Ang pinakamahusay na pagkakaiba-iba ng kohlrabi

Maraming mga residente sa tag-init ang nakikibahagi sa pagbubungkal ng gulay tulad ng kohlrabi cabbage. Ang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa hugis, kulay, at mga oras ng pagkahinog. Ang mga tagahanga ng ugat na gulay na ito ay nagtatala ng hindi pangkaraniwang hugis nito, at ang kapasidad ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap dito ay inilalagay ito sa isang par na may mga nakagagamot na gamot na naglalayong mapanatili ang lakas at ibalik ang kalusugan.

Sa panlabas, ang gulay ay mukhang isang maliit na spherical na prutas, kung saan maraming mga dahon ng iba't ibang laki ang nabuo (depende sa pagkakaiba-iba). Talaga, ito ay ang bilog na prutas na kinakain. Mayroon itong medyo compact, medium density, istraktura at pinong lasa. Ang mga dahon ay maaaring magamit nang sariwa para sa paggawa ng mga salad.

Ang pangalan ng kagiliw-giliw na uri ng repolyo na ito ay nagmula sa salitang Aleman na "kohlrabi", na nangangahulugang "singkamas ng singkamas". Bakit nakuha ang pangalang gulay na ito sa pangalang ito? Ang ilang mga tao ay inihambing ito sa isang singkamas, lamang sa repolyo ang mga dahon ay lumalaki nang nakapag-iisa, at sa mga singkamas ay nakolekta sila sa isang bungkos at lumalaki mula sa base ng ugat na gulay. Siyempre, ang pagkakatulad ay medyo mataas, kaya maaari mo itong tawagan sa ganoong paraan.

Hindi alintana ang pagkakaiba-iba ng kohlrabi repolyo (tingnan ang larawan), ang bawat bata at makatas na prutas ay mayaman sa bitamina A, B, C, D, E, K, pati na rin ang mga enzyme (pantothenic acid), hibla. Nakaposisyon din ito bilang pinakamayaman sa calcium. Maaari itong ligtas na mailagay sa isang par na may keso sa bahay o gatas. Inirerekumenda ng mga nutrisyonista ang pag-ubos ng kohlrabi araw-araw.

Dapat pansinin na ang mga pamamaraan sa pagluluto para sa repolyo na ito ay magkakaiba-iba. Maaari itong magamit para sa mga salad, nilaga, pinakuluang, inihurnong, pinirito sa mga breadcrumb, at adobo din. Adobo, ito ay lalong mabuti sa pagsasama sa ilang mga pagkakaiba-iba ng mga kamatis at pipino.

Upang pumili ng angkop na gulay ng ganitong uri, kinakailangan upang matukoy ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi repolyo para sa lumalaking bahay.

Mga barayti ng Kohlrabi na repolyo. Larawan na may pamagat at paglalarawan

Kapansin-pansin na ang mga maagang pagkakaiba-iba ng kohlrabi cabbage ay pinakaangkop para sa mga sariwang salad at likidong pinggan. Ginamit ang mid-season, sa karamihan, para sa pagpupuno, paglaga o pagluluto sa hurno. Ngunit ang huli na mga pagkakaiba-iba ay pinakamahusay na adobo.

Ang mga prutas ng gulay na ito ay maaaring magkaroon ng hindi lamang isang naiiba, bilugan na hugis, ngunit may kulay din. Tulad ng para sa hugis, mayroong mga hugis-itlog, patag-bilog, bilog o hugis-itlog na mga prutas. Mayroong dalawang pangunahing mga pangkat ayon sa kulay:

Dapat pansinin na dahil ang huli na mga pagkakaiba-iba ay may isang napakaikling panahon ng ripening (tungkol sa 80-90 araw), ang oras na ito ay sapat na upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani sa mga malamig na rehiyon. Samakatuwid, maaari kang pumili ng anumang maaga o huli na pagkakaiba-iba ng kohlrabi cabbage.Para sa Urals at Siberia, ang unang henerasyon na Sonata at Kossak hybrids ang pinakamahusay.

Ayon sa mga pagsusuri, ang pinakamahusay na mga barayti ng kohlrabi cabbage ay may mga sumusunod na pangalan:

Dahil sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ang bawat residente ng tag-init ay maaaring pumili ng pinakamahusay na pagpipilian upang matugunan ang kanyang mga pangangailangan. Ang gulay ay may magandang pambihirang hitsura, kaya't maaari itong ligtas na magamit upang palamutihan ang mga kama sa hardin, pati na rin upang lumikha ng mga orihinal na komposisyon malapit sa mga bulaklak na kama.

Ang Kohlrabi ay isang napaka-kakaibang pagkakaiba-iba ng repolyo, na, sa kabila ng mahabang kasaysayan nito, ay nagsisimula pa ring manalo ng pabor ng mga domestic hardinero.

Ang pananim na ito ay pinahahalagahan hindi lamang para sa masarap na lasa at mataas na nilalaman ng mga nutrisyon, kundi pati na rin para sa mabilis na pagkahinog, mahusay na ani at kadaliang lumaki. Mga barayti ng Kohlrabi may ilang mga, kaya't bawat residente ng tag-init ay maaaring pumili ng isang pagpipilian na angkop para sa mga tiyak na kondisyon sa klimatiko.

Maagang pagkakaiba-iba

Ang mga maagang pagkakaiba-iba ng kohlrabi ay hinog sa 55-70 araw at lumalaban sa malamig na mga snap at mataas na ani. Ang mga nasabing hybrids ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang masarap na lasa at pinong aroma, ang sapal ng mga tangkay ay napaka makatas, madali itong i-cut at mabilis na luto. Ang maagang kohlrabi repolyo ay angkop para sa sariwang pagkonsumo at madalas na hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan, dahil, bilang panuntunan, mayroon itong mababang kalidad ng pagpapanatili.

Ang pinakatanyag sa mga hardinero ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:

balik sa nilalaman ↑ Moravia

Iba't ibang sa napakahusay na malamig na paglaban at paglaban sa pagbaril, pag-crack at paglalagay ng kahoy. Bumubuo ng isang stem crop na may diameter na 10 cm, na may timbang na hanggang 2.2 kg na may isang ilaw na berdeng balat at puting makatas na pulp. Hindi angkop para sa pangmatagalang imbakan.

balik sa nilalaman ↑ Atena

Isang hybrid na pag-aanak ng Czech, na nagbibigay ng isang patuloy na mayamang pag-aani at lumaki sa buong bansa. Ang mga prutas ng tangkay ay bilog sa hugis, na tumitimbang ng hanggang sa 220 g na may gaanong berdeng balat at makatas na puting pulp.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Sonata F1

Ang isang iba't ibang angkop para sa lumalaking direkta sa bukas na patlang, maaari itong magbigay ng hanggang 2-3 na ani bawat panahon. Ang mga bunga ng tangkay ay umabot sa isang masa ng 600-700 g, magkaroon ng isang lila na balat at isang pinong core.

