Anong uri ng bakwit ang mas mahusay?

Bakwit ay itinuturing na bilang isang cereal sa Russia. Ang ating bansa ang pangunahing mamimili at gumagawa ng mga buckwheat groats. Dahil ang cereal na ito ay hindi mapagpanggap at hindi hinihingi sa kalidad ng lupa, lumaki ito sa Japan, Korea, sa mga bansa ng Gitnang Silangan at Caucasus. Sa Europa, ang bakwit ay hindi nakakuha ng katanyagan.

Sa ilang mga bansa sa Europa, tulad ng France, Italy, Spain, Germany, ang buckwheat ay hindi matatagpuan sa mga regular na grocery store. Kailangan mong hanapin siya sa mga parmasya, dahil siya

itinuturing na isang nakapagpapagaling at pandiyeta na produkto ... Sa mga bansang ito ay eksklusibo silang nagbebenta

"Green bakwit" (ang anumang bakwit sa isang hindi naprosesong hilaw na form ay may berdeng kulay). Tinatawag din ang Buckwheat

"Ang reyna ng grats"

, ang gayong pangalan ay ganap na binibigyang katwiran ang sarili. Siya

daig ang lahat ng mga cereal ayon sa nilalaman

bitamina P,

naglalaman ito ng isang malaking halaga

magnesiyo (Mg), B bitamina

(B1, B2, B3, B6, B8, B9). Naglalaman ang buckwheat

bitamina E,

na isa sa pinakamakapangyarihang mga antioxidant, kapaki-pakinabang na mga organikong acid (oxalic, sitriko at marami pang iba). Naglalaman ito

polyunsaturated fatty acid Omega-3

.

Ang cereal na ito ay mainam para sa pagkain sa pagkain at sanggol. Sa pamamagitan ng paraan, ang bakwit na luto sa isang multicooker ay nagpapanatili ng higit pang mga kapaki-pakinabang na katangian, at napakahalimuyak at masarap din. Maaari mong basahin ang tungkol sa kung paano pumili ng isang angkop na multicooker sa website. Upang masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na ulam, na tinatawag na

"bakwit",

kailangan mong pumili ng de-kalidad na mga siryal.

Pag-aaral na pumili ng tamang bakwit

Kaya ngayon tayo

matututunan nating pumili ng bakwit ... Una sa lahat, kapag pumipili ng mga buckwheat groats

kailangan mong bigyang pansin ang bansa ng gumawa ... Ang mga Chinese groats ay may mas matinding maitim na kayumanggi kulay, ngunit ang mga ito ay mas mababa sa kalidad sa tagagawa ng Russia, mas basa sila at mas mabilis na masisira. Ang cereal na ito ay kayumanggi ang kulay sapagkat ito ay ginagamot sa init (pinirito). Ang mga nasabing cereal ay naglalaman ng mas kaunting mga nutrisyon.

Dapat sa pagpili ng bakwit

bigyang pansin kung ang pamantayan ng GOST ay ipinahiwatig sa packaging ... Ito ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng isang produkto. Basahin ang package na may mga cereal kung saan

grade

siya ay tumutukoy. Kung naglalaman ito ng mga pagkakaiba-iba ng uri

"Dagdag",

o

"Mas mataas",

sinabi lamang nito na ang mga grats ay hindi maganda ang kalidad. Ayon sa magandang dating GOST, ang mga nasabing pagkakaiba-iba ng bakwit ay hindi umiiral. Karaniwan, ang packaging na may mga pangalang "Extra" at "Mas Mataas" ay nagtatago ng mga siryal mula sa mga bansang Asyano, o mga cereal na may isang expire na buhay na istante.

Hindi laging posible na matukoy ang pagiging bago ng cereal sa pamamagitan ng balot.

Musty o musty na amoy mula sa packaging ay madalas na hindi makikilala. Samakatuwid, kung sa bahay, na binuksan ang packaging, nakakita ka ng mga banyagang amoy, dapat mong malaman na ang mga siryal ay nasira, at

mayroon kang karapatang ibalik ito sa tindahan .

