Paano mapalago ang toyo sa bahay?

Habang nakatira sa Thailand naging adik kami sa mga sprouts ng toyo. Kung idaragdag mo ang mga ito sa mga salad, bigas at noodles na may mga gulay na may tamang mga sarsa, lumalabas na napakabaliw nito! Masarap pa ring kainin lang sila ng toyo, mas maraming scoop ang hinahampas. Ang mga ito ay makatas, masarap, malusog at sariwang amoy. Ngunit ... Ngunit nitong huli ay medyo mahirap hanapin ang mga ito para sa isang normal na presyo at mabuting kalidad. At mula sa mga istante ng ilang mga tindahan, tuluyan na silang nawala.

Samakatuwid, para sa lahat ng mga mahilig sa lutuing Asyano (at simpleng masarap at malusog na pagkain), iminumungkahi kong alalahanin ang mga aralin sa biology ng paaralan at magsagawa ng isang maliit na eksperimento - upang mapalago ang mga sprout sa bahay. At maaari itong maging hindi lamang mga totoy, kundi pati na rin ng iba pang mga legume at trigo. Hindi ito kukuha ng labis sa iyong oras at hindi mo kailangang pangalagaan ang mga sprouts tulad ng isang hardin. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang magdagdag ng tubig 😉

Kaya, tatlong mga pagpipilian - piliin ang isa na tila ang pinakamadali!

Sumisibol sa isang basong garapon

Napakadali - banlawan mo ang mga napiling binhi, ilagay ito sa isang garapon at punan ang mga ito ng tubig upang takpan ito sa itaas. Takpan ang leeg ng garapon ng gasa o isang pinong mesh at i-secure ito sa isang nababanat na banda, iwanan ang garapon sa magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang natitirang tubig at banlawan ang mga binhi. Pagkatapos nito, ang mga binhi ay inilalagay sa isang grid ng paagusan at hinugasan ng maraming beses sa araw. Nababad na ulit sila sa banga ng magdamag. Ang pag-aani sa ganitong paraan ay tumatagal mula tatlo hanggang pitong araw. Ang tagal ay nakasalalay sa aling mga binhi ang pipiliin mong tumubo. Ang pinakamadaling paraan ay ang trigo, labanos, gisantes, chickpeas, lentil, mash, beans - handa na silang kumain kaagad pagkatapos magsimulang lumitaw ang kanilang mga sprouts mula sa mga binhi. Ngunit sa mga binhi ng repolyo kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti, dahil sila ay nakakain lamang kapag lumitaw ang berdeng bahagi at ang mga unang dahon.

Pagsibol ng bakwit

Ito ay lumalabas na ang mga sprout ng bakwit ay madalas na ginagamit bilang isang sangkap sa mga salad. Kahit na hindi ko pa nasubukan ang sprouts ng bakwit. Ilagay ang mga binhi sa isang garapon sa magdamag, tulad ng inilarawan sa unang pagpipilian. Pagkatapos ay banlawan ang mga binhi at ilagay ito sa isang mangkok o garapon na baso at takpan ng tuwalya. Umalis sa posisyon na ito ng maraming araw. Ang mga sprout ng buckwheat ay handa nang kumain kaagad pagkatapos ng pag-usbong.Ang Buckwheat ay naglabas ng isang gelatinous na sangkap na dapat hugasan nang maayos upang hindi lumitaw ang amag.

Lumalagong mga sprouts sa lupa

Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ang mga binhi sa lupa. Karaniwan itong ginagamit para sa mga sprout na kinakain na may berdeng bahagi. Bumili ng mga tray ng lupa at lupa. Ibabad ang mga binhi para sa isang gabi, alisan ng tubig ang tubig sa umaga at iwanan ang mga ito sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 1-2 araw. Matapos ang mga binhi ay sumibol, ilagay ang mga ito sa mga tray sa lupa, tubig at takpan ng manipis na layer ng lupa sa itaas. alagaan ito tulad ng isang regular na houseplant.

Paano mag-usbong ng toyo sa bahay

Paano mag-usbong ng toyo sa bahay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng toyo ay ipinakita hindi lamang sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga binhi nito, kundi pati na rin sa mga sprouts, na nakikilala ng kanilang mayamang komposisyon ng kemikal.

Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang at kinakailangang mga bitamina at mineral para sa normal na paggana ng katawan, kaya inirerekomenda ang produktong ito na isama sa pang-araw-araw na menu.

Gumagawa ito bilang pangunahing mapagkukunan ng mga amino acid, at ang regular na pagkonsumo ng toyo sprouts ay nakakatulong upang buhayin ang mga proseso ng metabolic, bawasan ang antas ng kolesterol, pagbutihin ang pag-andar ng atay at utak, at patatagin ang balanse ng sikolohikal.

Paano i-sprout ang iyong sarili ng toyo

Upang tumubo ang mga soybeans, kinakailangang gumamit ng eksklusibong natural na mga binhi, ang mga binago ay hindi gagana. Ginagamit ang mga sprout na walang grain sa pagkain.

Upang tumubo ang mga toyo, kailangan mo munang magpasya sa kinakailangang dami ng mga binhi ng halaman na kailangan mong tumubo. Ang binhi ay dapat na pinagsunod-sunod, hindi kasama ang napinsala, sirang mga ispesimen.

Ang nakahandang butil ay dapat ilagay sa isang angkop na lalagyan: isang garapon, isang mangkok, isang plastic tray, at pinunan ng isang dami ng tubig, na maraming beses na mas malaki kaysa sa dami ng mga binhi. Inirerekumenda na ilagay ang daluyan sa isang silid na protektado mula sa direktang sikat ng araw, ngunit sa parehong oras ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na nasa loob ng 22 degree.

Pagkalipas ng labindalawang oras, ang mga binhi ng halaman ay dapat na hugasan nang lubusan, at ang likidong nananatili ay maaaring natubigan ng panloob na mga bulaklak bilang pataba. Ang susunod na hakbang ay upang matuyo ang mga hugasan na beans.

Ang mga nakahandang binhi ay dapat na kumalat sa isang manipis na layer sa isang mamasa-masa na tela o napkin.

Mula sa itaas, maaari silang karagdagang mabasa at ilagay sa isang mainit na silid na protektado mula sa direktang mga sinag ng UV.

Makalipas ang labindalawang oras, kinakailangan upang ulitin ang pamamaraan para sa paghuhugas ng toyo sa tubig, ngunit sa parehong oras kinakailangan na maging maingat, sapagkat sa yugtong ito nagsimulang lumitaw ang mga unang sprouts. Inirerekumenda rin na banlawan at palitan ang telang pantulog.

Kung ang mga hindi aktibong butil na nagbago ng kulay ay matatagpuan, dapat silang alisin. Ang mga nasabing manipulasyon ay dapat na isagawa hanggang sa maabot ng mga punla ng toyo ang kinakailangang sukat.

Ang tagal ng buong proseso ng pagtubo, mula sa una hanggang sa huling yugto, ay tungkol sa limang araw.

Sa panahong ito, ang mga sprouts ng toyo ay umabot sa limang sentimetro ang haba at handa na, dapat itong hugasan nang mabuti bago gamitin.

Itabi ang mga sproute na soybeans sa ref. pana-panahong banlaw ito ng inuming tubig.

Ang mga sprouts ng toyo ay nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang mga komposisyon ng kemikal. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina ng pangkat B, C at carotene, iron, potassium, magnesium, posporus, calcium, zinc.

Sa ilang mga bansa, ang produktong ito ay epektibo sa paglaban sa kakulangan ng bitamina. Bilang karagdagan sa mga amino acid, ang hatched toyo ay isang mapagkukunan ng hibla, macro at microelement.

Ang mga sangkap na ito ay pumapasok sa katawan at makakatulong upang palakasin ang immune at cardiovascular system, pagbutihin ang paggana ng pancreas, at isa ring prophylactic agent para sa oncological formations.

Ang mga sprout ng toyo ay aktibong ginagamit sa pagluluto; isa sa mga tanyag na pinggan ay

Bell pepper salad

Maaari itong kainin sa anumang oras ng araw, ito ay simple, magaan at malusog, at madaling maghanda. Upang magsimula, kailangan mo munang ihanda ang pangunahing sangkap - mga sprouts, na kakailanganin ng halos 0.5 kg. Kailangan silang hugasan at hawakan sa kumukulong tubig ng ilang segundo.

Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang mga gulay. Dalawang mga sibuyas ay dapat na pinirito sa langis ng mirasol hanggang sa maging transparent. Sa parehong paraan, ang isang paminta ng kampanilya ay handa, mas mabuti na pula, magdaragdag ito ng ningning sa natapos na ulam.

Ang isang baso ng asparagus beans ay pinirito rin, na dapat munang tinadtad sa mga piraso ng tungkol sa tatlong sent sentimo ang laki.

Ang mga gulay ay dapat lutuin hanggang malutong. Ang isang kutsarita ng tinadtad na kulantro ay idinagdag sa isang kawali na may pritong gulay.

Kapag nakumpleto na ang proseso ng pagluluto ng gulay, idinagdag sa kanila ang pinakuluang toyo, pati na rin mga pampalasa: toyo, pulang paminta, tinadtad na bawang, asin sa panlasa.

Ang mga nilalaman ng daluyan ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad at iniwan sa isang kalmadong estado sa loob ng isang kapat ng isang oras. Handa nang kainin ang salad.

Kung nais mo, maaari kang mag-sprout ng soybeans at ibenta ang mga ito sa populasyon. Mahusay na ideya para sa isang negosyo sa bahay, tama? Tulad na lamang ng lumalaking mga petunia seedling na ipinagbibili.

Ang mga soya sprouts na benepisyo at pinsala: komposisyon, mga pag-aari, mga recipe

Ang mga sprouted soybean sprouts ay may mas mayamang komposisyon ng biochemical kaysa sa dry beans. Ang kanilang paggamit ay nagdaragdag ng dami ng mga elemento ng pagsubaybay, mga amino acid, bitamina at biologically active na mga sangkap sa diyeta. Ang mga sprouts ng toyo ay ayon sa kaugalian na ginagamit sa lutuing Asyano bilang sangkap sa mga salad, noodles, sopas, ngunit kamakailan lamang ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo.

