Magpalaki ng mga kabute sa bahay sa basement

Kamakailan lamang, ang nasabing trabaho sa paglaki ng kabute ay naging mas popular. Karamihan sa mga tao ay nais na magtanim ng mga kabute sa kanilang sarili para sa kanilang sariling mga pangangailangan o bilang isang maliit na negosyo. At sulit na sabihin na ito ay ganap na simpleng gawin, dahil ang mga kabute ay medyo hindi mapagpanggap at hindi nangangailangan ng labis na pagsisikap kapag lumalaki. Kung mayroon kang isang libreng basement, pagkatapos ay ang artikulong ito ay magtuon sa lumalaking mga kabute sa basement.

Mga tampok ng lumalagong mga kabute sa basement, mga pakinabang

Ang lumalagong mga kabute sa basement ay ang pagkakaroon ng produktong ito sa buong taon, ang pagkakataong patuloy na palayawin ang iyong sarili ng masarap at sariwang kabute. Bilang karagdagan, ang ideya ng isang lumalaking kabute na negosyo ay mukhang napaka-kaakit-akit. Ang isang negosyo batay sa mga lumalagong kabute sa bahay sa basement ay isang mahusay na pagpipilian para sa karagdagang kita. Ang isang ideya sa negosyo ay may mga kalamangan, katulad:

• ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng espesyal na pansin kapag lumalaki ang mga ito, ayon sa pagkakabanggit, mayroong maraming libreng oras;
• ang paglilinang ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan;
• ang lahat ng mga materyal na kinakailangan para sa paglilinang ay napaka-simple, maaari silang makuha sa bahay, at, kung kinakailangan, bumili ng handa na;
• minimum na puhunan sa pananalapi.

Na may mahusay na mga resulta, ang lumalagong kabute ay maaaring lumago mula sa isang libangan sa isang pangunahing mapagkukunan ng kita. Napakahalaga na palaguin ang isang mahusay at de-kalidad na produkto, tapusin ang mga kontrata sa supply sa mga tindahan, restawran, kantina.

Mga pagkakaiba-iba ng cellar

Para sa lumalaking mga kondisyon sa basement, ang lahat ng parehong mga kabute ay angkop na karaniwang lumaki sa mga malalaking greenhouse at picker ng kabute. Ang mga kabute at talong na talaba lamang ang maaaring itanim sa silong. Ang huli, sa mga tukoy na kaso, ay magiging mas kakatwa. Ang bagay ay ang pag-ibig ng mga champignon sa ilaw, samakatuwid, upang mapalago ang mga ito, kakailanganin mo ang mga malalakas na lampara na nagkakalat ng liwanag ng araw, na dapat mag-ilaw ng myceliums 12-13 na oras sa isang araw. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagtubo ng mga kabute ng talaba sa mga basement - hindi nila gusto ang ilaw, ang dampness ng basement at ang mababang temperatura ng hangin na angkop sa kanila.

Ano ang dapat na isang basement para sa lumalagong mga kabute

Bago simulang palaguin ang mga kabute, ang bodega ng alak ay dapat ihanda nang naaayon. Hindi ito magiging sapat upang magtanim lamang ng mycelium sa mga drawer ng bodega ng alak at iwanan ang ilaw.

Ang paghahanda ng isang cellar para sa lumalagong mga kabute ay nagsasangkot ng isang bilang ng mga operasyon, na kasama ang:

Ilaw... Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang na para sa paglilinang ng bawat uri ng kabute, kinakailangan ang indibidwal na pag-iilaw. Kung magpapalaki ka ng maraming uri ng mga kabute ng sabay, ang basement ay kailangang nahahati sa mga light zone. Mas gusto ng mga champignon ang mas magaan kaysa sa mga kabute ng talaba. Sa mga specialty na hortikultural na tindahan, maaari kang bumili ng mga fluorescent lamp para sa greenhouse, kung saan maiayos ang ningning at talas ng pag-iilaw.

Bentilasyon Ang lahat ng mga kabute, nang walang pagbubukod, ay nag-ibig ng sariwang hangin. Ang problema sa mga cellar ay ang hangin sa mga ito ay mamasa-masa at bulok. Upang maiwasan ang pagbuo ng amag at amag sa mga dingding, kinakailangang mag-install ng mga espesyal na hood sa silid, na kukuha ng masamang hangin at magkaloob ng sariwang hangin.

Humidity at temperatura. Ang kahalumigmigan ng hangin para sa lumalagong mga kabute ay dapat na 65% - 95%. Ngunit sa temperatura ng rehimen ay medyo mas kumplikado ito. Ang mga champignon ay mas thermophilic, ang pinakamainam na temperatura para sa pagpapalaki ng mga ito ay 13 ° - 29 °, habang ang mga kabute ng talaba ay komportable sa 12 ° - 25 °. Samakatuwid, upang mapalago ang maraming uri ng mga kabute ng sabay, ang silid ay dapat ding i-zon sa mga temperatura zone. Para sa pag-init, pinakamahusay na gumamit ng mga system ng tubig na may isang temperatura controller. Madali silang mai-install, mas matipid, at pinakamahalaga, hindi nila pinatuyo ang hangin sa silid.

Zoning. Tulad ng nabanggit na, ang silid ay nahahati sa mga zone alinsunod sa mga kondisyon ng ilaw at temperatura. Maaari itong magawa gamit ang ordinaryong mga partisyon ng plastik o polyfiber, na mapanatili ang kahalumigmigan at temperatura ng maayos. Ito ay mahalaga, bilang maginhawa hangga't maaari, upang matukoy ang lugar para sa lumalaking bawat uri ng kabute.

Pagdidisimpekta. Upang maiwasan ang pagbuo ng amag, ang silid ay dapat na madisimpekta. Ito ay pinakamahusay na ginagawa pagkatapos ng lahat ng mga hakbang sa pagbuo, bago itanim. Upang magawa ito, gumamit ng mga espesyal na pamato ng asupre na kung saan ang fumigated ng silid. Kung ang basement ay luma, mas mahusay na mag-spray ng lahat ng mga ibabaw na may isang formalin solution. Sa kawalan ng pagdidisimpekta, ang mga lumilipad na kabute, mga tick o nematode ay maaaring umatake sa mga kabute, at mawawala ang ani. Kailangan mong baguhin ang substrate, disimpektahin ang silid, at ito ang mga karagdagang gastos.

Paglalagom Ang pinakamagandang pagpipilian para sa paggawa ng istante ay matibay na plastik. Ang patuloy na mga kondisyon ng temperatura at mataas na lakas ay mabilis na hindi magagamit ang kahoy at metal, kaya't ang plastik ay isang mainam na pagpipilian - hindi ito kalawang o mabulok. Sa mga sentro ng hardin, maaari kang bumili ng mga nakahanda na racks na kailangan lamang tipunin sa loob ng bahay.

Iba pang kagamitan. Ang pangkat na ito ay may kasamang mga lalagyan para sa paglalagay ng substrate at pagtatanim ng mga mycelium. Espesyal mga underlay para sa shelvingna maaaring kailanganin mo kung nasa basement hindi sapat ang pag-init... Sulit din na banggitin ang tungkol sa pagtutubig... Mahigpit na ipinagbabawal na tubig ang mycelium na may direktang agos ng tubig - humantong ito sa debate ng substrate, at ang mycelium ay maaaring mamatay o mabulok. Upang magawa ito, gumamit ng espesyal mga sprayer (manu-manong at awtomatiko)na nagdidilig ng lupa. Kung ang ilaw ay masyadong maliwanag at hindi maaayos, maaaring kailanganin mo ng isang espesyal ang tela, na kung saan ay nakabitin sa mga istante sa para maiwasan direktang ilaw na tumatama sa nabuo na myceliums.

Video: isang silid para sa lumalagong mga kabute ng talaba sa basement

Mahalaga! Ang sahig ng silid ay dapat na kongkreto. Kung wala, inirerekumenda na gumawa ng isang screed. Ang earthen floor ay isang lugar ng pag-aanak para sa mapanganib na bakterya at mga parasito na aatake sa mga pananim. Siguraduhin na takpan ang mga pader ng isang solusyon ng dayap at tanso sulpate. Bukod pa rito, mapoprotektahan ang iyong mga pagtatanim mula sa mga parasito, na madalas na matatagpuan sa mga kabute.

Paano palaguin ang mga kabute sa iyong basement

Para sa bawat uri ng kabute, ang mga indibidwal na pangangailangan ay isinasaalang-alang kapag lumalaki, katulad, temperatura ng hangin, kahalumigmigan at pag-iilaw. Ngayon, ang mga kabute ng talaba ay itinuturing na pinaka-tanyag para sa paglilinang, ang mga paborito ng lahat ng henerasyon ay mga champignon.

Tandaan! Minsan sa Internet maaari kang makahanap ng impormasyon tungkol sa lumalagong mga porcini na kabute sa bahay sa basement, ngunit ito ay purong panlilinlang, huwag magkita.

