Paano mapalago ang mga pink na kabute ng talaba sa bahay?

Ang mga kabute ng talaba ay naglalaman ng bitamina D2, na itinuturing na napakabihirang. Ito ay responsable para sa normal na pagsipsip ng posporus at kaltsyum, samakatuwid ang produkto ay inirerekomenda para sa mga taong mahina ang buto, pati na rin para sa mga bata na may retarded na pisikal na pag-unlad. Ang isa sa pinakamahalagang positibong katangian ng mga kabute ng talaba ay ang kakayahan ng bitamina na matunaw ang mga plake mula sa kolesterol. Bilang karagdagan, ang mga kabute na ito ay naglalaman ng maraming yodo.

Ang mga kabute ng talaba ay maaaring maiuri bilang mga produktong pandiyeta, dahil ang 100 gramo ng produkto ay naglalaman ng hindi hihigit sa 40 calories. Maaari ding pansinin na ang lasa nila ay karne, kaya maaari silang magamit bilang isang kapalit sa maraming mga pagkaing hindi vegetarian.

Mga yugto

Ang mga kabute ay lumaki alinsunod sa isang tiyak na teknolohiya, na ang kaalaman na makakatulong upang makakuha ng magandang ani sa bahay. Ang dalawang pangunahing produkto na kinakailangan upang mapalago ang mga kabute ng talaba ay mycelium at substrate.

Yugto 1

Sa yugtong ito, kailangan mong bumili ng aktwal na materyal sa pagtatanim, o mycelium. Sa kasalukuyan, maaari itong umorder online o mabili mula sa mga lumalaking kumpanya ng kabute. Kapag sinubukan mo munang palaguin ang mga kabute ng talaba, hindi ka dapat makakuha ng maraming mycelium. Sa katunayan, kahit na mula sa isang kilo ng materyal na pagtatanim, makakakuha ka ng halos apat na kilo ng mga kabute.

Ang pag-iimbak ng mycelium ay dapat na isagawa sa malamig na mga kondisyon sa isang temperatura na +3 degree lamang.

Yugto 2

Ang pangalawang yugto ng lumalagong mga kabute ng talaba ay ang paghahanda ng substrate. Mahusay na gawin ang substrate mula sa barley straw, corn cobs o buckwheat hulls. Minsan ginagamit ang sup, gayunpaman, ang nasabing isang substrate ay hindi ang pinakamahusay na daluyan para sa pagpapaunlad ng mga kabute ng talaba sa bahay.

Kapag napili mo ang hilaw na materyal, dapat itong durugin at pagamot ng init para sa pagkadumi. Susunod, ang mga hilaw na materyales ay pinakuluan sa tubig sa loob ng dalawang oras. Kung ang substrate ay malambot, pagkatapos ay isang oras ay sapat. Pagkatapos nito, ang likido ay pinatuyo, at ang substrate ay pinalamig. Mahalagang tandaan na ang substrate para sa lumalaking mga kabute ng talaba ay dapat na mamasa-masa.

Yugto 3

Kapag handa na ang substrate, at ang mycelium ay naghihintay sa ref, kinakailangan upang lumikha ng mga bloke ng kabute. Para sa mga ito, ang mga polyethylene bag ay angkop, ang dami nito ay dapat na limang kilo. Sa kasong ito, kailangan mo ng dalawang bag bawat kilo ng mycelium.

Ang mga lalagyan ng polyethylene ay dapat ding madisimpekta. Hugasan sila ng maligamgam na tubig at ilagay sa isang solusyon ng pagpapaputi sa loob ng dalawang oras.

Kapag ang mga bag ay nadisimpekta, ang mga bloke ay nabuo. Ang mycelium at substrate ay nakasalansan sa mga layer, sunod-sunod na alternating. Ang bawat layer ay dapat na halos anim na sentimetro ang kapal. Sa kasong ito, ang tuktok na layer ay palaging mycelium. Kapag ang mycelium at substrate ay nasa bag, ito ay sarado at butas-butas na may 2 cm na paghiwa. Ang mga nasabing pagbawas ay dapat na staggered 15 cm ang layo mula sa bawat isa.

Dagdag dito, ang mga bloke ng kabute ay naka-install sa isang handa na lugar, kung saan sa hinaharap ang pangunahing pagpapaunlad ng mga kabute ng talaba ay magaganap. Sa loob ng 14 na araw, ang mga kabute ay nasa pagpapapisa ng itlog, kung saan mahalaga na obserbahan ang isang espesyal na rehimen ng temperatura: hindi kukulangin sa +19, ngunit hindi hihigit sa +23 degree.

Yugto 4

Ang lumalagong mga kabute ay binubuo hindi lamang sa paghahanda ng mycelium at substrate, kundi pati na rin sa wastong pangangalaga sa panahon ng pag-unlad ng mga kabute ng talaba sa bahay.Halimbawa

Upang palamig ang mycelium, ang isang fan ay karaniwang inilalagay sa harap ng mga bloke. Kung pinapayagan ang pagtaas ng temperatura, ang mga mycelium ay mamamatay lamang.

Ang kabute ng talaba ay mabilis na bubuo sa bahay. Pagkatapos ng sampung araw, maaari nang obserbahan kung paano tumagos ang mycelium sa substrate at pinunan ang buong bloke ng kabute. Sa parehong oras, lumilitaw ang isang katangian ng amoy ng kabute sa silid kung saan lumaki ang mga kabute.

Yugto 5

Sa yugtong ito, ang kabute ng talaba ay nagsisimulang magbunga, subalit, ang pag-aalaga ng mga kabute ay hindi nagtapos doon.

