Nilalaman
Sa tagsibol at maagang tag-init, lilitaw sa mesa ang sorrel na sopas. Maraming tinawag itong berdeng sopas na repolyo. Ang masarap na pana-panahong ulam na ito ay pinupunan ang katawan ng mga bitamina, organikong acid (malic, oxalic, sitriko) at mga mineral. Sa paglaon, sa mainit na tag-init, ang sorrel ay makakakuha ng isang bilang ng mga katangian na nakakasama sa katawan. Pinapataas nito ang konsentrasyon ng oxalic acid. At ito ay puno ng malungkot na kahihinatnan: ang paglitaw ng mga buhangin o bato sa bato, gota, at iba pa. Ang tamang pangalan para sa pangmatagalan sorrel na lumalaki kami sa aming mga hardin ay maasim na sorrel, o ordinaryong (Rumex acetosa). Ito ay kabilang sa pamilya Buckwheat.
Sorrel sa hardin
Ang mga mataas na produktibong uri ng sorrel ay nabuo, na ang mga binhi ay ibinebenta sa mga tindahan. Magkakaiba ang mga ito hindi lamang sa laki at hugis ng mga dahon, kundi pati na rin sa ilang iba pang mga tampok: lasa, antas ng paglaban sa pamumulaklak, taglamig sa pagiging taglamig, pagiging produktibo, atbp. Mayroong kahit mga pandekorasyon na pagkakaiba-iba ng sorrel na maaaring magamit bilang isang hardin ng bulaklak dekorasyon at bilang nakakain na halaman. Inirerekumenda na i-renew ang mga pananim ng sorrel tuwing 3-4 na taon, kalaunan ay lumala. Lumalagong pamamaraan: 20 x 5 - 8 cm.
Iba't ibang "Belleville". Ang lumang pagkakaiba-iba na ito ay hindi mas mababa sa kalidad sa mga bagong produkto. Ang mga gulay ay mayaman sa bitamina C, carotene at mga elemento ng pagsubaybay. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa hamog na nagyelo. Ang mga dahon na may makapal na petioles, lumitaw ang mga ito sa unang bahagi ng tagsibol. Sa panahon ng panahon, posible na mangolekta ng hanggang 7 kg bawat square meter. Ang Sorrel ay may isang unibersal na layunin, ibig sabihin ang mga gulay ay ginagamit sariwa, pinakuluang at de-lata.
Sorrel
Iba't ibang "Emerald Snow". Ang mahalagang kalidad ng iba't-ibang ito ay ang ani nito. Mula sa pagtubo hanggang sa koleksyon ng mga dahon, 46 - 52 araw ang lumipas. Ang mga dahon ay mayaman sa mga bitamina (C, B group, carotene), mga organikong acid. Ang mga binhi ay maaaring maihasik hindi lamang sa tagsibol at bago ang taglamig, ngunit kahit sa tag-init. Ang isang nakataas, kumakalat na rosette ng ovoid, bahagyang mga bula na dahon ay mukhang maganda sa hardin. Ang pagkakaiba-iba ay hindi nag-shoot nang mahabang panahon. Ang pagiging produktibo hanggang sa 7.5 kg bawat square meter. Ang mga dahon ay may kaaya-aya na lasa na idinagdag sa mga berdeng salad at ginawang sopas. Ang mga dahon ay inasnan, naka-kahong at nagyeyelong para sa taglamig.
Iba't ibang "Malachite". Ang taglamig-matigas na maagang-pagkahinog na pagkakaiba-iba ay humanga sa rate ng paglago ng magagandang berdeng dahon na may kulot na mga gilid. Tumatagal lamang ito ng 40 - 45 araw mula sa pagtubo hanggang sa pagputol ng dahon! Ang mga dahon, 12-15 cm ang haba, ay nakolekta sa isang tuwid na maluwag na rosette. Ang kanilang ibabaw ay makinis o bahagyang bubbly.