Mga sprouts ng toyo: ano ito

Ang mga sprouts ng toyo ay nakuha sa pamamagitan ng pagtubo ng mga tuyong binhi sa isang mahalumigmig na kapaligiran. Upang magawa ito, maaari silang ibuhos ng tubig, o ilagay sa ilalim ng gasa na masagana na basa sa tubig, nakatiklop ng maraming beses. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, ang mga beans ay unang namamaga, at pagkatapos ay nagsisimula ang pagsibol sa kanila.

Maaari nating sabihin na ang mga beans, isang beses sa mga kundisyon na malapit sa tagsibol, ay naghahanda na lumaki at maghiwalay mula sa lupa.

Ang prosesong ito ay sinamahan ng paghahati at pagbabago ng mga kumplikadong compound ng mga protina, karbohidrat at taba sa mas simpleng mga form na madaling mai-assimilate ng nabuong halaman.

Mga benepisyo at pinsala ng mga toyo

Sa hitsura, ang produktong ito ay kahawig ng sprouts ng maraming iba pang mga cereal at cereal. Ang mga sprouts ay nabubuo bilang tuwid o kulutin na puting mga pod na walang katangian na amoy. Napakasarap at malutong ng mga ito kapag nginunguya. Mayroong napakakaunting mga mabangong sangkap sa komposisyon, kaya ang mga sprouts ay may tradisyonal na mala-halaman na lasa. Ang caloric na nilalaman ay hindi lalampas sa 40 kcal bawat 100 gramo.

Ang komposisyon ng kemikal ng produkto ay kinakatawan ng iba't ibang mga bitamina, amino acid at fatty acid. Ang pangunahing mga nutrisyon ay ipinakita sa mga sumusunod na tinatayang sukat:

• taba - 20 g;
• protina - 36 g;
• karbohidrat - 30 g;
• bitamina A - 1 mcg;
• bitamina B6 - 0.4 mg;
• bitamina B9 - 375 mcg;
• bitamina C - 6 mg;
• kaltsyum - 277 mg;
• magnesiyo - 280 mg;
• sink - 5 mg;
• bakal - 15.7 mg;
• posporus - 705 mg;
• potasa - 1800 mg;
• sosa - 2 mg.

Sprouted toyo benepisyo at pinsala

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sprouts ng toyo ay nabuo ng enriched na bitamina at komposisyon ng mineral.

Dahil sa ang katunayan na maraming mga sangkap ang ginawang mas simpleng mga compound sa panahon ng pagtubo, ang katawan ay gumugugol ng mas kaunting enerhiya sa pagproseso ng mga ito.

Bilang isang resulta, ang katawan ay tumatanggap ng mga lubhang kapaki-pakinabang na sangkap na mabilis na hinihigop. Dahil dito, ang pinaka-halatang rekomendasyon para sa pagkain ng sprouts ay pana-panahong kakulangan sa bitamina.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga sprouts ng toyo:

• Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, napabuti ang panunaw, ang mga lukab ng mga organ ng pagtunaw ay mekanikal na nalinis mula sa ballast, mga carcinogens at lason ay hinihigop.
• Ang pagkakaroon ng lecithin sa komposisyon ay tumutulong upang maiwasan ang mga gallstones at plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Dahil sa pagkakaroon ng choline (bitamina B4) sa komposisyon, pinasigla ang pagpapanumbalik ng mga cell ng utak at nerve tissue.
• Pinaniniwalaan na ang regular na pagkonsumo ng toyo sprouts sa pagkain ay nakakatulong upang palakasin ang memorya at pagbutihin ang mga kakayahang nagbibigay-malay.
• Ang mababang calorie na nilalaman ng toyo sprouts ay nagbibigay-daan sa kanila na mabisang magamit para sa pagbawas ng timbang. Ang diyeta ay hindi nabibigatan ng labis na caloriya, ngunit nananatiling mayaman sa mga mineral, bitamina at biologically active na mga sangkap.
• Ang magkakaibang komposisyon ay tumutulong upang mapagbuti ang metabolismo, mapabuti ang nutrisyon ng mga panloob na organo at system na may mga sangkap na kailangan nila.
• Dahil sa kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, ang pagtulog at memorya ay nagpapabuti, pagkamayamutin, paggambala at pagkapagod ay nawala.

Ang eksaktong eksaktong kontra sa paggamit ng sprouts ay hindi pagpapaubaya sa toyo at mga derivatives nito. Samakatuwid, inirerekumenda na magdagdag ng isang natural na produkto sa diyeta ng mga bata, mag-aaral, matatanda, buntis at nagpapasuso na kababaihan. Ang huli, sa anumang kaso, ay dapat munang makakuha ng pag-apruba para sa paggamit ng mga sprouts mula sa kanilang nangangasiwang manggagamot.

Paano magluto ng usbong na toyo sa bahay

Paano magluto ng sprouted soybeans

Una sa lahat, para sa self-sprouting ng soybeans, kinakailangang pumili ng de-kalidad na hilaw na materyales, nagtatapon ng mga nasira at nasirang binhi. At tumutubo sila sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang mga beans ay nakakalat sa isang pantay na layer ng isang pares ng mga sentimetro sa patag na ilalim ng isang plastic tray, mangkok o garapon.
2. Ang soya ay puno ng tubig sa temperatura ng kuwarto, na dapat na 2-3 beses na higit sa dami.
3. Ang lalagyan na may mga binhi ay inalis sa isang mainit na silid nang walang direktang sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin sa silid ng germination ay + 22˚C.
4. Pagkalipas ng 12 oras, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga beans ay banusan ng cool na tubig.
5. Ang soya ay pinatuyo gamit ang isang papel na napkin na nakatiklop nang maraming beses.
6. Ang mga beans ay pantay na kumalat sa isang mamasa-masa na tela at, kung kinakailangan, bukod pa sa basa.
7. Ang mga namamasa ay aalisin sa isang mainit na silid, ngunit walang direktang sikat ng araw.
8. Sa susunod na 12 oras, dapat lumitaw ang mga unang shoot, at pagkatapos ng paglipas ng panahon, ang pamamaraan na may banlaw at pagtula sa isang basang ibabaw ay dapat na ulitin.

Kung sa proseso ng pagsibol ay lilitaw ang mga hindi aktibong binhi na nagbabago ng kulay, dapat silang itapon.

Kahalili ang mga siklo ng paghuhugas at pagtubo hanggang sa maabot ng mga sprouts ang haba na nababagay sa may-ari. Bilang panuntunan, ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 araw.

Sa average, sa oras na ito, ang mga sprouts ay nakakakuha ng hanggang sa 5 cm ang haba. Pinaniniwalaan na ang mga naturang gulay ay may pinakamataas na konsentrasyon ng mga nutrisyon.

Mga sprout ng toyo: mga recipe

Dapat tandaan na ang mga sprouted beans mismo ay hindi maaaring matupok. Sa proseso ng pagtubo, sila, una, ay nawawalan ng isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at pangalawa, sila ay hindi maganda ang angkop para sa pagkonsumo. Kailangan mong pilasin ang mga gulay mula sa mga binhi at kumain lamang sa kanila.

Ang isa pang mahalagang panuntunan ay hindi ubusin ang hilaw na sprouts.

Bago lutuin ang sproute soybeans at kainin ito, dapat itong blanched sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Ang mga tradisyunal na pagpipilian sa pagkain ay pagdaragdag ng toyo sprouts sa mga Asian salad at noodles. Ang mga cotyledon ay palaging aalisin bago ihatid.

Pinapayagan din ng pagluluto ng Tsino, Koreano, at Hapon ang pag-toasting at mga sarsa.

Sprouted soy salad: isang resipe na may eel at chukka

Soy sprouts salad

Ang resipe na ito ay nangangailangan ng pritong unagi eel, na kung saan ay hindi mura. Gayunpaman, ang panghuli na ulam ay hindi mas mababa sa mga pagpipilian sa restawran, hindi sa mga tuntunin ng panlasa, hindi sa kagandahan ng paghahatid, at kahit na higit sa presyo. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• chukka salad - 80 g;
• eel - 100 g;
• sprouts ng toyo - 60 g;
• sariwang pipino - 50 g;
• karot - 50 g;
• matamis na paminta - 100 g;
• dahon ng litsugas - 80 g;
• ugat ng luya - 5 g;
• kalamansi - 1 pc.;
• sili ng sili - 1 pc.;
• sabaw ng hondashi - 2 ML;
• linga langis - 20 ML;
• toyo - 10 ML;
• asukal - 5 g;
• langis ng mirasol - 40 ML;
• pinirito na mga linga ng linga - 3g.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang sunflower at linga langis, toyo, hondashi, asukal, linga.
2. Idagdag ang ¼ dayap na katas at kalahati ng kasiyahan sa pinaghalong. Magdagdag ng luya gupitin sa maliit na piraso at dalawang manipis na hiwa ng sili doon.
3. Tumaga ang pipino, peppers at karot sa manipis na piraso. Paghaluin ang mga ito ng mga dahon ng litsugas, magdagdag ng chukka at sprouts, ibuhos ang dressing.
4. Gupitin ang eel sa mga hiwa at ilagay sa salad.

Vegetarian Soy Sprouts Salad na may Peanuts at Seaweed

Vegetarian salad na may toyo sprouts at damong-dagat

Mga sangkap:

• pipino - 1 daluyan;
• karot - 1 daluyan;
• lemon - ½ pc.;
• damong-dagat - 200-220 g;
• hilaw na mani - 60 g;
• berdeng dahon ng salad - 50 g;
• langis ng walnut - 30 ML;
• sprouts ng toyo - 50 g;
• asin, ground black pepper.

