Karamihan sa mga tao ay labis na nahilig sa pagpili at pagkain ng mga kabute. At kung ano ang kasiyahan na kolektahin ang mga ito mismo sa iyong hardin! Lumilitaw ang mga moral sa tagsibol at nagbubunga hanggang Hunyo. Ang lumalagong mga moral sa hardin ay hindi masipag dahil maaaring sa unang tingin.
Upang makapagsimula, kailangan mong bumili ng morel mycelium. Madali itong mahanap sa mga tindahan ng hardin o online. Mas mainam na huwag kumuha ng mycelium para dito, na nakuha mula sa mga nakolektang mga kabute, ngunit gamitin ang binili, espesyal na handa. 
Piliin ang tamang lugar upang itanim ang iyong mga kabute. Gustung-gusto ng mga moral ang mga lugar na may lilim, kanais-nais na ang mga nangungulag na puno ay lumaki malapit. Ang tubig ay hindi dapat dumadulas sa site, ngunit hindi rin ito dapat matuyo. Sa napiling lugar, alisin ang pang-itaas na lupa, humigit-kumulang na 15 cm ang kapal. 
Maghanda ng isang espesyal na substrate: paghaluin ang 3 bahagi ng sup, 1 bahagi ng kahoy na abo, 1 bahagi ng mga dahon ng puno, 6 na bahagi ng lupa sa hardin. Ilagay ang nakahandang substrate sa lugar na may isang layer na tungkol sa 10 cm, ibuhos ang tubig sa rate na 10 liters bawat 1 m². 
Ilagay ang mga piraso ng mycelium sa itaas, ilagay ang lupa na tinanggal nang mas maaga sa itaas nito at ibuhos muli. Panghuli, takpan ang ibabaw ng mga dahon ng puno. 
Mahusay na magtanim ng mga morel sa tagsibol (ngunit magagawa mo ito sa buong tag-init), pagkatapos sa susunod na taon makakakuha ka ng mahusay na pag-aani. Ang fruiting mycelium ay maaaring tumagal mula 3 hanggang 5 taon. 
Buong tag-araw kailangan mong subaybayan ang naihasik na lugar, tubigan ito kapag tuyo, at pakainin ito ng kahoy na abo. Sa taglagas, takpan ang lugar ng dayami, sanga, dahon, at sa tagsibol, pagkatapos ng pagkatunaw ng niyebe, alisin ang proteksiyon na layer na ito. Pagkatapos ng 2-3 linggo, ang mga kabute ay magsisimulang mamunga. 
Ang lumalaking morels sa hardin ay tiyak na isang kaaya-aya na karanasan, ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa natitirang mga kabute na naghihintay sa amin sa kagubatan. Bilang karagdagan, ang mga benepisyo ng paglalakad sa kagubatan at ang kaguluhan ng tagapili ng kabute ay hindi pa nakansela.
29 Marso 2011
Oleg Markaryan
Sino ang hindi mahilig sa kabute? Marahil ay ang mga hindi pa nasubukan ang mga ito. Ano ang maaaring mas masarap kaysa sa mga sariwang pritong kabute o adobo na kabute? Sa mga tuntunin ng panlasa, maaari silang magkaroon ng napakakaunting mga kakumpitensya, ngunit napakahirap tawagan ang mga ganitong uri ng kabute na galing sa ibang bansa. Ang moral ay isang ganap na naiibang bagay. Ang kamangha-manghang mga kabute na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain, na nagtatakda sa kanila bukod sa mas maraming mga "puti at mahimulmol" na mga katunggali. Ano ang ibig sabihin ng kondisyon na nakakain? Ito ay simple - bago gamitin sa iba't ibang mga pinggan, dapat silang pinakuluan ng 20 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Bilang karagdagan, ang mga morel ay may isang kakaibang hugis na may maraming mga cell, na nagbibigay sa mga kabute na ito ng kamangha-manghang hitsura.
Sa loob ng ilang oras ngayon, ang ganitong uri ng kabute ay lumaki sa bahay. Sa kabuuan, sa ngayon, mayroong dalawang napatunayan na pamamaraan ng lumalaking moral sa bahay. Ang parehong pamamaraan ay dumating sa amin mula sa Europa, at pareho ay nauugnay sa mga mansanas. Ipapaliwanag ko lahat ngayon.
