Paano maayos na mapalago ang stevia sa bahay?

Stevia o honey herbs. Huminga siya ng mahika at misteryo. Gayunpaman, ito ay isang ganap na natural at malayo mula sa mga bihirang naninirahan sa maraming mga plot ng hardin at kahit na mga balkonahe, kaldero o mga bulaklak na kama. Hindi lamang niya kayang palamutihan ang hardin sa kanyang pagkakaroon, ngunit mayroon ding maraming mga kapaki-pakinabang na katangian.

Lumalagong stevia sa bahay at sa labas

Ano ang Stevia

Ang Stevia ay isang buong lahi ng mga perennial mula sa pamilyang Astrov, na pinag-iisa ang higit sa 250 species ng lahat ng uri ng mga palumpong at halaman. Ang kanilang tinubuang-bayan ay ang kapatagan at bulubunduking rehiyon ng Amerika. Ang pinakatanyag na uri ng stevia ay honey, na nilinang sa mga cottage ng tag-init. Ang halaman na ito ay unang pinag-aralan ng botanist na Stevus noong ika-16 na siglo, pagkatapos nito ay pinangalanan ito. Ang katotohanang ang stevia honey ay ginamit bilang pagkain ng mga aborigine ay itinatag nang isang beses ng siyentista na si Antonio Bertoni sa kanyang paglalakbay sa Paraguay. Napansin niya na tinawag ng mga Indian ang halaman na "Guarani" at naghanda ng mga masasarap at matatamis na inumin mula rito.

Ang Stevia ay isang natural na kapalit ng asukal

Ang katotohanan ay ang stevia ay isang natural na kapalit ng asukal: ang isang pares ng mga dahon ng halaman ay sapat na upang patamisin ang isang tasa ng tsaa. Naglalaman ang mga dahon nito ng isang sangkap na sa ikadalawampu siglo ay tinawag na "stevioside" - daan-daang beses itong mas matamis kaysa sa ordinaryong asukal. Sa pamamagitan ng paraan, ang stevioside ay kinikilala bilang ang pinakamatamis na natural na produkto sa buong mundo.

Ang honey stevia ay isang semi-shrub hanggang sa 80 cm ang taas, masaganang sumasanga, na may maliit na mga pares na dahon at isang nabuong root system. Namumulaklak ito ng maliliit na puting bulaklak. Malawakang ginagamit ito ngayon sa paghahanda ng pagkain sa mga bansang Asyano at Timog Amerika.

Ang pinakatanyag na uri ng stevia ay honey stevia

Lumalagong kondisyon

Iginalang ni Stevia ang init at sikat ng araw, kaya't dapat itong lumaki sa isang maliwanag na lugar kung saan may proteksyon mula sa mga draft at pagbuga ng hangin, at ang perpektong temperatura ng hangin para dito ay dapat na hindi bababa sa 22 degree. Nararapat ding alalahanin na hindi ka maaaring magtanim ng stevia sa mababang lupa, kung saan maaaring maipon ang tubig - ang labis nito para sa halaman ay mapanirang.

Ang stevia ay medyo hindi pumili ng tungkol sa lupa - maaari itong lumaki saanman, hangga't ang lupa ay hindi masyadong maalat. Ang perpektong lupa para sa kanya ay ang light sandy loam at sandy substrates na may pagdaragdag ng mga organikong pataba.

Iginalang ni Stevia ang init at sikat ng araw

Iginalang ni Stevia ang pag-aabono at humus, ngunit dapat kang mag-ingat sa pit, dahil hindi ito maganda lumago.

Ang mga legume ay mahusay na hinalinhan para sa kanya. Ang pH ng lupa ay dapat nasa saklaw na 5.5-6. Kung ang luad na lupa lamang ang naroroon sa hardin, kung gayon ang sod, humus at magaspang na buhangin ay dapat idagdag dito upang ito ay maging maluwag at magaan - tulad ng pagmamahal ni Stevia.

