Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans

Kung magpasya kang magtanim hindi lamang ng isang maganda, kundi pati na rin ng isang produktibong halaman sa site, ang pag-akyat ng mga beans ay perpekto para sa papel na ito. Ang lumalaking beans sa pag-akyat, na pinag-usapan natin sa nakaraang artikulo, tulad ng pagtatanim ng pandekorasyon na kalabasa, ay hindi mahirap. Ngunit upang pumili sa pagkakaiba-iba ng mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans isa na masiyahan ang parehong panlasa at mga pangangailangan sa aesthetic ay isa pang tanong.

Iminumungkahi naming malutas ito kaagad. Kaya, ang paksa ng aming artikulo ay ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans na may mga larawan at paglalarawan.

Upang magsimula, tandaan na ang mga kulot na beans, tulad ng mga beans sa bush, ay nahahati sa dalawang pangunahing uri:

— butil (paghihimay) beans. Ang mga prutas ay ang kilalang beans-beans. Ang isang shelling bean pod ay may isang parchment layer sa loob na pumupuno sa puwang sa pagitan ng mga beans. Ginagawa nitong matigas ang pod mismo at sa pangkalahatan ay hindi kinakain.

— asparagus (asukal, berde na beans)... Ang pangunahing halaga ng berdeng beans, tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay nasa mga butil. Halos walang layer ng pergamino sa pagitan ng mga beans sa mga beans sa asukal, kaya't ang mga blades ng balikat ay lumalaki, malasa, malutong, angkop para sa pagyeyelo. Kumain ng mga pod ng asparagus beans sa isang hindi pa gulang na estado. Gayunpaman, kung itatago mo ang mga ito sa halaman hanggang sa biological maturity, maaari kang mag-ani ng mga beans. Totoo, ang mga butil na ito ay magiging mas mababa sa laki sa mga butil ng mga shelling beans.

Mayroong mga semi-asukal na pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans - isang krus sa pagitan ng butil at berdeng beans. Ang layer ng pergamino sa gayong mga pagkakaiba-iba ay naroroon sa kaunting dami, samakatuwid, sa isang batang edad, ang mga polong ay maaaring kainin bilang asparagus. Habang sila ay nag-i-mature, ang mga pods ay nagiging mas mahigpit, at sa hinaharap ay lumaki ito bilang isang paghihimay, alang-alang sa mga butil.

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans (larawan, paglalarawan)

Blauhilda curly beans (Bluhilda, Blauhilde, Bluhilda, Blue Hilda)

Blauchilda - lila na kulot na beans, at lahat ng bagay ay lila sa kanya: mga bulaklak, pods at kahit dahon ay kalaunan kumuha ng isang madilim na kulay na lila. Ang pagkakaiba-iba ng Blauhilda ay huli na, ang lumalagong panahon ay 90-110 araw, kaya sa gitnang linya ay mas mahusay na palaguin ito sa pamamagitan ng mga punla. Medyo maaga itong namumulaklak, at namumulaklak hanggang sa sobrang lamig. Sa gayon, palaging may mga bulaklak at prutas sa isang halaman.

Ganito namumulaklak si Blauchilda

Ito ay isang iba't ibang asparagus na mga kulot na beans, ang mga butil ay 15-23 cm ang haba, lapad, walang mga hibla at pergamino, nagiging berde ito kapag luto, ngunit kung napalabas ng kaunti sa hardin, maaari silang maging matigas.Ngunit ang mga butil ni Blauhilda ay mabuti rin - sa halip malaki, murang kayumanggi, pinakuluang - medyo may langis.

Ang mga blades ng balikat ni Blauhilda ay may laman, malambot at masarap.

Hiwalay, dapat sabihin tungkol sa mga dekorasyong katangian ng kulot na lila na beans ng pagkakaiba-iba ng Blauchild. Ang liana ng halaman na ito ay napakalakas, mabigat, 3-4 metro ang haba. Isaalang-alang ito at pumili ng isang solidong suporta.

Maaaring gamitin ang Blauhilda upang mabisang palamutihan ang backyard

Fire Red Curly Beans (Turkish Beans, Winner)

Ang iba't ibang mga pandekorasyon na kulot na beans ay madalas na matatagpuan sa aming mga latitude. At hindi ito kakaiba - Maalab na pulang beans hindi mapagpanggap (takot lamang sa hamog na nagyelo, kahit na ang pinakamagaan), lumalaki hanggang sa 2.5-4 m ang haba, ang mga bulaklak nito ay maliwanag na pula, maliit, ang mga tangkay ay manipis, ang mga dahon ay makapal, maliwanag na berde. Isang napaka palabas na halaman.

Ang mga beans na pulang pula ay may pandekorasyon hindi lamang mga bulaklak at dahon, ngunit maging ang mga butil.

Sa ating bansa, ang lahat ng mga halaman ng Phaseolus coccineus species ay tinatawag na Fiery Red Curly Beans, ngunit ang mga kinatawan ng species na ito ay namumulaklak hindi lamang may pula, ngunit rosas din, at puti, at white-pink, at red-white na mga bulaklak. Alinsunod dito, ang kanilang mga butil ay magkakaiba sa kulay: sa klasikong Fire-red beans sila ay light purple na may isang itim na pattern, sa mga kulay-rosas-puting barayti - light pink na may kayumanggi pattern, sa mga puti - puti.

