Paano palaguin ang mga talaba sa bahay?

Maaari mong pakitunguhan nang iba ang mga talaba. Ngunit hindi ka maaaring makipagtalo sa katotohanan na ang kanilang panlasa ay natatangi. At dahil napag-alaman sa isang tao na ang molusk na ito ay ang pinakamalakas na aphrodisiac, ang interes dito ay labis na tumaas at ang pangangailangan para sa karne nito, ayon dito, ay tumaas.

Mula pa noong sinaunang panahon, ang karne ng talaba ay itinuturing na isang napakasarap na pagkain. Piliin lamang ang iilan, mayayaman na maaaring magpista dito. Ang pinong pulp na ito na may natatanging aroma at panlasa ay iginagalang sa maraming mga bansa.

Ngayon, hindi isang solong respetado sa sarili ang magpapahintulot sa mga mollusk na hindi lumitaw sa unang linya ng menu ng kanyang pagkakatatag. Ang talaba ay isang napaka-picky na tao. Upang mabuksan ang shell nito, kailangan mo ng isang tiyak na kasanayan. Ngunit ang resulta ay nabibigyang katwiran ang lahat ng mga pagsisikap. Ito ay kapaki-pakinabang upang tikman ang karne ng isang talaba minsan upang umibig sa walang kaparis na napakasarap na pagkain sa buong buhay.

Bilang karagdagan sa kanilang kamangha-manghang lasa, ang mga shellfish na ito ay sikat sa kanilang pagiging kapaki-pakinabang. Ang kanilang nutritional halaga ay hindi kapani-paniwalang mataas. Upang makatanggap ang katawan ng pang-araw-araw na bahagi ng mga micronutrient na kinakailangan nito, kailangan mo lamang kumain ng 4 na mga talaba.

Samakatuwid, ang mga ito ay masustansya habang sila ay kapaki-pakinabang. Upang mapunan ang mga reserbang bitamina ng mga pangkat A, B, P at iba pa, inirerekumenda ng mga doktor na gamitin ang "pagkaing-dagat" na ito nang madalas hangga't maaari.

Ang praktikal na Tsino ay matagal nang pinahahalagahan ang alindog ng produktong ito at nagtataas ng mga talaba sa mga artipisyal na kondisyon sa loob ng libu-libong taon. Kamakailan lamang, maraming mga bansa ang aktibong gumagamit ng kanilang karanasan upang hindi bababa sa bahagyang mababad ang merkado sa mga pagkaing ito ng dagat. Ang mataas na pangangailangan para sa mga talaba ay matatag at patuloy na lumalaki.

Ano ang mga tampok ng pagpapalaki ng napakasarap na pagkain? Ang pagsasaka ng talaba ay isang mahabang proseso na nangangailangan ng maraming pasensya at masipag na gawain. Ang paglilinang ng bawat malaking ispesimen ay tumatagal ng 3-4 na taon. Ang pangunahing paraan ng pag-aanak ng shellfish ay pang-industriya.

Ang pamamaraan na ito ay hindi nakakagulat, dahil gumagamit ito ng natural na tirahan upang makamit ang layunin. Ang lahat ay nangyayari sa sumusunod na paraan: sa mga baybayin na tubig ng mga karagatan maraming tinatawag na "bukirin ng talaba".

Ang mga ito, salamat sa proseso ng natural na pagpaparami, ay may tuldok na "mga sanggol" ng mga mollusk na ito. Kapag umabot sila sa isang taong gulang (o medyo mas maaga), ang mga talaba ay ani at maingat na inililipat sa tubig na puspos ng algae at plankton. Matapos ang isang pares ng mga taon, ang mga clams maabot ang kanilang kapanahunan at maging angkop para sa paghahatid.

Ang pag-aanak ng mga talaba sa bahay ay mas mahirap at nangangailangan ng hindi lamang maraming trabaho, ngunit kaalaman sa mga kondisyon at katangian ng pagpapalaki ng masarap na shellfish na ito. Dahil mahirap na likhain muli ang komposisyon ng mineral ng mga tubig sa karagatan, at ang kanilang mga volume ay hindi maliit, mayroong isang paraan ng pagpapanatili ng mga talaba nang bahagya sa bukas na hangin.