Kaya, ano ang mga katangian ng lumalaking sa basement para sa bawat isa sa mga species na ito? Subukan nating alamin ito.

Champignon

Ang pangunahing gawain ay upang maghanda ng isang nutrient substrate kung saan lalago ang mga kabute. Upang maihanda ang substrate, dapat kang gumamit ng dayami, kabayo o dumi ng baka, yurea o ammonium nitrate, dyipsum o alabastro, superphosphate at chalk, pati na rin tubig. Susunod, ihalo ang lahat ng natitirang mga sangkap sa ilang mga sukat.Ang isang mas tumpak na resipe para sa paghahanda ng isang substrate ay matatagpuan sa artikulo "Lumalagong mga kabute sa bahay"... Ang pag-aabono ay tumatagal ng higit sa 3 linggo upang maihanda. Ang natapos na pag-aabono ay inilatag sa mga racks sa isang siksik na layer at iniwan sa loob ng isang araw upang pantay itong magpainit hanggang sa temperatura ng kuwarto, katulad ng: 23 C ° - 25 C °. Susunod, ang mycelium ay nakatanim sa maligamgam na lupa. Tumatagal ng halos 10 araw mula sa pagtatanim hanggang sa mga unang pag-shoot. Ang temperatura sa oras na ito ay dapat na hindi bababa sa 28 ° C. Pagkatapos ng pagtubo, ang temperatura ay ibinaba ng 8 - 10 degrees. Ang pag-iilaw ay laging pinapanatili sa parehong antas (12 oras ng ilaw araw-araw). Ang unang ani ay maaaring ani pagkatapos ng 14 araw mula sa petsa ng paghahasik. Kinakailangan na patubigan ang mga mycelium bawat dalawang araw. Ang panahon ng prutas ng champignon mycelium ay tumatagal ng 40 - 45 araw.

Video: lumalagong mga kabute sa basement

Mga kabute ng talaba

Ang pinakamainam na substrate para sa lumalaking mga kabute ng talaba ay isang kahoy na bar. Ito ay isang napaka-abot-kayang materyal na magagawa mo sa iyong sarili. Upang gawin ito, kinakailangan upang maghanda ng mga bar (mga tuod ng kahoy.) Bahagyang nalinis ang mga ito ng bark, ang mga malalim na basag ay ginawa at binabad sa isang solusyon ng potassium permanganate. Pagkatapos ang puno ay nahawahan ng mycelium. Anumang mga puno ay gagawin, maliban sa mga conifers. Kadalasan, ang pag-ahit o sup ng mga nangungulag na puno, tuyong dayami, husk mula sa mga binhi at iba pang mga labi ng organikong ginagamit bilang isang substrate. Lahat ng ito ay magagamit sa komersyo sa anumang tindahan ng paghahardin. Maaari ring bilhin ang mga nakahandang substrate doon. Susunod, ang substrate na ito ay halo-halong sa mycelium at inilagay sa isang nadama na bag, na nakabitin sa isang rak. Ang temperatura sa silid ay dapat na hindi bababa sa 22 ° C. Kapag lumitaw ang mga unang shoot, ang temperatura ay ibinaba sa 13 ° C. Ang mga kabute ng talaba ay undemanding, at ang maliwanag na pag-iilaw ay nakakasama sa kanila, samakatuwid, dapat silang maliwanagan ng napakahina at nagkakalat na ilaw nang hindi hihigit sa 5 oras sa isang araw. Sa loob ng 10 araw pagkatapos ng paghahasik, magagawa mong anihin ang unang ani. Ang panahon ng pagbubunga ng mga kabute ng talaba ay hanggang sa dalawang buwan. Maaari kang makahanap ng mas detalyadong mga tagubilin sa lumalaking mga kabute ng talaba sa artikulong ito.

Video: lumalagong mga kabute ng talaba sa basement

Siya nga pala! Ang substrate kung saan lumaki ang mga kabute ay hindi maaaring magamit muli. Gumagawa ito ng isang mahusay na organikong pataba para sa mga halaman na namumulaklak sa iyong hardin o mga houseplant.

Puting kabute

Ito ay isa sa pinaka hinihingi na paglilinang ng kabute na ikaw hindi kailanman maaaring lumaki sa bahaybagaman sa internet ay mahahanap mo ang maraming mga artikulo at video tungkol sa matagumpay na pag-aanak. Narito ang isa sa mga tagubiling iyon.

Makakakuha ka ng gayong pag-aani ng mga porcini na kabute kung mag-iikot ka lang sa buong kagubatan!

"Ang substrate para sa kanilang pagtatanim ay dapat na ganap na gayahin ang tanawin ng kanilang lugar ng kapanganakan, lalo: lupa sa kagubatan. Para sa mga ito, ang mga dry ground twigs, dahon, parang sa bukid at pinatuyong lumot ay angkop. Ang nakahanda na tuyong substrate ay inilalagay sa mga racks, sa isang makapal at siksik na layer. Dapat itong pinatuyong mabuti, ngunit sa anumang kaso hinog o mamasa-masa. Susunod, ang mycelium ay nakatanim at ang lupa ay maayos na natubigan, at pagkatapos ay natakpan ito ng papel sa hardin. Ang maliwanag na ilaw ay nakakasama sa mga kabute, samakatuwid, bago ang mga unang pag-shoot, ang papel ay mananatili sa tuktok. Ang temperatura ng kuwarto ay dapat na nasa 18 ° C. Ang panahon ng pagbubunga ng mga kabute ay maikli - 30 - 35 araw lamang. Ang mga kabute ng Porcini ay tumatagal ng napakahabang oras upang mag-usbong at mag-ugat. Mula sa sandali ng paghahasik hanggang sa mga unang pag-shoot, maaari itong tumagal ng hanggang 40 araw. At sa proseso ng paglaki, ang mga kabute ay maaaring mangailangan ng karagdagang pagpapabunga (kung ang pagtubo ng mga kabute ay tumigil). "

Sa pamamagitan ng paraan, kung mayroon ka pang mga pagdududa, pagkatapos ay maaari mong mabasa ang tungkol sa lumalaking mga porcini na kabute sa bahay. sa artikulong ito.

Ngunit tandaan, hindi ka na magtatanim ng mga porcini na kabute sa hindi likas na kondisyon.

Batay sa impormasyon sa itaas, mauunawaan na ang lumalaking kabute sa basement ay hindi isang mahirap na gawain. Mahalaga sa bagay na ito na may kakayahang lapitan ang samahan ng proseso mismo at ang kagamitan ng silid (basement).Gamit ang tamang pag-iilaw, temperatura at napapanahong pagtutubig, kahit na ang mga amateurs na walang gaanong karanasan ay maaaring lumaki ng mga de-kalidad na kabute. Ang isang nakahandang substrate at de-kalidad na mycelium ay may mahalagang papel sa paglaki ng kabute. Ang pagsasaka ng kabute ay isang mahusay na halimbawa kung paano maaaring lumago ang isang libangan sa isang kumikitang negosyo.

Ang lumalaking mga champignon sa basement ay madalas na pinaghihinalaang hindi bilang isang ideya sa negosyo, ngunit bilang isang kakaibang libangan ng isang amateur gardener. Gayunpaman, sa gayong trabaho, maaari kang kumita ng husto! Upang magawa ito, kailangan mo lamang na may kakayahang lapitan ang bagay: gumuhit ng isang plano sa negosyo, kalkulahin ang kakayahang kumita at pamumuhunan, tasahin ang mga panganib.

Kung interesado ka sa ideya, bumaba tayo sa pag-debit!

Saan magsisimula ng isang negosyo?

Ang lumalaking kabute sa basement ng isang gusaling tirahan ay isang tunay na ideya para sa pagpapatupad. Bakit hindi, dahil ang microclimate ay ganap na naaayon sa pag-uugali ng naturang aktibidad, at ang mga kabute ay ganap na maselan sa mga kundisyon.

Ang isang sunud-sunod na algorithm para sa pag-aayos ng isang negosyo ay maaaring ipakita tulad ng sumusunod:

1. Maunawaan ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute.
2. Maghanda ng isang basement para sa paglalagay ng mga punla.
3. Disimpektahin ang mga lugar.
4. Bumili ng mycelium.
5. Bumili ng compost o mga hilaw na materyales para sa paggawa nito.
6. Itanim ang mycelium sa substrate.
7. Kontrolin ang mga antas ng temperatura at halumigmig.
8. Pag-aani ayon sa itinakdang mga panuntunan.
9. Maghanap ng mga puntos ng pagbebenta at ibenta ang produkto.

Susuriin namin ang bawat punto ng pag-aayos ng paglilinang ng mga kabute sa iyong sariling tahanan.

Pagpaparehistro ng negosyo

Ang paglilinang ng mga champignon bilang isang negosyo (sa silong) ay dapat na opisyal na nakarehistro. Maliban, siyempre, ang dami ng iyong produksyon ay limitado ng mga limitasyon ng "isang pangkat para sa iyong sarili, isang pangkat para sa mga kapitbahay."

