Pinakamahusay na mga varieties ng Savoy cabbage

Ano ang isang repolyo tulad ng Savoy? Ang ilang mga residente ng tag-init at hardinero ay naniniwala na ito ay isang hybrid na iba't ibang puting repolyo. Ito ay hindi sa anumang paraan ang kaso. Ang Savoy ay isang magkakahiwalay na subspecies na may sariling mga katangian at prinsipyo ng paglilinang at pangangalaga. Ang gulay na ito ay may isang pambihirang hitsura, na nakakaakit ng pansin.

Ang mga residente ng tag-init ay hindi ito madalas na itinanim. Ang kalakaran na ito ay ipinaliwanag ng kakulangan ng sapat na impormasyon tungkol sa ganitong uri ng repolyo, mababang demand para sa mga prutas nito. Tulad ng pag-alis, dapat na alisin ng isang tao ang mga hatol tungkol sa anumang mga paghihirap, at matatag na tandaan na ang paglilinang ng Savoy repolyo ay hindi mas mahirap kaysa sa iba pang mga uri (Peking repolyo, puting repolyo, broccoli).

Ang Savoy cabbage ay katutubong sa Italya. Ito ay pinangalanan pagkatapos ng County ng Savoy, kung saan ito ay pinalaki ng mga lokal na breeders. Sa silangang bahagi ng Europa, lumitaw ito sa pagtatapos ng ika-18 siglo, ngunit hindi ito nahuli at hindi partikular na tanyag hanggang sa simula ng ika-21 siglo. Ngayon ay malawak itong lumaki sa Hilagang Amerika, Gitnang at Timog Europa.

Ang Savoy cabbage ay nakaposisyon bilang isang dalawang taong ani. Pangunahin ang berde at magaan na berdeng mga kakulay ng mga dahon at prutas ang nangingibabaw. Ang kakapalan ng mga ulo ay hindi pareho ng puting repolyo. Timbang - mga 3 kg.

Sa ikalawang taon, ang Savoy repolyo ay nagtatapon ng isang mahaba, sa halip branched na tangkay, kung saan nabubuo ang materyal ng binhi (mga inflorescent). Ang pagkolekta ng mga ito ay magbibigay-daan sa iyo upang i-multiply ang ganitong uri ng repolyo.

10 kg mula sa isang square meter - ang ani ng savoy cabbage. Ang paglaki at pag-aalaga (tingnan ang larawan) ay dapat na naaangkop. Kasabay ng puting repolyo, ang Savoy ay higit na mataas sa lasa, saturation ng protina at mga bitamina.

Dapat pansinin na ang ilang mga maybahay ay gumagamit ng savoy cabbage upang palamutihan ang maligaya na mesa.

Kabilang sa mga pangunahing bentahe ng kultura ay ang paglaban ng hamog na nagyelo. Ang mga huling pagkakaiba-iba (Alaska F1, Stilon F1, Kozima F1) ay lalo na nakikilala sa pamamagitan ng tagapagpahiwatig na ito. Ang panahon ng prutas ng huli na mga pagkakaiba-iba ay halos 130-140 araw mula sa sandali ng pagtatanim sa lupa. Ang mga binhi ay tumutubo na sa temperatura na + 30C. Upang matiyak ang isang normal na lumalagong panahon, sapat na ang mga 18-20 degree na higit sa zero. Ang mga sprouts ay nakatiis ng mga frost hanggang sa -6 sa ibaba zero. Ang parehong pag-aari ay katangian ng parehong maaga at kalagitnaan ng huli na mga pagkakaiba-iba. Ang mga hinog na prutas ng huli na mga pagkakaiba-iba ay maaaring makatiis ng mga temperatura na mas mababa sa 120C.

Ang pangunahing paglilinang ng Savoy repolyo ay isinasagawa sa bukas na patlang.

Savoy cabbage: lumalaki at nagmamalasakit

Maraming residente ng tag-init ang nagtatanim ng Savoy cabbage mula sa mga binhi, at ginagamit din ang pamamaraan ng punla. Ang teknolohiya ng lumalagong mga seedling ng Savoy cabbage ay halos hindi naiiba mula sa teknolohiya ng lumalagong iba pang mga species.

Ang unang bagay na dapat gawin ay ihanda ang lupa sa taglagas. Upang gawin ito, kinakailangan upang malinaw na matukoy ang lugar sa plot ng hardin, na kung saan ay pinakaangkop para sa pagtatanim ng isang gulay. Ang lugar ay dapat na maliwanag. Ang pinakamahusay na mga hudyat para sa savoy repolyo ay mga pananim tulad ng mga pipino, patatas, kamatis, sibuyas, beets, at beans.

Kapag natutukoy ang teritoryo sa hardin, dapat itong maghukay hanggang sa lalim na 20 cm (pala ng bayonet). Pagkatapos ay inilapat ang mga organikong pataba. Ang mga residente sa tag-init ay isinasaalang-alang ang isang solusyon ng urea o humus na pinakamahusay. Dapat itong ipasok sa pagkalkula ng 8-10 liters. bawat 1 m2. Ang halaga ng organikong bagay ay kinakalkula sa isang 1: 2 ratio.

Sa tagsibol, inirerekumenda na paluwagin ang lupa sa pamamagitan ng paggamit ng nakakasakit na pamamaraan. Ang panukalang ito ay magbubusog din sa lupa ng oxygen.

Dapat pansinin na ang mga punla ay nangangailangan ng sapat na kahalumigmigan, kaya't natubigan sila sa katamtaman sa umaga tuwing ibang araw.

Isinasagawa ang pick 14 araw pagkatapos itanim ang binhi. Ang mga sprouts ay nakatanim sa bukas na lupa kapag ang unang apat o limang malusog na dahon ay lumitaw. Ang mga punla ay ganap na handa para sa pagtatanim sa halos 40 araw.

Ang mga varieties ng Savoy cabbage ay inilipat sa isang walang ulap na maaraw na araw. Ang kakaibang uri ng Savoy cabbage ay mas maaga itong hinog kaysa sa puting repolyo, kaya ang ani ay maaaring makuha nang mas maaga.

Ang pag-loosen, pamamasa at pag-hilling ay mahalagang elemento ng modernong teknolohiya para sa lumalaking savoy cabbage. Ang mas makapal na lupa, mas malalim ang pag-loosening ay isinasagawa, ngunit hindi hihigit sa 5 cm. 21 araw pagkatapos ng pag-loosening, kinakailangan upang magsagawa ng isang hilling. Sa parehong oras, kinakailangan upang magdagdag ng mga mineral na kumplikadong pataba (para sa 10 litro ng tubig, magdagdag ng 40 g ng superpospat, 15 g ng potassium fertilizers at ang parehong halaga ng urea).

Isinasagawa ang susunod na pagpapakain sa panahon ng pagbuo ng ulo. Ang dosis ay nadagdagan ng halos isa at kalahating beses.

Ang pagtutubig ng mga halaman na pang-adulto ay isinasagawa isang beses sa isang linggo ng gabi. Partikular na hinihingi ang maagang mga pagkakaiba-iba para sa saturation ng kahalumigmigan.

Matapos anihin ang ani, dapat itong itago sa temperatura na 1-3 degree sa ibaba zero. Ang pinakamahusay na pamamaraan ng pag-iimbak ay upang ayusin ang mga ito sa mga kahon upang ang mga ulo ay hindi maipit o durugin.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo

Maagang pagkakaiba-iba

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon

Mga huling pagkakaiba-iba

Ito ay bihirang makahanap ng isang lagay ng lupa kung saan ang repolyo ay hindi lumago sa lahat. Kadalasan, ang mga hardinero ay nagtatanim ng puting repolyo. Gayunpaman, may iba pang mga pagkakaiba-iba, halimbawa, ang kamag-anak - Savoy repolyo, na kabilang din sa uri ng Cabbage.