Paghahanda:

1. Gupitin ang peeled cucumber at carrot sa mga piraso.
2. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ng isang maliit na tuwalya sa kusina, at gupitin sa alinman sa maliit na mga piraso o piraso.
3. Paghaluin ang nut butter na may lamutak na lemon juice.
4. Iprito ang mga mani sa isang kawali na walang langis.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain at toyo sprouts.
6. Itaas ang salad na may lemon-nut dressing, paminta at asin.

Korean sproute soybean salad: recipe

Korean soy sprouts salad

Ang pinakatanyag na paraan upang maihanda at ubusin ang produktong ito ay ang mga sprout ng soybean ng Korea. Ang resipe ay napaka-simple, at ang ulam ay madaling maiimbak ng maraming araw (kahit na mas mahusay na kumilos nang mas mabilis). Para sa pagluluto kailangan mo:

• 0.5 kg sprouts4
• 1 daluyan ng sibuyas;
• ½ ulo ng bawang;
• ugat ng luya (gupitin ang 1.5-2 cm);
• 3 kutsarang toyo;
• 2 kutsarang langis ng mirasol;
• 1-2 kutsarang linga (hilaw);
• isang kutsarang suka ng balsamic;
• cilantro o perehil;
• ground black at red pepper, asin.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga sprouts sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto. Patuyuin ang tubig at banlawan ang produkto ng malamig na tubig.
2. Init ang langis sa magdamag, iprito ang mga linga ng binhi hanggang sa mamula (ngunit huwag hayaang masunog ito, kung hindi man ay masarap ang lasa ng salad).
3. Iprito ang sibuyas, gupitin sa kalahating singsing, sa parehong lugar hanggang sa ilaw ng transparency.
4. Pagsamahin ang toyo, balsamic suka, tinadtad na bawang, at itim na paminta upang gawin ang pagbibihis. Para sa isang mas maanghang na ulam, maaari kang magdagdag ng pulang paminta sa panlasa.
5. Hugasan ang mga halamang gamot, iwaksi ang tubig, tumaga. Pinong gupitin o i-rehas ang pinag-utos na ugat ng luya. Idagdag ito at mga halaman sa pagbibihis.
6. Paghaluin ang mga sprouts at pritong sibuyas, timplahan ng nakahandang timpla, ihalo nang mabuti at suriin ang asin.
7. Iwanan ang salad para sa isang mahusay na lasa at halo ng aroma sa loob ng ilang oras.

Paano mag-usbong ng toyo sa bahay: kung ano ang kailangan mong malaman

Kung paano mag-usbong ang toyo sa bahay ay isang malusog at mahalagang karagdagan sa iyong hapag kainan. Sa malamig na panahon, lalo na kung ang mga bitamina ay hindi sapat, makakatulong ito. Naglalaman ito ng sampu-sampung beses na mas maraming mga enzyme - mga enzyme, protina na molekula kaysa mga gulay.

Komposisyon ng kemikal at mga benepisyo

Mga benefit ng soya

Naglalaman ang toyo ng mga kapaki-pakinabang na mineral: potasa, kaltsyum, yodo, magnesiyo, sosa, posporus, iron nang maraming beses kaysa sa tinapay na trigo. Isang mabisang lunas sa paglaban sa kakulangan sa bitamina.

Kulang ang bitamina C para sa pambihirang mga benepisyo sa kalusugan.

Sinusunog ni Lecithin ang labis na taba, pinapanumbalik ang mga cell ng utak, kinakabahan na tisyu sa pangkalahatan, pinatataas ang kahusayan ng gawaing intelektuwal; pinapanatili ang katawan ng bata sa mahabang panahon.

Linisin ng phospholipids ang biliary tract at atay mula sa labis na taba. Ang soya ay nagpapababa ng kolesterol, normal ang mga antas ng asukal sa dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang diabetes, at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Naglalaman ang toyo ng karotina, mahusay ito para sa mga vegetarians, kapaki-pakinabang ito para sa mga taong alerdye sa protina ng hayop.Binabawasan ng Isoflavones ang insidente ng cancer sa suso.

Porsyento sa mga numero:

• Protina - 40%. Hindi mas mababa sa mga protina ng hayop, mahusay na hinihigop;
• Mataba - 25%;
• Mga Carbohidrat (natutunaw na asukal - glucose, fructose, sucrose) - 20%;
• Tubig - 10%;
• Fiber - 5%.

Ang mga soya ay naglalaman ng higit na langis kaysa sa mga pinakamalapit nitong kamag-anak (3 beses na higit sa mga gisantes). Bakit sprout toyo sa bahay? - ang nagulat na mambabasa ay mausisa.

Maraming mga pandiyeta na pinggan ang inihanda mula sa kanila: iba't ibang mga salad, pampalasa para sa mga sopas, nilaga na may pagdaragdag ng tubig, at pinirito.

Dahil sa kawalan ng sarili nitong panlasa at amoy, maaari nitong mapalitan ang halos lahat ng mga produkto: gatas, karne, gulay.

Mga rekomendasyon ng sprouting ng soya

Lumalagong sa isang basong garapon

Lumalagong mga soya

Upang makakuha ng de-kalidad na mga sprout, kailangan mong kumuha ng natural beans: malaki at pare-pareho sa dami. Ang mga binhi ay kailangang ayusin, natanggal ang mga nasira. Ang butil ay maaaring mailagay sa baso, plastik, mga pinggan ng lupa, pati na rin sa isang palayok ng bulaklak.

Iwanan ang nakahanda na materyal sa isang cool na silid (pinapayagan ang temperatura 20-23 g) na malayo sa direktang sikat ng araw. Mula sa 100 gramo, isang ani ng kalahating kilo ang inaasahan.

• 1 araw Hugasan ang kalahating baso ng mga binhi, ilagay sa isang garapon na baso. Ibuhos sa 4 baso ng tubig. Kung ang tubig ay na-chlorine, dapat itong payagan na tumayo ng 3 oras, pakuluan o salain. Ang isang canteen pa rin ay angkop.
• 2nd day. Karamihan sa mga binhi ay namamaga, ang kanilang dami ay dumoble. Ang tubig ay kailangang ibuhos, ang mga binhi ay tinanggal sa isang tray at sinuri. Ang mga hindi pa namamaga ay hindi na tutubo. Upang hindi nila masira ang buong batch, dapat lamang silang itapon. Ilagay muli ang handa na masa sa garapon, takpan ng dalawang-layer na gasa, ligtas sa isang nababanat na banda. Ilagay ang garapon sa wire rack sa isang slope para sa mas mahusay na aeration at para sa natitirang tubig na maubos. Banlawan ang mga nilalaman ng lata ng dalawang beses nang hindi binubuksan ang lalagyan. I-install ang ikiling. Lumitaw ang mga unang punla.
• Araw 3. Mabilis na paglaki ang makikita. Ulitin ang nakaraang pamamaraan nang maraming beses at i-install din ang lalagyan sa isang slope.
• Ika-4 na araw Ang dami ng mga binhi ay nagdaragdag, ang mga sprouts ay pumipisa. Ulitin ang paghuhugas ng 2-3 beses.
• Araw 5. Kapag ang mga punla ay umabot sa 4-5 cm, sumusunod ang isang panghuli na paghuhugas, ang mga amag, mas mahahabang punla at cotyledon ay aalisin. Ang mga buto ay malambot, madaling masahin sa mga daliri, ang lasa ay masarap, matamis, makatas, nakapagpapaalala ng lasa ng mga berdeng gisantes.

Lumalagong mga sprouts sa lupa

Upang makakuha ng isang mayamang pag-aani o para sa mga pandekorasyon na layunin, maaari kang tumubo ng mga binhi sa lupa sa isang windowsill.

Basain ang beans at umalis hanggang umaga. Takpan ng isang basang tela at hawakan ng 2 araw. Bumili ng lupa sa isang tindahan ng paghahardin. Kapag tumubo ang mga binhi, dapat silang maingat na hugasan at ilagay sa isang palayok. Banayad na iwisik sa lupa upang mabilis silang makahanap ng daan patungo sa araw. Ang mga nakatanim na beans ay kailangang alagaan bilang isang pambahay: tubig, feed, subaybayan ang balanse ng lupa.

Ang mga sprouts ng toyo ay maaaring tumubo sa bahay at sa luwad o mga kaldero ng bulaklak na may butas sa ilalim. Ang isang piraso ng malambot na tela ay inilalagay doon, mga beans sa itaas, na dating binabad sa malamig na tubig, at sa itaas - isang basahan upang maprotektahan mula sa ilaw. Budburan ng tubig ng 2-3 beses, mas mainit sa malamig na panahon.

Sprouts salad na may bell pepper - recipe

Sprout salad

Itapon ang mga sariwang hugasan na sprouts sa kumukulong tubig at agad na alisin ang mga ito sa isang colander. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa langis ng halaman.

Peel ang pulang paminta ng kampanilya, gupitin sa malalaking piraso, magkahiwalay na kayumanggi sa isang kawali. Pagsamahin ang mga gulay, magdagdag ng kulantro, sprouts at pagkatapos ng iba pang pampalasa: ground red pepper, bawang, asin ayon sa panlasa.

Ang nakahandang salad ay inililipat sa pinggan at handa na itong kumain sa loob ng 10-15 minuto.

Bilang karagdagan sa mga totoy, ang trigo, oats, barley, beans, at iba pang mga cereal ay matagumpay na germin.Ginagamit ang mga ito bilang pagkain sa pagdidiyeta; sa cosmetology para sa pampalusog at pagpapabata sa balat, pagpapabuti ng istraktura ng buhok.

Kaya, ang sprouting soybeans sa bahay ay hindi mahirap. Dapat kang sumunod sa mga tagubilin at alituntunin ng paglilinang.

Sprouted soy - recipe:

♦ Pamagat: Mga kapaki-pakinabang na produkto.

Sprouted soy sprouts - masarap at hindi kapani-paniwalang malusog

Sa pagtatapos ng taglamig, ang aming katawan ay nagsisimulang makaranas ng matinding kakulangan ng mga bitamina at mahahalagang elemento ng pagsubaybay. Tulad ng itinatag ng mga siyentista, ang mga bitamina complex ay praktikal na walang silbi at gampanan ang papel ng isang placebo. Kaya't sulit bang gumastos ng pera sa kanila kung makakakuha ka ng isang tool na perpektong tumutulong upang makayanan ang mga kakulangan sa bitamina nang mas mabilis at mas mura?