Dahil sa hindi kanais-nais na mga kondisyon para sa sarili nito, ang molusk ay pinilit na labanan ang pagkakaroon nito. Ang patuloy na pagtatangka upang mapanatili ang tubig sa kanilang mga shell ay humantong sa ang katunayan na ang laman ng mga talaba ay malaki ang pagtaas. Ang kanilang mga hibla ay nagiging mas nababanat, na nagdaragdag ng halaga ng produkto.

Ganap na nakakaapekto ang lahat sa lasa ng mollusk: ang komposisyon ng tubig, ang bilis ng kasalukuyang, ang kasaganaan ng plankton, ang density ng lupa, at iba pa.Dahil ang mga talaba ay naging isang paboritong pagkain ng mga tao sa Mediteraneo mula pa noong sinaunang panahon, ang mga naninirahan dito ay nakagawa ng napakatipid na mga paraan ng pag-aanak nila. Lahat ng bagay na nakakaintindi, tulad ng alam mo, ay simple: ang mga talaba ay pinalaki sa mga lambat, katulad ng para sa mga batang juvenile. Ang matandang paraan ng paglaki ng shellfish na ito ay may kaugnayan pa rin hanggang ngayon.

Kung may posibilidad ng libreng pag-access sa mga baybayin na tubig sa dagat, ang sinuman ay maaaring lumaki ng mga talaba. Direkta sa bahay (halimbawa, sa isang apartment ng lungsod), ang mga talaba ay hindi pinalalaki.

Ang katotohanan ay mahirap makamit hindi lamang ang ganap na komposisyon ng mineral ng mga tubig sa karagatan, ngunit ang mga mollusk ay nangangailangan ng patuloy na pag-renew ng tubig, na nagdadala ng sariwang plankton. Ang ilaw ng buwan, na sinamahan ng malinis na hangin sa dagat, ay mahalaga din para sa pagpapaunlad ng mga talaba.

Mayroong bahagya na sinumang nais na maingat na subaybayan ang kanilang mga ward, na labis na hinihingi sa kanilang tirahan, kahit na sa loob ng ilang taon.

Sa simula ng ating panahon, isang lalaki ang kumuha ng pagbubungkal ng mga talaba. Gumamit siya ng pumipili na pag-aanak, at naiulat na napakalaki sa ilang mga ispesimen. Upang bigyan ang karne ng clam ng isang mas nakapako na lasa, bago ipadala ito sa mesa, itinago niya ang mga talaba sa tubig sa loob ng maraming araw, kung saan nagdagdag siya ng alak.

Sa gayon, mayroon lamang tatlong mga paraan upang manganak ng mga talaba. Ang una ay ganap na ligaw na molluscs, na nakolekta sa mababang pagtaas ng tubig. Ang pangalawa ay nakakulong na mga talaba sa "mga patlang ng talaba." At ang pangatlong paraan, pinagsama: mga tulya na lumaki sa "clair".

Ito ang pangalan ng mga lugar kung saan nagaganap ang paghahalo ng ilog at tubig sa dagat. Ang dalawang taong gulang na mga talaba ay inilipat sa "pag-clear" para sa tinatawag na "pagpino", iyon ay, upang sila ay maging mas mataba at makakuha ng mahusay na panlasa.

Ang mga talaba ay isang tanyag na ulam sa mga restawran, kaya't ang gayong negosyo ay maaaring maging napaka kumikita para sa isang negosyante na nagpasya na palaguin ang mga talaba sa bahay.

Mga tampok ng proseso ng pag-aanak ng talaba

Ang aktibidad na ito ay may isang bilang ng mga tampok at pakinabang:

1. Hindi kailangan ng malaking puhunan;
2. Ang pag-aani ay posible sa anumang oras, sa lalong madaling natanggap ang order;
3. Sa Russia, ang negosyo ay hindi pa nagkakalat, kaya magkakaroon ng kaunting kumpetisyon;
4. Madali ang pag-aanak ng shellfish, sapagkat ang mga ito ay lumaki sa isang likas na basehan ng pagkain.

