Paano mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay?

Ang lumalaking kabute sa bahay at sa mga pribadong balangkas ay hindi pa naging pangkaraniwan. Para saan? Pagkatapos ng lahat, at sa gayon ang mga kagubatan ay puno ng mga puting kabute, kabute, chanterelles at boletus na kabute tuwing taglagas. Ngunit may mga kabute na alinman ay hindi tumutubo sa aming mga kagubatan, o gawin ito nang may labis na pag-aatubili. Maaari nilang ganap na pag-iba-ibahin ang menu, at makagawa din ng mahusay na pera sa kanila. Halimbawa, ang isang plantasyon ng kabute ng talaba sa iyong sariling dacha ay higit pa sa totoo! Ito ay isang perpektong kabute para sa paglilinang ng sambahayan. Masarap, mura (sa mga tuntunin ng mga gastos sa paggawa at ang gastos sa proseso ng teknolohikal). Ang kabute ng talaba ay maaaring lumago sa iba't ibang paraan, ngunit may isang pagpipilian na napili ng oras at karanasan ng maraming mga amateur growers na kabute.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

"Mga Anak ng Underground"

Para sa unang yugto ng lumalagong mga kabute, na kung saan ay ang kanilang pagpaparami sa tulong ng mycelium (mycelium), maaari mong gawin sa anumang ground room - isang malaglag, halimbawa.

Ang pangalawa, pangunahing yugto ay mas mahusay para sa mga kabute na "mabuhay" sa isang bodega ng alak o basement, iyon ay, sa ilalim ng lupa sa cool.

Lumalagong mga kabute ng talaba - larawan

Ang parehong mga lugar para sa isang taniman ng kabute ay dapat na maingat na ihanda at nilagyan ng bentilasyon, kuryente at supply ng tubig. Mula sa imbentaryo, tiyak na kakailanganin mo ang mga thermometers upang makontrol ang antas ng pag-init at paglamig ng hangin sa silid. Ang kagamitan ay mangangailangan ng pampainit ng tubig.

Siya nga pala! Ang regulasyon sa temperatura sa isang silid na may lumalagong mga kabute ng talaba ay pinakamahusay na kinokontrol ng maginoo na bentilasyon. Upang magawa ito, kakailanganin mong magbigay para sa posibilidad ng malawak na pagbubukas ng mga bintana o pintuan.

Mayroong maraming mga ipinag-uutos na pamamaraan na dapat gumanap sa isang gusali o silid sa ilalim ng lupa kung saan lumalaki ang mga kabute.

1. Ang mga lugar ay pinaputi ng dayap at pagkatapos ay pinatuyo gamit ang aktibong bentilasyon.

   Ang mga dingding ay pinaputi ng dayap - larawan

2. Pagkatapos ang lugar ng paglilinang ay sprayed ng pagpapaputi (4% solusyon).
3. Pagkatapos ng pagproseso, ang mga pinto / bintana ay sarado at ang loob ay naiwan upang magdisimpekta ng dalawang araw.
4. Pagkatapos ang bagay ay maaliwalas para sa parehong dami ng oras.
5. Ang isang katulad na paggamot sa pagdidisimpekta para sa muling paglaki ng conveyor ay dapat gawin sa bawat ikot.

Ano ang lumalagong mga kabute

Ang mga kabute ng talaba ay naiiba sa kanilang mga katapat sa kagubatan na hindi sila lumalaki sa lupa. Kailangan nila ng isang substrate para sa matagumpay na paglago. Maaari kang gumawa ng isang naaangkop na halo mula sa maraming mga bahagi:

• pinatuyong dayami ng mga cereal sa bukid;
• ang shell ng binhi ng mirasol ay angkop;
• napakahusay na gumamit ng sup ng mga puno, ngunit hindi mga conifers, ngunit mga nangungulag;
• mga tangkay ng mais, tambo ay angkop.

Paghahanda ng substrate

Ang lahat ng ito ay magiging isang perpektong "lupa" para sa mga plantasyon ng kabute ng talaba. Ang mga sangkap ay maaaring magamit nang magkahiwalay, at katanggap-tanggap na ihalo ang mga ito sa di-makatwirang mga kumbinasyon at proporsyon. Ang mga sangkap ay dapat na tuyo. Bago gamitin, kailangan nilang durugin (ang pinakamainam na sukat ng mga praksiyon ay nasa saklaw na 0.5-3 cm). Ang nagresultang timpla ay dapat magkaroon ng isang kaaya-ayang amoy, hindi naglalaman ng anumang mga bakas ng amag, fungal debris at mga banyagang bagay.

Ihanda ang substrate sa ibabaw ng lupa; hindi ito kinakailangan sa bodega ng alak. Para sa wastong paghahanda at pagsunod sa lahat ng mga regulasyon, ang ilang mga pamamaraan ay dapat sundin.

1. Ang durog na masa ay ibinuhos ng kumukulong tubig hanggang sa ganap na natakpan ito, upang sirain ang lahat ng mga uri ng mga nakikipagkumpitensyang organismo sa anyo ng iba pang mga pagkakaiba-iba o mapanganib na microflora.

   Ang pamamasa at pagpapakilos ng substrate

2. Ang substrate sa gayon ay ibinuhos, pinagsama sa estado ng "sinigang", ay naihalili sa malalaking mga barrels o iba pang mga lalagyan na angkop para sa kapasidad at iniwan upang mamaga hanggang sa kalahating araw.
3. Pagkatapos ang masa ay kinuha sa labas ng bariles at inilatag para sa kumpletong paglamig at pagsingaw ng ilan sa kahalumigmigan sa isang malawak na pelikula na may isang manipis na layer.

Isa sa entablado: mycelium - pagbuo ng masa

Mycelium ng kabute ng talaba

Tapos na ang paghahanda. Bumili ang Mycelium. Maaari kang magpatuloy sa unang yugto, ang gawain na kung saan ay upang buuin ang masa nito.

Payo! Paano suriin ang kalidad ng mycelium ng oyster mushroom progenitor? Dapat mayroon siyang ilang mga katangian. Kulay puti-niyebe, na may isang maliit na proporsyon ng mga substrate blotches na may isang madilim na kulay. Ang pangalawang parameter ay amoy. Sa kabila ng katotohanang ang kabute na ito ay hindi lumalaki sa kagubatan, ang mycelium ay dapat amoy tulad ng mga kabute sa kagubatan.

1. Sa isang siksik na transparent polyethylene bag, na may dami na 20 hanggang 60 liters, isang layer ng basang malamig na substrate ang inilalagay. Taas ng layer - 8 cm. Maingat na na-level ng mga kamay.

   Paglalagay ng substrate

2. Humiga sa itaas, mahigpit na ramming, mycelium, sa isang three-centimeter layer (maaari mo lamang itong sirain sa maliliit na piraso upang hindi magawang walang bisa).
3. Pagkatapos ang substrate ay inilatag at siksik, ngunit mayroon nang isang layer ng 15 cm.
4. Muli isang three-centimeter layer ng mycelium.

   Mga bag ng substrate ng kabute

5. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin hanggang sa matapos ang lahat ng nakuha na mycelium. Sa parehong oras, dapat mayroong isang substrate layer na 8 cm sa itaas.
6. Ang nagresultang "puff cake" ay siksik, ang bag ay nakatali nang mahigpit sa twine at itinakda sa isang patayong posisyon.
7. Ang buong ibabaw ng bag ay tinusok ng isang mahabang disimpektado (maaaring maapoy sa apoy) kuko, 120-150 mm ang laki. Hindi bawat 25 cm² ay may isang butas.

   Paano gumawa ng isang butas na butas ng isang kabute block

Payo! Dapat mayroong higit na mga butas sa ilalim: kinakailangan upang maubos ang likido na patuloy na bumubuo sa pakete.

Kaagad pagkatapos ng pamamaraan, isang malinaw na paghihiwalay ng mga layer sa madilim at ilaw (substrate at mycelium) ay makikita sa pamamagitan ng pelikula ng bag.