Bumalik sa mga nilalaman ↑ Vienna White 1350

Ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng kohlrabi, nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na malamig na paglaban at kaaya-aya na pagkahinog ng mga tangkay. Ang bigat ng repolyo ay maaaring mag-iba mula 300 g hanggang 1 kg, ang "mga ulo" ay nakikilala sa pamamagitan ng ilaw na berdeng balat at makatas na masarap na pulp.

sa nilalaman ↑ Mga pagkakaiba-iba ng Mid-season

Ang mga pagkakaiba-iba ng mid-season ng kohlrabi repolyo ay hinog sa 80-120 araw at kadalasang nagbubunga ng mahusay na ani. Pinahihintulutan ng mga halaman ang maliliit na malamig na snaps nang maayos at nag-ugat sa iba't ibang uri ng lupa, at ang mga tangkay ay lumalaban sa pag-crack at kakahuyan. Ang pinakamahusay na mga hybrid na mid-season ay:

balik sa nilalaman ↑ Karatago F1

Ang iba't ibang pagpipilian ng Czech, nakikilala ito sa pamamagitan ng mahusay na ani at mahusay na pagkahinog ng mga tangkay. Ang bigat ng repolyo ay karaniwang umaabot sa 300 g, ang mga tangkay ay may isang ilaw na berdeng balat at isang pinong core. Ang hybrid na ito ay lumalaban sa pag-crack at kakahuyan at samakatuwid ay angkop para sa pag-iimbak.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Blue Planet F1

Malamig na iba't-ibang lumalaban na mabilis na lumalaki sa labas. Bumubuo ng maliit na bluish-green stems na may bigat na hanggang 250 g na may malambot, ngunit siksik na sapal. Ang hybrid ay angkop para sa pangmatagalang imbakan.

balik sa nilalaman ↑ Violetta

Isang napaka tanyag na pagkakaiba-iba na lumalaban sa hamog na nagyelo, pag-crack at kakahuyan. Iba't ibang mga madilim na lilang tangkay na may diameter na 7-10 cm at may bigat na 1.5-2 kg. Ang repolyo ay may mahusay na panlasa at angkop para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso at pag-iimbak.

balik sa mga nilalaman ↑ Azur

Isang pagkakaiba-iba para sa paglilinang ng taglagas at tagsibol. Iba't ibang mataas na paglaban sa pagbaril at nagpaparaya ng mabuti kahit matinding tagtuyot. Bumubuo ng spherical stems na may lila na balat at puting matamis na laman.Sa panahon ng pag-iimbak, ang repolyo ay hindi pumutok at hindi mawawala ang lasa nito.

bumalik sa nilalaman ↑ Mga nahuhuling-ripening na pagkakaiba-iba

Ang lumalagong panahon ng huli na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi ay 120-180 araw. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglaban sa hamog na nagyelo at pagbaril, habang ang pagkakaroon ng mahusay na kalidad ng pagpapanatili. Ang huli na repolyo ay pinakaangkop para sa pangangalaga at pangmatagalang imbakan, dahil mayroon itong isang mas siksik na sapal kaysa sa maagang mga pagkakaiba-iba. Kabilang sa mga pinakatanyag na hybrids, sulit na i-highlight:

Bumalik sa mga nilalaman ↑ Giant

Iba't ibang uri ng Czech na lumaki sa buong Russia. Iba't ibang nasa mataas na paglaban ng tagtuyot at paglaban sa pagbaril. Bumubuo ng malalaking tangkay, na ang bigat ay maaaring umabot sa 1.5-2 kg, na may malambot at makatas na sapal. Ang hybrid na ito ay angkop para sa pangmatagalang imbakan at canning.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Cossack F1

Ang iba't-ibang may mataas na paglaban ng hamog na nagyelo at angkop para sa lumalaking mga rehiyon na may malamig na klima. Ang mga prutas ng tangkay ay lumalaki hanggang sa 600 g ang bigat, mayroon silang isang ilaw na dilaw na balat at makatas na laman na may banayad na lasa.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Globe

Gayundin ang isang tanyag na pagkakaiba-iba ng kohlrabi, na kung saan ay lumalaban sa makahoy na mga halaman ng halaman at tinitiis nang maayos ang malamig na snaps. Nagbibigay ito ng malalaking mga tangkay na may bigat na 3-5 kg, na maaaring matupok na sariwa, at napanatili o nakaimbak sa taglamig.

bumalik sa nilalaman ↑ Paano pumili ng angkop na pagkakaiba-iba para sa lumalaking

Kapag pumipili ng isang iba't ibang kohlrabi, mahalaga na magabayan ng mga layunin ng paglilinang at mga tampok na klimatiko ng isang partikular na rehiyon. Kaya, nais na tangkilikin ang mga sariwang repolyo na salad sa lalong madaling panahon, dapat mong bigyan ang kagustuhan sa mga maagang hybrids. Kapag nagpaplano na maghanda ng kohlrabi para sa taglamig o maghanda ng pag-canning mula rito, mas mahusay na pumili ng mid-season at huli na mga pagkakaiba-iba.

Sulit din na isaalang-alang ang laki ng mga tangkay na bumubuo ng ilang mga uri ng repolyo. Halimbawa, ang sobrang malalaking "ulo" ay maaaring maging abala para sa sariwang pagkonsumo o para sa paglikha ng mga blangko para sa taglamig. Maaari kang matuto nang higit pa tungkol sa mga uri ng kohlrabi at kanilang mga pangalan sa larawan sa Internet.

bumalik sa mga nilalaman tip Tip ng video

Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Enter.

Ang Kohlrabi ay isa sa mga hindi pangkaraniwang pagkakaiba-iba ng repolyo. Ito ay may isang napaka-pinong lasa ng pulp at isang tala ng nilalaman ng mga bitamina, macro- at microelement. Ang kultura ay hindi wala ng iba pang mga kalamangan - ito ay maagang pagkahinog, at pagiging produktibo, at medyo madali ang pangangalaga. Sa mga hardin ng mga hardinero ng Russia, ang kohlrabi ay hindi pa masyadong madalas na matagpuan, ngunit mabilis itong nakakuha ng katanyagan.

Paglalarawan ng kohlrabi cabbage

Ang Kohlrabi ay isa sa maraming mga pagkakaiba-iba ng repolyo, ang genus ay bahagi ng pamilyang Cruciferous. Ang mga malapit na kamag-anak nito ay labanos, labanos at rutabaga. Tulad ng anumang repolyo, ito ay isang halaman na may dalawang taong ikot ng pag-unlad. Sa unang panahon, isang makapal na tangkay ang nabuo dito, sa susunod na tag-init ang kultura ay bumubuo ng isang peduncle at nagbibigay ng mga binhi sa mga pod fruit. Ngunit ang karamihan sa mga hardinero ay hindi naghihintay para sa sandaling ito, na kumakain ng stem crop.

Ang lugar ng kapanganakan ng kohlrabi ay ang Sicily. Ito ay inalagaan ng mahabang panahon, sa panahon ng kasikatan ng Emperyo ng Roma. Pagkatapos ang gulay na ito ay halos pangunahing bahagi ng diyeta ng mga mahihirap at alipin. Ang modernong pangalan ay nagmula sa Aleman at nangangahulugang "stem turnip".

Mas gusto ng Kohlrabi ang isang mapagtimpi klima, hindi gusto ang matinding init. Samakatuwid, angkop ito para sa lumalaking sa karamihan ng teritoryo ng Russia. Sa parehong oras, ang kanyang root system ay mas nabuo kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo, ang kohlrabi ay mas kaunti ang naghihirap mula sa pagkauhaw, hindi nangangailangan ng madalas na pagtutubig. Ang stemfruit ay nabuo sa loob lamang ng 8-10 linggo, kaya maaari kang mag-ani ng dalawang pananim sa isang taon kung itinanim mo ito sa mga punla sa kauna-unahang pagkakataon.

Imposibleng malito ang kohlrabi sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo.

Ang Kohlrabi ay may ilang mga dahon, ang mga ito ay sa halip makitid, na may mahabang petioles. Ang hugis ng sheet plate ay elliptical o tatsulok na may bilugan na mga sulok.

Ang diameter ng tangkay ay lumalaki hanggang sa 12-18 cm. Ngunit maraming mga hardinero ang mas gusto na mag-ani kapag lumalaki ito hanggang 6-10 cm. Sa kasong ito, ang pulp ay mas malambot, makatas at mas malambot. Ang prutas ay nasa hugis ng isang halos regular na bola, itlog o singkamas. Ang average na timbang nito ay 200-300 g, ngunit mayroon ding mga pagkakaiba-iba kung saan ang mga ulo ng repolyo na may timbang na higit sa 2 kg ang pamantayan.

