Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay sa Almaty?

Lumalagong mga champignon

Ang Champignon ay maaaring lumaki sa tagsibol at tag-araw sa mga kama, at sa taglagas at taglamig - sa loob ng bahay (mga kabute, greenhouse, cellar, cellar, hotbeds, atbp.), Kung saan posible na mapanatili ang higit o mas mababa pare-pareho na temperatura - plus 12-18 ° at halumigmig sa loob ng saklaw na 65-85%.

Ang medium na nakapagpapalusog (substrate) para sa kanila ay sariwang pataba ng kabayo na may bedding ng dayami o isang pinaghalong pataba ng kabayo at baka na may rye o straw straw. Sa kawalan ng pataba ng baka, maaari kang magdagdag ng pataba ng manok o pataba ng baboy sa substrate, at sa halip na dayami - sariwang nahulog na mga dahon ng puno, mga tangkay ng mais. Ang lumang nabubulok na bulok at bulok na dayami ay hindi angkop para sa substrate. Walang kinakailangang ilaw para sa paglago at pag-unlad ng mga champignon. Lumalaki sila nang maayos at nagbubunga sa dilim.

Paghahanda ng substrate. Kung ang substrate ay inilatag mula sa pataba ng kabayo na may basura, pagkatapos ay dapat muna itong ilatag sa isang hugis-kono na tumpok at natubigan ng tubig o slurry, na nagdadala ng nilalaman na kahalumigmigan sa 60-70%.

Pagkatapos ay idagdag ito ng ammonium sulfate sa rate ng 3 kg bawat 1 toneladang pataba. Takpan ang tumpok ng dayami, banig o burlap upang ang tubig ay hindi sumingaw mula dito at magsimulang magpainit ang pataba. Ang Ammonium sulfate ay idinagdag upang mapahusay ang aktibidad ng bakterya na kasangkot sa agnas ng pataba.

Pagkatapos ng limang araw, ang pataba ay dapat na lubos na alog (magambala) sa isang pitchfork upang ito ay mahusay na ihalo at pantay na nag-iinit. Sa unang pag-alog, ang plaster ay inilapat sa rate na 4 kg bawat 1 toneladang pataba. Pagkatapos bawat limang araw kailangan mong kalugin ito ng 2-3 beses. Sa pagtatapos ng paghahanda, ang substrate ay dapat maging isang homogenous na masa ng madilim na kayumanggi kulay, wala ng amoy ng amonya. Ang dayami sa substrate ay dapat na madaling punit. Ang nasabing isang substrate ay itinuturing na handa para sa pagtula.

Upang maghanda ng isang substrate mula sa straw ng trigo na may dumi ng manok, kailangan mong idagdag ang 400 kg ng pataba ng manok, 25 kg ng urea at 60 kg ng dyipsum sa 1 toneladang dayami.

Una, ang dayami ay dapat na ihalo sa 150 kg ng pataba ng manok at 25 kg ng carbamide (sa solusyon). Iwisik ito ng tubig sa loob ng 10 araw. Sa oras na ito, 1 toneladang dayami ang dapat sumipsip ng humigit-kumulang 2500-3000 litro ng tubig. Pagkatapos ang dayami ay dapat na tambak sa isang tumpok, sandwiching ito sa mga dumi ng manok (250 kg bawat 1 tonelada ng dry straw).

Isinasagawa ang unang pahinga sa ika-apat na araw pagkatapos ng pagbabad ng solo. Sa kasong ito, ipinakilala ang buong rate ng dyipsum. Ang pangalawang hiwa sa ikawalong araw, at ang pangatlo sa ikalabing-isang. Sa ikalabintatlong araw, ang substrate ay handa na para sa pagtula.

Kung ang substrate ay inihanda mula sa isang halo ng pataba ng kabayo at baka na may dayami, pagkatapos ay inilalagay ito sa isang tumpok na 2-3 m ang lapad at 1.5 m ang taas, pagkatapos ay basa-basa sa tubig. Sa unang pagkagambala, ang mga lugar na hindi sapat na basa ay natubigan ng tubig at idinagdag ang ammonium sulfate (3 kg bawat 1 tonelada). Sa panahon ng pangatlong hiwa, idinagdag ang dyipsum (5 kg) at superpospat (3 kg bawat 1 tonelada ng halo).

Pagtula ng lupa. Sa isang saradong silid, ang mga kabute ay lumaki sa isang makalupa na palapag, sa mga ridges o sa mga istante, pati na rin sa mga kahon na gawa sa kahoy, na nakasalansan sa bawat isa sa mga stack na 2 m o higit pa.

Sa palapag na yuta, ang mga tagaytay ay nakaayos na may sukat na 50x50 o 75x75 cm. Ang nakahandang pataba ay unang inilatag na may isang layer na 45 cm makapal, pagkatapos ay siksikin ng isang rammer hanggang 30 cm. Sa mga gilid ng tagaytay, sila ay leveled at siksik sa isang pala.

Ang pataba ay inilalagay sa mga racks sa isang layer ng 30-45 cm, at pagkatapos ay siksik na pantay upang ang ibabaw nito ay pantay at makinis.

Ang mga lumalaking kahon ng kabute ay may iba't ibang mga sukat. Ang pinaka-maginhawang kahon ay 100 cm ang haba, 50 cm ang lapad, taas na 25 cm. Pinalamanan sila ng pataba upang pagkatapos ng pag-ipit ang kapal ng layer ay tungkol sa 23 cm. Ang pataba ay siksik sa mga manual rammers.

Sa bukas na lupa, ang pagtula ng mga taluktok ay nagsisimula sa unang bahagi ng tagsibol, sa lalong madaling matunaw ang lupa at uminit. Ang pataba ay inilalagay nang diretso sa lupa, tulad ng sa isang greenhouse, o sa isang trench 20-25 cm ang lalim. Napili ang isang bahagyang may kulay na lugar para sa pagtula. Ginagawa ang mga pagbubo sa mga kama upang maprotektahan laban sa pagbara ng tubig sa panahon ng pag-ulan at direktang sikat ng araw.

Pagtanim ng mycelium. Matapos itabi ang lupa, inirerekumenda na sukatin ang temperatura ng substrate araw-araw. Kapag sa lalim na 4-5 cm bumaba ito sa 27-28 °, maaari mong simulan ang pagtatanim ng mycelium.

Ang pinakamahusay na materyal na pagtatanim para sa kultura ng kabute ay isang sterile mycelium na lumaki sa mga espesyal na laboratoryo. Ang ganitong mycelium ay maaaring mabili sa tindahan ng "Mga Binhi - sa pamamagitan ng koreo". Ang pinakamataas na ani ay ibinibigay ng mga champignon ng dalawang pagkakaiba-iba: dalawang-spore na kayumanggi at puti ng dalawang-spore.

Sa laboratoryo, ang mycelium ng kabute ay lumago sa pataba o butil ng mga cereal (trigo, oats, rye). Ang dumi mycelium na may timbang na 1-2 kg ay ibinebenta sa mga lata, at butil - sa isang litro na bote ng gatas o sa isa-dalawa-tatlong-litro na mga lata.

Para sa 1 m2 ng dumi mycelium, 400-500 g ang natupok, at para sa butil-300-400 g.

Bago itanim, ang dumi mycelium ay pinaghiwa-hiwalay sa laki ng isang walnut o itlog ng isang kalapati na may bigat na 15-20 g at inilatag sa isang palanggana o salaan sa isang layer upang hindi kumunot. Ang mga piraso ng mycelium ay nakatanim sa lupa sa isang pattern ng checkerboard sa layo na 20x20 o 22x22 cm.

Ang pamamaraan ng landing ay simple. Sa itinalagang lugar, ang tuktok na layer ng lupa ay itinaas na may isang matalim na peg, isang depression ay ginawa sa ilalim nito, kung saan ang isang piraso ng mycelium ay naipasok upang pagkatapos itanim ang itaas na gilid nito ay namamalagi 2-3 cm sa ibaba ng ibabaw ng substrate.

