Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga asul na ubas

Ang "maaraw" na berry na ito ay may kamangha-manghang lasa at kamangha-manghang mga katangian. Kabilang sa mga ito ay ang kaakit-akit at kaakit-akit na kagandahan ng mga bungkos kasama ang kanilang nagpapahayag na kulay, isang kaaya-aya na hanay ng maraming mga kulay ng kulay na may pinakamahusay na mga varieties ng ubas, pagiging perpekto at iba't ibang mga anyo ng mga bunga ng kamangha-manghang kultura. Pagkatapos ng lahat, hindi walang dahilan na sinabi nila na ang berry na ito ay unang kinakain ng mga mata ...

Lumalaki

Ngayon ang pananim na ito, na dating nakatanim lamang sa mga timog na rehiyon, ay makikita rin sa hilagang mga halamanan ng gulay o mga halamanan. Naging posible ito salamat sa gawain ng mga breeders - nagawa nilang lumikha ng pinakamahusay na mga varieties ng ubas, na ngayon ay lumaki na sa Hilaga. Ang berry na ito ay itinuturing na isa sa mga sinaunang kultura. Ang mga ubas ay mayroon na mula pa noong Panahon ng Bronze, na pinatunayan ng maraming mga arkeolohikong natagpuan. Mayroong mga bungkos nito sa mga sinaunang bato na kuwadro na gawa, mayroon ding mga nahukay, kasama ang teritoryo ng ating bansa, lalo na sa rehiyon ng Crimea, mga amphoras at jugs.

Tila, ito ang dahilan kung bakit sa loob ng maraming siglo ang natural na pag-unlad ng kulturang ito ay naganap, lumitaw ang mga bagong pinakamahusay na mga varieties ng ubas, na nakikilala sa laki ng mga berry at bungkos, mahusay na panlasa, atbp.

Ngayon, sa buong mundo sa mga bansa kung saan lumalaki ang halaman na ito, mayroong higit sa pitong libo ng mga pagkakaiba-iba nito. Sa mga bansa ng dating Unyong Sobyet, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga ubas ay nakilala, kabilang ang mga lamesa ng ubas. Ito ang tinatawag na katutubong species - Armenian, Dagestan, Georgian, Tajik, Uzbek. Marami sa kanila ay nagmula sa isang tukoy na lugar, kung saan sila nalinang sa loob ng maraming dekada at pinabuting may kalidad na mga termino.

Bilang karagdagan sa mga domestic, ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas na na-import at ipinakilala mula sa mga European bansa tulad ng France, Spain, Italy at Germany ay may malaking papel sa pagtatanim ng kulturang ito sa ating bansa.

Gayunpaman, ang mga species ng "lokal" na pinagmulan ay isinasaalang-alang ng mga dalubhasa na mas nababagay sa natural na mga kondisyon ng kanilang katutubong teritoryo kaysa sa mga naipasok. Bilang isang halimbawa, maaari nating dalhin ang pinakamahusay na mga lahi ng ubas ng Georgia - Rkatsiteli at Saperavi, na perpektong inangkop sa klima ng Georgia, sa ilalim ng impluwensya kung saan sila dati ay nabuo. Ito ay nasasalamin hindi lamang sa mahusay na ani, kundi pati na rin sa mahusay na panlasa.

Mga Panonood

Sinasabi ng mga eksperto na sa nakaraang dalawampung taon, nagkaroon ng isang tunay na boom sa berry crop na ito sa ating bansa. Ang mga breeders taun-taon ay lumalaki hanggang sa sampung mga bagong produkto, at lahat sila ay inaangkin na "ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas". Gayunpaman, sa pagtugis sa laki ng mga bungkos at prutas, sa ilang mga species na umaabot kahit dalawampu't walong gramo, ang ilang mga pagkakaiba-iba ay nawala ang kanilang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Ngayon ang kulturang ito ay napaka-pangkaraniwan sa ating mga hardin at halamanan.Ngunit, upang ang paglilinang nito ay makapagbigay ng ninanais na mga resulta, kailangang maunawaan muna ng mga residente sa tag-init ang maraming pagkakaiba-iba ng mga species, alamin kung alin ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas na pinakaangkop para sa isang partikular na rehiyon.

Ayon sa panahon ng pagkahinog, ang halaman na ito ay nahahati sa huli at huli na, maaga, maaga-gitna, pati na rin ang gitna at katamtaman-huli, at ayon sa hangarin - sa unibersal, mesa at panteknikal. Ang bawat subgroup, sa turn, ay binubuo ng isang medyo malaking bilang ng mga subspecies, marami sa mga ito ang talagang pinakamahusay sa kanilang kategorya. Ang mga grapes sa lamesa ay itinuturing na may pinakamataas na kalidad. Karamihan sa mga amateur hardinero ay ginusto na itanim sila sa kanilang hardin.

Mga pakinabang ng mga talahanayan at uri ng alak

Mayroon silang mahusay na pagtatanghal sa paghahambing sa iba pa - maraming nalalaman at iba't ibang uri ng alak. Ngayon sa merkado mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng talahanayan na may isang iba't ibang mga katangian ng mga prutas, na kung saan ay natupok pangunahin sariwa. Maraming mga species ang nakakainteres sapagkat nilinang ito para sa kasunod na paggawa ng alak. Para sa mga baguhang gourmet, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga ubas ng alak ay dapat na magkakaiba sa mga sumusunod na katangian: nilalaman ng asukal ng mga berry, pagkakaroon ng lasa ng nutmeg, mataas na ani ng juice, at, kung ano ang mahalaga, paglaban sa lamig at mga peste.

Sampu

Ang mga baguhan na hardinero at residente ng tag-init ay palaging una sa lahat na interesado sa mga espesyalista, kung aling mga halaman ang itatanim sa kanilang mga balak. Ang isang kultura tulad ng mga ubas ay walang kataliwasan. At bagaman mahirap masaligan na sagutin ang tanong ng pinakamahusay na pagkakaiba-iba, pangunahin na binabanggit ng mga breeders ang 10 pinakamahusay na mga varieties ng ubas, kahit na madalas bawat isa sa kanila ay may sariling mga kagustuhan at "mga paborito". Gayunpaman, sa napakatagal na panahon mayroong mga uri ng hayop na hindi nawala ang kanilang panlasa, mahusay para sa isang partikular na rehiyon. Bilang karagdagan, ito ang mga madalas na mahulog sa taunang nominasyon "ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas", ang kanilang mga larawan ay madalas na naka-print sa mga espesyal na panitikan, atbp.

Arcadia

Ang pagkakaiba-iba ay matagal nang naging isang tunay na dekorasyon hindi lamang para sa mga plots ng bahay, kundi pati na rin para sa malalaking plantasyon. Nakamit ang naturang unibersal na pagkilala dahil sa hindi lamang ang mataas na kalidad ng ani, kundi pati na rin ang mahusay na katatagan at napakadaling kaligtasan ng buhay. Bilang isang maagang ubas, nararapat na sumakop sa isa sa mga lugar ng karangalan sa nangungunang sampung assortment ng mundo. Ang Arcadia ay nailalarawan sa pamamagitan ng napakalaking mga kumpol, na may timbang na dalawa o higit pang mga kilo. Ang pagkakaiba-iba ng mesa na ito ay may laman at makatas na sapal, isang magaan na aroma ng nutmeg.

Sarap

Ang pagkakaiba-iba na ito ay laging nabanggit sa nangungunang sampung bilang isa sa mga nauna. Bilang karagdagan, nabibilang ito sa isang napaka-aga. Bilang karagdagan sa paglaban sa sakit at hamog na nagyelo, ang Rapture ay mayroon ding isa pa, ngunit bihirang at, saka, mahalagang kalamangan: ang mga berry nito ay praktikal na hindi pumutok at hindi man mabulok.

Puting kishmish

Ang ubas na nasa mid-season na ito, na tanyag sa ating bansa, ay may mga cylindrical na malapad na cluster na brimmed. Ang mga ito ay hindi masyadong malaki - hanggang sa tatlong daang gramo, ngunit sa kabilang banda, na may laman at kaaya-aya sa pagtikim ng mga berry. Ang pagkakaiba-iba na ito ay itinuturing na isa sa pinakatanyag. Ang mga berry nito ay makakatulong sa isang tao na mapupuksa ang pagkairita at stress. Wala naman silang buto. Ang balat sa prutas ay payat at transparent, kung minsan ay may maliit na mga itim na tuldok. Ang laman ng mga berry ay mataba, na may isang kaaya-aya na lasa.