Ang stem fruit ay pininturahan sa kulay ng salad, lila o tinta-lila (depende sa pagkakaiba-iba). Ang pulp ay berde-maputi. Sa pamamagitan ng panlasa nito, halos imposibleng makilala ito mula sa karaniwang tuod ng repolyo. Ngunit ang kohlrabi ay mas juicier at sweeter, nang walang isang bahagyang pagkatapos ng kapaitan.

Ang laman ng kohlrabi ay berde-maputi, napaka-makatas, walang kapaitan

Ang Kohlrabi ay karapat-dapat na tawaging "hilagang lemon" o "bomba ng bitamina". Sa mga tuntunin ng nilalaman ng bitamina C, higit na nakahihigit ito sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo at sitrus na prutas. Maaari mo ring tandaan ang pagkakaroon ng mga bitamina A, B, D, E, F, P, PP, potasa, kaltsyum (halos pareho sa keso sa bahay at gatas), posporus, iron, sink, yodo, siliniyum, kobalt, organikong mga asido, hibla at fructose.

Ang nilalaman ng mga nutrisyon sa mga dahon ng kohlrabi ay mas malaki kaysa sa stem crop mismo.

Inirerekumenda ang repolyo na ito na kainin nang sariwa. Ang Kohlrabi ay napakahusay sa anumang mga sariwang gulay at angkop para sa paggawa ng mga salad. Ito ay nilaga din, pinirito, pinakuluan, inihurnong, ngunit sa panahon ng paggamot sa init ay nawawalan ito ng isang makabuluhang bahagi ng mga nutrisyon. Ang mga prutas ay mababa sa calories (48 kcal lamang bawat 100 g), kaya't maaari nilang pag-iba-ibahin ang anumang diyeta at pagkain sa sanggol. Sa parehong oras, ang kohlrabi ay hindi pumukaw ng labis na pagbuo ng gas, tulad ng iba pang mga uri ng repolyo. Angkop din ito para sa canning sa bahay. Kadalasan ito ay adobo, kung minsan ang isang pinggan ay inihanda na may mga kamatis at pipino.

Sariwang kohlrabi salad - isang kamalig ng mga bitamina at mineral

Inirerekumenda ng mga Nutrisyonista ang pag-inom ng maraming purong tubig o anumang hindi inuming na inumin hangga't maaari kapag regular na kumakain ng kohlrabi. Huwag labis na labis ito sa katas (ang inirekumendang pang-araw-araw na dosis ay hindi hihigit sa 1 kutsara.).

Ang tangkay na prutas ay napakadali na naipon ng mga nitrate sa sarili nito, na maaaring makapukaw ng pag-unlad ng ilang mga seryosong karamdaman. Samakatuwid, ipinapayong kumain lamang ng self-grow kohlrabi.

Mga sikat na barayti

Maraming mga pagkakaiba-iba at hybrids ng kohlrabi ang pinalaki, naiiba ang laki, hugis at kulay ng tangkay. Kapag pumipili, dapat tandaan na ang pinaka malambot at makatas na sapal ay nasa maagang mga puting prutas na prutas. Ang mga may isang lilang kulay ay mas angkop para sa pag-canning at pangmatagalang imbakan, nakikilala sila ng isang mas malaking sukat ng mga stems.

Maagang pagkakaiba-iba

Ang maagang kohlrabi ay ripens sa 55-70 araw, katamtamang mga ripening varieties - sa 85-120 araw, huli na mga pagkakaiba-iba - sa 120-150 araw.

Maagang hinog na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi ay inilaan pangunahin para sa sariwang pagkonsumo. Hindi sila naiiba sa pagpapanatili ng kalidad. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay pinakapopular sa mga hardinero:

• Mabuti. Isa sa mga ultra-maagang ripening variety. Maaari itong itanim pareho sa tagsibol at malapit sa kalagitnaan ng tag-init. Ang pulp ay siksik, ngunit sa parehong oras makatas, hindi ito magaspang at hindi pumutok, mahusay na nakaimbak. Ang mga tangkay ay maliit, magaan ang berde, halos bilog. Average na timbang - 0.6-0.8 kg;
• Gusto. Maaga ang pagkakaiba-iba, ngunit ang tangkay ay may kulay na malalim na lila. Ang average na timbang ay 0.4-0.75 kg, ang hugis nito ay bahagyang na-flat. Praktikal na hindi nakaimbak, angkop lamang para sa sariwang pagkonsumo;
• Vienna White-1350. Isa sa pinakatanyag na maagang pagkakaiba-iba sa mga hardinero ng Russia. Ang stem crop ay malaki, na may timbang na 2-2.5 kg. Ang lasa ay halos pamantayan - ang sapal ay makatas, malambot at matamis. Kapag nagtatanim sa iba't ibang oras, depende sa klima, maaari kang kumuha ng 2-4 na pananim bawat panahon. Ang pagiging produktibo ay patuloy na mataas, ang prutas ay nakakaaya. Ang iba't ibang asul na Venskaya ay praktikal na hindi naiiba mula sa iba't ibang kohlrabi na ito, maliban sa lila na may isang mala-bughaw na kulay ng kulay ng stem-grower at mas mataas na paglaban ng hamog na nagyelo;
• Pula ng delikado.Ang isa pang pagbubukod ay isang maagang pagkakaiba-iba na may isang lila-lila na ulo ng repolyo. Ang hugis ng tangkay ay halos isang regular na bola, ang bigat nito ay halos 1.6-2.2 kg. Habang tumataas ang laki nito, ang siksik na sapal ay hindi mawawala ang katas, lambot, lasa ay hindi nagdurusa. Iba't ibang sa mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo;
• Moravia. Ang pagkakaiba-iba ay kinikilala bilang isa sa pinakamahusay para sa paglilinang sa klima ng gitnang Russia. Ito ay nakatayo para sa paglaban ng hamog na nagyelo kahit na laban sa background ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi. Ang mga halaman ay halos hindi nag-shoot, ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok, ang pulp ay nagpapanatili ng juiciness at lambot nito. Isang stemfruit na may diameter na 12-14 cm at may bigat na higit sa 2 kg. Hindi nakaimbak ng mahabang panahon;
• Si Athena. Si Kohlrabi ay mula sa Czech Republic. Iba't ibang sa isang pare-pareho mataas na ani, na angkop para sa lumalaking halos buong Russia. Ang mga tangkay ay spherical, medium-size, na may timbang na hanggang 0.25 kg. Ang pulp ay napaka makatas;
• Sonata F1. Maaari itong magbigay ng 2-3 harvests bawat panahon kahit na nilinang sa bukas na bukid. Ang average na bigat ng tangkay ay 0.5-0.8 kg, ang sapal ay makatas at malambot. Ang ulo ng repolyo ay may kulay na inky purple;
• Corist F1. Isang napaka-karaniwang hybrid, na pinahahalagahan ng mga hardinero higit sa lahat para sa lasa nito. Ang stemfruit ay bilog o bahagyang pipi, may kulay na lettuce. Diameter - hanggang sa 10 cm, average na timbang - 0.5-0.7 kg. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok, ang mga magaspang na hibla ay hindi nabubuo sa kanila. Ginamit ito pangunahin sariwa, ang buhay ng istante ay hindi hihigit sa isang linggo.