Iba't ibang "Odessa broadleaf". Ang pagkakaiba-iba ng taglamig na masiglang maagang pagkahinog ay nagbibigay ng isang buong pag-aani ng mga dahon sa loob ng 45 araw pagkatapos ng pagtubo. Madilim na berdeng pinahabang mga dahon ng ovate (hanggang sa 16 cm ang haba, 7 cm ang lapad) ay nakolekta sa isang maluwag na tuwid na rosette. Ang pagiging produktibo (3 - 8 kg) ay nakasalalay sa lumalaking mga kondisyon sa isang mas malawak na lawak kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang mga dahon ay angkop para sa mga salad, sopas at paghahanda sa taglamig. Naglalaman ang mga ito ng maraming mga bitamina, iron at potasa.
Iba't ibang "Shirokolistny". Ang pagkakaiba-iba ay nagiging popular at madalas na ginustong kaysa sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Nagbibigay ito ng ani ng mga gulay na 40 - 45 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mga pinahabang dahon ng ovate ay itinatago sa isang mahabang tangkay. Ang pagiging produktibo hanggang sa 8 kg bawat square meter. Ang lasa ng mga dahon ay bahagyang acidic, kaya ang sorrel ay mabuti para sa mga salad. Ito ay isang hardy variety ng taglamig. Sa mainit, tuyong tag-init, masidhi itong nakaayos. Maaaring lumago sa isang lugar sa loob ng 4 - 5 taon. Isinasagawa ang huling hiwa sa kalagitnaan ng Agosto. Ang panahong ito ay nagbibigay ng isang margin ng oras upang ang mga bushes ay maaaring maghanda para sa taglamig.
Iba't-ibang "Malaking lebadura". Ito ay isa sa mga pinakamaagang uri (30 - 45 araw mula sa pagtubo hanggang sa pag-aani ng masa). Mas gusto ko ito kaysa sa iba dahil sa kaaya-aya nitong lasa ng mga ilaw na berdeng dahon. Mataas na paglaban ng hamog na nagyelo. Ang magsasaka ay itinuturing na medyo lumalaban sa stem stemming.
Mga iba't-ibang "Maykop 10" at "Spinach" maagang pagkahinog, ang kanilang tampok ay isang mababang nilalaman ng acid. Sapat na matigas.
Iba't ibang "Altai". Mayroon itong mga dahon na hugis sibat sa manipis na mahabang petioles. Sa una, ang mga batang dahon ay madilim na berde, pagkatapos ay mayroon silang isang mapulang kulay. Ang lasa ng mga gulay ay katamtaman acidic at maasim (ayon sa iba't ibang mga pagtatantya). Mataas na paglaban ng hamog na nagyelo.
Iba't ibang Lyons. Ito ay isang mas mahina laban sa ating klima, na maaaring mag-freeze o matuyo sa mga hindi kanais-nais na taglamig. Ito ay isang awa, dahil ito talaga ang uri na maaaring purihin para sa mataas na kalidad at mahusay na panlasa ng mga gulay. Ang malagsik na dahon at makapal na mga tangkay ay mabilis na tumutubo, kaya't ang paggupit ay ginagawa nang maraming beses bawat panahon.
Iba't ibang "Madugong Maria" tumutukoy sa pandekorasyon. Ito ay isang bagong bagay na nagkakahalaga ng masusing pagtingin. Ang mga dahon ay pinalamutian ng isang pattern ng burgundy veins. Maaari kang mangolekta ng mga dahon (haba hanggang sa 15 cm, lapad hanggang sa 10 cm) mula sa isang magandang bush 45-50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang pagputol ay tapos na maraming beses sa panahon ng panahon. Ang pagkakaiba-iba ay matigas sa taglamig. Ang mga kamangha-manghang mga dahon ay hinahangaan hindi lamang sa hardin ng bulaklak, kundi pati na rin sa ... salad. Isang masarap na sopas ang inihanda sa kanila, inasnan ang mga ito.
