Paano mapalago ang tahong sa bahay?

Ang karne ng tahong ay isang produktong pandiyeta at gourmet sa isang abot-kayang presyo. Ngayon ay nasa matindi ang pangangailangan, kaya't ang pag-aanak ng tahong ay isang negosyo na may malaking potensyal na kumikita, lalo na sa kumpletong pagproseso ng mga produkto. Ang isang bukid ng tahong ay nagsisimulang kumita sa ikalawang taon ng operasyon at mabilis na nagbabayad. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa

negosyo sa dagat

.

Ang nilalaman ng artikulo:

• Ano ang mga uri ng tahong?
• Teknolohiya ng pag-aanak
• Mga pamumuhunan sa pananalapi at pagkalkula ng kakayahang kumita
• Pag-aanak ng iba pang mga hayop na nabubuhay sa tubig

Ang kaso para sa isang mussel (o mytilid) na negosyo:

• isang makabuluhang haba ng baybayin ng Russia na may kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-aanak ng tahong, lalo na ang baybayin ng Black Sea at ang lugar ng tubig ng Azov Sea;
• ang pagkakaroon ng isang likas na batayan ng pagkain at pagtatanim ng materyal, na hindi nangangailangan ng karagdagang mga gastos;
• ang mga gastos sa kapital ay kinakailangan lamang kapag lumilikha ng isang sakahan, ang mga gastos sa daloy ay minimal;
• pagpapatuloy ng produksyon;
• ang posibilidad ng pag-aani halos anumang oras "on order";
• ang posibilidad ng kumpletong pagproseso ng mga produkto na may kaunting gastos sa kagamitan;
• ang demand ng produkto ay lumampas sa supply.

Ano ang mga uri ng tahong?
Mga pinakamainam na kondisyon para sa pang-industriya na pag-aanak:

1. Lalim - 50-200 m;
2. Temperatura - 12-18 ° С;
3. Nutrisyon na biomass ng algae - 4-6 mg / l;
4. Kaasinan ng tubig - 17-34 ppm;
5. Ang dami ng oxygen ay higit sa 80% ng saturation.

Ang pangunahing species para sa pag-aanak

1. Kapatagan (o nakakain) - ang pinakakaraniwang uri para sa paglilinang. Ang Spain, Holland, Russia, Italy, USA, China ay nakikibahagi sa kanilang pag-aanak.

Mga pagtutukoy:

• temperatura ng tubig para sa pag-unlad ay 10 - 20 degree;
• kaasinan ng tubig 16 - 32%, lalim ng tirahan - hanggang sa 60 metro;
• sukat ng shell hanggang sa 10 cm ang haba;
• mga lahi sa buong taon;
• maibabahaging sukat (5 - 8 cm) ay nakamit sa 3 taon.

2. Mediterranean ipinamahagi sa Mediterranean, Aegean, Marmara, Black, Azov, Japanese sea.

Mga pagtutukoy:

• ang maximum na laki ng shell ay 14 cm;
• tubig sa tirahan - dagat, payak;
• temperatura ng tubig para sa pag-unlad - hanggang sa 15 - 18 degree;
• kaasinan ng tubig - hanggang sa 18%;
• lalim ng tirahan - 1 - 20 m.

3. Koreano. Pamamahagi: Dilaw na Dagat at Dagat Korea

Mga pagtutukoy:

• maibabahaging sukat (5 - 6 cm) ay nakamit sa loob ng 2 taon;
• tubig sa tirahan - dagat;
• temperatura ng tubig para sa pag-unlad - hanggang sa 26 degree;
• kaasinan ng tubig - hanggang sa 30 - 34%;
• mabuhay sa lalim na 40 m.

4. Pasipiko. Nahuli sila sa Dagat ng Japan. Ang Japan, Russia, North Korea ay nakikibahagi sa kanilang pag-aanak.

Mga pagtutukoy:

• maibabahaging sukat (5 cm) ay nakamit sa halos 2 taon;
• tubig-tirahan - hilagang-kanluran, hilagang-silangan na baybayin ng Karagatang Pasipiko;
• temperatura ng tubig para sa pag-unlad - hanggang sa 9 - 18 degree;
• kaasinan ng tubig - hanggang sa 34%;

5. Gray mussel (o higante)

Mga pagtutukoy:

• Tirahan - mababaw na tubig ng Dagat ng Japan at Okhotsk;
• haba ng shell - mga 20 cm;
• ang masa ng molusk na may isang shell ay hanggang sa 1.6 kg.

