukulong tubig, pinalamig, pinatamis ng asukal at ibinuhos sa isang garapon. Ang halaga ng asukal ay 2 tablespoons bawat 1 litro. Ang mga dahon ng tsaa ay hindi makakasama sa kabute, ngunit ang asukal ay dapat na lubusang matunaw, ang mga kristal ay hindi dapat makipag-ugnay sa kabute sa bahay. Paghuhugas ng kabute - isang beses bawat 14-21 araw. Upang gawin ito, ilagay ang kabute sa isang plato, salain ang likido, ibuhos sa isang sariwang garapon. Hugasan ang buhay na bilog na sangkap ng maligamgam na tubig. Ang kulay na kayumanggi at pagsisikap ay isang tanda ng karamdaman. Ang isang malusog na kabute ay gumagawa ng isang masarap, malinaw na pagbubuhos.

Tulad ng nakikita mo, ang mga kabute ay magkakaiba at ang mga teknolohiya sa paglilinang ay magkakaiba. Maaari mong gawin ang kahanga-hangang produktong ito para sa iyong sarili o bumuo ng isang mahusay na negosyo sa bahay sa batayan na ito.