Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng savoy cabbage

Ito ay bihirang makahanap ng isang lagay ng lupa kung saan ang repolyo ay hindi lumago sa lahat. Kadalasan, ang mga hardinero ay nagtatanim ng puting repolyo. Gayunpaman, may iba pang mga pagkakaiba-iba, halimbawa, ang kamag-anak - Savoy repolyo, na kabilang din sa uri ng Cabbage.

Ano ang Savoy cabbage

Tulad ng karaniwang puting repolyo, ang Savoy repolyo ay may malaking ulo ng repolyo, ngunit ang kanilang istraktura ay maluwag, at ang mga dahon ay manipis at corrugated.

Bagaman ang Savoy cabbage ay malamig-lumalaban at samakatuwid ay angkop para sa klima ng Russia, hindi ito gaanong karaniwan sa ating bansa. Marahil, ito ang kaso dahil sa mababang ani, kumpara sa puti. Mayroong isa pang kawalan - Ang Savoy cabbage ay hindi maaaring ferment. Gayunpaman, mas masarap ito, mas malambot kaysa sa tradisyonal na repolyo at perpekto para sa mga salad, nilagang, sopas at pagpuno ng pie.

Ang halaga ng nutrisyon

Ang Savoy cabbage ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din:

• Kung ihahambing sa iba pang mga uri ng repolyo, naglalaman ito ng mas maraming bitamina at mineral, tulad ng posporus at kaltsyum;
• ang isang makabuluhang halaga ng potasa ay may mahusay na epekto sa puso at mga daluyan ng dugo;
• ang bitamina C dito ay hindi kukulangin sa sitrus;
• bihirang bitamina U ay matatagpuan din sa savoy repolyo;
• halos walang starch at sucrose dito, na mabuti para sa mga diabetic;
• Naglalaman ang Savoy cabbage ng maraming hibla at samakatuwid ay angkop para sa nutrisyon sa pagdiyeta.

Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, ang Savoy repolyo ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may gastritis, pancreatitis at gastrointestinal ulser, pati na rin para sa mga kamakailan lamang na sumailalim sa operasyon sa dibdib o tiyan.

Talahanayan: Halaga ng nutrisyon ng Savoy repolyo (bawat 100 gramo)

Video: mga kapaki-pakinabang na katangian ng savoy cabbage

Mga iba't-ibang kasama sa Rehistro ng Estado

Maraming mga nagtatanim ang gumagawa ng stock ng pagtatanim ng Savoy na repolyo, at walang walang alinlangan na opinyon alin alin ang mas mahusay. Ang mga pangkalahatang rekomendasyon para sa pagpili ay ang mga sumusunod:

• Dapat kang bumili ng mga binhi sa mga dalubhasang tindahan, kabilang ang sa Internet, ngunit hindi sa merkado.
• Dapat ipahiwatig ng packaging ang petsa ng pag-expire, ang pangalan ng kumpanya, ang numero ng batch, at ang pagkakaiba-iba ng kultura.
• Mas mahusay na bumili ng mga binhi nang sabay-sabay mula sa iba't ibang mga kumpanya, sa kasong ito, kung ang ilang tagagawa ay "nabigo" sa panahong ito at hindi sila umusbong, hindi ka pa rin maiiwan nang walang ani.

Isaalang-alang ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage, na nakarehistro sa State Register of Breeding Achievements.

Maagang hinog

Ang mga maagang ripening variety ay hinog sa 105-120 araw. Ang mga ito ay angkop para sa pagkain ng sariwa o frozen.

• Maaga ang ginto. Mataas na nagbubunga ng repolyo na may maitim na berdeng mga ulo na may bigat na 800 gramo. Lumalaban sa pag-crack. Ripens sa 90-110 araw.

  Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng Zolotaya maaga ay may malakas na mga dahon ng gulong

• Jubilee 2170. Maagang ripening repolyo, ripens sa 85-110 araw. Ang mga ulo ng repolyo ay mapusyaw na berde, kulay-abo, na may timbang na hanggang 800 gramo. Madaling mag-crack.

• Petrovna. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde sa labas, at dilaw na dilaw sa loob, ang bigat ng isa ay bahagyang higit sa isang kilo. Ripens sa 100-110 araw.
• Lacemaker ng Moscow. Ang isang maagang pagkahinog na may iba't ibang mga berdeng dahon ng blistery na may kaunting pamumulaklak ng waxy at mga ulo ng repolyo na may bigat na tungkol sa 1 kg. Ang lasa ay mahusay.

  Ang pagkakaiba-iba ng repolyo ng lacemaker ng Moscow ay may magandang hitsura

Ang pagkakaiba-iba ng Vertus ay sulit ding pansinin. Bagaman hindi ito kasama sa Rehistro ng Estado, nabibilang ito sa mga tanyag, dahil mayroon itong mahusay na kakayahang magdala at mapanatili ang kalidad. Ang mga grey-green na ulo ng Vertus ay may bigat na hanggang 3 kg.

Mid-season

Ang mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon ay ripen sa 120-135 araw. Kabilang dito ang:

• Umikot 1340. Ang mga ulo ng repolyo ay katamtaman ang laki, na may malalakas na dahon na dahon, na umaabot sa bigat na 2.5 kg. Masarap ang repolyo, ngunit hindi ito angkop para sa pangmatagalang imbakan.
• Uralochka. Ang mga dahon ay malakas na buhol, bahagyang kulot, mapusyaw na berde, mga ulo ng repolyo na may bigat na 1 kg.
• Si Melissa. Ang mga ulo ng repolyo ay madilim na berde, timbangin sa average na 2-3 kg. Ang repolyo na ito ay masarap at maaaring maiimbak ng 4-5 buwan bilang karagdagan.

  Ang Melissa cabbage ay isang hybrid, samakatuwid mayroon itong F1 na unlapi sa pangalan nito

Late ripening

Ang mga huling-ripening na varieties ng Savoy cabbage ay umabot sa kapanahunan sa 140 araw o higit pa. Pinaniniwalaan silang pinakaangkop para sa pag-iimbak ng taglamig.

• Nadya. Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-abo-berde ang kulay, na may bigat na 1 kg, ang mga dahon ay kulubot at blistery. Ang repolyo ay may mataas na lasa, ngunit hindi gaanong naimbak.
• Viros Ang mga ulo ng repolyo ay may katamtamang sukat, na may bigat na 1.8-2.5 kg, asul-berde ang kulay, na may mataas na mga dahon na bubbly na natatakpan ng isang waxy coating. Ang repolyo ng iba't-ibang ito ay angkop para sa mahabang imbakan.
• Alaska Ang mga ulo ng repolyo ay kulay-berde-berde, ang bigat ng isa sa average ay 2.3 kg. Ang mga dahon ay kulot, na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy. Ang repolyo ay may mahusay na panlasa at angkop para sa pangmatagalang imbakan.

  Ang cabbage ng Alaska ay angkop para sa pangmatagalang imbakan

Nagtatanim ng savoy cabbage

Ang mga binhi ng maagang pagkakaiba-iba ay nahasik para sa mga punla sa ikalawang dekada ng Marso, at ng gitna at huli na mga pagkakaiba-iba - sa ikalawang dekada ng Abril..

Maaari kang magtanim ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga punla, kundi direkta din sa bukas na lupa, sa ilalim ng isang pelikula o wala ito, kung pinapayagan ng panahon. Para sa pagtubo ng binhi, sapat na ang 5C. Ang pangangalaga sa kasong ito ay isinasagawa sa parehong paraan tulad ng para sa mga punla. Ang mga halaman ay dapat isaayos sa isang pattern na 50X50 cm.

Paghahasik ng mga punla

Ang paghahasik ay tapos na tulad ng sumusunod:

1. Ihanda ang lupa sa pamamagitan ng paghahalo ng pantay na sukat ng karerahan ng kabayo, buhangin at pit. Maaari ka ring bumili ng nakahandang lupa.
2. Maipapayo na disimpektahin ang mundo ng isang solusyon ng potassium permanganate.

   Bago itanim, ipinapayong isailalim ang mga binhi sa karaniwang pagproseso: pagkakalibrate, pagdidisimpekta sa isang solusyon ng potassium permanganate o sa ibang paraan, pati na rin ang kanilang pagtigas

3. Magtanim ng mga binhi sa basa-basa na lupa sa lalim na 1 cm.
4. Takpan ang mga pananim ng baso (ang ilan ay gumagamit ng polyethylene).
5. Magbigay ng temperatura hanggang sa 20 C, mas mabuti 18 C
6. Sa karaniwan, ang mga punla ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.
7. Sa paglitaw ng mga sprouts, ang temperatura ay nabawasan hanggang 8-10 C araw. Sa kaso ng isang mas mataas na t, ang mga halaman ay masyadong pinahaba.
8. Ang mga sprouts ay napalaya mula sa kanlungan at inilalagay sa isang maliwanag na lugar.
9. Sa harap ng 1 ng dahon na ito, ang temperatura ay maaaring tumaas sa 13-14 ºC sa araw at 10-12 ºC sa gabi.

Sa pagmamasid ng mga diskarte sa agrikultura, ang mga punla ay maaaring lumago kapwa sa magkakahiwalay na mga kaldero ng punla at sa mga kahon. Mas mahusay na pumili ng mga tasa, kaldero, mga disc ng peat na may sukat na 8X8 cm. Kung ito ay dapat na lumago sa mga karaniwang lalagyan, kung gayon ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mga binhi: mga hilera sa layo na tatlong cm mula sa bawat isa, mga binhi sa mga hilera sa layo na 1 cm.

Maaari kang kumuha ng mga kaldero at 6 cm ang lapad

Pumipili

Matapos ang hitsura ng unang totoong dahon, ang mga punla ay nakatanim kung nakatanim sa isang karaniwang kahon. Bago itanim, kailangan mong iinumin ng mabuti ang mga punla upang mas madaling mailabas ang mga halaman sa lupa. Gayundin, ang mga ugat ay kinurot sa 1/3 ng mga punla. Pagkatapos nito, maaari mong tubig ang mga halaman na may mahinang solusyon ng potassium permanganate. Sa loob ng tatlong araw pagkatapos ng paglipat, ang temperatura para sa mga punla ay dapat na 17-18 C, pagkatapos nito dapat itong ibaba sa 13-14 C sa araw at 10-12 C sa gabi.

