Paano mapalago ang mga champignon sa bahay sa taglamig?

Ang mga Champignon ngayon ay naging uri ng kabute na magagamit para sa paglaki sa bahay. Ang oras sa pagitan ng pagtatanim ng mycelium sa substrate at pagkuha ng mga unang prutas ay minimal. Walang kinakailangang mga espesyal na kundisyon para sa paglilinang ng kabute. Ito ay sapat lamang upang magbigay ng isang cool na silid na may mataas na kahalumigmigan ng hangin. Ang basement o cellar ay mabuti.

Ang mga Champignon ay maaaring lumago kapwa para sa personal na paggamit at para sa pagbebenta. Ngunit mahalagang malaman na ang substrate para sa kanilang paglaki kapag ang basa ay nagpapalabas ng isang medyo malakas na amoy. Hindi maipapayo na panatilihin ito sa isang lugar ng tirahan.

Saan at sa ano lumalaki ang mga kabute?

Ang pinakauna at pinakamahalagang hakbang sa matagumpay na paglilinang ng mga kabute ay ang tamang paghahanda ng substrate. Dapat itong maging handa na may mataas na kalidad alinsunod sa lahat ng mga yugto.

Ang kabute substrate ay binubuo ng:

• 25% compost (trigo at rye straw)
• 75% pataba ng kabayo

Mayroong karanasan sa lumalaking mga champignon batay sa pataba ng manok o dumi ng baka, ngunit hindi mo dapat asahan ang isang mataas na ani sa kasong ito.

Ang substrate ay inihanda sa isang bukas na puwang sa kalye o sa isang mahusay na maaliwalas na silid, dahil ang amonya, carbon dioxide at kahalumigmigan ay ilalabas sa panahon ng pagbuburo nito. Karagdagang mga additives bawat 100 kg ng substrate ay:

• 2 kg ng urea
• 2 kg superphosphate
• 5 kg ng tisa
• 8 kg ng plaster

Bilang isang resulta, nakakakuha kami ng halos 300 kg ng natapos na substrate. Sa tulad ng isang masa, maaari mong punan ang isang mycelium na may isang lugar na 3 square meters. m

Kung may desisyon na maghanda ng pag-aabono batay sa pataba ng manok, ang mga proporsyon ay ang mga sumusunod:

• 100 kg ng dayami
• 100 kg ng basura
• 300 l ng tubig
• Dyipsum
• Alabaster

Ang pamamaraan para sa paghahanda ng substrate ay ang mga sumusunod.

1. Ang dayami ay ibinabad sa isang malaki, maluwang na lalagyan.
2. Ang dayami ay inilalagay sa mga alternating layer na may pataba. Dapat mayroong 3 layer ng dayami at 3 layer ng pataba.
3. Ang dayami sa proseso ng pagtula sa mga layer ay binasa ng tubig. Tatlong layer ng dayami (100 kg) ay tatagal ng halos 300 liters.
4. Sa panahon ng pagtula ng mga layer, ang urea (2 kg) at superphosphate (0.5 kg) ay unti-unting idinagdag sa maliliit na bahagi.
5. Haluin nang lubusan.
6. Magdagdag ng tisa at ang natitirang superphosphate, dyipsum.

Ang nagresultang substrate ay naiwan upang sumailalim sa proseso ng pagkabulok. Sa kasong ito, ang temperatura sa halo ay tataas sa 70 degree. Pagkatapos ng 21 araw, ang pag-aabono ay magiging ganap na handa para sa karagdagang paggamit.

Materyal ng pagtatanim

Kapag bumibili ng materyal na pagtatanim, hindi ka dapat makatipid. Samakatuwid, nakakakuha lamang sila ng pinakamataas na kalidad na mycelium (mycelium). Dapat itong lumaki sa ilalim ng mga espesyal na kondisyon sa laboratoryo. Ngayon ang mga tagagawa ng mycelium ay nagpapakita ng dalawang uri ng materyal na pagtatanim:

• Mycelium ng kompos
• Butil mycelium

Ang grain mycelium ay ginawa sa mga plastic bag. Iimbak ito ng halos 6 na buwan sa temperatura ng 0 hanggang 4 na degree. Ang grain mycelium ay ginagamit sa rate na 0.4 kg bawat 100 kg ng substrate (mycelium area ay 1 sq. M).

Ang compost mycelium ay ibinebenta sa mga lalagyan ng salamin. Ang buhay ng istante nito ay nakasalalay sa temperatura. Sa zero degree, maaari itong tumagal ng halos isang taon, ngunit kung ang temperatura ay nasa 20 degree, kung gayon ang mycelium ay dapat gamitin sa loob ng 3 linggo. Ginagamit ang compost mycelium sa rate na 0.5 kg bawat 1 square meter ng substrate. Ang ani nito ay mas mababa kaysa sa butil.

Ang isang maayos na nakahanda na substrate ay tiyak na tagsibol kapag pinindot. Bago ilagay ang mycelium dito, dapat itong sumailalim sa isang pasteurization (heat treatment) na proseso. Pagkatapos ng pag-init, ang substrate ay lumalamig sa 25 degree. Ang isang mycelium na 1 square meter ay inilatag na may tungkol sa 100 kg ng substrate na may isang layer ng tungkol sa 30 cm.

Pagtanim ng mycelium at pag-aalaga ng mycelium

Kumuha sila ng isang piraso ng mycelium na laki ng isang itlog ng manok at isubkob ito sa substrate ng tungkol sa 5 cm. Ang bawat bahagi ng mycelium ay inilalagay sa layo na 20 cm mula sa bawat isa. Ang isang staggered na pag-aayos ay ginagamit para sa landing.