Teknolohiya ng pag-aanak

Ang lumalaking tahong ay itinuturing na isang simpleng negosyo, ngunit magagawa lamang ito sa pag-access sa dagat.

Maraming mga pinakamainam na pamamaraan ng pag-aanak ng tahong ay nabuo. Gumuhit ng isang plano sa negosyo batay sa kanila.

1. Lumalaki ang balsa

Ito ang pinakatanyag na paraan. Ang mga rafts ay naayos sa ibabaw ng tubig na may timbang. Ang kargamento ay na-secure sa ilalim ng balsa. Ang isang lubid ay nasuspinde mula rito, na ang dulo nito ay may isa pang karga. Sa isang 5x5 m na balsa, huwag mag-atubiling maglagay ng hindi bababa sa 500 mga lubid. Ilagay ang balsa sa isang mababaw na lalim. Simula sa Abril, ang mytilid larvae ay tumira sa tuktok ng mga lubid at sa ilalim ng normal na kondisyon ay aanihin mo ang halos 45 tonelada ng tahong bawat taon mula sa isang balsa.

2.Pag-aanak sa lupa

Ang pinakamadali at pinaka-abot-kayang paraan. Ang Mytilid ay nakolekta mula sa lupa na may mga espesyal na dredge. Ang isang dredge ay nagkakahalaga ng halos 450 kg ng mussels. Ang paglilinang ay nagaganap sa mababaw, sa isang paunang handa na lugar. Nagbibigay ang mga ito ng mga plots para sa paglilinang na may sukat na 200x500 m. Densidad ng pagtatanim - 7 kg / m2, lumalaki nang halos 2 taon. Ang pamamaraang ito ay popular sa Netherlands at Denmark.

3. Pag-aanak sa pamamaraang "Boucher"

Ang kakanyahan ng pamamaraan ay sa mababaw na tubig, kung saan may paglusot, daloy na 5 m ang taas at 40 cm ang lapad ay hinihimok sa buhangin.Sa Abril at Mayo, ang mytilid larvae ay tumira sa mga troso. Ang ilalim ng mga troso ay magkakaugnay sa mga sanga ng puno upang umalis nang libre. Ang mga mussel ay tinanggal mula sa mga troso simula sa Hunyo, at pagkatapos ay inilalagay sa mga espesyal na bag, na nakakabit sa mga troso, na malapit sa baybayin. Nariyan sila hanggang sa lumaki sila sa maibebenta na laki.

Ang pamamaraang ito ay matagal nang isinagawa sa Europa, ngunit mas mahal ito.

4. Lumalagong gamit ang mga lubid

Ang pamamaraang ito ay mas mababa sa katanyagan kaysa sa mga nauna, ngunit nakakakuha ito ng momentum. Ito ay halos kapareho sa pamamaraan ng balsa. Dito lamang hindi nakakabit ang mga tanikala sa balsa, ngunit sa buoy.

Bago simulan ang isang negosyo sa pag-aanak, makipag-ugnay sa mga dalubhasang instituto. Magagawa kang magbigay sa iyo ng propesyonal na payo. Ang kanilang mga serbisyo ay hindi magiging mahal, ngunit ang kanilang tulong ay napakahalaga.

Mussels sa Itim na Dagat

Mga pamumuhunan sa pananalapi at pagkalkula ng kakayahang kumita

Ang data ng mga dalubhasa mula sa larangan na ito ay ang mga sumusunod:

1. Ang taniman ng tahong ay nagdadala ng hanggang sa 500 tonelada ng mytilids bawat taon.
2. Ang average na gastos ng 1 kg ng mussels ay 250 rubles.
3. Ang halaga ng plantasyon (nang walang pag-install) ay halos 40,000 rubles.
4. Pag-install ng plantasyon - 600,000 rubles. (na may pagpapatakbo sa pag-arkila ng bangka at diving).

Panahon ng pagbabayad ng negosyo - hanggang sa 3 taong gulang.