Beans Fire-red na kulot na pandekorasyon

Ang maalab na pulang pandekorasyon na beans ay namumulaklak mula Hunyo hanggang Setyembre. Ang mga prutas nito ay maaaring gamitin sa isang batang anyo bilang asparagus beans, sa hinog na porma bilang mga butil. Ang parehong mga bata at matanda na beans ay pinakuluan bago kumain, dahil ang mga hilaw na beans ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na mabilis na nasisira habang nagluluto. Ang mga may karanasan sa hardinero ay nagsabi na kahit na ang mga bunga ng mga beans ng Turkish ay nakakain, hindi sila naiiba sa anumang partikular na natitirang mga tuntunin ng nutrisyon ("ang mga beans ay tulad ng beans"). Samakatuwid, ang Fiery Red curly beans ay, una sa lahat, isang pandekorasyon na halaman.

Kulot na Beans Lila Lady (Lila Queen)

Mga kulot na asparagus beans ng iba't ibang Lila Lady ay isang mababang liana (hanggang sa 1.5 m) na may malalaking mga lilang bulaklak at madilim na lilang tubular beans na 15-18 cm ang haba. Ito ay isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba - 50-55 araw pagkatapos ng pagtubo, masisiyahan ka sa unang pag-aani. Ang lila ng Asparagus Beans ng Lila ay puti at masarap. Ang Lila Lady ay naiiba mula sa Bluhilda pangunahin sa isang mas payat, hindi gaanong napakalaking puno ng ubas, at mas maraming prutas.

Lila na kulot na bean Lila Lady (Lila Queen)

Kulot beans Harmony

Tumutukoy sa mga pagkakaiba-iba ng mid-season na unibersal, iyon ay, maaari kang kumain ng mga pod pagkakasundo ng kulot na bean sa isang batang anyo, at sa isang mas mature na form - mga butil. Ang pagkakaiba-iba na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagiging maaasahan, hindi mapagpanggap, mahusay na pagtubo, mahabang panahon ng pagbubunga (mula 65-80 araw pagkatapos ng pagtubo hanggang sa lamig), mahaba ang ginintuang mga pod na mga 20 cm ang haba. Ang mga beans mula sa isang halaman ay maaaring makolekta 0.3-0.5 kg, ang mga butil ay puti , pinahaba. Kapag nagtatanim, alagaan ang mahusay na suporta, dahil ang Harmony curly beans ay lumalaki hanggang sa 3-4 m ang haba at bigat ng marami. Braids anumang hedge, mukhang matikas.

Mga kulot na beans ng Harmony variety

Kulot na puting Espanyol na puti

Kulot na puting Espanyol na puti nagtataglay ng isang walang alinlangan na higit na kagalingan - napakalaki, masarap na butil, na kung saan ay 5-6 beses na mas malaki kaysa sa mga butil ng maginoo na mga pagkakaiba-iba ng pagbaril. Sa parehong oras, ang mga puting beans ng Espanya ay hindi lamang malaki - ang mga ito ay labis na masarap din, na may isang maselan na manipis na balat. Kung gusto mo ng borscht, lobio, de-latang at nilagang beans, masidhing inirerekumenda namin na itanim mo ang Spanish curly beans. Ito ay isang pulos na pagkakaiba-iba ng pag-shell, ang mga pod ay hindi kinakain. Ang mga pod mismo ay maliwanag na berde, hugis-itlog, medyo maikli (11-14 cm) at lapad (mga 2.5 cm), naglalaman ng 3-5 malalaking beans. Ang Spanish White Curly Bean ay isang medium-late variety (panahon ng halaman - 72 araw).

Ang beans ng Spanish white beans ay malaki

Tulad ng para sa mga pandekorasyon na katangian, narito rin, ang Espanyol na puti ay hindi isang palampasin. Si Liana ay malakas, hanggang sa 4 na metro ang taas. Masigla itong namumulaklak na may malalaking puting bulaklak, kaya ginagamit din ito para sa landscaping.

Bilang isang pandekorasyon na halaman, ang mga puting beans ng Espanya ay mukhang kahanga-hanga.

Kulot na beans Borlotto

Ito ay isang panauhing Italyano na nagawang umibig sa mga hardinero ng Russia. At lahat dahil ito ay asparagus beans na may masarap na beans, isang magandang malakas na liana hanggang sa 3-3.5 m ang taas at isang hindi pangkaraniwang, maalab na kulay. Kulot na Beans Borlotto namumulaklak sa pula. Ang mga beans ng Italyano ay lubhang kawili-wili - sa una sila ay patag at berde (haba - 12-14 cm, lapad - 1.5-2 cm), ngunit sa paglipas ng panahon lumitaw sa kanila ang isang madilim na pulang marmol na pattern. Mayroong 4-5 na butil sa isang pod, at ang mga ito ay napaka masarap na hindi hinog, madaling pakuluan, magkaroon ng isang bahagyang pampalasa lasa. Habang hinog ang mga ito, lilitaw sa kanila ang isang madilim na pattern, tulad ng sa mga butil.

Kulot na beans Borlotto

Ang teknikal na kapanahunan ng iba't ibang Borlotto ay itinuturing na hindi hinog na berdeng beans, na wala pang pattern. Inaani sila 55-60 araw pagkatapos ng pagtatanim. At kung nais mong gamitin ang pagkakaiba-iba na ito bilang isang legume, huwag maghintay hanggang lumitaw ang pattern sa mga beans, ngunit kunin ang mga ito berde.