Ano ang Savoy cabbage

Tulad ng karaniwang puting repolyo, ang Savoy repolyo ay may malaking ulo ng repolyo, ngunit ang kanilang istraktura ay maluwag, at ang mga dahon ay manipis at corrugated.

Bagaman ang Savoy cabbage ay malamig-lumalaban at samakatuwid ay angkop para sa klima ng Russia, hindi ito gaanong karaniwan sa ating bansa. Marahil, ito ang kaso dahil sa ani, na kung saan ay hindi mataas kung ihahambing sa puti. Mayroong isa pang kawalan - Ang Savoy cabbage ay hindi maaaring ferment. Gayunpaman, mas masarap ito, mas malambot kaysa sa tradisyunal na repolyo at perpekto para sa mga salad, nilagang, sopas at pagpuno ng pie.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang Savoy cabbage ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din:

• Kung ihahambing sa iba pang mga uri ng repolyo, naglalaman ito ng mas maraming bitamina at mineral, tulad ng posporus at kaltsyum;
• ang isang makabuluhang halaga ng potasa ay may mahusay na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo;
• ang bitamina C dito ay hindi kukulangin sa sitrus;
• bihirang bitamina U ay matatagpuan din sa savoy repolyo;
• halos walang starch at sucrose dito, na mabuti para sa mga diabetic;
• Naglalaman ang Savoy cabbage ng maraming hibla at samakatuwid ay angkop para sa mga dieter.

Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang Savoy repolyo ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may gastritis, pancreatitis at gastrointestinal ulser, pati na rin para sa mga kamakailan lamang na sumailalim sa operasyon sa dibdib o tiyan.

Talahanayan: Halaga ng nutrisyon ng Savoy repolyo (bawat 100 gramo)

Video: mga kapaki-pakinabang na katangian ng savoy cabbage

Mga iba't-ibang kasama sa Rehistro ng Estado

Maraming mga nagtatanim ang gumagawa ng stock ng pagtatanim ng Savoy na repolyo, at walang walang alinlangan na opinyon alin alin ang mas mahusay. Ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagpili ay ang mga sumusunod:

• Dapat kang bumili ng mga binhi sa mga dalubhasang tindahan, kabilang ang sa Internet, ngunit hindi sa merkado.
• Dapat ipahiwatig ng packaging ang petsa ng pag-expire, ang pangalan ng kumpanya, ang numero ng batch, at ang pagkakaiba-iba ng kultura.
• Mas mahusay na bumili ng mga binhi nang sabay-sabay mula sa iba't ibang mga kumpanya, sa kasong ito, kung ang ilang tagagawa ay "nabigo" sa panahong ito at hindi sila umusbong, hindi ka pa rin maiiwan nang walang ani.

Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage, na nakarehistro sa State Register of Breeding Achievements.

Maagang hinog

Ang mga maagang ripening variety ay hinog sa 105-120 araw. Ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sariwa o frozen.

• Maaga ang ginto. Mataas na nagbubunga ng repolyo na may maitim na berdeng mga ulo na may bigat na 800 gramo. Lumalaban sa pag-crack. Ripens sa 90-110 araw.

  Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng Zolotaya maaga ay may malakas na mga dahon ng gulong

• Jubilee 2170. Maagang ripening repolyo, ripens sa 85-110 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay mapusyaw na berde, kulay-abo, na may timbang na hanggang 800 gramo. Madaling mag-crack.

• Petrovna. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde sa labas, at dilaw na dilaw sa loob, ang bigat ng isa ay bahagyang higit sa isang kilo. Ripens sa 100-110 araw.
• Lacemaker ng Moscow. Isang maagang pagkahinog na may iba't ibang mga berdeng dahon ng blistery na may kaunting pamumulaklak ng waxy at mga ulo ng repolyo na may bigat na tungkol sa 1 kg. Ang lasa ay mahusay.

  Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng lacemaker ng Moscow ay may magandang hitsura

Ang pagkakaiba-iba ng Vertus ay sulit ding pansinin. Bagaman hindi ito kasama sa Rehistro ng Estado, nabibilang ito sa mga sikat, dahil mayroon itong mahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Ang mga grey-green na ulo ng Vertus ay may bigat na hanggang 3 kg.

Mid-season

Ang mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon ay ripen sa 120-135 araw. Kabilang dito ang:

• Umikot 1340. Ang mga ulo ng repolyo ay katamtaman ang laki, na may malalakas na dahon na dahon, na umaabot sa bigat na 2.5 kg. Masarap ang repolyo, ngunit hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan.
• Uralochka. Ang mga dahon ay malakas na buhol, bahagyang kulot, mapusyaw na berde, mga ulo ng repolyo na may bigat na 1 kg.
• Si Melissa. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde, timbangin sa average na 2-3 kg. Ang repolyo na ito ay masarap at maaaring maiimbak ng 4-5 buwan bilang karagdagan.

  Ang Melissa cabbage ay isang hybrid, samakatuwid mayroon itong F1 na unlapi sa pangalan nito

Late ripening

Ang mga huling-ripening na pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage ay umabot sa kapanahunan sa 140 araw o higit pa. Pinaniniwalaan silang pinakaangkop para sa pag-iimbak ng taglamig.

• Nadya. Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-abo-berde ang kulay, na may timbang na mga 1 kg, ang mga dahon ay kulubot at blistery. Ang repolyo ay may mataas na lasa, ngunit hindi gaanong naimbak.
• Viros Ang mga ulo ng repolyo ay may katamtamang sukat, na may bigat na 1.8-2.5 kg, asul-berde ang kulay, na may mataas na mga dahon na bubbly na natatakpan ng isang waxy coating. Ang repolyo ng iba't-ibang ito ay angkop para sa mahabang imbakan.
• Alaska Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-berde-berde, ang bigat ng isa sa average ay 2.3 kg. Ang mga dahon ay kulot, na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy. Ang repolyo ay may mahusay na panlasa at angkop para sa pangmatagalang imbakan.

  Ang cabbage ng Alaska ay angkop para sa pangmatagalang imbakan

Nagtatanim ng savoy cabbage

Ang mga binhi ng maagang pagkakaiba-iba ay nahasik para sa mga punla sa ikalawang dekada ng Marso, at ng gitna at huli na mga pagkakaiba-iba - sa ikalawang dekada ng Abril..

Maaari kang magtanim ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga punla, kundi direkta din sa bukas na lupa, sa ilalim ng isang pelikula o wala ito, kung pinapayagan ng panahon. Para sa pagtubo ng binhi, sapat na ang 5C. Ang pangangalaga sa kasong ito ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng para sa mga punla. Ang mga halaman ay dapat isaayos sa isang pattern na 50X50 cm.

Paghahasik ng mga punla

Ang paghahasik ay tapos na tulad ng sumusunod:

1. Ihanda ang lupa sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na sukat ng karerahan ng kabayo, buhangin at pit. Maaari ka ring bumili ng nakahandang lupa.
2. Maipapayo na disimpektahin ang mundo ng isang solusyon ng potassium permanganate.

   Bago itanim, ipinapayong isailalim ang mga binhi sa karaniwang pagproseso: pagkakalibrate, pagdidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate o sa ibang paraan, pati na rin ang kanilang pagtigas

3. Magtanim ng mga binhi sa basa-basa na lupa sa lalim na 1 cm.
4. Takpan ang mga pananim ng baso (ang ilan ay gumagamit ng polyethylene).
5. Magbigay ng temperatura hanggang sa 20 C, mas mabuti 18 C
6. Sa karaniwan, ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.
7. Sa paglitaw ng mga sprouts, ang temperatura ay nabawasan hanggang 8-10 C araw. Sa kaso ng isang mas mataas na t, ang mga halaman ay masyadong pinahaba.
8. Ang mga sprouts ay napalaya mula sa kanlungan at inilalagay sa isang maliwanag na lugar.
9. Sa harap ng 1 ng dahon na ito, ang temperatura ay maaaring tumaas sa 13-14 ºC sa araw at 10-12 ºC sa gabi.

