Paano mapalago ang amag sa bahay?

Ang mga karanasan sa visual sa mga aralin sa biology ay makakatulong sa mga mag-aaral na mas mabilis na matuto at masulit ang aralin. Ngunit bukod sa, ito ay napaka-interesante at kapanapanabik. Kadalasan, hinihiling ng mga guro sa mga mag-aaral na magsagawa ng gawain sa laboratoryo sa lumalaking amag at itala ang bawat yugto nito.

Upang maayos na mapalago ang isang fungus sa bahay, kailangan mo ng isang minimum na gastos at isang maximum na pasensya. Bagaman hindi mahaba ang prosesong ito, nais nating lahat na makita ang resulta nang mas mabilis.

Ano ang amag

Ano ang amag at saan ito nagmula sa tinapay. Ang paksa ng aming pag-aaral ay hindi hihigit sa isang halamang-singaw na nagmumula sa isang mainit na kapaligiran at lumalaki sa pagkain at o sa mga mamasa-masang lugar.

Mayroong dalawang uri ng amag: nakakalason at hindi nakakalason. Ang una ay mapanganib sa kalusugan, at kung hindi sinasadyang lunukin o malanghap, magdudulot ito ng pagduwal, pagsusuka, pagtatae, at sa ilang mga kaso ay maaaring makaapekto sa sistema ng nerbiyos at paggana ng utak. Ang pangalawa, sa kabaligtaran, ay isang lunas at ginagamit sa katutubong at tradisyunal na gamot.

Ang amag na nakikita natin sa pagkain sa ref ay hindi dapat kainin. Kung hindi mo sinasadyang makagat at lunukin ang isang sirang produkto, kumuha kaagad ng naka-activate na uling at uminom ng maraming tubig.

Ang mga spora ng amag ay dinadala ng hangin, at, sa isang kanais-nais na kapaligiran, nagsisimula silang aktibong dumami. Gustung-gusto nila ang mamasa-masang kahoy, papel, pandikit, plaster, pagkain. Kung ang silid kung saan bumagsak ang mga spore ay hindi maganda ang bentilasyon, mahirap na alisin ito.

kung paano mapupuksa ang amoy ng amag

Mga pamamaraan ng lumalagong amag

Ang kailangan lang para sa aktibong paglaki ng fungi ay basa-basa na hangin at nutrisyon. Sa aming kaso, ang pagkain ay magiging tinapay. Mayroong maraming mga paraan upang gumawa ng isang eksperimento, ngunit isasaalang-alang namin ang 2 sa pinakasimpleng at pinaka mailalarawan sa kanila.

Paano palaguin ang amag:

1. Kumuha ng isang platito, ilagay ang isang piraso ng papel o natural na tela sa itaas nito at iwiwisik ng ilang patak ng tubig. Maglagay ng isang piraso ng tinapay sa itaas (mas mabuti na puti, kaya mas madaling obserbahan ang hulma). Takpan ang platito ng cling film o ilagay ito sa isang bag at kurbatang. Magdagdag ng ilang patak ng tubig sa iyong tinapay araw-araw. Pagkatapos ng 3-4 na araw, unang puti at pagkatapos ay lilitaw ang berdeng amag.
2. Kumuha ng isang basong garapon at ilagay ang tinapay dito. Basain ito ng tubig mula sa isang bote ng spray at isara ang takip. Ilipat ang garapon sa isang madilim na lugar at panoorin ang resulta araw-araw.

Maaari mo lamang ilagay ang isang piraso ng tinapay sa isang bag at itali ito, ngunit pagkatapos ito ay magiging mahirap na dalhin ito sa paaralan nang hindi sinisira ang integridad ng hulma.

Lumalagong mga yugto

Kapag sinimulan mo ang iyong eksperimento, tandaan na isulat ang iyong mga obserbasyon sa papel. Mas mabuti pa kung pamahalaan mo silang kunan ng larawan. Habang lumalaki ito, mababago ng hulma ang kulay at dami, na kinukuha ang lahat ng bagong puwang:

1. Isa sa entablado. 2-3 araw pagkatapos ng pagsisimula ng eksperimento, lilitaw ang mga puting specks sa tinapay, kaya't ang amag ay nagsisimulang "assimilate" sa bagong teritoryo.
2. Entablado dalawa. Nagiging berde ang hulma. Nangyayari ito 3-4 araw pagkatapos ilagay ang tinapay sa ilalim ng bag. Kung mas maaga ito ay lumitaw sa magkakahiwalay na lugar, ngayon ay sama-sama silang lumalaki. Nangangahulugan ito na ang lahat ng mga kundisyon ay natutugunan nang tama.
3. Yugto ng tatlo.Hindi kinakailangan na magdala ng tinapay sa ganoong estado, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa unang dalawang yugto. Ngunit kung nais mong makita kung ano ang susunod na mangyayari, huwag mag-atubiling maghintay ng ilang araw pa. Sa oras na ito, ang hulma ay magiging mga itim na spot, na kung saan ay ipahiwatig na ang mga bagong spore ay nabubuo dito. Ito ay isang mahalagang yugto sa buhay ng fungi, kung saan nakasalalay kung magpapatuloy silang dumami o hindi.

Dahil ang ganitong uri ng hulma ay nakakalason, ang ilang mga patakaran sa kaligtasan ay dapat sundin. Halimbawa, kung magbukas ka ng isang bag o pelikula, pagkatapos ay huwag huminga sa ibabaw ng tinapay upang ang mga spore ay hindi pumasok sa iyong katawan. Mas mahusay na ilagay ang guwantes sa iyong mga kamay habang nagwiwisik, at pagkatapos ay hugasan ito nang lubusan.

Paano mabilis na mapalago ang amag

Ang buong inilarawan na proseso ay tumatagal ng 5 hanggang 7 araw. Ngunit paano kung kailangan mong palaguin nang mabilis ang hulma, sa isang araw o dalawa. Ito, syempre, malabong, ngunit subukang subukan. Muli, alang-alang sa eksperimento:

1. Gustung-gusto ng fungi ang init, kaya't ilagay ang tinapay sa isang radiator o sa kung saan sa itaas ng temperatura ng kuwarto.
2. Kung mayroon kang amag na keso o nasirang pagkain sa bahay, ilagay ang hinog na fungi sa tinapay. Mag-ugat sila nang mabilis, na magpapabilis sa proseso.
3. Magdagdag ng gatas sa halip na tubig; ang amag ay mas mabilis na lumalaki sa kapaligiran na ito.
4. Upang mabilis na lumaki ang fungus, alisin ito sa biniling tinapay, mas mabuti na hindi ang unang kasariwaan.
5. Napansin ng ilang mga batang eksperimento na ang amag ay mabilis na lumalaki sa walang lebadura, hindi pinatamis na tinapay.

Ngunit pinakamahusay na huwag iwanan ang iyong takdang-aralin hanggang sa huling sandali, ngunit upang ihanda ito nang maaga.

kung paano mapupuksa ang amag sa mga kaldero ng bulaklak

Saan pa lumalaki ang hulma?

Tulad ng, sa unang tingin, isang hindi kasiya-siyang proseso tulad ng lumalagong amag, sa katunayan, ay naging isang nakaganyak. Maaari mong palawakin ang saklaw ng iyong takdang-aralin at subukang paunlarin ang fungus sa iba pang mga pagkain:

1. Mga gulay o prutas. Lumalaki ang amag sa kanila sa isang ganap na magkakaibang paraan, mukhang katulad ito ng mga kabute at maraming iba't ibang mga shade.
2. Kung nais mong humanga ang guro sa pagiging natatangi, pagkatapos ay gumawa ng niligis na patatas mula sa mga gulay o prutas, idagdag ito ng gelatin o agar-agar at ilagay sa ilalim ng isang pelikula. Sa kasong ito, ang hulma ay magkakaroon ng isang buhol-buhol na pattern at isang hindi pangkaraniwang kulay.
3. Ang ilan ay lumalayo pa at nagdaragdag ng isang antibiotic sa jelly upang ang bakterya ay hindi lumaki dito at ang amag ay maaaring lumago na hindi hadlangan. Mapapabilis nito ang proseso at gawing kakaiba ang iyong eksperimento.

Aling uri ng lumalaking hulma ang pipiliin mo. Ang pinakasimpleng o pinaka-hindi pangkaraniwang. Sa paligid sa amin araw-araw maraming mga kagiliw-giliw na mga kaganapan na maaari mong panoorin at gumawa ng mga kamangha-manghang mga tuklas. Sa anumang kaso, huwag kalimutang sundin ang proseso at isulat ang mga kapaki-pakinabang na konklusyon.