Matapos ang panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang temperatura ng kuwarto ay dapat na +12 degree.

Din sa yugtong ito ng pag-unlad, ang mga kabute ng talaba sa bahay ay nangangailangan ng karagdagang pag-iilaw. Ito ay nilikha gamit ang mga fluorescent lamp na pumapalit sa daylight sa loob ng walong oras. Sa silid kung saan lumaki ang mga kabute, mahalagang dagdagan ang halumigmig. Dapat ay 90% ito. Ngunit kahit na sa kasong ito, mahalaga na ma-ventilate ang silid, bukod dito, upang gawin ito kahit apat na beses sa isang araw.

Minsan ang mga nagsisimula sa proseso ng pagpapalaki ng mga kabute na ito ay nagtanong sa kanilang sarili: kung paano madagdagan ang halumigmig sa isang mataas na porsyento? Ang silid ay dapat piliin nang naaangkop upang ang mga kinakailangang kondisyon ay maaaring malikha ng iba't ibang mga pamamaraan. Ang isang pagtaas sa kahalumigmigan ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-spray ng mga pader ng tubig. Gayunpaman, dapat tandaan na ang likido ay hindi dapat makuha sa mycelium na kabute ng talaba.

Lumilitaw ang mga kabute ng talaba sa dating ginawang pagbawas sa mga bag. Ang mga kabute ay namumunga nang dalawang linggo lamang. Kapag ang mga takip ng kabute ng talaba ay lumaki nang maraming beses, ang ani ng kabute ay maaaring anihin. Sa kasong ito, ang mga kabute ng talaba ay kailangang baluktot, at huwag putulin ng isang kutsilyo.

Yugto 6

Kapag naani mo ang iyong unang ani, mahalagang maghanda para sa pangalawa, na lalabas sa loob ng dalawang linggo.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na hindi bababa sa apat na pananim ang aani mula sa isang pagtatanim ng mycelium sa bahay.

Gayunpaman, hindi lahat sa kanila ay magdadala ng maraming mga kabute ng talaba. Karamihan sa mga kabute na maaari mong makuha mula sa una at pangalawang prutas. Matapos ang huling koleksyon, ang myceliums ay binago sa bago, at ang mga luma ay maaaring magamit bilang pataba para sa hardin.

Kung nais mong palaguin ang mga kabute ng talaba sa bahay, ngunit ayaw mong makialam sa mycelium at substrate, maaari kang bumili ng mga nakahanda na bloke ng mga kabute at ilagay lamang ito sa silid mula sa kapanahunan, na dati nang nilikha ang mga kinakailangang kondisyon.

Lumalagong sa tuod

Bilang karagdagan sa mga plastic bag, maaari mong gamitin ang abaka upang mapalago ang mga kabute ng talaba. Gayunpaman, ang pamamaraang ito ay itinuturing na mas mahaba, at ang ani ay depende sa panahon.

Hemp ay handa sa Enero. Para sa mga ito, napili ang isang materyal na may malusog at pantay na ibabaw. Ang mga tuod ay dapat na walang amag. Bago lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay, ang abaka ay inilalagay sa tubig sa loob ng tatlong araw upang agad na madagdagan ang kanilang nilalaman na kahalumigmigan. Maghasik ng mycelium sa materyal na ito sa maraming paraan.

• Gumawa ng mga butas sa mga tuod na may lalim na anim na sentimetro. At ang diameter ay 10 mm. Punan ang mga ito ng binhi at takpan ang mga butas ng tape. Sa pamamaraang ito ng pagtatanim, pinakamahusay na gumamit ng granular mycelium;
• Gupitin ang isang disk sa tuktok ng tuod, ilagay ang mycelium sa tuod at takpan ito ng sawn na bahagi. Ang disc ay maaaring maitulak gamit ang mga kuko para sa mas mahusay na pag-aayos at pagiging maaasahan;
• Ang ilang mga mahihilig sa kabute ng talaba ay ginusto na gumawa ng isang bagay tulad ng isang piramide mula sa mga tuod. Sa kasong ito, ang kanilang mga dulo ay natatakpan ng mycelium na dalawang sentimetro ang kapal. Ang walang bisa sa pagitan ng mga tuod ay puno ng basang sup at nakabalot sa palara.

Kapag ang materyal ng pagtatanim ay nasa mga tuod, dapat silang dalhin sa silong sa temperatura na +15 degree. Ang mycelium ay magiging mature sa posisyon na ito ng halos tatlong buwan. Sa panahong ito, ang basement ay dapat na ma-ventilate, at ang hangin sa loob nito ay dapat na basa. Kapag ang puting pamumulaklak ay lilitaw sa mga tuod, ang materyal na kahoy ay maaaring mailabas sa site. Ngunit dapat itong gawin sa Mayo.Sa oras na ito na ang banta ng hamog na nagyelo ay minimal. Mahalagang ilagay ang abaka sa lilim, sapagkat ang mga kabute ay hindi magbubunga sa araw. Mahalagang pumili ng isang lokasyon kung saan maraming mga puno na may siksik na mga dahon.

Ang mga tuod ay dapat na mai-install sa dating ginawang 15 cm malalim na mga pits na may mamasa-masa na mga dahon. Ang mga tuod mismo ay dapat na nasa isang butas sa layo na 50 cm mula sa bawat isa. Hindi mahirap alagaan ang mycelium. Mahalagang ibigay ito ng kahalumigmigan sa oras, na dinidilig ang lupa ng tubig. Ang prutas ay dapat asahan sa katapusan ng tag-init. Sa mainit na panahon, maaari itong tumagal hanggang Nobyembre.

