Ano ang mga pangalan ng mga taong nagtatanim ng ubas?

Mga kulturang ubas

Vitis vinifera L. (1753)

Mga kulturang ubas Ang (lat.Vítis vinífera) ay isang species ng perennial shrub vines mula sa genus Grapes ng pamilya ng Grape.

Ang mga prutas ng ubas ay ginagamit sa sariwang pagkain, at pinoproseso din sa mga pasas, juice ng ubas, alak, jam, marinades, compotes, iba't ibang inumin (alkohol at di-alkohol), pati na rin ang suka ng alak, kabilang ang balsamic.

Ang langis ay kinatas mula sa mga buto ng ubas, at ang dahon ng ubas ay ginagamit upang makagawa ng dolma, mga roll ng repolyo at iba pang mga pinalamanan na pinggan.

Pamamahagi at tirahan

Ang nilinang ubas ay lumalaki sa mga mapagtimpi at subtropiko na rehiyon, malawak na nalinang sa maraming mga bansa sa lahat ng mga kontinente. Ang mga ubas ay karaniwang lumaki sa isang trellis.

Ang mga nalinang na ubas ay hindi kilala sa ligaw. Natuklasan ng mga siyentista na ang mga uri nito ay nagmula sa isang ligaw na species ng Eurasian - Forest Grape, na tumutubo kasama ang buong hilagang baybayin ng Dagat Mediteraneo at karagdagang silangan sa timog na baybayin ng Caspian Sea.

Sa teritoryo ng dating USSR, ang mga ubas sa kagubatan ay matatagpuan sa Carpathians, Moldova, Crimea, sa silangang baybayin ng Itim na Dagat, sa Caucasus at sa timog-kanluran ng Turkmenistan.

Ang mga modernong nilinang mga ubas ay naiiba mula sa lahat ng mga ligaw sa pamamagitan ng napakalaki ng pamamayani ng mga bisexual na bulaklak; sila ay polinado ng hangin, pollinated ng insekto at pollin sa sarili. Kahit na cleistogamous (polinasyon na may saradong bulaklak) na mga form ng ubas ay naitaguyod.

Paglalarawan ng botanikal

Sa kanais-nais na mga kondisyon sa timog, ang puno ng ubas liana ay umabot sa 30-40 metro ang haba, sa gitnang Russia, bilang isang patakaran, 1.5-3 m lamang. Ang Liana ay nakakabit sa mga tendril na pumilipit sa paligid ng mga suporta.

Ang balat sa mga lumang putot ay kayumanggi, malalim na kumunot, na may isang pagbabalat na tinapay, sa mga bata ito ay madilaw-dilaw o mapula-pula.

Ang mga dahon ay kahalili, petiolate, buo, tatlo o limang lobed.

Ang mga bulaklak ay maliit, bisexual, maberde, na nakolekta sa isang maluwag o siksik na panicle. Ang mga ubas ay namumulaklak noong Mayo-Hunyo, namumunga noong Agosto-Setyembre, ilang mga pagkakaiba-iba noong Oktubre.

Pormula ng bulaklak: ∗ K (5) C (5) A5G (2 _) {displaystyle ast K _ {(5)}; C _ {(5)}; A_ {5}; G _ {({salungguhit {2} })}}

Mga prutas ng ubas - makatas na berry na may 1-4 maliliit na buto (sa ilang mga pagkakaiba-iba, wala ang mga binhi) - ay nakolekta sa mga kumpol na magkakaiba-iba sa hugis, kulay: maaari silang berde, rosas, dilaw, madilim na pula, itim-lila. may pamumulaklak ng waxy).

Hanggang noong 1863 (bago ang paglitaw ng peste sa Europa - phylloxera) - ang mga nilinang ubas ay nabuhay hanggang 130-150 taon.

• hinog na ani

• ubas pagkatapos ng pagtutubig

• batang ubas

• ubas ng bigote

• obaryo

• batang dahon

Pang-ekonomiyang halaga at aplikasyon

Ang mga ubas ay kinakain sariwa o pinatuyong, ginagawang pasas. Ang ubas ay isang hilaw na materyal para sa paggawa ng alak.Ang mga compote, juice, marinade ay inihanda mula sa mga ubas. Ginamit para sa mga pandekorasyon na layunin. Maraming mga pagkakaiba-iba at mga hybrids ng ubas, kabilang ang mga walang binhi - mga pasas at kanela.

Naglalaman ang ubas ng ubas ng isang malaking halaga ng glucose, fructose, na madaling hinihigop ng katawan, mga potation cation, mga organikong acid, mga elemento ng pagsubaybay. Ang pangalawang produkto kapag nakuha ang katas - cake - ay ginagamit bilang feed para sa hayop.

Ang mga puti, rosas at pulang alak ay nakuha mula sa juice ng ubas sa pamamagitan ng pagbuburo ng alkohol, at pagkatapos ng paglilinis - iba't ibang mga distillate (kabilang ang brandy, cognac, armagnac, grappa, rakia, chacha, pisco, mark, grape vodka).

Ang mga prutas ng ubas ay naglalaman ng hanggang sa 20% asukal, bitamina C, B, mga enzyme, elemento ng bakas, malic at iba pang mga organikong acid, tannin.

Ang mga berry ng matamis na ubas na ubas ay kontraindikado para sa mga taong may diabetes mellitus, na may talamak na pagdidistrito, pagtatae at hypertension.

Ang basura sa paggawa ng alak (pomace, residue ng lebadura, atbp.) Ay praktikal na ginagamit bilang isang hilaw na materyal para sa paggawa ng alkohol at tartaric acid. Mula sa basura maaari ka ring makakuha ng Frankfurt rabble, yar-copperhead, alkitran.

Ang Tartar, na nakuha mula sa tartaric lime, ay nag-crystallize sa mga barrels sa panahon ng pagtanda ng mga alak at pinakawalan kapag ang juice ay pinakuluan sa vacuum apparatus.

Ang mga binhi ("binhi") ng ubas ay ginagamit upang makakuha ng isang mataba na langis na angkop para sa pagkain at panteknikal na layunin.

Ang tartaric acid ay nakuha mula sa mga dahon at berdeng mga shoots, ang dami nito sa mga organ na ito ay 1.9-2.4% (sa mga tuntunin ng dry matter).

Paglinang ng mga ubas

Ang balangkas ng lupa kung saan tumutubo ang mga ubas ay tinatawag na isang ubasan. Mula pa noong panahon ni Columella, ang mga espesyal na trellise ay ginamit bilang suporta para sa mahabang pag-akyat ng mga baging.

Ang mga ubas ay pinalaganap ng halos lahat ng mga kilalang pamamaraan - kapwa ng mga binhi at halaman - sa pamamagitan ng mga pinagputulan, layering, paghugpong.

400 taong gulang na puno ng ubas sa Maribor

Nakasaad sa Guinness Book of Records na ang pinakalumang puno ng ubas ay lumalaki at namumunga sa gitna ng lungsod ng Maribor ng Slovenia, sa pampang ng Drava River.

Ang natatanging mga lumalagong alak na rehiyon ng Wachau at Lavaux, kung saan ang mga tradisyon ng vitikultura ay bumalik sa daang siglo, ay protektado ng UNESCO bilang mga World Heritage Site. Ang iba pang mga rehiyon na sikat sa buong mundo para sa kanilang mga alak ay ang Tokay, Champagne, Burgundy, Medoc, Beaujolais, Rioja, Tuscany, Rheingau.

Sanggunian sa kasaysayan

Ayon sa mga pinagkukunang arkeolohiko, naniniwala ang mga siyentista na ang vitikultur ay nagmula sa Sinaunang Ehipto 6000 taon BC. Sa mga kapistahan ng mga sinaunang taga-Ehipto, iba't ibang uri ng alak at beer ang hinahain din sa tabi ng maraming pinggan. Sa oras ng pharaohs, ang mga ubasan ay inunat ang Nile sa mga rapid.

Ang mga kalapit na bansa ng Egypt ay hindi nag-iwan ng mga sinaunang arkeolohikong mapagkukunan, ngunit sa mga ito, lalo na, nabanggit na sa panahon ng pagtatayo ng Templo ni Solomon, ang mga manggagawa ay binigyan ng 20,000 baht ng alak. Nagsisilbi itong patunay na sa halos 1000 BC. NS. ang winemaking ay mayroon sa Mediterranean.

Lalo na binuo ang Vitikultura sa Sinaunang Greece. Sa panitikan ng Griyego, madalas na binabanggit ang alak, lalo na sa Homys Odyssey maraming mga talata na binabanggit ang alak. Sa kalasag ni Achilles, ang dalubhasang Hephaestus, bukod sa iba pang mga imahe ng ginto, ay gumawa ng "isang kamangha-manghang malaking ubasan, na binibigyan ng matamis na prutas", "mga itim na pungpong ang nakasabit dito."

Mga barayti ng ubas

Ang pagkakaiba-iba ng ubas ay ang pinakamababang sistematikong yunit na ginamit upang ilarawan ang pagkakaiba-iba ng mga nilinang ubas. Nailalarawan nito ang isang natatanging hanay ng minana na katangian ng morphological, biological at pang-ekonomiya. Sa kabuuan, higit sa 3,000 mga uri ng ubas ang lumalaki sa teritoryo ng Russia at mga bansa ng CIS.

Sa pamamagitan ng pinagmulan, mga pamamaraan ng pagpili at mga biological na katangian, nakikilala ang mga ito:

• mga pagkakaiba-iba ng populasyon - ito ang madalas na sinaunang, mga lokal na pagkakaiba-iba, kumakatawan sa isang hanay ng mga clone na nagpapanatili ng mga lokal na katangian at kakayahang umangkop sa ilang mga kundisyon;
• ang mga pagkakaiba-iba ng clone ay mga vegetative na anak na nakahiwalay sa mga halaman ayon sa isang mahalagang mahahalagang katangian (hindi gaanong madalas na marami). Ang mga paghahalo ng clone ay ang karamihan ng mga nilinang lahi.
• mga hybrid variety - espesyal na napiling mga anak mula sa pagtawid sa dalawa o higit pang mga halaman, na minana ng mahahalagang katangian mula sa kanilang mga magulang.

Ayon sa mga pag-aari ng berry at nangingibabaw na paggamit ng mga produktong nakuha mula sa kanila, ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay nahahati sa:

• mga pagkakaiba-iba ng mesa. Ang mga ito ay lumago pangunahin para sa sariwang pagkonsumo. Karaniwan itong malalaking-berry, malalaking grained na mga varieties na may isang kaakit-akit na hitsura at napakataas na lasa;
• mga marka ng teknikal. Ang mga ito ay lumago para sa paggawa ng alak, juice, atbp. Ang pangunahing tampok na nakikilala sa mga pagkakaiba-iba ay ang mataas na porsyento ng juice sa berry (75-85% ng kabuuang dami nito). Ang mga bungkos at berry ay maliit, karamihan sa mga pang-industriya na pagkakaiba-iba ay may medyo mataas na ani;
• walang mga binhi. Ang mga ito ay lumago para sa sariwang pagkonsumo at mga tuyong produkto;
• unibersal na pagkakaiba-iba. Ang mga barayti na ito ay lumago kapwa para sa sariwang pagkonsumo at para sa pagproseso. Ayon sa dimensional na mga katangian ng mga bungkos at berry, ang mga pangkalahatang pagkakaiba-iba ay mas malaki kaysa sa mga teknikal, ngunit mas maliit kaysa sa mga pagkakaiba-iba ng mesa. magkaroon ng isang medyo makatas na sapal.

Ayon sa hinog na panahon ng mga berry, ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay nahahati sa pitong grupo. Ang batayan para sa naturang paghahati ay ang sumusunod: kung gaano karaming mga araw ang lumipas mula sa namumuko hanggang sa ganap na pagkahinog ng mga berry. Ayon sa ugaling ito, ang mga varieties ay napaka-aga (hanggang 105 araw), napakaaga (105-115 araw), maaga (115-125 araw), maagang gitna (125-130 araw), medium (130-135 araw), katamtamang huli (135-140 araw) at huli na (higit sa 140 araw).

Mga ubasan sa Gitnang Asya

Ayon sa panlasa, ang mga barayti ng ubas ay nahahati sa apat na pangkat:

1. Karaniwang panlasa. Ito ay isang kumbinasyon ng tamis at kaasiman sa iba't ibang mga ratio, nang walang anumang iba pang mga natatanging tampok. Kabilang sa mga karaniwang pagtikim ng mga barayti ng ubas, ang isang pangkat ng mga walang kinikilingan na pagtikim ay minsan nakikilala, na madalas na tinutukoy bilang "simple".
2. Muscat lasa. Sa lasa at aroma, ang kulay ng nutmeg ay higit pa o mas malinaw na ipinahayag.
3. Solanaceous lasa. Mayroong isang mala-halaman na lasa na nakapagpapaalala ng mga nighthade berry.
4. Lasa ni Isabel. Ang isang higit pa o mas malakas na binibigkas na katangian na lasa ay nadama, medyo nakapagpapaalala ng strawberry, pinya o blackcurrant. Ang lasa na ito ay likas sa mga berry ng lahat ng mga pagkakaiba-iba ng species ng Amerikano na Vitis labrusca L., pati na rin sa mga interspecific hybrids kasama nito, isang tipikal na kinatawan na kung saan ay ang laganap na iba't ibang Isabella (samakatuwid ang pangalang "isabelny"). Ang mga iba't ibang may lasa na Isabelle ay madalas na may malabong laman.

Ang agham na nakikipag-usap sa pag-aaral ng pagkakaiba-iba ng mga ubas - mga pagkakaiba-iba, mga form at clone - sa antas ng populasyon at mga species, pati na rin ang pag-aaral ng mga pattern ng pagkakaiba-iba ng mga ugali at pag-aari sa ilalim ng impluwensya ng mga kondisyon sa kapaligiran at aktibidad ng tao ay tinawag na ampelography.

Ang mga modernong nilinang nilinang ubas ay maaaring nahahati sa mga pagkakaiba-iba ng mesa at alak (teknikal). Mayroong higit sa 8000 mga uri ng ubas sa mundo. Ang pinakalaganap ay:

• Ang muscats ay isang pangkat ng mga varieties ng ubas na may isang malakas na katangian ("Muscat") berry aroma, nakapagpapaalaala ng musk.
• Ang Riesling ay isang puting pagkakaiba-iba ng ubas at iba't ibang alak na ginawa mula rito.
• Ang Feteasca ay isang teknikal na pagkakaiba-iba ng ubas at alak mula sa iba't ibang ito.
• Ang Isabella ay isang uri ng Amerikanong ubas, mga itim na berry, na may malansa pulp at isang tukoy na amoy, hinog huli, natupok na sariwa; ginamit sa winemaking.

Ang mga American variety na 'Kay Gray' at 'Kee-wan-din' ay makatiis ng mga frost hanggang sa -37 ° C, habang ang 'Mars' sa temperatura na -30.7 ° C ay mananatili tungkol sa 63.2% ng mga mata. Ang pagkakaiba-iba ng 'Venus' ay mas mababa kaysa sa 'Mars' sa paglaban ng hamog na nagyelo, ngunit mas maaga itong hinog at may mas mataas na panlasa.

Mga karamdaman at peste ng ubas

• Oidium. Fungus disease, sanhi ng ahente ng Uncinula nekator.
• Mildew (masamang amag).Fungus disease sanhi ng Plasmopara viticola.
• Puting bulok ng ubas. Fungal disease sanhi ng Coniothyrium diplodiella.
• Gray mabulok. Fungal disease sanhi ng Botrytis cinerea.
• Black rot. Fungus disease sanhi ng Guignardia Bidwelii.
• Antracnose. Fungal disease sanhi ng Gloesporium ampelophagum.
• Cercospirus. Fungal disease, ang causative agent ng Cercospora vitis at ilang iba pang mga uri ng fungi ng parehong genus.
• Paralisis ng puno ng ubas, esca. Ang isa sa mga sanhi ng sakit ay ang fungus ng Stereum hirsutum. Ang kahoy ng apektadong bahagi ay dilaw.
• Root rot. Fungus disease, ang pangunahing causative agent ng Rosellinia nekatrix.
• Melanosis. Fungus disease sanhi ng Septoria ampelina.
• Maikling node, nakakahawang pagkabulok. Isang sakit na viral ng mga ubas, na madalas na nakukuha sa pamamagitan ng paghugpong o lupa.
• Necrosis. Ito ay isang sakit na pisyolohikal na hindi nauugnay sa aktibidad ng mga mikroorganismo. Ang Necrosis ay nailalarawan sa pamamagitan ng nekrosis ng kahoy na tisyu.
• Chlorosis. Maaaring maging nakakahawa at hindi nakakahawa. Ang nakakahawang chlorosis ay isang sakit sa viral, at ang virus ay maaaring mailipat sa iba't ibang paraan: sa pamamagitan ng lupa, pagbabakuna at mga vector. Ang hindi nakakahawang chlorosis ay isang sakit na pisyolohikal na sanhi ng hindi kanais-nais na mga kondisyon sa lupa at, bilang isang resulta, mga karamdaman sa metabolic.
• Kanser Sakit sa bakterya sanhi ng Bacterium tumefaciens.
• Phylloxera. Ang peste ay ang insekto na Dactylosphaera vitifoliae.

Mga hilaw na materyales para sa winemaking

Milyun-milyong mga mikroorganismo, kabilang ang iba't ibang mga lebadura, ay sumusunod sa waxy sa ibabaw ng alisan ng balat ng mga ubas na ubas, na tinatawag na pruin. Ang mga microorganism na ito ay lumilikha ng isang mayelo na epekto sa mga balat ng ubas, na kilala bilang "himulmol". Kung ang ubas ay durog, pagkatapos ay magsisimula ang alkohol na pagbuburo, ang sanhi nito ay ang pagkakaroon ng lebadura na fungi na kumakain sa asukal ng ubas. Ang yeast digestive enzymes ay sumisira sa asukal ng ubas upang magbigay lakas, at ang mga byproduct ng prosesong ito ay carbon dioxide at alkohol (ang huli kung walang oxygen).

Ang mga alak ng ubas ay gawa sa mga uri ng teknikal (alak) na ubas na sumasakop sa karamihan sa mga ubasan sa buong mundo. Ang mga pagkakaiba-iba ng teknikal na ubas ay dapat na makaipon ng mabuti sa asukal sa katamtamang pagbaba ng kaasiman, at madaling maproseso sa industriya. Ang pinakamahusay na mga alak ay ginawa mula sa mga European variety ng ubas. Vitis vinifera - Cabernet Sauvignon, Riesling, Chardonnay, Shiraz, Nebbiolo. Ang mga bagong hybrid na teknikal na pagkakaiba-iba sa mga tuntunin ng kalidad ng mga alak na ginawa ay malapit sa kanila. Para sa paghahanda ng iba't ibang uri ng mga alak, ginagamit ang ilang mga varieties ng ubas na nakakatugon sa mga espesyal na kinakailangan.

Mga parunggit sa kultura

Ayon sa sinaunang alamat ng Greece, ang aso ng Oresfey ay nanganak ng isang piraso ng kahoy, inilibing niya ito, at lumaki ang mga ubas mula rito. Ang Winemaking ay tinangkilik ng sinaunang diyos na Greek na si Dionysus.

Sa heraldry, ang mga ubas ay inilalarawan sa makasaysayang mga coats ng maraming mga lungsod: Akkerman, Izyum, Kizlyar, Telavi, Chuguev at iba pa. Ang bayan ng Raisin na "pampubliko" ay pinangalanan noong ika-17 siglo na may pangalan na "ubas".

Ang ubas ay isang simbolo ng Armenia, sapagkat, ayon sa alamat sa Bibliya, si Noe, na iniiwan ang kaban sa Bundok Ararat, ay nagtanim ng isang puno ng ubas, mula sa pag-aani na natanggap niya ng alak. Ang mga kondisyon ng klimatiko ng Armenia ay lumikha ng isang kanais-nais na kapaligiran para sa paglago ng mga ubas sa teritoryo ng Armenia. Ang mga ubas na lumalaki doon ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na nilalaman ng asukal, na kinakailangan upang makakuha ng mataas na kalidad na mga alak at konyak.

Ang asteroid (759) Winifer, na natuklasan noong 1913 ng astronomong Aleman na si Franz Kaiser, na ang mga ninuno ay nakikibahagi sa pagtatanim ng ubas, ay pinangalanan bilang parangal sa ubas ng kultura.

Mga Tala (i-edit)

Panitikan

• Lazarevsky M.A. Pag-aaral ng mga barayti ng ubas. - Rostov n / a: Publishing house ng Rostov University, 1963.
• Merzhanian A.S. Viticulture. - M.: Kolos, 1967.
• Negrul A.M., Gordeeva L.N., Kalmykova T.I. Ampelography sa mga pangunahing kaalaman sa vitikultur. - M.: Mas mataas. shk., 1979.
• Potebnya A.A., Skrobishevsky V. Ya. Isang gabay sa vitikultur. - SPb.: Publishing house ng Devriena, 1906.
• Troshin L.P. Pagpili ng ampelography at ubas. - Krasnodar: Libreng Mga Masters, 1999.
• Encyclopedia of Viticulture. - Chisinau: ITU, 1986-1987.

Mga link

• Mga kulturang ubas. Pagsusuri sa pagsusuri. Ang mga katangian ng parmasyutiko ng ubas ay inilarawan. Kinuha noong Nobyembre 18, 2008.
• Mga Sakit sa Ubas sa Don at Paano Makilala ang mga Ito, Paano Magagamot at Protektahan ang mga Punasan ng Ubas mula sa Mga Sakit A.P. Tyurmorezov (Ang orihinal na libro ay itinatago sa Russian State Library sa Moscow)
• Detalyadong paglalarawan ng kasaysayan, morpolohiya, paglilinang, paggamit. Sa National Agro Portal.
• Mga barayti ng ubas at ang kanilang paglalarawan - impormasyon sa site-sort-vinograd

Sino ang nagtatanim ng ubas? Ano ang pangalan ng propesyon?

Una sa lahat, dapat pansinin na ang buong kategorya ng mga propesyon na nakikibahagi sa paglilinang ng mga nilinang halaman ay tinatawag na lumalagong halaman, at samakatuwid ang isang tao na nagtatanim ng ubas ay isang grower ng halaman. Ngunit ayon sa pangalan mismo ng halaman, ang propesyon ng gayong tao ay si Vintner, sa kanluran ang propesyong ito ay madalas na pagmamay-ari ng mga magsasaka. Sa una, ang mga ubas ay lumago hindi bilang isang napakasarap na pagkain, bagaman naganap ang naturang paggamit, ngunit bilang isang mapagkukunan ng pagkuha ng alak, samakatuwid, kadalasan ang isang winegrower ay isang winemaker o winemaker din. At syempre, para sa isang tunay na winegrower, ang isa ay kailangan ding maging isang agronomist at kaunting isang breeder upang makabuo ng mga bagong varieties ng ubas at subaybayan ang estado ng mga ubasan.

Mga ubas, isang buod ng isang aralin tungkol sa katutubong kalikasan at pagguhit sa gitnang pangkat

Buod ng isang aralin tungkol sa katutubong kalikasan at pagmomodelo sa nakatatandang pangkat, ang paksang "Ubas"

Ang may-akda ng aralin: Davydova Svetlana Alekseevna, guro-pamamaraan ng pinakamataas na kategorya ng kwalipikasyon.

Nilalaman ng software:

Linawin at palawakin ang kaalaman ng mga bata tungkol sa mga ubas at viticulture.
Upang makilala ang mga bata sa alamat tungkol sa mga ubas mula sa libro ni L. Zgurovskaya "August in the Crimea". Alamin na maunawaan ang matalinhagang kahulugan ng alamat.
Diksyonaryo: ubas, ubasan, winegrower, puno ng ubas, pagtikim.
Upang pagsamahin ang kakayahang gumuhit gamit ang iyong mga daliri.
Bumuo ng pag-usisa, maliit na kalamnan ng mga kamay.
Upang maitaguyod ang interes sa kalikasan ng katutubong lupain.

Kagamitan:

Mga bungkos ng ubas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba, ubas ng ubas, mga pasas.
Mga Toothpick o skewer para sa pagputok ng mga pasas.
Mga larawang naglalarawan ng isang puno ng ubas.

Mga ubas ng ubas

Puno ng ubas

Taniman ng ubas

Mga prutas ng iba't ibang mga varieties ng ubas

Kurso ng aralin:

Guys, subukan nating gumawa ng isang paglalakbay sa malayo, malayong nakaraan, kung ang mga tao ay hindi pa lumitaw sa mundo. Nagkaroon ng isang malakas na lindol at ang lupa ay tumaas mula sa tubig sa dagat. Ganito lumitaw ang aming Crimea. Ang hangin at mga ibon ay nagdala ng mga binhi ng iba't ibang mga halaman sa lupain ng Crimean. Kabilang sa mga ito ay mga ubas. Ngunit ang mga ubas ay ligaw, na may maliit, itim at maasim na berry. Ang mga ibon at hayop ay kusang nag-piyesta sa mga ligaw na ubas. Ngunit pagkatapos ay lumitaw ang mga tao. Unti-unting natutunan ang marami: pagbuo ng mga bahay, mga lumalagong halaman. At pagkatapos ay ibinaling nila ang kanilang pansin sa mga ligaw na ubas. Sinimulan nilang pumili ng mas malaki at mas matamis. Sa paglipas ng panahon, ang mga nilinang ubas ay inilabas mula sa mga ligaw na ubas. Hanggang ngayon, ang mga siyentista ay nagkakaroon ng mga bagong uri ng ubas: mayroong mga binhi na walang binhi na may bilog, hugis-itlog na berry at marami, maraming iba pang mga pagkakaiba-iba.
Ngayon isipin at sabihin sa akin, sino ang isang winegrower? Ito ay isang tao na nagtatanim ng ubas. At ang isang lagay ng lupa kung saan tumutubo ang mga ubas ay tinatawag na isang "ubasan".

Ang aming lupain sa Crimean ay napaka-angkop para sa mga lumalaking ubas. Kung kailangan mong magmaneho sa paligid ng aming peninsula, makakakita ka ng maraming mga ubasan.

Mayroong maraming iba't ibang mga varieties ng ubas. Mayroon kaming tatlong mga pagkakaiba-iba ngayon: Muscat, Isabella at Rkatsiteli. At ngayon maaari mong subukan ang mga ito. Kapag natikman upang matukoy ang lasa o amoy, ito ay tinatawag na pagtikim. Sa ngayon ay magkakaroon kami ng pagtikim ng iba`t ibang mga varieties ng ubas.Hugasan ang iyong mga kamay at simulang tikman.

Pagtikim ng ubas

Matapos ang pagtikim, maaari mong tanungin ang mga bata kung aling iba't ibang ubas ang gusto nila.

Napansin mo na ang mga ubas ay may kulay sa iba't ibang kulay. Anong kulay ang mga ubas na iyong natikman ngayon - natikman? Rosas, dilaw-berde, halos itim. Ang mga berry na lumaki nang magkasama, magkatabi, ay tinatawag na isang kumpol ng ubas o grupo.

At saan nagmula ang mga bungkos ng ubas ng iba't ibang kulay ay sinabi sa isang lumang alamat. Nabasa na namin ang mga alamat, at alam namin na ito ay isang engkanto kuwento tungkol sa isang bagay na talagang mayroon.

Ang Alamat ng Ubas

"Ang mga ubas ay lumitaw sa Lupa ng mahabang panahon. Ang kanyang ina ay ang Daigdig, ang kanyang ama ay ang Araw. Sa oras ng kapanganakan ng mga ubas, ang mga bungkos nito ay ibinuhos (hinog) hindi sa isang buwan o dalawa, tulad ng ngayon, ngunit mabilis - sutra hanggang sa pagsapit ng gabi (gabi), at ang mga may oras na pahinugin ng madaling araw, hiniram mula umaga bukang-liwayway ang pinong pamumula nito at naging kulay rosas. Ang mga bungkos, hinog sa araw, ay naging dilaw na ginto - kinuha nila ang ginto ng mga sinag nito mula sa araw na nagniningning nang maliwanag sa kalangitan. Ang mga berry ay hinog huli na sa gabi, ang timog na gabi ay nagbigay ng madilim o malasutlang asul na mga tono.

Ngayon ang mga ubas ay hinog sa loob ng maraming buwan: ang unang hinog sa kalagitnaan ng tag-init, at ang ani ng huling, huli na mga ubas ay naani sa gitna ng taglagas. Ngunit ang mundo at ang araw ay mga magulang pa rin ng ubas. Nang walang araw, hindi isang butil ang maaaring hinog, hindi isang berry. Nagbibigay ang lupa ng sustansya para sa mga ugat ng grape bush. Ngunit ang tangkay at sanga ng isang grape bush ay tinatawag na "puno ng ubas". Ulitin ang salitang ito at subukang tandaan. Ang puno ng ubas ay may kakayahang umangkop, mahaba at payat. Upang hindi ito maputol mula sa bigat ng mga kumpol ng ubas, itinatali ng mga nagtatanim ang puno ng ubas sa poste.

Ang mga ibon, insekto, hayop ay mahilig sa ubas na hindi kukulangin sa mga tao. Ang mga bees, wasps, ants ay gustong kumain ng ubas. Ang mga hamsters ay nagtatago ng mga berry ng ubas sa kanilang mga pisngi sa kanilang pantry sa ilalim ng lupa. At ang mga maya, rook, uwak ay sumisipsip ng matamis na berry mula mismo sa puno ng ubas.

Maglaro tayo ng isang panlabas na larong "Mga Ibon at Ubas".

Dynamic na poise "Mga ibon at ubas"

Ang mga batang naglalarawan ng mga ibon ay tumatakbo ("lumipad"). Ang pinuno ("bantay"), sa utos na "Darating ang bantay", nagsimulang mahuli ang mga bata- "mga ibon".

Sa lahat ng oras, pinahahalagahan ng mga tao ang mga ubas. Noong unang panahon, nang maganap ang mga digmaan sa aming peninsula, ang mga nanalo ay naghukay ng mga ubas at dinala sila sa bahay.

Pagkatapos ng lahat, ang mga ubas ay nagbibigay ng hindi lamang sa mga masasarap na berry. Ang katas at alak ay gawa sa mga ubas. At din isang masarap na gamutin. Heto na. (Ipakita ang mga pasas). Alam mo ba kung ano iyon? Ito ang mga pasas - pinatuyong ubas. Para sa mga pasas, ang mga ubas na walang binhi ay napili. Magkaroon tayo ng isang pasas at pagtikim ng katas ng ubas.

Pagtikim ng mga pasas at katas

Ito ay lumalabas na ang mga ubas ay nakakagamot pa rin ng ilang mga sakit. At nililinis din niya ang katawan ng tao, binibigyan siya ng lakas at kalusugan.

Gumuhit tayo ng isang bungkos ng ubas. Ngunit una, ihanda natin ang ating mga daliri para sa trabaho. Ito ay sa kanila na tayo ay gumuhit.

"Mga Ubas" ng gymnastics ng daliri

Ang hintuturo ay ang pinaka matanong.
Maaaring pindutin ang mga pindutan, maaaring pumili ng mga butas.
At nakasalalay sa may-ari kung paano gamitin ang artesano.
Sanayin namin ang aming daliri - maglalabas siya ng mga ubas.