Lumitaw ang amag sa ating planeta 200 milyong taon na ang nakakaraan. At hindi pa rin ito masisira, dahil hindi ito ganap na napag-aralan. Marahil na kung bakit marami sa atin ang nagsisikap hindi lamang upang mapupuksa ito sa unang hinala, ngunit upang mapalago rin natin ito bilang isang eksperimento. Kadalasan, ang gayong gawain ay isang praktikal na pagtatalaga sa isang likas na disiplina sa agham, halimbawa, biology. Kaya't alamin natin kung paano mapalago ang amag sa iyong bahay at alamin ang proseso na nangyayari.

Saan nagmula ang hulma? Ang pinakamaliit na spore ng fungi ay naroroon sa hangin sa paligid natin kasama ang alikabok at dinala ng hangin. Hindi natin sila napansin, dahil hindi sila nakikita ng mga tao. Ang mga katawan ng prutas ay umunlad sa anumang naaangkop na medium ng nutrient. Ngunit kadalasan ito ay mga kabute sa pagtatapos ng mga materyales sa mga silid na may mataas na kahalumigmigan - isang banyo. Bilang karagdagan, ang amag ay lumalaki sa mga produktong pagkain - halimbawa, sa mga mumo na natitira mula sa hapunan na hindi inalis mula sa mesa sa oras. Ang ilang mga siyentista ay pinasuko ang mga peste, na batay sa kanilang mga gamot tulad ng penicillin, streptomycin, pati na rin mga camembert cheeses, Roquefort, at sherry inumin.Ngunit sa karamihan ng bahagi, ang mga kolonya na ito ay nakakalason at nakakapukaw ng mga pathology sa katawan ng tao.

Kadalasan, nakakahanap kami ng amag ng tinapay sa anyo ng isang multi-kulay na patong - puti, kulay-abo, rosas, maberde o itim. Ito ang pinakamadaling paraan upang mapalago ito. Upang ang isang kamag-anak ng mga fungi ng penicillin ay nagsisimulang umunlad nang kusa, lilikha kami ng kanais-nais na mga kondisyon para sa kanya: isang mainit, mahalumigmig na kapaligiran na mayaman sa carbon, mahinang daloy ng hangin. Hindi kinakailangan na maghanap para sa isang espesyal na uri ng tinapay para sa paglilinang, ang amag ay lumalaki nang maayos sa anumang mga produktong harina - isang rye brick, at isang tinapay na trigo, at isang tinapay, at walang lebadura na lavash ang gagawin. Ngunit mas maginhawa upang obserbahan ang pag-unlad ng kabute sa puting tinapay, kaya't lalabas ang higit na kaibahan. Tandaan na ang isang produktong binili sa tindahan ay mas mabilis na magkaroon ng amag kaysa sa isang produktong lutong bahay. Malamang dahil sa una ay nahawahan na ito ng mga spore sa halaman. Ngunit ang mga matamis na pastry ay natatakpan ng mga kolonya nang mas mabagal, ito ay dahil sa mga preservatives at pampalasa.

Kumuha ng isang piraso ng tinapay na nasa basurahan. Bagaman mayroong sapat na kahalumigmigan sa produktong ito, mag-spray ng tubig. Pagkatapos ay kailangan mong ilagay ito sa isang plastic bag. Kumuha ng isang transparent upang mapanood mo ang mga pagbabago sa pamamagitan nito. Bilang kahalili, maaari kang gumamit ng garapon para sa iyong karanasan. Upang mapabilis ang proseso, maglagay ng isang mamasa-masa na tuwalya ng papel sa ilalim ng tinapay, upang mabagal - dapat mayroong mas kaunting tubig. Ang bag ay dapat na nakatali nang maayos, ang garapon ay dapat na sarado ng takip at ipadala sa isang madilim na lugar. Ang parehong tinapay na baso o gabinete sa kusina ay perpekto.

Ang mga unang palatandaan ng pag-unlad ng halamang-singaw ay kapansin-pansin pagkatapos ng ilang araw. Sa una, makikita mo ang mga mapuputing spot o plaka na kulay-abo na kulay-abo. Unti-unti, tatakpan ng hulma ang buong tinapay. Sa isa pang pares ng araw, magiging berde ito. Kung maghintay ka ng kaunti pa, magkakaroon ito ng isang itim na kulay.