Iba't ibang "Red veins". Isa pang iba't ibang pandekorasyon ng karaniwang sorrel. Ang isang palumpong na may taas na 40 cm ay pinalamutian ng mga berdeng dahon na hugis sibat na may mga burgundy-red veins. Ang mga dahon ay nakolekta sa isang patayo na compact rosette. Ang mga bulaklak ay maliit, nakolekta sa mga inflorescence. Ang aktibong lumalaking sorrel ay inirerekumenda na itanim sa mga bato o sa mga mixborder. Mas mahusay sa masustansiyang lupa na may regular na kahalumigmigan. Lumilitaw ang pinakamaliwanag na pattern sa mga dahon ng mga palumpong na tumutubo sa isang maaraw na lugar o may isang maliit na lilim. Nakakuha sila ng isang hindi gaanong nagpapahiwatig na kulay sa lilim. Ang mga binhi ay maaaring tumubo nang mahabang panahon (hanggang sa 3 linggo), kaya inirerekumenda na palaguin ang pagkakaiba-iba sa pamamagitan ng mga punla. Nakatanim ito sa isang permanenteng lugar na may agwat na 30 - 40 cm. Ang mga batang dahon lamang ang ginagamit para sa pagkain, hanggang sa magaspang.
Sorrel sa parang
♦ Pamagat: Hardin sa hardin at gulay.
♥ Mga tag: sorrel
Gusto mo ba ng mga sariwa at makatas na gulay? Ito ay naiintindihan, dahil naglalaman ito ng maraming mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang Sorrel ay lilitaw muna sa hardin, kaya isasaalang-alang namin ang mga pagkakaiba-iba para sa bukas na lupa na higit na hinihiling sa mga hardinero. Ang isang pangmatagalan na halaman na maaaring makatiis kahit na mababa ang temperatura, ay hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga.
Ginagamit ang mga dahon ng Sorrel upang maghanda ng mga unang kurso, tulad ng borscht, sopas ng repolyo, sopas, at ginagamit din ito para sa pagpuno ng mga pie.
Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng sorrel para sa bukas na lupa, mga pagsusuri
Ang taas ng halaman ay umabot ng hindi hihigit sa 100 cm.Sa isa ay lumalaki ito ng maximum na 4 na taon. Ang pinakamainam na temperatura para sa pagtubo ng mga binhi ng sorrel ay +3 degrees. Sa pagluluto, ang mga dahon ay ginagamit upang maghanda ng mga unang kurso, halimbawa, borscht, sopas ng repolyo, sopas, at ginagamit din ito para sa pagpuno ng mga pie.
Ano, ayon sa mga pagsusuri, ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba ng sorrel para sa bukas na lupa? Narito ang ilan sa mga ito na may mga larawan at paglalarawan:
1. Belvian... Ito ang isa sa pinakamahusay na maagang magbubunga ng mga iba't. Ang mga dahon nito ay napaka maselan, mayroong isang bahagyang acidic at kaaya-aya na lasa. Ang ganitong uri ng pananim ay lumalaban sa stem stemming at medyo lumalaban sa hamog na nagyelo.
2. Kangkong... Katamtamang maagang pagkakaiba-iba na may malalaking dahon, tulad ng nakikita sa larawan. May isang patayo na outlet ng kuryente. Ang madilim na berdeng dahon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng bitamina C. Ang mga gulay ng iba't-ibang ay bahagyang acidic. Mabilis na lumaki ang mga dahon.
3. Odessa broadleaf... Ang halaman ay maitim na berde ang kulay, namumukod ito sa paglaban ng tagtuyot, at paglaban sa mababang temperatura. Inirerekumenda para sa panlabas na paglilinang. Angkop para sa pag-canning at sariwang paggamit.
4. Sanguine... Tumatagal ng halos 43 araw mula sa pagtubo hanggang sa unang koleksyon ng mga gulay, samakatuwid ito ay kabilang sa maagang pagkahinog. Ang mga dahon ay malaki, ovoid. Average na ani - 5 kg bawat 1 sq. M. Ito ay lumago hindi lamang sa protektado, ngunit din sa bukas na larangan.
Sorrel: pagtatanim, paglilinang, pangangalaga sa labas
Sorrel: ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa rehiyon ng Moscow
Ang kulturang ito ay matagal nang sikat sa mga kapaki-pakinabang na katangian. Nakakuha siya ng katanyagan din dahil sa ang katunayan na hindi ito nangangailangan ng pangangalaga mula sa residente ng tag-init. Sa rehiyon ng Moscow, madalas mong makita ang mga dahon ng sorrel. Samakatuwid, bigyang pansin ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba:
• Malachite - kalagitnaan ng maagang baitang. Ang unang ani ay aani ng humigit-kumulang 50 araw pagkatapos ng pagtubo. Ang mahina at pinong lasa ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit hindi lamang mga hardinero, kundi pati na rin mga maybahay. Ang hugis-sibat na form ng mga dahon na may kulot na mga gilid ay nakakaakit din ng pansin.
