Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga itim na prutas na kamatis

Kung ang naunang mga itim na kamatis ay itinuturing na isang bagay na pambihira, ngayon ang isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ay pinalaki. Maaari mong makita ang mga itim na kamatis sa halos bawat greenhouse, at sa bukas na bukid sa isang simpleng hardin din.

Ang nilalaman ng artikulo:

• Itim na Prinsipe
• Chernomor
• Itim na moor
• Itim de barao
• Itim na bungkos
• Itim na peras
• Blueberry
• Kumato
• Truffle black
• Gipsi
• Itim na Crimea
• Tsokolate

Kung ang naunang mga itim na kamatis ay itinuturing na isang bagay na pambihira, ngayon ang isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ay pinalaki. Maaari mong makita ang mga itim na kamatis sa halos bawat greenhouse, at sa bukas na bukid sa isang simpleng hardin din. Dito kailangan mong linawin, sa katunayan, ang mga prutas para sa pinaka-bahagi ay hindi ganap na itim, ngunit maitim na kayumanggi, kayumanggi. Bukod dito, kapwa ang balat at ang sapal ay madalas na may kulay. Para sa mga nakasanayan na pula ng mga kamatis, maaaring hindi pangkaraniwan sa una na makita ang tulad ng isang kayumanggi kamatis sa mesa, ngunit sa sandaling subukan mo ito, lahat ng pag-aalinlangan ay mawawala, dahil ang mga itim na kamatis ay hindi kapani-paniwalang masarap. At higit na kapaki-pakinabang kaysa sa pula, at lalong dilaw.

Ano ang nagiging itim ng kamatis

Tulad ng sinabi namin, ang kulay ay maaaring mula sa light chocolate hanggang purple-brown, halos itim. Ang kulay ng halaman na ito ay nakuha sa pagkakaroon ng pula at lila na mga kulay. Ang pula ay matatagpuan sa mga karaniwang pagkakaiba-iba ng kamatis, lycopene at carotenoids na bigyan ito, ngunit saan nagmula ang lila? Ang lahat ay tungkol sa mga anthocyanin, responsable sila para sa lila na kulay, halimbawa, maraming mga ito sa mga eggplants, pulang repolyo, atbp.

Ang mga Anthocyanins ay nakuha sa mga kamatis sa pamamagitan ng genetic engineering o sa pamamagitan ng natural na pagpipilian.

Ano ang kakaibang uri ng mga itim na kamatis:

• Mayroon silang isang espesyal na panlasa dahil sa tumaas na halaga ng mga asukal at maayos na index ng asukal-asido.
• Ang pagkakaroon ng isang malaking halaga ng mga antioxidant ay naglilinis sa katawan.
• Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga anthocyanins ay tumutulong upang palakasin ang immune system, pati na rin ang mga daluyan ng dugo.
• Ang isang malaking halaga ng bitamina A ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin.
• Ang mataas na konsentrasyon ng lycopene ay pinoprotektahan laban sa pagbuo ng mga bukol.

Karaniwan, ang lahat ng mga hardinero ay nagsisimulang purihin ang mga itim na prutas na kamatis pagkatapos ng unang karanasan ng paglaki ng mga ito. Basahin natin ang tungkol sa pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga itim na kamatis ayon sa mga pagsusuri ng mga hardinero.

Tomato Black Prince

Ang isang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon ng isang hindi matukoy na uri, ripens sa 100-115 araw, ay may taas na hanggang sa 180 cm, kaya mas mahusay na lumaki sa mga greenhouse na may kurot at isang garter. Ang pagiging produktibo hanggang sa 7 kg bawat sq.

Ang mga prutas ng isang magandang madilim na kulay burgundy-kayumanggi, bilugan, mataba, ay may average na timbang na 200-300 g, ang mga unang prutas ay maaaring lumago hanggang sa 400 g. Ang lasa ay mahusay, dahil sa pagtaas ng nilalaman ng asukal, ang Itim na Prinsipe ang kamatis ay mayaman na matamis. Tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng salad.

Ang pagtutol ng huli na blight ay higit sa average, ngunit kinakailangan ang pagproseso.

Pinagmula: ZAO Scientific and Production Corporation NK. LTD "

Tomato Chernomor

Mid-season, iba't ibang litsugas ng mga black-fruited na kamatis. Hindi matukoy, masigla, hanggang sa 2.5 metro. Mula sa mga pag-shoot ng mga unang prutas, lumipas ang 110-120 araw. Lumaki sa mga greenhouse, na may kurot at garter.

Ang mga hinog na prutas ay patag-bilog, malaki, may timbang na hanggang sa 300 g, kulay burgundy-lila, huwag basag. Ang lasa ay mahusay, ang sapal ay mataba, matamis, sariwang mga kamatis ng Chernomor ay ginagamit.

Pinagmula: VNIISSOK

Tomato Black Moor

Isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba para sa paglilinang sa mga greenhouse at greenhouse, mga prutas na hinog sa 100-108 araw. Ang uri ay semi-determinant, ang taas ng bush ay 1-1.3 m. Kinakailangan ang isang garter at kurot. Maaaring lumago sa labas ng bahay sa gitnang Russia.

Sa bush, 7-10 brushes ay nabuo, sa isang bungkos mayroong 7-10 kaakit-akit na kamatis ng isang kulay burgundy-tsokolate, katamtamang sukat, na may timbang na 30-50 g.

Ang Black Moor tomato ay nararapat na kasama sa mga pinakamahusay na uri ng mga itim na kamatis, dahil mayroon itong mahusay na panlasa, bukod sa, ang mga prutas ay siksik na may isang malakas na balat, samakatuwid ang mga ito ay angkop para sa canning.