Mga tampok ng pangangalaga ng punla

Ang pagtutubig ng mga punla sa lahat ng mga yugto ng pag-unlad ay isinasagawa habang ang lupa ay natuyo. Ilang linggo bago itanim ang mga halaman sa isang permanenteng lugar, kailangan mong simulan ang pagpatigas ng mga ito. Upang gawin ito, sila ay inilabas sa isang makintab na loggia o inilagay sa isang bukas na bintana. Sa una, para sa isang oras o dalawa, pagkatapos ang tagal ng mga pamamaraan ay nadagdagan hanggang sa isang buong araw. Dapat iwasan ang mga draft.

Maipapayo na isagawa ang mga sumusunod na dressing:

1. Kapag ang unang pares ng mga totoong dahon ay nabuo, ang pagpapakain ng ugat ng punla ay isinasagawa gamit ang isang solusyon ng kumplikadong pataba (1 kutsarita para sa 2 litro ng tubig). Ang likido ay dapat ibuhos sa halaman, tulad ng ordinaryong tubig, huwag labis na labis.
2. Ang pangalawa, foliar feeding, ay isinasagawa habang nagpapatigas ng mga punla. Upang maihanda ang solusyon, matunaw sa 10 litro ng tubig sa isang kutsarang urea at potassium sulfate. Pagwilig ng mga punla sa rate na 1 tasa ng pinaghalong bawat halaman.

Pagbaba sa isang permanenteng lugar

Mas mahusay na pumili ng isang lugar para sa mga kama ng Savoy repolyo sa timog o timog-silangan, dahil gusto nito ang init at maliwanag na ilaw. Ang mga acidic soil ay hindi angkop para dito, mas gusto ang mga walang kinikilingan. Ang kultura ay lumalaki nang higit sa lahat sa loam at sandy loam, ngunit ang paglilinang nito sa mga mabuhangin at luwad na lupa ay magdudulot ng mga paghihirap. Ang lupa ay handa sa taglagas, paghuhukay ng lupa at apog kung kinakailangan. Sa tagsibol, ang site ay napabunga ng bulok na pataba o pag-aabono (3-4 kg bawat 1 sq. M.) At kahoy na kahoy (100-200 g bawat 1 sq. M.). Ang abo ay maaaring mapalitan ng isang kumplikadong mineral na pataba (30-40 g bawat 1 sq. M.). Matapos ang pagpapakilala ng tagsibol sa tagsibol, ang lupa ay nahukay din.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo, pati na rin ang iba pang mga halaman ng pamilya ng Cabbage (Cruciferous) ay hindi angkop bilang mga hinalinhan o kapitbahay para sa Savoyard

Ang mga seedling ay nakatanim pagkatapos ng paglitaw ng 2-3 pares ng totoong mga dahon. Ang pamamaraan ng pagtatanim ay nakasalalay sa panahon ng pagkahinog; para sa maagang-ripening na mga varieties 40X40 cm, mid-ripening - 50X50 cm, late-ripening - 60X60 cm.

1. 2 oras bago itanim, ang mga halaman ay natubigan nang mabuti.
2. Ang mga punla ay pinalalim sa unang dahon.
3. Matapos itanim, dinidilig din ang mga halaman.
4. Ang mga unang ilang araw ang repolyo ay lilim mula sa direktang sikat ng araw.
5. Kung may banta ng hamog na nagyelo sa gabi, ang mga halaman ay dapat na sakop ng palara.

Maipapayo na huwag itanim ang lahat ng mga punla nang sabay-sabay, ngunit i-stock ang ilan sa mga ito. Kung sa unang linggo ang ilang mga halaman ay namamatay nang hindi nag-uugat, posible na palitan ang mga ito upang ang puwang sa mga kama ay hindi walang laman.

Mahusay na magtanim ng Savoy repolyo pagkatapos ng patatas, mga legume, sibuyas, beets, mga kamatis at pipino. Ngunit pagkatapos ng mga halaman ng pamilya Cruciferous, hindi bababa sa 3 taon ang dapat lumipas.

Video: pagtatanim ng savoy cabbage para sa mga punla

Lumalagong mga tampok

Kasama sa pangangalaga ang karaniwang mga gawain para sa anumang repolyo:

• Pagtutubig Ang mga halaman ay dapat na natubigan sa unang pagkakataon pagkatapos ng paglipat sa isang permanenteng lugar sa mga agwat ng bawat dalawa hanggang tatlong araw sa rate ng 8 liters ng tubig bawat 1 sq. Sa paglaon, ang pagtutubig ay isinasagawa isang beses sa isang linggo sa rate ng 13 liters ng tubig bawat 1 sq. Gayunpaman, ito ay isang tinatayang iskedyul, una sa lahat, kailangan mong ituon ang kalagayan ng panahon at kalagayan ng lupa. Sa maulang panahon, ang pagtutubig ay mas madalas na isinasagawa, sa mas madalas na pag-init: ang lupa ay hindi dapat matuyo. Higit sa lahat, kailangan ng tubig sa Mayo para sa maagang pagkakaiba-iba at sa Hulyo-Agosto para sa mga huli.

  Ang mga pangunahing aktibidad para sa pangangalaga ng Savoy cabbage ay ang pagluluwag, pagtutubig at pag-aalis ng damo

• Nagluluwag. Ang unang pagkakataon na ang lupa ay maluwag kaagad pagkatapos magtanim ng mga batang halaman sa isang permanenteng lugar, sa lalim na 5-7 cm. Dagdag dito, ang pagpapatahimik ay isinasagawa isang beses sa isang linggo, sa lalim na 12-15 cm; mas mabibigat at basa ang lupa, mas malalim ang dapat nitong paluwagin.
• Hilling. Ginagawa ito isang buwan pagkatapos ng pagtatanim, o medyo mas maaga. Ang mga late-ripening varieties ay muling hilled sa pamamagitan ng pagsara ng mga hilera, humigit-kumulang isa at kalahating linggo pagkatapos ng unang hilling.
• Pag-aalis ng damo Dapat alisin ang mga damo mula sa mga kama kung kinakailangan.
• Pag-iwas sa mga peste at sakit. Bilang isang pang-iwas na paggamot, kung hindi mo nais na gumamit ng kimika, ang mga halaman ay pollination ng kahoy na abo (1 baso bawat 1 sq. M.), At ang pagtutubig sa lupa ng isang solusyon ng potassium permanganate ay epektibo laban sa fungus. Kailangan mo ring siyasatin ang mga dahon, lalo na mula sa ilalim, upang mapansin ang mga insekto at kanilang mga itlog sa oras.

Para sa normal na paglaki at pag-unlad, ang halaman ay nangangailangan ng mga sustansya, samakatuwid, ang nakakapataba ay isinasagawa dalawang beses sa isang panahon:

• Kapag ang mga punla na nakatanim sa isang permanenteng lugar ay nagsisimulang lumaki, kailangan mo itong pakainin:
  • solusyon ng dumi ng baka sa tubig (sa isang ratio na 1:10)
  • o isang kumplikadong pataba ng mineral (15 g ng urea, 15 g ng potasa sulpate, 40 g ng superpospat bawat 10 litro ng tubig).
• Ang pangalawang pagpapakain ay tapos na sa mineral na pataba, kapag ang mga dahon ng repolyo ay nagsimulang magbaluktot. Para sa kanya, ang dosis ng superpospat at potasa ay nadagdagan ng 1.5 beses.

Paglilinis at pag-iimbak

Ang mga maagang ripening variety ay aani kapag ang mga ulo ng repolyo ay naging matatag. Ang oras ng pag-aani ng mga late-ripening variety ay pinili depende sa kung inaasahan ang pangmatagalang imbakan. Para sa pag-iimbak ng taglamig, ang mga ulo ng repolyo ay dapat na ani sa isang temperatura na hindi bababa sa -3 C.

Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng repolyo ay ilagay ito sa mga kahon na gawa sa kahoy, ngunit ang mga ulo ng repolyo ay hindi dapat magkadikit.

Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang mga dahon ng Savoy na repolyo ay nakakain din.

Upang maging matagumpay ang pag-iimbak ng repolyo, kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

• Hindi kanais-nais na tubig ang halaman bago gupitin ang mga ulo.
• Mas mahusay na i-cut ang repolyo sa tuyong panahon.
• Kinakailangan na mag-iwan ng 2-3 sheet ng mga takip na dahon sa ulo ng repolyo, na protektahan ito mula sa panlabas na impluwensya.
• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat timbangin ng hindi bababa sa isang libra; mas malaki ang ulo ng repolyo, mas mabuti itong nakaimbak.
• Ang mga malulusog lamang na ulo ng repolyo ang angkop para sa pangmatagalang imbakan:
  • na hindi nakakagat;
  • walang bulok na lugar;
  • hindi napuno ng mga peste o fungal disease.

Bago mo ilagay ang repolyo para sa pag-iimbak, kailangan mo itong patuyuin: iwisik ang mga ulo ng repolyo ng mga mumo ng tisa at ikalat ito sa loob ng dalawa o tatlong araw sa isang tuyong silid sa mga istante, mas mabuti ang mga trellised na iyon. Kailangan mo ring paikliin ang kanilang mga tuod sa dalawa o tatlong sentimetro.

Sa teoretikal, maaari kang mag-imbak ng Savoy repolyo hanggang sa anim na buwan, ngunit maraming mga hardinero ang nagsasalita tungkol sa dalawa hanggang tatlong buwan na imbakan nang pinakamahusay. Ang paglikha ng mga tamang kondisyon ay may mahalagang papel:

• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na naka-imbak sa mga kahon na gawa sa kahoy, na nag-iiwan ng distansya ng maraming sent sentimo sa pagitan nila.
• Ang repolyo ay nakaimbak sa posisyon ng hiwa ng tuod pataas.
• Temperatura ng imbakan mula 0 hanggang 3 C.
• Kahalumigmigan ng hangin 90-95%
• Ang silid ng imbakan ay dapat na walang fungus, amag at rodent; ipinapayong gamutin ang basement o bodega ng alak na may isang antiseptiko.