Pagdating sa negosyo na partikular, at lalo na tungkol sa pagpapatupad sa pamamagitan ng mga retail outlet, cafe, atbp., Hindi mo magagawa nang walang mga dokumento.

Huwag mag-alala kung hindi mo pa natagpuan ang katanungang ito dati. Ito ay medyo simple. Kinakatawan natin ang iyong mga aksyon sa anyo ng isang sunud-sunod na algorithm:

1. Kinakailangan upang magparehistro ng isang indibidwal na negosyante. Upang magawa ito, kailangan mong pumunta kasama ang iyong pasaporte sa pinakamalapit na tanggapan ng buwis.
2. Bilang pahiwatig ng aktibidad, pinili mo ang produksyon at pagbebenta ng agrikultura.
3. Sa ganitong uri ng trabaho, maaari kang umasa sa isang solong buwis sa agrikultura - 6%. Ito ay isang napakinabangang pagpipilian sa pagbubuwis.
4. Ang silid para sa lumalagong mga kabute ay napapailalim sa inspeksyon ng mga empleyado ng inspeksyon ng phytosanitary. Ang basement ay dapat magkaroon ng isang pinahihintulutang background radiation. Pagkatapos ng pag-verify, bibigyan ka ng isang sertipiko.
5. Gayundin sa inspeksyon ng phytosanitary, susuriin mo ang mga kalakal bago ibenta. Walang seryosong kliyente na makikipagtulungan sa iyo nang walang sertipiko ng kalidad. Ang panahon ng bisa ng isang sertipiko ay ang "buhay" na panahon ng isang batch ng pag-aabono. Ibibigay mo ang data na ito sa panahon ng pagpaparehistro.

Susunod, tingnan natin nang mabuti ang mga kundisyon para sa lumalagong mga kabute sa basement.

Anong mga kondisyon ang kinakailangan para sa trabaho

Ang lumalaking kabute sa basement ng isang pribadong bahay ay sumusunod sa parehong mga prinsipyo tulad ng sa anumang iba pang lugar. Pag-uusapan pa namin ang tungkol sa teknolohiya sa paglaon. Ngayon ay alamin natin kung anong mga kondisyon ang kinakailangan upang makakuha ng masaganang ani ng mga kabute.

Ang lumalaking kabute sa basement ng isang garahe o iba pang silid ay nagpapahiwatig ng isang matatag, solidong gusali. Susuriin namin ang natitirang mga kinakailangan sa mga yugto:

• Taliwas sa paniniwala ng popular, ang sahig ay dapat na sakop ng kongkreto, hindi dumi.
• Ang silid mismo ay maximum na nakahiwalay mula sa kapaligiran, hindi kasama ang posibilidad ng mga mapagkukunan ng polusyon mula sa labas.
• Ang isa pang pagkakaiba sa iba pang mga uri ng halaman na lumago para sa pagbebenta: ang mga champignon ay hindi nangangailangan ng isang pare-pareho na mapagkukunan ng ilaw. Isinasalin ito sa malaking pagtitipid sa mga kagamitan at mga bill ng utility. Ito ay sapat na upang i-hold ang isang lampara sa basement upang gumana nang madali.
• Kahit na sa isang maliit na lugar, posible na ayusin ang paglilinang ng isang makabuluhang halaga ng ani.Upang gawin ito, ang mga lalagyan ay naka-install "sa mga layer", inilalagay ang mga ordinaryong racks sa basement. Ang taas ng paglaki ng kabute ay maliit, na nagbibigay-daan sa iyo upang gumawa ng mga tier sa isang maikling distansya.
• Mahalagang isaalang-alang ang tampok na ito: ang compost ng kabute ay magpapalabas ng hindi kasiya-siyang carbon dioxide. Ito ay hindi kasiya-siya dahil ito ay humantong sa mustiness. At ang mga kabute ay hindi pinahihintulutan ang gayong sitwasyon. Magtatag ng isang mahusay na sistema ng bentilasyon upang maiwasan ang mga problema.
• Huwag labis na magpasok ng bentilasyon ng silid. Ang mga draft ay kaaway din ng iyong mga punla. Sulit din ang pag-install ng isang mosquito net na may maliit na meshes sa mga butas ng bentilasyon upang maiwasan ang pagpasok sa mga insekto.
• Gayunpaman, ang mga kabute ay hindi mapagpanggap sa rehimen ng temperatura. Subukang mapanatili ang isang "pantay" na antas, sapat na iyon. Sa tag-araw, ang isang fan ay ginagamit kung kinakailangan. Ang lumalagong mga champignon sa isang silong sa taglamig ay maaaring mangailangan ng isang sistema ng pag-init (kung ang lamig ay malamig).
• Kontrolin ang antas ng kahalumigmigan sa bodega ng alak. Maaari itong mabawasan ng bentilasyon, at madagdagan ng isang simpleng bote ng spray na may tubig.

Anong paghahanda ng mga lugar ang kinakailangan bago lumaki?

Tulad ng maraming iba pang mga kabute, ang mga kabute ay madaling kapitan ng mga sakit at parasito. Ang paglaki sa isang basement (ang teknolohiya ng proseso,, sa katunayan, sobrang simple) ay nangangailangan ng maingat na paghahanda ng lugar bago magsimula ang trabaho. Ang paunang gawain ay binubuo ng pagdidisimpekta ng silid, pagpapagamot sa mga ibabaw, pag-aalis ng amag at kahit isang pagkakataon para sa paglitaw nito sa hinaharap. Kung hindi mo lalapitan nang maingat ang isyung ito, maaaring masira ang ani. Nakakahiya na sirain ang isang kaso sa loob ng maraming buwan dahil sa labis na katamaran, hindi ba?

Kung hindi mo nais na suriin ang paglaban ng fungi sa isang mapanganib na kapaligiran, ihanda ang teritoryo tulad nito:

1. Suriin ang silid para sa mga insekto (mahalaga kung ang mga gulay ay dating naimbak sa cellar na ito). Kung makakita ka ng hindi bababa sa ilang mga indibidwal, tiyaking iproseso ang mga chlorophos.
2. Ang lahat ng mga ibabaw ay natatakpan ng dayap, kung saan idinagdag ang tanso sulpate.
3. Gumamit ng isang sulfur stick upang ma-fumigate ang silid.
4. Gayundin, ang puwang ay sprayed ng isang 4% formalin solution.
5. Nais mong iseguro ang iyong sarili? Kumuha ng isang malalim na lalagyan ng sup at iwisik ito sa disimpektante. Ilagay ang kahon sa pasukan sa bodega ng alak. Magsisilbi itong isang karagdagang hadlang para sa mga peste.
6. Matapos isagawa ang mga manipulasyon, maingat na suriin ang basement. Kung hindi man, maaari mong saktan hindi lamang ang mga punla, ngunit kahit ang iyong sariling kalusugan.

Minsan ang simpleng pagsasahimpapawid ay hindi nagbibigay ng maraming mga resulta. Ipinapahiwatig nito ang katotohanang kailangan mo ng isang karagdagang sistema ng bentilasyon. Halimbawa, maaari kang maglagay ng mga karagdagang tagahanga sa itaas ng mga racks na may mga kabute. Kung lumalawak ang iyong negosyo, makatuwiran na mamuhunan pa sa pag-install ng mga filter ng paglilinis ng hangin sa sistema ng bentilasyon.

Teknolohiya ng paglilinang ng Champignon

Ano ang prinsipyo ng pagtatanim ng mga champignon? Ang paglaki sa basement (proseso ng teknolohiya, upang mas tumpak) ay may ilang mga tampok:

• Zoning. Inirerekumenda na hatiin ang basement sa dalawang bahagi - para sa panahon ng pagpapapasok ng itlog at para sa direktang paglilinis. Ang katotohanan ay kakailanganin mong obserbahan ang iba't ibang mga kondisyon ng temperatura. Ang pag-zoning ng puwang ay lubos na mapadali ang gawain.
• Tulad ng nabanggit, ang bawat panahon ay nangangailangan ng sarili nitong temperatura. Para sa paglilinang - 23 ° C, paglilinis - 12-17 ° C.
• Maingat na sundin ang mga kundisyon ng pag-aabono na nakalagay sa balot. Ang pataba ng kabayo ay itinuturing na pinakamahusay na base. Kapag ginagamit ito, nabanggit ang isang mas mataas na ani.
• Ang isang self-made substrate ay palaging magiging mas mahusay kaysa sa isang binili. Ngunit upang makatipid ng oras at pagsisikap, maaari pa rin itong mabili.