Bilang karagdagan sa lumalaking mga hulma sa tinapay, may iba pang mga pamamaraan:

1. Paggamit ng agar agar. Gupitin ang mga hilaw na patatas sa mga cube, huwag balatan ang mga ito. Dapat itong pinakuluan sa mababang init sa loob ng kalahating oras. Pilitin ang sabaw, idagdag dito ang agar-agar at ibalik ito sa apoy. Kapag natutunaw ang sangkap, lilikha ng isang kapaligiran na amag-friendly. Upang mapabilis, maaari mo itong idagdag mula sa ibang produkto.
2. Sa pangangalaga. Marahil ay napansin mo ang pamumulaklak ng amag nang madalas sa mga garapon ng jam, tomato paste, adobo na mga kamatis o atsara. Upang palabnawin ang hulma, sapat na upang pukawin ang mga nilalaman ng isang maruming kutsara at isara nang mahigpit ang garapon na may takip. Ang resulta ay hindi magtatagal sa darating.
3. Sa tulong ng keso. Kakailanganin mo ang isang hindi halaman na katawan ng halamang-singaw na tinatawag na mycelium. Ang isang hiwa ng asul na keso ay perpekto. Upang lumikha ng mga kanais-nais na kundisyon, ibuhos ito ng sour cream at iwanan ito sa temperatura ng kuwarto nang ilang sandali.

Ngayon alam mo kung paano palaguin ang hulma. At upang maiwasan ang hitsura nito, at kasama nito ang pagkasira ng mga produkto, dapat na maimbak nang maayos at magamit sa isang napapanahong paraan hanggang sa mag-expire ang petsa ng pag-expire. Regular na i-ventilate ang silid upang maiwasan ang labis na kahalumigmigan. Gayundin, panatilihing malinis ang iyong kusina.

2 bahagi: Impormasyon tungkol sa lumalaking amag na magkaroon ng amag

Ang amag ay isang multicellular fungus na maraming gamit. Ang hulma ay nasa lahat ng dako; ang mga reproductive spore ay naroroon sa hangin at sa iba't ibang mga ibabaw. Ang amag ay maaaring humantong sa pagkasira ng pagkain at mga problema sa kalusugan, ngunit ginagamit din ito sa pagpapanatili ng pagkain at sa paggawa ng mga gamot. Ang lumalaking amag ay isang mahusay na paraan upang pag-aralan ang kagiliw-giliw na organismo na ito. Basahin ang artikulong ito upang malaman kung paano mapalago ang amag sa bahay.

Bahagi 1 Impormasyon sa amag

1. Alamin kung ano ang amag.

   Ang hulma ay isa lamang sa maraming uri ng fungi na nakakaharap ng mga tao sa araw-araw. Ang amag ay isang multicellular na organismo (kahariang "Mushroom").Ang isang solong organismo na binubuo ng mga genetically homogenous cells ay tinatawag na mycelium.

2. Alamin kung paano nakakaapekto ang amag sa buhay sa Earth.

   Karamihan sa mga tao ay nag-iisip na ang amag ay isang deposito sa tinapay o prutas. Magkaroon ng kamalayan na hindi lahat ng mga uri ng hulma ay mapanganib. Ang ilang mga uri ng hulma ay pumipigil sa pagkasira ng pagkain, tulad ng ilang mga uri ng keso. Salamat sa iba pang mga uri (halimbawa, penicillin) na antibiotics ay lumitaw sa mundo, na nag-save ng maraming buhay. Sa likas na katangian, ang amag at iba pang mga fungi ay may mahalagang papel - lumahok sila sa agnas ng mga organikong bagay (sinisira ang mga cell ng pinagmulan ng hayop at halaman at kinukuha ang mga nutrisyon mula sa kanila).

3. Magbayad ng pansin sa tatlong bagay na dapat mong tiyak na malaman.

   Ang mga hulma ay mga nabubuhay na bagay, at ang istraktura ng kanilang cell ay higit na katulad sa mga hayop kaysa sa mga halaman. Tulad ng lahat ng nabubuhay na bagay, ang mga hulma ay nangangailangan ng tubig, pagkain at tirahan.