Pinagmulan: Sedek

Tomato Black de barao

Ang pagkakaiba-iba ng nahuhuli (120 araw), masigla sa mabilis na lumalagong mga pilikmata, magkakaugnay, hanggang sa 2 metro o higit pa. Inirerekumenda para sa lumalaking sa mga greenhouse na may sapilitan na pag-kurot.

Ang mga hinog na kamatis ay lila-kayumanggi, hugis cream, na may bigat na 60 g, siksik, angkop para sa canning at pangmatagalang imbakan. Magandang lasa, magbunga ng hanggang 8 kg mula sa 1 sq.m.

Pinagmula: Gisok

Tomato Black Bunch

Isang maagang hinog na hybrid na may totoong itim na mga kamatis. Hindi ito tumutukoy kahit sa itim, ngunit sa mga asul na kamatis. Ito ay hinog sa 80 araw mula sa pagtubo. Ang matangkad na halaman, magkakaugnay na uri, ay umabot sa 150 cm. Maaari itong palaguin pareho sa mga greenhouse at sa bukas na bukid. Na may isang garter sa pusta at pag-pin.

Ang mga dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng isang hugis ng rhomboid at kulubot na istraktura, walang pagkukulang, na hindi tipikal para sa mga kamatis.

Ang mga hinog na prutas ay mala-bughaw-itim, makintab, makinis, katamtamang sukat, hanggang sa 50-60 g. Hindi hinog na may plum-red gloss. Ang pulp ay madilim na pula, ang lasa ay hindi kamatis, ngunit katulad ng kaakit-akit.

Mataas ang ani, hanggang sa 6 kg bawat bush. Lumalaban sa mga sakit na kamatis.

Pinagmula :?

Tomato Black Pear

Ang iba't ibang uri ng itim na prutas na kamatis, ripens sa 110-115 araw, ang uri ng bush ay hindi matukoy. Ang halaman ay matangkad, umabot sa 1.5-1.8 m, maaaring linangin sa mga greenhouse at sa bukas na bukid na may garter at kurot. Kapag nabuo sa 2 mga tangkay, tataas ang ani.

Ang mga prutas ng orihinal na hugis na peras na may timbang, 50-80 g, huwag pumutok, siksik na may magandang gloss, brown-burgundy. Ang lasa ay mabuti, binibigkas na kamatis. Angkop para sa paggamit sa mga salad, pati na rin para sa pag-canning, bukod, ang itim na peras na kamatis ay mature at may mahabang buhay sa istante.

Ang ani bawat bush umabot sa 5 kg, kailangan mong magtanim ng 3-4 bushes bawat 1 square meter

Pinagmula :?

Tomato Blueberry

Lumaki sa USA, isang maagang hinog na pagkakaiba-iba, pagkatapos ng 95-100 araw mula sa pagtubo, ang mga unang prutas ay maaaring alisin. Matangkad, hindi matukoy na uri, nangangailangan ng isang garter at pagtanggal ng mga stepons. Maaaring lumaki sa mga greenhouse at sa labas. Tumutukoy sa mga asul na kamatis.

Sa mga kumpol ng 6-8 na mga black-burgundy na prutas, bilugan na mga kamatis, makintab, kaakit-akit, hindi hinog - berde na may lila na balikat, average na timbang na 150 g

Ang pulp ay masarap, madilim na burgundy, mas mahusay na gamitin ito sa mga salad.

Pinagmula :?

Tomato Kumato

Ang hybrid ay nasa kalagitnaan ng pagkahinog, (120 araw), interdeterminate, lumalaki sa itaas ng 2 m, tulad ng liana, ipinapayo na kurutin ang tuktok.

Ang mga prutas ay nakaayos sa mga kumpol ng 8 o higit pang mga piraso. Ang mga kamatis ay katamtaman, asul-itim, na may bigat na 80 g. Siksik na may matibay na balat, naitago nang maayos. Matamis na tikman ng mga tala ng berry, ang laman sa hiwa ay madilim na pula, maberde. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng anthocyanins (isang sangkap na nagbabago ng mga cell at nagpapabagal sa pagtanda).

Ang pagiging produktibo ng 15 kg bawat square meter.

Pinagmula :?

Itim na Truffle na itim

Mid-maagang hybrid ng magkakaibang uri. Mula sa pagtubo hanggang sa mga unang prutas, lumipas ang 105-115 araw.

Ang mga prutas ay hugis peras, sa isang brush mayroong 5-6 na piraso, na may bigat na 180-200 g.Pininturahan ng pula at lila. Matamis at mataba sa panlasa. Ang layunin ay unibersal, maaari silang maiimbak ng mahabang panahon.

Ang pagiging produktibo na may wastong pagbubungkal ay 10-12 kg bawat sq M. Mas mahusay na magtanim ng 2 bushes bawat 1 square meter at bumuo sa 2 stems

Pinagmula :?

Gipsi kamatis

Mid-season, 1-1.2 m ang taas, lumalaki nang mas mataas sa mga greenhouse. Sa gitnang linya ay lumaki ito sa isang greenhouse, sa mga timog na rehiyon posible sa bukas na bukid. Kinakailangan ang isang garter at kurot, ang pinakamahusay na ani ay ibinibigay kapag nabuo sa 2 mga tangkay, sa mga timog na rehiyon posible sa 3 mga tangkay.

