Nilalaman
- 1 Gumagawa ng mate: kung paano makilala ang isang huwad
- 2 Kung saan lumalaki ang pinakamahusay na asawa sa buong mundo
- 3 Edad - hindi napapanahon: ano ang pagkakaiba?
- 4 Pag-iimpake - napakahalaga ng petsa!
- 5 Paano sasabihin ang mahusay na may edad na tsaa
- 6 Paglalarawan
- 7 Mga uri at pagkakaiba-iba
- 8 Komposisyon
- 9 Paano pumili ng tama
- 10 Presyo at saan bibili
- 11 Mga pakinabang para sa katawan. Contraindications at pinsala
- 12 Paano uminom
- 13 Paano magluto nang maayos. Imbakan
- 14 Mga pagsusuri
Gumagawa ng mate: kung paano makilala ang isang huwad
Ang mate ay tiyak na pinahahalagahan dahil sa natatanging epekto nito sa katawan. Ang nasabing kombinasyon ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng sa Paraguayan tea, ay hindi matatagpuan sa anumang iba pang produkto. Gayunpaman, ang isang de-kalidad na asawa lamang ang mayroong lahat ng mga kahanga-hangang katangian. At kapag bumibili, mahalagang hindi lamang malaman ang lugar kung saan siya lumaki, kundi pati na rin ang paraan ng pagproseso nito: Ang mate ay napaka-capricious at kung minsan ang isang pagkakamali lamang ay maaaring pawalang-bisa ang lahat ng kanyang mga kalamangan.
Kung saan lumalaki ang pinakamahusay na asawa sa buong mundo
Ang Paraguayan holly - ang kung saan aanihin ang minamahal na kabiyak - ay lumalaki sa buong Timog Amerika. Ngunit alam na alam ng mga connoisseurs ng Paraguayan tea na sa Argentina masusumpungan ang pinakamahusay na mga taniman. Una, ang mayamang lupain ng bansa ay may malaking papel. Pangalawa, ang lumalaking asawa ay binibigyan ng pinakamalapit na pansin mula sa gobyerno: ang pera ay inilalaan para sa teknolohiya at pagsasaliksik sa lugar na ito.
Sa Argentina, ang asawa ay matagal nang idineklarang isang "produktong ginto". Gayunpaman, hindi nito ginagarantiyahan ang pagbili ng isang tunay na de-kalidad na produkto. Ang totoo ay maraming iba't ibang mga kumpanya sa bansa, at hindi lahat sa kanila ay nagbibigay ng kahalagahan sa kalidad, na ginugusto na kumita nang higit pa at mas mabilis.
Edad - hindi napapanahon: ano ang pagkakaiba?
Kadalasang iniluluwas ng Argentina ang hindi pa tapos (o simpleng hindi pa tapos) mate sa mga kalapit na bansa, kung saan nakabalot na at naibenta ito upang wakasan ang mga mamimili. Kabilang sa mga na-import na bansa ang:
- Brazil;
- Paraguay;
- Uruguay at iba pa.
Ang unripened mate ay magaan ang timbang at may mababang benepisyo sa kalusugan. Ang isang 250 g pack ay maaaring magmukhang kalahating kilo, at ang tsaa mismo ay magbibigay ng napakahina at magaan na pagbubuhos.
Paano ito ginawa: ang mga dahon ng asawa ay pinatuyo lamang sa mga espesyal na oven, na sumisingaw ng labis na tubig mula sa kanila. Ang pag-urong ay tungkol sa 20%. Ang tsaa na ito ay nangangailangan ng karagdagang pagproseso.
Ang kinakailangang konsentrasyon ng mga bitamina at microelement ay nangyayari lamang pagkatapos ng karagdagang paggamot sa init ("maté aging"). Sa madaling salita, pagkatapos ng pangunahin at pangalawang pagpapatayo, ang mga dahon ay dapat magsinungaling ng 9 hanggang 24 na buwan sa mga espesyal na maaliwalas na silid, kung saan pinananatili ang tinukoy na temperatura. Ito ang tanging paraan upang makaipon ng potensyal na enerhiya sa banig.
Pag-iimpake - napakahalaga ng petsa!