Buckwheat - mga uri at pagkakaiba-iba

Mahusay na bakwit ay nahahati sa 2 uri at 3 uri.

Mga uri ng bakwit

Core - buong butil, walang matigas na shell.

Tapos na - ay nahahati sa maliit at malaki, ay nahahati na butil ng bakwit. Sa mga karaniwang tao tinatawag nila siya

"Buckwheat"

.

Ang ganitong uri ng cereal ay hindi nahahati sa mga pagkakaiba-iba.

"Buckwheat" o malaki tapos na

Mga barayti ng buckwheat

Core ng unang baitang naglalaman ng isang minimum na impurities sa anyo ng maliit na maliliit na maliliit na bato, hindi naprosesong butil at magkalat.

Core ng ikalawang baitang maaaring maglaman mula 5 hanggang 7% na magkalat at iba pang mga uri ng butil sa isang pakete.

Core ng ikatlong baitang naglalaman ng mula 8 hanggang 10% na magkalat at banyagang mga impurities. Kung hindi mo talaga nais na mag-aksaya ng oras sa pag-aayos ng mga cereal,

pumili ng isang kernel ng unang baitang .

Ang core ng unang baitang.

Gayundin, kapag pumipili ng bakwit

bigyang pansin ang anong uri ng lugaw na nais mong makuha ... Kaya mula sa core, isang mahusay na lugaw na crumbly ang nakuha, at mula sa tapos na, isang kakaibang malapot na lugaw ang nakuha.

Iba pang mga uri ng bakwit

Ngayon sa mga tindahan sa mga istante maaari mong makita

mabilis na pagluluto lugaw, pinirito at steamed ... Ang ganitong uri ng cereal, siyempre, ay lutuin sa isang maliit na halaga ng oras, ngunit makakatanggap ka ng isang minimum na mga benepisyo mula rito, mula pa noong nakaraang pagproseso ng bakwit

ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ay kalahating binago ... Upang masulit ang paggamit ng bakwit, dapat kang pumili ng mas magaan na bakwit.

Mas magaan ang bakwit, mas mababa ang pagproseso na pinagdaanan nito. Pag-iimbak ng mga siryal

Tandaan, iyon

istante ng buhay ng bakwit mas mababa sa

20 buwan ... Samakatuwid, kapag pumipili, maingat na pag-aralan ang petsa ng paggawa at pagbabalot ng produkto. Huwag kailanman kumuha ng mga siryal na may isang petsa na natigil sa kanilang orihinal na balot.

Ang petsa ng paggawa at pag-iimpake ay dapat palaging naka-stamp nang direkta sa packaging ng mga kalakal!

Matapos bumili ng mga buckwheat grats sa tindahan

hindi inirerekumenda na itago ito sa kanyang orihinal na balot ... Mahusay na ibuhos ang mga cereal sa isang espesyal na baso o enamel jar para sa mga siryal, at itago ito sa isang tuyo, cool, madilim na lugar sa ilalim ng isang mahigpit na sarado na takip.

Harina ng bakwit

Maraming mga department store at tindahan ang nag-aalok

harina ng bakwit. Ang mga pancake, flat cake at pancake ay napakasarap mula sa harina ng bakwit. Ngunit, dahil sa hindi sapat na nilalaman ng gluten sa bakwit, hindi ito angkop para sa pagluluto sa tinapay, mga pie at iba pang mga produktong panaderya. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol dito mula sa mga artikulo sa

harina ng bakwit at ang paggamit nito sa pagluluto

, at tungkol doon

kung paano pumili ng tamang harina ng bakwit

... Narito ang mga pangunahing prinsipyo para sa pagpili ng mga buckwheat groats. Sa pamamagitan ng pagsunod sa mga simpleng alituntuning ito, tiyak na matututunan mo kung paano pumili ng de-kalidad na bakwit. At masisiyahan ka sa iyong mga mahal sa buhay na may masarap na ulam.