Ang temperatura na kinakailangan upang madagdagan ang mycelium mass ay dapat itago sa + 18 ... 26 ° С. Ang pagsibol ng mycelium spores ay magsisimula sa loob ng tatlong araw, at makalipas ang sampung araw maaari mong obserbahan ang isang himala. Ang buong masa ay magiging mycelium at magiging ganap na puti. Pagkatapos nito, ang bag ay natanggal at ang pagpaparami ay nagpatuloy sa kinakailangang halaga.

Nakabitin na mga bag ng substrate at lumalaking mga kabute ng talaba

Ang isang buong pamantayang bag ay nagbibigay buhay sa 8-10 iba pang mga bag na may interlayer (substrate + mycelium). Kapag, sa wakas, ang kinakailangang halaga ng mycelium para sa iyong mga layunin ay nabuo, pagkatapos ay 2 bag mula sa bawat sampu ang natitira para sa kasunod na pagtaas ng masa, at 8 ay inililipat upang makuha ang pinakahihintay na ani ng mga kabute ng talaba.

Proseso ng pagbubunga

Lumalagong mga kabute ng talaba

Ang pinuti na substrate ay dapat itago sa "katutubong" bag para sa isa pang 5-6 na araw pagkatapos ng pagkahinog, kung ang bag na ito ay ipinadala para sa pagbubunga. Sa panahong ito, sa wakas ay magiging matanda ito, magiging "monolithic", ay magiging kasing siksik hangga't maaari.

Upang buhayin ang simula ng pagbuo ng ani, ang mga bag na may ganap na naprosesong substrate mycelium ay itinatago sa + 3 ... 5 ° for para sa isa pang tatlong araw. Upang paganahin ang katawan ng prutas na kabute na lumalaki, kakailanganin nito ng silid na lumaki. Upang likhain ito, ang mga butas na 3-5 cm ang lapad ay gupitin sa polyethylene (isa bawat metro kwadrado). Ang mga pakete ay inilipat sa isang silid sa ilalim ng lupa sa mga kondisyon ng temperatura ng + 10 ... 16 °. Dito naka-install ang mga ito sa layo na hindi bababa sa 30-40 cm mula sa bawat isa, palaging patayo. Upang gawing mas maginhawa ang pagdidilig ng "taniman" ng kabute, ang mga bag ay inilalagay na may mga laso sa tatlong mga hilera na may pagitan na 70 cm sa pagitan nila.

Payo! Kung ikaw ang masayang nagmamay-ari ng isang mataas na silong, pagkatapos ay maaari mo ring ilagay ang mga bag na may mga kabute sa hinaharap sa mga karagdagang istante na matatagpuan sa tabi ng mga dingding. Ang ganitong pagkakalagay ay tataas ang ginamit na lugar, at samakatuwid ang ani ng kabute.

Pangangalaga sa mga kabute sa hinaharap

Minsan sa isang araw, ang mga bag ay dapat na bahagyang mabasa, at ang silid mismo ay dapat na maaliwalas nang maaliwalas, dahil sa proseso ng pagbubunga ng mga kabute ng talaba, nabuo ang isang malaking halaga ng carbon dioxide. Tulad ng para sa pag-iilaw sa piitan, sa panahon ng unang linggo hindi na ito kinakailangan, at pagkatapos ay masarap na maiilawan ang silid. Ang mga kabute ay lalago sa anumang kaso - mayroon o walang ilaw - ngunit ang backlighting ay maaaring makabuluhang taasan ang ani.

Pagdidilig ng mga kabute ng talaba

Kung natutugunan ang lahat ng mga kundisyon, magsisimula ang unang prutas sa loob ng 10 araw. Kapag ang mga ulo ng kabute ay nagsisimulang gumaan (pagkatapos ng maputi, madilim at greyish na kayumanggi na mga yugto), maaari kang mag-ani. Pagkatapos ng ilang oras (halos tatlong linggo), ang pangalawang fruiting ay magsisimula sa isang mas mababang produktibo. Dalawang serye ng prutas, isinasaalang-alang ang isang napiling batayan at de-kalidad na mycelium, magbubunga ng hanggang 45 kg ng mga kabute ng talaba mula sa 100 kg ng ginamit na substrate. Kapag nakumpleto ang pag-aani ng mga kabute ng pangalawang pangalawang alon, ang mga pakete ay inilabas sa silong, at, pagkatapos malinis ang silid sa ilalim ng lupa, isang bagong pangkat ang inilalagay dito. Ang pamamaraang conveyor na ito ay ginagawang posible upang maisakatuparan ang 6 na doble na siklo ng prutas bawat taon.

Pangunahing mga panuntunan para sa lumalagong mga kabute ng talaba

Ang mga kabute ng talaba ay lumalaki sa isang bag ng hay

Talahanayan Lumalagong mga kondisyon para sa mga pag-ikot

1	Pagsibol ng mga mycelium na katawan sa substrate	10-14	20-24	90	hindi kailangan
2	Pag-ripening at fruiting	4-5	22-28	95	hindi kailangan
3	Paglaki ng katawan ng prutas (1 alon)	7-10	15-19	85	100
4	Paglaki ng katawan ng prutas (ika-2 alon)	7-10	13-17	85	100
5	Pag-aani, pag-aalis ng substrate, pagdidisimpekta ng silid	2	hindi mahalaga	hindi mahalaga	hindi kailangan

Halaga at paggamit

Mga sariwang kabute ng Oyster

Ang kabute ng talaba ay lubos na pinahahalagahan para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng nutrisyon. Sa panlasa, hindi ito mas mababa sa natitirang mga nilinang kabute at kahit na daig pa ang mga ito, at sa mga tuntunin ng halaga ng komposisyon, wala itong katunggali. Hindi mahirap, ngunit siksik na pagkakayari, magaan na lasa ng tinapay at banayad na mga anise na tala sa panlasa. Para sa pagluluto - isang pagkalooban ng diyos, dahil ang talaba ng talaba ay isang maraming nalalaman kabute. Maaari itong pinakuluan, prito, de-latang (adobo at inasnan), nilaga, pinatuyo. Ang nag-iisang produkto na hindi maayos ang popular na kabute ay ang isda. Kung hindi man, sa salad, mainit, sopas, bilang isang nakapag-iisang obra ng pagluluto sa culinary - kamangha-manghang mga kabute ng talaba.

Sariwang kabute ng talaba - larawan

Mahalaga! Ang isang paunang kinakailangan para sa paghahanda ng anumang mga pagkaing kabute ay ang paggamot sa init. Sa kanyang hilaw na anyo, naglalaman ito ng chitin, na hindi hinihigop at tinanggihan ng katawan ng tao.

Ang paglaki ng isang kabute, na binigyan ng tamang mga lugar at ilang libreng oras, ay maaaring maging hindi lamang isang kapaki-pakinabang at masustansiyang libangan, ngunit isang paraan din upang kumita ng mahusay na pera sa pamamagitan ng pagbibigay ng malusog at masarap na kabute ng talaba sa tingianang network.

Video - Silid para sa sapilitang kabute Oyster kabute

Video - Pag-aani ng mga kabute ng Oyster

Kung magpasya kang palaguin ang mga kabute sa iyong sarili, mas mahusay na magsimula sa mga kabute ng talaba. Ang paglaki ng mga kabute na ito sa bahay ay hindi nangangailangan ng pag-aaral ng kumplikadong impormasyong panteorya o mga espesyal na kasanayan.Ang mga kabute ng talaba ay hindi hinihingi tulad ng ibang mga uri (halimbawa, kabute). Ang isa pang argumento na pabor sa kanila ay ang mataas na ani. Maaari kang magluto ng maraming masasarap na pinggan mula sa kanila, na ang lasa ay hindi maiiwan ng sinuman na walang pakialam. Alamin natin kung ano ang mga paraan upang mapalago ang mga kabute ng talaba at kung paano makayanan ang mga paghihirap na nagmumula sa mga nagsisimula.

Lumalagong mga pamamaraan, ang kanilang mga kalamangan at kahinaan

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay - malawak at masinsinang.

