Ang pinakamahusay na madilim na ubas

. 

Ang mga alamat ay maaaring gawin tungkol sa mga pakinabang ng maitim na ubas, hindi pa rin ito pinalalaki. Tila ang pagkakaiba sa pagitan ng madilim at magaan na mga species ay nasa isang gene lamang, ngunit siya ang may pananagutan sa paggawa ng anthocyanin, na naglalagay ng mantsa sa mga berry sa madilim na kulay. Napatunayan ng mga siyentista na ang maitim na ubas ay isang tagapagtustos ng mga antioxidant, isang katulong sa paglaban sa diyabetes, cancer, mga karamdaman sa neurological at mga sakit ng cardiovascular system. Nananatili lamang ito upang malaman kung aling mga pagkakaiba-iba ang maaaring maituring na pinakamahusay para sa lumalaking mga tag-init na cottage.

Ang mga itim na ubas ay isa sa mga nakapagpapalusog na berry

Itim na Sarap na ubas

Mahusay na ubas ng mesa na may malaki, bahagyang pinahabang o bilog na berry. Ang mga bushe ay matangkad at malakas, ang mga kumpol ay malaki at siksik, madilim ang kulay at may hugis-silindro. Ang mga berry ay mataba at matamis sa panlasa.

Ang mga bushes ay nagsisimulang mamunga na sa ikalawang taon ng buhay. Ang mga bulaklak sa halaman ay babae lamang, na nangangahulugang kailangan ng mga pollinator. Mataas ang ani ng ubas. Ang panahon ng pagkahinog ay 125 araw. Nagsisimula silang pumili ng mga berry sa kalagitnaan ng Setyembre.

Ang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan ay:

• paglaban ng halaman sa pulbos amag at amag;
• patuloy na mataas na magbubunga;
• kaaya-aya lasa;
• kakayahang mapaglabanan ang hamog na nagyelo.

Gayunpaman, ang "Black Rapture" ay madaling kapitan ng kulay-abo na mabulok, maaari itong maituring na isang kawalan.

Para sa paglilinang ng iba't ibang ito, sulit na pumili ng malalaking lugar, dahil ang mga bushe ay nangangailangan ng maraming puwang. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang maaraw na bahagi, kung saan walang tubig na dumadaloy. Ang pinakamainam na oras para sa pagtatanim ng mga punla ay tagsibol at taglagas. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit mas mahusay na takpan ang mga bushe para sa taglamig.

Ang mga Black Delight na ubas ay lumalaki sa malalaking mga palumpong

Iba't ibang "Itim na kishmish"

Ang isa sa pinakalumang pagkakaiba-iba ng ubas, ang kasaysayan ng paglilinang na kung saan ay bumalik sa daang siglo. Ang isang natatanging tampok ay ang kawalan ng mga binhi. Ang mga berry ay hinog nang maaga sa daluyan. Ang pagiging produktibo ng mga bushe ay matatag. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng mga pollinator, yamang ang bulaklak nito ay bisexual. Ang mga kumpol ni Kishmish ay cylindrical, malaki at mabigat. Ang mga berry ay napaka-madilim na kulay, pinahaba, bahagyang na-flat sa ilalim. Ang balat ay manipis, na may isang bahagyang patong ng waxy, at ang laman ay matamis at matatag.

Ang oras ng pagkahinog ng ani ay 130 araw. Kinakailangan upang mangolekta ng mga ubas nang walang antala, ang mga bungkos ay mabilis na nawala ang kanilang pagtatanghal sa mga bushe.

Mahusay na itanim ang "Black Kishmish" sa isang malaking maaraw na lugar, protektado mula sa mga draft. Ang pagtatanim ay tapos na sa tagsibol, upang ang mga bushes ay makakuha ng lakas bago ang simula ng malamig na panahon. Ang katamtamang mga frost ay hindi kahila-hilakbot para sa pagkakaiba-iba, ngunit dapat itong masakop para sa taglamig.

Sa kasamaang palad, ang mga itim na pasas ay hindi lumalaban sa pulbos amag. Upang maiwasan ang tinatawag na pulbos amag mula sa paghawa sa ubasan, ang mga palumpong ay dapat na maaliwalas nang maayos at gamutin ng pagsabog ng asupre. Gayunpaman, ang pagkakaiba-iba ay nagtatamasa ng isang karapat-dapat na katanyagan sa mga mahilig sa ubas.

Mga ubas na "Itim na Kishmish" - walang pagkakaiba-iba na binhi

Iba't ibang "Itim na daliri"

Ang mas karaniwang pangalan para sa iba't-ibang ito ay Black Finger. Ang ubas na ito ay inuri bilang isa sa mga pinakamahusay para sa mataas na ani, mahusay na transportability at mahusay na panlasa. Ang mga berry ay malaki, mataba, may isang pinahabang hugis, ang kulay ng balat ay madilim na asul. Walang mga buto sa kanila, na kung saan ay napaka-maginhawa kapag naghahain.

Ang isa sa mga tampok na varietal ay napakalaking mga kumpol. Sa isang produktibong taon, ang bigat ng isang brush ay maaaring lumagpas sa 2 kg. Matangkad na mga bushe na may mga bulaklak na bisexual. Ang ani ng pagkakaiba-iba ay matatag, ang pagkahinog ay tumatagal mula 120 hanggang 130 araw.

Ang pagtatanim ng mga punla ay isinasagawa noong Mayo. Para sa mga ito, ang mga pinagputulan na may isang binuo sistema ng ugat ay napili. Kinakailangan ang kurot sa paglaki nito. Ang mga bushe ay regular na ginagamot ng mga antifungal mixture. Kailangan ang pambalot para sa taglamig, dahil ang puno ng ubas ay natatakot sa hamog na nagyelo.

Ang mga ubas ng Itim na Daliri ay gumagawa ng masarap na prutas na may mahusay na kakayahang ilipat

"Autumn black" na mga ubas

Ang kahanga-hangang ubas na ito ay angkop para sa lumalaking mga amateur hardinero. Hindi siya kakatuwa, matibay, madaling mabuo at bihirang mapailalim sa sakit. Masiglang bushes na may bisexual na mga bulaklak. Ang mga bungkos ay malaki at siksik, korteng hugis, at napakahusay na pag-iimbak. Pagkatapos ng pagputol, ang mga ubas ay mananatiling sariwa sa ref ng hanggang sa limang buwan. Ang bawat shoot ay nagkakahalaga ng 3 malalaking brushes.

Isang natatanging tampok ng pagkakaiba-iba - itim o madilim na lila, malalaking berry na may siksik na "marmalade" na sapal. Mga hugis ng ubas na ubas, matamis sa panlasa, na may bahagyang nagre-refresh na asim. Ang balat ng mga berry ay laging natatakpan ng isang puting pamumulaklak ng waxy.

Ang species ay lumalaban sa mga sakit, ngunit hindi gusto ng biglaang pagbabago sa temperatura. Para sa taglamig, ang mga bushes ay dapat na sakop, kahit na maaari nilang mapaglabanan ang mga temperatura na mas mababa sa -20 ° C. Sa panahon ng tuyong panahon, ang ubasan ay nangangailangan ng regular na pagtutubig.

Ang pinakamahusay na mga site ng ubasan ay nakataas, na may mababang antas ng tubig sa lupa. Ang pagtatanim ng mga punla ay maaaring isagawa pareho sa tagsibol at taglagas. Ang "Autumn Black" ay isang medium-late o huli na pagkakaiba-iba, ang oras ng pagkahinog na nakasalalay sa pag-load sa bush.

Ubas na "Autumn Black" - isang lumalaban na huli na pagkakaiba-iba

Alak "Odessa Black"

Ang mga mahilig sa mga alak na gawa sa bahay ay tinatrato ang maitim na ubas ng iba't ibang "Odessa Black". Ang katas mula dito ay naging isang mayamang kulay ng ruby, angkop ito para sa parehong dry at dessert na inumin. Ang pagkahinog ng mga bungkos ay naabot sa 160 araw, iyon ay, ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa huli na mga pananim. Ang pag-aani ay nagaganap sa pagtatapos ng Setyembre.

