Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng sili sili

Kung ang iyong buhay ay walang mga nakagaganyak, subukang idagdag ito ng mga mainit na peppers. Hindi lamang ito magpapalasa ng iyong paboritong pagkain, ngunit gagawing mas mahusay ang iyong utak, palakasin ang iyong buhok at ilabas ka sa stress. Maaari kang lumaki ng mainit na paminta kapwa sa hardin at sa balkonahe o bintana.

Sa pahinang ito ng site para sa mga nagsisimula na magsasaka, nagpasya kaming isaalang-alang ang pinakatanyag sili sili... Ang larawan at paglalarawan, inaasahan namin, ay makakatulong sa iyo na piliin kung ano ang kailangan mo. Hindi ba oras na upang magdagdag ng paminta sa iyong buhay?

Mga sili sili - ano ang alam natin tungkol sa mga ito?

Ang kanyang tinubuang-bayan ay itinuturing na tropikal na Amerika ng mga panahong iyon kung saan ito ay tinitirhan ng katutubong populasyon - ang mga Indian. Ngayon higit sa lahat ito ay lumaki sa India at Thailand. Ang sili ay isang pangalan para sa maraming mga iba't ibang mga mainit na peppers. Bagaman isinalin ito bilang "pula", sa katunayan, ang prutas ay maaaring may dilaw at kahit madilim na lilim.

Ang masalimuot na sili ay ibinibigay ng natatanging sangkap na nilalaman dito - capsaicin. Ang halaga nito ay sinusukat sa scovills at itinalaga bilang SHU. Ang mga Bell peppers ay pinagkalooban ng mga zero scovillas, ang pinakamaginoong sili na sili ay naglalaman ng 100 hanggang 500 scovillas, at ang pinakamainit (isinama ito sa Guinness Book) ay naglalaman ng higit sa 1 milyong scovillas. Labis na labanan ng fresh milk ang pepper fire sa bibig.

Ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng sili sili - paglalarawan, larawan

Nasusunog na palumpon

Ang halaman ay hanggang sa kalahating metro na may taas na 10-sentimetrong prutas, na, tulad ng inilalarawan ng mga gourmets, ay may isang espesyal na masarap na aroma. Ang mainit na palumpon ay kabilang sa mga maagang pagkakaiba-iba, maaari itong lumaki sa labas at sa tirahan.

Sa larawan, iba't ibang mga sili na sili na Nasusunog na palumpon

Dobleng kasaganaan

Mahabang (18-20 cm) makapal na pader na proboscis pepper. Ang iba't ibang pinag-uusapan ay may tatlong pangunahing bentahe: mataas na ani, paglaban sa mga virus at malakas na init ng tag-init.

Makapal na pader na Hot Pepper Double Abundance

Apoy ng Tsino

Ang mga pod ng paminta ay mahaba - hanggang sa 25 cm at may isang partikular na malakas na lakas ng loob. Ang halaman ay umaabot hanggang sa 65 cm at nagpapakita ng mahusay na paglaban sa sakit.

Mahabang paminta pods apoy ng Tsino

Elepante ng India

Ang hugis ng trunk na makapal na pader na peninsular peppers, bawat isa ay may bigat na 30 g. Ang taas ng halaman ay maaaring umabot sa 1.3 m. Ang pagkakaiba-iba ay napaka-mabunga at napaka mabango.

Unripe Peninsular Pepper Indian Elephant

Jalapeno

Ang taas ng bush ay karaniwang humigit-kumulang na 1 m, ang haba ng mga peppers ay 10 cm. Sa average, 35 peppers na hinog sa bawat halaman. Upang makuha ang buong pag-aani, pinakamahusay na palaguin ang paminta na ito sa mga greenhouse. Kinukuha nila ang Jalapenos nang hindi naghihintay para sa kapanahunan.

Sa larawan, Jalapeno chili pepper

Habanero Tobago Seasoning

Ang Pepper ay may isang medyo "malutong" na hitsura at maaaring hindi lamang pula, ngunit mayroon ding iba pang mga kulay (dilaw, kayumanggi, kulay-rosas). Average na timbang - 15 g, ay may prutas na prutas. Sa isang bush mayroong hanggang sa 1000 maliwanag na peppers.

Habanero Tobago Seasoning

Cayenne pula

Ang mga prutas ay manipis, ang bawat isa ay tungkol sa 12 cm ang haba, ang haba ng talino ay average. Ang isa at kalahating metro na bush ay nangangailangan ng isang garter. Isang napaka-produktibong pagkakaiba-iba ng paminta - halos 40 peppers ang maaaring makuha mula sa isang bush.

Cayenne red pepper

7 Pot Brain Strain Red

Isang huli na pagkakaiba-iba ng paminta, na nakatayo para sa hindi pangkaraniwang hugis ng prutas (tingnan ang larawan) at isang napakaliwanag na aroma ng prutas.

7 Pot Brain Strain Red

Vizier

Ang mga prutas ay hindi pangkaraniwan sa hitsura (tingnan ang larawan), na may kapal na pader na 3 mm, katamtaman matalim. Ang bush ay medyo matangkad at kumakalat. Ang Vizier ay isang napaka-produktibong huli na pagkakaiba-iba.

Sa larawan, isang hindi karaniwang hitsura ng sili na Vizier

Tabasco

Ang isang mataas na nagbubunga ng iba't ibang sili ng sili, huli na pagkahinog. Isa't kalahating metro ang karaniwang taas para sa halaman na ito, 5 cm ang karaniwang haba. Katahimikan ay katamtaman. Ang pagkakaiba-iba na ito ay lumalaban sa maraming sakit.

Tabasco

Jati jolokia

Ang paminta ng pagkakaiba-iba na ito ay tunay na maanghang. Ang bush ay hindi lumalaki ng higit sa 40 cm, ang mga prutas ay maganda, nalalagas. Late grade.

Sa larawan, isang huli na iba't ibang mga sili ng sili na Jati Jolokia

Dinala namin sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng sili na sili. Ang mga larawan at paglalarawan ay dapat makatulong sa iyo na pumili. Magdagdag ng mainit, malusog na sili sa iyong payat na buhay!

Panoorin ang video na "Paano mapalago ang sili ng sili sa bahay: natural na pampalasa sa iyong windowsill!"

Ang pangalang "sili" ay ginagamit sa kalakal at sa pagluluto upang mag-refer sa cayenne pepper Capsicum annuum, at inilalapat din sa lahat ng pinakamainit na pulang mainit na paminta upang makilala ang mga ito mula sa medium-to low-burn. Ang pangalang "chile" sa Ruso ay katinig sa pangalan ng bansang Chile, ngunit sa katunayan nagmula ito sa salitang "chilli" mula sa mga wikang Nahuatl Astek (ang teritoryo ng modernong Mexico) at isinalin bilang "pula".