Lumalagong proseso

Kapag ang lahat ng mga kundisyon para sa lumalagong mga kabute sa basement ay natutugunan, maaari kang magpatuloy nang direkta sa proseso. Ang pinakamadaling paraan para sa mga nagsisimula ay upang isipin ito sa anyo ng isang sunud-sunod na algorithm:

1. Itinanim namin ang mycelium sa substrate. Karaniwan, ang mga negosyante ay bumili ng mycelium na handa na para sa pagtatanim na lumaki sa bahay. Kadalasan ito ay isang base na lumago sa mga espesyal na laboratoryo kung saan pinapanatili ang mga perpektong kondisyon ng sterility. Bumibili sila ng mycelium para sa pagtatanim sa pamamagitan ng mga tagapamagitan - sa Internet, sa Lahat para sa mga tindahan ng Hardin, pati na rin direkta mula sa mga tagatustos.
2. Napakadali upang kalkulahin ang kinakailangang halaga ng mycelium: 1 m2 - 500 gramo ng medium na "pamumuhay". Kung magpasya kang palaguin ang mycelium mula sa spores, kailangan mo ng 400 gramo.
3. Ang proseso ng pagtatanim ay hindi gaanong kaiba sa karaniwan: kailangan mong gumawa ng mga butas na may lalim na 5 cm. Ang maayos na nakahanda na pag-aabono ay makakaramdam ng isang maliit na buko. Panatilihin ang distansya ng hindi bababa sa 15-20 cm sa pagitan ng mga butas.Ilagay ang isang piraso ng mycelium sa bawat butas.
4. Para sa pagtatanim ng mga spore, hindi kailangang gawin ang mga butas. Ang mga binhi ay ibubuhos nang pantay-pantay sa lupa. Ang mga pumili ng kabute ay magbubukas ng kanilang sariling paraan.
5. Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, ang gawain ng negosyante ay upang subaybayan ang antas ng kahalumigmigan at temperatura. Kung paano ito gawin ay inilarawan nang mas detalyado sa ibaba.
6. Para sa permanenteng pamamasa ng lupa, maaari mo itong takpan ng papel (tela) at magbasa-basa.
7. 10-12 araw pagkatapos ng pagtatanim, takpan ang substrate ng isa pang layer ng lupa - literal na 3-4 cm. Ang lupa ay inihanda sa isang espesyal na paraan: pit + dayap + lupa sa isang ratio ng 5: 1: 4.
8. Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay magtatapos sa 4-5 araw. Sa oras na ito, regular na magbasa-basa sa hangin at lupa na may spray na bote.
9. Ang susunod na lumalagong panahon ay pinipilit. Sa oras na ito, ang temperatura sa basement ay ibinaba sa 12-17 ° C. Minsan mahirap itong makamit, mas madaling ilipat ang mga racks sa ibang silid. Para sa mga ito, sa seksyon sa itaas, iminungkahi na i-zone ang basement.
10. Ang mga kabute ay magsisimulang lumaki sa lalong madaling panahon. Sundin ang mga patakaran para sa pagkolekta ng mga ito at huwag labis na pahinugin ang mga kabute.

Mga channel sa pagbebenta

Ang isang bihirang tao sa ating panahon ay hindi gumagamit ng mga champignon. Ang pagtubo sa bahay sa isang basement ay maaaring matugunan ang mga pangangailangan ng isang pamilya ng mga kabute. Ngunit pagdating sa negosyo, syempre, kinakailangan upang magtaguyod ng mga channel sa pagbebenta. Ang paghahanap ng mga kliyente ang sikreto sa tagumpay ng pagsisikap na ito.

Ang lumalagong mga champignon sa isang bodega ng bodega ay bihirang nagsasangkot ng isang malaking halaga ng mga kabute na naani. Samakatuwid, ang labis na hindi ginagamit ng mga miyembro ng pamilya ay maaaring ibenta sa pinakamalapit na merkado.

Kung ang negosyo ay napapunta sa stream at nais mong makahanap ng isang mas "solid" na merkado ng pagbebenta, isaalang-alang ang mga sumusunod na pagpipilian:

• Hindi kinakailangang ibenta nang direkta ang mga kabute sa mga kumakain ng mga ito. Ang paggamit ng mga tagapamagitan ay maaaring mabawasan ang iyong kita, ngunit bibigyan ka nito ng isang matatag na stream ng mga order. Kung ang naturang pamamaraan ay kapaki-pakinabang sa iyong kaso, magpasya para sa iyong sarili.
• Ang mga tindahan, supermarket, cafe at restawran ay maaaring kumilos bilang isang tagapamagitan para sa pagbebenta ng mga kabute.
• Kung nakakuha ka ng isang solidong pag-aani, makatuwiran upang maghanap ng isang pagkakataon upang tapusin ang isang kasunduan sa supply sa mga tagagawa ng mga produktong semi-tapos na (ang mga champignon ay maaaring bahagi ng pancake, pizza) o pagluluto.
• Ang isang magandang ideya para sa promosyon ay upang lumikha ng iyong sariling website. Dito maaari kang mag-post ng kapaki-pakinabang na impormasyon para sa consumer tungkol sa mga kabute sa pangkalahatan at partikular ang mga champignon. Ang listahan ng presyo, mga potensyal na diskwento, mga tuntunin ng paghahatid ng mga produkto sa mga mamimili, impormasyon sa pakikipag-ugnay ay ipinahiwatig din doon.

Pagkalkula ng mga pamumuhunan sa pananalapi

Ang lumalagong mga champignon sa basement, na nakaposisyon bilang isang negosyo, ay magiging mura. Siyempre, ang lahat ay nakasalalay sa mga mapagkukunan na mayroon ka at mga nakaplanong dami ng produksyon. Gayunpaman, ang kawalan ng pangangailangan na magbayad para sa renta ng mga lugar ay isang malaking karagdagan!

Mahalaga ring tandaan na sa pamamagitan ng lumalagong mga champignon, ang isang negosyante ay nagpapalaya sa kanyang sarili mula sa isang malaking item sa gastos bilang pagbili ng kagamitan. Ito ay sa teknolohiya na ang bahagi ng badyet ng leon ay karaniwang ginugol kapag nag-oorganisa ng isang negosyo.

Isaalang-alang ang natitirang mga item sa gastos para sa 1 ikot ng paglilinang ng kabute:

• mga hilaw na materyales para sa paggawa ng 1 toneladang compost - 1000 rubles;
• mycelium ng kabute - 500 rubles;
• lumilikha ng mga kinakailangang kondisyon sa basement - 2000 rubles.

Sa kabuuan, nakukuha namin ang halagang 3500 rubles. Tulad ng naiisip mo, ito ay isang katawa-tawa na presyo na babayaran para sa pagsisimula ng iyong sariling negosyo, kahit na katamtaman.

Kakayahang kumita at payback ng negosyong kabute

Kung naisaalang-alang mo nang tama ang lahat ng mga kinakailangan para sa lumalaking puting champignon sa mga cellar, ang bawat mycelium ay maaaring magdala sa iyo ng 5-8 na ani. Ito ay nagkakahalaga ng pansin na ang unang tatlong lamang ang magdadala ng pangunahing halaga. Karaniwan, ang lumalaking ikot ay 1-2 buwan.

Sundin ang mga patakarang ito kapag nag-aani:

• Kontrolin ang estado ng mga kabute - hindi sila dapat pahintulutan na mag-overripe.
• Madaling matukoy ang tamang sandali para sa koleksyon - ang ilalim ng cap ng champignon ay natatakpan ng isang puting pelikula.
• Ang mga champignon na lumaki sa bahay ay hindi pinutol, alalahanin ito! Kailangan lang nilang malumanay na baluktot sa paligid ng kanilang axis at ilabas.
• Kapag nakuha mo ang kabute, iwisik ito sa lupa.
• Kung susundin mo ang mga simpleng alituntunin, ang mga bagong kabute ay lalago nang maraming linggo.

Kalkulahin natin ang tinatayang kita mula sa negosyo:

• Ang 1 toneladang pag-aabono ay 200 kg ng mga kabute, kung natugunan ang lahat ng mga kondisyon;
• Ang 1 kg ng ganitong uri ng kabute ay tinatayang ngayon sa 100-150 rubles;
• tubo mula sa 1 cycle ng pag-aani - 20,000-30,000 rubles.

Tulad ng nakikita mo, ang ROI ay 100%. Magbabayad ang pamumuhunan sa loob ng ilang buwan.

Anong mga panganib ang naghihintay sa isang negosyante?

Ang lumalagong mga champignon sa basement ng isang bahay, tulad ng anumang iba pang negosyo, ay nagsasangkot ng ilang mga panganib para sa isang negosyante. Kailangan mong malaman ang mga ito at, kung maaari, i-minimize ang mga negatibong kahihinatnan.

• Bagaman hindi masasabi ng isa ang mataas na kumpetisyon sa lugar na ito, mahirap makahanap ng matatag na merkado ng pagbebenta. Simulan ang pagbuo ng pakikipagtulungan bago anihin, dahil ang produkto ay mabilis na nasisira. Maaari mong pamilyar ang iyong sarili sa mga ideya para sa paghahanap ng mga mamimili sa itaas.
• Ang mga Champignon ay hindi partikular na kakatwang kabute. Gayunpaman, ang mga ito ay madaling kapitan ng sakit, pati na rin ang iba pang mga kadahilanan na nakakaapekto sa ani. Subaybayan ang pagsunod sa lahat ng lumalaking mga panuntunan at ang kalagayan ng mycelium.

