Paano maayos na mapapalago ang Intsik na repolyo sa labas

Ang repolyo ay isang gulay na kung saan maaari kang gumawa ng maraming mahusay na mga salad. Gayunpaman, hindi lamang ito sikat sa kamangha-manghang lasa nito, ngunit nagbibigay din sa katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Ngayon mayroong isang malaking bilang ng mga iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga gulay, lahat sila ay simpleng puspos ng mga bitamina at naiiba sa bawat isa sa hitsura. Ang isa sa pinaka kapaki-pakinabang para sa katawan ay ang Peking repolyo, na sa mga nagdaang taon ay naging mas popular sa mga eksperto sa pagluluto sa buong mundo.

Ano ang repolyo ng Tsino

Ang Peking cabbage ay isang halaman na biennial na lumaki bilang taunang. Depende sa pagkakaiba-iba, mayroon itong ilaw na dilaw o maliwanag na berdeng mga dahon. Ang halaman na ito ay isang maluwag na ulo ng repolyo na may makatas na malambot na dahon na may puting ugat. Ang mga gilid ng mga dahon ay maganda ang wavy o jagged.

Ang kakaibang uri ng pagkakaiba-iba ay wala itong tuod. Ang ulo ng repolyo ay itinapon sa sopas o adobo, at ang mga dahon ay pangunahing ginagamit para sa paggawa ng mga salad. Sikat ang Asya sa adobo na Peking repolyo. Tinawag nilang kimchi ang ulam na ito at marami ang naniniwala na pinahahaba nito ang buhay.

Tampok at kasaysayan ng pinagmulan ng gulay

Ang Peking cabbage ay lumitaw sa Tsina ilang libong taon na ang nakalilipas, pagkatapos ay dumating ito sa Korea at Japan, at kalaunan kumalat sa mga bansang Asyano. Pagkaraan ng ilang sandali, ang gulay na ito ay naging tanyag sa Europa, gayundin sa ating bansa.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Bakit nagiging sikat at popular ang Beijing? Ang halaman na ito ay mapagkukunan ng mga nutrisyon at bitamina. Ang pangunahing bentahe ng iba't-ibang ay kahit na sa taglamig hindi ito mawawala ang mga bitamina at nakikinabang sa katawan.

Ang pinakamahalagang mga kapaki-pakinabang na sangkap na kasama sa komposisyon nito ay kinabibilangan ng:

• protina;
• mineral na asing-gamot;
• bitamina C, A, K, PP, pati na rin isang pangkat ng mga bitamina B;
• mga amino acid;
• mga organikong acid.

Bilang karagdagan, ang "Peking" ay mayroon ding mga katangian ng gamot. Nakakatulong ito:

• may mga sakit sa puso;
• ulser sa tiyan;
• nagpapalakas sa immune system;
• pinahahaba ang buhay ng isang tao.

Ang tamang paraan ng pagtatanim ng Intsik na repolyo sa bahay

Anong hardinero ang hindi nangangarap na mangyaring ang kanyang sarili at ang iba na may mga bagong nakamit at palaguin ang Intsik na repolyo sa bahay. Upang mapalago ang halaman na ito mula sa mga binhi, maaari mo agad itong itanim sa bukas na lupa, o maaari mo munang itanim ang mga punla. Ang pagtatanim ng repolyo ng Tsino sa bahay kapwa sa Belarus at rehiyon ng Moscow at sa Urals at Siberia ay sumusunod sa parehong pamamaraan.

Ang pagkakaiba lamang ay kung kailan magsisimulang maghasik ng mga binhi at kung kailan nagsisimulang mamukadkad ang gulay. Kung magpasya kang gamitin ang unang pamamaraan, dapat mong suntukin ang mga butas sa hardin sa layo na 30 cm mula sa bawat isa at ibuhos sa kanila ang humus. Ang mga binhi ay nahasik sa lalim na hindi hihigit sa 2 cm. Ang mga ito ay iwiwisik ng abo sa itaas at tinakpan ng isang pelikula. Pagkatapos ng isang linggo, maaari mong makita ang mga unang shoot.

Skema ng pagtatanim ng binhi

Ano ang dapat gawin at kung paano magtanim ng mga binhi sa bansa o sa hardin upang makakuha ng magandang ani? Kinakailangan na pumili ng tamang oras ng paghahasik. Ang termino para sa pagtatanim ng repolyo sa hardin:

• sa tagsibol mula at hanggang Abril 20;
• sa tag-araw mula Hulyo 19 hanggang Agosto 9.