Sa pagmamasid ng mga diskarte sa agrikultura, ang mga punla ay maaaring lumago kapwa sa magkakahiwalay na mga kaldero ng punla at sa mga kahon. Mas mahusay na pumili ng mga tasa, kaldero, mga disk ng pit na may sukat na 8X8 cm. Kung ito ay dapat na lumago sa mga karaniwang lalagyan, kung gayon ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga binhi: mga hilera sa layo na tatlong cm mula sa bawat isa, mga binhi sa mga hilera sa layo na 1 cm.

Maaari kang kumuha ng mga kaldero at 6 cm ang lapad

Pumipili

Matapos ang hitsura ng unang totoong dahon, ang mga punla ay nakatanim kung nakatanim sa isang karaniwang kahon. Bago itanim, kailangan mong iinumin ng mabuti ang mga punla upang mas madaling mailabas ang mga halaman sa lupa. Gayundin, ang mga ugat ay kinurot sa 1/3 ng mga punla. Pagkatapos nito, maaari mong tubig ang mga halaman na may mahinang solusyon ng potassium permanganate. Sa loob ng tatlong araw pagkatapos ng paglipat, ang temperatura para sa mga punla ay dapat na 17-18 C, pagkatapos nito dapat itong ibaba sa 13-14 C sa araw at 10-12 C sa gabi.

Mga tampok ng pangangalaga ng punla

Ang pagtutubig ng mga punla sa lahat ng mga yugto ng pag-unlad ay isinasagawa habang ang lupa ay natuyo. Ilang linggo bago itanim ang mga halaman sa isang permanenteng lugar, kailangan mong simulan ang pagpatigas ng mga ito. Upang gawin ito, sila ay inilabas sa isang makintab na loggia o inilagay sa isang bukas na bintana. Sa una, para sa isang oras o dalawa, pagkatapos ang tagal ng mga pamamaraan ay nadagdagan hanggang sa isang buong araw. Dapat iwasan ang mga draft.

Maipapayo na isagawa ang mga sumusunod na dressing:

1. Kapag ang unang pares ng mga totoong dahon ay nabuo, ang pagpapakain ng ugat ng punla ay isinasagawa gamit ang isang solusyon ng kumplikadong pataba (1 kutsarita para sa 2 litro ng tubig). Ang likido ay dapat ibuhos sa halaman, tulad ng ordinaryong tubig, huwag labis na labis.
2. Ang pangalawa, foliar feeding, ay isinasagawa habang nagpapatigas ng mga punla. Upang maihanda ang solusyon, matunaw sa 10 litro ng tubig sa isang kutsarang urea at potassium sulfate. Pagwilig ng mga punla sa rate na 1 tasa ng pinaghalong bawat halaman.

Pagbaba sa isang permanenteng lugar

Mas mahusay na pumili ng isang lugar para sa mga kama ng Savoy repolyo sa timog o timog-silangan, dahil gusto nito ang init at maliwanag na ilaw. Ang mga acidic soil ay hindi angkop para dito, mas gusto ang mga walang kinikilingan. Ang kultura ay lumalaki nang higit sa lahat sa loam at sandy loam, ngunit ang paglilinang nito sa mga mabuhangin at luwad na lupa ay magdudulot ng mga paghihirap. Ang lupa ay handa sa taglagas, paghuhukay ng lupa at apog kung kinakailangan. Sa tagsibol, ang site ay napabunga ng bulok na pataba o pag-aabono (3-4 kg bawat 1 sq. M.) At kahoy na kahoy (100-200 g bawat 1 sq. M.). Ang abo ay maaaring mapalitan ng isang kumplikadong mineral na pataba (30-40 g bawat 1 sq. M.). Matapos ang pagpapakilala ng tagsibol sa tagsibol, ang lupa ay nahukay din.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo, pati na rin ang iba pang mga halaman ng pamilya ng Cabbage (Cruciferous) ay hindi angkop bilang mga hinalinhan o kapitbahay para sa Savoyard

Ang mga seedling ay nakatanim pagkatapos ng paglitaw ng 2-3 pares ng totoong mga dahon. Ang pamamaraan ng pagtatanim ay nakasalalay sa panahon ng pagkahinog; para sa maagang-ripening na mga varieties 40X40 cm, mid-ripening - 50X50 cm, late-ripening - 60X60 cm.

1. 2 oras bago itanim, ang mga halaman ay natubigan nang mabuti.
2. Ang mga punla ay pinalalim sa unang dahon.
3. Matapos itanim, dinidilig din ang mga halaman.
4. Ang mga unang ilang araw ang repolyo ay lilim mula sa direktang sikat ng araw.
5. Kung may banta ng hamog na nagyelo sa gabi, ang mga halaman ay dapat na sakop ng palara.

Maipapayo na huwag itanim ang lahat ng mga punla nang sabay-sabay, ngunit i-stock ang ilan sa mga ito.Kung sa unang linggo ang ilang mga halaman ay namamatay nang hindi nag-uugat, posible na palitan ang mga ito upang ang puwang sa mga kama ay hindi walang laman.

Mahusay na magtanim ng Savoy repolyo pagkatapos ng patatas, mga legume, sibuyas, beets, mga kamatis at pipino. Ngunit pagkatapos ng mga halaman ng pamilya Cruciferous, hindi bababa sa 3 taon ang dapat lumipas.

Video: pagtatanim ng savoy cabbage para sa mga punla

Lumalagong mga tampok

Kasama sa pangangalaga ang karaniwang mga gawain para sa anumang repolyo:

• Pagtutubig Ang mga halaman ay dapat na natubigan sa unang pagkakataon pagkatapos ng paglipat sa isang permanenteng lugar sa mga agwat ng bawat dalawa hanggang tatlong araw sa rate ng 8 liters ng tubig bawat 1 sq. Sa paglaon, ang pagtutubig ay isinasagawa isang beses sa isang linggo sa rate ng 13 liters ng tubig bawat 1 sq. Gayunpaman, ito ay isang tinatayang iskedyul, una sa lahat, kailangan mong ituon ang kalagayan ng panahon at kalagayan ng lupa. Sa maulang panahon, ang pagtutubig ay mas madalas na isinasagawa, sa mas madalas na pag-init: ang lupa ay hindi dapat matuyo. Higit sa lahat, kailangan ng tubig sa Mayo para sa maagang pagkakaiba-iba at sa Hulyo-Agosto para sa mga huli.

  Ang mga pangunahing aktibidad para sa pangangalaga ng Savoy cabbage ay ang pagluluwag, pagtutubig at pag-aalis ng damo

• Nagluluwag. Ang unang pagkakataon na ang lupa ay maluwag kaagad pagkatapos magtanim ng mga batang halaman sa isang permanenteng lugar, sa lalim na 5-7 cm. Dagdag dito, ang pagpapatahimik ay isinasagawa isang beses sa isang linggo, sa lalim na 12-15 cm; mas mabibigat at basa ang lupa, mas malalim ang dapat nitong paluwagin.
• Hilling. Ginagawa ito isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, o medyo mas maaga. Ang mga late-ripening varieties ay muling hilled sa pamamagitan ng pagsara ng mga hilera, humigit-kumulang isa at kalahating linggo pagkatapos ng unang hilling.
• Pag-aalis ng damo Dapat alisin ang mga damo mula sa mga kama kung kinakailangan.
• Pag-iwas sa mga peste at sakit. Bilang isang pang-iwas na paggamot, kung hindi mo nais na gumamit ng kimika, ang mga halaman ay pollination ng kahoy na abo (1 baso bawat 1 sq. M.), At ang pagtutubig sa lupa ng isang solusyon ng potassium permanganate ay epektibo laban sa fungus. Kailangan mo ring siyasatin ang mga dahon, lalo na mula sa ilalim, upang mapansin ang mga insekto at kanilang mga itlog sa oras.