Photo gallery: maagang pagkakaiba-iba at hybrids ng kohlrabi

Katamtamang mga ripening variety

Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi ng katamtamang pagkahinog ay init-at lumalaban sa tagtuyot, halos hindi pumutok ang kanilang mga ulo. Ang pinakakaraniwang mga pagkakaiba-iba at hybrids:

• Blue Planet F1. Isang tanim na kulay ng salad na may isang mala-bughaw na kulay, maliit (na may timbang na hindi hihigit sa 0.25 kg). Ang hugis ay bahagyang pipi. Ang pulp ay malambot, ngunit sapat na matatag. Dahil dito, ang ani ay mahusay na nakaimbak;
• Karatago F1. Ang Czech hybrid, ay namumunga nang sagana, hindi alintana ang mga kondisyon ng panahon, ang ani ay humihinog nang maramihan. Ang average na bigat ng ani ay 0.3-0.4 kg. Ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok at hindi "tumigas". Ang pagkakaiba-iba ay angkop para sa pangmatagalang imbakan;
• Maputi ang napakasarap na pagkain. Nagmumula ang prutas na may timbang na halos 0.5 kg, bahagyang na-flat. Ang lasa ay mahusay. Ang laman ay napaka makatas, hindi "nanigas";
• Violetta. Ang pagkakaiba-iba ay napaka-pangkaraniwan sa Russia. Ang stemfruit ay may malalim na kulay lila, mula sa malayo ay tila halos itim, na may makapal na kulay-abong-asul na pamumulaklak. Average na timbang - mga 2 kg, diameter - 10-12 cm. Ang hugis ay kahawig ng isang singkamas. Ang lasa ay mahusay. Ang layunin ay pandaigdigan. Buhay ng istante - hanggang sa 1.5-2 na buwan;
• Madonna Ang mga stems ay pipi, kulay ng lilac na may isang berde-asul na kulay. Layunin - unibersal, mahusay na panlasa. Average na timbang - 1-1.5 kg;
• Lila na Haze. Sa hugis, ang mga tangkay ay kahawig ng mga singkamas. Ang average na timbang ay 1.5-2 kg. Ang pagkakaiba-iba ay nakikilala sa pamamagitan ng mahusay na pagpapanatili ng kalidad, tagtuyot at paglaban ng init;
• Gulliver. Ang mga tangkay ay halos bilog, na may timbang na hanggang 1.5 kg, maputlang berde, kung minsan ay may isang madilaw na dilaw. Namumutla ang mga dahon. Ang dahon ng plato ay kulay-abo na berde. Inirerekomenda ang pagkakaiba-iba na ubusin nang sariwa.

Photo gallery: kohlrabi, medium ripening

Mga huling pagkakaiba-iba

Ang huling kohlrabi ay napakahalaga para sa pagiging matatag nito at paglaban sa pagbaril. Nailalarawan din ito ng paglaban ng hamog na nagyelo at ang malaking sukat ng mga tangkay. Sa ilalim ng pinakamainam na mga kondisyon, ang kohlrabi na ito ay maaaring maiimbak ng hanggang sa anim na buwan.

• Giant Ang pagkakaiba-iba ay huli na, ngunit ang tangkay ay berde sa kulay. Medyo malaki ito, na may bigat na 1.6-2 kg. Ang ulo ng repolyo ay halos bilog, ang laman ay napaka-makatas. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nagdurusa mula sa matinding init, matagal na tagtuyot. Pinalaki ng mga breeders ng Czech na partikular para sa pangmatagalang imbakan at canning sa bahay;
• Azur. Iba't ibang sa napakataas na paglaban ng tagtuyot, ang mga halaman ay hindi kukunan. Ang stem fruit ay lila, spherical. Ang pulp ay puti-niyebe, na may natatanging matamis na aftertaste.Ang kohlrabi na ito ay nakaimbak ng anim na buwan o higit pa, sa proseso ang lasa at kalidad nito ay hindi nagdurusa, ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok;
• Kossak F1. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng labis na mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, na angkop kahit para sa lumalaking sa hilagang rehiyon. Ang mga tangkay ay katamtaman ang laki, na may bigat na 0.6-0.8 kg. Ang mga ito ay kulay berde na may isang madilaw na dilaw. Ang pulp ay napaka makatas, matamis;
• Globe. Tinitiis nito ang biglaang pagbabago sa temperatura, habang ang pulp ay hindi "tumigas" at hindi mawawala ang katas nito. Ang mga tangkay ay bilog, napakalaki, na may timbang na 3-5 kg. Ang appointment ay unibersal;
• Alka. Ang tangkay ay inky purple, bilugan o medyo pinahaba. Ito ay pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa at kagalingan sa maraming kaalaman. Ito ay nakaimbak nang walang pagkawala ng kalidad ng hindi bababa sa hanggang sa pagtatapos ng taglamig, na angkop para sa pagyeyelo.

Photo gallery: huli na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi

Landing

Ang Kohlrabi ay medyo hindi mapagpanggap. Matagumpay itong nag-ugat at namumunga kahit sa mga mahihirap na lupa. Ngunit, syempre, ang pagkuha ng masaganang ani at ang pinakamalaking posibleng laki ng mga tangkay ay imposible sa ilalim ng gayong mga kondisyon. Ang perpektong pagpipilian ay isang magaan ngunit masustansyang substrate, tulad ng loam.

Ito ay kinakailangan upang malaman ang kaasiman ng lupa nang maaga. Ang maasim na substrate ng kohlrabi, tulad ng anumang repolyo, ayon sa kategorya ay hindi nagpapahintulot. Si Keela ay nagkakaroon ng halos hindi maiwasang sa naturang lupa. Maaaring maitama ang sitwasyon sa pamamagitan ng pagdaragdag ng slaked dayap, dolomite harina, pulbos na mga egghell (200-400 g / m²) habang naghahanda ang hardin. Ang humus o nabulok na pag-aabono (10-15 liters bawat 1 m ng hardin) ay makakatulong upang madagdagan ang pagkamayabong ng lupa.

Ang harina ng dolomite ay isang natural na lupa deoxidizer na walang anumang epekto

Ang Kohlrabi ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Kahit na ang mga punla ay inilipat lamang sa hardin, na hindi namamahala upang makalayo mula sa "stress", tiniis ang isang maikling paglamig hanggang -2 ° C, ang mga halaman na pang-adulto ay hindi nasira kung ang temperatura ay bumaba sa -8 ° C. Ngunit ang kohlrabi ay hindi gusto ang init at direktang sikat ng araw. Dapat itong isaalang-alang kapag pumipili ng isang lugar para sa hardin.

Hindi pinahihintulutan ng Kohlrabi ang matinding init na masyadong mabuti, negatibong nakakaapekto ito sa kalidad ng prutas

Mga petsa ng landing

Ang mga maagang kohlrabi variety ay madalas na lumaki sa mga punla upang mas malapit ang oras ng pag-aani. Nang maglaon, dahil pinapayagan ng paglaban ng hamog na nagyelo sa kultura, nakatanim kaagad sa mga binhi sa bukas na lupa, natatakpan ng plastik na balot o iba pang pantakip na materyal.

Ang mga binhi ng mga maagang kohlrabi variety ay nakatanim para sa mga punla sa pagtatapos ng taglamig o sa simula pa lamang ng Marso. Ang ani ay hinog sa pagtatapos ng Mayo. Pagkatapos ng halos 2-3 linggo, ang parehong mga pagkakaiba-iba ay nahasik sa mga punla muli, para sa pangalawang "alon" ng prutas, na nangyayari sa pagtatapos ng tag-init. Upang makakuha ng pag-aani sa panahon ng tag-init, maaga at kalagitnaan ng panahon ng kohlrabi ay nakatanim pareho sa mga punla at binhi sa bukas na lupa sa Abril. Ang pinakamainam na oras para sa huli na mga pagkakaiba-iba ay ang huling dekada ng Mayo o maagang tag-init.

