Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng hazelnut

(+ mga tip sa pangangalaga)

Ang mga may-ari ng anim na raang parisukat na metro ay palaging may parehong tanong: kung paano pagsamahin ang negosyo sa kasiyahan? Pagkatapos ng lahat, nais kong magkaroon ng parehong mga puno ng prutas at pandekorasyon. At walang sapat na puwang ... Kaya ang hazel lamang ang kailangan mo! Kahit na ang mga ordinaryong barayti na may berdeng dahon ay mukhang napaka-elegante sa site. Lalo na sa taglagas, kapag ang kanilang mga korona ay ipininta sa lahat ng mga uri ng mga kakulay ng dilaw at pula. At pagkatapos ay may mga pagkakaiba-iba na may mga lilang dahon!

Bilang karagdagan, ang mga bunga ng palumpong na ito ay napaka masarap at malusog: ang mga ito ang pinaka masustansiya sa lahat ng mga mani at mas masustansya pa kaysa sa mga isda at karne!

Sa pangkalahatan, ang gayong halaman ay dapat na nasa bawat site.

10 mga pagkakaiba-iba para sa gitnang linyaSa ngayon, 19 na mga pagkakaiba-iba ng hazel (hazelnuts) ang nakalista sa State Register of Breeding Achievements. Siyam para sa mga timog na rehiyon. At ang iba pang sampu ay ipinapakita para lamang sa gitnang linya.

Academician na si Yablokov. Isang napakagandang pagkakaiba-iba na may pulang dahon. Bushes hanggang sa 3.7 m taas. Ang produktibo ay mataas - 4-5 kg ​​bawat bush. Rating ng lasa - 4.5 puntos (sa labas ng 5).

Ivanteevsky pula. Sa tag-araw, mayroon din siyang mga pulang dahon, ngunit sa taglagas sila ... nagiging berde. Ang mga bushes hanggang sa 4.5 m taas. Ang isang halaman ay maaaring mangolekta ng 1-2.2 kg ng mga mani. Tinatantiya ng mga Taster ang kanilang panlasa sa 4 na puntos.

Kudrife. Isang sari-saring may magagandang mga rosas na pulang pula. Bushes na 3.5 m mataas. Pagiging Produktibo - 1.5-2.8 kg. Tikman - 4.5 puntos.

Maaga ang Moscow. Ang pagkakaiba-iba ay mayroon ding mga pulang dahon. Ang mga bushes ay mababa, hanggang sa 3 m. Ang pagiging produktibo ay hanggang sa 3 kg bawat halaman. Rating ng lasa - 4.5 puntos. Rubi sa Moscow. Isang napaka-pandekorasyon na pagkakaiba-iba - ang mga dahon at kahit ang mga shell ng prutas ay maliwanag na pulang-pula. Ang mga bushes ay mataas, hanggang sa 4.5 m Pagiging Produktibo - 3 kg bawat bush. Marka ng lasa - 4.3 puntos.

Ito ang pangunahing pollinator para sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga hazelnut.

Panganay. Ang mga dahon ng iba't ibang ito ay pula. Mga halaman hanggang sa 3.5 m mataas. Ang produktibo ay mataas - 4-5 kg ​​bawat bush. Tikman - 4.5 puntos.

Ito ay isang mahusay na pollinator para sa red-leaved hazelnut varieties.

Lila Ang pangalan nito ay ganap na sumasalamin sa kulay ng mga dahon - ang mga ito ay maitim na lila na kulay. Bushes hanggang sa 3.5 m taas. Hanggang sa 3 kg ng mga mani ang maaaring anihin mula sa isang halaman. Rating ng lasa - 4.6 puntos.

Ito ay isang mahusay na pollinator para sa mga hazelnut na may berdeng dahon.

Asukal Isa sa pinakamagandang hazelnuts - kapwa ang mga dahon at mga nut wrappers ay may kulay na dark cherry. Bushes na may taas na 3–3.5 m. Pagiging produktibo - hanggang sa 3-4 kg bawat halaman. Tikman - 4.5 puntos. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng langis at asukal, nalampasan nito ang lahat ng iba pang mga pagkakaiba-iba!

Maaga si Tambov. Ito ang nag-iisang kultivar para sa gitnang linya na may berdeng mga dahon. Ang taas ng bush ay hanggang sa 4 m. Kakayahang Gumawa - 4 kg bawat halaman. Rating ng lasa - 4.5 puntos.

Pagtatapat. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may mga pulang dahon sa tag-init, at nagiging berde sa pamamagitan ng taglagas. Ang mga bushes ay mababa, 2.5 m lamang. Hanggang sa 3.5 kg ng mga mani ang maaaring makuha mula sa isang puno. Ang kanilang panlasa ay mahusay - binibigyan sila ng mga tasters ng 4.8 na puntos. Ito ang pinaka masarap na hazelnuts para sa gitnang linya!

Mga sikreto sa pagtatanimMas mahusay na magtanim ng hazel kasama ang mga hangganan ng plot ng hardin ayon sa iskema: 4x4 o 3x3 m. Ang mga butas sa pagtatanim ay hinukay ng 80 cm ang lapad at 50 cm ang lalim. Gayunpaman, mayroong isang maliit na trick: kapaki-pakinabang na magdagdag ng maliit na lupa na kinuha mula sa ilalim ng lumang hazel papunta sa butas - dito mayroong mga espesyal na kabute na nabubuhay sa mga ugat ng hazel. Tutulungan nila ang isang bata na mag-ugat sa isang bagong lugar nang mas mabilis.

Ang mga mainam na punla ng hazel ay dapat mayroong 2-4 na sangay na 30-50 cm ang haba at isang mabuting umog ng mga ugat. Bago itanim, sila ay pruned sa 25-30 cm. Ang mga sanga ay pinaikling sa 20-25 cm.

Matapos ang mga hukay ay natatakpan ng lupa, ang mga halaman ay natubigan - 2 balde bawat. At ang mga putot ay pinagsama ng pit o humus na may isang layer ng 3-5 cm.

Mga Tip sa PangangalagaAng Hazel ay labis na mahilig sa kahalumigmigan, kaya sa unang taon dapat itong natubigan minsan sa isang linggo - 2-3 mga balde bawat bush. At siguraduhing maalis ang mga damo, kung hindi man ay barado nila ang mga batang halaman. Ang mga bilog ng puno ng kahoy sa oras na ito ay dapat na palaging mulched.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga ugat ng hazel ay matatagpuan mababaw, kaya't paluwagin ang lupa nang maingat, hindi lalalim sa 5-8 cm.

Sa ilalim ng mga batang bushe, isang beses bawat 3 taon, nagdadala sila ng isang balde ng humus.