   • Tulad ng mga hayop, ang amag (at lahat ng fungi) ay hindi makakagawa ng pagkain. Ang lahat ng mga calory at nutrisyon na kailangan nila upang gumana nang maayos ay nakuha mula sa isang panlabas na mapagkukunan. Gayunpaman, ang magkaroon ng amag ay omnivorous. Maaari itong matagpuan sa mga pagkaing mayaman sa almirol o prutas at gulay. Bilang karagdagan, magkakasundo ito sa wet drywall at mga katulad na materyales.
   • Ang amag ay nabubuhay sa isang mamasa-masang kapaligiran. Siyempre, ginusto ng karamihan sa mga nabubuhay na organismo na mabuhay malapit sa tubig, ngunit ang amag ay ganap na nakasalalay dito. Hindi tulad ng mga halaman at hayop, ang amag ay may panlabas na pantunaw. Sa isang tuyong kapaligiran, ang amag ay hindi maaaring tumanggap ng mahahalagang nutrisyon. Samakatuwid, ang isang mahalumigmig na kapaligiran ay lubhang mahalaga para sa amag.
   • Karamihan sa mga hulma ay mas gusto din ang mainit na temperatura. Ang mga enzyme na ginamit ng mga hulma para sa panlabas na pantunaw at sa mga intracellular na proseso ay gumagana lamang sa mga temperatura na higit sa pagyeyelo. Bilang karagdagan, ang hulma ay isang multicellular na organismo na may isang simpleng sistema ng cardiovascular. Ang mga nutrient ay mas madaling maihatid mula sa cell patungong cell sa mga maiinit na kondisyon kaysa sa malamig na kondisyon.
   • Bagaman ang ilang uri ng hulma ay medyo sensitibo sa ilaw, karamihan sa kanila ay hindi tumutugon sa sikat ng araw. Karaniwang hindi lumalaki ang hulma sa maaraw na mga lugar dahil lamang sa ang mga lugar ay walang sapat na kahalumigmigan.

Bahagi 2 Lumalagong amag

1. Kilalanin ang isang potensyal na mapagkukunan ng pagkain.

   Tulad ng nabanggit sa itaas, halos anumang bagay na dati ay buhay (at kung minsan ay hindi nabubuhay) ay isang potensyal na mapagkukunan ng pagkain para sa amag. Gayunpaman, ang ilang mga uri ng hulma ay mas karaniwan kaysa sa iba.

   • Ang isa sa mga pinakakaraniwang anyo ng amag ay ang penicillin, na madalas na tumutubo sa tinapay. Ang tinapay ay nababagay sa amag para sa parehong mga kadahilanan tulad ng mga tao. Ang mga butil kung saan ginawa ang tinapay ay durog na. Samakatuwid, ang mga hulma ay mas madaling makatunaw ng tinapay kaysa mga butil.
   • Ang pagawaan ng gatas at keso ay pinagkukunan din ng pagkain para sa amag. Ang pagbuo ng amag ay madaling masusundan sa mga uri ng keso tulad ng malambot na keso ng mozzarella. Sa kabilang banda, ang ilang mga keso ay naglalaman ng amag sa labas pati na rin sa loob. Ang mga uri ng keso ay nagsisilbing mapagkukunan ng pagkain para sa amag at ang mapagkukunan mismo ng amag.
2. Pumili ng angkop na lalagyan.

   Naglalabas ang amag ng mga spore na maaaring maging sanhi ng mga alerdyi at maging sanhi ng impeksyon. Habang maraming uri ng hulma ang hindi nakakasama, mas mabuti kung protektahan mo ang iyong sarili. Humanap ng angkop na lalagyan para sa lumalagong amag. Pumili ng isang transparent na lalagyan upang mapanood mo ang paglaki ng amag nang hindi inilalagay sa panganib. Ang lalagyan ay dapat na mahangin at hindi tinatagusan ng tubig.

   • Ang isa sa mga pinakamahusay na pagpipilian sa lalagyan ay isang resealable na plastic bag. Sa ganitong paraan maaari mong panoorin ang paglaki ng amag. Gumamit ng isang mataas na kalidad na plastic bag para sa hangaring ito.
   • Gumamit lamang ng isang disposable container.Hindi mo dapat buksan ang lalagyan pagkatapos lumaki ang amag dito.
3. 

   Alagaan ang ideal na kapaligiran. Tulad ng nabanggit kanina, ang amag ay hindi natatakot sa araw, ngunit ang malakas na pagkakalantad sa sikat ng araw ay maaaring pumatay sa amag. Bilang karagdagan, habang ang ilang mga uri ng hulma ay maaaring umunlad sa malamig na mga kondisyon, ang karamihan ay mas lumalaki sa mga maiinit na kondisyon. Maghanap ng isang mainit, may lilim na lugar kung saan maaari kang magpalago ng amag.

4. Maglagay ng isang amag na mapagkukunan ng pagkain sa isang lalagyan.

   Ang mga spora ng amag ay saanman; nakalagay din sila sa pagkain na inilagay mo sa lalagyan.