Sa ilang mga bansa sa Europa, tulad ng France, Italy, Spain, Germany, ang buckwheat ay hindi matatagpuan sa mga regular na grocery store. Kailangan mong hanapin siya sa mga parmasya, dahil siya itinuturing na isang nakapagpapagaling at pandiyeta na produkto... Sa mga bansang ito ay eksklusibo silang nagbebenta "Green bakwit" (ang anumang bakwit sa isang hindi naprosesong hilaw na form ay may berdeng kulay).

Tinatawag din ang Buckwheat "Ang reyna ng grats", ang gayong pangalan ay ganap na binibigyang katwiran ang sarili. Siya daig ang lahat ng mga cereal ayon sa nilalaman bitamina P, naglalaman ito ng isang malaking halaga magnesiyo (Mg), B bitamina (B1, B2, B3, B6, B8, B9). Naglalaman ang buckwheat bitamina E, na isa sa pinakamakapangyarihang mga antioxidant, kapaki-pakinabang na mga organikong acid (oxalic, sitriko at marami pang iba). Naglalaman ito polyunsaturated fatty acid Omega-3. Ang cereal na ito ay mainam para sa pagkain sa pagkain at sanggol.

Sa pamamagitan ng paraan, ang bakwit na luto sa isang multicooker ay nagpapanatili ng higit pang mga kapaki-pakinabang na katangian, at napakahalimuyak at masarap din.

Upang masiyahan ang iyong sarili at mga mahal sa buhay na may masarap na ulam, tinawag "bakwit", kailangan mong pumili ng de-kalidad na mga siryal.

Pag-aaral na pumili ng tamang bakwit

Kaya ngayon tayomatututunan nating pumili ng bakwit.

Una sa lahat, kapag pumipili ng mga buckwheat groats kailangan mong bigyang pansin ang bansa ng gumawa... Ang mga Chinese groats ay may mas matinding maitim na kayumanggi kulay, ngunit ang mga ito ay mas mababa sa kalidad sa tagagawa ng Russia, mas basa sila at mas mabilis na masisira. Ang cereal na ito ay kayumanggi ang kulay sapagkat ito ay ginagamot sa init (pinirito). Ang mga nasabing cereal ay naglalaman ng mas kaunting mga nutrisyon.

Dapat sa pagpili ng bakwit bigyang pansin kung ang pamantayan ng GOST ay ipinahiwatig sa packaging... Ito ay isang mahalagang tagapagpahiwatig ng kalidad ng isang produkto. Basahin ang package na may mga cereal sa kung anong marka ito nabibilang. Kung naglalaman ito ng mga pagkakaiba-iba ng uri "Dagdag", o "Mas mataas", sinabi lamang nito na ang mga grats ay hindi maganda ang kalidad. Ayon sa magandang dating GOST, ang mga nasabing pagkakaiba-iba ng bakwit ay hindi umiiral. Karaniwan, ang packaging na may mga pangalang "Extra" at "Mas Mataas" ay nagtatago ng mga siryal mula sa mga bansang Asyano, o mga cereal na may isang expire na buhay na istante.

Hindi laging posible na matukoy ang pagiging bago ng cereal sa pamamagitan ng balot. Musty o musty na amoy mula sa packaging ay madalas na hindi makikilala. Samakatuwid, kung sa bahay, na binuksan ang packaging, nakakita ka ng mga banyagang amoy, dapat mong malaman na ang mga siryal ay nasira, atmayroon kang karapatang ibalik ito sa tindahan.

Buckwheat - mga uri at pagkakaiba-iba

Mahusay na bakwit ay nahahati sa 2 uri at 3 uri.

Mga uri ng bakwit

Core - buong butil, walang matigas na shell.

Tapos na - ay nahahati sa maliit at malaki, ay nahahati na butil ng bakwit. Sa mga karaniwang tao tinatawag nila siya "Buckwheat". Ang ganitong uri ng cereal ay hindi nahahati sa mga pagkakaiba-iba.

"Buckwheat" o malaki tapos na

Mga barayti ng buckwheat

Core ng unang baitang naglalaman ng isang minimum na impurities sa anyo ng maliit na maliliit na maliliit na bato, hindi naprosesong butil at magkalat.

Core ng ikalawang baitang maaaring maglaman mula 5 hanggang 7% na basura at iba pang mga uri ng butil sa isang pakete.