Maaari kang mag-imbak ng Savoy cabbage hindi lamang sa mga kahon:

• Pinapayagan na mag-imbak ng mga ulo ng repolyo sa isang grid na nakasuspinde mula sa kisame, habang dapat silang mailagay nang magkahiwalay, na may isang puwang ng maraming sentimetro sa pagitan ng mga grids.

  Ang ilan ay pinapanatili ang repolyo hindi nakabitin hindi sa mga lambat, ngunit sa pamamagitan ng mga tuod

• Maaari kang gumawa ng isang piramide mula sa mga ulo ng repolyo at buhangin. Ang pinakamalaking mga ispesimen ay dapat ilagay sa base nito, na inilalagay na may mga tuod. Ang isang layer ng repolyo ay dapat na ganap na natakpan ng buhangin, at ang susunod na layer ay upang maglatag ng mas maliit na mga ulo ng repolyo (dapat silang ilagay sa mga tuod), na muling natatakpan ng buhangin. Ayon sa prinsipyong ito, ang mga ulo ng repolyo ay inilalagay sa tuktok ng piramide.Maaari mo ring takpan ang mga ulo ng repolyo ng buhangin sa kahon.
• Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring balot sa cling film o isang makapal na layer ng papel.

Video: Ang Savoy cabbage ay isang karapat-dapat na kakumpitensya sa puting repolyo

Mga pagsusuri

Ang pangangalaga ng Savoy cabbage ay hindi mahirap, at ang nutritional value nito ay napakataas. Subukang palaguin ang hindi pangkaraniwang kultura sa iyong site at, marahil, ito ay magiging iyong paborito.

I-rate ang artikulo:

(0 na boto, average: 0 sa 5)

Ang Savoy cabbage ay bihirang matatagpuan sa mga rehiyon ng Russia, kahit na mas kapaki-pakinabang ito kaysa sa puting repolyo: naglalaman ito ng maraming bitamina at mga elemento ng pagsubaybay, mababa sa calories at simpleng maganda. Ngunit ang ani nito ay mababa sa paghahambing sa tradisyonal na repolyo, na, tila, ang dahilan para sa mababang katanyagan nito. Sa parehong oras, ang Savoy repolyo ay mas madaling pangalagaan at madaling mapalago kapwa sa malalaking bukid at sa likod-bahay o hardin sa bansa.

Mga varieties ng Savoy repolyo

Ang Savoy cabbage ay unang lumaki sa Italya, at nakuha ang pangalan nito mula sa County ng Savoy. Ang cabbage ay lumipat sa Silangang Europa sa pagtatapos ng ika-18 siglo, at sa ating bansa ay madalang pa rin itong lumaki, bagaman mayroong lahat ng mga kondisyon para dito. Ang Savoy cabbage ay kagaya ng puting repolyo. Bumubuo rin ito ng mga ulo ng repolyo, ngunit mas maluwag at napapaligiran ng malalaking mga dahon na corrugated, kadalasang berde. Walang mga magaspang na ugat sa repolyo na ito. Ang mga dahon ay mahusay para sa paggawa ng pinalamanan na repolyo, at sa pangkalahatan, ang paggamit nito sa pagluluto ay katulad ng puting repolyo, ngunit ang taong Ruso ay maaaring limitahan ng ang katunayan na ang Savoy repolyo ay hindi angkop para sa pag-atsara.

Video: Savoy repolyo ng repolyo ng repolyo

Kamakailan lamang, walang gaanong iba't ibang mga Savoy repolyo, ngunit sa mga nakaraang dekada ang sitwasyon ay nagbago, ngayon maraming mga pagkakaiba-iba at mga hybrids ng iba't ibang mga panahon ng pagkahinog. Nakasalalay sa oras, ang mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa mga sumusunod na pangkat:

• maagang pagkahinog - 3.5-4 buwan;
• kalagitnaan ng panahon - 4-4.5 buwan;
• huli na pagkahinog - higit sa 4.5 na buwan.

Tulad ng nakikita mo, ang pagkakaiba sa oras ay hindi pangunahing kaalaman, at dahil ang Savoy repolyo ay labis na malamig-lumalaban, ang mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga panahon ng pagkahinog ay pantay na tanyag.

Maagang pagkakaiba-iba

• Ang maagang Viennese ay tila ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba para sa maraming mga hardinero, bagaman, syempre, sa panlasa at kulay ... Ang mga dahon ay malakas na naka-corrugated, mayroong isang maliit na mala-bughaw na pamumulaklak. Ang bilugan na madilim na berdeng mga ulo ng repolyo ay lumalaki sa bigat na 1 kg. Angkop para sa paggawa ng iba't ibang mga pinggan.
• Mas gusto ng mga eksperto sa pagluluto sa isa pang maagang pagkakaiba-iba - Maagang Zolotaya, at siya ang itinuturing na pinakamahusay. Ang repolyo na ito ay mas maaga hinog kaysa sa karamihan, na may lumalaking panahon na higit sa 3 buwan. Ang mga ulo ng repolyo ay medyo mas mababa sa isang kilo, ngunit ang mga ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, at sa hardin, kahit na sa sobrang basa ng panahon, hindi sila pumutok. Angkop hindi lamang para sa pagproseso ng pagluluto, kundi pati na rin para sa paghahanda ng mga salad, kung saan ito inilalagay na sariwa.
• Tumatagal ng kaunti pa para sa mga ulo ng repolyo ng iba't-ibang Petrovna upang hinog. Ang mga ulo ng repolyo ay lumalaki nang kaunti sa isang kilo sa bigat, ang kulay ay nagdaraya: sa labas nito ay madilim na berde, tulad ng karamihan sa mga uri ng Savoy repolyo, ngunit sa loob ng ulo ng repolyo ito ay dilaw na ilaw. Iba't ibang may mataas na mapagbigay. Ginagamit ito sa iba't ibang anyo: kapwa walang paggamot sa init at para sa paghahanda ng una at pangalawang kurso.
• Ang pinakamaagang pagkakaiba-iba na nagkahinog ay ang Moscow lacemaker: ang pag-aani ay maaaring maging handa nang eksaktong 3 buwan pagkatapos ng paghahasik ng mga binhi. Ito ay itinuturing na isang perpektong repolyo para sa mga roll ng repolyo. Ang mga pipi na ulo ng repolyo ay lumalaki na may timbang na hanggang isa at kalahating kilo, na medyo madilaw-dilaw sa loob, ang mga dahon ay maselan, masidhi na namumula. Ang pagiging produktibo hanggang sa 4.5 kg / m2, unibersal na aplikasyon.

Photo Gallery: Maagang Savoy Cabbage

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon

• Ang isa sa mga pinakatanyag na medium-ripening variety ay isang hybrid - Melissa F1.Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na matatag na ani, dahil ang average na bigat ng isang ulo ng repolyo ay 3 kg, at ang ilang mga specimen ay lumalaki hanggang 4 kg. Sa ugat, ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok, mayroong isang pipi na hugis, siksik. Ang mga dahon ay madilim na berde sa kulay, ngunit hindi lumiwanag; dahil sa patong ng waks, lumilitaw ang mga ito ay mapurol, matindi ang kulubot, naglalaman ng maraming mga bula ng hangin. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa mga sakit at masamang kondisyon ng panahon. Pangkalahatan ang mga application sa pagluluto.

  Si Melissa ay itinuturing na isa sa pinakamatagumpay na mga hybrids.

• Ang pagkakaiba-iba ng Sfera ay nagbibigay ng isang medium-size na ulo ng repolyo, hanggang sa 2.5 kg, dilaw sa loob. Ang mga dahon ay madilim na berde, malaki. Tandaan ng mga gourmet ang matamis na lasa ng mga produktong ginawa mula sa iba't ibang repolyo na ito.

Mga huling pagkakaiba-iba

• Ang pagkakaiba-iba ng Uralochka ay lumalaki sa isang katamtamang laki na bilog na ulo ng repolyo, na higit sa dalawang kilo, ang loob nito ay siksik, madilaw-dilaw. Ang mga dahon ay malaki, mapusyaw na berde ang kulay, ang pagsabog ng mga dahon ay napakalakas, walang mga ugat. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok, sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang napakahusay na lasa, lalo na kapag sariwa.
• Tungkol sa magkaparehong mga ulo ng repolyo sa iba't ibang mataas na mapagbigay na iba't ibang Alaska, tinatakpan sila ng hindi masyadong malaki kulay-berde-berdeng mga dahon na may isang makabuluhang pamumulaklak ng waxy. Wavy ang mga dahon. Ang mga produkto ng iba't-ibang ito ay mahusay na nakaimbak, maaaring magamit para sa anumang pagproseso, sariwa ay ginagamit nang mas madalas.
• Ang mga pinuno ng Savoy cabbage ng Nadya variety ay lumalaki hanggang sa 3 kg. Madadala ang mga ito, ngunit hindi magtatagal. Hindi sila pumutok o nagkakasakit sa hardin ng hardin, ang mga ulo ng repolyo ay natatakpan ng mga masarap na dahon ng bubbly.
• Hindi tulad ng maagang pagkakaiba-iba ng Moskovskaya Kruzhevnitsa, ang huli na pagkakaiba-iba ng Kruzhevnitsa ay nailalarawan sa mga namumulang ulo ng repolyo. Katamtaman ang laki ng mga ito, hindi hihigit sa 2 kg, ang pagpapanatili ng kalidad ay mababa din, ngunit ang lasa ay napakahusay. Ang mga dahon ay bubbly, ngunit manipis.

Photo Gallery: Late Savoy Cabbage

Lumalagong Savoy cabbage

Ang Savoy cabbage ay isang subspecies ng puting repolyo, kaya ang teknolohiyang pang-agrikultura nito ay hindi gaanong naiiba mula sa "nakatatandang kapatid na babae". Ang Savoy cabbage ay mas mababa sa ani, ngunit kinukumpara nito ang kanais-nais sa lasa at mataas na nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ito ang pinaka-malamig-lumalaban sa lahat ng mga kilalang pagkakaiba-iba ng repolyo: maraming mga huli na varieties ay hindi namamatay kahit na sa -10 ° C. Ito rin ay mas lumalaban sa tagtuyot kaysa sa lahat ng iba pang mga kamag-anak nito.