Positibong aspeto ng unang pamamaraan:

• hindi ito nangangailangan ng paglikha ng mga espesyal na kundisyon, dahil kinakailangan ang isang likas na kapaligiran para sa pagkahinog;
• para sa parehong dahilan, ang malawak na pamamaraan ay hindi kailangang gumastos ng maraming pera;
• bilang karagdagan, ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng patuloy na pangangasiwa sa kasong ito.

Ngunit mayroon ding mga negatibong aspeto:

• ang hitsura ng ani ay ganap na nakasalalay sa panahon at angkop na panahon;
• ang panahon ng ripening ay medyo mahaba;
• dahil sa imposible ng kontrol, hindi posible na gawing isang negosyo ang libangan na ito at palaguin ang mga kabute na ipinagbibili sa bahay.

Sa masinsinang teknolohiya, ang lumalagong mga kundisyon ay nilikha ng grower ng kabute sa kanyang sarili sa bahay.

Mga kalamangan ng masinsinang pamamaraan:

• ang kakayahang kontrolin ang oras ng pag-aani;
• Maaari mo ring makontrol ang dami ng pag-aani - kapag ginagamit ang pamamaraang ito, magiging higit pa;
• salamat dito mayroong posibilidad na magbenta ng mga kabute at magbayad ng mga gastos.

Ang ilang mga kahinaan:

• kakailanganin mong gumawa ng mas maraming pagsisikap at gumugol ng maraming oras sa paggawa ng mga landing;
• kakailanganin din ang mga pamumuhunan sa cash - upang lumikha ng mga kinakailangang kondisyon sa bahay.

Sa masinsinang pamamaraan, ang mga kabute ay hinog sa isang bodega ng alak o iba pang angkop na silid.

Pagpili ng mycelium

Una sa lahat, kailangan mong bumili ng "mga binhi" - sa mga kabute ay tinatawag silang mycelium. Kamakailan lamang, naging mas madali itong gawin - maraming mga online store na may paghahatid ng mail sa buong bansa. Ngunit mayroon ding mga lokal na kumpanya. Para sa mga nagsisimula na mga growers ng kabute na natatakot sa pagkabigo, sapat na ito upang bumili ng isang kilo ng mycelium. Ang resulta ay halos tatlo hanggang apat na kilo ng kabute. Maaari kang bumili ng materyal nang maaga. Ang mycelium ay nakaimbak sa ref ng hanggang sa dalawang buwan, ngunit hindi ito maaaring ilagay sa freezer. Hindi pinapayagan na makakuha ng mycelium sa balat, samakatuwid, kapag binubuksan ang pakete, huwag kalimutang magsuot ng guwantes.

Kapag bumibili, bigyang pansin ang mga sumusunod na rekomendasyon.

• Suriin ang mga pagsusuri para sa isang tindahan o indibidwal na nagbebenta.
• Kahit na ikaw ay may karanasan na grower ng kabute, bumili ng kaunting materyal sa pagtatanim mula sa isang bagong tagapagtustos sa unang pagkakataon.
• Alamin ang lahat ng impormasyon tungkol sa napiling pagkakaiba-iba, ang oras ng paglago ng mycelium, paglaban sa amag.
• Suriin ang expiration date sa packaging.
• Suriin kaagad ang temperatura ng mycelium pagkatapos maihatid - dapat itong mga +20 degree Celsius.
• Ang mycelium ay dapat na walang itim at berdeng mga spot.
• Ang kulay ng "mga binhi" ay maliwanag na kahel, sinasalitan ng dilaw.

Lumalagong sa tuod

Kung ikaw ay isang nagsisimula at hindi pa handa na mamuhunan ng maraming pagsisikap at pera sa lumalaking kabute, subukan ang malawak na pamamaraan.

Upang magtanim ng mga kabute ng talaba sa ganitong paraan, hindi mo kailangan ng maraming mga materyales.

• Hemp na nasa site ng iyong bahay. Ngunit maaari lamang silang maihasik sa huling bahagi ng Abril o unang bahagi ng Mayo, kapag ang isang pare-pareho na mataas na temperatura ay itinatag.
• Pruning mula sa nangungulag mga puno tulad ng beech o aspen. Dapat silang hindi hihigit sa kalahating metro ang taas at labing limang sentimetro ang lapad.

Maingat na suriin ang bawat tuod - dapat silang walang amag.

Payo

Kung ang kahoy ay tuyo, ibabad ito sa tubig sa loob ng maraming araw. Sa mga ganitong kalagayan lamang makakabuo ang mycelium.

Ang teknolohiya ay ang mga sumusunod:

• mag-drill o gupitin ang anim na sentimetro sa mga tuod (dapat silang mag-staggered);
• ang mycelium ay inilalagay sa mga butas na ito;
• pagkatapos kailangan nilang takpan ng lumot;

May isa pang paraan - kailangan mong makita ang isang disk na dalawang sentimetro ang kapal mula sa tuktok ng tuod. Mag-apply ng isang layer ng mycelium sa hiwa. Takpan ng disc.Para sa lakas, ipako ito.

Pagkatapos ng paghahasik, isalansan ang mga troso sa tuktok ng bawat isa sa isang silid kung saan ang temperatura ay napanatili sa +15. Iwanan sila doon sa loob ng tatlong buwan, natatakpan ng plastik na balot o makapal na tela. Sa pagtatapos ng term, isang puting pamumulaklak ang lilitaw sa mga tuod. Nangangahulugan ito na oras na upang "itanim" sila. Upang gawin ito, naghuhukay sila ng mga butas sa lupa sa layo na kalahating metro at pinupunan sila ng mga basang dahon. Ang abaka ay inilalagay sa kanila - sa lalim ng labing limang sentimetro. Ang lupa sa paligid ng mga ito ay dapat na patuloy na mamasa-masa.

Ang ani ay lilitaw sa pagtatapos ng tag-init. Maaari mo itong kolektahin sa buong taglagas. Para sa taglamig, ang pagtatanim ay dapat protektahan ng pagwiwisik ng dayami.

Paghahanda para sa lumalaking sa basement

Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa isang masinsinang paraan sa bahay, kakailanganin mong maghanda ng isang basement na nakakatugon sa mga sumusunod na kinakailangan:

• dapat itong mapanatili ang temperatura ng +15 degree;
• isang mahusay na sistema ng bentilasyon ang kinakailangan sa basement;
• ang lalim nito ay maaaring umabot ng limang metro;
• kailangan mong lumikha ng maliwanag na ilaw;
• dapat may mapagkukunan ng malinis na tubig sa basement.

Ang iba pang mga uri ng lugar ay angkop din:

• bodega ng alak;
• bahay ng manok;
• greenhouse;
• garahe;
• cowshed.

Ang pangunahing kondisyon ay ang basement na ito ay hindi dapat katabi ng mga sala sa bahay, dahil ang mga spore ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi.

Ang susunod na mahalagang kondisyon para sa pag-aani ay isang mahusay na substrate. Ito ay isang lugar ng pag-aanak, salamat sa kung aling mga kabute ang lalago. Upang maihanda ito, maaari mong gamitin ang:

• husay ng bakwit;
• trigo dayami;
• straw ng barley;
• cobs ng mais.

Gumiling ng isa o isang halo ng mga materyal na ito. Punan ito ng maligamgam (hanggang dalawampu't limang degree) na tubig sa dalawampung minuto. Pukawin ang workpiece nang pana-panahon. Alisan ng tubig ang tubig na ito at punan ang isang lalagyan ng mainit na tubig (hindi tubig na kumukulo). Takpan ng isang mabibigat na bagay at hayaang umupo ng limang oras. Patuyuin, pigain ang substrate (ang mga likido na residue ay maaaring maging sanhi ng amag) at magdagdag ng mga nutrisyon (urea at superphosphate) dito.

Pag-landing ng basement

Sa lumalaking teknolohiyang ito, hindi lamang ang lugar at batayan para sa pagtatanim ang mahalaga. Dapat ding ihanda ang mga sisidlan. Karaniwang lumalagong sa mga bag ang mga kabute ng talaba. Sa bahay, angkop din ang ordinaryong mga bag ng basura hangga't maaari.