Ang unang paraan ay Pranses. Binubuo ito sa lumalaking moral sa mga ordinaryong kama (sa hardin). Sa pagsisimula ng tagsibol, ang mga piraso ng kabute ng kagubatan ay nakakalat sa hardin ng hardin at ang lugar na ito ay ibinuhos ng tubig, kung saan hugasan ang mga sariwang moral. Ang bagay ay ang mga spore ng mga sariwang kabute ay mananatili sa tubig na ito, na perpektong tinatanggap sa bahay. Sa tag-araw, ang kama sa hardin ay hindi hinawakan, at sa taglagas ay sinablig ito ng basura ng "mansanas", na lumilikha ng isang mahusay na kapaligiran para sa paglago at pag-unlad ng mga moral. Para sa taglamig, ang isang kama na may mga morel ay natatakpan ng mga tuyong dahon o dayami.
Ang pinagmulan ng pamamaraang ito ay medyo kawili-wili. Sa mga hardin ng Pransya kung saan lumaki ang mga moral, ang pinakadakilang ani ay palaging kinuha sa mga lugar kung saan lumaki ang mga puno ng mansanas. Lalo na kung saan nakalalagay ang mga nabubulok na mansanas sa lupa. Simula noon, ang pamamaraang ito ng lumalagong moral ay naisagawa ng mga magsasaka ng kabute sa buong mundo.
Ang pangalawang pamamaraan ay naimbento ng mga mapanlikha na Aleman. Ganap nitong inuulit ang Pranses, ngunit may isang pagkakaiba. Ang mga piraso ng kabute at tubig na may spore ay ibinuhos nang direkta sa mga hardin sa ilalim ng mga puno ng mansanas. Dagdag dito, ang "kama" ay natatakpan ng abo, at para sa taglamig ay natatakpan ito ng isang layer ng mga dahon o dayami. Ang mga unang kabute ay lilitaw tungkol sa isang pares ng mga linggo matapos ang mga dahon o dayami ay tinanggal sa tagsibol.
Tulad ng nakikita mo, ang lumalaking moral ay hindi labis na mahirap at nakakapagod. At ang bawat isa sa iyo, sa pagkakaroon ng isang hardin o hardin ng gulay, ay maaaring ayusin ang isang napaka-promising negosyo.
Kita sa lumalaking moral
Sino ang hindi nakakaalam tungkol sa kamangha-manghang lasa ng mga kabute? Marahil ay ang mga hindi pa nasubukan ang mga ito. Palaging magandang tingnan ang mga adobo na kabute o pritong kabute sa maligaya na mesa. Ngunit ang mga kabute na ito ay naging pangkaraniwan. At gusto namin ng exotic. Sa kasong ito, maaari kang magbayad ng pansin moralidad... Ang mga kabute na ito ay inuri bilang kondisyon na nakakain ng mga species. Nangangahulugan ito na bago kumain, ang mga morel ay kailangang pakuluan ng halos 20 minuto at hugasan ng malamig na tubig. Ang katotohanang ito ay nagtatakda na sa kanila bukod sa mga kabute na pamilyar sa atin. At ang hitsura ng mga morel ay umaakit sa pagiging orihinal nito.
Kamakailan lamang, ang mga moral ay nagsimulang lumaki sa bahay.
Mayroong dalawang paraan ng teknolohiyang ito, na naimbento sa Europa at nauugnay sa mga mansanas. Tingnan natin sila nang mas malapit.
Ang unang paraan ay naimbento sa France. Ang kakanyahan nito ay nakasalalay sa lumalaking moral sa mga kama. Pagdating ng tagsibol, ang mga piraso ng kabute ay nakakalat sa paligid ng hardin ng hardin. Mula sa itaas, ang lugar na ito ay natubigan ng tubig, kung saan hugasan ang mga sariwang kabute. Nasa tubig na ito na mananatili ang mga spores ng morel, na tinatanggap nang maayos sa isang maayos na tirahan. Sa tag-araw, ang hardin ay naiwan na hindi nagalaw. Sa taglagas, ito ay patuloy na iwiwisik ng basura ng mansanas. Ito ay mga mansanas na lumilikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa buhay ng mga kabute. Para sa taglamig, ang mga kama ay natatakpan ng hay o dry dahon.