Ang halaman ay nagbibigay ng mga brushes na katamtamang sukat, ang hugis ay pinahaba, korteng kono, ang mga ubas ay hindi masikip na matatagpuan, na ginagawang maluwag ang brush. Ang mga bungkos ay may iba't ibang laki, ang bigat ay maaaring mag-iba mula 130 hanggang 280 g. Ang bawat berry ay bilog ang hugis, ang kulay ng alisan ng balat ay madilim na asul o itim, at ang laman ay hindi siksik at makatas. Ang firm rind ay natatakpan ng isang light waxy coating.

Ang isa sa mga pakinabang ng pagkakaiba-iba ay ang pagiging unpretentiousness nito at nadagdagan ang paglaban sa hamog na nagyelo. Ang mga bushes ay bihirang nagkasakit, sapagkat hindi sila natatakot sa kulay-abo na mabulok at pulbos amag (pulbos amag). Para sa pagtatanim, maaari kang bumili ng parehong taunang at biennial seedling. Sa unang kaso, ang paglabas ay isinasagawa noong Abril-Mayo, at sa pangalawa, sa Oktubre.

Ang ubasan ay nangangailangan ng hindi bababa sa tatlong pagtutubig bawat buwan, pag-aalis ng mga root weeds at catarovka. Ang mga term na ito ay nagpapahiwatig ng pagtanggal ng mga ugat ng pruner sa ibabaw ng lupa.

Pinahahalagahan ng mga Winegrower ang "Odessa Black" para sa katatagan at mataas na ani, na nagpapahintulot sa kanila na makakuha ng isang supply ng mga lutong bahay na alak at juice.

Mga ubas na "Odessa Black" - isang hindi mapagpanggap na pagkakaiba-iba ng alak

"Kodryanka"

Ito ay isang hybrid na ubas ng mesa, na nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga iba't ibang "Moldova" at "Marshal".Ang mga ubas ay malaki, bahagyang pinahaba, maitim na lila, hugis-kono. Ang sapal ay hindi masyadong matatag, ngunit makatas at may kaaya-ayang panlasa. Makapal ang balat, ngunit malambot, may kaunting buto sa pulp.

Ang mga bungkos ay hindi masyadong malaki, ngunit maayos. Sa average, ang bigat ay tungkol sa 0.5 kg, sa mga mabungang taon mayroon ding 1 kg. Sa pamamagitan ng paraan, ang ani ng "Kodryanka" ay patuloy na mataas. Ang pagkakaiba-iba ay kabilang sa mga maagang, dahil ito ay ripens sa 110-118 araw. Nagsisimula ang prutas sa ikalawang taon.

Ang mga bushes ay matangkad, mahusay na nabuo at hindi mapagpanggap. Mayroon silang paglaban ng hamog na nagyelo at kaligtasan sa sakit sa mga fungal disease. Ang isa sa mga pakinabang ng "Kodryanka" ay mabilis itong nasanay sa anumang uri ng lupa. Ang taunang mga pinagputulan ay nakatanim sa tagsibol. Ang mga bushes ay nangangailangan ng mulat ng mulat at regular na pagtutubig. Ang halaman ay lumalaban sa mga fungal disease, at halos hindi nangangailangan ng nakakapataba at nakakapataba.

Kapag pumipili ng mga punla ng maitim na ubas, una sa lahat, bigyang pansin ang lalo na ang mga maagang pagkakaiba-iba. Ang pag-aani bago ang rurok na panahon ay palaging mas kumikita. Sa isa hanggang dalawang linggo, habang ang natitirang mga varieties ay hinog, maaari kang makakuha ng isang mahusay na kita mula sa pagbebenta sa merkado. Magbayad ng pansin sa kakayahang maipasok at maiimbak ang mga berry. Ang pinakamahusay na mga varieties ay may hindi lamang mataas na lasa, ngunit din panatilihin ang kanilang pagtatanghal sa panahon ng transportasyon at imbakan. Ngunit tandaan na ang isang mahusay na ani ay nagbibigay ng puno ng ubas, na kung saan ay hindi masyadong tamad na pangalagaan.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site

Kapag nag-aayos ng site, ang isang hiwalay na lugar, na naiilawan ng sikat ng araw, ay inilalaan para sa ubasan. Ang mga may-ari ay nahaharap sa isang mahirap na gawain - ang pagpipilian ng mga pagkakaiba-iba na magagamit sa teknolohiyang pang-agrikultura at may isang hindi maagap na panlasa. Tinalakay sa artikulong ito ang pinakamagandang mga uri ng ubas, pinaghiwalay para sa kadalian ng pang-unawa sa magkakahiwalay na kategorya. Pag-uusapan namin ang tungkol sa mga pangalan, sasabihin sa iyo kung ano ang mga ito at kung anong mga katangian ang mayroon sila.

Ang mga pangalan ng pinakamahusay na mga varieties ng maagang ubas

Ang lumalagong mga maagang varieties ng ubas ay kapaki-pakinabang sa ekonomiya. Bilang karagdagan, binabawas ng masinsinang pagkahinog ang peligro ng pinsala sa mga bushe ng iba't ibang mga sakit o insekto. Ang lumalaking panahon ay tumatagal sa average na 95-115 araw... Ang mga bungkos ay lubos na pinahahalagahan dahil sa kanilang panlasa at pagtatanghal, dahil ang nabubulok ay napakabihirang.

Veles

Ang Veles ay may magandang grupo ng mga rosas na berry hanggang sa 2 kg, at sa ilang mga kaso hanggang sa 3 kg. Ang ubas ay may binibigkas na aroma ng nutmeg.

Napakatangkad ng mga bushe. Tinitiis ng halaman ang mga frost hanggang sa minus 21 °. Ang Veles ay may mahusay na paglaban sa mga sakit at na-rate na may mga puntos na higit sa average.

Bungkos ng ubas Veles

Adler

Mga puting ubas, na mayroong kakaibang pagiging mahusay na napanatili nang isang buwan pagkatapos ng pagkahinog nang walang pagkawala ng lasa at aroma. Ang mga cylindrical cluster ay tumitimbang ng hanggang sa 550-700 gramo sa average. Ang mga bushes ay may mahusay na sigla na may isang masiglang puno ng ubas.

Ang halaman ay nagpapakita ng paglaban sa mga tipikal na sakit sa ubas, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 24 °.

Mga laki ng Adler berry

Jupiter

Ang Jupiter ay may mga cylindrical clust na may looseness. Ang mga prutas na mapula-pula o lilang kulay ay may hugis-itlog, ang timbang ay 4-6 gramo, light nutmeg aroma. Ang puno ng ubas ay katamtaman ang sukat, ang paglaban ng halaman sa mga sakit ay mahusay. Pinahihintulutan ng mga ubas ang mababang temperatura pababa sa minus 27 °.

Mga bungkos ng jupiter sa puno ng ubas

Ano ang mga uri ng alak

Ang mga pagkakaiba-iba ng teknikal (alak) na ubas ay madalas na nailalarawan sa pamamagitan ng masigla na mga bushe, maliit o katamtamang laki na mga kumpol sa laki at masa, at mababang pagiging produktibo. Gayunpaman, ang lasa ng mga berry ay nakikilala sa pamamagitan ng maraming mga tala at isang nakawiwiling aroma.

Ang isang tampok ng prutas ay itinuturing na isang mataas na nilalaman ng juice at isang balanse ng asukal at acid.

Muscat

Ang Muscat ay may katamtamang ripening period na may lumalaking panahon na 125-140 araw. Ang kulay ng mga berry ay dilaw na may isang kulay na amber.Ang brush ay sumasaklaw ng hanggang sa 150 gr., Ngunit may mga ispesimen hanggang 450 gr.

Ang mga prutas ay napakatamis, makatas na may katamtamang density ng balat. Ang ani ay nakasalalay sa mga katangian ng klimatiko, mula 60 hanggang 100 sentimo / ha. Ang kultura ay hindi maganda ang lumalaban sa mga tipikal na karamdaman ng ubas, lalo na may mataas na kahalumigmigan o matagal na pag-ulan.

Iba't ibang alak Muscat

Chardonnay

Ang mga ubas ay nasa katamtamang mahinog na panahon, ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 135-140 araw. Ang brush ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang cylindro-conical na hugis, kaluwagan at katamtamang density, ang bigat ay bahagyang umabot sa 100 gramo. Ang berry ay kulay berde na may dilaw na kulay, ang balat ay payat, ang lasa ay matamis na may kaaya-aya na aroma... Ang Chardonnay ay lumalaki nang maayos sa iba't ibang uri ng lupa, ngunit ang pinakamahusay na mga resulta ay nabanggit sa mabato at luwad-apog na mga lupa. Ang paglaban sa mga sakit na fungal ay mababa.