Kita sa negosyo umabot - 20%.

Posibleng madagdagan ang kakayahang kumita ng negosyo dahil sa kumpletong pagproseso ng mytilides, dahil ginagamit ang mga ito para sa paggawa ng mga pandagdag sa pandiyeta, crackers, mayonesa, at artipisyal na caviar.

Ngunit para sa mga naturang layunin, kakailanganin mo ng kapital sa halagang 1,400,000 rubles.

Pag-aanak ng iba pang mga hayop na nabubuhay sa tubig

1. Nagbubukas kami ng isang bukid ng talaba sa Itim na Dagat. Isang produktong napakasarap na pagkain na labis na hinihiling, lalo na sa mga bayan ng resort. Bilang karagdagan, ang pamumuhunan sa negosyo ay magiging minimal.

2. Nagprito kami. Isang simple at kumikitang paraan upang kumita ng pera nang walang malaking pamumuhunan. Dahil sa patuloy na pangangailangan para sa produktong ito, magbabayad ang mga gastos sa loob ng 10-12 buwan.

3. Lumalagong isda. Ang negosyong ito ay hindi nangangailangan ng pag-access sa dagat. Magrenta lamang ng isang reservoir (kung saan maraming sa ating bansa) at ayusin ang paglilinang.

Palaging napakapopular ang pagkaing-dagat, ngunit ang pangangailangan para sa kanila ay tumaas lalo na matapos maging moderno sa modernong lipunan na pangalagaan ang kalusugan at wastong nutrisyon. Mula sa puntong ito ng pananaw, ang karne ng shellfish ay isang napakahalagang produkto, ang hindi kapani-paniwala na mga benepisyo na maihahambing sa mahusay na lasa nito.

Mga kondisyon sa baseline

Ang pag-aanak ng tahong sa bahay sa kanilang natural na kapaligiran ay hindi posible saanman. Mayroong isang bilang ng mga kinakailangan na dapat matugunan upang matiyak ang normal na paggana at pagpaparami ng mga mollusc na ito. Una sa lahat, ito ay tubig sa dagat, kung wala ang mga tahong ay tiyak na mamamatay.

Sa Russia, nabuo ang mga angkop na kundisyon sa timog baybayin, sa tubig ng Itim at Dagat ng Azov. Ayon sa mga kalkulasyon ng mga siyentista, ang likas na mapagkukunan ng Teritoryo ng Krasnodar, halimbawa, pinapayagan ang pag-aayos ng paggawa ng 20 libong tonelada ng tahong bawat taon. Ito ay mas mababa kaysa sa mga pangangailangan ng domestic market sa Russia, kaya kahit na may 100% na paggamit ng lahat ng mga magagamit na pagkakataon, ang demand ay lalampas pa rin sa supply, na binabalangkas ang isang mahusay na pag-asam para sa pagpapaunlad ng naturang negosyo.

Dapat itong isipin na sa Russia, ang paglilinang ng tahong para sa mga layuning pang-komersyo ay ganap na hindi naunlad. Dahil sa isang mataas na demand, ang niche na ito ay libre pa rin, kaya't posible na sakupin ito kahit na para sa maliliit na pribadong bukid.

Ang teknolohiya ng pag-aanak sa bukas na tubig

Ang teknolohiya para sa pag-aanak ng tahong sa bahay ay medyo simple, at samakatuwid ay napaka epektibo. Ang pangunahing elemento ay isang kolektor, iyon ay, isang espesyal na mata na kung saan inilalagay ang mga tahong. Ang mga lumang seine ay maaaring magamit bilang isang materyal para sa paggawa ng kolektor, upang ang gastos ng kinakailangang kagamitan ay mababa.

Ang kolektor ay ibinaba sa ilalim ng tubig, at upang hindi madala ng kasalukuyang, naayos ito sa isang pahalang na lubid. Ang isang 100 m na lubid ay maaaring tumanggap ng 40 hanggang 50 mga kolektor, na bumubuo ng isang ganap na plantasyon. Ang perpektong lalim para sa paglalagay ng mga kolektor ay 4 na metro.