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sproute soybeans, na hindi pa gaanong karaniwan sa ating bansa, ngunit hindi kapani-paniwalang tanyag sa Asya.

Bakit ang sproute soybeans ay mabuti para sa

Sa pamamagitan ng pagkain ng simpleng natural na produktong ito, maaari mong ganap na mababad ang katawan na may nawawalang mga bitamina at mineral. Ang kulturang ito ay ginamit sa Silangan mula pa noong sinaunang panahon bilang isang lunas sa kalusugan; ang mga sprout ay idinagdag sa mga salad at pangunahing pinggan.

Ang mga sprouted seed ng soybeans, na kabilang sa pamilyang legume, ay perpekto at mabisang linisin ang mga daluyan ng dugo, tinatanggal ang labis na kolesterol, pinapabuti ang pagtulog, pinapawi ang pagkagalit at kaba, at din gawing normal ang metabolismo, na tumutulong sa atay.

Ang mga sprouted soybean sprouts ay inirerekomenda para magamit ng mga bata, mga matatanda at may sakit na tao, kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pati na rin ang mga tao na abala sa pisikal o pagkatapos ng pagkapagod sa intelektwal. Para sa kanilang biyolohikal na lakas at nakapagpapagaling na katangian sa Asya, ang mga sprouts ng toyo ay tinatawag na "live na pagkain".

Sa mga tuntunin ng biochemistry, ang kakanyahan ng proseso ng pagtubo ay ang mga protina ay ginawang amino acid, ang starch ay ginawang malt sugar, at ang fats ay ginawang fatty acid. Nasa split form na ito na ang lahat ng mga nutrisyon ay mas mahusay na natutunaw ng katawan.

Ang kalikasan ay "itinapon" nang napakatalino, ginagawa ito upang sa sandaling pagsibol ng halaman ang lahat ng mga bitamina at mineral ay lubos na naisasaaktibo. Kaya, ang mga bitamina C at pangkat B sa panahon ng paglaki ay naging 5 beses na higit pa!

Ano ang nilalaman ng mga toyo?

Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng sprouted soybeans sa iyong diyeta, hindi ito magiging kalabisan upang malaman ang lahat ng mga pakinabang ng isang bagong produkto.

Sa mga tuntunin ng kemikal na komposisyon nito, ang mga usbong na sprout ng toyo ay mayaman sa:

• bitamina C, provitamin A, mga bitamina ng pangkat B, pati na rin mga microelement - iron, kobalt, siliniyum, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink. Naglalaman ang mga ito ng mga bihirang sangkap sa mga halaman - mangganeso, tanso, kobalt, fluorine at posporus;

• mataas na kalidad na protina ng gulay na naglalaman ng isang buong hanay ng mga mahahalagang amino acid na madaling mai-assimilate ng katawan;

• choline, na nag-aambag sa aktibong pagpapanumbalik ng mga cell ng meninges at nerve tisu, na gawing normal ang kanilang gawain. Sa gayon, nakakaapekto ito sa pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon;

• hibla na nagpapasigla sa paggalaw ng bituka, paglilinis nito mula sa mga lason, carcinogens, free radicals at kolesterol. Ang mga sprouts ng toyo ay isang uri ng "kampeon" sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga magaspang na hibla, ang kanilang supply ng hibla ay lumampas sa 30% ng sproute trigo at mirasol;

• Lecithin, na pumipigil sa pagbuo ng mga gallstones at kolesterol plake, na kung saan ay isang napakahalagang pag-iwas sa cholelithiasis, mga sakit sa puso at oncological.

Sa parehong oras, ang calorie na nilalaman ng toyo sprouts ay 31 calories lamang bawat 100g.

Paano i-sprout ang iyong sarili ng toyo

Kung ang mga soy sprouts ay hindi magagamit para sa pagbebenta, magagawa mo ito sa iyong sarili. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng halos kalahating baso ng mga binhi (suriin sa pagbili kung hindi nabago ang mga ito), banlawan sa cool na tubig na umaagos, pag-uri-uriin, pag-alis ng mga hindi gaanong kalidad, ilagay sa isang maliit na lalagyan at punuin ng tubig, sa rate ng 6 na oras ng tubig sa loob ng 1 oras. buto Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan na may mga binhi sa isang semi-madilim at mainit na lugar.

Pagkatapos ng 12 oras, banlawan muli ang mga sprouts, alisin ang mga hindi sproute na buto.Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mabuti sa tubig ng mga bulaklak at mga punla na may toyo tubig. Ikalat ang mga hatched beans sa isang layer sa isang makapal na napkin at basa-basa ito, ngunit upang hindi sila mabahaan ng tubig. Ilagay ang napkin sa isang tray o malaking plato sa isang mainit na lugar na malayo sa sikat ng araw.

Ulitin ang huling pamamaraan tuwing 12 oras sa loob ng 5-7 araw, at magtatapos ka sa mga sprouts na 4-5 cm ang haba, handa nang kumain.

Isawsaw ang mga sprouts sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang basong garapon at takpan ng inasnan na tubig, kung saan sila blanched. Ilagay sa ref, maiimbak ang mga ito sa estado na ito nang halos isang linggo.

Magdagdag ng toyo sprouts sa mga salad, pang-ulam na pinggan, keso sa kubo at keso, at pagkaing-dagat. Ito ay magiging napaka masarap at hindi kapani-paniwalang malusog.

Inirerekumenda naming suriin ang mga epekto ng baking soda sa katawan kapag ginagamit ito sa aming iba pang artikulo.

Paano tumubo nang tama ang mga punla at kinakain ito?

Kumusta Mga Kaibigan! Si Vladimir Zuikov ay nakikipag-ugnay. Ngayon ay ipagpapatuloy namin ang paksa. At sa artikulong ito ibabahagi ko sa iyo kung paano tumubo at gumamit ng mga sprouts, kung magkano ang makakain, kung paano magluto at kung paano ito maiimbak nang maayos. Magkakaroon ng maraming impormasyon, isang bagay tulad ng mga mini-tagubilin para sa mga sprouts.

Maaaring isipin ng isang tao na ang lahat ay tila simple dito: usbong at kumain. Ngunit sa katunayan, may mga paraan upang magamit ang mga sprout na hindi alam ng marami. Paano gumawa ng live na pagkain hindi lamang malusog, ngunit masarap din? Tinalakay din ito sa artikulong ngayon para sa mga nagsisimula at hindi lamang.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng sprouts?

Ang mga sprouted butil ay mega-malusog na pagkain, halos superfood. Marahil ay narinig na ng lahat na ito ay isang live na pagkain na puno ng mga bitamina at microelement. Ngunit ano nga ba ang mga pakinabang ng mga punla para sa katawan?

Sa simula, ang mga punla ay may malinis, nakagagaling at nakapagpapasiglang epekto. Inaalis nila ang mga lason at lason mula sa katawan ng tao, pinoprotektahan ang mga cell mula sa mga libreng radikal, na siyang pangunahing sanhi ng mabilis na pagtanda.

Mga kaibigan, ngayon marami sa lahat ng mga uri ng mga cream at tabletas ay lumitaw para sa kagandahan. At marami sa kanila ay gawa sa mga punla. Kaya bakit hindi ubusin ang mahalagang produktong ito sa likas na anyo nito, at hindi naproseso?

Pangalawa, ang mga punla ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Sa simula ng diyeta na hilaw na pagkain, pinalitan nila ang marami sa aking mga karaniwang pagkain, nabusog sila nang mabuti at nasa diyeta araw-araw.

Gayundin, mula sa karanasan ng aking lola, na nakaligtas sa maraming mga taggutom, masasabi ko na ang isa ay maaaring mabuhay pa sa mga mikrobyo at tubig ng trigo sa mahabang panahon.

Kaya, ang aking lola sa gutom pagkatapos ng giyera ay nasa isang napakahirap na sitwasyon, siya at ang kanyang mga anak ay namamaga ng gutom. Ang kanyang asawa ay pinatay sa harap, at wala siyang makakatulong sa pagkasira pagkatapos ng giyera. Minsan, sa isang mabangis na taglamig, sa pamamagitan ng ilang himala, nakakuha siya ng isang maliit na bag ng trigo. Ano ang magagawa niya sa butil? Tama iyan, tulad ng sinumang "normal" na tao, upang maghurno nito ng tinapay nang maraming beses. Ano ang susunod na gagawin?

Ang lola ng lola ay kumilos nang mas matalino. Hinati niya ang bag sa maliliit na bahagi at nagsimulang tumubo ng mga butil para sa kanya at sa mga bata. Ang butil ay sapat na para sa kanila sa mahabang panahon. Bilang isang resulta, bumuti ang kanilang kalusugan at matagumpay silang nakaligtas sa gutom sa simula ng tagsibol.

Hindi nakakagulat na iginalang pa rin ng aking lola ang mga sprouts. Bakit kapaki-pakinabang ang mga punla at kung kapaki-pakinabang ang mga ito, para sa kanya ang katanungang ito ay matagal nang hindi naitaas. Sa totoo lang, ito ay mula sa aking lola na kinuha ko ang karanasang ito nang iniisip ko lamang ang tungkol sa isang diet na hilaw na pagkain ...

Pangatlo, para sa mga baguhan na hilaw na foodist at lalo na para sa mga tao na kumakain ayon sa kaugalian, ang mga punla ay nagpapagaling sa bituka microflora, pinipigilan ang mga proseso ng paglusot at dysbiosis.

Oo, mga kaibigan, hindi ito mapagtatalunan. Ang daming siyentipikong pagsasaliksik na natupad at ang mga bago ay isinasagawa, ang mga resulta ay patuloy na humanga sa mga siyentista. Gumagawa ng kababalaghan ang live na pagkain. Tumingin sa paligid, kahit na sa mga supermarket maaari kang makahanap ng muesli na may mga sprouts!