Lagyan ng butas ang mga ito sa mga agwat ng dalawampung sentimetro. Sa pamamagitan ng mga butas na ito, sasabog ang mga kabute.

Ang mga bag ay kailangang punan ng substrate at mycelium. Ang ilalim na layer ay dapat na substrate - ibuhos ang labinlimang sentimetro ng timpla. Budburan ito ng isang layer ng mycelium. Kahalili sa kanila, pinupunan ang dami ng daluyan ng 2/3. Ang mga bag ay dapat ilipat sa basement at ilagay sa tuktok ng bawat isa o i-hang mula sa kisame.

Pag-aalaga ng taniman

Sa mga unang araw ng lumalagong mga kabute ng talaba, pinakamahalaga na mapanatili ang mga angkop na kondisyon.

• Ang temperatura sa mga bag ay tataas, ngunit mahalaga na matiyak na hindi ito aabot sa +30 degree (kapag lumalaki sa bahay, sa isang maliit na basement, sapat na upang magamit ang isang fan para dito).
• Panatilihin ang mga langaw sa silong.
• Ang ilaw ay maaaring i-on pagkatapos ng tatlong araw.
• Ang kahalumigmigan sa basement ay dapat na humigit-kumulang na 95% (para dito kailangan mong i-spray ang mga dingding at sahig ng tubig, ngunit hindi ang mga taniman ng kabute ng talaba mismo).

Kapag nangongolekta ng mga kabute ng talaba, kailangan mo ring sundin ang ilang mga patakaran.

• Hindi nila kailangang putulin, ngunit i-unscrew mula sa substrate.
• Matapos ang unang pag-aani, mahalagang mapanatili ang parehong mga kondisyon sa basement sa loob ng dalawang linggo, pagkatapos ay lilitaw ang ibang pangkat sa lalong madaling panahon.

Konklusyon

Ang mga kabute ng talaba ay ang pinakaangkop na kabute para sa lumalagong sa bahay. Hindi nila kailangan ng pangangalaga. Ang mga kundisyon para sa kanilang pag-unlad ay madaling mapanatili kahit sa bahay.

Mayroong dalawang paraan upang mapalago ang mga ito. Ang isa sa kanila ay nangangailangan ng mas kaunting pagsisikap, ngunit ang resulta ay isang mahabang paghihintay para sa pag-aani. Para sa isa pa, kailangan mong ihanda ang silid, ngunit salamat dito mabilis kang makakakuha ng isang malaking halaga ng mga kabute.

Piliin ang pamamaraan na para sa iyo ang pinaka matagumpay, at huwag mag-atubiling magsimulang magtanim. Sa kasong ito, nasiyahan ka sa resulta.

Ang kabute ay isang tanyag at malusog na produkto na alam ng ating mga maybahay.Ang lumalaking kabute ng talaba sa bahay ay hindi lamang magpapahintulot sa iyo na magluto ng masasarap na pagkain para sa buong pamilya, ngunit makakakuha rin ng isang matatag na mapagkukunan ng kita. Ang ganitong uri ng negosyo ay lubos na kumikita.

Mga teknolohiya para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

Ang lumalaking kabute ay isang rewarding libangan at isang kumikitang negosyo

Ang mga kabute ng talaba ay nagbibigay ng isang mataas na ani. Sa 1 kg ng mga kabute na ito, maaari kang makakuha ng 3 kg ng mycelium sa maikling panahon. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap sa lugar ng paglaki at pakiramdam ng mabuti sa isang maliit na lugar. Ang mga nasabing kundisyon ay hindi makakaapekto sa dami ng ani.

Ang lumalaking kabute ng talaba ay maaaring maging isang kumikitang negosyo. Upang makisali sa ganitong uri ng negosyo, sapat na ang magkaroon ng isang garahe o basement na magagamit mo. Maaari ka ring magpatanim ng mga kabute para sa iyong sariling pagkonsumo. Ang isang ordinaryong window sill ay angkop para sa hangaring ito.

Mayroong dalawang lumalaking teknolohiya:

• matindi;
• malawak

Ang unang pagpipilian ay nagsasangkot ng paglaki ng mga kabute sa mga artipisyal na kondisyon. Pinapayagan ka ng masinsinang teknolohiya na makakuha ng pantay na halaga ng mga pananim sa buong taon. Ngunit sa kasong ito, kakailanganin mong bumili ng mga espesyal na kagamitan upang mapanatili ang microclimate na kinakailangan para sa paglago ng mycelium. Mangangailangan ito ng mga gastos sa pananalapi.

Ang malawak na pamamaraan ay binubuo sa lumalaking mycelium sa natural na mga kondisyon. Ang teknolohiyang ito ay hindi nangangailangan ng makabuluhang pamumuhunan. Ngunit ang ani ay nakasalalay sa panahon at kondisyon ng klimatiko.

Paano palaguin ang mga kabute sa isang masinsinang paraan

Paghahanda ng site

Ang mga kabute ng talaba ay palaging lumaki sa isang sterile room. Para sa mga ito, isinasagawa ang pre-treatment na may 1% chlorine solution o kalamansi. Ang temperatura ay dapat itago sa +18 ° C .. + 26 ° C. Kung may mga sistema ng bentilasyon sa silid, dapat silang patayin sa panahon ng pagtula. Ang mga pintuan ay dapat na mahigpit na sarado.

Pagpili at pagproseso ng substrate

Anumang tuyong organikong bagay ay angkop bilang isang substrate para sa lumalagong mga kabute ng talaba.

Para sa mga kabute ng talaba, maaari kang gumamit ng iba't ibang mga residu ng halaman. Maaari itong:

• mga tangkay at tangkay ng mais;
• sup ng dust na di-koniperus na kahoy;
• puno ng ubas;
• tambo;
• husk ng mirasol;
• trigo at rye straw.

Magagawa ang anumang magagamit na materyal. Kung ang dayami ay ginagamit bilang isang substrate, dapat itong tinadtad. Maaari itong gawin sa isang palakol o kutsilyo. Ang durog na dayami hanggang 5-10 cm. Ang pamamaraang ito ay makakatulong upang maiwasan ang pagbuo ng mga walang bisa, na ang pagkakaroon nito ay negatibong nakakaapekto sa pag-aani.

Mahalaga! Maaari mo lamang gamitin ang sariwang dayami na walang amag na amoy.

Ang susunod na yugto ng paghahanda ay paggamot sa init. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang mga kabute ng talaba ay hindi lumalaki sa substrate, dahil ang kanilang pag-unlad ay hadlangan ng iba't ibang mga mikroorganismo, kabilang ang amag. Tinatanggal ng paggamot sa init ang mga nakikipagkumpitensyang mycelium. Maaari itong magawa sa dalawang paraan:

• gamit ang pasteurization;
• sa pamamagitan ng pamamaraang isterilisasyon.

Kapag lumaki sa bahay, ang unang pamamaraan ay ginagamit. Ang substrate ay inilalagay sa isang lalagyan ng metal, ibinuhos ng kumukulong tubig, mahigpit na sarado ng takip at iniwan ng 2-4 na oras. Tandaan na kailangan itong pinalamig bago ilagay sa mga bag.

Ang sterilization ay nagsasangkot ng paggamit ng mga autoclaves at inilapat sa isang kapaligiran sa produksyon.

