Ano ang mga crusher o crusher para sa mga ubas

Ang sinumang hortikulturista na nagtatanim ng mga ubas para sa paggawa ng alak ay pamilyar sa isang tool tulad ng isang gilingan. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mekanismo, at tatalakayin sa artikulong ito.

Bakit mo kailangan ng grape crusher

Ang pandurog ay isang aparato na may isang simpleng mekanismo. Ang pinaka-primitive na konstruksyon ay binubuo ng mga sumusunod na elemento:

• bunker para sa paglo-load ng mga berry;
• ang lalagyan kung saan nakolekta ang cake;
• pagdurog ng mga roller;
• isang frame na humahawak sa lahat ng mga node;
• isang hawakan na nagtutulak ng mga shaft;
• mga sistema ng gear.

Ang tool ay ginagamit ng mga pribadong winemaker at industriyalista upang maproseso ang mga ubas para sa juice.

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay batay sa pagpuno sa bunker ng mga berry at pagtatakda ng paggalaw ng mga gumaganang shaft, na, sa ilalim ng puwersa ng pagpipiga, pindutin ang balat at sapal, na pinaghihiwalay ang katas. Ang naprosesong produkto ay papunta sa mash compartment. Ang drive na nagpapagalaw sa mga elemento ng pagdurog ay mekanikal at elektrikal.

Ang isang tampok sa disenyo ay itinuturing na isang puwang na espesyal na naiwan sa pagitan ng mga gumaganang shaft. Pinapayagan ka nitong pigain ang mga ubas nang hindi nadurog ang mga binhi. Ang mga nasirang binhi ay negatibong nakakaapekto sa lasa ng katas, kasunod na nagbibigay ng kapaitan sa alak.

Mga uri ng crusher

Mayroong maraming uri ng pagtatayo ng mga mumo ng ubas, na ang bawat isa ay may bilang ng mga kalamangan.... Pinipili ng mga winemaker ang mekanismo na isinasaalang-alang ang dami ng pagproseso at ang kinakailangang pagiging produktibo.

Bilang karagdagan, ang pagbibigay ng kagamitan sa isang comb separator ay may direktang epekto sa panlasa ng inumin, sapagkat ang mga binhi ay kapwa maaaring magdagdag ng magandang-maganda na astringency at gawing mapait ang alak. Ang teknolohiya para sa pagproseso ng mga ubas ng pula at kahit na mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay-daan para sa pagkakaroon ng mga binhi, habang sa paggawa ng mga puting alak, kinakailangan ang pamamaraan para sa pag-filter ng katas.

Na may separ separator

Sa istraktura, ang mga pandurog ay magkakaiba sa maraming paraan, ngunit ang pangunahing isa ay ang pagkakaroon o kawalan ng isang separator ng suklay.... Ang kahalagahan ng sangkap na ito sa kagamitan ay dahil sa proseso ng pagpiga, kung saan ang mga tannin at kapaitan mula sa tangkay ay pumapasok sa katas.

Nang walang separ separator

Sa istruktura, ang mga crusher na mayroon at walang isang separ separator ay hindi naiiba nang malaki, maliban na walang mga ridges at ang pag-andar ng paghihiwalay ng mga berry mula sa brush. Ang proseso ng pagproseso ng mga ubas ay natupad nang mas mabagal dahil sa ang katunayan na ang hilaw na materyal ay nangangailangan ng paunang paghahanda - ang paghihiwalay ng mga ubas mula sa bahagi ng tangkay.

Paghihiwalay ng mga roller crusher-comb

Ang mga nasabing yunit ay naghahanda ng de-kalidad na dapat para sa alak., at ang proseso ng pagpindot mismo ay katulad ng teknolohiya ng produksyon.Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng gilingan ay batay sa pagkuha ng mga berry ng mga roller, na sinusundan ng pagsala ng juice na may isang separator ng suklay.

Ang mga parameter ng puwang sa pagitan ng dalawang umiikot na shaft ay nababagay depende sa ginamit na pagkakaiba-iba ng ubas (ang laki ng binhi ay isinasaalang-alang bilang isang gabay). Ang ibabaw ng pangunahing elemento ng istruktura - mga shaft, ay maaaring may maraming mga pagpipilian:

• makinis;
• corrugated;
• 4, 6, 8-bladed.

Karamihan sa mga crusher na binuo ng pabrika ay may mga hugis na rolyo.