Mahalagang hanapin ang Paraguayan tea na nakabalot sa nagbubuong bansa. Ito ang tanging paraan upang malalaman mo ang totoong petsa ng paggawa at pagbalot nito. Kapag bumibili ng tsaa "on the spot", nasa panganib ka na bumili ng sobrang nakalantad o nasirang tsaa. Sa pamamagitan ng paraan, magbayad ng pansin: sa isang mahusay na produkto ay dapat na walang mga additives ng third-party - binabawasan lamang nila ang epekto ng asawa.
Gayunpaman hindi maaaring maging maaasahang garantiya: kakailanganin mong umasa sa mabuting pananampalataya at reputasyon ng nagbebenta, kaya bumili lamang ng Paraguayan na tsaa sa mga pinagkakatiwalaang retail outlet. Kung bumili ka ng mga produktong may tatak, tanungin ang nagbebenta na ipakita sa iyo kung ano ang nasa loob ng pakete upang masuri mo ang kalidad ng mga hilaw na materyales.
Paano sasabihin ang mahusay na may edad na tsaa
Ito ay medyo simple upang makilala ang may edad na asawa mula sa hindi pinaplano:
- Ang bigat. Ang may edad na tsaa ay magtimbang ng higit pa sa hindi natapos na tsaa. Ang isang malaking pakete na may mababang timbang ay isang tanda na hindi mo pa ganap na nag-i-mature ang tsaa sa iyong mga kamay.
- Kulay at aroma. Ang walang edad na Paraguayan na tsaa ay magkakaroon ng isang bahagyang berdeng kulay at isang malabong aroma.Ang may edad na asawa ay magkakaroon ng isang mayamang mausok na aroma na magdadala sa iyo sa malawak na kalawakan ng Timog Amerika.
- Ang kulay ng pagbubuhos. Ang isang de-kalidad na asawa ay nagbibigay ng isang mayamang pagbubuhos na madaling makatiis ng 4-5 na mga pagbubuhos.
Ang iba't ibang mga lasa ay dapat na isang panggising para sa iyo. Malamang, hindi sila naidagdag upang makakuha ng kakaibang lasa, ngunit upang malunod ang isang hindi kanais-nais na amoy. Ang dahon ng mate ay labis na hygroscopic at maaaring tumanggap ng mga amoy kung hindi maayos na dinala.
Mahalaga: ang parehong mga patakaran ay nalalapat para sa asawa para sa ordinaryong tsaa: ang mga hilaw na materyales ay hindi dapat maging masyadong maliit at naglalaman ng mga banyagang impurities. Gayundin, kapag tinimbang ito, ang tsaa ay hindi dapat "alikabok". Ang isang malaking halaga ng basura ay nagpapahiwatig ng isang hindi magandang kalidad na produkto.
Sa pamamagitan ng paraan, ang pagkakaroon ng tagapuno ay hindi nangangahulugan na ang lahat ay walang pag-asa. Kung naamoy mo ang bango ng mga dahon ng mate, ngunit hindi nararamdaman ang anumang labis sa lahat, ang pagpipilian ay tama ang ginawa. Ang mga tagapuno ay maaaring magbigay ng isang bahagyang lasa kapag ginawa, na maaaring maging kapaki-pakinabang sa tsaa mismo.
Ang isang magkakahiwalay na linya ay dapat tandaan ang inskripsiyong "ORGANICA" sa balot. Nangangahulugan ito na ang produkto ay naani sa isang malinis na ecologically na rehiyon, at nang lumaki ito, walang ginamit na mga kemikal na pataba at pestisidyo.
Bumili lamang ng de-kalidad na mate mula sa mga pinagkakatiwalaang nagbebenta at makakakuha ka ng isang mahusay na produkto!
Sa heograpiya, may mga:
-Argentinian mate;
-Brazilian mate;
-Paraguay mate.
Isinasaalang-alang ang mga pagkakaiba-iba ng Argentina na yerba mate, ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay nakikilala:
Con palo - Yerba Mate na may mga tangkay. Ang asawa na ito ay mas malambot sa lasa dahil sa pagkakaroon ng mga stems. Ang mga tangkay ay hindi gampanan ang isang espesyal na papel, ang kalidad ng dahon at ang pamamaraan ng pagpapatayo nito ay mahalaga.