Ang mga berdeng beans, bago ang hitsura ng pattern, ay itinuturing na pinakamahalaga sa Borlotto, kahit na ang mga berdeng beans ay mabuti rin sa mga pinggan

Vigna asparagus beans

Ang Vigna ay hindi talagang isang bean, at ang kanyang sariling kapatid ay nagmula sa Africa, ngunit ngayon ay laganap ito sa Japan, China at iba pang mga bansa sa Asya. Dahil ang paglilinang ng cowpea ay isang hiwalay na paksa, saglit naming banggitin ang kamangha-manghang halaman dito. Ito ay isang napaka-produktibong pagkakaiba-iba ng asparagus beans, medyo kakatwa sa pangangalaga, ngunit ang hitsura ng cowpea ay isang bagay. Saan ka pa makakakita ng mga pod na 1 metro ang haba! Namumulaklak ito sa lila sa gabi, habang sa araw ay nagsasara ang mga bulaklak at nakakakuha ng isang kulay-dilaw na kayumanggi kulay. Ang mga kulot na porma ng cowpea ay lumalaki ng 1.5-3 metro, at hanggang sa 200 beans ang naani mula sa isang halaman.

Mga kulot na beans Ginto nektar

Ang pagkakaiba-iba na ito ay angkop para sa mga mahilig sa asparagus beans. Mga Kulot na Beans Golden Nectar lumalaki hanggang sa 4 na metro ang taas, ang mga blades ng balikat ay dilaw-ginto at napakahaba, hanggang sa 25 cm. Mabilis na Ripen - sa 65-70 araw. Para sa mga layunin sa pagluluto, inirerekumenda na gumamit ng mga hindi hinog na mga pod at hindi hinog na beans mula sa Golden Nectar curly beans. Ang mga prutas ay puti sa kulay at may mahusay na panlasa.

Mga kulot na beans asparagus Golden nectar

Dolichos (hyacinth bean, curly lilac)

Ang Dolichos ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng cowpeana may isang kapansin-pansin na hitsura. Sa India, ang mga butil ng dolichos ay nasa lahat ng lugar para sa pagkain, ngunit sa ating bansa ang mga katangian ng panlasa ng mga butil ng dolichos ay hindi pa pinahahalagahan. Isinasaalang-alang namin ang mga hyacinth beans na isang simpleng pandekorasyon ng mga kulot na beans. Bagaman maaari itong magamit bilang berdeng pataba o feed ng hayop. Lumalaki ang Dolichos hanggang sa 4 na metro ang taas, ang mga dahon ay berde, lila, at mapula-pula, depende sa pagkakaiba-iba. Ang mga bulaklak ng kulot na bean dolichos ay nakolekta sa kaaya-aya na mabangong mga inflorescent. Ang kanilang kulay ay maaaring kulay-rosas, at puti, at raspberry, at lila, at kahit dalawang-kulay. Ang mga Dolichos pod ay matikas din - berde, burgundy o madilim na lila, pinalamutian nila ang halaman hanggang sa sobrang lamig.

Mga pandekorasyon na Dolichos

Green Giant Curly Beans

Kabilang sa iba pang mga pagkakaiba-iba Asparagus Curly Bean Green Giant Nakatayo ito sa malalaking pod hanggang sa 22 cm ang haba, napaka lambing, walang asukal, walang mga hibla at pergamino. Si Liana ay maaaring lumaki ng hanggang 3 metro ang taas. Ang pagkakaiba-iba ay namumunga nang napakatagal, mula 55 araw pagkatapos ng pagtatanim hanggang sa sobrang lamig. Ang mga bean ng Green Giant variety ay namumulaklak na may maliit na mga lilang bulaklak.

Green Giant Curly Beans

Kulot na beans Violet

Ito ay isang peeling bean variety na lumalaki hanggang sa tatlong metro ang taas. Maganda at mga pod kulot na beans Violet - maputlang lila. Ang mga butil ay una na berde, sa paglipas ng panahon nakakakuha sila ng isang matinding madilim na lila na kulay.

Mga lila na kulot na beans

Maraming iba pang mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans. Ngunit sa pagtugis ng kagandahan at panlasa, huwag kalimutan ang tungkol sa pangunahing tampok ng mga kulot na beans - isang ayaw ng malamig na panahon. Natatakot siya sa parehong huli na mga frost ng tagsibol at mga unang taglagas. Samakatuwid, ang mga residente ng gitnang linya ay kailangang magbigay ng kagustuhan sa maagang pagkahinog at mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon, o palaguin ang mga kulot na beans sa pamamagitan ng mga punla. Kung hindi man, wala kang oras upang makakuha ng disenteng pag-aani ng mga beans, kung ito man ay hindi bababa sa tatlong beses na mayabong at pandekorasyon. Tulad ng kaso sa iba pang mga pananim, mas mainam na bigyan ang kagustuhan sa mga lokal na pagkakaiba-iba, o mga pagkakaiba-iba ng seleksyon ng Russian, Ukrainian. Good luck sa iyong mga eksperimento sa hardin!

 
Si Tatiana Kuzmenko, miyembro ng editoryal board na Sobcor ng edisyon sa Internet na "AtmAgro. Agroindustrial Bulletin "

Ang mga beans ay isang mahalagang mapagkukunan ng protina, bitamina at microelement. Kapag pumipili ng iba't-ibang para sa pagtatanim, una sa lahat, ang paraan ng pagkain ng pag-aani sa hinaharap ay isinasaalang-alang - mga butil lamang o berdeng mga butil. Bilang karagdagan, mahalagang isaalang-alang ang uri ng halaman - bush o pag-akyat. Ang ilang mga beans ay idinisenyo para sa paglilinang ng greenhouse, ang iba naman para sa panlilinlang na paglilinang. Ang lasa, laki at kulay ng beans ay isinasaalang-alang din.