Maaari kang mag-anak ng 10 uri ng iba't ibang mga talaba, na magkakaiba sa mga katangian ng panlasa at ilang mga tampok sa pamumuhay na kailangang ibigay. Ang proseso ng pagpapalaki ng isang mollusk ay kinakailangang may kasamang sumusunod na gawain:

• Paglilinis ng mga cage mula sa algae at dumi;
• Regular na pag-uuri ng mga talaba at paglilipat ng mga ito sa malalaking cages;
• Pag-aalis ng maninila - rapana;
• Paghihiwalay ng mga shell na magkasama na lumaki.

Kapag ang shellfish ay umabot na sa sukat na maaring ibenta, agad silang aani at ihatid para sa pagproseso. Doon sila hugasan, pinagsunod-sunod, tinimbang, at pagkatapos ay naka-pack sa mga kahon.

Kapaki-pakinabang na artikulo: Pagbubukas ng anti-cafe. Hakbang-hakbang na tagubilin.

Ano ang kailangan mo para sa isang sakahan?

Ang pagsasaka ng talaba bilang isang negosyo ay mangangailangan ng negosyante na sumunod sa mga sumusunod na kundisyon para sa bukid:

1. Ang perpektong lalim ng reservoir ay 20 metro;
2. Ang ilalim ng reservoir ay dapat na flat;
3. Kailangang protektahan ang bukid mula sa mga alon at lahat ng uri ng polusyon;
4. Magbigay ng sapat na oxygen at pagkain para sa shellfish;
5. Ang mga pagsusuri ng microbiological ng tubig ng napiling lugar ay dapat na isagawa pana-panahon.

Ang proseso ng pag-aanak ng mga talaba sa bahay ay mangangailangan ng maraming paggawa at isang seryosong pag-uugali sa negosyo. Kakailanganin ang kaalaman kung paano magbigay ng mga mollusc na may pinakamainam na kundisyon para sa kanilang pag-iral.

Mahalagang tandaan na ang lasa ng isang talaba ay naiimpluwensyahan ng isang bilang ng mga kadahilanan: ang komposisyon ng tubig, at ang rate ng daloy at feed. Sa gayon, mayroon lamang tatlong mga pagpipilian sa pag-aanak.

• Ang una ay mga ligaw na mollusc, na kung saan ay simpleng ani sa mababang pagtaas ng tubig.
• Ang pangalawa - ang mga talaba ay lumago sa mga kulungan, na matatagpuan sa buong "mga bukid".
• Ang pangatlong pagpipilian ay isang kumbinasyon ng tubig sa ilog at dagat, na naglalaman ng mga talaba.

Sa gayon, sila ay naging mas mataba, na makabuluhang nagdaragdag ng kanilang panlasa. Ang lumalaking mollusks sa isang apartment ay hindi gagana.

Para sa pag-aanak, ginagamit ang mga kolektor ng plastik, kung saan may mga metal plate na magkakaibang mga hugis. Ngayon ay dapat mong ilagay ang mga mollusk sa kanila at maghintay, susuriin nila ang tubig sa kanilang sarili, pagpili ng kanilang sariling pagkain. Ang mga lambat ng metal ay dapat na paikutin nang pana-panahon upang maiwasan ang paglaki ng shellfish sa metal. Kung hindi man, madali silang hindi matatanggal.

Sa loob ng 6 na buwan ng paglago ng talaba, ang naturang operasyon ay dapat na isagawa nang hindi bababa sa 10 beses. Sa pangkalahatan, ang haba ng kanilang buhay ay 4 na taon, kung saan sila lumalaki at umabot sa kapanahunan. Bukod dito, ang bigat ng bawat isa ay nag-iiba mula 100 hanggang 180 gramo sa mga pambihirang kaso. Tungkol sa pagkain ng shellfish, ang plankton (maliliit na crustacea at iba pang mga mikroorganismo) ay kailangang dilute.