• Green fairy tale... Ito ay isang kalagitnaan ng maagang pagkakaiba-iba na itinuturing na medyo bago sa paghahambing sa mga nauna. Angkop para sa pagluluto sa bahay, pagpapanatili, ang mga dahon ay ginagamit sariwa. Sa isang site, maaari itong lumaki nang hindi hihigit sa 5 taon. Mabilis na lumalaki ang mga dahon, na hindi maaaring mangyaring ang mga residente ng tag-init.
• Champion... Para sa 2 pagbawas mula sa 1 square meter, maaari kang mangolekta ng 6.5 kg ng mga dahon. Hindi lahat ng pagkakaiba-iba ay maaaring magyabang ng naturang mga tagapagpahiwatig. Ang diameter ng rosette ay 30 cm. Ang mga petioles nito ay may katamtamang haba. Ang kampeon ay nakikilala sa pamamagitan ng hindi kapani-paniwalang bahagyang acidic na lasa.
Video tungkol sa mga sorrel variety para sa bukas na lupa:
Ang nangungunang mga pagkakaiba-iba ng sorrel para sa bukas na lupa ay tinalakay nang detalyado sa artikulo. Dito hindi mo lamang matutunan ang higit pa tungkol sa mga ito, ngunit maaari mo ring makita ang mga larawan, paglalarawan, basahin ang mga pagsusuri. Kapag nakakuha ka ng kumpletong impormasyon, maaari kang gumawa ng isang may kaalamang pagpipilian na pabor sa pinakamahusay na marka.
(
mga pagtatantya, average:
sa 5)
Ang Sorrel na sa unang bahagi ng tagsibol ay nalulugod sa amin ng isang pag-aani ng mga greens ng bitamina. Ang kulturang ito ay hindi natatakot sa mababang temperatura at napaka hindi mapagpanggap.
Sorrel varieties sa pamamagitan ng ripening time
Sorrel variety
Ang maagang sorrel ay magbubunga ng mga gulay 40-45 araw pagkatapos ng pag-peck ng mga dahon. Ang kategoryang ito ay may kasamang mga pagkakaiba-iba:
• Spinach
• Broadleaf
• Sanguine
• Emerald Snow
• Belleville
• Malachite
• Emerald King
Paglalarawan ng iba't ibang Sanguine
Sorrel variety Sanguine
Ang pag-aani ng mga dahon ay maghihintay lamang ng 40-45 araw. Ang taas ng halaman ay 30 cm. Makinis, malaki, berde na dahon ay may mapula-pula na mga ugat. Ang tangkay ay kulay pula-dilaw. Ang mga dahon ay may kaaya-aya, bahagyang acidic na lasa.
Ang average na mga oras ng pagkahinog ay likas sa mga pagkakaiba-iba:
• Maikop 10
• Champion
• Madugong Maria
Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng Champion
Sorrel variety Champion
Ang erect rosette ng halaman ay umabot sa diameter na 30 cm. Ang taas ng bahagi sa itaas ng lupa ay tungkol sa 40 cm. Ang hugis ng berdeng dahon ay pinahaba-hugis-itlog, ang mga petioles ay may katamtamang taas. Ang mga gilid ng makinis na malalaking dahon ay bahagyang kulot. Ang mga katangian ng panlasa ay mabuti (ang mga makatas na dahon ay may katamtamang maasim na lasa). Napakataas ng ani.
Sorrel varieties para sa gitnang Russia
Ang mga halaman ng maaga, kalagitnaan ng maaga at kalagitnaan ng panahon ay maaaring lumaki sa gitnang Russia. Lalo na ito ay nagkakahalaga ng pag-highlight ng naturang mga pagkakaiba-iba tulad ng:
• Green fairy tale
• Maikop 10
• Masagana
• Spinach
• Broadleaf
• Sanguine
• Emerald Snow
• Belleville
• Champion
• Emerald King
• Malachite
• Lyons
• Madugong Maria
• Mga pulang ugat
Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng Belleville
Sorrel variety Belleville
Ang mga halaman ay nagbibigay ng isang maagang pag-aani ng halaman. Ang mga dahon ay hugis-itlog. Ang mga ito ay pininturahan ng berdeng berde. Ang pagkakaiba-iba ay lumalaban sa pamumulaklak. Napakataas ng ani.