Sa artikulong ito sa aming site ng sakahan, bibigyan ka namin ng pinakamahusay beans varieties may larawan at pamagat. Ang paglalarawan ng mga pagkakaiba-iba ay maglalaman ng pinaka makabuluhang mga katangian kapag pumipili. Tutulungan ka naming pumili ng isang karapat-dapat na iba't ibang mga beans para sa iyong sarili, batay sa karanasan ng mga bihasang hardinero.

Tingnan din: Kailan mag-aani ng mga beans at kung paano ito maiimbak nang tama?

Mga uri ng beans ayon sa istraktura ng bush - larawan at paglalarawan

Sa pamamagitan ng pag-aayos ng bush, ang mga uri ng beans ay nakikilala sa mga sumusunod na pangalan:

• Bush - compact low-growing bushes - 40-60 cm. Higit sa lahat, ang mga naturang beans ay angkop para sa mga magsasaka, iyon ay, para sa lumalaking isang pang-industriya na sukat. Ang mga beans ng Bush ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagbubunga at isang maayos na pagbabalik ng ani. Kahit na ang malupit na kondisyon ng panahon ay madaling tiisin.

Ang larawan ay isang halamanan ng bush bean

• Kalahating sapatos Ang mga leguminous vine na umaabot sa 2 m ang haba.
• Kulot - Ang pangkat na ito ay may kasamang mga pagkakaiba-iba na may mga sanga ng puno ng ubas na maaaring umabot sa 5 m. Ang mga kalamangan ng pag-akyat ng mga beans ay ang pag-save ng espasyo sa lupa at palamutihan ang site. Ngunit dahil pinahaba ang kanyang lumalagong panahon, hindi pinapayuhan na palaguin ito sa mga malamig na klima sa bukas na bukid.

Sa larawan kulot na beans

Mga uri ng beans ayon sa paraan ng paggamit - mga pangalan, larawan at paglalarawan

Nakasalalay sa paggamit ng ani, nakikilala ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng beans:

• Pagbabalat - mga butil lamang ang kinakain, ang mga pods ay masyadong matigas para magamit sa pagluluto. Ang mga barayti na ito ay lalong masustansya.

Shelling, o butil, beans

• Asparagus - Ang mga butil ay ginagamit kasama ang pod, na nananatiling malambot sa buong lumalagong panahon.

Sa larawan, mga asparagus beans, kinakain kasama ng mga butil

• Semi-sugar - hanggang sa ganap na hinog, ginagamit ito bilang isang asparagus, ngunit sa pagtatapos ng lumalagong panahon ang coarsens at nagiging hindi angkop para sa pagkain.

Mga uri ng beans sa hitsura at halaga ng nutrisyon

Ang mga string beans ay ipinakita sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba na magkakaiba ang kulay: berde, dilaw, lila. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga shelling beans ay nahahati sa mga uri ayon sa mga katangian ng mga beans:

• Fava - ang maitim na kayumanggi beans ay maaaring kainin gamit ang pod at, sa sandaling ganap na hinog, nang wala ito.

Sa larawan, fava beans

• Vigna - ang kulay ng beans ay puti na may isang itim na maliit na butil sa gilid. Ang mga pagkakaiba-iba ay nangangailangan ng mas kaunting oras sa pagluluto.

Vigna beans

• Chali - malalaking puting butil na may mga espesyal na benepisyo para sa katawan.

Mga chali beans sa larawan

• Flajole - mas madalas na natupok ng mga pod, berde ang beans.

Beans Flazhole

• Pinto - Mga puting beans na may maliwanag na pulang mga spot at mataas na nilalaman ng bakal.

Pinto beans

• Itim - maliliit na butil ay madilim sa labas at ilaw sa loob; ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng protina at antitumor effect.

Itim na beans - larawan na tumutugma sa paglalarawan

• Bato - pulang beans.

Mga beans sa bato

• Lima - malalaking puti o berdeng butil na nagpapalakas sa sistema ng sirkulasyon.

Sa larawan, Lima beans

• Navy - maliliit na puting butil, katulad ng kuwintas at naglalaman ng kasaganaan ng bitamina.

Isang uri ng beans na tinatawag na Nevi

Mga sikat na barayti ng bush asparagus beans na may mga larawan at paglalarawan

Ang mga beans sa asparagus ay hindi pa ganoong popular sa Russia, gayunpaman, nakilala na ng mga hardinero ang ilang mga pagkakaiba-iba na lumalaki nang maayos sa ating klima.

Sachs

Ang mga compact bushes hanggang sa 40 cm sa taas ay nalulugod sa maagang hitsura ng mga kapaki-pakinabang na pod, na ang haba ay umabot sa 12 cm. Ang mga beans ay kulay rosas.

Sachs bean variety

Langis ng langis

Ang iba't ibang mga beans, na nakikilala sa pamamagitan ng maagang pagkahinog at pagiging siksik ng bush. Ang mga pods ay dilaw at mahaba - 25 cm. Ayon sa paglalarawan, ang pagkakaiba-iba na ito ay praktikal na hindi nagkakasakit at kinukunsinti ang isang kakulangan ng kahalumigmigan.