Ang lumalagong mga champignon sa basement ay isang disenteng pagpipilian sa negosyo sa bahay. Mayroon itong isang bilang ng mga kalamangan nang sabay-sabay: mababang kumpetisyon, minimum na panimulang badyet, 100% kakayahang kumita, kadalian sa pagtatanim at pag-aalaga ng mga kabute. Gayunpaman, posible na makakuha lamang ng disenteng kita kung magtataguyod ang negosyante ng isang permanenteng channel sa pagbebenta. Kung nakakita ka ng sapat na mga mamimili o isa, ngunit pakyawan, maaari mong bawiin ang iyong pamumuhunan at kumita pagkatapos ng unang pag-aani.

At tiyaking hindi masyadong tamad upang gumuhit ng isang plano sa negosyo bago simulang ipatupad ang ideya upang makagawa ng mga kalkulasyon nang detalyado at balangkas ang scheme ng trabaho.

Halos bawat may-ari ng isang pribadong bahay ay mayroon ding silong. Karaniwan, ang basement ay ginagamit para sa pag-iimbak ng mga gulay at prutas, ang seaming at pag-iingat ay ibinaba doon. Ngunit ang basement ay angkop hindi lamang para sa mga karaniwang pamantayan - dito maaari mo ring palaguin ang mga kabute, o, mas tiyak, mga champignon. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang parehong basement na magagamit na sa site, o bumuo ng isang cellar mula sa simula.

Ano ang kakaibang uri ng lumalagong mga champignon sa basement, at kung paano ang isang baguhan na pumili ng kabute ay maaaring lumaki ng disenteng ani nang hindi nagkakaroon ng matinding pagkakamali - ito ay magiging isang artikulo tungkol dito.

Ano ang dapat na isang basement para sa lumalagong mga kabute

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang mga kabute ay maaaring itanim kahit sa basement kung saan ang mga gulay at selyo ay dating naimbak.

Gayunpaman, upang maging matagumpay ang kaganapan, ang basement ay dapat na matugunan ang ilang mga kinakailangan:

1. Ang lahat ng mga basement surfaces ay dapat na ihiwalay mula sa "labas ng mundo", iyon ay, ang mga dingding, sahig at kisame ng basement nang walang kaso ay maaaring makalupa. Mahusay na gamitin ang kongkreto bilang pagpuno ng sahig, at ang mga dingding at kisame ay maaaring mailatag ng mga brick, block o sheathed na may kahoy.Kinakailangan ang pagkakabukod upang maprotektahan ang basement mula sa pagtagos ng mga rodent at insekto dito, pati na rin upang maiwasan ang matalim na pagtaas ng kahalumigmigan sa mga panahon ng matinding pag-ulan, halimbawa.
2. Ang mga Champignon ay nangangailangan ng isang tiyak na temperatura ng hangin, kaya't ang may-ari ng basement ay dapat magbigay ng posibilidad ng pag-airing o pag-condition ng kuwarto sa matinding init, pati na rin ang pag-init para sa panahon ng taglamig. Tulad ng mga heater, halimbawa, maginhawa ang paggamit ng maiinit na sahig na gawa sa infrared film - sapat na upang maikalat ang canvas sa paligid ng perimeter ng basement, at ang mga kabute ay binibigyan ng komportableng temperatura.
3. Ang pag-aabono para sa mga kabute sa proseso ng agnas ay naglalabas ng maraming carbon dioxide, at mga kabute, tulad ng anumang mga halaman, kailangan ng oxygen. Samakatuwid, ang gawain ng picker ng kabute ay upang magbigay ng bentilasyon ng bodega ng alak. Ang isang maginoo na sistema ng bentilasyon ng supply ay maaaring hindi sapat, kung saan kailangan mong mag-install ng isang sapilitang sistema ng bentilasyon sa basement. Imposible ring labis na labis ito sa pagsasahimpapaw, sapagkat ang mga draft ay mapanirang para sa mga seedling ng champignon.
4. Ang mga duct ng bentilasyon at shaft ay dapat na sarado ng mga metal grate upang maprotektahan ang basement mula sa mga rodent, pati na rin ang mga lambat ng lamok na may isang pinong mesh upang ang mga insekto ay hindi makapasok sa loob.
5. Ang mga Champignon ay hindi nangangailangan ng ilaw - tulad ng lahat ng mga kabute, lumalaki sila sa kumpletong kadiliman. Ang katotohanan na ito, siyempre, ay nagbibigay-daan sa iyo upang makabuluhang makatipid sa mga bayarin sa utility at ginagawang isang napakinabangang negosyo ang paglilinang ng kabute. Sa basement, sapat na upang mag-install ng isang pares ng mga ordinaryong lampara, na bubuksan lamang nila kapag nagtatrabaho sila sa mga kabute.
6. Kahit na ang isang maliit na basement area ay hindi itinuturing na isang problema, dahil ang mga kabute ay maaaring lumaki sa mga multi-tiered racks o istante. Mas mahusay na gumawa ng mga racks mula sa metal, dapat lamang itong regular na lagyan ng pintura upang maiwasan ang kaagnasan. Ang kahoy ay angkop din bilang isang materyal para sa paggawa ng paglalagay ng kabayo para sa mga kabute, ngunit ang mataas na kahalumigmigan sa basement ay hahantong sa mabilis na pagkabulok ng kahoy. Upang maprotektahan ang mga racks, ginagamot sila ng mga antiseptiko, regular na inuulit ang pagpapabinhi.
7. Ang kahalumigmigan sa basement ay dapat na mataas, at ang antas nito ay nakasalalay sa yugto ng pag-unlad ng mga kabute. Maaari mong makontrol ang kahalumigmigan sa basement sa pamamagitan ng pagpapasok ng hangin o patubig ng sahig at dingding ng basement ng tubig.

Ang lumalaking champignons sa basement ay mabuti dahil hindi mo kailangan ng malalaking gastos sa materyal upang muling bigyan ng kagamitan ang bodega ng alak. Kailangan lamang i-insulate ng may-ari ang kanyang cellar upang mapantay ang temperatura ng tag-init at taglamig. Bilang pagkakabukod para sa mga dingding at kisame, maaari kang gumamit ng foam o mineral wool, halimbawa. Ang mga rodent at amag ay hindi nagsisimula sa mga materyal na pagkakabukod, ligtas sila mula sa nadagdagan na kahalumigmigan sa basement.

Kung ang mga kabute ay lumaki sa buong taon, aalagaan mo ang pag-init ng basement - ito ang magiging pinakamalaking item sa gastos, dahil ang natitirang mga kabute ay medyo hindi mapagpanggap.

Payo! Mas madaling masukat nang wasto ang antas ng kahalumigmigan at temperatura sa basement kung ang cellar ay espesyal na itinayo para sa lumalagong mga kabute. Bilang karagdagan, ang mga bagong lugar ay hindi kailangan ng pagdidisimpekta.

Paghahanda ng cellar para sa mga kabute

Kaya, napagpasyahan na palaguin ang mga champignon sa cellar na magagamit na sa site o sa ilalim ng bahay. Una sa lahat, kinakailangan upang ganap na alisan ng laman ang basement, dahil ang mga champignon ay hindi pinahihintulutan ang kapitbahayan, ang pagkakaroon ng mga gulay o prutas ay mapanirang para sa kanila.

Ngayon ang mga dingding ng basement ay insulated at insulated, at ang sahig ay ibinuhos ng kongkreto. Kung ang cellar ay na insulated at mainit-init, dapat itong malinis nang malinis, alisin ang mga cobwebs, dumi at ganap na mapupuksa ang amag.

Mahalaga! Ang mga dingding at kisame ng basement kung saan lumaki ang mga kabute ay dapat na tuyo, nang walang pagbagsak ng paghalay.

Ngayon kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa bentilasyon at, kung kinakailangan, mag-ingat sa pagpainit.

Dumating ang oras para sa pagdidisimpekta, ang pamamaraan na nakasalalay sa estado ng bodega ng alak:

• sa basement, kung saan ang pagkain ay naimbak dati, mayroong isang mataas na posibilidad ng paglitaw ng mga gnats ng prutas, bug o larvae.Ang isang solusyon sa chlorophos, na ginagamit upang gamutin ang lahat ng mga ibabaw ng silid, pati na rin ang mga racks at istante, ay makakatulong na mapupuksa ang mga insekto sa basement.
• kung mayroong amag o amag, kailangan mong pintura ang mga dingding at kisame ng dayap. Ang isang mas malaking epekto ng antiseptiko ay maaaring makamit kung ang tanso sulpate ay idinagdag sa dayap.
• ang basement ay maaaring mapupuksa ang lahat ng mga pests na may isang sulfur checker, na binili sa isang tindahan ng agrikultura. Ang checker ay dapat na ilagay sa gitna ng basement, i-burn sa apoy at mahigpit na isara ang lahat ng mga pintuan at dormer windows. Sa ganitong estado, ang bodega ng alak ay naiwan ng isang araw.
• isa pang mahusay na lunas ay isang 4% formalin solution, na ginagamit upang gamutin ang mga dingding ng basement.