Ano ang sakit ng oyster kabute?

Kung napansin mo na ang panahon ng fruiting ay hindi nais na dumating, posible na ang kabute ay may sakit na berdeng amag. Ang amag ng Cobweb ay maaaring sanhi ng fungus na dactylum. Bilang isang resulta ng sakit, ang hugis ng talaba ng talaba ay nagbabago. Kung ang temperatura ay nabalisa sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, maaaring mabuo ang mabuhok na amag. Ang orange o brown na amag ay maaaring makagambala sa pagpapaunlad ng mycelium.

Bilang karagdagan sa nakakapinsalang mga fungi, ang hindi magandang proseso na substrate ay maaaring maging sanhi ng paglitaw ng mga woodlice, springtails, ticks, kabute na lamok. Tulad ng nakikita mo, ang kabute ng talaba ay may maraming mga kaaway at kakumpitensya, samakatuwid, upang maiwasan ito, dapat bigyan ng espesyal na pansin ang mga nakapaligid na kondisyon at upang maisagawa ang lahat ng mga pamamaraan para sa paglaki nito ayon sa teknolohiya.

Upang mapalago ang mga kabute na ito, mahalagang malaman hindi lamang ang teknolohiya, kundi pati na rin ang kanilang mga pagkakaiba-iba.

Ang kabute ng talaba ay isa sa mga pinakatanyag na pagkakaiba-iba. Ayon sa pisikal na katangian nito, naiiba ito sa isang lila na sumbrero. Siya ay may mahusay na panlasa, at pinaka-mahalaga, nagbibigay siya ng isang mahusay na ani sa bahay.

Ang kabute ng talaba ay nakikilala sa pamamagitan ng isang light brown na hugis-cone na takip. Kaya't ang pangalan nito. Kadalasan ay lumalaki ito sa bahay sa mga tuod ng isang puno ng elm. Ang aroma nito ay medyo tiyak, ngunit ang mga kabute mismo ay nababanat at masarap.

Ang rosas na talaba ng talaba, kung hindi man ang Pink Flamingo, ay nakikilala sa pamamagitan ng mga kagiliw-giliw na panlabas na data sa anyo ng isang rosas na takip na kulot sa mga gilid. Ang pagkakaiba-iba ay lubhang mahilig sa init, kaya ang temperatura sa silid para dito ay maaaring madagdagan ng hanggang +30 degree. Iba't ibang sa maagang pagbubunga - ang mga kabute ay maaaring anihin sa loob ng 10 araw pagkatapos itanim ang mycelium.

Ang limon na talaba ng talaba ay nakikilala sa pamamagitan ng isang maliwanag na hugis-kono na sumbrero na may diameter na hanggang 10 cm. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mabuti para sa hindi mapagpanggap na ito sa mga nakapaligid na kundisyon.

Ang steppe oyster na kabute, o yeringi, o Royal, ay itinuturing na pinaka masarap sa lahat ng mga pagkakaiba-iba. Ito ang mga kabute, malambot sa pagkakapare-pareho, na may isang malaking hugis na funnel stem. Ang mga royal oyster na kabute ay lumaki sa malalaking lata.

Ang kabute ng talaba ay ang pinaka-karaniwan at napaka-produktibong pagkakaiba-iba.

Ang light beige Florida oyster kabute ay may malawak na takip, ang lapad nito ay umabot sa 20 cm. Naiiba ito na nangangailangan ng mas mataas na temperatura tulad ng lumalagong mga kondisyon kaysa sa lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba.

Ang puting duwende ay isinasaalang-alang ang pinaka-iba't ibang pandiyeta ng kabute. May isang hindi pangkaraniwang hitsura sa anyo ng isang kulot na porcini kabute na may isang scaly cap.

Ang mga kabute ng talaba ng talaba ay kinakain kaagad pagkatapos ng pag-aani, dahil ang matigas na kabute ay mahirap.

Ang huli na kabute ng talaba ay may pinakamalaking takip, na ang lapad nito ay madalas na umabot sa 25 cm.Kung ang mga kabute ay hinog, ang kanilang kulay ay madilim, ngunit sa oras ng pag-aani ang bubong ng talaba ay lumiwanag. Mahusay ang pakiramdam sa oak o aspen stumps, pati na rin sa isang straw substrate.

Kamusta mga mambabasa! Ngayon sasabihin ko sa iyo ng kaunti tungkol sa mga benepisyo ng mga kabute ng talaba, kung anong mga uri ng mga kabute na ito, pati na rin kung paano magtatanim ng mga kabute ng talaba sa bansa o sa bahay. Ang pangunahing bentahe ng ganitong uri ng kabute ay ang mataas na ani, pati na rin ang kadalian ng paglilinang. At bagaman ang paglilinang ng mga kabute ng talaba ay isang posible na gawain, gayunpaman may mga tiyak na kinakailangan dito. Ngunit, tulad ng sinabi nila, bago hindi namin alam kung paano maglakad, ngunit natutunan namin ...

Ang lumalaking kabute ng talaba sa bahay ay posible sa maraming paraan. Sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute ng talaba sa mga tuod (mas tiyak, sa mga troso).Ngunit para sa pagpapatakbo ng isang negosyo sa kabute, madalas na ginagamit ang iba pang mga pamamaraan: lumalaki sa mga substrate, sa sup, sa mga bloke ng dayami ...