Kung ang mycelium ng butil ay ginagamit para sa pagtatanim, pagkatapos ay una ang isang layer ng substrate (mga 3 cm) ay tinanggal mula sa ibabaw ng tagaytay, at pagkatapos ang mycelium ay pantay na nakakalat. Pagkatapos nito, ito ay iwiwisik ng pag-aabono at gaanong durugin upang lumikha ng kontak sa pagitan ng mga butil ng mycelium at substrate.

Ang wild mycelium ay maaaring magamit sa pagtatanim. Kailangan mong hanapin ito sa mga lugar kung saan lumalaki ang mga champignon: malapit sa mga bukid, malapit sa pataba at mga tambak ng compost, malapit sa mga greenhouse, sa mga landfill, atbp.

Ang mycelium ay dapat na hukayin kung saan lumilitaw ang mga katawan ng prutas ng mga kabute na ito sa kasaganaan.

Ang mga nakahanda na piraso ng lupa ay dapat na makapal na tumagos sa mga sanga ng cobweb ng puting mycelium, magkaroon ng isang maayang amoy ng kabute, at walang mga bakas ng pinsala ng mga peste at sakit.

Ang pagtatanim ng ligaw na mycelium ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng pataba.

Pangangalaga sa mga kabute. Matapos itanim ang mycelium, ang temperatura ng kuwarto ay dapat na mapanatili sa loob ng 24-26 °. Sa ilalim ng mga kondisyong ito, ang mycelium ay lumalaki nang malalim sa lupa at nagbibigay ng isang mahusay na pag-aani ng mga kabute. Sa mas mataas na temperatura, ang mycelium ay lumalaki sa layer ng ibabaw at bumubuo ng mas kaunting mga prutas na katawan.

Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng substrate ay dapat na tungkol sa 55-60%.

Kung ang lupa ay natuyo, ang mycelium ay lumalala. Upang maiwasan ito, ang substrate ay dapat basahan ng pantay na pag-spray ng tubig mula sa isang backpack o sprayer sa hardin. Dapat itong gawin nang maingat, hindi pinapayagan ang tubig na tumagos sa loob ng halo ng pataba at makapinsala sa mycelium.

Pagkatapos ng 10-12 araw, kapag ang mycelium ay tumutubo nang maayos, ang temperatura sa silid ay dapat na mabawasan sa 18-20 °, at ang ibabaw ng lupa ay dapat na sakop ng lupa. Ang lupa ay dapat na malaswa, mabuhangin o mabuhangin na loam, pinong istraktura ng crumbly, sapat na basa-basa. Bago magwiwisik, dapat itong ipasa sa isang screen na may mga butas na 1-2 cm.Ang lupa ay dapat na iwisik ng pantay. Ang layer nito ay hindi dapat lumagpas sa 3-4 cm. Sa kasong ito, sa anumang kaso hindi ito dapat siksikin, dahil maaari nitong mapinsala ang pag-access ng hangin sa mycelium.

Ang karagdagang pangangalaga sa mga kabute ay binubuo sa pagpapanatili ng normal na temperatura (mga 16-20 °), kahalumigmigan ng hangin (80-90%) at layer ng lupa (hanggang sa 60%), pati na rin ang regular na bentilasyon ng silid upang alisin ang naipon na carbon dioxide.

35-40 araw pagkatapos itanim ang mycelium, lumitaw ang unang mga prutas na katawan ng mga kabute.

Ang prutas ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong buwan.

PANLINANG NG SUMMER STAFF

Ang hot honey agaric ay maaaring itanim sa kagubatan sa birch, aspen, alder, pine at sprump stumps, pati na rin sa mga piraso ng kahoy ng mga species na ito. Ang paglilinang ng tag-init na honeydew sa kagubatan ay hindi nagdudulot ng isang panganib sa mga puno na tumutubo malapit, dahil ito ay isang tipikal na saprotroph at hindi kaya ng parasitizing sa buhay na kahoy.

Lumalagong honey agaric sa mga tuod. Ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha kapag ang mga tuod ay nahawahan ng mga piraso ng kahoy na may mycelium ng halamang-singaw na kinuha mula sa mga sira-sira na mga tuod kung saan lumalaki ng sagana ang tag-init na honeydew. Hindi mahirap ihanda ang mga piraso na ito sa panahon ng prutas na prutas ng kabute. Dapat silang putulin mula sa zone ng aktibong paglaki ng mycelium, iyon ay, mula sa mga lugar kung saan maraming mga katawan ng prutas. Ang mga piraso ng kahoy na graft ay inilalagay sa mga butas na drilled sa stumps, o naka-attach na may mga kuko sa kanilang dulo sa ibabaw. Upang maprotektahan ito mula sa pagkatuyo, ang kahoy na paghugpong ay dapat na sakop ng lumot o mga sanga ng pustura.

Ang impeksyon ng mga tuod sa ganitong paraan ay maaaring isagawa sa buong lumalagong panahon, na maiiwasan lamang ang mainit at tuyong panahon. Ang pinakamagandang oras para sa trabahong ito ay tagsibol o taglagas.

Ang mga katawan ng prutas ng tag-araw na halamang-singaw ng pulot ay lilitaw sa mga tuod ng isa hanggang dalawang taon pagkatapos ng impeksyon. Sa mga katamtamang sukat, ang honey agaric ay namumunga nang lima hanggang anim na taon, at sa mas malalaking mga tuod hanggang sa walong taon.

Lumalagong kabute sa mga chock. Ang tag-init na honey agaric ay maaaring matagumpay na lumago sa mga bilog na kahoy na tsok na 30-40 cm ang haba at higit sa 15 cm ang lapad. Ang mga ito ay ani sa tagsibol o taglagas mula sa mga sariwang gupit na puno.

Ang impeksyon ng mga chock na may mycelium ng summer honey fungus ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng isang tuod. Ang mga spora ay na-injected sa isang butas na drilled sa dulo o lateral na ibabaw ng chock, at ang mga piraso ng kahoy na may mycelium ay ipinako sa makinis na ibabaw ng ibabaw. Pagkatapos ng impeksyon, ang mga tsok ay inirerekumenda na tumayo muna sa tatlo hanggang apat na buwan sa isang madilim na silid na may temperatura na 15-20 ° upang ang mycelium ay umunlad nang sapat, pagkatapos ay ihukay ito sa lupa sa site sa isang patayo na posisyon sa lalim ng 20 at 50 cm mula sa bawat isa. Ang mga butas kung saan ipinakilala ang mga spore, pati na rin ang mga piraso ng kahoy na graft, ay natatakpan ng bark, shingles o lumot. Ang lupa na malapit sa mga tsok ay sistematikong namasa at natatakpan ng isang layer ng sup upang maprotektahan ito mula sa pagkatuyo.

Ang isang plantasyon ng isang kultura ng honey agaric sa mga tsok ay maaaring mailatag sa isang personal na balangkas, sa isang kolektibong hardin, atbp. Ang prutas ay tumatagal ng dalawa hanggang tatlong taon.

Lumalagong kabute sa basura ng kahoy. Kapansin-pansin na palaguin ang mga kabute ng tag-init sa mga kondisyon sa panloob o greenhouse sa basura ng kahoy: sup, alot, chips ng kahoy, atbp. Ang mga kabute ay lumago sa mga garapon ng salamin o mga kaldero ng bulaklak. Upang maihanda ang pinaghalong nutrient, kumuha ng 1/3 ng sup at 1/3 ng maliliit na ahit. Para sa 1 kg ng gayong halo, 7.5 g ng almirol, 25 g ng oat at harina ng mais, 15 g ng harina ng bean ay idinagdag. Ang sup at pag-ahit ay paunang-guhitan ng kumukulong tubig, pagkatapos ay halo-halong may mga pandagdag sa nutrisyon, halo-halong halo at mga garapon ay puno ng pinaghalong ito. Pagkatapos nito, ang mga garapon na may substrate ay pasteurized sa isang tangke na may tubig na kumukulo para sa isang oras.

