11 uri ng mga mani na may mga pangalan at paglalarawan

Ang Walnut ay isa sa mga nakapagpapalusog na pagkain sa aming mesa. Ang mga pagbanggit ng iba't ibang uri nito ay matatagpuan sa mga alamat at epiko, mga sinaunang manuskrito. Kahit na ang mga sinaunang tao ay nabanggit na ang produktong ito ay perpektong nasiyahan ang pakiramdam ng gutom.... Bilang karagdagan, ang bawat prutas ay nakapaloob sa isang shell na pinapayagan itong maiimbak ng mahabang panahon at hindi masira.

Ang bawat uri ng nut ay may kanya-kanyang pakinabang at kawalan. Ang pangunahing bentahe ng alinman sa mga uri ng mga mani ay ang kanilang mataas na calorie na nilalaman at isang malaking halaga ng iba't ibang mga bitamina na bumubuo sa kanilang komposisyon. Nasa ibaba ang isang listahan ng mga pinakatanyag na mani.

Mayroong halos walang mga kawalan ng mga prutas na ito. pero hindi inirerekumenda na bigyan sila ng maraming dami sa mga bata, at hindi rin kinakailangan na kumain ng mga mani para sa mga taong nagdurusa sa mga allergy sa pagkain... Bagaman hindi pa natukoy na ang mga prutas na ito ay maaaring maging sanhi ng isang reaksiyong alerdyi, maaari itong mangyari minsan.

Pag-uuri at mga pagkakaiba-iba ng mga mani

Ang isang nut ay karaniwang tinatawag na prutas ng ilang uri ng mga puno ng prutas o shrubs, na binubuo ng isang kernel at isang matapang na shell - isang shell.

Sa botany, nauunawaan ang isang nut bilang isang prutas na hindi masisira, na may isang pericarp, sa loob nito ay mayroong isang kernel o binhi. Kasama sa mga nut ang hazel, hazelnuts.

Mayroon ding isang buong pamilya ng Hazelnuts, na katulad ng mga mani, ngunit mula sa isang botanikal na pananaw, hindi sila mga mani. At lahat ng iba pang mga prutas, na tinatawag na "mani", ay hindi.

Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng mga mani isama:

• mula sa pamilyang Nut - mga nogales, itim, Manchurian, hazel, mapait;
• mula sa pamilya Berezov - hazel, hazelnuts, Turkish nut;
• mula sa pamilya Bukovy - kastanyas, puno ng eroplano, acorn.

Mayroong iba pang mga uri ng mga mani, na tatalakayin nang kaunti sa ibaba.

Mani

Ang mani na ito ay kabilang sa pamilyang legume. Mas madalas itong kinakain kaysa sa halos lahat ng iba pang mga uri ng mga prutas na ito.... Sa panahon ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig sa Estados Unidos, ito ay mga mani na isa sa mga pangunahing produkto, salamat kung saan nalutas ang problema sa pagkain sa bansang ito.

Kasama sa komposisyon ng mga mani ang mga sumusunod na sangkap at elemento na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao:

• mga antioxidant;
• mga compound ng kemikal na nagdaragdag ng pamumuo ng dugo;
• mga taba na bahagi ng mga mani at mga produkto batay dito ay hindi naglalaman ng "mapanganib" na kolesterol;
• ang langis ng peanut ay naglalaman ng polyunsaturated linoleic acid;
• naglalaman din ito ng mga bitamina ng mga pangkat E at B.

Nut ng Brazil

Naglalaman ang nut na ito ng higit sa kalahati ng taba, bilang karagdagan, sa naglalaman ng mga naturang macro at microelement: K, P, Fe, Mg, at mga bitamina A, B. Ang isang pares ng mga nut ng Brazil ay naglalaman ng pang-araw-araw na dosis ng siliniyum para sa isang may sapat na gulang.

Ang nut na ito ang pinayuhan na gamitin upang mabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa dugo, pati na rin gawing normal ang antas ng glucose. Dapat kainin ito ng mga bata upang mas tumubo ito, at kinakabahan - upang maayos ang sistema ng nerbiyos. Upang bigyan ang sigla ng katawan, sapat na kumain ng isang tulad ng nut.