Mga katangian ng halamang-singaw

Hindi tulad ng mga porcini na kabute, mga aspen na kabute, mga boletus na kabute, na kabilang sa mycorrhizal fungi na lumalaki sa simbiosis na may mga halaman, ang mga kabute ng talaba ay mga saprophytic na kabute. Lumalaki sila sa nakararaming nangungulag mga puno (at tuod) at sa gayon ay sanhi ng pagkasira ng kahoy. Ang mga kabute ng talaba ay bihirang matagpuan nang isa-isa, karamihan ay bumubuo ng mga multi-tiered na kumpol na binubuo ng 30 o higit pang mga kabute.

Nutrisyon na halaga at mga benepisyo ng mga kabute ng talaba
Ang mga kabute ng talaba ay isang mahalagang produktong pandiyeta. Nakikilala sila sa kanilang mababang nilalaman ng calorie (38-41 kcal lamang) at isang kumplikadong mga kapaki-pakinabang na sangkap, na kasama ang:

• lubos na madaling maiisip na mga protina at amino acid, kabilang ang mga mahahalagang;
• taba, kabilang ang polyunsaturated fatty acid;
• karbohidrat (glucose, fructose, polysaccharides, fiber);
• iba't ibang mga mineral (potasa, siliniyum, iron, sink, tanso, atbp.);
• bitamina (C, PP, E, D, grupo B).

Ang malambot, mataba na sapal ng mga batang kabute ay may kaaya-ayang amoy at panlasa. Ngunit sa paglaon ng panahon, ito ay nagiging matigas at mahibla.

Ang mga kabute na ito ay ginagamit sa naprosesong form: sila ay pinakuluan, pinirito, nilaga, inasnan, pinatuyo at adobo.

Halaga ng gamot
Kapansin-pansin, sa regular na pagkonsumo ng mga kabute na ito, bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo. Ang mga kabute ng talaba ay hindi lamang pumipigil sa pag-unlad ng atherosclerosis, ngunit mayroon ding antitumor at epekto ng immunomodulatory sa katawan ng tao.

Mga uri ng kabute ng talaba

Sa pagbebenta ngayon maaari mong makita ang mga sumusunod na uri ng mycelium ng talaba ng talaba:

talabang kabuti
Ito ay isang medyo malaking kabute. Ang diameter ng takip ay nag-iiba mula 3 hanggang 15 cm, ang taas ng binti ay 1-4 cm. Ang kulay ng takip ay variable: kulay-abo, kayumanggi, habang umuusbong - abo-abo o kayumanggi na may isang kulay-lila na kulay. Ang hugis ay bilog o hugis ng shell.

Oyster kabute ginto (o lemon)
Sa ligaw, ang species na ito ay lumalaki lamang sa Malayong Silangan. Ang mga sumbrero ay may maliwanag, mayaman na kulay lemon-dilaw at umabot sa laki ng 3-10 cm. Matatagpuan ito sa mga binti na 1-4 cm ang taas.

Indian oyster kabute (o pulmanaris)
Ang Pulmanaris ay ang pinaka-karaniwang uri ng kabute ng talaba sa likas na katangian. Ang isang kulay-abo-puti (o kulay-abong-kayumanggi) kabute ulo na may sukat na 5-20 cm ay matatagpuan asymmetrically sa isang napakaikling tangkay.

Colombian na talaba ng talaba
Ang species na ito ay isa sa pinaka bihira. Ang pagkakaiba lamang mula sa oyster kabute ay ang kulay ng takip, na nag-iiba mula sa asul-rosas hanggang lila.

Royal kabute ng talaba
Ito ay hindi para sa wala na ito ay tinatawag na royal. Ito ang pinaka masarap na uri ng kabute ng talaba at lalo na itong sikat sa Europa. Ang namumunga na katawan ng halamang-singaw ay binubuo ng isang brown cap na may sukat na 3-12 cm at isang makapal na tangkay na 3-7 cm ang taas.

Rosas na kabute ng talaba
Ang species na ito ay marahil ang pinaka-galing sa lahat ng mga kabute ng talaba, at pinaka-mahalaga, mabilis na lumalagong. Ang mga kabute ay may isang maselan na kulay rosas, ang laki ng karaniwang kabute ng talaba.

Lumalagong teknolohiya ng lumalaking kabute ng talaba

Ang kabute ng talaba ay matagumpay na lumaki sa labas, sa natural na mga kondisyon. Ngunit ang paglilinang ng mga kabute ng talaba sa loob ng bahay na may temperatura ng hangin na + 10 ... + 27 ° C ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang ani ng mga sariwang kabute sa buong taon, anuman ang panahon.

Upang mapalago ang mga kabute sa mga tuod (mga troso), kakailanganin mo ang:

1. nakahanda na mycelium ng talaba ng talaba (sa mga stick ng kahoy);
2. base sa kahoy - isang log ng anumang hardwood (poplar, birch, maple, mountain ash, willow), na dapat maging malusog, sariwa, basa-basa, may bark, ngunit walang mga sanga;
3. pelikulang polyethylene;
4. steril na guwantes.

Mga petsa para sa pagtatanim ng mga kabute:

• sa labas ng bahay - sa tagsibol (mula Abril hanggang Hunyo kasama) at tag-init (mula Agosto hanggang Setyembre);
• sa loob ng bahay - sa anumang oras ng taon.