Ang tanging punto lamang dito ay ang lahat ng mga pag-aaral na ito ay isinasagawa sa mga taong may karaniwang uri ng diyeta, at kahit na ang trigo ay nagtataka ng kababalaghan para sa kanilang "pinatay" na microflora. Para sa mga hilaw na foodist, sa bawat yugto ng paglipat, ang mga punla ay dapat mapili nang mas may kakayahan at pagsasama-sama, kung hindi man ang kabaligtaran na epekto ay sinusunod - ang pagbagay ng pathogenic microflora sa bagong pagkain.

Gaano kadali ang tumubo ng mga punla?

Ang sprouts ay maaaring germin sa iba't ibang mga paraan: maginoo at propesyonal. Inirerekumenda ko ang paggamit ng isang sprout ng binhi para sa mga hangaring ito. Puputulin ka nito ng maraming oras at nerbiyos, magtiwala ka sa akin.

Para sa mga nagsisimula na magsisibol ng mga binhi sa kauna-unahang pagkakataon, ibibigay ko rito ang pinakasimpleng at pinaka-sunud-sunod na mga tagubilin para sa pagtubo sa bahay, upang tiyak na magtagumpay ka.

• Una, kunin ang mga binhi at ibabad ito sa isang malalim na mangkok sa loob ng 6-10 na oras.
• Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at banlawan nang mabuti ang iyong mga binhi sa ilalim ng tubig.
• Ngayon ilipat ang mga binhi sa isang mababaw na ulam o pinggan. Makinis na pantay sa ibabaw.
• Takpan ang tuktok ng damp gauze, nakatiklop sa maraming mga layer, upang ganap itong makipag-ugnay sa ibabaw ng mga buto.
• Ngayon iwanan ang mga binhi sa loob ng 12-24 na oras. Subaybayan ang gasa para sa kahalumigmigan at panatilihin ito sa lahat ng oras.
• Sa madaling panahon ay makakakita ka ng mga puting sprouts. Hooray!
• Ngayon kailangan nilang hugasan nang maayos, pagkatapos na maaari na itong kainin.

Ano ang pinakamahusay na mga buto na tumutubo?

Ang isyu na ito ay maaaring lapitan mula sa maraming panig.

1. Maaari mo lamang tumubo ang mga binhi na madaling tumubo at walang abala, at lahat ng iyon ay tumutubo. Walang alinlangan na magkakaroon ng mga benepisyo, ngunit sa ilang mga kaso maaaring may mga epekto.
2. Maaari kang pumili ng tamang sprouts na magdadala ng maximum na benepisyo sa iyong kasalukuyang diyeta. Ngunit ito ay isang paksa na para sa isang hiwalay na malaking pag-uusap para sa mas maraming karanasan na hilaw na pagkain, ang mga nagsisimula ay hindi kailangang mag-abala sa una.
3. At syempre, dapat mong laging isaalang-alang ang iyong mga sugat, dahil ang anumang mga sprouts ay isang napakalakas na tagapaglinis. Ang pagiging mabagal ay ang susi sa tagumpay sa bagay na ito.

Paano kumikilos ang ilang buto kapag tumutubo:

• Ang trigo, rye at iba pang mga siryal ay tumutubo nang pinakamabilis - sa 10-18 na oras. Karaniwan walang mga problema sa kanila.
• Mga legumes: mung bean, chickpeas, peas, soybeans, lentils ay medyo hindi rin mapagpanggap, ngunit umusbong nang medyo mas mahaba kaysa sa mga cereal.
• Madaling din ang pag-usbong ng berdeng bakwit, ngunit kailangan mong matalino na alisin ang mapanganib na uhog mula rito.
• Ang flax, sesame, sunflower at iba pang mga may langis na binhi ay maaaring maging sanhi ng mga makabuluhang paghihirap sa pagtubo. Maaaring hindi sila tumubo nang mahabang panahon o mabulok pa.
• Ang kayumanggi at itim na bigas (ang puti ay hindi maganda, patay na ito) ay tumatagal ng mahabang panahon upang tumubo at nangangailangan ng patuloy na pansin sa sarili nito.

Ano ang mga pinaka masarap na sprouts?

Sa higit sa 4 na taon, nasubukan ko ang maraming mga binhi. At sa palagay ko, ang pinaka masarap ay mga berdeng sprout, mirasol, linseed, abaka at binaybay na mga butil. Mahusay din ang mga berdeng lentil, linga, amaranth. Ang natitira ay kahit papaano ay hindi masyadong sa aking panlasa. Ano ang iyong opinyon sa bagay na ito?

Ang mga seedling ng abaka ay ang aming mga paboritong punla. Para sa amin, ito ang mga pinaka kapaki-pakinabang na sprouts, simpleng sambahin namin sila. Huwag lamang sabihin sa sinuman, ito ay isang malaking lihim. Sa pamamagitan ng paraan, kung paano tumubo nang tama ang pagkain na abaka, isang artikulo ang dating nasulat, basahin ito dito.

Anong mga binhi ang hindi maaaring germin?

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng sprouted seed, maaari silang maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa o malubhang pinsala sa kalusugan. Halimbawa, isang pangkaraniwang pagkakamali ng maraming mga bagong dating ay ang bumili ng butil para sa pagtubo sa isang supermarket o sa mga merkado na hindi kilalang kalidad.

Bilang isang resulta, ang pinakamahusay na naghihintay sa iyo mula sa mga naturang buto ay hindi lamang sila tutubo o 20% lamang ng kabuuang masa ang tutubo. Nakalulungkot, ang mga butil na ito ay patay na. Maraming butil ang nasira. Kadalasan ginagamot sila ng mga espesyal na kemikal upang mapanatili silang ligtas mula sa mga peste at pagtubo. Walang ipinapalagay na kakainin mo sila ng hilaw, at kapag luto, ang mga kemikal ay nawasak.

Ang paghahasik ng mga butil, na karaniwang ibinebenta sa tagsibol, ay hindi angkop din. Mahusay silang tumutubo, ngunit ginagamot ng mga lason upang maprotektahan sila mula sa mga insekto. Mula sa mga naturang punla, maaari kang makakuha ng masinsinang pangangalaga.

Kaya, para sa mga henyo isusulat ko ito. Huwag sprout pipino, kamatis, paminta at iba pang mga binhi ng binhi para sa pagkain. Gumamit lamang ng mga pananim na pagkain.

Paano kumain ng sprouts: sprout pinggan

Masarap at malusog na sprouted soybeans

Sa taglamig, lalo na sa metropolis, mahirap makahanap ng natural na pagkaing mayaman sa bitamina. Ang mga sariwang prutas at gulay ay hindi na naglalaman ng parehong dami ng mga bitamina tulad ng dati, 20-50 taon na ang nakalilipas.

Alam mo bang ang pagkain ng isang simpleng likas na produkto tulad ng mga sprouts ay maaaring ganap na mapunan ang katawan ng mga nawawalang bitamina?

Ang mga sprouts ng binhi ay matagal nang ginamit ng mga tao bilang isang therapeutic at nagpapabuti sa kalusugan na ahente. Ang mga cereal, legume ay naroroon sa aming diyeta, mayaman sa mga protina, starches, fats.

Sa panahon ng proseso ng pagtubo, ang mga protina ay nagiging mga amino acid, ang starch ay naging malt sugar, at ang fats ay naging fatty acid.

Sa tulad ng isang split form, ang mga nutrisyon ay mas madali at mas mabilis na natutunaw ng katawan.

Kapag tinawag natin ang mga seedling na "buhay na pagkain", nangangahulugan kami ng nakapagpapagaling na biological na kapangyarihan na nagpapakita ng sarili nito sa panahon ng pagbuo ng punla. Sa mga binhi, ang mga bitamina at mineral ay pinapagana, halimbawa, ang dami ng mga bitamina C at B ay nagdaragdag ng 5 beses, bitamina E - 3 beses.

Nakakagulat, tulad ng isang simpleng produkto tulad ng toyo sprouts normalize metabolismo, tinanggal labis na kolesterol at sa gayon ay tumutulong sa linisin ang mga daluyan ng dugo, tumutulong sa atay, pinapawi ang pagkagalit, at nagpapabuti sa pagtulog.

Ang mga sprout ng toyo ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga bata, mga matatanda, mga taong masinsinan sa pag-iisip at pisikal na paggawa, mga buntis at nagpapasuso na mga kababaihan.

Ano ang mga pakinabang ng pagpapasok ng sprouted soybeans sa iyong diyeta?

Ang mga sprouts ng toyo ay mayaman sa:

• Mataas na kalidad na protina ng gulay sa anyo ng isang kumpletong hanay ng mga mahahalagang amino acid na madaling matunaw.
• Ang hibla, sa tulong nito, ay nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, tumutulong ang hibla upang linisin ang mga bituka ng mga lason, carcinogens at mapanganib na kolesterol.
• Ang mga sprouts ng toyo ay nangunguna sa nilalaman ng magaspang na hibla sa mga sprouts ng trigo at mirasol, naglalaman ang mga ito ng 30% higit pang hibla.
• Mga bitamina ng pangkat B, C, provitamin A. Ang mga sprout ng toyo ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina na kinakailangan para sa katawan. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay (potasa, magnesiyo, kaltsyum, sink, iron, siliniyum, kahit na mangganeso, tanso, kobalt, fluorine at posporus). Para sa pag-iwas sa kakulangan ng bitamina sa Asya, ginamit ang mga sprouts ng toyo noong sinaunang panahon, halimbawa, ang kasaysayan ng pagtubo ng toyo sa Tsina ay bumalik sa libu-libong taon.
• Ang Lecithin (pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol at mga gallstones), pag-iwas sa mga sakit sa puso, cholelithiasis, cancer.
• Choline (tumutulong upang ibalik ang nerbiyos na tisyu, mga selula ng utak), na makakatulong upang mapabuti ang pansin, memorya, pag-iisip - gawing normal ang utak at sistema ng nerbiyos.