Beans Butter King sa pamamagitan ng paglalarawan ay napaka madulas

Lila na reyna

Katamtamang ripening variety na may 15 cm ang haba ng mga lilang pod para sa canning. Ang mga bean na may ganitong pangalan ay itinuturing na isa sa mga pinaka-picky na lumalaki.

Sa larawan, ang lilang Queen ng lilang

Panther

Ang mga bean na may ganitong pangalan ay nakikilala sa pamamagitan ng average na tagal ng pagtanda at ang dilaw na kulay ng mga butil. Ayon sa paglalarawan, angkop ito pareho para sa pagkonsumo kaagad pagkatapos ng pagproseso at para sa pag-iingat.

Pinakamahusay na Asparagus at Semi-Sweet Curly Beans - Mga pangalan at Larawan

Sa tulong ng pag-akyat ng mga pagkakaiba-iba ng beans, maaari kang makakuha ng hindi lamang isang mayamang ani, ngunit din ng isang mahusay na dekorasyon ng lupain. Maaari silang maging isang elemento ng dekorasyon para sa isang bakod o gazebo. Ang maliwanag at pinong mga bulaklak ay lumikha ng isang kaakit-akit na kapaligiran sa site (tingnan ang larawan). Ang mga kulot na beans ay mas madalas na lumaki sa isang greenhouse, lalo na sa mga malamig na rehiyon.

Ang mga pangalan ng mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na asukal na beans na popular sa Russia:

• Nagwagi - napaka pandekorasyon na bean na may mga pulang bulaklak at mahabang mga pod, na hinog sa 3 buwan.

Ang mga bean ng nagwagi ng iba't-ibang ay may isang mataas na pandekorasyon epekto

• Himig - maagang ripening beans (2 buwan) at katamtamang haba ng mga pod.

• Gintong nektar - nailalarawan ng mahabang dilaw na mga pod at isang katamtamang ripening rate (mga 70 araw).

Ang pinakamahusay na semi-sugar beans

Ang mga semi-sugar beans ay maaaring kainin kasama ang pod hanggang sa ganap na hinog at bilang cereal kapag ganap na hinog. Ang pinakatanyag ay:

• Ang Rant ay ang pangalan ng isang semi-sugar bean na may berde, katamtamang sukat na mga pod.

• Ang Secunda ay ang pangalan ng isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba na may medium pods.

Sa larawan, beans ng iba't ibang Rant

Grain beans - paglalarawan at mga larawan ng mga tanyag na barayti

Ang naka-Hull na beans ay masustansya at malusog. Ang mga ito ay nakaimbak nang walang pretreatment, at bago lutuin ay babad na babad sa tubig ng maraming oras. Ang magaspang at mahibla na mga pod ng naturang beans ay imposibleng kainin.

Mga sikat na barayti:

• Ruby - madilim na mga butil ng cherry na mukhang napaka pandekorasyon.

Ang mga beans ng Ruby ay tumutugma sa pangalan

• Gribovskaya - ang mga puting beans ay ganap na hinog sa tatlong buwan.

Sa larawan, beans ng Gribovskaya variety

• Lunok - beans ng isang kagiliw-giliw na hugis, puti na may lila splashes.

• Chocolate bar - tulad ng ipinahihiwatig ng pangalan, ang mga beans ay kayumanggi, ang halaman ay napaka-thermophilic.

Sinuri namin ang pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba ng beans sa Russia na may larawan at pangalan. Naglalaman ang mga iba't ibang paglalarawan ng mga pinakamahalagang katangian na dapat makatulong sa iyo na makapili ng tama. Tandaan, ang beans ay ang pinakamahalagang produkto ng pagkain na maaaring ganap na mapalitan ng kaunti.

Panoorin ang video: Mga uri ng beans. Pagpili ng binhi! Grain at asparagus beans

Ang kasaysayan ng beans ay halos 7 libong taong gulang.Ito ay nabibilang sa pamilya ng legume, higit sa 250 species ang kasalukuyang kilala, ngunit halos 20 ang madalas na ginagamit, na kinabibilangan ng pag-akyat. Utang ng kultura ang mayamang kasaysayan nito sa isang pantay na mayaman, napaka-kapaki-pakinabang na komposisyon: isang buong hanay ng mga bitamina, isang malaking hanay ng mga micro at macroelement, hibla, karbohidrat, taba, pectin at isang protina ng gulay na kinakailangan para sa isang tao, sa mga tuntunin na kung saan pangalawa lamang ito sa karne! Anong uri ng beans ang natutunan natin mula sa artikulo.

Mga uri ng beans

Mayroong maraming magkakaibang uri at uri ng pananim na ito, ngunit para sa anumang may pangkalahatang mga patakaran para sa lumalaking at pangangalaga. Ang anumang uri ng beans ay thermophilic, samakatuwid, ang mga binhi ay dapat itanim sa unang kalahati ng Mayo, kapag ang lupa ay uminit hanggang 12-14 degree. Para sa mas mabilis na pagtubo, inirerekumenda na ibabad ang mga binhi magdamag sa tubig, at bago maghasik - ng 5 minuto sa isang solusyon ng boric acid. Palalakasin nito ang mga punla, taasan ang pagiging produktibo ng ani.

Ang mga legume ay may kakayahang mababad ang lupa na may nitrogen - ang bakterya na nodule ay kinukuha mula sa hangin, kaya't ang halaman ay isang mahusay na pauna para sa maraming mga pananim na gulay sa hardin.