Lumalagong at nagmamalasakit sa mga punla

Kung nais mong makakuha ng isang maagang pag-aani, pagkatapos ay ang "Peking" para sa mga punla ay dapat na maihasik sa pagtatapos ng Marso. At kung pinangarap mong tangkilikin ang pag-aani sa taglamig, kung gayon ang mga punla ay dapat na itinanim sa ikalawang kalahati ng Hunyo.

Ang maluwag na lupa ay angkop para sa halaman na ito, samakatuwid pinakamahusay na gumamit ng isang halo ng humus (1 kg) na may coconut substrate (2 kg) para sa paghahasik.

Ang mga binhi ay nahuhulog sa lupa na hindi hihigit sa 1 cm at inilagay sa isang madilim at mainit na silid. Kapag lumitaw ang mga unang shoot pagkatapos ng 3 araw, dapat silang ilipat sa isang ilaw na lugar.

Kailangan mong alagaan ang Chinese cabbage na hindi hihigit sa ordinaryong puting repolyo o cauliflower.

Sa pangkalahatan, ang mga sprouts ay magiging handa na para sa pagtatanim sa isang buwan, kapag mayroon silang 4 na dahon bawat isa.

Bakit hindi kinakailangan na gumawa ng isang dive?

Ang halaman na ito ay hindi gusto ng pagpili at nag-uugat sa isang bagong lugar sa loob ng mahabang panahon. Ang paglipat o pagtatanim ng mga punla habang pinapanatili ang mga ugat ay hindi gagana. Matatagal upang makapag-ayos sa isang bagong lugar. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na isawsaw ito - mas mahusay na sa una ay maghasik ito sa magkakahiwalay na lalagyan o mga peat tablet.

Kailan magtanim sa labas

Bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, dapat itong patigasin. Upang gawin ito, ang mga batang sprouts ay inilabas sa sariwang hangin, una sa loob ng ilang oras, pagkatapos ang oras na ginugol sa labas ng bahay ay unti-unting nadagdagan. Kapag nakagugol sila ng isang araw sa kalye, kung gayon ang mga punla ay magiging handa na para sa pagtatanim sa isang permanenteng lugar.

Tulad ng para sa lupa para sa gulay na ito, dapat itong maubusan ng maayos at maluwag. Ang mabuhang lupa ay isang mahusay na pagpipilian. Bilang karagdagan, ang isang halaman ng iba't ibang ito ay hindi dapat itanim sa lugar kung saan lumalaki ang mga kamatis at beet.

Ang lupa para sa pagtatanim ng napakagandang pagkakaiba-iba ay nagsisimulang maging handa sa taglagas. Upang magawa ito, maghukay ng lupa at magdagdag ng dayap dito. Kapag ang lupa ay hinukay sa tagsibol, pagkatapos ay idinagdag ang humus dito.

Paano palaguin at pangalagaan ang isang Peking sa isang greenhouse

Masarap sa pakiramdam ang "Peking" sa greenhouse. Gayunpaman, para dito kinakailangan na mahigpit na sumunod sa 2 mga patakaran:

1. Pagmasdan ang rehimen ng temperatura mula 15 hanggang 20 degree - samakatuwid, ang isang hindi nag-init na greenhouse ay hindi gagana;
2. Ang kahalumigmigan ng hangin ay dapat na nasa loob ng 70-80%.

Kung ang mga pamantayang ito ay hindi sinusunod, maaaring magkaroon ng isang peduncle, at ang halaman ay sasailalim din sa iba`t ibang mga sakit.

Ang bentahe ng lumalaking Chinese cabbage sa isang greenhouse ay maaari mong malaya na ayusin ang haba ng mga oras ng daylight at mapanatili ang pinakamainam na temperatura. Ang isang greenhouse ay makakatulong din na mapanatili ang iyong mga pananim na walang frost. At kung ito ay naiinit mo, pagkatapos ay maaari mong palaguin ang halaman na ito kahit na sa taglamig.

Mga panuntunan sa pangangalaga

Ang halaman na ito ay napaka-mahilig sa kahalumigmigan, lamig at ilaw. Ang mga batang sprout ay lalong sensitibo sa mga pagbabago sa temperatura at hamog na nagyelo. Samakatuwid, upang maprotektahan sila at payagan silang mamukadkad, kinakailangan upang takpan sila ng isang hindi hinabi na tela.