Ang mga binhi ng Kohlrabi ay maaaring itanim pareho sa mga punla at direkta sa bukas na lupa

Pamamaraan sa paghahanda ng punla

1. Ang mga binhi ay nahuhulog sa mainit (45-50 ° C) na tubig sa loob ng 15-20 minuto, pagkatapos ay agad na sa yelo, literal sa loob ng isang minuto o dalawa. Pagkatapos sila ay babad na babad para sa 10-12 na oras sa isang solusyon ng anumang biostimulant (Epin, Zircon, potassium humate). Ang mga katutubong remedyo ay angkop din - succinic acid, aloe juice.
2. Matapos ang tinukoy na oras, ang mga binhi ay hugasan at balot sa isang mamasa tela o napkin. Pagkatapos ay inilalagay ang mga ito sa pinakamainit na lugar sa apartment. Halimbawa, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang platito at ilagay ito sa isang radiator. Ang tela ay dapat na patuloy na spray mula sa isang bote ng spray, hindi pinapayagan itong matuyo.
3. Pagkatapos ng 2-3 araw, ang mga binhi ay dapat mapisa. Kapag nangyari ito, pinaupo sila isa-isa sa maliliit na plastik na tasa o peat pot. Pinapayagan kang gawin nang walang pagpili, kung aling kohlrabi ay hindi gustung-gusto - isang makabuluhang bilang ng mga punla ang namamatay pagkatapos ng pamamaraan.
4. Lupa: unibersal na lupa para sa mga punla o isang halo ng pit, humus at mayabong karerahan ng kabayo sa halos pantay na sukat.
5. Ang mga binhi ay inilibing ng isang maximum na 1-2 cm.
6. Ang mga kaldero ay natatakpan ng mga plastic bag upang lumikha ng isang epekto sa greenhouse at ilipat sa isang madilim, mainit na lugar. Ang pinakamainam na temperatura ay 20-22 ° C. Sa sandaling lumitaw ang mga shoot, sila ay bibigyan ng ilaw at ang temperatura ay mahigpit na ibinaba sa 8 ° C. Pagkatapos ng 8-10 araw, tataas itong muli sa 17–20 ° C sa araw at 11–13 ° C sa gabi. Kung ito ay mas maiinit, ang mga halaman ay maiinit.
7. Upang maiwasan ang pag-unlad ng "itim na binti", ang mga punla ng kohlrabi ay natubigan lamang ng tubig sa temperatura ng silid, kahalili ng isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate. Kapag ang mga halaman ay bumubuo ng dalawang tunay na dahon, pinapakain sila ng isang solusyon ng anumang kumplikadong pataba para sa mga punla (Sprout, Ideal).
8. Nagsisimula silang maghanda ng mga punla para sa pagtatanim sa loob ng 2 linggo, pinapalakas ang mga ito. Ang oras na ginugol sa labas ng bahay ay unti-unting pinahaba mula 1-2 oras hanggang 10-12 na oras. Isang linggo bago magtanim, huminto sa pagtutubig ang kohlrabi.

Ang mga seedling ng Kohlrabi ay lumilitaw nang mabilis at maayos

Pagtanim ng mga punla sa lupa

Ang mga seedling ng Kohlrabi ay handa na para sa pagtatanim sa lupa isang buwan pagkatapos lumitaw ang mga shoot. Dapat ay mayroong 3-5 na totoong mga dahon na nakatayo nang patayo. Hindi inirerekumenda na mag-atubiling may paglabas. Ang stem fruit ay hindi mabubuo, o magiging deformed ito, at ang pulp ay matigas, hindi makatas, fibrous.

Ang mga maagang punla ng kohlrabi ay nakatanim kaagad kapag uminit ang lupa hanggang sa 8-10 ° C. Kung naantala mo, ang mga halaman ay maaaring pumunta sa "arrow". Ang huli ay inilipat sa bukas na lupa sa ikalawang dekada ng Hulyo upang anihin sa Setyembre o sa unang kalahati ng Oktubre.

Pinahahambing ang Kohlrabi sa iba pang mga uri ng repolyo na ang bawat halaman ay nangangailangan ng isang napakaliit na lugar para sa nutrisyon. Sa pagitan ng mga ito umalis ng tungkol sa 20-25 cm, sa pagitan ng mga hilera - tungkol sa 30 cm. Sa 1 m², sa gayon, "magkakasundo" 8-10 halaman.

Hakbang sa hakbang na proseso:

1. Bago magtanim ng mga punla, ang bawat butas na 6-10 cm ang lalim ay mahusay na natubigan at na-fertilize - 8-10 g ng simpleng superpospat at isang maliit na sifted kahoy na abo.
2. Ang lahat ng ito ay halo-halong, ang mga palumpong ay nakatanim sa nagresultang "putik" sa ilalim ng butas. Kapag lumapag sa lupa, ang kohlrabi ay hindi inilibing nang mas malalim kaysa dati. Ang root collar ay dapat na halos pareho ang antas, dahil ang stem crop ay nabuo sa itaas lamang nito. Mainam kung ang mga punla ay lumago sa mga kaldero ng pit. Pagkatapos ang mga halaman ay hindi kailangang alisin mula sa lalagyan ng lahat.
3. Pagkatapos ang lupa ay maingat na siksik, natubigan at mulched muli. Ang peat at sup, lalo na ang mga koniperus, ay hindi angkop para sa mga ito - masidhi nilang naaasim ang lupa.
4. Ang pinakamahusay na oras para sa pamamaraan ay ang gabi ng isang maulap na cool na araw. Pagkatapos para sa 7-10 araw sa itaas ng mga halaman, ipinapayong magtayo ng isang canopy ng anumang puting pantakip na materyal upang maprotektahan sila mula sa direktang sikat ng araw.

Mga kapit-bahay para sa kohlrabi

Ang lumalaking kohlrabi sa mga greenhouse at hotbeds ay hindi kanais-nais, lalo na kasama ang iba pang mga pananim na nangangailangan ng madalas na pagpapakain, kabilang ang mga mineral na pataba. Ang Kohlrabi, sa kabilang banda, ay nakakatipon ng nitrates sa tangkay nang napakabilis.

Kapag pumipili ng isang lugar para sa kohlrabi, kailangan mong isaalang-alang kung ano ang lumago sa kama na ito nang mas maaga. Ang mga masamang hinalinhan ay iba pang mga halaman mula sa pamilyang Cruciferous. Ngunit posible na itanim ito pagkatapos ng mga pipino, kamatis, patatas, beets, karot, sibuyas, bawang, anumang maanghang na halaman at mga halaman.

Paghahasik ng mga binhi sa lupa

Ang mga binhi ng Kohlrabi ay nakatanim nang direkta sa lupa sa mga groove na 2-3 cm ang lalim na may agwat na halos 30 cm sa pagitan nila. Ang mga furrow ay iwiwisik ng isang manipis na layer ng humus, ang kama ay hinihigpit ng anumang materyal na pantakip. Ang mga punla ay pinipis kapag ang kanilang unang tunay na dahon ay nabuo, maingat na pinuputol ang mga mahina na halaman na may gunting. Kung hilahin mo sila, maaari mong mapinsala ang mga ugat ng mga kalapit na punla.

Video: kung paano magtanim ng mga binhi ng kohlrabi para sa mga punla

Mga tip sa pangangalaga ng Kohlrabi

Ang Kohlrabi ay hindi kinakailangan sa pangangalaga. Ito ay dahil, bukod sa iba pang mga bagay, sa maikling panahon ng halaman.

Pagtutubig

Sa panahon ng unang 15-20 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang kohlrabi ay natubigan tuwing 2-3 araw. Dagdag dito, hindi na kinakailangan lalo na ang madalas na pagtutubig. Bilang isang patakaran, mayroon itong sapat na natural na pag-ulan. Kung ito ay napakainit sa labas, ang hardin ay natubigan minsan sa isang linggo. Ang tubig ay dapat na pinainit, ang pinakamahusay na oras para sa pamamaraan ay gabi.