Ang Savoy cabbage ay hindi kinakailangan sa komposisyon ng lupa, bagaman, syempre, mas mahusay itong lumalaki sa mga nilinang na mayabong. Ang mga huling huli ay nangangailangan ng mas maraming nutrisyon kaysa sa gitna at maagang mga pagkakaiba-iba. Sa lahat ng uri ng pataba, mas gusto niya ang organikong. Ang pinakamahusay na mga lupa para sa mga ito ay loams na may isang walang kinikilingan reaksyon ng kapaligiran: masidhi acidic lupa ay dapat na limed muna. Lumalaki ito ng maayos sa mga peat bogs, ngunit hindi masyadong swampy. Ang shading ay hindi matatagalan ng maayos.

Ang pinakamagaling na hinalinhan ay patatas, pipino, legume, ang masama ay repolyo, labanos, beets, kamatis. Tulad ng anumang pananim sa hardin, mas mahusay na ihanda ang hardin sa taglagas, ngunit ang Savoy repolyo ay hindi nangangailangan ng masyadong maluwag na lupa, kaya ang pangunahing alalahanin sa taglagas ay upang magdagdag ng pataba sa hardin. Para sa bawat square meter, maaari kang gumamit ng hanggang sa 2 balde ng pataba o pag-aabono, at ang pataba ay angkop at kalahating bulok. Maaari kang kumuha ng maraming abo, hanggang sa 2 liters bawat square meter. Ang Superphosphate (40-50 g) ay hindi nasasaktan, ngunit opsyonal din ito.

Mga tampok ng pagtatanim sa pamamagitan ng mga punla

Halos palagi, ang Savoy repolyo ay lumaki sa pamamagitan ng mga punla, ngunit walang nag-aabala na maghasik ng mga binhi nang direkta sa bukas na lupa, lalo na sa kaso ng mga maagang pagkakaiba-iba. Kung gagawin mo ito sa unang bahagi ng tagsibol, sa lalong madaling payagan ka ng lupa na gumana, kung gayon ang pag-aani sa tag-init ay magkakaroon ng oras upang mahinog. Ang pamamaraan ng punla ay mas karaniwan, ngunit ang lumalaking mga punla ng anumang repolyo sa isang apartment ng lungsod ay hindi madali, sapagkat palaging masyadong mainit doon sa tagsibol. Ngunit ang isang hindi nag-init na greenhouse ay ang pinakamahusay na pagpipilian para dito.

Maaari mong simulan ang paghahasik ng mga binhi ng mga maagang pagkakaiba-iba para sa mga punla noong Marso. Walang magiging kakaiba sa lumalagong mga seedling ng Savoy cabbage para sa isang bihasang hardinero, pamilyar ang pamamaraan:

1. Paghahanda ng binhi, kabilang ang pagdidisimpekta (15-20 minuto sa mainit na tubig, halos 50 ° C), pagbabad sa isang solusyon ng mga elemento ng pagsubaybay (opsyonal) at pagtigas (sa ref para sa 24 na oras).
2. Paghahanda ng mga tangke ng pagtatanim. Mas mahusay - magkakahiwalay na tasa, perpekto - peat, ngunit maaari kang maghasik sa isang karaniwang kahon. Anumang lupa ang magagawa, ang repolyo ay hindi kinakailangan, ngunit ang maubong lupa na may pit ay mas mahusay.
3. Paghahasik ng binhi. Ang mga binhi ay hindi naiiba sa laki mula sa mga binhi ng karamihan sa mga krusipong pananim, hindi sila masyadong mahal, kaya maaari kang maglagay ng 2-3 buto sa bawat palayok, pagkatapos alisin ang labis na mga sanga. Lalim ng paghahasik - 1-1.5 cm. Pagkatapos ng paghahasik, tubigan ito ng mabuti (mas mabuti na may isang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate) at maghintay ng ilang araw. Maaari kang maghasik nang makapal sa isang karaniwang kahon, mula noon halos lahat ng mga hardinero ay sumisid pa rin ng mga punla sa magkakahiwalay na tasa.
4. Mabilis at matalim na pagbaba ng temperatura ng hangin kaagad pagkatapos ng pagtubo. Para sa unang 5-7 na araw, dapat silang panatilihin sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 8 ° C, na kung saan ay ang pinaka mahirap sa bahay. Sa kasong ito, ang pag-iilaw ng mga punla ay dapat na kasing taas hangga't maaari.
5. Lumalagong mga punla sa isang temperatura na hindi mas mataas sa 15 ° C (ito ay sa araw, at mas mababa pa sa gabi), kabilang ang katamtamang pagtutubig at bihirang pang-itaas na pagbibihis. Ang pagtutubig ay kanais-nais sa umaga, upang maibukod ang pagwawalang-kilos ng tubig. Nangungunang dressing (2 beses para sa buong oras) - kumplikadong mga mineral na pataba.
6. Pagpili (kung kinakailangan at sa kalooban).
7. Tumitigas bago itanim sa bukas na lupa (isang linggo bago ang inilaan na pagpapadala sa hardin, tinuruan sila sa mababang positibong temperatura).
8. Talagang itanim sa hardin (sa umaga bago itanim, ang mga punla ay natubigan nang masagana).

Ang mga seedling ng Savoy cabbage na panlabas ay naiiba nang kaunti mula sa ordinaryong mga punla ng repolyo

Paano sumisid sa repolyo

Kinakailangan bang sumisid ng mga seedling ng Savoy cabbage? Kung agad itong naihasik sa magkakahiwalay na tasa o mga kaldero ng peat, pagkatapos ito ay lalago nang maayos nang hindi pumipitas. Kung ito ay isang pangkaraniwang kahon, maaari kang manipis at, napapailalim sa temperatura ng rehimen, palaguin ang mga magagandang punla, at pagkatapos ay itanim sila sa isang hardin sa hardin, maingat na alisin ang mga ito ng isang bukang lupa. Ngunit ang pinakamalakas na mga punla ay lumalaki pagkatapos ng pagpili, dahil sa kasong ito, ang dulo ng ugat ay karaniwang kinurot, at ang root system ay lumalakas nang mas malakas.

Ang pick ay dapat na natupad 10-14 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga shoots, kapag mayroon lamang silang cotyledonous na mga dahon at higit sa isang tunay. Bago pumili, ang mga punla ay dapat na natubigan nang maayos upang mas madaling alisin ang mga punla mula sa lupa. Karaniwan sa edad na ito mayroon lamang silang isang gitnang ugat, dapat itong paikliin ng tungkol sa isang ikatlo. Ang mga punla ay nakatanim sa isang bagong lugar (sa magkakahiwalay na lalagyan), lumalalim sa napaka-cotyledonous na mga dahon.

Kaagad pagkatapos na pumili, ang lupa sa mga kaldero ay dapat na natubigan ng isang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate, pagkatapos na kinakailangan upang lumikha ng takipsilim para sa mga halaman sa loob ng maraming araw at itaas ang temperatura sa 18 ° C. Sa sandaling maging malinaw na ang mga punla ay nag-ugat, ang temperatura ay dapat na ibababa muli, at dapat idagdag ang pag-iilaw.

Pagtanim ng repolyo sa bukas na lupa

Sa bukas na lupa, ang mga punla ay nakatanim na may 5-6 na dahon. Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay maaaring itanim sa buong Mayo ayon sa pamamaraan na 35 x 40 cm, ang natitirang mga pagkakaiba-iba ay nakatanim nang kaunti pa, ang mga puwang sa pagitan ng mga halaman ay naiwan hanggang sa 60 cm ang laki.

Sa kabila ng katotohanang ang mga pataba ay inilibing sa hardin nang maaga, ang lokal na aplikasyon sa panahon ng pagtatanim ay makabuluhang nagdaragdag ng ani sa hinaharap. Bago itanim, maaari mong ibuhos ang 2 kutsarang superphosphate, 1 kutsarita ng urea at 2 tasa ng kahoy na abo sa bawat butas na hinukay ng isang scoop, pagkatapos ay ihalo nang mabuti at ibuhos ng tubig.

Ang mga punla ay inilibing nang kaunti, ngunit upang ang mga tunay na dahon ay hindi inilibing sa lupa. Para sa mga unang ilang araw ng pagtatanim, ipinapayong mag-shade, gamit ang hindi bababa sa mga bungkos ng pinitas na damo para dito. Kung ang mga punla ay itinanim ng maaga, noong Abril, dapat silang takpan ng hindi hinabi na tela o mga takip ng papel upang maprotektahan sila mula sa posibleng lamig.Bilang isang hakbang sa pag-iwas, upang maprotektahan laban sa mga krus ng pulgas na pulgas, inirerekumenda na iwisik ang lupa sa paligid ng mga halaman na may kahoy na abo.

Pag-aalaga ng halaman

Ang mga pangunahing operasyon kapag nag-aalaga ng Savoy repolyo ay pareho sa anumang iba pang: pagtutubig, pagpapakain, pag-loosening. Sa kabila ng katotohanang ang ani na ito ay mapagparaya sa tagtuyot, hindi ito nangangahulugan na hindi ito kailangang maubigan. Sa kabaligtaran, nangangailangan ito ng maraming tubig, at ang paglaban ng tagtuyot ay nangangahulugan lamang na sa panahon ng isang sapilitang pagkagambala sa patubig, hindi ito namamatay, kinaya nito, ngunit hindi bubuo. Ang kahalumigmigan ay sumingaw nang mahigpit sa pamamagitan ng malalaking kulot na mga dahon. Ang unang dalawang linggo ng pagtutubig ay kinakailangan bawat iba pang mga araw, pagkatapos ay dapat silang maging lingguhan. Ang lupa ay dapat na sapat na basa nang walang stagnant na tubig. Pagkatapos ng pagtutubig, kinakailangan ang pag-loosening sa lalim na 8 cm hanggang sa malapit ang mga dahon ng mga karatig halaman. Ang mas makapal na lupa, mas malalim na kailangan nitong paluwagin.