Sin palo - Yerba Mate nang walang stems. Ang yerba mate na ito ay may isang malakas, mayaman at mabangong panlasa na higit na pinahahalagahan ng mga mahilig sa asawa.
Organico - isang mamahaling pagkakaiba-iba ng Yerba Mate, kapag nangolekta at pinatuyo na ang manu-manong paggawa at pagtanda lamang ang ginagamit sa loob ng 24 na buwan. Ang sertipiko ng ORGANICO, na ginagarantiyahan ang pinakamataas na kalidad, ay ibinibigay para sa bawat ipinakita na ani, na nagpapahiwatig ng kabuuang bilang ng mga pakete pagkatapos lamang ng masusing pagsusuri sa lupa, kalidad ng dahon at nilalaman na nakapagpapalusog.
Seleccion Espesyal - bihasang asawa ni Yerba. Ang proseso ng pag-aani ay gumagamit ng pagpapatayo ng 18 oras at pagtanda sa loob ng 24 na buwan.
Tradisyonal - "klasiko" na iba't ibang Yerba Mate, Sa proseso ng pag-aani, ginagamit ang pagpapatayo ng 8 oras at pagtanda ng 12 buwan.
Barbaqua - Yerba Mate variety, na mayroong bahagyang amoy "usok" dahil sa mga kakaibang pagproseso ng mga hilaw na materyales sa panahon ng pagkuha.
Pag-ayos - Ang "malambot" na iba't ibang Yerba Mate, na aktibong isinulong ng mga tagagawa ng industriya, ay may mas kaunting kapaitan.
Yerba Mate sa mga additives - ikaerba mate na may pagdaragdag ng iba't ibang mga sangkap, na, bilang karagdagan sa pagbabago ng lasa, ay maaaring magkaroon ng isang karagdagang epekto sa pharmacological: Ang Yerba Mate ay pinagsama sa mga sumusunod na sangkap:
- mga halaman (Highlander bird, Melissa, Mint);
- prutas (dayap, limon, kahel, mansanas);
- berry (seresa, raspberry).
Ang Mate tea ay isang tanyag na inumin, na naging tanyag. Para sa maraming mga tao, sumasagisag ito sa isang kakaibang pamumuhay, at hindi nila makikita ang kanilang mga sarili nang walang bombilla at sausage.
Paglalarawan
Paraguayan tea - "Mate" - handa sa batayan ng durog at tuyong dahon at mga batang sanga ng Holly tree, karaniwan sa Timog Amerika. Ang natapos na inumin ay malapit sa itim na tsaa sa mga pag-aari nito: ito ay tumutunog at nagpapalakas, ay may mapait at matamis na lasa nang sabay. Ang kulay ng dahon ng tsaa ay maaaring berde, ginto at kayumanggi. Ang unang dalawang uri ay likas na nabuo, ang hilaw na materyal ay nakakakuha ng isang kayumanggi kulay pagkatapos ng espesyal na litson.
Sa Europa ang mga Espanyol ang unang nasisiyahan sa "Mate". Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng inumin ay pinahahalagahan ng mga Heswita at napayaman ang kanilang sarili dito.Kasunod, ang tsaa ay matagumpay na naibenta sa buong Europa sa ilalim ng pangalang "Elixir ng mga Heswita".
Mga uri at pagkakaiba-iba
Ang pinakatanyag na uri ng Mate tea ay ipinakita sa ibaba:
- Barao premium - Ginawa mula sa mga dahon na lumago sa lilim ng kagubatan. Ang natapos na tsaa ay mayaman, banayad na lasa at pangmatagalan, malakas na masiglang epekto. Ang sheet ay ipinakita sa isang mabuting paggiling na "Brazilian".
- La Merced Barbacua - isang pagkakaiba-iba na itinuturing na klasiko. Bilang karagdagan sa dahon, mayroong maliit na sticks ng mga hilaw na materyales dito. Ang mga nakolekta na dahon sa panahon ng proseso ng produksyon ay sumasailalim sa isang proseso ng paninigarilyo (espesyal na litson), na nagbibigay sa tapos na inumin ng pinaka matinding lasa at aroma.