Sa ilalim ng mga namumunga na halaman tuwing 2-3 taon (sa taglagas para sa paghuhukay) idagdag: kalahating isang timba ng humus o pag-aabono, 4 na kutsara.tablespoons ng dobleng superpospat at 1.5 kutsara. tablespoons ng potasa asin. At sa tagsibol, bago masira ang usbong, 2 tbsp ay ibinuhos sa bilog ng puno ng kahoy. tablespoons ng ammonium nitrate o urea.

Bumuo ng isang hazel bush sa 6-10 trunks. At sa edad na 20 nagsisimula silang magpasigla: 2-3 mga lumang putot ay pinuputol taun-taon, at ang mga bagong sangay ng kalansay ay nabuo mula sa malakas na mga batang shoots.

MAHALAGA!

Upang maibigay ng hazelnut ang maximum na ani, kinakailangang magtanim ng 3-4 na magkakatabi. At sa kanila ay kinakailangang mayroong hindi bababa sa isang berde, dahil ang pula ay madalas na bumubuo lamang ng mga babaeng bulaklak. At kung ang mga lalaki na hikaw ay lumitaw, kung gayon ang kanilang polen ay kadalasang sterile.

Alexey VOLODIKHIN, agronomist

Ang mga prutas ng Hazelnut, na nagtataglay ng mahusay at masustansyang mga katangian, ay nagpapasigla sa mga hardinero na seryosong simulan ang lumalagong mga nilinang uri ng hazel sa kanilang mga balak. Ano ang mga hazelnut, at kung anong mga pagkakaiba-iba ang dapat mapili para sa paglilinang nito sa iba't ibang mga rehiyon ng Russia, alamin mula sa mga paglalarawan at larawan na ipinakita sa artikulong ito.

Maikling katangian ng halaman

Ang Hazelnut ay isang nilinang form ng hazel. Ang average na taas ng palumpong ay 6 m. Ang korona ay kumakalat, ang malalaking mga dahon ay maaaring lagyan ng berde at madilim na pulang lilim, na ginagawang mahalaga ang mga hazelnut bilang isang pandekorasyon na halaman. Ang hugis ng mga dahon ay bilog o hugis-itlog, may ngipin sa gilid, ang haba ng dahon ay pinahaba. Ang mga Hazelnut ay namumulaklak mula Disyembre hanggang Marso.

Hazelnut - isang nilinang form ng hazel

Ang mga Hazelnut ay maselan tungkol sa pagkamayabong at kakapalan ng lupa, gusto nila ng mahusay na pagtutubig. Ang root system nito ay matatagpuan malapit sa ibabaw, kaya't ang mga hazelnut ay madalas na ginagamit upang palakasin ang mga maluwag na dalisdis. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay tiisin ang hamog na nagyelo.

Pansin Dahil ang mga bulaklak ng hazelnuts ay unisexual at pollination sa tulong ng hangin, maraming mga bushes ng iba't ibang mga varieties ay dapat na nakatanim upang mamunga ang halaman.

Ang mga Hazelnut ay hindi mapipili tungkol sa pangangalaga, lumalaki nang maayos sa mga may lilim na lugar. At sa parehong oras, ang karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng mga hazelnut ay kailangang pruned taun-taon, dahil dahil sa makapal, ang kanilang ani ay maaaring mabawasan. Bilang karagdagan, ang mga halaman na higit sa 11 taong gulang ay nangangailangan ng anti-aging pruning mula sa oras-oras.

Mga pagkakaiba-iba para sa gitnang Russia

Sa ngayon, halos 100 mga pagkakaiba-iba ng mga hazelnuts ang kilala, ngunit hindi lahat sa kanila ay may sapat na paglaban ng hamog na nagyelo na lumago sa gitnang Russia. Samakatuwid, kapag pumipili ng iba't-ibang para sa pagtatanim, dapat itong isaalang-alang. Para sa gitnang linya, inirekomenda ng pagpapatala ng estado:

1. "Catherine" - isang hybrid na iba't ibang mga hazelnut na kabilang sa kategorya ng panghimagas. Lumalaban sa hamog na nagyelo, nagbibigay ng matatag na ani. Ang masiglang bush nito ay may mataas na pandekorasyon na mga katangian: lila na mga dahon, pinahabang mga mani, nakolekta sa mga kumpol ng 8 piraso at pininturahan ng rosas o madilim na pulang-kulay na lilim. Ang average na bigat ng isang nut ay hanggang sa 5 g.

Hazelnut "Catalan"

Pansin Ang mga hindi kapansanan ng iba't ibang "Ekaterina" ay kasama ang kahirapan ng pagpaparami.

2. "Catalan" - Katamtamang-maagang pagkakaiba-iba ng mga hazelnuts ng Poland, na may mahusay na ani at mahusay na kalidad ng mga mani. Ang pag-aani ay bumagsak sa katapusan ng Setyembre. Ang isang tampok na tampok ng pagkakaiba-iba ay ang ganap na hinog na mga mani madaling mahulog sa shell.

3. "Sugary" - isang hybrid na form ng hazelnuts na may mataas na mga katangian ng taglamig at frost-lumalaban, namumunga na may katamtamang sukat na mga mani na may mahusay na kalidad. Ang mga dahon at mani ay may kulay sa isang mayamang madilim na kulay ng seresa, na ginagawang kaakit-akit ang palumpong mula sa isang pandekorasyon na pananaw. Ang average na ani bawat bush ay 4 kg. Ang nilalaman ng langis sa mga kernel ay isa sa pinakamataas - 71%.

4. "Maagang Moscow" - isang maagang-nagkahinog na taglamig-matigas na iba't ibang mga hazelnut, na gumagawa ng hanggang sa 3 kg ng mga mani mula sa isang bush, ay inirerekomenda para sa paglilinang sa hilagang-kanluran at gitnang bahagi ng Russia. Ang bigat ng nut ay 1.8 g, ang hugis ay bilugan-oblong.

Hazelnut "obra maestra"

5. "Obra maestra" - Isang masigla, maagang lumalaking pagkakaiba-iba ng pinagmulan ng Ukraine. Maaari itong magamit bilang isang karaniwang ani. Hardy at produktibo ng taglamig, madaling magpalaganap ng halaman.Ang mga malalaking mani ay nakolekta sa mga bungkos ng 2-8 na piraso, bigat ng 1 nut - 3 g. Ang mga kernel ay naglalaman ng 65% na langis, may mahusay na kalidad ng pagpapanatili.