Ang isa pang pamamaraan ay nagsasangkot ng pare-parehong pamamahagi (dusting) ng buong ibabaw ng substrate na may mycelium. Kailangan mo ring lumalim ng hindi hihigit sa 5 cm.

Ang karagdagang mga aksyon ay upang ibigay ang mga kinakailangang kondisyon para sa pagtimpla at pagtubo ng mycelium. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat itago sa paligid ng 90%. Ang substrate ay dapat ding panatilihing mamasa-masa sa lahat ng oras. Upang maiwasan ito matuyo, ang myceliums ay maaaring sakop ng mga sheet ng papel. Ang pagtutubig ng substrate ay isinasagawa sa pamamagitan ng papel. Ang isang mahalagang kondisyon para sa mycelium engraftment ay isang patuloy na pinananatili na temperatura ng substrate sa antas na 22 hanggang 27 degree. Ang anumang mga paglihis ng temperatura mula sa pamantayan ay dapat na agad na maiayos.

Ang oras ng pagsibol ng mycelium ay humigit-kumulang 7 hanggang 14 na araw. Pagkatapos ng panahong ito, ang substrate ay kailangang iwisik ng isang pambalot na layer ng lupa tungkol sa 3 cm. Inihanda ito nang nakapag-iisa mula sa isang bahagi ng buhangin at siyam na bahagi ng pit. Humigit-kumulang 50 kg ng layer ng pambalot ang matupok bawat square meter ng mycelium.

Ang layer ng pantakip ay pinananatili sa substrate sa loob ng tatlong araw, pagkatapos ang temperatura ng hangin sa basement o cellar ay nabawasan sa 15-17 degree. Ang pantakip na lupa ay binasa-basa ng isang bote ng spray, at ang silid ay patuloy na maaliwalas. Hindi pinapayagan ang mga draft.

Pag-aani

Ang proseso ng paglilinang sa sarili ng mga champignon sa isang cellar o basement ay hindi masyadong kumplikado at matagal. Ang panahon mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani ng unang ani ay 120 araw. Ang mga kabute lamang na kung saan ang mga plato sa ilalim ng takip ay hindi pa nakikita ay angkop para sa pagkain. Ang mga kabute na malalaki ay labis na hinog, at ang mga madilim na kayumanggi plastik ay ipinagbabawal na magamit para sa pagkain. Maaari silang maging sanhi ng pagkalason.

Ang kabute ay hindi dapat putulin, ngunit maingat na kinuha sa isang paggalaw ng pag-ikot. Ang nagresultang pagkalumbay ay iwiwisik ng isang sumasaklaw na substrate at basa-basa.

Ang mycelium ay magbubunga ng halos 2 linggo. Ang bilang ng mga ani na nakuha sa panahong ito ay 7. Hanggang sa 14 kg ng ani ang naani mula sa isang square ng lugar.

Lumalagong mga kabute sa mga bag

Para sa lumalaking mga champignon sa malalaking dami na ipinagbibili sa pamamagitan ng mga chain ng tingi, gumagamit ako ng mga polymer bag. Ang pamamaraang ito ay nakatanggap ng pagkilala nito sa maraming mga bansa. Sa tulong nito, isang malaking ani ang nakukuha.

1. Para sa paggawa ng bag, isang polymer film ang ginagamit. Ang kapasidad ng bawat bag ay nag-iiba mula 25 hanggang 35 kg.
2. Ang mga bag ay dapat na may dami lamang na maginhawa upang gumana sa kanila. Bilang karagdagan, ang tamang pag-aayos ng mga bag ay nakakaapekto sa bilang ng mga kabute na lumaki. Karaniwan silang staggered o parallel.
3. Kaya't kapag nag-install ng mga bag na may diameter na halos 0.4 m sa isang staggered na pag-aayos, 10% lamang sa magagamit na lugar ang mawawala, habang ang kanilang di-makatwirang pag-install ay nagbibigay ng pagkalugi ng hanggang sa 20%.
4. Ang taas at lapad ng mga bag ay maaaring magkakaiba. Kailangan mong magpatuloy mula sa kanilang mga kundisyon at kaginhawaan ng trabaho, pati na rin ang mga pisikal na kakayahan ng basement (cellar).

Ang pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute sa mga bag ay mas mura, dahil hindi sila nangangailangan ng mga espesyal na naka-mount na istante o lalagyan upang mailagay ang mga ito. Kung kinakailangan na gamitin ang lugar ng silid nang mahusay hangga't maaari, pagkatapos ay malikha ang isang multi-tiered na sistema para sa lokasyon ng mga bag. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay nakasalalay din sa bilis ng pagharap sa mga umuusbong na sakit o peste. Ang nahawaang bag ay maaaring madaling alisin mula sa malusog na mga kapit-bahay at masisira, habang kung ang mycelium ay nahawahan, kakailanganin nitong alisin ang buong lugar nito.

Mahalagang tandaan na ang lumalagong kabute ay isang masipag na proseso. Kung ang mga champignon ay pinalaki na ipinagbibili, kung gayon imposibleng gawin nang walang paggamit ng mga makinarya sa agrikultura upang mapadali ang gawain ng mga manggagawa.

Ang mga nakaranas ng mga pumili ng kabute ay maaaring maglista ng isang malaking bilang ng mga pamamaraan na nasubukan nila para sa lumalaking mga kabute sa kanilang sarili sa isang basement (cellar). Ang bawat pamamaraan ay may sariling mga pakinabang at kawalan. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa teknolohiya ng paglilinang, mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga tagubilin at kinakailangan. Ang resulta ay ang pagkamit ng nais na resulta at pagkuha ng isang masaganang ani ng mga kabute.