Ang mga punla ng kohlrabi na kamakailan lamang na inilipat sa lupa ang nangangailangan ng regular na pagtutubig

Ang isang pagbubukod ay ang sandali kung kailan nagsisimulang bumuo ang stem grower (ang halaman ay dapat mayroong 6-8 na dahon). Mula sa oras na ito, ang lupa ay dapat na patuloy na mapanatili sa isang bahagyang basa-basa na estado upang ang mga ulo ng repolyo ay hindi pumutok. Makakatulong ang mulch na makatipid ng oras sa pagtutubig. Hindi niya hahayaang lumaki ang mga damo sa halamanan sa hardin.

Pagkatapos ng pagtutubig, ang kama ay pinapaluwag ng malalim (6-8 cm), ngunit ang mga aisles lamang. Ang mga halaman mismo ay hindi naglalakad. Kung takpan mo ang tangkay ng lupa, ito ay uunat.

Napakahalaga na regular na tubig ang kohlrabi. Ang biglaang paglipat mula sa ganap na tuyong lupa patungo sa isang kama ay naging isang latian ay isa sa mga pangunahing sanhi ng pag-crack ng mga stems.

Nangungunang pagbibihis

Ang maagang kohlrabi ay pinakain ng dalawang beses. Isang linggo pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ang mga dahon ay sprayed ng isang solusyon ng carbamide at potassium sulfate (10-12 g bawat 10 l ng tubig). Humigit-kumulang 2 linggo bago ang pag-aani - natubigan ng pagbubuhos ng sariwang dumi ng baka, dumi ng ibon, nettle o dandelion na dahon. Ang mga huling varieties ay pinakain ng mga naturang infusions tuwing 15-20 araw.

Pag-aani at pag-iimbak

Ang Kohlrabi na inilaan para sa pagkain ay maaaring alisin kahit kailan mo gusto. Kung ang mga tangkay ay pinlano na maimbak ng mahabang panahon, pumili ng isang mainit, tuyong araw. Ang mga ito ay hinukay kasama ng mga ugat, pinatuyo ng maraming oras sa isang lugar na may mahusay na bentilasyon, protektado mula sa direktang sikat ng araw. Pagkatapos ang lupa ay nalinis, ang mga dahon ay pinutol. Ang mga tangkay kasama ang mga ugat ay nakatiklop sa mga kahon, sinabugan ng buhangin, sup, mga scrap ng papel upang hindi sila makipag-ugnay sa bawat isa. Ang mga pinakamainam na kondisyon sa pag-iimbak ay temperatura 0-2 ° C, kahalumigmigan 90-95%, isang madilim na silid na may mahusay na bentilasyon. Si Kohlrabi ay mananatili sa ref para sa maximum na 2 linggo.

Ang nakolekta kohlrabi ay nakaimbak kasama ang mga ugat.

Video: mga rekomendasyon para sa lumalaking kohlrabi

Ang mga karamdaman at peste ay mapanganib para sa kultura, mga pamamaraan ng pagkontrol at pag-iwas

Ang Kohlrabi ay naghihirap mula sa parehong mga sakit at peste tulad ng iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo. Marami sa kanila, kaya kailangan mong makilala ang mga ito at malaman ang naaangkop na mga hakbang sa pagkontrol at pag-iwas.

Sa mga peste para sa kohlrabi, mapanganib sila:

• aphid ng repolyo. Ang maputlang berdeng mga insekto ay dumidikit sa mga dahon at dumidikit sa isang solidong masa. Ang stemfruit ay naging maliit at deformed, ang mga nasirang tisyu ay binabago ang kulay sa beige-yellow na may pinkish border. Ang mga masalimuot na amoy na herbs o infusions ng mga ito na lumalaki sa tabi ng kohlrabi ay epektibo na takutin ang mga aphid. Maaari mo ring gamitin ang sibuyas, bawang, orange peel, mga chips ng tabako bilang mga hilaw na materyales. Ang parehong panukalang-batas ay makakatulong sa pag-aalis ng peste kung taasan mo ang dalas ng paggamot mula sa 1 oras bawat linggo hanggang 3-4 beses sa isang araw. Sa kaganapan ng isang malawak na pagsalakay sa mga aphids, ginagamit ang Inta-Vir, Fury, Iskra-Bio, Mospilan;
• mapako na pulgas. Maliit na itim na beetles na may isang shimmering asul-berdeng shell feed sa mga juice ng halaman. Malabo ang mga dilaw na dilaw na spot sa mga dahon at tangkay, nalalanta ang halaman. Mabisang pag-iwas - marigolds, calendula, tansy na pumapalibot sa hardin ng kohlrabi. Ang mga cotton swab na basa-basa sa petrolyo o turpentine ay inilalagay sa mga pasilyo. Upang labanan ang peste, ginagamit ang Aktar, Fosbecid, Aktellik;
• krusiferous bug. Ang mga itim-dilaw na beetle ay gumagawa ng mga bilog na butas sa mga dahon, ang mga uod ay kumakain ng stemfruit mula sa loob, gnaw sa mga ugat. Ang mga panukalang kontrol ay kapareho ng krusipus na pulgas;
• moth ng repolyo. Kumakain ito ng tisyu mula sa loob, bunga nito ang mga dahon at tangkay ay natatakpan ng mga "tunnels". Mahalaga ang regular na pagkontrol ng damo. Ang mga halaman ay nakatanim sa tabi ng kama ng kohlrabi, naglalabas ng natural na mga phytoncide - kulantro, kamatis, sibuyas, bawang. Folk remedyo para sa pakikipaglaban moths - pagbubuhos ng mainit na paminta, mga mumo ng tabako.Sa mga kemikal, ang Decis, Arrivo, Kidlat ay madalas na ginagamit;
• puti ang repolyo. Nilalamon ng mga uod na may kalamansi ang mga dahon, unti-unting gumagalaw mula sa mga gilid hanggang sa gitna. Maaari silang kolektahin ng kamay, ngunit ito ay hindi epektibo. Ang mga katutubong remedyo ay hindi rin partikular na epektibo. Maaaring magamit ang mga bitag laban sa mga may sapat na gulang - mga sheet ng karton na greased ng jam o mga lalagyan na puno ng asukal syrup o honey na pinunaw ng tubig. Upang makayanan ang mga uod, gamitin ang Kinmix, Fitoverm;
• scoop ng repolyo. Late ripening kohlrabi lalo na naghihirap mula rito. Kainin ng mga uod ang mga tangkay mula sa loob, mahawahan ang pulp ng dumi. Ang isang katutubong lunas para sa pagpigil sa paglitaw ng isang maninira ay isang pagbubuhos ng wormwood, dahon ng burdock o mga tuktok ng kamatis. Sa mga kemikal na ginamit ay Bankol, Sherpa, Iskra-M;
• lumipad ang repolyo. Kinakain ng larvae ang mga ugat at nagmumula sa loob. Ang halaman ay biglang huminto sa pag-unlad, nalalanta at namatay. Upang maiwasan ang paglitaw ng mga lumilipad na repolyo, ang lupa sa hardin ay pinapulbos ng pinaghalong alikabok ng tabako na may naphthalene, abo o camphor. Upang labanan ito, ginagamit ang anumang mga pangkalahatang pagkilos na insekto.