Ang pamamaraang ito ay hindi lumitaw nang hindi sinasadya. Napansin na ang mga morel na lumaki sa mga halamanan ay nagbigay ng pinakamahusay na mga resulta kung saan lumaki ang mga puno ng mansanas, at maraming nabubulok na mansanas sa lupa. Ang katotohanang ito ay pinagtibay ng mga magsasaka sa buong mundo.
Ang mga Aleman ay nagmula sa maraming ibang paraan lumalaking moral. Nagkalat sila ng mga piraso ng kabute at dinidilig sila ng spore water nang direkta sa mga apple orchards. Dagdag dito, ang mga plots ay iwiwisik ng abo, at para sa taglamig sila ay natatakpan ng mga dahon o dayami. Ang mga unang kabute ay lilitaw ng ilang linggo pagkatapos na alisin ang takip.
Batay sa impormasyong ibinigay, maaari nating tapusin na ang teknolohiya ng lumalaking moral ay hindi isang kumplikadong proseso. Kahit sino ay maaaring gawin ang negosyong ito sa kanilang personal na balangkas. Matapos ang pag-set up ng mga channel sa pagbebenta para sa lumalaking moral, maaari kang bumuo ng isang promising at kumikitang negosyo.
Lumalagong mga kabute ng morel... Spring! At ngayon lumitaw ang mga unang kabute. Ang kalendaryo ng kabute ay binuksan ng mahiwaga, hindi pangkaraniwang mga hugis, nang walang karaniwang mga tubo o plato, morel at mga linya na cool na hawakan, na kung saan ay ang unang nakakain na kabute ng tagsibol. Lumilitaw ang mga ito sa kalagitnaan ng Abril - unang bahagi ng Mayo, kapag sa gitnang Russia kasama ang mga bangin, at sa ilang mga lugar sa kagubatan, sa isang lugar sa ilalim ng mga puno ng pustura, maaari mo pa ring makita ang hindi natutunaw na niyebe. Para dito tinawag silang mga kabute ng snowdrop. Ang mga morel at stitches ay lumalaki nang higit pa sa hindi nalagyan na lupa, sa mga gilid ng kagubatan at mga hawan sa maliliit na kagubatan, sa mga kalsada ng kagubatan. Ang mga kabute na ito ay nagbubunga hanggang Hunyo kasama.
Ang mga pangalang "morel" at "linya" ay nasa isang tiyak na lawak na di-makatwirang. Hinahati nila ang mga kabute ng morel sa dalawang grupo. Ang mga morel ay ang mga ito kung saan ang ibabaw ng takip ay nahahati sa mga tadyang sa higit pa o mas mababa sa mga regular na selula. Sa mga linya, ang takip ay nakatiklop, hugis sa utak, at sa ilan ito ay binubuo ng mga intersecting blades.
Ang linya ay ordinaryong.
Ang mga nasabing kabute ay tinatawag ding lobule. Gayunpaman, hindi kinakailangan na pumunta sa kagubatan para sa mga moralidad.Maaari din silang lumaki sa hardin. Mula sa kalagitnaan ng siglong XIX. sa Pransya at Alemanya, ang mga morel ay nagsimulang lumaki sa mga graves at apple orchards, at higit sa lahat ang mga morel ay conical na may isang pinahabang takip at karaniwang mga morels na may isang bilugan na takip.
Lobster.
Ang morel conical ay lilitaw sa tagsibol sa koniperus at halo-halong mga kagubatan sa mabuhangin o mabuhangin na lupa na loam, madalas at minsan ay sagana. Mayroon itong isang napaka-katangian na pinahabang at tapering cap, 2-8 cm ang taas at 1.5-4 cm ang lapad. Sa ibabaw, ang takip ay may maayos na posisyon, malakas na nakausli sa intersecting ribs. Kulay kayumanggi, madilaw-dilaw na kayumanggi o kulay-abong-kayumanggi. Ang tangkay ay puti o madilaw-dilaw, 2–4.5 cm ang taas.
Sa Kanlurang Europa at lalo na sa Hilagang Amerika (sa partikular, sa USA) ang konyong moral ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain; hinahain ito sa mga pagdiriwang sa okasyon ng taunang mga kongreso ng mga Amerikanong espesyalista sa kabute - mycologist.