Naturally, ito ay isang pangkalahatang pamamaraan lamang para sa pag-aanak ng tahong. Ito ay bahagyang kung bakit mukhang napakasimple nito. Sa katunayan, mayroong isang malaking bilang ng mga nuances at subtleties sa isyung ito, kung wala ito imposibleng makamit ang mahusay na mga resulta. Samakatuwid, bago simulan ang trabaho sa paglikha ng isang sakahan para sa mga tahong, kinakailangang maingat na pag-aralan ang teorya ng pag-aanak ng mga mollusk.

Halimbawa, sa taglagas at tagsibol, ang mga kolektor na may mussels ay dapat ilipat sa isang artipisyal na reservoir, dahil sa bukas na dagat sa panahong ito, maraming magkakaibang larvae ang nabuo, na maaaring pumatay sa mga mollusk.

Teknolohiya ng pag-aanak sa aquarium

Ang mga dumaraming mussel sa bahay ay maaaring maitaguyod kahit sa isang lugar na matatagpuan malayo sa baybayin ng dagat. Sa mga kasong ito, ginagamit ang malalaking lalagyan upang mapanatili ang mga shellfish. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang mga aquarium ng dagat, na ibinebenta ngayon sa iba't ibang mga pagsasaayos at dami.

Ang minimum na pinapayagang dami para sa tahong ay 100 liters. Ang aquarium na ito ay sapat na para sa normal na pagpapanatili ng 10-15 indibidwal. Kinakailangan na kondisyon - regular na pagsala at pagpapasok ng tubig ng tubig, pati na rin ang pagpapanatili ng temperatura sa loob ng 18-22 degree Celsius... Ang mga tahong ay mga hayop na malamig sa dugo, habang masama ang kanilang pakiramdam kung ang temperatura ng kapaligiran ay tumataas nang higit sa 3 degree na mas mataas sa normal.

Din kinakailangan upang subaybayan ang tigas ng tubig... Upang mapanatili ng shell ng tahong ang mga orihinal na katangian at ganap na protektahan ang katawan ng molusk, ang nilalaman ng kaltsyum sa tubig ay dapat na matugunan ang ilang mga pamantayan. Upang mapanatili ang nais na konsentrasyon, ang mga piraso ng tisa, shell rock, at pino na limestone ay idinagdag sa aquarium. Kung ang mga likas na materyales ay wala sa kamay, maaari mong palitan ang mga ito ng magnesiyo at potasa klorido.

Kapag dumarami ang mga tahong sa bahay, ang espesyal na pansin ay dapat ibigay sa nutrisyon. Ang pinakakaraniwang dahilan para sa kakulangan ng pagpaparami at maging ang pagkamatay ng mga mollusk sa pagkabihag ay ang kanilang pagkaubos. Sa kalikasan, kumakain sila ng detritus, iyon ay, mga residu ng organiko, ang mga reserbang kung saan sa tubig ng dagat ay likas na replenished. Kapag pinapanatili ang mga tahong sa isang aquarium, kakailanganin mong ayusin ang pagpapakain sa mga tulya.

Bilang isang batayan sa pagkain, ginagamit ang egg yolk, durog na tinapay, pre-wetened dry na pagkain ng isda, pati na rin ang iba't ibang mga mikroorganismo na maaaring mabili sa mga dalubhasang tindahan, kung saan ipinagbibili ito bilang pagkain para sa mga hayop sa dagat.

Kailangan mong pakainin ang tahong araw-araw. Ang isang molusk na may sukat ng katawan na 4-5 cm ay nangangailangan ng humigit-kumulang 30-40 g ng feed. Sa kasong ito, ang naproseso na pagkain ay ibabalik sa tubig sa anyo ng posporus at nitrogen, at ang mga mussel mismo ay hindi pinahihintulutan ang mataas na konsentrasyon ng mga sangkap na ito sa tubig. Kaya pala kailangan mong alagaan ang karagdagang paglilinis ng aquarium sa tulong ng mga espesyal na filter na nagpapalaya sa tubig mula sa posporus at mga compound ng nitrogen.

Pakinabang sa ekonomiya

Ang pangunahing tanong na nag-aalala sa anumang negosyante na naglihi ng paglunsad ng isang bagong proyekto, at kahit na ang isang hindi pangkaraniwang tulad ng mga dumaraming mussels sa bahay, ay ang pagiging kaakit-akit ng ekonomiya, iyon ay, ang kita na maaaring makuha sa exit. Gumawa tayo ng ilang simpleng mga kalkulasyon.