Ang kadahilanan ng isang paminta ay sinusukat sa "Scoville Hotness Scale". Ang sukatang ito ay iminungkahi ng Amerikanong kimiko na si Wilbur Scoville para sa isang mapaghahambing na pagsusuri sa antas ng pag-init ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng paminta. Ang Scoville Scale Units (ECU) ay nagbibigay ng isang pagtatantya ng dami ng nilalaman ng capsaicin at batay sa sensory na pagsubok ng mga extract ng paminta. Ito ay capsaicin na nagbibigay sa paminta ng isang mainit na panlasa, nauugnay ito sa pang-unawa ng mga sangkap na nagpapasigla ng mga receptor na "init". Ang Capsaicin ay malawakang ginagamit sa gamot, ngunit hindi lamang. Halimbawa, ito ay isang bahagi ng isang alkohol na makulayan at isang medikal na patch na ginamit bilang isang nakakaabala at nagpapagaan ng sakit, pati na rin isang pamahid para sa frostbite. Ginagamit ang mga capsaicinoid sa self-defense gas armas: gas pistol at revolvers, gas canister.

Upang gawing mas malinaw ito, ang mga matamis na peppers na bell ay tumutugma sa 0 sa sukatang ito, sarsa ng tabasco - 5,000 yunit, jalapenos - 8,000 yunit, mainit na Thai peppers - 50-100 libo. Siya nga pala, sa Thailand, sinubukan ko ang mga pinggan na inihahanda ng mga Thai para sa kanilang sarili at, sa totoo lang, hindi ako makakain ng higit sa dalawang kutsara. Ang mainit na paminta ng Jamaican ay nakakakuha ng 100-200 libong mga yunit. Ang mga peppers, na pag-uusapan ko sa post ngayon, ay nagsisimula sa 225,000 (!) Sa scale ng Scoville pungency.

Kaya't magsimula tayo. Dapat kong sabihin kaagad na ang pinaka-kagiliw-giliw at matinding ay sa pagtatapos ng listahan.

Ika-22 lugar. Madame Jeanette (225,000 unit)

Ang ganitong uri ng paminta ay katutubong sa Suriname. Ayon sa isang bersyon, nakakuha ito ng pangalan mula sa isang patutot mula sa Paramaribo. Ang hindi nakakapinsalang makinis na dilaw na pod ay naglalaman ng isang malakas na singil ng spiciness. Wala itong prutas o floral note, maanghang lang ito. Matatagpuan si Madame Jeanette sa tradisyonal na lutuing Surinamese at Antillean. Ang pagkakaiba-iba na ito ay madalas na nalilito sa "dilaw na Suriname" - isang dilaw na sili ng Surinamese, ngunit ang mga mature na Madame Jeanette peppers ay kulay-pula-dilaw ang kulay, mas malaki at hindi regular ang hugis nito. Ang halaman ay napaka-produktibo, lumalaki nang kaunti at hindi gusto ang lamig, maaari itong lumaki sa loob ng bahay.

21. Scotch Bonnet (100,000 - 350,000 yunit)

Ang Scotch Bonnet ay matatagpuan higit sa lahat sa Caribbean, Guyana (kung saan ito ay tinatawag na "fireball"), ang Maldives at West Africa. Nakuha ang pangalan nito bilang parangal sa pagkakahawig ng tradisyonal na Scottish na headdress ng tam-o-shanter. Ito ay isang malawak na lana na beret na may isang pom-pom sa tuktok ng ulo. Ang mga peppers na ito ay ginagamit upang tikman ang iba't ibang mga pinggan, pati na rin sa maiinit na sarsa at pampalasa. Nagbibigay ito ng mga pinggan ng baboy o manok ng isang natatanging lasa.Ang Scotch bonnet ay may isang mas matamis na lasa at mas makapal na hugis kaysa sa pinsan nitong habanero, na kung saan madalas itong nalilito.

20. Puting habanero (100,000 - 350,000 yunit)

Bihira ang habanero na ito sapagkat mahirap lumaki. Ang mga prutas ng puting habanero ay tumutubo sa maliliit na palumpong, ngunit lubos na produktibo. Mayroong iba't ibang mga opinyon tungkol sa pinagmulan ng pagkakaiba-iba (Peru o Mexico), ngunit ito ay madalas na matatagpuan sa lutuing Mexico.

Iminumungkahi kong panoorin mo ang isang pagsusuri sa video ng puting habanero na may isang pagtikim. Tulad ng naging resulta, ito ay isang medyo tanyag na uri ng mga pagsusuri sa video sa YouTube. Ang internet ay puno ng mga video ng pamumula at pagpapawis na mga kalalakihan na nagsisiksik sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga peppers.

19.Klassic habanero (100,000 - 350,000 yunit)

Sa kabila ng opisyal na pangalan nitong Capsicum chinense, ang klasikong habanero ay nagmula sa Timog Amerika. Si Nikolaus Jacquin, na natuklasan ang halaman na ito, ay nagkamaling naniniwala na kumalat ito mula sa Tsina. Ang species na ito ay natural na lumalaki sa Brazil, Colombia, Mexico at Caribbean. Ang mga naninirahan sa Mexico ay labis na mahilig sa maanghang na pagkain, at ang mga pinggan na may habanero peppers ay inaalok sa mga turista sa restawran. Ang bisita na nag-order ng mainit na paminta na ito ay iginagalang ng mga lokal. Ang Habanero pepper ay bahagi ng sikat na sarsa ng Tabasco.

18. Fatali (125,000 - 325,000 yunit)

Ang Fatali pepper, o South Africa habanero, ay ang unang paminta sa aming listahan na hindi katutubong sa Western Hemisphere. Ang South Africa ay itinuturing na kanyang tinubuang bayan. Ang pagkakaiba-iba na ito ay may kaaya-aya na prutas na prutas. Nakasalalay sa lugar ng paglaki, maaari mong mahuli ang aroma ng citrus o peach, kahit na hindi ko personal na nauunawaan kung paano mo makikilala ang anumang mga shade ng lasa kapag natikman ang tulad ng maanghang na produkto.

17. Dila ng diyablo (125,000 - 325,000 yunit)

Ang pagkakaiba-iba na ito ay katulad ng fatali at bahagi din ng pamilyang habanero. Ang paminta na ito ay unang natuklasan sa isang bukid sa Pennsylvania, ngunit ang kasaysayan ng pinagmulan nito ay hindi alam. Ang mga bunga ng paminta na ito ay may isang maliwanag, prutas, bahagyang masustansyang lasa (maniwala tayo sa mga eksperto ng isang salita).

16. Tigerpaw NR (265,000 - 328,000 unit)

Ang iba't ibang habanero na ito ay pinalaki ng USDA Science Laboratory. Ang unlapi NR sa pangalan ng paminta ay kumakatawan sa "nematode paglaban", na nangangahulugang paglaban ng iba't ibang ito sa mga ugat na nematode (mga peste na karaniwang umaatake sa mga palumpong ng paminta). Dahil sa artipisyal na pinagmulan ng Tigerpraw NR, ang tradisyon ng paggamit nito sa pagkain ay hindi nabuo. Gayunpaman, ang pagkakahawig nito sa klasikong orange habanero ay ginagawang isang kahalili para sa huli sa anumang ulam, bagaman ang Tigerpraw NT ay medyo spicier.