Kapag ang substrate ay lumamig sa 30 °, nahahawa ito sa mycelium ng summer honeydew. Upang magawa ito, gumamit ng mga piraso ng kahoy na tumambol sa mycelium ng kabute na ito.

Maaari mong palaguin ang honey ng tag-init sa mga crates na gawa sa kahoy at mga plastic bag. Mas mahusay na pag-iba-ibahin ang komposisyon ng substrate sa pamamagitan ng paggamit ng malt, beer wort, patatas na pulp, vinasse, atbp bilang mga pandagdag sa nutrisyon.

Sa inilarawan na paraan, sa mga kondisyon sa silid, posible na palaguin ang mga kabute ng taglamig at taglagas, mga kabute ng usa, mga black-edge na creeper at iba pang mga kabute na sumisira sa kahoy.

Lumalagong mga kabute ng talaba

Karaniwan at hugis sungay na talaba na talaba ay maaaring itanim sa kagubatan sa mga tuod, patay na kahoy ng willow, poplar, maple at iba pang mga species. Ang kabute ng talaba ay lalong lumalaki at namumunga sa elm at elm. Ang mga kabute ng talaba ay hindi nakaka-parasitize sa buhay na kahoy at samakatuwid ay hindi mapanganib para sa panggugubat.

Ang impeksyon ng kahoy na may mycelium ng mga kabute ng talaba ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng kapag lumalagong mga kabute sa tag-init, iyon ay, gamit ang mga piraso ng kahoy na kinuha mula sa mga stumps o trunks kung saan lumalaki ang mga kabute na ito.

Sa bahay, ang mga kabute ng talaba ay maaaring mapalaki sa mga tsok na 30-35 cm ang haba at higit sa 15 cm ang lapad. Ang gawaing ito ay dapat na magsimula sa unang bahagi ng tagsibol - sa Abril o Mayo. Ang mga lumps ay na-sawn mula sa sariwang gupit na kahoy na naglalaman ng sapat na dami ng kahalumigmigan. Ang impeksyon ng mga tsokolateng may mycelium ay isinasagawa sa parehong araw kapag sila ay gabas. Para sa impeksyon, ginagamit ang mycelium ng butil, na maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan.

Ang mga tsok ay unang inilagay nang patayo sa tuktok ng bawat isa sa isang silong o iba pang cool na silid. Ang itaas na dulo ng bawat bloke ay nahawahan ng mycelium at ang susunod na bloke ay inilalagay sa dulo na ito ng hindi naimpeksyon na dulo. Ang taas ng haligi ay dinala sa 2-2.5 m. Sa tuktok ng stack, ang mga tsok ay natatakpan ng makapal na mga board, sa tuktok kung saan inilalagay ang isang layer ng dayami, at dito ay isang layer ng lupa na 20 cm ang kapal. Sa basement, kung saan ang mga tsok ay nakasalansan, ang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin ay hindi dapat mas mababa sa 90%. Kung ang basement ay tuyo, dapat itong mabasa, ngunit upang ang tubig ay hindi makuha sa mga chock.

Pagkalipas ng dalawa hanggang tatlong buwan, kapag ang mycelium sa mga tsok ay umunlad nang maayos, ang mga ito ay tinanggal mula sa basement at na-pin upang ang mas mababang bahagi ng bawat chock ay ilang sentimetro sa lupa. Maipapayo na iwiwisik ang sup sa paligid ng mga nalibing na kakahuyan upang maiwasang matuyo. Ang plantasyon ng kabute ng talaba ay matatagpuan sa isang bihirang kagubatan o sa isang pag-clear, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Ang lugar para sa plantasyon ay napili malapit sa mga mapagkukunan ng malinis na tubig, na kinakailangan para sa pagtutubig ng lupa sa paligid ng mga nabaon na kakahuyan.

Isa hanggang tatlong linggo pagkatapos ng paghuhukay, ang unang pananim ng mga kabute ay lilitaw sa mga chock. Ang pagbubunga ng mga kabute ng talaba sa mga tsok (sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon) ay tumatagal mula tatlo hanggang limang taon.

Lumalaki ang mga puting MUSHROOM

Ang mga baguhan na nagtatanim ng kabute sa Ukraine ay gumagamit ng sumusunod na pamamaraan ng lumalagong mga porcini na kabute. Ang isang hukay na 30 cm ang lalim at 2 m ang lapad ay hinukay sa isang lugar na may lilim ng mga puno. Puno ito ng isang pinaghalong nutrient ng isang espesyal na komposisyon. Ang timpla ay inihanda isang buwan bago ang bookmark. Ito ay binubuo ng mga nahulog na mga dahon ng oak na nakolekta sa tagsibol, bulok na kahoy na oak (5% na bigat ng mga dahon) at purong pataba ng kabayo nang walang pagkakahigaan (5% ng bigat ng mga dahon). Ang mga dahon ay nakasalansan sa isang tambak sa mga layer ng 20 cm. Ang bawat layer ay iwisik ng alikabok na kahoy at pataba ng kabayo at natubigan ng isang 1% na solusyon ng ammonium nitrate.

Pagkatapos ng pitong hanggang sampung araw, kapag ang pinaghalong nag-iinit ng hanggang sa 35-40 °, ito ay shovel hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.

Ang nakahanda na halo ng pagkaing nakapagpalusog ay inilalagay sa isang hukay sa mga layer ng 10-12 cm, na iwiwisik ang bawat layer na may anim na, walong sentimetrong layer ng lupa sa hardin. Ang kabuuang kapal ng ibinuhos na lupa ay dinala sa 50 cm. Sa gitna, ang kama ay ginawang medyo mas mataas upang ang tubig ay hindi magtagal dito.

Isinasagawa ang pagtatanim ng mga piraso ng mycelium na kinuha mula sa kagubatan. Ang mga landing pits ay staggered, sa layo na 30 cm mula sa bawat isa. Ang mycelium ay ani sa isang kagubatan ng oak, sa mga lugar kung saan lumalaki ang mga porcini na kabute (form ng oak). Sa paligid ng nahanap na kabute, gupitin nila ang mga layer ng lupa na 20-30 cm ang laki, 10-15 cm ang kapal ng isang pala. Ang mga layer na ito ay pinutol sa lima hanggang sampung piraso at nakatanim sa lalim na mayroong isang layer ng lupa 5 -7 cm makapal sa itaas ng piraso ng kahoy. bahagyang basa, natatakpan ng mga dahon at kalasag upang mapanatili ang patuloy na kahalumigmigan.Lumilitaw ang mga kabute sa susunod na taon.

CULTIVATION OF WINTER STRAW

kabute ng taglamig, matatagpuan sa buong ligaw sa Europa, Asya, Hilagang Amerika, Australia at Africa. Lumalaki sa mga puno ng puno at tuod. Ang mga namumunga na katawan ng taglamig na honeydew ay maliit na may isang madilim na amber cap na 20 - 35 mm ang lapad, na may isang haba - minsan higit sa 100 mm - manipis na cartilaginous stem. Walang singsing sa binti. Isang tampok na katangian: maitim na kayumanggi, halos itim na malambot na pubescence sa ilalim ng binti. Sa ilalim ng mga artipisyal na kondisyon, ang mga katawan ng prutas ng fungus ng taglamig ay maaaring lumago puti o halos puti.
Ang kabute na ito ay nagsimulang malinang sa Japan maraming siglo na ang nakalilipas sa ilalim ng pangalang "endokitake". Sa likas na katangian, ang pangunahing nutrient substrate ng halamang-singaw ay kahoy. Sa parehong oras, siya ay medyo walang kinikilingan sa mga species ng puno, ang pangunahing bagay ay ang tubig ay mahusay na hinihigop. Ang nilalaman ng kahalumigmigan ng substrate para sa kabute ng taglamig ay dapat na halos 65%.
Ang mga honey mushroom ay may mahusay na panlasa, angkop para sa lahat ng mga uri ng pagproseso at napaka pandekorasyon. Maaari mo ring "itanim" ang mga ito sa mga clipping na inilibing sa lupa.