Video: praktikal na mga tip para sa pagproseso ng substrate

Pagbuo at pag-install ng mga bloke sa mycelium

Ang mga bloke ng mycelium para sa mga kabute ng talaba ay nabuo mula sa mga bag o kahon

1. Para sa lumalaking mga kabute ng talaba, maaari kang gumamit ng mga plastic bag o kahon. Kinakailangan na magbayad ng espesyal na pansin sa laki ng lalagyan upang ang substrate ay hindi matuyo at hindi mag-overheat. Ang laki ng mga bag ay dapat na tumutugma sa mga tagapagpahiwatig ng 50x100 cm, mga kahon - 20x40x60 cm.
2. Para sa pagtatanim, ginagamit ang isang substrate, na ang temperatura ay +20 ° C ... + 30 ° C. Ang mycelium ay hindi dapat idagdag sa isang mas mainit na masa, maaaring humantong ito sa pagkamatay ng mycelium.
3. Kung ang mga kabute ng talaba ay nasa ref, dapat itong itago ng 24 na oras sa temperatura ng kuwarto bago itanim.
4. Pagkatapos ay inilalagay ito sa isang lalagyan at dinurog ng kamay hanggang sa magkahiwalay ang mga butil.
5. Pagmasdan ang kabutihan ng materyal na pagtatanim. Makipagtulungan sa guwantes na goma na disimpektado ng 1% sodium hydrochloride.

Mayroong dalawang paraan upang magdagdag ng mycelium:

1. Alinsunod sa unang pamamaraan, ang masa ay nabuo sa maraming mga layer, alternating ang substrate sa materyal na pagtatanim.
2. Ang pangalawang pamamaraan ay nagsasangkot ng pare-parehong paghahalo ng mga bahagi:

• kapag gumagamit ng mga bag, kalugin ang mga ito pagkatapos punan;
• pagkatapos ang tuktok ay balot sa leeg upang makamit ang isang snug fit ng substrate sa ibabaw;
• 12 butas ay dapat gawin sa magkabilang panig, bawat isa ay may diameter na 10 mm. Takpan ang leeg ng tape;
• ang halaga ng mycelium ay dapat na 3-5% ng bigat ng substrate. Ang isang pagtaas sa masa ng mga kabute ng talaba hanggang sa 7% ay pinapayagan;
• pagkatapos ng packaging, ang mga lalagyan ay inilalagay sa isang lugar para sa pagtubo.

Mahalaga! Ang dami ng fungi na may kaugnayan sa substrate ay dapat na hindi bababa sa 3%, kung hindi man ay may posibilidad na magkaroon ng amag.

Video: Bumubuo ng Mga Bloke ng Mushroom

Pag-aalaga ng Mycelium

Upang matiyak ang isang mahusay na pag-aani, kinakailangan upang obserbahan ang mga kondisyon ng temperatura, pati na rin mapanatili ang kinakailangang antas ng halumigmig.

Ang paglago ng kabute ng talaba ay isinasagawa sa dalawang yugto:

• pagpapapisa ng itlog;
• nagbubunga.

Ang una ay tumatagal ng 14-18 araw. Sa oras na ito, ang silid ay dapat itago sa temperatura na + 24 ° C, halumigmig - 75-90%. Hindi na kailangan para sa pag-iilaw at bentilasyon. Pagkatapos ng ilang araw, ang isang puting pamumulaklak ay makikita sa ibabaw ng masa ng substrate.

Mahalaga! Iwasan ang sobrang pag-init dahil maaari itong maging sanhi ng pagbuo ng mycelial scab. Ang pagkakaroon ng naturang pagbuo ay hahantong sa isang pagbawas sa ani. Ang isang crust ay maaari ding lumitaw dahil sa pagtatanim ng labis na halaga ng mga kabute ng talaba.

Kung ang isang hindi kasiya-siya na amoy ay nagmula sa substrate mass na may mycelium, ang kahalumigmigan ay pinakawalan at ang hitsura ng mga itim, kahel o berdeng mga spot, pagkatapos ito ay nagpapahiwatig ng isang impeksyon sa amag o bakterya. Ang mga nasabing bag o kahon ay dapat na agad na alisin sa mga lugar.

Ang pangalawang yugto ng paglilinang ay prutas. Sa oras na ito, ang rehimen ng temperatura sa silid ay nabago, ang mga kabute ay binibigyan ng bentilasyon at ilaw. Mayroong dalawang uri ng mga kabute ng talaba:

• hindi nakakagulat;
• pagkabigla

Para sa mga kabute ng unang kategorya, ang antas ng temperatura na +20 ° C ay dapat na matiyak. Pagkatapos ng 5 araw, ang tagapagpahiwatig ay nagsisimula na bumaba sa + 15 ° C. Ang prosesong ito ay unti-unting isinasagawa at tumatagal ng 5-6 na araw. Ang mga kabute ng talaba na may isang shock strain ay nangangailangan ng isang mas makabuluhang pagbaba ng temperatura. Sa unang 2-3 araw ng prutas, dapat silang nasa loob ng 4-5 ° C. Pagkatapos ang temperatura ay itinaas sa + 12 ° C .. + 16 ° C at mapanatili sa antas na ito sa buong panahon.

Sa oras na ito, ang mga kabute ay nangangailangan ng bentilasyon. Nagbibigay sila ng carbon dioxide, na dapat alisin. Bilang isang resulta ng kakulangan sa oxygen, ang mga katawan ng mga prutas ay deformed at nawala ang kanilang presentasyon. Ngunit dapat ding iwasan ang labis na bentilasyon, ang tuyong hangin ay lalong nakakasama sa fungi. Sa ilalim ng impluwensya nito, ang mga maliliit na prutas ay natutuyo, ang mga takip ng malalaking kabute ng talaba ay na-deform.

Kapag lumilikha ng pag-iilaw, kailangan mong ituon ang laki ng silid. Ang isang 100 W light bombilya ay ginagamit sa isang lugar na 15-20 square meters. Ang kakulangan ng ilaw ay humahantong sa masinsinang pag-unlad ng tangkay, habang ang katawan ng prutas ay hindi lumalaki sa kinakailangang sukat.

Ang antas ng kahalumigmigan ay hindi dapat mahulog sa ibaba 70%. Kapag lumalaki ang isang maliit na halaga ng mga kabute ng talaba, maaari silang spray sa isang bote ng spray. Idirekta ang kahalumigmigan sa mga katawan ng prutas.

Malawak na pag-aanak ng mga kabute ng talaba

Paghahanda ng mga tuod o troso

Mga tuod para sa lumalagong mga kabute ng talaba

Upang maipatupad ang malawak na pamamaraan, ang mga species ng kahoy ay ginagamit kung saan lumalaki ang likas na kabute sa likas: poplar, birch, aspen, beech, oak, hornbeam. Ang haba ng mga log ay dapat na 25-30 cm.

Mahalaga! Huwag gumamit ng kahoy na may diameter na mas mababa sa 15 cm. Ito ay negatibong makakaapekto sa ani.

Ang mga troso ay inilalagay sa tubig, kung saan sila ay babad na babad sa loob ng isang linggo. Ang kahoy ay dapat magkaroon ng isang kahalumigmigan nilalaman ng 80-90%. Ang mga sariwang gupit na troso ay hindi kailangang mapailalim sa pamamaraang ito.

Paghahasik ng mycelium

Ang paghahasik ay nagsimula sa pagtatapos ng taglamig o sa simula ng tagsibol. Ginagamit ang mga troso upang makabuo ng mga patayong haligi hanggang sa dalawang metro ang taas. Ang isang layer ng mycelium ng butil na 1-2 cm ang kapal ay inilapat sa itaas na dulo ng bawat segment ng kahoy. Ang susunod na troso ay nakalagay dito, na napailalim sa isang katulad na paggamot. Ang isang piraso ng kahoy ay mangangailangan ng 70-100 g ng mycelium.

Video: mga tagubilin para sa paghahasik ng mycelium

Pagtanim ng abaka sa lupa

Pagtanim ng isang tuod ng kabute ng talaba sa lupa

1. Noong Mayo, ang mga troso na napuno na ng mga kabute ay inilalagay sa lupa. Upang magawa ito, pumili ng mga lilim na lugar malapit sa mga puno. Kung walang angkop na site, maaari itong likhain gamit ang mga awning.
2. Ang bawat log ay inilibing 10-15 cm.
3. Ang mga segment ay nakaayos sa mga hilera. Kailangan mong panatilihin ang isang puwang ng 50 cm sa pagitan nila.

Pag-aalaga ng kolonya ng kabute

Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang mga haligi ay natatakpan ng burlap o dayami upang mapanatili ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan. Para sa hangaring ito, hindi inirerekumenda na gumamit ng isang materyal sa pelikula - pinipigilan nito ang pagtagos ng hangin, na kinakailangan para sa pagpapaunlad ng fungi.