Ang isang tahong ay may kakayahang makagawa ng humigit-kumulang 10 libong mga itlog bawat taon, na sa simula ng susunod na panahon ay nakakakuha ng isang nabebentang sukat, iyon ay, 4-6 cm.Sa parehong oras, ang isa sa mga pangunahing bentahe ng naturang negosyo ay hindi ito nangangailangan ng malalaking gastos para sa pagpapanatili ng mga plantasyon - ang mga tahong ay kumakain ng kanilang sarili, na kumukuha ng mga sustansya mula sa tubig. Salamat dito, ang halaga ng nakuha na karne ay makabuluhang nabawasan.

Ipinapakita ng karanasan na mula sa isang katamtamang laki na taniman, halos 2 toneladang tahong ang maaaring makuha bawat taon. Ang isang katamtamang sukat na taniman ay karaniwang naiintindihan na nangangahulugang 100 metro ng lubid na may mga kolektor na pantay na ibinahagi kasama ang haba nito. Ang ani ng karne mula sa bawat tahong ay tungkol sa 20-25%... Iyon ay, ang masa ng purong mga produkto ay tungkol sa 500 kg. Ang pakyawan na presyo ng karne ng tahong ay nakasalalay sa panahon at mga katangian ng rehiyon, ngunit sa average ay nagbabagu-bago ito ng halos 100 rubles bawat kilo.

Kaya, ang kita ay maaaring umabot sa 45-50 libong rubles. Kung ibawas mo mula sa halagang ito ang mga overhead na gastos, suweldo ng mga empleyado at buwis, kung gayon ang kakayahang kumita ng negosyo ng mga dumaraming mussel sa bahay ay medyo mataas - sa loob ng 60%.

Mga pagpipilian sa pagbebenta

Ang isa sa mga pangunahing problema ng anumang negosyo na may kaugnayan sa paggawa ng pagkain ay ang pagbebenta ng mga nagresultang produkto. Ang mga mussel ay bihirang mga kalakal ng gourmet, kaya't ang mga pagkakataon sa pagbebenta ay dapat na hanapin sa mga dalubhasang negosyo sa pag-cater. Ang mga ito ay maaaring maging mga elite na restawran kung saan ang pagkaing-dagat ay isang specialty, pati na rin mga maliliit na cafe. Huwag kalimutan ang tungkol sa segment ng madalas na mga mamimili na bumili ng tahong para sa pagluluto sa kanilang kusina sa bahay.

Ang espesyal na pansin ay dapat ibigay sa pag-iimbak ng mga produktong inihanda para sa pagbebenta. Ang pagyeyelo o pag-iimpake ng tahong sa mga espesyal na lalagyan ng vacuum ay nagpapalawak ng ligtas na tagal ng imbakan ng mga kalakal nang maraming beses. Sa parehong oras, ang pagpoproseso ay nagdaragdag ng gastos ng produkto.

Sa gayon, makatuwiran na mag-isip tungkol sa pagbili ng naaangkop na kagamitan. Dadalhin nito ang negosyong pagsasaka ng tahong na nakabase sa bahay sa isang ganap na naiibang antas mula sa lahat ng posibleng mga pananaw: pagpapalawak ng mga pagkakataon para sa mga benta ng produkto, pagtaas ng kakayahang kumita, atbp.

Ang lumalaking tahong ay isang ideya sa negosyo. Paano palaguin ang tahong.

Ang mussel ay isa sa pinakatanyag na marine bivalve molluscs sa buong mundo, may mataas na nutritional halaga, ang pangunahing bentahe sa paglilinang ay ang mataas na pagkamayabong, kadalian sa pagpapanatili, ang tahong ay naayos ang kanilang sarili sa mga kolektor, hindi nangangailangan ng karagdagang pagkain, natatanggap nila ang lahat ng pagkain (phytoplankton) kanilang mga sarili, sa panahon ng pagsala proseso ng tubig sa dagat.

Ang teknolohiya para sa lumalagong mga tahong sa natural na kondisyon ay hindi kumplikado, binubuo ito sa pag-install ng mga espesyal na istraktura sa mga lugar ng kanilang konsentrasyong masa - mga kolektor.