Lumalagong stevia

Mga buto ng stevia

Ang lumalaking stevia mula sa mga binhi ay hindi isang madaling gawain. Ito ay isang napaka-moody na halaman. Karamihan sa mga binhi ay nagtatapos na hindi angkop para sa paglaki. Ang panahon ng punla para sa stevia ay tumatagal ng halos 2 buwan, kaya nagsimula silang maghasik ng mga binhi noong Abril.

1. Maghanda ng mga kahon at lupa para sa punla.

   Paghahanda ng lupa at lalagyan para sa pagtatanim

2. Gumawa ng maliliit na dimples sa ibabaw ng lupa at ilagay ang bawat isa sa 2-3 buto.

   Nagtatanim ng mga binhi

3. Banayad na iwisik ang mga dimples ng binhi sa lupa - ang layer ay dapat na hindi hihigit sa 3 cm.

   Budburan ng lupa

4. Basain ang ibabaw ng lupa ng tubig gamit ang isang bote ng spray at takpan ng foil o baso.

   Paano lumikha ng isang epekto sa greenhouse

5. Ilagay ang kahon na may mga punla sa hinaharap sa ilalim ng isang UV lamp. Ang mga unang araw ay huwag patayin, kahit na sa gabi.
6. Magbigay ng isang temperatura ng hangin ng hindi bababa sa 25 degree sa silid na may mga kahon.
7. Ang mga unang shoot ay lilitaw sa 1-2 linggo. Pagkatapos nito, agad na alisin ang takip mula sa mga punla.
8. Pagkatapos ng 3 linggo, bawasan ang oras ng pagpapatakbo ng UV lamp sa 15 oras bawat araw.
9. Kapag ang mga punla ay may malalakas na dahon, ito ay pinipisan, tinatanggal ang mga mahina na halaman.

   Ang unang sprouts ng stevia

Ang Stevia ay maaari ding lumaki mula sa pinagputulan. Ang pamamaraang ito ay mas simple kaysa sa naunang isa, ngunit kakailanganin nito ang isang ina na halaman ng hindi bababa sa 2 buwan. Gupitin ang mga pinagputulan-tuktok ng mga shoots na may haba na tungkol sa 10 cm ay dapat na sa Mayo-Hunyo. Bago ang pag-uugat, ang mga mas mababang dahon ay aalisin mula dito, pagkatapos ay ihuhukay sila sa lupa sa lalim na 6 cm, spray ng tubig at natatakpan ng isang garapon o pelikula. Sa una, ang pagputol at ang lupa sa paligid nito ay spray ng maraming beses sa isang araw gamit ang isang bote ng spray. Ang pag-uugat ay nagaganap sa loob ng 10 araw.

Lumalagong stevia mula sa mga binhi

Video - Lumalagong mga seeding ng stevia

Pag-aalaga ng punla

Habang ang mga halaman ay napakaliit, sila ay natubigan nang maingat, habang pinipigilan ang kahalumigmigan - ang lupa ay hindi dapat maging basa. Sa isip, kung pinamamahalaan mo ang pang-ilalim na pagtutubig, iyon ay, ilagay ang kahon na may mga punla sa tubig nang ilang sandali.

Hindi dapat magkaroon ng mga draft sa windowsill kung saan nakatayo ang mga punla, at mahalaga din na alisin ang natitirang mga houseplant - hindi gusto ng stevia ang mga kapit-bahay.

Kapag ang maliit na stevia ay lumalaki at umaabot hanggang sa 12 cm, ang kanilang mga tuktok ay pinaikling 3-4 cm

Kapag ang maliit na stevia ay lumalaki at umaabot hanggang sa 12 cm, ang kanilang mga tuktok ay pinaikling 3-4 cm - salamat sa pamamaraang ito, ang mga halaman ay magsisimulang mag-sangay ng maayos.