Bunch ng Chardonnay

Sauvignon

Ang Sauvignon ay isang Pranses na teknikal na ubas na may lumalaking panahon na 130-135 araw. Ang mga bushes ay may masinsinang paglaki, makapal na dahon. Ang cylindrical na bungkos ay napaka siksik, na may timbang na 75-120 gramo.

Ang mga bilugan na berry ay dilaw-berde ang kulay, at sa ilalim ng impluwensya ng direktang sikat ng araw nakakakuha sila ng isang bahagyang dilaw na kulay. Nagpapaubaya sa amag, ngunit may mahinang paglaban sa pulbos amag at kulay-abo na bulok. Kapag ang lupa ay puno ng tubig, itinatapon ng halaman ang mga inflorescence nito.

Ang mga Sauvignon na ubas ay mahusay para sa paggawa ng puting alak

Ang pinakamahusay na mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo

Ang mga ubas sa kategoryang ito ay may average na paglago ng puno ng ubas. Karamihan sa mga kinatawan na lumalaban sa hamog na nagyelo ay mga teknikal na pagkakaiba-iba, ngunit ang mga berry ay maaari ding gamitin para sa sariwang pagkonsumo. Ang kakaibang uri ng lasa ng mga berry ay nakasalalay sa nadagdagan na kaasiman at bahagyang astringency. Ang ilang mga utak ng mga breeders ay makatiis ng apatnapung degree na mga frost na walang espesyal na kanlungan.

Lady daliri

Ang mga daliri ng kababaihan ay isang mataas na kalidad na ubas ng mesa. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 150-155 araw, ang mga ubas ay masinsinang nabuo. Makitid-korteng kono na mga kumpol ng malalaking sukat na may madilaw-berde na berry ng isang pinahabang hugis, ang timbang ay umabot sa 600-900 gramo.

Ang pulp ay perpektong pinagsasama ang asukal at nagre-refresh ng asim. Tampok ng kultura: mahinang paglaban sa mga sakit at peste, isang mahabang paglipat sa prutas sa mga punla (ang mga kumpol ay nabuo lamang sa ika-5 taon pagkatapos ng pagtatanim).

Ang paboritong iba't ibang mga daliri ng kababaihan

Aleshenkin

Maagang hinog ang mga prutas (120 araw pagkatapos ng pagbuo ng usbong). Ang mga bungkos ay malaki, timbangin ko ang isang average ng 1-2.7 kg. Ang mga hugis-itlog na berry ay kulay amber, napakatamis at makatas. Ang isang tampok ng pagkakaiba-iba ng Aleshenkin ay ang kawalan ng mga binhi sa kalahati ng mga hinog na prutas. Ang puno ng ubas ay masinsinang bubuo, ang mga manggas ng ubas ay namumunga nang 6-7 taon.

Mga ubas ng Aleshenkin

Lydia

Ang oras ng pagkahinog para sa mga berry ng lidia ay bumagsak sa simula ng taglagas. Ang pulp ng prutas ay mabango, napaka makatas. Ang mga hinog na bungkos ay may katangian na kulay rosas. Ang brush ay maluwag, ngunit umabot sa isang malaking sukat, ang average na timbang ay 120-250 gramo. Ang halaman ay may malakas na kaligtasan sa sakit, na ipinakita sa mataas na paglaban sa mga tipikal na sakit.

Sikat na iba't ibang ubas na Lydia

Ang pinakamahusay na malalaking pagkakaiba-iba

Ang mga ubas na may malalaking prutas ay nangangailangan ng maingat na pansin. Lalo na mahalaga na sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura upang maiwasan ang pag-crack ng mga berry. Ang pinakatanyag sa kategoryang ito ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba.

Pagbabago

Ang mga talahanayan ng ubas ay binago na may panahon na ripening ng 110-125 araw. Ang bigat ng brush ng isang maluwag na istraktura ay 1.5 kg, ngunit ang ilang mga ispesimen ay tumitimbang ng hanggang sa 2.8 kg.

Isang matangkad na bush na may isang malakas na root system at mga puno ng ubas. Ang mga berry ay malaki ang prutas, pinahabang-hugis-itlog na rosas.

Ang katas ng prutas ay naipon ng sapat na halaga ng asukal, ngunit ang tamis ay hindi maramdaman kapag kumakain ng mga berry dahil sa bahagyang asim. Pagiging produktibo - tungkol sa 20 kg bawat bush.

Malaking pagkakaiba-iba ng pagbabago

Lily ng lambak

Ang panahon ng pagkahinog ng liryo ng iba't ibang lambak ay 125-135 araw.Ang masa ng kamay ay umabot sa 1.5 kg. Ang mga berry ay hugis-itlog at kulay ng amber. Mayroong isang mataas na paglaban ng halaman sa mga sakit at peste, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 21 °, pangmatagalang pag-iimbak ng ani.

Giant lily ng lambak

Siglo

Ang pagkakaiba-iba ng Kishmish ay isang siglo na may isang hinog na panahon na 125-135 araw. Ang mga bungkos ay may isang korteng hugis, ang mga prutas ay dilaw-berde ang kulay, ang bigat ng brush ay 800-1300 gramo. Mga tampok ng kultura: magandang-maganda lasa na may isang bahagyang pahiwatig ng nutmeg, mataas na ani, paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa minus 23 ° at mahusay na paglaban ng sakit.

Kishmish variety siglo

Jupiter

Kishmishovy pagkakaiba-iba ng daluyan maagang pagkahinog. Ang average na bigat ng isang brush ay 250 gramo, ang mga berry ay malaki (hanggang sa 6 gramo), kulay pula o lila. Ang kakaibang uri ng pagkakaiba-iba ay malakas na kaligtasan sa sakit at mahabang buhay sa istante.

Nakakaibang uri ng Jupiter

Ang pinakamahusay na mga itim na pagkakaiba-iba

Ang mga berry ng mga itim na barayti ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bakal, siliniyum at sink, na may tunay na halaga sa katawan ng tao. Ang mga modernong breeders ay gumugugol ng maraming oras sa pagbuo ng mga bagong madilim na hybrids na nadagdagan ang paglaban sa mga tipikal na sakit at mahirap na kondisyon ng klimatiko.

Codryanka

Ang kultura ng Codryanka ay ripens ng maaga, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na marketability at panlasa, at naaangkop na isinasaalang-alang ang isa sa mga pinakamahusay na madilim na ubas varieties. Gayunpaman, ang halaman ay nangangailangan ng maingat na pangangalaga, kung hindi man ang mga berry ay magsisimulang lumiit. Gayundin, ang kawalan ay kahinaan sa mga wasps, na sumisira sa pagtatanghal ng prutas.

Ang Codrianka ay isa sa pinakamahusay na madilim na pagkakaiba-iba

Kishmish Moldavian

Ang batang shoot ay nagsisimulang mamunga sa ikatlong taon. Ang mga palumpong ay katamtamang sukat na may malalaking mga kumpol, na umaabot sa isang masa na 190-250 gramo. Ang lumalaking panahon ay tumatagal ng 150-160 araw. Mga tampok ng pagkakaiba-iba: mataas na ani, mataas na nilalaman ng asukal, mahabang buhay sa istante.

Kishmish Moldavian

Itim ang kasiyahan

Napakalaking kumpol na may mga bilog na ubas ang pinalamutian ang masiglang bush. Ang lumalaking panahon ng halaman ay 115-125 araw. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa amag at pulbos amag, ngunit apektado ng kulay-abong amag. Nakatiis ng mga frost hanggang sa minus 25 °.

Mga sukat ng berry ng iba't ibang kasiyahan na itim

Athos

Ang hybrid ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa Codryanka at Talisman - mga paborito ng mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga kategorya. Ang mga bungkos ay may mga compact parameter, average density. Ang mga berry ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mahusay na panlasa na maayos na pinagsasama ang nilalaman ng asukal at kaasiman. Ang halaman ay lumalaban sa mga tipikal na sakit at peste.