Pagkatapos ng anumang paggamot, ang basement ay dapat na maaliwalas nang maaliwalas, kung hindi man ay may panganib na magdusa ka mula sa pagkilos ng mga disimpektante. At ang mga naturang komposisyon ay malamang na hindi kapaki-pakinabang para sa mga champignon.

Pansin Ang bentilasyon, sa pamamagitan ng paraan, ay makakatulong makilala ang mga posibleng problema sa bentilasyon. Kung ang masangsang na amoy ay hindi nawawala nang mahabang panahon, kailangan mong isipin ang tungkol sa pagpapalakas ng sistema ng bentilasyon.

Ang karagdagang proteksyon ng mga champignon mula sa mga parasito ay ang pag-install ng isang kahon na may sup na sup malapit sa pasukan sa basement, na paunang basa sa formalin o iba pang mga espesyal na ahente.

Upang gawing maginhawa upang gumana, pati na rin para sa "ginhawa" ng mga kabute mismo, inirerekumenda na hatiin ang puwang sa basement sa maraming magkakahiwalay na mga zone. Sa isip, dapat mayroong tatlong mga kompartamento:

• Ang una ay ginagamit para sa pagpapapasok ng mycelium, iyon ay, para sa pagtubo ng mga fungal spore. Dito, ang temperatura ay dapat na patuloy na mapanatili sa 25-27 degree, at ang halumigmig ay hindi dapat mahulog sa ibaba 85%.
• Sa pangalawang "silid" mayroong mga racks na may lumalagong mga kabute. Pinapayagan na ibagsak ang temperatura sa 17-19 degree, at ang halumigmig sa 65%.
• Ang ikatlong lugar ng basement ay opsyonal, ginagamit ito para sa pag-aabono.

Kapag ang puwang ng basement ay naayos, naproseso at nalinis, maaari kang direktang magpatuloy sa lumalagong mga kabute.

Ang teknolohiya ng lumalagong mga champignon sa silong

Upang mapalago ang mga champignon, tatlong mga kadahilanan ang kinakailangan:

• materyal sa pagtatanim;
• substrate;
• mga kundisyon na angkop para sa pagbuo ng mga kabute.

Kung ang lahat ng tatlong mga sangkap ay tumutugma, ang pumili ng kabute ay makakakuha ng isang mahusay na pag-aani at manatili "sa itim."

Pansin Maaari kang magpalago ng mga kabute para sa iyong sariling mga pangangailangan nang walang anumang mga pahintulot at dokumento. Ngunit, kung naibenta ang mga kabute, ang pagpaparehistro ng isang indibidwal na negosyante, isang inspeksyon sa kalinisan ng basement at isang pagsusuri ng mga natapos na produkto ay kinakailangan.

Saan nagmumula ang mga kabute

Sa ngayon, higit sa 50 mga uri ng mga champignon ang kilala, hindi lahat sa kanila ay angkop para sa lumalagong sa bahay: ang isang baguhan na pumili ng kabute ay dapat magbayad ng pansin sa pinaka hindi mapagpanggap na mga varieties na nagbibigay ng mataas na ani.

Maaari kang bumili ng materyal na pagtatanim ng kabute sa dalubhasang mga online na tindahan o sa mga supermarket sa agrikultura.

Payo! Para sa unang karanasan, ang mga nagsisimula ay maaaring gumamit ng mga nakahandang briquette na binubuo ng champignon substrate at mushroom mycelium. Ang natitira lamang ay upang alisin ang mga briquette sa pelikula, ilagay ito sa mga racks at regular na magbasa-basa. Sa hinaharap, mas mabuti, gayunpaman, upang ihanda ang substrate sa iyong sarili, dahil ito ay magiging mas mura at dagdagan ang ani.

Para sa pagtatanim ng mga champignon sa basement, maaari mong gamitin ang mycelium o butil ng mga kabute. Ang mycelium ay ginawa sa mga espesyal na laboratoryo at ito ay isang kabute na embryo. Ang produktong ito ay maaaring ma-freeze para sa pangmatagalang imbakan, at ang mycelium ay aalisin mula sa mga ref sa isang araw bago itanim.

Ang spores ay mga binhi ng kabute. Maaari din silang magamit ng isang pumili ng kabute, ang mga kabute lamang ang dapat itanim ng mga spora na medyo naiiba kaysa sa tulong ng mycelium - ang mga binhi ay pantay na nakakalat sa ibabaw ng substrate at hindi natatakpan ng lupa, ngunit nabasa lamang.

Compost o kabute na substrate

Ang komposisyon ng kabute na pag-aabono ay maaaring bahagyang magkakaiba depende sa uri ng kabute.Ang mga tumpak na rekomendasyon sa bagay na ito ay madaling makita sa pag-iimpake ng mycelium o spores.

Ang pataba ng kabayo ay isang mainam na batayan para sa pag-aabono ng kabute, ito ang sangkap na ito na tinitiyak ang mataas na magbubunga ng mga kabute. Sa halip na dumi ng kabayo, maaari mong gamitin ang dumi ng baka o palitan ito ng dumi ng mga ibon.

Mahalaga! Maaari mo lamang gamitin ang pataba ng kabayo para sa lumalagong mga champignon, na kumain ng hay, at hindi berdeng masa.

Ngunit hindi sariwang pataba ang ginagamit bilang isang substrate - para sa mga kabute, kinakailangan ito ng pag-aabono, iyon ay, isang fermented na produkto. Upang maihanda ang gayong lupa kakailanganin mo:

• pataba;
• dayami ng trigo, barley o rye;
• urea;
• superpospat;
• ammonium nitrate;
• dyipsum, tisa o alabastro.

Upang maghanda ng isang substrate para sa lumalagong mga champignon sa basement, kailangan mong gawin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod ng mga pagkilos:

1. Ilagay ang dayami sa isang labangan o iba pang lalagyan at takpan ng maligamgam na tubig hanggang sa ganap na natakpan ang dayami. Iwanan ang dayami upang mamaga sa isang araw - bilang isang resulta, ang dami ay dapat na tumaas ng 2-2.5 beses.
2. Lay manure at wet straw sa 15-20 cm layer - makakakuha ka ng mataas na stack ng 7-8 layer. Ang bawat layer ay karagdagan na basa-basa ng maligamgam na tubig.
3. Pagkatapos ng 4 na araw, ang pag-aabono ay halo-halong isang pitchfork at idinagdag dito ang urea at superphosphate - ngayon ay lilitaw ang isang masalimuot na amoy ng nitrogen.
4. Pukawin ang pag-aabono tuwing 3-4 na araw, dahan-dahang idaragdag ang lahat ng iba pang mga sangkap.
5. Sa huling batch, ibinuhos ang plaster o alabaster.

Binubuo ang composting sa proseso ng pagbuburo - pagbuburo at pagproseso ng mga aktibong bahagi ng pataba. Ang buong proseso ay tatagal ng halos 25-30 araw. Ang kahandaan ng substrate ay ipahiwatig ng maayang amoy nito nang walang mga impurities ng nitrogen at isang brown na kulay.

Payo! Tutulungan ka ng isang thermometer na madaling malaman kung handa na ang pag-aabono ng kabute. Kung ang masa ay pa rin fermenting, ang temperatura sa loob ng stack ay 50-70 degree. Ang pagbawas nito sa 24 degree ay nagpapahiwatig na ang kabute mycelium ay maaari nang itanim sa substrate.

Pagtatanim at pag-aalaga ng mga kabute

Ang natapos na pag-aabono ay inilalagay sa mga plastik o mga kahon na gawa sa kahoy na may isang layer na tungkol sa 20 cm. Ngayon ang mga buto ay selyado: 5 cm ang mga butas ay inihanda ayon sa 20x20 cm scheme at ibinuhos sa bawat isa sa kanila ng isang maliit na durog na mycelium, natakpan ng substrate. Ang mga kahon ng champignon ay inilalagay sa basement racks.

Mahigpit na ipinagbabawal ang pagtutubig ng mga champignon, ngunit kailangan nila ng patuloy na mataas na kahalumigmigan. Maaari itong makamit sa pamamagitan ng pagtakip sa mga kahon ng dyaryo o tela at regular na pamamasa ang takip ng isang bote ng spray.

Pagkatapos ng ilang araw (5-7 araw), ang puting mga string ng myceliums ay dapat na lumitaw, na nangangahulugang oras na upang takpan ang mga binhi ng isang layer ng espesyal na lupa:

• 5 bahagi ng pit;
• 1 bahagi ng tisa;
• 4 na bahagi ng ginagamot na lupa.

Ang panahon ng pagtubo ng mycelium ay tinatawag na pagpapapisa ng itlog, tumatagal ito ng halos 10-14 araw at nagtatapos sa hitsura ng mga puting gisantes - champignon rudiment. Kapag lumalaki ang katawan ng kabute, ang yugto ay tinatawag na pastulan, sa panahong ito ang mga kahon ay dadalhin sa isang mas malamig na silid.