15. Chocolate habanero (aka Congo Black) (300,000 - 425,000 yunit)

Ang pagkakaiba-iba na ito ay katutubong sa Trinidad at, sa katunayan, walang ganap na kinalaman sa Congo. Ang tsokolate habanero ay partikular na popular sa mga maanghang na inumin, na maaaring manatiling may sapat na kamalayan upang maranasan ang mayaman na "mausok" na aroma na inilibing malalim sa ilalim ng nakakabagot na kuryente. Ang pagkakaiba-iba na ito ay matatagpuan sa tradisyonal na maiinit na sarsa mula Mexico hanggang Jamaica.

Review-pagtikim ng tsokolate habanero:

14. Red Savina (200,000 - 450,000 yunit)

Isa pang pagkakaiba-iba ng habanero, na espesyal na pinalaki ng mga breeders upang makakuha ng mas malaki at makatas na prutas. Tulad ng ilan sa iba pang mga lahi ng habanero, ang Red Savina ay nagmula sa Gitnang Amerika, ngunit nakakuha ito ng bagong hitsura sa mga greenhouse ng California. Upang maunawaan mo kung ano ang naghihintay sa iyo sa listahang ito nang higit pa, ipapaliwanag ko: ang pagkakaiba-iba na ito ay nagtataglay ng palad sa mga pinakamainit na pagkakaiba-iba ng paminta sa loob ng 12 taon (mula 1994 hanggang 2006), at hindi pa namin ito nakarating sa gitna!

13. Red Caribbean habanero (300,000 - 475,000 unit)

Ang pagkakaiba-iba na ito ay halos dalawang beses kasing talas ng klasikong habanero. Tulad ng ilan sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa listahang ito, ang pulang habanero ay katutubong sa Amazon Basin, bagaman ang ilan ay naniniwala na ito ay may mga ugat sa Mexico. Ang Red Caribbean habanero ay malawakang ginagamit sa lutuing Mexico, pangunahin sa salsa at iba pang maiinit na sarsa.

12. Trinidad Scorpion CARDI (800,000 - 1,000,000 unit)

Ang pangkat ng Scorpion ng Trinidad ay nakakuha ng pangalan nito mula sa katangian na hugis ng buntot, na nagpapaalala sa buntot ng isang alakdan. Lugar ng pinagmulan - isla ng Trinidad. Ang pagdadaglat na CARDI ay nagpapaliwanag na ang pagkakaiba-iba na ito ay pinalaki sa loob ng mga dingding ng Caribbean Agricultural Research Institute.Upang mapalago at maproseso ang paminta na ito, dapat kang magsuot ng mga maskara sa gas at damit na pang-proteksiyon katulad ng mga kemikal na proteksiyon. Sa sariling bayan, ang Scorpion ng Trinidad ay ginagamit sa industriya ng militar upang makagawa ng luha gas. Gayundin, ang capsaicin na nakuha mula dito ay idinagdag sa pintura na kung saan ang mga ilalim ng mga barko ay pinahiran upang maprotektahan laban sa mga shellfish.

11. Naga Morich (aka Dorset Naga) (1,000,000 yunit)

Sa puntong ito, lumilipat kami sa isang ganap na magkakaibang kategorya ng mga pagkakaiba-iba na may antas ng pangangatwiran na higit sa isang milyong Scoville! Mahirap isipin, ngunit ang mga "gastromasochist" mula sa buong mundo ay ngumunguya din ng mga paminta na ito. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga Amerikanong habanero ay magkakaroon ng silid: ang pamilya ng paminta ng peppers ay katutubong sa hilagang India at Bangladesh. Doon sila karaniwang kinakain na hindi hinog. Bilang karagdagan sa nakakagulat na kabangisan, ipinagmamalaki ng naga morich ang isang aroma ng prutas, ang ilang mga tagahanga ay nakakakuha ng mga tala ng kahel at pinya. Ang isa sa mga pagkakaiba-iba ng paminta na ito, ang Dorset Naga, ay espesyal na kinain para sa maximum na pungency. Ito ang unang pagkakaiba-iba sa buong mundo na tumawid sa 1 milyong marka ng Scoville.

10. Bhut Jolokia (aka Ghost Pepper) (800,000 - 1,001,304 na mga yunit)

Noong 2011, si Bhut Jolokia (o Naga Jolocia) ay pumasok sa Guinness Book of Records bilang pinakamainit na paminta sa buong mundo. Ngayon ay mayroon nang mas masasabik na mga pagkakaiba-iba ng sili na pinalaki sa mga laboratoryo, ngunit nararapat na alalahanin na ang Bhut Jolokia ay isang likas na likha ng kalikasan, lumalaki nang maraming siglo sa India. Kapansin-pansin na ang kabangisan ng paminta na ito ay direktang nakasalalay sa lokasyon ng pangheograpiya at klima ng lugar kung saan ito lumalaki. Halimbawa, ang pinakamatalas na Bhut Jolokiya ay lumalaki sa medyo maliit na populasyon na hilagang-silangan ng India, na kilala rin bilang "Seven Sister States", kung saan pinahiran ito ng mga bakod upang mailayo ang mga ligaw na elepante sa mga tirahan ng tao. Sa pinatuyong estado ng Madhya Pradesh (gitna ng bansa), kalahati nito ay malubha tulad ng sa hilagang-silangan. Matapos magsagawa ng mga pagsubok, inihayag ng Ministri ng Depensa ng India na ang mga granada na pinalamanan kay Bhut Jolokia ay mabisang pinalamig ang sigla ng mga hooligan. Pagkatapos nito, inilagay ang mga paminta ng paminta sa pagtatapon ng hukbo ng India.

Video:

9.Bhut Jolokia tsokolate (800,000 - 1,001,304 mga yunit)

Ang tsokolate na bersyon ng Bhut Jolokia ay napakabihirang sa ligaw. Nakuha ang pangalan nito hindi lamang para sa katangian nitong kulay, kundi pati na rin para sa matamis na lasa nito. Ngunit huwag lokohin: ito ay kasing talas ng pula nitong pinsan, na may halos parehong antas ng capsaicin na 1 milyong mga yunit. Native sa India, ang mga peppers na ito ay ginagamit sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga curries.