Pinisil ng mga bata ang kanilang kanang kamay sa isang kamao, palawakin ang kanilang hintuturo, pindutin ito sa palad ng kanilang kaliwang kamay at gumawa ng mga paggalaw na paikot sa isang direksyon at sa kabilang direksyon. Pagkatapos ang pareho ay tapos na sa kaliwang kamay.

Pagguhit ng "Bungkos ng ubas"

Ang mga bata ay gumuhit ng mga ubas gamit ang kanilang mga daliri sa isang sheet ng papel na may isang dahon, isang tendril at isang maliit na sanga na iginuhit. Ginaganyak ng guro ang pansin ng mga bata na posible na makamit ang iba't ibang laki ng mga berry sa pamamagitan ng pagbabago ng presyon ng daliri. Maaari kang mag-anyaya sa mga bata na pumili ng kulay ng kanilang mga ubas. Bigyang pansin ang hugis ng banta: maraming mga berry sa itaas, mas mababa, mas kaunting mga berry.

1. Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng mga nilinang ubas at mga ligaw na ubas?
2. Sino ang mga nagtatanim?
3. Ano ang pangalan ng trunk ng isang grape bush?
4. Ano ang kulay ng mga berry ng ubas?
5. Sabihin ang alamat tungkol sa mga ubas.
6. Ano ang gawa sa ubas?
7. Ano ang tawag sa mga pasas?
8. Sino ngunit ang tao ang mahilig sa mga ubas?

Noong 1930, ang The Rogue Song, isang pelikula tungkol sa pagkidnap sa isang batang babae sa Caucasus Mountains, ay inilabas sa US. Ang mga artista na sina Stan Laurel, Lawrence Tibbett at Oliver Hardy ay naglaro ng mga lokal na manloloko sa pelikulang ito. Nakakagulat, ang mga artista na ito ay halos kapareho ng mga bayani.

Sino ang nagtatanim ng tinapay? Ano ang pangalan ng propesyon?

Anong mga propesyon ang pinagtatrabahuhan ng mga tao upang makakuha ng tinapay?

Ang pangkalahatang pangalan ng headline ng pahayagan ng propesyon na ito ay isang grower grower, ngunit sa katunayan ang naturang propesyon ay hindi umiiral, imposibleng pag-aralan ang gayong propesyon sa anumang unibersidad, teknikal na paaralan o kolehiyo. Ang mga tao ng maraming propesyon ay nagtatrabaho upang makakuha ng tinapay. Ang TRACTORIST ay nag-aararo ng lupa, madalas ay naghahasik din siya ng butil, sinusubaybayan ang paglaki ng butil sa AGRONOM, kung sa kurso ng paglaki ay kinakailangan na gamutin ang mga bukirin mula sa mga peste, kung gayon ang piloto mula sa eroplano ay nagwiwisik ng lason mula sa mga peste. Kinokolekta ng COMBINER ang butil, dinadala ito ng DRIVER sa kasalukuyang, maraming mga tao ng iba't ibang mga propesyon sa kasalukuyang. Habang ang palay ay naging isang tinapay, 15 pang propesyon ang nangangalaga sa kanya. Kaya't ang magsasaka sa diwa ng magsasaka, na may isang araro at isang kabayo, tulad ng naimbento niya dati, ay matagal nang nawala.

Traktor driver, tsuper, pagsamahin ang operator, agronomist Ang mga taong lumalaki tinapay sa ilalim ng pangkalahatang pamagat Mga nagtatanim ng butil, sa paglilinang ng tinapay maraming mga tao na may iba't ibang mga propesyon at may isang direksyon ay kasangkot.

Grower grower nagtatanim ng tinapay.

Agronomist sinusuri ang lupa para sa pag-aararo, suriin ang lupa, kinokontrol ang proseso ng pag-aararo, sinusubaybayan ang kalagayan ng mga binhi sa taglamig.

Traktor driver binubungkal ang lupa, humihimok, naghahasik ng mga binhi sa lupa.

Chauffeur na nagdadala ng butil (trigo, rye, oats) sa seeder, at kapag hinog ang butil, inilalagay ng pagsasama ang butil sa makina at dinadala ng makina ang butil sa bodega.

Nagsasama-sama pumupunta sa bukirin kapag hinog na ang butil, pinuputol ang mga tainga, pinagsasa ang butil at ibinuhos sa isang makina na dadalhin ang butil sa bodega.

Ang propesyon na nakatuon sa lumalaking ubas ay tinatawag na isang winegrower. Sa paghusga sa mga pagsusuri ng mga opisyal, ito ay prestihiyoso, ngunit medyo bihira sa ating panahon (syempre, sila mismo ang umupo sa mga tanggapan). At alinsunod sa alaala ng aking dating biyenan, bihira ito sapagkat mabigat ito, kahit na sa pagsasanay sa paaralang pang-teknikal ay kailangan mong mag-araro sa ilalim ng napapaso na araw sa mga ubasan, na may kasigasigan, na parang ikaw ay ay hindi isang simpleng mag-aaral sa pagsasanay, ngunit ang tunay na may-ari ng plantasyong ito.

otvet.expert

PAANO MAGPALAKI AT LUMAKI NG GRAPES. Isang GABAY PARA SA MGA AMATEUR VINE GROWERS

Mga May-akda: L. P. Mashinskaya, A. V. Dashkevich (1954)

Ang mga ubas ay lumago sa isang trellis (wire), malapit sa mga dingding, o sila ay nakaayos mula sa mga ubas hanggang sa mga gazebo at arko. Ang lahat ay nakasalalay sa laki ng balangkas. Ang mga ubas ay maaari ding itanim sa mga bulaklak, tulad ng isang taniman ng bahay. Sa wastong pagtatanim at mabuting pangangalaga mula sa isang bush culture ng bush, maaari kang makakuha ng 3 hanggang 10 o higit pang mga kilo ng ubas, at ang bawat square meter ng nakabitin na pader ay nagbibigay ng hanggang 4-5 kilo ng prutas. Bilang karagdagan, ang pambalot sa paligid ng mga dingding, balkonahe at gazebo, ubas ay pinoprotektahan mula sa init, alikabok at pinapresko ang hangin. Sa bawat halaman ng ubas sa mga kundisyon sa silid, ang 2-3 kilo ng mga ganap na berry ay maaaring hinog. Kamakailan lamang, ang interes sa vit Garden ng hardin sa bahay ay lumalaki. Ang lumalaking ubas, tulad ng anumang iba pang negosyo, ay nangangailangan ng tiyak na kaalaman at kasanayan. Ang brochure na ito ay nagpapakilala sa mga nagtatanim ng alak sa mga kakaibang uri ng halaman ng ubas, ang mga patakaran para sa pagtatanim ng isang ubasan at pag-aalaga nito. Sinasabi din ng brochure kung paano palaguin ang mga ubas sa loob ng bahay.

Maikling katangian ng halaman ng ubas

Nakasalalay sa lugar, pati na rin sa mga katangian ng kultura, ang puno ng ubas ay maaaring magmukhang alinman sa isang maliit na bush o isang malaking halaman na sumasakop sa sampu-sampung parisukat na metro. Ang grape bush ay walang tiyak na hugis, ngunit kumukuha ng anyo ng mga bagay na nagsisilbing suporta nito. Sa tulong ng mga espesyal na hook ng tendril, ang puno ng ubas ay maaaring tumaas sa isang medyo malaking taas.

Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, ang mga ubas sa Europa ay lumago, pati na rin ang mga Michurin na frost-lumalaban na frost na lahi at hybrids ng mga Amur na ubas. Ang mga amur na ubas ay nakatanim din para sa mga pandekorasyon na layunin.

Ang grape bush (Larawan 1) ay binubuo ng mga bahagi ng ilalim ng lupa at sa itaas ng lupa. Ang ilalim ng lupa na bahagi ay ang root system (ang kabuuan ng lahat ng mga ugat), at ang nasa itaas na bahagi ay ang tangkay, pangmatagalan na mga sanga (manggas), taunang mga shoots at dahon, antennae, inflorescence, mga kumpol na bumubuo sa mga ito.

Bigas 1. Grape bush: 1 - mga kapalit na buhol; 2 - mga shoot; 3 - pampalapot ng tangkay (ulo); 4 - mga pangmatagalan na sanga (manggas); 5 at 7 - mga ugat; 6 - tangkay sa ilalim ng lupa (tangkay); 8 - fruit shoot; 9 - walang makatakas na pagtakas

Ang mga ugat ay may mahalagang papel sa buhay ng isang halaman. Kumuha sila ng tubig at mga sustansya na kinakailangan para sa halaman mula sa lupa at nagsisilbing isang uri ng pantry kung saan nakaimbak ang mga reserbang ito.

Ang root system ng mga ubas ay malakas at may kakayahang umangkop sa iba't ibang mga lupa.

Ang mga ubas ay pinalaganap ng taunang mga pinagputulan, na binubuo ng maraming mga node at internode. Ang isang node ay isang pampalapot sa hawakan, mula sa kung saan ang mga dahon, antennae at inflorescence ay kasunod na nabuo, at isang internode ang distansya sa pagitan ng mga node.

Ang mga ugat ay lumalaki mula sa isang node na matatagpuan sa base ng paggupit (mga ugat ng sakong). Bago lumitaw ang mga ugat sa node, nabuo ang mga tubercle ng puting maluwag na tisyu (kalyo).

Ang pangunahing mga ugat ay nagmula sa mga tubercle na ito, at ang mas maliit na mga ugat ay nabuo sa kanila, na nagtatapos sa manipis na mga ugat na buhok. Ang mga ugat na buhok ay sumisipsip ng tubig na may natunaw na mineral na nutrisyon mula sa lupa. Ang mas mabilis at mas mahusay na pag-unlad ng mga ugat, mas mataas ang ani ng mga bushe at mas matibay ang mga ito, at upang makabuo ng maayos ang root system, kinakailangang iproseso nang tama ang lupa at sa napapanahong paraan bawat taon, mag-apply mga pataba at tubig ang mga ubas.

Ang tangkay ay nag-uugnay sa mga ugat sa mga dahon at buds. Kasama sa tangkay, ang tubig at mga mineral ay tumataas mula sa mga ugat hanggang sa mga dahon, at mula roon ay pupunta ang mga katas na kinakailangan para sa mga ugat, na ginawa ng mga dahon. Nag-iipon din ang tangkay ng mga sangkap na ginugol ng halaman sa tagsibol para sa pagbuo ng mga shoots at mga unang dahon. Ang tangkay ng mga ubas ay payat, ngunit sa edad, ang kapal nito kung minsan ay umabot sa 30 sentimetro o higit pa. Ang haba ng tangkay ay kinokontrol ng pruning.

Ang bahagi ng tangkay mula sa base hanggang sa tinidor ay tinatawag na tangkay. Ang tangkay ay nilikha ng artipisyal, at ang taas nito ay nakasalalay sa pamamaraan ng kultura. Kung saan kailangang takpan ang mga ubas para sa taglamig, ang tangkay ay nabuo maikli, na may isang pampalapot (ulo), o isang walang hugis na hugis na bush na kinuha.

Ang mga pangmatagalang sanga na bubuo sa tangkay, depende sa pagbuo, ay tinatawag na manggas, balikat, pilikmata o cordon.

Sa puno ng ubas noong nakaraang taon (dalawang taon), ang mga taunang pag-shoot ay lumalaki, at mga dahon, tendril, bungkos at mga stepmother (mga shoot mula sa mga buds na nakaupo sa axil ng dahon) ay nabubuo sa kanila.

Ang mga shoot na may mga inflorescence na lumago sa puno ng ubas noong nakaraang taon ay tinatawag na mabunga, at walang mga inflorescence, sterile. Nakasalalay sa haba at hugis ng pruning, ang taunang mga shoot ay tinatawag na mga arrow, kapalit na buhol, prutas na pilikmata.

Sa isang mabungang shoot, simula sa pangatlo o ikaapat na node, lilitaw ang mga inflorescence laban sa dahon. Kadalasan mayroong 1-3 sa kanila, mas madalas na 4-6 (sa Isabella at Lydia variety). Ang pagkakaroon ng isang tendril sa itaas ng inflorescence ay isang palatandaan na wala nang mga inflorescence sa shoot.

Ang mga dahon ay gumagawa ng napakahalagang trabaho. Sa kanila, ang mga organikong sangkap (starch, sugar) ay nabuo mula sa mga inorganic na sangkap (tubig, carbon dioxide ng hangin), na kinakailangan para mabuhay ang isang halaman at bumuo ng isang ani. Ang gawaing ito ay ginagawa sa mga dahon ng mga espesyal na maliliit na berdeng katawan - mga butil ng chlorophyll sa ilalim ng impluwensya ng sikat ng araw.

Ang pagbuo ng almirol at asukal ay nakasalalay sa tindi ng sikat ng araw at temperatura; nangyayari itong pinaka-aktibo sa 28-30 degree. Ang pinaka-produktibong mga dahon ay matatagpuan sa gitna ng mga shoots, dahil mayroon silang mas maraming ilaw at init.Sa pamamagitan ng mga dahon, ang halaman ay humihinga at sumisingaw ng tubig.

Ang mga dahon ng ubas ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba-iba sa hugis, kulay, dissection, pubescence at iba pang mga katangian, samakatuwid, ang hugis ng dahon ay may malaking kahalagahan sa pagkilala ng mga pagkakaiba-iba.

Ang mga inflorescent ay inilalagay sa mga buds. Sa tagsibol, namumulaklak ang mga buds, isang shoot at isang inflorescence ay lumalabas sa kanila. Mabilis itong lumalaki, ang mga sanga (lalo na sa ibabang bahagi nito), ay maluwag.

Ang bulaklak ng ubas ay maliit, maberde-dilaw. Ang mga petals ay mukhang isang anim na talim na takip. Ang pistil ng bulaklak ay binubuo ng isang maikling haligi, isang medyo pinalawak na mantsa at isang hugis-pitsel na obaryo.

Ang mga kulturang ubas ay may dalawang uri ng mga bulaklak: bisexual at functionally na babae (gumaganap lamang ng isang pagpapaandar ng babae). Ang bisexual na bulaklak ay may parehong mga lalaki at babae na mga organo, sa hitsura nito ay naiiba ito mula sa babae ng mga stamens na dumidikit sa mga anther (Larawan 2). Ang mga babaeng bulaklak ay mayroon ding mga stamens na may mga anther, ngunit ang mga ito ay baluktot sa base, hindi naunlad at ang kanilang polen ay walang kakayahang pataba. Ang mga babaeng bulaklak ay hindi nagbubunga ng mga pananim nang walang karagdagang artipisyal na polinasyon na may polen mula sa iba pang mga bulaklak, samakatuwid ang mga varieties na may isang functionally babaeng uri ng bulaklak, tulad ng Chaush, Pukhlyakovekiy, Moldavsky Black at iba pa, ay laging nakatanim sa isang halo na may mga varieties na may mga bisexual na bulaklak, at artipisyal na na-pollen.

Bigas 2. Mga uri ng bulaklak: 1 - functionally babae; 2 - bisexual

Ang bungkos ay binubuo ng isang tangkay, isang suklay at berry. Ang bawat pagkakaiba-iba ay may isang bungkos ng kanyang sariling sukat, hugis at density.

Ang mga berry ay medyo magkakaiba rin sa laki, kulay at hugis. Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, maaari silang maging makatas, siksik, malutong, malansa. Mula sa itaas, ang mga berry ay natatakpan ng isang waxy bloom (pruin), na pinoprotektahan laban sa pagkabulok at pagkalaglag. Ang nilalaman ng asukal ng katas sa mga ubas ay umabot sa 30 porsyento.

Ang mga binhi ng Vinolrad ay maliit, napaka-siksik, kulay-dilaw-kayumanggi ang kulay. Mayroong 1-4 na binhi sa isang berry. Ang ilang mga pagkakaiba-iba (Kishmishi, Korinka) ay walang mga binhi.

Mga yugto ng pag-unlad ng ubas

Ang puno ng ubas ay isang halaman na pangmatagalan. Ang haba ng buhay nito ay kinakalkula sa mga dekada (60-80 taon at higit pa) at nakasalalay sa lumalaking mga kondisyon at pamamaraan ng paglilinang. Ang mas kanais-nais na mga kondisyon para sa paglago at pag-unlad, mas matagal ang halaman ay mabubuhay at magbubunga.

Bawat taon sa buhay ng isang halaman ng ubas, dalawang alternatibong panahon ang sinusunod: ang lumalagong panahon (paglaki at pag-unlad) at ang panahon ng kamag-anak na pagtulog. Sa panahon ng lumalagong panahon, lumalaki ang mga sanga at dahon, ang mga buds ay inilalagay, bubuo ang mga inflorescent at bulaklak. Sa loob ng halaman, sa oras na ito, ang paggalaw ng tubig na may mga mineral na mineral na natunaw dito mula sa mga ugat hanggang sa lumalaking mga aerial na bahagi ay nangyayari. Ang mga dahon ay nabubuo at naipon ang almirol at asukal, na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad ng buong halaman.

Matapos ang mga dahon ay nahulog at ang nakikitang paglaki ng mga shoots ay tumigil, ang grape bush ay napupunta sa isang estado ng kamag-anak na tulog. Sa panahong ito, ang halaman ay patuloy na sumisingaw ng tubig, huminga, gumagalaw at nagbabago ang organikong bagay dito, ngunit lahat ng ito ay dahan-dahang nangyayari.

Ang lumalaking panahon ay tumatagal sa mga kondisyon ng mga rehiyon ng Rostov at Kamensk mula Abril hanggang Oktubre at ayon sa kombensyonal na nahahati sa 6 na yugto.

Ang unang yugto - daloy ng katas, o "pag-iyak", ng puno ng ubas ay nagsisimula sa unang kalahati ng Abril sa temperatura ng lupa na 6-10 degree. Ang tagal nito ay mula 10 hanggang 20 araw. Sa oras na ito, ang mga droplet ng likido ay lilitaw sa mga pagbawas at pagwawasak ng mga bukas na ubas. Kadalasan, ang isang baguhan na winegrower ay nag-aalala tungkol sa dami ng likido na dumadaloy (paooki) at ang bilis ng paglabas nito. Ngunit dapat tandaan na ito ay isang likas na kababalaghan at ipinapahiwatig na ang root system ay malusog at sinimulan ang mahalagang aktibidad nito.

Sa paglitaw ng mga unang dahon, na nagsisimulang sumingaw ng kahalumigmigan, humihinto ang "umiiyak."

Sa panahong ito, kailangan mong maghukay ng malalim sa ubasan, maglagay ng pataba, sa wakas ay putulin ang mga bushe at gumawa ng isang tuyong garter.

Ang ikalawang yugto ay nagsisimula mula sa sandali ng pagsisimula (sa pagtatapos ng Abril) at nagtatapos sa simula ng Mayo. Sa oras na ito, ang mga berdeng bahagi ng bush ay mabilis na lumalaki, ang mga shoots ay madalas na lumalaki ng 8-10 sentimetrong bawat araw.

Kung ang temperatura ng hangin sa pagtatapos ng Abril ay hindi bumaba sa ibaba 10 degree sa loob ng maraming araw, maaari nitong mapabilis ang pagbubukas ng usbong. Sa mga varieties na hindi lumalaban sa hamog na nagyelo (Metallichesky, Severny, atbp.), Ang mga buds ay namumulaklak nang 5-7 araw nang mas maaga kaysa sa mas maraming mga thermophilic variety.

Ang mga halaman sa ikalawang yugto ng pag-unlad ay mabilis na kumonsumo ng mga reserba ng nutrient.

Sa oras na ito kinakailangan upang isagawa: isang fragment ng mga shoots; berde garter; kinurot ang tuktok ng mga shoots na may isang kapansin-pansing pagbagsak ng mga buds at inflorescence; nangungunang dressing 7-10 araw bago pamumulaklak; pagsabog laban sa amag, na kung saan lalo na matindi ang nakakaapekto sa mga batang lumalagong dahon at mga sanga.

Ang pangatlong yugto ay pamumulaklak, nagsisimula ito sa temperatura ng hangin na mga 18 degree, sa huli ng Mayo-unang bahagi ng Hunyo, at ang mas mababang (matatagpuan malapit sa lupa) ay namumulaklak muna.

Ang pamumulaklak ay isang mahalagang sandali kung saan nakasalalay ang pag-aani, at ang amateur winegrower sa oras na ito ay dapat na maingat na subaybayan ang ubasan.

Matagumpay na nagaganap ang polinasyon sa maagang umaga sa temperatura na 25-30 degree sa tuyong panahon na may kaunting hangin. Sa pag-ulan at lamig, hindi nagaganap ang polinasyon, ang karamihan sa mga bulaklak ay nahuhulog (na kung bakit bihira ang mga kumpol) at maraming maliliit na berry ang nabuo (mga gisantes). Samakatuwid, kung sa huling bahagi ng Mayo - unang bahagi ng Hunyo ay may maulan na malamig na panahon, karagdagang polinasyon ng mga varieties na may bisexual na bulaklak at artipisyal na polinasyon ng mga varieties na may functionally babaeng bulaklak ay kinakailangan. Ang ikatlong yugto ay nagtatapos sa pagtatapos ng pamumulaklak.

Ang ika-apat na yugto ay tumatakbo mula Hunyo hanggang Agosto. Sa oras na ito, ang paglago ng mga shoots ay nagpapabagal at pangunahing pumupunta sa kapal. Ang mga shoot ay nagsisimulang hinog (sa base), mga palatandaan ng pagkahinog: kayumanggi kulay at langutngot, inilalabas kapag baluktot. Dapat tandaan ng grower na ang tagumpay ng pag-overtake ng bush ay nakasalalay sa mahusay na pagkahinog ng mga shoots. Samakatuwid, sa pamamagitan ng ika-apat na yugto, kinakailangan upang bawasan ang pagtutubig at ang pagpapakilala ng mga nitrogen fertilizers, na maaaring makahawak sa paglaki ng mga shoots at pabagalin ang kanilang pagkahinog. Sa oras na ito, kailangan ng pag-aabono ng mga pataba na potash, dahil pinapabilis nila ang pagkahinog.

Ang mga berry ay mabilis na lumalaki sa ika-apat na yugto at sa pagtatapos nito ay maabot ang halos normal na laki. Sa mga puting barayti, nawala ang kanilang maliwanag na berde (halaman) na kulay, at sa mga may kulay na pagkakaiba-iba ay nagiging kulay-rosas-itim. Ang maasim na lasa at pagiging matatag ng mga berry ay napanatili pa rin.

Sa yugtong ito, gamit ang iba't ibang mga pamamaraan ng agrotechnical, kinakailangan upang lumikha ng pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa pagkahinog ng mga shoots at paglago ng mga berry.

Ang ikalimang yugto ay ang pagkahinog ng mga bungkos. Ang mga berry ay naging malambot, nakuha ang katangian ng kulay ng pagkakaiba-iba, ang nilalaman ng asukal ay mabilis na tumataas sa kanila at bumababa ang kaasiman.

Sa parehong yugto, ang paglago ng mga shoots ay huminto, ngunit ang pangangailangan ng bush para sa mga organikong sangkap ay hindi bumababa, dahil ginugol sila sa akumulasyon ng asukal sa mga berry at ang pagkahinog ng mga shoots, na ngayon ay umaabot sa kanilang gitnang bahagi. Ang ikalimang yugto ay ang akumulasyon din ng stock ng organikong bagay sa mga ugat at pangmatagalan na mga shoots.

Sa panahong ito, kinakailangan ng pag-kurot, paghabol, pagpapakain ng posporus at potasa. Para sa isang kultura sa dingding, ang mga dingding ay kailangang pinturang itim (upang mas mahusay na maunawaan ang solar heat) at kailangan ng proteksyon ng mga bushe mula sa mga greenhouse frame.

Ang ikaanim na yugto (Agosto-Oktubre) ay nagsisimula sa buong pagkahinog ng mga berry at nagtatapos sa pagkahulog ng mga dahon. Ang mga dahon ay nagbabago ng kulay sa taglagas at nahulog matapos ang unang taglamig na taglamig (natural na pagbagsak ng dahon, kahit na sa timog ng rehiyon ng Rostov, ay napakabihirang).

Sa ikaanim na yugto, ang lahat ng mga operasyon sa grape bush ay nakumpleto, ang mga puno ng ubas ay tinanggal mula sa mga trellise, pruned at nahulog para sa taglamig.

Ang panahon ng pagtulog ay nagsisimula sa pagbagsak ng mga dahon at nagtatapos sa simula ng pagdaloy ng katas. Ang oras ng paglipat sa pahinga sa taglamig ay nakasalalay sa lupain, pagkakaiba-iba at mga kondisyon ng panahon.

Kung ang mga halaman ay natapos na lumago nang maaga at ang kanilang mga sanga ay humusay nang maayos, pagkatapos ay mas tinitiis nila ang taglamig nang mas mahusay. Pinadali din ito ng isang pare-parehong pagbaba ng temperatura sa ikaanim na yugto ng lumalagong panahon, kapag pinatigas ang mga halaman.

Sa maayos na pag-init ng mga southern slope na sumilong mula sa hangin, paminsan-minsan magsimulang mamukadkad nang maaga ang mga buds - sa kalagitnaan ng Abril, ngunit ang mga batang shoot ay madalas na namamatay sa paglaon mula sa mga frost ng tagsibol. Samakatuwid, ang mga bushes ay dapat na iwiwisik ng isang mas makapal na layer ng niyebe sa taglamig, at pagkatapos na matunaw ang niyebe - natakpan ng dayami o mga banig na tambo.

Mga kundisyon para sa paglago at pag-unlad

Ang puno ng ubas ay maaaring lumago, bumuo at magbigay ng mahusay na magbubunga kung mayroong sapat na init, ilaw at nutrisyon, na natatanggap nito mula sa lupa.

Mainit... Ang kinakailangan sa init ng mga ubas ay naiiba para sa bawat yugto ng pag-unlad. Sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga buds ay nagsisimulang magising sa isang average na pang-araw-araw na temperatura na mga 10 degree; sa panahon ng pamumulaklak, ang pinakamainam na temperatura ay itinuturing na 25-30 degree, at kung mahulog ito sa ibaba 15 degree, hindi nangyayari ang pagpapabunga. Para sa pagkahinog ng mga berry at ang akumulasyon ng asukal sa kanila, kailangan ng 28-32 degree; kung ang temperatura ay mas mababa sa 15 degree, ang asukal ay hindi naipon, at ang acidity ay hindi bumababa. Samakatuwid, sa mga hilagang rehiyon, ang mga ubas ay hindi maabot ang isang mataas na nilalaman ng asukal tulad sa timog, ngunit sa mga taon na may mainit na tag-init ay nagiging mas matamis at mas mabango.

Ang mga nasa itaas na lupa at ilalim ng lupa na mga bahagi ng grape bush sa panahon ng pagtulog at sa panahon ng lumalagong panahon ay hinihingi ng iba sa init. Kaya, sa panahon ng lumalagong panahon, ang pagtaas ng temperatura sa itaas 37 degree o isang drop sa ibaba 10 degree ay may masamang epekto sa halaman, at ang isang antas ng hamog na nagyelo ay sapat upang sirain ang mga berdeng bahagi ng bush. Sa panahon ng pagtulog sa taglamig, ang naturang temperatura ay hindi mapanganib. Sa taglamig, ang mga buds ng mga European varieties ay namamatay sa 16-18 degree ng hamog na nagyelo, at ang mga ugat - sa 5-7 degree ng hamog na nagyelo. Ang mga frost na may hangin ay mapanganib lalo na sa kawalan ng takip ng niyebe. Sa tag-araw, ang matalim na paglipat mula sa malamig hanggang sa maligamgam ay lubhang nakakasama sa mga ubasan, sanhi ito ng sunog ng araw. Nangyayari ito, halimbawa, sa isang baluktot na garter ng mga batang shoot na dati ay nasa lilim.

Ang bawat pagkakaiba-iba ng ubas ay nangangailangan ng isang tiyak na halaga ng init upang pahinugin. Nakasalalay dito, ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay nahahati sa napakaaga, maaga, katamtaman, huli at huli na.

Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, lahat ng mga pagkakaiba-iba ay hinog, maliban sa mga huli na, na maaari lamang magbunga sa mga taon na may mainit, matagal na taglagas.

Ilaw... Ang ubas ay isang mapagmahal na halaman. Sa kaso ng hindi sapat na pag-iilaw, ang kanyang mga internode ay pinahaba; ang mga dahon ay namumutla, mahinang lumalaki at mabilis na nahuhulog; ang ani ay bumababa; nawala ang lasa at kulay ng mga berry. Samakatuwid, ang mga ubas ay hindi dapat itanim sa ilalim ng mga korona ng mga puno ng prutas, malapit sa mga pader na nakaharap sa hilaga, sa makitid na mga pagitan ng mga bahay. Ang pinakamagandang lugar para sa isang bush bush ay kung saan makakakuha ito ng mas maraming ilaw. Kung kinakailangan, kailangan mong ayusin ang mga mataas na trellise (4-6 metro o higit pa), aangat ang mga ito sa itaas ng bubong ng gusali o isang bakod.

Ang isang matalim na pagbabago sa pag-iilaw ay pumipinsala sa mga halaman, ang isa ay hindi dapat na huli sa pagbubukas ng mga bushes ng ubas, dahil sa parehong oras na bahagi ng mga buds na namulaklak sa lupa ay maaaring mamatay hindi lamang mula sa isang matalim na pagbabago ng temperatura, ngunit din mula sa matalim na paglipat mula sa kadiliman patungo sa maliwanag na ilaw.

Humidity... Sa kakulangan ng kahalumigmigan sa lupa, ang puno ng ubas ay lumalaki at mabagal na bubuo, mahinang mahinog ang mga sanga. Bilang isang resulta, ang bush ay maaaring mag-freeze sa taglamig at madaling mapinsala ng mga peste at sakit.

Ngunit ang labis na kahalumigmigan ay nakakapinsala din. Sa isang labis na kahalumigmigan, ang mga ugat ay mabagal umunlad, ang mga bulaklak ay hindi ganap na napapataba, ang mga shoots ay patuloy na lumalaki hanggang sa napaka-lamig at mahinog na mahina, mabubulok ang mga berry.

Para sa normal na paglaki at pag-unlad ng mga bushes ng ubas, 400-700 millimeter ng pag-ulan ang kinakailangan bawat taon, at dapat pansinin na hindi lahat ng uri ng pag-ulan ay pantay na kapaki-pakinabang.Ang mga pag-ulan at ulan ng ulan, halimbawa, ay nakakapinsala pa rin, habang sinisira ang mga sanga, pinuputol ang mga dahon at, nang hindi ibabad ang lupa sa isang malalim na lalim, mabilis na maubos at hugasan ang pinakamataas na mayabong na lupa. Ang kanais-nais na pag-ulan, pag-ulan ay mas kanais-nais, dahan-dahan ngunit dahan-dahang magbasa ng lupa.

Lalo na kapaki-pakinabang ang mga pag-ulan bago ang pamumulaklak (sa kalagitnaan ng Mayo), pagkatapos ng pamumulaklak, kapag ang lahat ng mga bahagi ng bush ay mabilis na lumaki, at sa huli na taglagas pagkatapos ng pagtatapos ng lumalagong panahon. Ang pamamasa ng taglamig ay nagpapamasa ng maayos sa lupa, kaya't sa taglamig kinakailangan na magsikap para sa pinakamaraming posibleng akumulasyon ng niyebe sa ubasan, at sa tagsibol - sa pagpapanatili ng natunaw na tubig.