Mga uri ng beans

Lumalagong mga beans ng bush

Ang species na ito ay mukhang maliit na bushes hanggang sa 60cm ang taas. Maaari itong lumaki sa lilim ng matangkad na mga puno, sa pagitan ng mga palumpong ng mga currant, gooseberry, ngunit hindi ka maaaring lilim ng labis - makakaapekto ito sa ani. Lalim ng pagtatanim - hindi hihigit sa 2 cm, kung hindi man ang mga binhi ay mamamatay kahit sa panahon ng pamamaga sa lupa. Gustung-gusto ng halaman ang lupa na fertilized ng humus, mahusay na reaksyon sa pagpapakain ng mga nutrisyon. Maaari itong itanim nang masikip - mga hilera sa layo na 30 cm, sa pagitan ng mga binhi - 4-5 cm.

Ang mga beans ng Bush ay nangangailangan ng doble hilling para sa higit na katatagan. Mula sa sandali ng paglitaw hanggang sa pagkahinog ng malambot na berdeng beans, tumatagal ng halos 55 araw. Ang mga pods, nakakain, napakahusay sa lasa, walang hibla, lalo na sa mga variety ng asukal.

String o berde

Ang mga Italyano ang unang nakaisip kung paano gamitin ang mga hindi hinog na mga pod mula sa mga Europeo para sa pagkain. Ang mga pinggan na gawa sa berde o dilaw na French beans ay may nakakagulat na masarap na lasa, napakababang nilalaman ng calorie - 25 kcal / 100g lamang ng produkto, mayaman sa mga bitamina at microelement (higit pa sa mga butil), bagaman ang nilalaman ng protina ay mas mababa sa mga tuyong butil. Ang mga berdeng beans ay gumagawa ng mahusay na ani... Ang mga benepisyo nito para sa katawan ay mahirap ding bigyang-diin:

• tumutulong upang mapabuti ang panunaw;
• nagpapababa ng antas ng asukal sa dugo;
• ang isang mataas na antas ng nilalaman ng asupre ay may prophylactic effect sa mga nakakahawang sakit sa bituka;
• hibla, protina, karbohidrat, mga elemento ng pagsubaybay ay may kapaki-pakinabang na epekto sa estado ng katawan, lalo na, nagpapabuti sa istraktura ng buhok at balat.

Iba't ibang kulot

Sa totoo lang, ang lahat ng uri ng beans ay maaaring nahahati sa bush at curly beans. Ang huli ay may lalo na maraming mga pagkakaiba-iba.

Ang mga sumusunod na katangian ay karaniwan sa kanila:

• hindi mapagpanggap at mataas na rate ng paglago, na ginagawang posible na mamukadkad at mamunga mula kalagitnaan ng Hunyo hanggang sa pagsisimula ng malamig na panahon;
• iba't ibang mga hugis at kulay ng mga inflorescence, pods, butil;
• pagpapayaman ng lupa na may nitrogen.

Ang regular na pag-aani ng mga pods sa buong tag-araw ay naghihikayat sa pagbuo ng mga bagong obaryo. Sa isang maliit na sinasakop na puwang, ang mga kulot na species ng kulturang ito ay nagbibigay ng isang mahusay na ani, kung nakatali sa oras, gumaganap ito ng isang pandekorasyon na function, kaya maaari itong itanim malapit sa isang bakod, isang gazebo, sa ilalim ng balkonahe. Ang mga lumalaking kondisyon at kapaki-pakinabang na pag-aari ay kapareho ng ibang mga uri ng kultura.

Asparagus o gulay

Ito ay isang kamakailan-lamang na makapal na iba't-ibang mga beans para sa pagkonsumo ng eksklusibo sa berde (hindi hinog) form. Ang mga pods ay berde o dilaw (depende sa pagkakaiba-iba), manipis, 12-15 cm ang haba, napaka-pinong lasa, makatas, asukal na laman, nang walang magaspang na mga hibla. Ang mga bushes ay mababa - mula 30 hanggang 70 cm, siksik, ngunit sa kabila ng laki ng halaman, nagbubunga ng hanggang sa 1 kg ng beans bawat panahon.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng beans ay karaniwang nahahati sa asukal at semi-asukal.Inilaan ang mga pod ng asukal para sa pagkain ng mga pod, na mayroong isang pabilog na cross-section na puno ng isang tulad ng jelly na sangkap. Ang mga semi-sugar pod ay mas flat, ang jelly ay mas maliit kaysa sa dating. Ang mga nasabing pagkakaiba-iba ay pandaigdigan: ang parehong mga pod at butil ay angkop para sa pagkonsumo.

Upang magkaroon ng isang mahusay na pag-aani sa buong tag-araw, kailangan mong magtanim ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, isinasaalang-alang ang kanilang mga ripening date - mula sa maagang mga ripening variety (65 araw mula sa pagtubo hanggang sa teknikal na pagkahinog) hanggang sa huli (100 araw). Ang mga maliit na bushes ay hindi nangangailangan ng mga props, lumalaban sa malamig, maagang pagkahinog.

Black Eyed Peas

Lila

Bilang karagdagan sa karaniwang berde at dilaw na berdeng beans, ang mga halaman na may maitim na lilang pods ay nag-ugat na mabuti sa mga hardin: ang pagkakaiba-iba ng Bluhilda (Alemanya), ang Lila na Hari (Austria), atbp. Sa una, ang obaryo sa mga puno ng ubas ay karaniwang kulay berde, ngunit kapag umabot ang haba ng 10 cm, ang kulay ay agad na nagbabago sa lila.