Codryanka

Ang pagkakaiba-iba ng Moldovan na ito ay may isang kaaya-ayang lasa, nakalulugod ang mata sa mga anyo ng aesthetic. Napakaaga ng pagkahinog na sinamahan ng mataas na ani at mataas na lasa ng kanyang malaking madilim na lila na hugis-itlog na berry na ginawa ng Codryanka na kailangang-kailangan para sa mga nagtatanim ng ubas. Ang pagkakaiba-iba ay nararapat na sakupin ang matatag na lugar nito sa nangungunang sampung mga ubas ng talahanayan sa loob ng maraming taon.

Lady daliri

Alam ng halos lahat ng mga hardinero tungkol sa ubas na ito, na kung saan ay tinatawag na medyo orihinal.Ang pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon na may mga medium-size na kumpol - malaki at pinahaba, ay nailalarawan sa pamamagitan ng kawalan ng mga binhi at ang hugis ng mga berry - hugis-itlog na pinahaba. Natatakpan ang mga ito ng isang mahinang waks at may katamtamang maasim at katamtamang matamis na panlasa.

Pleven

Sa mga nakaraang taon ng pagbubunga sa mga hardin ng aming mga residente sa tag-init, ang pagkakaiba-iba ay nagpakita ng pinakamataas na ani. Tila, samakatuwid, ito ay palaging nasa nangungunang sampung species. Mahusay na tumutubo ang Pleven sa anumang lupa, matatag at nababanat ito sa lahat ng mga katangian. Ang mga kumpol nito ay nakahanay, na magkapareho, na parang na-calibrate, pinahabang berry na may maayos na lasa. Ang pagkakaiba-iba ay mataas ang demand sa merkado, at ito ay hinog ng maaga.

Ang napaka aga ng matikas

Ang mga ubas ng iba't ibang ito ay napatunayan ang kanilang karapatan sa katanyagan. Maagang hinog ito, nakakatiis ng hamog na nagyelo, ulan at tagtuyot, at bukod sa, halos hindi ito nagkakasakit. Ang Elegance ay may magagandang mga bungkos na may malaki, hugis-itlog na berry ng isang orihinal na hugis. Napakadali na gawing normal ito, tulad ng pagpapatotoo ng mga hardinero, at walang mga problema sa pag-kurot sa lahat. Ang mga bungkos ng iba't-ibang ay hindi nasira, at samakatuwid ang mga ito ay nasa matatag na pangangailangan sa merkado. Pinaniniwalaan na ang mga ito ay "ubas para sa tamad".

Si Laura

Ang pagkakaiba-iba, ayon sa mga breeders, ay nagpapakita ng mahusay na pangako. Sa timog, nagkatanda sina Laura at Rapture sa loob ng isang linggo. Ang pagkakaiba-iba ay may napakalaking oblong berry ng isang madilaw-dilaw na kulay na kulay. Ang pulp ng prutas ay malutong at malambot. Maayos ang pagkahinog ng puno ng ubas ni Laura, madaling tiisin ang mga frost hanggang dalawampung degree. Sa mas matinding malamig na panahon, ang halaman ay nangangailangan ng tirahan.

Talisman, o Kesha-1

Ang pagiging isang "inapo" ng sikat na Delight at isang "magulang" para sa maraming mga hybrid form, ang iba't-ibang ito, dahil sa mahusay na mga katangian - maagang pagkahinog, mataas na ani, paglaban sa mga peste o sakit, paglaban ng hamog na nagyelo at masiglang paglago, ay napakapopular sa kapwa mga amateur at propesyonal.nagtatanim na ubas sa isang pang-industriya na sukat.

Strashensky

Ang pagkakaiba-iba na ito ay makatiis ng matigas na kumpetisyon kahit na may pinakamahusay na species. Ang mataas na pagpapahintulot sa tagtuyot ay nagbibigay-daan sa ito upang lumago at bumuo sa isang oras kung saan ang iba pang mga form ay nalalanta, namamatay. Ang pagkakaiba-iba ay may bilog, madilim na asul na mga berry na lumalaki mula sa isang daluyan na kaakit-akit, pati na rin ang mga malalaking kumpol na hindi kahit na magkasya sa isang limang litro na balde. Sa parehong oras, ang Strashensky ay sensitibo sa labis na karga, samakatuwid, dapat itong gawing normal upang makakuha ng malalaking mga bungkos. Ang pagkakaiba-iba ay ripens sa kalagitnaan ng Agosto, kinukumpirma ang reputasyon nito bilang isa sa pinakamahusay na malalaking-berry na ubas sa mundo.

Ang ilang mga hardinero ay namamahala upang gumawa ng alak mula sa halos lahat ng magagamit na iba't ibang ubas. Gayunpaman, ang teknolohiya ng paggawa ng alak ay nagsasangkot ng paggamit ng ilang mga pagkakaiba-iba ng kultura, na puno ng isang buong bungkos ng samyo. Ang pinakatanyag na puti at asul na mga pagkakaiba-iba ng alak ay tinalakay sa artikulong ito.

Ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas ng ubas

Ang mga ubas kung saan ginawa ang mga katas at alak ay tinatawag na panteknikal. Ang katangian ng mga bungkos ay mukhang mahinhin sa paghahambing sa mga species ng talahanayan:

• katamtaman hanggang sa maliit na sukat na may makapal na naka-pack na prutas;
• ang average na bigat ng kamay ay 120-150 gramo;
• mataas na nilalaman ng juice (75-85% ng bigat ng berry);
• ang index ng nilalaman ng asukal ay lumampas sa 18%.

Ang mga ubas ng alak ay namumunga nang mabuti at tuloy-tuloy. Pinadali ito ng pagtaas ng paglaban ng mga halaman sa mga impeksyong fungal at atake sa peste. Susunod, malalaman natin kung aling pagkakaiba ang pinakaangkop sa paggawa ng alak.

Ang pinakamahusay na puting barayti para sa pagtatanim ng alak

Chardonnay

Ang Chardonnay ay isang tanyag na antas ng teknikal na nagmumula sa Kanlurang Europa. Hindi posible na lubusang malaman ang ninuno, ngunit may isang opinyon na lumitaw ang pagkakaiba-iba salamat sa pagtawid ng Pinot Noir at Gue Blanc.

Pinoproseso ang mga berry upang makagawa ng mga alak na may iba't ibang mga tala ng lasa at mga aroma ng prutas. Gayundin, ang bahagi ng pag-aani ay taunang ipinadala para sa paggawa ng mga materyales sa alak, na kasunod na ginagamit bilang isang champagne na pampahusay ng lasa.

Maikling katangian ng halaman:

• ang bush ay katamtaman ang laki, bagaman ang malalakas na lumalaking mga pilikmata ay matatagpuan din;
• ang lumalagong panahon ay tumatagal ng 130-140 araw;
• ang mga bulaklak ay bisexual, na nagsisiguro ng mabuting polinasyon;
• ang mga conical cluster ay maluwag, ang timbang ay umabot sa 900-1000 gramo;
• ang mga puting-berdeng berry ay itinakda sa isang ginintuang kulay;
• hugis ng prutas - bilugan nang bahagyang pinahaba;
• bigat ng ubas - 12-15 gr., bawat isa ay naglalaman ng 2-3 buto;
• nilalaman ng asukal - 18% na may acidity na 8-12 g / l;
• ani - 8-12 t / ha;
• ang kultura ay lumalaban sa hamog na nagyelo, makatiis ng temperatura hanggang sa minus 20 °.

Pinahihintulutan ni Chardonnay ang pagkauhaw, na may labis na mahalumigmig na kapaligiran, ang mga prutas ay maaaring mabulok. Ang paglaban sa amag at pulbos amag ay katamtaman.

Iba't ibang Chardonnay

Bianca

Ang materyal na alak mula sa Bianchi ay may isang walang kapantay na lasa na may mga tala ng banilya at mga almond. Para sa paggawa ng talahanayan, semi-sweet at iba pang mga alak, ginagamit ang paghahalo sa iba pang mga katas na may mababang nilalaman ng asukal. Nakakatulong ito upang maiwasan ang tamis na katangian ng ubas na ito.