Pandekorasyon na mga pagkakaiba-iba ng sorrel
Ang ilang mga sorrel variety ay hindi lamang gumagawa ng nakakain na mga dahon, ngunit mukhang kahanga-hanga din sa mga kama. Ang pinakatanyag ay ang mga halaman na may mapula-pulang mga ugat:
Sorrel variety na Madugong Maria
• Madugong Maria (ang medium-size na berdeng mga dahon ay pinalamutian ng mga burgundy veins, ang pagkakaiba-iba ay lubos na taglamig).
• Mga pulang ugat (hugis sibat na berdeng dahon ay may burgundy-red veins, na mas maliwanag, mas maaraw na lugar ang napili para sa pagtatanim ng halaman).
Ang pinakamahusay na mga sorrel variety para sa Siberia
Makatiis ang Sorrel ng mababang temperatura - ang mga binhi ay tumutubo na sa 2-3 degree Celsius. Ang mga dahon ay nagsisimulang lumago nang aktibo sa 15-16 degree. Ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ay lumago sa Siberia:
• Belleville
• Maisky
• Maikop 15
• Altai
Paglalarawan ng pagkakaiba-iba ng Altai
Ang mga halaman ng iba't-ibang ito ay may mga dahon na hugis sibat. Nagbabago ang kanilang kulay habang lumalaki - ang madilim na berdeng dahon ay nakakakuha ng isang mapula-pula na kulay. Ang pagkakaiba-iba ay nailalarawan sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo. Ang lasa ng mga dahon, depende sa lumalaking kundisyon, ay maaaring alinman sa bahagyang acidic o maasim.
Ang mga pagkakaiba-iba ng Sorrel ay magkakaiba sa parehong panlabas na katangian at panlasa. Ang mga halaman ay hindi mapagpanggap at mabunga - ang mga maagang gulay ay maaaring magalak sa iyo sa tatlo o apat na panahon (ang mga mas matandang pagtatanim ay dapat na mabago, habang ang mga halaman ay unti-unting humina).
Belleville
Katamtamang maagang baitang.
Ang socket ay nakataas, kumakalat.
Ang mga dahon ay ilaw na berde, makinis o bahagyang bula, malaki, mataba, ovate, 13-15 cm ang haba, 5-10 cm ang lapad.
Ang lasa ng mga dahon ay kawili-wili bahagyang acidic.
Ang mga petioles ay makapal, may katamtamang haba.
Lumalaban sa hamog na nagyelo.
Malalaking lebadura
Isang maagang hinog na mabungang pagkakaiba-iba.
Nakatayo ang socket.
Ang mga dahon ay mapusyaw na berde, may hugis-itlog na haba, 10-14 cm ang haba, 6-10 cm ang lapad.
Lumalaban sa mababang temperatura.
Malachite
Katamtamang maagang baitang.
Ang panahon mula sa pagtubo hanggang sa unang hiwa ay 45-50 araw.
Ang mga dahon ay hugis sibat, makinis, may kulot na mga gilid.
Mahaba ang mga petioles.
Ang lasa ng mga dahon ay bahagyang acidic.
Odessa 17
Isang maagang pagkahinog na lumalaban sa tagtuyot.
Ang socket ay nakataas, kumakalat.
Ang mga dahon ay pinahaba, hugis-itlog, 12-16 cm ang haba, 6-8 cm ang lapad.
Lumalaban sa tangkay.
Broadleaf
Winter-hardy fruitful variety.
Ang mga dahon ay berde, katamtaman ang laki, hugis-itlog, 12-15 cm ang haba, 6-8 cm ang lapad.
Ang lasa ng mga dahon ay maselan, katamtaman acidic.
Lumalaban sa pagbaril.
Kangkong
Katamtamang maagang baitang.
Ang socket ay patayo, maluwag.
Ang mga dahon ay madilim na berde, bahagyang bula, malaki, na may mataas na nilalaman ng bitamina C.
Ang lasa ng mga dahon ay bahagyang acidic.