Ang lumalaking kabute sa isang bodega ng alak ay tumatagal ng 1 hanggang 1.5 buwan. Sa isang pag-aabono at mula sa isang mycelium, maaari kang lumaki ng mycelium, na magbibigay mula 5 hanggang 8 na ani. Ang unang tatlong ani lamang ng mga champignon ang magiging ganap, sa susunod na mas mahirap ang ani.

Pansin Ang mga Champignon ay hindi dapat gupitin ng kutsilyo - may mataas na peligro ng impeksyon sa "sugat". Samakatuwid, ang mga kabute ay bahagyang baluktot at hinugot mula sa substrate, at pagkatapos ay i-trim ang binti. Ang "tuod" na dumidikit sa lupa ay dapat na sakop ng pag-aabono.

Kinalabasan

Ang paglaki ng iyong sariling mga kabute sa iyong basement ay maaaring maging isang mahusay na negosyo sa pamilya. Pagkatapos ng lahat, ang produksyong ito ay hindi nangangailangan ng koneksyon ng mga komunikasyon, ang pagbili ng mga espesyal na kagamitan o mamahaling hilaw na materyales, bilang karagdagan, ang pumili ng kabute ay hindi kailangang magbayad para sa renta ng lugar ng produksyon. Ang nasabing negosyo ay nagbabayad pagkatapos ng unang pag-aani.

Ngunit dapat isaalang-alang ng isang nagsisimula ang lahat ng "mga hinahangad" ng mga kabute: ihanda ang basement, ayusin ang bentilasyon, mapanatili ang temperatura at halumigmig, maghanda ng de-kalidad na pag-aabono.Pagkatapos lamang ang mga mycelium sa basement ay magpapalugod sa kanya ng isang mahusay na ani.

• Hawakan ng cellar
• Paano pumili ng mga kawit ng kurtina
• Do-it-yourself na barbecue na gawa sa metal
• Paano mapupuksa ang amag sa iyong basement

Kung mayroon kang isang basement sa isang pribadong bahay, maaari mong gamitin ang bodega ng alak upang maiimbak ang mga produkto mula sa iyong likuran, o maaari mo itong palaguin doon. Mukhang hindi kapani-paniwala, ngunit maraming uri ng gulay at halaman na lumago sa basement.

Ang isang mahusay na gamit na bodega ng alak ay angkop para sa lumalagong mga kabute, pati na rin mga halaman tulad ng perehil o dill, truffle, lumalagong mga kabute ng talaba, porcini na kabute, strawberry at strawberry, at marami pa. Kung ninanais, ang naturang produksyon ay maaaring makilala bilang isang negosyo na may malaking kita.

Ang pinakakaraniwan, bilang karagdagan sa lumalagong mga kabute ng talaba sa basement, ay mga champignon. Isaalang-alang ang mga paraan upang mapalago ang mga champignon sa iyong basement.

Paano palaguin ang mga kabute sa iyong basement

Ang teknolohiya para sa lumalagong mga champignon sa silong ng isang bahay ay isa sa mga karaniwang teknolohiya para sa lumalagong mga kabute sa ilalim ng lupa at hindi nangangailangan ng kumplikadong gawaing paghahanda.

Sa buong mundo ang lumalagong kabute sa ilalim ng lupa ay itinuturing na pamantayan, at sa aming mga kundisyon tulad ng isang paraan ng pagkuha ng mga kabute ay posible rin. Ang mga espesyal na kinakailangan, maliban sa mahusay na bentilasyon, ay hindi kinakailangan, dahil ang basement ay may pinakamainam na microclimate at isang bahagyang pagbabago sa mga tagapagpahiwatig ng kahalumigmigan at temperatura.

Karaniwan, ang isang ordinaryong bodega ng hayop ay inangkop para sa lumalagong mga champignon, mahalaga lamang na ang mga dingding nito ay kongkreto. Ang sahig ay nakakabit o ibinuhos ng isang screed ng semento. Upang maiwasan ang hitsura ng impeksyon sa hulma at fungal, ang mga dingding at kisame ay pinaputi ng dayap na may pagdaragdag ng tanso sulpate.

Ang mga butas ng bentilasyon o outlet ng tubo ay naka-mount na may isang espesyal na pinong butil upang ang maliliit na peste ay hindi tumagos sa silid sa panahon ng maiinit.

Mga tampok ng paglilinang sa bahay ng mga champignon

Ang lumalaking champignons ay hindi isang mahirap na trabaho, ngunit nangangailangan ito ng tiyak na kaalaman at wastong kasanayan sa mga ginamit na teknolohiya.

Mayroong isang bilang ng mga kadahilanan kung saan nakasalalay ang pag-aani ng mga kabute - ito ang tamang pag-aabono, napapanahon at sapat na pagtutubig ng mycelium, pinapanatili ang isang pinakamainam na microclimate, nakikipaglaban sa mga peste at iba't ibang uri ng mga sakit.

Kung ang lahat ng mga kondisyong ito ay natutugunan, ang lumalagong mga kabute sa basement ay medyo masipag.

Paghahanda ng isang silid para sa lumalagong mga kabute

Ang cellar ay dapat na ihiwalay mula sa mga draft na makagambala sa pagpapanatili ng isang tiyak na temperatura at halumigmig ng ilalim ng lupa. Bago ang pagtatanim ng mga kabute, mahalagang magbigay ng wastong bentilasyon, dahil ang carbon dioxide ay pinalitan ng oxygen sa antas ng kemikal.

Ang carbon dioxide ay nabuo ng agnas ng compost substrate. Bilang isang patakaran, ang supply at maubos na air exchange circuit ay nilagyan. Ang pag-aayos nito sa basement ay nangangailangan ng espesyal na pansin.

Ang silid ng bodega ng alak ay paunang disimpektado, dahil ang fungi ay mahina laban sa iba't ibang mga sakit at impeksyon. Bilang isang patakaran, gumagamit ako ng sulfur fumigation, pagpapaputi ng mga ibabaw na may dayap na may vitriol, o pag-spray ng 4% formalin solution.

Ang lupa sa basement ay ginagamot din mula sa posibleng impeksyon, at sa ilalim ng ibabaw, kung saan ang pag-aabono, ay may linya na ilang materyal na kung saan magaganap ang pag-aanak mismo sa mga kahon.

Sa harap ng pasukan sa basement, isang kahon ng pagdidisimpekta ay naka-install, na puno ng sup na may isang disimpektadong impregnation. Matapos ang lahat ng trabaho, ang silid ay maaliwalas at nagsisimula ang pangunahing gawain.

Paghahanda ng substrate

Kapag lumalaki ang mga kabute sa bahay, ang paghahanda ng substrate ay isa sa mga pinaka-umuubos na mga hakbang. Mayroong ilang mga bukas na mapagkukunang video doon, dahil ito ay isang medyo kumplikadong proseso. Kinakailangan na sundin nang eksakto ang mga tagubilin para sa komposisyon nito upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani.

Ang isang isang-kapat ng pag-aabono ay gawa sa rye o taglamig na dayami ng trigo, at ang natitira ay pinunaw ng dumi ng kabayo. Para sa 1 centner ng dayami, 2 kg ng urea at superphosphate, 8 kg ng dyipsum at 5 kg ng tisa ang kinuha.Pagkatapos nito, ipinakilala ang dumi ng kabayo at tinatayang 300 kg ng substrate ang nakuha.

Ang halagang ito ay sapat para sa 3 square meter ng paglilinang. Kung imposibleng makakuha ng dumi ng kabayo, manok o manok ay ginagamit. Ngunit ito ay negatibong makakaapekto sa ani ng mga kabute, na kung saan ay napaka-kakatwa sa batayan para sa lumalaking.

Ang substrate ay ginagawa sa labas ng bahay sa ilalim ng isang canopy. Ang dayami ay dapat ibabad sa tubig sa loob ng isang araw at isinalansan sa ilalim ng isang canopy kasama ang pataba. Inirerekumenda na gumamit ng urea at superphosphate para sa impregnating mga layer. Pagkatapos ang buong masa ay lubusang halo-halong, kasama ang pagdaragdag ng iba pang mga bahagi sa substrate.

Kaagad pagkatapos ng paghahalo, nagsisimula ang proseso ng pagbuburo, at pagkatapos ng tatlong araw ang temperatura sa naturang isang salansan ay tumataas sa 70 degree sa itaas ng zero. Ang taas ng naturang masa ay halos isang metro, pati na rin ang haba. Ang haba ay tungkol sa 1.2 m. Pagkatapos ng tatlong linggo handa na ang pag-aabono.

Ang teknolohiya ng lumalagong mga champignon sa silong

Upang makakuha ng sagana at malusog na ani, kinakailangang gumamit lamang ng sterile mycelium bilang pangunahing materyal. Lumalaki ang mga ito sa mga espesyal na laboratoryo, at para sa 1 square meter ng substrate kinakailangan na kumuha ng 0.5 kg ng compost mycelium o 0.4 kg ng butil.