Ang ubas ay pinalaki sa teritoryo ng Hungary, ang mga magulang ay sina Villars Blanc at Chasselas Bouvier.

Maikling katangian ng halaman:

• maagang pagkahinog, lumalagong panahon - 110-120 araw;
• medium-size bush;
• mga cylindrical brushes, bigat 90-120 gr.
• ang mga prutas ay maliit at katamtaman, bigat 1.5 g.
• ang hugis ng mga berry ay bilog, bahagyang pinahaba, ang kulay ay berde-dilaw;
• ang balat ay manipis, ang lasa ay maayos, puno ng isang palumpon ng mga aroma;
• ang ani ay hindi mawawala ang pagtatanghal nito sa puno ng ubas pagkatapos ng simula ng buong pagkahinog;
• nilalaman ng asukal - 20-28% na may kaasiman ng 7-9 g / l;
• mayroong isang mataas na paglaban sa amag, kulay-abong mabulok, oidium, pagpapaubaya sa phylloxera;
• paglaban ng hamog na nagyelo - hanggang sa minus 27 °.

Ang Bianca sa puno ng ubas ay hindi mawawala ang hitsura nito kahit na matapos ang buong pagkahinog

Muscat

Katamtamang maagang pagkahinog ng muscat na may lumalaking panahon na 130-140 araw. Ang Muscat ay isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba na nagmula sa Syria, Arabia at Egypt. Ang kakaibang uri ng kultura ay ang kakayahang makaipon ng isang mataas na antas ng asukal (hanggang sa 25% na may acidity na 6.5-7 g / l).

Isang maikling paglalarawan ng:

• medium-size bush;
• ang bigat ng korteng kono ay 100-450 gramo;
• ang mga berry ay mahigpit na nakaupo sa brush, ang bigat ng isa ay nasa average na 4 gramo;
• ang lasa ay puspos ng nutmeg;
• ani - 66-109 c / ha;
• mababa ang resistensya ng sakit.

Ang mahusay na marketability at lasa ay mas malaki kaysa sa hindi mabubuhay na mabuhay sa masamang kondisyon ng klimatiko. Agad na tumutugon ang mga ubas sa kakulangan ng kahalumigmigan at labis nito, ay hindi lumalaban sa mababang temperatura, at nangangailangan ng dressing ng potasa.

Magsara si muscat

Sauvignon Blanc

Ang pagkakaiba-iba ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Chenin Blanc at Taminer. Salamat sa mahusay na lasa, balanse ng asukal at kaasiman, ang mga ubas ay kinikilala sa buong mundo. Ang kakaibang uri ng kultura ay ang napapanahong pag-aani. Kapag labis na hinog, ang berry ay nawawala ang mga pag-aari at panlasa, nagiging hindi angkop para sa winemaking.

Isang maikling paglalarawan ng:

• lumalaking panahon 130-135 araw;
• ang mga bushes ay katamtaman ang laki, ngunit sapat na malakas na may isang binuo root system;
• mga kumpol ng maliit na sukat, ang timbang ay 75-120 gramo;
• ang berry ay maliit, ang kulay ay berde-maputi na may isang patong ng waxy (ang bawat isa ay naglalaman ng 2-3 buto);
• mababang ani;
• nilalaman ng asukal - 18-23% na may acidity na 6.7-11 g / l.

Ang kultura ay nagpapakita ng mahina na paglaban sa pulbos amag at kulay-abo na amag, pagpapaubaya sa amag. Sa lumalagong mga kundisyon na may mataas na kahalumigmigan, ang pagbuhos ng mga bulaklak ay nabanggit. Mas gusto ang mga lupa sa nilalaman ng mga clayey interlayer, pati na rin ang mga graba at mabuhanging pagsasama.

Sauvignon Blanc - ang pangunahing bagay ay hindi maghintay para sa mga berry na hinog upang hindi masira ang alak

Riesling

Ang pagkakaiba-iba, na ibinigay mismo ng likas na katangian, ay itinuturing na hari sa paggawa ng alak. Ang mga de-kalidad na alak ay ginawa mula sa mga berry na may mahusay na panlasa, na puno ng iba't ibang mga tala at shade.

Isang maikling paglalarawan ng:

• lumalagong panahon - 140-150 araw;
• siksik na mga kumpol, bigat 80-100 gr.;
• ang mga berry ay dilaw-berde na may isang mala-bughaw na kulay, bigat 1.3-1.5 g., bilugan na hugis;
• ang balat ay siksik ngunit manipis;
• paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 20 °;
• ang buong pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa Oktubre-Nobyembre;
• nilalaman ng asukal na 18% na may kaasiman 9-11 g / l;
• mababa ang resistensya ng sakit.

Ang mga nagbubunga ng ubas sa iba't ibang mga lupa, ngunit ang lupa na may nilalaman na dayap ay mas katanggap-tanggap.

Ang Riesling ay may mababang resistensya sa sakit

Pinot Blanc

Ang kinatawan ng pamilyang Pinot ay nailalarawan sa pamamagitan ng maraming katangian na lasa, ginagamit ito upang makagawa ng pa, sparkling at mga dessert na alak. Ang Burgundy ay ang lugar ng kapanganakan ng halaman, ngunit ngayon halos lahat ng mga bansa sa Europa at iba pang mga rehiyon ay maaaring magyabang ng mataas na ani.

Isang maikling paglalarawan ng:

• lumalagong panahon - 140-150 araw;
• mga kumpol ng daluyan na density na tumitimbang ng 85-150 gramo;
• berry ng isang bilog na hugis, dilaw-berde na kulay, bigat 1.4-1.7 g;
• ang average na nilalaman ng asukal ay umabot sa 20%.

Ang kakaibang pagkakaiba-iba ng pagkakaiba-iba ay nakasalalay sa mababang nilalaman ng mga acid at mabangong sangkap, bilang isang resulta kung saan inirerekomenda ang Pinot Blanc para sa paggawa ng alak, na dapat ubusin ng mga kabataan.

Pag-aayos ng panahon ng Pinot Blanc - 150 araw

Ano ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa pulang alak

Pinot noir

Ang mga itim na mabungang ubas ay hinog sa 141-151 araw. Walang maaasahang impormasyon tungkol sa pinagmulan, ngunit ang Traminer at Pinot Meunier ay itinuturing na malamang na mga magulang. Ang bush ay may katamtamang sukat na may isang hindi pangkaraniwang kulay ng mas mababang mga dahon (berde na may isang pulang kulay). Ang mga bulaklak ay bisexual, walang mga problema sa polinasyon. Ang isang bungkos ng maliliit na sukat, na may bigat na 66-120 gramo, ang hugis ay madalas na cylindrical. Ang berry ay may kaaya-ayang lasa, walang kulay na juice, balanseng nilalaman ng asukal. Ang hugis nito ay bilog, ang kulay ay madilim na asul.

Ang ani ng Pinot Noir ay 50-60 c / ha. Ang halaman ay mahina laban sa phylloxera, pagpapaubaya sa kulay abong mabulok, pulbos amag ay ipinakita.

Mahinang bubuo ang mga ubas sa patag at mababang kaluwagan.

Ang Pinot noir ay mahina laban sa phylloxera at grey rot

Saperavi

Isang napakatandang pagkakaiba ng ubas ng Georgia na may maitim na asul na mga berry. Ang panahon ng halaman ng Saperavi ay 150-160 araw, nagsisimula ang pag-aani sa huli na Setyembre - unang bahagi ng Oktubre. Ang bush ay maganda na nag-hang na may malawak na korteng bungkos na may maliliit na ubas, ang bigat ng isa ay 90-100 gr. Ang berry ay napaka-makatas na may isang maayos na lasa, ang bigat nito ay halos lumampas sa 1 g. Ang bawat isa ay naglalaman ng 2-3 buto.

Ang halaman ay may mahinang paglaban sa amag, oidium, sa mataas na kahalumigmigan naapektuhan ito ng grey rot. Kung ihahambing sa iba pang mga pagkakaiba-iba, mas malamang na mapahamak ito ng isang leafworm.

Ang ani ng Saperavi ay 90-110 kg / ha. Ang kultura ay lumalaban sa hamog na nagyelo, nakaligtas sa taglamig nang walang kanlungan sa isang temperatura na hindi hihigit sa -20 °.