Mga pagkakaiba-iba para sa timog na mga rehiyon ng Russian Federation

Kapag nagtatanim ng mga hazelnut sa timog ng Russia, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay pinapakita ang kanilang sarili:

1. "Adyghe" - dahil sa kakayahang tiisin ang pagkauhaw at mababang temperatura ng sapat na matatag, inirerekumenda ito ng rehistro ng estado para sa paglilinang sa Teritoryo ng Krasnodar at Kabardino-Balkaria. Ang pagkakaiba-iba ay pandaigdigan, praktikal na hindi apektado ng mga peste at sakit. Ang mga prutas ay bilog, hanggang sa 2.1 g ang laki, na nakolekta sa mga kumpol ng 3-4 na piraso, ang average na ani ay 22 c / ha.

2. "Roman" - Italyano malalaking-prutas na pagkakaiba-iba ng medium ripening. Linangin sa Adygea at Teritoryo ng Krasnodar. Ang bush ay masigla, nagsisimula magbunga ng maaga, ang panahon ng pag-aani ay bumagsak sa ikalawang kalahati ng Agosto.

Ang Hazelnut "Adyghe" ay lumalaban sa mga pagkauhaw at mababang temperatura

Pansin Ang mga Hazelnuts ng iba't ibang "Rimsky", dahil sa kanilang mababang paglaban sa hamog na nagyelo, ay maaaring mag-freeze sa malamig na taglamig.

Ang average na bigat ng nut ay 2.7 g, ang kernel ay malaki, na may mataas na nilalaman ng langis (67%), at maraming nalalaman na ginagamit.

3. "Perestroika" - isang maagang hinog na pagkakaiba-iba ng mga hazelnut na may pinakamataas na iskor sa pagtikim - 5 puntos. Ang mga nut ay sapat na malaki, bilog, may bigat na 2.2 g, naglalaman ng 73% na taba.

4. "Khachapuri" - Ang pagkakaiba-iba ng Georgia, na nailalarawan sa pamamagitan ng matatag na prutas, ay may kakayahang makabuo ng hanggang 20 c / ha. Ito ay isang mayaman na pagkakaiba-iba, na may mahusay na polinasyon, nagsisimulang mamunga sa ika-7 taong buhay. Lumalaban sa mga peste at pagkauhaw, bumubuo ng maraming mga shoots. Ripens noong Agosto. Ang mga mani ay malaki, na may bigat na 2.7 g, may isang manipis na shell at isang kernel na may lasa ng almond note.

Pansin Kabilang sa mga kawalan ng iba't ibang hazelnut na "Khachapuri" ay dapat na naka-highlight ng mababang paglaban ng hamog na nagyelo, mababang rate ng pag-rooting ng mga shoots at ang ugali ng kernel na matuyo sa panahon ng pangmatagalang pag-iimbak.

Ang mga Hazelnut ay maaaring lumaki para sa mga pandekorasyon na layunin bilang isang halamang bakod

Ang Hazelnut bilang isang pandekorasyon na halaman

Dahil, bilang karagdagan sa kakayahang magbunga, ang mga hazelnuts ay mayroon ding mahalagang mga pandekorasyon na katangian, maaari itong magamit upang lumikha ng pandekorasyon na mga hedge o dingding, pagtatanim sa pagitan ng 50 cm. Inirekumendang mga pagkakaiba-iba:

1. "Aurea" - matangkad na palumpong (hanggang sa 6 m) na may isang siksik na korona na hugis payong. Kapag namumulaklak, ang mga dahon ng iba't ibang ito ay may ginintuang dilaw na kulay, na nagbabago sa tag-init sa lemon green, at sa taglagas hanggang dilaw. Iba't ibang "Aureya" - fruiting, lumalaki nang maayos kapag nakatanim sa bukas, hindi may lilim na mga lugar.

2. "Kontorta" - mabagal na lumalagong palumpong na may mataas na pandekorasyon na mga katangian. Ang mga putot ay mahigpit na hubog, lalo silang kahanga-hanga sa maagang tagsibol, kapag namumulaklak ang mga hazelnut. Mga Bulaklak - nakabitin na mga hikaw, dahon - walang simetrya, malakas na kulubot, prutas - mani ng isang bilog o pahaba na hugis. Inirerekumenda para sa mga solong pagtatanim sa bukas na lugar, upang mapanatili ang pandekorasyon na apela, nangangailangan ng isang unggoy.

Hazelnut "Lila"

3. "Lila" - kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba, na nagpapakita ng mataas na paglaban sa tagtuyot at hamog na nagyelo. Ang average na ani ay 6 c / ha. Mga dahon - madilim na kulay-lila na kulay, prutas - pahaba, maliit. Pagtatasa sa pagsusuri ng mga mani - 4.6 puntos.

4. Pulang Majestic - isang pandekorasyon na medium-size na iba't ibang prutas. Ang mga puno ng bush na hubog sa anyo ng isang corkscrew ay mukhang kamangha-manghang sa taglagas-taglamig na panahon. Ang pagkakaiba-iba ay hindi gaanong maganda sa unang bahagi ng tagsibol, kapag ang lilang-pulang mga hikaw ay lilitaw dito, at pagkatapos ang mga dahon ng parehong lilim ay namumulaklak. Sa tag-araw, ang mga dahon ay nagiging lilang hanggang berde. Ang mga prutas ay maliit at hindi marami.

Ang paglalarawan ng ipinakita na mga pagkakaiba-iba ay magpapahintulot sa mga hardinero na interesado sa mga lumalagong hazelnuts na i-orient ang kanilang sarili sa gitna ng kasaganaan ng pandekorasyon at mataas na mapagbigay na mga species ng nilinang hazel, upang piliin ang pinakamahusay na pagpipilian.

Mga varieties ng Hazelnut - video

. 

Ang Hazelnut ay isang nilinang halaman na maaaring madaling lumaki sa iyong sariling hardin.Ang palumpong ay pinahahalagahan para sa pandekorasyon na hitsura nito at ng masarap, malusog na mga mani na regular na dinadala nito.

Ang Hazelnut ay isang nilinang halaman na maaaring madaling lumaki sa iyong sariling hardin

Sa paglipas ng mga taon, ang mga breeders ay nagpalaki ng mga varietong hazelnut, bukod dito mayroong taglamig at lumalaban sa sakit, mataas at mababa, na may malaki at maliit na prutas. Sa Hilagang Kanlurang Russia, ang mga uri na makatiis ng mababang temperatura at biglaang na mga frost ay lalong popular.

Rubin sa Moscow

Ang Moscow Rubin ay isang red-leaved hazelnut mula sa pagpili ng R.F. Kudasheva.