Sa lalong madaling panahon, ang pag-loosening at hilling ay magiging imposible, at ang mga dahon ay magkakaroon ng kanilang sariling microclimate.

Pagkatapos ng 2-3 linggo, ipinapayong simulan ang pag-hilling ng repolyo at gawin ito habang may pag-access sa mga ugat. Matapos ang unang hilling, ang repolyo ay maaaring mapakain ng mullein infusion (1:10). Ang pangalawang pagpapakain ay kinakailangan sa sandali ng simula ng setting ng mga ulo ng repolyo. Kung walang mullein, maaari mo ring gamitin ang mga mineral na pataba, na mas maginhawa - mga kumplikadong pataba (nitrophoska o azofoska), mahigpit na alinsunod sa mga tagubilin sa pakete. Ang bawat halaman ay nangangailangan ng tungkol sa isang litro ng nutrient solution, kung saan kanais-nais na gawing mababaw na mga uka, at pagkatapos ay takpan sila ng lupa.

Ang Savoy cabbage ay bihirang puno ng mga peste. Bilang isang hakbang sa pag-iwas laban sa krusada ng pulgas, ginagamit ang pag-alikabok sa mga halaman na may kahoy na abo.

Ang Savoy cabbage ay napakahirap. Totoo ito lalo na sa huli na mga pagkakaiba-iba, na madalas na natitira para sa taglamig sa hardin, kung saan ito ay nasa ilalim ng niyebe. Ang mga ulo ng repolyo ay pinuputol kapag kinakailangan. At patungkol sa mas naunang mga pagkakaiba-iba sa pag-aani, hindi ka dapat ma-late: ang ilang mga varieties ay malakas na pumutok pagkatapos maabot ang buong pagkahinog. Sa temperatura na 1-3 ° C, ang mga ulo ng repolyo ng karamihan sa huli na mga pagkakaiba-iba ay maaaring itago ng halos tatlong buwan, kasama ng mga maagang, ilan lamang ang mahusay na naimbak.

Ang mga huling huli ay masarap sa hardin kahit na ang damo sa paligid ay nalanta at na-freeze

Mga tampok ng lumalaking savoy cabbage sa mga rehiyon

Ang Savoy cabbage ay maaaring palaguin nang praktikal sa buong teritoryo ng ating bansa: wala itong pakialam sa lamig, basa at hindi masyadong mainit. Samakatuwid, lumalabas na ang ilang mga paghihirap ay umiiral lamang sa mga pinaka timog na rehiyon.

Gitnang zone ng Russia

Tila ang isang katutubo ng maaraw na Italya ay hindi dapat maging komportable sa gitnang lugar ng ating bansa. Gayunpaman, hindi ito ganon: ang klima ng mga rehiyon na Non-Chernozem at Chernozem ay perpekto para sa pagtatanim ng hindi kanais-nais na gulay na ito. Ang mga binhi ng Savoy cabbage ay tumutubo sa temperatura na higit sa 3 degree, at ang mga halaman na pang-adulto ay makatiis ng mga frost sa lupa hanggang sa -10 ° C. Bukod dito, ang mababang temperatura ay may kapaki-pakinabang na epekto sa lasa ng produkto.

Gayunpaman, sa mga cottage at backyard ng tag-init sa Russia, ang repolyo na ito ay napakabihirang, bagaman ang kemikal na komposisyon nito ay doble ang lapad kaysa sa puting repolyo, at ang mga dahon ay mas maselan at maganda.

Ang mga hardinero na minsan ay nagtangkang magtanim ng Savoy cabbage, bilang isang patakaran, ay patuloy na ginagawa ito taun-taon.

Sa gitnang linya, ang repolyo ay ayon sa kaugalian na lumago sa pamamagitan ng mga punla, ngunit ang mga mahilig na mayroong greenhouse ay naghasik ng mga binhi para sa mga punla dito: mas madali doon upang mapanatili ang temperatura na hindi masyadong mataas sa tagsibol. Nakakagulat na ang direktang paghahasik ng mga binhi sa isang hardin sa hardin ay hindi natagpuan ang malawak na application: kahit na sa gitnang linya, posible ito, at may mas kaunting abala. Ang mga binhi ay maaaring maihasik kaagad sa mga butas, kung saan gugugol ng repolyo ang buong buhay nito. Dapat itong gawin, depende sa panahon, mula kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo.

Rehiyon ng Moscow

Siyempre, ang rehiyon ng Moscow ay kabilang sa gitnang zone, ngunit madalas itong makilala ng mga magsasaka dahil sa kawalang-tatag ng panahon. Bagaman hindi ito nalalapat sa paglilinang ng Savoy cabbage, ang lahat ay ginagawa dito sa parehong paraan tulad ng, halimbawa, sa mga kondisyon ng mga rehiyon ng Bryansk o Nizhny Novgorod. Ang Savoy cabbage ay lumalaki nang mahusay sa rehiyon ng Moscow. Ang isa sa mga pinakaangkop na varieties ay maagang Zolotaya.

Ang mga hardinero na malapit sa Moscow ay hindi palaging nagtatanim ng mga punla sa bahay, at kung gagawin nila ito, naghasik sila ng mga binhi noong Abril, at sa pagtatapos ng tagsibol ay inililipat nila ang mga punla sa hardin ng hardin. Maraming tao ang nagsisikap na maghasik ng repolyo nang direkta sa bukas na lupa, ngunit wala pa rin sa isang permanenteng lugar. Para sa mga punla, ang isang maliit na kama ay nilagyan, kung saan ang mga binhi ay nahasik sa pagtatapos ng Abril sa ilalim ng spunbond o iba pang hindi hinabi na materyal. Kadalasan sa Mayo mayroong isang panahon na ang mga punla ay hindi na kailangan ng pagtutubig, at sa pagtatapos ng buwan ay inililipat sila sa mga nakahandang butas. Pinakain sila ng abo at infusions ng mga damo, na laging puno sa mga hardin.

Video: Pag-aani ng Savoy cabbage sa hardin

Ural

Kahit na ang mga aprikot at pakwan ay lumaki na ngayon sa mga Ural, kaya walang mga problema sa repolyo. Dito, tulad ng sa Siberia, ang Savoy repolyo ng maagang pagkahinog na iba't ibang Yubileinaya ay madalas na nakatanim.

Hindi tulad ng mas maiinit na mga rehiyon, ang mga mineral na pataba ay pangunahing ginagamit sa mga Ural. Sa gayon, syempre, ginawa ang mga ito dito. Ngunit hindi iyan ang pangunahing bagay. Ang mga pagtutukoy ng malupit na Ural at ang maikling tag-araw ay kinakailangan upang magtanim lamang ng mga maagang pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo, na mabilis na tumutubo, at ang agnas ng mga organikong pataba ay hindi nakakasabay sa paglaki ng berdeng masa. Ang mga mineral na pataba ay mas madaling mapuntahan sa mga ugat, sila ay "pangunang lunas" para sa mabilis na pagbuo ng mga halaman.

Mga pagsusuri

Ang Savoy cabbage sa ating bansa ay nagsisimula pa lamang sa paglalakbay nito, dahan-dahang nagkakaroon ng katanyagan. Ang paglaki nito ay napaka-simple, ngunit nangangailangan ng kaunting pagsisikap, at ang mga ani ay mas mababa kaysa sa mga puting uri ng ulo. Gayunpaman, maraming mga nilinang na lugar sa ating bansa, at ang pagnanais na makatipid ng puwang ay hindi dapat limitahan ang pagkalat ng isang hindi pangkaraniwang, ngunit napaka kapaki-pakinabang na gulay sa buong teritoryo ng Russia.

Nagtapos mula sa Kagawaran ng Chemistry ng Moscow State University noong 1981. Kandidato ng Agham Kemikal, Associate Professor. I-rate ang artikulo:

(1 boto, average: 5 out of 5)

Ang repolyo na ito ay lumago maraming siglo na ang nakalilipas sa lalawigan ng Savoie ng Italya. Dumating ito sa amin sa pagtatapos ng ika-18 siglo, ngunit hanggang ngayon tag-init ang mga residente ay bihirang palaguin ito sa kanilang mga hardin, mas gusto ang karaniwang puting repolyo. Gayunpaman, ayon sa mga siyentista, ang savoy cabbage ay may isang kumplikadong bitamina na dalawang beses na mas mayaman kaysa sa puting repolyo. Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagtitiis, paglaban ng hamog na nagyelo. Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng repolyo ng Savoy, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay maaaring magpatuloy sa kanilang lumalagong panahon sa taglamig, at sa Mayo ay nag-aani na sila.

Mga tampok ng savoy cabbage

Sa panlabas, ang Savoy repolyo ay halos kapareho ng puting repolyo. Iyon ba, dahil sa corrugated na texture ng mga dahon, ang ulo nito ay mas maluwag sa pagpindot at ang kulay nito ay mas matindi berde.

Ang ilang mga hardinero ay nagkakamali para sa isang puting hybrid na repolyo, ngunit hindi ito ang kaso. Ang Savoy cabbage ay isang magkakahiwalay na subspecies ng puting repolyo, na mayroong sariling mga pagtutukoy ng paglilinang, pangangalaga, atbp. Ngunit gayunpaman, kaunti ang pagkakaiba nito sa mga tampok ng pagbuo ng isang gulay na mas pamilyar sa amin.

Ano ang hitsura ng isang savoy cabbage tulad ng pagiging close-up

Ang kulturang ito ay namumukod sa paglaban ng malamig at tagtuyot, hindi ito gaanong apektado ng mga sakit at peste kaysa sa iba. Maaari nitong tiisin ang mabibigat na mga lupa at mga peat bog na normal. Gusto niya ang mga lugar ng kapatagan. Sa lupa, na tinutukoy para sa pagtatanim ng Savoy cabbage, inirerekumenda na mag-apply ng mga pataba, lalo na ang organikong (8-10 kg / sq. M) at nadagdagan ang dosis ng posporus - sa mabibigat na loams, potash - sa mga kapatagan.