Isang mahusay na tool para sa pagbunot ng mga tuod sa bansa o sa isang personal na balangkas. Sapat na upang magdagdag ng substrate mycelium sa tuod at pag-aani ng mga agaric ng honey sa loob ng maraming taon. Sa oras na ito, ang kahoy ay babagsak at ang tanong ng pagbunot ng tuod ay mawawala nang mag-isa.

CULTIVATION OF SHIITAKE

Ang Shiitake ay isang tradisyonal na kabute ng delicacy sa Timog-silangang Asya. Sa loob ng higit sa isang libong taon, ang Shiitake ay nalinang sa mga tuod ng puno sa mga mapagtimpi na mabundok na rehiyon ng China, Japan at Korea. Sa kasalukuyan, ang katanyagan ng shiitake ay nadagdagan ng higit pa dahil sa mahalagang mga katangiang nakapagpapagaling na natuklasan sa kabute na ito. Sa nakaraang 40 taon, ang pandaigdigang produksyon ng shiitake ay lumago nang higit sa 30 beses at umabot sa 450 libong tonelada bawat taon. Kasabay ng tradisyunal na teknolohiya ng lumalagong shiitake sa mga tuod, ang masinsinang teknolohiya ng paglilinang sa sup, na pinayaman ng mga pandagdag sa nutrisyon, ay nagiging mas malawak. Ang Japan ay nangunguna sa produksyon ng shiitake sa loob ng maraming taon, na sinundan ng China at Korea. Sa Estados Unidos, ang pagsasaka ng shiitake ay nagsimula noong unang bahagi ng 70, at ngayon ang dami ng produksyon ay umabot sa halos 3 libong tonelada bawat taon. Ang Shiitake ay may mahusay na panlasa at aroma, kaaya-ayang sapol ng pulp at nararapat na hari ng mga nilinang kabute ng gourmet. Ang pagpapaunlad ng pamamaraan ng pagbubungkal ng shiitake sa sterile na sup ay ginagawang posible na mapalawak ang mga hangganan ng paglilinang na mas malawak kaysa sa natural na tirahan ng halamang-singaw o mga species ng puno na tinitirhan nito. Sa Russia, sa mga nagdaang taon, nagkaroon ng lumalaking interes sa posibilidad na lumaki ang kakaibang kabute na ito. Ang 4-5 na mga bukid na kabute ay nakikibahagi sa paglilinang ng shiitake sa maliit na dami. Walang sapat na karanasan sa paglilinang, ang merkado ng consumer ay hindi binuo, walang magagamit na impormasyon sa mga teknolohiya para sa lumalagong shiitake, mga strain at kanilang mga katangian. Naglalaman ang artikulong ito ng pangunahing impormasyon na kinakailangan para sa mga unang hakbang sa proseso ng mastering ng iba't ibang mga teknolohiya para sa lumalaking shiitake.

• Paglilinang ng kabute. Sa isang maliit na bahay sa tag-init, sa isang apartment, sa isang garahe - I. Stenin, N. Stenina - isang natatanging sanggunian at praktikal na manwal para sa mga propesyonal at amateur - Moscow-St. Petersburg, Tsentropoligraf, MiM-Delta, 2002 - 48.3 MB

Magrehistro ng isang indibidwal na negosyante, panatilihin ang mga talaan at bookkeeping. Hindi nakita ang mga sagot sa iyong mga katanungan? Mag-order ng isang libreng konsulta mula sa isang dalubhasa, kumpanya ng Moe Delo

Ang kabute ng talaba ay isang masarap at malusog na kabute. Ito ay mas madali at mas mura upang mapalago ito kaysa sa mga champignon. Ang pagtatanim ng mga kabute ng talaba bilang isang negosyo ay hindi nangangailangan ng malalaking pamumuhunan, kaya maaari itong mairekomenda sa bawat isa na may pagnanais na magsimula ng kanilang sariling negosyo, at ang panimulang kapital ay maliit.

Mga pag-aari ng kabute

Upang mas tiwala na ipasok ang merkado sa iyong alok, kailangan mong malaman nang mabuti ang mga katangian ng produkto. Ang mga kabute ng talaba ay napaka-masustansya at sa paggalang na ito ay hindi mas mababa kaysa sa mga porcini na kabute. Maaari silang prito, inasnan at adobo, idinagdag sa mga sopas at salad.

Bilang karagdagan sa mga amino acid, ang mga kabute na ito ay naglalaman ng mga bitamina. Lumaki ang bahay, ang mga ito ay isang mahusay at mapagkukunan ng protina na mapagkukunan ng kapaligiran, lalo na para sa mga nasa vegetarian diet. Naniniwala ang ilang eksperto na ang pagkain ng mga kabute ng talaba ay nagpapababa ng presyon ng dugo at binabawasan ang peligro ng cancer.

Teknolohiya

Ang pagtatanim ng mga kabute na talaba sa bahay ay isang negosyo na nangangailangan ng ilang kasanayan at karanasan. Kakailanganin mo ang anumang mga hindi nasasakupang lugar - isang kamalig o silong, isang substrate na magsisilbing lupa, pati na rin mga materyal sa pagtatanim - mycelium.

Ang sup ay ginagamit bilang isang substrate, na maaaring makolekta sa pinakamalapit na gilingan, o dayami. At ang mycelium ay maaaring mabili sa anumang specialty store. Tulad ng nakikita mo, sa una maaari ka lamang gumastos sa pagbili ng mga binhi. Kakailanganin mo rin ang malalaking mga plastic bag.

Ang lupa

Paglamas ang dayami o sup. Maaari itong magawa sa isang espesyal na steamer ng fodder, ngunit kung wala ito, pagkatapos ay ibuhos lamang ang lupa sa mga bag at ibuhos ang kumukulong tubig - halos dalawang balde bawat bag. Bilang karagdagan sa dayami at sup, ang mga husk ng mirasol, bran, mga mais na mais ay angkop.

Maaari ka ring bumili ng mga nakahandang bloke ng substrate, na naihasik na ng mga spore, ngunit ang paggawa ng lahat ng iyong sarili sa anumang paraan ay mas ligtas. Ang isang toneladang nakahandang lupa ay mangangailangan ng halos 8 kilo ng mga binhi.

Paghahasik

Matapos ang substrate ay cooled sa 20-25 degree, ito ay halo-halong sa mycelium sa mga layer o pantay-pantay at ang mga bag ay muling napuno nito. Ang mga nakatali na bag ay inilalagay sa mga racks sa isang madilim at mainit-init (hanggang sa 25 degree) na silid. Pagkatapos ng tatlong araw, maraming mga butas ang kailangang gawin sa bawat bag kung saan lalago ang mga kabute. Sa form na ito, kailangan silang iwanang dalawa hanggang tatlong linggo.

Lumalaki

Sa loob ng dalawang linggo, ang mga spore ng kabute ay dapat na gawing isang tunay na mycelium ang aming sup. Ang mga kumpol ng maliliit na kabute ay lilitaw sa mga butas. Nangangahulugan ito na oras na upang magpatuloy sa susunod na hakbang. Kailangan mong magdagdag ng ilaw, sariwang hangin at kahalumigmigan. Ang inirekumendang temperatura sa yugtong ito ay mula 10-15 degree, ang halumigmig ay 80-85%. Ngayon ang natitira lamang ay maghintay para lumaki ang mga kabute, at maaari mong simulan ang pag-aani.

Koleksyon

Magrehistro ng isang indibidwal na negosyante, panatilihin ang mga talaan at bookkeeping. Hindi nakita ang mga sagot sa iyong mga katanungan? Mag-order ng isang libreng konsulta mula sa isang dalubhasa, kumpanya ng Moe Delo

Ang mga kabute ng talaba ay mabilis na lumalaki, at sa isang linggo maaabot nila ang kanilang pagtatanghal. Ang laki ng takip ay 6-10 cm, ang binti ay 1-4 cm. Pagkatapos ng pagkolekta, ang mga bag na may mycelium ay dapat magpahinga sa loob ng isang linggo - inilipat muli sila sa isang madilim na silid. Pagkatapos ang mga kabute ay nagsisimulang tumubo muli. Dalawa o tatlong pananim ang maaaring ani mula sa isang pagtatanim. Pagkatapos nito, ang substrate ay pinalitan ng bago.