Ang mga talaba ay hindi gagana sa regular na tubig, kaya kinakailangan upang pag-aralan ang hydrochemistry at tumpak na kopyahin ang tubig sa dagat sa isang aquarium. Ang daloy, pagsala ng tubig at mga espesyal na ilawan na gayahin ang likas na ikot ng paglubog at pagsikat ng araw - ang lahat ng ito ay gugugol.

Pinapayuhan ka naming basahin: negosyo sa transportasyon ng pasahero.

Pamumuhunan at pagbabalik sa negosyo

Ang mga dumaraming talaba ay mangangailangan ng malalaking pamumuhunan mula sa isang negosyante. Kailangan mong maging handa para sa katotohanan na sa unang ilang taon ang negosyo ay hindi magiging kapaki-pakinabang at sa 3-4 na taon lamang na operasyon ang farm ay magsisimulang magdala ng sapat na kita upang masakop ang lahat ng mga gastos.

Hindi mo kailangang gumastos ng maraming pera sa pagpapanatili ng shellfish, ngunit ang paunang pamumuhunan sa negosyo ay magiging seryoso. Ang pinakamababang pamumuhunan ay mula sa 70 libong dolyar, ngunit mas mabuti na 100 at higit pa. Ang negosyo ay lubos na kumikita at kumikita habang lumalaki ang pangangailangan para sa pagkaing-dagat.

Inaasahang kita

Ang mga talaba ay napaka-masagana at tatagal ng hindi bababa sa 2 taon upang matanda. Ang ani ay tinanggal sa tagsibol at taglagas, posible na mangolekta ng halos 500 libong mga talaba. Ang presyo ng isang molusko ay tungkol sa 2 euro.

Ang isang pagtaas sa kita ay posible lamang sa kaso ng pagpapalawak ng negosyo, pag-upa ng isang base sa baybayin, kung saan ang mga talaba ay pinagsunod-sunod at nakabalot, atbp. Maipapayo na palawakin ang bilang ng mga kolektor o linya sa kaso kapag natagpuan ang mga matatag na mamimili at hinihiling. para sa mga produkto ay nabuo.

Sa wastong pag-aanak ng mga molusko at solidong pamumuhunan sa pagpapaunlad ng negosyo, maaasahan mo ang pagkakaroon ng kita sa ikalawang taon ng pagpapatakbo ng sakahan. Kung ipinapalagay natin na ang presyo ng 1 piraso ay 2 euro, kung gayon ang isang negosyante ay kikita ng 600 libong euro mula sa 300 libong mga talaba, na ginagawang posible na higit sa mabawi ang mga gastos.

Ang mga sea mollusc - talaba at tahong - ay isang mahalagang produkto ng karne, hindi lamang sa mga tuntunin ng kalidad ng nutrisyon, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng gastos. Ang mga pagkain ng talaba ay isinasagawa sa daang daang taon. Hindi nakakagulat na ang paglilinang ng mga mahahalagang shellfish na ito ay inilalagay sa daang pang-industriya ng negosyo. Sa pagtingin sa unahan, nais kong sabihin na ito ay isang napaka kumikitang negosyo.

Kahit na si Alexander Sergeevich Pushkin mismo ay isang mahilig sa mga talaba at madalas na binanggit ang mga ito sa kanyang mga gawa, halimbawa, sa mahusay na gawaing "Eugene Onegin" maraming mga linya tungkol sa mga talaba.

Kahit ngayon, ang demand para sa mga talaba ay lumampas sa suplay. Ang mga sariwang talaba ay laging tinatanggap sa mga restawran at cafe. Samakatuwid, parami nang paraming mga tao ang nagsisimula ng isang negosyo upang lumago at magbenta ng mga tahong at talaba.