Ang mga prutas ay katamtaman ang laki, 100-180 g bawat isa, bilog, kulay-rosas-tsokolate na kulay, bahagyang maasim sa lasa, mataba. Sa kabila ng katotohanang ang mga kamatis ng gipsy ay siksik, hindi sila nakaimbak ng mahabang panahon, samakatuwid ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa salad. Ngunit maaari mong gamitin ang tomato juice, katas.

Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga sakit na kamatis, tulad ng karamihan sa mga itim na kamatis. mula sa 1 sq. m nakatanim hanggang sa 4 na palumpong.

Pinagmula :?

Tomato Black Crimea

Katamtamang maaga (80-90 araw), matangkad, umabot sa 180 cm. Inirerekumenda para sa paglilinang sa mga greenhouse sa isang zone na may malamig na klima. Kinakailangan ang garter at pag-pin.

Ang mga prutas ay malaki, ang ilan ay umabot sa 500 g at higit pa. Ang mga ito ay patag na bilog sa hugis, sa una maberde-kayumanggi, at sa kanilang pagkahinog, dumidilim at nagiging halos itim-burgundy. Ang lasa ay mahusay, ang mga prutas ay ginagamit para sa mga juice, salad, canning. Hindi nakaimbak.

Ang iba't ibang kamatis na Black Crimea ay halos hindi nagkakasakit, ang ani ay mataas.

Pinagmula :?

Tomato Chocolate

Ang mid-season, semi-determinant na pagkakaiba-iba, ay lumalaki hanggang sa 110-150 cm. Inirekomenda kapwa para sa bukas na lupa at para sa protektado, kinakailangan ng kurot at garter.

Ang mga prutas ay 150-200 g, ang mga unang prutas ay maaaring umabot sa 400 g. Ang kulay ng mga kamatis ay kayumanggi, ang pulp ay malambot, masarap, matamis. Mayroong 4 o higit pang mga prutas sa kumpol.

Lumalaban sa tuktok na nabubulok na mga kamatis, nagbibigay ng isang ani ng higit sa 4 kg bawat parisukat. Ginamit sa pagluluto bilang isang pagkakaiba-iba ng salad.

Pinagmula: Myazina L.A.

Kung mayroon kang karanasan sa lumalaking mga itim na kamatis, mangyaring ibahagi sa mga komento.

Isulat kung anong mga pagkakaiba-iba o hybrids ang iyong itinanim, saang rehiyon ng bansa?

Ano ang kanilang ani, anong uri ng kamatis ang kanilang hitsura at panlasa?

Naglalaman ang pahinang ito ng katalogo ng mga pagkakaiba-iba ng mga itim na prutas na kamatis. Kabilang sa mga ito ay mga pagkakaiba-iba para sa parehong bukas na lupa at mga greenhouse, matangkad at maikli, malaki at maliit, salad at para sa canning. Sa koleksyon na ito mayroong hindi lamang mga itim na kamatis, kundi pati na rin kayumanggi, maroon, lila, asul-itim.

Talaga, ito ang mga pagkakaiba-iba mula sa mga kolektor, dahil ang mga kamatis na may ganitong kulay ay hindi nakatanggap ng malawak na pamamahagi. Kahit na ang mga kamatis na may anthocyanin ay mas malusog kaysa sa pula at dilaw.

Mag-click sa iba't-ibang interesado ka - magbubukas ang isang pahina kung saan isang larawan at paglalarawan ng kamatis na ito, ibinigay ang mga katangian nito. Marami sa kanila ay mayroon nang mga pagsusuri mula sa mga hardinero.

Para sa halos bawat pagkakaiba-iba, mayroong isang pahiwatig mula sa kanino ka maaaring bumili ng mga binhi sa kasalukuyang oras. Sa pamamagitan ng pagpunta sa website ng nagbebenta, madali kang makakapag-order.

Inaasahan namin na makakatulong sa iyo ang aming katalogo na pumili ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga itim at asul na mga kamatis para sa pagtatanim. Maligayang pagtingin!

Tomato Violet Jewel

Ang orihinal na pangalan ng kamatis na ito ay Amethyst Jewel. Mid-season, katamtamang sukat, mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng kamatis. Inirerekumenda para sa greenhouse at bukas na paglilinang sa bukid. Ang taas ng bush sa init ...

TomatLand4 667 view5 mga komento

Tomato Africa

Isang hindi matukoy na kamatis na may maitim na kulay ng tsokolate. Inirerekumenda na lumago ng tradisyonal na pamamaraan ng punla, na sinusundan ng pagtatanim sa protektadong lupa. Panahon ng pagbagsak 70 araw pagkatapos ng pagbaba ng ...

TomatLand716 views0 mga komento

Ashkelon kamatis

Maagang kalagitnaan (mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog 100-105 araw), hindi matukoy na hybrid na kamatis. Sa gitnang linya, inirerekumenda na palaguin ito mula sa isang greenhouse. Maayos ang dahon ng bush, na may medium internodes ...

TomatLand1 523 ang nakakita2 mga komento

Tomato Basque Blue

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Bosque Blue. Semi-determinant, mid-season na pagkakaiba-iba ng kamatis. Ang taas ng bush ay 1.2-1.5 metro, mga kumpol ng 6-8 na prutas. Inirerekumenda para sa lumalaking sa mga greenhouse ...

TomatLand1 817 views5 mga komento

Tomato Bing Cherry

Ang orihinal na pangalan ng kamatis na ito ay si Bing Cherry. Mid-season, hindi matukoy, produktibo, bihirang pagkakaiba-iba ng kamatis para sa mga greenhouse at bukas na lupa mula kay Tom Wagner. Isang bush na may taas na 1.6-1.8 metro (sa exhaust gas ...