Core ng ikatlong baitang naglalaman ng mula 8 hanggang 10% na magkalat at banyagang mga impurities.

Kung hindi mo talaga nais na mag-aksaya ng oras sa pag-aayos ng mga cereal, pumili ng kernel ng unang baitang.

Ang core ng unang baitang.

Gayundin, kapag pumipili ng bakwit bigyang pansin ang anong uri ng lugaw na nais mong makuha... Kaya mula sa core, isang mahusay na lugaw na crumbly ang nakuha, at mula sa tapos na, isang kakaibang malapot na lugaw ang nakuha.

Iba pang mga uri ng bakwit

Ngayon sa mga tindahan sa mga istante maaari mong makita mabilis na pagluluto lugaw, pinirito at steamed... Ang ganitong uri ng cereal, siyempre, ay lutuin sa isang maliit na kaunting oras, ngunit makakatanggap ka ng isang minimum na mga benepisyo mula rito, mula pa noong nakaraang pagproseso ng bakwit ang mga kapaki-pakinabang na katangian at bitamina ay kalahating binago.

Upang masulit ang paggamit ng bakwit, dapat kang pumili ng mas magaan na bakwit. Mas magaan ang bakwit, mas mababa ang pagproseso na pinagdaanan nito.

Pag-iimbak ng mga siryal

Tandaan, iyon istante ng buhay ng bakwit mas mababa sa 20 buwan... Samakatuwid, kapag pumipili, maingat na pag-aralan ang petsa ng paggawa at pagbabalot ng produkto. Huwag kailanman kumuha ng mga siryal na may isang petsa na natigil sa kanilang orihinal na balot. Ang petsa ng paggawa at pag-iimpake ay dapat palaging naka-stamp nang direkta sa packaging ng mga kalakal!

Matapos bumili ng mga buckwheat grats sa tindahan hindi inirerekumenda na itago ito sa kanyang orihinal na balot... Mahusay na ibuhos ang mga cereal sa isang espesyal na baso o enamel jar para sa mga cereal at itago ito sa isang tuyo, cool, madilim na lugar sa ilalim ng isang mahigpit na sarado na takip.

Harina ng bakwit

Maraming mga department store at tindahan ang nag-aalok harina ng bakwit. Ang mga pancake, flat cake at pancake ay napakasarap mula sa harina ng bakwit. Ngunit, dahil sa hindi sapat na nilalaman ng gluten sa bakwit, hindi ito angkop para sa pagluluto sa tinapay, mga pie at iba pang mga produktong panaderya.

Tiyak na sa diyeta ng bawat isa sa iyo ay may isang malusog at masarap na produkto tulad ng bakwit. Ang cereal na ito ay hindi walang kabuluhan na itinuturing na isa sa pinakatanyag sa ating bansa. Ito ay hindi mapagpanggap at hindi kinakailangan sa husay na komposisyon ng lupa na ito ay lumaki sa maraming mga bansa sa mundo, kabilang ang Korea at Japan.

Isang maikling kasaysayan ng paglitaw ng bakwit

Maraming mga alamat na nauugnay sa produktong ito. Sa kabila ng katotohanang ang buckwheat sa ibang bansa ay tinukoy bilang "tinapay na Ruso", utang namin ang hitsura nito sa isang ganap na naiibang bansa. Ang mga interesado sa pangalan ng pinakamalaking pagkakaiba-iba ng mga buckwheat groats ay dapat malaman na, bagaman ang Greece ay madalas na tinawag na tinubuang bayan, ito ay unang lumitaw sa Himalayas. Mahigit sa apat na libong taon na ang nakalilipas, ang atensyon ng mga tao sa Hilagang India na naninirahan doon ay naakit ng isang nondescript na halamang halaman. Nang maglaon ay naka-out na mula sa madilim, mala-pyramid na buto, maaari kang magluto ng masarap na lugaw at gumawa ng harina para sa mga tortilla. Sa paglipas ng panahon, ang tradisyon ng pagpapalago ng kulturang ito ay pinagtibay ng mga karatig-bayan. Nalaman ng mga naninirahan sa Russia ang tungkol sa pagkakaroon ng bakwit mula sa Volga Bulgarians.