Paano mapalago ang mga champignon sa bahay (sa bahay)

Ang mga kabute ay hindi lamang isang malusog at masustansiyang produkto, ngunit napaka masarap din. Samakatuwid, mula pa noong sinaunang panahon, ginamit sila upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan. Ang mga sopas, nilagang, salad, pates, meryenda at marami pa ay gawa sa mga kabute. Siyempre, nais mong palayawin ang iyong sarili sa mga nasabing delicacies sa buong taon. Pagkatapos ang mga nalamang kabute na nasa bahay ay sumagip. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga hindi nais pumunta sa kagubatan, mag-stock para sa taglamig, o mas gusto na kumain ng sariwa. Dahil ang mga champignon ay ang pinaka-karaniwang mga kabute, sa artikulong ito isasaalang-alang namin ang tanong kung paano palaguin ang mga champignon sa bahay.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga champignon

Mahusay na aroma, napakalaki na lasa - ito ay kung paano mo mailalarawan ang mga champignon sa ilang mga salita. Gayunpaman, ang mga kabute na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng kanilang mahusay na panlasa, kundi pati na rin ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, ano ang mayaman sa mga kabute, ano ang kanilang komposisyon?

1. Protina Isang mahalagang sangkap na kung saan ang mga cell ay nabago at naitayo.
2. Iba't ibang mga amino acid. Mayroon silang kapaki-pakinabang na epekto sa maraming mga pag-andar ng katawan ng tao, na kasama ang mga proseso ng pag-iisip at memorya. Ito ay lumabas na kung alam mo kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay, maaari mong ibigay sa iyong sarili ang isang supply ng buong taon na nagpapagana sa aming ulo.
3. Mga Bitamina A, B, C, D.
4. Posporus. Dahil ang mga kabute ay mayaman sa sangkap na ito, madali nilang mapapalitan ang mga isda kung hindi mo gusto ito.

Maaari mo ring gamitin ang katas ng mga kabute na ito bilang isang antiseptiko para sa mabilis na paggaling ng mga hiwa, sugat at ulser. Ito ang pinaka pangunahing mga kapaki-pakinabang na katangian na mayroon ang mga champignon.

Mga kondisyon para sa lumalagong mga kabute

Ang teknolohiya para sa lumalagong mga champignon ay nagpapahiwatig ng pagtalima ng ilang mahahalagang kondisyon.

1. Kakulangan ng sikat ng araw.
2. Katamtamang init. Mahalagang obserbahan ang temperatura ng rehimen, ang mga patak ay labis na hindi kanais-nais kapag lumalaking kabute.
3. Uniporme at mahusay na bentilasyon.
4. Sobrang alinsangan.
5. Ang isang tukoy na microclimate na kinakailangan sa bawat yugto ng paglaki ng kabute.

Upang matugunan ang mga kundisyong ito at matagumpay na mapalago ang mga kabute, maaaring kailanganin ang mga espesyal na kagamitan. Babalik kami sa isyung ito sa paglaon, ngunit sa ngayon ay isasaalang-alang namin ang mga lugar na pinakaangkop para sa mga lumalagong kabute.

Mga lugar para sa lumalagong mga kabute

Tulad ng nabanggit sa itaas, maraming mga kundisyon ang dapat matugunan upang makamit ang matagumpay na paglilinang ng kabute sa buong taon. Sa bahay, ang isang basement, cellar, balkonahe o garahe ay maaaring maging isang angkop na lugar, habang ang mga kabute ay itinanim sa mga kahon o palyet.

Ang mga champignon ay napaka hindi mapagpanggap na kabute, kaya maaari silang lumaki kahit sa labas sa mga kama sa hardin o sa mga greenhouse. Ngunit sa kasong ito, posible na anihin ang ani lamang sa mainit na panahon.

Paano mapalago ang mga kabute sa hardin?

Mahusay na magtanim ng mga kabute sa hardin, dahil ang mga ito ay nasa sariwang hangin. Ngunit sa bukas na larangan mas mahirap na lumikha ng mga kinakailangang kondisyon para sa mga champignon, at dapat itong isaalang-alang, samakatuwid mas mahusay na takpan sila ng isang tarpaulin o gumawa ng isang canopy, isang greenhouse. Magiging mahusay kung mayroong pinaka-mahalumigmig at may lilim na lugar sa iyong site. Ang compost ay kumakalat sa hardin ng hardin, at pagkatapos ang lahat ay tapos na katulad ng sa pagtatanim ng mga kabute sa bahay.

Imbentaryo para sa lumalagong mga kabute

1. Kabute na kabute. Syempre, walang gagana kung wala siya. Samakatuwid, kailangan mo munang magpasya kung saan bibili ng mycelium ng kabute.
2. Isang lugar na tumutubo. Ang mga pagpipilian ay nakalista na sa itaas. Kadalasan, ang basement ay ginustong, dahil narito na pinakamadali upang lumikha ng mga angkop na kundisyon.
3. Paglalagom Maaari silang maging anumang: bakal o kahoy. Hindi mahalaga: ang mga kahon ng kabute ay hindi mabibigat.
4. Mga kakayahan kung saan itatanim ang mga kabute. Para sa mga ito, maaari mong gamitin, halimbawa, mga kahon, palyet, basket.
5. Mga Tagahanga. Angkop para sa bentilasyon at pagbabawas ng temperatura.
6. Hygrometer. Kailangan upang subaybayan ang halumigmig sa silid. Ang pinakamainam na tagapagpahiwatig ay mula 50 hanggang 80 porsyento.
7. Thermometer para sa control sa temperatura. Dapat ay nasa pagitan ng 12 at 20 degree Celsius.
8. Substrate. Isaalang-alang natin kung paano ito buuin nang tama.