Ang paglilinang ng mga mollusk na ito, may kondisyon, ay maaaring nahahati sa 2 pamamaraan - natural at artipisyal. Ang natural na paraan ay angkop para sa mga residente ng maligamgam na baybayin ng dagat. Sa Russia, ito ay isang malawak na baybayin ng Itim na Dagat - mula sa Sochi (Teritoryo ng Krasnodar) hanggang sa Sevastopol (Republika ng Crimea). Samakatuwid, ang natural na paraan ng pag-aanak ng mga talaba bilang isang negosyo ay maaaring inirerekomenda sa mga naninirahan sa mga rehiyon na ito.

Mga pagkakaiba-iba sa mga tahong at talaba

Bago namin simulang ilarawan ang negosyo, nais kong sabihin sa iyo kung paano magkakaiba ang mga mollusk na ito. Bagaman kabilang sila sa iisang klase, sila ay ganap na magkakaiba. Ang mga mussel ay mas maliit kaysa sa mga talaba at hindi mapagpanggap, maaari din silang gumalaw sa ilalim. Ang mga talaba, maraming beses na mas malaki kaysa sa mussels, ay nakaupo at hindi "maglakad". Gayundin, magkakaiba ang hitsura nito: ang mga tahong ay may makinis na shell na may matalim na mga gilid, ang mga talaba ay magaspang sa pagpindot sa mga kulot na mga shell.

Ang mga tahong ay hindi dapat kainin ng hilaw. Ang mga talaba, sa kabilang banda, ay madalas na ihinahatid na hilaw.

Bagaman ang mussels ay isang napakasarap na pagkain, ang halaga ng tahong ay mas mababa kaysa sa mga talaba, ito ay dahil sa ang katunayan na ang tahong ay mas madaling mabuo. Samakatuwid, ang karagdagang paglalarawan ng negosyo ay pag-uusapan lamang natin ang tungkol sa mga talaba.

Ang natural na paraan upang manganak ng mga talaba

Ang mga talaba ay lumalaki nang napakabagal hanggang sa ganap na karampatang gulang, mga 3 taon. Ngunit, para sa kanilang pag-aanak, hindi kinakailangan na bumili ng "mga punla" at pakainin sila. Ang Oyster fry ay nagdadala ng dagat, lumalaki sila sa kanilang natural na kapaligiran. Ang kailangan mo lang ay hindi isang mapaglalang hanay ng mga tool, seaside at pasensya.

Nagsisimula ang negosyong ito sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga spat (batang) talaba sa mga kolektor na nakalantad sa dagat sa panahon ng pag-aanak. Alin ang nagaganap mula tagsibol hanggang sa huling bahagi ng tag-init. Sa lahat ng oras na ito, ang mga nangongolekta ay dapat na nasa lugar. Ang mga uod ng talaba na tumira sa kanila ay lumalaki sa oras na ito. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito mula sa mga kolektor sa poshi (mula sa fr. poche - bulsa), mga frame na natatakpan ng mesh o mga plastic bag. Ang mga pool ay inilalagay nang bahagya sa itaas ng ibaba, sa mga poste, kaya pinoprotektahan ang mga batang talaba mula sa natural na mga kaaway - mga bituin sa dagat at mula sa pagpapatahimik ng mga frame. Sa lahat ng oras na ito, ang mga talaba ay kumakain ng plankton na dinala ng dagat. Ang mga talaba ay itinatago sa mga bulsa sa loob ng 2 taon. Pagkatapos ay inililipat sila sa mga nursery pool, kung saan nakuha nila ang kanilang "pagtatanghal". Mayroong maraming mga paraan upang bigyan ang mga talaba ng higit na timbang at karne.

Kaya, halimbawa, sa mga nursery pool pinananatili silang bahagyang nakalubog sa tubig sa dagat, o ang sariwang tubig ay halo-halong sa mga espesyal na pool na may tubig sa dagat (clears). Ang katotohanan ay sinusubukan ng mga talaba na panatilihin ang tubig dagat sa loob ng kanilang mga shell, na hahantong sa pagtaas ng pagkalastiko at masa ng mga kalamnan na responsable para sa paggalaw ng mga balbula. Dagdagan nito ang halaga ng mga talaba.