Water walnut

Ang halaman na ito ay taunang. Ang halaman ay nakakabit sa ilalim na may mga mani noong nakaraang taon.... Kung ang agos ay naging mas malakas, kung gayon ay pinupunit nito ang tangkay ng nut na ito at hinahatak ito hanggang sa ang mga kuko ng halaman ay muli sa mababaw na tubig. Doon, ang nut ay nakakabit sa ilalim at nagsisimulang lumago pa.

Bilang bahagi ng nut na ito:

• flavonoids;
• tannins;
• triterpenoids;
• mga compound ng phenol.

Ang sariwang katas mula sa mga dahon ay tumutulong sa paggamot ng ilang mga karamdaman sa mata, bilang isang antiseptiko sa paggamot ng mga nakakagulat na insekto o kagat ng ahas. Ang nut na ito ay maaari ring makatulong na mapawi ang stress., tumutulong upang palakasin ang immune system, tumutulong sa paglaban sa mga impeksyon sa viral.

Walnut

Naglalaman ang nut na ito ng isang malaking halaga ng polyunsaturated fatty acid, na kinakailangan para sa mabungang gawain ng utak.

Naglalaman din ito ng mga bitamina ng mga pangkat A, B, E, C, pati na rin mga elemento ng pagsubaybay tulad ng Fe, Co, Zn, K, Mg, Ca, I, P.

Salamat sa maraming iba't ibang mga elemento at bitamina inirerekumenda ang mga walnuts na kinakain na may anemia, pinalalakas nito ang immune system, nagpapababa ng presyon ng dugo. Dapat din itong isama sa diyeta ng mga matatandang tao, mga buntis at ina na nagpapasuso.

Hazelnut

Ang nut na ito ay isa pang malusog na produktong mataas ang calorie na kanais-nais na magkaroon sa iyong diyeta. Ngunit dapat tandaan na dahil sa kanilang calorie na nilalaman, ang mga mani ay pinakamahusay na natupok nang hiwalay mula sa iba pang mga pagkain.

Naglalaman ang mga Hazelnut ng polyunsaturated fatty acid, iba't ibang mga macro at microelement, bitamina ng mga grupo B at E.... Sinusuportahan ng mga bitamina na ito ang normal na paggana ng gitnang sistema ng nerbiyos, makakatulong upang mapabuti ang metabolismo sa katawan, at maiwasan ang maagang pagtanda ng katawan. Naglalaman din ang mga Hazelnut ng bitamina C at niacin.

Ang mga bunga ng palumpong na ito ay dapat kainin kung kailangan mong gumaling pagkatapos ng isang malubhang karamdaman o operasyon. Ang isang malaking bilang ng mga nutrisyon na nilalaman sa mga mani, Pinapayagan kang makayanan ang anemia, at karagdagang mga bitamina ay ibinibigay sa mga panloob na organo.

Regular na kumakain ng mga hazelnut maaari mong bawasan ang dami ng "masamang" kolesterol, bawasan ang panganib ng varicose veins, linisin ang atay ng mga nakakalason na sangkap, tinatanggal ang mga produktong nabulok. Bilang karagdagan, ang mga nut na ito ay may pagpapatahimik na epekto sa sistema ng nerbiyos, mapawi ang pagkabalisa, at pagbutihin ang pagtulog.

Chestnut

Bagaman maraming uri ng mga kastanyas, ang mga matamis na kastanyas ay tradisyonal na kinakain. Ang mga ito ay inihurnong sa uling - ang napakasarap na pagkain na ito ay inihanda nang mahabang panahon sa maraming mga bansa sa mundo, lalo na sa Pasko.

Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ay matatagpuan hindi lamang sa mga prutas, kundi pati na rin sa mga dahon, bark, bulaklak. Naglalaman ang mga ito ng glycosides, tannins, astragalus, carotenoids, steroid, vitamin C.