Ang mga ubas ay maaaring lumaki at mabuo nang maayos nang walang pag-ulan kung mababaw ang tubig sa lupa - mas malapit sa 5 metro mula sa ibabaw ng lupa.

Ang kahalumigmigan ng hangin ay mahalaga din. Kung hindi ito sapat, ang gawain ng mga dahon ay lumala (pagsingaw at pagbuo ng organikong bagay) at ang polinasyon ng mga bulaklak ay mahirap. Ang biglaang pagbabago sa kahalumigmigan ng hangin ay mapanganib para sa mga halaman.

Hangin, depende sa lakas at direksyon nito, ay maaaring magkaroon ng positibo o negatibong epekto sa puno ng ubas. Matapos ang ulan, ang hangin ay kapaki-pakinabang, tulad ng, sa pamamagitan ng mabilis na pagpapatayo ng mga bushe, pinoprotektahan sila mula sa posibleng impeksyong amag. Ang banayad na simoy ay mahalaga sa panahon ng polinasyon. Ang isang malakas na hangin ay nagdudulot lamang ng pinsala: sinisira nito ang mga sanga, pinuputol ang mga dahon at mga inflorescent, pinatuyo ang lupa at mga halaman. Bilang karagdagan, maaari nitong mabawasan nang malaki ang temperatura ng hangin sa ubasan.

Para sa pagtatanim ng mga bushes ng ubas, dapat isa (lalo na sa mga hilagang rehiyon) mas gusto ang mga lugar na protektado mula sa hangin. Para sa hangaring ito, mabuting magtanim ng mga puno ng prutas at palumpong sa mga hangganan ng personal na balangkas.

Ang lupa... Ang puno ng ubas ay maaaring lumaki sa iba't ibang mga lupa. Ang pinakamahusay ay magaan, na may mataas na nilalaman ng magaspang na buhangin, graba, maliliit na bato. Madaling pahintulutan ng mga lupa na ito na dumaan ang kahalumigmigan at hangin, bawasan ang pagsingaw, magpainit nang maayos at cool na dahan-dahan, mas madali silang malinang, ngunit dapat tandaan na mahirap sila sa mga nutrisyon na kinakailangan para sa halaman at nangangailangan ng pagpapabunga.

Ang mga lupaing Clay (mabigat) ay may kabaligtaran na mga pag-aari: hindi nila pinapayagan ang tubig at hangin na dumaan nang maayos, masisigaw na sumingaw ang tubig, hindi maganda ang pag-init at mabilis na lumamig, at mahirap iproseso. Sa mga naturang lupa, kailangan mong maglagay ng isang malaking halaga ng pataba at iba pang mga organikong pataba.

Ang mga swampy at saline na lupa lamang ang ganap na hindi angkop para sa mga ubas.

Pagpili ng mga pagkakaiba-iba

Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng mga kulturang ubas, sa USSR mayroong tungkol sa 2 libo sa mga ito. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay magkakaiba sa kalidad ng prutas, mga kinakailangan sa init, oras ng pagkahinog, lakas ng paglaki, paglaban laban sa masamang kondisyon ng panahon, laban sa mga peste, sakit, atbp.

Ang mga pagkakaiba-iba ay maaga sa pagkahinog, ngunit sa huli na mga hinog na halaman (mga uri ng Gitnang Asyano) ay hindi angkop para sa kultura sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk. Dito kinakailangan ang mga pagkakaiba-iba na nagtatapos sa maagang paglaki at nagbibigay ng mga hinog na mabuti. Kabilang dito ang mga frost na Michurin na lumalaban sa hamog na nagyelo na may mga amur na ubas, mga lahi na pinalaki ng EI Zakharova, Ya. I. Potapenko at iba pang mga breeders, at isang bilang ng mga European variety.

Ang isang amateur winegrower ay dapat pumili ng mga barayti sa paraang magkaroon ng mga sariwang ubas mula Hulyo hanggang Enero-Pebrero, iyon ay, upang kumuha ng mga sari-saring iba't ibang mga hinog na panahon.

Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, maaari kang magpalago ng mga pagkakaiba-iba ng iba't ibang mga panahon ng pagkahinog, ngunit siguraduhin na masakop ang mga ito para sa taglamig. Ang mga pagkakaiba-iba na micurin at lumalaban sa hamog na nagyelo ay maaaring lumago nang walang tirahan, kaya dapat itong gamitin para sa pag-aayos ng mga gazebo, eskina, arko at para sa kultura ng dingding.

Ang iba't ibang mga ubas ay depende rin sa pagkakaroon ng mga pader ng iba't ibang mga lokasyon sa isang lagay ng hardin. Ang mga maagang pagkakaiba-iba ay nakatanim malapit sa silangan at kanlurang mga dingding, ang paglaon ay nakatanim malapit sa timog, timog-kanluran at timog-silangan na mga dingding. Ang mga pader ng kultura ng ubas ng Hilagang ay dapat na iwasan o ilagay ang mga trellis sa itaas ng mga ito.

Kapag pumipili ng mga pagkakaiba-iba, hindi dapat kalimutan ng isa ang tungkol sa uri ng bulaklak. Ang mga pagkakaiba-iba na may isang functionally babaeng uri ng bulaklak, tulad ng nabanggit na, ay dapat na nakatanim alternating sa mga iba't-ibang pollination. Ang isang hilera ng pollinator ay nakatanim sa pamamagitan ng isang hilera o dalawang mga hilera ng iba't ibang pollinated.

Nasa ibaba ang isang maikling paglalarawan ng mga barayti na inirerekomenda para sa pagtatanim sa mga personal na pakana sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk.

Mga barayti ng trellis

Ang mga barayti na inirerekomenda para sa kultura ng trellis ay lumalaban sa hamog na nagyelo, dapat silang masakop para sa taglamig.

Ang Galan ay isang huli na pagkakaiba-iba ng mesa. Ang mga bushes ay masigla, mataas ang ani, ang puno ng ubas ay hinog na rin.

Ang mga dahon ay madilim na berde, malaki, limang lopa, nakatiklop sa anyo ng isang funnel, na may isang bubbly na ibabaw. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga kumpol ay maganda, sa halip malaki, malawak na korteng kono, madalas na may isang pakpak. Ang mga berry ay malaki, maberde-maputi, na may makapal na balat at makatas na sapal. Maayos na nakaimbak ang mga ito at hindi nagdurusa sa panahon ng transportasyon.

Ang mga perlas ng Saba ay isang napaka-aga na iba't ibang mga nutmeg. Sa mga lugar na protektado mula sa hangin at sa mayamang lupa na may sapat na kahalumigmigan, nagbibigay ito ng mataas na ani. Tunay na tumutugon sa pagpapakilala ng mga organikong pataba at nakakapataba. Sa mga payat na lupa, ang mga bushes ay hindi dapat mag-overload ng mga brush. Mahusay na hinog ang mga shootout. Ang simula ng prutas ay mula sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim. Ginagamit din ito para sa potting.

Ang mga dahon ay may katamtamang sukat, halos buo, na may isang plate na hubog sa anyo ng isang funnel. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga kumpol ay katamtaman, korteng kono o cylindrical-conical, na may medium density. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, maberde-puti, na may ginintuang kulay sa maaraw na bahagi (kayumanggi). Ang balat ay manipis, kaya't ang mga berry ay malubhang napinsala ng mga ibon, wasps at langaw. Ang pulp ay malambot na may isang pinong aroma ng nutmeg.

Queen of the Vineyards (minsan hindi wastong tinawag na Early Caraburnu). Ang isang maliit na pa rin kalat na iba't ibang mga nutmeg na may isang magandang bungkos at malaking berry. Masigla. Sa labis na kahalumigmigan, lumilitaw ang kasaganaan ng mga step step, at lumala ang kalidad ng prutas. Sa mababang lugar, kasama ang luntiang paglago ng bush, ang mga berry ay pumutok at nabubulok. Ang mga de-kalidad na berry ay nakuha sa magaan (mabuhangin at mabuhangin) na mga lupa, sa masilong mula sa hilaga at maayos na naiilawan na mga lugar. Ang pagkakaiba-iba ay napaka photophilous, kaya kailangan mong itanim ito sa mga bukas na lugar o ayusin ang mga mataas na trellise. Sa mga mayabong basa-basa na lupa, ang mga berry ay ripen ng kaunti at ang kanilang kalidad ay mas malala. Prutas mula sa pangatlo o ikaapat na taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga dahon ng daluyan at mas mataas sa average na laki, limang lobed, buong malalim na dissected, makintab. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga bungkos ay siksik, cylindrical-conical, ng daluyan na density. Ang mga berry ay napakalaki, ginintuang, bilog o hugis-itlog. Ang balat ay payat ngunit medyo matatag. Ang pulp ay matatag, na may isang kaaya-aya na lasa.

Ang Black kishmish ay isang seedless variety na ginamit sariwa at para sa pagpapatayo. Masigla ang mga bushes, na may mga hinog na hinog. Mataas ang ani.

Ang mga dahon ay may katamtamang sukat, limang lobed, malakas na kulot, na may paitaas na mga kulot na gilid. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga bungkos ay malaki (hanggang sa 40 sentimetro ang haba), pinahabang conical, na daluyan ng density. Ang mga berry ay hugis-itlog, katamtamang sukat. Ang balat ay hindi makapal, ang laman ay mataba.

Mabuti para sa pagpapatayo at White Kishmish, pati na rin ang mga pagkakaiba-iba nito - kulay-rosas at hugis-itlog, hinog nang kaunti kalaunan kaysa sa White Kishmish.

Ang Hungarian Muscat ay isang mahusay na kalidad ng iba't ibang talahanayan ng maagang pagkahinog. Ang mga bushes ay may katamtamang lakas, ang pagkahinog ng mga shoots ay mabuti. Sa unang lumalagong panahon (bago mahinog) nangangailangan ito ng maraming tubig, ngunit kapag hinog na, kahit na ang isang maliit na labis na kahalumigmigan ay humahantong sa pag-crack ng mga berry at ang kanilang pagkabulok. Ang magsasaka ay sensitibo sa amag at nangangailangan ng maingat na pag-spray. Ginagamit din ito para sa potting.

Ang mga dahon ay may katamtamang sukat, three-lobed, bilugan, bahagyang nai-disect, medyo hugis ng funnel, parang balat. Ang bulaklak ay bisexual. Mga bungkos ng katamtamang sukat, korteng kono, katamtamang density. Ang mga berry ay maaaring may iba't ibang laki - mula sa daluyan hanggang sa malaki, bilog, maberde-dilaw, "na may isang kayumanggi".Ang balat ay makapal, walang kakayahan sa pag-uunat (kung bakit ang mga berry ay pumutok kapag may labis na kahalumigmigan), ang laman ay napaka siksik at malutong. Magandang nutmeg lromat.

Ang Maagang VIRa ay isa sa mga pinakamahusay na maagang pagkakaiba-iba ng mesa. Ipinanganak ng M.I.Negrul at M.S. Zhuravel. Pangunahing ipinamahagi sa Gitnang Asya, ngunit may promising din para sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk. Ang pagkakaiba-iba ay mabunga, masigla, na may maayos na mga hinog.

Ang mga dahon ay malalaki, may hugis-itlog, mapusyaw na berde, matindi ang pag-dissect, limang lobed, na may siksik na brescly pubescence. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga kumpol ay malaki, cylindrical-conical o cylindrical, na daluyan ng density at siksik. Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, madilaw-dilaw na kulay. Ang balat ay manipis, ang pulp ay makatas, na may kaaya-aya na lasa.

Chaush - tumatagal ng isa sa mga unang lugar kabilang sa mga maagang pagkakaiba-iba ng mesa. Masigla na mga bushes na may napakalaking magagandang dahon at mga hinog na hinog. Ang bulaklak ay functionally pambabae. Mahusay na mga pollinator para sa kanya ang Shasla, Senso, atbp. Fruiting mula sa ika-apat na taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga kumpol ay malaki, cylindrical-conical, ng daluyan na density (na may mahusay na polinasyon). Ang mga prutas ay napakalaki, hugis-itlog, berde-maputi na may dilaw na kulay. Ang balat ay payat, nakakain. Ang pulp ay makatas. Ang lasa ay sariwa, naiiba. Ang pinakamahusay na kalidad na berry ay nakuha sa magaan na mabuhanging lupa at mabuhangin na mga lupa.

Ang isang iba't ibang mga Chaush ay ang rosas sa Damascus, na may isang magandang rosas na berry at medyo hinog mamaya.

Swim (sa Don na kilala bilang White Round) ay isang mid-late na pagkakaiba-iba ng alak. Ang ani ay napakataas; sa mababang mga lugar, sa kalapitan ng tubig sa lupa, mahigpit itong tataas. Ang mga berry ay ginagamit upang makagawa ng simpleng mga alak sa mesa at katas. Sa mga taong tag-ulan, ang mildeo ay malubhang napinsala.

Ang mga dahon ay medyo malaki, bilog, bahagyang nai-disect. Ang pubescence ng dahon ay siksik, cobweb, na ginagawang kulay-abo ang dahon. Ang bulaklak ay bisexual. Mga kumpol ng katamtamang sukat, cylindrical o cylindrical-conical, kung minsan ay may isang pakpak, napaka siksik. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, maberde-puti, malambot, na may isang payat na balat at puno ng tubig.

Pukhlyakovsky. Huli, mabunga, masiglang pagkakaiba-iba na may malalaking mga hugis-itlog na berry ng mabuting lasa. Nagsisimulang mamunga sa pangatlo o ikaapat na taon. Ginagamit ito para sa sariwang pagkonsumo at para sa paghahanda ng alak, juice at marinades. Napakadaling i-transport at madaling i-transport. Ang uri ng bulaklak ay functionally babae. Ang pinakamagaling na pollinator ay si Chassela, ngunit maaari din itong ma-pollin ng iba pang mga bisexual variety.

Hamburg muscat. Katamtamang huli na pagkakaiba-iba ng nutmeg na may malalaking mga hugis-itlog na berry, bisexual na bulaklak. Hindi mabisa ang pagiging produktibo. Lumalaki nang maayos sa maligamgam na mga dalisdis at timog-kanluran na may mga ilaw na lupa. Fruiting mula sa ikatlo o ikaapat na taon. Hindi sapat na matigas. Ang magagandang matamis na alak, jam at marinade ay ginawa mula sa mga berry.

Itim na Moldavian. Katamtamang huli na pagbibigay ng pagkakaiba-iba na may malaking hugis-itlog na itim na berry. Ito ay pinakamahusay na gumagana sa mayamang chernozem at mabuhangin na mga soil soil na may malapit na lokasyon ng tubig sa lupa. Nagsisimula itong magbunga sa ikatlong taon. Napakadaling transportasyon at madala. Mabuti para sa paggawa ng marinades, pinapanatili. Ang bulaklak ay functionally babae, pollination ng iba't ibang mga bisexual na pagkakaiba-iba.

Bulany. Malawak sa Don, napaka-produktibong pagkakaiba-iba ng mesa. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga berry ay itim, maganda, may katamtamang sukat, ang pinakamahusay na panlasa ay nakuha sa alluvial black earth soils. Fruiting mula sa ikatlong taon. Mahahatid Maaari din itong magamit para sa paggawa ng alak.

Portugieser. Mataas na mapagbigay na pagkakaiba-iba ng mesa at alak. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, bilog, itim. Nagsisimulang mamunga sa ikatlong taon. Angkop para sa paggawa ng mga juice. Ang kalidad ng mga berry ay nagdaragdag sa magaan na luwad at mabuhanging itim na lupa, sa mga lugar na mainitan ng araw.

Alexandrian Muscat. Mataas na kalidad na huli na pagkakaiba-iba. Ang bulaklak ay bisexual. Nagsisimulang mamunga sa pangatlo o ikaapat na taon.Ang mga berry ay malaki, hugis-itlog, ginintuang kulay, na may kaaya-aya na lasa at isang katangian na aroma ng nutmeg. Natupok ang mga ito ng sariwa, mahusay na mga pasas ay inihanda at ang jam ay ginawa. Ang bush ay nangangailangan ng maingat na pagpapanatili at proteksyon mula sa mga fungal disease.

Karaburnu. Late mataas na kalidad, medyo produktibo iba't-ibang puting talahanayan. Ang bulaklak ay bisexual. Nagsisimulang mamunga sa pangatlo o ikaapat na taon. Ang mga malalaking matikas na bungkos at berry na may malutong laman ay ginagawang kailangan para sa mesa. Angkop para sa paggawa ng jam. Ang mga bungkos ay mananatiling nakabitin sa berdeng mga tagaytay sa mahabang panahon. Ang paglaban sa mga sakit na fungal ay average.

Mga pagkakaiba-iba para sa mga gazebo, arko at eskina

Ang Lydia ay isang mataas na mapagbigay (uri ng Isabella) na iba't ibang huli-pagkahinog. Ang mga berry ay natupok na sariwa, matamis na alak at juice ay inihanda mula sa kanila. Lumaki laban sa mga pader, madalas itong magbubunga ng 40-50 kilo bawat bush. Ang pagkakaiba-iba ay mapagmahal sa kahalumigmigan, kaya mas mainam na itanim ito sa mga lugar kung saan lumalabas ang tubig sa lupa. Hindi apektado ng amag at pulbos amag. Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, maaaring irekomenda ang pagkakaiba-iba para sa isang semi-pantakip na kultura (alikabok ang puno ng kahoy at mga base ng manggas na may lupa). Maaari ring lumaki si Lydia sa mga kaldero.

Ang mga dahon ay malaki, three-lobed, light green. Ang bulaklak ay bisexual. Namumulaklak ito nang kaunti nang mas maaga kaysa sa mga European variety. Ang mga kumpol ay maliit, korteng kono, maluwag o katamtamang density. Ang mga berry ay malaki, maitim na rosas. Sa mga lilim na lugar, hindi nila nakukuha ang kanilang katangi-tanging magandang kulay. Ang balat ay hiwalay sa anyo ng isang lagayan. Ang pulp ay malansa na may kaaya-aya na strawberry aroma. Prutas mula sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim.

Bigas 3. Isang palumpong ng mga ubas na Lydia na lumago sa bakod sa isang multi-tiered form

Metal Isang lumalaban sa hamog na nagyelo, medyo kapaki-pakinabang na pagkakaiba-iba na nakuha ng IV Michurin. Karaniwang nagsisimula ang prutas sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim. Mga bushes na may katamtamang sukat. Ito ay hindi kinakailangan sa lupa at kaluwagan, ngunit sa mga lupa ng ilaw (sandy loam at sandy) timog na lokasyon ay humihinog ito nang kaunti pa.

Dahon ng katamtamang sukat, limang lobed, bahagyang kulot, bilugan. Ang bulaklak ay bisexual. Ang mga kumpol ay maliit, cylindrical o cylindrical-conical, siksik. Ang mga berry ay katamtaman ang laki o maliit, bilugan, pula na may tint na tanso. Ang pulp ay malansa. Ang kawalan ng pagkakaiba-iba ay ang magaspang, hindi nakakain na balat.

Kasunduan sa Russia. (Ipinanganak ni IV Michurin.) Ito ay natupok na sariwa, ngunit mabuti rin ito para sa paggawa ng katas. Ang mga bushes ay nakikilala sa pamamagitan ng mataas na paglaban ng hamog na nagyelo, malakas na paglago, mahusay na pagkahinog ng mga shoots, mataas na pagiging produktibo (na may normal na polinasyon). Nagsisimulang mamunga mula sa ikatlong taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga dahon ay malaki, three-lobed (minsan halos buong), bilugan sa balangkas, na may isang maliit na kulot na ibabaw at hindi gaanong kulay sa ilalim ng plato. Ang bulaklak ay functionally pambabae. Ang pinakamahusay na mga pollinator ay ang Black Sweet at Metallic. Mga bungkos ng katamtamang sukat, silindro. Ang density ng bungkos ay nakasalalay sa mga kondisyon ng polinasyon. Ang mga berry ay malaki, pula, bilog. Ang alisan ng balat ay may katamtamang kapal, madaling punit. Ang pulp ay makatas, mataba-malansa, na may kaunting lasa ng strawberry.

Dawn ng North. (Ipinanganak ni Ya. I. Potapenko at EI Zakharova.) Mga bushes ng katamtamang lakas, mataas na ani, na may maayos na mga hinog. Mas maaga ang Ripens kaysa sa mga di-frost-resistant variety. Medyo lumalaban sa amag. Prutas mula sa pangalawa o pangatlong taon pagkatapos ng pagtatanim.

Ang mga dahon ay maliit, tatlo, mas madalas na limang lobed na may retikado na kulubot na ibabaw. Ang bulaklak ay functionally pambabae. Ang pinakamahusay na mga pollinator para sa iba't-ibang mga European-Amur hybrids. Mga bungkos ng katamtamang sukat, korteng kono o cylindrical, siksik o katamtamang density. Mga berry ng katamtamang sukat, bilog, itim, na may isang malakas na pamumulaklak ng waxy, mahusay na akumulasyon ng asukal. Ang pulp ay makatas, bahagyang malutong, ang pagsasama ng asukal at acid ay magkakasuwato.

Hilaga (Ipinanganak ni Ya. I. Potapenko at EI Zakharova.) Ang pagkakaiba-iba ay taglamig, mabunga, mas maaga sa ripens kaysa sa mga di-frost-lumalaban na varieties. Masigla ang mga bushes, maagang pagkahinog ng mga shoots.Ang kakayahang madaling mag-imbak ng asukal ay ginagawang angkop ang pagkakaiba-iba para sa paggawa ng mga matamis na alak. Prutas mula sa pangalawa o pangatlong taon pagkatapos ng pagtatanim.

Dahon ng katamtamang sukat, buo, mas madalas sa tatlong lobed, bahagyang pinahaba. Ang bulaklak ay functionally pambabae. Ang pinakamahusay na mga pollinator ay mga European-Amur hybrids. Ang mga kumpol ay maliit o katamtaman ang laki, korteng kono o pakpak, maluwag. Ang mga berry ay maliit o katamtaman, maitim na asul, bilugan. Ang pulp ay makatas na may mahinang aroma.

Mga nagtikim ng palayok

Ang mga kultivar na inirekomenda para sa pag-pot ng mga pananim, sa kondisyon na sila ay masilungan para sa taglamig, maaari ding matagumpay na lumaki sa bukas na lupa.

Chasselas (puti at kulay-rosas). Mataas na kalidad na karaniwang pagkakaiba-iba. Ang mga berry ay bilog, katamtaman ang sukat. Naubos ang mga ito nang sariwa at ginagamit para sa paggawa ng mga katas. Maaga silang hinog at bigyan ng tuloy-tuloy na mataas na ani. Ang bulaklak ay bisexual. Sa lupa, namumunga ito mula pa noong ikatlong taon.

Senso. Isang maagang pagkakaiba-iba ng mesa na mataas ang ani. Ang mga berry ay itim, malaki, hugis-itlog ng hugis, maganda, may magandang panlasa. Ang bush ay hindi sapat na lumalaban sa amag. Ang bulaklak ay bisexual. Sa kultura ng lupa, namumunga ito mula sa ikatlong taon.

Madeleine Angevin. Isang napaka-aga ng iba't-ibang mesa. Ang mga negatibong katangian nito ay isang uri ng bulaklak na may paggana at pagiging sensitibo sa amag. Nangangailangan ng artipisyal na polinasyon. Maayos itong na-pollin ng Chasselas, Lydia, Senso at iba pang mga bisexual variety. Ang mga berry ay katamtaman ang laki, puti, may magandang panlasa, ngunit may isang payat na balat at napinsala ng mga langaw. Sa lupa, namumunga ito mula pa noong ikatlong taon.

Maaga ng maaga. Napakaaga ng mabubuong pagkakaiba-iba. Nagsisimulang magbunga mula sa ikalawang taon. Bumubuo ng lubos sa ilang mga mayabong na mga anak ng bata. Mga berry ng katamtamang sukat.

Taniman ng ubas

Paglinang ng materyal sa pagtatanim. Ang ubasan ay maaaring itinanim ng mga punla o hindi pinag-uugat na pinagputulan (shanks). Gayunpaman, ang pinakamahusay na materyal sa pagtatanim ay mga punla. Ang mga bushes ng ubas na lumago mula sa mga punla ay bumuo ng mas mahusay sa mga unang taon, nagsimulang magbunga nang mas mabilis, at mas lumalaban sa lamig at tagtuyot.

Ang isang maliit na paaralan ng ubas, iyon ay, isang lugar kung saan lumaki ang mga punla ng ubas, ay hindi mahirap ayusin sa anumang sakahan. Upang magawa ito, kailangan mong pumili ng isang maliit na lugar na may mayabong na lupa malapit sa isang balon, supply ng tubig o pool, mahusay na naiilawan sa buong araw. Ang site ay dapat na mahusay na utong sa taglagas.

Ang mga pinagputulan ay maaaring bilhin sa gilid o ihanda "sa iyong sakahan mula sa mahusay na nabuong mabungong mga bushe. Ginagawa nila ito sa ganitong paraan: sa panahon ng paggupit ng mga ubas ng taglagas, ang mga pinagputulan ay napili at sa panahon ng taglamig ay iniimbak na iwisik ng basang buhangin sa isang basement o hukay. Ang temperatura ng pag-iimbak ng mga pinagputulan ay hindi dapat lumagpas sa 6 na degree, ang pinakamainam ay itinuturing na halos 0 degree (-2, +2). Hindi pinapayagan ang pagpapatayo ng mga pinagputulan, dahil ito ay mahigpit na binabawasan ang kanilang rate ng kaligtasan.

Para sa mabilis na pag-uugat ng mga pinagputulan sa paaralan at ang normal na pag-unlad ng mga halaman, inirekomenda ang isang espesyal na paghahanda ng pre-pagtatanim ng mga pinagputulan - kilchevanie. Ang mga puting puting nodule (kalyo) at tubercles-primordia ng mga ugat ay nabuo sa mas mababang mga dulo ng pinagputulan.

Ang pinakasimpleng paraan ng kilchevaya ay ang mga sumusunod: 3-4 na linggo bago itanim sa paaralan, ang mga pinagputulan ay hinuhukay, pinagsunod-sunod, gupitin mula sa ibaba sa ilalim ng buhol at itinali sa mga bundle upang ang lahat ng mas mababang mga dulo ay nasa parehong antas. Pagkatapos ang mga pinagputulan ay babad na babad sa loob ng 1-2 araw sa tubig at ilagay sa isang butas nang mahigpit sa bawat isa na may mas mababang mga dulo. Ang laki ng hukay ay nakasalalay sa haba at bilang ng mga pinagputulan na pinuputol. Ang bahagyang basang buhangin ay ibinuhos sa ilalim nito, at ang mga pinagputulan ay natatakpan ng isang layer ng humus lupa (8-10 sentimetros) sa itaas, pagkatapos ay may sariwang pataba (25-30 sentimetro), at pagkatapos ay muli sa lupa (3- 5 sentimetro). Ito ay kanais-nais na ang layer ng pataba ay sumakop sa isang lugar na 1.5 beses na mas malaki kaysa sa ibabaw ng hukay. Sa gabi at sa mga cool na araw, ang hukay na may mga pinagputulan ay dapat na sakop ng mga glazed frame, banig o ilang uri ng insulate na materyal.

Kapag kilchevaya, kailangan mong maingat na subaybayan ang temperatura sa ilalim ng layer ng pataba, kung saan matatagpuan ang mga dulo ng pinagputulan.Kung ang temperatura ay nagsimulang tumaas sa itaas 28-30 degree, kailangan mong bawasan ang layer ng pataba at i-compact ang natitirang isa. Sa kaganapan na ang temperatura ay hindi umabot sa itaas 13-15 degree, kailangan mong ipainom ang pataba na may mahusay na tubig o magdagdag ng sariwang mainit na pataba at maayos ang insulate ng hukay.

Karaniwan, sa temperatura ng 20-25 degree sa 12-15 araw, nagtatapos ang kilchevanie.

Sa lalong madaling pag-init ng lupa ay maayos, sinisimulan nilang itanim ang mga pinagputulan sa paaralan. Ang pinakamahusay na oras ng pagtatanim ay ang huling dekada ng Abril.

Ang mga pinagputulan ay nakatanim sa mga handa na kanal, ang lupa na kung saan ay pinaluwag sa lalim na 60-70 sentimetro. Ang pamamaraan ng pagtatanim ay ang mga sumusunod: ang lupa sa kanal ay halo-halong may humus sa rate ng 1 bahagi ng lupa sa 2 bahagi ng humus. Ang mga pinagputulan ay itinatakda kasama ang kanal ng pader sa lalim na 30-35 sentimetro at 10-12 sentimetrong bukod. Ang nangungunang 1-2 mga mata ay dapat na 10-12 sentimetro sa itaas ng ibabaw ng lupa. Pagkatapos ang kanal ay napuno ng hanggang sa kalahati, ang lupa malapit sa pinagputulan ay natapakan at natubigan sa rate ng 2-3 na balde bawat isang tumatakbo na metro. Kapag ang tubig ay hinihigop, ang uka ay natatakpan sa tuktok ng lupa, at ang mga dulo ng pinagputulan ay natatakpan ng maluwag na mamasa-masa na lupa na may isang layer ng 3 sentimetro.

Sa panahon ng tag-init, ang paaralan ay pinakawalan ng 4-5 beses, inalis ang damo at natubigan ng 3-5 beses.

Upang ang mga halaman ay lumago nang mas mabilis, kailangan nilang pakainin bago ang unang dalawang pagtutubig (sa Hunyo at Hulyo) na may dilute slurry o isang solusyon ng anumang nitrogen fertilizer (ammonium sulfate o ammonium nitrate sa rate na 15-20 gramo bawat metro kwadrado). Noong unang bahagi ng Agosto, para sa mas mahusay na pagkahinog ng mga shoots, kinakailangan ang suplemento ng posporus-potasa (superphosphate 20-30 gramo at potasa asin - 10-15 gramo bawat square meter).

Sa mga taon na may isang medyo malamig at maulan na tag-init, para sa mas mahusay na pagkahinog ng mga shoots, inirekomenda ang pag-kurot at paghabol sa tuktok (tingnan ang kabanata na "Fragment, pinching, chasing").

Sa pagtatapos ng tag-init, ang mga punla sa paaralan ay nag-ugat at karaniwang handa na para sa pagtatanim sa isang permanenteng lugar.

Upang mapinsala ang mga ugat ng mga punla nang maliit hangga't maaari kapag naghuhukay palabas ng paaralan at upang mapadali ang gawaing paggawa na ito, kailangan mong maghukay ng isang kanal na 45-50 sentimetrong malalim sa isang gilid ng hilera sa layo na 15-20 sentimetro mula sa mga halaman. Pagkatapos, sa tapat ng hilera, gupitin ang mga halaman gamit ang isang bayonet na pala at igulong ang mga ito sa kanal na may isang bukol ng lupa. Ang mga punla ay pinili sa pamamagitan ng kamay, inalog ang lupa mula sa kanila at itinali sa mga bundle ayon sa mga pagkakaiba-iba.

Ang mga punla na inilaan para sa pagtatanim ng taglagas ay pansamantalang iwiwisik ng basa-basa na lupa, at ang mga itinanim sa tagsibol ay inilalagay sa isang silong o hukay para sa pag-iimbak ng taglamig.