Mga bungkos ng atos na pagkakaiba-iba

Kuban

Ang mga marangyang kumpol na may bilugan na malaking madilim na lila na berry ay naghahatid ng isang tunay na kasiyahan sa aesthetic. Ang mga ubas ay may mababang paglaban sa sakit at nangangailangan ng masisilungan para sa taglamig.

Ang mga kuba na ubas ay nagsara

Ang pinakamahusay na mga berdeng pagkakaiba-iba

Ang mga uri ng ilaw na ubas ay thermophilic. Ang mga berry ay naglalaman ng hindi kukulangin sa mga nutrisyon kaysa sa mga matinding kulay na prutas (maliban sa mga antioxidant). Salamat sa pagiging kapaki-pakinabang at unibersal na aplikasyon nito, maraming mga growers ang nais makakuha ng isang pinagputulan ng kategoryang ito. Kabilang sa mga pinakatanyag na teknikal na barayti ay ang mga sumusunod:

• Chardonnay;
• Puting Muscat;
• Riesling;
• Aligote

Mga tanyag na barayti ng talahanayan:

• Lady daliri;
• Puti ng shasloy;
• Ang Kishmish ay hugis-itlog.

Ang puting shasloy ay isang mahusay na pagkakaiba-iba ng mesa

Ang pinaka-produktibong mga pagkakaiba-iba

Ang mga mabungang pagkakaiba-iba ng ubas ay may kasamang mga pagkakaiba-iba sa mesa. Ang bush ay may hindi bababa sa 70% ng mga mabungang shoots, at ang kapalit na mga buds ay nakararami ng produktibo. Ang mga halaman ng kategoryang ito ay hindi lubos na lumalaban sa hamog na nagyelo, ngunit kinaya nila ang init na matiis.

Matyash Janos

Ang pagkahinog sa teknikal ay nangyayari pagkatapos ng 135 araw. Ang mga bungkos ay katamtaman ang laki, na may bigat na 160-250 gramo. Ang madilim na asul na berry ay magkakasama na pinagsasama ang nilalaman ng asukal at kaasiman. Ang halaman ay madaling kapitan ng amag at kulay-abong mabulok, madalas na apektado ng leafworm, kaya kinakailangan ang prophylaxis.

Isang bungkos ng mintas janos

Khalili itim

Maagang pagkahinog ng mga itim na ubas (105-115 araw). Mayroong isang malakas na paglago ng bush at masinsinang pag-unlad ng puno ng ubas. Ang isang korteng kono na may bigat na 350-500 gramo. Ang mga hugis-itlog na berry sa isang kumpol ay mahigpit na sumusunod sa bawat isa. Ang kultura ay madaling kapitan sa amag at pulbos amag, hindi pinahihintulutan ang hamog na nagyelo, na nangangailangan ng espesyal na kanlungan.

Khalili black variety sa isang bush

Cardinal

Ang halaman ng kardinal na may katamtamang maagang pagkahinog. Ang berry ay madilim na asul at malaki ang sukat. Ang masa ng brush ay umabot sa 360-580 gramo. Ang potensyal ng ani ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na pagiging produktibo, ngunit ito ay hindi matatag, dahil ang mga tampok sa klimatiko at mga kalamidad sa panahon ay may malaking epekto sa lumalagong panahon. Mayroon ding mahinang paglaban sa mga tipikal na sakit at pag-atake ng maninira.

Para sa taglamig, ang bush ay dapat na sakop.

Bush ni Cardinal

Ang iba't ibang mga pagkakaiba-iba at tampok ng bawat species ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili ng halaman na pinakaangkop sa ilang mga kondisyon sa klimatiko. At ang mga kalidad ng panlasa ng mga pinakamahusay na kinatawan ng kanilang mga grupo ay masiyahan ang mga pangangailangan ng anumang gourmet.

Ang bawat winegrower ay nais ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas na maipakita sa kanyang site, na magiging hindi mapagpanggap sa pangangalaga, lumalaban sa sakit, mabunga at laging masarap. Ngunit sa lahat ng pagsisikap, dahil sa pagkakaiba-iba sa mga kondisyon ng klimatiko at panahon, ang mga plano ng mga nagtatanim mismo at ang laki ng site, halos hindi posible na gumuhit ng isang unibersal na listahan.

Kung ang berry ay lumago para sa sariling pagkonsumo, ang pinakamahusay na mga varieties ng ubas ay ang mga, kapag hinog sa isang maagang petsa, ay may pinaka-kagiliw-giliw na lasa, mataas na nilalaman ng asukal at aroma.

Sa kasong ito, ang kakayahang mai-transport ng mga bungkos at ang record record na ipinakita ng mga teknikal na pagkakaiba-iba ay hindi gaanong mahalaga sa winegrower. Pagkatapos ng lahat, ginusto ng mga sambahayan ang mga brush ng pulot na may timbang na hanggang isang kilo sa isang kasaganaan ng mga tart berry.

Ubas Timur

Ang pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Russia, na ripening sa 105-110 araw, ay nakuha sa pamamagitan ng pagtawid sa mga ubas na Vostorg at Frumoasa Albe, ay itinatag ang sarili bilang maagang pagkahinog at hindi mapagpanggap. Ang mga ubas ng Timur ay mga pagkakaiba-iba sa talahanayan at nagpapakita ng isang average na puwersa ng paglaki, samakatuwid, kapag nakatanim malapit sa mga masiglang halaman, maaari silang mahulog sa kanilang lilim, na makakaapekto sa ani at kalidad ng mga berry. Pinahihintulutan ng mga bushes ang mga frost hanggang sa -25 ° C, bihirang mahawahan ng grey na amag at matamis na amag.

Ipinapakita ng halaman ang pinakamahusay na mga resulta kapag lumaki sa masiglang mga ugat at paggamit ng parehong maikli at mahabang pruning. Sa isang shoot ng ubas, sa average, mula 1.5 hanggang 2 kumpol ay nakatali. Ang isang hinog na bungkos ay tumitimbang ng hanggang sa 600 gramo, may isang hugis na korteng kono at katamtamang density.

Kapag nililinang ang pinakamahusay na kalidad na berry, posible na makamit kung ang lupa sa ilalim ng puno ng ubas ay maluwag at magaan. Sa mga siksik na lupa, ang mga berry ay hinog na mas mahaba at, na may hindi sapat na pagkahinog, tila mala-halaman. Ang brush ay binubuo ng malalaking hugis ng utong na berry hanggang sa 3 cm ang haba at may bigat na 6 hanggang 8 gramo. Ang mga natatanging tampok ng isa sa mga pinakamahusay na barayti ng ubas ay ang tulis na dulo ng isang puti o maberde na berry at isang magandang amber tan na lilitaw kapag ganap na hinog.

Ang mga ubas ng Timur ay mabilis na naipon ang asukal, ang mga berry nito ay may isang malutong siksik na pulp, balanseng maliwanag na lasa at aroma na may kulay ng nutmeg.

Elegant ng ubas

Ipinanganak bilang isang resulta ng pagtawid sa Frumoas Albe at Delight, ang Elegant na ubas ay nakuha ng mga siyentipikong Ruso at wastong kinikilala bilang isa sa pinakamagaling sa mga unang lahi. Ang panahon mula sa paglitaw ng halaman hanggang sa pagkahinog ng mga berry ay tumatagal ng 110-115 araw, habang, kung ang mga pag-iwas na paggamot ay isinasagawa sa oras, ang halaman ay lumalaban sa amag at grey na impeksyon sa amag. Ang halaman ay makatiis ng mga taglamig na may mga frost hanggang sa –25 ° C at sa isang bilang ng mga rehiyon ay lumago nang walang anumang mga problema nang walang tirahan, mahusay na katugma sa karamihan sa mga roottocks, ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na pagkahinog ng mga shoots at isang pare-pareho na mataas na ani kapag pruned sa 6-8 na mga buds.Ang isang bungkos ng mga matikas na ubas ng katamtamang sukat at bigat hanggang sa 400 gramo, ay may isang korteng kono o halos cylindrical na hugis.

Sa kabila ng pagkahilig sa mga gisantes, karapat-dapat na matawag na Elegant na isa sa mga pinakamahusay na varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo, dahil ang mga berry na tumitimbang ng hanggang 7 gramo ay may malutong na pagkakayari at isang nakakapreskong lasa.