Sa mga palanggana na ito, ang mga talaba ay itinatago hanggang sa sandali (mga isang taon) ng pagbebenta.

Pagkatapos ang mga talaba ay kinokolekta, hinuhugasan, pinagsunod-sunod at ibinebenta.

Dito maituturing na matagumpay ang lumalaking negosyo ng talaba. Sa pamamagitan ng ang paraan, ang payback ng negosyong ito ay dumating sa 1 panahon, kahit na ang panahon ay tumatagal ng halos 3 taon. Ngunit, sa isang lohikal na diskarte, maaari kang "magsimula" ng mga talaba bawat taon, na binabawasan ang oras ng paghihintay sa pagitan ng mga batch - hanggang sa isang taon.

Isang artipisyal na paraan ng pag-aanak ng mga talaba

Ginagawang posible ng mga makabagong teknolohiya na magbuo ng mga talaba sa isang pang-industriya na sukat, anuman ang lokasyon ng produksyon. Kaya't, kamakailan lamang, ang mga nakasara na pag-install ng suplay ng tubig ay nakakuha ng partikular na katanyagan, kung saan makakakuha ka ng mga perpektong kondisyon para sa lumalaking mga talaba ng lahat ng uri at lahi. Ang gastos ng mga naturang pag-install ay maraming libu-libong dolyar, ngunit ang mga pag-install na ito ay maraming nalalaman, matipid at mabilis na magbabayad. Maaari mong basahin ang higit pa tungkol sa RAS sa aming artikulo - Negosyo sa mga bukid ng RAS.

Pag-uuri ng mga pagkain ng talaba

Ang mga talaba ay nahahati sa ligaw (lumago sa dagat) at pinong (lumaki sa isang artipisyal na kapaligiran).

Gayundin, ang mga talaba ay nahahati sa laki, para sa mga malukong: No. 5, No. 4, No. 3, No. 2, No. 1, No. 00 - mula maliit hanggang malaki. Sa Europa, ang laki ng Blg. 3 ay popular - mula 80 hanggang 100 gramo, sa Russia Blg. 2 - mula 100 hanggang 120 gramo. Para sa mga flat oysters, halimbawa mga Black Sea (Crimean) na mga talaba, ang pagtatalaga ay medyo naiiba, ang kanilang mga laki ay ipinahiwatig ng mga zero, kung saan ang apat na zero ay ang pinakamalaking sukat. Sa Russia, ang pinakatanyag na sukat ng mga flat oysters No. 00 ay 100-120 gramo.

Video: kung paano lumaki ang mga talaba sa Crimea

Tingnan din:

• 3 nangangako na mga ideya sa negosyo para sa pag-aanak ng crayfish,
• nangungunang 20 mga ideya sa negosyo para sa krisis at pagpapalit ng pag-import.

Mga katanungan, mensahe tungkol sa mga error o typo sa artikulong ito, mangyaring mag-iwan sa mga komento.

Ang mga mussel at talaba ay nabibilang sa mga sea mollusc at nakikilala sa pamamagitan ng kanilang espesyal na panlasa. Ang gastos ng naturang produkto sa mga restawran ay medyo mataas, hindi nakakagulat na maraming tao ang nagtataka kung posible na magsanay ng mga talaba sa bahay at kung paano makukuha ang maximum na kita mula rito.

Ngayon, ang demand ay lumampas sa supply, ang mga restawran at cafe ay laging masaya sa mga sariwang padala ng shellfish. Kaya't kahit na nagbebenta sa isang bultuhang presyo, na mas mababa sa presyo ng merkado, ang negosyante ay mananatili pa rin sa itim.

Ang paglaki ay maaaring may dalawang uri: natural (mas angkop para sa mga negosyante na nakatira malapit sa mainit-init na baybayin ng dagat) at artipisyal. Sa pangkalahatan, ang kagamitan ng sakahan sa parehong kaso ay mangangailangan ng humigit-kumulang pareho.