Substrate para sa lumalagong mga kabute

Ito ay itinuturing na pinakamahirap na yugto sa paglilinang ng kabute. Ang isang mahinang ani ay maaaring magresulta kung ang substrate ay hindi naipon nang tama. Kaya paano mo ito dapat buuin?

Para sa substrate, kakailanganin mo ang compost ng kabute, na kinabibilangan ng: pataba at dayami mula sa rye o trigo. Ang pataba ng kabayo ay magbubunga ng mataas na ani, ngunit maaari ding magamit ang dumi ng baka o ibon. Ito ay magiging isang plus kung magdagdag ka ng mga nahulog, hindi bulok na dahon at ilang organikong basura, dahil ang mga kabute ay napaka "masagana". Gayundin, ang mga tuktok ng beet, mga shell ng binhi ng sunflower, urea, chalk, dyipsum, bone meal, bran at superphosphate ay ginagamit bilang mga sangkap ng nutrisyon. Kapag pinagsasama ang substrate, sinusunod ang sumusunod na proporsyon: 75% pataba at 25% na pag-aabono.

Paano mapalago ang mga champignon sa bahay sa isang maliit na lugar na 1.5 square meter? Maaari mong gamitin ang sumusunod na pormula sa pag-aabono.

1. Dayami - 50 kilo.
2. Urea at superphosphate - 1 kilo.
3. Gypsum - 4 na kilo.
4. Chalk - 2.5 kilo.
5. Pataba - 150 kilo.

Sa kabuuan, isang maliit na higit sa 200 kilo ng substrate ang lalabas.

Ang dayami ay dapat munang ibabad sa loob ng isang araw, pagkatapos ay ihiga ito sa mga patong na may pataba. Mas mahusay na magbasa-basa sa bawat layer ng dayami na may urea at superphosphate. Pagkatapos ang lahat ay halo-halong at iba pang mga sangkap ng nutrisyon ay ipinakilala na. Ang substrate ay dapat na na-infuse ng halos 20 araw. Maaari nating pag-usapan ang kumpletong kahandaan kapag nawala ang hindi kasiya-siyang amoy ng amonya.

Hindi kinakailangan na manatili sa pormulang ito, may iba pang mga resipe para sa kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay.

Kapag pinagsasama-sama ang substrate, kailangan mong maging handa para magsimula ang proseso ng pagbuburo, na sinamahan ng mga tukoy na amoy ng ammonia at carbon dioxide, kaya mas mahusay na gawin ito hindi sa loob ng bahay, ngunit sa sariwang hangin. Ang compost ay dapat na sakop ng isang canopy upang maitago ito mula sa ulan at sikat ng araw.

Pagtanim ng mycelium ng kabute

Sa bahay, mas mahusay na palaguin ang mga sterile mycelium na nakuha sa mga laboratoryo. Mas madali silang makaugat at mas mabilis na dumami. Ang mga kabute ng kabute ay may iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang isang uri ay mas natupok, ang iba pa - mas kaunti. Kaya, para sa 1 square meter ng substrate, 400 gramo ng mycelium ng butil ang kinakailangan, at pataba - 500 gramo.

Kapag napagpasyahan mo ang dami ng mga nahahabol at binili ito, maaari kang magpatuloy sa direktang paglabas. Una, dapat mong sukatin ang temperatura ng substrate, ang pinaka-pinakamainam para sa mycelium ng kabute ay isinasaalang-alang na mga 25 degree.

Kaya kung paano mapalago ang mga champignon na kabute? Ang mga butas ay inirerekumenda na maging staggered sa layo na 20-30 sentimetro mula sa bawat isa. Ang mycelium ay dapat na hatiin sa maliliit na piraso at itinanim sa lalim na 5 sentimetro. Ang pagkakaiba-iba ng butil ay maaaring mailagay lamang sa ibabaw.

Pangangalaga sa mycelium ng kabute pagkatapos ng pagtatanim

Matapos muling itanim ang mycelium, dapat sundin ang mga kundisyon na nabanggit sa itaas. Ito ay mataas na kahalumigmigan at katamtamang init. Bukod dito, ang mga kundisyong ito ay dapat matugunan hindi lamang sa loob ng bahay, kundi pati na rin sa substrate. Upang mapanatili itong tuluy-tuloy na basa-basa, maaari mo itong takpan ng pahayagan at iwisik ito paminsan-minsan - pagkatapos ay hindi matuyo ang pag-aabono.

Matapos ang halos isang linggo, ang mycelium ay magsisimulang lumaki, pagkatapos ang substrate ay dapat na iwisik ng lupa sa tuktok ng 3-4 na sentimetro. Ang teknolohiya para sa lumalagong kabute ay nagmumungkahi na sa panahong ito kinakailangan na babaan nang kaunti ang temperatura ng substrate sa halos 20 degree, at sa loob ng bahay - hanggang 12-17 degree. Huwag kalimutan ang tungkol sa mahusay na bentilasyon sa silid, gayunpaman, hindi dapat payagan ang mga draft. Sa prinsipyo, iyon lang ang pangangalaga ng mycelium.

Pag-aani ng mga champignon

Hindi sapat na malaman kung paano palaguin ang mga champignon sa bahay; ang pag-aani ay mayroon ding sariling mga nuances.