Kung ihinahambing mo ang dalawang pagkakaiba-iba na ito, ang mga pod ng Bluhilda ay mas mataba, ngunit bago hinog, ang mga balbula ay magaspang, lumilitaw ang mga hibla. Ang mga butil na beige, madulas, malambot at masarap, mabilis na pakuluan. Ang mga beans ng Lila na Hari ay patag, hindi gaanong mataba, ngunit walang isang parchment layer, hindi sila mas mababa sa mga una sa panlasa. Sa panahon ng proseso ng pagluluto, binago nila ang kulay sa berde.

Pag-shell (butil)

Ang mga uri ng hulling ay pinalaki ng eksklusibo para sa mga butil, bagaman madalas silang hinog na huli na.

Halimbawa, sa gitnang Russia, ang mga butil ng gayong mga pagkakaiba-iba ay hindi hinog, at ang mga butil, kahit na sa mga unang yugto ng pagkahinog, ay may isang siksik na fibrous na istraktura na hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao.

Ngunit, syempre, kung palaguin mo ang mga ito sa isang mainit na klimatiko zone, maaari kang makakuha ng mahusay na pag-aani ng napaka masustansya, mayaman sa mga bitamina at mineral, na may mataas na nilalaman ng protina.

Ang pinaka-karaniwang mga pagkakaiba-iba: Ballada, Rubin, Zolotistaya, Varvara, Mapagbigay, atbp Pinahahalagahan sila para sa kanilang mataas na ani at panlasa.

Anong kulay ang beans?

Maputi

Ang mga butil ng gayong mga beans ay may isang gatas na puting kulay, isang matatag na istraktura. Ang pangunahing bentahe ng puting beans ay ang kanilang mataas na nilalaman ng protina - 20%. Sa mga tuntunin ng mga benepisyo para sa katawan, maihahambing lamang ito sa protina ng baka, at, bukod dito, wala itong taba ng hayop, na nagpapahirap sa pag-assimilate ng gayong mahalagang sangkap para sa mga tao.

Mga kapaki-pakinabang na tampok:

• inaalis ang mga lason at lason;
• binabawasan ang antas ng masamang kolesterol sa dugo;
• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa sistemang cardiovascular;
• maaaring magamit sa mga pagdidiyeta, dahil ito ay puspos ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na may mababang calorie na nilalaman (120 kcal / 100g).

Pula

Ang mga pulang butil ay mababa sa calories (94 kcal), naglalaman ng maraming dami ng bitamina B6, B12, B1, A, C, E, PP, amino acid, lysine, arginine, magnesium, calcium, iron, copper, zinc, atbp. Dahil sa isang mayamang sangkap ng kemikal, ang mga pulang beans ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng maraming mga organo at sistema ng katawan ng tao. - kinakabahan, gumagala, gastrointestinal tract, nagpapalakas sa immune system, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, ngipin, balat.

Itim

Ang mga pakinabang ng mga itim na butil ay pinahusay ng kahit na higit na konsentrasyon ng lahat ng mga sangkap na bumubuo sa kanilang komposisyon.

Mas mayaman ang kulay ng beans, mas maraming nutrisyon ang nilalaman nito.

Ang mga itim na butil ay karaniwang matatagpuan sa mga pinggan sa Latin American at may matamis at mausok na lasa. Ang mga itim na beans ang pinakamayaman sa komposisyon ng kemikal; sa mga tuntunin ng nutritional at nakapagpapagaling na halaga, niraranggo muna sila sa mga produktong nagmula sa halaman. Sapat na sabihin na ang mga itim na beans ay ang pinaka kapaki-pakinabang na pagkain para sa pag-iwas sa cancer at diabetes.

Tulad ng nakikita mo, ang mga benepisyo ng produktong ito ay maaaring hindi masyadong ma-overestimate. Ang pagkain ng beans nang hindi bababa sa dalawang beses sa isang linggo sa iba't ibang anyo - mga salad, una, pangalawang kurso, atbp. - Tiyak na magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong katawan.Kahit na sa panlabas, ito ay magiging kapansin-pansin - balat ng pelus, makintab na buhok, magagandang mga kuko ay ibinibigay sa iyo ng regular na paggamit ng mga beans sa pangkalahatan at partikular na mga itim na beans.

Mahilig sa beans ang aming pamilya. Sa kasamaang palad, gusto rin niya ang mga slug, na nag-iiwan ng mga pangit na stubs sa halip na mga pod. Ang problemang ito ay hindi lumitaw kung hindi bush, ngunit ang mga kulot na beans ay lumaki. Hindi lamang siya namumunga nang sagana, ngunit din ang dekorasyon ng site.

Napakaganda ng mga kulot na beans

Kailangan ng suporta ang mga kulot na beans

Ang mga karaniwang beans ay maaaring bush (hanggang sa 70 cm), semi-peeling (70 - 1.5 m) at kulot (1.5 - 3 metro o higit pa). Ang kulot at semi-akyat ay lumaki na may isang suporta na partikular na ginawa para sa kulturang ito, inaangkop nila ang ilang uri ng istraktura, o hinayaan nilang beans sa isang tuyo o lumalagong puno. Ang pinaka-matatag na suporta ay nakuha mula sa mga bar o rod (na may "tirador" sa dulo) 2 - 2.5 m ang taas. Nakakonekta ang mga ito mula sa itaas ng isang malakas na lubid o kawad. Maaari mong itali ang mahahabang pamalo upang mabigyan ang istraktura ng isang hugis ng pyramid.