Mga katangian ng Savoy cabbage:

• Dahil sa ang katunayan na ang savoy cabbage ay madaling hinihigop ng katawan, inirerekumenda ito para sa nutrisyon sa pagdidiyeta, diabetes, pati na rin para sa mga bata at matatandang tao.
• Ginagamit ito sa paghahanda ng parehong mga pinggan tulad ng puting repolyo. Hindi mo lang ma-ferment ito.
• Ang gulay na ito ay mayaman sa mga protina, karbohidrat, organikong acid, hibla, bitamina C, B1, B2, K, E, provitamin A, at mga mineral na asing-gamot. Lalo na ang potasa.
• Ang Savoy cabbage, kung ihahambing sa iba pang mga uri ng gulay na ito, ay naglalaman ng pinakamaraming sinigrin - isang sangkap na mayroong mga anti-cancer at antibacterial na katangian.
• Mas malambot at kaaya-aya ang lasa nito kaysa sa puting repolyo.
• Mababang ani. Nakaimbak ng hindi hihigit sa 2 buwan.
• Ang Savoy cabbage ay maaaring iwanang sa hardin sa taglamig sa ilalim ng niyebe. At sa Enero-Pebrero, linisin ang niyebe, gupitin ang mga ulo ng repolyo, ilagay ito sa malamig na tubig sa loob ng ilang minuto at gamitin ito.
• Ito ang pinaka-frost-lumalaban sa lahat ng iba pang mga uri ng repolyo (maaari itong makatiis ng temperatura hanggang -8 ° C).

Paglilinang ng Savoy cabbage

Ang teknolohiya para sa lumalaking mga punla ng kulturang ito ay sa maraming mga paraan na katulad sa lumalaking puting repolyo. Ang mga maagang ripening variety ay naihasik sa kalagitnaan ng Marso, kalagitnaan ng pagkahinog at huli na sa kalagitnaan ng Abril. Ang mga seedling ay nakatanim na may row spacing na 40-50 centimeter. Sa parehong oras, sa isang hilera, ang distansya sa pagitan ng mga halaman para sa maagang pagkahinog na mga pagkakaiba-iba ay 30 sent sentimo, para sa mga nahuhuli - 40 sent sentimo.

Matapos mapisa ang mga punla, ang temperatura ay nabawasan hanggang 8-10 ° C. Kapag lumitaw ang mga cotyledon o isa o dalawang dahon, ang mga kama ay natubigan upang mapabilis ang pagpili ng mga punla.

Ang Savoy cabbage ay isa sa pinakatanyag na gulay

Mas mainam na matubigan ang mga punla sa maaraw na panahon sa umaga, at pagkatapos ay i-air ito. Maipapayo na sumisid ng mga punla sa mga masustansiyang kaldero o cubes. Sa araw, sa maaraw na panahon, ang mga punla ay dapat na maitim sa loob ng 2-3 araw na may isang pahayagan na isawsaw sa tubig. Ang mga seedling ng Savoy cabbage ay magiging handa na para sa pagtatanim kapag lumitaw ang 4-5 na totoong dahon sa halos 40-45 araw.

Para sa pagtatanim ng maagang mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo, na mas maaga sa pagkahinog, dapat kang pumili ng maaraw, masisilungan mula sa mga lugar ng hangin. Mabuti kung ang mga legume, patatas, kamatis, pipino, beets, mga sibuyas ay lumago sa kanila dati.

Ang Savoy cabbage ay nangangailangan ng maraming mga nutrisyon sa isang madaling ma-access na form. Samakatuwid, ang lupa para sa pagtatanim ay dapat ihanda sa taglagas. Una sa lahat, dapat itong paluwagin sa lalim na 8-10 sentimetri, at kapag ang mga damo ay umusbong - pagkatapos ng halos dalawang linggo - magdagdag ng 5-7 kilo bawat square meter dito. m ng mga organikong pataba at maghukay sa isang buong bayonet ng isang pala.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang lugar ay dapat na disassembled upang ang kahalumigmigan ay mananatili sa lupa. Sa bisperas ng pagtatanim ng mga punla, ang site ay dapat na utong sa lalim na 12-14 sentimetros.

Kapag natanim nang maaga sa bukas na lupa, ang mga maagang pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage ay natatakpan ng isang transparent film, dahil sa ilalim ng matagal na pagkakalantad sa mababang temperatura, ang mga halaman ay maaaring magsimulang mag-shoot. Ang mga barayti na ito ay maaaring itanim hanggang sa katapusan ng Mayo sa maraming beses. Ang kalagitnaan ng panahon at huli na mga pagkakaiba-iba ay dapat na itinanim sa huli ng Hunyo - unang bahagi ng Hulyo.

Kapag nagtatanim, ang distansya sa pagitan ng mga halaman sa maagang mga pagkakaiba-iba ay 35-40 sentimetro, sa pagitan ng mga hilera - 40-15 sentimetros. Ang scheme ng pagtatanim para sa mga varieties ng mid-ripening - 50x50, late-ripening - 60x60 centimeter. Pagkatapos ng 5-6 na araw, ang muling pagtatanim ng mga bago ay dapat isagawa bilang kapalit ng mga patay na halaman.

Pag-aalaga ng Savoy cabbage

Ang kulturang ito ay nangangailangan ng maingat na pagpapanatili. Kailangan itong regular na paluwagin, pakainin at hatain.

Ang unang pag-loosening at pag-aalis ng damo, lalo na sa mabibigat na mga lupa, ay napakahalaga upang maisagawa sa oras - kaagad pagkatapos ng pagtatanim sa lalim ng 5-7 sentimetro, habang sabay na tinatanggal ang mga damo. Ang lalim ng kasunod na pag-loosening ay dapat na tumaas sa 12-15 sentimetro. Kung ang repolyo ay nakatanim sa tuyo at magaan na mga lupa, paluwagin ito nang mas makinis, sa mabibigat at basang lupa - mas malalim. Sa paligid ng mga halaman, kinakailangan upang paluwagin nang napakino upang hindi makapinsala sa mga rhizome.

Tamang nakatanim ng repolyo sa hardin

Kailan magpapakain ng Savoy cabbage

• Ang unang pagpapakain ng mga halaman ay isinasagawa kapag lumalaki ito. Binubuo ito ng isang solusyon ng mullein (1:10) o isang halo ng mga mineral na pataba (para sa 10 litro ng tubig - 15 gramo ng urea, 40 gramo ng superphosphate, 15 gramo ng potassium fertilizers).
• Ang pangalawa ay tapos na sa panahon ng pagkukulot ng ulo ng repolyo: dagdagan ang dami ng mga potash at posporus na pataba ng 1.5 beses.

Kinakailangan na madaliin ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo 3-4 na linggo pagkatapos ng pagtatanim.Bago isara ang mga hilera, ang huli na mga varieties ay dapat na hilled sa pangalawang pagkakataon.

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay madalas na natubigan noong Mayo; huli - mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Pag-aani at pag-iimbak ng Savoy cabbage

Ang maagang hinog na mga barayti ng Savoy repolyo ay dapat na ani nang pili, simula sa katapusan ng Hunyo. Hindi ka dapat huli sa pag-aani, dahil ang mga ulo ng repolyo ay maaaring pumutok. Upang maiwasan ito, maaari mong i-trim ang mga ilalim na dahon o maingat na gupitin ang mga ugat.

Hindi ka dapat magmadali upang mangolekta ng mga late-ripening variety, dahil hindi sila natatakot sa mga frost. Kapag pinuputol ang mga ulo ng repolyo, iwanan ang 3-4 na mga panlabas na dahon sa kanila, na mapoprotektahan ang mga panloob na dahon mula sa pagkasira. Ang mga may-edad na ulo ng huli na mga pagkakaiba-iba ay maaaring iwanang sa hardin para sa taglamig sa ilalim ng niyebe. At putulin ang mga ito kung kinakailangan.

Ang Savoy cabbage ay wala kahit saan malapit at nakaimbak din ng puting repolyo. Samakatuwid, kailangan lamang itong maiimbak sa isang hilera sa mga kahon o sa mga istante. Upang mapalawak ang buhay ng istante, ang temperatura ng pag-iimbak ay dapat ibababa sa -1-3 ° C na lamig.

Mga varieties ng Savoy repolyo

Mga pagkakaiba-iba	Panahon ng pag-aangat	Paglalarawan
Maagang hinog	Hanggang sa 120 araw	1. "Jubilee". Pinuno ng bigat ng repolyo hanggang sa 0.8 kg, madaling kapitan ng pag-crack. 2. "Maagang ginto". Ang mga ulo ng repolyo ay bilugan. Timbang hanggang sa 1 kg. Lumalaban sa pag-crack. Mataas na mapagbigay. 3. "Julius F1". Pinuno ng bigat ng repolyo 1.5-3 kg.
Mid-season	120-135 araw	1. "Melissa F1", isang mabungang hybrid. Lumalaban sa pag-crack ng Heads weight hanggang sa 3 kg. 2. "Sphere". Ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok. Timbang hanggang sa 2.5 kg.
Huli na	Mahigit sa 140 araw	1. "Ovassa F1" ay isang hybrid na seleksyon ng Dutch. Inani. Hindi mapagpanggap Pinuno ng bigat ng repolyo hanggang sa 2 kg. 2. "Pag-1340 na ako". Maani. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 3 kg. 3. "Verosa F1". Hybrid. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 3 kg. 4. "Morama F1" Hybrid. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 4 kg.