Ang mga hinog na hugis-itlog o hugis-utong na prutas ay naglalaman ng hanggang sa 22% na mga asukal. Kapag napunan, ang berde na berry ay pumuti at tumataglay ng isang ginintuang kayumanggi. Ang balat ay manipis, ngunit hindi ito makagambala sa pag-iimbak ng mga brush at kanilang transportasyon.

Mga ubas na Kishmish-342

Ang kilalang hybrid na ubas na Kishmish-342 ay nagmula sa Hungarian at nakuha mula sa pagtawid sa mga Perlet at Villard blanc variety. Ayon sa panahon ng kapanahunan, katumbas ng 110-115 araw, ang pagkakaiba-iba na ito ay nabibilang din sa mga nauna. Ang halaman ay bumubuo ng malaki, masigla na mga bushe na may mga hinog na hinog, at maayos din ang taglamig sa temperatura hanggang sa -26 ° C. Hanggang sa 80% ng mga shoot na nabuo sa Kishmish-342 o Kishmish Hungarian grapes ay namumunga, na nagbibigay-daan sa mataas na ani. Ang makapangyarihang mga pangmatagalan na bushe ay may kakayahang makabuo ng napakalaking mga kumpol. Ang average na bigat ng brushes ay 300-500 gramo.

Ang Kishmish ay bumubuo ng bilog o ovoid na berry hanggang sa 1.7 cm ang lapad at tumitimbang ng halos 3.5 gramo. Ang kulay ng mga hinog na prutas ay maberde o dilaw-ginintuan, ang pulp ay inaantok, na hindi naglalaman ng mga binhi at kanilang mga simulang.

Para sa kawalan ng mga binhi, mataas na ani at mahusay na panlasa, ang Kishmish No. 342 ay kinikilala bilang isa sa pinakamahusay na mga varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo at maaaring magamit parehong sariwa at para sa paggawa ng mga de-kalidad na pasas.

Ubas Harold

Sa katimugan ng Russia, ang pagkakaiba-iba ng ubas sa loob ng halaman na si Harold ay umakma sa 95-100 araw at itinuturing na isa sa pinakamaagang.

Sa parehong oras, ang isang masigla na halaman ay nagpapakita ng mahusay na paglaban sa mga pinaka-karaniwang sakit, ngunit nangangailangan ng sapilitan na normalisasyon sa yugto ng pamumulaklak upang ang mga palumpong ay hindi masobrahan ng mga pananim, at ang mga sanga ay may oras upang pahinugin sa pagtatapos ng lumalagong panahon. Tatlong-kapat ng mga nagresultang mga shoot ay nagsisimulang mamunga.

Habang hinog ang mga ito, ang mga bungkos ay umabot sa bigat na 400-500 gramo at binubuo ng mga hugis-itlog na madilaw-dilaw na berry na 2.5 cm ang haba at may bigat na humigit-kumulang na 6 gramo. Bilang isang kalaban para sa pamagat ng pinakamahusay na pagkakaiba-iba, ang mga Harold na ubas ay nagpapakita ng mahusay na panlasa. Mayroon itong kaaya-aya na makatas na texture, isang maayos na matamis na lasa at isang binibigkas na aroma ng nutmeg.

Galahad na ubas

Ang maagang talahanayan ng ubas ng Galahad, na nakuha mula sa pagtawid sa mga inapo ng Talisman at Vostora na may iba't ibang Muscat Vostorg, sa mga kundisyon ng Kuban na hinog hanggang Agosto, iyon ay, sa 95-100 araw. Ang halaman ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na rate ng paglago, mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo hanggang sa –25 ° C, pati na rin ang paglaban sa impeksyon ng pulbos amag, pulbos amag at kulay-abo na bulok. Ang mga shoot ng Galahad na ubas ay hinog na rin sa panahon ng panahon, at ang prutas ay nagsisimula sa 60-75% ng paglago.

Tulad ng marami sa mga pinakamahusay na varieties ng ubas para sa personal na pagkonsumo, gumagawa ang Galahad ng mga cylindrical o conical na kumpol na may bigat sa pagitan ng 600 at 1100 gramo. Ang kapal ng mga bungkos ay average, ang mga brush ay maaaring transported nang walang pinsala. Mabigat, na may bigat na hanggang 12 gramo, mga hugis-itlog na berry na mabilis na naipon ang asukal. Kapag hinog, nakakakuha sila ng magandang kulay ng amber, habang ang laman ay nananatiling matatag at mabango.

Kabilang sa mga inapo ng Rapture, ang mga Galahad na ubas ay nakikilala para sa kanilang napakataas na mga kalidad ng panlasa at karapat-dapat sa 8.9 puntos sa iskala ng rating ng dalubhasa.

Mga ubas ng pagkakaibigan

Ang pagkakaiba-iba ng Druzhba ay kasama sa listahan ng mga pinakamahusay na barayti ng ubas dahil sa kombinasyon ng maagang pagkahinog ng mga berry, nadagdagan ang paglaban sa mga sakit at bihirang kakayahang magamit sa maraming bagay. Sa mga lugar kung saan binuo ang viticulture sa Russia, ang pagkahinog ng mga ubas ng Druzhba ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng Agosto. Sa taglamig, kapag ang temperatura ay hindi bumaba sa ibaba –23 ° C, ang mga bushes ay praktikal na hindi nagyeyelo. Sa tag-araw, ang mga ubas ay nagbubunga ng hanggang sa 180 sentimo ng mga berry bawat ektarya.

Ang mga korteng brushes na katamtamang sukat at density ng pagkahinog sa puno ng ubas ay maaaring inilaan kapwa para sa pagkonsumo sa anyo ng mga sariwang berry, at para sa paggawa ng mga katas at de-kalidad na inuming walang alkohol. Ang mga druzhba na ubas ay may puting bilugan na berry hanggang sa 2.4 cm ang lapad at may bigat na 4 gramo. Ang pagkakapare-pareho ng mga berry ay makatas, siksik, na may isang katangian na aroma ng nutmeg.

Ubas na Rizamat

Ang ubas na Rizamat na pinalaki ng mga breeders ng Uzbekistan ay resulta ng pagtawid sa mga iba't ibang Parkent at Katta-Kurgan. Nabubulok sa maaga o gitnang panahon, ang pagkakaiba-iba ay ipinangalan sa bantog na winegrower sa katimugang bansa at itinatag ang sarili bilang isang iba't ibang mataas ang ani. Hanggang sa 250 quintals ng mataas na kalidad na matamis na berry ang nakuha bawat ektarya ng mga ubas na ito, ginamit parehong sariwa at sa anyo ng mga pasas.

Dahil ang pagkakaiba-iba ay nagmula sa timog, sa mga kondisyon ng Russia, ang bush ay maaaring mag-freeze nang bahagya, at ang paglaban sa pulbos na amag ng iba't-ibang ay mababa.

Kapag nagmamalasakit sa mga halaman, dapat tandaan na ang mga sanga ng mga ubas na Rizomat ay hindi nakakurot, at ang kalidad ng mga berry ay maaaring maapektuhan ng isang kakulangan o labis na kahalumigmigan. Ang mga stepons sa mga bushe, upang maiwasan ang labis na karga, ay aalisin, at ang mga hinog na brushes ay kaagad na tinanggal. Sa wastong pangangalaga, ang pagkakaiba-iba ay gumagawa ng napakalaking mga branche na bunches, na nagkalat sa mga berry na may bigat na hanggang 14 gramo. Ang mga rosas na berry ng isa sa pinakamahusay na mga varieties ng ubas ay may binibigkas na silindro na hugis at natatakpan ng isang patong ng waxy.

Tason na ubas

Ang pagkakaiba-iba ng talahanayan ng ubas na Tason, na ripens sa 100-110 araw, ay nakuha ng mga domestic breeders mula sa pagtawid ng mga ubas sa Italya at ang iba't ibang Zoreva. Ang mga halaman ng iba't ibang maagang-pagkahinog na ito ay may magandang sigla, ang mga shoot sa kanila ay halos hinog ng taglagas, at higit sa kalahati sa mga ito ay mabunga.

Wastong isinasaalang-alang na pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng ubas para sa personal na pagkonsumo, na-ugat nang mabuti ang Tason at katugma sa mga karaniwang ugat.