Mga rekomendasyon para sa lumalaking at pag-aalaga ng mga kabute ng talaba:

1. Ang mga butas ay inihanda sa log gamit ang isang drill (0.8-1 cm ang lapad at 4 cm ang lalim) sa layo na 10 cm, na kung saan ay staggered.
2. Gamit ang guwantes, ang mga stick ng kabute ay maingat na inilalabas mula sa bag at ipinasok sa mga butas hanggang sa tumigil sila.
3. Ang log ay nakabalot sa polyethylene. Matapos balutin ang log, maraming maliliit na butas ang dapat gawin para sa paggamit ng hangin. Pagkatapos, ang mga troso na inihanda sa ganitong paraan ay inilalagay sa isang madilim na lugar na may mataas na kahalumigmigan para sa labis na paglago ng mycelium.
   Ang rate ng pagbuo ng puting plaka (mycelium) sa ibabaw ng log ay nakasalalay sa temperatura ng rehimen. Sa temperatura na + 10 ° C, ang prosesong ito ay tatagal ng 3-4 na buwan, sa mas mataas na temperatura na +20 ° C - 2-3 buwan.
4. Matapos ang mycelium ay lumitaw sa ibabaw ng mga troso, magpatuloy sa susunod na yugto. Sa hardin, pumili sila ng isang lugar na protektado mula sa araw at hangin, kung saan naghahanda sila ng isang butas. Ang lalim ng butas ay dapat na tungkol sa 10-15 cm. Ang ilalim nito ay dapat na natubigan at pagkatapos ay naglalagay kami ng isang log na tinutubuan ng mycelium dito (patayo). Ang log ay natakpan ng lupa para sa isang ikatlo o kalahati ng haba nito.
5. Inirerekumenda na iwisik ang lupa sa paligid ng troso na may kahoy na abo. Makakatulong ito na makontrol ang mga peste tulad ng mga snail.
6. Isinasagawa ang pagtutubig isang beses sa isang linggo. Ang rate ng patubig ay 5 liters bawat 1 m2. Sa huling bahagi ng taglagas, bago ang simula ng hamog na nagyelo, ang log ay natatakpan ng mga residu ng halaman (nahulog na mga dahon, dayami).
7. Sa tagsibol ng susunod na taon, ang bookmark ay napalaya mula sa mga dahon at nagpapatuloy sa regular na pagtutubig. Una, bawat linggo, sa simula ng panahon ng pagkahinog ng mga prutas na katawan - araw-araw.

Ang pagbubunga ng mga kabute ay nangyayari sa mga alon at nakasalalay sa uri ng mga nangungulag na puno at uri ng kabute ng talaba. Kaya, kapag lumalaki ang kabute ng talaba sa malambot na kahoy (birch, willow, poplar) na prutas ay nangyayari pagkatapos ng 4-6 na buwan at tumatagal ng hanggang 4 na taon, at sa matapang na kahoy (maple, beech, mountain ash) ang fruiting ay nangyayari pagkatapos ng 8-12 buwan at nagpapatuloy 5- 7 taon.

Temperatura + 15 ... + 25 ° is ay pinakamainam para sa pagbuo ng mga katawan ng prutas. Ang ani ng kabute ng talaba ay 20-50% ng kabuuang bigat ng log.

Sa gayon, mayroong ilang impormasyon tungkol sa kung paano palaguin ang mga kabute ng talaba at ngayon ang natira lamang ay upang subukang ilapat ito. Subukan ito, marahil ang iyong libangan ay hahantong sa isang negosyo ng kabute at magdadala sa iyo hindi lamang kasiyahan, kundi pati na rin ang kita.
Ngayon ay may maliit na gawin: pumili ng mycelium (ang mga kabute na ito ay may maraming mga species), ihanda ang mga kinakailangang materyales at simulan ang lumalagong mga kabute ng talaba.

Good luck!

Pinapayuhan ko, mahal na mga mambabasa, na huwag palampasin ang paglalathala ng mga bagong materyales sa blog na ito.

Malugod na pagbati, Gardensha

Ang lahi ng kabute na "oyster kabute" ay may maraming mga varieties, hybrids. Ngayon, salamat sa paglilinang, ito ay naging magagamit upang palaguin ang mga ito sa bahay. Ang lahat ng mga uri ng mga kabute ng talaba ay pinag-isa ng isang tampok - luntiang, nakabitin mula sa tirahan ng mycelium. Ang kakapalan ng mga katawan ng prutas, pati na rin ang laki ng takip (mula 10 hanggang 30 cm), ay naiimpluwensyahan ng istraktura at antas ng kahalumigmigan ng substrate.

Ang kulay ng takip ng kabute ng talaba ay maaaring dilaw, kulay-abo, lila, puti, kahit kulay-rosas. Ang kabute na ito ay may nakararaming puting makatas na laman kung ito ay bata pa. Ang mga matatandang specimens ay may isang matigas, mahibla na pare-pareho. Sa bahay, maaari silang lumaki at mamunga sa buong taon. Ang pangunahing bagay dito ay upang mapanatili nang may kakayahan ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan, pag-iilaw, at temperatura ng hangin.