.

.

Ang isang kolektor para sa tahong ay tinatawag ding isang substrate, maaari itong maging ng iba't ibang mga disenyo, ang pinakasimpleng kolektor ay isang konstruksyon ng isang karga, isang nylon lubid na tungkol sa 10 mm ang lapad na may mga buhol, na may mga hibla ng lubid o mga bilog na plastik, alternating bawat 25 cm na nakakabit sa float.

Ang maximum na bilang ng mga larong ng mollusk ay nakasalalay sa abot-tanaw na 4 - 5 metro mula sa ibabaw, ayon sa pagkakabanggit, karaniwang ang haba ng kolektor ay hindi lalampas sa 5 metro. Ang mga kolektor ay pinagtibay ng mga lubid na kalahating metro ang haba, 6 mm ang lapad sa mga lubid na inilagay nang pahalang. Sa ibabang bahagi ng kolektor, ang isang bigat na pagbaha ay nakakabit upang maiwasan ang pagkakagulo, ang distansya sa pagitan ng mga kolektor ay kalahating metro.

Pagpipilian sa disenyo ng kolektor.

Ang isang malaking bahagi ng baybayin ng Dagat na Itim at Azov ay angkop para sa paglalagay ng isang sakahan para sa lumalagong mga tahong.

Ang isang bukid ng tahong ay matatagpuan sa mga lugar na may pinakamalaking konsentrasyon ng mga uod, kung saan lumilikha ang mga alon ng mga eddies na naipon ang karamihan ng mga larong ng mollusk.

Ang mga kolektor ay naka-install ng ilang linggo bago ang mga oras ng pag-aanak ng tahong (taglagas, tagsibol), upang ang mga ito ay sakop ng isang bacterial film na kinakailangan para sa pinakamahusay na pag-aayos ng uod ng uod.

Sa paghahanap ng isang lugar ng pag-areglo, ang uod ng uhog ay tumira sa mga kolektor, laging nakakabit at nabubuhay sa mga ito. Ang mga tahong ay napaka-mayabong, sa panahon ng panahon ang isang indibidwal ay naglalagay ng higit sa 10 libong mga itlog, ang larvae, na napisa mula sa mga itlog, malayang lumalangoy at kumakain, na umaabot sa isang sukat na 0.3 mm, pumili ng isang angkop na lugar ng tirahan at ilakip ito sa pamamagitan ng byssus mga sinulid

Ang molusk ay nagpapakain ng sarili nitong buong panahon. Ang proseso ng paglilinang ay nangangailangan ng pagpapanatili sa ilalim ng tubig at paglilinis ng mga substrates. Sa proseso ng pagtaas ng bigat ng mussels, upang ang kolektor ay hindi mawawala ang buoyancy nito, pana-panahong kinakailangan upang maglakip ng mga karagdagang float. Para sa taglamig, upang maprotektahan ang mga kolektor mula sa mga bagyo at yelo, ang mga kolektor ay baha sa isang mas malalim na may karagdagang karga.

Kapag naabot ng tahong ang isang nabebentang sukat na 4 - 6 cm, pinuputol ng maninisid ang mga tali mula sa kargamento, ang kolektor na may mga tahong ay nakalutang, ito ay isinasakay sa isang barko, kung saan ang mga tahong ay pinalo at ipinadala para sa pagproseso.

Ang mga tahong ay lumaki sa loob ng isa o dalawang taon, ang dalawang taon ay mayroong isang mas siksik na karne at mas mataas ang gastos. Kung ang bukid ay matatagpuan sa isang lugar ng hindi sapat na palitan ng tubig, kung gayon ang tahong sa panahon ng pangingitlog ay maaaring manghina at mahulog sa maniningil, at ang bahagi ng pag-aani ay mawawala, samakatuwid, ang isang taong gulang na tahong lamang ang lumaki sa mga nasabing bukid.

Ang bawat tumatakbo na metro ng kolektor ay tumatanggap ng 13 - 15 kg ng mga mollusc. Ang dami ng karne mula sa kabuuang bigat ng molusko ay 12-15%.