1. Ang mga sprout ng toyo ay mahusay na sumama sa cottage cheese o malambot na keso.
2. Maaari kang maghanda ng isang salad ng gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tinadtad na sariwang mga pipino, kampanilya, mga halaman sa mga sprouts, panahon na may lemon juice at hindi nilinis na langis ng oliba.

Mga recipe ng Asyano na may toyo sprouts

1. Magdagdag ng mga pipino, berdeng mga sibuyas, gupitin sa manipis na piraso sa pre-scalded na mga sprouts ng toyo. Magdagdag ng 1 kutsarang mainit na kochudian pepper paste, iwisik ang toasted sesame seed at pukawin.
2. Mga soja sprouts at scallop salad (maaaring mapalitan ng pusit o hipon). Mga Sangkap: pinulasan na sprouts, manipis na hiniwang mga paminta ng kampanilya at berdeng mga sibuyas, scallop o pusit na hiniwa sa mga piraso, isang kurot ng mga linga. Timplahan ang lahat ng may langis ng halaman (maaari mong linga) o sarsa ng Gomodari nut.

Tumaga ng makinis na mga sibuyas (1/2 ulo), iprito sa mainit na langis ng halaman, magdagdag ng 1-2 tsp sa mainit na sibuyas. pulang mainit na paminta sa lupa, alisin mula sa init. Magdagdag ng refried sibuyas at paminta, ground coriander buto, isang pares ng mga sibuyas ng tinadtad na bawang, asin at toyo upang tikman, tinadtad na cilantro sa pre-scalded na toyo sprouts. Mahusay na pagpipilian sa pagbibihis: toyo, langis ng linga, pritong linga, tinadtad na berdeng mga sibuyas, tinadtad na bawang. Sa sprouted soybeans, maaari kang maglagay ng mga pipino, karot, bell peppers, gupitin. Magdagdag ng kalahating kutsarang sarsa ng isda kung ninanais.

Nagtatanim kami ng mga toyo sa hardin

Ang toyo ay isang pananim na pang-agrikultura, isang taunang halaman sa pamilyang legume, katulad ng hitsura ng beans. Ang mga hinog na toyo ay maaaring dayami na dilaw o kayumanggi, na may isa hanggang tatlong buto. Ang toyo ay isang mahalagang produkto ng pagkain, ang pagkain ng toyo ay malawakang ginagamit bilang feed ng hayop.

Pinoproseso ang mga toyo upang makabuo ng mantikilya, keso, margarin, harina, de-latang pagkain, tuyong puting asparagus at kendi. Ang mga soybeans ay may walang kinikilingan na lasa, samakatuwid, ang mga soybeans ay pangunahing nagsisilbing isang tagapuno, upang magdagdag ng dami sa mga produkto; idinagdag ito sa mga sausage, harina at mga produktong pagawaan ng gatas.

Ang cake ng toyo ay hindi mananatiling idle, ginagamit ito para sa paggawa ng pandikit, varnish, sabon, at plastik.

Ang Timog-silangang Asya ay itinuturing na tinubuang bayan ng mga soybeans, kung saan ang mga soybeans ay lumalaki pa rin sa likas na likas. Sa Tsina, ang mga soybeans ay nananatiling pangunahing tanim sa agrikultura at pangunahing pagkain hanggang sa ngayon; maraming mga pambansang pinggan ang inihanda mula rito.

Sa ating bansa, ang mga soybeans ay lumago nang kaunti at ang pinakapaboritong lugar para sa paglilinang nito ay ang Malayong Silangan. Ang mga soya ay lumaki sa Ukraine at Moldova. Karamihan sa mga nilinang na lugar ay sinasakop ng mga soybeans sa Amerika, ang pinakamalaking gumagawa ng soybeans ay ang Estados Unidos.

Naglalaman ang toyo ng hanggang sa 18% na taba ng gulay, 40% na protina, potasa at posporus na asing-gamot, bitamina.

Ang mga soybeans ay mataas sa nutrisyon at isang mahalagang pananim ng pagkain at forage. Ang protina na nilalaman ng toyo ay halos magkapareho sa protina ng hayop, at ang nilalaman nito ay lumampas na sa karne nang 1.5-2.0 beses, kaya madaling mapapalitan ng toyo ang karne.

Ang mga katangian ng nutrisyon ng langis ng toyo ay hindi mas mababa sa mantikilya, ang kalamangan na ang langis ng toyo ay kabilang sa langis ng halaman at hindi naglalaman ng kolesterol.

Ang soya beans ay walang binibigkas na lasa, samakatuwid, sa panahon ng pagproseso, ang anumang produkto ay maaaring gawin mula sa kanila, na nagbibigay ng toyo, isang lasa ng karne upang gumawa ng sausage, cutlets, nilagang at marami pa.

Ang mga soya ay hindi lamang naproseso, ngunit ginagamit din sa pagkain na pinakuluan, pinirito at nilaga. Ginagamit ang mga beans ng toyo upang maghanda ng mga sopas, cereal, harina, at kapalit ng kape. Ang harina ng toyo ay idinagdag sa mga lutong luto at mga produktong confectionery, at tsokolate at mga Matamis ay ginawa mula sa cake.

Ang malawakang ginamit na mga toyo na toyo ay inihanda mula sa mga toyo. Ginagamit ang mga toyo upang maghanda ng gatas ng toyo, mula sa kung aling keso, keso sa kubo at tuyong puting asparagus.

Para saan ang toyo? Kapag gumagamit ng soybeans, dapat tandaan na ang halaman na ito ay madalas na tulad ng mga GMO, ang epekto nito sa mga tao ay hindi pa napag-aaralang ganap. Samakatuwid, kung hindi mo pinagkakatiwalaan ang mga naturang halaman, hindi mo dapat gamitin ang mga ito.

Kahit na ang pinsala ng toyo sa katawan ng tao ay hindi pa opisyal na naitatag, maraming tao ang iniiwasan ang paggamit ng mga naturang beans at produkto batay sa mga ito.

Naglalaman ang mga beans ng toyo ng isang malaking halaga ng mga bitamina F, E at phosphatides, kaya't ang paggamit ng toyo ay hindi kontraindikado sa mga matatandang naghihirap mula sa atherosclerosis, metabolic disorders at sobrang timbang.

Ang kilalang lecithin ng gamot ay nakuha mula sa mga soybeans, na kapaki-pakinabang para sa anemia, pagkapagod at pagkapagod. Ang mga produktong toyo at toyo ay mababa sa mga karbohidrat, kaya't ang mga ito ay mahusay na hinihigop at hindi makakasakit sa mga taong may diyabetes.

Paano magtanim ng mga toyo at tumubo sa hardin? Ang mga soybeans ay bihirang lumaki sa mga hardin sa bahay, ngunit kung magpasya kang gawin ito, alang-alang sa eksperimento, pagkatapos ay malaman na gusto ng mga soybean ang init, magaan at napapanahong pagtutubig. Kapag pumipili ng mga binhi, bigyang pansin ang bilang ng mga binhi sa bean, maaaring may isa hanggang tatlo. Ang mas maraming mga buto doon sa isang bean, mas mataas ang ani bawat bush ay.

Mahusay na lumalaki ang toyo sa anumang lupa, ngunit kung mas masustansya ang lupa, mas mataas ang ani. Ang mga soybeans, kapag lumaki, ay humihingi sa kanilang mga hinalinhan, hindi nila tinitiis ang pagtatanim ayon sa kanilang sariling uri, iyon ay, mga legume.

Ang soya mismo ay isang mahusay na hinalinhan para sa mga pananim sa hardin, ito ay magpapagaling at magpapayaman sa lupa, pagyamanin ito ng nitrogen. Pagkatapos ng mga soybeans, lahat ng mga pananim sa hardin ay tumutubo nang maayos.

Sa kabila ng pagiging hindi mapagpanggap nito sa lupa, kinakailangang maglapat ng mga pataba para sa mas mahusay na pagiging produktibo.

Mas mainam na magbabad ng mga binhi ng toyo bago maghasik at kapag ito ay sumisibol, itanim ito sa lupa sa pagtatapos ng Mayo, kapag uminit nang maayos ang lupa at ipinapasa ang banta ng mga frost ng gabi sa tagsibol, ang pinakamainam na temperatura para sa paglago at pag-unlad ng halaman ay 18-23 degree. Kinakailangan na maghasik ng mga toyo sa isang malawak na paraan, na may distansya sa pagitan ng mga hilera ng 40-50 cm, at sa pagitan ng mga halaman 10-15 cm, ang lalim ng mga binhi ng pagtatanim ay 5-6 cm.

Ang pag-aalaga ng mga totoy ay nabawasan sa pag-aalis ng damo, pagtutubig at pagpapakain. Sa yugto ng pagbuo ng pod, maaaring lumitaw ang mga peste, kinakailangan upang isagawa ang pagproseso. Ang pag-aani ng mga totoy ay nagsisimula sa Agosto-Setyembre. Kung ang mga soybeans ay hindi aani sa oras, magbubukas sila at maaari mong mawala ang buong ani.

Mula sa isang square meter ng paghahasik ng toyo, 2.5-3.0 kg ng beans ang maaaring makuha.

Ang mga beans ay nalinis mula sa mga shutter at pinatuyong, ang mga top at pod sa bahay ay maaari lamang magamit para sa stacking sa compost heaps na halili may pataba, pagbutihin nila ang istraktura ng humus at gumawa ng isang mahusay na pataba.

Ang halaman na ito ay medyo caustic sa aming mga cottage sa tag-init. Ngunit, sa kabila nito, ang mga soybeans ay madaling mapalago nang mag-isa. Ang root system nito ay mahusay na branched. Sa loob nito, pinoproseso ang atmospheric nitrogen sa mineral form nito, na nutrisyon para sa parehong mga halaman at pananim na lumago sa lugar na ito.

Ang mga toyo ay lumalaban sa tagtuyot, ngunit upang makakuha ng mataas na ani, kinakailangan upang ma-moisturize ng maayos ang lupa.