Ang Saperavi ay isang iba't ibang lumalaban sa hamog na nagyelo

Cabernet Sauvignon

Ang mga berry ng Cabernet Sauvignon ay napaka-makatas na may balanseng lasa, na lilim ng isang kaunting kurant. Ang pagkakaiba-iba ay pinalaki sa Pransya, ngunit ngayon ay nalinang sa maraming mga bansa sa mundo. Ang pagkahinog sa teknikal ay nangyayari sa 143-165 araw. Ang bungkos ay may hugis ng isang silindro, ang bigat ay 70-80 gramo. Ang bawat berry ay naglalaman ng 1-3 buto. Ang balat ay madilim na asul na kulay ng katamtamang density, na tinitiyak ang mahusay na pangangalaga at kakayahang dalhin ang prutas.

Pagiging produktibo - 55-60 c / ha. Mayroong isang nadagdagan na paglaban ng kultura sa amag at kulay-abo na bulok. Sa paghahambing sa iba pang mga pagkakaiba-iba, mas lumalaban ito sa mga pag-atake ng phylloxera at leafworm.

Ang Cabernet Sauvignon ay mainam para sa pagtatrabaho ng alak

Cabernet Franc

Ang pagkahinog sa teknikal ay nangyayari sa 145-160 araw. Ang hindi pangkaraniwang lasa ng mga berry ay puno ng iba't ibang mga tala, kung saan maaari mong pakiramdam ang mga raspberry at blackberry. Ang mga silindro na bungkos ay may isang madilim na asul na kulay, ang bigat ay hindi hihigit sa 70-90 gramo. Ang ani ay mababa (35-40 c / ha), ngunit ito ay binabayaran ng mahusay na paglaban ng halaman sa amag, phylloxera.

Iba't ibang uri ng Cabernet Franc

Merlot

Ang pagkakaiba-iba ng Merlot ay pinalaki sa Pransya, ang inilaan na mga magulang ay sina Cabernet Franc, tumawid kasama sina Magdalene at Noir de Charente. Mga bungkos ng katamtamang sukat at density, may isang madilim na asul na kulay na may isang katangian na waxy bloom, na may bigat na 110-150 gramo. Ang lasa ay balanse sa isang ugnay ng nighthade.

Ang mga ubas ay hinog sa loob ng 152-164 araw.Ang halaman ay nagpapakita ng average na paglaban sa pulbos amag, phylloxera, amag. Paglaban ng frost - hanggang sa minus 15-17 °.

Ang Merlot ay may katamtamang paglaban ng hamog na nagyelo at makatiis ng temperatura hanggang sa -15

Sangiovese

Italyano na thermophilic na teknikal na ubas na may panahon ng halaman na 145-160 araw... Ang mga bushes ay katamtaman ang sukat, ang mga bulaklak ay bisexual, ang mga kumpol ay silindro ng katamtamang density, na may timbang na hanggang sa 100 gramo. Maraming mga clone na may bahagyang magkakaibang mga parameter ng berry (0.7 - 1.3 gramo). Ang lasa ng prutas, puspos ng iba't ibang mga tala, nagdaragdag ng pagiging sopistikado sa anumang inumin.

Mahal na init na iba't ibang Sangiovese

Syrah

Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa malamig at mataas na temperatura, ngunit hindi kinaya ang malakas na hangin at pagkauhaw. Natutugunan ng mga kalidad ng panlasa ang mga kinakailangan ng mga teknikal na pagkakaiba-iba ng mga ubas, gayunpaman, hindi ito maaaring magyabang ng isang mataas na ani (30 c / ha). Ang katas ng mga prutas ng mga hinog na halaman ay puspos ng isang magandang madilim na lila at kulay. Ang panahon ng pagkahinog ng prutas ay 145-158 araw. Ang bigat ng isang malawak na korteng kono ay nasa loob ng 80-120 gr.

Ang Syrah ay napaka-kapritsoso sa mga kondisyon ng panahon at nangangailangan ng maraming ilaw at init.

huli na pagkahinog na mga ubas ng Syrah

Carmenere

Ang ubas ay kabilang sa mga lumang lahi ng Pransya na may lumalaking panahon ng 152-165 araw. Sa kasalukuyan, malawakang nilinang ito sa pangunahin sa Chile, ito ay itinuturing na ang pagmamataas ng bansa. Ang mga bushes ng halaman ay masigla, ang bungkos ay maaaring sa anyo ng isang silindro, malawak na korteng kono at walang hugis, ang bigat ay 75-100 gramo.

Ang isang katamtamang laki na berry ay halos hindi tumitimbang ng 1 g, ngunit ang pulp ay napaka masarap, matamis, ngunit walang asukal. Ang magandang madilim na kulay-lila na kulay ay ginagawang posible upang makagawa ng mga alak mula rosas hanggang madilim na kulay.

Ang Carmenere ay napaka-sensitibo sa mga kondisyon ng panahon, malamig, nagpapakita ng mababang paglaban sa mga sakit. Gayunpaman, ang mga ubas ay nakaligtas sa phylloxer.

French Carmenere

Mourvedre

Isang huli na hinog na halaman na katutubong sa Espanya. Ang mga bushes ay mahusay na binuo, magkaroon ng isang malakas na puno ng ubas at root system. Ang mga dahon ay katamtaman ang laki na may isang katangian na hugis ng tatlong lobed. Madilim na asul na berry ay madalas na bilugan, ngunit maaaring tumagal ng isang hugis-itlog na hugis, ang mga parameter ay average. Ang pagiging produktibo na may mababang pagtutubig ay hanggang sa 60 kg / ha, ngunit sa regular na patubig maaari itong makabuluhang tumaas. Ang mga bungkos ay nabuo sa anyo ng isang kono o silindro, ang mga berry ay mahigpit na pinindot laban sa bawat isa.

Ang kultura ay may mahinang paglaban sa mga impeksyong fungal, ngunit kinukunsinti nito ang matagal na pagkauhaw sa halip matitiis, at ang mga mataas na kinakailangan ay hindi ipinapataw sa uri ng lupa kapag nagtatanim.

Siksik na Mourvèdre berry

Grenache

Isang maraming nalalaman na pagkakaiba-iba, ngunit kadalasan ang prutas ay ginagamit upang makagawa ng mga ubas at katas. Ang pagkakaiba-iba ay isa sa pinaka-sagana sa planeta dahil sa kagalingan ng maraming bagay ng puno ng ubas. Ang mga ubas ay napaka thermophilic, madaling tiisin ang pagkauhaw at init. Wala ring mataas na kinakailangan para sa lupa kapag nagtatanim ng mga punla. Ang pagiging produktibo sa mga tuyong kondisyon ay mataas - hanggang sa 20 kg / ha. Mga tampok ng berry: mababang kaasiman, juiciness, kulay ruby, mayaman na aroma.

Iba't ibang Grenache na lumalaban sa tagtuyot

Ang bawat pagkakaiba-iba ay may mga natatanging katangian na nagbibigay sa alak ng isang natatanging lilim at aroma. Bago pumili ng iba't-ibang, kinakailangan upang linawin ang pagiging tugma ng materyal na alak sa mga juice ng iba pang mga pagkakaiba-iba, pagkatapos ay sa bahay maaari kang lumikha ng isang magandang-maganda na inumin, at pinakamahalaga - isang eksklusibo, ang lasa nito ay mananatili sa memorya para sa isang matagal na panahon.

Ang mga uri ng asul na ubas ay may mahusay na mga katangian ng komersyal, palagi silang nakakaakit ng mga mamimili sa merkado sa kanilang mayaman, madilim na kulay. Tulad ng para sa panlasa, maraming mga pagkakaiba-iba - matamis, maasim, makatas, na may isang magaspang o malambot na balat, mayroon o walang mga buto. Nalalapat ang pareho sa iba pang mga katangian - masyadong magkakaiba ang mga ito, kahit na may mga pangkalahatang pagkakatulad, na tatalakayin sa unang subparagraph. Ngunit ang karamihan sa artikulo ay nakatuon pa rin tiyak sa mga tampok ng maagang, panteknikal at mabungang pagkakaiba-iba ng mga asul na ubas.

Ano ang mga pakinabang at kawalan ng mga asul na ubas na ubas?