Ang kahoy ay mapuno ng mga kabute sa loob ng dalawang buwan. Sa silid kung saan naka-install ang mga log ng oyster kabute, ang temperatura ay dapat na +10 ° C .. + 15 ° C. Ang hangin ay dapat na mahalumigmig, ngunit ang tubig ay dapat na iwasan sa kahoy. Sa panahon ng prutas, ang pangangalaga ay nagsasangkot ng katamtamang pagtutubig ng lupa sa tuyong panahon.

Video: praktikal na mga rekomendasyon para sa pag-aalaga ng mga kabute ng talaba

Pag-aani at pag-iimbak

Kapag gumagamit ng tuod, ang ani ay hindi gaanong masagana kaysa sa pagtatanim sa mga bag

Ang mga kabute ng talaba ay nagbubunga ng maraming beses. Sa masinsinang paglilinang, ang unang pag-aani ay nakuha sa 10-14 na araw, ito ay 70% ng kabuuang halaga. Sa panahon ng pangalawang prutas, 20-25% ang aani, sa pangatlo - 5-10%. Ang mga kabute ng talaba ay maaaring magpatuloy na magbunga ng mga pananim, ngunit ang kanilang halaga ay magiging hindi gaanong mahalaga.

Mahalaga! Sa mga terminong pang-ekonomiya, ipinapayong kolektahin lamang ang mga kabute sa unang dalawang prutas.

Ang malawak na lumalagong mga kabute ay nagsisimulang mag-ani noong Agosto o unang bahagi ng Setyembre. Sa unang taon, humigit-kumulang na 600 g ng mga kabute ng talaba ang nakuha mula sa isang troso. Ang mga pagputol ng kahoy para sa panahon ng taglamig ay naiwan sa parehong lugar. Pagkatapos ng isang taon, tataas ang bilang ng mga kabute. Ang isang log ay nagbibigay ng 2-2.5 kg ng mga kabute ng talaba. Ang pinaka-masaganang ani ay nakuha sa panahon ng pangalawa at pangatlong taon ng paglilinang.

Ang mga kabute ng talaba ay nagbubunga sa mga kumpol. Sa proseso ng pagkolekta, kailangan mong i-cut ganap ang mga ito, nang hindi umaalis kahit maliit na kabute. Kung nasira ang splice, hindi sila bubuo. Para sa pag-iimbak, gumamit ng mga kahon, kahon o basket.

Mahalaga! Hindi inirerekumenda na paulit-ulit na ilipat ang mga kabute mula sa isang lalagyan patungo sa isa pa, masisira nito ang kanilang hitsura.

Video: pag-aani mula sa mga tuod ng puno

Ang oras ng pag-iimbak ay nakasalalay sa temperatura. Sa +2 ° C .. + 4 ° C na mga kabute ng talaba ay hindi mawawala ang kanilang hitsura at panlasa sa loob ng dalawang buwan. Sa isang silid kung saan umabot ang temperatura sa +7 ° C, ang panahong ito ay nabawasan sa 1 linggo. At sa temperatura ng kuwarto, ang mga kabute ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang araw.

Kung magpasya kang palaguin ang mga kabute ng talaba hindi lamang para sa iyong sariling pagkonsumo, kundi pati na rin para sa pag-oorganisa ng isang negosyo, kailangan mong mag-isip tungkol sa mga paraan ng pagpapatupad. Maaari kang magbenta ng mga produkto sa maraming direksyon:

1. Ang isang posibleng pagpipilian ay ang mga merkado ng gulay. Gumamit ng isang display stand upang makuha ang pansin ng mga potensyal na mamimili.
2. Ang isa pang larangan ng pagbebenta ay ang mga establisimiyento sa pag-cater.Mag-alok muna ng mga libreng sample ng produkto. Kung natutugunan ng kalidad ng mga kabute ang kinakailangang antas, hindi ka na maghahanap para sa iba pang mga pagpipilian sa marketing.
3. Maaari ka ring magbenta ng mga kabute ng talaba sa mga supermarket at grocery store. Ngunit maging handa upang harapin ang makabuluhang kumpetisyon dito. Maaaring kailanganin mong babaan ang mga presyo para sa produkto. Ngunit kung malaki ang dami ng benta, tataas nito ang kakayahang kumita ng negosyo, pati na rin bigyang-katwiran ang mga diskwento.

Ang pag-aanak ng mga kabute ng talaba ay hindi nangangailangan ng mga makabuluhang gastos sa materyal at mahusay na pagsisikap. Kahit sino ay maaaring ayusin ang paggawa ng bahay, kahit na walang karanasan sa lugar na ito at espesyal na kaalaman. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga sunud-sunod na tagubilin, makakakuha ka ng isang de-kalidad na ani, na magbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang isang kumikitang negosyo.

Ang teknolohiya ng lumalagong at dumaraming mga kabute ng talaba sa bahay gamit ang iyong sariling mga kamay ay medyo simple, kahit na ang isang amateur ay maaaring hawakan ito. Gayunpaman, bago ka makapunta sa negosyo at magpatanim ng mga kabute, dapat mong pamilyar ang iyong sarili sa mga mayroon nang mga pamamaraan at kinakailangan para sa kapaligiran kung saan bubuo ang mga kabute nang normal. Kung saan magsisimula at kung paano gawin ang proseso mula sa simula, sasabihin namin sa iyo nang sunud-sunod, at kahit na ang isang nagsisimula ay madali itong mag-anak at magtanim ng mga kabute.

Mga kondisyon para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay

Maaari kang mag-ayos ng isang lugar para sa paglilinang ng mga kabute sa mga basement, cellar o mga espesyal na idinisenyong mga silid sa isang maliit na bahay sa tag-init. Para sa paglilinang ng mga kabute ng talaba, kailangan mong lumikha ng mga sumusunod na kondisyon:

• ang kakayahang magtakda at mapanatili ang isang temperatura ng rehimen sa loob 10-20 degree;
• magbigay ng kasangkapan sa silid sistema ng bentilasyon para sa pagtanggal ng carbon dioxide at mga lampara na may mga fluorescent lamp;
• itakda ang halumigmig mode 70-90%.

Dahil sa kanilang mga pag-aari, ang mga kabute ay sumisipsip ng mga elemento ng kapaligiran, kabilang ang mga lason. Samakatuwid, mahalaga na ang lahat ng mga ibabaw sa basement ay disimpektado. libre mula sa amag at peste... Kinakailangan na mapanatili ang kalinisan hanggang sa katapusan ng pag-aani.

Kapag nagtatanim ng mga kabute ng talaba, mahalagang panatilihing malinis ito hanggang sa ani.

Ang rehimen ng temperatura kung saan tumutubo nang maayos ang kabute ng talaba ay limitado sa mga marka mula 20 hanggang 28 degree.

Paano magtanim ng mga kabute sa bahay

Mayroong maraming mga paraan upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa bahay. Ang bawat pamamaraan ay may mga kalamangan at dehado, kaya inirerekumenda na pamilyarin mo ang iyong sarili sa lahat ng mga intricacies ng teknolohiyaupang piliin ang isa na pinakaangkop sa iyo.

Paano matunaw sa mga bag gamit ang iyong sariling mga kamay

Ang substrate ay maaaring mabili ng handa o handa gamit ang iyong sariling mga kamay. Ang pinakamahusay na hilaw na materyales para sa mga kabute ng talaba ay barley o trigo dayami... Angkop din:

• kahoy na ahit;
• husay ng bakwit;
• husk ng mirasol;
• mga cobs ng mais at tangkay.

Ang mga ginamit na sangkap ay dapat giling hanggang 5-10 cm.

Handa na substrate para sa lumalagong mga kabute ng talaba

Ang mga nagsisimula pa lamang makabisado ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute sa bahay ay pinapayuhan na pigilin ang paggamit ng sup. Ang pamamaraang ito ay kumplikado at nangangailangan ng mga espesyal na kinakailangan.