TomatLand896 views0 mga komento

Tomato Blues Fahrenheit

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Fahrenheit Blues. Mid-season, hindi matukoy, matangkad, carp cherry tomato variety. Inirerekumenda para sa lumalaking sa mga greenhouse sa gitnang linya at sa bukas ...

TomatLand1 017 views1 komento

Tomato Wine Jug

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Ang jug ng alak. Mid-season, matangkad, hindi matukoy na pagkakaiba-iba ng kamatis na may orihinal na hugis at kulay ng prutas. Inirerekumenda para sa lumalaking sa gitnang linya sa mga ...

TomatLand1 475 ang nakakita2 mga komento

Tomato Gary O Sen

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay si Gary'O Sena. Isang maagang, hindi matukoy, produktibong pagkakaiba-iba. Inirerekumenda para sa lumalaking sa isang greenhouse, sa timog na mga rehiyon - sa bukas na patlang. Ang taas ng palumpong ay hanggang sa 1.8 metro, l ...

TomatLand1 459 views4 Mga Komento

Tomato Giant ng Cuba itim

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Cuba higanteng itim. Hindi matukoy, kalagitnaan ng panahon, produktibong pagkakaiba-iba para sa mga greenhouse. Ang taas ng bush ay hanggang sa 1.8 metro, isang garter sa suporta at pag-pin ay kinakailangan. Pinakamahusay na ani ...

TomatLand1 397 ang nakakita0 mga komento

Tomato Blue Beauty

Mid-season, hindi matukoy, produktibo, bihirang pagkakaiba-iba mula kay Brad Gates. Ang bush ay tungkol sa 1.5 metro ang taas (sa greenhouse), sa exhaust gas tungkol sa 1 metro. Kinakailangan ang isang garter sa suporta at pag-pin. Ang pinakamahusay na pagbawas ...

TomatLand1 089 views1 komento

Tomato Blue Staritsa

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Blue Bayou. Mid-season, hindi matukoy (na may walang limitasyong paglago) iba't ibang uri ng kamatis. Inirerekumenda para sa lumalaking sa isang greenhouse. Isang bush na may taas na 1.5-1.7 metro, ...

TomatLand944 view2 mga komento

Tomato Blue Usok

Ang orihinal na pangalan ng kamatis ay Smokey Blue. Mid-season, hindi matukoy, bihirang pagkakaiba-iba para sa mga greenhouse at bukas na lupa. Bansang pinagmulan - USA. Ang bush ay malakas, 1.3-1.5 metro ang taas, na nangangailangan ng ...

TomatLand454 view2 mga komento

Kulay Itim na kamatis

Mid-season (110-115 araw mula sa pagtubo hanggang sa pagkahinog), hindi tinukoy, matangkad na pagkakaiba-iba ng kamatis para sa mga greenhouse at bukas na lupa. Ang isang bush na may taas na 1.5-1.8 metro, nangangailangan ng isang garter sa suporta at ipasa ...

TomatLand1 618 ang nakakita9 mga komento

Tomato De barao itim

Late ripening (120 araw na panahon mula sa pagtubo hanggang sa simula ng pagkahinog), matangkad, hindi matukoy (walang limitasyong paglago) iba't ibang kamatis para sa mga greenhouse at bukas na lupa. Bush hanggang sa 2 metro ang taas (...

TomatLand1 405 view8 mga komento

Tomato Marshmallow sa tsokolate

Mid-season, hindi matukoy (na may walang limitasyong paglago) pagkakaiba-iba ng kamatis para sa mga greenhouse. Ang isang bush hanggang sa 1.6-1.7 metro ang taas, nangangailangan ng isang garter sa isang suporta at pag-pin. Ang pinakamahusay na resulta ay nakuha kapag lumalaki ...

TomatLand2 571 ang nakakita3 mga komento

Tomato Indigo Rose

Huli, iba't-ibang pamumula mula sa serye ng mga itim na kamatis. Ang bush kapag lumaki sa isang greenhouse ay hanggang sa 1.5 metro ang taas, mas madalas hanggang sa 1.2 metro. Sa bukas na lupa hanggang sa 1 metro. Inirerekumenda na lumago sa tambutso gas lamang sa timog ...

TomatLand5 749 ang nakakita13 mga komento

Ang mga orihinal na pagkakaiba-iba ng mga itim na kamatis ay mataas ang demand sa mga hardinero. Mahigpit na nagsasalita, hindi sila itim, ngunit pininturahan ng mayaman na madilim na mga kakulay ng iba't ibang kulay - maroon, lila, kayumanggi.

Ang mga hindi pangkaraniwang gulay na ito ay nakuha hindi sa pamamagitan ng pagbabago ng genetiko, ngunit sa pamamagitan ng tradisyunal na pagtawid ng iba't ibang ligaw at nilinang mga form.

Natatanging mga tampok ng mga kamatis ng chokeberry

Ang mga varieties ng choke ay nakikilala bukod sa iba pang mga kamatis na may isang espesyal na kulay, lasa ng piquant at isang tukoy na hanay ng mga nutrisyon.

Kulay ng Anthocyanin

Ang isang matinding madilim na lilim ng prutas ay ibinibigay ng mga espesyal na organikong pigment - anthocyanins. Ipinapahiwatig ng modernong agham na ang mga likas na sangkap na ito ay may biological na aktibidad at maaaring maging kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao.