8.7 Pot Chili (higit sa 1,000,000 na mga yunit)

Ang sili na ito ay nagmula din sa Trinidad, kung saan ang mga pinakapangit na paminta ay natural na lumalaki tulad ng mga damo. Ang paminta na ito ay matatagpuan sa mga pinggan sa buong Caribbean. Sa Jamaica, tinawag itong "pitong kaldero" na paminta upang ipakita na ang isang pod ay sapat upang punan ang pitong kaldero ng pagkain ng lasa at aroma. Tulad ng iba pang mga masasabwat na barayti, 7 mga prutas na kalderong sili ay may hindi pantay, maalab na ibabaw, na parang kumukulo mula sa loob dahil sa kanilang pagkakaskas.

7. Gibralta (Spanish Naga) (1,086,844 unit)

Tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang pagkakaiba-iba ng naga na ito ay lumaki sa Espanya, kahit na ito ay pinalaki sa mga laboratoryo ng UK. Upang makuha ang nasabing kabangisan, ang Gibraltha ay nalilinang sa matinding kondisyon: sa loob ng bahay, sa saradong mga polyethylene tunnel, na gumagamit ng sobrang taas ng temperatura. Dahil ito ay isang artipisyal na pinalaki na pagkakaiba-iba, mahirap hanapin ito sa tradisyunal na lutuing Espanyol.

6. Infinity chili (1 176 182 yunit)

Karamihan sa nangungunang sampung mga pagkakaiba-iba ng sili ay artipisyal na ginawa, at walang katapusang ang Infinity chili. Ito ay pinalaki ng British breeder na si Nick Woods, ngunit itinanghal sa pamagat ng pinakamainit na paminta sa loob lamang ng dalawang linggo. Tulad ng naunang dalawang barayti, ito ay bilang pula, talbog at masamang hitsura, tulad ng mga libangan sa libangan pagkatapos nilang tikman ito.

5.Naga Viper (1,382,118 unit)

Hindi likhain ng kalikasan ang isang paminta na kasing init ng Naga Viper. Ito ay hindi likas na natural na ang iba't ibang ito ay nawawala ang mga katangian nito sa bawat bagong bush. Ang Naga Viper ay isang hindi matatag na genetic hybrid ng tatlong iba pang mga chili varieties: Naga Morich, Bhut Jolockia, at Trinidad Scorpion. Kung nais mong bumili ng mga binhi at subukang palakihin ang Naga Viper sa iyong sarili, mag-sign up sa linya kasama si Gerald Fowler, ang breeder ng UK na nagpalaki ng pilay. Sa ngayon, mayroon nang libu-libong tao sa listahan.

4.7 Pot Douglah (aka Chocolate 7 Pot) (923,000 - 1,853,396 unit)

Isang iba't ibang tsokolate na 7 pot potili mula sa Trinidad ang papalapit sa mapanganib na 2 milyong marka ng Scoville. Sinasabi ng mga tagahanga na ito ay isa sa mga makatas at pinaka masarap na pagkakaiba-iba ng sili. Ang salitang "dougla" sa Trinidad ay tumutukoy sa mga taong may halong dugo sa Africa at India.

3. Trinidad Scorpion Butch T (1,463,700 unit)

Ang Trinidad Scorpion Butch T ay nakalista sa Guinness Book of Records noong 2011. Nakuha ito sa pamamagitan ng pagtawid sa iba pang mga pagkakaiba-iba at pinangalan kay Butch Taylor ng Estados Unidos, na lumaki sa kanila mula sa mga binhi ng isa pang nagmamahal sa paminta. Upang maihanda ang pagkain gamit ang paminta na ito, kailangan mo ng kagamitang proteksiyon: maskara, guwantes, suit ng pang-proteksiyon. Sinabi ng mga chef na ang pamamanhid sa mga kamay ay tumatagal ng halos dalawang araw pagkatapos ng pagluluto.

2. Trinidad moruga scorpion (2,009,231 unit)

Ang pagkakaiba-iba na ito ay tumawid sa 2 milyong marka sa scale ng Scoville sa kauna-unahang pagkakataon at hinawakan ang pamagat ng pinakamainit na paminta sa buong mundo sa loob ng maraming taon. Ito ang pinakamainit na paminta na matatagpuan sa ligaw at katutubong sa rehiyon ng Moruga ng Trinidad (syempre). Ang isang katamtamang sukat na prutas ay naglalaman ng tungkol sa 25 ML ng purong capsaicin: halos pareho sa spray ng paminta ng pulisya. Kung magpasya kang kumuha ng isang kagat ng paminta ng Trinidad Moruga Scorpion, kung gayon sa mga unang minuto ay iisipin mong hindi ito maanghang. Gayunpaman, makalipas ang ilang minuto, ang antas ng pagkakatag ay magsisimulang tumubo nang mabilis, at sa tingin mo ay nasusunog ang iyong dila, lalamunan at lalamunan! Ang presyon ng dugo ay tataas, ang mukha ay magiging pula, at ang mga mata ay magsisimulang uminom ng mabigat. Ang ilang mga tao na sumubok sa paminta na ito ay nagkaroon ng pagduduwal. Bilang karagdagan sa pagkakatas, ang Trinidad Scorpion Moruga Blend ay kapansin-pansin para sa mabangong prutas, salamat kung saan ang mga prutas nito, idinagdag sa napakaliit na dami, bigyan ang ulam ng maanghang at, sa parehong oras, kaaya-aya na lasa.

1. Carolina Reaper (1,569,300 - 2,200,000 unit)

Ang pinuno ng rating ay ang Carolina Reaper pepper, na lumaki sa South Carolina sa bukid ni Ed Curry, may-ari ng Pucker Butt Pepper Co. Ang Carolina Reaper, na idineklara ang pinakamainit na paminta noong Nobyembre 2013, ay nalampasan ang pinakamalapit na katunggali ng 200,000 na mga yunit. Tulad ng ibang mga malapit na kamag-anak nito mula sa Trinidad, nilagyan ito ng isang maalab na ibabaw at buntot ng alakdan.

Sa nakakatawang video na ito, natikman ng dalawang walang ingat na kapwa ang Carolina Reaper:

isang mapagkukunan

Hayaan mo akong ipaalala sa iyo ng ibang bagay na kawili-wili tungkol sa pagkain at pagkain: Pag-ukit ng pakwan mula sa Clive Cooper, at dito, halimbawa, Centenary Egg. Ito ang mga paa ng isang oso at kinakain sila. Maaari ko ring sabihin sa iyo Kung paano kainin ang NEST! at okay lang kumain ng bato? Kaya, tingnan din kung paano ang hitsura ng Delicacy sa Vietnamese

Saklaw ng artikulong ito ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mainit na paminta. Ang mga ito ay maaga, gitna, huli na pagkahinog. Lumalaki sila sa iba't ibang mga kondisyon. Ang ilang mga uri ng panloob na mainit na peppers.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng panloob na peppers

Tag-init ng India

Panloob na paminta Indian tag-init

Mapapaubaya sa lilim, hindi humuhusay na halaman. Maaari itong lumaki sa isang loggia sa loob ng maraming taon, o sa lupa bilang isang taunang halaman. Ang bush ay mababa, 30-40 cm, ito ay nakakalat ng maliit na globular peppers, magkakaiba sa pagkakaiba-iba ng kulay. Ginagamit ang pula nang walang karagdagang pagproseso. Ang kapal ng pader ay 3 mm, ang lasa ay matamis sa kaasiman, maanghang.