Photo gallery: ano ang mapanganib na mga peste para sa kohlrabi

Mga karaniwang sakit na kohlrabi:

• "blackleg". Maaari nitong sirain ang mga darating na pananim na nasa yugto ng punla. Ang ugat ng kwelyo ay nagiging mas payat, binabago ang kulay sa itim-kayumanggi, mga nabubulok. Para sa prophylaxis, ang mga binhi ay nakaukit sa isang solusyon ng Alirin-B, Agata-25K sa loob ng 15-20 minuto bago itanim. Sa mga unang palatandaan ng sakit, ang mga apektadong halaman ay aalisin mula sa hardin, ang lupa ay sprayed ng isang 1% na solusyon ng Bordeaux likido, tanso sulpate;
• keel Bumubuo ito ng halos hindi maiiwasan kung ang acid-base na balanse ng lupa ay mas mababa sa 6.0. Pangit na paglaki ng iba't ibang mga hugis ay nabuo sa mga ugat. Ang halaman ay hindi maaaring kumain ng normal, ang bahagi ng himpapawid ay mahigpit na pinipigilan ang pag-unlad, ang mga tangkay ay hindi nabuo. Para sa pag-iwas, ang mga binhi ay dapat itago sa mainit na tubig bago itanim. Ang pakikipaglaban sa keel ay halos imposible. Maaari lamang alisin ng hardinero ang mga apektadong halaman mula sa hardin at disimpektahin ang lupa ng isang maliwanag na rosas na solusyon ng potassium permanganate;
• downy amag (peronosporiosis). Ang mga hindi malinaw na madilaw na spot ay lilitaw sa labas ng mga dahon, at isang kulay-abo o maputi-puti na pamumulaklak sa loob. Mabilis silang umitim, namatay. Ang malamig na panahon at mataas na kahalumigmigan ay nakakatulong sa pag-unlad ng sakit. Para sa prophylaxis, ang kohlrabi ay pinulbos ng sifted wood ash, durog na tisa, at colloidal sulfur tuwing 10-12 araw. Upang labanan ang sakit, ginagamit ang Ridomil-Gold, Strobi, Fitoftorin;
• alternaria. Ang mga maliliit na itim na spot sa mga dahon ay unti-unting tumataas sa laki, nagiging mga bilog na concentric. Pagkatapos ay natakpan sila ng isang kulay-abo na blotch na may mga itim na blotches. Para sa prophylaxis, 5-7 araw pagkatapos ng pagtatanim, ang kohlrabi ay spray sa Trichodermin. Sa kaso ng paglitaw ng mga sintomas ng katangian, ang anumang fungicides ay ginagamit - Poliram, Abiga-Peak, Bravo, Acrobat-MC;
• bacteriosis (black rot). Sa mga dahon (pangunahin sa lugar ng mga ugat), lilitaw ang maliit na "translucent" na mga brownish spot ng isang bilog na hugis. Pagkatapos ang mga tela ay lumalambot, naging malapot sa pagpindot, at kumakalat ng isang hindi kasiya-siyang putrid na amoy. Para sa prophylaxis, ang Glyocladin granules ay ipinakilala sa lupa sa panahon ng pagtatanim. Mahalaga rin ang paggamot sa init ng preplant. Maaari mong labanan ang halamang-singaw sa anumang mga paghahanda na naglalaman ng tanso;
• fusarium Ang mga malabong dilaw na spot ay lilitaw sa mga dahon sa pagitan ng mga ugat. Unti-unti, ganap nilang dilaw at tuyo. Sa hiwa, ang mga brown blotches ay makikita sa mga tisyu. Para sa prophylaxis, ang mga halaman ay natubigan ng isang maputlang kulay-rosas na solusyon ng potassium permanganate tuwing 2-3 linggo. Upang talunin ang fungus, gamitin ang Topsin-M, Horus, Benomil.

Photo gallery: mga sintomas ng mga sakit na tipikal para sa kohlrabi

Mga pagsusuri

Walang mga partikular na paghihirap sa lumalaking kohlrabi. Sa parehong oras, maaari mong makatipid nang malaki - ang kultura ay nangangailangan ng isang mas maliit na lugar kaysa sa ordinaryong puting repolyo.Pinahahalagahan ito ng mga gourmet para sa napaka-maselan at banayad na lasa nito, mga tagasunod ng isang malusog na pamumuhay - para sa tala ng nilalaman ng mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan at mababang calorie na nilalaman. Ang mga breeders ay nagpalaki ng maraming mga pagkakaiba-iba, ang bawat hardinero ay maaaring pumili ng isa na pinakaangkop sa kanya. Ang Kohlrabi ay angkop para sa paglilinang sa karamihan ng Russia.

27 taong gulang, mas mataas na edukasyon sa batas, malawak na pananaw at interes sa iba't ibang mga paksa. I-rate ang artikulo:

(0 na boto, average: 0 sa 5)

Ang Kohlrabi ay isang gulay na ganap na naiiba mula sa repolyo, na higit na katulad sa rutabaga o singkamas. Sa unang taon ng buhay, bumubuo ng isang malambot at makatas na bilugan na tangkay. Sa artikulong ito, ilalarawan namin ang pinakamahusay na mga kohlrabi variety pagpili ng domestic at dayuhan.

Maagang pagkakaiba-iba ng kohlrabi

Vienna White 1350

Ito ay isang maagang ripening variety ng kohlrabi. Ang lumalaking panahon ay tumatagal mula sa pagtubo hanggang sa pagsisimula ng pagiging angkop ng ekonomiya 65-75 araw. Ang iba't ibang mga kohlrabi repolyo na ito ay angkop para sa lumalaking pareho sa bukas na bukid at sa mga greenhouse (mga greenhouse at greenhouse). Ang rosette ng mga dahon ay maliit (30-45 sentimetro ang lapad). Ang mga dahon ng iba't ibang puti ng Viennese na puti 1350 ay hugis ng lyre, light grey-green, makinis. Ang mga petioles ay payat (hanggang sa 0.6 cm), mahaba, mga dahon ng talim ay tatsulok, maliit (haba 16-27 cm, lapad 9-24 cm). Ang panlabas na tuod ay napaka-ikli. Ang stem fruit ay ilaw na berde, bilog o flat-bilog sa hugis, ang average diameter sa yugto ng pang-ekonomiyang bisa ay tungkol sa 7 - 9 sentimetros, ang mabibili at mga katangian ng panlasa ng repolyo ay mabuti. Ang laman ng tangkay ay maputi, berde, malambot, makatas. Ang pagpapanatili ng kalidad ay hindi maganda. Ang pananim ng stem ay madaling kapitan ng napakabilis na paglaki. Ang pagkakaiba-iba ay medyo lumalaban sa init at lumalaban sa tagtuyot, malakas na apektado ng keel ng repolyo.

Larawan ng kohlrabi "Vienna White"

Sa isang tala. Ang lasa ng stalk ng turn ng kohlrabi ay katulad ng tangkay ng repolyo, ngunit mas matamis at makatas. Naglalaman ang produktong pandiyeta na ito ng maraming potasa, asupre, asukal at fructose asing-gamot, bitamina at ascorbic acid (lumalagpas sa lemon at kahel sa huli!). Ang timbang ng tangkay mula sa 200 gramo hanggang 5 kg para sa pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng kohlrabi.

Asul na Vienna

Ang isang maagang pagkahinog na pagkakaiba-iba ng kohlrabi, ripens ng ilang araw mamaya kaysa sa Viennese white variety. Mababaw ang rosette ng mga dahon. Ang mga dahon ay katulad ng laki at hugis ng pagkakaiba-iba ng Venskaya Belaya, ngunit may isang lilang kulay ng ugat ng dahon at petis. Ang tangkay ng iba't ibang uri ng repolyo na asul na Vienna na hugis at sukat ay kapareho ng puti ng Vienna, ang kulay ng alisan ng balat ay lila. Ang pulp ay puti, malambot, makatas. Ang pagkakaiba-iba na ito ay higit na lumalaban sa labis na paglaki kumpara sa pagkakaiba-iba ng Venskaya Belaya.