Larawan: Iba't ibang De Barao itim

Ang mga pakinabang ng anthocyanins:

• pagbutihin ang pag-andar ng hadlang ng gastrointestinal tract, bawasan ang pamamaga;
• bawasan ang panganib na magkaroon ng mga bukol ng lalamunan, bituka at iba pang mga organo;
• magkaroon ng positibong epekto sa prosteyt glandula at kalusugan ng lalaki sa pangkalahatan;
• may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin;
• bawasan ang pinsala sa oxidative sa mga cell at daluyan ng dugo.

Malamang na ang pagkain ng natural na pagkain na mayaman sa anthocyanins ay nagpapabagal sa pangkalahatang proseso ng pagtanda sa mga tao. Bilang karagdagan, ang mga madilim na prutas ay naglalaman ng malawak na hanay ng mga bitamina, organikong compound at mineral na tipikal para sa lahat ng mga kamatis (bitamina A at C, lycopene, rubidium, atbp.).

Potensyal na pinsala

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga black-fruited variety ay isang bagay ng pag-aaral. Ang panganib ay paminsan-minsang lumitaw lamang para sa mga taong madaling kapitan ng alerdyi.

Ang kanilang katawan (lalo na ang mga bata) ay maaaring tumugon nang negatibo sa parehong anthocyanins at lason na glycoside solanine, na naroroon sa kaunting halaga sa mga hindi pa hinog na kamatis. Ang mga hinog na prutas ay hindi gaanong nakaka-alerdyen.

Tiyak na lasa

Larawan: Kumato cultivar

Karamihan sa mga black-fruited varieties ay may iba't ibang ratio ng mga organikong acid at asukal (glucose, sucrose) kaysa sa iba pang mga kamatis. Lalo silang matamis, na may isang prutas-maanghang na aftertaste.

Sa ilan ay tila hindi ito karaniwan, ngunit sa iba ay nasisiyahan ito.

Paggamit ng pagluluto

Ang mga itim na kamatis ay nagdaragdag ng isang espesyal na piquancy sa mga sariwang gulay na salad, ang mga ito ay kawili-wili para sa dekorasyon ng iba't ibang mga pinggan. Mahusay din ang mga ito sa pag-aasin, lalo na kapag pinuno ng matamis na marinades (kasama ang mga may maanghang na sibuyas o mga tuktok ng karot).

Maaari ka ring makakuha ng isang masarap na katas. Ang mga paghahanda ng salad mula sa isang halo ng mga maraming kulay na gulay, inilatag sa mga garapon na may magkakaibang mga layer, mukhang maganda at pampagana. Ang itim na kamatis na jam ay orihinal na tikman.

At ang cherry ay pinatuyo, nakakakuha ng isang produkto na kahawig ng mga pasas.

Iba't ibang uri ng mga itim na kamatis

Walang gulay ang maaaring magyabang tulad ng isang kamatis. Nagagawa niyang gumawa ng isang grower ng halaman na isang masigasig na kolektor na tumatanggap ng kasiyahan sa aesthetic. Sa mga nagdaang taon, ang listahan ng mga black-fruited na varieties ay makabuluhang napunan, at ang ilan sa kanila ay mukhang kakaiba.

Larawan: Variety Striped Chocolate

Ang palette ng mga peel shade ay kapansin-pansin: ito ay burgundy-brown, greenish-brown, tsokolate, lila, bluish, striped.

Sa karamihan ng mga form, ang tindi ng madilim na kulay ay nagdaragdag sa pagkahinog, ngunit sa ilan, sa kabaligtaran, nagbabago ito patungo sa pulang spectrum.

Kapansin-pansin, ang laman minsan ay inuulit ang kulay ng alisan ng balat, ngunit maaari rin itong magkakaiba ng iskarlata o maberde sa hiwa.

Walang mga paghihigpit sa laki at hugis ng prutas. Mayroong mga bigat at cherry, spherical at pinahaba, hugis peras o plum, simpleng mga pagkakaiba-iba at hybrids. Ang bawat isa ay may sariling mga shade kapag naglalarawan ng kulay at panlasa. Ang pagpipilian ay mahusay.

Para sa bukas na lupa

Ang mga semi-determinant at determinant na itim na kamatis ay nakatanim sa mga gilid ng kalye at mga greenhouse. Ang mga ito ay hindi mapagpanggap, mahinog nang mabuti sa usbong. Ang direktang sikat ng araw ay ginagawang malusog at masustansya.

Itim na Moor

Ang pagkakaiba-iba ay matagal nang minamahal ng mga hardinero para sa hindi mapagpanggap at mataas na panlasa. Matagumpay itong umangkop sa anumang lugar na pang-agrikultura. Ang mga medium-size shrubs ay angkop para sa parehong panloob at panlabas na paggamit.

Ang mga masaganang kumpol ay nagdadala ng 12-18 na cocktail-type na mga kamatis na plum (tumitimbang ng 35-50 g). Ang kanilang density ay perpekto para sa buong-prutas na pag-aatsara. Pangkulay - mapula-pula na tsokolate.

Vranac F1

Napaka-maagang ripening hybrid na may compact, low bushes. Ang unang obaryo ay lumalaki pagkatapos ng ika-5 leaflet. Ang mga kumpol ay nagdadala ng isang dosenang mga spherical cherry-like fruit (20 g). Ang mapulang balat ay natatakpan ng malawak na kayumanggi guhitan. Ang pulp ay matatag, matamis.

Ang pangmatagalang imbakan, mataas na mga katangian ng pag-aas, paglaban sa mga pathogens ay ang mahalagang katangian ng hybrid na ito.