Bilang karagdagan, protektahan din ng canvas ang gulay mula sa direktang sikat ng araw sa partikular na maiinit na araw. Nakatutulong din ito upang alisin ang labis na kahalumigmigan at itago ang mga sprouts mula sa krusada na pulgas na gustong kumita mula rito. Ang pagmamalts sa lupa ay maaari ding maging kapaki-pakinabang upang mapanatili ang kahalumigmigan at maiwasan ang mga damo.

Ang nangungunang pagbibihis ay mayroon ding mabungang epekto dito. Isinasagawa ang unang pagpapakain 14 na araw pagkatapos itanim sa bukas na lupa.

Ang mga pagbubuhos mula sa pataba ng manok, damo o mullein ay lalong kapaki-pakinabang. Ang isang litro ng naturang pataba ay ibinuhos sa ilalim ng bawat halaman. Kung ang repolyo ay nakatanim sa tagsibol, pagkatapos ay dapat gawin ang pagpapakain ng 3 beses, at kung sa tag-init, pagkatapos ng 2 beses.

Kung nais mong makakuha ng isang mahusay na obaryo, pagkatapos ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag ng 2 g ng boric acid sa isang litro ng mainit na tubig at 9 litro ng malamig na tubig at paggamot sa "Peking" sa solusyon na ito.

Pag-aani at pag-iimbak

Upang mahiga ang gulay sa bodega ng alak hangga't maaari, mas mahusay na bigyan ng kagustuhan ang mga varieties na naani noong Setyembre. At gayundin ang mas maraming mga dahon ay mananatili sa ulo ng repolyo, mas matagal ang pag-iimbak ng halaman. Bilang karagdagan, mas mahihiga ito kung mailalagay sa isang silid na may mataas na kahalumigmigan ng hangin. Bukod dito, ang bawat ulo ng repolyo ay mahusay na nakabalot sa plastik na balot. Dapat mo ring siyasatin ang bawat ulo ng repolyo tuwing 14 na araw, alisin ang pinatuyong o bulok na dahon.

Maaari ka ring mag-imbak ng repolyo sa ref o sa balkonahe. Ang pangunahing bagay ay ang paghalay ay hindi nabubuo dito, at ang temperatura ay hindi mahuhulog nang mas mababa sa 0 degree.

Sa pangkalahatan, kapag nag-iimbak ng repolyo sa isang balkonahe o ref, kailangan mong sundin ang parehong mga patakaran tulad ng sa pag-iimbak sa isang bodega ng alak.

Dapat mo ring malaman na ang gulay ay namamalagi sa mga ganitong kondisyon mula 1 hanggang 4 na buwan. Kung nais mong magtagal ito, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan ng pag-iimbak:

• lebadura;
• pagpapatayo;
• nagyeyelong.

Ang unang paraan ay lebadura. Ito ay isa sa pinakasimpleng pamamaraan ng pag-iimbak. Ang recipe ng sourdough ay napaka-simple: kailangan mong ibuhos ang 10 kg ng ginutay-gutay na repolyo na may 600 ML ng tubig at magdagdag ng 100 mg ng suka, 2 tsp bawat isa. asin at asukal, pati na rin ang 2 mga sibuyas ng bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang press. Dagdag pa sa ilalim ng pindutin, ang lahat ng ito ay dapat tumayo sa isang silid na may temperatura ng kuwarto nang halos isang araw, at pagkatapos ay 14 na araw sa lamig.

Upang matuyo ang "Peking", pinuputol ito at inilalagay sa isang oven na pinainit sa 100 degree at ang pinto ay bahagyang binuksan. Maghahanda ito sa 4 na oras, pagkatapos kung saan ang tuyong gulay ay inilalagay sa mga cotton bag.

Tulad ng nakikita mo, ang Intsik na repolyo ay isang kahanga-hangang halaman na magiging hitsura ng dekorasyon sa anumang mesa. Huwag matakot na kunin ang paglilinang ng Peking, sapagkat hindi ito maselan sa pangangalaga at napaka-kapaki-pakinabang. Samakatuwid, ang bawat hardinero ay dapat maglaan ng isang lugar sa kanyang tag-init na maliit na bahay ng Peking repolyo.