Mga pandurog ng epekto sa sentripugal

Ang mga pandurog ng ganitong uri ay dinisenyo sa pahalang at patayong mga bersyon. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng mekanismo ay batay sa epekto ng puwersa ng epekto ng pag-ikot ng rotor sa bilis na 300-500 rpm. Ang kagamitan ay nilagyan ng isang separ separator, na pinakamataas na nililinis ang katas mula sa cake.

Mga mekanikal at de-kuryenteng pandurog

Ang prinsipyo ng pagtatrabaho ng mga mechanical at electric crusher ay pareho, sa unang kaso lamang, ang pagpapatakbo ng system ay isinasagawa nang manu-mano, at sa pangalawa - sa tulong ng isang electric drive. Ang isang tampok ng kagamitan ay ang pagkakaroon ng isang separ separator, na kung saan ay isang uri ng pahalang na silindro. Ang disenyo ng silindro ay nagsasama rin ng isang baras at helical blades, na makakatulong upang paghiwalayin ang mga berry mula sa mga ridges sa panahon ng pagpindot na proseso.

Paano gumawa ng isang pandurog ng kamay gamit ang iyong sariling mga kamay

Hindi na kailangang bumili ng kagamitan na binuo ng pabrika upang maproseso ang mga pananim mula sa iyong personal na balangkas... Hindi mahirap itayo ito sa iyong sariling mga kamay. Ngunit kailangan mo munang magpasya sa uri ng konstruksyon at mga kinakailangang materyales. Ang isang simpleng pandurog ay mangangailangan ng isang maliit na bilang ng mga bahagi, na ang karamihan ay maaaring mapalitan ng mga improvisadong paraan.

Mga yugto ng pagpupulong ng isang simpleng disenyo para sa lamutak na katas ng ubas

1. Gumuhit ng pagguhit ng unit o gumamit ng handa na batayan.
2. Mangolekta ng isang hopper para sa paglo-load ng mga hilaw na materyales. Ang elemento ng istruktura ay katulad ng hugis sa isang pinutol na baligtad na piramide. Mas mahusay na pumili ng isang matapang na kahoy (halimbawa, oak) bilang isang materyal para sa paggawa nito. Pinapayagan din ang paggamit ng plastik at hindi kinakalawang na asero.
3. Ang isang baras na may mga blades (4-6 pcs.) Na-install sa ilalim ng hopper. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng isang tubo (diameter 30-40 mm) at mga plato (haba 15-20 cm, lapad 8-10 cm) na gawa sa hindi kinakalawang na asero. Weld ang mga blades sa tubo sa isang staggered na paraan (alternating mga gilid ng koneksyon ng mga bahagi sa bawat oras).
4. I-install ang baras sa mga butas sa hopperna matatagpuan sa ilalim nito.
5. Ayusin ang net sa ilalim ng hopper. Ang diameter nito ay dapat na tumutugma sa mga parameter ng mga naprosesong berry. Maaari mong i-cut ang ilang mga bahagi mula sa mga metal meshes na may iba't ibang mga cell nang sabay-sabay at baguhin ang mga ito isinasaalang-alang ang ginamit na iba't ibang ubas.
6. Ang baras ay hinihimok ng isang hawakan. Upang gawin ito, kailangan mong yumuko ang tungkod (hindi bababa sa 10-12 mm), bigyan ito ng isang zigzag na hugis. Ang isang bahagi ng hawakan ay naayos sa baras.
7. Ang frame ay isinasaalang-alang ang batayan ng disenyo. Kailangan itong itumba mula sa mga blangkong kahoy ayon sa mga parameter na bahagyang lumalagpas sa mga sukat ng mas mababang bahagi ng bunker. Ang taas ay dapat na hindi bababa sa 15 cm.
8. Ang 2 shafts ay naayos sa frame na may puwang na 2-3 mm. Mula sa labas ng frame, i-install ang mga gears sa shaft.
9. I-install ang hawakan sa isa sa mga roller axe.

Ang disenyo na ito ay may 2 mga hawakan na hinihimok ang separator ng suklay at mga roller ng juice. Hindi mahirap mapabuti ang kagamitan sa pamamagitan ng pagsasama ng parehong mga mekanismo sa isang solong manu-manong o de-kuryenteng kontrol (pag-install ng isang electric drive).

Bumili ng isang handa na grape crusher o magtipon ng isang simpleng aparato gamit ang iyong sariling mga kamay - nasa lahat ang magpasya. Ngunit sa anumang kaso, kagiliw-giliw na pagbutihin ang mayroon nang modelo para sa ilang mga kundisyon upang mapadali ang proseso ng lamutak na katas. Sa pamamagitan ng isang makabagong ideya, maaari mong pagkatapos ay ibahagi ito sa mga taong may pag-iisip sa network.