Para sa normal na paglaki at pag-unlad, ang halaman ay nangangailangan ng mga sustansya, samakatuwid, ang nakakapataba ay isinasagawa dalawang beses sa isang panahon:

• Kapag ang mga punla na nakatanim sa isang permanenteng lugar ay nagsisimulang lumaki, kailangan mo itong pakainin:
  • solusyon ng dumi ng baka sa tubig (sa isang ratio na 1:10)
  • o isang kumplikadong pataba ng mineral (15 g ng urea, 15 g ng potasa sulpate, 40 g ng superpospat bawat 10 litro ng tubig).
• Ang pangalawang pagpapakain ay tapos na sa mineral na pataba, kapag ang mga dahon ng repolyo ay nagsimulang magbaluktot. Para sa kanya, ang dosis ng superpospat at potasa ay nadagdagan ng 1.5 beses.

Paglilinis at pag-iimbak

Ang mga maagang ripening variety ay aani kapag ang mga ulo ng repolyo ay naging matatag. Ang oras ng pag-aani ng mga late-ripening variety ay pinili depende sa kung inaasahan ang pangmatagalang imbakan. Para sa pag-iimbak ng taglamig, ang mga ulo ng repolyo ay dapat na ani sa isang temperatura na hindi bababa sa -3 C.

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng repolyo ay ilagay ito sa mga kahon na gawa sa kahoy, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi dapat magkadikit.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga dahon ng Savoy na repolyo ay nakakain din.

Upang maging matagumpay ang pag-iimbak ng repolyo, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Hindi kanais-nais na tubig ang halaman bago gupitin ang mga ulo.
• Mas mahusay na i-cut ang repolyo sa tuyong panahon.
• Kinakailangan na mag-iwan ng 2-3 sheet ng mga takip na dahon sa ulo ng repolyo, na protektahan ito mula sa panlabas na impluwensya.
• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat timbangin ng hindi bababa sa isang libra; mas malaki ang ulo ng repolyo, mas mabuti itong nakaimbak.
• Ang mga malulusog lamang na ulo ng repolyo ang angkop para sa pangmatagalang imbakan:
  • na hindi nakakagat;
  • walang bulok na lugar;
  • hindi napuno ng mga peste o fungal disease.

Bago mo ilagay ang repolyo para sa pag-iimbak, kailangan mo itong patuyuin: iwisik ang mga ulo ng repolyo ng mga mumo ng tisa at ikalat ito sa loob ng dalawa o tatlong araw sa isang tuyong silid sa mga istante, mas mabuti ang mga trellised na iyon. Kailangan mo ring paikliin ang kanilang mga tuod sa dalawa o tatlong sentimetro.

Sa teoretikal, maaari kang mag-imbak ng Savoy repolyo hanggang sa anim na buwan, ngunit maraming mga hardinero ang nagsasalita tungkol sa dalawa hanggang tatlong buwan na imbakan nang pinakamahusay. Ang paglikha ng mga tamang kondisyon ay may mahalagang papel:

• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na naka-imbak sa mga kahon na gawa sa kahoy, na nag-iiwan ng distansya ng maraming sent sentimo sa pagitan nila.
• Ang repolyo ay nakaimbak sa posisyon ng hiwa ng tuod pataas.
• Temperatura ng imbakan mula 0 hanggang 3 C.
• Kahalumigmigan ng hangin 90-95%
• Ang silid ng imbakan ay dapat na walang fungus, amag at rodent; ipinapayong gamutin ang basement o bodega ng alak na may isang antiseptiko.

Maaari kang mag-imbak ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga kahon:

• Pinapayagan na mag-imbak ng mga ulo ng repolyo sa isang grid na nakasuspinde mula sa kisame, habang dapat silang mailagay nang magkahiwalay, na may isang puwang ng maraming sentimetro sa pagitan ng mga grids.

  Ang ilan ay pinapanatili ang repolyo hindi nakabitin hindi sa mga lambat, ngunit sa pamamagitan ng mga tuod

• Maaari kang gumawa ng isang piramide mula sa mga ulo ng repolyo at buhangin. Ang pinakamalaking mga ispesimen ay dapat ilagay sa base nito, na inilalagay na may mga tuod. Ang isang layer ng repolyo ay dapat na ganap na natakpan ng buhangin, at ang susunod na layer ay upang maglatag ng mas maliit na mga ulo ng repolyo (dapat silang ilagay sa mga tuod), na muling natatakpan ng buhangin. Ayon sa prinsipyong ito, ang mga ulo ng repolyo ay inilalagay sa tuktok ng piramide. Maaari mo ring takpan ang mga ulo ng repolyo ng buhangin sa kahon.
• Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring balot sa cling film o isang makapal na layer ng papel.

Video: Ang Savoy cabbage ay isang karapat-dapat na kakumpitensya sa puting repolyo

Mga pagsusuri

Ang pangangalaga ng Savoy cabbage ay hindi mahirap, at ang nutritional value nito ay napakataas. Subukang palaguin ang hindi pangkaraniwang kultura sa iyong site at, marahil, ito ay magiging iyong paborito.

Ang repolyo na ito ay lumago maraming siglo na ang nakakalipas sa lalawigan ng Savoie ng Italya. Dumating ito sa amin sa pagtatapos ng ika-18 siglo, ngunit hanggang ngayon tag-init ang mga residente ay bihirang palaguin ito sa kanilang mga hardin, mas gusto ang karaniwang puting repolyo. Gayunpaman, ayon sa mga siyentista, ang savoy cabbage ay may isang kumplikadong bitamina na dalawang beses na mas mayaman kaysa sa puting repolyo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagtitiis, paglaban ng hamog na nagyelo. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ng Savoy, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay maaaring magpatuloy sa kanilang lumalagong panahon sa taglamig, at sa Mayo ay nag-aani na sila.

Mga tampok ng savoy cabbage

Sa panlabas, ang Savoy repolyo ay halos kapareho ng puting repolyo. Iyon ba, dahil sa corrugated na texture ng mga dahon, ang ulo nito ay mas maluwag sa pagpindot at ang kulay nito ay mas matindi berde.

Kinukuha ito ng ilang mga hardinero para sa isang puting hybrid na repolyo, ngunit hindi ito ang kaso. Ang Savoy cabbage ay isang magkakahiwalay na subspecies ng puting repolyo, na mayroong sariling mga pagtutukoy ng paglilinang, pangangalaga, atbp. Ngunit gayunpaman, kaunti ang pagkakaiba nito sa mga tampok ng pagbuo ng isang gulay na mas pamilyar sa amin.

Ano ang hitsura ng isang savoy repolyo tulad ng close-up

Ang kulturang ito ay namumukod sa paglaban ng malamig at tagtuyot, hindi ito gaanong apektado ng mga sakit at peste kaysa sa iba. Maaari niyang tiisin ang mabibigat na lupa, normal ang peat bogs. Gusto niya ang mga lugar ng kapatagan. Sa lupain, na tinutukoy para sa pagtatanim ng savoy cabbage, inirerekumenda na mag-apply ng mga pataba, lalo na ang organikong (8-10 kg / sq. M) at nadagdagan ang dosis ng posporus - sa mabibigat na loams, potash - sa mga kapatagan.