Chocolate bunny

Isang maagang pagkakaiba-iba ng amateur na 1 metro ang taas na may mga hugis-itlog na mga kamatis na may bigat na 35-45 g bawat isa.Ang balat at laman ay mapulang kayumanggi. Ang mga katangian ng panlasa ay mahusay sa parehong sariwa at inasnan.

Ang mga hardinero ay tulad ng hindi mapagpanggap, pagkauhaw at pagpapaubaya ng sakit, mahabang panahon ng prutas.

Para sa mga greenhouse

Ang pangkat na ito ay nagsasama ng hindi matukoy na mga halaman na mas maginhawa na lumago sa loob ng bahay. Angkop din ang mga ito para sa mga kama sa kalye, kung nagtatayo ka ng mga mataas na suporta. Ang mga pagkakaiba-iba ng mid-season ay angkop para sa bukas na lupa sa timog na mga rehiyon; sa rehiyon ng Moscow, sa Urals at sa Siberia, lubos nilang napagtanto ang kanilang potensyal sa mga greenhouse.

Ang pinakamalaking uri ng itim na kamatis ay ibinuhos sa kanilang maximum na sukat sa mga kondisyon sa greenhouse.

Itim na Prinsipe

Ito ay isa sa pinakalumang itim na chokeberry na may iba't ibang reputasyon.

Ang mga kamatis ay spherical, sa unang kumpol minsan sila lumalaki hanggang sa kalahating kilo, pagkatapos - 250-350 g bawat isa, matamis. Ang lasa at kulay ay halos tsokolate.

Crimean black (Itim na Crimea)

Ang isang nababagsak na bush ay nangangailangan ng pag-kurot at paghubog. Ang mga petsa ng pag-aalis ay nasa kalagitnaan ng maaga sa mga timog na rehiyon at daluyan sa Rehiyong Hindi Itim na Daigdig. Ang average na bigat ng mga prutas ay 200-300 g, ngunit sa mga unang kumpol sila ay mas malaki.

Kapag ganap na hinog, sila ay may dalawang kulay: isang ilalim-pula-tsokolate sa ilalim at isang berde-kayumanggi "cap" sa itaas. Burgundy pulp na may berdeng mga ugat, balanseng sa juiciness at density.

Itim na baron

Ang mga kamatis na tsokolateng brown na litsugas ay bahagyang may ribbed, bilog-patag. Average na timbang - 250 g. Tikman - panghimagas.

Japanese truffle black

Pag-recoil mula sa isang bush - hanggang sa 4 kg. Masaganang mga prutas na hugis peras na may bigat na 100 g hinog sa mga kumpol ng 5-6 na piraso. Mahusay sa salting.

Ang mga sariwa ay nagsisinungaling hanggang Enero, habang dumarami ang kanilang tamis.

De Barao itim

Ito ay isang pagkakaiba-iba ng isang tanyag na lumang pagkakaiba-iba na may hugis-itlog na brownish na mga kamatis, na may bigat na 60 g bawat isa. Ang mga ito ay perpektong nakaimbak, siksik sa pag-aasin. Ang mga halaman ay hindi mapagpanggap, matagumpay na namumunga sa bukas na bukid, kahit na may kaunting lilim.

Icicle itim

Amateur na anyo ng pinagmulan ng Ukraine na may magagandang prutas sa daliri. Tumimbang sila ng 90 g bawat isa, nakaayos sa mga brush ng 6-8 na piraso sa matangkad, branched bushes.

Ang pulp ay madilim, hindi puno ng tubig. Ang mataas na kalidad ay nabanggit para sa buong-prutas na canning.

Cherry

Marahil ito ay ang maliit na itim na mga kamatis (seresa) na ang pinaka masarap at masarap.

Mga perlas na tsokolate

Mga hugis-seresa na mga seresa na may bigat na 18 g hinog sa puno ng ubas kahit sa mga hilagang rehiyon. Ang mga matataas na bushe ay nangangailangan ng isang garter at kurot, kumplikadong pagpapakain. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nagkakasakit kahit sa tag-araw na tag-ulan.

Cherry itim

Ang madilim-burgundy na "berry" na may bigat na 15-20 g na may mahabang tassels ay nakabitin mula sa dalawang metro na mga palumpong. Ang panahon ng pagkahinog ay katamtaman maaga.

Cherry Negro F1

Ultra-maagang pagkahinog hindi mapagpanggap hybrid para sa panloob at panlabas. Sa isang brush mayroong sampu hanggang isa at kalahating hugis-itlog na mga kamatis na may bigat na 30 g bawat Kulay - tsokolate na may mga berdeng guhitan.

Ang mga hybrids ng mga itim na kamatis mula sa Semko na firm ng agrikultura ay lubos na lumalaban sa isang komplikadong mga sakit.

Congo F1

Greenhouse na may mahabang lebadura hybrid. Mataas ang pagpapaubaya sa sakit. Ang mga madilim na kulay na tsokolate na bola ng cherry ay may timbang na 25 g bawat isa at maaaring maiimbak ng mahabang panahon.

Ang pinakamatamis

Sa mga tuntunin ng panlasa, ang mga prutas na ito ay mas malapit sa mga prutas at berry kaysa sa mga gulay. Isang tunay na napakasarap na pagkain para sa mga gourmets, tulad ng ebidensya ng maraming hinahangaang mga pagsusuri ng mga hardinero mula sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia at ng Malapit sa Ibang Bansa.

Marshmallow sa tsokolate

Ang hindi matukoy ng average na panahon ng ripening. Ang mga kamatis ay spherical, hanggang sa 150 g, pipi sa tuktok at ibaba, burgundy na tsokolate sa labas at maberde sa loob.