Mga tampok sa pagtatanim ng mga toyo

- bago maghasik ng mga binhi, kinakailangan upang paluwagin ang bahagyang tuyo at pinainit na lupa dalawa o tatlong beses;

- Tubig ang mga butas ng pagtatanim ng maligamgam na tubig upang lumikha ng kinakailangang supply ng kahalumigmigan.

Para sa mga soybeans, ginusto, mabuhangin, mabuhangin na loam na mayabong na mga lugar. Kinakailangan na maipaliwanag ang mga taniman hangga't maaari, upang maprotektahan sila mula sa malamig na hangin.

Dapat alisin ang mga damo nang regular. Upang mabawasan ang gawain sa pag-aalis ng damo, upang mapanatili ang init ng lupa, ang kahalumigmigan ay maaaring malambot ng isang layer ng pit. Magbigay ng karagdagang pagtutubig sa panahon ng tuyong panahon.

Bago maghasik, ang mga binhi ay maaaring isawsaw sa natunaw na paraffin upang hindi sila sirain ng mga peste.

Ang mga soya para sa mahusay na pagbubunga at paglago ay kailangang ibigay sa karagdagang nutrisyon - mga organikong at mineral na pataba. Sa panahon ng pagbubungkal ng tagsibol, ang mga mineral na pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen ay inilalapat.

Ang panahon ng pagkahinog ng halaman na ito ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, klima at tumatagal ng 70-80 o 200-250 araw. Ang mga soya ay may maikling mga pod na may maximum na 4 na binhi. Ang mga hinog na binhi ay may hugis-itlog o spherical. Maaari mong simulan ang pag-aani kapag ang mga dahon ay nahulog, ang halaman ay nagiging dilaw, at ang kulay ng mga beans ay naging kayumanggi, mapusyaw na dilaw, brownish-pula. Ang ani ay maaaring ani sa dalawang paraan:

1. Gupitin ang tangkay ng beans, mag-hang sa isang tuyong mainit na silid para sa pagkahinog at pagpapatayo.

2. Alisin ang buong hinog na mga pod mula sa halaman.

Huwag iwanan ang beans na hindi natapos! Maaari silang mabulok at sa hinaharap ay maaaring mawala ang ani. Patuyuin ang mga tuyong binhi sa isang cool, tuyong lugar, na kumakalat sa papel sa isang manipis na layer.

Gumamit ng pinakuluang o de-latang butil para sa pagkain. Ginagamit din ang toyo upang gumawa ng harina, keso, at iba pa.Gawa rin dito ang gatas ng toyo.

Ang mga toyo ay maaaring ani ng berde at kinakain nang buo pagkatapos na luto muna.

Makinabang o makapinsala sa video ng soya

Ang mga legume ay mataas ang halaga sa agrikultura para sa kanilang kakayahang pagyamanin ang lupa sa nitrogen. Maraming mga kinatawan ng malawak na pamilya na ito - mga gisantes, beans, mani - ay madalas na matatagpuan sa mga hardin ng gulay, ngunit ang pangangailangan para sa lumalagong mga soybeans sa mga residente ng tag-init ay hindi pa nagaganap. Sa karamihan sa kanila, ang kulturang ito ay lilitaw na isang misteryosong estranghero, na ang reputasyon ay napinsalang malubha ng matagal nang pagkakaugnay nito sa mga pagkaing GMO. At gayon pa man ang katanyagan nito ay lumalaki, at ang lugar ng pag-aanak ay lumalawak lamang mula taon hanggang taon, na sumasaklaw sa halos buong mundo.

Ang sangkap ng kemikal ng mga soybeans ay napakayaman, naglalaman sila ng maraming malusog na taba ng gulay at protina, bitamina, mineral, antioxidant. Samakatuwid, aktibo silang ginagamit sa paggawa ng pagkain. Ang gatas ng toyo, harina, karne, mantikilya, sarsa, tofu ay naging isang mahalagang bahagi ng diyeta ng modernong tao. Ang mataas na nutritional na halaga ng mga prutas ng halaman ay nagbibigay-daan sa iyo upang pakainin sila sa mga hayop sa bukid.

Mga kinakailangan sa site

Ang soya ay isang kultura na mapagmahal sa ilaw, samakatuwid inirerekumenda na itanim ito sa mga lugar na bukas sa araw. Na patungkol sa antas ng pagkamayabong sa lupa, hindi ito kapritsoso at maaaring lumago kahit sa mabuhanging lupa na may isang kakulangan sa suplay ng mga nutrisyon. Ngunit sa kasong ito, hindi dapat asahan ang isang mayamang ani mula rito. Ang mga well-fertilized light soil na may isang porous na istraktura at isang mataas na nilalaman ng buhangin o luwad ay perpekto para sa mga soybeans. Ang tubig at hangin ay madaling dumaan sa naturang lupa sa mga ugat nito. Ang kultura ay pinakamahusay na bubuo sa itim na lupa.

Ang pangunahing kondisyon para sa matagumpay na paglilinang ng mga soybeans ay upang bigyan ito ng angkop na antas ng acidity ng lupa. Perpekto para sa kanya ay isang lupa na may isang walang kinikilingang reaksyon, sa matinding mga kaso, bahagyang alkalina. Sa mga acidic, maalat at swampy na lupa, hindi ito nagkakahalaga ng pagtatanim ng isang kultura. Sa naturang lupa, dahil sa mga paghihirap sa pag-assimilate ng mga elemento ng pagsubaybay at mineral, ang nutrisyon ng halaman ay hindi sapat, at ang pagbuo ng kanilang root system ay babagal. Bilang isang resulta, ang mga pananim ay magiging mahina at masakit. Ang mga soybeans ay napaka-sensitibo sa labis na kahalumigmigan sa lupa: pagbaha, na tumatagal ng ilang araw, maaaring ganap na sirain ang mga taniman. Samakatuwid, ang mga lugar lamang na iyon ang angkop para dito kung saan malalim ang tubig sa lupa.

Ang halaman ay magdadala ng isang mataas na ani sa mga lugar kung saan ang mga sumusunod na pananim ay dating itinanim:

• mga pananim sa taglamig;
• mga pananim sa tagsibol;
• mga siryal;
• melon;
• mais;
• patatas;
• sugar beet

Ang paghahasik ng mga toyo sa isang lugar ay pinapayagan ng 2-3 taon sa isang hilera. Pagkatapos ang site ay dapat baguhin upang maiwasan ang pagkabulok ng kultura. Ang lupa pagkatapos ng lumalagong mga sunflower, repolyo, mga kamatis, at iba pang mga miyembro ng pamilyang legume ay hindi angkop sa kanya. Sa tulad ng isang lupa, mayroong isang mataas na posibilidad ng sclerotinosis sa mga batang soybean shoot.

Paghahanda ng lupa

Ang lumalaking toyo ay isang mahirap na trabaho. Upang hindi mabigo sa kultura at anihin ang nais na pag-aani, mahalagang ihanda nang maayos ang lupa para sa pagtatanim nito. Kailangan mong gumastos ng oras at pagsisikap nang dalawang beses, dahil ang isang paggamot sa lupa sa tagsibol ay hindi sapat. Ang paghahanda ng taglagas ng site ay mas masinsinan at nagsasangkot ng sunud-sunod na pagpapatupad ng 3 mga aktibidad.

1. Pagbabalat ng lupa. Nakakaapekto ito sa ibabaw na 8-10 cm layer ng lupa.
2. Pag-aararo. Ang lalim nito ay nakasalalay sa kung anong uri ng pananim ang lumago sa lugar na ito bago ang mga soybeans. Pagkatapos ng mais, kapag nag-aararo, lumalim sila ng 30 cm. Kung mas maaga, ang mga cereal ay nakatanim sa site, sapat na 22-25 cm.
3. Pataba.

Ang pagbabalat at pagbubungkal ng lupa ay nakakatulong upang mas maluwag ito at mas maraming butas. Sa pamamagitan ng nasabing lupa, malayang makahinga ang mga ugat ng halaman. Gayundin, ang parehong mga pamamaraan ay makakatulong upang malinis ang lupain ng mga damo. Inirerekumenda ng mga may karanasan sa mga hardinero ang paggamit ng humus bilang isang mapagkukunan ng mga nutrisyon.

Payo

1-2 taon bago ang planong pagtatanim ng mga toyo, ang lupa ay dapat na limed.

Sa pagdating ng tagsibol, oras na para sa pangalawang paunang paghahasik ng paggamot ng site. Ito ay mahusay harrowed. Hindi kinakailangan na lumalim sa lupa, sapat na upang paluwagin ang ibabaw na layer na 4-6 cm ang kapal. Depende sa mga katangian ng lupa, ang mabibigat, katamtaman o magaan na harrows ay ginagamit para sa pamamaraan.

Ang ganitong kaunting pagproseso ay magbibigay-daan upang mapupuksa ang mga lumalagong mga damo, upang mapanatili ang kahalumigmigan na kinakailangan para sa pagtubo ng mga binhi ng toyo sa lupa at antasin ang ibabaw ng lugar upang mapadali ang kanilang pagtatanim. Bilang karagdagan, sa pamamagitan ng maingat na pagluwag ng lupa, ang mga soybean shoot ay mas mabilis na mapisa at mas magiliw. Bago sumakit, ang urea ay maaaring makalat sa ibabaw ng balangkas sa rate na 20 g bawat 1 m². Matapos makumpleto ang pamamaraan, magpatuloy sa paghahasik.

Mga panuntunan sa landing

Ang teknolohiya ng lumalagong ng toyo ay hindi kumplikado. Itanim ito sa beans. Para sa paghahasik, mas mahusay na pumili ng hindi nabago na materyal sa pagtatanim na nakuha sa mga kondisyong pambahay. Mas iniakma ito sa mga kakaibang uri ng klima ng bansa. Inirerekumenda na bumili ng mga binhi ng ani sa mga tindahan na nagdadalubhasa sa mga paninda sa paghahardin.