Mga katangian ng Savoy cabbage:

• Dahil sa ang katunayan na ang Savoy repolyo ay madaling hinihigop ng katawan, inirerekumenda ito para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, diabetes, pati na rin para sa mga bata at matatanda.
• Ginagamit ito sa paghahanda ng parehong mga pinggan tulad ng puting repolyo. Hindi mo lang ma-ferment ito.
• Ang gulay na ito ay mayaman sa mga protina, karbohidrat, organikong acid, hibla, bitamina C, B1, B2, K, E, provitamin A, at mga mineral na asing-gamot. Lalo na ang potasa.
• Ang Savoy cabbage, kung ihahambing sa iba pang mga uri ng gulay na ito, ay naglalaman ng pinakamaraming sinigrin - isang sangkap na mayroong mga anti-cancer at antibacterial na katangian.
• Mas malambot at kaaya-aya ang lasa nito kaysa sa puting repolyo.
• Mababang ani. Nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 buwan.
• Ang Savoy cabbage ay maaaring iwanang sa hardin sa taglamig sa ilalim ng niyebe. At sa Enero-Pebrero, linisin ang niyebe, gupitin ang mga ulo ng repolyo, ilagay ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto at gamitin ito.
• Ito ang pinaka-frost-lumalaban sa lahat ng iba pang mga uri ng repolyo (maaari itong makatiis ng temperatura hanggang -8 ° C).

Paglilinang ng Savoy cabbage

Ang teknolohiya para sa lumalaking mga punla ng kulturang ito ay sa maraming mga paraan na katulad sa lumalaking puting repolyo. Ang mga maagang ripening variety ay naihasik sa kalagitnaan ng Marso, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na sa kalagitnaan ng Abril. Ang mga seedling ay nakatanim na may row spacing na 40-50 centimeter. Sa parehong oras, sa isang hilera, ang distansya sa pagitan ng mga halaman para sa maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay 30 sent sentimo, para sa mga nahuhuli - 40 sent sentimo.

Matapos mapisa ang mga punla, ang temperatura ay nabawasan hanggang 8-10 ° C. Kapag lumitaw ang mga cotyledon o isa o dalawang dahon, ang mga kama ay natubigan upang mapabilis ang pagpili ng mga punla.

Ang Savoy cabbage ay isa sa pinakatanyag na gulay

Mas mainam na matubigan ang mga punla sa maaraw na panahon sa umaga, at pagkatapos ay i-air ito. Maipapayo na sumisid ng mga punla sa mga masustansiyang kaldero o cubes. Sa araw, sa maaraw na panahon, ang mga punla ay dapat na maitim sa loob ng 2-3 araw na may isang pahayagan na isawsaw sa tubig. Ang mga seedling ng Savoy cabbage ay magiging handa na para sa pagtatanim kapag lumitaw ang 4-5 na totoong dahon sa halos 40-45 araw.

Para sa pagtatanim ng maagang mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo, na mas maaga sa pagkahinog, dapat kang pumili ng maaraw, masisilungan mula sa mga lugar ng hangin. Mabuti kung ang mga legume, patatas, kamatis, pipino, beets, mga sibuyas ay lumago sa kanila dati.

Ang Savoy cabbage ay nangangailangan ng maraming mga nutrisyon sa isang madaling ma-access na form. Samakatuwid, ang lupa para sa pagtatanim ay dapat ihanda sa taglagas. Una sa lahat, dapat itong paluwagin sa lalim na 8-10 sentimetri, at kapag ang mga damo ay umusbong - pagkatapos ng halos dalawang linggo - magdagdag ng 5-7 kilo bawat square meter dito. m ng mga organikong pataba at maghukay sa isang buong bayonet ng isang pala.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang lugar ay dapat na disassembled upang ang kahalumigmigan ay mananatili sa lupa. Sa bisperas ng pagtatanim ng mga punla, ang site ay dapat na utong sa lalim na 12-14 sentimetros.

Kapag natanim nang maaga sa bukas na lupa, ang mga maagang pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage ay natatakpan ng isang transparent film, dahil sa ilalim ng matagal na pagkakalantad sa mababang temperatura, ang mga halaman ay maaaring magsimulang mag-shoot. Ang mga barayti na ito ay maaaring itanim hanggang sa katapusan ng Mayo sa maraming beses. Ang kalagitnaan ng panahon at huli na mga pagkakaiba-iba ay dapat na itinanim sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo.

Kapag nagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa maagang mga pagkakaiba-iba ay 35-40 sentimetro, sa pagitan ng mga hilera - 40-15 sentimetros. Ang scheme ng pagtatanim para sa mga varieties ng mid-ripening - 50x50, late-ripening - 60x60 centimeter. Pagkatapos ng 5-6 na araw, ang muling pagtatanim ng mga bago ay dapat isagawa bilang kapalit ng mga patay na halaman.

Pag-aalaga ng Savoy cabbage

Ang kulturang ito ay nangangailangan ng maingat na pagpapanatili. Kailangan itong regular na paluwagin, pakainin at hatain.

Ang unang pag-loosening at pag-aalis ng damo, lalo na sa mabibigat na mga lupa, ay napakahalaga upang maisagawa sa oras - kaagad pagkatapos ng pagtatanim sa lalim ng 5-7 sentimetro, habang sabay na tinatanggal ang mga damo. Ang lalim ng kasunod na pag-loosening ay dapat na tumaas sa 12-15 sentimetro. Kung ang repolyo ay nakatanim sa tuyo at magaan na mga lupa, paluwagin ito nang mas makinis, sa mabibigat at basang lupa - mas malalim. Sa paligid ng mga halaman, kinakailangan upang paluwagin nang napakino upang hindi makapinsala sa mga rhizome.

Tamang nakatanim ng repolyo sa hardin

Kailan magpapakain ng Savoy cabbage

• Ang unang pagpapakain ng mga halaman ay isinasagawa kapag lumalaki ito. Binubuo ito ng isang solusyon ng mullein (1:10) o isang halo ng mga mineral na pataba (para sa 10 litro ng tubig - 15 gramo ng urea, 40 gramo ng superphosphate, 15 gramo ng potassium fertilizers).
• Ang pangalawa ay tapos na sa panahon ng pagkukulot ng ulo ng repolyo: dagdagan ang dami ng mga potash at posporus na pataba ng 1.5 beses.

Kinakailangan na madaliin ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo 3-4 na linggo pagkatapos ng pagtatanim. Bago isara ang mga hilera, ang huli na mga varieties ay dapat na hilled sa pangalawang pagkakataon.

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay madalas na natubigan noong Mayo; huli - mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Pag-aani at pag-iimbak ng Savoy cabbage

Ang maagang hinog na mga barayti ng Savoy repolyo ay dapat na ani nang pili, simula sa katapusan ng Hunyo. Hindi ka dapat huli sa pag-aani, dahil ang mga ulo ng repolyo ay maaaring pumutok. Upang maiwasan ito, maaari mong i-trim ang mga ilalim na dahon o maingat na i-trim ang mga ugat.

Huwag magmadali upang mangolekta ng mga late-ripening variety, dahil hindi sila natatakot sa hamog na nagyelo.Kapag pinuputol ang mga ulo ng repolyo, iwanan ang 3-4 na mga panlabas na dahon sa kanila, na mapoprotektahan ang mga panloob na dahon mula sa pagkasira. Ang mga may-edad na ulo ng huli na mga pagkakaiba-iba ay maaaring iwanang sa hardin para sa taglamig sa ilalim ng niyebe. At putulin ang mga ito kung kinakailangan.

Ang Savoy cabbage ay wala kahit saan malapit at nakaimbak din ng puting repolyo. Samakatuwid, kailangan lamang itong maiimbak sa isang hilera sa mga kahon o sa mga istante. Upang mapalawak ang buhay ng istante, ang temperatura ng pag-iimbak ay dapat ibababa sa -1-3 ° C na lamig.