Para sa pagkakaiba-iba, inirekomenda ang pruning para sa 10-12 buds, habang ang mga bushes ay maaaring makatiis ng hanggang sa 40 shoots. Kung ikukumpara sa iba pang mga pagkakaiba-iba, ang mga ubas ng Tason ay hindi masyadong matibay. Ang mga halaman ay makatiis ng mga frost ng pagkakasunud-sunod ng -22 ° C, at wala ring sapat na paglaban sa mga causative agents ng pulbos amag at amag. Ngunit dahil sa maikling panahon ng pagkahinog, ang sakit ay hindi madalas na nakakaapekto sa mga namumunga na halaman.

Ang isang tampok na tampok ng pagkakaiba-iba ay malalaking mga brush na may timbang na hanggang sa 1200 gramo, na binubuo ng mga puting-rosas na hugis-itlog na berry na may siksik na sapal at disenteng panlasa. Ang average na bigat ng berry ay 7 gramo, ang haba ay hanggang sa 2.5 cm.

Mga ubas ng gourmet

Katamtamang sukat na mga palumpong ng mga Gourmet na ubas, pinalaki ng V.N. Ang Krainov, kapag tumatawid sa mga Kishmish Luchisty at Talisman na mga pagkakaiba-iba, ay nagbibigay ng mga hinog na brush na 110-120 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga unang dahon. Ang form na hybrid ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagkahinog ng mga shoots at pag-rooting ng mga nakatanim na pinagputulan. Ang mga tagapagpahiwatig ng ray para sa mga ubas ay naitala kapag ang pruning hanggang sa 8 mga mata sa pagkakaroon ng hanggang sa 35 mga shoots sa bush.

Ang paglaban ng hamog na nagyelo ng mga Gourmet na ubas ay umabot sa -23 ° C, ang mga bushe ay mahusay na lumalaban sa impeksyon sa mga pangunahing sakit ng kultura at nagbibigay ng patuloy na mataas na magbubunga ng mahusay na kalidad.

Ang isang bungkos ng mga maagang ubas na ito ay maaaring timbangin sa pagitan ng 500 gramo at 1.3 kg. At ang pahaba na rosas na berry ng isang kaakit-akit na hitsura at pagtimbang ng tungkol sa 9 gramo ay may kaaya-aya na density ng pulp at isang maayos na panlasa ng panghimagas na may isang pantulong na kulay ng nutmeg.

Maagang Grape Red Muscat

Ang mga ubas ay ganap na naaayon sa kanilang pangalan at hinog pagkatapos ng 95-100 araw mula sa simula ng lumalagong panahon. Maagang Red Muscat - mga ubas na bumubuo ng daluyan hanggang sa masigla na mga bushe na may kalidad na mga hinog na hinog at mahusay na pagiging tugma sa mga mayroon nang mga roottock. Kapag pruned ng 6-8 buds, makaya ng mga bushes ang pagkarga ng 35-50 na mga mata. Gayunpaman, dahil sa mababang malamig na paglaban, ang mga ubas ay makatiis ng temperatura hanggang sa -23 ° C, mas mahusay na takpan ang pagkakaiba-iba para sa taglamig.

Ang superearly red Muscat ubas ay nagpapakita ng daluyan hanggang sa mataas na paglaban sa mga karaniwang sakit.

Tulad ng mga perennial vines na tumutubo, bubuo at makaipon, ang mga bushe ay bumubuo ng mas malaki, mabibigat na kumpol. Ang average na timbang ng isang katamtamang siksik o maluwag na cylindrical na bungkos ay 300-400 gramo. Ang mga berry ay bilog o hugis-itlog na may diameter na 1.8 cm at tumitimbang ng humigit-kumulang 5 gramo ay may isang mayaman na pulang kulay na burgundy, na nagpapadilim, nagiging lila sa oras ng pagkahinog.

Bilang angkop sa isa sa mga pinakamahusay na pagkakaiba-iba, ang mga ubas ay may isang malutong na pagkakayari at mahusay na panlasa na may kaunting kaasiman. Ang isang pagkakaiba-iba na may disenteng mga kalidad sa talahanayan ay halos hindi nagdurusa mula sa mga wasps, ang mga brushes ay maaaring maihatid at maiimbak sa puno ng ubas hanggang sa 60 araw.

Muscat Amber Grape

Mula sa pagbubukas ng mga buds sa ubas ng Muscat Amber hanggang sa ganap na pagkahinog ng mga berry, tumatagal mula 105 hanggang 115 araw, samakatuwid ang pagkakaiba-iba ay inuri bilang isang daluyan ng maagang species. Ang pagkakaiba-iba ay bumubuo ng mga bushes ng katamtamang lakas, kung saan hanggang sa 90% ng taunang paglago ay hinog. Dahil sa pinsala ng hamog na nagyelo na mas malakas kaysa sa -20 ° C, ang mga halaman ay lumago bilang isang takip na ani. Ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan sa mga impeksyon sa amag at pulbos na amag. Ngunit kinukunsinti nito ang pagbagu-bago sa kahalumigmigan, ang mga berry ay bihirang pumutok o nagsimulang mabulok.

Ang mga ubas ng Muscat Amber ay nailalarawan sa pamamagitan ng katamtamang sukat na korteng kono o silindro na mga kumpol ng katamtamang density. Ang bungkos ay maaaring timbangin ang tungkol sa 350 gramo, at ang mga bilugan na berry na bumubuo dito ay maaaring timbangin hanggang sa 2.7 gramo. Madali dalhin ang mga brush. Ang mga hinog na berry na may mataba makatas na pulp, mahusay na lasa at aroma ng nutmeg ay natatakpan ng siksik na berde o magaan na balat ng amber.

Grapes Fun

Ang batayan para sa gawain ng mga breeders ng Ukraine sa paglikha ng mga Zabava na ubas ay ang mga Kodryanka at Laura na mga varieties, na kilala sa kanilang mataas na lasa, ani at maagang pagkahinog.

Ang form na hybrid na nakuha mula sa kanila ay nakikilala din ng isang maagang pagkahinog. Ang mga berry ay hinog sa loob ng 100-110 araw mula sa simula ng lumalagong panahon. Ang halaman ay nag-ugat na rin, matures, hibernates at lumalaban sa mga impeksyon na hindi mas masahol kaysa sa mga magulang na pagkakaiba-iba

Ang mga ubas ng Zabava ay bumubuo ng malalaking mga kumpol ng katamtamang density, na binubuo ng 10-gramo na hugis-itlog o hugis-itlog na mga berry ng isang madilim na asul na kulay. Dahil sa makapal na patong ng waxy, ang mga full-weight cluster ay lilitaw na kulay-abo. Ang pagkakapare-pareho ng mga hinog na berry ay siksik, ang lasa ay maliwanag at maayos. Ang alisan ng balat ng katamtamang kapal ay hindi mararamdaman kapag ang mga sariwang prutas ay natupok, ngunit pinoprotektahan ang mga berry mula sa pagkasira ng mga wasps at sa panahon ng transportasyon.

Bihira at pinakamahusay na mga varieties ng ubas - video

Ngayon, maraming mga varieties ng ubas na may maitim na berry ay nasa mataas na pangangailangan sa buong mundo, halimbawa, Black Beak o Kishmish Black Sultan. Ang mga itim na ubas ay may isang napaka-solidong bilog ng mga tagahanga na lubos na pinahahalagahan ang mahusay na lasa nito, mahusay na aroma, at natatanging mga katangian ng pagpapagaling.

Kapansin-pansin na ang mga tao ay gumagamit ng mga itim na ubas mula pa noong sinaunang panahon. Sa partikular, ang sinaunang panitikan ay naglalaman ng mga sanggunian sa maitim na ubas at kanilang mga benepisyo sa kalusugan. At ngayon, ang mga marangyang puno ng ubas na pinalamutian ng mga tassel na may maitim na berry ay simbolo ng kagandahan at mahabang buhay.

Mga sikat na iba't ibang uri ng itim na ubas

Sa paglipas ng mga siglo, sinubukan ng mga breeders na lumikha ng bago, pagbutihin ang mga lumang pagkakaiba-iba ng mga itim na ubas. Dahil dito, sa ating panahon, maraming mga pagkakaiba-iba ng kulturang ito ang kilala, ang mga berry na nakikilala ng mahusay na panlasa, at ang mga alak, juice, langis, pinatuyong maliit na itim na ubas na ginawa mula sa kanila, at iba pang mga produkto ay nailalarawan sa mga nakamamanghang katangian. . Basahin ang artikulo: Nilalaman ng calorie ng mga ubas at mga produktong gawa rito.