Iba pang mga tanyag na varieties ng Savoy cabbage:

1. 1. "Nyusha". Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba na inilaan para sa mga personal na plots ng subsidiary. Mayroon itong bilugan na ulo ng repolyo, bahagyang natatakpan ng mga dahon. Katamtamang density. Ang mga ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 1.4 kilo. Ang mga dahon ay kulay-berde. Ginamit sa pagluluto sa bahay. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon.
2. "Thaler". Hybrid. Katamtaman maaga. May isang patag, malaking ulo ng repolyo. Timbang hanggang sa 2 kilo. Pagiging produktibo 40-50 t / ha. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon.
3. "Tasmania". Katamtamang maagang hybrid. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon. Lumalaban sa frost. Mahusay na lumalaki ito sa mga lupa na may mababang nilalaman ng nitrogen. Ang isang bilugan na ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 1.5 kilo.
4. "Uralochka". Late variety. Posibleng mag-asin at iba pang mga uri ng pagproseso ng pagluluto. Ang isang bilog, siksik na ulo ng repolyo ay may bigat na hanggang 2.2 kilo.
5. "Extrema F1". Mid-season hybrid. Lumalaban sa fusariumither. Ang mga dahon ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang pambihirang lasa. Hindi ito nakaimbak ng mahabang panahon. Pagiging produktibo 5.4-8 kg / sq. m

Mga sakit sa Savoy cabbage

Ano ang hitsura ng isang prutas na savoy na repolyo sa isang hiwa

Alternaria - sakit na fungal. Mga Palatandaan: lilitaw ang mga maliliit na brown na nekrotic spot sa mga dahon ng repolyo.

Bel. Mga Palatandaan: ang repolyo na may sakit na ito ay mukhang ipininta ng puting pinturang langis. Sa paglaon, ang halaman ay naging kayumanggi at natutuyo.

Keela. Ang mga spherical at fusiform na paglago ay lilitaw sa mga ugat ng repolyo. Ang mga ugat ay naging kayumanggi at nabubulok sa paglipas ng panahon.

Mahinahon na amag... Lumilitaw ang mga madilaw na spot sa mga dahon ng repolyo. Ang kanilang panloob na panig ay natatakpan ng isang puting pamumulaklak. Ang mga ibabang dahon ay nagiging dilaw na pula.

Mosaic. Ang mga ugat ng mga batang dahon ay baluktot, sila ay malakas na nakakontrata, at deformed. Nang maglaon, lilitaw ang isang madilim na berdeng hangganan sa mga dahon. Lumilitaw ang mga light nekrotic spot sa tisyu sa pagitan ng mga ugat.

Ang iba pang mga sakit na maaaring makaapekto sa savoy cabbage: phomosis, vaskular bacteriosis, fusarium laye o tracheomycosis, black leg, black ring spot.

Mga pamamaraan sa pagkontrol sa sakit

Upang maiwasan ang mga sakit ng Savoy cabbage, kinakailangan na iproseso ang binhi; mahigpit na sinusunod ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura; labanan ang mga damo; pagkatapos ng pag-aani upang sirain ang mga residu ng halaman; sistematikong maghukay ng mga kama; Baguhin ang site ng pagtatanim ng repolyo ng Savoy bawat taon.

Kung, gayunpaman, ang sakit ay sinaktan ang iyong mga halaman, kailangan mong malaman: imposibleng pagalingin ang itim na lugar at mosaic. Samakatuwid, ang mas maaga, mas mabuti, ang mga ulo ng repolyo na apektado ng sakit ay dapat na alisin at sunugin, at ang lupa kung saan sila lumaki ay dapat na natubigan ng isang malakas na solusyon ng potassium permanganate.

Tratuhin ang savoy cabbage na may fungicides para sa mga fungal disease. Ito ang Fundazol, Fitosporin, timpla ng Bordeaux, tanso sulpate, colloidal sulfur, atbp.

Ang Savoy cabbage ay ginagamit sa maraming iba't ibang mga pinggan sa pagluluto

Pagkontrol sa peste ng Savoy cabbage

Cruciferous pulgas. Nakakalma ng maliliit na butas sa mga dahon ng repolyo. Sa isang maagang yugto, maaari mong labanan ang pulgas: takpan ang mga halaman ng materyal na hindi hinabi. Ang repolyo at ang lupa sa paligid ng mga kama ay dapat na pulbos ng kahoy na abo at alikabok ng tabako sa isang 2: 1 ratio, pagkatapos iwisik ito ng tubig. Magtanim ng kintsay sa pagitan ng mga hilera ng repolyo, na kinamumuhian ng pulgas. Sa mga emergency na kaso, ang mga kama ay dapat tratuhin ng Actellik.

Lumipad ang repolyo ng tagsibol. Ang insekto na ito ay naglalagay ng mga itlog sa lupa sa paligid ng mga tangkay. At ang uod nito ay kumain ng mga ugat at tangkay ng repolyo. Tratuhin ang mga kama ng repolyo na may mga paghahanda na "Ambush", "Corsair", "Rovikurt".

Whitefish at scoop... Ang pinakapanganib ay ang mga uod na nakakasira sa mga dahon ng repolyo. Upang maiwasan ang kanilang pagsalakay, ipinapayong itanim ang repolyo bago magsimulang lumipad ang mga butterflies. Tratuhin ang mga kama gamit ang Ambush, Belofos, Rovikurt, Anometrin, Cyanox, Gomelin, Bitoxibacillin, atbp.

Mga bug na rapeseed at repolyo... Kapag ang Savoy repolyo ay napinsala ng mga bedbugs, ang mga dahon nito ay nagiging dilaw. Tratuhin ang mga kama gamit ang solusyon ng Actellika.

Aphid. Pinakain nito ang katas ng mga dahon ng repolyo, na nawawalan ng kulay at kulot. Ang maliit na insekto ng pagsuso na ito ay nagkakalat ng hindi magagamot na mga sakit na viral sa mga halaman. Bilang isang hakbang sa pag-iingat, magtanim ng kintsay, dill, karot sa pagitan ng mga kama ng Savoy repolyo, kung saan aabot ang mga hoverflies at ladybug, kung saan mapupuksa ang mga aphid. Tubig at matanggal ang iyong mga kama nang regular. Tratuhin ang mga kama gamit ang mga paghahanda na "Ambush", "Rovikurt", "Biotlin", "Corsair".

Bilang karagdagan sa lahat ng nakalistang mga peste, ang savoy cabbage ay maaaring maapektuhan ng lurker root root, wireworm, bear, slug.

Sa paglaban sa mga peste na ito, una sa lahat, kinakailangang gumawa ng mga hakbang sa pag-iingat. At ito: pagtalima ng pag-ikot ng ani at teknolohiyang pang-agrikultura; pagtatanim ng Savoy repolyo sa bukas na lupa nang maaga hangga't maaari; regular na kontrol sa damo; sa taglagas, paglilinis at pagsunog ng lahat ng mga residu ng halaman at malalim na paghuhukay ng site.

Tanong sagot

1. Ano ang mga pakinabang at pinsala ng savoy cabbage?

Ang Savoy cabbage ay may isang napaka-mayamang komposisyon ng mga nutrisyon. Halimbawa, naglalaman ito ng mga beckons ng alak, na ginagamit bilang kapalit ng asukal. Samakatuwid, inirerekomenda ang gulay na ito para sa mga diabetic. Ang Savoy cabbage ay ginagamit din bilang isang prophylactic agent laban sa cancer, sapagkat naglalaman ito ng chlorophyll, na pumipigil sa mga molekula ng DNA na magbago sa mga cells. Samakatuwid, ang panganib ng paglipat ng cell sa malignant ay nabawasan.

Ang Savoy cabbage ay maaaring mapanganib sa mga taong kamakailan lamang na nagkaroon ng operasyon sa dibdib o tiyan. Ito ay kontraindikado para sa mga taong naghihirap mula sa matinding gastritis at enterocolitis, na may paglala ng ulser, na may mas mataas na kaasiman.

2. Itinago ko ang repolyo sa dyaryo sa balkonahe. Nang mailadlad, ito pala ay naging malansa at mabahong. Maaari mo pa ba siyang iligtas?

Ang gayong repolyo ay hindi na makakain. Bumuo siya ng isang malagkit na bacteriosis. Ang sakit na ito ay nakukuha sa pamamagitan ng mga labi ng halaman at buto. Upang hindi madala ang impeksyon sa mga binhi, dapat silang itago sa tubig na pinainit sa + 53 ° C sa loob ng 15-20 minuto bago maghasik. Tapos maghasik agad.

I-rate ang kalidad ng artikulo. Nais naming maging mas mahusay para sa iyo:

Ang Savoy cabbage ay pinalaki sa lungsod ng Savoy na Italyano, kung saan nagmula ang pangalan.Dinala lamang ito sa Silangang Europa noong ika-19 na siglo, ngunit hindi ito laganap sa paghahambing sa puting repolyo. Kahit na ang mga eksperto ay tandaan ang lambingan ng mga dahon nito, at isang kaaya-aya, mas pino ang lasa. Kung paano maayos na mapalago ang Savoy cabbage sa labas, pangangalaga at tubig, pati na rin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba, ay ilalarawan sa ibaba.

Mga tampok ng savoy cabbage

Ang Savoy cabbage ay sa maraming paraan katulad sa puting repolyo, ngunit mayroon din itong natatanging mga katangian. Ang mga ulo ay maganda, bilog, karaniwang pantay, walang mga abnormal na kurbada, hindi pinahaba. Ang mga dahon ay corrugated, Matindi ang kulot at manipis. Ang repolyo ay lumago sa labas, hindi ito hinihingi na pangalagaan at pakiramdam ng mabuti sa timog at silangang mga rehiyon.

Sa mga tuntunin ng panlasa, ito ay katulad ng puting repolyo, ngunit mas maselan, kaaya-aya sa panlasa. Ang makapal at matitigas na ugat ay ganap na wala, kaya hindi na kailangang lutuin ito ng mahabang panahon, mabilis itong lumalambot. Hindi mahirap, ngunit crunches sa sariwang gulay salad. Ang aroma ay pinong at kaaya-aya.

Ang Savoy cabbage ay mas masustansya kaysa sa maputi o pulang kapatid na babae. Ang isang malaking halaga ng mga biologically active na sangkap, isang binabaan na rate ng hibla at isang kasaganaan ng malusog na taba ay talagang kapaki-pakinabang.

Larawan ng savoy cabbage

Ano ang mga pakinabang ng savoy cabbage?

Hindi lahat ng uri ng repolyo ay malusog kung kinakain nang madalas, ngunit ang Savoyard ay isang pagbubukod. Kahit na ito ay madalas na inireseta ng mga doktor para sa paggamot ng iba't ibang mga karamdaman.