- Roapipo - Para sa pagkakaiba-iba na ito, isang dahon na pinili lamang ang angkop. Ang inumin ay inuri bilang isang premium, 100% na organikong produkto. Ang handa nang ginawa na "Mate" ay nakikilala sa pamamagitan ng pangmatagalang, banayad na epekto.
- La Merced Campo & Monte - isang halo ng mga hilaw na materyales na ginawa sa Misiones at Corientes. Ang inumin ay may pangmatagalang masiglang epekto, kaaya-aya, mayamang lasa.
- La merced monte Ay isang klasikong Argentina. Ito ay karaniwang tinatawag na "yerba mate". Ang dahon ay lumago sa mga maburol na lugar sa lalawigan ng Misiones. Ang tsaa ay may katamtamang lakas, kawili-wili, may brand na aroma.
- Pipore Roja - isang iba't ibang mga tsaa na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang malambot na inumin, mahusay na angkop para sa mga nagsisimula o para sa pang-araw-araw na paggamit.
- Rosamonte Espesyal - iba't ibang mga espesyal na pagpipilian, na may mga stick. Ang natapos na inumin ay mayaman, malakas na aroma at panlasa.
Komposisyon
Ang komposisyon ng Mate tea ay ipinakita sa talahanayan.
Substansya | Kapaki-pakinabang na aksyon |
Alkaloids - mateine, theobromine, caffeine, theophylline |
|
Saponins - batay sa ursular acid |
|
Flavonoids - Quercetin, Rutin |
|
Phenolic glycosides |
|
Choline |
|
Mga tanso |
|
Beta carotene |
|
Bitamina C |
|
Bitamina E |
|
Bitamina P |
|
B bitamina |
|
Pantothenic acid |
|
Asupre |
|
Sosa |
|
Magnesiyo |
|
Potasa |
|
Manganese |
|
Tanso |
|
Bakal |
|
Noong 1930, naging interesado ang mga siyentista sa inumin. Nais nilang malaman kung bakit ang mga Indian at pastol ay madaling matiis ang panlabas na buhay. Ang pangkat ng pananaliksik ay napagpasyahan na ang Mate ay naglalaman ng lahat ng mga sangkap na kinakailangan upang mapanatili ang buong paggana.
Paano pumili ng tama
Ang pagpili ng isang de-kalidad na inumin ay dapat na napapailalim sa mga sumusunod na alituntunin:
- Bansang gumagawa - Brazil, Argentina, Paraguay (ipinahiwatig sa pack).
- Ang pinakamagandang asawa - Organiko, eksklusibong gawing kamay. Ang packaging ay mayroong sertipiko ng Organico.
- Buhay ng istante - kinakailangan upang matiyak na ang inumin ay sariwa.
- Package - ang kalidad ng papel, kulay, mga inskripsiyon ay nagsasalita para sa sarili nito. Ang isang mahusay na produkto ay naglalaman ng isang detalyadong anotasyon sa wika ng pag-import ng bansa.
- Ang mate ay isang halo ng mga shoot at dahon. Ang mas maraming mga dahon ay nakapaloob sa mga tuyong hilaw na materyales, mas malambot ang inumin.
- Ang mga additives sa anyo ng iba't ibang mga lasa ay hindi nakakaapekto sa kalidad ng produkto - ito ay isang bagay ng panlasa.
Presyo at saan bibili
Maaari kang bumili ng mataas na kalidad na "Mate" sa:
- Pinasadyang mga online na tindahan.
- Mga salon ng tsaa.
- Lavkakh.
- Mga Boutique.
Ang gastos ng inumin ay nag-iiba mula 600 hanggang 1500 rubles. para sa 500 gramo.
Mga pakinabang para sa katawan. Contraindications at pinsala
Ang isang inumin na ginawa mula sa kalidad ng mga hilaw na materyales ay may mga sumusunod na kapaki-pakinabang na epekto:
- Ang saturation ng katawan na may isang kumplikadong bitamina.
- Toning inumin - ang lakas ay tumatagal mula 8 hanggang 10 oras.
- Pagkawala ng sakit at pag-igting ng kalamnan.
- Pagpapatatag ng presyon.
- Nadagdagang konsentrasyon ng pansin.
- Neutralisasyon ng mga negatibong epekto ng alkohol.