Dilaw na Hungarian

Mainit na peppers Dilaw na Hungarian

Maagang hinog, inangkop sa malamig na panahon, maliit na bush, tungkol sa 25 cm... Ang gulay ay parang isang kono na nakasabit. Sa proseso ng pagbuo, dilaw, kapag hinog na, nagiging pula. Ang kapal ng pader sa seksyon ay 4 millimeter. Makatas, matamis, medyo matalim.

Gintong daliri

Mainit na paminta Goldfinger

Mahilig sa ilaw, maagang hinog na halaman, masaganang pamumulaklak, taas na 25 cm. Mga pod hanggang sa 5 cm ang haba, dilaw... Lumalaki ito nang maayos at nagbibigay ng maraming produksyon sa mga ilaw na windowsills.

Ang halaman ay lumago bilang isang pang-adorno na halaman na hindi nakakain ng mga prutas.

Filius Blue

Mainit na paminta Filius Blue

Isang magandang pangmatagalan na halaman na may mga prutas na maaaring kainin. Ang taas ng bush ay umabot sa 20 sentimetro, ang mga hindi hinog na peppers ay lila, ipinapahiwatig ng pulang kulay ang pagkahinog nito. Para sa halaman, kinakailangang magbigay ng sapat na dami ng ilaw, katamtamang pagtutubig, basa-basa na hangin. Kung lumaki sa isang apartment at maayos na inaalagaan, magbubunga ito sa loob ng isang buong taon.

Ang pinakamahusay na maanghang peppers sa labas

Adjika

Mainit na paminta grade Adjika

Katamtaman maaga, matangkad. Lumalaki ng hanggang isang metro ang taas. Ang bush ay malakas, malago. Ang mga prutas ay malaki, korteng kono, maliwanag, pula, maanghang na may kaaya-aya na aroma.

Para sa biyenan

Mainit na marka ng paminta Para sa biyenan

Maaga, may mataas na ani. Sa ibaba ng average na taas, hugis-kono na mga prutas, pula, malakas na amoy, masangsang na lasa.

Ang Queen of Spades

Mainit na marka ng paminta Ang Queen of Spades

Mid-season. Ang mga bushe ay maliit, spherical. Mayroong maraming mga prutas, ng iba't ibang antas ng kapanahunan at kulay. Mukha itong napakaganda. Lumalaki nang maayos sa mga lilim na lugar. Ang mga prutas ay tulad ng isang kono, lumalaki paitaas. Ang lasa ay maanghang sa tamis.

Dila ng dragon

Dila ng Mainit na Pepper Dragon

Mid-season. Ang halaman na palumpong ay lumalaki hanggang sa isang metro ang taas, hindi mapagpanggap na alagaan. Ang mga hinog na prutas ay mahaba, mayaman na pulang kulay, nasusunog, na may kaaya-aya na aroma.

Pupunta sa paggawa ng paprika.

Bully

Mainit na paminta Bully

Mid-season. Ang bush ay maliit, semi-kumakalat, lumalaki hanggang sa 70 cm... Ang mga prutas ay mahaba, hugis ng proboscis, pula. Sa isang seksyon na may kapal na 1.5-2 mm. Mataas na paglaban sa malamig na panahon, mataas na ani. Mababang aroma, semi-masangsang na lasa.

Ayoko ng anino.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng maagang hinog na peppers

Impala

Mainit na Impala Pepper

Pinahihintulutan nito ang init ng mabuti, hinog ng maaga, nagdadala ng isang malaking ani. Ang bush ay napakalaking, umabot sa taas na 70 cm, may tuldok na mga paminta... Malaki ang mga ito, na may bigat na 80 gramo. Kapag hinog na, ito ay nagiging malalim na pula. Ang gulay ay may isang kagiliw-giliw na panlasa at pagkakaskas. Sanggunian! Lumalaban sa virus ng mosaic ng tabako.

Talas ng isip

Mainit na marka ng paminta Wit

Maagang hinog. Lumalaki sa bukas at saradong lupa. Ang bush ay maliit, katamtamang taas, may malawak na lebadura. Ang mga prutas ay pula, na may madilim na lilim, makintab, korteng kono, lumalaki paitaas. Mataas ang ani. Hindi ito apektado ng mga sakit at pagbabago ng temperatura.

Ang pagkakaiba-iba ay pinahihintulutan nang maayos ang pagkauhaw, ngunit hindi maaaring tiisin ang mahinang pag-iilaw. Angkop para sa pagpapatayo, pag-iimbak, pag-aasin.

Tula

Mainit na marka ng Tula ng paminta

Maagang hinog. Lumaki sa bukas na larangan at sa ilalim ng isang pelikula. Katamtamang bush, hugis-kono na paminta, malaki, mainit, pula. Ang pagkakaiba-iba ay mataas na bitamina, mabunga, plastik.

Ang pinakamahusay na mid at late ripening varieties

Vizier

Mainit na paminta vizier

Huli na hinog. Lumalaki sa loob ng bahay. Ang mga prutas ay pula, na may timbang na hanggang 20 g. Katamtamang maanghang na lasa. Mabuti ang ani. Ginagamit ito para sa paggawa ng paprika, asin, konserbasyon.

Astrakhan

Mainit na marka ng paminta na Astrakhansky

Mid-season na ripening period. Mataas na ani, nilinang sa bukas na larangan na may iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko. Ang mga prutas ay maliit, pula. Ang lasa ay napaka-kurso. Ang lakas ng loob ay natutukoy ng nilalaman ng capsaicin. Matagumpay itong ginamit para sa mga layunin sa pagluluto at panggamot. Ang Pepper tincture ay magpapagaan sa sciatica. Ang sariwang pulp ay magpapagaling sa mga abscesses. Pinasisigla ng mainit na paminta ang gana sa pagkain, nakakatulong sa sakit, lagnat.

Ram sungay

Mainit na Horn ng Pepper Lamb

Mid-season. Hindi mapagpanggap sa paglilinang, ngunit hindi kinaya ang hindi dumadaloy na tubig. Sa wastong pangangalaga, nagbibigay ito ng mataas na ani. Ang mga pods ay pinahaba, baluktot tulad ng sungay ng ram. Ang lasa ay hindi masyadong masangsang kung natubigan nang maayos. Kung mayroong maliit na pagtutubig, mainit na panahon, ang paminta ay lalakas. Angkop para sa kalakalan, i-export.