Lumitaw ito noong 1957. Ang puno ng ina ay ang Nottingham hazelnut, na kilala sa malalaking prutas sa ilalim ng marupok na shell. Ang palumpong ay na-pollen ng pinaghalong pollen mula sa iba`t ibang mga hybrid variety na pinalaki ng A.S. Yablokova. Paglalarawan ng iba't-ibang:

1. Ang mga mani ay mas malaki kaysa sa pagkakaiba-iba ng magulang, timbang na 3-5.5 g. 7-15 na mga prutas ang nabuo sa binhi. Nagbubunga ng 3-4 kg ng mga mani bawat bush taun-taon.
2. Ang mga dahon at prutas ay pula sa kulay, na nagiging mas mayaman at mas maliwanag sa pagtatapos ng tag-init.
3. Ang ani ay hinog sa unang bahagi ng Oktubre.
4. Malakas na palumpong, average na taas na 4-5 m.
5. Ang mataas na tigas ng taglamig ng puno ay pinapayagan itong lumaki sa hilagang-kanluran at iba pang malamig na mga rehiyon ng Russia.
6. Ang Hazelnut Moscow Ruby ay isa sa mga pinakamahusay na pollinator sa mga red-leaved shrubs.

Academician na si Yablokov

Red-leaved hazelnuts, pinalaki noong 1961. Ito ay kasama sa listahan ng mga barayti na inirerekomenda para sa paglilinang sa hilagang-kanlurang direksyon ng Russia, pati na rin sa iba pang mga hilagang rehiyon. Pagkakaiba-iba ng ina: hybrid 86 na may maliliit na prutas. Pagkakaiba-iba ng ama: Trebizond, isang natatanging mabubunga ng iba't-ibang. Mga Katangian ng hazelnuts ng Academician Yablokov:

1. Naabot ang isang average na taas na 3.6 m.
2. Karaniwan na tigas ng taglamig at mababang kaligtasan sa sakit sa mga weevil.
3. Sa mga batang palumpong, ang mga lalaki na bulaklak ay halos hindi nabuo, ngunit ang mga mani ay regular na nakatali at maaga. Sa mga bushe ng pang-adulto, lilitaw ang mga catkin, ngunit bahagyang nag-freeze dahil sa mga frost ng tagsibol, maraming mga babaeng bulaklak, makatiis sila ng temperatura hanggang -6 ° C.
4. Ang mga mani ay malaki at pinahaba, manipis na shell.
5. Ang ani ay ani sa unang bahagi ng Oktubre. Ang pinakamahusay na ani para sa iba't ibang mga Academician na Yablokov ay nakuha kapag huli na ang polinasyon kay Tambov.

Ang Hazelnut ng Academician na si Yablokov ay may mahusay na mga katangian

Obra maestra

Hazelnut Masterpiece - isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng hazel mula sa pagpili ng Ukrainian. Lumitaw ito noong 1985. Ang mga pangunahing bentahe nito ay ang mataas na ani at hindi pangkaraniwang masarap na dessert na lasa ng mga mani.

1. Ang ani ay hinog sa Agosto.
2. Ang average na paglago ng bush ay 4 m, ang paglago ay mabagal at mahirap, kaya't ang bush ay maaaring mabuo tulad ng isang trunk.
3. Ang mga unang mani ay inaani kapag ang puno ay 3 taong gulang. Ang nut ay umabot sa rurok na ani nito sa ika-10 taon ng buhay.
4. Mula 2 hanggang 8 na mga nut ay lumalaki sa mga bungkos. Ang mga prutas ay malaki, hanggang sa 3 g ang bigat at hanggang sa 2 cm ang haba. Ang shell ay madilim, pubescent.

Panganay

Ang Hazelnut Pervenets ay isang iba't ibang angkop para sa lumalaking kahit sa matinding hilagang rehiyon ng Russia. Iba't ibang mga katangian:

1. Paglaban ng frost hanggang sa –40 ° C.
2. Mataas na paglaban sa mga peste, lalo na ang mga hazel mite.
3. Pagsabog ng palumpong na may makapangyarihang mga root shoot. Ang taas ng puno ay 3.5 m. Ang mga hikaw ay pula ang kulay, ang balat ay kulay-abo.
4. Nuts na may bigat na 2.5 g, pinahaba at katulad ng mga prutas ng iba't ibang Sickler. Ang shell ay ginintuang, makinis at manipis. Sa mga tangkay ng prutas mula 2 hanggang 5 mga mani.
5. Nagbubunga taun-taon, nagbubunga ng 6 kg bawat bush. Ang mga walnut ay naani noong Setyembre.
6. Isa sa mga pinakamahusay na pollinator para sa red-leaved hazelnut varieties.

Inirerekomenda ang panganay para sa paglilinang sa buong Russia, lalo na sa direksyong hilagang-kanluran.

Inirerekomenda ang Hazelnut Pervenets para sa paglilinang sa buong Russia

Pagpili ng iba-iba

Ang mga variety ng Hazelnut ay iba-iba ngunit hindi maraming nalalaman. Ang isang palumpong ay maaaring mainam para sa pagtatanim sa mga hilagang lugar, habang ang isa pa ay hindi kinaya ang lamig at mabilis na namatay dahil dito.

Sa Russia, maraming mga pagkakaiba-iba ang maaaring mamunga, karamihan sa mga ito ay taglamig. Sa hazel, sanay sa isang mainit na walang ulap na klima, mas mahirap ito: sa ilang mga rehiyon lamang sa bansa ito maaaring lumago.Kapag pumipili ng iba't-ibang, una sa lahat, bigyang pansin ang antas ng tigas ng taglamig at ang klima sa inyong lugar.

Mayroong parehong mga lalaki at babae na mga bulaklak sa hazelnut. Ang hangin ay nagdadala ng polen mula sa mga lalaki na hikaw hanggang sa mga babae, na parang bato. Kabilang sa mga pagkakaiba-iba, mayroong ilang mga nakakakuha ng self-pollination, kaya inirerekumenda na magtanim ng maraming mga puno, ngunit hindi lahat ng polen ay gagana.

Kapag pumipili ng mga punla ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, siguraduhin muna na ang mga ito ay katugma sa bawat isa. Maipapayong pumili ng mga barayti na magkatulad sa bawat isa sa uri ng prutas, sa mga tuntunin ng pamumulaklak at pagkahinog ng mga mani.

Pag-aanak ng mga hazelnut

Ang nut ay pinalaganap sa maraming paraan. Ang paglaganap ng binhi ay isa sa pinakamahirap. Ang isang palumpong na lumago mula sa binhi ay hindi nagmamana ng karamihan sa mga positibong katangian ng pagkakaiba-iba nito, samakatuwid ang mga breeders lamang ang nagpapalaganap ng mga hazelnut sa ganitong paraan.