Mga varieties ng Savoy cabbage

Mga pagkakaiba-iba	Panahon ng pag-aangat	Paglalarawan
Maagang hinog	Hanggang sa 120 araw	1. "Jubilee". Pinuno ng bigat ng repolyo hanggang sa 0.8 kg, madaling kapitan ng pag-crack. 2. "Maagang ginto". Ang mga ulo ng repolyo ay bilugan. Timbang hanggang sa 1 kg. Lumalaban sa pag-crack. Mataas na mapagbigay. 3. "Julius F1". Pinuno ng bigat ng repolyo 1.5-3 kg.
Mid-season	120-135 araw	1. "Melissa F1", isang mabungang hybrid. Lumalaban sa pag-crack ng Heads weight hanggang sa 3 kg. 2. "Sphere". Ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok. Timbang hanggang sa 2.5 kg.
Huli na	Mahigit sa 140 araw	1. "Ovasa F1" ay isang hybrid na seleksyon ng Dutch. Inani. Hindi mapagpanggap Pinuno ng bigat ng repolyo hanggang sa 2 kg. 2. "Ako ay magiging 1340". Maani. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 3 kg. 3. "Verosa F1". Hybrid. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 3 kg. 4. "Morama F1" Hybrid. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 4 kg.

Iba pang mga tanyag na varieties ng Savoy cabbage:

1. 1. "Nyusha". Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba na inilaan para sa mga personal na plots ng subsidiary. Mayroon itong bilugan na ulo ng repolyo, bahagyang natatakpan ng mga dahon. Katamtamang density. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 1.4 kilo. Ang mga dahon ay kulay-berde. Ginamit sa pagluluto sa bahay. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon.
2. "Thaler". Hybrid. Katamtaman maaga. May isang patag, malaking ulo ng repolyo. Timbang hanggang sa 2 kilo. Pagiging produktibo 40-50 t / ha. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon.
3. "Tasmania". Katamtamang maagang hybrid. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon. Lumalaban sa hamog na nagyelo. Mahusay na lumalaki ito sa mga lupa na may mababang nilalaman ng nitrogen. Ang isang bilugan na ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 1.5 kilo.
4. "Uralochka". Late variety. Posibleng mag-asin at iba pang mga uri ng pagproseso ng culinary. Ang isang bilog, siksik na ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 2.2 kilo.
5. "Extrema F1". Mid-season hybrid. Lumalaban sa fusariumither. Ang mga dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pambihirang lasa. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon. Pagiging produktibo 5.4-8 kg / sq. m

Mga sakit sa Savoy cabbage

Ano ang hitsura ng isang prutas na savoy na repolyo sa isang hiwa

Alternaria - sakit na fungal. Mga Palatandaan: lumilitaw ang mga maliliit na brown na nekrotic spot sa mga dahon ng repolyo.

Bel. Mga Palatandaan: ang repolyo na may sakit na ito ay mukhang ipininta ng puting pinturang langis. Sa paglaon, ang halaman ay naging kayumanggi at natutuyo.

Keela. Ang mga spherical at fusiform na paglago ay lilitaw sa mga ugat ng repolyo. Ang mga ugat ay naging kayumanggi at nabubulok sa paglipas ng panahon.

Mahinahon na amag... Lumilitaw ang mga madilaw na spot sa mga dahon ng repolyo. Ang kanilang panloob na panig ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak. Ang mga ibabang dahon ay nagiging dilaw na pula.

Mosaic. Ang mga ugat ng mga batang dahon ay baluktot, sila ay malakas na nakakontrata, at deformed. Nang maglaon, lilitaw ang isang madilim na berdeng hangganan sa mga dahon. Lumilitaw ang mga light nekrotic spot sa tisyu sa pagitan ng mga ugat.

Ang iba pang mga sakit na maaaring makaapekto sa Savoy cabbage: phomosis, vaskular bacteriosis, fusarium laye o tracheomycosis, black leg, black ring spot.

Mga pamamaraan sa pagkontrol sa sakit

Upang maiwasan ang mga sakit ng Savoy cabbage, kinakailangan na iproseso ang binhi; mahigpit na sinusunod ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura; labanan ang mga damo; pagkatapos ng pag-aani, sirain ang mga residu ng halaman; sistematikong maghukay ng mga kama; Baguhin ang site ng pagtatanim ng repolyo ng Savoy bawat taon.

Kung, gayunpaman, ang sakit ay sinaktan ang iyong mga halaman, kailangan mong malaman: imposibleng pagalingin ang itim na lugar at mosaic. Samakatuwid, ang mas maaga, mas mabuti, ang mga ulo ng repolyo na apektado ng sakit ay dapat na alisin at sunugin, at ang lupa kung saan sila lumaki ay dapat na natubigan ng isang malakas na solusyon ng potassium permanganate.

Tratuhin ang savoy cabbage na may fungicides para sa mga fungal disease. Ito ang Fundazol, Fitosporin, timpla ng Bordeaux, tanso sulpate, colloidal sulfur, atbp.

Ang Savoy cabbage ay ginagamit sa maraming iba't ibang mga pinggan sa pagluluto

Pagkontrol sa peste ng Savoy cabbage

Cruciferous pulgas. Nakakalma ng maliliit na butas sa mga dahon ng repolyo. Sa isang maagang yugto, maaari mong labanan ang pulgas: takpan ang mga halaman ng materyal na hindi hinabi. Ang repolyo at ang lupa sa paligid ng mga kama ay dapat na pulbos ng kahoy na abo at alikabok ng tabako sa isang 2: 1 ratio, pagkatapos iwisik ito ng tubig. Magtanim ng kintsay sa pagitan ng mga hilera ng repolyo, na kinamumuhian ng pulgas. Sa mga emergency na kaso, ang mga kama ay dapat tratuhin ng Actellik.

Lumipad ang repolyo ng tagsibol. Ang insekto na ito ay naglalagay ng mga itlog sa lupa sa paligid ng mga tangkay. At ang uod nito ay kumain ng mga ugat at tangkay ng repolyo. Tratuhin ang mga kama ng repolyo na may mga paghahanda na "Ambush", "Corsair", "Rovikurt".

Whitefish at scoop... Ang pinakapanganib ay ang mga uod na nakakasira sa mga dahon ng repolyo. Upang maiwasan ang kanilang pagsalakay, ipinapayong itanim ang repolyo bago magsimulang lumipad ang mga butterflies. Tratuhin ang mga kama gamit ang Ambush, Belofos, Rovikurt, Anometrin, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin, atbp.

Mga bug na rapeseed at repolyo... Kapag ang Savoy repolyo ay napinsala ng mga bedbugs, ang mga dahon nito ay nagiging dilaw. Tratuhin ang mga kama gamit ang solusyon ng Actellika.

Aphid. Pinakain nito ang katas ng mga dahon ng repolyo, na nawawalan ng kulay at kulot. Ang maliit na insekto ng pagsuso na ito ay nagkakalat ng hindi magagamot na mga sakit na viral sa mga halaman. Bilang isang hakbang sa pag-iingat, magtanim ng kintsay, dill, karot sa pagitan ng mga kama ng Savoy repolyo, kung saan aabot ang mga hoverflies at ladybug, kung saan mapupuksa ang mga aphid. Regular na tubig at matanggal ang damo. Tratuhin ang mga kama gamit ang mga paghahanda na "Ambush", "Rovikurt", "Biotlin", "Corsair".

Bilang karagdagan sa lahat ng nakalistang mga peste, ang savoy cabbage ay maaaring maapektuhan ng lurker root repolyo, wireworm, bear, slug.

Sa paglaban sa mga peste na ito, una sa lahat, kinakailangang gumawa ng mga hakbang sa pag-iingat. At ito: pagtalima ng pag-ikot ng ani at teknolohiyang pang-agrikultura; pagtatanim ng Savoy repolyo sa bukas na lupa nang maaga hangga't maaari; regular na kontrol sa damo; sa taglagas, paglilinis at pagsunog ng lahat ng mga residu ng halaman at malalim na paghuhukay ng site.