Kung mayroong maliit na materyal sa pagtatanim at nakukuha ito mula sa napakahalagang mga pagkakaiba-iba, ang mga punla ay maaaring lumago mula sa 1-2-eyed na pinagputulan. Gayunpaman, ang pamamaraan ng pagtatanim at pag-aalaga ng mga halaman dito ay mas kumplikado at nangangailangan ng maraming pansin, karanasan at mahigpit na pagsunod sa mga inirekumendang diskarte mula sa grower.

Mas mainam na palaguin ang mga punla mula sa 1-2-eyed na pinagputulan sa mga kahon o maliit na mga greenhouse at lamang bilang isang huling paraan - sa bukas na patlang sa mga handa na lubid. Ang huli na pamamaraan ay nagbibigay ng bahagyang mas masahol na mga resulta.

Kapag pinuputol ang mga pinagputulan ng isang mata, ang mas mababang hiwa sa ilalim ng mismong node ay ginawang pahilig, nakadirekta sa kabaligtaran na direksyon mula sa mata. Ang isang bahagi ng panloob na 2-3 sentimetro ang haba ay dapat manatili sa itaas ng itaas na mata. Ang mga pinaikling pinagputulan ay dapat na pumped, at pagkatapos ay nakatanim sa mga kahon na may isang layer ng buhangin sa ilalim ng kahon na 8-10 sentimetro, at sa itaas ng itaas na mga dulo ng pinagputulan - 12-14 sent sentimo. Ang temperatura sa panahon ng kielchevka sa panahon ng unang 3-4 na araw ay 12-15 degree Celsius, at sa susunod na 12-14 araw - 20-25 degree. Ang mga pinagputulan ng isang mata ay maaaring tumubo sa mga kahon sa isang hilig na posisyon sa ilalim ng isang layer ng buhangin ng 1 sentimeter. Matapos ang pagbuo ng mga slug sa mas mababang mga dulo at ugat, ang mga pinagputulan ay itinanim sa mga tasa ng papel o maliit na mga pot ng bulaklak (mga kaldero ng bulaklak). Para sa pagpuno ng mga tasa at mga pot ng bulaklak, maghanda ng isang halo ng 1 bahagi ng sod lupa, 1 bahagi ng humus at 1 bahagi ng buhangin.

Ang pag-aalaga ng halaman ay binubuo sa pag-loosening ng lupa, pag-aalis ng mga damo at pagpapanatili ng kinakailangang kahalumigmigan sa lupa.

Matapos lumipas ang lamig, ang mga naka-ugat na halaman, kasama ang isang bukol ng lupa, na sinusubukang huwag abalahin ang root system, ay nakatanim sa bukas na lupa.

Kapag lumalaki ang mga punla mula sa pinaikling paggupit nang direkta sa bukas na patlang, ang mga pinagputulan ay nakatanim sa mga naproseso nang maayos na mga talampas upang ang itaas na mata ay 2 sentimetro sa ibaba ng ibabaw ng lupa. Ang mga nakatanim na pinagputulan ay unang natatakpan ng lupa, at pagkatapos ay may isang layer ng buhangin o tinadtad na dayami. Sa mga unang araw pagkatapos ng pagtatanim, kailangan mong tubig ang mga pinagputulan bawat iba pang araw o dalawang araw, pagkatapos ng pag-uugat - pagkatapos ng isa hanggang dalawang linggo, at sa pagtatapos ng lumalagong panahon - dalawang beses sa isang buwan. Kung ang mga punla ay naiwan para sa taglamig sa mga tagaytay, kinakailangan upang maingat na takpan ang mga ito ng lupa na may dayami, tambo, atbp. Una, maglagay ng isang layer ng dayami na 10 sentimetro, pagkatapos ay ang lupa - 10-15 sentimetro, at sa tuktok ng pataba - 3-5 sentimetro.

Para sa pagpapalaganap ng mga bihirang barayti, ginagamit ang pamamaraang layering ng Tsino. Napakadali at gumagawa ng maraming mahusay na nabuong mga punla. Para sa layering ng Tsino, ang isang puno ng ubas ay kinuha mula sa ina bush at inilatag, nang hindi inilalabas ang mga mata, sa isang uka na may lalim na 15 sentimetro, na naka-pin ng mga sanga at tinakpan ng 5-6 na sentimetro ng maluwag na mayabong na lupa na halo-halong humus, at natubigan ng maayos . Sa panahon ng tag-init, ang mga pinagputulan ay natubigan dalawang beses sa isang buwan, ang lupa ay pinalaya at ang mga shoots ay spray.

Habang lumalaki ang mga shoots, napuno ang uka. Sa pamamagitan ng taglagas, ang bawat node ay may root system at mahusay na nabuong mga shoot (Larawan 4). Sa ikalawang kalahati ng Oktubre, ang mga layer ay hinukay, pinutol mula sa ina bush, pinuputol (isang node sa bawat isa) at ginamit bilang materyal sa pagtatanim.

Bigas 4. layering ng Tsino

Kahit na mas mahusay na mga resulta ay nakuha kapag ang mga pinagputulan ay hindi inilalagay nang direkta sa lupa, ngunit sa mga basket o kahon na inilibing sa tabi ng ina bush. Sa kasong ito, ang buong sistema ng ugat ng mga punla ay ganap na napanatili, at mabilis silang nag-ugat sa panahon ng paglipat.

Pagpili ng isang landing site... Kapag pumipili ng isang lugar para sa pagtatanim ng mga punla, dapat isaisip ng isa ang mga kinakailangang ilagay ng ubas sa lugar ng paglilinang at mga lupa (tingnan ang kabanata na "Mga Kundisyon para sa paglago at pag-unlad"). Bilang karagdagan, dapat pansinin na ang pagtatanim ng mga ubas na malapit sa mga puno ay hindi dapat, dahil ang kanilang mga ugat ay natuyo at pinahihirapan ang lupa sa paligid ng mga bushes ng ubas. Iwasan ang mga lugar kung saan dumadaloy ang tubig sa unang bahagi ng tagsibol, kung saan ang lupa ay maalat. Huwag magtanim ng mga ubas sa agarang paligid ng mga basurahan at kuwadra para sa mga alagang hayop.

Kung walang libreng lugar sa bahay, ang mga ubas ay lumago sa anyo ng isang solong-row na trellis kasama ang mga hedge o landas, malapit sa mga dingding ng mga tirahan at labas ng bahay. Ang kulturang ubas ng ubas kahit na may mga kalamangan kaysa sa bukas na kultura ng ubas. Maayos na pinoprotektahan ng mga dingding ng mga gusali ang mga puno ng ubas mula sa malakas na hangin, at dahil sa mga sinag ng araw na sumasalamin ng mga pader, ang mga halaman ay nakakatanggap ng karagdagang dami ng ilaw at init. Nagbibigay ito sa katotohanang ang mga berry ay hinog na mas maaga sa mga dingding, magkaroon ng isang mas kaakit-akit na hitsura at mataas na panlasa. Tulad ng nabanggit kanina, ang mga pader na nakaharap sa timog, timog-kanluran, kanluran at timog-silangan ay mas kanais-nais para sa isang kultura ng pader.

Sa pangkalahatan, anumang lugar, anumang lupa sa isang personal na balangkas ay maaaring gawing angkop para sa lumalaking ubas, kailangan mo lamang ihanda ang site na may wastong paglilinang ng lupa.

Ang pag-aayos ng mga pavilion ng ubas, mga gallery, mga arko ay posible hindi lamang sa estate, kundi pati na rin sa mga bakuran ng mga institusyon, pabrika, sa hardin ng lungsod, mga parisukat.

Maaari ring ilagay sa mga indibidwal na puno ang mga tag-ubas na taglamig.

Paghahanda ng lupa... Ang wastong paghahanda ng lupa ay isa sa mga pangunahing kondisyon para sa mahusay na pag-unlad, mabilis na pagpasok sa prutas at mahabang buhay ng ubas at mga palumpong.

Kung may mga labi ng mga lumang tuod, hukay, bato, mga labi ng konstruksyon, atbp. Sa personal na balangkas.at iba pa, kinakailangan, una sa lahat, upang limasin at antasin ang lugar na inilaan para sa ubasan, at pagkatapos ay magpatuloy sa paghuhukay ng lupa. Minsan ito ay napaka-siksik (at ito ay nagpapahirap sa dumaan ang tubig at hangin), mahirap sa nutrisyon, at sa iba pang mga kaso naglalaman pa ito ng mga sangkap na nakakasama sa mga ugat ng halaman (halimbawa, isang malaking halaga ng dayap ). Sa ganitong mga lugar, ang lupa ay dapat na radikal na pinabuting: upang magdagdag ng pataba, humus, buhangin, durog na bato, atbp Minsan ang lupa sa mga hukay ng pagtatanim ay ganap na napalitan.

Ang pinakamahusay na paraan upang maihanda ang lupa ay patuloy na malalim na paghuhukay (plantasyon), kung saan ang itaas, pinaka mayabong na layer ay inilipat pababa, at ang mas mababa, naubos, pataas.

Isinasagawa ang paghuhukay tulad ng sumusunod. Ang balangkas na inilalaan para sa ubasan ay nahahati sa mga piraso na 100-120 sentimetro ang lapad at ang bawat strip ay hinuhukay nang magkahiwalay. Nagsisimula sila sa pamamagitan ng paghuhukay ng isang kanal na may lalim na hindi bababa sa 60 sentimetro para sa buong haba at lapad ng unang strip. Ang lahat ng tinanggal na lupa ay itinapon sa ibabaw, na may itaas na layer sa isang lugar, at ang mas mababang layer sa isa pa. Kapag ang unang kanal ay hinukay, sinisimulan nilang maghukay ng pangalawa sa parehong lalim. Ang tuktok na layer ng lupa ay ibinuhos ngayon sa ilalim ng unang kanal, at ang ilalim na layer ay nasa itaas. Ang pangalawang kanal ay sinusundan ng pangatlo, at iba pa. Unti-unting naghuhukay ng strip pagkatapos ng strip, ang mga layer ng lupa ay inililipat sa buong lugar.

Bilang karagdagan sa tuluy-tuloy na paghuhukay sa inilarawan na paraan, ang paghuhukay ay ginagawa sa magkakahiwalay na mga piraso - tape. Sa kasong ito, ang site ay nahahati sa mga piraso, sa lapad na katumbas ng mga distansya sa pagitan ng mga hilera ng hinaharap na pagtatanim. Sa bawat strip, ang isang kanal ay hinukay para sa pagtatanim ng mga ubas na 80-90 ang lapad at hindi bababa sa 60 sent sentimo ang lalim. Ang hindi hinukay na bahagi ng strip ay magsisilbing isang spacing ng hilera. Ang paggalaw ng mga layer ng lupa sa panahon ng paghuhukay ng sinturon ay ginagawa sa parehong paraan tulad ng sa patuloy na paghuhukay: kapag ang paghuhukay ng unang kanal, ang lupa ng itaas at mas mababang mga layer ay inilalagay nang magkahiwalay sa ibabaw, kapag ang paghuhukay ng pangalawa, inililipat ito sa una, at ang pangatlo hanggang sa pangalawa.

Sa malalim na paghuhukay, ang nabulok na pataba ay ipinakilala sa ilalim ng mga kanal sa rate na 3-4 kilo bawat metro kwadrado.

Sa mga kasong iyon kung nais nilang magtanim lamang ng kaunting mga palumpong sa site o ilagay ito sa isang hilera kasama ang mga dingding ng mga tirahan at labas ng bahay, mga bakod, landas, veranda, isang bulag na paghuhukay ng lupa ay maaaring mapalitan ng bahagyang - sa mga lugar ng pagtatanim. Sa mga siksik, naubos na mga lupa, upang mapabuti ang kanilang mga pag-aari sa nutrisyon, kinakailangan na mag-apply ng pataba o humus, pati na rin ang magaspang na buhangin, graba, at kung minsan ay mga bato. Ang mga materyal na ito ay ibinubuhos sa ilalim ng isang kanal o hukay na may isang layer ng 15-20 sentimetro, na halo-halong mabuti sa mayabong lupa at pagkatapos lamang ay selyado ang mga ito.

Ang mga butas ng pagtatanim, na pinaghukay nang magkahiwalay, ay dapat na hindi bababa sa isang metro ang haba at lapad, at ang parehong lalim ng mga kanal (hindi bababa sa 60 sentimetro). Ang lapad at haba ng mga butas ng pagtatanim sa lugar kung saan ang kumpletong paghuhukay ay natupad ay maaaring 35-40 sentimetro.

Para sa isang kultura sa dingding, ang mga kanal o hukay ay hinuhukay sa distansya na hindi bababa sa 20-25, at mas mabuti kahit na 50 sentimetro mula sa dingding.

Para sa pagtatanim ng tagsibol, ang lupa ay inihanda sa taglagas, at para sa pagtatanim ng taglagas - 1-2 buwan bago itanim. Sa oras na ito, ang nililinang na lupa ay tatahimik, at sa taglamig ito ay puspos ng tubig. Para sa taglamig, ang mga kanal at hukay ay naiwang natuklasan ng isang ikatlo, mula sa kung saan sila ay puno ng niyebe at mas mahusay na basa.

Landing... Ang pagtatanim ng mga ubas na may mga punla sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk ay maaaring gawin pareho sa taglagas at tagsibol. Gayunpaman, sa mabuhangin at. dapat na iwasan ang mabuhanging lupa ng mga lupa sa pagtatanim ng taglagas, tulad ng sa malamig na taglamig ang mga lupa ay nagyeyelo sa isang mahusay na kalaliman.

Imposibleng ma-late sa pagtatanim ng mga punla; dapat itong gawin nang maaga hangga't maaari sa tagsibol at natapos bago magsimulang mamukadkad ang mga buds. Ang mga punla ay maaaring mag-ugat sa isang maliit na pinainit na lupa, ngunit ang tuyong mainit na panahon, na nagtatakda sa unang bahagi ng tagsibol, ay labis na nakakapinsala sa pag-uugat.

Ang paghahanda ng materyal na pagtatanim ay nagsisimula kaagad kapag ang mga butas ng pagtatanim ay nahukay.Ang mga ugat ng mga punla ay ibinabad sa sariwa, hindi masyadong malamig na tubig sa loob ng 1-2 araw. Pagkatapos nito, maingat silang napagmasdan at ang lahat ng mga nasira ay tinanggal.

Ang mga ugat ay naiwan lamang sa dalawang mas mababang mga node, at ang lahat ng mga matatagpuan sa itaas ay tinanggal. Itinataguyod nito ang pag-unlad ng mga ugat sa malalim na mga layer ng lupa, kung saan ang mga ito ay hindi gaanong nasira ng hamog na nagyelo. Ang mga dulo ng kaliwang ugat ay na-refresh, at masyadong mahaba ay pinutol ng 20-25 sentimetro. Napili ang 1-2 pinaka-nabuong mga shoot, nalinis ng mga antena at mga stepmother at pinutol sa 3-5 na mga buds (Larawan 5).

Bigas 5. Mga punla: 1 - hinukay palabas ng paaralan; 2 - handa para sa landing

Paghahanda ng mga punla, nagsisimula na silang magtanim. Sa ilalim ng hukay ng pagtatanim, isang maliit na tambak ang ginawa at ang isang punla ay inilalagay sa punso na ito, pagkatapos isawsaw ang mga ugat ng isang chatterbox ng 2 bahagi ng luad at 1 bahagi ng isang mullein.

Kapag nagtatanim malapit sa mga gusali o pader na bato, ang mga punla ay naka-install na pahilig sa butas, at malapit sa mga bakod na gawa sa kahoy - sa karaniwang paraan (Larawan 6).

Bigas 6. Pagtanim ng mga punla laban sa dingding at bakod

Upang mapahusay ang paglaki ng halaman sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim, inirerekumenda na maglagay ng mga mineral na pataba sa mga pits ng pagtatanim sa rate na 45-60 gramo ng superphosphate at 35 gramo ng potassium salt para sa bawat hukay. Ang mga pataba na ito ay pinasimulan ng dalawang beses ang dami ng lupa at pantay na halo sa lupa sa ilalim ng hukay ng pagtatanim.

Kapag nagtatanim ng mga barayti na nangangailangan ng masisilungan para sa taglamig, ang punla ay inilalagay sa butas ng pagtatanim upang ang itaas na mata nito ay 5-10 sentimetro sa ibaba ng ibabaw ng lupa. Ang mga punla ng mga hardy-hardy variety ay maaaring itanim nang mas maliit.

Ang lahat ng mga ugat sa hukay ay naituwid at pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng punso. Ang hukay ay natatakpan ng kalahating mayabong maluwag na lupa, mahusay na siksik sa paligid ng halaman at 10-20 liters ng tubig ay ibinuhos sa hukay. Kapag ang tubig ay hinihigop, ang butas, nang hindi na yuyurak, ay ganap na napunan at ang isang tambak ay ginawang 5-10 sentimetrong taas upang maprotektahan ang mga bato mula sa pagkatuyo.

Kapag nagtatanim sa taglagas, ang mga punla ay hindi pruned, ngunit, na nakatanim, ang mga ito ay natakpan ng dayami, tambo o damo, at pagkatapos ay sa lupa.

Kinakailangan na magtanim ng mga ubas na may pinagputulan sa tagsibol, kapag ang lupa ay umiinit ng mabuti (humigit-kumulang Abril 15-25). Sa oras na ito, ang mga buds ay namamaga sa mga ubasan. Ang mga ugat ng pinagputulan ay nagsisimulang lumitaw kapag ang temperatura ng lupa sa lalim na 25 sentimetro ay umabot kasama ang 10-12 degree.

Ang mga pinagputulan ay dapat ding ihanda nang maaga: magbabad sa tubig sa loob ng 2-3 araw, gupitin ang ibabang dulo sa ilalim ng mismong node, at iwanan ang 2-3 sentimetro ng internode sa itaas ng tuktok. Bago itanim, ang isang tudling ay ginawa, iyon ay, ang bark ng dalawang mas mababang mga internode ay gasgas sa isang lagari sa hardin. Ang pag-agos ng mga nutrisyon sa mga nasugatang lugar ay nadagdagan, na nagpapabilis sa pag-unlad ng mga ugat. Ang mga pinagputulan ng Kilchevny ay mabilis na nag-ugat.

Bigas 7. Pagtanim ng punla

Sa malalim na nilinang lupa, ang mga pinagputulan ay maaaring itanim sa ilalim ng scrap. Upang gawin ito, ang isang butas ay ginawa sa ninanais na lalim na may isang sitbar, isang pagputol ay ipinasok dito, kalahati na natatakpan ng mayabong lupa, naitin sa paligid ng paggupit at natubigan. Pagkatapos nito, ang butas ay ganap na natakpan at isang punso ay ginawa. Ang isang pusta hanggang sa isang metro ang taas ay inilalagay malapit sa nakatanim na halaman, kung saan ang mga umuusbong na sanga ay nakatali habang lumalaki.

Mayroon ding paraan ng pagtatanim ng mga ubasan na may pinahabang pinagputulan, na dapat malawakang gamitin sa mga ubasan sa bahay. Ang bentahe ng pamamaraang ito ay ang isang malaking supply ng mga nutrisyon sa pinahabang pinagputulan ay nagbibigay ng halos 100% ng kanilang rate ng kaligtasan. Ang mga nabuong halaman, bilang panuntunan, ay palaging may isang malakas na root system at lumalaki nang napakahusay.

Para sa pagtatanim na may pinahabang pinagputulan, ang mga puno ng ubas na hanggang sa 150 sentimetro ang haba ay naani sa taglagas, nakatali sa mga bungkos at nakaimbak sa silong. Sa tagsibol, bago itanim, ang mga puno ng ubas ay babad na babad ng 6-12 na oras sa tubig at, para sa mas mahusay na pagbuo ng ugat, inilabas nila (bulag) ang mga mata sa bahagi ng puno ng ubas na ilalagay sa butas. Pagkatapos ang puno ng ubas ay binibigyan ng isang tulad ng singsing na hitsura, kung saan ito ay nakabalot sa isang log, abaka o timba at nakatali sa 2-3 na mga lugar na may isang basahan.Ang isang pinagsama at nakatali na puno ng ubas ay inilalagay sa ilalim ng hukay ng pagtatanim, at ang itaas na dulo ng puno ng ubas na may dalawang malusog na mata ay dinala at itinali sa isang paunang itinakdang stake upang ang itaas na mata ay nasa antas ng ibabaw ng lupa.

Ang mga pinahabang pinagputulan ay maaaring itanim ng mga ubas kapag ang bush ay nabuo sa anyo ng isang "Don mangkok". Kadalasan, sa kasong ito, 4 na mga punla ang nakatanim sa isang butas ng pagtatanim na sumusukat sa metro sa metro, ngunit ginagamit din ang isang puno ng ubas na 130-150 sent sentimo.

Maraming mga winegrower sa lupain ng Don na may pinahabang pinagputulan sa isang bahagyang naiibang paraan. Ang mga puno ng ubas na walang bulag na ulo, na nakatali sa isang singsing, ay inilalagay nang pahalang sa isang hukay at natatakpan ng lupa ng 8-10 sentimetro, at sa tuktok na may dayami ng 10-12 sentimetrong. Ang takip ng dayami ay nakakatulong upang mapanatili ang kahalumigmigan sa lupa. Dahil sa ang katunayan na ang layer ng lupa ay maliit, ang hukay ay nag-init ng maayos at ang palitan ng hangin ay mas madali dito. Ang pag-rooting ay mabilis na nangyayari, at maraming mga shoot ang lilitaw nang sabay. Sa taglagas, ang mga lumago na mga shoot ay inilalagay sa isang hukay, at ang tuktok ay natakpan ng dayami, dayami at iba pang mga materyales. Sa susunod na 2-3 taon, ang hukay (unti-unting napuno ng lupa. Kaya, ang isang pinalalim na pagtatanim ay nakukuha dahil sa isang taong paglaki.

Pangangalaga sa mga nakatanim na halaman... Ang pagkakaroon ng mga nakatanim na mga punla o pinagputulan, ang nagtatanim ay dapat magsikap upang makakuha ng malakas, malusog na halaman sa unang taon. Nangangailangan ito ng pagtutubig, nakakapataba, nagpapaluwag sa lupa, pagkontrol sa peste at sakit.

Isinasagawa ang unang pagtutubig 2-3 linggo pagkatapos ng pagtatanim, ang pangalawa - isang buwan pagkatapos ng una at pangatlo - sa kalagitnaan ng Agosto. Bago ang pagtutubig, ang mga butas ay ginawa sa paligid ng mga halaman na may lalim na 15-20, isang lapad ng 10-15 sentimetro. Pagkatapos ng pagtutubig, ang mga balon ay dapat na sakop ng lupa at iwiwisik (mulched) sa ibabaw ng lupa na may nabubulok na pataba o humus. Kasabay ng pangalawang pagtutubig, sa Hunyo o unang bahagi ng Hulyo, ang nangungunang pagbibihis ay inilalapat sa isang solusyon ng slurry, dumi ng ibon, dumi at iba pang mga pataba.

Para sa nangungunang pagbibihis, ang mga organikong pataba ay fermented at lasaw ng tubig. Ginagawa nila ito tulad ng sumusunod. Ang slurry ay natutunaw ng 2-3 beses sa tubig bago mag-apply. Ang isang pagbubuhos ay paunang inihanda mula sa sariwang pataba; para dito, ang 1 bahagi ng pataba ay ibinuhos ng 2 bahagi ng tubig at pinahihintulutan na mag-ferment ng 7-10 araw. Ang fermented likido ay dilute 2-3 beses bago idagdag.

Ang mga dumi ng manok ay pinahiran ng tubig 10-15 araw bago mag-apply (1 bahagi ng dumi sa 2 bahagi ng tubig), fermented, at bago idagdag, muling dilute sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 4-5 na balde ng tubig sa bawat timba ng solusyon.

Ang mga dumi ay inihanda sa parehong paraan tulad ng mga dumi ng manok.

Ang lupa ay dapat na panatilihing malaya at malaya sa mga damo. Sa tagsibol at tag-init, upang maprotektahan ang mga halaman mula sa amag, kinakailangan ng hindi bababa sa 3-4 spray na may timpla ng Bordeaux.

Ang isang mahalagang pamamaraan ng agrotechnical para sa pag-aalaga ng mga batang halaman ay catarovka, iyon ay, pruning sa isang tangkay, icke ng itaas na mga ugat. Isinasagawa ito tulad nito: sa pangalawa, pangatlo at pang-apat na taon pagkatapos ng pagtatanim sa unang bahagi ng tagsibol, ang mga malalim na butas (20-25 sentimetro) ay ginawa sa paligid ng mga palumpong at ang lahat ng itaas na mga ugat ay pinutol ng isang kutsilyo o pruner. Kapag ang pagtutubig at pagmamalts, ang mga butas ay maaaring iwanang bukas hanggang taglagas. Ang pamamaraan na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa pag-access ng hangin at init sa lalim ng mga ugat ng calcaneal, na nag-aambag sa kanilang mas mahusay na pag-unlad. Kung ang tag-init ay tuyo at mahirap ipainom ang mga ubas, ang mga butas ay dapat sarado kapag catarovka.

Pag-aalaga ng ubasan

Pag-aayos ng mga suporta para sa mga bushe. Ang mga pangmatagalan na sanga at shoots ay dapat na nakaposisyon sa isang paraan na makakatanggap sila ng sapat na ilaw at hangin. Samakatuwid, sa ikalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, dapat na mai-install ang mga suporta para sa mga puno ng ubas.

Ang uri ng mga suporta ay nakasalalay sa paglalagay ng mga halaman sa paglahok ng lugar ng pagpapakain, mga pamamaraan ng pruning at pagbuo ng mga bushe.

Ang isang hindi natubigan na ubasan, pati na rin ang mga palumpong na nakatanim sa mga dingding at daanan, ay mahusay na lumaki sa isang patayong trellis. Para sa aparato nito, kinakailangan ang mga haligi na may taas na 3-3.5 metro at diameter na 8-10 sentimo.Naka-install ang mga ito kasama ang isang hilera ng mga bushe sa layo na 6 na metro mula sa haligi. Ang 3-4 na mga hilera ng kawad ay nakakabit sa mga haligi: ang unang hilera - sa taas na 30 sentimetro mula sa ibabaw ng lupa, ang pangalawa - 40 sent sentimo mula sa una, pangatlo at pang-apat - bawat bawat 50 sentimetro. Upang ang trellis ay maging matatag na nakaunat (na may haba na higit sa 20 metro), ang mga post sa gilid ay dapat ilagay sa mga paghinto o mga angkla. Karaniwan, ang angkla ay isang malaking bato na nakatali sa isang kawad na nakakabit sa tuktok ng post at inilibing sa lupa ng isang metro mula sa base ng post (Larawan 8).

Bigas 8. Pag-fasten ang mga post sa gilid ng trellis: 1 - na may spacer; 2 - 'angkla'

Sa mga mayabong na lupa, sa panahon ng patubig, inirekomenda ang isang dalawang-eroplanong trellis, na binubuo ng dalawang ordinaryong trellis, na naka-install na pahilig sa bawat isa. Pinapayagan ka ng nasabing isang trellis na makabuluhang taasan ang nasa itaas na bahagi ng bush at dagdagan ang pag-access sa mga halaman ng sikat ng araw, init at hangin. At lahat ng ito ay nag-aambag sa isang pagtaas ng ani at isang pagpapabuti sa kalidad ng mga berry.

Sa pamamagitan ng isang dalawang-eroplanong trellis, ang mga haligi ay may hitsura ng cruciform na may dalawang crossbars: ang itaas ay 1-2 metro ang haba, ang mas mababang isa ay 50 sent sentimo ang haba. Ang ika-2 at ika-3 na mga wire ay nakakabit sa mga dulo ng mga bar; Ang ika-1 ay naka-attach sa pangunahing patayo na haligi sa taas na 30-35 sentimetro mula sa ibabaw ng lupa.

Sa isang personal na balangkas, ang puno ng ubas ay maaaring hugis sa anyo ng isang "Don mangkok". Ang suporta ng mga naturang bushes ay mahirap. Sa ikatlo o ikaapat na taon pagkatapos ng pagtatanim, 4 na pusta na may taas na 1.2-1.3 metro ay naka-install sa paligid ng bush sa layo na 1.5 metro mula sa base nito. Ang mga nakahalang poste o slats ay nakakabit sa mga pusta na ito isang metro mula sa lupa. Ito ang unang "kama" para sa bush. Pagkatapos ng isang taon o dalawa, inilalagay ang isang segundo. Para sa mga ito, ang mga karagdagang pusta ay inilalagay sa likod ng mga unang pusta sa layo na 3 metro mula sa ulo ng bush at mga bagong nakahalang crossbars ay nakatali sa kanila sa taas na 2 metro mula sa lupa. Kaya, ang suporta sa "Don mangkok" ay may anyo ng dalawang mga parisukat - ang mas maliit na panloob at ang mas malaking panlabas. Ang mga manggas, o pilikmata, kasama ang kanilang mga ramification ay nakatali sa mga poste ng unang kama, at ang mga arrow ng prutas at berdeng mga shoots ay nakatali sa pangalawang kama.

Kapag nag-aayos ng isang gazebo, karaniwang nagsisilbi itong suporta para sa mismong mga ubas. Ang isang umiiral na gawa sa kawad o manipis na mga poste ay hinila papunta sa base ng gazebo at ang mga puno ng ubas at berdeng mga shoots ay pantay na nakatali dito.

Kung ang mga ubas ay lumago malapit sa mga dingding, ang mga crutches ay hinihimok sa huli at ang isang kawad ay hinila sa kanila sa pahalang na mga hilera na 0.5 metro sa isang hilera mula sa hilera.

Ang isang arko ay nakukuha kung ang isang kawad ay nakaunat sa pagitan ng dalawang mga gusali o haligi sa nais na taas at isang taunang puno ng ubas ay inilunsad kasama nito. Ang mga berdeng shoot at bungkos sa ilalim ng arko, pati na rin sa gazebo, malayang nakabitin, na bumubuo ng isang magandang, makulimlim na vault.

Pruning at paghuhubog ng mga bushe... Ang pruning ay isang mahalagang diskarteng agronomic para sa pag-aalaga ng mga ubas. Sa tulong ng grape bush nito bigyan ang hugis at sukat, kanais-nais para sa lumalaking mga ubas, maginhawa para sa pagkahinog at pag-aani. Lumilikha ang pruning ng pinakamahusay na mga kondisyon para sa halaman na gumamit ng init, hangin at ilaw.

Ang gawain ng pagbabawas ng mga batang halaman (hanggang sa 3-4 taong gulang) ay ang pagbuo ng isang bush at ang paglilinang ng mga pangunahing pangmatagalan na bahagi na nagbubunga ng mga ubas. Ang layunin ng pruning mature bushes ay upang makontrol ang prutas sa kasalukuyang taon, lumalaking kahoy ng mga fruiting vines sa susunod na taon, mapanatili ang hugis ng bush, at pana-panahong pinapalitan ang mga nasira o hindi na ginagamit na mga bahagi.