Pagtanim ng mycelium

Kaagad bago itanim, kinakailangan upang suriin muli ang substrate para sa springiness. Para sa mga ito, ang isang maliit na mycelium ay kinuha at ibinababa sa lalim ng pagtatanim ng 5 cm. Ang mga butas ay nakaposisyon na 20 cm ang lapad sa isang pattern ng checkerboard na may kaugnayan sa bawat isa. Ang butil na mycelium ay simpleng gumuho sa ibabaw.

Pag-aalaga ng Mycelium

Sa panahon ng buong panahon ng pag-uugat, kinakailangan upang mapanatili ang temperatura at halumigmig (70-95%) sa bodega ng alak. Para sa mga ito, ang kahon na may mycelium ay natatakpan ng pahayagan at patuloy na spray ng isang bote ng spray. Ang temperatura ng substrate ay dapat na hindi bababa sa 27 degree na higit sa zero.

Pagkatapos ng isang linggo, mapapansin mo ang isang pagtaas sa mycelium. Sa yugtong ito, ang ibabaw ay natatakpan ng isang layer ng 3-4 cm ng lupa. Dadalhin nito ang temperatura sa 12-17 degree. Sa parehong oras, ang ibabaw ay patuloy din na basa-basa at hindi pinapayagan ang mga draft.

Pag-aani

Pagkatapos ng 3-4 na buwan, ang unang ani ay handa na para sa pag-aani. Kolektahin lamang ang mga kabute na ang mga takip ay may isang kahabaan ng puting pelikula sa ilalim ng ibabaw, na nagkokonekta sa tangkay ng champignon sa mga gilid ng takip. Ang mga kabute na may brown plate ay itinapon at hindi kinakain sa anumang paraan.

Mayroong isang tiyak na pananarinari kapag nagkokolekta ng mga champignon - sila ay napilipit sa labas ng mycelium, at hindi pinutol. Ang panahon ng prutas ay halos dalawang linggo, kung saan hanggang sa 8 alon ng ani ang aani. Ang ani ay tungkol sa 12 kg bawat square meter. Humigit-kumulang na 70% ng kabuuang ani ay nahuhulog sa unang tatlong mga alon.

Pag-iwas sa sakit na Champignon at pagkontrol sa peste

Sa pamamagitan ng pagtupad sa mga ipinag-uutos na kinakailangan para sa pagtatanim, pag-aalaga ng mycelium, maiiwasan ang mga sakit na likas sa mga kabute. Ngunit mas mahusay na laruin ito nang ligtas at magsagawa ng paggamot upang maiwasan ang impeksyon.

Sa paunang yugto, ang isa sa mga hakbang sa pag-iingat ay ang pagdidisimpekta ng basement o cellar, kagamitan at tool - lahat ng nakakaapekto sa paglago at ani ng mga kabute.

Kapag nag-aabono, kinakailangan upang maibukod ang pagpasok at pakikipag-ugnayan ng pag-aabono sa lupa. Inihanda ang pag-aabono sa isang aspaltadong lugar o aspalto. Sa panahon ng paglaki ng mycelium, dapat subaybayan ang mga tagapagpahiwatig ng aeration, halumigmig at temperatura. Hindi katanggap-tanggap ang sobrang pag-init ng compost.

Ang materyal na pinahiran ay isang mahusay na lugar ng pag-aanak para sa fungus o amag, ang pagdami ng iba't ibang mga mikroorganismo. Dapat na lubusang magamot ng singaw.

Ang lahat ng trabaho sa mycelium ay nagsisimula sa parehong pagkakasunud-sunod tulad ng sa pagtatanim. Kinakailangan na linisin ang lugar sa paligid ng mga nilinang kabute - mga residu ng kabute, pataba, mga piraso ng pinaghalong substrate, atbp.

Kung ang sakit ay tumagos sa mga payat na mga hilera ng kabute, pagkatapos ito ay naisalokal at malinis sa lalong madaling panahon.Ang pinakakaraniwang kababalaghan ay ang brown spotting - ang mga brown at cinnamon na hindi kasiya-siyang mga spot ay lilitaw sa mga puting niyebe na mga takip ng kabute. Napakabilis nitong kumalat, kaya napakahalaga na magmadali sa pagproseso.

Ang isa pang uri ng sakit na fungal ay ang kanilang mummification - natakpan sila ng isang kulay-abong patong, natuyo at mayroong hindi kanais-nais na amoy.

Ang pinagmulan ng impeksiyon ay maaari lamang masakop ang materyal, substrate ng pag-aabono o labi ng dati nang naaning mga kabute. Sa sandaling ang isang lalagyan ay na-hit ng isang bagay, dapat itong agad na ihiwalay mula sa iba.

Ang Halogen ay napatunayan ang sarili sa paglaban sa bakterya sa anyo ng iba't ibang mga solusyon. Ang mga hilera ng mycelium ay natapon kasama ang 1% na solusyon. Ang lumalagong mga kabute sa basement ay hindi limitado sa mga champignon, posible na palaguin ang mga porcini na kabute sa bodega ng iyong sarili.

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa basement

Tulad ng mga champignon, ang mga porcini na kabute ay tumutubo nang maayos sa isang artipisyal na kapaligiran. Para sa kanilang masaganang ani, ginagamit ang masinsinang teknolohiya ng pagpaparami.

Paghahanda sa silid

Ang paghahanda ng cellar para sa paglilinang ng mga porcini na kabute ay halos kapareho ng pamamaraan ng paunang gawain sa pagpaparami ng mycelium ng kabute.

Mayroong bahagyang pagkakaiba sa mga tagapagpahiwatig ng temperatura at halumigmig. Ang mga nasabing kabute ay gustung-gusto sa temperatura sa paligid ng 12 degree Celsius at halumigmig na halos 80%. Mapili rin siya tungkol sa oxygen, kaya't ang silid ay dapat na ma-ventilate nang buong buo.

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay hindi nangangailangan ng ilaw, ngunit sa lalong madaling lumitaw ang mga prutas, bigyan sila ng sapat na pag-iilaw nang hindi bababa sa 5 oras sa isang araw. Walang mga kinakailangan para sa mapagkukunan ng ilaw - maaari itong maging parehong artipisyal at natural na pag-iilaw. Ang lakas ng mga ilawan ay hindi kailangang maging napakataas upang maiwasan ang sobrang pag-init mula sa gayong ilaw.

Seedling

Para sa mga de-kalidad na punla, ang mga pinakamahusay na pagpipilian ay ang paggamit ng espesyal na mycelium na lumaki sa mga laboratoryo. Ang pamamaraang ito ay tinatawag na Dutch, dahil ang mga technologist ng bansang ito ang kinikilala bilang pinakamahusay sa paglaganap ng mga porcini na kabute.

Ang paggamit ng ligaw na likas na materyal ay hindi uusbong, ngunit kung may isang espesyal na pagnanasa, maaari kang kumuha ng isang pagkakataon sa pamamagitan ng pagkolekta ng mga prutas o pagbabad sa mycelium sa tubig.

Landing

Ang mga kabute ng porcini ay ipinakalat sa mga kahon o bag na puno ng substrate. Inirerekumenda ng mga eksperto ang paggamit ng eksaktong mga kahon na may isang substrate. Karaniwan ang komposisyon nito - isang halo ng hay, husk ng buto o cobs ng mais, isang pinaghalong sup. Ang timpla na ito ay isterilisado at naka-pack sa mga kahon sa mga layer.

Ang mga bag o kahon mismo ay inilalagay sa layo na 5-6 cm mula sa bawat isa. Sa mga bag, ang mga hiwa ay ginawa para sa bentilasyon.

Ang temperatura ng kuwarto ay dapat na itaas sa 25 degree Celsius, walang kinakailangang pag-iilaw. Hindi rin ito nagkakahalaga ng pagpapasok ng hangin sa silid, ngunit tiyakin na ang halumigmig ay hindi hihigit sa 90%. Pagkatapos ng pagtubo, ang temperatura ay ibinaba sa 10 init, at isang serye ng mga pagsasahimpapaw ay sinimulan.

Dalawang beses sa isang araw, ang mycelium ay natutubigan ng maligamgam na tubig. Binuksan nila ang pag-iilaw sa loob ng 5-6 na oras, kung saan ang ani ay magiging handa sa loob ng 3 linggo. Ang pagtatrabaho sa paglilinis ng mga lugar mula sa mga labi ay dapat na maging permanente, kailangan mong magsikap para sa sterile kalinisan.

Kinalabasan

Ang pagtubo ng mga kabute sa isang basement, bodega ng alak, o iba pang artipisyal na kapaligiran ay medyo mapanganib. Ang mga mycelium ay umiiral sa symbiosis na may root system ng mga puno at kung wala ang mga ito maaari silang hindi mag-ugat. Ngunit kung posible pa ring makabisado ang pamamaraan ng artipisyal na paglilinang, pagkatapos sa loob ng maraming taon isang matatag na pag-aani ng makatas, masarap at malusog na prutas ang ibibigay.