Tanong sagot

1. Ano ang mga pakinabang at pinsala ng savoy cabbage?

Ang Savoy cabbage ay may isang napaka-mayamang komposisyon ng mga nutrisyon. Halimbawa, naglalaman ito ng mga beckons ng alak, na ginagamit bilang kapalit ng asukal. Samakatuwid, inirerekomenda ang gulay na ito para sa mga diabetic. Ang Savoy cabbage ay ginagamit din bilang isang prophylactic agent laban sa cancer, sapagkat naglalaman ito ng chlorophyll, na pumipigil sa mga molekula ng DNA na magbago sa mga cells. Samakatuwid, ang panganib ng paglipat ng mga cell sa malignant ay nabawasan.

Ang Savoy cabbage ay maaaring mapanganib sa mga taong kamakailan lamang na nagkaroon ng operasyon sa dibdib o tiyan. Ito ay kontraindikado para sa mga taong naghihirap mula sa matinding gastritis at enterocolitis, na may paglala ng ulser, na may mas mataas na kaasiman.

2. Itinago ko ang repolyo sa dyaryo sa balkonahe. Nang mailadlad, ito pala ay naging malansa at mabahong. Maaari mo pa ba siyang iligtas?

Ang gayong repolyo ay hindi na makakain. Bumuo siya ng isang malagkit na bacteriosis. Ang sakit na ito ay nakukuha sa pamamagitan ng mga labi ng halaman at buto. Upang hindi madala ang impeksyon sa mga binhi, dapat silang itago sa tubig na pinainit sa + 53 ° C sa loob ng 15-20 minuto bago maghasik. Tapos maghasik agad.

I-rate ang kalidad ng artikulo. Nais naming maging mas mahusay para sa iyo:

Ang Sinigrin ay isang sangkap na may mga katangian ng antibacterial at anticancer. Ipinakita ng mga pag-aaral ng mga nutrisyonista na ang Savoy cabbage ay naglalaman ng halos lahat ng uri ng repolyo. At kung isasaalang-alang mo na ang Savoy repolyo ay mas malambot at nagkakahalaga ng maraming beses na mas mahal sa tindahan kaysa sa puting repolyo, kapaki-pakinabang na palaguin ito sa iyong bansa at mga hardin sa likuran. Ang Savoy cabbage, na tumanggap ng sonorous na pangalan bilang parangal sa rehiyon ng Savoy ng Italya, ay naiiba mula sa puting repolyo sa isang maluwag na ulo ng repolyo at mga naka-corrug na dahon ng isang mayaman na berde (panlabas) o dilaw (panloob) na kulay.Sa mga tuntunin ng ani, mas mababa ito sa kamag-anak na maputi ang ulo, ngunit mas madaling pinahihintulutan ang tagtuyot at ito ang pinaka-malamig at lumalaban sa hamog na nagyelo sa lahat ng mga cabbage (ang mga huli na pagkakaiba-iba ay makatiis ng mga frost hanggang sa minus 8 °). Bilang karagdagan, bagaman ang parehong "mga kababaihan" ay mahilig sa mga kapatagan ng baha, ang "Italyano" ay mas mahusay na tiisin ang mabibigat na mga lupa, mga peat bog at magbunga ng mga pananim kahit sa mga mababang lugar. Totoo, sa kasong ito, kailangan mong alagaan ang sapat na aplikasyon ng mga organikong pataba o pagsasama ng berdeng pataba, nadagdagan na dosis ng mga potash fertilizer sa mga lupa ng kapatagan at mga posporus sa mabibigat na loams. Sa huli, pagkatapos ng pag-aani ng nakaraang pag-aani, ang lupa ay pinalaya sa isang nagtatanim. Kapag lumalaki ang mga damo, nagdagdag sila ng superphosphate at potassium salt (30 g / m2 bawat isa) at hinuhukay ang kama sa hardin. Sa tagsibol, upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang lupa ay pinakawalan ng isang rake at tinatakpan ng materyal na hindi hinabi. Sa mababang lupa, ang mga tagaytay ay pinutol para sa repolyo.

Sanggunian ayon sa paksa: Red cabbage, Savoy, Brussels sprouts, kohlrabi at Chinese cabbage varieties - paglilinang at pangangalaga

Savoy cabbage - pagtatanim at pangangalaga

Upang makakuha ng mga sariwang tinidor mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Oktubre, ang mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga pangkat ng pagkahinog ay lumago at ang mga punla ay inihanda sa maraming beses. Inihanda ito sa magkakahiwalay na tasa o cassette mula kalagitnaan ng Marso (maagang mga pagkakaiba-iba para sa sariwang pagkonsumo) hanggang sa ikalawang dekada ng Abril (para sa pagproseso at pag-iimbak) sa mga greenhouse o spring greenhouse. Ang mga ito ay nakatanim sa kama mula kalagitnaan ng Mayo hanggang kalagitnaan ng Hunyo alinsunod sa 40 × 40 cm na scheme. Isang linggo bago itanim sa kama, tumitigil ang repolyo mula sa pagtutubig. Ngunit sa araw ng pagtatanim, ang mga halaman (isang mabuting punla ay dapat na mayroong 4-5 na totoong dahon) ay natubigan nang sagana, na nakatanim ng isang clod ng lupa at nakasalamin mula sa araw. Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay inilalagay alinsunod sa pamamaraan na 50 × 40 cm, gitna at huli - 60 × 60 cm o 70 × 50 cm. Mas mainam na palaguin ang Savoy repolyo pagkatapos ng mga legume, patatas, pipino, at mga sibuyas. Ang mga beet at kamatis ay hindi gaanong kanais-nais habang nagdadala sila ng maraming potasa at posporus mula sa lupa. Hindi mo maaaring itanim ang repolyo na ito kung saan mayroong isang keel, at sa loob ng 4 na taon pagkatapos ng repolyo, labanos, singkamas, labanos, rutabaga, daikon, mustasa. Ang mga seedling ay protektado mula sa malakas na pagbalik ng hamog na nagyelo, mga krus na pulgas at mga langaw ng repolyo na may telang hindi hinabi. Ito ay ganap na natanggal sa kalagitnaan ng Hunyo. Ang lupa sa mga pasilyo sa panahon ng panahon ay pinaluwag ng 6-8 beses sa lalim na 5-7 cm. Gayunpaman, ang mga halaman, tatlong linggo pagkatapos ng pagtatanim at bago isara ang mga taas na hilera (sa mga ibabang dahon) ay dinudurog at pinagtambalan ng hay o pinutol ang damo. Tubig nang masagana ang repolyo, ngunit hindi mas madalas kaysa sa isang beses sa isang linggo. Ang nangungunang pagbibihis na may isang kumplikadong natutunaw na pataba na may mga microelement ay ibinibigay isang linggo at kalahati pagkatapos ng pagtatanim. Kung walang handang handa na pataba, gumamit ng isang pagbubuhos ng kulitis, dandelion, pangarap, superpospat (20 g) at abo (1 baso bawat 10 l ng likido). Isinasagawa ang parehong pagpapakain sa loob ng dalawang linggo. Para sa susunod na dalawang dressing, ang posporus-potassium na pataba lamang ang ginagamit. Mula sa kalagitnaan ng Hulyo, ang mga lason na pain na may metaldehyde ay inilalagay sa pagitan ng mga halaman mula sa mga slug o isang halo ng semento at mainit na paminta ay pana-panahong iwiwisik. Ang mga ulo ng repolyo ng maagang mga pagkakaiba-iba ay hindi dapat na overexposed - sila ay pumutok. Ang mga ito ay pinutol kapag ang mga tinidor ay nakakakuha ng timbang na 400-600 g at nakuha ang katangiang kulay ng pagkakaiba-iba. Hindi ka dapat magmadali upang mag-ani ng huli na repolyo, dahil ang mas mababang temperatura ng taglagas ay mapapabuti lamang ang lasa nito. Kung ang mga tinidor ay pinutol, pagkatapos dalawa o tatlong nangungunang berdeng dahon ay kinakailangang naiwan sa kanila at nakaimbak sa mga racks sa isang layer sa temperatura na 1-3 °. Ngunit sa kasong ito, ang pag-aani ay hindi mas matagal sa 3 buwan. Samakatuwid, para sa pag-iimbak ng taglamig, mas maipapayo na alisin ang halaman sa Oktubre na may mga ugat, na dati nang protektado ang ulo ng repolyo mula sa kontaminasyon ng lupa na may gasa, at ihukay ito sa basement. Mahalaga na ang masa ng ulo ng repolyo ay hindi bababa sa 0.5 kg. At ang huli-pagkahinog na Savoy cabbage ay maaaring iwanang taglamig sa hardin: sa Enero-Pebrero, sapat na ito upang i-shovel ang niyebe, gupitin ang ulo ng repolyo at, nang walang defrosting, isawsaw ito sa malamig na tubig na may mga cubes ng yelo sa kalahati ng oras.Ang Savoy cabbage ay mas mayaman kaysa sa maputing ulo na may kaugnayan sa mga asing-gamot na mineral, at ang calory na nilalaman nito ay hindi hihigit sa 30 kcal bawat 100 g. Samakatuwid, kinakailangan ang gulay na ito para sa mga taong may metabolic disorder, mga sakit ng cardiovascular system at pantunaw. Ang Savoy cabbage ay ginagamit sa parehong paraan tulad ng puting repolyo - sariwa, pinakuluang at pinirito. Gumagawa ito ng mahusay na sopas ng repolyo, borscht, mashed na sopas, pinalamanan na pinggan, kabilang ang mga roll ng repolyo at casseroles.