Sa mga ubas, bilang panuntunan, ang mga prutas na namumunga ay nabuo mula sa mga mata sa mga puno ng ubas noong nakaraang taon, ngunit sa ilang mga pagkakaiba-iba (Chasselas, Aligote, Cleret, atbp.), Ang mga kumpol ay maaari ring bumuo sa mga shoots na lumago sa pangmatagalan na kahoy - ang ulo ng isang bush, manggas , atbp Naisip ito, tatlong prun para sa prutas ang laging nag-iiwan ng mga shoot ng nakaraang taon. Pinaikling sa 6-15 mata, ang mga shoot na ito ay tinatawag na fruit arches o fruit arrow.

Ang taunang mga puno ng ubas na pruned ng 1-4 na mga mata at inilaan para sa lumalagong mga shoots na papalitan ang mga ubas na namunga sa kasalukuyang taon ay tinatawag na mga kapalit na buhol. Ang mga kapalit na buhol ay nagpapabagal ng pagpahaba ng mga manggas, bigyan ang bush ng isang katiyakan.

Parehong mga prutas na arrow at kapalit na buhol ay matatagpuan sa pangmatagalan na pangunahing pagsasama ng 35 hanggang 100 sent sentimo ang haba, na tinawag na manggas, pilikmata, o paa. Ang pinaikling manggas, na hindi hihigit sa 30 sentimetro ang haba, na nagdadala ng mga puno ng ubas na may 1-3 mata, ay tinatawag na mga sungay.

Ang arrow ng prutas at ang kapalit na buhol na lumalaki sa isang braso ang bumubuo sa link ng prutas. Ang bilang ng mga link ng prutas at ang kanilang lokasyon sa bush ay nakasalalay sa hugis nito.

Ang kabuuang bilang ng mga mata sa palumpong (iniwan kapag pinuputol), mga mabungang at isterilis na mga shoot (naiwan kapag nasira) at mga bungkos ay tinatawag na pagkarga ng palumpong.

Kung sa tag-araw mahina ang mga shoot na may maikling internode na may isang malaking bilang ng mga maliliit na kumpol na nabuo sa bush, nangangahulugan ito na ang bush ay labis na karga. Sa mga naturang bushes, dapat isagawa ang isang mas malakas na fragment, kahit na ang bahagi ng mga kabute ay dapat na alisin, at kapag pinuputol, iwanan ang mas kaunting mga puno ng ubas at mata.

Minsan ang bush bear masyadong makapal, malakas na mga shoot na may napakahabang mga internode (12-15 sentimetro) - nangangahulugan ito na ang bush ay underutilized at sa taong ito ang pag-load dito ay dapat na dagdagan.

Kapag pinuputol, ang mga bushes ay sinasaktan ng mga sugat, ang tisyu kung saan namatay. Kung ang isang malaking bilang ng mga sugat ay naipataw sa mga palumpong sa loob ng maraming taon nang magkakasunod, maaari itong humantong sa pagkamatay ng mga indibidwal na bahagi ng bush, sa paghina at kahit pagkamatay ng buong halaman.

Upang maalis o mabawasan ang nakakapinsalang epekto ng pruning, dapat sundin ang mga sumusunod na pangunahing alituntunin:

1. Ang lahat ng mga hiwa ay dapat na nasa isang bahagi ng braso o sungay, sa tapat ng kapalit na buhol. Ang lugar ng buhol ay nasa ibaba ng prutas na arrow sa labas ng manggas o sa base nito.

Ang isang panig na pag-aayos ng mga sugat ay hindi makagambala sa normal na pagdaloy ng katas sa mga pinutol na bahagi ng bush.

2. Ang pagpuputol sa taunang mga ubas ay dapat gawin kasama ang buhol, gupitin ito sa kalahati: pinoprotektahan nito ang mga mata na matatagpuan sa ibaba ng hiwa mula sa pagkatuyo at pagkabulok.

3. Kapag ganap na natanggal, ang mga taunang pag-shoot o manipis na manggas ay dapat na putulin sa kanilang base, na walang iniiwan na mga tuod. Kapag nagpapabata sa makapal na manggas, inirerekumenda na mag-iwan ng tuod ng 2-3 sentimetro. Sa susunod na taon, ang tuyong tuod ay inalis sa base ("sa takong").

4. Lahat ng mga seksyon ay dapat na makinis. Para sa hangaring ito, kapag nagtatrabaho kasama ang isang pruner, isang malawak na talim ng paggupit ay nakabukas patungo sa bahagi ng puno ng ubas na maiiwan. Ang mga malalaking hiwa mula sa pagtanggal ng mga pangmatagalan na manggas ay dapat na linisin ng isang matalim na kutsilyo sa hardin.

5. Ang mga malalakas na shoot ay dapat na pruned mas mahaba at mas mahinang mga shoot mas maikli.

Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, kung saan ang mga puno ng ubas ay madalas na napinsala sa taglamig, kinakailangan upang putulin ang mga bushes ng ubas sa dalawang termino. Sa taglagas, pagkatapos ng mga unang frost na pumapatay sa mga dahon, ang mga bushe ay paunang pruned, na nag-iiwan ng isang malaking supply ng mga ubas at mata. Sa tagsibol, pagkatapos matukoy ang kalagayan ng mga mata at kahoy, isang pangalawang pruning ay ginaganap. (Ang pangwakas na pagkarga ng mga palumpong ay nakatakda sa pagbasag, pagkatapos malaman ang pagiging mabunga ng mga sanga.) Ang mga batang bushe at frost-lumalaban na frost ay dapat na putulin pangunahin sa tagsibol.

Sa mga lugar kung saan madalas ang mga frost ng tagsibol, ang mga ubas ay dapat pruned huli - bago masira ang usbong, upang mapigilan ang pag-unlad at sa gayon protektahan ang ani.

Pruning batang bushes... Ang mga batang halaman ay hindi dapat pruned maikli (1-2 mata), dahil ang maikling pruning ay lubos na nagpapahina sa parehong bahagi ng himpapawid at ng root system. Kapag nagtatanim ng maayos na mga punla, inirerekumenda na mag-iwan ng hindi isa, ngunit dalawang shoots at gupitin ang bawat isa ng 2-3 o higit pang mga mata. Sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim, kapag nag-aalis ng anumang anyo, ang mga shoot ay dapat na gupitin sa 4-5 na mata, na tinatanggal lamang ang mga mahina na binuo.

Sa mahusay na pag-aalaga ng halaman, ang paglago sa unang taon pagkatapos ng pagtatanim ay maaaring umabot ng 2 metro. Sa kasong ito, ang mga puno ng ubas ay naiwan 70-80 sentimetro ang haba.Ang mga bushes na may mahinang mga shoot sa ikalawang taon ay hindi dapat pruned sa lahat.

Mula sa ikatlong taon, at may mahusay na paglaki at mula sa pangalawa, nagsisimula na ang pagbuo ng mga pangmatagalan na bahagi (manggas, pilikmata, boles), ang laki, bilang at lokasyon kung saan, kasama ang mga link ng prutas, bumubuo ng isa o ibang form ng palumpong.

Para sa mga barayti ng ubas na nakasilong para sa taglamig, nakatanim sa isang walang laman na lugar ng isang personal na balangkas, ang pinakamahusay na anyo ng isang bush ay isang tagahanga ng multi-braso. Ang porma ng mga bushes na ito ay nararapat na laganap sa pagsasagawa ng viticulture. Ang mga kalamangan nito: paglikha ng mahusay na mga kondisyon para sa pag-iilaw, pag-init at pagpapahangin ng berdeng mga shoots at bungkos; kadalian ng pag-alis, kaginhawaan at kadalian ng mga kublihan bushes para sa taglamig.

Ang mga bushe ng multi-arm na hugis ng fan ay maaaring magkaroon ng 4 hanggang 8 na mga braso. Sa masiglang pagkakaiba-iba (Pukhlyakovsky, Sibirkovy, Taifi pink, Karaburnu, atbp.), At gayundin, kung ang ubasan ay natubigan nang mabuti, maaaring mayroong 6 o higit pang mga manggas sa mga palumpong. Para sa mga barayti na may katamtaman at mahinang paglaki (Chasselas, Hungarian Muscat, atbp.), Sapat na ang 4 na manggas.

Sa mga lugar na may mabibigat na luwad na lupa, kung saan ang mga braso ng pangmatagalan at taunang mga puno ng ubas ay madalas na matuyo mula sa pinsala sa taglamig, dapat mabuo ang mga palumpong upang mapalitan nila ang mga sirang bisig at puno ng ubas bawat taon. Ang manggas ay pinalitan ng mga ubas na tumutubo nang direkta sa ulo ng bush at sa maikling mga buhol na kapalit sa base ng manggas.

Ang hugis ng multi-arm fan ay ipinapakita sa sumusunod na paraan. Sa pangalawang taon pagkatapos ng pagtatanim sa tagsibol, dalawang pinakamahusay na mga shoots ang napili sa mga palumpong at pareho ay pruned ng 3-4 na mata. Kung, sa unang taon, ang makapal na mga shoot ng higit sa isang metro ang haba ay lumago, 1-2 mga puno ng ubas ang naiwan sa mga palumpong, gupitin sa 6-8 na mga mata, at 1-2 gupitin sa 3 4 na mga mata. Ang mas mababang mga shoots ay dapat na palabas at ang itaas sa loob ng bush. Sa ikatlong taon, sa dalawang taong gulang na mga bahagi ng mga puno ng ubas, kinakailangan na umalis sa ve, nang walang pagbubukas, at gupitin ang 4 na pinakamahusay na mga shoots na lumaki sa nakaraang taon sa 7-8 na mga mata (Larawan 9) . Ang mga shoot na ito ay bumubuo ng mga manggas, ang mga mata sa mga ito ay hindi tinanggal, at ang pagbuo ng berdeng mga shoots ay pantay na nakatali sa suporta. Sa ika-apat na taon, 4 na mga link ng prutas ang nabuo sa bush. Sa parehong oras, sa bawat dalawang taong gulang na puno ng sanga ng sanga, ang dalawang pinakamahusay na mga shoots ay napili, ang mas mababang isa ay pinutol sa 3-4 na mata (bawat kapalit na buhol), at ang itaas - ng 8-10 mata (bawat prutas arrow). Nakumpleto nito ang pag-atras ng form na apat na braso. Para sa masigla na mga pagkakaiba-iba sa ikalimang taon, kailangan mong bumuo ng isa pang 2-3 manggas mula sa mga shoots na nabuo sa ulo ng bush (Larawan 10).

Bigas 9. Pagbuo ng isang hugis-fan na bush na may batayan ng pagpapabata: 1 - sa tagsibol ng ikalawang taon; 2 - sa tagsibol ng ikatlong taon

Sa sagana na natubigan na mga lugar na may mayamang lupa, ang mga ubas ay masiglang lumalaki at umuunlad nang maayos. Sa kasong ito, ang pagbuo ng mga bushes ay maaaring makumpleto ng 1-2 taon na mas maaga.

Bigas 10. Bumubuo para sa masiglang bushes

Matapos mabuo ang mga manggas at mga link ng prutas, ang pruning ay tapos na tulad ng sumusunod: ang mga usbong na arrow ay pinutol kasama ang isang bahagi ng dalawang taong gulang na puno ng ubas sa base ng kapalit na buhol. Sa halip, ang dalawang pinakamahusay na mga shoot ay napili sa magkabuhul-buhol, ang isa sa itaas na ito ay pruned sa prutas arrow, at ang mas mababang isa sa isang bagong knot na kapalit.

Mula sa mga coppice shoot na nabubuo sa base ng mga bisig, 2-3 na mga link sa pagpapabata ay nabubuo taun-taon. Upang magawa ito, ang isang taong coppice shoot ay pruned sa 3-4 na mga mata. Sa ikalawang taon, ng mga shoot na nakabuo dito, ang isa ay pruned sa isang maliit na sanga, ang pangalawa sa isang arrow (Larawan 11). Sa kaso ng pagkamatay ng anumang manggas, ang labis na pagpahaba o pagtanda, ang isang kapalit ay nabuo mula sa rejuvenation link. Kung kailangan mo ng isang mahabang manggas, gumamit ng isang arrow; para sa isang maikling manggas, gumamit ng isang buhol.

Bigas 11. Paghubog ng isang nakapagpapasiglang link: 1 - pangunahing manggas; 2 - mga link ng pagpapabata

Upang gawing mas madali ang pantay na pamamahagi ng berdeng mga shoots sa trellis, ang mga manggas ay nabuo ng iba't ibang mga haba: matatagpuan sa loob ng bush - hanggang sa 50 sentimetro, ang matinding - hanggang 60-80.Ang panloob na manggas, kasama ang fruiting arc, ay nakatali sa unang kawad, ang panlabas sa pangalawa.

Sa wastong pangangalaga, pagpapabunga, pagtutubig at kanlungan ng taglamig na gumagamit ng mga organikong materyales, ang mga manggas ay maaaring mapanatili ang mataas na pagiging produktibo sa loob ng 5-6 na taon. Sa parehong oras, ang isang malaking halaga ng pangmatagalan na kahoy ay nagbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng malakas, multi-tiered formations ng bushes at paggamit, bilang karagdagan sa mga trellises, iba pang mga suporta.

Sa Novocherkassk, Razdorsk, Konstantin, iba pang mga distrito ng rehiyon ng Rostov at Kamensk, ginamit ang isang orihinal at magandang anyo ng "Don mangkok", na ginagawang posible upang makakuha ng napakataas na ani (higit sa 50 kilo) mula sa isang palumpong. Ang pormasyon na ito ay kahawig ng isang malaking mangkok (kaya't ang pangalan nito). Sa hugis na ito, ang lugar ng pagpapakain ng mga bushe ay 16 metro kuwadradong. Ang mga wastong nabuo na mangkok na mangkok ay mayroong 8-12 braso, at kung minsan ay 4 na braso lamang na may maraming ramification, pantay na ipinamamahagi sa 4 na panig. Ang mga manggas na 0.8-1 metro ang haba bawat isa ay may 3-4 na mga arrow, gupitin sa 6-10 buds, sila, kasama ang mga arrow, ay pahilig na nakatali sa suporta. Ang mga kalapit na bushes, lumalawak, ay sarado ng kanilang mga tuktok sa bawat isa, halos ganap na pagtatabing ng lupa sa mga pasilyo.

Ang "Don mangkok" ay nilikha tulad ng sumusunod: sa tagsibol ng ikalawang taon ng pagtatanim, 4 na mahusay na mga pag-unlad ang natitira sa bawat isa sa apat na mga palumpong (tingnan ang "Planting", p. 31) at lahat ng mga ito ay pinutol sa 4 -5 mata. Ang pagbuo ng berdeng mga shoots ay nakatali sa mga pusta. Ang pagpuputol ng pangatlong taon ay binubuo ng pag-iwan sa puno ng ubas ng bawat taon ng huling taon ng pinakamahusay na taunang mga puno ng ubas, na sa hinaharap ay magiging pangunahing mga armas ng bush. Ang bawat isa sa kanila ay pinutol sa 6-8 na mga mata at nakatali sa mas mababang mga hagdan o mga wires ng suporta sa isang hilig na posisyon. Sa tagsibol ng ika-apat na taon, kapag pinuputol ang mga bushe, 2 mga puno ng ubas ng nakaraang taon ang naiwan sa bawat manggas, bawat isa ay pinuputol ng 8-10 na mata. Sa tagsibol ng susunod na taon at sa hinaharap, ang mga ubas ay pruned upang mapili ang pinakamahusay na mga puno ng ubas para sa prutas at ang pagpapatuloy ng buhay ng bush. Upang gawin ito, sa bawat dalawang taong gulang na puno ng prutas na prutas, na malapit na malapit sa base nito, iwanan ang 2 pinakamahusay na taunang mga shoots at gupitin ito sa 6 na mata sa mga palumpong na may katamtamang paglago at 10 sa masiglang mga halaman. Ang bawat - ang pangunahing braso ay maaaring magkaroon ng 2-3 mga sanga at 4-6 na mga puno ng ubas.

Sa pamamaraang ito ng pagbuo ng mga bushe, maaaring magamit ang isa pang uri ng suporta - isang dalawang-eroplanong trellis. Upang gawin ito, ang lahat ng mga manggas ng mga palumpong ay pantay na ipinamamahagi sa dalawang panig at nakatali sa mas mababang mga wire o crossbars ng bawat panig. Bilang isang resulta, ang mga hilera ng bushes ay kumakatawan sa isang hilig na trellis na ipinakalat sa dalawang panig, at ang spacing ng hilera ay isang eskinita na nabuo ng dalawang katabing mga hilera ng mga bushe. Ang lugar ng pagpapakain dito ay inirerekomenda para sa mababang lumalagong mga pagkakaiba-iba na 2.5x2.5 metro, para sa masigla - 3x3 metro.

Upang maiwasan ang mga manggas mula sa masyadong mahabang pagpapahaba, ang mga knot na kapalit ay dapat iwanang sa kanila, tulad ng sa multi-arm na hugis ng fan. Sa sobrang pagpahaba at pag-iipon ng mga manggas, ang pagpapabago ng mga palumpong ay ginaganap dahil sa mga pag-unlad na nabuo mula sa hindi natutulog na mga mata ng pangmatagalan na kahoy. Ang pagkakaroon ng isang bagong manggas, ang luma ay tinanggal.

Maaari mong piliin ang mga pamamaraan ng pagbuo at pruning para sa mga frost-lumalaban na frost na mas malaya. Gayunpaman, kahit para sa kanila, maging ito ay isang sobrang laki ng pagtatanim, isang hiwalay na bush laban sa isang pader o isang gazebo, dapat na ginustong mga form na multi-stem. Ang mga form na ito ay madaling mabuhay, at sa kanila madali itong palitan ang ilang bahagi ng bush sa iba nang hindi nagdudulot ng malaking pinsala sa halaman.

Kinakailangan na manirahan nang medyo mas detalyado sa pagbabawas ng mga bagong European-Amur hybrids, ang mga pamamaraan ng pamamahala ng mga bushes na kung saan ay hindi pa rin kilala sa isang malawak na bilog ng mga amateur winegrower.

Ang pagkakaiba-iba ng Zarya Severa ay nakikilala sa pamamagitan ng katamtamang paglaki, samakatuwid, ang isang lugar ng pagpapakain na 2x1.5-1.25 metro ay sapat para dito. Kapag pinuputol ang pagkakaiba-iba na ito, ang mga bushe ay hindi dapat labis na karga; sa average, hindi hihigit sa 20 mabungang mga shoots ang dapat iwanang bawat bush. Ang mga ubas ng prutas ay dapat na gupitin sa 7-8 na mga mata.

Ang mga hilagang ubas at ang mga pollinator nito (European-Amur hybrids) ay maaaring mailagay na may lugar ng pagpapakain na 2x2 at kahit 2.5x2.5 metro. Inirerekumenda na i-cut ang mga arrow ng prutas dito ng 10-12 na mga mata, at iwanan ang mga mabungang shoot sa 30-40 bawat bush.

Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay lamang ng mataas na ani at nakumpleto na mga kumpol na may pag-ingat lamang sa lahat ng mga sterile shoot at paulit-ulit na pag-kurot.

Ang pinakamahusay na form para sa frost-resistant hybrids sa kultura na may pandekorasyon at pang-ekonomiyang mga layunin (pagtatanim kasama ang mga dingding, arbor, eskina) ay multi-stem (4-6-arm) na may 2-3-tier na pag-aayos ng mga ubas ng prutas. Ang bawat manggas ay maaaring magkaroon ng maraming mga sanga na nakatali sa una, pangalawa at pangatlong wires (Larawan 12).

Bigas 12. Multi-manggas na bunk form

Sa kasong ito, ang mga link ng prutas ay maaaring walang kapalit na mga buhol, ngunit mayroong dalawang mga arrow ng prutas, dahil kapag ang pruning, ang pangunahing pansin ay binabayaran sa pagpili ng pinakamalakas, tama at kanais-nais na mga shoots. Ang mga manggas, kasama ang kanilang napakalakas na pagpahaba at pagpapahina ng paglaki ng mga sanga sa kanila, ay nagpapabago o bumababa dahil sa mas mababang mga link at mga coppice shoot.

Para sa mga arbor at arko, ang mga bushe ay maaaring lumago nang walang isang mahigpit na pruning system. Ang taunang pagpuputok dito ay binubuo sa pag-clear ng mga bushe mula sa mahina, hindi paunlad, hindi pa gaanong matapang na mga shoot at mga stepmother. Ang lahat ng iba pang mga shoot ay bahagyang pinaikling at ipinamamahagi sa dingding o suporta sa paraang mas kumpletong paggamit ng buong magagamit na libreng lugar.

Kasabay ng pag-iwan ng isang malaking bilang ng mga mahabang pilikmata sa mga palumpong, ang ilang mga puno ng ubas sa mga sanga ng manggas ay kailangang i-cut ng hindi hihigit sa 12-15 na mga mata at nakatali sa kawad sa isang arko, pahalang o pahilig na pamamaraan. Sa mga naturang puno ng ubas, ang paglaki ng mga shoots ay magiging mas katamtaman, at ang kalidad ng ani ay mas mataas.

Ang mga ubas na matigas ang taglamig na malapit sa mga dingding ay maaari ring mabuo sa anyo ng patayo (patayo) at pahalang (nakahiga) mga solong-may larong porma - mga cordon. Para sa mataas na pader, ang mga patayong cordon ay angkop, para sa mababang pader ng mga gusali at bakod - pahalang na. Ang mga pader na may bintana at pintuan ay natatakpan nang sabay-sabay sa mga iyon at iba pang mga cordon. Upang ang mga berdeng shoot ay maaaring pantay na mailagay at nakatali sa parehong eroplano, ang taas ng mga cordon ay ginawang iba.

Ang mga vertical cordon ay hugis tulad ng isang puno na may isang puno ng kahoy at mga link ng prutas na pantay na spaced sa magkabilang panig kasama ang buong haba ng trunk. Ang mga link ng prutas ay nakaupo sa maikling mga sungay ng tuod at binubuo ng alinman sa dalawang mga arko ng prutas o mga arko ng prutas at isang kapalit na buhol (Larawan 13).

Bigas 13. Vertical cordon

Ang mga pahalang na cordon ay maaaring maging isang panig at dalawang panig. Mayroon silang hitsura ng mga trunks na baluktot sa isa o dalawang panig, kung saan matatagpuan ang mga ubas ng prutas kasama ang kanilang buong haba. Ang mga trunks ay nakatali kasama ang kawad, at ang lahat ng pagbuo ng berdeng mga shoots ay nakatali patayo sa pangalawa at pangatlong mga wire.

Ang pagbuo ng mga bushes sa anyo ng mga cordon ay napakahirap at nangangailangan ng mahigpit na pruning, na nagpapahina ng mga halaman, pinipigilan ang kanilang pag-unlad at binabawasan ang mahabang buhay ng mga bushe. Ang pag-aalis ng mga form na ito ay nakakaantala ng pagpasok ng mga bushe sa prutas sa loob ng 2-3 taon.

Garter manggas, prutas ubas at berdeng mga shoots... Sa vitikultura, mayroong dalawang uri ng garter - "tuyo" at "berde". Ang dry ay tinatawag na isang garter sa suporta ng mga manggas at taunang mga puno ng ubas ng prutas na may walang pamumulaklak na mga buds. Sa tulong ng garter na ito, kinokontrol nila ang lakas ng paglaki ng iba't ibang bahagi ng bush at ipinamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa trellis.

Ang pagbubuo ng isang bush, sa pamamagitan ng dry garter, ang puno ng kahoy o manggas ay binibigyan ng nais na posisyon: patayo, pahalang o hilig. Gamit ang patayong posisyon ng mga braso at puno ng ubas, ang paglaki ng mga shoots sa kanila ay tumataas. Ang pahalang na posisyon ay binabawasan ang daloy ng mga nutrisyon sa mga tuktok, at ang mga shoots ay lumalakas, ngunit ang nutrisyon ng mga bungkos ay nagdaragdag, na ang dahilan kung bakit naabot nila ang isang malaking sukat.

Ang pinakamainam na oras para sa isang tuyong garter ay mula sa simula ng pag-agos ng katas hanggang sa simula ng pag-usbong, kapag ang puno ng ubas ay nababaluktot at madaling tumagal ng anumang posisyon. Wala pa ring mga buds sa oras na ito, samakatuwid walang panganib na mawala ang bahagi ng ani mula sa pinsala sa kanila. Kapag nagsimula ang pamamaga at pagsibol ng mga mata, hindi dapat gawin ang garter, dahil ang mga mata ay napakadali sa pag-break sa oras na ito.

Ang isang berdeng garter ay isang garter ng lumalaking berdeng mga shoots. Ang layunin nito ay pantay na ipamahagi ang buong berdeng masa sa isang trellis o iba pang suporta ng anumang uri upang walang pampalapot at pagtatabing ng mga sanga at dahon, upang ang mga bata ay hindi masira at hindi mapinsala ng hangin at ito ay magiging madaling spray at alikabok ang mga ito laban sa mga peste at sakit.

Ang isang berdeng garter ay ginawa habang ang mga shoot ay lumalaki ng 2-3 beses sa panahon ng lumalagong panahon: ang una - kaagad pagkatapos ng pamumulaklak, kapag naabot ng berdeng mga shoots ang taas ng pangalawang kawad ng trellis; ang pangalawa - kapag naabot ng mga shoot ang pangatlo at pang-apat na mga wire (3-4 na linggo pagkatapos ng una). Minsan isang pangatlo, ang "corrective" garter ay karagdagan na isinasagawa.

Ang mga dry at green garter ay gawa sa twine, washcloth, kuga, sedge, atbp. Kung ang garter na ito ay hindi magagamit, bark at manipis na twigs ng willow, maaaring magamit ang tala para sa dry garter. Upang mabigyan ng pagkalastiko at kakayahang umangkop, ang mga tungkod at balat ay dapat na paunang ibabad sa tubig.

Itali ang mga manggas, mga puno ng ubas ng prutas at berdeng mga shoots upang ang mga ito ay hindi gaanong nasira ng hangin laban sa bawat isa at sa kawad. Upang gawin ito, ang garter material ay unang naayos nang maayos sa isang kawad o sa mga poste, pagkatapos ang mga dulo ay baluktot sa anyo ng isang pigura na walong at, paghila sa kawad, ang isa o ibang bahagi ng bush ay nakatali. Ang panuntunang ito sa garter ay dapat na mahigpit na sinusunod sa mga kondisyon ng mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, kung saan ang malakas na hangin ay madalas na humihip sa tagsibol at tag-init, na nagdudulot ng malaking pinsala sa makina sa mga palumpong. Sa mahinang pangkabit, ang materyal na garter ay nakakaligtas laban sa kawad at ang mga ubas ay maaaring masira sa ilalim ng bigat ng ani.

Pangangalaga sa mga berdeng bahagi ng bush... Fragment, kurot, habol, kurot sa tuktok ng mga shoots, pagnipis ng mga inflorescence at bungkos ang pangunahing pamamaraan ng pag-aalaga ng mga berdeng bahagi ng bush.

Ang mga labi ng berdeng mga shoots ay dapat gawin nang labis na pag-aalaga. Ang pag-aani at estado ng mga taniman hindi lamang ng kasalukuyang taon, ngunit din ng mga kasunod na taon ay nakasalalay sa tamang pagpili ng mga shoots upang mapalitan ang mga mayabong na ubas at mga lumang sanga.

Sa panahon ng tag-init, kailangan ng 2-3 piraso ng mga labi. Humigit-kumulang sa isang linggo pagkatapos ng pagbubukas ng mga mata, ang mga shoot ay nasira sa ulo ng bush, na hindi kinakailangan para sa pagbuo ng mga kapalit na manggas, pati na rin ang mga pag-shoot sa pangmatagalan na mga bahagi ng manggas. Kapag umabot ang mga shoot ng 15-20 sentimo ang haba at lilitaw ang mga inflorescence sa kanila, gumagawa sila ng unang pagkasira ng mga sterile na "doble" (pangalawang mga shoot na nabuo mula sa isang usbong) sa mga namumulang arrow. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga shoots na lumitaw mula sa hindi natutulog at pinapalitan ang mga buds ay muling nasira, at ang ulo din ng bush ay muling tiningnan, tinatanggal ang mahinang mga shoots.

Matapos isakatuparan ang fragment sa mga palumpong ng isang hugis na multi-arm na hugis ng fan, depende sa pagkakaiba-iba at lakas ng paglaki ng mga bushe, 25-40 mabungang mga shoots ay karaniwang mananatili. 3-5 magaspang na mga shoot ay naiwan sa ulo ng bush, na sa paglaon ay papalitan ang mga lipas na at nasira na manggas.

Ang stepsonizing ay binubuo sa pagpapaikli ng mga stepmother - sa pamamagitan ng pagtakas, lumaki sa mga axil ng dahon. Ang layunin ng pag-pinch ay upang paganahin ang pangunahing mga shoots upang bumuo at mas mahusay na pag-unlad, pati na rin upang lumikha ng mga kondisyon para sa normal na bentilasyon at pag-iilaw ng bush. Ang mga stepons ay hindi ganap na masira, upang hindi makapinsala sa mga mata ng susunod na taon, na matatagpuan sa tabi ng base ng stepson, ngunit paikliin ito ng 2-3 mas mababang mga dahon. Sa mga pagkakaiba-iba na bumubuo ng maraming mga stepmother, pati na rin sa malakas na bushes, ang pamamaraan na ito ay paulit-ulit na 2-3 beses.

Sa mga kaso kung saan ang lahat ng mga buds sa manggas ay nasira ng mga frost ng taglamig o frost ng tagsibol, pinapatay ang mga shoot, ang mga stepmother sa mga shoot ay hindi tinanggal, ngunit gamitin ang mga ito upang mapabilis ang pagbuo ng mga manggas. Upang mapahusay ang paglaki ng mga stepons, kurutin ang mga tuktok ng pangunahing mga shoots sa lalong madaling bumuo ng dalawang mas mababang mga stepon sa kanila. Mula sa huli, isang link ng prutas ang nabuo, na pinuputol ng isa sa isang buhol, ang pangalawa sa pamamagitan ng isang arrow. Ang mga bushe na naibalik sa gastos ng mga stepmother ay maaaring magbunga ng isang ani para sa susunod na taon.

Ang paghabol - pagtanggal ng mga tuktok ng mga shoots - ay isinasagawa upang ihinto ang paglago sa pamamagitan ng pagbawas ng daloy ng mga nutrisyon sa mga tuktok at idirekta ang mga sangkap na ito sa mga berry, ang bumubuo ng mga mata ng susunod na taon at sa mga shoots para sa akumulasyon. Bilang karagdagan, kapag ang pagmamapa, ang lahat ng pinakabatang bahagi ng mga shoots ay tinanggal, na pangunahing nakakaapekto sa amag, ang bentilasyon ng mga bushe at ang pag-access ng ilaw sa mga bungkos, mga shoots at dahon ay pinahusay.

Gayunpaman, hindi laging posible na gumamit ng paghabol. Sa mga tuyong taon, kapag lumalaki ang mga ubas nang walang pagtutubig, pati na rin sa mga palumpong ng mga mababang-lumalagong na pagkakaiba-iba, ang paghabol ay maaari lamang makapinsala, dahil sa mga kasong ito, kapag tinanggal ang mga dahon, ang mga berry ay nakakaipon ng kaunting asukal, at ang mga shoots ay hinog na mas malala.