Upang bumuo ng isang mussel farm, kakailanganin mong humingi ng payo mula sa isang dalubhasang instituto, bumuo ng isang biological na pagbibigay-katwiran at isang mode ng pagpapatakbo ng lugar ng tubig. Kakailanganin din upang paunlarin ang pang-teknikal na bahagi para sa pagtatayo ng mga istrukturang malayo sa pampang.

Ang lumalaking tahong ay isang ideya sa negosyo.

Sa kasalukuyan, ang pag-unlad ng negosyo sa restawran ay umabot sa isang napakataas na antas. Sa pag-unlad ng negosyo sa restawran, lumalaki ang pangangailangan para sa ilang mga produkto na ginagamit sa paghahanda ng mga pinggan. At ang artikulong ito ay tinatalakay ang mga tahong - isa sa mga sikat na southern delicacies.

Ang lumalaking bukid ng tahong ay hindi na makayanan ang tumataas na pangangailangan para sa kalakal na ito. Halos 12 milyong tonelada ng tahong ang ginagawa taun-taon sa buong mundo, samakatuwid, ang pagsasaka ng tahong ay isang ideya para sa iyong negosyo.

Ang mga tahong ay hindi ilang bagong kaselanan. Ang produktong ito ay kilala maraming millennia ang nakalipas, ngunit higit sa lahat sa mga southern people. Ito ay at nananatiling tanyag para sa mababang nilalaman ng calorie at mataas na nilalaman ng protina at karbohidrat.

Ang lumalaking tahong ay hindi gaanong nagkakahalaga. Ang isa sa pinaka pangunahing ay ang pag-install ng isang espesyal na kolektor sa haligi ng tubig dagat. Tuwing taglagas at tagsibol, maraming uhog ng uod ang naghahanap ng isang lugar kung saan sila maaaring maglakip at ipagpatuloy ang kanilang pag-iral. Maaari itong maging mga breakwaters o bato, o maaari itong maging isang kolektor na na-install nang maaga ng magsasaka. Ang mga kolektor ay karaniwang naka-install sa layo na 5-6 metro mula sa bawat isa, at sa taglagas inilibing sila ng 5-10 metro upang ang mga tahong ay hindi magdusa mula sa bagyo.

Ang mga mussel ay tinanggal mula sa kolektor gamit ang isang mekanisadong linya. Una, ang mga tahong ay tinanggal, pagkatapos ay isang espesyal na aparato ang naghihiwalay sa mga mollusk, at ipinasok nila ang pag-uuri ng drum.

Ang mga lumalagong sistema ng mussel ay nahahati ayon sa pamamaraan ng supply ng tubig. Ito ang mga flow system, semi-flow at closed-loop. Ang lumalaking tahong sa bahay gamit ang isang semi-flow system ay itinuturing na pinaka makatuwiran sa malakihang produksyon.

Kung nais mong palaguin ang mga tahong sa bahay, kailangan mo ng isang closed-loop system. Ang pangunahing bentahe nito ay na ito ay nagsasarili. Ang pangunahing kawalan ay ang malaking dami ng natupok na tubig.

Gayundin, kapag lumalaki ang mga tahong, maaari mong kalimutan ang tungkol sa pagkain, dahil ang tahong mismo ay nagtatago ng pagkain para sa sarili mula sa tubig na pumapasok dito sa pamamagitan ng isang siphon.

Ang France ay kumonsumo ng 95% ng live na shellfish. Para sa bansang ito, ito ay isang napaka-pangkaraniwan at pamilyar na produktong pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit ang bansang ito lamang ang gumagawa ng halos 50 libong tonelada ng tahong bawat taon.Inabutan lamang ito ng Tsina - 600 libong tonelada ng tahong bawat taon, dahil ang mga bukid para sa paggawa ng tahong ay hindi naman gaanong mahal at marami sa mga ito sa tabi ng baybayin.

Ang paglilinang ng tahong ay hindi proseso na masinsin sa paggawa, at hindi rin nangangailangan ng malalaking pamumuhunan, bukod dito, mayroon itong mabilis na pagbabayad. Dapat bigyang-pansin ng mga negosyante ang merkado na ito sapagkat ang supply ng mga sakahan ay hindi na makamit ang lumalaking pangangailangan.