Mga pagkakaiba-iba ng kabute ng talaba

Tingnan natin ang pinakatanyag na mga uri ng mga kabute ng talaba na sikat sa mga tagapitas ng kabute na nakabatay sa bahay:

1. Ang talaba ng talaba ng talaba ay isa sa pinakatanyag at mahalagang uri dahil sa mahusay nitong panlasa. Ang sumbrero ay maaaring bahagyang lila o kayumanggi. Ang pagkakaiba-iba na ito ay pakiramdam komportable kapag lumaki sa bahay, at may tamang diskarte sa negosyo, nalulugod ito sa pag-aani sa buong taon.

talabang kabuti

2. Ang kabute ng talaba ay may isang hugis-kono na takip, samakatuwid nagdadala ito ng pangalang ito. Sa mga artipisyal na kondisyon, ito ay lumaki sa mga tuod, higit sa lahat elm. Ang kulay ng cap ay mula sa light brown (sandy) hanggang sa dark brown. May matatag na pulp, kaaya-aya, kahit na bahagyang tiyak na aroma.

talabang kabuti

3. Ang rosas na kabute ng talaba ay may ibang pangalan - "Pink Flamingo". Ito ay isang maganda, mabilis na lumalagong kabute na may kulot na mga gilid ng takip, pinong kulay rosas na kulay. Ang pagkakaiba-iba na ito ay thermophilic at nangangailangan ng isang indibidwal na diskarte sa temperatura (mula sa + 16 ° C hanggang + 30 ° C sa iba't ibang mga yugto). Nagsisimula na mamunga 10 araw na pagkatapos maghasik ng mycelium.

Rosas na kabute ng talaba

4. Ang limon na talaba ng talaba (o ilmovik) ay may isang maliwanag na korteng kono. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging unpretentiousness nito sa lumalagong mga kondisyon, ito ay lumago kapwa sa isang substrate at sa mga tuod. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagiging malapit ng mga prutas na katawan, kaaya-aya na pinahabang binti. Ang diameter ng cap ay nag-iiba mula 5 hanggang 10 cm.

Lemon na talaba ng talaba

5. Ang steppe oyster kabute (eringi) ay tinatawag ding Royal. Ito ang pinaka masarap na pagkakaiba-iba ng mga kabute ng talaba, mayroon itong isang mataba siksik na sapal, isang napakalaking hugis-funnel na binti. Ang takip ng kabute (5-10 cm ang lapad) ay nagbabago habang lumalaki ang kabute: sa una ito ay matambok, at pagkatapos ay nagiging patag, at sa oras ng pag-aani ay malukot na. Ang species na ito ay lumaki sa mga espesyal na malalaking garapon o lata (larawan sa ibaba).

Royal oyster kabute (steppe)

6. Oyster kabute - ang pinakatanyag na pagkakaiba-iba, lumaki sa mga tuod o sa iba't ibang mga substrate. Nagbubunga ng ani mula sa tag-araw hanggang sa sobrang lamig. May isang kulay-abo na kulay-dilaw o kayumanggi cap.

talabang kabuti

7. Ang kabute ng talaba ng Florida ay isang magaan na murang kayumanggi o kulay-abo na puting kabute na may isang kalahating bilog, bahagyang hugis-takip na takip (10-20 cm ang lapad). Nangangailangan ng mas mataas na temperatura sa panahon ng lumalagong at mga yugto ng prutas.

Florida oyster kabute

8. Oyster kabute - ang mga batang kabute lamang ang kinakain o naproseso, tulad ng "matanda" na mga kabute na may katangian na nadagdagan ang tigas. Ang takip ng kabute ay may mala-dila na hugis na may bahagyang basag na mga gilid, ang kulay ay puti o brownish-cream. Ang kabute ng talaba ng talaba ay namumunga mula tagsibol hanggang sa unang malamig na panahon.

talabang kabuti

9. Ang huli na kabute ng talaba ay isang kabute na may isang magandang-maganda, binibigkas na panlasa. Maaari itong kulay kayumanggi, kulay abo o kayumanggi. Mayroon itong cap na hugis tainga, na maaaring umabot sa malalaking sukat (hanggang sa 25 cm ang lapad), ang mga batang kabute ay mas madidilim ang kulay, ang mga may sapat na gulang ay mas magaan ang kulay. Ito ay lumaki sa mga stumps o chock (oak, poplar, aspen), pati na rin sa mga substrates (dayami, sunflower).

Oyster kabute huli na

10. Ang White Elf ay isang napaka-masarap na pagkakaiba-iba ng pandiyeta. May isang pinahabang solidong paa. Ang mga takip ng kabute na ito ay puti na may bahagyang kulot na mga gilid. Ang ibabaw ng takip ay maaaring maging kaliskis. Ito ay lumago kapwa sa mga tsok o stumps, pati na rin sa mga bloke ng substrate.

Oyster na kabute na White Elf

Ang mga pagkakaiba-iba sa itaas ng mga kabute ng talaba ay mahusay na pakiramdam kapag lumaki nang artipisyal. Sa wastong pangangalaga, nagbubunga sila ng sagana. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbanggit ng mga hybrids, na nakikilala sa pamamagitan ng mataas na ani at unpretentiousness. Ang mga hybrids na pinaka ginusto ng mga picker ng kabute ay: Dune NK-35, R-77, R-20, No. 420, No. 107.

Tandaan na kailangan mong i-unpack ang mga bag gamit ang mycelium sa pamamagitan lamang ng guwantes, ang materyal ay dapat bilhin mula sa mga pinagkakatiwalaang mga nagbebenta, ang miseliyo mismo ay dapat na walang itim o berdeng mga spot.

Ang lahat ng mga nabanggit na uri ng mga kabute ng talaba ay inangkop para sa lumalaking sa bahay.