Sa mga taon na may madalas na pag-ulan, sa mga irigadong ubasan at sa mga masiglang barayti (Pukhlyakovsky, Central Asian), kinakailangan ang paghabol. Ang pinakamagandang oras para sa kanya ay ang simula ng pagkahinog ng mga shoots (huli ng Hulyo - unang bahagi ng Agosto), na ipinahiwatig ng pamumutla at pag-brown ng mas mababang mga bahagi ng mga shoots. Ang mas maagang paghabol ay nakakapinsala, dahil nagdudulot ito ng tumaas na paglaki ng mga stepmother at maging ng mga buds, kung saan dapat bumuo ang mga shoot para sa susunod na taon.

Kapag nagmimina, hindi bababa sa 5-6 na dahon ang dapat iwanang sa itaas ng tuktok na bungkos.

Upang mapahusay ang daloy ng mga nutrisyon sa mga bungkos at sa gayo'y gawing mas buong katawan, kurutin ang mga tuktok ng mga shoots na nagdadala ng mga bungkos bago pamumulaklak. Inirerekomenda ang kasanayan sa agrikultura na ito para sa mga pagkakaiba-iba na nailalarawan sa pamamagitan ng malakas na pagpapadanak ng mga inflorescent, mga gisantes, hindi pantay na pag-unlad ng mga berry (Muscadelle, Hungarian Muscat, Hamburg Muscat, Riesling, atbp.). Ang pag-pinch sa tuktok ng mga shoots ay inirerekomenda din para sa mga varieties na may isang functionally babaeng uri ng bulaklak, dahil ang isang pansamantalang pagbaba ng daloy ng mga nutrisyon sa mga puntos ng paglago ay nagdaragdag ng kanilang daloy sa mga inflorescence, at nag-aambag ito sa mas mahusay na pagpapabunga ng mga bulaklak.

Sa ilang mga kaso, kapag nais nilang mapabilis ang pagkahinog ng mga bungkos at pagbutihin ang kulay ng mga berry ng puting talahanayan ng ubas na varieties, isinasagawa ang bahagyang pagtanggal ng dahon. Ang gawaing ito ay dapat na isagawa nang maingat at husay, dahil ang pag-alis ng masyadong maraming mga dahon ay maaaring magresulta sa kabaligtaran na resulta - ang mga berry ay magiging sunog ng araw at mananatiling hindi hinog.

Inirerekumenda na alisin ang ilan sa mga dahon kung ang mga palumpong ay pinakapal o na-shade ng kalapit na mga puno o gusali. Una sa lahat, pinutol nila ang mga lumang dahon sa ibaba ng mga bungkos at bahagyang sa paligid nila. Ang gawaing ito ay dapat na isagawa sa maraming mga yugto upang unti-unting mapasadya ang mga berry sa araw. Bilang karagdagan sa mga dahon, tinatanggal nila ang lahat ng mga antena na lumalaki malapit sa mga bungkos, sapagkat sila, kumapit sa mga bungkos at balot nito sa kanilang paligid, sinisira ang hitsura ng mga ubas at pinahihirapan ang pag-aani.

Upang makakuha ng mga bungkos na may malaki, pantay na binuo, regular na hugis na berry, ang mga bungkos ay pinipisan. Hindi nito binabawasan ang ani, at ang mga bungkos ay mas lalong lumala habang nasa transportasyon at pag-iimbak ng taglamig.

Nagsisimula ang manipis kapag naabot ng mga berry ang laki ng isang gisantes o bahagyang mas maaga. Ang pamamaraan na ito ay pinakamahusay na ginagawa sa dalawang term. Putulin ang labis na berry gamit ang matalim na mga dulo ng gunting. Ang halaga ng mga berry na tinanggal ay nakasalalay sa kakapalan ng mga bungkos at karaniwang kalahati ng buong obaryo.

Karagdagang polinasyon... Ang pure-variety na pagtatanim ng mga barayti na may functionally babaeng bulaklak (Moldavian "Madeleine Angevin, Pukhlyakovsky, Plechistik, Seyanets Malengra, Zarya Severa, Severny, atbp.) Ay hindi nagbubunga ng isang ani, ngunit kapag nakatanim kasama ng mga bisexual variety at may artipisyal na karagdagang polinasyon, maaari silang maging napaka-produktibo.Mahalaga rin ang artipisyal na cross-pollination para sa mga bisexual variety.

Kung kailangan mong artipisyal na polinahin ang isang maliit na bilang ng mga inflorescence, magpatuloy tulad ng sumusunod: ang mga namumulaklak na inflorescence ng iba't ibang pollinator ay isinasawsaw sa isang garapon ng baso at inalog. Ang polen na naayos sa mga dingding ay nakolekta gamit ang isang cotton swab o isang malambot na brush at inilapat sa mga bulaklak ng sariwang pollinated.

Ang polinasyon na may isang puting balahibo ng balahibo ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta. Una, ang isang mite ay dinadala sa ibabaw ng mga inflorescence ng pollinator, nangongolekta ng pollen sa villi ng balahibo, at pagkatapos, na may parehong paggalaw ng kamay, ang polen ay inilapat sa mga namumulaklak na inflorescence ng pollining variety.

Ang pinakalaganap na pamamaraan ng polinasyon na may mga puffs. Ang puff ay isang spatula na natatakpan ng kuneho o kuneho na balat na may mahusay na hugasan at pinatuyong balahibo /

Kapag ang polinasyon, isang pulbos na pulbos ay kuha sa bawat kamay, dinala sila mula sa magkabilang panig kasama ang mga inflorescent ng pollinator, nangongolekta ng polen, at pagkatapos ay sa parehong paraan ay inililipat nila ito sa mga inflorescence ng pollining variety.

Mahusay na mga resulta ay nakuha sa pamamagitan ng karagdagang polinasyon ng mga bisexual na varieties na may isang halo ng polen. Upang gawin ito, ang mga puffs ay isinasagawa sa lahat ng mga inflorescence ng bawat bush sa isang hilera. Sa kasong ito, lumalabas nang sabay-sabay upang mangolekta ng isang halo ng polen para sa mga pulbos na pulbos at pollin ang mga bulaklak kasama nito.

Kapag nag-aalis ng alikabok, ang mga puffs ay kailangang linisin paminsan-minsan sa pamamagitan ng pag-tap sa isa't isa at paghihip ng balahibo, dahil maraming koleksyon ng sterile ng mga babaeng bulaklak na gumagana ang nakakolekta dito. Matapos matapos ang trabaho, ang mga puffs ay dapat hugasan nang maayos sa maligamgam na tubig at sabon at tuyo.

Kung ang pamumulaklak ay nagaganap sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon (temperatura 20 degree at mas mataas, mahinang hangin, walang ulan), maaari mong limitahan ang iyong sarili sa isang solong polinasyon. Sa maulan, malamig na panahon, hamog, hamog na ulap, polinasyon ay dapat isagawa dalawa o tatlong beses.

Mahusay na magsagawa ng polinasyon bago mag-8-10 ng umaga. Gayunpaman, kung ang hamog ay bumagsak, posible na mag-pollin lamang pagkatapos matuyo ang mga bushes ng ubas.

Upang matukoy kung paano nagpunta ang pagpapabunga, dapat suriin ang mga bulaklak 2-3 araw pagkatapos ng artipisyal na polinasyon. Kung ang mga stigmas ay mananatiling berde, kung gayon ang mga ovary ay hindi napapataba; kung ang mga stigmas ay kayumanggi, naganap ang pagpapabunga. Gayunpaman, upang matiyak ang polinasyon, mas mahusay na ulitin ito.

Sa ilang mga pagkakaiba-iba (Hungarian Muscat, Madeleine Angevin, atbp.), Sa mahinahon na panahon, ang mga takip sa mga bulaklak ay hindi maganda ang pagbuhos at mula dito hindi sila ganap na na-pollen. Sa kasong ito, inirerekumenda na itumba ang mga takip na may isang jet ng hangin mula sa isang maginoo na knapsack duster bago mag-dustp.

Tillage... Ang lupa sa ubasan ay nililinang taun-taon upang mabigyan ang pag-access ng hangin sa mga ugat, makaipon at mapanatili ang kahalumigmigan, sirain ang mga damo, maglagay ng mga pataba, at sirain ang mga peste. Nakamit ito ng malalim na pagluluwag ng taglagas (paghuhukay o pag-aararo), unang bahagi ng tagsibol ng malalim na pagluluwag, paulit-ulit na mababaw na pag-loosening sa tagsibol at tag-init, pagpapanatili ng niyebe at pagtutubig. Bilang karagdagan sa taunang pagproseso, kinakailangan din na pana-panahong malalim ang pag-loosening ng lupa sa pagpapakilala ng isang malaking halaga ng pataba sa isang mahusay na lalim.

Ang pataba ay ang pinaka-karaniwan at mahalagang pataba: nagpapabuti ito ng mga pag-aari ng lupa at naghahatid ng lahat ng kinakailangang mga sustansya sa mga halaman. Kapag inilapat ang pataba, ang mga mabuhanging lupa ay naging mas cohesive at pinanghahawakang mas mahusay ang tubig, at ang mga mabibigat na luwad na lupa ay naging mas magaan, mas mahusay na hinahayaan ang hangin sa mga ugat. Ang pataba ay ipinakilala tuwing 3-4 na taon, sa mga luad na lupa para sa taglagas, sa mabuhangin at mabuhangin na loam - para sa paghuhukay ng tagsibol. Para sa mabibigat na lupa, kinakailangan ng 2-3 kilo ng pataba bawat metro kwadrado, para sa magaan na lupa - 3-4. Ang lalim ng aplikasyon sa anumang lupa ay 15-20 sentimo.

Sa panahon ng paghuhukay ng taglagas (sa lalim ng 50-25 sentimetros), nabuo ang mga bugal, na hindi dapat ma-level, dahil nag-aambag sila sa akumulasyon ng kahalumigmigan sa lupa sa taglagas at taglamig. Kailangan mong maghukay ng buong lupa pareho sa mga hilera at sa pagitan nila. Ang gawaing ito ay pinagsama sa kanlungan ng mga bushe para sa taglamig.

Upang mas mahusay na mapanatili ang ulan at matunaw ang tubig, inirerekumenda na ayusin ang mga roll-lintel ng lupa na may taas na 20-30 sentimetro sa pagitan ng mga palumpong sa buong direksyon ng daloy. Ang pag-iipon ng niyebe sa iba`t ibang paraan Ang paglilinang ng lupa sa tagsibol at tag-araw ay naglalayong mapanatili ang kahalumigmigan mula sa mga pag-ulan ng taglagas at niyebe at maiipon ito mula sa tagsibol at tag-araw na pag-ulan.

Sa tagsibol, pagkatapos ng pruning at tinali ang mga ubas, ang lupa ay pinalaya sa lalim na 15 sentimetro. Ang gawaing ito ay dapat na nakumpleto bago masira ang bud.

Kung ang taglagas ay tuyo at ang taglamig na may maliit na niyebe, ang pag-loosening ng tagsibol ay dapat na isinasagawa nang maaga hangga't maaari, kasunod ng pagbubukas ng mga palumpong. Matapos ang paghuhukay ng tagsibol, ang ibabaw ng lupa ay na-level sa isang rake.

Ang pagbubungkal ng tag-init ay binubuo ng paulit-ulit na pag-loosening sa mga hilera at row spacings sa lalim na 5-6 sent sentimetros. Ang layunin ay upang sirain ang mga damo at sirain ang crust na nabubuo sa ibabaw ng lupa pagkatapos ng ulan at irigasyon. Karaniwan, ang 4-5 na pag-loosening ay isinasagawa sa panahon ng tag-init.

Nangungunang pagbibihis sa mga namumunga ng ubasan ay dapat na ilapat: ang una - bago ang pamumulaklak ng mga ubas (sa unang kalahati ng Mayo), ang pangalawa - sa simula ng pagkahinog ng mga berry at puno ng ubas (sa katapusan ng Hulyo o sa mga unang araw ng August).

Ang pataba ay ipinakilala sa mga groove (furrows) 20-25 sentimetrong malalim kasama ang mga hilera ng ubas o sa mga butas sa distansya na 30-40 sentimetro mula sa bush sa rate mula sa kalahating timba hanggang sa isang timba ng solusyon bawat halaman. Matapos ibuhos ang solusyon sa nakakapataba, agad na napunan ang uka o butas.

Ang isang napakahalagang pataba ay mga dumi (nilalaman ng cesspools): naglalaman ang mga ito ng maraming mga nutrisyon sa isang form na madaling mai-assimilate ng mga halaman. Ang pataba na ito, tulad ng slurry at poultry manure, ay ginagamit bilang isang top dressing.

Bilang karagdagan sa mga organikong pataba, dapat ding gamitin ang mga mineral na pataba, at ang pinakamalaking pakinabang ay makukuha mula sa kanilang pinagsamang aplikasyon.

Bilang unang nangungunang dressing, maaari mong gamitin ang nitrogen fertilizer-ammonium sulfate sa rate na 15-20 gramo bawat square meter. Ang dami ng pataba na ito ay natunaw sa 1-2 litro ng tubig.

Sa panahon ng pangalawang pagpapakain, ang posporusong pataba-superpospat ay dapat na ilapat sa 20-30 gramo at potasa asin sa 10-15 gramo bawat square meter. Dinala ang mga ito sa tuyo, agad na selyadong at natubigan.

Sa kabila ng taunang pag-loosening at pagpapabunga, ang lupa sa ubasan sa mas malalim na mga layer ay hindi maiwasang siksik at maubos ang mga nutrisyon. Kaugnay nito, bilang karagdagan sa taunang paglilinang ng lupa, sa pagsasagawa ng maraming mga rehiyon ng vitikultural (Astrakhan, Don, Dagestan, atbp.), Ginamit ang isang espesyal na pamamaraan - malalim (50-80 sentimetri) sa pagluluwag ng lupa sa paligid ng mga palumpong ang pagpapakilala ng isang malaking halaga ng mga organikong pataba. Ginagawa nila ito tulad nito: sa distansya na 50-60 sentimetro mula sa ulo ng bush, sa isang gilid, naghukay sila ng butas na 50 cm ang lapad at malalim ang 60-80 cm. Ang hukay ay natatakpan ng humus (4-5 na mga balde), ihinahalo ito sa lupa ng itaas na layer, at natubigan nang sagana. Pagkatapos ng 4-5 taon, ang pamamaraan na ito ay paulit-ulit, ngunit ang isang butas ay hinukay mula sa kabaligtaran ng bush. Kapag naghuhukay ng isang butas, ang pangunahing makapal na mga ugat ay hindi pinutol, at maraming mga ugat ng pagsipsip ang nabuo sa mga pagbawas ng mas maliit na mga ugat, na makabuluhang nagdaragdag ng kakayahan ng bush na sumipsip ng mga nutrisyon at tubig mula sa lupa.

Ang Mulching ay may mahalagang papel sa pagpapanatili ng kahalumigmigan sa lupa at sa paglaban sa mga damo - na sumasakop sa ibabaw ng lupa na may malts - nabubulok na pataba, straw chaff, chaff, sawdust, atbp. Ang mulch ay kumakalat sa row spacing at sa paligid ng mga bushes na may isang layer ng 8-10 sentimetrong pagkatapos ng pag-loosening ng tagsibol at pag-level ng ibabaw ng lupa.

Ang kahalumigmigan ay pinananatili nang maayos sa ilalim ng malts sa loob ng maraming buwan at ang mga damo ay hindi nabuo. Sa isang personal na balangkas, kung saan ang lahat ng paglilinang ng lupa ay maaari lamang maging manwal, ang pagmamalts ay lalong mahalaga bilang isang paraan ng pagpapadali sa gawain ng nagtatanim.

Mahusay na panatilihing maluwag at malinis ang lupa.Gayunpaman, kung ang mga ubas ay natubigan at inaalagaan, na sinusunod ang lahat ng mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, posible na pahintulutan ang pagtatanim sa gitna ng hilera ng spacing ng mga melon, mababang lumalagong mga legume at gulay.

Pagtutubig... Ang puno ng ubas ay napaka tumutugon sa patubig. Ang pagtutubig ay makabuluhang nagdaragdag ng pagiging produktibo, mas mabilis na lumalaki ang mga palumpong, at tumataas ang kanilang paglaban sa lamig at tagtuyot.

Gayunpaman, ang sobrang sagana at madalas na pagtutubig ay hindi nagdudulot ng mga benepisyo, ngunit, sa kabaligtaran, pinalala ang kalidad ng mga berry, antalahin ang paglaki at pagkahinog ng mga shoots at maaaring magbigay ng kontribusyon sa mga sakit na fungal.

Para sa isang ubasan sa bahay, ang pinakamahusay na paraan ng pagdidilig ay direkta sa ilalim ng bush, dahil ito ang pinaka matipid na paraan upang magamit ang tubig. Maaari ka ring tubig sa mga uka 15-20 sentimetrong malalim, hinukay kasama ang mga hilera o sa paligid ng bawat palumpong sa layo na 25-35 sentimetro mula sa base nito. Pinapayagan ang tubig sa mga uka mula sa suplay ng tubig hanggang napuno ang 3/4 ng kanilang lalim.

Ang pagtutubig sa tag-init ay nangangailangan ng 60-80 liters bawat square meter, o 10 balde bawat bush. Kung ang balangkas ay natubigan sa taglagas, upang mababad ang lupa na may kahalumigmigan sa pamamagitan ng tagsibol, 100 litro ang dapat ibuhos bawat square meter, o 15 mga balde bawat bush.

Ang unang pagtutubig ay isinasagawa sa taglagas - noong Oktubre, Nobyembre, ang pangalawa - sa tag-araw, 10-15 araw pagkatapos ng pamumulaklak, ang pangatlo - bago huminog ang mga berry.

Sa mga tuyong tag-init, ang bilang ng mga patubig ay maaaring tumaas sa 4-5, sa mga basang tag-init - maaari mong limitahan ang iyong sarili sa 1-2 mga patubig o kahit na hindi talaga dumulog sa kanila.

Proteksyon ng mga bushe mula sa pinsala sa taglamig at mga frost ng tagsibol... Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, ang puno ng ubas ay madalas na nakalantad sa mga nakakasamang epekto ng matinding mga frost, biglaang paglipat mula sa malamig hanggang sa init, tuyong malamig na hangin, atbp Bilang resulta, nasira ang mga ugat, mata, manggas at puno ng ubas.

Kung ang site ay matatagpuan sa mabato, magaan na buhangin na buhangin o mabuhanging lupa at hindi protektado mula sa hangin ng mga puno at gusali, sa ilang taon ang mga ugat ay maaaring mapinsala sa isang kalaliman. Sa mabibigat na luad na lupa, ang mga ugat ay mas madalas na napinsala.

Protektahan ang root system ng mga ubas mula sa pagyeyelo ay dapat gawin pangunahin sa pamamagitan ng malalim na pagtatanim ng mga punla. Ang karagdagang gawain ng grower ay upang palaguin ang isang bush na may isang malakas na root system, at nangangailangan ito ng malalim na pagbubungkal, mga organikong pataba, at pagtutubig.

Ang mga paraan ng pag-init ng mga ugat ay nagmumula sa pataba pagkatapos ng pagtatago ng mga palumpong para sa taglamig at ang akumulasyon ng isang malaking halaga ng niyebe sa site. Ang irigasyon sa taglamig (noong Oktubre-Nobyembre) ay binabawasan din ang lalim ng pagyeyelo ng lupa.

Mas madalas kaysa sa mga ugat, ang mga aerial na bahagi ng mga bushe - mata at puno ng ubas - ay nasira sa taglamig.

Ang mga mata o indibidwal na bato sa kanila ay maaaring mamatay mula sa pagyeyelo, kakulangan ng oxygen at iba pang mga kadahilanan. Sa maayos at napapanahong takip ng mga palumpong, ang mga usbong ay karaniwang napapanatili.

Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, sa lahat ng pinsala sa taglamig sa mga ubas, ang pinakamahalaga ay nakita ang nekrosis ng mga sanga at taunang mga ubas. Lumilitaw ang mga patch ng patay na tisyu sa mga apektadong manggas. Sa una, ito ay magkakahiwalay na oblong brown na mga spot, ngunit sa kasunod na taglamig ang mga spot ay tumataas, kumonekta sa bawat isa at bumuo ng isang singsing sa paligid ng manggas. Nangangahulugan ito na ang suplay ng tubig at mga nutrisyon sa mga puntos ng paglago ay nagambala, na ang dahilan kung bakit ang isang malaking bilang ng mga usbong ay namamatay nang hindi namumulaklak, ang mga sanga ay mahina na lumago at mahinog nang mahinog. Sa susunod na taon, bilang panuntunan, ang mga manggas na apektado ng nekrosis ay ganap na matuyo.

Ang pagtakip sa mga bushes ng ubas lamang sa lupa ay hindi ganap na protektahan ang mga ito mula sa nasabing pinsala, ngunit kung ang mga ubas ay sakop muna ng mga organikong materyales (dayami, gull, tambo, hay, atbp.), At sa itaas ng lupa, ang pinsala ay makabuluhang nabawasan. Ang organikong layer dito ay gumaganap hindi lamang isang pampainit na papel, ngunit pinoprotektahan din ang mga ubas mula sa labis na kahalumigmigan sa mga pantakip na shaft.

Pinoprotektahan ang puno ng ubas mula sa hindi kanais-nais na mga kondisyon ng taglamig, kinakailangan nang sabay-sabay na pruning at paghuhubog sa isang paraan upang palaging mapalitan ang masamang nasira, nawalang halaga ng ekonomiya at pinaliit na manggas.

Ang mga frost ng tagsibol ay maaaring maging sanhi ng malaking pinsala sa viticulture. Ang temperatura ay bumaba sa 1 ° C at mas mababa sa panahon ng bud break ay lalong mapanganib.

Pinipinsala ng mga frost ang pangunahing lumalagong mga berdeng shoots, ngunit ang mga tuktok ng mga shoot at inflorescence ay lalong sensitibo. Ang paglaki ng nakaraang taon ay bihirang masaktan.

Ang antas ng pinsala sa iba't ibang lugar at kahit sa parehong lugar ay maaaring magkakaiba. Dapat itong isaalang-alang at dapat gawin ang mga hakbang depende sa antas ng pinsala at komposisyon ng varietal.

Ang pinakamadali at pinakakaraniwang paraan upang makitungo sa hamog na nagyelo ay ang pag-fumigate o usok na may mga tambak na usok. Para sa mga tambak na ito, pataba, damo, damo, dahon, tuktok, nabubulok na dayami at dayami, sup at iba pa ay ginagamit.

Ang mga tambak ay dapat na nakasalansan upang hindi sila napaso nang mabilis at makagawa ng maraming usok. Ang isang 1.5-1.8 metro ang haba ng stake ay naipasok nang patayo sa lupa kung saan dapat ang bunton, at ang isang layer ng nasusunog na materyal (shavings, dry straw) ay unang inilagay sa paligid nito, at pagkatapos ay isang layer ng brushwood, dito isang layer ng damo , tuktok at iba pa ay mahirap masusunog na materyales. Ang tuktok ng tumpok ay natatakpan ng tuyong lupa o buhangin upang mas mabagal itong masunog. Kapag pinaputukan ang bunton, ang istaka ay hinugot, ang isang piraso ng paghila na basa-basa sa petrolyo ay ipinasok sa nabuong butas, at sinunog gamit ang isang sulo.

Kinakailangan na i-ilaw ito kapag ang temperatura ng hangin ay bumaba sa 1-2 degree sa itaas 0. Dapat tandaan na ang usok ay maaaring maabot ang layunin lamang kapag hindi ito huli na kasama nito, dahil ang usok ay hindi taasan ang temperatura, ngunit pinapanatili lamang ito Walang silbi upang simulan ang paninigarilyo kapag ang temperatura ay bumaba sa 1-2 degree sa ibaba zero.

Ang pagdidilig ng ubasan noong isang araw, ang pagyeyelo ay maaari ring makatipid ng mga halaman. Sa tubig, na mas maiinit kaysa sa lupa sa panahon ng pagyeyelo, isang malaking halaga ng init ang ipinakilala sa lupa, na binabawasan ang paglamig ng ibabaw ng lupa at ng ibabaw na layer ng hangin.

Kung ang mga ubas ay napinsala pa rin ng hamog na nagyelo, kapag naibalik ang mga bushe, ang pangunahing pansin ay dapat ibigay sa pagkuha ng isang mahusay na paglago kinakailangan upang ibalik ang hugis ng mga bushes, pag-aanak ng mga ubas ng prutas para sa ani ng susunod na taon at upang makuha ang pag-aani sa taong ito.

Sa mga bushe kung saan ang mga berdeng shoot lamang ang nasira, at ang kahoy ng nakaraang taon ay hindi apektado, walang operasyon na may mga bahagi sa itaas na lupa na dapat gawin. Kung ang mga tuktok lamang ng mga shoots ay nasira, kung gayon ang mga step step ay maaaring mabuo sa kanila. Sa isang mahusay na pangkalahatang kalagayan ng mga bushe at wastong teknolohiyang pang-agrikultura, ang mga stepmother na ito ay maaaring magbigay ng isang ani sa taong ito at karaniwang nakabuo ng mga shoot para sa pagbuo ng mga link ng prutas sa susunod na taon. Na may kumpletong pinsala sa mga shoots na lumaki mula sa pangunahing usbong ng ocellus, ang mga bagong shoot ay maaaring mabuo mula sa pag-ilid, pagpapalit ng mga buds. Sa maraming mga pagkakaiba-iba (Shasla, Aligote, Rkatsiteli, Cleret, Riesling, Galan, Hungarian Muscat, atbp.), Ang mga shoot na ito ay mabunga. Sa pamamagitan ng maagang pag-pinch ng mga bagong lumago na mga shoots (na may haba na 15-25 sentimetro), posible na maging sanhi ng pag-unlad ng mga stepmother, na maaaring magbigay ng isang karagdagang kaunti pa kaysa sa pangunahing ani.

Kung ang namumunga ng prutas at lalo na ang mga batang bushes ay nasira nang masama at ang paglago ng mga sanga sa kanila ay hindi na ipagpatuloy, kinakailangang maghukay ng ulo ng palumpong sa lalim na 15 sentimetro at gumawa ng mga prick o hiwa ng isang pruner o saw sa mga boles. Ito ay magiging sanhi ng paglago ng mga shoots mula sa mga hindi natutulog na buds. Para sa normal na buhay na may mga formasyong trellis, dapat mayroong hindi bababa sa 20-25 mga mahusay na nabuong mga shoots sa mga palumpong, at 100-150 sa mga "Don bow" bushes, samakatuwid, ang fragment, paghabol at pag-kurot sa mga naibalik na bushes ay dapat gawin maingat. Ang mga bagong shoot ay nabuo nang may pagkaantala, mayroon silang kaunting oras upang mabuo at mahinog. Samakatuwid, sa panahon ng lumalagong panahon, kinakailangan upang mapanatili ang maraming mga dahon hangga't maaari sa mga naturang mga shoots. Ang paghabol dito ay pinapayagan lamang sa kaso ng "nakakataba" (labis na malakas na pag-unlad) ng mga indibidwal na mga shoot. Ang mga dahon ay dapat protektahan sa bawat posibleng paraan mula sa pinsala sa amag.

Sa mga ubasan na nasira ng hamog na nagyelo, dapat mong alagaan lalo na ang lupa, tubig ang mga halaman, pakainin sila ng mga organikong at mineral na pataba.

Pagkukumpuni ng ubasan

Kapag nagtatanim ng hindi mahusay na kalidad na materyal, pati na rin dahil sa mga pagkakamali sa pagtatanim ng mga punla at sa pangangalaga sa pagtatanim, maaaring mamatay ang ilang mga palumpong.

Mayroong maraming mga paraan upang mapalitan ang isang patay na bush: muling pagtatanim ng masigla, mahusay na binuo na mga punla o pinahabang pinagputulan, paglalagay ng may lignified at berdeng mga ubas, katavlak (pagtula ng isang buong bush).

Sa isang hindi mayabong ubasan, ang pagkawala ay binabayaran ng muling pagtatanim ng mga punla o mahabang ubas (130-150 sentimetros). Sa mga lumang taniman, ang layering ay mas madalas na ginagamit. Sa lugar ng bumagsak na bush, naghuhukay sila ng butas ng pagtatanim ng karaniwang laki, at ang isang hilig na uka na may unti-unting paglalim ay hinuhukay mula sa karatig na bush hanggang sa butas. Sa ilalim ng kanal na ito, ang puno ng ubas ay kinuha mula sa palumpong. Ang itaas na dulo nito na may 2 mata ay inilabas sa lugar na sinakop ng bumagsak na bush. Ang lignified vine layering ay inilalagay sa taglagas o maagang tagsibol. Ang pagtula ng berdeng mga layer ay ginagawa sa Hunyo o Hulyo.

Upang mapasigla ang mga lumang bushes, na nabalisa ng hindi wastong pagpuputol, ginagamit ang katavlak (Larawan 14). Upang gawin ito, sa mga palumpong upang mabago muli, putulin ang lahat ng mga manggas at mga shoots na may pagbubukod sa 2-4 na pinakamalakas. Ang isang butas ay hinukay sa paligid ng palumpong na may lalim na 60-80 sentimetro at ang isang palumpong ay inilalagay sa ilalim nito. Sa kasong ito, kinakailangan upang mapanatili ang pangunahing mga ugat at gupitin lamang ang mga makagambala sa pag-install. Ang mga ubas na naiwan ay dadalhin sa mga lugar na inilaan para sa mga bushes sa hinaharap. Karaniwang isinasagawa ang Katavlak sa tagsibol, kung minsan sa taglagas.

Bigas 14. Katavlak

Ang pangalawang paraan upang magpabata ay i-cut sa "itim na ulo", iyon ay, upang alisin ang buong aerial na bahagi, kasama ang ulo ng bush at kahit ang itaas na bahagi ng ugat. Mula sa hindi natutulog na mga mata sa ugat ng ugat pagkatapos ng qpesa, bumuo ng mga shoot - ang batayan para sa pagbuo ng isang bagong bush.

Ang mga bushes na may mahinang ani o hindi magandang kalidad na berry ay muling isinasama sa tagsibol (Abril-Mayo) sa pamamagitan ng kalahating paghahati o buong paghahati. Para sa muling paghugpong sa isang buong paghahati, ang bush ay hinukay sa lalim ng 20-25 sentimetro. Kaunti sa ibaba ng ibabaw ng lupa, ang bole ay pinutol at nahahati sa isang espesyal na pait sa lalim na hindi hihigit sa 5 sentimetro. Bilang isang scion, isang tangkay ng isang mahalagang iba't ibang mataas na mapagbigay na may 2-3 malusog na mga mata ang kinuha. Sa pamamagitan ng isang grafting na kutsilyo, ang dulo ng paggupit sa ilalim ng ibabang node ay pinahigpit sa anyo ng isang kalso at ang pagputol ay ipinasok sa split upang ang bark ng scion ay sumabay sa bark ng roottock. Ang inokasyon ay nakatali sa twine o washcloth, natatakpan ng wet lumot o papel na nakatiklop sa maraming mga layer, at spud na may maluwag na mamasa-masa na lupa. Ang mga bushes na may isang kapal na stem ng higit sa 2.5 sentimetro ay isinasama sa isang kumpletong split na may dalawang pinagputulan na inihanda tulad ng inilarawan sa itaas (Larawan 15). Sa isang mas maliit na kapal ng tangkay, ang paghugpong ay ginagawa sa isang kalahating hati, iyon ay, ang pinagputulan ng tangkay ay nahati sa gilid ng kalahati ng kapal at isinasama sa isang hawakan. Sa hinaharap, kinakailangan upang taunang alisin ang mga ugat na nabuo sa scion, at ang mga shoots na bumubuo mula sa mga hindi natutulog na mga buds sa roottock.