Kayumanggi asukal

Katamtamang huli na greenhouse na hindi matukoy na may madilim na mga burgundy na prutas na may bigat na 150 g bawat isa. Ang mga ito ay bilog-patag, medyo may ribbed. Ang ani ay pangmatagalan.

Pakwan

Katamtamang maagang pagkakaiba-iba para sa panloob na paggamit. Ang mga brownish ribbed na kamatis ay may bigat na 150 g bawat isa. Ang isang bush ay nagdadala ng hanggang sa 3 kg.

Ivan da Marya F1

Isang hybrid mula sa serye ng Mga Kamatis-Prutas mula sa breeder na si Lyubov Myazina.Hindi natukoy na hybrid na may malalaking mga lilang-kayumanggi prutas, mataba at matamis. Ang oras ng ripening ay average.

Matamis na bungkos ng tsokolate

Maagang pagkahinog ng matangkad na pagkakaiba-iba. Ang branched brushes ay nagdadala ng 15-20 globular brownish na mga kamatis, na may bigat na 35 g bawat isa. Ang mga ito ay napaka siksik, nakahiga, halos tulad ng pulot sa lasa.

Ang pinaka-produktibo

• Ashkelon F1
• Viagra
• Nasunog na asukal
• Raj Kapoor
• Itim na kaakit-akit
• Forte Akko F1

Maagang pagkahinog

• Vranac F1
• Nasunog na asukal
• Tsokolate cream
• Forte Akko F1
• Itim na Perlas F1
• Cherry Negro F1

Naintindihan

• Vranac F1

Late blight lumalaban

• Ashkelon F1
• Vranac F1
• Matamis na bungkos ng tsokolate
• Forte Akko F1
• Itim na cream
• Mga perlas na tsokolate

Para sa gitnang linya

• Adjutant F1
• Negro
• Itim na Ruso
• Itim na elepante
• Tsokolate

Para sa Urals at Siberia

• Vranac F1
• Nasunog na asukal (Caramel)
• Chocolate bunny
• Mga perlas na tsokolate

Mga bagong item

• Adjutant F1
• Azure Giant F1
• Monisto na tsokolate
• Tratuhin ni Tatay F1
• Octopus cream chocolate F1
• Forte Akko F1
• Black Galaxy at Black Bunch F1 (Itim na Mga Kamatis)

Ang iba pang mga gulay na may kulay-kayumanggi at lila na kulay ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na anthocyanins - bell peppers, asparagus beans, mga sibuyas, repolyo.

Ang mga itim na kamatis ay lumitaw sa mga kama hindi pa matagal. Ang mga ito ay pinalaki sa gitna ng huling siglo sa pamamagitan ng pagpili, pagtawid ng ligaw at pamilyar na mga gulay sa hardin. Ang mga bagong pagkakaiba-iba ng mga itim na kamatis ay lilitaw halos bawat taon. Gayunpaman, sa mga hortikultural na bukid, ang mga kamatis na may isang hindi pangkaraniwang kulay ay isang kakaibang pananim pa rin.

Mga pagtutukoy

Ang mga itim na kamatis ay madalas na tinutukoy bilang maitim na prutas dahil ang kanilang kulay ay mula sa lila hanggang sa maitim na kayumanggi. Ang kulay na ito ay ibinibigay sa mga gulay ng natural na pigment anthocyanins, na matatagpuan sa beets o eggplants. Salamat sa kanilang mga anthocyanin, na may mataas na aktibidad ng antioxidant, ang mga gulay ay napaka malusog. Ang pagkain ng mga barayti na ito ay nakakatulong upang mabawasan ang panganib na mabuo ang cancer cell. Bilang karagdagan, ang mga medikal na pagsusuri tungkol sa hindi pangkaraniwang mga gulay ang pinaka positibo. Ang mga kamatis na madilim na prutas ay naglalaman ng mga sangkap na nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti ng paningin at naibalik ang tono ng vaskular.

Ang mga itim na kamatis ay naiiba mula sa ordinaryong mga pulang prutas sa isang mas malinaw na lasa, dahil naglalaman ang mga ito ng isang mas mataas na halaga ng asukal at mga organikong acid. Kinakain silang sariwa at idinagdag sa mga salad. Tulad ng mga pulang gulay, ang mga kamatis na may maitim na balat ay maaaring maihawid para sa taglamig. Sa pangkalahatan, sa paraan ng pagluluto at pagkain, ang mga kakaibang uri ng kamatis na ito ay hindi naiiba mula sa mga pula. Ngunit sa kanilang hindi pangkaraniwang hitsura ay palamutihan nila ang anumang ulam. Mayroong isang malaking bilang ng mga video sa Internet kung saan pinag-uusapan ng mga maybahay ang tungkol sa paggamit ng isang hindi pangkaraniwang kamatis sa pagluluto, at ibinabahagi ng mga hardinero ang kanilang mga opinyon tungkol sa pagpapalaki ng isang ani.