Livadia itim

Ang itim na ubas ng Livadia ay itinuturing na medyo laganap, na kabilang sa teknikal na daluyan ng maagang, katamtamang masigla na mga pagkakaiba-iba. Ang mga berry ng mga ubas ng Livadia ay hinog sa 130 - 140 araw.Ang mga hinog na bungkos ng iba't-ibang ito ay may katamtamang sukat, may silindro na hugis, na may bigat na 200 - 250 gramo. Ang mga makatas na berry ng ubas ng Livadia ay katamtaman ang laki (bigat na 1.5 - 2 gramo). Ang kanilang kulay ay halos itim, ang balat ay payat, ang hugis ay bilugan o medyo malapit sa isang hugis-itlog. Ang pinong pagkakaiba-iba ng ubas na Livadia black ay pinagkalooban ng isang light nutmeg aroma.

Merlot

Ang kilalang pagkakaiba-iba ng ubas na Merlot ("blackbird" sa Pranses) ay ipinagmamalaki ang isang sinaunang kasaysayan. Ang mga sanggunian sa mga alak ng Merlot ay matatagpuan sa mga dokumento mula pa noong ika-18 siglo. Sa winemaking, ginagamit ang iba't ibang teknikal na ito upang makagawa ng mahusay na mga alak sa mesa at panghimagas. Ang mga alak sa mesa ay ginawa mula sa mga berry na may panahon ng pagkahinog na 151 - 153 araw. Para sa mga alak na panghimagas, ang mga berry na hinog sa araw na 162-164 ay angkop.

Ang hugis ng kumpol ng Merlot ay cylindrical-conical. Ang mga sukat nito ay average, bigat: 110 - 150 g. Ang mga berry ng ubas ay bilog, katamtaman ang laki, malalim na itim na kulay. Dahil sa pagkakaroon ng isang sagana na asul na waxy na patong sa ibabaw ng mga ubas, ang mga Merlot berry ay may makikilala na flavast na tart ng gabi.

Black Bump (Pinot Noir)

Ang itim na kono, isang bahagi ng pangkat ng Western European, ay kabilang sa mga teknikal na pagkakaiba-iba. Napakahaba at kawili-wili ng kasaysayan nito. Ang tinubuang bayan ng iba't-ibang ay French Burgundy. Ang mga sanggunian sa Pinot Noir ay matatagpuan sa mga manuskrito mula pa noong ika-12 siglo. Pinaniniwalaang ito ay orihinal na lumaki ng mga monghe.

Salamat sa maliit na mga bungkos, ang iba't-ibang ito ay nakatanggap ng isang kakaibang pangalan - "itim na kono". Utang ng Pinot Noir ang hitsura nito sa mga iba't ibang Traminer at Pinomene. Ang mga berry nito ay mainam na materyales para sa paggawa ng mga sparkling table wines na in demand sa buong mundo.

Cabernet

Ang mga mahilig sa mahusay na alak ay marahil alam ang mga ubas ng Cabernet Sauvignon, na dating pinalaki ng mga French breeders na tumawid sa mga iba't ibang Sauvignon Blanc at Cabernet Franc. Karapat-dapat na tawaging modernong mga tagagawa ng alak ang iba't ibang ito ang pinakamahusay para sa paggawa ng pulang alak. Dahil ang ubas na ito ay itinuturing na panteknikal, hindi nagsasanay na kainin ito ng sariwa nang walang wastong pagproseso.

Ang panahon ng pagkahinog para sa Cabernet Sauvignon ay nasa loob ng 140 - 160 araw. Ang mataas na kalidad na bungkos ay may bigat na 70 - 80 g, ang haba nito ay 12 - 15 cm. Ang hugis ng bungkos ay cylindrical-conical. Ang diameter ng isang bilugan na berry ay 1.5 cm. Ang balat ng mga ubas ay makapal, ang bilang ng mga binhi sa kanila ay 1 - 3 mga PC. Ang mga bulaklak ng ubas ay bisexual, ngunit ang mga bihasang hardinero ay nagsasanay ng polinasyon ng sarili ng mga bushes ng ubas. Ang pagkakaiba-iba na ito ay hindi natatakot sa mga itim na tuldok sa mga ubas dahil sa mataas na paglaban ng ani sa impeksyon.

Itim na Prinsipe

Ang Black Prince, isang teknikal na mid-maagang ubas, ay nagmula rin sa Pransya. Ang panahon ng pagkahinog ng mga prutas nito ay sumasakop sa pagitan ng 120 - 125 araw. Ang grape bush ay napakasigla, ang puno ng ubas ay hinog na rin, ang mga bulaklak ay bisexual. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng paglaban sa ilang mga sakit, ang kakayahang makatiis ng temperatura sa ibaba -25 ° C.

Hiwalay, sulit na pansinin ang napakalaking sukat ng mga berry, bungkos ng mga ubas ng Black Prince. Sa wastong pangangalaga, ang bigat ng isang bungkos ay maaaring 0.8 - 1.5 kg. Ang hugis ng bungkos ay korteng kono, sa kaso ng mga ubas ito ay ovoid. Ang bigat ng isang berry ay 10 - 12 gramo. Ang pulp ng mga ubas ng Black Prince ay mataba, ang nilalaman ng asukal sa loob nito ay napakataas.

Sira (Shiraz)

Ang sinaunang uri ng ubas na Syrah (Shiraz) ay mayroong sinaunang kasaysayan. Ang mga siyentipiko ay hindi nakapagkasundo tungkol sa pinagmulan ng pagkakaiba-iba. Sinasabi ng isa sa mga bersyon na orihinal na lumaki malapit sa bayan ng Shiraz sa Persia, sikat sa magagaling na alak sa panahon ng Middle Ages. Ayon sa isa pang bersyon, ang iba't ibang ubas ng Syrah ay tahanan ng lambak ng Rhone sa Pransya. Ang pagkakaiba-iba na ito ay mahusay para sa paggawa ng pula, rosé wines, itinuturing na isa sa pinakamahusay sa Europa.

Itim na daliri

Ang mid-ripening na Black Finger grapes ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga ripening period na 120 -130 araw. Ang pinagmulan ng pagkakaiba-iba ay Amerikano, nakuha ang pangalan nito dahil sa espesyal na hugis ng mga berry, nakapagpapaalala ng daliri ng isang kamay ng tao. Ang bawat varietal na ubas ay may isang katangian na pinahabang hugis at may bigat na 10 - 12 gramo. Ang bush ay matangkad at may katamtamang paglaban sa sakit.

Ang laki ng mga bungkos ay napakalaki, ang kanilang timbang ay madalas na lumampas sa 1 kg. Ang mga kaso ay naitala kapag ang mga kumpol ng iba't ibang Itim na Daliri ay tumimbang hanggang sa 2 kg. Sa kabila ng solidong laki at mabibigat na bigat ng mga bungkos, ang kanilang kakayahang magdala ay napakataas. Ang mga berry ng iba't-ibang ito ay napakatamis dahil sa kanilang mataas na nilalaman ng asukal. Tandaan ng mga hardinero ang sapat na paglaban ng ani sa hamog na nagyelo, ang matatag na ani.

Itim ang kasiyahan

Ang mga talahanayan ng ubas na Black Delight, na pinalaki ng mga siyentipikong Ruso, ay magagalak sa hardinero na may maagang panahon ng pagkahinog: 115 - 125 araw, malakas na puno ng ubas, malalaking mga bungkos (450 - 750 gr.), Kaaya-aya ng lasa ng malalaking laman na berry na may maitim na balat. Sa pagtingin sa pambabae na likas na katangian ng mga bulaklak ng iba't-ibang ito, ang hardinero ay kailangang dumalo sa polinasyon ng mga palumpong. Ang anumang pagkakaiba-iba ng bisexual na ubas ay angkop bilang mga pollinator.

Ang pag-ripening ng mga varietal shoot, pag-uugat ng mga varietal na pinagputulan ay hindi magiging sanhi ng mga problema. Ang pagsisimula ng fruiting ay nangyayari sa 2 - 3 taon ng paglago. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ng ani ay mahusay (200 kg / ha). Ang pagkakaiba-iba na ito ay makatiis ng mga frost hanggang sa -25 ° C, lumalaban sa pulbos amag, amag, ngunit madaling maapektuhan ng kulay-abo na bulok.