Kami ay nagbibigay ng kasangkapan sa isang natural na uri ng sakahan

Sa kasong ito, ang mga kundisyon para sa pag-aanak ng mga talaba ay dapat na tulad ng sumusunod:

1. Ang lalim ng reservoir ay hindi mas mababa sa 20 metro.
2. Ang ilalim ay dapat gawin bilang flat hangga't maaari.
3. Dapat na protektahan ang bukid mula sa kontaminasyon ng mga alon at algae.
4. Ang kagamitan para sa pagpapakain ng mga mollusc na may feed at oxygen ay dapat bilhin.
5. Ang mga pagsusuri ng microbiological ng tubig ay dapat gawin pana-panahon sa lugar ng pag-aanak.

Ang negosyo ay hindi nangangailangan ng malalaking gastos sa paggawa, sapat lamang upang makapagbigay ng mga mollusk sa mga komportableng kondisyon para sa pamumuhay at pagpaparami.

Proseso ng pag-aani

Ang lumalaking mga talaba sa isang natural na sakahan ay ipinapalagay na tumatagal ng isang average ng 3 taon upang lumaki sa isang may sapat na gulang at maibebenta na shellfish. Kailangan mong maging mapagpasensya at bumili ng mga kinakailangang tool.

Nagsisimula ang negosyante sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga batang talaba sa panahon ng kanilang pag-aanak sa huli na tagsibol - unang bahagi ng tag-init. Pansamantala, nagsisimulang lumaki ang naayos na mga uod.

Pagkatapos ay ilipat ang mga ito mula sa mga kolektor sa mga espesyal na bulsa - maaari itong maging alinman sa simpleng mga plastic bag, o mga frame na may isang mesh na nakaunat sa kanila. Ang mga ito ay inilagay upang ang mga frame ay hindi maabot sa ilalim, mapoprotektahan nito ang mga batang talaba mula sa kanilang mga kaaway sa kanilang likas na kapaligiran.

Sa loob ng halos 2 taon, ang bukid ng talaba ay tumatakbo sa mga linyang ito, sa lahat ng oras na ito ang mga mollusk ay kumakain sa plankton na dinala ng dagat.

Upang makuha ang mga ito ng isang mas kaakit-akit na pagtatanghal at laman, sila ay kinokolekta at inililipat sa mga nursery pool na may tubig dagat, na bahagyang halo-halong may kaunting sariwa.

Dahil sa ang katunayan na ang mga talaba ay sumusubok na mag-imbak ng maraming tubig dagat hangga't maaari sa loob ng shell, ang kanilang mga kalamnan, na responsable para sa paggalaw ng mga balbula ng shell, tumataas sa masa at nagiging mas nababanat. Ang mas maraming karne ay mayroong isang talaba, mas mahalaga ito.

Sa loob ng halos isang taon, ang mga shellfish ay itinatago sa mga naturang pool, pagkatapos na maaari itong ilipat para ibenta. Humigit-kumulang sa isang panahon, ang pagbabayad ay dumating, ngunit kailangan mo lamang na maunawaan na ang panahon na ito ay tumatagal ng 3 taon - hanggang sa lumaki ang mga mollusk.

Matapos ang isang matagumpay na pagsisimula at pagbebenta ng unang batch ng karne, maaari kang magsimula ng mga bago taun-taon, na magbabawas sa panahon ng paghihintay sa isang taon. Ginagawa nitong posible na magbenta ng malalaking consignment ng shellfish sa humigit-kumulang na pantay na agwat ng oras - mga isang taon at kalahati.

Ang lumalaking mga talaba sa bahay ay nangangailangan ng pagkuha ng isang maliit na bilang ng mga tauhan upang mangolekta at pag-uri-uriin ang mga shellfish.

Ano ang kinakailangan para sa artipisyal na pag-aanak?

Salamat sa mga makabagong teknolohiya, posible na magsanay ng mga talaba kahit sa mga rehiyon na iyon, tila, hindi inilaan ito para sa lahat.