Kung nagtatanim ka ng mga kabute ng talaba sa iyong hardin, pagkatapos ay makakasama mo ang mga kabute sa buong tag-init at taglagas. Ang pag-aalaga sa kanila ay simple at hindi nangangailangan ng maraming puwang. Tulad ng mga kabute sa tag-init, ang mga kabute ng talaba ay lumalaki lamang sa patay na kahoy, na nagbibigay ng kagustuhan sa aspen, birch, poplar. Bilang karagdagan, napakadali na magpalago ng mga kabute ng talaba sa bahay.
Mga kabute ng talaba - karaniwan, o talaba, baga, rosas, o "flamingo", lemon-cap - sa halip malalaking kabute. Ang kanilang mga takip ay mula 5 hanggang 20 cm ang lapad, ang kulay, ayon sa uri, ay kulay-abo o kulay-abong-kayumanggi, cream, rosas at lemon. Ang mga plato na dumadaloy sa lateral peduncle ay puti, o kulay-rosas, o madilaw-dilaw, at ang spore powder ay laging puti. Ang mga binti ay napaka siksik, matigas, at hindi kinakain.
Kadalasan ang mga kabute ng talaba ay lilitaw sa kahoy sa anyo ng mga malalaking grupo, kung saan mabibilang ang hanggang sa 30 mga indibidwal na kabute, at ang bigat ng naturang mga intergrowth ay 2-3 kg.
Ang mga kabute ng talaba at baga ng talaba ay madalas na matatagpuan sa kagubatan ng gitnang Russia, kung saan lumalaki sila buong tag-init at taglagas. Lalo na maraming fibo ang lilitaw sa Agosto-Oktubre. Ang lemon-hat oyster na kabute ay nagmula sa Malayong Silangan, at ang rosas ay isang panauhin mula sa subtropics.
Ang lumalaking kabute ng talaba ay mas madali kaysa sa ibang nakakain na kabute, na ang karamihan ay hindi mas mababa sa panlasa. Maaari silang kainin ng pritong, nilaga, o sa mga sopas. Ang mga kabute na ito ay hindi mawawala ang kanilang panlasa at mahusay na napanatili kung tuyo at adobo (lalo na ang talong ng talaba).
At gayon pa man, kung paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay? Tingnan natin nang malapitan.

Ano at paano magtanim para sa lumalagong mga kabute ng talaba?

Materyal ng pagtatanim - isterilisong mycelium ng butil. Kailangan mong bilhin ito, ngunit ngayon hindi ito isang problema, dahil maraming mga negosyo ang nakikibahagi sa pag-aanak ng kabute ng talaba. Kinakailangan na mag-order ng mycelium sa tagsibol o maagang taglagas, dahil maaari lamang itong maihatid sa mga nagyeyelong temperatura. Ngunit dapat itong itago bago itanim sa ref (0-2 ° C). Sa temperatura na ito, ang mycelium ay mananatiling mabubuhay sa loob ng 3-4 na buwan, at sa 18-20 ° C - isang linggo lamang.
Matapos ang pagkuha ng mycelium sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga chock na kahoy ng mga nangungulag na species (aspen, birch, poplar, atbp.) ani Ang mga ito ay babad sa tubig sa loob ng isa o dalawang araw. Pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cellar, basement o iba pang saradong silid at ang mycelium ay inilapat sa itaas na mga dulo na may isang layer na 1-2 cm.
Ang mga tsok ay inilalagay isa sa tuktok ng iba pa, na bumubuo ng isang haligi hanggang sa 2 m ang taas. Ang pagkonsumo ng mycelium ay 70-100 g bawat piraso ng kahoy. Ang haligi ay natatakpan ng isang layer ng dayami, banig, burlap, ngunit hindi sa plastik o iba pang pelikula: hindi nito pinapayagan ang hangin na dumaan. Ang kanlungan ay tumutulong upang mapanatili ang kahalumigmigan at mas mahusay na paglago ng mycelium, na unti-unting tumagos sa kahoy.
Bilang isang patakaran, sa temperatura ng 10-15 ° C, ang mycelium ay tumagos sa puno sa 2-2.5 na buwan. Sa panahong ito, ang hangin sa silid ay dapat na maging basa, ngunit upang ang tubig ay hindi makarating sa kahoy.

Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay?

Ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng ilaw para sa prutas, kaya't ang susunod na yugto ay nagsisimula sa Mayo. Ang mga tsok ay tinutubuan ng mycelium ay inililipat mula sa isang saradong silid at hinukay sa lupa, lumalalim ng 10-15 cm. Sa parehong oras, inilalagay ang bawat 35-50 cm sa mga hilera. Ang lugar ay napiling may shade, sa ilalim ng canopy ng mga puno o sa ilalim ng isang light artipisyal na canopy. Ang pangangalaga ng kabute ng talaba ay binubuo sa maingat na pagdidilig ng lupa sa tuyong panahon.

Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa isang winter greenhouse?

Dito maaari kang magpalago ng mga kabute ng talaba sa Oktubre-Enero, kung saan karaniwang wala itong laman. At ang kakayahang kontrolin ang microclimate (halumigmig at temperatura ng hangin, lupa) ay lumilikha ng mas kanais-nais na mga kondisyon para sa pagpapaunlad ng fungi.
Ang mga lumps ay inilalagay sa lupa ng greenhouse sa Oktubre - Nobyembre, pag-install sa mga hilera, at hindi sa isang haligi. Lumalalim sila sa lupa sa parehong paraan tulad ng paglaki sa labas ng bahay. Sa parehong oras, ang isang layer ng mycelium ng butil ay inilapat sa itaas na dulo ng kahoy. Natatakpan ito ng isang kahoy na disk, pantay ang lapad sa ibabaw ng puno at makapal na 2-3 cm.
Sa temperatura ng hangin na 13-15 ° C at isang kamag-anak na kahalumigmigan ng hangin na 95-100%, ang sobrang paglaki ng kahoy na may mycelium ay nangyayari sa 1-1.5 na buwan. Ito ang mga kundisyon na kailangang panatilihin sa panahong ito. Kapag lumalaki ang mycelium, upang pasiglahin ang pagbubunga, ang temperatura ng hangin ay nabawasan sa 2 ° C sa loob ng dalawang araw, at pagkatapos ay itinaas muli sa 14 ° C.
Pagkatapos ng 2-2.5 buwan pagkatapos mailagay ang chock na may mycelium sa greenhouse, maaari kang mag-ani. Kapag nakatanim sa Oktubre, magkakaroon ka ng mga sariwang kabute sa pagsapit ng Bagong Taon. Kung sa tagsibol kinakailangan ang greenhouse para sa mga lumalagong gulay, kung gayon ang bilog na kahoy pagkatapos lumobong ng mycelium ay maaaring ilipat sa bukas na lupa.