Sa mga tuntunin ng teknolohiyang pang-agrikultura at paglilinang, ang mga asul na ubas na ubas ay walang tiyak na pangkalahatang positibong pagkakatulad, maliban sa pagkakaroon ng isang patong ng waks sa tuktok ng mga berry, na isang uri ng proteksiyon layer. Ang paglilinang, paglaban ng hamog na nagyelo, mga katangian ng mga pataba, pangangalaga, uri ng pagtatanim ay maaaring magkakaiba depende sa kung aling pagkakaiba-iba ang napili at kung saan ito lumaki (klima, lupa).

Ang mga kalamangan ng lahat ng mga asul na barayti ay nauugnay, una sa lahat, sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian. Ginagamot nila ang brongkitis, hika, sobrang sakit ng ulo, sakit sa dugo, gastrointestinal tract, matagal na pagkapagod. Sa parehong oras, hindi lamang ang mga sariwang berry ang ginagamit, kundi pati na rin ang katas ng ubas ng mga asul na barayti. Mataas ang kanilang panlasa, ang mga berry ay karaniwang matamis, na may mababang nilalaman ng acid.

Ang mga pakinabang ng mga asul na barayti ay pangunahin sa kanilang panlasa at kapaki-pakinabang na mga katangian

Ngunit ang mga asul na ubas ay mayroon ding mga kawalan. Ang mga berry at juice nito ay hindi dapat gamitin para sa diabetes, sakit sa bato, sakit sa atay, gastritis o ulser. Hindi ito inirerekomenda para sa mga taong nais na mawalan din ng timbang. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga asul na ubas ay naglalaman ng maraming mga sugars - 16% o higit pa, kaya kailangan mong kainin ang mga ito nang katamtaman - hindi hihigit sa 15-25 berry bawat araw.

Maagang mga asul na ubas na ubas

Ang pinakamaagang mga asul na ubas na ubas ay tumama sa mga istante ng tindahan at merkado bago ang iba pa. Sa parehong oras, ang lasa ng mga berry ay hindi mas masahol kaysa sa kalagitnaan ng panahon at huli na mga pagkakaiba-iba.

• "Tambovskiy" - maagang pagkahinog ng asul na mga ubas ng dessert - 106-115 araw. Ang mga bungkos ay korteng kono, siksik, 500-700 g bawat isa. Ang mga berry ay madilim na asul, bilog, malaki. Ang balat ay siksik, maasim sa lasa. Ang pulp ay berde na may mahinang aroma ng ubas. Paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -26 degree. Katamtamang lumalaban sa mga karamdaman.
• "Viking" isang hybrid na pagkakaiba-iba ng maagang pagkahinog - 100-110 araw. Ang halaman ay masigla, na may malalaking dahon na may dalang limang daliri. Ang mga bungkos ay napakalaking, pinahaba, hindi masyadong siksik. Mga ubas sa lamesa, mga hugis-itlog na berry, madilim na asul, na may pamumulaklak. Timbang - 8-13 g Ang balat ay malambot at payat, kaya maaari mong kainin ito, ang pulp ay siksik, ang lasa ay masarap. Nilalaman ng asukal - 16%, kaasiman - 5-6 g / l. Maayos na nakaimbak ang mga brush sa halaman hanggang sa taglagas. Mahina itong madaling kapitan ng mga sakit, mayroong paglaban sa malamig na snaps hanggang sa -21 degree. Kabilang sa mga pagkukulang, mayroong isang mababang ani - 20-24 brushes bawat halaman.
• Gala kabilang sa mga maagang pagkakaiba-iba ng mga asul na ubas, ripening sa 110-115 araw. Ang mga bungkos ay mas malaki, ang mga indibidwal na ispesimen ay may bigat na 2 kg, ngunit mas madalas na 600-900 g. Ang mesa ng ubas na ito ay may malaki, hugis-itlog na berry na 9-14 g. Ang pulp ay matamis, makatas, nilalaman ng asukal - 16.5%, kaasiman - 6.8 g / l ... Hindi nagpapahiram sa sarili sa mga gisantes. Maihatid na mabuti Ang kawalan ay ang mga berry ay maaaring pumutok kapag labis na hinog at madalas na inaatake ng mga wasps. Nakatiis ng mga frost hanggang sa -21 degree Celsius. Maagang mga asul na ubas na ubas
• "Kodryanka" ripens sa 110-118 araw. Pagiging produktibo 130-160 kg / ha. Ang halaman ay masigla. Mga bunches average na 500 g. Mga berry 6-16 g bawat isa, maitim na asul, hugis-itlog. Ang lasa ay kaaya-aya, ang iba't-ibang ay popular para sa pagbebenta. Acidity 6-8 g / l, nilalaman ng asukal - 18-19%. Mayroong pagkahilig sa mga gisantes. Paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -23 degree. Ang mga bungkos ay maaaring maimbak ng mahabang panahon sa mga palumpong, habang ang mga berry ay hindi pumutok.
• "Byzantium" - pagkakaiba-iba ng talahanayan ng mga asul na ubas. Ripens sa loob ng 120 araw. Conical bunches, hanggang sa 1 kg. Ang mga berry ay bilog, madilim na asul, halos itim kapag labis na hinog, na may pamumulaklak. Berry weight - 12 g Maaari itong maihatid sa mahabang distansya dahil sa siksik na balat nito. Ang pulp ay makatas, ang lasa ay kaaya-aya. Paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa -24 degree Celsius. Nangangailangan ng napapanahong paggamot mula sa mga peste.
• "Husayne North" ripens sa 116-125 araw at samakatuwid ay kabilang sa maagang. Mabilis na lumalaki ang bush at nangangailangan ng regular na pruning. Ang mga bungkos ay korteng kono, "sirang" at maluwag, 500-700 g bawat isa. Ang mga berry ay madilim na asul, na may timbang na 7-9 g. Ang lasa ay simple, nang walang anumang mga espesyal na aftertastes, ngunit matamis. Ang paggamot mula sa mga sakit at peste ay kinakailangan! Ang average na paglaban ng hamog na nagyelo ay -20 ... -21 degree, kaya sulit ang insulate para sa taglamig.

Teknikal na mga asul na ubas na ubas

Ginagamit ang mga teknikal na asul na ubas na ubas para sa pagproseso. Gumagawa sila ng alak, juice, compotes, concentrates, pasas. Sariwa, ang mga ito ay halos hindi kailanman ginagamit, dahil mayroon silang maliit na berry, isang tart o maasim na lasa, maraming mga buto, at mga katulad nito. Ang kanilang natatanging tampok ay isang mataas na porsyento ng juice - 75-85% ng kabuuang masa ng berry. Tulad ng para sa nilalaman ng asukal at iba pang mga katangian, maaaring magkakaiba ang mga ito.

• «Portugieser"- isang maagang pagkakaiba-iba. Ang mga dahon ay maliit, tatlo o limang-daliri. Ang mga kumpol ay daluyan, korteng kono, siksik at maluwag, na may timbang na 250-500 g. Ang mga berry ay bilog, katamtaman ang laki, madilim na asul na may manipis na pamumulaklak ng waxy. Ang balat ay payat, kaya maaari lamang itong maihatid sa maikling distansya. Ang pulp ay makatas, ang asukal ay 16-19%, ang acidity ay 6-8 g / l. Ito ay pangunahing ginagamit para sa winemaking. Teknikal na mga asul na ubas na ubas
• «Mahika"- iba't ibang mga asul na ubas. Mabilis ang pag-unlad ng halaman. Ang mga berry ay hinog sa 128-130 araw. Ang bungkos ay hindi masyadong malaki, korteng kono, maluwag. Ang mga berry ay maliit - 1.9 g, maitim na asul, bilugan, bahagyang pinahaba. Ang pulp ay makatas, walang kulay na katas. Maasim ang lasa, na may kaunting pulot. Nilalaman ng asukal 28.1%, kaasiman 8.1 g / l. Pagiging produktibo 140-150 kg / ha. Nakatiis ng malamig na snaps hanggang sa -25 ... -26 degree, mabilis na nag-a-update kung nagyeyelo ito. Madaling kapitan ng sakit. Ginamit upang makagawa ng matamis na alak.
• «Pinot Noir"- pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas. Ripens sa 140-150 araw. Pagiging produktibo 50-103 kg / ha. Ang mga bungkos ay maliit, cylindrical, 65-120 g bawat isa. Ang mga berry ay maliit - 1.3 g, bilog, madilim na asul, na may isang pamumulaklak. Ang alisan ng balat ay manipis, ngunit hindi pumutok, ang lasa ay kaaya-aya, mayroong 2-3 maliliit na buto sa berry. Nilalaman ng asukal 21.4 g / 100 ML, kaasiman 7.7 g / l. Pangunahing ginamit para sa winemaking.