   • Tiyaking ang kapaligiran sa lalagyan ay sapat na basa. Ang iyong layunin ay upang selyohan ang lalagyan at hindi kailanman buksan ito muli. Kung nakikita mong tuyo ang mapagkukunan ng pagkain, maaari mong buksan ang lalagyan at magdagdag ng tubig dito. Gayunpaman, huwag labis na labis - ang karamihan sa mga hulma ay hindi lumalaki sa tubig.
5. Suriin ang pag-unlad ng paglago ng amag araw-araw.

   Suriin ang lalagyan ng hulma araw-araw (kung maaari). Kung ang pinagmulan ng pinagmulan ng pagkain ay mukhang tuyo, buksan ang bag at iwisik ito sa tubig.

   • Kung balak mong buksan ang lalagyan, magsuot ng mga disposable na guwantes na goma at isang maskara upang maprotektahan ang iyong sarili mula sa mga nakakasamang epekto ng amag. Kahit na hindi mo makita ang hulma, maaaring lumalaki na ito. Karamihan sa mga anyo ng hulma ay hindi mapanganib, ngunit ang ilan ay maaaring maging sanhi ng malubhang pinsala. Huwag ilagay sa peligro ang iyong sarili.
6. Suriing ang hulma na iyong lumaki.

   Tingnan ang hulma at pansinin ang kulay at hugis nito - nagpapahiwatig sila ng uri ng hulma na iyong lumaki. Maaari kang gumawa ng karagdagang pananaliksik sa online.

7. 

   Itapon ang amag na iyong lumaki. Nang hindi binubuksan ang lalagyan, itapon ito sa basurahan.

Mga babala

• Bago simulan ang eksperimento, suriin kung mayroon kang isang allergy sa amag o mababang kaligtasan sa sakit. Kung gayon, huwag subukang palaguin ang amag. Kasama sa mga sintomas ng isang allergy sa amag ang pag-ubo, pagbahin, pangangati, puno ng mata, pananakit ng ulo, at pagkapagod. Sa ilang mga kaso, ang impeksyon sa hulma ay maaaring nakamamatay.

Impormasyon sa Artikulo

Ang pahinang ito ay tiningnan ng 22,603 ​​beses.

Nakatulong ba ito?

Kadalasan, ang mga kagawaran ng biology sa mga unibersidad (at sa isang regular na paaralan din) ay tinanong ng isang napaka-kakaibang takdang-aralin sa bahay - na palaguin ang amag sa tinapay. At hindi ito ginagawa para masaya. At para sa mabisang pag-aaral ng mga mag-aaral at alang-alang sa isang biological na eksperimento. Iyon ang dahilan kung bakit napakadalas maaari mong mapagtanto ang tanong kung paano palaguin ang amag sa tinapay.

Ano yun

Bago mo simulan ang paglutas ng gawain, kailangan mong malinaw na maunawaan kung ano ang gagawin mo upang gumana. At para dito kailangan mong maunawaan kung ano ang amag. Una sa lahat, ito ay isang mikroskopiko na halamang-singaw. Maraming tao ang nag-iisip na ang hulma ay isang bakterya. Ngunit napatunayan ng mga pag-aaral na ito ay isang kabute pa rin, ang katawan ng prutas na may kakayahang umunlad sa halos anumang medium na nakapagpapalusog. Upang mapalago ang amag, maaari mong gamitin hindi lamang ang tinapay, ngunit ang iba pang mga produkto pati na rin. Ang pangunahing bagay ay upang lumikha ng pinakamainam na mga kondisyon para dito. Kaya kung paano gumawa ng amag sa tinapay nang walang oras?

Mga uri ng amag

Sa ngayon, maraming mga pagkakaiba-iba ng microscopic fungi ang kilala. Kabilang dito ang itim, dilaw at kulay-abo na amag. Ang ilan sa mga species ay itinuturing na kapaki-pakinabang, tulad ng pula, puti, at asul. Sa tulong ng amag na ito, ginawa ng masarap na keso. Bukod dito, ang naturang produkto ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Una sa lahat, ang naturang keso ay naglalaman ng protina, kaltsyum at mga bitamina B. Ang paggamit ng mga naturang produkto ay may positibong epekto sa estado ng sistema ng sirkulasyon, at nagpapabuti din sa paggana ng gastrointestinal tract. Gayunpaman, ang mga nag-aalaga at buntis na kababaihan ay hindi dapat kumain ng mga may amag na keso.

Bakit nagaganap ang hulma?