Ang mga mananalaysay ay may posibilidad na isipin na ang mga Slav ay nagsimulang linangin ang kulturang ito noong ika-7 siglo.Ang pangalan ng cereal ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na sa oras na iyon karamihan ito ay nilinang ng mga Greek monghe na naninirahan sa mga lokal na monasteryo. Nalaman ng mga Europeo ang tungkol sa pagkakaroon ng produktong ito sa panahon ng Middle Ages. Ngunit ni noon man o ngayon ay hindi ito naging tanyag sa alinman sa Kanluranin o Silangang Europa.

Ang mga varieties ng buckwheat at ang pagpoproseso nito

Ngayon, maraming iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng sikat at malusog na cereal na ito. Ang pag-uuri ay batay hindi lamang sa kalidad ng produkto, kundi pati na rin sa paraan ng pagpoproseso nito. Ang mga hindi pa alam ang pangalan ng pinakamalaking pagkakaiba-iba ng mga buckwheat groats ay magiging mausisa malaman na ito ay isang kernel. Maaari itong maging una o pangalawang baitang. Para sa paggawa ng mga kernel, ginagamit ang mga un-steamed grains, na pinoproseso sa pamamagitan ng paghihiwalay ng mga kernel at mga shell ng prutas. Ang mga nasabing cereal ay buo o tinadtad na mga butil ng buckwheat na hindi dumadaan sa isang salaan, ang laki ng mata na 16 × 20 mm.

Ang pangalawa, mas maliit na uri ng cereal ay tinatawag na prodel. Hindi ito naiuri sa mga pagkakaiba-iba at pinoproseso sa parehong paraan tulad ng kernel. Ang Prodel ay binubuo ng mga chipped buckwheat kernels na hindi dumaan sa isang salaan na gawa sa wire mesh No. 08.

Bilang karagdagan, mayroon ding mga mabilis na digesting variety. Ang lahat sa kanila ay dapat magkaroon ng isang tipikal na lasa ng buckwheat at aroma.

Ano ang hahanapin kapag bumibili ng isang produkto?

Sa kabila ng isang mataas na katanyagan ng produktong ito, hindi alam ng lahat kung paano pumili ng bakwit. Ang "reyna ng mga grats" ay ibinebenta sa papel o cellophane bag. Sa proseso ng pagpili, ipinapayong bigyan ng kagustuhan ang huling pagpipilian sa pag-packaging, dahil sa pamamagitan nito maaari mong matingnan ang produkto. Bilang karagdagan, ang plastic bag ay nagbibigay ng isang garantiya na ang produkto ay hindi mamasa pagkatapos nakahiga sa ilang bodega.

Ang pangalawang bagay na kailangan mong bigyan ng espesyal na pansin ay ang petsa ng paggawa ng bakwit, ang istante ng buhay at antas nito. Ang light buckwheat ay itinuturing na may pinakamataas na kalidad. Ang pinakamalaking pagkakaiba-iba ay madalas na makikita sa mga istante ng mga grocery store. Sa isip, ang produkto ay dapat na ilaw na ginintuang kulay. Pinapayagan ang pagkakaroon ng isang bahagyang maberde o mag-atas na lilim. Ang isang madilim na kulay ay nagpapahiwatig na ang mga produkto ay sumailalim sa paggamot sa init, bilang isang resulta kung saan hindi lamang ang nutritional na halaga ng bakwit, kundi pati na rin ang lasa nito, ay lumala. Kailangan mo ring maingat na suriin ang mga kernel ng cereal. Ang isang malinaw na depekto ay ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga chipped at sirang butil.