Cayenne

Mainit na marka ng paminta na Cayenne

Isang medyo bagong species. Lumalaki ito sa mga greenhouse at sa isang silid (ang mga binhi ay paunang nakatanim para sa mga punla). Mataas ang ani.Ang mga prutas ay manipis, may katamtamang haba. Matangkad ang mga palumpong, umaabot sa isa't kalahating metro. Ito ay kinakailangan upang magtali. Ang lasa ay medyo masalimuot. Ginagamit ito para sa pagluluto, pag-canning, pagproseso sa pulbos.

Itinanim ito sa bukas na lupa na may mga punla.

Tabasco

Mainit na paminta Tabasco

Shrub hot peppers. Lumalaki sa mga palumpong sa mga bungkos paitaas. Ang mga prutas ay orange-red, maliit. Ang pulp ay makatas, mataba, maanghang. Ang produktibo ay mataas, lumalaban sa sakit. Ang sikat na sarsa ng Tabasco ay ginawa mula sa iba't ibang ito.

Mga sikat na barayti para sa pagbibigay

Kabilang sa mga residente ng tag-init at may-ari ng mga personal na plots, ang Double Abundance, Superchili, Ogonyok ay napasikat.

Dobleng kasaganaan

Mainit na Pepper Double Abundance

Maagang hinog na pagkakaiba-iba. Lumalaki sa bukas at saradong lupa. Mga ranggo muna sa mga tuntunin ng ani. Ang mga paminta ay maliwanag na may kulay, timbangin hanggang sa 80 g... Ang mga dry peppers ay maaaring itago ng maraming taon nang hindi nawawala ang kanilang hitsura at panlasa. Pantay na mahusay at sariwa. Lumalaban sa sakit at init.

Superchili

Super sili ng sili

Isang maagang hinog na pagkakaiba-iba ng hybrid. Ang ani ay mataas, ang panlasa ay nasusunog. Ang mga super chili peppers ay malaki, na matatagpuan sa ilalim ng mga dahon. Ganap na hinog na mga prutas na halos kulay ng seresa... Kumain ng sariwa, pinatuyong, inasnan.

Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi dapat palaguin sa tabi ng iba pang mga paminta upang maiwasan ang sobrang polinasyon ng mga halaman.

Kislap

Mainit na paminta Spark

Ang Spark ay isang kilalang, kilalang popular. Katamtamang maagang pagkahinog. Nararamdaman mahusay sa labas at greenhouse. Ang mga prutas ay hindi sapat na malaki, maliwanag na pula. Marami sa kanila sa mga palumpong, ang hitsura nila ay maliwanag na mga parol. Tikman na may espesyal na kakatwa at madulas na aroma. Ito ay dahil sa nadagdagan na nilalaman ng pangkulay na mga kulay at mga dry na sangkap. Ang mga prutas ay natural na tuyo, na nakaimbak sa isang lalagyan ng baso sa ilalim ng takip.

Lumalaban sa bacteriosis at layong verticellosis.

Mula sa isang kasaganaan ng mga piquant peppers, maaari kang pumili ng mga angkop sa panlasa, kulay, oras ng pagkahinog, mga uri ng imbakan, partikular para sa site na ito.

Maraming pangalan ang mainit na paminta - mainit, sili, mapait. Pamilyar ito sa lahat, sapagkat ginagamit ito sa paghahanda ng mga pinggan sa halos lahat ng mga lutuin ng mundo bilang isang maanghang na pampalasa. Ang kanyang tinubuang-bayan ay ang tropiko ng Amerika at India. Kahit na ang mga Indian ay nakikibahagi sa paglilinang ng halaman na ito, na nagbibigay ng maliliit na pulang prutas. At ngayon ang bawat nagmamahal ng katangi-tangi at hindi pangkaraniwang pinggan ay itinuturing na tungkulin niyang bumili ng paminta sa tindahan at gamitin ito sa proseso ng pagluluto.

Mainit na paminta

Ngunit ano ang maaaring maging mas kawili-wili kaysa sa pagsubok na palaguin ang paminta sa iyong sarili? Ang katanungang ito ay napaka-kaugnay para sa mga residente ng tag-init. Upang ang korporasyong ito ay makoronahan ng tagumpay, dapat mong isaalang-alang nang mabuti ang pagpipilian ng iba't ibang mainit na paminta na balak mong linangin sa iyong personal na balangkas.

Lumalagong pulang paminta

Bakit kailangan natin ng paminta

Una, alamin natin kung bakit kailangan natin ng mainit na paminta. Ang mga katangian ng panlasa ng mga sili na sili ay kilala sa lahat, ngunit iilang tao ang nakakaalam na ang mga naturang paminta ay lubhang kapaki-pakinabang.

Ang mga pakinabang ng pulang mainit na paminta

Ang Capsaicin, isang alkaloid na nilalaman ng mga ugat, balat, buto ng prutas, ay nagbibigay sa paminta ng "thermonuclearness" at pagkakasuka. Ang sangkap na ito ay hindi matatagpuan sa anumang iba pang gulay. Ang mga mainit na paminta ay naglalaman ng 20 beses na higit na capsaicin kaysa sa matamis na peppers.

Ang mga prutas ng mainit na paminta ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina A, B, C at mga elemento ng pagsubaybay. Sa pamamagitan ng paraan, ang mainit na paminta ay naglalaman ng dalawang beses na mas maraming bitamina C kaysa sa pinaka maasim na prutas - lemon. Ang Chile ay mayaman sa karotina, na nagbibigay dito ng maliwanag na kulay, pati na rin ang mahahalagang langis at asukal.

Ang komposisyon ng paminta bawat 100 gr. prutas

Protina	1.9 g
Mga Karbohidrat	7,3
Mga taba	0.44 g
Bakal	1.03 μg
Tanso	129 μg
Manganese	187 mcg
Potasa	322 μg
Posporus	43 mcg
Beta carotene	534 μg
Folic acid	23 mg
Bitamina C	144 mg
Riboflavin	0.086 mg
Pyridoxine	0.5 mg

Nilalaman ng caloric - 40 kcal.

Tandaan sa mga kagandahan: ang capsaicin ay isang sangkap na nagpapabuti sa paglago ng buhok.

Ang mga mainit na paminta ay nagpapabuti sa paglaki ng buhok

Ang pulang paminta ay maaaring makatulong na mapawi ang stress o mapawi ang sakit, dahil nakakatulong ito sa ating mga katawan na makagawa ng endorphins, ang nagpapahinga na hormon.

Pulang paminta bilang pampagaan ng sakit

Ang Chile ay isang mabuting tumutulong sa pag-iwas sa mga karamdaman sa puso. Pinapabuti nito ang sirkulasyon ng dugo, binabawasan ang panganib ng pamumuo ng dugo.

Ang mainit na paminta ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, at dahil doon nagpapabuti ng pantunaw. Ngunit sa parehong oras, nagtataguyod ito ng pagbawas ng timbang sa pamamagitan ng pagpapabilis ng metabolismo.