Sa pang-araw-araw na buhay, ang isang tao ay patuloy na nahaharap sa lahat ng uri ng amag sa ganap na magkakaibang mga produkto, pati na rin sa mga bagay. Ang isang katulad na plaka ay nabuo ng isang espesyal na uri ng halamang-singaw, ang mga kapaki-pakinabang na katangian kung saan natutunan ang isang tao na gamitin para sa mabubuting layunin. Ang ilang mga sangkap ay ginagamit sa paggawa ng isang tiyak na pangkat ng mga gamot at produkto. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang hulma ay maaaring lumago sa mga kondisyon na pinakamainam para sa mga tao. Ang pagkakaroon ng isang medium na nakapagpapalusog ay mahalaga para sa isang mikroskopiko na halamang-singaw. At pagkatapos ang bagay ay nasa likod ng maliit.

Bakit eksaktong tinapay?

Ang amag sa tinapay ay isang pangkaraniwang pangyayari. Kahit na ang pinaka-matalino na maybahay, pagkalipas ng ilang sandali, ang produkto ay apektado ng isang katulad na halamang-singaw. At ito ay hindi isang tagapagpahiwatig ng untidiness. Sa katunayan, para sa pagpapaunlad ng isang mikroskopiko na halamang-singaw, isang medium na nakapagpapalusog na mayaman sa mga karbohidrat ay kinakailangan, pati na rin ang init. Ang tinapay ay isang mainam na produkto para sa paglago ng amag. Pagkatapos ng lahat, ito ay mayaman sa mga karbohidrat at pinapanatiling mainit.

Kung walang tinapay sa bahay, maaaring gamitin ang prutas at patatas upang mapalago ang amag.

Ano ang dapat na tinapay?

Dahil ang amag ay kailangang lumaki sa tinapay nang mabilis, sulit na ihanda nang maaga ang lahat ng kailangan mo. Hindi kinakailangan na bumili ng sariwang inihurnong kalakal upang lumikha ng isang pinakamainam na kapaligiran para sa paglago ng mikroskopiko na halamang-singaw. Kahit na isang lumang piraso ng tinapay ay perpekto para dito. Sa parehong oras, maraming mga eksperto ang nagtatalo na mas mahusay na gumamit ng mga puting pastry: isang tinapay o isang tinapay para sa lumalagong amag.

Upang mapabilis ang proseso, kinakailangan upang ilagay ang produkto sa isang basa-basa at maligamgam na hangin. At upang pabagalin ang paglaki ng isang mikroskopiko na halamang-singaw, sulit na ilipat ang isang piraso ng tinapay sa isang tuyo at malamig na kapaligiran. Ang proseso mismo ay binubuo lamang ng ilang mga yugto.

Isa sa entablado

Ang amag sa tinapay, ang larawan kung saan makikita sa ibaba, ay lilitaw makalipas ang isang araw, kung ang isang piraso ng puting tinapay ay binasa ng kaunti sa tubig, at pagkatapos ay inilagay sa isang plastic bag. Sa parehong oras, huwag itali ito nang mahigpit. Sa kasong ito, ang packet ay dapat na transparent. Ang ganitong istraktura ng materyal ay magpapahintulot sa iyo na makita kung ang amag ay lumitaw sa tinapay at kung anong kulay ito.

Una sa lahat, nakakaapekto ang mga spore sa tinapay ng produktong harina, at kalaunan ay ang crumb mismo. Kung kahit na isang maliit na crack ay lilitaw sa tinapay, pagkatapos ay mula sa lugar na ito na magsisimulang maghulma ang produkto, unti-unting lumilipat sa panloob na lugar. Sa bahaging ito, mas mataas ang halumigmig, mas mabilis na kumalat ang mikroskopiko na halamang-singaw.

Ang mga spora ng amag ay nag-aambag sa maagang agnas ng mumo. Bilang isang resulta, nawala ang tinapay sa kaaya-aya nitong aroma at lasa. Pinipigilan ng mas siksik na tinapay sa produkto ang fungus mula sa pagpasok. Marahil marami ang napansin na ang tinapay na ipinagbibili sa mga bag ay hindi lumalago sa isang mahabang panahon. Ang bagay ay ang produktong ito na naglalaman ng mga preservatives na pumipigil sa fungus mula sa pagbuo. Samakatuwid, hindi ka dapat kumuha ng naturang produkto para sa isang eksperimento.

Entablado dalawa

Dahil napakahirap gumawa ng amag sa tinapay sa ilalim ng matinding ilaw, ang bag na may produkto ay dapat ilagay sa isang madilim na lugar. Ang mga unang spora ng isang mikroskopiko na halamang-singaw ay lilitaw sa loob ng isang araw. Gayunpaman, magiging mahirap na makita ang mga ito nang walang mata. Kadalasan ang mga ito ay halos hindi kapansin-pansin na mga thread na nakatago sa pagitan ng mga pores ng tinapay.