Ang ginugol na substrate ay maaaring ibenta sa populasyon, sapagkat ito ay mahusay para sa pag-aabono ng isang hardin ng gulay at bilang feed para sa mga hayop sa bukid. Samakatuwid, ang iyong produksyon ay walang basura.

Pagpapatupad

Upang maiwasan ang pagkasira ng mga kabute, kailangan mong maghanda para sa pagpapatupad nang maaga. Ang produkto ay nakaimbak sa freezer sa zero temperatura hanggang sa maibenta. Ang mga potensyal na mamimili ay matatagpuan sa mga supermarket, merkado, restawran at cafe. Upang maiwasan ang pagkawala ng pagtatanghal sa panahon ng transportasyon, alagaan ang materyal na pangbalot. Ang maliliit na plastik na tray at cling film ang pinakamahusay para dito.

Ano ang dapat gawin kung ang deadline ay tumatakbo at hindi ka makahanap ng isang mamimili? Kailangan mo ring maging handa para rito nang maaga. Ang mga kabute ay maaaring ibenta hindi lamang sariwa, maaari silang matuyo, magyeyelo, mag-adobo. Mas madaling magbenta ng iba't ibang mga uri ng mga natapos na produkto, lalo na't ang kanilang buhay sa istante ay hindi na limitado sa ilang araw.

Dahil ang gastos ng isang kilo ng kabute ay mababa, ang iyong mga produkto ay galak sa mga customer na may isang kaakit-akit na presyo. Isaalang-alang din ang pana-panahon - sa pagtatapos ng tag-init at taglagas, ang mga kabute ay hindi gaanong bihirang, ngunit sa taglamig ang demand at mga presyo para sa mga sariwang kabute ng talaba ay lalago.

Pagpaparehistro

Kung sa una ay magtatanim ka ng mga kabute ng talaba para sa iyong sarili o ibenta sa mga kaibigan at kakilala, hindi mo kakailanganin ang mga gawaing papel.

Ngunit kapag nagbebenta ng maraming dami ng mga kalakal sa mga tindahan, kailangan ng mga dokumento, kaya sa oras na ito ay mayroon ka nang isang nakarehistrong kumpanya. Ang pinakamadaling paraan ay upang ayusin ang isang indibidwal na negosyante. Kakailanganin mo ring ibigay ang iyong mga produkto para sa pagsusuri upang makatanggap ng iba't ibang mga sertipiko:

• deklarasyon ng pagsunod sa GOST;
• sertipiko ng phytosanitary;
• radiological protocol;
• isang gabay para sa pag-iimbak at pagdadala ng mga kabute.

Maging handa ding magbayad ng buwis. Dahil ang lumalaking kabute ng talaba bilang isang negosyo ay isang industriya ng agrikultura, kakailanganin mong magbayad ng isang solong buwis sa agrikultura, na 6% ng iyong netong kita.

Sa hinaharap, ang negosyo ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng pagbuo ng isang mahusay na greenhouse na may istante, ilaw at kahalumigmigan at kontrol sa temperatura. Kaya, ang mga kabute ay maaaring lumaki buong taon.

Teknolohiya ng lumalagong kabute ng talaba: Video

Magrehistro ng isang indibidwal na negosyante, panatilihin ang mga talaan at bookkeeping. Hindi nakita ang mga sagot sa iyong mga katanungan? Mag-order ng isang libreng konsulta mula sa isang dalubhasa, kumpanya ng Moe Delo

Lumalagong mga kabute ng talaba bilang isang ideya sa negosyo

Negosyo sa bahay ni Medvedev Lumalagong mga kabute sa bahay.

Malawak na Paraan ng Lumalagong Mushroom ng Oyster sa Stumps. Sa bahay.

Lumalagong mga kabute ng talaba. Ideya sa negosyo sa isang garahe o basement.

Posible bang palaguin ang mga kabute ng talaba sa bahay? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa maraming mga tao na nais na magbigay ng kanilang sarili ng sapat na nutrisyon. Lalo niyang inaalala ang mga may pagkakataon na magbukas ng kanilang sariling komersyal na paggawa ng naturang hinihiling na produkto.

Ang interes sa lumalagong mga kabute sa bahay ay patuloy na pinasisigla ng pagbuo ng biotechnology. Ngayon, upang mapalago ang mga kabute, hindi kinakailangan na i-drag ang mga bulok na puno ng patay na mga puno. Nag-aalok ang mga siyentista sa mga tao ng mas abot-kayang at mabisang pamamaraan.

Ano ang mga kabute na kailangan upang maging masaya

Ang lahat ng mga kabute ay nahahati sa dalawang malalaking grupo. Sa isa mayroong mga kumakain ng patay na organikong bagay, sa iba pa - mga parasito, iyon ay, mga fungi na maaaring masira ang paglaban ng isang nabubuhay na organismo, na ginagamit ang mga nutrisyon nito upang makinabang sila.

Halos lahat ng nakakain na kabute ay kumakain ng mga patay na organiko. Ilan lamang sa kanila ang nagkalat ng kanilang hyphae sa lupa at sa layer ng mga nahulog na dahon, habang ang iba ay dumadaan sa organikong bagay ng patay na kahoy. At hindi mahalaga na ang parehong mga kabute ng talaba ay tumutubo sa tila nabubuhay na mga puno. Pasimple nilang pinapakain ang bahagi ng puno na namatay na.

Kaya, ang mga kabute, tulad ng mga hayop, ay kumakain ng organikong bagay. Karamihan sa kanila ay ginusto ang patay at nabubulok na mga katawan ng halaman. Para sa kumpletong kaligayahan, iyon ay, para sa pagkalat ng hyphae at pagbuo ng mga katawan ng prutas, ang bawat kabute, bilang karagdagan sa organikong bagay, ay nangangailangan ng kahalumigmigan at init. Maraming mga kabute ang hindi hinihingi sa temperatura - + 15-20 degree ay sapat para sa buong paglago. Ngunit ang mataas na kahalumigmigan ay kinakailangan. Una, sa isang mahalumigmig na kapaligiran, ang pagkawasak ng mga organikong bagay ay mas mahusay. Pangalawa, ang mga fungal spore ay maaaring mabuo at mabuo lamang sa mataas na kahalumigmigan.

Nasaan mas mahusay na magpalago ng mga kabute ng talaba

Mayroong dalawang mga diskarte sa pagtatanim ng mga kabute. Ang isa sa mga ito ay ang paggamit ng isang primordially natural na materyal - mga puno ng puno. Ang pangalawa, mas tanyag, ay nauugnay sa paglilinang ng mga kabute batay sa isang maluwag na substrate, na inilagay sa mga plastic bag.

Ang parehong mga pagpipilian ay maaaring magamit kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa bahay. Gayunpaman, ang mga troso ng kahoy ay karaniwang mas maginhawa upang magamit sa labas, at ang mga bag ay maaaring mailagay sa silong, greenhouse, at kahit sa isang apartment kung nais mong isuko ang ilan sa mga puwang ng sala sa mga kabute.

Ang pinakatanyag at talagang pinakamahusay na lugar ay isang mahusay na malalim at maluwang na bodega ng alak, kung saan posible na mapanatili ang isang matatag na rehimen ng temperatura at kahalumigmigan.

Paano ihanda ang substrate

Ang mapagkukunang pampalusog para sa pagpapalaki ng kabute na ito sa mga bag ay nahahati sa dalawang uri.Lumalaki ang mycelium (kahalintulad sa mga punla), sa kabilang banda, mga katawan ng prutas ang nakuha.

Bilang panuntunan, sa bahay, mga plastic bag na may:

• sup;
• trigo o barley straw;
• husk ng mga binhi ng mirasol;
• tinadtad na mga cobs ng mais;
• husay ng bakwit, atbp.