Ang mga mainit na paminta ay mabuti para sa iyong puso at makakatulong sa iyo na mawalan ng timbang

Gayundin sa gamot, ang paminta ay tumutulong upang labanan ang mga karamdaman sa pagtulog, maiiwasan ang pag-unlad ng mga tumor na may kanser, pag-aresto sa epekto ng mga carcinogens, at ginagamit sa paggamot ng mga sakit sa baga, mga alerdyi, at mga sakit ng musculoskeletal system.

Kapansin-pansin, sa Sanskrit - ang wikang Indian, ang sili ng sili ay tinatawag na "Marishi-phadam", na nangangahulugang "bunga ng Araw".

Ang mainit na paminta ay dumating sa Europa matapos ang pagtuklas sa Amerika ng navigator na si Christopher Columbus. Ang mga siyentipiko ng panahong iyon ay gumawa ng isang kagiliw-giliw na pagmamasid: ang mga Indian na naninirahan sa kontinente ay kumain ng mga mainit na peppers diretso mula sa palumpong, habang kumakain kami ng mga mansanas at iba pang mga prutas. Ngunit sa parehong oras, alam ng mga Indian ang mga mapanganib na katangian ng paminta: halimbawa, dahil sa ang katunayan na ang mga katutubo ay naglagay ng makinis na paminta sa lupa sa mga uling ng apoy, ang mga mananakop na Espanyol ay tumakas mula sa larangan ng digmaan, dahil pumapasok ang usok napakatangos ng kanilang direksyon. Sa gayon, nagwagi ang mga Indian sa isang laban sa panahong iyon.

Ngayon ang sili ay ginagamit sa paggawa ng mga gas na silindro para sa pagtatanggol sa sarili laban sa mga nanghihimasok.

Pagwilig ng paminta

Mapanganib na mga katangian ng mainit na peppers

Kung ubusin mo ang maraming halaga ng paminta, may panganib na magkaroon ng mga gastrointestinal disease: mula sa gastritis hanggang sa cancer sa tiyan.	Huwag gumamit ng labis na halaga ng sili sa iyong pagluluto, o bawasan ang iyong paggamit sa isang minimum kung nakakaranas ka ng kakulangan sa ginhawa sa tiyan.
Nang walang ingat na pagtatrabaho sa paminta, maaari kang makakuha ng isang matinding pagkasunog ng kemikal, maihahalintulad sa sakit sa paglalagay ng isang mainit na bakal sa balat.	Makipagtulungan sa sili sa mga guwantes at tiyaking gupitin ang iyong mga kuko upang maiwasan ang pag-trap ng capsaicin sa balat sa ilalim ng mga kuko.
Ang Capsaicin ay naipon sa mauhog na lamad, kaya sa una ang ulam ay maaaring hindi maanghang, at pagkatapos ay magkakaroon ka ng pakiramdam ng "apoy" sa iyong bibig. Maaari kang makakuha ng pagkasunog ng mauhog lamad.	Kung nasunog ang iyong bibig, uminom ng gatas o kumain ng yogurt. Walang silbi ang pag-inom ng paminta na may tubig, yamang ang capsaicin ay isang may langis na sangkap at hindi mahusay na ihalo sa tubig.
Kung nakuha ng sili ang iyong mga mata, maaari kang makakuha ng matinding pangangati.	Banlawan ang mga mata sa mga dahon ng tsaa at ilapat ang mga anti-inflammatories sa mga mata. Siguraduhing magpatingin sa doktor.

Paano pumili ng sari-saring uri

Pagpili ng iba't ibang pulang paminta

Humigit-kumulang 40% ng tagumpay sa lumalaking peppers ay nakasalalay sa tamang pagpili ng iba't ibang paminta. Paano hindi makagawa ng isang matinding pagkakamali sa tulad ng iba't ibang mga kulay na pakete na nakakatugon sa amin sa mga istante ng tindahan?

1. Isipin ang tungkol sa tiyempo ng pagkahinog: may mga pagkakaiba-iba na masisiyahan ka sa mga prutas nang napakabilis, at may mga "huhugot" mula sa pagkahinog hanggang sa huli.

2. Isaalang-alang ang mga kinakailangan para sa paglilinang at pangangalaga ng bawat pagkakaiba-iba: magpapalaki ka ba ng mga paminta sa isang greenhouse o sa iyong bintana sa isang apartment.

Mga sili na sili sa bintana

3. Hatulan ang pagkakaiba-iba sa antas ng ani nito: ang ilang mga pagkakaiba-iba ay gumagawa ng maraming prutas mula sa isang bush, kaya hindi mo kailangang magpalaki ng isang buong taniman ng peppers.

4. Isipin kung gaano talas ang mga bunga ng napiling pagkakaiba-iba. Ang katahimikan ng isang paminta ay maaaring matantya sa pamamagitan ng pagtingin sa "skoville" o halaga ng SHU.

Ang siksik ng mga paminta

Sa pamamagitan ng paraan, ang pinakamainit na paminta sa mundo ay ang iba't ibang Bhut Jolokia na lumalaki sa India. Ang halaga ng SHU sa kanyang kaso ay 1,000,000.

Mag-isip tungkol sa kung paano mo gagamitin ang paminta: idagdag ito sa iyong mga homemade na paghahanda, tuyo at ihanda ang pampalasa, o gamitin itong hilaw.

Maingat na pag-aralan ang impormasyon sa pakete: bilang panuntunan, sapat na upang makabuo ng mga konklusyon tungkol sa isang partikular na pagkakaiba-iba.

Mga pagkakaiba-iba ng mainit na paminta

Pag-usapan natin ang tungkol sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng mga mainit na peppers sa mga residente ng tag-init. Sa pamamagitan ng paraan, kung ang sinuman ay hindi alam, kung gayon ang mga pagkakaiba-iba ng mainit na peppers ay nahahati sa palumpong at malasa.

Ang pangalang "maanghang" ay nagsasalita para sa sarili. Ang mga pagkakaiba-iba ng mga paminta na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang espesyal na "kabangisan" at ningning ng panlasa. Kadalasan ang mga ito ay medyo malalaking paminta (hanggang sa 25 cm ang haba). Kadalasan ginagamit sila ng hilaw, dahil hindi gaanong maginhawa upang matuyo ang mga ito dahil sa kanilang malaki ang laki.

Ang mga palumpong ay perpektong mag-ugat sa iyong bahay bilang isang pandekorasyon na halaman: tulad ng mga bushes na may maliliit na pulang prutas ay mukhang kahanga-hanga. Bukod dito, ang mga naturang paminta ay maaaring kainin. Ang laki ng mga prutas ay hanggang sa 7 cm. Karaniwan ang mga ito ay tuyo at ang mga pampalasa ay inihanda mula sa kanila.

Maliit na prutas na pagkakaiba-iba ng paminta

Napakadali na panatilihin ang maliliit na prutas na mga peppers sa apartment: ang pakiramdam nila ay mahusay sa mga bintana at balkonahe, habang hindi nila binubuhos ang kanilang mga dahon at maaaring lumaki buong taon.

Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng mainit na peppers na popular sa mga residente ng tag-init

Paminta ng Cayenne - ang pinakatanyag na mainit na paminta sa mga hardinero sa buong mundo. Ang halaman ay hanggang sa 1 metro ang taas, namumunga ng may maliwanag na pula, lila o dilaw na prutas na may bigat na halos 60 gramo. Ang hugis ng prutas ay mula sa isang bola hanggang sa isang pinahabang proboscis. Ginagamit ito parehong tuyo at sariwa bilang pampalasa para sa mga sopas, gulay at mga pinggan ng karne. Ang lakas ng loob ay tungkol sa 40,000 SHU. Mahilig sa init at araw.

Cayenne peppers - ang base ng salsa sauce, ketchup.

Paminta ng Cayenne

Jalapeno - Mexican hot pepper na may katamtamang mainit na mga pulang prutas (hanggang sa 8000 SHU). Ang pag-aani ay tapos na kapag ang prutas ay berde pa rin, dahil ang mga pulang jalapenos ay itinuturing na hindi gaanong kalidad kaysa sa mga berde. Ang panahon ng pagkahinog ay halos 80 araw. Hanggang sa 35 mga prutas ang maaaring ani mula sa isang bush hanggang sa 1 metro ang taas. Ang hugis ng prutas ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba: mula sa "mabilog" hanggang sa pinong matulis na peppers. Sa Russia, ito ay lumaki lamang sa mga greenhouse o hotbeds. Ginamit sa mga salad, pagprito o litson.

Jalapeno paminta

Thai dragon - isang pagkakaiba-iba na gumagawa ng napakaliit na pulang mainit na peppers, habang ang isang pang-wastong bush minsan ay umabot sa taas na 1.5 metro. Laki ng prutas - hanggang sa 7 cm, ang panahon ng pagkahinog ay halos 100 araw. Sikat sa paghahanda ng lutuing Vietnamese at Thai. Lumaki ito kapwa sa labas at sa mga greenhouse o sa kaldero. Ang lakas ng loob ay mula 50 hanggang 10 libong SHU.

Thai dragon

Astrakhan mainit na paminta - isang napaka maanghang na kalagitnaan ng panahon at iba't ibang mataas ang ani. Ang mga bushe ay maayos, siksik. Ang mga prutas ay maliit, korteng kono, na tumitimbang ng halos 10 gramo. Malawakang ginagamit ito sa gamot.

Astrakhan mainit na paminta

Hungarian waxy dilaw - banayad na paminta (tungkol sa 10,000 SHU). Ang mga prutas ay dilaw (pula o kahel kung hinog na), malaki, hanggang sa 15 cm ang haba, ginagamit para sa pagpupuno, adobo. Ang dilaw na Hungarian ay hindi mapagpanggap at madaling mag-ugat sa iba't ibang mga klimatiko na zone.

Hungarian Waxy Yellow Pepper

Halik ni satanas - isang iba't ibang Italyano ng mainit na paminta. Ang lakas ng prutas - hanggang sa 50 libong SHU. Mataas ang bush, habang ang mga prutas ay napakaliit. Malawakang ginagamit ito sa paghahanda ng mga pagkaing Italyano.

Halik ni satanas

Apoy ng Tsino - iba't ibang mga paminta na ang mga prutas ay adobo o kinakain na hilaw. Ang lasa nito ay pahalagahan ng mga tagahanga ng maiinit na pinggan. Ang kulay ng prutas ay pula o berde, ang hugis ay proboscis, hubog patungo sa ilalim. Ang haba ng prutas ay umabot sa 25 cm ang haba. Hindi mapagpanggap sa lumalaking mga kondisyon. Ang panahon ng pagtanda ay 100 araw.

Apoy ng Tsino

Elepante ng India - Iba't ibang uri ng kalagitnaan ng panahon na may isang hinog na panahon na halos 130 araw. Taas at malago ang bush. Ang mga prutas ay pula o berde ang kulay, maliwanag, hugis ng proboscis. Angkop para sa panlabas at paglilinang ng greenhouse. Ginagamit ito sa canning, para sa paggawa ng mga salad, at ang paminta ay tuyo, at ang paprika ay inihanda mula rito, yamang ang paminta ay napaka mabango.

Elepante ng India

Paano palaguin ang mga paminta sa isang greenhouse o sa bahay

Nagpasya sa pagpili ng pagkakaiba-iba at nakuha ang nais na mga binhi, maaari mong simulan ang pagtatanim ng mga peppers.

1. Upang matulungan ang mga buto na tumubo, ibabad ito sa tubig sandali.
2. Ihanda ang lupa at mga kahon: ihalo ang 1 bahagi ng biniling lupa, buhangin at itim na lupa, pagdaragdag ng isang maliit na vermikulit. Ang pH ng lupa ay dapat na nasa paligid ng 6.5. Ibuhos ang nagresultang timpla ng lupa sa mga kahon o kaldero, basa-basa nang mabuti.
3. Gumamit ng isang posporo o palito ng ngipin upang makagawa ng maliliit na paglukso sa lupa.
4. Nagsisimula kaming itanim ang mga nakahandang binhi sa isang lalagyan. Ang temperatura ng kuwarto ay dapat na humigit-kumulang 26 degree. Ang mga binhi ay inilalagay sa mga handa na uka at maingat na iwisik ng lupa.
5. Isinasara namin ang lalagyan na may foil at inilalagay ito sa isang mainit at maliwanag na silid. Naghihintay kami ng mga punla.
6. Kapag lumitaw ang mga unang pag-shoot, binawasan namin ang temperatura ng hangin sa 22 degree sa araw at 20 sa gabi.

   Lumalagong mainit na paminta

7. Kung ang mga peppers ay nakaupo sa iyong mga kahon, pagkatapos kapag lumakas ang mga punla, ang mga punla ay sumisid at itinanim sa magkakahiwalay na lalagyan.
8. Regular na binuburan ang mga punla, pinipigilan ang lupa na matuyo o labis na kahalumigmigan.
9. Ang mga lumalagong halaman ay nakatanim sa isang greenhouse o greenhouse, o mananatili upang manirahan sa iyong windowsills.

   Seedling pulang paminta

Pag-aani ng mga mainit na paminta

Nag-iimbak sa mainit na paminta

Mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng paminta para sa taglamig:

• embahador;
• pag-aatsara
• nagyeyelong;
• paggiling at pagpapatayo;
• ginagamit ang paminta sa paghahanda ng iba't ibang mga produktong lutong bahay: adjika, adobo na kamatis at iba pa.

Napakahusay kung ang paminta ay tuyo at tinadtad nang lubusan - pagkatapos ay makakakuha ka ng isang masarap at mabangong pampalasa para sa halos anumang ulam.

Pinatuyong paminta

Video - Mainit na peppers, lumalaki sa bahay

Video - Lumalagong mga mainit na paminta