Sa mabuting pangangalaga, ang mga champignon ay namumunga sa mga alon hanggang sa dalawang buwan, sa panahong ito makakakuha ka ng mga kabute nang maraming beses. Maaari mong simulan ang pag-aani ng unang ani pagkatapos ng 30 araw.

Ang mga champignon ay hindi pinutol, tulad ng mga kabute sa kagubatan, ngunit napilipit sa labas ng substrate. Pagkatapos ang walang laman na butas ay iwiwisik ng lupa at basa-basa upang lumikha ng mga kondisyon para sa paglitaw ng isang bagong ani. Hindi lahat ng mga kabute ay pinili, ngunit ang "hinog" lamang - ito ang mga may kahabaan ng puting pelikula sa ilalim ng takip na nag-uugnay sa binti at mga gilid ng takip, at ang plato ay may maputlang kulay-rosas na kulay. Hindi inirerekumenda na kumain ng mga champignon na may mga brown plate. Kung ang pelikula ay nasira, kung gayon ang kabute ay isinasaalang-alang na matanda na. Hindi ito dapat payagan, dahil lubhang naubos ang mycelium.

Lumalagong mga champignon - isang ideya sa negosyo

Ang paglilinang ng mga champignon ay popular noong ika-18 siglo sa mga bansang Europa at hindi lamang, madalas sa Italya, Pransya, Amerika, Alemanya, Sweden, Inglatera at Belgium. Sa Russia, ang paggawa ng bahay ng mga kabute na ito ay nagsimula lamang noong ika-19 na siglo, sapagkat ang ating mga kagubatan ay mayaman na sa mga nakakain na regalo ng kalikasan.

Ngayon ang paglilinang ng kabute ay isang kumikitang negosyo. Kung gumawa ka ng mga simpleng kalkulasyon sa matematika, pagkatapos sa isang taon maaari kang makakuha ng hanggang 6 na ani. Siyempre, magkakaroon ng mga karagdagang gastos para sa kagamitan, elektrisidad at pag-init. Ngunit sa pangkalahatan, maaari kang makakuha ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta ng mga champignon, kailangan mo lamang malaman kung kanino upang patuloy na ibenta ang nagresultang ani.

Hindi nakakagulat na ngayon tulad ng isang angkop na lugar tulad ng paglilinang ng kabute ay nasakop na ng mga negosyante, dahil ang mga kabute na ito ay namumunga nang masagana, madali silang lumaki, at ang mga kinakailangang hilaw na materyales (sa katunayan, basura) ay mabibili halos nang libre. Siyempre, maaari mong subukang masubukan ang negosyong ito, ngunit kakailanganin mong magsikap upang makakuha ng isang matatag na kita mula dito sa mga unang buwan.

Ngayon alam mo kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay, at kung anong kagamitan ang kinakailangan para dito. Maaari mong simulan ang paggawa sa isang malaking sukat, o maaari mong itanim ang mga kabute na ito para sa iyong sarili, para sa iyong kaluluwa, upang magbusog sa kanila sa buong taon. Sa anumang kaso, ang lumalagong mga champignon ay hindi mahirap at kahit na kawili-wili.

Magandang araw, mahal na mga mambabasa. Ang kabute ay isang mahalagang sangkap ng nutrisyon ng tao. Ang bawat ikasampu ay mahilig sa "tahimik na pangangaso" sa kagubatan ng taglagas, ang iba ay bibili ng mga katawan ng prutas sa mga supermarket, at ang iba pa ay nagtatanim ng mga produkto sa bahay. Kaya't ngayon ay pag-uusapan natin kung paano palaguin ang mga kabute sa bahay.

Kaagad, tandaan namin na ito ay isang mahirap na negosyo, kumpara sa paglilinang ng mga kabute ng talaba sa mga bag, halimbawa. Ngunit sa kabilang banda, ang pagbalik sa pag-aani ay kumikita, at para sa ilang mga tao na lumalagong mga kabute ay naging napakapakinabangan na naging regular na negosyo.

Kung saan lumalagong mga kabute

Bago tanungin kung paano palaguin ang mga champignon na kabute sa bahay, pag-aralan muna natin ang pagkakaroon ng isang lugar na magagamit para sa paglilinang. Mas mahusay na palaguin ang mga kabute sa isang basement, bodega ng alak o iba pang silid na may kakayahang mapanatili ang isang pare-pareho na positibong temperatura.

Posible bang palaguin ang mga kabute sa labas ng isang lugar ng hardin? Siyempre posible, ngunit masidhi itong nakasalalay sa mga kondisyon ng klimatiko at napapailalim sa mga pagbabago sa temperatura at iba pang mga panlabas na impluwensya. Basahin ang isang maikling impormasyon tungkol sa lumalaking sa isang hardin sa pagtatapos ng artikulo.

Para sa sariling pagkonsumo, hindi ito gaanong mahalaga kung saan lumaki ang mga kabute, ngunit para sa pagbebenta mas mahusay na magbigay ng isang permanenteng mainit na silid.

Pinapayuhan ng mga nagtatanim ng kabute na hatiin ang silid sa dalawang halves na may iba't ibang mga thermal tagapagpahiwatig:

1. Silid para sa pagpapapasok ng mycelium sa isang substrate na may temperatura na 23-25 ​​degree Celsius.
2. Ang mga lugar na pinipilit ang namumunga na mga katawan ng kabute - 16-18 degree.