Tsimlyansky itim

Ang mga winemaker ng Don ay naging tanyag sa paggawa ng pula, rosé wines, sa paggawa kung saan ginagamit ang Tsimlyansky black na ubas, na kumakatawan sa mga teknikal na barayti. Ang paglilinang ng mga Tsimlyansk na itim na ubas ay nangyayari kasama ang iba't ibang Plechistik.

Ang hitsura sa teritoryo ng Russia ng Tsimlyansk mga itim na ubas ay obligado sa Cossacks, na nagdala at nagtanim ng mga punla nito sa tabi ng Ilog Tsimla. Ang haba ng matatandang lianas ng kultura ay umabot sa 6 m. Ang panahon ng pagkahinog ng mga berry ay nasa loob ng 130 - 135 araw. Ang mga varietal na ubas ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang lasa ng tart na may isang espesyal na prutas-vanilla note.

Itim na perlas

Sa winemaking, ang mga ubas ng Black Pearl ay hinihiling - isang produkto ng mga domestic breeders, na kasama sa listahan ng mga medium-early variety.

Humihinog ito sa kalagitnaan ng Setyembre, at sa mga rehiyon na may mainit na klima sa timog - noong Agosto. Ang laki ng mga varietal bunches ay average, ang kanilang hugis ay cylindrical o cylindrical-conical. Ang bigat ng isang bungkos ay tungkol sa 300 gramo. Ang mga ubas ay katamtaman ang laki, bilog o bahagyang hugis-itlog.

Ang mga tagapagpahiwatig ng ani, nilalaman ng asukal, kaasiman ng mga prutas ng pagkakaiba-iba ng Itim na Perlas ay average, ngunit ang mga pagtatasa ng mga katangian ng pagtikim ng mga alak mula sa ubas na ito ay palaging mataas. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo, ngunit ang paglaban sa sakit ay hindi pinakamahusay. Ang pinakakaraniwang impeksyon ng mga bushe na may pulbos amag.

Odessa itim

Ang Odessa black grape na pinalaki ng mga breeders ng Ukraine ay nilinang sa mga rehiyon ng Odessa, Nikolaev. Ginagamit ito sa paggawa ng mga alak at dessert na alak na may mahusay na kalidad na may pinakamataas na mga rating sa pagtikim.

Ang varietal na bungkos ay may average na sukat, bigat 150-200 gr. Ang hugis ng bungkos ay korteng kono, ang istraktura ay maluwag. Ang isang bungkos ng mga itim na ubas ng Odessa ay nailalarawan sa pagkakaroon ng isang mahaba, makapal na tangkay. Ang laki ng mga berry ay maliit. Ang pagkakaroon ng isang patong ng waks ay nabanggit sa mga ubas. Ang seresa-matinik na aroma ay katangian ng mga berry, kaaya-aya sa panlasa. Ang Odessa black variety ay lumalaban sa grey rot.

Orihinal na Itim

Ang mga ubas na hinog sa katamtamang mga termino Ang orihinal na itim ay kasama sa listahan ng mga pagkakaiba-iba ng talahanayan. Ito ay ang resulta ng gawain ng mga breeders mula sa Ukraine. Ang density ng mga kumpol nito ay mababa, ngunit ito ay binabayaran ng kanilang timbang: 500 - 650 g, malalaking sukat na berry, na may timbang na 7 - 10 g.Ang mga varietal na ubas ay may paayon na hugis. Ang nilalaman ng asukal ng mga prutas ay mababa (tungkol sa 15%), ang kanilang panlasa ay medyo simple. Gayunpaman, ito ay higit pa sa offset ng mataas na marka ng pagtikim ng mga sariwang ubas.

Ang pag-crop ay dapat gawin nang maingat. Upang madagdagan ang ani ng mga ubas, angkop ang mga mabisang agrotechnical na pamamaraan. Ang pagkakaiba-iba ng Orihinal na itim ay napatunayan nang mabuti sa aming mga taglamig. Ang mga hardinero ay humanga sa pagtaas ng kaligtasan sa sakit ng ani sa pinaka-karaniwang sakit.

Itim na Cherry

Ang mga hybrid na ubas na Black Cherry ay lumago kamakailan lamang ng mga breeders sa Ukraine. Ang pagkakaiba-iba ay nakakuha ng pangalan nito mula sa katangian ng lasa ng mga berry, nakapagpapaalala ng labis na mga seresa. Ang panahon ng pagkahinog nito ay masyadong maaga (100 - 105 araw). Ang buong pagkahinog ng mga prutas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Hulyo.

Mga puno ng ubas, may kakayahang magbunga sa mga step step, mga bisexual na bulaklak. Ang pagkakaiba-iba ng Black Cherry ay nailalarawan sa pagkakaroon ng malaki, mahaba, maluwag na mga kumpol na may bigat na 0.5 - 1 kg. Ang mga varietal berry na may malaking sukat, hugis-itlog o ovoid, na may laman, siksik, makatas, matamis na pulp.

Itim na Moldavian

Ang magandang Moldavian black na ubas ay tinatawag na "koarnanyagrae" sa katutubong bansa. Nararapat na isaalang-alang ang pagmamataas ng Moldova, dahil ang mga tanyag na alak sa mesa ay ginawa mula rito. Ang masigla na itim na ubas ng Moldavian ay may kakayahang itaboy ang mga ubas hanggang sa 2 m ang haba. Ang mga petsa ng pagkahinog ng prutas ay huli na, mula pa noong simula ng Oktubre. Ang mga tagapagpahiwatig ng ani ay mataas at matatag. Ang mga laki ng mga varietal berry ay malaki, haba ng hugis, kulay ng balat ay madilim na asul o pula-lila.

Ang mga varietal cluster ay malaki, na may isang medyo pinahabang hugis na korteng kono. Ang kakapalan ng mga bungkos ay naiimpluwensyahan ng pamamaraan ng polinasyon ng mga unisexual na bulaklak. Ang mga pagkakaiba-iba ng Italya, Muscat, Senso, Karaburnu, Hamburg ay ginagamit bilang mga pollinator. Ang paghahalili ng mga hilera ng mga itim na ubas ng Moldavian at mga pagkakaiba-iba ng polinasyon ay itinuturing na mas mabuti. Ang artipisyal na pamamaraan ng polinasyon ng kultura ay popular din.

Mahahalagang katangian ng mga itim na ubas

Dahil sa mataas na nilalaman ng mga bitamina, kapaki-pakinabang na mga amino acid, compound, elemento ng pagsubaybay, ang mga itim na ubas ay may natatanging mga katangian ng pagpapagaling, may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao.

Hindi lamang ang mga sariwang berry, juice, kundi pati na rin ang mga produktong alak, langis, pinatuyong prutas ang mahalaga. Ang mga pinatuyong itim na maliliit na ubas, kaaya-aya sa lasa, ay naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na antioxidant na maaaring hadlangan ang mga proseso ng pagtanda at i-neutralize ang mga agresibong pagpapakita ng panlabas na kapaligiran.

Ngayong mga araw na ito ay hindi isang problema ang tikman ang mga obra maestra ng mga winemaker mula sa iba`t ibang mga bansa. Sa partikular, ang mga bisita sa Villa Veli Vinogradi sa Montenegro ay may pinaka-nakakagulat na mga pagsusuri tungkol sa pagtikim ng mga lokal na alak na gawa sa mga itim na ubas. Ang mga de-kalidad na alak ay maaaring magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa kagalingan at kalusugan, ngunit ang kanilang paggamit ay dapat na katamtaman.

Ang mga itim na ubas ay minamahal sa lahat ng sulok ng ating planeta. Hindi lahat ay maaaring lumago ito nang mag-isa. Gayunpaman, ganap na masisiyahan ang lahat sa lasa ng mga kamangha-manghang berry, mga produktong gawa sa maitim na ubas. Kung nais mong simulang lumalagong mga itim na ubas sa bahay ng iyong bansa, malapit sa iyong bahay, hindi mo kailangang sumuko sa mga paghihirap. Ang isang paulit-ulit na karampatang hardinero ay garantisadong makakamit ang mga positibong resulta at mapalago ang hinahangad na pagkakaiba-iba ng ubas sa kanyang site. Suriin ang artikulo sa mga ubas ng Isabella at ang mga kapaki-pakinabang na katangian.