Sa tulong ng paglaganap ng binhi, ang mga agronomist ay nakakakuha ng bago, kawili-wili, pinabuting mga pagkakaiba-iba:

1. Pumili ng mga napiling mani, iproseso ang mga ito upang maprotektahan ang mga ito mula sa mga daga.
2. Ang mga binhi ay inihanda para sa pagtatanim sa 3-4 na buwan. Ang mga ito ay ibinabad sa tubig sa loob ng 5 araw, pinatuyong at inilagay sa maligamgam na buhangin, pagpapakilos isang beses bawat 2 linggo. Matapos ang oras na ito, ang mga mani ay madaling isawsaw sa niyebe.

Kapag bumibili ng isang punla ng nais na pagkakaiba-iba sa merkado, bumili lamang ng mga nakuha nang halaman, at hindi lumago mula sa mga binhi. Ang pagpaparami sa pamamagitan ng paghati sa bush at layering ay ang pinaka-karaniwan.

1. Dibisyon ng bush: ang mga hazelnut ay hinukay at hinahati upang ang bawat bahagi ay may mga shoot, at mayroong isang bukol ng lupa sa mga ugat.
2. Pagpapalaganap ng mga pahalang na layer: pumili ng maraming mga shoot na may mga buds at ilatag ang mga ito sa mga utong na hinukay, pagkatapos ay ilakip ang mga ito doon. 40 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang dahon, takpan ang lupa ng mga furrow. Tubig at magdagdag ng mga layer sa tag-init. Pagkalipas ng isang taon, maaari silang hukayin, putulin mula sa bush at hatiin.

Landing

Ang punla ay itinanim sa mamasa-masa, mayabong na lupa, hindi ito dapat maging acidic, dahil dito ay paunang ginagamot ng dayap. Maaari kang pumili ng isang hindi pantay na lugar para sa landing. Sa mga bansa kung saan lumaki ang mga hazelnut, nakatanim sila sa mga burol. Piliin ang silangan, kanluranin, hilagang dalisdis, ngunit hindi ang timog.

Ang araw at init ay maaaring humantong sa maagang pagbubukas ng usbong, mahina laban sa biglaang mga frost ng tagsibol. Itanim ang iyong mga punla mula sa matataas na puno. Ang magkakaibang mga pagkakaiba-iba ng mga hazelnut ay nakatanim sa parehong paraan, ngunit ang ilan ay mas kapritsoso kaysa sa iba.

Ang mga Hazelnut ay karaniwang nakatanim sa unang bahagi ng Oktubre, ngunit posible ito sa unang bahagi ng tagsibol.

Ang lupa ay handa para sa pagtatanim ng anim na buwan bago magtrabaho: paluwagin, idagdag ang mga kinakailangang pataba, sumiklab. Ang pagpapakilala ng pataba at pag-aabono ay nagpapabuti sa ani ng mga hazelnuts.

Ang mga punla ay itinanim sa layo na 6 × 6 m. Maaari mo itong i-cut, ngunit kung mas maraming puwang ang puno, mas mabuti itong lumago, umunlad at mamunga. Ilang linggo bago itanim, ang mga butas ay hinukay at pinunan ng lupa, humus, superphosphate, potassium salt.

Ang isang peg ay hinihimok, kung saan ang isang punla ay itinali sa paglaon. Bago itanim, ang mga ugat ay itinuwid, isinasawsaw sa isang chatterbox at ibinababa sa butas sa root collar. Inilibing, natubigan nang sagana at pinagtutuyan ang lupa ng sup o iba pang materyal.

Mga peste ng Hazelnut

Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ay perpektong lumalaban sa mga sakit at peste, ngunit sa napapanahong pag-iwas, ganap na mawala ang banta na ito:

1. Ang may beetle ang pangunahing maninira ng hazel. Bago magtanim ng isang punla, ang populasyon ng may beetle ay dapat na walang awa na puksain.
2. Ang Hazelnut beetle ay mukhang isang itim na beetle na may mahabang bigote. Aktibo mula Mayo hanggang Hunyo. Ito ay namamalagi ng mga itlog sa bark, na kung saan ay gnawed ng hatched larvae. Dahil dito, ang mga sanga ay natuyo, at ang mga dahon ay nagiging dilaw at kulubot. Ang larvae ay lumipat sa iba pang mga sanga at dahan-dahang nilalamon ang buong bush. Upang maprotektahan laban sa barbel sa tagsibol, ang lahat ng pinatuyong at nasirang bahagi ng puno ay pinuputol at sinusunog. Ang mga beetle ay nalason ng mga insecticide.
3. Ang nut weevil ay nabubuhay saan man lumaki ang nut. Ang mga ito ay mga itim na beetle na may kulay-abo na buhok at isang napakahabang proboscis. Nakatulog sila sa lupa sa lupa, lumalabas kapag mainit ang temperatura, at nagsisimulang kumain ng mga dahon. Ang mga babae ay naglalagay ng kanilang mga itlog sa mga mani at bumalik sa lupa. Ang mga uod ay ipinanganak sa kalagitnaan ng Hunyo. Ang lahat ng mga varieties ng walnut ay madaling kapitan ng atake ng peste na ito, ngunit ang pag-loosening, pagkawasak ng mga praturang nahulog na prutas at insekto ay tumutulong upang makayanan ang panganib na ito.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site

Ang mga Hazelnut ay nalilinang na mga pagkakaiba-iba ng ligaw na hazel o karaniwang hazel. Ito ay isang malaking palumpong na may isang malakas na branched root system. Lumalaki ito bilang isang multi-stemmed bush, na bumubuo ng maraming mga coppice shoot, na binubuo nito. Ang Hazelnut ay isang halamang-pollinated na monoecious plant. Maagang namumulaklak ito, minsan sa pagtatapos ng Enero, at ang namumulang pamumulaklak ay nagsisimula sa Pebrero-unang bahagi ng Marso - bago buksan ang mga buds ng dahon. Ang prutas na hazelnut ay isang nut na natatakpan ng isang plyus. Ito ay kapaki-pakinabang dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, taba, protina, karbohidrat. Hindi lamang mga mani ang kapaki-pakinabang, ngunit ang bark, dahon, plus.

Content sa nilalaman ↑ Ang mga pakinabang ng hazelnuts

Ang mga Hazelnut ay masarap, malusog, masustansya. Naglalaman ang mga ito ng 65-73% fats (langis), 18-22% na protina, 2-5% na carbohydrates (almirol at asukal). Mayroong mga bitamina A, B, C, D, E, mga mineral na asing-gamot. Tinutukoy nito ang mataas na calorie na nilalaman nito bilang isang produktong pagkain. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng calorie, ang mga hazelnut kernels ay nalampasan ang baboy ng 1.5 beses, soybeans - 1.8 beses, trigo ng trigo - 3.5 beses, karne ng baka - 3.8 beses, itlog ng manok - 4.5 beses, patatas - 8.5 beses, mansanas - 15 beses. Para sa sanggunian: 350-400 g ng mga mani ang nagbibigay-kasiyahan sa pang-araw-araw na kinakailangan sa nutrisyon ng isang may sapat na gulang.