Ito ay mas mahusay para sa mga nagsisimula na mga growers ng kabute na magtrabaho kasama ang materyal mula sa bakwit, mirasol at mais. Ang substrate na ito ay mas madaling maghanda, at ang pinakamahalaga, mas mabilis itong nawasak ng hyphae, na nagbibigay-daan sa iyong lumaki ng maraming mga prutas na katawan.

Ang pangunahing kinakailangan para sa substrate ay ang sterility nito. Ang problema ay ang mga organismo ay nagsisimula sa mga patay na organiko na mabilis na sinisira ito, na pinipigilan ang paglaki ng ating mga lumalaki.

Ang pangunahing kakumpitensya ng mga kabute ng talaba ay ang mga fungi ng fungus at putrefactive bacteria. Ang basang patay na halaman ng organikong bagay sa init ay maaaring mabilis na magkaroon ng amag o magsimulang mabulok nang mabilis habang ang temperatura ng substrate ay tumataas sa mga hindi katanggap-tanggap na halaga (+ 30-40 degree).

Upang mapigilan ang pagkuha ng mapagkukunan ng mga kakumpitensya, kinakailangan upang disimpektahin ang parehong mga lugar at substrate. Ang silid ay dapat tratuhin ng mga espesyal na antifungal na gamot o pagpapaputi. Pagkatapos nito, ang ilalim ng lupa o malaglag ay sarado ng dalawang araw, at pagkatapos ay magpapahangin.

Ang materyal na pinili mo para sa lumalagong mga kabute ay dapat na tratuhin ng init. Para dito:

• ilagay ang husk, dayami o sup sa isang malaking kasirola;
• punan ang lahat ng ito ng tubig upang mayroong hindi bababa sa 20 cm ng tubig sa tuktok ng substrate;
• init sa isang pigsa;
• pakuluan ng hindi bababa sa dalawang oras;
• malamig;
• maubos ang tubig;
• pisilin ang substrate;
• patuyuin ito ng bahagya.

Iyon lang, handa na ang substrate para magamit. Hindi dapat kalimutan na kung mas pinong ang mga maliit na butil ng substrate, mas mahusay na lumalaki ang mga kabute dito. Halimbawa, ang dayami o mga piraso ng cobs na mas malaki sa 5 cm ay hindi masisira ng hyphae, at ang amag ay maaaring tumira sa kanilang ibabaw.

Sa kabila ng katotohanang ang mga kabute ay kailangang lumago sa pamamasa, ang isang substrate na sobrang basa ay sisira sa mycelium. Ang kahandaan nito ay natutukoy nang napakadali. Upang gawin ito, ang hilaw na materyal ay dapat na clenched sa isang kamao - kung ang tubig ay bubuhos, pagkatapos ay magpatuloy sa pagpapatayo. Makamit ang isang estado kung saan may ilang mga droplet lamang ang lilitaw mula sa kamao.

Ang isang plastic bag ay dinidisimpekta din. Mahusay na banlawan ito ng isang mahinang solusyon ng pagpapaputi o potassium permanganate. Tanging ito lamang ang dapat gawin ilang araw bago ang pag-areglo ng mycelium. Kung hindi man, papatayin ng disimpektante ang mga punla ng kabute.

Ang bag ay puno ng mga layer - 0.5 cm ng mycelium ay inilalagay bawat 5 cm ng substrate. Gayunpaman, mayroong isang paunang kinakailangan - ang una at huling mga layer ay dapat na mula sa substrate.

Matapos mapuno ang bag, ang leeg nito ay nakatali, at pagkatapos ang maliliit na butas ay pinuputol sa isang pattern ng checkerboard bawat 10 cm.

Paano mapalago ang mycelium

Maaari itong bilhin mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa, o maaari itong palaguin bilang mga punla. Ang lumalagong algorithm ay binubuo ng mga sumusunod na yugto:

• isteriliser ang lahat ng ginamit na instrumento at kagamitan;
• ang mga takip ng mga kabute ng talaba ng ina ay hugasan sa hydrogen peroxide, at pagkatapos ay pinaghiwa-hiwalay sa maliliit na piraso;
• pagpuputol ng masustansiyang sangkap - karot, patatas o oats;
• ang masa ng nutrient ay ibinuhos ng 0.5 l ng tubig na may pagdaragdag ng 20 g ng agar-agar;
• ang substrate na ito ay inilalagay sa mababang init at pinakuluan ng halos isang oras;
• ang natapos na masa ay nasala, ibinuhos sa mga tubo ng pagsubok, inilalagay ang mga ito ng isang bahagyang slope;
• ang isang piraso ng mga takip ng ina na kabute ay inilalagay sa bawat test tube;
• ang mga tubo ay sarado na may isang cotton stopper.

Ngayon ang mga tubo ay maaaring alisin sa isang madilim at mainit-init, ngunit hindi mainit na lugar. Kung ang inoculum ay mabuti, pagkatapos ay sa loob ng dalawang linggo ang mycelium ay magsisimulang lumaki sa bawat test tube. Ang materyal na ito ay inilalagay sa mga plastic bag.

Ang pinakamahalagang panuntunan para sa produksyon ng mga punla ng kabute ay kumpleto na sterility. Ang spores, siyempre, ay maaaring tumubo sa anumang mga kondisyon, ngunit hindi sila makakaligtas sa pagkakaroon ng amag o bakterya.

Paano pangalagaan ang mga punla

Ano ang kamangha-mangha tungkol sa lumalagong mga kabute ay ang bilis kung saan nagsisimulang magbayad ang iyong paggawa. Ang panahon ng pagpapapasok ng itlog ay tumatagal ng halos 20 araw. Sa oras na ito, lumalaki ang hyphae sa loob ng bag. Ang buong proseso na ito ay nakikita sa pamamagitan ng polyethylene.

Sa panahong ito, ang temperatura ay dapat mapanatili sa + 25-27 degree, halumigmig - hindi bababa sa 80%. Bilang karagdagan, dapat isagawa ang regular na paglilinis upang maiwasan ang pagbuo ng amag.

Matapos ang hyphae ay nagsimulang lumago nang aktibo, ang temperatura sa silid ay dapat na mabawasan sa 15-20 degree, at ang halumigmig, sa kabaligtaran, ay dapat dagdagan sa 90%.

Sa panahong ito, oras na upang i-on ang ilaw. Ang mga oras ng daylight para sa mga kabute ay dapat tumagal ng halos 8 oras. Ang mga bahagi ng kabute na nakausli sa itaas ng mga bag ay dapat na regular na spray ng mga spray gun. Ang temperatura ng tubig ay dapat na hindi bababa sa 20-25 degree. Ang hangin ay hindi dapat mai-stagnant ngayon, ang bentilasyon ay dapat na isagawa araw-araw.

Pag-aani

Ang mga katawan ng prutas ay nagsisimulang lumitaw humigit-kumulang 7-10 araw pagkatapos ng simula ng aktibong paglago ng mycelium. Ang paglaki ng mga katawan ng prutas sa nais na laki ay tumatagal ng halos 5 araw.

Kaya, maaari mong anihin ang unang ani sa isang buwan pagkatapos ng pagbuo ng isang bag na may mycelium at substrate.

Sa una, ang ani ng mga kabute ay mataas, pagkatapos ay nagsisimula itong mahulog. Upang madagdagan ang pagganap ng bawat bag, kinakailangan upang ipadala ang substrate na may mycelium upang makapagpahinga sa pamamagitan ng paglalagay ng bag sa isang madilim at cool na lugar. Ang tagal ng natitira ay isang buwan. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay maaaring ani muli sa parehong dami.

Kailangan mong kolektahin nang mabuti, pinuputol ang mga kabute sa pinakadulo na batayan. Upang mabawasan ang pinsala ng mycelium, ang paggupit ay dapat gawin sa isang matalim na kutsilyo.