Mga panuntunan sa pag-iimbak ng produkto

Ang mga nakakaunawa na sa pangalan ng pinakamalaking pagkakaiba-iba ng mga buckwheat groats ay hindi sasaktan upang malaman kung paano mapanatili ang lahat ng mga mahahalagang katangian nito sa mas mahabang panahon. Na nagdala ng produkto mula sa tindahan, kailangan mo agad itong ayusin, mapupuksa ang lahat ng hindi kinakailangang mga impurities. Ang ilang mga maybahay ay sigurado na bago ibuhos ang bakwit sa isang basong garapon, kailangan itong matuyo sa isang microwave o oven. At ito ay tama, dahil ang naturang pagproseso ay magiging maaasahang proteksyon laban sa lahat ng uri ng mga bug. Para sa pag-iimbak ng bakwit, ipinapayong gumamit ng isang lalagyan ng plastik o salamin na may hermetically selyadong takip.

Ang isang lalagyan na may mga iwisik na siryal ay maaaring mailagay sa anumang gabinete sa kusina, sapagkat maaari itong ligtas na maimbak sa temperatura ng kuwarto. Ang tanging bagay na "hindi gusto" ng bakwit ay direktang sikat ng araw. Ang buhay ng istante ng isa o ibang uri ng cereal ay maaaring matingnan sa orihinal na packaging. Ang tagagawa ay obligadong magbigay ng naturang impormasyon. Bilang isang patakaran, ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa 12 buwan. Maraming mga maybahay na natutunan ang pangalan ng pinakamalaking iba't ibang mga bakwit ay nag-aalala tungkol sa kung gaano katagal maaaring maiimbak ang isang pinakuluang produkto. Upang ang sinigang ay hindi maging sanhi ng pagkalason at iba pang karamdaman, maaari itong maiwan sa ref ng hindi hihigit sa limang araw. Pagkatapos ng oras na ito, ang produkto ay hindi magagamit.

Bakit kapaki-pakinabang ang bakwit?

Ang produktong ito ay itinuturing na isang mahusay na mapagkukunan ng polyunsaturated fats, na may positibong epekto sa mga antas ng kolesterol at metabolic na proseso. Ang sinigang na bakwit ay hindi lamang binubusog ng katawan ng tao, ngunit perpekto din itong nililinis. Dahil sa pagkakaroon ng mga flavonoid, ang bakwit ay nagiging isang mahusay na pag-iwas sa kanser. Ang regular na pagkonsumo ng mahalagang produktong ito ay nakakatulong upang mabawasan ang peligro ng trombosis at mga sakit sa cardiovascular.

Ang lugaw ng Buckwheat ay dapat maging isang walang pagbabago na bahagi ng diyeta ng mga diabetic, sapagkat nakakatulong ito na makontrol ang asukal sa dugo.

Paano magluto ng sinigang na bakwit?

Kahit na ang mga bata ay alam kung paano ito gawin. Ngunit upang magluto ng isang tunay na masarap na lugaw, kailangan mong sumunod sa ilang simpleng mga rekomendasyon. Pinapayuhan ng mga propesyonal na chef na lutuin ito sa mga proporsyon na 1: 2. Nangangahulugan ito na dapat mayroong dalawang beses na maraming tubig kaysa sa cereal mismo. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, ang lugaw ay hindi hinalo. Ito ay luto sa kaunting init hanggang sa ganap na pakuluan ang likido. Pagkatapos nito, ang palayok ng lugaw ay nakabalot ng isang kumot at iniwan upang tumaas. Sa kalahating oras, handa na itong gamitin. Pinakamahusay na sinamahan ng gulay at isda. Ang mga matamis na mahilig ay maaaring magdagdag ng pulot at pinatuyong prutas sa natapos na bakwit.

Sa Europa, ang cereal na ito ay itinuturing na halos isang superfood at hindi ibinebenta sa bawat tindahan. Ngunit para sa mga Ruso, matagal na itong naging pamilyar na bahagi ng pang-araw-araw na diyeta; ang paghahanap ng ito ay hindi isang problema kahit sa isang maliit na supermarket. Gayunpaman, mahirap ding tawagan itong abot-kayang sa buong kahulugan: sa isang pagkakataon ang mga presyo para sa bakwit ay tumaas nang malakas, ngunit hindi sila bumagsak, at ngayon ay nagpatuloy ang kalakaran na ito, ang pagtaas sa 2016 ay hindi bababa sa 10%. At paano ang tungkol sa kalidad? Naaayon ba ito sa patakaran sa pagpepresyo ng mga tagagawa?