Bago gamitin ang substrate, kinakailangan upang isagawa pagdidisimpekta materyal. Para sa mga ito, sumailalim ito sa paggamot sa init.

Hakbang-hakbang na pamamaraan para sa pagdidisimpekta ng substrate:

• ang napiling durog na hilaw na materyal ay ibinuhos sa isang metal tank o isang maluwang na kawali;
• punan ang lalagyan ng tubig (proporsyon 1: 2);
• dalhin ang nilalaman ng kawali sa isang pigsa at lutuin ng halos 2-2.5 na oras.

Ang tapos na base ay dapat basa at malambot, ngunit huwag palampasan ito ng tubig. Ang tamang komposisyon ay naglalabas ng minimum na halaga ng kahalumigmigan habang umiikot.

Bilang karagdagan sa substrate, ang binhi (mycelium) ay inilalagay sa bag. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagbili ng maraming nang sabay-sabay, mabilis itong lumala. Sa wastong pangangalaga, mula sa 1 kg ng mga hilaw na materyales maaari kang makakuha ng hanggang sa 3 kg ng mga kabute ng talaba.

Ang base ay inilalagay sa mga bag sa mga layer, alternating ang bola ng substrate sa binhi. Ang mga bag ay napupuno nang mahigpit nang hindi pinapansin.Matapos mahigpit na tinali ang mga gilid ng lalagyan, ang mga hugis na krus na butas ay pinutol ng isang talim sa ibabaw ng polyethylene. Kailangan silang ayusin sa mga agwat ng 10 cm sa isang pattern ng checkerboard.

Oyster kabute mycelium sa pag-iimpake

Sa loob ng 2 linggo, ang bag ay ibinaba sa basement para sa isang panahon ng pagpapapasok ng itlog sa isang temperatura 19-23 degree... Ang ilaw ay hindi kinakailangan sa yugtong ito.

Ang pangunahing bentahe ng pamamaraan ay ang pagiging simple ng teknolohiya. Gayunpaman, madalas na mahirap o walang prutas. Sa mga ganitong kaso, kailangan mong ayusin ang substrate at suriin kung magkaroon ng amag.

Nagsisimula ang pagpili ng kabute ng 1.5 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Dalawang pananim ang kinuha sa isang bag.

Hakbang-hakbang na teknolohiya para sa pag-aanak sa mga tuod

Mayroong dalawang pangunahing paraan ng pagtatanim ng mga kabute ng talaba: masinsinang at malawak. Sa unang kaso, espesyal lugar na may kanais-nais na mga kondisyon. Ang pangalawang pamamaraan ay ang teknolohiya ng paglilinang ng kabute bukas na hangin... Ang tiyempo ng pag-aani ay ganap na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon.

Kung walang pagbagsak o isang bodega ng alak sa dacha, hindi ka dapat mapataob. Maaari kang magpalago ng mga kabute ng talaba nang direkta sa mga tuod o piraso ng hardwood (kastanyas, abo, poplar, beech, atbp.).

Nagsisimula ang mga petsa ng paghahasik sa tagsibol sa pagtatatag positibo temperatura. Ang mga pinagputulan ay ibinabad sa loob ng 1-2 araw bago gamitin. Ang pamamaraang ito ay hindi isinasagawa sa isang sariwang puno.

Sa bansa, maaari kang gumamit ng mga tuod upang magtanim ng mga kabute ng talaba.

Sa mga tuod, ang mga butas ay paunang ginawa na may diameter 10 mm na may lumalalim sa 5-6 cm... Ang binhi ay inilalagay sa mga butas at natatakpan ng lumot o adhesive tape. Ang isang hugis-stick na mycelium ay sapat na upang ipasok sa butas at isara ito sa plasticine.

Ang lugar para sa lumalaking kabute ay napili sa anino sa ilalim ng siksik na mga korona ng mga puno. Kinakailangan ito upang maiwasan ang pagkatuyo ng mga kabute ng talaba sa panahon ng maiinit na panahon.

Kapag gumagamit ng mga troso, ang paghuhukay ng mga butas at pagtula ng basang sup sa ilalim ay ibinibigay. Dagdag dito, ang mga babad na kahoy na scrap ay ipinasok sa mga handa na recesses at inilibing sa lupa para sa isang third ng haba (hindi bababa sa 15 cm). Ang agwat sa pagitan ng mga tuod ay dapat na 35-50 cm.

Ang karagdagang pangangalaga sa mga kamang kabute ay ang pagdidilig ng lupa sa paligid ng mga blangko. Ang oras para sa pagkolekta ng mga kabute ng talaba ay mas madalas na bumagsak Agosto Setyembre... Ang nasabing plantasyon ay magbubunga ng mahusay na paglaki hanggang sa 5 taon na may pinaka mapagbigay na prutas na 2-3 taon pagkatapos ng pagtatanim.

Sa mga briquette na substrate

Ang mga substrate briquette ay polyethylene na manggaspinalamanan nang mahigpit sa tagapuno. Paunang inilapat sa ibabaw ng pelikula pagbubutas bilog o iba pang hugis. Ang mga butas ay maaaring pantay na spaced sa buong bloke, o sumaklaw lamang sa dalawang panig.

Sa unang kaso, kapag inaayos ang mga briquette, hindi dapat payagan ang kanilang pakikipag-ugnay, sa kaibahan sa butas na dobleng panig, kung saan walang butas ang kantong.

Ang pinakatanyag ay ang mga kapasidad ng mga sumusunod na parameter:

• timbang - 15 kg;
• haba - 70 cm;
• diameter - 25 cm.

Ang kakapalan ng substrate sa manggas, ang antas ng kahalumigmigan at ang kapaligiran ay nakasalalay sa mga ginamit na hilaw na materyales at ang pamamaraan ng paggamot sa init nito.

Maraming mga pagpipilian para sa paglalagay ng mga briquette ng substrate. Maaari silang masuspinde 2-3 piraso bawat lubid o isabit ang bawat isa sa mga kabit. Ang bigat ng mga bag ay medyo mabigat, na nagbibigay ng katatagan kapag naglalagay ng mga bloke Isa't isa... Ang resulta ay isang solidong pader.

Mga briquette ng substrate

Pinapayagan din ang pag-aayos ng mga briquette sa mga istante. sa patayo o pahalang posisyon Ang lubid na inunat mula sa likuran ng mga istante ay gumaganap bilang isang safety net laban sa pagbagsak o pagbagsak ng substrate. Kapag lumalaki ang mga kabute sa bahay, ang desisyon sa paglalagay ng mga bag ay ginawa batay sa mga katangian ng silid.

Ang mga pakinabang ng pamamaraan:

• maginhawang aplikasyon;
• madaling pangangalaga;
• pagkuha ng isang mabilis na pag-aani (pagkatapos ng 1.5-2 na buwan).

Ang kawalan ay ang mga karagdagang gastos para sa pagbili ng mga substrate briquette.

Sa racks

Ang mga briket o bag na may substrate at binhi sa basement o cellar ay maaaring mailagay sa mga istante kung pinapayagan ng puwang. Ang mga istante mismo ay dapat na gawa sa kahoy o pinagsama na bakal. Ang mga bloke ay inilalagay patayo o pahalang.

Ang mga racks ay gawa sa iba't ibang mga disenyo. Malaya ang pagbuo ng mga guhit ng mga artisano, na nagbibigay para sa mga elemento ng kaligtasan na pumipigil sa pagbagsak ng mga bag. Ang isa sa mga pagpipilian ay nilagyan ng mga espesyal na pin sa mga istante, sa tuktok ng kung aling mga bloke ang inilalagay. Dahil dito, nadagdagan ang kanilang katatagan.

Pinapayagan na mag-install ng mga manggas ng kabute sa maraming mga tier, ngunit hindi hihigit sa tatlo... Sa kasong ito, ang distansya sa pagitan ng mga istante ay dapat 70 cm, at sa pagitan ng mga bag ng kabute - 15-40 cm.