Pagkatapos ng ilang araw, ang magkaroon ng amag sa tinapay ay magiging mas kapansin-pansin. Sa una, lilitaw ang isang mikroskopiko na halamang-singaw na may halos hindi nakikitang mga light spot. Unti-unting magpapadilim at lalaki ang laki hanggang sa itago ang ibabaw ng tinapay sa ilalim ng isang layer ng amag.

Ang paglago ng halamang-singaw ay hindi nagtatapos doon. Pagkalipas ng ilang araw, lilitaw ang isang berdeng pamumulaklak, na unti-unting magbabago ng lilim nito. Bilang isang resulta, bumubuo ang itim na amag sa tinapay. Ang isang katulad na kababalaghan ay nagpapahiwatig na ang mikroskopiko na halamang-singaw sa mga nilikha na kundisyon ay nararamdaman ng mahusay at nagpasyang palakihin ang kolonya sa tulong ng sarili nitong mga spore.

Maaari ba akong kumain ng mga pagkaing may amag?

Kahit na puting amag sa tinapay ay lason. Ang anumang produkto na may microscopic fungi ay dapat na itapon kaagad. Ang pinaka-mapanganib ay dilaw na hulma. Ito ay tila isang hindi nakakasama na halamang-singaw. Ngunit sa katunayan, ang amag ay maaaring maging sanhi ng paglaki ng mga paglago ng cancer.

Siyempre, ang asul na keso ay isang pagbubukod. Bilang karagdagan, ang mikroskopiko na halamang-singaw sa kasong ito ay espesyal na inihanda, at ito ay marangal. Gayunpaman, mapanganib ang pagkain ng regular na keso na natakpan ng amag.

Paano kung kumain ako ng amag na pagkain?

Kaya, paano kung hindi mo sinasadyang kumain ng amag na tinapay? Marami ang walang pakialam dito. Ngunit huwag pumikit dito. Siyempre, ang isang tao ay hindi mamamatay mula sa gayong karagdagan sa diyeta. Ngunit pa rin ito ay itinuturing na nakakalason. Una sa lahat, ang atay ay naghihirap mula rito.

Karaniwan, pagkatapos kumain ng mga may amag na pagkain, inirerekumenda ng mga doktor ang pag-inom ng regular na na-activate na uling. Ang dosis ng gamot ay nakasalalay sa bigat. Para sa bawat sampung kilo, kailangan mong uminom ng isang tablet.

Kung ang isang malaking halaga ng nasirang produkto ay kinakain, kung gayon ang isang mahinang solusyon ng potassium permanganate ay dapat na lasing. Lilinisin nito ang iyong tiyan. Para sa safety net, hindi magiging labis ang pag-inom ng isang kurso ng gamot, na nagtataguyod ng pagpapanumbalik ng mga selula ng atay.

Sa wakas

Ang amag sa tinapay, ang kagandahan nito ay nakunan ng litrato sa ilalim ng mikroskopyo, ay isang palatandaan na ang produkto ay environment friendly at angkop para sa pagkonsumo. Dapat pansinin na ang mga nasabing microscopic fungi ay hindi dumami sa isang maruming kapaligiran. Kapag isinasagawa ang eksperimento, dapat tandaan na ang ordinaryong tinapay na walang lebadura ay nagiging amag nang mas mabilis kaysa sa mga produktong matatamis na harina. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang mga naturang produkto ay naglalaman ng mga preservatives. Ang mga nasabing sangkap ay nagpapabagal sa pag-unlad ng halamang-singaw.

Huwag kalimutan na ang amag ay nakakasama sa ating katawan. Ang mga siyentipiko ay nakakita ng higit sa 100 mga nakakalason na compound sa mga produktong pinahiran ng fungus na ito. Ang pagkain ng gayong mga pagkain ay maaaring humantong sa mga seryosong problema. Ang mga lason na pumapasok sa katawan ay maaaring hindi lumitaw nang mahabang panahon. Gayunpaman, makalipas ang ilang dekada, sila ang magiging pangunahing dahilan para sa masinsinang paglaki ng mga cancerous neoplasms. Dapat pansinin na kahit na ang paggamot sa init ay hindi tinatanggal ang pagkain ng mga nakakapinsalang compound. Samakatuwid, ang pagkain na natakpan ng amag ay dapat na itapon.