Ang isa pang nilinang kabute ng morel ay ang karaniwang morel, na may taas na 6 hanggang 15 cm, lumalaki sa mga nangungulag na kagubatan at parke sa mga maliliwanag na lugar. Ang takip nito ay hugis-itlog o hugis-itlog na may nakahalang at paayon na mga tiklop, na bumubuo ng mga cell na hindi regular na hugis, kayumanggi o ocher-brown. Ang binti ay maputi-puti o madilaw-dilaw, guwang sa loob. Ang dalawang pamamaraan ng lumalaking konyot at karaniwang mga moral na nakaligtas sa ating panahon ay maaari ding maging kapaki-pakinabang sa mga Russian amateur mushroom growers. Samakatuwid, tatalakayin natin sila nang mas detalyado.
Karaniwan ang Morel.
Ayon sa pamamaraang Aleman, sa tagsibol, ang mga nagkalat na mga piraso ng kabute na nakolekta sa kagubatan ay nakakalat sa isang angkop na lugar sa hardin, karaniwang kabilang sa mga damo sa ilalim ng mga puno ng mansanas, at ang mga lugar na ito ay natubigan ng natitirang tubig mula sa kanilang paghuhugas. . Naglalaman ang tubig na ito ng mga morel spore.
Pagkatapos ang mga lugar ng pagtatanim ay natakpan ng abo, at sa taglagas ay natakpan sila ng isang layer ng mga nahulog na dahon ng isang puno ng mansanas o iba pang mga maliliit na lebadong puno ng puno (birch, atbp.), O isang layer ng dayami. Sa tagsibol, maingat na tinanggal ang takip ng mga dahon o dayami, na nag-iiwan lamang ng isang manipis na layer upang maprotektahan ang mycelium mula sa pagkatuyo. Ang nasabing taniman ay maaaring mamunga nang maraming taon. Karaniwan, 2 linggo na pagkatapos alisin ang gulong, lilitaw ang mga unang moral.
Ayon sa pamamaraang Pranses, ang mga morel ay lumaki sa mga ordinaryong kama, kung saan, tulad ng inilarawan sa itaas, ang mga piraso ng kabute ay nakakalat sa tagsibol.
Sa taglagas, ang hardin ng hardin ay pinapaluwag at tinatakpan ng isang layer ng apple pomace o iba pang basura ng mansanas na natitira mula sa paghahanda ng mga juice, jam, atbp, dahil napansin na nag-aambag sila sa pagpapaunlad at pagbubunga ng mga morel. Ang pamamaraang ito ay batay sa pagmamasid na sa Pransya sa mga orchards, lalo na ang maraming mga morel ay lilitaw kung saan may mga hindi uminmang nabubulok na mansanas. Para sa taglamig, ang mga kama ay natatakpan ng mga dahon, at sa tagsibol ay tinanggal ang gulong.
Ang mga pamamaraang ito ay maaaring masubukan ng mga amateur growers growers, dahil hindi sila nangangailangan ng anumang gastos. Maraming mga karagdagan ang maaaring gawin sa kanila batay sa klimatiko at iba pang mga kundisyon. Ngunit dapat pansinin na ang artipisyal na paglilinang ng mga morel ay nananatili sa antas ng paglilinang ng amateur. Gayunpaman, kamakailan lamang sa Estados Unidos, ang isang pamamaraan ng lumalagong korteng morel sa artipisyal na kultura sa isang espesyal na substrate sa isang espesyal na saradong silid ay na-patent, sa parehong paraan ng paglaki ng mga kabute. Ang mga moral ay may pag-asam na maging isang ani ng agrikultura. Ngunit ang pagkakataong magkaroon ng iyong sariling plantasyon ng mga masasarap na kabute ng tagsibol sa iyong hardin ay maaaring palaging nakakaakit ng mga hobbyist na kabute ng halaman.
Matatandaang ang mga morel at linya ay may kondisyon na nakakain na mga kabute: dapat muna silang pinakuluan ng 15-20 minuto, at pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig. Pagkatapos nito, maaari kang maghanda ng iba't ibang mga pinggan ng kabute.