Sanggunian ayon sa paksa: Lumalagong kohlrabi repolyo - pangangalaga at mga pagkakaiba-iba

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng savoy cabbage - paglalarawan

Vienna maagang 1346 - maagang (60-75 araw *) pagsasaka para sa pagluluto at sariwang pagkonsumo. Bumubuo ng isang compact plant na may isang maliit na ulo ng medium density, na may timbang na hanggang 0.7 kg. Maagang ginto - maagang pagkakaiba-iba para sa sariwang paggamit. Ang ulo ng repolyo ay bilog, kalahating bukas, siksik, tumitimbang ng hanggang sa 0.9 kg, lumalaban sa pag-crack. Ang dahon ay katamtaman ang sukat, dilaw-berde, lubos na maumbok, maselan sa panlasa. Si Melissa - mid-season hybrid para sa pag-aani ng taglagas. Ang mga ulo ng repolyo ay bilog-flat, malaki, may timbang na hanggang 3 kg, siksik, lumalaban sa fusarium at pag-crack. Ang dahon ay lubos na bubbly, medium-flared, dark green, masarap. Nyusha - isang maagang hinog na pagkakaiba-iba para sa lumalaking mga pribadong plots ng sambahayan. Gumamit ng sariwa at pagluluto sa bahay. Ang ulo ng repolyo ay bilog, bahagyang natatakpan, madilaw-dilaw sa hiwa, ng daluyan na density, na may isang mahusay na istraktura, na may bigat na hanggang 1.4 kg. Ang dahon ay kulay-berde-berde, na may kaunting pamumulaklak ng waxy, na may katamtamang sukat, masidhing bubbling, kulot sa gilid, mahusay na panlasa. Ang panlabas na tuod ay maikli, ang panloob na tuod ay may katamtamang haba. Pagiging produktibo 3.3 kg / sq.m. Ovass - huli (120 araw) hybrid para sa sariwang pagkonsumo at pagluluto. Lumalaban sa mga masamang kondisyon, bahagyang apektado ng bacteriosis, fusarium. Pagiging produktibo 30-60 t / ha. Thaler - kalagitnaan ng maagang hybrid para sa sariwang pagkonsumo, pagluluto at panandaliang pag-iimbak. Ang ulo ng repolyo ay patag, malaki, na may timbang na hanggang 2 kg. Pagiging produktibo 40-50 t / ha. Tasmania - kalagitnaan ng maagang hybrid para sa sariwang pagkonsumo, pagluluto at panandaliang pag-iimbak. Tinitiis nito ang mga epekto ng matinding frost, lumalaki nang maayos sa mga ilaw na lupa na may mababang nilalaman ng nitrogen. Ang isang ulo ng repolyo ay bilog, na may timbang na hanggang 1.5 kg. Uralochka - iba't ibang huli na pagkahinog (95-100 araw) para sa lahat ng uri ng paggamit sa pagluluto at pag-aasin. Ang ulo ng repolyo ay bilugan, siksik, madilaw-dilaw sa hiwa, tumitimbang ng hanggang sa 2.2 kg, lumalaban sa pag-crack, na nakaimbak ng hanggang sa 3 buwan. Ang mga dahon ay malaki, mapusyaw na berde, malakas na bulbly, corrugated, pinong lasa. Jubilee 2170 - maagang pagkahinog (75-85 araw) at ang pinakaluma na pagkakaiba-iba ng Russia (ginamit mula 1950). Ang isang ulo ng repolyo na may bigat na hanggang 0.8 kg, katamtamang density, madaling kapitan ng pag-crack. Ang dahon ay bahagyang corrugated, makinis na bubbly, grey-green. Si Julius ay isang napaka-aga ng Savoy cabbage hybrid para sa sariwang pagkonsumo at pagluluto. Ang isang ulo ng repolyo na may bigat na hanggang 3 kg, na may mataas na bubbly na malambot na mga dahon. Matindi F1 - Mid-season hybrid na lumalaban sa fusarium laylay para sa lumalaking sa pribadong sektor. Ginamit na sariwa at para sa panandaliang pag-iimbak. Ang panlabas na tuod ay may katamtamang haba, ang panloob ay maikli. Pagiging produktibo 5.4-8 kg / sq.m. Ang isang dahon ng mabuting lasa at pagkakapare-pareho, malaki, kulay-berde-berde, na may isang patong ng waxy, bubbly, Matindi kulot, bahagyang kulot sa gilid. Ang ulo ng repolyo ay bilugan, madilaw-dilaw sa seksyon, maluwag, may timbang na hanggang 2 kg. * - mula sa pagtatanim ng mga punla hanggang sa pag-aani

Sanggunian ayon sa paksa: Lumalagong broccoli cabbage na may mga punla at punla

Mga roll ng Savoy cabbage - recipe

I-disassemble ang ulo ng repolyo sa mga dahon, ibabad sa kumukulong inasnan na tubig sa loob ng 10 minuto, palamig sa malamig na tubig na may mga ice cube. Ilagay ang karne o gulay na pagpuno sa gitna, igulong ang mga rolyo, itali ang mga ito ng puting mga thread at iprito sa langis ng halaman. Pagkatapos ay ilagay sa isang kasirola, punan ng sabaw o sabaw ng gulay, pampalasa na may mga pampalasa upang tikman, at kumulo sa loob ng 25-30 minuto.

Nasa ibaba ang iba pang mga entry sa paksang "Pondo at hardin - gawin ito sa iyong sarili"

Savoy repolyo (larawan) pagtatanim at pag-aalaga: Lumalagong at nag-aalaga ng Savoy ... Puting repolyo - maaga, gitna at huli na mga pagkakaiba-iba (paglalarawan): Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng puting repolyo: huli, ... Maraming mga pagkakaiba-iba ng matamis na peppers para sa matagumpay na paglilinang: Ang isang tao ay hindi mapigilan ang purihin ... Iba't ibang klase ng buffalo heart: Cabbage "Buffalo Heart" Ito ay medyo bihira ... Red variety ng repolyo Kalibos: Kalibos at iba pa Red repolyo sa ... Lumalagong puting repolyo - pagtatanim at pangangalaga ( Tver na rehiyon): Pagtatanim at pag-aalaga ng repolyo ... Ang sikreto ng pagtatanim ng repolyo (Karelia): Nais kong ibahagi ang ilang payo sa pag-landing ...

Mag-subscribe sa mga update sa aming mga pangkat.

Magkaibigan tayo!