Bigas 15. Muling paghugpong ang bush sa isang buong split

Mga peste at sakit ng ubas

Ang mga peste at sakit na pumipinsala sa puno ng ubas ay lubos na nagbabawas ng ani at lumala ang kalidad nito. Kung ang mga naaangkop na hakbang ay hindi kinuha, ang ani ay maaaring ganap na masira. Kailangang malaman ng nagtatanim kung paano haharapin ang pinakakaraniwan at mapanganib na mga karamdaman at peste.

Ang pangunahing pamamaraan ng pakikibaka ay kemikal, sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang mga lason.

Ang lahat ng mga pangunahing lason na kinakailangan para sa pagkontrol ng mga peste at sakit ng ubas ay ginawa ng aming industriya ng kemikal at ipinagbibili sa mga tindahan ng Glavkhimsbyt.

Ang pangalawang pamamaraan ng pagkontrol ay mekanikal, iyon ay, ang direktang pagkawasak ng mga peste.

Ang pangatlong pamamaraan ay agrotechnical. Ito ay batay sa paglikha ng hindi kanais-nais na mga kondisyon para sa mga pests at sakit, at para sa isang halaman - ang pinakamahusay, na nag-aambag sa mahusay na paglago at pag-unlad.Ang pagpili ng mga pagkakaiba-iba na lumalaban sa mga peste at sakit ay mahalaga din.

Ang Phyloxera (napakaliit na aphids) ay ang pinaka-mapanganib na maninira ng ubas. Sa pamamagitan ng pag-ayos sa mga ugat at pagsipsip ng mga juice, sanhi ito ng pagbuo ng mga pamamaga (nodule) sa mga root lobes, na unti-unting namamatay (Larawan 16). Ang putrid bacteria ay tumira sa mga patay na lugar, at ang mga ugat ay unti-unting namamatay. Ang mga bushe ay nagsisimulang matuyo at pagkatapos ng 4-10 taon ganap silang namatay. Ang Phylloxera ay nagbibigay ng 12-14 na henerasyon bawat taon. Upang maisip ang buong panganib ng phylloxera, binibigyang diin namin, na unang lumitaw sa Europa (sa mga greenhouse ng London), sa loob ng maraming taon ay sinira nito ang higit sa 1.5 milyong hectares ng mga ubasan sa Portugal, Italya at iba pang mga bansa.

Bigas 16. Root phylloxera at mga ugat na napinsala nito: 1 - pamamaga sa mga ugat; 2 - insekto

Ang mga hakbang upang labanan ang phylloxera ay, una sa lahat, kuwarentenas, iyon ay, ang proteksyon ng mga lugar na hindi naimpeksyon (at kasama dito ang Rostov at Kamenskaya) mula sa pag-import ng isang peste na may materyal na pagtatanim mula sa mga nahawahan. Bilang isang resulta ng matagumpay na gawain ng quarantine, ang foci ng impeksyon na natagpuan sa ilang mga lugar ng RSFSR ay ganap na natanggal.

Ang pangunahing mapagkukunan ng pagkalat ng phylloxera ay ang iligal na pag-import ng mga indibidwal (nang walang quarantine na pahintulot) ng materyal na pagtatanim mula sa mga kontaminadong lugar (kanang pampang ng Ukraine, Georgia, ang baybayin ng Black Sea). Kadalasan, ang isang baguhan, na naghahangad na makakuha ng pinagputulan ng ilang mga bihirang pagkakaiba-iba sa ibang rehiyon, ay hindi napagtanto kung anong panganib ang inilalantad niya hindi lamang sa kanyang ubasan, kundi pati na rin sa vitikultur ng buong rehiyon at maging ng rehiyon. Ang Phyloxera ay maaaring bitbitin hindi lamang sa materyal na pagtatanim, kundi pati na rin sa mga pusta, kagamitan sa pagproseso, at sapatos.

Dapat iwasan ng mga hobbyist sa alak ang pagbili ng materyal na pagtatanim mula sa hindi kilalang mga tao sa merkado. Kinakailangan na bumili lamang ng mga pinagputulan sa mga nursery at pang-agham na institusyon. Kung ang mga palatandaan ng phylloxera ay matatagpuan sa site, dapat mong agad na ipagbigay-alam sa quarantine inspector.

Ang Khrushchev (Hulyo, marmol, atbp.) Ay pinipinsala sa mga mabuhanging lupa. Ang mga ito ay malalaking beetle, ngunit hindi sila ang nakakasama sa mga ubas, ngunit ang kanilang larvae (Larawan 17), na pumisa at nakatira sa lupa, na kumakain ng mga ugat ng halaman. Sa mga ubasan, ang pinakakaraniwang beetle na marmol na beetle ay kulay kayumanggi na may mga puting malabong mga spot sa likuran sa anyo ng isang marmol na pattern. Ang paglipad ng mga beetle ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Hunyo, sa mga oras ng gabi. Sa ika-5 na araw, ang babae ay naglalagay ng mga itlog sa lupa, at pagkatapos ng 15-20 araw ay lumalabas ang mga uod mula sa kanila. Ang larvae ay mabagal na nabuo (3-4 na taon) at nagdudulot ng matinding pinsala sa mga ubas.

Bigas 17. Marble beetle: 1 - isang nasa wastong insekto; 2 - ugat na pumapinsala sa ugat

Mga hakbang sa pagkontrol. Ang mga nahawahan na lugar ay nalason habang naghuhukay ng hexachlorane, sa tagsibol hanggang sa lalim na 7-15, at sa taglagas - hanggang 20-25 sentimetro. Kapag nililinang ang lupa sa paligid ng mga bushes ng ubas, ang larvae ay pinili din ng kamay o manok ay ginagamit upang sirain ang mga ito. Kapag nagtatanim ng mga ubas sa mga lugar kung saan nakikita ang mga grub, ang lupa ay sinablig ng 25-30 sentimetro sa paligid ng mga pits ng pagtatanim na may hexachlorane na pulbos.

Ang krawchik beetle ay isang malaking itim na beetle na pinipinsala (pinuputol) hindi lamang ang mga batang shoots at dahon ng ubas, kundi pati na rin ang iba pang mga pananim. Ang mga beetle ay nakatira sa mga lupain ng birhen, sa tabi ng mga daan at sa iba pang mga lugar.

Bigas 18. Beetle-cravchik

Mga hakbang sa pagkontrol. Kung ang balangkas sa likuran ay matatagpuan malapit sa isang lugar na pinuno ng kravchik, na tinutukoy ng pagkakaroon ng mga beetle burrow, kung gayon kinakailangan na maghukay ng isang proteksiyon na kanal na may lalim na 30 sent sentimetrong. Sa ilalim ng kanal, ang alikabok ng DDT ay nakakalat sa rate na 40-50 gramo bawat tumatakbo na metro. Kung ang site mismo, kung saan dapat itong magtanim ng mga ubas, ay nahawahan, kung gayon dapat itong pollinahan ng DDT o hexachlorane sa rate na 3 gramo "bawat metro kuwadradong. Sa isang maliit na sukat ng balangkas, ang hexachlorane o DDT ay maaaring mailapat nang direkta sa mga lungga, pagkatapos ay iwisik ng lupa.

Ang Wireworms (i-click ang mga uod ng beetle) ay sanhi ng malaking pinsala sa mga batang taniman at paaralan.Ang larva ay kayumanggi, 4-5 sent sentimo ang haba, nakatira sa lupa at kumakain ng mga batang shoot na nagsimulang lumaki o buksan ang mga buds.

Mga hakbang sa pagkontrol. Ilang araw pagkatapos itanim ang mga pinagputulan, sa layo na 6-10 sentimetrong mula sa kanila, ang isang pabilog na uka ay ginawang 7-10 sentimetrong malalim at 12% hexachlorane dust ang naidagdag dito. Sa paaralan, sa magkabilang panig ng mga nakatanim na pinagputulan, gumagawa din sila ng isang uka at binhi ang lupa sa rate na 12-15 gramo ng hexachlorane bawat 1 square meter. Ang mga Wireworms ay napili rin sa pamamagitan ng kamay, raking Mounds sa paligid ng mga nakatanim na halaman.

Ang Alenka ay isang katamtamang sukat, makapal na pubescent beetle na kulay-abo na kulay. Sa ilang taon, ang pagkain ng mga bulaklak, ay lubos na binabawasan ang pag-aani ng ubas.

Mga hakbang sa pagkontrol. Ang polinasyon ng mga ubasan sa simula ng pamumulaklak na may 7% DDT. Gayunpaman, dapat tandaan na sa pamamagitan ng pagwawasak ng mga beetle, ang alikabok ng DDT ay maaari ding lason ang mga bubuyog na dumadalaw sa ubasan, samakatuwid, sa pagkakaroon ng isang apiary, ang mga bushe ay dapat na polenahin sa matinding mga kaso, pagkatapos alisin ang mga bees ng hindi bababa sa 5-6 kilometro. Ang Alenok ay maaari ring mapailing sa maagang oras ng umaga sa mga sheet o kalasag at nawasak.

Ang ubas ng ubas ay isang napakaliit, sa lahat ng dako na mite. Pinipinsala ang mga dahon ng ubas, nagiging sanhi ng paglitaw ng mga tubercle sa itaas na bahagi ng mga ito, at sa ibabang bahagi - mga depression na natatakpan ng mga cobwebs. Ang walang karanasan na grower ay madalas na nakalilito sa mga sugat na ito sa amag, pulbos amag, at iba pang mga sakit.

Mga hakbang sa pagkontrol. Kapag lumitaw ang isang mite, ang mga ubas ay dapat na iwisik ng isang 4% na solusyon sa sabon (40 gramo ng sabon, mas mabuti na likidong luntian, bawat litro ng tubig) o polinisin ng asupre (sa mainit na panahon). Ang pag-spray ay dapat na ulitin tuwing 2-3 linggo.

Ang mildew ay ang pinaka-nakakapinsalang sakit ng puno ng ubas. Ito ay sanhi ng isang fungus at nakakaapekto sa lahat ng mga berdeng bahagi ng bush. Binabawasan ng banayad na ani ang mga ani, pinapahina ang paglaki ng bush, pinapabagal ang pagkahinog ng mga shoots, na ginagawang hindi matatag laban sa mga kondisyon sa taglamig. Ang mga bushes na naubos na sa banayad ay nagbabawas ng ani sa susunod na taon. Sa matinding pinsala, nahulog ang mga dahon, pati na rin ang mga bulaklak, mga inflorescent at berry.

Ang isang tampok na katangian ng amag ay ang hitsura ng basang panahon ng dilaw-berde ("madulas") na mga spot sa itaas na bahagi ng mga dahon (Larawan 19). Sa ilalim, isang puting pulbos na patong ang lilitaw kapalit ng mga spot. Sa hinaharap, ang mga spot ay naging kayumanggi at tuyo. Ang rate ng pag-unlad ng sakit ay nakasalalay sa kahalumigmigan at temperatura ng hangin. Naabot ng banayad ang pinakadakilang pamamahagi nito sa tag-ulan. Sa tuyong panahon, maaaring hindi ito lumitaw. Ang mga hudyat na halamang-singaw sa anyo ng mga spora sa mga tisyu ng mga nahulog na dahon. Sa tagsibol, ang spores ay tumutubo sa mga batang tisyu ng halaman sa temperatura mula 13 hanggang 38 degree at mataas na kahalumigmigan (pangunahin sa gabi, pagkatapos ng ulan at mabigat na hamog). Kung mas mataas ang temperatura, mas aktibo ang pagtubo.

Bigas 19. Dahon na nahawahan ng amag

Mga hakbang sa pagkontrol. Ang pangunahing pokus ay dapat na sa mga hakbang sa pag-iingat. Para sa mga ito kinakailangan: panatilihin ang lupa sa ubasan sa isang maluwag na estado; sirain ang mga nahulog na dahon; iwasan ang siksik, hindi tinatagusan ng hangin na pagtatanim; huwag gumamit ng kumakalat na kultura; napapanahong isagawa ang isang berdeng garter, mga labi, pag-aalis ng labis na mga shoot ng coppice at mga stepmother; bago ang simula ng sakit, spray ang mga bushes na may 1% Bordeaux likido.

Ang likido ng bordeaux ay isang halo ng mga solusyon ng tanso sulpate at kalamansi. Upang maghanda ng 10 litro ng Bordeaux likido, kumuha ng 100 gramo ng tanso sulpate at mula 0.5 hanggang 1 kilo ng quicklime (depende sa kalidad nito). Ang tanso na sulpate ay natunaw sa mga kahoy na pinggan, at ang dayap ay pinapatay nang magkahiwalay (sa estado ng gatas ng dayap) at dahan-dahang, hinalo, ibinuhos sa isang solusyon ng tanso (vitriol. Ang natapos na solusyon ng 1% na likido ng Bordeaux ay asul at dapat mayroong mahigpit na ratio ng vitriol at dayap. isang labis na vitriol, ang solusyon ay maaaring sunugin ang mga dahon, at may kakulangan, hindi nito sinisira ang amag.Ang kawastuhan ng paghahanda ng likido "ay nasuri sa isang litmus test, na ibinebenta din sa mga tindahan ng Khimsbyt. Sa labis na vitriol, ang papel na litmus ay namumula, at sa labis na dayap, nagiging asul ito. Ang isang maayos na nakahandang solusyon ay hindi dapat baguhin ang orihinal na kulay nito.

Para sa pag-spray, ginagamit lamang nila ang sariwang handa na Bordeaux likido, 150-200 gramo nito ay natupok bawat bush.

Ang isang mahusay na resulta mula sa pag-spray ng Bordeaux likido ay maaari lamang makuha kung ito ay natupad nang maingat at sa oras. Ang unang pag-spray ay isinasagawa sa tagsibol pagkatapos ng unang pag-ulan, kapag ang temperatura ng hangin ay hindi bababa sa 13 degree at ang lupa, dahil sa kakulangan ng hangin, ay mamasa-masa sa loob ng 2-3 araw. Sa Don, ang unang pag-spray ay nangyayari sa ikalawang kalahati ng Mayo, iyon ay, bago ang pamumulaklak. Kung ang panahon ay maulan sa oras na ito, ang pag-spray ay paulit-ulit. Ang mga inflorescent ay dapat na spray lalo na maingat upang maprotektahan sila mula sa impeksyon sa panahon ng pamumulaklak.

Ang susunod na pag-spray ay tapos na isang linggo pagkatapos ng pamumulaklak. Habang lumalaki ang mga dahon at bumagsak ang ulan, ang pag-spray ay paulit-ulit pagkatapos ng 8-12 araw. Sa madalas na pag-ulan, ang bilang ng mga spray ay umabot sa 5-6.

Ang Oidium on Don ay hindi lilitaw bawat taon. Ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon para sa pag-unlad ng sakit na ito ay ang mataas na temperatura (16-25 degree) at mataas na kahalumigmigan. Ang sakit ay nakakaapekto sa lahat ng berdeng bahagi ng halaman, lalo na ang mga berry. Ang mga apektadong lugar ay natatakpan ng isang kulay-abo-abo na pamumulaklak, naglalabas ng amoy ng bulok na isda, ang balat ng berry ay nagdidilim at bitak (Larawan 20). Ang mga berry pagkatapos ay mabilis na mabulok o matuyo.

Fig. 20. Punch at shoot na apektado ng pulbos amag

Mga hakbang sa pagkontrol. Kapag lumitaw ang mga unang palatandaan ng impeksiyon, alikabok ang mga berdeng bahagi ng bush na may pulbos na asupre. Isinasagawa ang susunod na polinasyon pagkatapos ng 15-18 araw at, kung kinakailangan, ulitin ito pagkatapos ng parehong panahon. Ang pinakamahusay na mga kondisyon para sa paglaban sa pulbos amag ay itinuturing na tahimik, tuyong panahon na may mataas na average na pang-araw-araw na temperatura (higit sa 20 degree). Sa taglagas, dapat mong kolektahin at sunugin ang mga nahulog na dahon, kung saan ang fungus ay hibernates.

Ang kanser sa ubas ay karaniwang pangunahin sa mga lumang ubasan ng Don. Karaniwan itong bubuo sa mga lignified aerial na bahagi ng mga bushe sa anyo ng mga bukol (Larawan 21). Ang sakit na ito ay sanhi ng bakterya na pumapasok sa halaman sa pamamagitan ng nasirang bark.

Bigas 21. Pag-agos ng cancer sa puno ng ubas

Mga hakbang sa pagkontrol. Maiiwasan ang impeksyon sa cancer sa pamamagitan ng maingat na paghawak ng bush, nang hindi ito nasisira sa pagbubukas at pagsasara at habang nagtatrabaho sa lupa. Kinakailangan na sirain ang mga apektadong manggas at kahit mga bushe. Ang materyal na pagtatanim ay hindi maaaring ani mula sa mga may sakit na bushes.

Sa mga ahente ng kemikal, ang pinakamahusay na mga resulta ay nakuha sa pamamagitan ng pagpapahid ng mga tumor na may 5% na solusyon ng tanso na naphthenate (sa taglagas o tagsibol). Upang maghanda ng 1 litro ng tanso naphthenate, kumuha ng 0.8 litro ng autol o petrolyo, 0.2 litro ng likidong berdeng sabon at 100 gramo ng coupoca ng tanso. Ang sabon at vitriol ay natunaw nang magkahiwalay sa 0.5 litro ng tubig, hinihinalang kumukulo at isang solusyon ng tanso sulpate ay ibinuhos dito, patuloy na pagpapakilos. Ang resulta ay isang berdeng masa ng curd (paghahanda ng tanso naphthenate), na pinaghiwalay mula sa tubig. Pagkatapos ang autol o petrolyo ay pinainit sa isang pigsa at ang nagresultang paghahanda ay natunaw dito. Ang natapos na naphthenate ay madilim na berde sa kulay.

Ang puting pagkabulok ay matatagpuan sa mga piling ubasan na apektado ng granizo. Ang sakit ay sanhi ng isang fungus at higit sa lahat nakakaapekto sa mga berry. Ang mga apektadong berry ay naging kayumanggi, kumuha ng hitsura ng pinakuluang, shriveled at matuyo.

Mga hakbang sa pagkontrol. Pag-spray ng mga bungkos sa porsyento ng likido ng Bordeaux kaagad pagkatapos bumagsak ang ulan ng yelo. Ang kasunod na pag-spray ay paulit-ulit tuwing 7-10 araw.

Mga panuntunan para sa pagtatrabaho sa mga pestisidyo

Ang mga kemikal na ginamit upang makontrol ang mga peste at mga sakit sa halaman ay lason sa isang degree o iba pa para sa kapwa tao at hayop, kaya dapat silang pangalagaan nang may pag-iingat.Kinakailangan na mag-imbak ng mga lason sa isang espesyal na silid, hiwalay mula sa pagkain, sa isang mahigpit na selyadong lalagyan, kung saan dapat mayroong isang tatak na may pangalan ng lason. Huwag kumain, uminom o manigarilyo habang nagtatrabaho kasama ang mga lason.

Kapag nag-aalis ng alikabok o nagwiwisik, kailangan mong magtrabaho kasama ang baso at espesyal na damit, at pagkatapos ng trabaho, hugasan ang iyong mukha at kamay ng sabon at maligamgam na tubig. Pagkatapos ng trabaho, ang dusting agent at sprayer ay dapat na hugasan ng tubig, punasan ng tuyo, at ang mga bahagi ng rubbing ay dapat na lubricated ng langis.

Mas mahusay na alikabok o spray ang mga ubas sa kalmado na panahon, sa umaga pagkatapos ng hamog o sa gabi bago mahulog ang hamog. Hindi ito dapat na spray sa maulang panahon, pati na rin sa panahon ng pamumulaklak ng ubas, kung ang mga bulaklak ay madaling masira. Gayunpaman, sa kaso ng isang malakas na pagpapakita ng amag, ang pag-spray ay isinasagawa habang namumulaklak.

Sa panahon ng pag-spray, ang solusyon sa patakaran ng pamahalaan ay dapat na inalog paminsan-minsan. Ilapat ito sa mga dahon sa isang manipis na layer, humahawak sa spray tip sa layo na 50-80 centimetri mula sa halaman. Ang solusyon ay hindi dapat payagan na tumulo mula sa mga dahon.

Pag-aani, pag-iimbak at pagproseso ng mga ubas

Paglilinis... Ang oras ng pag-aani ay natutukoy ng hitsura at lasa ng mga berry.

Kapag hinog na, ang mga berry ng mga puting barayti ay nagiging malambot, magaan at madaling ihiwalay mula sa tangkay; ang kanilang balat ay nakakakuha ng transparency, elastisidad at natatakpan ng isang waxy coating; ang mga tagaytay ay madalas na nagiging kahoy at nagiging kayumanggi; ang mga binhi ay kayumanggi. (Sa mga maagang pagkakaiba-iba, ang mga binhi ay madalas na mananatiling berde sa oras na sila ay hinog.) Nakukuha ng mga itim na ubas ang katangian na kulay ng pagkakaiba-iba.

Ang mga hinog na ubas ay dapat na sapat na matamis upang tikman.

Pinipili ang mga pagkakaiba-iba ng talahanayan nang pili-pili habang ang mga indibidwal na bungkos ay hinog sa palumpong. Upang suriin ang lasa ng mga berry, dapat silang dalhin hindi lamang sa base, kung saan sila hinog na mas maaga, ngunit din mula sa tuktok ng bungkos.

Maaga at maagang mga pagkakaiba-iba ay aani nang hindi naghihintay para sa buong pagkahinog, dahil ang kalidad ng mga berry ay lumala nang malaki kapag labis na hinog. Bilang karagdagan, ang mga maagang barayti ay hindi angkop para sa pangmatagalang pag-iimbak at dapat na ibenta

Ang mga varieties ng medium-ripening ay maaaring matanda nang mas matagal sa mga bushe at maiimbak sa loob ng bahay matapos maabot ang pagkahinog ng consumer.

Ang mga huling pagkakaiba-iba ay mas kapaki-pakinabang upang magamit para sa pangmatagalang imbakan sa taglagas-taglamig na panahon, dahil kadalasan ang mga ito ay matatag na istante at madaling ilipat. Kung naantala ang koleksyon hanggang sa mahulog ang mga dahon, pagkatapos ay ang mga bungkos ay dapat na putulin ng bahagi ng puno ng ubas.

Mas mahusay na anihin ang mga ubas sa tuyo, maaraw na panahon, sa umaga, pagkatapos na matunaw ang hamog. Ang pagsunod sa panuntunang ito ay lalong mahalaga para sa mga barayti na inilaan para sa pagpapatayo at sariwang pag-iimbak, dahil ang mga ubas na ani na basa ay madaling mabulok. Mula sa madalas na pagtutubig, dahil sa pagbabanto ng katas sa berry, ang lasa ng mga ubas ay lumala, samakatuwid, 3-4 na linggo bago ang pag-aani, tumigil ang pagtutubig.

Gupitin nang maayos ang mga bungkos gamit ang gunting o pruning shears. Kung ang mga ubas ay nakaimbak, kinakailangan upang magsikap upang mapanatili ang patong ng waks sa mga berry, huwag sirain ang mga ito o gupitin ito. Kapag pinuputol, ang mga bungkos ay dapat na gaganapin ng tangkay. Sa anumang kaso ay hindi dapat gupitin ang mga ubas na nakatiklop at dinala sa mga timba o malalim na basket, ngunit sa mga flat container lamang (mga salaan, mababaw na mga kahon) sa isang layer. Kapag pumipili, kinakailangan upang agad na alisin ang mga nasira, bulok at tuyong berry. Ang pinakamahusay na mga bungkos ay itinuturing na maluwag, maluwag.

Pagpapanatiling sariwang ubas... Ipinakita ang karanasan na sa rehiyon ng Rostov at Kamensk, ang mga ubas sa bahay ay naiimbak hanggang Pebrero, at kung minsan Marso.

Itabi ang mga ubas sa isang malinis, tuyo, madilim, maaliwalas na lugar na may temperatura na 1 hanggang 4 degree Celsius. Bago ang pag-iimbak, ang silid ay nalinis, pinusok ng sulfur dioxide, nasusunog na 0.5 kilo ng asupre bawat metro kubiko, pinaputi ng isang makapal na solusyon ng gatas ng kalamansi na halo-halong ferrous sulfate at lubusang may bentilasyon. Upang mabawasan ang kahalumigmigan sa silid, maglagay ng maraming piraso ng quicklime.

Ang pinakamadaling paraan ng pag-iimbak ay i-hang ang mga bunches ng ubas sa mga tuyong ridges (nang hindi makatakas). Para sa naturang pag-iimbak, maraming mga uri ng mga aparato na nagbibigay-daan sa iyo upang pangalagaan ang mga ubas nang hindi kinakailangang paglilipat. Ngunit ang mga berry na nakaimbak sa ganitong paraan ay bahagyang nabalot (nalanta), at ang mga tuktok ng ilang mga pagkakaiba-iba ay nagiging mahina at masira.

Ang isang mas mahirap na paraan ay ang pag-iimbak ng mga bungkos sa berdeng mga taluktok (na may isang bahagi ng pagbaril). Upang gawin ito, ang bungkos ay pinutol kasama ang isang bahagi ng pagbaril (15-20 sentimetro) at ang pagbaril ay ibinababa kasama ang ibabang dulo sa isang sisidlan (bote, garapon) na may tubig (Larawan 22). Ang itaas na hiwa ng shoot ay natatakpan ng paraffin. Tulad ng pagsingaw ng tubig at hinihigop ng bungkos, ang sisidlan ay pinunan ulit, at ang dulo ng puno ng ubas, na isawsaw sa tubig, ay nagre-refresh. Kailangan mong tingnan ang mga nakaimbak na bungkos tuwing 7-10 araw, alisin agad ang nabubulok na berry, putulin kasama ang tangkay.

Bigas 22. Pag-iimbak ng mga ubas sa mga berdeng kama

Sa panahon ng pag-iimbak, dapat iwasan ang biglaang pagbabago ng temperatura. Upang gawin ito, sa taglagas, ang silid ay bubuksan sa gabi upang mabawasan ang temperatura, at sarado sa araw. Sa taglamig, kung ang temperatura ay mahigpit na bumaba, ang mga bungkos ay dapat na sakop ng burlap o isang kumot, at ang silid ay dapat na medyo pinainit.

Ang mga ubas ay matagumpay na napanatili sa mga maliliit na barrels, sinablig ng tuyong sup ng cork o dahon ng linden, aspen, poplar.

Pagbabad at pag-aatsara ng mga ubas... Sa pagsasagawa, ang pag-ihi at pag-aatsara ng mga ubas ay malawakang ginagamit. Ang mga pamamaraang ito ng pangangalaga ay hindi nagbabago ng hitsura ng mga berry at ang nilalaman na nakapagpapalusog. Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa hangaring ito ay ang Pukhlyakovsky, Moldavsky Black at Astrakhansky Tolstokory.

Naiihi... Ang mga sariwang dahon ng cherry ay inilalagay sa ilalim ng isang garapon o bariles, at ang mga bungkos ng ubas ay inilalagay nang mahigpit sa kanila, sinabugan ng mustasa sa rate na 50 gramo bawat 15 kilo ng mga ubas. Maraming bay dahon ang inilalagay doon. Ang mga inilatag na ubas ay natatakpan ng isang pangalawang layer ng mga dahon ng seresa at ang garapon ay ibinuhos ng 4% na solusyon ng sodium chloride (40 gramo ng asin bawat litro ng tubig). Ang mga pinggan ay selyadong at nakaimbak sa temperatura ng 2 hanggang 10 degree Celsius. Sa form na ito, ang mga ubas ay maaaring maiimbak ng hanggang 6-8 na buwan.

Pag-aatsara... Ang mga bungkos ng ubas na mahigpit na naka-pack sa isang pinggan ay ibinuhos ng atsara at nakaimbak sa isang cool na silid. Ang pag-atsara ay inihanda tulad ng sumusunod: bawat litro ng tubig, kumuha ng 25 gramo ng suka ng alak, 130 gramo ng asukal, 5 gramo ng asin at isang maliit na bay leaf. Ang solusyon ay pinakuluan ng 30 minuto, pinalamig, sinala at ang mga ubas ay ibinuhos dito. Mahigpit na tinatakan ang mga pinggan.

Maaari mo ring i-save ang mga ubas sa horseradish vapors. Upang magawa ito, ang mga bungkos ay inilalagay sa mga garapon na salamin na sinalubong ng horseradish shavings (sa rate na 10 porsyentong malunggay ayon sa bigat ng mga ubas), (mahigpit na tinatakan at nakaimbak sa isang madilim na silid sa temperatura na mga 10 degree C. Bago gamitin , ang mga ubas ay bahagyang nagpapahangin.

Pagpapatayo ng ubas... Ang mga pinatuyong ubas ay isang napakahalagang produktong pagkain. Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, mas mataas ito kaysa sa mga pagkain tulad ng karne, tinapay at patatas. Ang pinakaangkop na mga pagkakaiba-iba para sa pagpapatayo ay ang Kishmish (puti, rosas at itim) at iba't ibang mga Muscat.

Ang pinakamadaling paraan upang matuyo ay sa pamamagitan ng sun-air, sa bubong o sa isang alkitran na kumalat sa lupa. Sa pagpapatayo na ito, ang mga berry ay natutuyo nang mabilis nang hindi nawawala ang kanilang mga katangian. Sa mga rehiyon ng Rostov at Kamensk, sa maaraw na panahon, ang mga ubas ay maaaring matuyo sa 2.5-3.5 na linggo. Tuwing 2-3 araw, ang mga bungkos ay binabago upang matuyo nang pantay.

Maaari mo ring irekomenda ang pagpapatayo ng mga ubas sa ilalim ng baso sa mga hilig na board. Para sa mas mahusay na pag-init, ang mga kalasag ay pininturahan ng itim (na walang amoy at hindi natutunaw na pintura o tinta) at, na nagkalat ang mga ubas sa kanila, ay natatakpan ng mga greenhouse frame. Ang nagresultang kamara ay dapat na maaliwalas nang maayos.

Upang mapabilis ang pagpapatayo, ginagamit din ang isang mas kumplikadong pamamaraan: pag-scalding ng mga ubas sa alkali.Ang 40-50 gramo ng caustic soda (para sa mga puting barayti) o 30 gramo (para sa mga itim na barayti) ay inilalagay sa isang timba ng tubig, inilalagay sa apoy at mga bungkos ay ibinaba sa isang halos kumukulo na solusyon sa loob ng 3 segundo. Pagkatapos nito, pinapayagan ang alkali na maubos mula sa mga bungkos, isinabit nila ito sa mga bintana, laban sa bukas na bintana. Ang mga tuyong ubas ay nakaimbak sa maliliit na bag ng tela.