Dahil ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa isang siksik na grupo, kailangan mong putulin nang sabay-sabay ang buong pangkat. Sa form na ito, ang mga kabute ay hindi lamang mas madaling paghiwalayin, ngunit pinapanatili ding mas matagal.

Ang dalas ng pag-aani mula sa bawat bag ay 20-30 araw. Unti-unti, ang mga katangian ng pagkaing nakapagpalusog ng substrate ay naubos, at bumababa ang ani. Ngayon kailangan mong bumuo muli ng isang medium na nakapagpalusog para sa mga kabute. Sa parehong oras, ang substrate na nagsilbi sa buhay nito ay maaaring magamit sa hardin bilang isang mahusay na pataba.

Malawak at masinsinang lumalaking pamamaraan

Ang nasa itaas ay ang pinakapopular na paraan ng intensive home na lumalagong mga kabute. Hindi ito nangangailangan ng malalaking puwang, at higit sa lahat, pinapayagan nito ang pag-aani sa buong taon.

Ang malawak na pamamaraan ay mas simple, ngunit ito ay limitado sa mainit-init na panahon, dahil ito ay isinasagawa pangunahin sa bukas na hangin. Upang makakuha ng isang malaking ani, kailangan mong gumamit ng malalaking lugar.

Ang malawak na pamamaraan ay gumagamit ng mga di-koniperus na mga puno ng puno. Karaniwan kumukuha sila ng oak, poplar, beech, hornbeam, willow, elm. Mas mahusay na magkaroon ng isang hanay ng mga trunks ng iba't ibang mga puno sa iyong mga plantasyon sa bukas na hangin, dahil ang mga kabute ay mas mabilis na lumalaki sa malambot na kahoy (poplar, willow, hornbeam), ngunit ang kanilang ani ay mas mababa. Sa mga hardwood (oak at beech), ang mga kabute ng talaba ay umaabot sa yugto ng mga namumunga na katawan sa paglaon, ngunit ang pagbubunga ay nangyayari nang mas sagana at mas matagal.

Para sa malawak na paglilinang ng mga kabute, pinakamahusay na gumamit ng mga sariwang gupit na puno. Mula ng sila maraming kahalumigmigan. Kung kailangan mong gumamit ng tuyong kahoy, pagkatapos bago maghasik ng mga kabute, dapat itong puspos ng kahalumigmigan, magbabad sa tubig ng hindi bababa sa pitong araw. Saka lamang makakalat ang mycelium ng talaba ng talaba sa kahoy.

Ang puno ay kailangang i-cut sa mga bloke ng 30-40 cm ang haba. Mas mahusay na gumamit ng mga trunks na may diameter na hindi bababa sa 30 cm. Sa manipis na mga putot, ang ani ay magiging mababa. Sa sobrang makapal na mga bloke ng kahoy, ang mycelium ay lalago nang mahabang panahon.

Ang bawat pamamaraan ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan. Ang masinsinang pamamaraan ay nangangailangan ng mas maraming paggawa at pagkakaroon ng saradong maluluwang na silid. Ang malawak na pamamaraan ay mabuti sapagkat hindi na kailangang kumubli sa substrate - sa sandaling handa na, ang mga blockhouse ay maaaring magsilbing mapagkukunan ng isang malusog at masarap na produkto sa mahabang panahon.

Pagsusuri ng video ng mga lumalagong kabute ng talaba sa mga tuod

Ang ilang mga tip para sa grower ng kabute

Upang ang iyong kabute ay maging mapagkumpitensya sa merkado, kailangan mo sila upang magmukhang maganda. Ang mga namumunga na katawan ng mga kabute ng talaba ay dapat:

• sariwa, iyon ay, mamasa-masa, ngunit hindi basa;
• mataba at matibay;
• malinis na may mahusay na binibigkas na amoy ng kabute;
• sa puting bali na walang presensya ng iba pang mga shade;
• karaniwang sukat (diameter ng ulo mula 5 hanggang 8 cm, haba ng paa 3-5 cm).

Sa katunayan, ang lahat ng mga kinakailangang ito ay tumutugma sa isang produkto na may pinakamahusay na nutritional at nakapagpapagaling na mga katangian.

Hindi mo dapat subukang palaguin ang maraming uri ng kabute sa isang bloke ng kahoy. Ito ay lumalabas lamang sa mga propesyonal na bihasa sa mga biological na katangian ng iba't ibang uri ng kabute. Karaniwan ang mga nasabing pagtatangka ay nagtatapos sa mababang ani ng anumang uri. Pagkatapos ng lahat, ang mga kabute na may iba't ibang uri ay nangangailangan ng iba't ibang mga kondisyon ng detensyon. Bilang karagdagan, tiyak na magkakalaban sila, iyon ay, sugpuin ang bawat isa.

At sa wakas, ang mga mahilig sa baguhan ay dapat bigyan ng babala. Kung mayroon kang mga alerdyi, mas mabuti na iwasan ang ganitong uri ng produksyon sa agrikultura, dahil kakailanganin mong huminga ng hangin na puno ng mga fungal spore, usok ng nabubulok na organikong bagay, atbp.

Ang mga kabute ng talaba ay kamangha-manghang mga kabute. Pinahahalagahan ang mga ito kapwa sa pagluluto at sa gamot, kaya't ang pagpapalaki sa kanila ay isang kaaya-aya, kawili-wili at kumikitang negosyo. Gayunpaman, kahit na ang mga kabute ay hindi lumalaki nang mag-isa. Ang kanilang paglilinang ay nangangailangan ng oras, paggawa, mapagkukunan, at pinakamahalaga - kaalaman tungkol sa mga intricacies ng pagbuo ng mga kabute.

Ang lumalaking kabute ng talaba sa mga bag ay nagiging popular. Hindi ito nakakagulat, dahil ang teknolohiya ay medyo simple, at ang ani ng kabute ay mabuti.

Kasunod sa lahat ng mga tip, ang bawat isa ay makakakuha ng ani ng halos 3 kg ng mga kabute mula sa 1 kg ng mycelium.

Pagpili ng isang silid para sa lumalaking mga kabute ng talaba sa mga bag

Upang mapalago ang mga kabute, kailangan mong kunin angkop na lugar... Ang ani at ang tagumpay ng buong enterprise na direktang nakasalalay dito.

Ang tila simpleng tanong na ito ay kailangang lapitan nang lubusan. Dapat tandaan na sa kanilang likas na kapaligiran, ang mga kabute ay lumalaki sa mahalumigmig at maaliwalas na lugar. Samakatuwid, para sa lumalaking sa bahay, kailangan mong pumili ng isang silid na pinakamahusay na makakamit ng lahat ng mga kinakailangan.

1. Ang antas ng kahalumigmigan sa silid ay hindi dapat mas mababa sa 50%. Ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ay itinuturing na nasa antas na 70 - 90%.

2. Ang pag-iilaw ay maaaring artipisyal o natural, ngunit sa mga unang linggo ang mga bloke ay hindi dapat malantad sa sikat ng araw.

3. Ang temperatura sa silid ay dapat na higit sa 20 degree, ngunit hindi hihigit sa 30C.

4. Ang bentilasyon sa silid ay dapat maging mabuti upang ang sariwang hangin ay maibigay sa kanila sa buong panahon ng paglaki ng kabute.

Posibleng maglagay ng mga bloke ng kabute sa isang basement, greenhouse o malaglag, ngunit ang diskarte ay dapat na indibidwal.

Teknolohiya para sa lumalaking mga kabute ng talaba sa mga bag (larawan)

Ayon sa kaugalian, ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa bahay sa mga bloke ng kabute. Ang bawat bloke ay naglalaman ng binhi at substrate. Napapailalim sa kinakailangang temperatura at halumigmig, ang lumalaking proseso ay hindi isang abala.

Paano pumili ng binhi

Ang mycelium o binhi ay binibili mula sa mga negosyo na nagtatanim ng mga kabute. Sa isang pang-industriya na sukat, ang binhi ay hindi ginagamit ng higit sa 12 buwan, pinalitan ito ng bago. Ang ginugol na mycelium ay ibinebenta sa publiko. Ang presyo para dito ay medyo mababa, kung ano ang kailangan ng isang baguhan. Bilang panuntunan, ang nasabing materyal na pagtatanim ay namumunga pa rin nang mabuti.