Naglalaman ang hazelnut kernel ng lahat ng dalawampung mga amino acid, kung saan nabuo ang kumpletong mga protina. Pinapanatili nito ang lasa nito sa panahon ng pag-iimbak kahit sa ilalim ng normal na mga kondisyon sa silid. Ang mga nut ay madaling hinihigop ng ating katawan, gaano man ito luto. Ito ay isang hindi maunahan na produktong mataas ang kalidad.

Ang mga Hazelnuts ay mayroong maraming bitamina C sa mga ugat at plyus ng mga hazelnut. Ang mga dahon at ugat ay naglalaman ng mga tannin.

Sa katutubong gamot, ang mga hazelnut (hazelnuts) ay ginagamit para sa urolithiasis, isang sabaw ng pinatuyong plyusa - para sa pagtatae, bark - laban sa lagnat, dahon - bilang isang antiseptiko.

Ang walnut, pinalo ng tubig, ay ginagamit para sa hemoptysis, utot, brongkitis, at lagnat.

Ang tinadtad na walnut na halo-halong may honey ay inirerekumenda para sa anemia, rayuma.

Ang isang sabaw ng hazelnut bark, na nakolekta sa tagsibol, ay ginagamit para sa malarya.

Ang langis ng walnut ay isang ahente ng antihelminthic (para sa ascaris).

Ang durog na prutas na hinaluan ng puting itlog ay ginamit para paso.

Hindi lamang mga hazelnut ang kapaki-pakinabang. Ang bark ay may astringent, anti-disentery, antipyretic na katangian. Ang mga infusions ng bark ay ginagamit para sa varicose veins, varicose ulcer, at tumor.

Ginamit ang mga dahon ng Hazelnut (hazel) upang gamutin ang mga sakit sa bituka, anemia, kakulangan sa bitamina, rickets. Sabaw - na may prostate hypertrophy. Pamahid para sa cancer. Powder mula sa pinatuyong plyusky o sabaw ng mga shell at plyusky - para sa colitis.

Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga beekeepers ay madalas na nag-aani ng hazelnut o hazel pollen upang pakainin ang mga batang bees. Ang polen na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao: ang mga produktong herbal na genital na lalaki ay naglalaman ng maraming sink, na bahagi ng maraming mga enzyme na makakatulong malutas ang problema ng kawalan, na ginagawang paggalaw ng tamud.

Content sa nilalaman ↑ Mga katangian ng paggaling ng hazelnuts

At narito ang ilang mga tanyag na mga recipe.

↑ bumalik sa mga nilalaman ↑ Jaundice

Patuyuin ang mga sariwang dahon ng hazelnuts o hazel. Ibuhos ang isang kutsarita ng mga dahon na durog sa isang pulbos na estado na may isang baso ng puting alak, umalis nang magdamag. Nahahati sa tatlong bahagi, na kinukuha araw-araw bago kumain sa tatlong hinati na dosis. Pagkatapos ng dalawang linggo, nawala ang paninilaw ng balat.

↑ bumalik sa mga nilalaman ↑ Mga ugat ng varicose

• Kolektahin ang mga dahon ng hazelnut sa Mayo. Ibuhos ang 0.5 litro ng kumukulong tubig sa dalawang kutsarang dahon, iwanan ng 2 oras.Uminom ng kalahating baso 4 na beses sa isang araw bago kumain.
• Ibuhos ang 0.5 litro ng kumukulong tubig sa isang kutsarang tinadtad na balat ng hazelnut, lutuin ng 10 minuto, alisan ng tubig. Uminom ng kalahating baso 4 na beses sa isang araw bago kumain.

↑ bumalik sa mga nilalaman ↑ Adenoma

Patuyuin ang mga dahon ng hazelnut na nakolekta noong Hunyo sa lilim. Ibuhos ang isang kutsarang tinadtad na dahon na may isang basong tubig na kumukulo. Init sa isang paliguan ng tubig sa loob ng 15 minuto. Uminom ng 1/3 tasa sa isang araw.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Mga tampok na biyolohikal

Hazelnut noong Pebrero Ito ay isang medyo taglamig na halaman. Kami, sa Teritoryo ng Krasnodar, ay hindi napansin ang pagyeyelo ng kahoy na hazelnut, bagaman sa mga kapatagan na lugar ay may pinsala sa hamog na nagyelo sa mga lalaki na inflorescent. Kapag pinalaganap ng mga binhi, hindi napanatili ng halaman ang mga pag-aari ng halaman ng ina, at ang pagbubunga sa pamamaraang ito ng pagpapalaganap ay nangyayari nang huli.

Ang mga Hazelnut ay namumunga nang maayos sa sapat na mayabong na mga lupa na ibinigay na may kahalumigmigan. Maaari itong maging patag na lugar o slope. Ang mga slope ng timog ay hindi masyadong angkop para sa pagpapalaki nito, dahil ang mga buds dito ay gising na masyadong maaga - maaari silang mapinsala ng mga umuulit na frost. Hindi kanais-nais para sa kanya ang mga puno ng tubig, malubog na lugar. Ang mga Hazelnut ay lumalaki nang maayos sa mga ilaw na lupa.

Ang prutas ng isang hazelnut ay isang nut na natatakpan ng isang pambalot - isang plyusa. Ang pag-aani ng masa ay nagaganap sa pagtatapos ng Agosto at simula ng Setyembre. Ang isang tagapagpahiwatig ng pagkahinog ng pisyolohikal ng prutas ay ang pag-brown (yellowing) ng pambalot - plushi at pagkawala ng mga indibidwal na mani.

Ang pangangailangan para sa mga prutas ng hazelnut ay napakataas. Ang ani ng mga mani mula sa isang palumpong na may mataas na background sa agrikultura ay 5-12 kg, sa mga kondisyon ng rainfed (tigang na) sa maaraw na lupa - 3-5 kg, sa hindi produktibo - 2-3 kg.

Sa bahay ng aking bansa, nakolekta ko ang isang timba ng mga mani mula sa isang bush sa isang magandang taon.

Ang mga Hazelnut ay nagsisimulang mamunga mula 3-5 taon na may vegetative reproduction, mula 6-10 - na may binhi. Ang pinakadakilang ani ay nakuha kapag umabot sa edad na 12-35 taon.