Upang maihanda ang substrate ng lupa, kakailanganin mo ang isang kongkretong lugar o isang malaking lalagyan para sa paghahalo at paghahanda ng mga sangkap.

Dapat pansinin na ang mga kinakailangang bahagi ng lugar ay ang supply at exhaust openings, sa tulong kung saan ang temperatura at temperatura ng kahalumigmigan sa silid ay kinokontrol. Ang mga duct ng bentilasyon ay hinihigpit ng isang metal mesh na pumipigil sa pagpasok ng mga hayop at insekto. Ang mga pampainit upang itaas ang antas ng init at mga sprayer upang mahalumigmig ang hangin ay dapat alagaan.

Para sa lumalagong mga champignon, ginagamit ang mga kahon na may taas na 10-15 sentimetro, na ililipat mula sa isang silid patungo sa isa pa. Una, naka-install ang mga ito sa isang mainit na silid hanggang sa mag-ugat ang mycelium, at pagkatapos ay muling ayusin ang mga ito sa mga racks para sa paglilinis ng mga katawan ng prutas sa isang cool na silid.

Paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ng mga champignon

Ang komposisyon ng lupa para sa lumalagong mga kabute ay mahalaga, samakatuwid, kung paano maayos na ihanda ang substrate, maglalaan kami ng isang hiwalay na kabanata. Una, ang pag-aabono ay inihanda mula sa dayami na may pataba ng kabayo o baka, dumi ng manok.

Ang pag-compost ay dapat gawin sa isang bukas na lugar sa ilalim ng isang canopy na nagpoprotekta sa tumpok mula sa araw at ulan. Ang ratio ng timbang ng pataba at dayami ay 4: 1.

Ilarawan natin ang proseso ng pag-compost nang sunud-sunod:

1. Ibabad ang dayami para sa isang araw sa maligamgam na tubig sa 20-25 degree.
2. Nagtatambak kami ng pataba at dayami sa mga layer. Kakailanganin mong gumawa ng hindi bababa sa apat na mga layer.
3. Sa panahon ng proseso ng pagtula, ang bawat layer ay karagdagang nabasa sa rate na 40 liters bawat 10 kilo ng dayami. Paunang matunaw ang 50 gramo ng urea at 200 gramo ng superpospat sa tubig.
4. Hinahalo namin ang mga sangkap.
5. Magdagdag ng dyipsum - 800 gramo bawat 10 kg ng dayami.
6. Paghalo ulit
7. Magdagdag ng superphosphate - 150 gramo.
8. Gumalaw sa pangatlong pagkakataon.
9. Nakatulog kami ng 500 gramo ng tisa (para din sa 10 kg ng dayami).
10. Halo-halo kaming naghahalo.

Mga inirekumendang laki ng stack: 1.5 metro ang taas, haba at lapad. Sa pangatlo o ikaapat na araw, magsisimula ang isang reaksyong thermal, at ang pagkain ay maiinit hanggang 60-75 degrees Celsius. Ang proseso ng paghahanda ay tatagal ng tatlo hanggang apat na linggo, depende sa temperatura ng paligid, pagkatapos na ang substrate ay inoculated.

Inokulasyon

Bago mahawa ang substrate na may champignon mycelium, inilalagay ito sa mga nakahandang kahon, at sila naman ay dinala sa isang mainit na silid: isang mainit na silid, isang greenhouse o iba pang angkop na silid.

Bago bumili ng mycelium, kalkulahin ang kinakailangang halaga, ang rate ng aplikasyon bawat square meter ng substrate:

• butil - 400 gramo;
• compost - 500.

Kung mayroon kang compost mycelium, ginagawa namin ito:

1. Sa handa at inilatag na lupa, gumawa kami ng mga butas na may diameter na limang sentimetro.
2. Inaayos namin ang mga butas sa isang pattern ng checkerboard na may agwat na 20 sentimetro. Ang lalim ng mga butas ay 5-7 sent sentimo na may kabuuang kapal ng layer ng pag-aabono ng 10-15 sentimetro.
3. Inilalagay namin ang mycelium sa mga butas at iwiwisik ito ng compost sa itaas.

Ang mycelium ng butil ay simpleng nakakalat sa ibabaw ng substrate, ito ay nagkakahalaga ng gaanong pagwiwisik sa ibabaw ng maligamgam na tubig sa itaas.

Pagkatapos ng ilang araw, ang mga puting filament ng mycelium ay lilitaw sa ibabaw ng substrate. Nangangahulugan ito na ang inokasyon ay matagumpay at ang mycelium ay nagsimulang lumaki. Sa sandaling ito, dapat itong sakop ng isang patong ng lupa na 3-4 sentimetro. Ang komposisyon ng lupa ay ang mga sumusunod:

• pit - 5 bahagi;
• kalamansi - 1 bahagi;
• land sod - 4 na bahagi.

Pagpipilit ng mga champignon

Ang susunod na yugto ng paglilinang ng kabute ay ang pagpuwersa ng mga katawan ng prutas. 3-5 araw pagkatapos punan ang mycelium ng lupa, ang temperatura sa silid ay dapat na mabawasan sa 13-17 degree o ang mga kahon ay dapat dalhin sa ibang silid. Ang sariwang pag-aabono ay dinala sa silid ng pagpapapasok ng itlog para sa pagpapatuloy ng proseso.

Ngayon dalawang puntos ang naging mahalaga:

1. Bentilasyon ng silid upang walang mustiness.
2. Patuloy na pag-spray upang maiwasan ang pagkatuyo ng substrate at mycelium.