Itim na prutas na kakaibang kamatis (video)

Mga sikat na uri

Dahil ang mga gulay ay lumago ayon sa pagpili, ang bawat pagkakaiba-iba ay may sariling mga pakinabang at natatanging mga tampok. Maraming uri ng maitim na kamatis. Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ay kilala na sa karamihan sa mga hardinero at matagumpay na lumaki ng mga negosyong lumalagong gulay at ordinaryong mga residente ng tag-init. Ang iba pang mga species ay inilalarawan lamang at hindi pa karaniwan sa mga magsasaka. Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ay kinabibilangan ng:

1. Itim na Moor. Marahil ito ang pinakatanyag at mabungang madilim na prutas na species. Ang mga kamatis ng Mavr ay maliit at hugis ng luha. Yaong mga magsasaka na nais makakuha ng isang malaking ani ay lumalaki nang eksakto sa Mavra. Ang bush ay may kakayahang bumuo ng hanggang sa 10 brushes. Sa parehong oras, mula 10 hanggang 20 na mga ovary ay nabuo sa bawat bush. Kaya, ang mga magsasaka ay nakakakuha ng halos 5 kg ng mga gulay mula sa isang bush lamang. Ang mga matamis na prutas ay maaaring sarado para sa taglamig o kumain ng sariwa.
2. De Barao. Isang iba't ibang mataas na mapagbigay na may magagandang mga lila na mala-plum na prutas. Ang mga pagsusuri ng mga hardinero ng mga kamatis ay napakahusay. Ang mga gulay ay lumalaban sa iba't ibang mga sakit. Ang mga prutas ay hinog sa loob ng 4 na buwan pagkatapos magtanim ng mga binhi at magbigay ng isang mahusay na ani.Ang kanilang balat ay siksik, kaya't maaari silang maiimbak ng mahabang panahon. Tumataas ang mga bushes, kaya't tiyak na kailangan nila ng isang garter at paghuhulma.
3. Tomato Black Baron. Para sa espesyal na lasa nito, ang Baron ay tinatawag na isang gulay ng totoong gourmets. Ito ang pinakamatamis at pinaka makatas sa lahat ng mga pananim na may prutas. Ang mga bunga ng iba't ibang kamatis na ito ay mahusay para sa mga juice at salad. At kahit na ang mga gulay ay nangangailangan ng patuloy na pagpapakain at paghulma, na may wastong pangangalaga, ang mga kamatis ng Baron ay matutuwa sa iyo ng masaganang prutas.
4. Tomato Black gourmet. Ang mga kamatis ay hinog 5 buwan pagkatapos maghasik ng mga binhi. Ang mga prutas ay perpektong bilog at may isang makintab na itim na kulay. Para sa kanyang maliit na sukat at kamangha-manghang hitsura, ang Gourmet ay in demand ng mga maybahay kapag naghahanda ng mga salad.
5. Chernomor. Malaking gulay na may makapal na balat at makatas maasim na sapal. Ang kulay sa proseso ng pagkahinog ay nagbabago mula sa light green hanggang deep purple. Inirerekomenda ang gulay na lumaki sa mga mayabong na lupa. Gayunpaman, matagumpay na nakatanim ang mga bihasang hardinero ng Chernomor sa iba't ibang mga rehiyon sa mundo, na nakakakuha ng mahusay na pagtubo at isang masaganang ani.
6. Mga kamatis Itim na elepante. Isang mababang-lumalagong ani na angkop para sa lumalagong mga greenhouse. Ang makintab na mga prutas ay pinahinog sa loob ng 3 buwan pagkatapos ng pagtatanim. Ang pulp ay makatas at matamis. Gayunpaman, dahil sa manipis na balat nito, ang "itim na elepante" ay hindi angkop para sa pagkukulot. Ito ay kinakain na sariwa lamang at idinagdag sa iba't ibang pinggan.
7. Mga kamatis Itim na Ruso. Pagsabog ng matangkad na mga palumpong na may bilog na mga prutas na may kulay na tsokolate. Bagaman ang species na ito ay unang pinalaki sa Inglatera, nakakuha ito ng pangalan salamat sa mga breeders ng Russia na nagpapabuti ng mga katangian ng gulay. Dahil sa kanilang laki, ang mga kamatis ng Russia ay nangangailangan ng pag-pinch at garter. Ang mga honey-sweet na gulay ay maaaring maimbak nang maayos at makatiis ng pangmatagalang transportasyon.
8. Itim na Crimea. Bagaman ang gulay ay pinalaki sa isang mainit na peninsula, maaari itong palaguin sa halos lahat ng mga rehiyon ng ating bansa. Sa larawan, ito ay isang malaki, magaan na kayumanggi, bilog na prutas. Gayunpaman, ang mga hinog na gulay ay madalas na may isang mayamang kulay ng burgundy. Ang Black Crimea ay popular sa mga hardinero para sa mabuting ani at mataas na paglaban sa sakit.
9. Mga kamatis Itim na bungkos. Ang mga maliliit na gulay na ito ay mukhang isang grupo ng mga currant. Ang maagang hinog na pagkakaiba-iba ay pinalaki ng mga breeders ng Russia na tumawid sa mga prutas sa domestic na may ligaw na kamatis ng Chile, kaya't ang mga gulay ay may isang tiyak na panlasa.
10. Mga kamatis Itim na pinya. Isang hindi pangkaraniwang magandang kayumanggi-berdeng gulay na may kamangha-manghang pattern sa hiwa, katulad ng kulay ng pinya. Ang mga prutas ay maaaring umabot sa bigat na 500 g. Ang gulay ay pinalaki ng mga breeders hindi pa matagal na, ngunit pinahahalagahan na ng mga hardinero sa buong mundo.

Karamihan sa mga madilim na prutas na varieties ay may isang medyo detalyadong paglalarawan. Kadalasan sa binhi ng binhi ay may mga rekomendasyon para sa pangangalaga at paglilinang ng mga pananim na ito. Upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, pinapayuhan ang mga bihasang hardinero na magpatanim ng mga gulay sa lupa, kung saan dating lumaki na zucchini, cauliflower, mga pipino, karot o mga gulay.

Mga kamatis na "Black Moor" (video)