Ang isang hazelnut bush taun-taon ay bumubuo ng isang malaking bilang (hanggang sa 100-150) ng mga zero basal shoot. Upang makakuha ng isang mataas na ani, ang bilang ng mga basal branch (trunks) ay dapat panatilihin sa antas na 8-10, ngunit hindi hihigit sa 12 piraso bawat bush.

Ang mahabang buhay ng bush dahil sa masinsinang pagbuo ng paglago ng rhizome ay halos walang limitasyong. Sa pangkalahatan, ang mga hazelnut ay walang kamatayan. Halos ang haba ng buhay ng bush ay 150-180 taon, nang walang pagpapabata ng mga trunks - 60-80 taon.

Kaya, ang mga hazelnut bushes ay maaaring manirahan sa isang lugar sa napakatagal na panahon. Ngunit ang lupa ay unti-unting naubos at siksik: naipon ang mga sakit at peste; ang makabagong kakayahan ng mga halaman ay bumababa (ang kakayahang bumuo ng mga bagong zero shoot). Ang pagbawas ng ani, ang pagpapatayo ng mga sanga ng kalansay ay nagsisimula sa edad na 20-25 taon, at sa patubig, 5-10 taon na ang lumipas. Sa unang kaso, ang pagpapabata ng bush ay nagsisimula sa 20, at sa pangalawa - sa 30 taong gulang. Sa panahon ng pagpapabata, ang mga sanga ng ugat (trunks) ay pinalitan ng halili, habang sila ay natutuyo, lumalaki mula sa mga sanga.

Ang mga siyentipiko ay maraming nag-eksperimento upang madagdagan ang ani ng mga hazelnut. Ang desisyon ay hindi agad dumating. Nagsimula silang magtanim ng mga punla bawat 1-2 m sa isang hilera. Pagkatapos ang mga halaman lamang ang naiwan kung saan ang mga sangay ay likas na hilig pababa. Ang natitirang mga halaman ay pinutol. Ang mga lateral na sanga ng kaliwang punla ay hindi natanggal, kaya't nagsimula ang kanilang korona sa taas na 50 cm mula sa lupa. Ang ani ay tumaas nang husto sa 40 kg / ha.

Marahil, maraming mga bihasang hardinero na matagal na ang paghahalaman ay alam: kung ang isang sangay na umaakyat ay ikiling sa lupa na may isang lubid o isang brick na nakabitin sa dulo nito, ang ani ay tataas nang malaki.

Content sa nilalaman ↑ Mga pagkakaiba-iba ng Hazelnut

Alam na ito ay ang pagkakaiba-iba na tumutukoy sa antas ng pagiging produktibo ng halaman, ang kalidad ng mga produktong nakuha. Dapat itong maiangkop nang maayos sa lokal na lupa at mga kondisyon sa klimatiko. Ang mga sumusunod ay isinasaalang-alang ang pinakamahusay na iba't ibang mga hazelnuts sa timog ng Russia.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang "Adygeyskiy-1"

Mga Prutas - average na timbang - 2.1 g, lapad, bilugan, nakolekta sa 3-4, mas madalas sa 5-8 na piraso.Inirerekumenda para sa lumalaking sa sakahan, personal na mga lagay ng lupa. Ang pagkakaiba-iba ay taglamig, tagtuyot, lumalaban sa tagtuyot. Hazelnuts ng mataas na lasa. Katamtamang lumalaban sa mga peste, hindi sapat na lumalaban sa bacteriosis. Sa baybayin ng Itim na Dagat, gumagawa ito mula 5 hanggang 10 kg ng mga mani mula sa isang palumpong. Nagsisimulang mamunga sa ika-6-7 taon pagkatapos ng pagtatanim. Ang mga prutas ay hinog sa huli ng Agosto - unang bahagi ng Setyembre.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang "Ata-Baba"

Ang pagkakaiba-iba ay katamtaman. Ang ani ay nagbibigay taun-taon. Namumunga ito nang maayos. Ang mga mani ay may mahusay na pagtatanghal. Nagsisimulang mamunga sa loob ng 4 na taon. Average na ani 9.5 c / ha. Pangkalahatang layunin. Isang masigla na hazelnut bush na may isang spherical, bahagyang pipi ng korona. Mga prutas na may bigat na 2.5-3.0 g, bilog, medyo pinahaba. Ang shell ay katamtaman kapal, light brown na may maitim na guhitan. Ang balot ay mas matagal kaysa sa kulay ng nuwes. Lumalaban sa mga pangunahing peste at sakit (maliban sa bacteriosis). Ang bush ay napakasigla, na may isang bilugan, bahagyang kumakalat na korona.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang Kavkaz

Isang pagpipilian ng pagkakaiba-iba ng All-Russian Research Institute of Floriculture and Subtropical Crops. Ang mga prutas ay malaki, na may bigat na 2.5 g Tampok: mahusay na paghihiwalay ng nut mula sa cupule. Ito ay isang mahusay na pollinator. Karapat-dapat na masubukan sa lahat ng mga zone ng paglilinang ng hazelnut. Ang buhay ng istante ng mga prutas sa ilalim ng normal na kondisyon ng silid ay hanggang sa dalawang taon.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang Kuban

Ang pagkakaiba-iba ay taglamig sa taglamig, na may mataas na ani. Ang mga prutas ay bilog, bahagyang pipi, bahagyang may labi. Ang shell ay daluyan, siksik, makinis, bahagyang maulap, makintab, na may isang bahagyang kapansin-pansing pamumulaklak. Ang mga prutas ng Hazelnut ay napakalaki, average na timbang - 3.5 g. Nangangako para sa lumalaking sa Teritoryo ng Krasnodar. Pagiging produktibo - 8-9 kg mula sa isang bush (baybayin ng Itim na Dagat). Angkop para sa mekanisong pag-aani.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang "Louise"

Nangangako para sa lumalaking sa Kuban. Ang magkakaibang pagtaas ng paglaban sa mababang temperatura, regular, ay namumunga nang mabuti (7-10 kg bawat bush). Nagbibigay ng mga mani ng mataas na mabibili, mga kalidad ng panlasa.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang Panaheskiy

Katamtamang pagkahinog. Ang mga prutas ay malaki o katamtaman ang laki (2.2 g), bilugan-oblong ang hugis. Ang pambalot ay mas mahaba kaysa sa kulay ng nuwes, buo, minsan nahahati sa isang gilid. Labis na lumalaban sa hamog na nagyelo na mga hazelnut, medyo lumalaban sa mga peste at sakit. Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba para sa paglilinang sa mga plot ng sambahayan o bukid.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Pagbukud-bukurin ang "Pangulo"