Pag-aani ng mga champignon na kabute

Tatlo hanggang apat na buwan pagkatapos muling ayusin ang mga kahon sa pilit na silid, nagsisimula ang koleksyon ng mga katawan ng prutas na kabute. Ang ani ng ani ay nangyayari sa "mga alon", kung saan maaaring mayroong 5-8 na piraso, habang ang pangunahing bahagi ng mga kabute ay nahuhulog sa unang 2-3 na ani, hanggang sa 70 porsyento.

Kailangan mong kolektahin ang mga hindi nabuksan na takip na may diameter na 4-6 sentimetros, ang mga lumang kabute ay hindi gaanong masarap at hindi gaanong natutunaw ng katawan ng tao. Ang isang natatanging tampok ng sariwang champignon ay isang manipis na pelikula sa ilalim ng ulo ng kabute.

Kapag nag-iipon, ang binti ay hindi naputol, ngunit na-unscrew. Ang mga butas na nabuo sa kasong ito ay dapat na agad na sakop ng lupa at bahagyang mabasa ng isang sprayer. Ang prosesong ito ay magpapabilis sa paglitaw ng mga bagong katawan na may prutas.

Sa hinaharap, ang mga bagong alon ay kinokolekta ng 1-2 beses sa isang linggo, depende sa tindi ng paglaki. Ang kabuuang ani bawat square meter ay umabot sa 5-10 kilo.

Lumalagong mga kabute sa bukas na bukid

Para sa personal na pagkonsumo, maaari kang maglagay ng isang hardin ng champignon nang direkta sa isang lagay ng hardin. Ilalarawan namin ang prosesong ito nang paunahin:

1. Gumagawa kami ng isang bed-box sa hardin. Ang mga sukat ng kahon ay nakasalalay sa mga personal na kagustuhan ng may-ari, ngunit inirerekumenda namin ang paggamit ng makitid na "mittlider" na mga taluktok na 45 sentimetro ang lapad, ang haba ay arbitraryo.
2. Sa isang kama sa hardin na may taas na 15-20 sentimetro, naglalagay kami ng pag-aabono, na inihanda ayon sa pamamaraang inilarawan sa itaas.
3. Inoculate namin ang mycelium ng kabute sa hardin ng hardin. Ang lalim ng pag-embed ay 10-15 sentimetro, ang butas ng butas ay 20 sent sentimo.
4. Sinasaklaw namin ang ibabaw ng kama ng isang pelikula para sa mas mabuhay.
5. Matapos ang paglaki ng mycelium, inaalis namin ang pelikula at tinatakpan ito ng isang layer ng lupa, ang komposisyon nito ay inilarawan din sa itaas.
6. Pag-aani habang hinog.

Ang pamamaraang ito ay nagbibigay ng isang mas mababang ani, ngunit sa sandaling nakatanim ng mga kabute ay maaaring anihin sa loob ng maraming taon mula sa isang hardin. Upang gawin ito, sulit na maglatag ng isang bagong timpla ng pag-aabono sa ibabaw ng lupa tuwing tagsibol.

Ang mga pananim ng kabute ay hindi lamang aanihin sa kagubatan, ngunit nakuha din sa kanilang sarili - sa pamamagitan ng paglaki sa isang basement, greenhouse, garahe at iba pang mga lugar.

Maraming mga tao ngayon ang interesado sa kung paano magtatanim ng mga kabute sa isang apartment o isang bahay sa bansa, at kung posible ito sa prinsipyo - halimbawa, sa isang pantry. Malalaman natin ang tungkol sa pagtatanim ng mga masarap na kabute na ito sa isang kapaligiran sa bahay: paghahanda ng lupa, pagpili ng mycelium, paglilinang at pag-aani ng mga mature na specimen.

Paano makakuha ng mga champignon sa isang apartment o bahay

Bagaman ang proseso ng pagkuha ng isang champignon na ani sa isang apartment ng lungsod o bahay sa bukid ay medyo mahirap at nangangailangan ng maraming pasensya, posible na palaguin ito sa bahay. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang teknolohiya at sumunod sa mga nauugnay na rekomendasyon ng mga nakaranasang pumili ng kabute.

Paghahanda ng lupa para sa mga kabute

Ang pag-aabono ng kabute ay 80 porsyento ng pataba ng kabayo, ang natitira ay dayami o trigo ng trigo. Kung hindi ka makahanap ng dumi ng kabayo, pinalitan namin ito ng dumi ng baka o manok, subalit, mangolekta ka ng isang mas maliit na ani.

Ang paghahanda ng pag-aabono para sa mga kabute ay ginagawa tulad ng sumusunod:

• Natagpuan namin ang isang antas na lugar sa sariwang hangin, kung saan ang pag-aabono ay hindi mababahaan ng ulan o matuyo ng araw. Maaari mo ring ihanda ito sa isang silid o aparador, ang pangunahing bagay ay maayos itong maaliwalas, kung hindi man ang apartment ay amoy amonia at magkakaroon ng kakulangan ng oxygen.
• Nag-iimbak kami sa isang sentro ng mga hilaw na materyales (dayami ng trigo), yurea (dalawang kg), pulbos ng tisa (limang kg), dyipsum (walong kg) at superphosphate (dalawang kg). Kasama ang 50 kg ng pataba ng kabayo, magkakaroon ng labis na pag-aabono na sapat na para sa tatlong metro kuwadradong mycelium.

Kapag gumagamit ng pataba ng manok, bilang karagdagan sa dayami, kakailanganin mo ng 8 kilo ng dyipsum, tatlong daang litro ng tubig at isang sentimo ng dumi. Sa halip na chalk powder at superphosphate, gumagamit kami ng alabastro.