• Naglalaman ito ng kasaganaan ng mga bitamina A, B1, B2, B6, C, E, PP, mga mineral tulad ng posporus, potasa, magnesiyo, sosa, kaltsyum, iron. Magagamit din: asukal, hibla, langis ng mustasa, protina, karbohidrat, sangkap ng abo, thiamine, riboflavin, phytoncides, amino acid, pectins.
• Salamat sa glutathione, ang savoy cabbage ay maaaring dagdagan ang pagkalastiko ng balat, maiwasan ang pagtanda, pagbutihin ang immune system, at lumahok sa pagpapanumbalik ng sistemang nerbiyos.
• Ang Ascorbigen ay unang natuklasan sa komposisyon nito noong 1957. Ang sangkap na ito ay maaaring hadlangan ang pag-unlad ng mga tumor na nakaka-cancer at pigilan silang lumaki.
• Mas masustansiya ito at mas malambot kaysa sa puting repolyo, kaya mas madali at mas kaaya-aya itong kainin.
• Maaaring gamitin ng mga taong may diabetes mellitus at mga may mataas na presyon ng dugo.
• Dahil sa ang katunayan na ito ay mabilis na hinihigop, ito ay inireseta sa halip na puting repolyo para sa mga bata, mga matatanda, pati na rin ang postoperative at paggaling na panahon pagkatapos ng banayad at malubhang sakit.
• Tinatanggal nito ang labis na tubig mula sa katawan, nagdaragdag ng gana sa pagkain.

Sa 100 g ng produkto mayroon lamang 28 kcal, at sa pinakuluang repolyo - 24 kcal. Para sa kadahilanang ito, inirerekomenda ang pagkakaiba-iba na ito para sa mga taong may diyeta na nais na mawalan ng timbang.

Pinsala sa Savoy cabbage at mga kontraindiksyon

At bagaman ang Savoy repolyo ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, hindi lahat makakain nito. Dahil sa hibla sa komposisyon, maaari itong makapinsala sa mga taong may paglala ng gastritis, ulser, pancreatitis, mga sakit sa teroydeo, at sa mga naoperahan sa bituka o tiyan.

Gayunpaman, sa panahon ng pag-urong ng sakit, mas mabuti para sa isang pasyente na gumagamit pa rin ng repolyo upang bigyan ng kagustuhan ang Savoyard kaysa sa iba't ibang puting-repolyo, dahil naglalaman ito ng 25% mas kaunting hibla, at samakatuwid ay hindi gaanong nakakasama.

Ang mga batang wala pang 7 buwan ay hindi dapat kumain ng repolyo. Hindi rin ito inirerekomenda para sa mga taong may indibidwal na hindi pagpayag sa produkto, bagaman ang mga naturang kaso ay napakabihirang.

Inirerekumenda ng aming mga mambabasa ang mga artikulo: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng broccoli repolyo, kung paano maayos na magtanim ng repolyo para sa mga punla, mas mahusay na pakainin ang mga punla ng repolyo.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng Savoy repolyo

Ang Savoy cabbage ay may maraming mga pagkakaiba-iba at pagkakaiba-iba na naiiba sa oras ng pagkahinog, mga katangian ng paglilinang at ilang iba pang mga parameter.

• Melissa F1 - pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon. Mga baluktot na sheet, medium corrugation, dark green color. Round-flat na ulo, na may timbang na hanggang 3 kg. Ang ani ay mataas at matatag. Mayroong paglaban sa pag-crack, wilting.
• "Sphere F1" mid-season hybrid. Ang kulay ng repolyo ay madilim na berde. Katamtaman ang cureness ng mga dahon. Ang ulo ng repolyo ay halos bilog, na may timbang na hanggang 2.5 kg. Ang ani bawat square meter ay umabot sa 10 kg. Ang hybrid ay hindi pumutok.
• "Vienna maagang 1346" - isang maagang pagkakaiba-iba ng savoy cabbage. Ang mga itaas na dahon ay madilim na berde, ang mga panloob ay mas magaan, masidhi na baluktot. Mayroong isang light waxy coating sa itaas na mga dahon. Bilugan na hugis, katamtaman ang density. Ang bigat ng isang ulo ay hanggang sa isang kilo. Madaling mag-crack.
• "Twirling 1340" - katamtamang huli na pagkakaiba-iba. Ang pinakamahusay na panlasa ay nakakamit lamang sa taglamig, 1.5-2 buwan pagkatapos ng pag-aani. Ang mga ulo ay bilugan, patag sa tuktok, sa halip maluwag. Average na timbang - 2 kg. Dahil sa kaluwagan ng ulo ng repolyo, ang pagpapanatili ng kalidad ay average.
• "Kroma F1" - hybrid sa kalagitnaan ng panahon. Ang mga dahon ay malakas na baluktot, berde. Ang mga ulo ng Savoy cabbage ay medyo siksik, bilog sa hugis. Timbang hanggang sa 2 kg, ang panloob na tuod ay napakaliit. Maaari itong maiimbak ng mahabang panahon, may mahusay na panlasa.
• Madlane F1 -masigla na hybrid ng Savoy cabbage na may lumalaking panahon na 90-105 araw pagkatapos ng paglipat. May isang makulay na binibigkas na namumula, mayamang berdeng kulay. Bigat ng prutas mula 1.3 hanggang 3.5 kg, depende sa density ng pagtatanim. Ang tagal ng imbakan ay 3-4 na buwan. Ay may isang mataas na paglaban sa nakababahalang lumalagong mga kondisyon.

Larawan ng Savoy cabbage Melissa F1, Vertu 1340 F1, Madlane F1

Kabilang sa mga kilalang at laganap na mga pagkakaiba-iba ay nakikilala din: "Kornalin F1", "Virosa F1", "Classic", "Vertus", "Alaska F1", "Zolotaya maaga", "Ovasa F1" at iba pa.

Paano lumaki at mag-alaga sa labas?

Sa paglilinang, ang Savoy repolyo ay medyo simple. Ito ay lumaki sa parehong paraan tulad ng puting repolyo; ang mga pamamaraan ay hindi gaanong naiiba. Karaniwan itong lumaki sa pamamagitan ng pamamaraan ng punla, ngunit sa mga timog na rehiyon, maaari kang maghasik ng mga binhi nang direkta sa isang permanenteng lugar sa isang greenhouse o bukas na lupa. Kung ang mga punla ay ginawa, pagkatapos ay lumaki sila sa bahay nang halos isang buwan (hanggang sa lumitaw ang 5 dahon), pagkatapos ay titigas sila at pagkatapos lamang na mailipat sila sa isang permanenteng lugar.

Kasama sa pangangalaga sa follow-up na napapanahong pagtutubig, pagpapakain, pag-alis ng mga damo mula sa hardin, pag-hilling, pag-spray mula sa mga peste at sakit. Ang positibong kalidad ng ganitong uri ng repolyo ay mas malamig ito kaysa sa puting repolyo at makatiis ng paulit-ulit na mga frost ng tagsibol o makabuluhang malamig na mga snap, nagbabago ang temperatura sa buong tag-init.

Walang katuturan na ilarawan ang mas detalyadong mga tagubilin para sa lumalaking, dahil depende sa pagkakaiba-iba ng repolyo ng Savoy, oras ng pagtatanim, ang temperatura ng pagtubo ng binhi, ang kasaganaan ng pagtutubig, ang lugar para sa pagtatanim, pagpapakain at mga katulad na sandali ay magkakaiba.

Paano pumili at maiimbak nang tama ang Savoy cabbage?

Kapag bumibili ng savoy cabbage, kailangan mong sumunod sa ilang mga patakaran upang sa bahay, na gupitin ito, maaari mong makita ang isang sariwang ulo, at hindi isang tamad o sira.

• Ang mga ulo ng repolyo ay dapat na malambot, hindi masyadong siksik, sumuko sa ilalim ng presyon.
• Palaging bilog ang hugis. Mas mainam na huwag kumuha ng kakaiba, pinahabang o baluktot na ulo.
• Kung ang pang-itaas na mga dahon ay may pagkasira, mabulok, pagkatapos ito ay maaaring maging masama sa loob din.
• Ang kulay ay berde lamang, sa iba't ibang mga kakulay, laging pare-pareho sa binibigkas na puting mga ugat.

Kung ang babaing punong-abala ay nakakakuha ng maraming mga ulo ng repolyo nang sabay-sabay o kahit isang buong net, mahalaga na malaman niya kung paano iimbak ang Savoy cabbage upang hindi ito masira nang mahabang panahon.

• Ito ay isang pinong pagkakaiba-iba, kaya't mabilis itong nawalan ng kahalumigmigan. Upang mabawasan ang pagkawala ng likido, balutin ito sa plastik na balot at ilagay ito sa kompartimento ng ref sa kompartimento ng gulay. Sa form na ito, magiging sariwa ito ng hindi bababa sa 3-4 na araw.
• Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng Savoy cabbage ay hindi nakaimbak ng mahabang panahon, ngunit ang medium-late at late varieties ay maaaring magsinungaling sa loob ng 4-6 na buwan sa bodega ng alak. Nag-iiba sila sa mas madidilim na itaas na mga dahon.
• Kung kailangan mong mag-imbak ng savoy repolyo na ani mula sa hardin, kung gayon para sa mga ito ay tumingin sila para sa isang madilim na silid na may temperatura na 0 ... + 3 degree Celsius at isang halumigmig na 90%.Inirerekumenda na ilagay ang repolyo sa mga kahon (kahoy) o mga lambat na nakasuspinde mula sa kisame.
• Para sa taglamig, ang repolyo ay dapat na frozen, sa form na ito ay nakaimbak ng hanggang sa isang taon.
• Kapansin-pansin, ang Savoy repolyo ay madalas na pinatuyong. Upang magawa ito, ito ay ginutay-gutay, inilatag sa isang layer at pinatuyong sa temperatura na + 50 ... 60 degree sa isang de-kuryenteng panunuyo o oven. Ang pinatuyong Savoy na repolyo ay hindi mawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito hanggang sa 2 taon! Totoo, ang kulay nito ay nagdidilim, ngunit sa mga pinggan ito ay nagiging mas magaan, mas kaaya-aya.