Juicing... Ang ubas ng ubas ay isang mahalagang produktong nakapagpapagaling. Karaniwan itong naglalaman ng 18 hanggang 25 porsyento ng asukal (glucose at fructose), mga acid ng pagkain (malic, tartaric at citric), mga bitamina at mineral. Pinapaganda ng juice ang metabolismo, pinalalakas ang sistema ng nerbiyos, pinapataas ang gana sa pagkain.

Ang anumang pagkakaiba-iba ay maaaring gamitin para sa pag-juice.

Ang mga ubas na ginamit para sa katas ay dapat na malusog at sariwa, Para sa. ang mga berry ng mga sariwang gupit na ubas ay pinaghihiwalay mula sa mga itlog sa isang baso o enamel na ulam, dinurog at mabilis na pinisil ang katas sa pamamagitan ng isang bag na lino. Maulap ang kinatas na juice at dapat iwanang tumayo ng 2-3 oras. Ang mga pinggan para sa sediment (mas mabuti ang isang 3-litro na bote) ay dapat na fumigated na may asupre, kung saan ang isang piraso ng asupre ay nasunog at dinala sa bote sa isang hubog na kutsara (Larawan 23). Ang lalamunan ng bote na may katas ay sarado na may isang cotton stopper, na dapat ay masikip. Matapos ang pag-ayos, ang juice ay ibinuhos sa kalahating litro at litro na bote at disimpektado (pasteurized). Ang pasta sa pasta ay binubuo sa pag-init ng katas kasama ang mga pinggan sa 68-70 degree sa loob ng 30 minuto. Upang magawa ito, ang mga bote ng juice, na tinatakan ng mga cotton stopper, ay inilalagay sa isang malaking kasirola o timba ng tubig at pinainit sa nais na temperatura. Pagkatapos ng pasteurization at paglamig, ang juice ay nakaimbak sa isang cool dry cellar sa buong taon.

Bigas 23. Fumigation ng isang bote na may sulfur dioxide

Kung mayroon kang isang ref, ang juice ng ubas ay maaaring itago sa aparador. Upang gawin ito, ang juice na ibinuhos sa mga fumigated na bote ay inilalagay sa isang ref at itinatago sa temperatura ng minus 5 degree. Sa pamamaraang ito, pinapanatili ng juice ang pagiging bago nito at lahat ng mga bitamina.

Jam sa pagluluto at marmalade... Para sa jam, ang pinakamahusay na mga varieties ay Muscats, Pukhlyakovsky, Moldavsky Black, Lydia, Senso, Karaburnu. Bago lutuin, ang mga berry ay maingat na pinaghihiwalay mula sa mga lubak, hinugasan ng malinis na tubig at tinatakpan ng granulated na asukal sa rate na 300 gramo ng asukal bawat kilo ng mga berry. Ang jam ay pinakuluan sa isang tanso na tanso sa sobrang init. Kapag natutunaw ang asukal, pagkatapos ng 15-25 minuto, ang mangkok ay tinanggal mula sa apoy sa loob ng 5-6 na oras (upang ibabad ang mga berry na may syrup), pagkatapos ay ipagpatuloy ang pagluluto hanggang sa naaangkop na lapot at kulay ng jam.

Ang jam ay pinakuluan nang walang asukal. Ang mga berry ay durog, ilagay sa isang palanggana at pinakuluan sa kanilang orihinal na dami. Ang isang malaking bilang ng mga binhi sa jam ay hindi kanais-nais kainin at nag-aambag sa mabilis na pagkasira nito, kaya't ang mga binhi mula sa malalaking berry ay napili. Ang pinakuluang masa ay inililipat sa isang patag na ulam at inilalagay sa isang cool na oven o kalan sa loob ng 15-20 minuto. Nag-iimbak sila ng siksikan sa mga garapon.

Lumalagong mga ubas sa loob ng bahay

Ang kultura ng nakapaso na ubas ay natatangi at magkakaiba-iba mula sa karaniwang lupa.

Mahusay na magpalaganap ng mga ubas sa loob ng bahay sa pamamagitan ng pinagputulan, ngunit maaari ka ring lumaki mula sa mga binhi.

Para sa pag-uugat, ang mga pinagputulan na 20-30 sentimetro ang haba na may 3-4 na mata o pinaikling 1-2-mata na pinagputulan ay inihanda para sa pagtatanim sa karaniwang paraan at inilalagay nang pahilig sa mga kahon na may hugasan na magaspang na buhangin ng ilog. Ang pinakamahusay na temperatura ay 20-25 degree.

Matapos ang pag-uugat at pagbuo ng mga shoots na may 5-6 dahon, ang mga halaman ay maingat na inalis mula sa kahon na may isang clod ng lupa at nakatanim sa mga luwad na bulaklak o tub. Sa unang taon ng kultura, ang sapat na kapasidad ng mga pinggan ay 5 litro, sa susunod na 3-5 taon - 8-10 liters, at kalaunan - 20-30 liters. Ang pagtatanim ay pinakamahusay na ginagawa sa unang bahagi ng tagsibol - sa Marso.

Ang lupa para sa pagtatanim ng mga punla ay inihanda mula sa 2 bahagi ng lupa (mas mabuti na sod), 1 bahagi ng humus at 1 bahagi ng buhangin sa ilog. Ang mga nakatanim na kaldero ay dapat na tumambad sa maaraw na bintana ng silid. Sa tag-araw, ang mga ubas ay pinakamahusay na itatago sa isang bukas na bintana o sa isang maaraw na terasa.

Upang maipasa ang panahon ng pagtulog, ang mga halaman ay kailangang gumastos ng 40-45 araw sa isang mababang temperatura (3-5 degree Celsius). Para sa hangaring ito, ang mga kaldero o tubs ng ubas ay dadalhin sa silong para sa taglamig. Noong Pebrero - Marso, ang mga ubas ay inilabas sa silong, itinali sa isang suporta at inilagay sa isang maaraw na bintana.

Kung ang silid ay katamtaman mainit at magaan at mayroong isang glacier sa bahay, ang mga ubas ay maaaring mamunga dalawang beses sa isang taon. Sa tulong ng isang glacier, na nagbibigay-daan sa artipisyal na paglikha ng temperatura na kinakailangan para sa panahon ng pagtulog sa anumang oras ng taon, ang fruiting ay maaaring sanhi sa anumang panahon. Gayunpaman, ang mga halaman ay gumagawa ng mas mahusay sa isang lumalagong panahon bawat taon. Ang panahon ng pagtulog ay pinakamahusay na nag-time sa Disyembre, Enero, kung mayroong kaunting ilaw, at mahirap lumikha ng normal na mga kondisyon ng temperatura para sa lumalagong panahon. Kung sa simula ng Pebrero ang mga halaman ay dinala sa isang silid na may normal na temperatura at pag-iilaw, sa Mayo - Hunyo magsisimula ang pag-aani.

Ang isa sa mga pangunahing kondisyon para sa mahusay na pag-unlad at pagbubunga ng mga ubas ay ang taunang kapalit ng lupa sa mga sisidlan. Binago nila ang lupa tulad ng sumusunod: ang halaman ay natubigan at natanggal mula sa palayok. Sa parehong oras, ang karamihan sa lupa ay maingat na nahiwalay mula sa mga ugat, at ang natitirang bukol ay hugasan. Ang halaman na may hugasan na mga ugat ay ibinalik sa palayok at natatakpan ng sariwang nakahandang lupa.

Kapag ang pagtatanim ng mga ubas sa malalaking kahon o tubs, sapat na upang ganap na i-update ang lupa tuwing 2-3 taon, ngunit ang tuktok na layer ng tub ay dapat palitan taun-taon ng sariwa, maayos na lupa.

Upang mabilis na mailabas ang halaman sa pagtulog sa pamamagitan ng pagdadala ng pot ng bulaklak sa silid, dapat mong tubig ang lupa na may maligamgam na tubig (30-35 degrees). Pinasisigla nito ang mahalagang aktibidad ng root system at pinapabilis ang pamamaga ng mga buds. Ang parehong layunin ay hinabol ng pang-araw-araw na pag-spray ng mga ubas na may maligamgam na tubig. Sa hinaharap, ang mga ubas ay natubigan habang ang lupa ay natuyo. Mula sa simula ng pagkahinog ng mga berry hanggang sa kanilang buong pagkahinog, nabawasan ang pagtutubig. Pagkatapos ng pag-aani, ang pagtutubig ay nabawasan nang kaunti pa upang ang kahoy ay mas hinog. Sa panahon ng pagtulog, ang lupa ay hindi dapat ganap na matuyo. Mas mainam na tubigan ito ng ulan o i-tap (hindi klorinado) na tubig.

Sa panahon ng lumalagong panahon, kasabay ng pagtutubig, ang mga halaman ay dapat pakainin ng 3-4 beses na may mga solusyon ng mga organikong at mineral na pataba. Ang mga dressing ng mineral ay ginawa mula sa sumusunod na pagkalkula: para sa isang pot ng bulaklak na may dami na 15-20 liters, na naglalaman ng humigit-kumulang 40-50 kilo ng tuyong lupa, sa unang nangungunang pagbibihis (Marso), 55 gramo ng ammonium sulfate, 30 superphosphate at 15 gramo ng potassium salt ang idinagdag. Noong Abril, bago ang pamumulaklak, ammonium sulfate 55, superphosphate - 85, potassium salt - 15 gramo ay ipinakilala. Mas mahusay na hatiin ang dami ng pataba na ito sa kalahati at ilapat bago ang pamumulaklak sa dalawang term.

Noong Mayo at Hunyo, ang isang suplemento ng posporus-potasa ay kapaki-pakinabang, na nag-aambag sa akumulasyon ng asukal sa mga berry at mas mahusay na pagkahinog ng puno ng ubas. Ang 85 gramo ay idinagdag sa superphosphate, 15 gramo ng potassium salt.

Ang ipinahiwatig na dosis ng mga pataba ay natunaw sa tubig at inilapat sa lupa, na naunang natubigan nang maaga. Bilang karagdagan, ang isang sabaw ng pataba ay maaaring ihanda mula sa superpospat: ibuhos ang kinakailangang dosis ng pataba sa 1.5 litro ng tubig, pakuluan, alisan ng tubig mula sa sediment, palabnawin ito ng 10 beses sa dami ng tubig at magdagdag ng 1.5 gramo ng boric acid doon.

Mahusay na tubig ang mga halaman ng 2-3 beses sa panahon ng lumalagong panahon na may isang mahinang solusyon ng boric acid, manganese o ferrous sulfate.

Putulin ang ubas sa kultura ng silid sa ilang sandali. Sa unang taon, isang shoot lamang ang lumago, sa mga susunod na taon - mula 3 hanggang 6 na puno ng ubas.

Bago ang simula ng lumalagong panahon, ang bawat puno ng ubas ay gupitin sa 2-3 malinaw na namamaga na mga mata. Ang lahat ng mga shoots na nagdadala ng mga inflorescence ay nakaipit sa ikalimang o ikaanim na dahon pagkatapos ng brush ng bulaklak. Ang mga prutas na walang prutas ay dapat na maipit sa pagtatapos ng tag-init para sa mas mahusay na pagkahinog.

Upang makakuha ng malalaking berry, ang mga bungkos ay kailangang payatin ng gunting sa oras na ang mga berry ay ang laki ng isang gisantes.

Upang maiwasan ang pinsala ng mga berry sa pamamagitan ng pulbos amag (medyo madalas sa temperatura ng kuwarto), ang mga halaman ay dapat na polinahin ng 2-3 beses, at pinakamahalaga - ang itinakdang mga berry na may pulbos na asupre.

Paglalapat

Kalendaryo sa trabaho ng Winegrower

Enero... Pagpapanatili ng niyebe. Sinusuri ang estado ng mga pinagputulan sa tindahan. Pagkuha ng mga pataba at pestisidyo para sa paglaban sa mga peste at sakit, pagkuha ng mga poste, kawad. Pag-aayos ng imbentaryo at kagamitan.

Pebrero... Pagpapanatili at pagpapanatili ng niyebe ng mga nakaimbak na pinagputulan Maglipat ng mga kaldero ng ubas mula sa silong sa silid, mga pruning halaman, pagtutubig at pagwiwisik ng maligamgam na tubig upang mapabilis ang simula ng lumalagong panahon.

Marso... Pagpapanatili ng natunaw na tubig. Pag-aayos ng mga trellise, arbor, esye. Tingnan ang mga pinagputulan na nakaimbak sa basement. Nangungunang pagbibihis ng mga ubas sa mga kaldero.

Abril... Pagbubukas ng mga puno ng ubas, paggawa ng mga butas sa paligid ng mga ulo ng mga bushe, katarovka, pruning at dry garter. Nililinis ang patay na balat sa mga lumang manggas at sinusunog ito. Leveling ang site at paghiwalayin ito para sa landing. Pag-install ng mga suporta para sa mga bushe. Malalim na paghuhukay kasama ang pagpapakilala ng mga mineral na pataba (sa mga luad na lupa) at pataba (sa mga mabuhanging lupa). Ang pagtula ng katavlak at layering. Nagtatanim ng mga punla. Paghahanda ng mga tambak ng usok at pag-apoy sa kanila kung sakaling mapanganib ang pagyeyelo. Nakikipaglaban sa cancer, binubhi ang lupa laban sa wireworms at ang kravchik beetle. Pagpapanatili ng pinagputulan. Pag-landing ng paaralan. Fragment, kurot at pagpapakain ng mga halaman sa kaldero.

Mayo... Pagpapatuloy ng pagtatanim ng paaralan, ang paglaban sa hamog na nagyelo, catarovka. Pagdidilig ng mga punla (2-3 linggo pagkatapos ng pagtatanim) na may pagmamalts ng lupa. Muling paghugpong ng mga bushe. Ang una at pangalawang pagkasira at ang unang berdeng garter. Kinukurot ang mga stepmother. Bago ang pamumulaklak - nakakapataba sa mga mineral na pataba. Unang pag-spray sa Bordeaux likido. Pagkontrol ng damo, pagpapanatiling maluwag ng lupa. Fragment, kurot at pag-aani ng mga hinog na bungkos sa isang kultura ng palayok.

Hunyo... Pagnipis ng mga inflorescence at karagdagang polinasyon. Pagkatapos ng pamumulaklak - pagtutubig na may nangungunang dressing, isang pangalawang berdeng garter at isang pangatlong pagkasira. Pagkontrol ng damo at pag-loosening ng lupa. Sa kaso ng pag-ulan - pag-spray ng Bordeaux likido. Pagdidilig sa paaralan ng nangungunang pagbibihis at pagwiwisik laban sa amag. Pagputol ng mga hinog na bungkos at pagpapakain ng mga halaman sa mga kaldero.

Hulyo... Pagpapatuloy ng trabaho sa pangangalaga sa lupa, sakit at pagkontrol sa peste. Green layering at pangatlong green garter. Pagdidilig ng ubasan sa tuktok na pagbibihis, pagnipis ng mga bungkos, pag-kurot sa mga stepmother, paghabol. Pangalawang pagtutubig ng paaralan na may nangungunang pagbibihis. Ang pagbubukas ng mga bundok.

August... Pagpapatuloy ng pangangalaga sa lupa, paghabol, pag-kurot (2-3 linggo bago ang pag-aani). Isang garter ng mga shoot na may mga kumpol na nakahiga sa lupa. Nakikipaglaban sa puting bulok. Pinipiling pagpili ng mga hinog na bungkos.

Setyembre... Pag-aani (habang ang mga varieties ay hinog). Paghahanda ng lupa para sa pagtatanim ng tagsibol: pag-clear, leveling at malalim na paghuhukay ng site. Paghahanda ng isang silid ng imbakan para sa mga ubas. Pagpatuyo ng ubas, jam ng pagluluto, jam, pasteurisasyon ng katas.

Oktubre... Pangwakas na ani. Pre-pruning ng mga bushes. Pag-aani ng mga pinagputulan, pag-bundle ang mga ito sa mga bungkos at inilalagay ang mga ito sa buhangin (sa basement). Katavlak at layering. Koleksyon at pagsunog ng mga nahulog na dahon. Malalim na pag-loosening ng lupa sa pagpapakilala ng pataba. Pagtutubig sa taglamig. Pagsara ng mga bushe para sa taglamig gamit ang dayami, tuyong damo, tuktok. Ang paghuhukay ng mga punla mula sa paaralan at pagtula para sa imbakan ng taglamig.

Nobyembre... Pagpapatuloy ng kanlungan ng mga bushes at sub-winter watering. Mga jumper upang mapanatili ang tubig-ulan. Pagsubaybay sa kalagayan ng nakaimbak na mga ubas. Pag-aayos ng imbentaryo. Pagkuha ng mga nakapaso na halaman sa silong.

Disyembre... Ang pagmamasid sa mga nakaimbak na ubas at pinagputulan sa pag-iimbak. Pagpapanatili ng niyebe.

Ubas (lat. Vitis) - isang halaman na kabilang sa departamento ng pamumulaklak, klase na dicotyledonous, pagkakasunod-sunod ng pamumulaklak ng ubas, pamilya ng ubas, genus ng ubas. Ang mga bunga ng ubas ay mga bungkos ng matamis na berry.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Paglalarawan ng mga ubas at larawan.

Ang puno ng ubas ay mga puno ng ubas. Sa unang taon pagkatapos ng pagtubo, ang mga binhi ng ubas ay nagbibigay ng maliliit na mga shoots. Ang mga ubas ay nagsisimulang mamunga 4 na taon lamang pagkatapos itanim ang binhi. Ang nasabing isang mahabang panahon ay kinakailangan dahil ang bush ay nabuo sa pamamagitan ng unti-unting pruning sa isang minimum na bilang ng mga shoots.

Ang mga bulaklak ng ubas ay maliit, nakolekta sa isang komplikadong brush o panicle.Ang prutas ng ubas ay may iba't ibang mga hugis at kulay dahil sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba: ang mga kulay ay maaaring maging ilaw berde, rosas-lila, asul, halos itim. Ang mga ubas ay maaaring hugis tulad ng maliliit na kuwintas, bola o ovals. Ang isang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan ng mga walang binhi na ubas na varieties (walang binhi) at walang binhi na mga ubas na ubas. Pinagsama, ang mga bunga ng halaman ay bumubuo ng isang bungkos. Ang haba ng isang bungkos ng ubas ay maliit - hanggang sa 10 cm, daluyan - 10-20 cm, malaki - higit sa 25 cm.

balik sa nilalaman ↑ Mga uri ng ubas.

Kasama sa genus na Vitis ang 78 species ng mga ubas. Ang genus mismo ay nahahati sa 2 subgenus:

• Euvitis Planch
• Muscadinia planch

Ang euvitis ay kinakatawan ng 75 species, kung saan, isinasaalang-alang ang mga botanical, anatomical factor, pati na rin ang kanilang mga lugar ng pamamahagi, ay nahahati sa 3 mga grupo:

• European-Asyano;

Nagsasama lamang ito ng 1 uri ng ubas na Vitis vinifera L, na nahahati sa 2 mga subspecies, na nagbigay ng maraming bilang ng mga pagkakaiba-iba.

• Hilagang Amerikano;

May kasama itong 28 species ng ubas, kung saan ang pinakatanyag ay Vitis rupestris, Vitis riparia at Vitis labrusca.

• Asyano galing sa silangan.

May kasama itong 44 na hindi magandang pinag-aralan na species. Ang pinakakaraniwan sa mga ito ay ang ubas ng Amur.

bumalik sa nilalaman ↑ Mga uri ng ubas at larawan.

Ang mga pagkakaiba-iba ng ubas ay maaaring nahahati sa mga sumusunod na pangkat:

• Mga pulang ubas, kung saan maaaring makilala ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:
• Cabernet Sauvignon;
• Pulang muscat;
• Merlot;
• Pinot Noir;
• Sira (Shiraz);
• Cabernet Franc;
• Nebbiolo;
• Zinfandel;
• Pinotage.
• Mga puting ubas, ang pangunahing mga pagkakaiba-iba dito ay:
• Laura (Flora);
• Arcadia;
• Kesha;
• Chardonnay;
• Puting Muscat;
• Sauvignon Blanc;
• Chenin Blanc;
• Viura.
• Mga rosas na ubas, kinakatawan ng mga pagkakaiba-iba:
• Orihinal;
• Taifi Pink;
• Pagbabago;
• Gurzufsky Pink.
• Itim na ubas, pangunahing mga pagkakaiba-iba nito:
• Sarap sa Itim;
• Codryanka;
• Dalaga;
• Itim na ubas na Kishmish;
• Itim na taglagas.

bumalik sa nilalaman ↑ Kasaysayan ng mga ubas.

Ang kasaysayan ng paglitaw at paglilinang ng mga ubas ay may napaka sinaunang mga ugat. Ang mga tao ay may alam tungkol sa mga ubas sa mahabang panahon. Halimbawa, sa Georgia, ang mga labi ng isang pitsel ay natuklasan, na nilikha halos 8 libong taon na ang nakakalipas at kung saan iginuhit ang mga kumpol. ubas Gayundin, sa panahon ng paghuhukay, natagpuan nila ang mga binhi ng mga ligaw na ubas, na, ayon sa mga siyentista, ay 60 milyong taong gulang.

Ang mga alak ng sinaunang Greece at sinaunang Roma ay napakapopular noong ika-5 siglo BC. Gustung-gusto ng mga Greek ang alak at masigasig sa proseso ng pagtatanim ng ubas.

Ang Armenia ay isinasaalang-alang din bilang isa sa mga sinaunang estado kung saan ang halaman na ito ay lumaki. Batay sa datos ng mga sinaunang salaysay, noong siglo IV. ang mga inuming ubas ay na-export sa ibang mga bansa.

balik sa mga nilalaman ↑ Ang paggamit ng mga ubas.

Ang mga ubas ay isang berry na ginamit na hilaw, pati na rin sa mga panghimagas at inihurnong kalakal. Ginagamit ang juice ng ubas upang gumawa ng iba pang mga katas, iba`t ibang inumin, jellies at alak. Dahil sa pagkakaiba-iba ng mga barayti ng berry na ito at ang kanilang lasa, ang alak at katas mula sa mga ubas ay nakukuha na naiiba sa lasa at kulay. Ang alak ay kulay-rosas, puti o pula.

balik sa nilalaman ↑ Saan lumalaki ang mga ubas?

Ang mga ubas ay lumalaki halos saanman may sapat na tubig at sikat ng araw.

Nagbibigay ang direksyon ng klimatiko ng direksyon kung aling mga uri ng ubas ang lalago: mga pagkakaiba-iba ng alak, mga barayti sa talahanayan, para sa paggawa ng juice, para sa mga pasas, o simpleng pagkonsumo.

Ang pinaka-pinakamainam na mga kondisyon para sa lumalagong mga ubas ay matatagpuan sa Mediterranean, southern Africa at ang Black Sea basin. Halos walang mga paghihirap sa pagtatanim ng mga ubas sa mga lugar na ito. Sa mga rehiyon ng Kanlurang Europa, ang paglilinang ng ubas ay mas mahirap dahil sa mas maikli at mas malamig na lumalagong panahon. Gayundin, ang mga ubas ay hindi maganda ang pagtubo sa mga rehiyon ng Silangang Europa, sapat na malakas na mga frost sa panahon ng taglamig pumatay ng grape bush.

bumalik sa mga nilalaman ↑ Pag-aalaga ng mga ubas, peste.

Upang maiwasan ang pag-freeze ng mga ubas sa matinding mga frost, ang puno ng ubas ay natatakpan ng lupa o nakatali sa papel at polyethylene.Ang muling paggawa ng ubas ay nangyayari sa pamamagitan ng isang hindi halaman na pamamaraan, iyon ay, sa pamamagitan ng pinagputulan. Ang mga binhi ay ginagamit upang magbunga ng mga bagong pagkakaiba-iba.

Upang mapabuti ang ani, ang mga ubas ay kailangang pruned. Ang pruning ng ubas ay tapos na sa unang bahagi ng tagsibol o taglagas. Sa tagsibol, ang pruning ay dapat gawin bago ang puno ng ubas ay magsisimulang maglabas ng katas. Sa taglagas, ang puno ng ubas ay pruned pagkatapos ng pag-aani at pagbagsak ng dahon. Upang gawing mas mabunga ang mga ubas, ang puno ng ubas ay pruned ng mga gunting sa hardin. Dalawang bato ang napanatili at ang natitira ay tinanggal. Upang mailagay ang puno ng ubas, kailangan mong umalis mula 8 hanggang 10 mga buds, at putulin ang natitira. Kung pinutol mo ang mga ubas sa tagsibol, nag-iiwan ng 4 na mga buds, ang ani ay magiging mabuti sa tag-init, ngunit sa susunod na taon ay kapansin-pansin itong mabawasan.

Ang mga ubas ay nagsisimulang mamunga nang maaga, at mula sa katapusan ng Hulyo posible na anihin ang mga prutas. Ang halaman na ito ay maselan at maaaring tumubo kahit na sa mga mahihirap na lupa. Ngunit, tulad ng lahat ng mga halaman, may mga peste ng ubas na maaaring makasira dito. Ang pangunahing mga ito ay ang ubas leafworm, spider mite, ubas motley, phylloxera, beetles at marami pang iba. Ngunit ang pinakapanganib sa mga ito ay mga sakit sa viral, kulay-abong mabulok, cancer sa bakterya, oidium, antracnose at amag. Upang ang lahat ng mga parasito na ito ay hindi natatakot sa mga ubas, ito ay sprayed ng iba't ibang mga pataba.

Bagaman ang mga ubas ay hindi maselan, ngunit, tulad ng ibang mga halaman, hindi sila maaaring balewalain. At ang espesyal na pansin ay dapat bayaran upang maprotektahan ang mga ubas mula sa mga peste at impeksyon at pruning ang puno ng ubas.

bumalik sa nilalaman ↑ Mga ubas - kapaki-pakinabang na mga pag-aari.

Ang mga ubas ay berry na may isang malaking malaking hanay ng mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang isang malaking kumplikadong mga bitamina at mineral ay kasama sa komposisyon nito, tulad ng mga bitamina ng pangkat B, A, C, P, K, sink, iron, tanso, silikon at higit sa 100 mga kapaki-pakinabang na aktibong sangkap na kinakailangan para sa promosyon sa kalusugan.

Ang mga benepisyo ng ubas para sa katawan ay hindi pinalalaki, sapagkat ang berry na ito:

• Nagdaragdag ng kaligtasan sa sakit;
• Binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng cancer;
• Mga tulong upang gawing normal ang presyon ng dugo;
• Binabawasan ang antas ng kolesterol;
• Ginamit upang maiwasan ang sakit sa baga;
• May pangkalahatang epekto sa pagpapalakas sa katawan;
• Ang langis ng binhi ng ubas ay malawakang ginagamit sa kosmetolohiya.

bumalik sa nilalaman ↑ Mga ubas - contraindications.

Napapansin na sa isang malaking kumplikadong mga kapaki-pakinabang na katangian, ang mga ubas ay kontraindikado para sa mga pasyente na may diabetes mellitus, tiyan at duodenal ulser, cirrhosis sa atay, matinding tuberculosis. Gayundin, ang mga ubas ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi sa mga may sapat na gulang at bata.

Kagiliw-giliw na Katotohanan ng Ubas:

• Sinabi ng mga eksperto na ang maitim na ubas ay mas malusog kaysa sa mga magaan;
• Ayon sa mga siyentipikong pag-aaral, sa mga bansang Europa kung saan minamahal ang alak ng ubas, ang mga istatistika sa kanser ay mas mababa kaysa sa ibang mga bansa;
• Ang isang bungkos ng ubas o isang puno ng ubas ay makikita sa maraming mga coats ng mga lungsod.

Nagustuhan mo ba ang artikulo? Ibahagi sa iyong mga kaibigan:

Setyembre na, maaraw at mabait pa rin ang buwan. Naaalala ko kaagad ang magandang pelikula kasama si Russell Crowe na "Magandang Taon". Ang balangkas ay batay sa ugnayan ng isang matagumpay na Ingles sa mga ubasan ng Pransya ...

Setyembre na, maaraw at mabait pa rin ang buwan. Naaalala ko kaagad ang magandang pelikula kasama si Russell Crowe na "Magandang Taon". Ang balangkas ay batay sa ugnayan ng isang matagumpay na Ingles sa mga ubasan ng Pransya. At kung sa pelikula ang gawa ng grower ay ipinapakita ang ilaw at kaaya-aya, kung gayon sa buhay ang lahat ay medyo magkakaiba. Tulad ng anumang agrikultura, ang vitikulture ay lubos na pagsusumikap na nangangailangan ng kaalaman, lakas at kumpletong pag-aalay.

Ang Viticulture ay nagbibigay sa populasyon ng mga sariwa at pinatuyong ubas, at ang mga industriya ng paggawa ng alak, canning at confectionery na may mga hilaw na materyales. Mayroong 4 na mga lugar ng produksyon:
• Canteen - paggawa ng mga sariwang ubas para sa lokal na pagkonsumo, pag-export at pag-iimbak.
• Vitikultur bilang batayan ng hilaw na materyal para sa paggawa ng mga pinatuyong ubas - paglilinang ng mga sari-saring pasas.
• Viticulture bilang batayan ng hilaw na materyal para sa industriya ng alak - ang paglilinang ng mga varieties ng ubas ng ubas upang magbigay ng mga hilaw na materyales para sa mga pabrika na dalubhasa sa paggawa ng iba't ibang uri ng mga materyales sa alak, champagne at cognac na alak.
• Viticulture bilang batayan ng hilaw na materyal para sa industriya ng pag-canning - paggawa ng mga hilaw na materyales para sa mga juice, compote, preserve, marinades at iba pang mga produktong hindi alkohol.

Ang mga taong nagtatrabaho sa industriya ng agrikulturang solar na ito ay tinatawag na mga winegrower. At tulad ng nararapat - ang mga dalubhasang ito ay dapat magkaroon ng kinakailangang mga uniporme. Ayon sa mga pamantayan, ang bawat empleyado na nagtatrabaho sa ubasan ay dapat magkaroon ng kinakailangang hanay ng mga uniporme: - Isang apron na gawa sa tela ng koton na may
pagpapabuga ng tubig-repellent.
- Mga boteng gawa sa tunay na katad.
- Ang mga guwantes ay pabilog na niniting
polyvinyl chloride (o polymer)
pinahiran
- Guwantes na goma o guwantes na gawa sa
mga materyal na polymeric.
- Isang headdress (cap o beret) na gawa sa telang koton.

Salamat sa pang-araw-araw na gawain ng mga winegrower, masaya kaming makita ang champagne sa mesa ng Bagong Taon, at mga pasas sa mga buns.

Kaya't pahalagahan natin ang mapagpakumbaba ngunit pagsusumikap na ito!

Tungkol sa may-akdaSnabDi @SnabDi

Ang SNABDI Kazakhstan LLP ay itinatag noong 2011 bilang isang kumpanya ng kalakalan at logistics. Ang pangunahing aktibidad ay ang pagbebenta ng kasuotan sa paa, kasuotan sa paa, PPE. Makalipas ang ilang sandali, ang kumpanya na "Snabdi Kazakhstan" ay makabuluhang nagpalawak ng saklaw ng mga interes nito, naging isang produksyon at negosyong pangkalakalan. Dalawang modernong pabrika ng pananahi sa damit ang binuksan. Ang taunang paglago ng produksyon ay 50%. Sa hinaharap, upang ilunsad ang produksyon para sa paggawa ng mga tiyak na tela at paggawa ng sapatos.