Ang mga soybeans ay nakatanim sa bukas na lupa na karaniwang sa pagtatapos ng Abril o sa unang kalahati ng Mayo, kung ang temperatura ng lupa ay umabot sa 10-15˚C. Para sa pagtubo, ang mga beans ay mangangailangan ng maraming kahalumigmigan, kaya mahalaga na huwag ma-late sa oras ng pamamaraan, upang ang lupa ay walang oras upang matuyo. Kung hindi man, hindi ka maaaring maghintay para sa mga shoot. Ang mga binhi ay inilalagay sa mga uka na inihanda nang maaga at ibinuhos ng maligamgam na tubig. Ang kanilang lalim ay dapat na mula 4 hanggang 6 cm.Sa isang pang-industriya na sukat, ang mga seeders ay ginagamit para sa pagtatanim ng mga toyo.

Ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa isang hilera ay ginawang katumbas ng 3-4 cm. Para sa buong pag-unlad ng mga soybeans, maraming puwang ang kinakailangan, ngunit dapat tandaan na hindi lahat ng mga binhi ay maaaring umusbong. Matapos mapisa ang mga sprouts at medyo lumakas, ang pagtatanim ay maaaring mapayat, na nag-iiwan ng 5-10 cm sa pagitan ng mga batang shoots. Kapag tinutukoy ang distansya sa pagitan ng mga katabing furrow, kailangan mong isaalang-alang ang mga kakaibang uri ng iba't ibang napili para sa pagtatanim. Para sa maagang-pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ng mga pananim, isang agwat na 20-40 cm ay magiging pinakamainam. Ang hilera na spacing para sa mga mid-season na pagkakaiba-iba ng mga halaman ay dapat na 30-60 cm. Kinakailangan upang makumpleto ang pagtatanim na may ilaw na lumiligid.

Ang mga binhi ng toyo ay inihanda para sa paghahasik. Una, dapat silang tratuhin ng mga biological na paghahanda na naglalaman ng mga bacteria na nagaayos ng nitrogen (inaculants). Papayagan nitong mag-assimilate ang mga halaman at makaipon ng mas maraming nitrogen sa mga ugat, at ganap na bibigyan sila ng sangkap na ito para sa buong lumalagong panahon. Hindi magkakaroon ng mga paghihirap sa pagkuha ng isang inaculant. Ibinebenta ito sa mga nagdadalubhasang tindahan sa iba't ibang anyo: likido, gel, granula. 12 oras bago maghasik, ang mga binhi ng toyo ay ginagamot sa Rizotorfin. Inirerekumenda na gawin ito sa loob ng bahay o sa lilim. Ang direktang sikat ng araw ay hindi dapat mahulog sa mga beans na spray na may solusyon sa gamot.

Pagkontrol ng damo

Ang mga batang shoot ng soybeans ay mabagal na nabuo sa unang 3-6 na linggo pagkatapos ng pagtubo. Ang mga damo na butil ang kanilang pangunahing mga kaaway sa oras na ito. Nababara nila ang mga taniman, sinisipsip ang mga sustansya at kahalumigmigan mula sa lupa at hinaharangan ang ilaw mula sa mga punla. Samakatuwid, maraming pagsisikap kapag ang pagtatanim ng isang ani ay gugugol sa patuloy na paglaban sa mga damo. Isinasagawa ito ng mga pamamaraang kemikal at ng kamay. Ang unang paggamot sa mga herbicide ("Roundup") sa bukid ay tapos na 3 araw pagkatapos itanim ang beans. Pagkalipas ng isang buwan, inuulit ito.

Payo

Upang mapahusay ang epekto ng pamamaraan, kailangan mong magbasa ng mabuti sa lupa bago isagawa ito.

Ang paggamit ng mga kemikal ay pinagsama sa mekanikal na paggamot ng mga kama - nakakainis. Ang oras para sa una ay dumating 3-4 araw pagkatapos itanim ang beans sa lupa. Hindi ka dapat matakot para sa kaligtasan ng mga punla ng toyo, ang masinsinang pag-loosening ng lupa sa pagtanggal ng mga damo ay magkakaroon lamang ng positibong epekto sa kanila. Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang lamang sa isang pananarinari: imposibleng mag-harrow kaagad sa site pagkatapos ng paghahasik.

Kapag ang mga sprout ng toyo ay pumisa mula sa lupa at lumakas nang kaunti, ang pamamaraan ay paulit-ulit na dalawang beses pa. Ang tiyempo para sa kanya ay natutukoy ng paglitaw ng mga shoots. Kung pinalawig nila ang 15 cm sa taas at naglabas ng 2 buong dahon, oras na upang isakatuparan ang unang nakakainis. Ang pangalawa ay tapos na sa yugto ng pagbuo ng pangatlong sheet. Kung ang mga totoy ay naihasik sa isang maliit na lugar, sa halip na makulit, maaari mong gawin sa karaniwang pag-loosening.

Isinasagawa ang karagdagang paggamot sa kemikal kapag ang dahon ng 5-7 ay namumulaklak sa mga sanga. Ang mga hilera sa pagitan ng mga halaman ay nilinang, bawat isa ay dumadaan ng 2 beses. Para sa buong lumalagong panahon, isinasagawa ang 2-5 na mga pamamaraan. Indibidwal ang kanilang tiyempo at nakasalalay sa bilis at tindi ng pagtubo ng mga damo sa site.

Mga tampok ng teknolohiyang pang-agrikultura

Ang soya ay kakaunti ang pagkakaiba sa iba pang mga halaman sa hardin sa mga tuntunin ng mga prinsipyo ng pangangalaga. Kapag lumitaw ang mga shoot, inirerekumenda na malts ang mga kama ng mga organikong pataba. Ang peat o maayos na humus ay angkop para dito. Pinapayagan na huwag gumamit ng malts, ngunit sa kasong ito kakailanganin mong regular na paluwagin ang mga taniman gamit ang isang asarol.

Madalas na pagtutubig ng mga soybeans ay hindi kinakailangan, ang kultura ay madaling tiisin ang pagkauhaw. Ngunit sa panahon na ang mga halaman ay kumukuha ng mga usbong, namumulaklak at bumubuo ng mga ovary, kakailanganin nila ng maraming kahalumigmigan. Ang kakulangan nito ay tatama sa ani nang husto. Samakatuwid, halos lahat ng tag-init (mula sa ikalawang kalahati ng Hunyo hanggang kalagitnaan ng Agosto), ang mga taniman ay pana-panahong natubigan ng sagana. Isang kabuuan ng 4-5 na pamamaraan ang isinasagawa, kumakain ng 5-6 liters ng tubig bawat 1 m² ng ibabaw. Sa panahon ng pamumulaklak, ang pagtatanim ay dapat na pataba ng mullein infusion (sa isang ratio na 1:10).

Ang mga punla ng soya ay hindi natatakot sa isang panandaliang pagbaba ng temperatura sa -2-3˚C. Ngunit kapag lumaki sila nang kaunti, ang biglaang malamig na mga snap ay magkakaroon ng masamang epekto sa mga shoots. Ang pagkakalantad sa kahit banayad na lamig (sa rehiyon ng -0.5˚C) ay makakasira sa mga bulaklak ng toyo. Ang mga ovary nito ay maaaring mahulog o walang laman. Mainit na araw, kapag ang hangin ay uminit sa itaas 30˚C, at mga cool na araw, kapag ang temperatura nito ay itinatago sa rehiyon ng 10-14˚C, ay nakakaapekto rin sa pag-aani. Sa taglagas, kapag ang mga soybeans ay nasa hinog na yugto, hindi sila natatakot muli sa maliliit na frost. Ang paglilinang ng kultura sa dachas sa mga rehiyon ng gitnang linya ay mangangailangan ng malapit na pagsubaybay sa pagtataya ng panahon. Sa banta ng biglaang pagbabagu-bago ng temperatura, ang landings ay nangangailangan ng proteksyon. Para sa panahong ito, kailangan nilang masakop ng isang pelikula o espesyal na materyal.

Ang mga soya ay naani sa katapusan ng Setyembre. Sa oras na ito, ang mga sanga nito ay dapat na malaglag ang mga nanilaw na tuyong dahon, at ang kanilang mga binhi ay nagsisimulang madaling ihiwalay mula sa mga dingding ng prutas. Hindi na kailangang hilahin ang mga halaman sa lupa. Ito ay magiging mas tama upang putulin ang kanilang itaas na bahagi sa antas ng ibabaw ng lupa, naiwan ang mga ugat sa lupa. Bumubuo ang mga ito ng mga nodule na naglalaman ng mga mikroorganismo na sumisipsip ng nitrogen mula sa himpapawid at nababad ang lupa kasama nito. Ang pinutol na mga tangkay ng toyo ay nakatali sa mga bungkos at isinabit upang matuyo sa attic, malaglag o balkonahe. Pagkatapos ng isang buwan, maaari silang threshed. Ang mga beans ay ibinuhos sa mga canvas bag. Nananatili silang maayos sa anumang tuyong lugar.

Ang Soy, na pinalaki ng sangkatauhan sa libu-libong taon, ay isang natatanging ani. Maraming mga tao ang may hindi siguradong pag-uugali dito, ngunit ang lahat ng mga eksperimento sa genetiko na may halaman ay hindi kinansela ang natural na kalamangan. Ang mga beans ng toyo ay napaka-masustansya at mayaman sa malusog na protina. Madali nilang mapapalitan ang maraming mga produkto na kinakailangan para sa buong paggana ng katawan ng tao.

Bagaman ang lumalaking soybeans ay may kanya-kanyang katangian, ang prosesong ito ay hindi matatawag na partikular na mahirap. Kinakailangan lamang na obserbahan ang teknolohiya ng pag-aanak nito, na nasubukan na ng karanasan, at tiyak na magdadala ito ng isang ani. Ang pagtatanim ng mga pananim sa site ay makakatulong na gawing mas mayabong ang lupa. Ang mga soybeans ay magiging perpektong tagapagpauna para sa karamihan ng mga halaman sa hardin. Subukang itanim ito sa bansa at tingnan ang iyong sarili!