Upang magsimula, huwag bumili ng labis na materyal sa pagtatanim, dahil mabilis itong lumala. Bago itanim, ang mycelium ay nakaimbak sa ref sa kompartimento ng gulay. Sa mabuting pangangalaga, ang 1 kg ng mga hilaw na materyales ay magbibigay ng tungkol sa 3 kg ng mga kabute ng talaba.

Mahalaga! Sa isang maikling panahon, ang isang bag ay maaaring magbunga ng tatlong ani.

Paghahanda ng substrate para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa mga bag

Ngayon, ang pagbili ng isang substrate para sa mga kabute ng talaba ay hindi isang problema, ngunit mas gusto ng mga may karanasan na hardinero na gawin ito sa kanilang sarili.Nangangailangan ito ng espesyal na kaalaman at karanasan.

1. Ang batayan para sa substrate ay dapat maging environment friendly, walang mga impurities sa kemikal, dahil ang kabute ay sumisipsip ng lahat.

2. Ang sangkap ay kinakailangang naglalaman ng mga mineral.

3. Ang substrate na nakabatay sa sup ay hindi angkop para sa mga nagsisimula, dahil kumplikado nito ang lumalaking proseso.

Ang batayan para sa substrate ay ang husk ng sunflower, buckwheat, trigo o straw ng barley. Ang mga hilaw na materyales ay dapat na malinis at madisimpekta, walang amag.

Ihanda ang substrate tulad ng sumusunod:

• ang napiling base ay nadisimpekta;

• gilingin ang base sa mga praksyon hanggang 5 cm;

• muling pagdidisimpekta;

• nakikipaglaban.

Upang ganap na ibukod ang kontaminasyon ng substrate ng mga pathogenic na organismo, fungi at amag, isinailalim ito sa paggamot sa init. Ang base ay dinidisimpekta sa loob ng dalawang oras, pagkatapos na ang tubig ay pinatuyo at ang substrate ay pinalamig sa isang temperatura na 30C.

Ganito ang pagdidisimpekta:

1. Ang mga nakahanda at durog na hilaw na materyales ay ibinuhos sa isang malaking pinggan na metal.

2. Punan ng tubig sa isang ratio na 1: 2.

3. Pakuluan at lutuin ng 2-2.5 na oras.

Ang natapos na base ay dapat na malambot at mamasa-masa. Gayunpaman, ang isang waterlogged substrate ay hindi angkop para sa lumalagong mga kabute ng talaba. Kapag na-compress ang base, kaunting kahalumigmigan lamang ang dapat na pakawalan mula rito.

Pagbuo ng mga bloke ng kabute

Ang mga kabute ng talaba ay lumago sa mga bloke ng kabute na kahawig ng isang uri ng hardin sa hardin. Ang mga bloke ay nabuo mula sa substrate, na inilalagay sa mga polyethylene bag. Ang mga ito ay disimpektado at pinatuyo nang maaga. Ang dami ng bag ay hindi dapat mas mababa sa 5 kg.

Ang base ay inilalagay sa mga layer, alternating sa mycelium. Pinapayuhan ng mga nakaranas ng kabute na pumili ng isang 0.5 cm makapal na mycelium bawat 5 cm ng substrate. Sa kasong ito, ang una at huling layer ng bloke ay ang substrate. Mahigpit na isina-stack, ngunit huwag maglambing.

Susunod, ang bawat bag ay nakatali nang mahigpit at ang mga butas ay pinutol dito para sa paglaki ng mga kabute. Ang mga incision ay ginawa sa layo na 10 cm mula sa bawat isa, mas mabuti sa isang pattern ng checkerboard. Pagkatapos nito, ang mga bloke ay ibinaba sa isang madilim na silong para sa pagpapapisa ng itlog. Tumatagal ito ng dalawang linggo, sa buong panahon ng pagpapapasok ng itlog, ang temperatura sa silid ay pinananatili sa loob ng saklaw na 19-23C.

Lumalagong at nag-aalaga ng mga kabute ng talaba sa mga bag

Ang pag-aalaga ng mga kabute ng talaba ay medyo simple at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan. Ang isa ay dapat lamang sumunod sa mga rekomendasyon para sa lumalaking.

Temperatura ng rehimen

Ang temperatura ay isang mahalagang aspeto kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa mga bag. Dapat itong maging tuluy-tuloy sa buong buong paglilinang. Pinapayagan ang pagbabago ng temperatura ng hindi hihigit sa 1-2C. Ang isang mas makabuluhang pagbaba o pagtaas ng temperatura ay may masamang epekto sa mga punla ng kabute.

Ito ay kagiliw-giliw! Ang kulay ng takip ng kabute ng talaba ay nakasalalay sa lumalaking temperatura. Kung ang mga kabute ay lumago sa isang temperatura ng 20C, kung gayon ang mga takip ay magiging magaan. Maaaring makuha ang mas madidilim na takip kapag ang temperatura ng kuwarto ay nasa 30C.

Kahalumigmigan ng hangin

Kapag lumalaki ang mga kabute sa bahay, ang antas ng kahalumigmigan ay may pinakamahalaga. Upang mapanatili ang kahalumigmigan sa silid, naka-install ang isang awtomatikong sistema ng patubig. Ang substrate na may mycelium ay natubigan ng hindi bababa sa dalawang beses sa isang araw, habang gumagamit lamang ng maligamgam na tubig.

Bilang karagdagan, upang ang mycelium ay hindi magkasakit, ang silid ay nalilinis araw-araw na may murang luntian.

Ilaw

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mga bloke ng kabute ay dapat itago sa dilim. Pagkatapos kailangan nila ng karagdagang pag-iilaw nang hindi bababa sa 8 oras sa isang araw. Ang mga aparato sa ilaw ay nakabitin upang sa bawat square meter ng lugar mayroong hindi bababa sa 5 watts.

Bentilasyon at bentilasyon

Sa panahon ng pagpapapasok ng itlog, ang mga bloke ng kabute ay hindi nangangailangan ng bentilasyon at sariwang hangin. Ang pinalabas na carbon dioxide ay nagdaragdag ng halumigmig sa silid at lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago ng mycelium.

Sa wastong pangangalaga, ang mycelium ay dapat na ganap na masakop ang bloke pagkatapos ng 10 araw. Ang mycelium ay pumuti, ang katangian ng amoy ng kabute ay nangingibabaw.

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay tumatagal ng 20-25 araw, pagkatapos kung saan ang silid ay regular na maaliwalas.

Mga posibleng paghihirap kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa mga bag

Kahit na sundin ang lahat ng mga patakaran ng paglilinang, ang ilang mga bloke ng kabute ay hindi namumunga o nagbibigay ng napakaliit na ani. Paano maging?

Sa kasong ito, dapat ayusin ang bloke. Suriin ang substrate para sa amag at amag. Kung lumabas na nahawahan ang mycelium, pagkatapos ay agad na itinapon ang bloke.

Pag-aani ng kabute ng talaba

Maaari mong anihin ang ani nang maaga sa 1.5 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Gupitin ang mga kabute sa pinakadulo na base, sinusubukan na hindi mapinsala ang mga takip, habang gumagamit ng isang matalim na kutsilyo.

Ang mga kabute ay hindi aanihin nang paisa-isa, ngunit bilang isang buong pamilya. Pinapayagan kang pahabain ang buhay na istante ng mga kabute ng talaba. Ang muling pag-crop ay tinanggal sa loob ng 2-3 linggo.

Sa kabila ng katotohanang ang lumalaking kabute ng talaba sa mga bag ay hindi pa masyadong tanyag, ang teknolohiya ay walang kumplikado at lihim. Sa isang maliit na karanasan, ang bawat hardinero ay magagawang palayawin ang kanyang pamilya ng mga masarap na kabute.