Ano ang mga pinaka-produktibong asul na ubas?

Ang pagiging produktibo ay gumaganap ng isang pangunahing papel kapag ang mga asul na ubas ay lumago para sa pagbebenta. Ngunit hindi lamang ang kasaganaan ng pag-aani ang mahalaga, kundi pati na rin ang kalidad nito, samakatuwid, sa ibaba ay ang pinaka-produktibo at masarap na mga asul na barayti na labis na hinihiling.

• «Strashensky"Ripens sa 135-145 araw. Pagiging produktibo 250 kg / ha. Ang talahanayan, ay may malaki, pinahabang mga kumpol mula 600 g hanggang 1.5 kg, maluwag o siksik na uri. Ang mga berry ay bilog, na may bigat na 6-12 g, maitim na asul. Nilalaman ng asukal - 19-20%, kaasiman 8.5 g / l. Ito ay may mahusay na mga komersyal na katangian, ngunit eksklusibong dinadala sa maikling distansya. Ang mga phylloxera at spider mite lamang ang hindi natatakot, ang iba pang mga peste at sakit ay nangangailangan ng paggamot. Average na paglaban ng hamog na nagyelo - hanggang sa -23 degree Celsius.
• «Kishmish Jupiter"Ay isang seedless, maagang ripening asul na ubas iba't-ibang. Pagiging produktibo 200-240 kg / ha taun-taon. Mga bungkos ng katamtamang sukat, korteng kono, 400-500 g bawat isa, sa mga bihirang kaso lamang ang timbang ay lumagpas sa 800 g. Ang mga berry ay maliit - 4-5 g, bilog at bahagyang pinapikit. Ang kulay ay madilim na asul na may isang kulay-lila na kulay. Ang sapal na may isang nutmeg aftertaste, makatas, matamis. Ito ay lumalaban sa hamog na nagyelo hanggang sa -30 g. Ginagamit itong sariwa at naproseso sa mga pasas. Ang mga varieties ng asul na ubas ay ang pinaka-produktibo
• «Rapture ItimTinukoy din bilang Baron Black. Ang buong pagkahinog ay tumatagal ng 115-125 araw (kalagitnaan ng Agosto). Mabilis itong lumalaki, ang ani ay 200 kg / ha. Ang mga bungkos ay maluwag at siksik, 450-750 g bawat isa, ngunit mayroon ding mas malalaking mga ispesimen na 1-2.3 kg. Kritikal na hugis. Ang mga berry ay malaki na may mataas na nilalaman ng asukal - 17.5%. Ang kulay ng alisan ng balat ay madilim na asul na may pamumulaklak, ang pulp ay magaan, mataba. Sa mga pangunahing dehado, kinakailangang tandaan ang pagiging wasto ng pagpapakain at pangangalaga, kailangan din nito ng maraming puwang para sa paglaki. Paglaban ng frost -25 degrees. Lumalaban lamang sa pulbos amag at amag.
• «Nadezhda Azos"- asul na ubas, ripening sa 120-130 araw. Pagiging produktibo 160 kg / ha. Ang mga bungkos ay korteng kono, maluwag, ang minimum na timbang ay 700 g, ngunit may angkop na pangangalaga lumalaki sila hanggang sa 2.5-3 kg! Ang mga berry ay malaki, 8-10 gramo, maitim na asul, pinahaba. Ang pulp ay makatas, crunches kapag nakagat, matamis. Nilalaman ng asukal sa loob ng 17%, kaasiman - 7 g / l.Lumalaban sa malamig na snaps pababa sa -22 degree.
• «Muromets"Ay isang talahanayan na asul na ubas na ubas na ripens sa 110 araw. Pagiging produktibo 160 kg / ha. Ang mga bungkos ay lumalaki sa isang korteng hugis, na may bigat na 500-1000 g. Ang mga berry ay bilog, madilim na asul, na may pamumulaklak, na may timbang na hanggang 5 g. Sweetish lasa na may nutmeg aftertaste, ang bawat berry ay naglalaman ng 1-4 maliliit na buto. Nilalaman ng asukal - 17-19%, kaasiman 6-7 g / l. Lumalaban sa malamig na snaps pababa sa -26 degree.
• «Moldova"- pagkakaiba-iba ng ubas ng dessert, unibersal na aplikasyon at huli na pagkahinog - 160-170 araw. Ang mga bungkos ay maaaring mapili hindi mas maaga kaysa kalagitnaan ng Setyembre. Ang produktibo ay 150-200 kg / ha. Ang puno ng ubas ng halaman ay malakas, ang mga dahon ay madilim na berde. Ang mga bungkos ay nasa hugis ng isang baligtad na kono, katamtaman ang laki - 300-600 g. Mga berry hanggang sa 6 g, hugis-itlog, na may isang makapal, ngunit hindi matigas na alisan ng balat (maaari mo itong kainin). Ang kulay ay madilim na asul, na may isang kulay-lila na kulay at puting pamumulaklak. Walang maraming mga binhi - 2-3 malaki. Ang asukal sa komposisyon ng 16-19%, kaasiman - 8-10 g / l. Makatas pulp, lasa ng kaakit-akit. Ang transportability ay mataas, at ang tibay ng taglamig ay hanggang sa -26 ... -27 degree.

VIDEO - Jupiter Grape (mga pasas mula sa USA)

Ang bawat grower ay nais ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas na maipakita sa kanyang site, na magiging hindi mapagpanggap sa pangangalaga, lumalaban sa sakit, mabunga at laging masarap. Ngunit sa lahat ng kasipagan, dahil sa pagkakaiba-iba sa mga kondisyon ng klimatiko at panahon, ang mga plano ng mga nagtatanim mismo at ang laki ng site, mahirap na magguhit ng isang unibersal na listahan.

Kung ang berry ay lumago para sa sariling pagkonsumo, ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas ay ang mga, kapag hinog sa isang maagang petsa, ay may pinaka-kagiliw-giliw na lasa, mataas na nilalaman ng asukal at aroma.

Sa kasong ito, ang kakayahang mai-transport ng mga bungkos at ang record record na ipinakita ng mga teknikal na pagkakaiba-iba ay hindi gaanong mahalaga sa winegrower. Pagkatapos ng lahat, ginusto ng mga sambahayan ang mga brush ng pulot na may timbang na hanggang isang kilo sa isang kasaganaan ng mga tart berry.

Ubas Timur

Ang pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Russia, na ripening sa 105-110 araw, ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga ubas na Vostorg at Frumoasa Albe, ay itinatag ang sarili bilang maagang pagkahinog at hindi mapagpanggap. Ang mga ubas ng Timur ay mga pagkakaiba-iba sa talahanayan at nagpapakita ng isang average na puwersa ng paglaki, samakatuwid, kapag nakatanim malapit sa mga masiglang halaman, maaari silang mahulog sa kanilang lilim, na makakaapekto sa ani at kalidad ng mga berry. Pinahihintulutan ng mga bushes ang mga frost hanggang sa -25 ° C, bihirang mahawahan ng grey na amag at matamis na amag.

Ipinapakita ng halaman ang pinakamahusay na mga resulta kapag lumaki sa masiglang pinag-ugatan at gamit ang parehong maikli at mahabang pruning. Sa isang shoot ng ubas, sa average, mula 1.5 hanggang 2 kumpol ay nakatali. Ang isang hinog na bungkos ay may bigat na hanggang sa 600 gramo, may isang hugis na korteng kono at katamtamang density.

Kapag nililinang ang pinakamahusay na kalidad na berry, posible na makamit kung ang lupa sa ilalim ng puno ng ubas ay maluwag at magaan. Sa mga siksik na lupa, ang mga berry ay hinog na mas mahaba at, na may hindi sapat na pagkahinog, lumilitaw na mala-halaman. Ang brush ay binubuo ng malalaking hugis ng utong na berry hanggang sa 3 cm ang haba at tumitimbang mula 6 hanggang 8 gramo. Ang mga natatanging tampok ng isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng ubas ay ang matulis na dulo ng isang puti o maberde na berry at isang magandang amber tan na lilitaw kapag ganap na hinog.