Mga racks para sa lumalaking mga kabute ng talaba

Kapag nag-install ng mga lalagyan ng kabute sa 2 o 3 mga tier, kinakailangan na mag-iwan ng isang libreng puwang sa ilalim ng mas mababang mga bloke ng hindi bababa sa 30 cm upang matiyak ang normal na sirkulasyon ng hangin.

Ang pamamaraang ito ng lumalagong mga kabute ng talaba ay nailalarawan sa pamamagitan ng maginhawang pagpapanatili at pag-aani. Gayunpaman, hindi lahat ng mga cottage at tag-init sa tag-init ay may sapat na dami ng puwang para sa pag-install ng istante.

Paano gumawa ng mycelium para sa mga kabute ng talaba

Hindi mahirap bilhin ang handa nang mycelium, ngunit maaari mo lamang suriin ang kalidad ng iyong pagbili pagkalipas ng ilang linggo. Kung ang isang mababang kalidad na produkto ay nakilala, hindi na posible na magbayad para sa mga gastos ng mga hilaw na materyales at mapagkukunan ng enerhiya, napakaraming mga nagtatanim ng kabute ang nakakakuha ng teknolohiya ng paggawa ng mycelium sa kanilang sarili.

Ang mycelium ay materyal sa pagtatanim, na ipinakilala sa substrate upang makakuha ng pag-aani ng mga kabute.

Sa bahay, ang mycelium ay pangunahing lumago sa kahoy o butil... Ang pamamaraan na may kahoy ay angkop na gamitin sa kasunod na muling pagtatanim ng mycelium sa abaka. Ang binhi na ito ay may mahabang buhay sa istante at paglaban sa sakit. Ang hitsura ng cereal ay nakuha sa pamamagitan ng paglalapat ng kultura ng ina sa isang substrate ng mga butil ng cereal.

Ang isang mataas na kalidad na kabute ay nakuha sa mga kondisyon sa laboratoryo... Sa bahay, ang prosesong ito ay maaaring ulitin sa pamamagitan ng paghahanda ng mga espesyal na kagamitan nang maaga:

• agar;
• termometro;
• sipit;
• mga tubo sa pagsubok;
• pipette.

Gayundin, ang trabaho ay mangangailangan ng tubig, elektrisidad, gas.

Ang mga fixture at sa ibabaw kung saan pinlano ang trabaho ay dapat na paunang gamutin ng isang solusyon sa alkohol para sa pagdidisimpekta.

Mga yugto ng lumalaking mycelium

1. Upang makakuha ng mycelium ng may isang ina, kailangan mo kurutin ang mga kabute ng talaba (mula sa lugar na mas malapit sa takip) ng ilang maliliit na piraso. Upang linisin ang pinaghiwalay na mga fragment mula sa bakterya at mga parasito, inirerekumenda na isawsaw ang mga ito sa hydrogen peroxide at isawsaw ang mga naproseso na piraso sa mga tubo ng pagsubok na may durog na butil. Ang carrot, oatmeal, o agar ng patatas ay maaaring gamitin bilang kapalit ng medium ng butil.

   Ang mga tubo ay mahigpit na nakasara at nakaimbak sa isang silid na may average na antas ng halumigmig at isang temperatura ng halos 20 degree... Pagkatapos ng 2 linggo, isang puting gilid ang lilitaw sa maayos na mga tubo na handa. Ito ang mycelium ng may isang ina.

2. Upang makakuha ng isang intermediate mycelium, dapat mo pakuluan mga butil ng cereal sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ng paglamig at pagpapatayo, halo-halong sila ng tisa at dyipsum (para sa 1-1.5 kg ng mga butil, kumuha ng 30 gramo ng dyipsum at 10 gramo ng tisa). Ang nagresultang timpla ay ibinuhos sa mga garapon, pinupunan ito ng 2/3 Pagkatapos, ang may isang ina mycelium mula sa isang test tube ay idinagdag sa lalagyan. Ang leeg ng garapon ay sarado na may palara, na naayos sa tape. Ang workpiece ay nakaimbak sa parehong mga kondisyon tulad ng mga test tubes para sa 2-3 linggo... Ang resulta ay isang garapon na puno ng mga butil at isang palawit - isang intermediate mycelium.
3. Ang inoculum ay nakuha sa parehong paraan, sa pamamagitan ng pagpapalit ng interclate mycelium sa malinis na lalagyan ng isang substrate.Matapos ang paglaki ng mycelium, inililipat ito sa mga bag o briquette na may isang substrate kung saan lalago ang mga kabute.

Lumalagong mycelium sa isang garapon

Pangangalaga sa mga kabute sa panahon ng paglaki

Matapos muling itanim ang mycelium sa mga butas ng polyethylene, ipinadala ang mga bag pagpapapisa ng itlogna tumatagal ng hanggang sa 3 linggo. Ang rehimen ng temperatura ay hindi dapat umabot sa 30 degree, kung hindi man ang materyal na pagtatanim ay sasailalim sa isang shock ng init.

Sa puntong ito walang bentilasyon... Ang akumulasyon ng carbon dioxide ay lumilikha ng kanais-nais na mga kondisyon para sa pagpapaunlad ng mycelium. Ang kailangan lang ay pang-araw-araw na paglilinis ng mga ibabaw gamit ang mga produktong naglalaman ng kloro. Makakatulong ito na maiwasan ang paglaki ng amag.

Susunod, ang mga bag ay inilalagay sa isang espesyal na kagamitan na silid na may temperatura 10-20 degree... Ang mas malamig na hangin, mas mababa ang puspos ng kulay. Ang ilaw ay dapat Alas-12 na may kasidhian na 5 kW bawat 1 m2. Ang mga kabute ay natubigan ng isang espesyal na pandilig 1-2 beses araw-araw.

Sa silid kung saan nililinang ang mga kabute, mayroong isang mataas na antas ng spore sa hangin, kaya't dapat gawin ang trabaho gamit ang isang maskara at baso. Makakatulong ito na maiwasan ang atake sa allergy.

Ang kakayahang kumita ng lumalagong sa bahay

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa maraming mga briquette, na nagbibigay-kasiyahan sa mga pangangailangan ng iyong pamilya. Ngunit ang ganitong uri ng aktibidad, na may makatuwirang diskarte, kung minsan ay nagiging isang paraan ng karagdagang kita. Bukod dito, ang pag-aalaga ng mga kamang kabute ay hindi itinuturing na mahirap.

Halos 350 kg ng mga kabute ng talaba ang nakuha mula sa 100 bag

Kung lumikha ka ng pinakamainam na mga kondisyon para sa pagpapanatili ng mga briquette ng kabute (mga bag) at sumunod sa itinatag na temperatura ng rehimen, kung gayon ang 3-3.5 kg ng mga kabute ay talagang aalisin mula sa isang bloke. Magalang mula sa 100 bag, 350 kg ng mga kabute ng talaba ang nakuha.

Isinasaalang-alang ang halaga ng merkado (humigit-kumulang 130 rubles bawat kg), ang kita ay 45,500 rubles. Halos kalahati ng mga pondo ang ginugol sa mga nauugnay na gastos na nauugnay sa paglikha ng mga kondisyon para sa paglilinang ng mga kabute. Ang net profit ay nagkakahalaga ng 20,485 rubles. Ang kakayahang kumita sa kasong ito ay 75%, payback - 5.2 cycle, na isinalin sa buwan ay nangangahulugang 13-15 buwan.

Kung ang laki ng mga nasasakupang lugar ay nagbibigay-daan sa iyo upang maglagay ng 200 mga bag, kung gayon ang pagtaas ng kakayahang kumita ay tumataas sa 82%, at ang kita ng net ay nasa saklaw na 40,000-41,000 rubles. Magbabayad ang pamumuhunan sa 3.4 na cycle o 9 na buwan lamang.

Ang proseso ng lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay ay lubos na kapanapanabik at pang-edukasyon. Sa pamamagitan ng pag-iipon ng karanasan, maaari mong dahan-dahang taasan ang dami, na magpapahintulot sa iyo na gawing isang maliit na negosyo ang iyong libangan.