Upang malaman ang sagot sa katanungang ito, ang mga eksperto mula sa Roskontrol Consumer Union ay bumili ng limang mga sample ng mga butil ng bakwit mula sa mga tanikala sa tingi at ipinasa ito sa laboratoryo: "Mistral", "Uvelka", Don Gusto, Makfa, Agro-Alliance... At ano ang mga resulta ng pag-aaral?

Mga pestisidyo: pagtingin sa isang magnifying glass Matagal na grits

Ang buckwheat ay kabilang sa mga produktong binibili ng mga housewives, bukod sa iba pang mga bagay, para sa pangmatagalang imbakan. Sanay kami sa katotohanan na ang pangunahing bagay ay ang magbantay para sa kawalan ng mga bug sa bakwit, at huwag isipin ang tungkol sa mga posibleng limitasyon sa petsa ng pag-expire. Samantala, may ilang mga kadahilanan na nakakaapekto sa kung gaano katagal mo mapapanatili ang mga cereal sa bahay, at ang isa sa mga ito ay ang maliit na bahagi ng kahalumigmigan.

Kung mayroong maraming kahalumigmigan, ang bakwit ay hindi napapailalim sa pangmatagalang imbakan at dapat kainin sa loob ng isang taon mula sa paggawa nito.

Ginawang sinigang

Ang Buckwheat ay isang malusog na produktong pampalusog. Kasama nito, ang mga elemento ng bakas ay pumapasok sa katawan ng tao - posporus, kaltsyum, magnesiyo; iron, tanso (salamat dito, ang buckwheat ay nagtataguyod ng hematopoiesis at ang pagbuo ng hemoglobin, ginagamit ito upang gamutin ang anemia). Sa pangkalahatan, lubos na pakinabang. Ngunit ang mga mamimili ay madalas na higit na nag-aalala tungkol sa lasa ng mga biniling produkto.

Anong lahi ang bakwit?

At paano ang natitirang mga sample? Sa mga pakete ay ipinahiwatig na ang loob ng cereal ay mayroong "pinakamataas" na marka. At lahat sila ay tumutugma dito.

Sinuri din ng mga eksperto ang pagkakaroon ng mga damo. Ang mga binhi ng damo ay natagpuan sa tatlong mga sample, ngunit may kaunti sa mga ito: Mistral 0.02% lamang, "Tapos Na Gusto" — 0,04%, "Agro-Alliance" - 0.06%. At sa "Uvelke" hindi talaga.

Sa bakwitMakfa ang isang basura na pinaghalo ay natagpuan sa anyo ng mga binhi ng rye, sa isang malaking laki - 0.16% (at basura na magkakahalo bilang isang kabuuan naglalaman ito ng higit sa lahat - 0.2%).

Svetlana Dimitrieva, Chief Expert, Roskontrol:
Ang dami ng mga binhi ng damo ay isang palatandaan ng kultura ng paggawa ng cereal, pati na rin ang pagkakaroon ng mga binhi ng damo ay maaaring makaapekto sa mga katangian ng lasa ng natapos na produkto (magbigay ng panlasa na hindi karaniwan para sa bakwit, halimbawa, mapait, bihirang, atbp.) .

Seguridad

Kalidad

Mga katangiang organoleptic (lasa, amoy, kulay ...)

	Ang mga Buckwheat grats na "Mistral", premium	4,4	Wala	0,014
	Ang mga Buckwheat groats na "Uvelka", premium	4,2	0,004	0004
	Ang mga Buckwheat grats na "Don Gusto", premium	4,4	Wala	Wala
	Buckwheat groats MAKFA, premium	4,5	Wala	Wala
	Buckwheat "Agro-Alliance"	4,4	0,008	0,008

Pansin Ang impormasyong ibinigay sa artikulo ay kasalukuyang sa panahon ng paglathala nito. Ang mga muling rating ng rating ng produkto ay maaaring magbago. Maaari kang makahanap ng kasalukuyang mga rating at impormasyon ng produkto sa Catalog.