Ang mga ubas ng Timur ay mabilis na naipon ang asukal, ang mga berry nito ay may isang malutong na siksik na pulp, balanseng maliwanag na lasa at aroma na may kulay ng nutmeg.

Elegant ng ubas

Ipinanganak bilang isang resulta ng pagtawid sa Frumoas Albe at Delight, ang Elegant na ubas ay nakuha ng mga siyentipikong Ruso at wastong kinikilala bilang isa sa pinakamagaling sa mga unang lahi. Ang panahon mula sa paglitaw ng halaman hanggang sa pagkahinog ng mga berry ay tumatagal ng 110-115 araw, habang, kung ang mga pag-iwas na paggamot ay isinasagawa sa oras, ang halaman ay lumalaban sa amag at grey na impeksyon sa amag. Ang halaman ay makatiis ng mga taglamig na may mga frost hanggang sa –25 ° С at sa isang bilang ng mga rehiyon ay lumago nang walang anumang mga problema nang walang tirahan, ito ay mahusay na katugma sa karamihan ng mga roottocks, nakikilala ito ng mahusay na pagkahinog ng mga shoots at isang pare-pareho na mataas na ani kapag pruned sa 6-8 buds.Ang isang bungkos ng mga matikas na ubas ng katamtamang sukat at bigat hanggang sa 400 gramo, ay may isang korteng kono o halos cylindrical na hugis.

Sa kabila ng pagkahilig sa mga gisantes, karapat-dapat na matawag na Elegant na isa sa mga pinakamahusay na varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo, dahil ang mga berry na tumitimbang ng hanggang 7 gramo ay may malutong na pagkakayari at isang nakakapreskong lasa.

Ang mga hinog na hugis-itlog o hugis sa utong ay naglalaman ng hanggang sa 22% na mga asukal. Kapag napunan, ang berde na berry ay pumuti at tumataglay ng isang ginintuang tan. Ang balat ay manipis, ngunit hindi ito makagambala sa pag-iimbak ng mga brush at kanilang transportasyon.

Ubas na Kishmish-342

Ang malawak na kilalang hybrid na ubas na Kishmish-342 ay nagmula sa Hungarian at nakuha mula sa pagtawid sa mga Perlet at Villard blanc variety. Ayon sa panahon ng kapanahunan, katumbas ng 110-115 araw, ang pagkakaiba-iba na ito ay nabibilang din sa mga nauna. Ang halaman ay bumubuo ng malaki, masigla na mga bushe na may mga hinog na hinog, at maayos din ang taglamig sa temperatura hanggang sa -26 ° C. Hanggang sa 80% ng mga shoot na nabuo sa Kishmish-342 o Hungarian Kishmish na mga ubas ay namumunga, na nagbibigay-daan sa mataas na ani. Ang mga malalakas na pangmatagalan na bushe ay may kakayahang makagawa ng napakalaking mga kumpol. Ang average na bigat ng brushes ay 300-500 gramo.

Bumubuo ang Kishmish ng bilog o ovoid na berry hanggang sa 1.7 cm ang lapad at tumitimbang ng halos 3.5 gramo. Ang kulay ng mga hinog na prutas ay maberde o dilaw-ginto, ang pulp ay inaantok, na walang mga binhi at kanilang primordia.

Para sa kawalan ng mga binhi, mataas na ani at mahusay na panlasa, ang Kishmish No. 342 ay kinikilala bilang isa sa pinakamahusay na mga varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo at maaaring magamit parehong sariwa at para sa paggawa ng mga de-kalidad na pasas.

Ubas Harold

Sa timog ng Russia, ang iba't ibang uri ng ubas na Harold ay ripens sa 95-100 araw at itinuturing na isa sa pinakamaagang.

Sa parehong oras, ang isang masigla na halaman ay nagpapakita ng mahusay na paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit, ngunit nangangailangan ng sapilitan na normalisasyon sa yugto ng pamumulaklak, upang ang mga palumpong ay hindi napuno ng mga pananim, at ang mga sanga ay may oras upang pahinugin sa pagtatapos ng lumalagong panahon . Tatlong-kapat ng mga nagresultang mga shoot ay nagsisimulang mamunga.

Habang hinog ang mga ito, ang mga bungkos ay umabot sa bigat na 400-500 gramo at binubuo ng mga hugis-itlog na madilaw-dilaw na berry na 2.5 cm ang haba at may bigat na humigit-kumulang na 6 gramo. Bilang isang kalaban para sa pamagat ng pinakamahusay na pagkakaiba-iba, ang mga Harold na ubas ay nagpapakita ng mahusay na panlasa. Mayroon itong kaaya-aya na makatas na pagkakayari, isang maayos na matamis na lasa at isang binibigkas na aroma ng nutmeg.

Galahad na ubas

Ang maagang talahanayan ng ubas ng Galahad, na nakuha mula sa pagtawid ng mga inapo ng Talisman at Vostora na may iba't ibang Muscat Vostorg, sa mga kundisyon ng Kuban na hinog hanggang Agosto, iyon ay, sa 95-100 araw. Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na rate ng paglago, mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa –25 ° C, pati na rin ang paglaban sa impeksyon na may pulbos amag, mapurol na amag at kulay-abo na bulok. Ang mga shoot ng Galahad na ubas ay hinog nang mabuti sa panahon ng panahon, at ang prutas ay nagsisimula sa 60-75% ng paglago.

Tulad ng marami sa mga pinakamahusay na varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo, gumagawa ang Galahad ng mga cylindrical o conical na kumpol na may bigat sa pagitan ng 600 at 1100 gramo. Ang kapal ng mga bungkos ay average, ang mga brush ay maaaring transported nang walang pinsala. Mabigat, na may timbang na hanggang 12 gramo, mga hugis-itlog na berry na mabilis na naipon ang asukal. Kapag hinog, nakakakuha sila ng isang magandang kulay ng amber, habang ang sapal ay nananatiling matatag at mabango.

Kabilang sa mga inapo ng Rapture, ang mga Galahad na ubas ay nakikilala para sa kanilang napakataas na lasa at karapat-dapat sa 8.9 puntos sa ekspertong sukat ng rating.

Mga ubas ng pagkakaibigan

Ang pagkakaiba-iba ng Druzhba ay kasama sa listahan ng mga pinakamahusay na uri ng ubas dahil sa kombinasyon ng maagang pagkahinog ng mga berry, nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at bihirang kakayahang magamit sa maraming bagay. Sa mga lugar kung saan nabuo ang viticulture sa Russia, ang pagkahinog ng mga ubas ng Druzhba ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng Agosto. Sa taglamig, kapag ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba –23 ° С, ang mga bushes ay praktikal na hindi nagyeyelo. Sa tag-araw, ang mga ubas ay nagbubunga ng hanggang sa 180 sentimo ng mga berry bawat ektarya.

Ang mga korteng brushes na katamtamang sukat at density ng pagkahinog sa puno ng ubas ay maaaring inilaan kapwa para sa pagkonsumo sa anyo ng mga sariwang berry, at para sa paggawa ng mga juice at de-kalidad na inuming walang alkohol. Ang mga druzhba na ubas ay may puting bilugan na berry hanggang sa 2.4 cm ang lapad at may bigat na 4 gramo. Ang pagkakapare-pareho ng mga berry ay makatas, siksik, na may isang katangian na aroma ng nutmeg.

Ubas na Rizamat

Ang ubas na Rizamat na pinalaki ng mga breeders ng Uzbekistan ay resulta ng pagtawid sa mga iba't ibang Parkent at Katta-Kurgan. Ang pag-ripening sa maaga o katamtamang mga termino, ang pagkakaiba-iba ay ipinangalan sa bantog na winegrower sa katimugang bansa at itinatag ang sarili bilang isang iba't ibang mataas ang ani. Mula sa isang ektarya ng mga ubas na ito, hanggang sa 250 na quintal ng mataas na kalidad na matamis na berry ang nakuha, ginamit parehong sariwa at sa anyo ng mga pasas.

Dahil ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa timog, sa mga kondisyon ng Russia, ang bush ay maaaring mag-freeze, at ang paglaban sa pulbos na amag ng iba't-ibang ay mababa.