• Magbabad ng hilaw na dayami sa tubig sa pamamagitan ng paglalagay nito sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ng 24 na oras, naglalagay kami ng dayami at pataba sa mga layer sa isang mataas na tagaytay (mga 3-4 na layer ng bawat isa).
• Kapag inilalagay ang dayami, basain ito ng tubig, idagdag ang urea at superphosphate. Iniwan namin ang lubak upang mahinog.
• Tuwing limang araw (5 beses sa kabuuan) pinupukaw namin ang tagaytay upang simulan ang pagkasunog. Ang tagaytay ay dapat na isang isa at kalahating metro ang haba at mataas, at 1.2 metro ang lapad.

Bago magtanim ng mga kabute, sinusuri namin ang lupa para sa kahandaan. Pindutin ito: ang mabuting pag-aabono ay bahagyang nababanat. Palamigin ang lupa sa 25 ° C at ibuhos ito sa mga lalagyan ng pagtatanim sa isang layer na hindi hihigit sa 30 cm ang kapal.

Pagtanim ng mycelium ng kabute

Bago lumalagong mga champignon sa isang apartment, pinili namin ang pinakaangkop na materyal sa pagtatanim.

• Butil mycelium... Nakaimbak sa isang plastic bag sa temperatura na mas mababa sa 4 ° C nang hindi hihigit sa anim na buwan. Para sa pagtatanim, kailangan mo ng halos 400 g ng naturang mycelium bawat square meter ng lupa.
• Mycelium ng compost... Madaling nakaimbak sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 20 ° C sa loob ng dalawampung araw, sa 0 degree - 12 buwan. Para sa pagtatanim, kakailanganin mo ng 500 gramo para sa bawat parisukat ng pag-aabono.

Pagtanim ng mycelium ng kabute

Upang magtanim ng "mga binhi" ng kabute, iangat ang lupa na may isang stick at ilagay ang isang maliit na bilang ng mycelium ng pag-aabono na laki ng isang itlog, inilalagay ang mga taniman sa isang pattern ng checkerboard, sa layo na 25-30 cm mula sa bawat isa.

Budburan ang mycelium ng butil sa lupa at iwisik ito ng isang limang sentimetrong layer ng pag-aabono.

Kung kailangan mo ng isang mataas na ani, gumagamit kami ng mycelium ng butil, kung nais mo ng mas kaunting problema - pag-aabono, ang pangunahing bagay ay ang materyal na pagtatanim ay lumago sa mga kondisyon sa laboratoryo.

Pangangalaga sa pagtatanim ng kabute

Upang mapalago ang isang disenteng pag-aani ng mga champignon, ang mga sumusunod na kondisyon at pamamaraan ng pangangalaga ay mahalaga.

Pinakamainam na kahalumigmigan para sa lumalagong mga kabute

Ang pangunahing kondisyon para sa isang mahusay na pag-aani ng kabute ay isang normal na antas ng kahalumigmigan - mula 75 hanggang 90 porsyento. Upang panatilihing mamasa-masa ang substrate, takpan ang mga lalagyan ng anumang materyal na nakahinga tulad ng papel o burlap.

Isinasabog namin ang mga ito sa tubig, pinipigilan ang likido mula sa pagtulo sa mycelium.

Temperatura ng rehimen

Ang temperatura sa loob ng compost ay dapat nasa pagitan ng 21-26 ° C. Kung ito ay tumaas, nagpapahangin kami ng pantry.

Paano makakuha ng mga champignon sa isang apartment o bahay

Sinasaklaw ang mycelium sa lupa

Pagkatapos ng 7-14 araw, inihahanda namin ang substrate para sa takip ng lumalaking mycelium: ihinahalo namin ang pit (9 na bahagi) sa isang bahagi ng tisa. Pangalawang pagpipilian: ihalo ang 4 na bahagi ng lupa sa hardin na may 9 na bahagi ng pit at 1 bahagi ng tisa. Para sa bawat "parisukat" ng substrate, kailangan mo ng halos 50 kg ng lupa.

5 araw pagkatapos punan ang pinaghalong lupa, pinapanatili namin ang temperatura ng hangin sa halos 17 ° C - wala na.

Regular naming binasa-basa ang bedding sa pamamagitan ng pag-spray upang ang tubig ay hindi tumagos sa lupa, at ma-ventilate ang pantry, iniiwasan ang mga draft.

Paano makolekta ang mga champignon mula sa isang hardin sa isang apartment

Ang gantimpala para sa abala ay magiging isang mahusay na pag-aani, na dapat na ani habang ang mga binti at gilid ng mga sumbrero ay konektado sa isang pelikula. Ang mga pagkakataon na may mga madidilim na plato ay hindi angkop para sa pagkain.

Kapag nangongolekta, hindi namin pinuputol, ngunit i-unscrew ang mga kabute, pagkatapos na pinupunan ang mga butas ng isang sumasaklaw na pinaghalong lupa.

Mula sa sandali ng pag-aani hanggang sa susunod na pag-aani, tumatagal ng halos 7 araw.

Ang isang square meter ng mga pagtatanim ng kabute ay may kakayahang gumawa mula 5 hanggang 12 kilo ng mga napiling champignon.

Ngayon alam mo kung paano palaguin ang mga kabute sa isang apartment, maghanda ng isang substrate para sa pagtatanim, pumili ng mycelium at alagaan ang isang plantasyon ng kabute. Nananatili lamang ito upang maging mapagpasensya at mahigpit na sundin ang mga rekomendasyon para sa lumalagong mga kabute sa bahay.