Nilalaman
Ang lasa at istante ng buhay ng mga gulay ay nakasalalay sa paraan ng pag-iimbak nito. Maaari ko bang itago ang mga patatas sa ref? Pinaniniwalaang ang ref ay nasisira ang kasiyahan ng patatas., at nakakaapekto rin sa pagkasira ng almirol.
Upang mapanatili ang root crop, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran.
Hindi inirerekumenda na mag-imbak ng patatas sa mas mababa sa 5 degree... Ang mga tubers ay nakakakuha ng isang matamis na lasa, dahil ang mga patatas ay nagsisimulang umusbong at madaling kapitan ng bulok.
Tingnan natin kung paano maayos na maiimbak ang mga patatas.
Sa ref
Ang pag-iimbak ng patatas sa ref ay hindi masyadong maginhawa., dahil ang gulay ay tumatagal ng maraming puwang.
Ngunit kung nangyari na ang mga patatas ay binili ng maraming kilo at inilatag ng mahabang panahon, maaari mong ilagay ito sa ref, na obserbahan ang isang bilang ng mga patakaran:
- ang pinakamahalagang bagay ay ang mga patatas ay hindi malapit sa freezer;
- mahalaga na subaybayan ang t sa ref, ang pamantayan ay +3 +6;
- ang mga gulay ay nakaimbak sa ibabang drawer ng ref;
- ang mga tubers ay dapat itago sa mga bag ng papel (ang mga patatas ay nabubulok sa plastik);
- itabi sa ref ang maraming patatas kung kinakailangan sa susunod na 10 araw. Hindi maipapayo na itago ito nang mas matagal.
Sa bodega ng alak
Ang pinakamagandang lugar upang mag-imbak ng patatas ay nasa bodega ng alak... Gayunpaman, kahit na dito kailangan mong isaalang-alang ang mga patakaran upang maprotektahan ang mga ugat mula sa nabubulok at ang panganib na magkasakit.
Una, kailangan mong gamutin ang mga dingding ng cellar room na may asin sa mesa.
Upang gawin ito, maghanda ng isang halo: table salt 200 g, slaked dayap 2 kg, vitriol 1 kg, tubig 10 liters. Sa solusyon na ito, kailangan mong hugasan ang mga dingding ng bodega ng alak 2 beses sa isang linggo.
Dapat mayroong bentilasyon sa silid o ang posibilidad ng pagpapahangin. Ang mga patatas ay nakaimbak sa mga kahon na gawa sa kahoy, na inirerekumenda na punasan ng isang potasa solution muna.
Ang pagsunod sa rehimen ng temperatura ay mahalaga. Sa tag-araw t + 5-7C, at sa taglamig + 2-4C.
Sa pasilyo o pasukan
Ang mga tubers ay dapat na itago sa pasilyo o pasukan sa karton o mga kahon na gawa sa kahoy, may mga butas ng bentilasyon.
Takpan ang mga kahon ng isang kumot o iba pang maitim na tela upang maiwasang maging berde o itim.
Temperatura ng silid + 15C. Upang ang gulay ay hindi tumubo, mint, wormwood at rowan dahon ay dapat na ilagay sa mga kahon.
Sa balkonahe
Bilang karagdagan sa ref, may isa pang malamig na lugar sa taglamig - ito ang balkonahe. Kung ang balkonahe ay insulated, pagkatapos ito ay katumbas ng isang bodega ng alak.
Doon maaari mong mapanatili ang isang rehimen ng temperatura sa rehiyon ng + 5 + 10 degree sa panahon ng malamig na panahon.
Upang simulan ang kailangan mong maghanda ng isang kahon na puno ng pagkakabukod: sup, mainit na tela. Mula sa itaas, ang mga kahon na may patatas ay dapat sarado na may takip at itago sa isang temperatura na komportable para sa gulay na hindi bababa sa + 5C, halumigmig na higit sa 85%.
Sa apartment
Kung itatago mo ang mga patatas sa apartment, kailangan mong piliin ang pinakamalamig na lugar. Ipinagbabawal na maglagay ng mga kahon at bag na may mga pananim na ugat na malapit sa mga baterya.
Ang mga huling pagkakaiba-iba ay pinakamahusay na nakaimbak sa mga cool na lokasyon.: pantry, balkonahe o ref.
Paghahanda ng imbakan
Kapag nag-aani, napakahalaga na panatilihin ang tiyempo. Direktang nakakaapekto ito sa pagpapanatili ng kalidad ng patatas. Pagkatapos ng ani mahalaga na ang patatas ay namamalagi sa araw, ang proseso ay tinatawag na light processing.
Upang magawa ito, ang mga patatas ay kumakalat sa direktang sikat ng araw sa loob ng maraming araw. Pagkatapos ay ipinadala sila para sa pag-iimbak sa napiling lugar.
Ang mga patatas ay dapat na ihanda kaagad pagkatapos ng pag-aani. Para dito ang isang bilang ng mga rekomendasyon ay dapat na sundin:
- linisin ang mga tubers mula sa lupa (hindi na kailangang maghugas);
- tuyo ang mga tubers sa araw o sa isang maayos na maaliwalas na tuyong lugar;
- pumili ng malusog na prutas at itapon ang mga nahawahan, basag, bulok;
- ilagay sa isang lalagyan ng imbakan.