Kapag nag-aalaga ng mga halaman, dapat tandaan na ang mga shoots ng mga ubas ng Rizomat ay hindi kinurot, at ang kalidad ng mga berry ay maaaring maapektuhan ng isang kakulangan o labis na kahalumigmigan. Ang mga stepons sa mga bushe, upang maiwasan ang labis na karga, ay aalisin, at ang mga hinog na brushes ay kaagad na tinanggal. Sa wastong pangangalaga, ang pagkakaiba-iba ay gumagawa ng napakalaking mga branched na bungkos, na nagkalat sa mga berry na may bigat na hanggang 14 gramo. Ang mga rosas na berry ng isa sa pinakamahusay na mga varieties ng ubas ay may binibigkas na silindro na hugis at natatakpan ng isang patong ng waxy.

Tason na ubas

Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng ubas na Tason, na ripens sa 100-110 araw, ay nakuha ng mga domestic breeders mula sa pagtawid ng mga ubas sa Italya at ang iba't ibang Zoreva. Ang mga halaman ng iba't ibang maagang-pagkahinog na ito ay may magandang sigla, ang mga shoot sa kanila ay halos hinog ng taglagas, at higit sa kalahati sa mga ito ay mabunga.

Wastong isinasaalang-alang ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng ubas para sa personal na pagkonsumo, na-ugat nang mabuti ang Tason at katugma sa mga karaniwang ugat.

Para sa pagkakaiba-iba, inirekomenda ang pruning para sa 10-12 buds, habang ang mga bushes ay maaaring makatiis ng hanggang sa 40 shoots. Kung ihahambing sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ang mga grapes ng Tason ay hindi masyadong matibay. Ang mga halaman ay makatiis ng mga frost ng pagkakasunud-sunod ng -22 ° C, at wala ring sapat na paglaban sa mga causative agents ng pulbos amag at amag. Ngunit dahil sa maikling panahon ng pagkahinog, ang sakit ay hindi madalas na nakakaapekto sa mga namumunga na halaman.

Ang isang tampok na katangian ng pagkakaiba-iba ay malalaking mga brush na may timbang na hanggang sa 1200 gramo, na binubuo ng mga puting-rosas na hugis-itlog na berry na may siksik na sapal at disenteng panlasa. Ang average na bigat ng berry ay 7 gramo, ang haba ay hanggang sa 2.5 cm.

Mga ubas ng gourmet

Katamtamang sukat na mga palumpong ng mga Gourmet na ubas, pinalaki ng V.N. Si Krainov, kapag tumatawid sa mga Kishmish Radiant at Talisman na lahi, ay nagbibigay ng mga hinog na brush na 110-120 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang dahon. Ang form na hybrid ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagkahinog ng mga shoots at pag-rooting ng mga nakatanim na pinagputulan. Ang mga tagapagpahiwatig ng ray para sa mga ubas ay naitala kapag ang pruning hanggang sa 8 mga mata sa pagkakaroon ng hanggang sa 35 mga shoots sa bush.

Ang paglaban ng hamog na nagyelo ng mga Gourmet na ubas ay umabot sa -23 ° C, ang mga bushe ay mahusay na lumalaban sa impeksyon sa mga pangunahing sakit ng kultura at nagbibigay ng patuloy na mataas na magbubunga ng mahusay na kalidad.

Ang isang bungkos ng mga maagang ubas na ito ay maaaring timbangin sa pagitan ng 500 gramo at 1.3 kg. At ang pahaba na rosas na berry ng isang kaakit-akit na hitsura at pagtimbang ng tungkol sa 9 gramo ay may kaaya-aya na density ng pulp at isang maayos na panlasa ng panghimagas na may isang pantulong na kulay ng nutmeg.

Maagang Grape Red Muscat

Ang mga ubas ay ganap na naaayon sa kanilang pangalan at hinog pagkatapos ng 95-100 araw mula sa simula ng lumalagong panahon. Maagang Red Muscat - mga ubas na bumubuo ng daluyan hanggang sa masigla na mga bushe na may kalidad na mga hinog na hinog at mahusay na pagiging tugma sa mga umiiral na mga roottock. Kapag pruned ng 6-8 buds, makaya ng mga bushes ang pagkarga ng 35-50 na mga mata. Gayunpaman, dahil sa mababang malamig na paglaban, ang mga ubas ay maaaring makatiis ng temperatura hanggang sa -23 ° C, mas mahusay na takpan ang pagkakaiba-iba para sa taglamig.

Ang superearly red Muscat ubas ay nagpapakita ng daluyan hanggang sa mataas na paglaban sa mga karaniwang sakit.

Tulad ng mga perennial vines na tumutubo, bubuo at makaipon, ang mga bushe ay bumubuo ng mas malaki, mabibigat na kumpol. Ang average na timbang ng isang katamtamang siksik o maluwag na cylindrical na bungkos ay 300-400 gramo. Ang mga berry ay bilog o hugis-itlog na may diameter na 1.8 cm at tumitimbang ng humigit-kumulang 5 gramo ay may isang mayaman na pulang kulay na burgundy, na nagpapadilim, nagiging lila sa oras ng pagkahinog.

Bilang angkop sa isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba, ang mga ubas ay may isang malutong na pagkakayari at mahusay na panlasa na may kaunting kaasiman. Ang isang pagkakaiba-iba na may disenteng mga kalidad ng talahanayan ay halos hindi nagdurusa mula sa mga wasps, ang mga brushes ay maaaring maihatid at maiimbak sa puno ng ubas hanggang sa 60 araw.

Muscat Amber Grape

Mula sa pagbubukas ng mga buds sa ubas ng Muscat Amber hanggang sa ganap na pagkahinog ng mga berry, tumatagal mula 105 hanggang 115 araw, samakatuwid ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang isang daluyan ng maagang species. Ang pagkakaiba-iba ay bumubuo ng mga bushes ng katamtamang lakas, kung saan hanggang sa 90% ng taunang paglago ay hinog. Dahil sa pinsala ng hamog na nagyelo na mas malakas kaysa sa -20 ° C, ang mga halaman ay lumago bilang isang takip na ani. Ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan sa mga impeksyon sa amag at pulbos na amag. Ngunit kinukunsinti nito ang pagbagu-bago sa kahalumigmigan, ang mga berry ay bihirang pumutok o nagsimulang mabulok.

Ang mga ubas ng Muscat Amber ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang sukat na korteng kono o silindro na mga kumpol ng katamtamang density. Ang bungkos ay maaaring timbangin ang tungkol sa 350 gramo, at ang mga bilugan na berry na bumubuo dito ay maaaring timbangin hanggang sa 2.7 gramo. Madali dalhin ang mga brush. Ang mga hinog na berry na may mataba makatas na pulp, mahusay na lasa at aroma ng nutmeg ay natatakpan ng siksik na berde o magaan na balat ng amber.

Grapes Fun

Ang batayan para sa gawain ng mga breeders ng Ukraine sa paglikha ng mga Zabava na ubas ay ang mga Kodryanka at Laura na mga varieties, na kilala sa kanilang mataas na lasa, ani at maagang pagkahinog.

Ang form na hybrid na nakuha mula sa kanila ay nakikilala din ng isang maagang pagkahinog. Ang mga berry ay hinog sa loob ng 100-110 araw mula sa simula ng lumalagong panahon. Ang halaman ay nag-ugat na rin, matures, hibernates at lumalaban sa mga impeksyon na hindi mas masahol kaysa sa mga magulang na pagkakaiba-iba

Ang mga ubas ng Zabava ay bumubuo ng malalaking mga kumpol ng katamtamang density, na binubuo ng 10-gramo na hugis-itlog o hugis-itlog na mga berry ng isang madilim na asul na kulay. Dahil sa makapal na patong ng waxy, ang mga full-weight cluster ay lilitaw na kulay-abo. Ang pagkakapare-pareho ng mga hinog na berry ay siksik, ang lasa ay maliwanag, maayos. Ang alisan ng balat ng katamtamang kapal ay hindi mararamdaman kapag ang mga sariwang prutas ay natupok, ngunit pinoprotektahan ang mga berry mula sa pagkasira ng mga wasps at sa panahon ng transportasyon.

Bihira at pinakamahusay na mga varieties ng ubas - video