Mga pine nut

Halos lahat ng bahagi ng mga pine nut ay kapaki-pakinabang. - mula sa mga kernel hanggang sa mga shell, dagta at karayom. At lahat sila ay may natatanging hanay ng mga elemento ng mineral, bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, na magkakasamang nagbibigay ng kalusugan sa mga Siberiano.

Ang mga taba, protina at amino acid ay kasama sa mga pine nut, madaling natutunaw, isinusulong nila ang paglaki ng katawan ng kabataan, ay kailangang-kailangan sa nutrisyon ng mga buntis na kababaihan.

Kasoy

Kamakailan lamang ay lumitaw ang mga cashew nut sa mga istante ng aming mga tindahan, ngunit nakakuha na ng katanyagan sa mga customer. Hindi lamang sila ginagamit sa pagluluto, ngunit ginagamit din sa paggamot ng isang bilang ng mga sakit..

Ang mga mani ay mababa sa taba, ngunit mayroong higit na hibla at carbohydrates kaysa sa mga nogales, halimbawa. Gayunpaman, ang mga bitamina ng mga pangkat B, E at P, pati na rin ang mga naturang sangkap ng kemikal tulad ng Zn, Fe, Mg, Na, Ca, K, Mg, Cu, Se, tulong upang maitaguyod ang gawain ng maraming mga panloob na organo sa ating katawan... At ang puspos na mga fatty acid na Omega-3 ay nakapagpapanatili ng kabataan ng katawan, nagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok, mga kuko.

Pecan

Ang nut na ito ay maaaring perpektong palitan ang mga protina ng hayop sa diyeta., naglalaman din ito ng mga kapaki-pakinabang na macro at microelement, pati na rin mga antioxidant.

Ano ang mayaman sa nut na ito? Naglalaman ito ng madaling natutunaw na taba, carbohydrates, thiamine, bitamina B6, Fe, Mg, P, K, Zn, Cu. Mg.

B bitamina payagan kang mapagbuti ang kalagayan ng mga kuko at buhok, pagbutihin ang kondisyon ng balat. Pinipigilan din ng mga bitamina na ito ang kalamnan ng kalamnan at ginagawang mas nababanat ang mga tisyu.

Ang mga sangkap na bumubuo sa mga nut na ito ay nagbibigay ng lakas sa isang tao, makatulong na labanan ang mga cancer cells.

Pistachios

Ang Pistachios ay isa pang uri ng mga mani na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao. Naglalaman ang mga ito:

• oleic, palmitic, stearic amino acid;
• bitamina A, E, B, P;
• protina, karbohidrat, starch;
• Cu, Mg, Mn, K, Fe, P.

Ang mga mani ay nasiyahan nang husto ang gutom, nagbibigay ng sigla, at binabad din ang katawan ng mga kapaki-pakinabang na amino acid.

Macadamia 

Ang mga puno kung saan lumilitaw ang mga nut na ito ay maaaring mamunga nang halos isang daang taon, at, saka, ang mga ani ay hindi bumababa, sa kabila ng edad ng puno. Ang mga prutas ay hinog nang mahabang panahon - hanggang 7 buwan.

Ang prutas ng nut na ito ay naglalaman ng mga bitamina, elemento ng kemikal, iba't ibang mga asido, pandiyeta hibla, hindi nabubuong mga fatty acid.

Ang mga mani ay may mga katangiang nakapagpapagaling, tumutulong sa sakit ng ulo, pinalalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, nagpapabuti sa kondisyon ng balat., tulong upang mapagaling, mapabuti ang pagpapaandar ng utak, tinatanggal ang "masamang" kolesterol. At ito ay hindi isang kumpletong listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng macadamia.

Konklusyon

Anumang mga uri ng mani ay napakahalaga para sa katawan ng tao.... Samakatuwid, dapat silang isama sa diyeta nang regular. Bukod dito, maaari mong kainin ang pareho sa bawat isa sa mga species nang magkahiwalay, at maraming magkakaibang mga mani nang magkasama.