Ano ang ani kapag lumalaki ang mga kabute ng talaba sa bahay?

Karaniwan ang mga kabute ay lilitaw sa Agosto - Setyembre at lumalaki sa buong Oktubre (maliban sa thermophilic pink oyster mushroom). Kapag nangongolekta, maingat silang pinuputol. Sa average, higit sa 600 g ng mahusay na mga kabute ang maaaring makuha mula sa isang piraso ng kahoy sa panahon ng unang pag-aani. Naiwan sila sa taglamig sa parehong lugar. Sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, sa ikalawang taon, ang bawat piraso ng kahoy ay maaaring makabuo ng 2-2.5 kg ng mga kabute. Ang pinakamalaking ani ay nangyayari sa pangalawa at pangatlong taon.

Paghahanda ng mycelium na kabute ng talaba

Nais kong ibahagi sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute ang aking karanasan sa pag-aani ng mycelium ng talong na talaba.
Hindi ito ang unang taon na pinatubo ko ang mga kabute na ito sa mga tuod sa hardin. Nagkaroon ng magandang ani noong 2014. Ngunit noong 2015, dahil sa mapinsalang init, hindi ito matagumpay. Tila ang lahat ng mycelium na nahasik sa isang dosenang tuod ay nawala, at kakailanganin na "muling maghasik" sa kanila. Sa pangkalahatan, napagpasyahan kong kinakailangan na anihin ang mycelium sa sapat na dami. At ang Pebrero-Marso ay ang pinakaangkop na oras para dito.
Bumibili ako ng mycelium. Sa kasamaang palad, sa aming lungsod mayroong maraming pagpipilian - para sa bawat panlasa. Ngunit napakamahal para sa isang ordinaryong pensiyonado (Bumibili ako dati ng 2-3 kilo na pack ng well-sprouted mycelium para sa presyo kung saan ibinebenta nila ngayon ang isang pack lamang na 100-250 g).
Batay sa ilang karanasan sa mga kabute ng talaba, mayroon akong bawat kadahilanan na huwag magtiwala sa mga tagubilin ayon sa kung aling 100 g ng mycelium ay sapat na para sa 50 kg ng kahoy (kapag naihasik sa mga tuod) o para sa 2.5-3 na mga balde ng mga residu ng tuyong halaman (kapag lumaki nasa mga bag).
At pati na rin ang katotohanan na "... mula sa lugar na naihasik na may isang pakete ng mycelium, kinokolekta nila ang" 35 kg ng mga kabute bawat panahon ... ".
Kinakailangan upang maghanap ng isang paraan upang makuha ang kinakailangang dami ng mycelium sa mababang gastos. Kaya't tinanong ko ang aking sarili ng isang katanungan: bakit imposibleng mahawahan sila (alinsunod sa mga tagubilin) ​​sa kinakailangang dami ng substrate sa bag, tumubo ito at itago ang sprouted mycelium sa ref bago ang karagdagang paggamit nito?

Paano mapalago ang mga kabute ng talaba: paghahanda ng mycelium

Sa pagtatapos ng Enero bumili ako ng isang 100 gramo na bag ng sariwang mycelium (na gawa noong 2013). Sa loob ng dalawang linggo ang package ay nakalagay sa ref, sa baba, sa seksyon para sa mga gulay. Noong unang bahagi ng Pebrero, naghanda ako ng halos 3 litro ng substrate. Bilang batayan, gumamit ako ng patay na kahoy ng matangkad na mga bulaklak, isang pares ng mga dakot ng husks mula sa mga binhi, durog na mga shell mula sa dalawang itlog. Pinasingaw ko lahat, pinalamig. Pagkatapos ay nagdagdag siya ng 1 kutsara. presoaked trigo, pinaghalong mabuti ang substrate sa mga nahawahan na butil mula sa bag at "sinisingil" sa kanila ng dalawang plastik na bag (mas maginhawa para sa pag-iimbak at paggamit kaysa sa isang malaki). Inilagay ko sila sa itaas na istante sa kusina. Kapansin-pansin na kung paano nagsisimula ang mycelium na i-assimilate ang substrate. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng tungkol sa 1.5 kg ng mycelium - ito ay 15 beses na higit pa sa orihinal sa biniling pakete.
Sa paglaon, ilalagay ko ang mga bag na may sprouted mycelium sa ref hanggang sa simula ng Mayo - nang magsimula akong mahawahan ang kahoy kasama nito.
Kitang-kita ang ideya. Sigurado ako na ang pamamaraang ito ay ginagamit na ng marami - at simple, at halata ang pagtipid. Samakatuwid, kung gusto mo ng mga kabute ng talaba, hindi mahirap na ayusin ang lumalaking sa bahay, at magagawa ito ng lahat, sapagkat para dito hindi kinakailangan na magkaroon ng mga espesyal na silid at maunawaan nang detalyado ang agham ng mga kabute.