Partikular na tanyag ang mga espesyal na pag-install ng isang saradong uri, kung saan madali itong lumikha ng mga kundisyon para sa lumalagong mga mollusk ng lahat ng laki at lahi. Tinawag silang RAS at nagkakahalaga mula 10 libong dolyar. Ngunit dahil sa kanilang kagalingan sa maraming bagay at ekonomiya, mabilis silang nagbabayad at nakuha ng negosyante ang lahat ng mga namuhunan na pondo na may interes.

Kasama rin sa mga dumaraming talaba ang mga sumusunod na manipulasyon:

• Panaka-nakang paglilinis ng mga cage mula sa lumalaking algae at naipon na dumi.
• Pag-uuri ng mga talaba na lumaki at muling itatanim ang mga ito sa malalaking mga cage.
• Pag-aalis ng rapana at mga anak nito (isang mandaragit na maaaring makapinsala sa mga talaba).
• Paghihiwalay ng mga shell ng mollusks na lumaki nang magkasama.

Dagdag dito, sa pag-abot sa sukat na maibebenta, ang mga talaba ay pinagsunod-sunod, tinimbang at naka-pack sa mga kahon. Ang pinakamainam na laki ng batch ay mula 1 hanggang 15 kg. Ang mga live na mollusk sa form na ito ay maaaring mabuhay ng hanggang 10 araw sa temperatura mula 1 hanggang 10C.

Pagiging posible ng ekonomiya at tinatayang pamumuhunan sa iyong negosyo

Pagkatapos ng halos 2-3 taon mula sa petsa ng pagbili, maibebenta ang mussels. Pinakamahusay na laki ng tahong: 4 hanggang 6 cm, ang mga mas matanda ay karaniwang may matigas at walang lasa na karne.

Nangangahulugan ito na sa unang dalawang taon, ang pagsasaka ng talaba bilang isang negosyo ay magiging isang negosyong nakakakuha ng pagkawala, at sa ikatlong taon lamang ng pagpapatakbo, ang sakahan ay makakalikha ng sapat na kita upang masakop ang lahat ng mga gastos sa pagpapatakbo.

Para sa mga 5 taon, sa lalong madaling maabot ng negosyante ang mga nakaplanong dami ng produksyon, ang payback ay aabot sa antas kapag ang kita para sa taon ay 10 o higit pang beses na mas mataas kaysa sa taunang gastos. Mula sa isang lubid na 100 metro ang haba, posible na alisin hanggang sa 4 na toneladang tahong taun-taon, kung saan ang 1200 kilo ay purong karne.

Hanggang sa 10 tonelada ng mga talaba ang maaaring gawin taun-taon ng pinakamaliit na bukid, na gumagamit ng manu-manong paggawa (ang ani ay hawakan ng isang pares ng mga espesyal na bihasang empleyado). Para sa mas maraming karanasan na negosyante, ang isang sakahan na 30-50 hectares ay angkop, na kung saan hanggang sa 1000 toneladang mga shellfish ang maaaring anihin bawat taon.

Mga gastos sa pagtatayo ng sakahan:

1. Organisasyon at pagtatayo ng mga cage - mula sa 500 libong rubles.
2. Pagbili ng dura (mollusk larvae) - mula sa 10 libong rubles.
3. Ang pagtatayo ng isang nursery para sa pagtatanim ng mas malalaking mollusks - mula sa 130 libong rubles.
4. Mga suweldo para sa kawani - mula sa 50 libong buwan.

Mga isyu sa pagpaparehistro ng negosyo

Upang makapagtapos ng mga kontrata para sa pagtustos ng mga talaba na may malalaking restawran at iba pang mga establisimiyento sa pagtutustos ng pagkain, kailangan ng isang negosyante na dumaan sa opisyal na pagpaparehistro.

Upang magawa ito, kailangan mong maging isang indibidwal na negosyante o LLC, pagkatapos ay magparehistro sa serbisyo sa buwis at pumili ng angkop na sistema ng pagbubuwis.