- Pag-aalis ng mga banyagang sangkap mula sa katawan.
- Ang pinakamakapangyarihang antioxidant - ang paglaban sa maagang pag-iipon at mga karamdaman.
- Pagpapalakas ng mga daluyan ng dugo.
- Pagbawas sa antas ng kolesterol.
- Ang batayan ng nutrisyon sa pagdidiyeta na naglalayong pagbaba ng timbang.
- Pag-aalis ng mga kondisyon ng pagkalumbay, pagpapabuti ng kondisyon, background ng emosyonal.
- Normalisasyon sa pagtulog.
- Antiseptiko.
- Nagdaragdag ng libido, ang mga nakapagpapagaling na kapangyarihan ng iba pang mga halaman.
- Hindi nakakaadik.
- Normalisahin ang mga pagpapaandar ng sistema ng pagtunaw.
Ang inumin ay hindi inirerekomenda para magamit sa mga sumusunod na kaso:
- Sakit sa bato.
- Atherosclerosis.
- Mataas na kaasiman ng gastric juice.
Ang lasa ng totoong "Mate" ay isiniwalat sa isang espesyal na ulam. Ang porous calabash ay naglalaman ng oxygen sa mga dingding, na tumutulong sa buong pagsisiwalat ng lasa at aroma ng inumin.
Paano uminom
Bago gamitin ang Mate, sulit na isaalang-alang ang mga mahahalagang tampok:
- Ang mga buntis na kababaihan, ina sa panahon ng paggagatas, ang mga maliliit na bata ay dapat na pigilin ang pag-inom ng inumin.
- Ang inumin ay isang mahusay na tulong para sa pag-iwas sa pinsala sa vaskular at puso. Ang dugo sa ilalim ng pagkilos nito ay mas mahusay na ibinibigay ng oxygen, pinalakas ng potassium ang mga kalamnan ng puso.
- Perpektong pinipigilan ng mate tea ang gana sa pagkain, na mahalaga para sa labis na timbang.
- Kung regular na natupok, pinoprotektahan ng tsaa laban sa labis na trabaho, pagkapagod, pilay ng nerbiyos.
Paano magluto nang maayos. Imbakan
Nakaugalian na ihanda ang inumin sa iba't ibang paraan, na nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng ganap na magkakaibang mga sensasyon sa panlasa.
Klasikong "Mate"
Paraan ng pagluluto:
- Ang damo ay inilalagay sa calabas (2/3 ng dami).
- Ang sisidlan ay inalog at ikiling upang ang mga dahon ng tsaa ay lumipat sa isang pader.
- Ang isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig ay ibinuhos sa kalabas, t 35-40 °.
- Maghintay hanggang maihigop ang likido.
- Ang mainit na tubig sa 65-70 ° ay ibinuhos sa daluyan.
- Ang Bombila ay ipinasok sa pinakamalalim na lugar ng lalagyan, ang mainit na tubig ay idinagdag sa dulo.
- Pagkatapos ng dalawang minuto, handa na ang inumin.
Kapag ang paggawa ng serbesa, hindi kinakailangan na gumamit ng mga calabas, ang mga Paraguayans at ang mga Argentina mismo ay gumagamit ng metal at ceramic mugs, mga plastik na tasa, ang pangunahing bagay ay mayroong bomba.
Malamig na "Mate"
Paraan ng pagluluto:
- Ang dahon ng tsaa ay maaaring lutuin ng malamig na katas ng kahel, espesyal na inihanda ang malamig na decoctions ng herbs (mint, verbena).
- Sa kaso ng malamig na pagbuhos, ang inumin ay dapat na ipasok nang hindi bababa sa apat na minuto.
- Para sa paggawa ng serbesa, ordinaryong o espesyal na mga pagkakaiba-iba ng "Mate" (terere) ang ginagamit.
Pinakuluang asawa
Paraan ng pagluluto:
- Ang "Mate" ay ibinuhos sa isang Turk 1/10 ng dami nito at bahagyang nabasa ng maligamgam na tubig.
- Ang masa ay ibinuhos ng kumukulong tubig at pinakuluan sa pinakamabagal na init.