Paano panatilihin ang mga patatas sa isang apartment
Ang pag-iimbak sa isang apartment ay nagsasangkot ng pagpili ng isang lugar kung saan magiging komportable ang mga patatas. Mayroong 3 mga lokasyon:
- Sa pasukan o silid ng pag-iimbak... Ito ay cool sa pasukan o aparador at gulay ay palaging nasa kamay, ngunit may isang sagabal: depende sa panahon, isang iba't ibang t rehimen ang pinapanatili.
- Sa balkonahe... Ang mga tubers ay komportable sa balkonahe, napapailalim sa t rehimen. Ang pangunahing bagay ay maglagay ng mga kahon na gawa sa kahoy upang walang mga puwang sa pagitan nila, kailangan nila ng pagkakabukod.
- Sa ref... hindi mas mababa sa 3C. Mag-imbak ng patatas nang hindi hihigit sa 2 linggo.
Ang pag-iimbak sa isang apartment ay nagsasangkot ng paglalagay ng gulay sa pinakalamig at pinakamadilim na lugar. Gayunpaman, ang root crop ay hindi maaaring magsinungaling ng mahabang panahon sa temperatura ng kuwarto.
Kung walang iba pang mga lugar, maaari mong isaalang-alang ang pagpipilian ng pagtatago ng patatas sa ref.... Mayroong isang kundisyon - upang mag-imbak ng hindi hihigit sa 10-14 araw, na sinusunod ang t regimen.
Aling mga pagkakaiba-iba ang pinakamahusay na pinapanatili
Mahusay na ipagpaliban ang huli o mid-season na mga pagkakaiba-iba para sa taglamig. Ang mga pagkakaiba-iba ay pinagkalooban ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili: Asterix, Atlant, Volat, Blue, Dolphin, Lad, Zhuravinka, Nevsky, Scarlett, Saturn.
Mga karamdaman at mga sanhi nito
Kung hindi wastong naimbak, ang mga patatas ay maaaring maapektuhan ng mga sakit:
- late blight... Lumilitaw ang mga matitigas na spot sa tubers, kung saan ang pulp ay apektado. Lumilitaw kung ang isa sa mga prutas ay nahawahan na;
- pagkabulok... Ang isang puting may amag na patong ay lilitaw sa alisan ng balat. Mangyayari kung ang mga tubers ay nabasa, naihatid na may adhered na lupa. Inirerekumenda na hugasan ang mga patatas bago itago;
- itim na scab... Isang fungus na umaatake sa laman ng tuber. Ito ay naililipat sa pamamagitan ng lupa, na may maling mode ng t, mabilis itong kumalat sa iba pang mga patatas;
- nagyeyelong patatas... Mangyayari kung ang gulay ay nakaimbak sa t sa ibaba 2C.
Kapag nag-aani, kailangan mong maging mas maingat at maingat na ayusin ang mga ugat.
Tamang temperatura, mga lalagyan
Mode ng komportableng +2 +3 degree, at halumigmig 70-80%... Mga kondisyon ng pinakamainam na temperatura: t + 5 + 10C.
Mas mahusay na itabi ang gulay sa mga kahon na gawa sa kahoy., na tinatawag na "bins". Upang maihanda ang mga kahon, kailangan mong kalkulahin ang dami ng ani.
Ang ilalim ng mga kahon ay dapat na itaas 15 cm sa itaas ng sahig, ang taas ng mga gilid ay dapat na 1-1.5 metro. Mga puwang sa pagitan ng mga board ng 1-2 cm para sa bentilasyon. Ang mga nangungunang kahon ay natatakpan ng takip.
Mga tampok sa imbakan sa iba't ibang oras ng taon
Mayroong 4 na panahon ng pagpapanatili ng kalidad ng patatas:
- Nakagamot... Kaagad pagkatapos ng pag-aani, kinakailangan upang lumikha ng mga kondisyon para sa pagkahinog ng mga tubers, ang paggamot ng pinsala sa makina. Sa panahong ito, kailangan mong iwanan ang ani sa t12-18C sa pagpapalabas ng 8-10 araw.
- Paglamig... I-ventilate ang mga tubers ng night air hanggang sa t 1C. Ang bentilasyon ay nagaganap sa loob ng 2-3 linggo.
- Ang pangunahing isa ay ang panahon ng pahinga... Ang mga ito ay inilalagay sa isang silid kung saan ang temperatura ng rehimen ay pinananatili sa 2-4C. Minsan o dalawang beses sa isang linggo, ang silid ay dapat na maaliwalas nang buong hangin sa kalahating oras.
- Spring - pagkatapos ng simula ng pagtubo ng patatas. Noong Pebrero, kapag may peligro ng sprouting patatas, kailangan mong ayusin ang hardening para dito, bawasan ang t hanggang 1-3C. Kaya maaari mong i-save ang mga tubers hanggang Mayo.
Kung susundin mo ang mga patakaran, maaari mong makabuluhang mapalawak ang pagpapanatili ng kalidad ng root crop.