Mga natatanging tampok: malalaking prutas, sabay-sabay na pagkahinog ng mga prutas, ang plyus ay madaling ihiwalay mula sa pericarp, na nagpapahintulot sa mekanisong proseso ng pagkolekta ng mga mani. Mas mahusay na lumalaki sa baybayin ng Itim na Dagat.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Roman variety

Ang mga prutas ay malaki, na may bigat na 3.2-3.5 g, isang dimensional, flat-round, na may magandang hitsura. Ito ay may mataas na potensyal para sa taunang, masaganang prutas, ay bahagyang apektado ng pulbos amag, mga kidney mite, at katamtamang lumalaban sa bacteriosis. Kabilang sa mga kawalan ng pagkakaiba-iba ang mahina na tigas sa taglamig, mababang paglaban sa bulok ng prutas. Dalawang beses siyang ginawaran ng gintong medalya sa mga internasyonal na eksibisyon.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Iba't ibang uri ng Cherkesskiy

Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng kamag-anak na paglaban sa mga peste at sakit. Medyo taglamig-matibay, tagtuyot-lumalaban. Pangkalahatang layunin. Ang mga prutas ng Hazelnut na may bigat na 1.6 g, malawak na hugis-itlog, bahagyang patag, matulis. Ang shell ay manipis, kayumanggi, na may bahagyang binibigkas na mga paayon na guhitan. Ang pangunahing grade pang-industriya sa baybayin ng Itim na Dagat. Napatunayan nitong mabuti ang sarili sa mga amateur hardinero.

Content sa nilalaman ↑ Pagproseso ng Hazelnut

Ang mga mani ay inaani kapag nagsimula silang gumuho. Nililinis nila ang mga ito mula sa plush, itinatago sa mahigpit na mga bag

Ang plyuska ay pinatuyo din. Maaari kang magluto ng jam mula sa isang berdeng batang plyuska, mayroon itong kaaya-aya na asim, mga syrup na makakatulong sa paggamot ng scurvy, pagluwag ng mga gilagid, mga karamdaman sa sirkulasyon, at mataas na presyon ng dugo.

Ang mga Hazelnut ay kinakain ng hilaw, pinatuyong o inihaw. Mula sa kanila maaari kang gumawa nut milk... Upang magawa ito, ang mga sariwang kernel ay nalilinis, dinurog, ibinabad nang magdamag sa tubig, pinagdadaanan sa isang lusong. Ang nagresultang masa ay binabanto ng isang siyam na tiklop na dami ng tubig, pinilit ng 4 na oras, pagpapakilos paminsan-minsan. Pagkatapos pakuluan nila, salain o alisan ng tubig ang likidong bahagi, pagdaragdag ng asin at asukal sa panlasa. Sa pamamagitan ng paraan, ang nut milk ay naging maasim, nagbibigay ng isang masarap na yogurt.

Upang makatanggap nut butter durog na mga kernel ng hazelnut, bahagyang binabanto ng tubig, pinainit. Ang pinainit na masa ay nakabalot sa isang piraso ng malinis na tela, inilagay sa ilalim ng isang tornilyo, kung saan inilalagay ang isang sisidlan upang mangolekta ng langis. Hindi ito mas mababa sa kalidad sa almond, ginagamit ito sa pabango, confectionery, sa paggawa ng mga de-kalidad na artistikong pintura. Ang langis ng walnut ay may isang ilaw na kulay dilaw, isang kaaya-ayang amoy, at mahusay na hinihigop ng katawan ng tao. Ang kuwarta na may pagdaragdag ng nut butter ay tumataas nang maayos, at ang mga natapos na produkto ay hindi mabagal sa mahabang panahon.

Ang mga kernel ng Hazelnut ay madalas na ginagamit upang makakuha ng cream ng halaman, gatas, at iba pang mga produkto. Maghanda nut cream, ang mga kernel ay binabalot mula sa mga shell, peel, durog, lupa, unti-unting pagdaragdag ng tubig sa maliliit na bahagi. Ang masa na tulad ng kuwarta ay binabanto ng maligamgam na tubig, hinagupit hanggang nabuo ang isang homogenous na masa, nakapagpapaalala ng cream sa lasa. Itabi ang hazelnut cream sa ref. Ginamit ang Hazelnut cream sa natural na anyo nito, isang masarap, masustansyang cream para sa mga pastry, muffin, cake ay inihanda mula sa kanila.

Ang mga batang dahon ng hazelnuts ay ginagamit bilang pagkain para sa paggawa ng pinalamanan na mga roll ng repolyo, sopas at bilang isang kahalili sa tsaa.

Ang calorie na nilalaman ng isang nut ay mas mataas kaysa sa beans, soybeans, pasas, igos, gatas, at patatas. Ang mga Hazelnut ay malawakang ginagamit sa industriya ng kendi. Ang mga pagpuno para sa mga Matamis at iba pang mga produktong confectionery ay ginawa mula sa nut harina at mga butil. Ang natitirang cake pagkatapos ng paghihiwalay ng langis ay naproseso para sa halva, tsokolate, waffles.

↑ bumalik sa mga nilalaman ↑ Mga Recipe

Panghuli, ilang mga recipe.

Contents sa mga nilalaman ↑ Nut cream para sa cake

Talunin ang mga itlog at asukal hanggang makapal sa isang kasirola na inilagay sa isang paliguan sa tubig, pagkatapos ay cool, magdagdag ng mga piraso ng mantikilya, nut cream, gilingin nang lubusan

Mga sangkap:

• itlog - 3 mga PC.,
• mantikilya - 150 g;
• asukal - 150 g;
• nut cream - 100 g.

Content sa nilalaman ↑ Nut inumin

Ibuhos ang babad na babad, tinadtad na mani sa tubig o gatas sa loob ng 4 na oras, pagkatapos ay salain. Dalhin ang pagbubuhos sa isang pigsa, magdagdag ng asin at asukal sa panlasa.

Mga sangkap:

• hazelnuts - 200 g;
• gatas o tubig - 1 litro;
• asukal, asin - tikman.

↑ bumalik sa nilalaman ↑ Nut kape

Magprito ng mga hazelnut, gumiling gamit ang isang gilingan ng kape o mortar, magdagdag ng ground black na kape. Brew isang kutsarita ng pinaghalong may 200 ML ng kumukulong tubig, pakuluan, hayaang tumayo at ibuhos. Magdagdag ng asukal sa panlasa.

Contents sa mga nilalaman ↑ Nut tea

Pakuluan ang isang kutsarita ng pinatuyong hazelnut o dahon ng hazelnut na may 200 ML ng kumukulong tubig. Ipilit ang 15-20 minuto na Sugar - upang tikman.