- Kapag tumaas ang bula, ang Turk ay tinanggal mula sa apoy, pagkatapos ng isang minuto ay nasala ito sa pamamagitan ng net.
- Maaari kang magdagdag ng honey, asukal, lemon, orange zest sa inumin at ihatid.
"Mate" sa press ng Pransya
Paraan ng pagluluto:
- Ang damo ay ibinuhos sa pindutin sa 1/10 ng lakas ng tunog.
- Ang tsaa ay binasa ng maligamgam na tubig.
- Kapag ang likido ay hinihigop, ang "Mate" ay puno ng mainit na tubig sa buong dami nito at isinalin ng dalawang minuto.
- Pinisil ang inumin at handa nang uminom.
Ang tsaa ay dapat palaging nakaimbak sa isang selyadong lalagyan, malayo sa mga nakakasubus na pagkain, pampalasa at pampalasa. Ang perpekto ay isang lalagyan ng ceramic na hindi papayagan ang tsaa na sumipsip ng kahalumigmigan at mapanatili ang natural na aroma nito.
Ito ay isinasaalang-alang na ang mapait na "Mate" ay inumin ng totoong kalalakihan, guacho. Mabuti din ito para sa mga solong tao dahil nakakaisip ito. Ang inumin, na may lasa sa asukal, ay karaniwang lasing ng mga kababaihan at mas matatandang bata.
Mga pagsusuri
Nakuha ng Mate tea ang mga sumusunod na pagsusuri sa mga gumagamit:
- Ang Mate ay isang mahusay na gamot na pampalakas. Palagi kong iniinom ito sa umaga at muling nilalagay ang aking lakas sa buong araw. Palagi akong kumukuha ng tsaa nang maramihan, sa palagay ko wala lamang natural na tsaa sa mga bag.
- Uminom ako ng tsaang ito kapag nagdiyeta ako. Nakakatulong ito upang mabilis na matunaw ang pagkain at masira ang taba. Pinapayuhan ko kayo na huwag uminom ng inumin na ito bago matulog at higit sa tatlong tasa sa isang araw, kung hindi man ay tumalon ang iyong puso.
Ang Mate ay isang natatanging inumin na may isang hindi pangkaraniwang panlasa at maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang brewing tea sa Calabas, maaari mong isawsaw ang iyong sarili sa kultura ng Latin America.
Lahat tungkol sa Mate tea. Paano pumili, paano mag-imbak, kung paano magluto, kung paano uminom:
Ang mga mahilig sa mahabang pag-inom ng tsaa ay tiyak na pahalagahan ang inumin, na lumalagpas sa kahit na tulad ng malusog na berdeng tsaa sa panlasa at epekto nito sa katawan. Ang mismong pangalan ng nakapagpapagaling na inumin na ito ay lumilikha ng isang pakiramdam ng lambot at kaaya-aya na lasa. Ang Mate tea ay isang naprosesong produkto ng evergreen Paraguayan holly plant. Anong mga katangian ng misteryosong inumin na ito ang gumising pag-ibig para dito sa mga totoong tagataguyod ng tsaa?
Mula pa noong sinaunang panahon, ang mate tea ay natupok ng mga Indian na naninirahan sa Paraguay, Brazil at Argentina, kung saan lumaki ang halamang gamot na ito. Ngayon, ang pag-export nito ay binuo sa lahat ng mga bansa sa mundo, upang ang bawat isa ay maaaring subukan ang asawa. Ang pangunahing bagay ay upang malaman kung aling pagkakaiba-iba ang pipiliin, pati na rin kung paano magluto nang tama ng naturang tsaa.
Mga varieties ng mate: mas malakas ka ba o mas matamis?
Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay nakuha mula sa parehong palumpong sa pamamagitan ng iba't ibang mga kumbinasyon ng mga sangkap at mga rate ng pagtanda. Kaya, para sa paggawa ng mga dahon ng mate (ang pangunahing sangkap ng tsaa), ginagamit ang mga tangkay at alikabok. Bilang isang patakaran, 60-65% ng hilaw na materyal ay nahuhulog sa mga dahon at 30-35% sa mga tangkay, ang natitirang maliit na bahagi ay ang tinatawag na alikabok.