Iba't ibang larawan ng kohlrabi cabbage na "Vienna blue"

Optimus Blue Povir

Ang pagkakaiba-iba ay maaga sa pagkahinog, ripens pagkalipas ng anim na araw kaysa sa puti ng Viennese. 68-90 araw na lumilipas mula sa pagtubo hanggang sa simula ng bisa ng ekonomiya. Ang rosette ng mga dahon ay maliit at katamtaman ang laki. Ang mga dahon ay katulad ng mga dahon ng Viennese na puti, ngunit ang mga petioles at plate ay mas malaki. Ang stem crop ng Optimus blue variety na Povir ng pagkakaiba-iba ay flat-bilog o bilog, kulay-lila na kulay. Ang pag-ripening ng stems ay nakakaaya. Ito ay higit na lumalaban sa pamumulaklak, lumalaki nang mas mabagal, at mas matatag sa paghahambing sa pagkakaiba-iba ng Venskaya Belaya. Ang average na ani ng kohlrabi repolyo ay 23 kg mula sa sampung m². Ipinamamahagi sa mga rehiyon ng Malayong Hilaga.

Prague puting maagang paglilinis

Maagang pagkakaiba-iba ng kohlrabi repolyo. Ang rosette ng mga dahon ay maliit, itinaas. Ang mga dahon ay maliit, mapusyaw na berde ang kulay, tangkay ng katamtamang haba o mahaba, payat. Ang stem fruit ay flat-bilugan o bilog, light green ang kulay. Ang pulp ay puti, may mataas na lasa, makatas. Ang pagpapanatili ng kalidad ay hindi maganda. Ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan ng labis na paglaki. Ginagamit ito para sa pagpuwersa kapwa sa mga greenhouse at greenhouse, at lumalaki din sa labas.

Moravia

Isang napaka-aga ng iba`t ibang mga kohlrabi repolyo. Ang rosette ng mga dahon ay maliit, itinaas. Ang mga dahon ay maliit, maitim na berde, tangkay ng katamtamang haba o mahaba, payat.Ang stemfruit ay flat-round, light green na kulay. Ang laman ng iba't ibang Moravia ay may mataas na lasa, puti, makatas, malambot. Ang pagpapanatili ng kalidad ay hindi maganda. Ang pagkakaiba-iba ay madaling kapitan ng labis na paglaki. Mas lumalaban sa malamig na panahon kaysa sa Prague White.

Sa larawang kohlrabi variety na "Moravia"

Maaga ang stupitska

Maagang pagkakaiba-iba. Ang rosette ng mga dahon ay hindi malaki. Ang mga dahon ay malawak na hugis-itlog, maitim na berde. Ang tangkay ay may katamtamang haba. Ang stemfruit ay flat-round, light green. Ang maagang pagkakaiba-iba ng kohlrabi naveitska na patlang ay angkop para sa paglilinang sa bukid.

Erfordia

Napaka-aga ng iba't-ibang. Maliit na rosette ng dahon. Ang mga dahon ay makinis, malawak na hugis-itlog, tumatakbo sa base, berde ang kulay. Ang mga petioles ay may katamtamang haba, payat. Ang tangkay na prutas ay maliit o katamtaman, patag o patag-bilog, ilaw na berde. Ginagamit para sa pagpilit sa mga greenhouse at lumalaki sa bukid.

Konan

Isang pagkakaiba-iba na lumitaw kamakailan sa merkado, at kumpiyansa na kumuha ng isang lugar sa mga pinakamahusay na kohlrabi variety ng dayuhang pagpili. Maagang hinog - hinog sa loob ng 42 araw. Makinis ang balat, maputi ang niyebe, matamis, malutong. Ang diameter ay umabot sa 16 cm. Ito ay lumalaban sa mga sakit.

Larawan "cabbage-turnip" na iba't ibang Konan

Maagang Knauf

Isang napaka-aga ng iba't-ibang. Mababaw ang rosette ng mga dahon. Ang mga dahon ay makinis, hugis-itlog, berde ang kulay. Ang tangkay ay may katamtamang haba, payat. Maagang Knauf kohlrabi repolyo ng repolyo ng katamtamang sukat, patag-bilog o patag na hugis, ilaw na berde. Ang maagang pagkakaiba-iba ng Knauf ay ginagamit para sa panloob at panlabas na paggamit.

Mga huling pagkakaiba-iba ng kohlrabi repolyo

Violetta

Ang Violetta ay isang mahusay na late-ripening variety ng kohlrabi cabbage. Ang tangkay (planta ng tangkay) na may timbang na hanggang dalawang kg, na may mahusay na lasa at makatas na sapal, maitim na lila (puti sa loob). Ang pagkakaiba-iba ng Violetta ay lumalaban sa tuyong panahon, mababang temperatura, at angkop para sa pag-iimbak.

Larawan ng kohlrabi cabbage variety na "Violetta"

Maputi si Goliath

Pagkakaiba-iba ng pagka-late-ripening. Ripens tatlong linggo mamaya kaysa sa Vienna White. Ang rosette ng mga dahon ay malaki (60-70 cm ang lapad). Ang mga dahon ay malaki, berde. Ang mga petioles ay makapal (higit sa 1 cm), mahaba. Ang mga dahon ng talim ay malaki (higit sa 25-30 cm ang haba), tatsulok, kulay-berde-berde. Ang stemfruit ng kohlrabi repolyo ng iba't ibang Goliath ay puti, bilog o patag-bilog, malaki (higit sa 20-25 cm ang lapad), ilaw na berde ang kulay.

Ang kasiya-siya ay mas mababa kaysa sa Vienna White. Ang pulp ay puti, makatas, siksik. Pagpapanatiling kalidad ay mabuti. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa tagtuyot, na nagbibigay ng 300-500 sentimo bawat ektarya. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa labis na paglaki.

Goliath blue

Late-ripening variety, katulad ng puting goliath. Ang stem fruit ay flat-bilugan at bilugan, kulay-lila ang kulay. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa labis na paglaki at pag-crack, mataas na ani, pagpapanatili. Ginamit bilang pagkain sa murang edad.

Giant

Huling pagkakaiba-iba ng kohlrabi cabbage (larawan ay ipinakita sa ibaba). Hinog pagkatapos ng 3 buwan. Ang pagtatanim ng mga punla ng "Giant" na pagkakaiba-iba sa lupa ay isinasagawa noong Mayo (scheme 50x20 centimeter). Ang Giant's rosette ay semi-patayo, malaki, na may diameter na halos 60 sentimetro. Ang isang stemfruit na may diameter na 18 cm ay malaki, bilog, magbubunga ng 3.5 kilo bawat sq. m. Ang kulay ay maputi-berde, ang pulp ay makatas, ang lasa ay mabuti. Ang pagkakaiba-iba ng kohlrabi na "Gigant" ay nailalarawan sa pamamagitan ng mahusay na ani at mataas na kalidad ng pagpapanatili.

Larawan ng isang pinuno ng kohlrabi cabbage variety na "Giant"

Masarap na puting kohlrabi

Foreign grade. Ang delicacy kohlrabi ay hinog sa loob ng 65 araw. Ang balat ay malambot, mapusyaw na berde. Kapag lumaki sa mga greenhouse ng taglamig, kapag ang iba pang mga varieties ng kohlrabi ay nag-crack, ang iba't ibang ito ay nagpatuloy na lumago nang maayos at mahusay na nakatikim. Maaari nang kainin kapag umabot ang diameter ng bunga sa diameter ng isang bola ng tennis. Sa parehong oras, ang lasa ng parehong isang maliit na tangkay at isang lumago ay palaging maselan.

Larawan ng isang iba't ibang gourmet