Ang mga kulot na beans ay pangunahing isang pananim ng gulay, na pandekorasyon din. Maaari itong magamit upang palamutihan ang pergola, gazebos at fences. Nakita ko sa isang bihasang hardinero ang mga batang puno na hindi pa nagsisimulang mamunga, sa mga sanga nito ay mga kulot na beans. Nagtalo ang may-ari ng hardin na ang gayong kapitbahayan ay mabuti para sa mga puno, dahil ang mga legume ay kilalang mga tagatustos ng nitrogen. Ang patayo na pagtatanim ng mga akyat na beans ay nakakatipid ng puwang sa maliliit na lugar at pinalamutian ang mga ito sa panahon ng pamumulaklak at pagbubunga.

Paano mag-aalaga ng mga kulot na beans?

Maraming mga binhi ang maaaring itanim malapit sa bawat suporta, inilalagay ang mga ito sa lalim ng halos dalawang sentimetro. Kung lalagyan mo ng mas malalim ang mga binhi, maaari silang mamatay. Huwag maghasik ng masyadong maaga habang ang lupa ay hindi pa nag-init, tulad ng paghahasik sa malamig na lupa ay magiging sanhi ng pagkabulok ng maraming buto. Naghahasik ako ng mga thermophilic climbing beans mula huli ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo. Sa mga ganitong oras, ang mga punla ay hindi tumatakbo sa panganib na mahulog sa ilalim ng mga frost ng tagsibol. Kapag naging malamig, tinatakpan ko ang mga maagang pag-shoot ng lutrasil o ibang materyal na hindi hinabi. Naglalakad ako ng mga punla kapag lumalaki sila hanggang sa 15 cm ang taas. Dahan-dahang balot ko ang mga tuktok sa paligid ng suporta upang hindi sila kumalat sa lupa at huwag kumapit sa mga karatig halaman. Madaling mapangalagaan ang mga kulot na beans. Ang mga ito ay ang pag-loosening ng mayabong lupa, pag-aalis ng damo, pagtutubig at pagpapakain. Kinukurot ko ang mahabang pilikmata sa taas na 2 - 2.5 metro. Ang mga beans ay dapat na itanim na malayo sa hangin.

Mayroong mga shelling, semi-asukal at asukal (asparagus) na mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na beans. Nagtatanim lamang ako ng mga asparagus beans kung saan ang mga pod seams ay walang magaspang na mga hibla, at ang mga dahon ay wala ng layer ng pergamino. Ang mga maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba ay nagsisimulang mamunga mga 60 araw pagkatapos ng pagtubo, mga huli - pagkatapos ng 100 o higit pang mga araw. Ang ani ay maaaring ani nang mahabang panahon, hanggang sa hamog na nagyelo. Ang mga kulot na beans ay nagbibigay ng isang malaking ani. Ito ay hindi gaanong masarap kaysa sa bush, at mayroon silang parehong biological na halaga.

Mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na bean

Maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kulot na binhi ng bean na magagamit sa merkado. Kabilang sa mga ito ay mayroong isang masarap at pandekorasyon na iba't ibang "Nagwagi" na may mga pulang bulaklak, mahaba ang mga pod (hanggang sa 30 cm) at mga lilang lilang na may maitim na pattern. Ang iba't ibang Flat Long ay may mga bulaklak na light cream at maraming masarap na mga pod. Ang isang maaga, magandang matangkad at produktibong pagkakaiba-iba na "Blue Hilda" ("Bluhilda") ay kilala sa katotohanang ang mahabang malambot na mga pod ay walang mga hibla. Ang mga binhi ay lila, may bulok. Ang pagkakaiba-iba ng "Liana" ay lumalaki ng tatlong metro na mga shoots na may mahabang manipis na madilim na berde na beans hanggang sa 60 cm ang haba. Nagsisimula silang kolektahin sila 80 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang maagang paghihinog na mga asparagus na varieties na "Goldmary", "Koreyanka" at ang mid-season variety na "Snezhnaya Koroleva" ay mabuti rin.

Lalo kong i-highlight ang mabubuhay na maagang-pagkahinog na pagkakaiba-iba ng Rumba na may mga lilang pod at light brown na binhi at ang mid-season na Harmony variety na may bahagyang hubog na ginintuang dilaw na mga 20-25 cm ang haba. Ang mga ito ay hindi kapani-paniwalang maselan, walang pergamino at mga hibla.

Maagang pagkahinog ng iba't ibang "Rumba"

Bakit mo kailangan ng blanching?

Ang Blanching beans ay isang panandaliang paggamot ng mga beans na may kumukulong tubig o singaw, na sinusundan ng mabilis na paglamig na may malamig na tubig. Ginagawa ito bago ilagay ang mga beans sa freezer.Pagkatapos ng pamumula, ang orihinal na kulay, panlasa at istraktura ay napanatili, dahil ang pagkilos ng mga enzyme na sumisira sa kanila ay nasuspinde. Humihinto din ang proseso ng pag-convert ng asukal sa starch. Ang pag-ban sa beans ay hindi nagtatagal, ngunit hindi nito pinapasama ang kalidad ng mga nakapirming pod. Mananatili silang maselan, at walang layer ng pergamino ang lilitaw sa kanilang mga pintuan sa panahon ng pag-iimbak.

♦ Pamagat: Hardin sa hardin at gulay.
♥ Mga tag: beans