Ang klasikong asawa ay nasa edad 1.5 hanggang 2 taon. Ang lasa nito ay maliwanag, na may isang bahagyang astringency at katangian na sourness, at ang kulay nito ay ginintuang. Ang isang mas maselan na inumin ay nakuha kapag ang pag-iipon ng panahon ay nabawasan sa 9 na buwan. Tinatawag din itong green mate. Mayroon ding isang napaka-tart, bahagyang mapait na kapareha, kung saan ang mga tangkay ay halos hindi ginagamit (hindi hihigit sa 10%). Ito ay may isang malakas na epekto sa katawan at ganap na tones up.
Ang pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng inumin ay lumalawak salamat sa pagdaragdag ng mga mabango herbs tulad ng sambong, peppermint, mint, lemon balm, citrus na mga bulaklak. Ang tsaa na ito ay kahanga-hanga sa sarili nito, nang walang anumang pakikitungo dito. Ang Mate tea na may mga piraso ng prutas ay makakatulong upang magsaya at makakuha ng isang singil ng positibong enerhiya. Mayroon itong bahagyang natural na tamis.
Para sa isang hindi pangkaraniwang inumin - mga espesyal na pinggan
Napili ang uri ng asawa upang tikman, kailangan mong magluto nang tama. Ito ay handa at lasing mula sa isang espesyal na sisidlan - kalabas.Dati, ginawa ito mula sa kalabasa, ngunit ngayon ay may mga kahoy, porselana at kahit mga lalagyan na metal ang binebenta.
Ang maligamgam na tubig ay ibinuhos muna ng 1/3, at pagkatapos ay unti-unting ibinuhos hanggang sa ganap na mapunan ang daluyan. Pinapayagan nitong lumitaw ang panlasa nang higit pa. Ang tsaa ay dapat na lasing mula sa isang espesyal na filter tube na tinatawag na bombilla. Nagmula din ito sa metal at kahoy (na mas mabuti).
Nakagagamot na inumin na katutubong sa Timog Amerika
Bago ka maghanap ng mate tea, makatuwiran upang pamilyar ang iyong sarili sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Bilang karagdagan sa katotohanan na naglalaman ito ng maraming halaga ng mga antioxidant, mayaman din ito sa iba't ibang mga bitamina at mineral. Kabilang sa mga ito ay: karotina, riboflavin, B bitamina, pati na rin potasa, magnesiyo, sosa at pantothenic acid.
Ito ang ano - ang vitamin mate tea. Ang mga pag-aari ng inumin na ito ay mayroon ding positibong epekto sa paggana ng digestive system, pag-activate ng metabolismo, pagpapabuti ng estado ng sistema ng nerbiyos, pagrerelaks at paglikha ng isang pakiramdam ng magaan na ulirat. Ang tsaa ng mate ay perpektong tono at normalisahin ang pagtulog, ngunit hindi ito inirerekumenda na inumin ito sa gabi - malaki ang posibilidad na hindi makatulog. Ngunit sa umaga ay magiging mahusay siyang katulong para sa mabilis na paggising. Ang pag-inom ng tsaa ng kabiyak, mas madaramdam ka, ngunit sa parehong oras ay tataas ang iyong pagtitiyaga at pagkaasikaso.
Tinutulungan din ng Mate ang respiratory system sa pamamagitan ng pagbibigay ng mas maraming oxygen sa mga tisyu at organo. Maraming mga pag-aaral ang natagpuan ang epekto nito sa pagbawas ng panganib ng atake sa puso at stroke. Kaya't ang pag-inom ng tsaa ng asawa ay hindi lamang kaaya-aya, ngunit malusog din.
Maaari mo, ngunit mag-ingat. Tungkol sa mga kontraindiksyon
Tulad ng isang sabaw ng anumang halaman na may mga katangian ng nakapagpapagaling, ang mate tea ay may mga kontraindiksyon. Sa pag-iingat at sa kaunting dami, dapat itong lasing ng mga taong may mataas na kaasiman ng tiyan, pati na rin sa pagkakaroon ng sakit sa bato. Hindi mo ito malalampasan sa inuming ito at mga buntis.
Uminom ng kasamang tsaa, muling pagsingil ng enerhiya at nutrisyon, ngunit alalahanin ang sukat!