Kung balak mong palaguin ang stevia sa isang apartment, pagkatapos ay sa pagtatapos ng panahon ng punla, ang mga bushe ay kailangang ilipat sa magkakahiwalay na kaldero na may diameter na hindi bababa sa 10 cm.

Lumalagong stevia sa mga kaldero

I-transplant upang buksan ang lupa

Ang paglipat ng stevia sa kalye ay isa sa pinakamahalagang sandali. Ang mga maling aksyon ay maaaring makasira sa lahat ng iyong trabaho. Bago tuluyang lumipat ang mga halaman sa kalye, mahalaga na patigasin ang mga ito. Upang magawa ito, ang mga punla ay unang sumisid sa magkakahiwalay na kaldero at pagkatapos ay ilalagay ito sa labas ng maraming oras araw-araw. Ang panahon sa oras na ito ay dapat na mainit at maaraw. Sa bawat oras, ang batang stevia ay mananatili sa kalye mas mahaba at mas mahaba.

Ang pagtatanim ng stevia sa lupa ay tapos na kapag ang panganib ng hamog na nagyelo ay minimal.

Isinasagawa ang pag-landing sa lupa kapag ang panganib ng hamog na nagyelo ay minimal, at ang temperatura ng hangin sa araw ay hindi bababa sa 18 degree. Ang pamamaraan ay pinakamahusay na ginagawa sa gabi.

1. Kinukuha namin nang maayos ang site para sa stevia, tinanggal ang mga damo.

   Paghuhukay ng isang site para sa stevia

2. Naghuhukay kami ng mga butas hanggang sa 8 cm ang lalim sa layo na hindi bababa sa 40 cm mula sa bawat isa.
3. Naglalapat kami ng mga organikong pataba sa mga hukay (mga 0.5 kg ng humus).
4. Kinukuha namin ang punla mula sa palayok kasama ang isang bukol ng lupa at ibinaba ito sa butas, iwiwisik ito ng lupa at tinuluyan ito.

   Pagtanim ng stevia sa labas

5. Tubig o iwisik ang lupa nang kaunti mula sa isang bote ng spray.

Ang paglipat ng stevia sa bukas na lupa

Sa kauna-unahang pagkakataon, hanggang sa mag-ugat ang mga halaman, natatakpan sila ng isang pelikula. Yamang ang mga ugat ng stevia ay matatagpuan malapit sa ibabaw, ang lupa sa paligid ng halaman ay hinimok upang hindi sila matuyo.

Video - Paano maayos na magtanim ng stevia sa lupa

Pangangalaga kay Stevia

Si Stevia ay isang ginang na may karakter. Upang hindi siya mamatay, mahalagang bigyan siya ng mahusay na mga kondisyon sa paglaki.

Pagtutubig	Hindi hihigit sa 3-4 beses sa isang linggo, depende sa panahon. Sa parehong oras, mahalagang matiyak na ang halaman ay hindi umaapaw, ngunit hindi rin dumaranas ng kakulangan ng tubig. Sa bahay, mas mahusay na tubig ang stevia na may pinakuluang tubig.
Pag-aalis ng damo	Isang napakahalagang kadahilanan, dahil ang stevia ay hindi gusto ng mga kapitbahay. Maingat na natatanggal ang lahat ng mga damo sa paligid ng mga halaman
Priming	Matapos ang bawat pagtutubig o pag-ulan, kinakailangan upang paluwagin
Nangungunang pagbibihis	Isinasagawa ito 2 beses sa isang buwan na may mga fertilizers na naglalaman ng nitrogen. Ang humus o compost ay inilapat sa taglagas
Pinuputol	Kung ang stevia ay lumalaki sa isang apartment, mahalaga na putulin ito tuwing anim na buwan upang ang sanga ng korona ay maayos. Ang mga halaman sa labas ay kinurot kung kinakailangan. Mahalaga na pana-panahong i-cut ang ilan sa mga dahon upang ang mga bushe ay patuloy na na-update. Upang madagdagan ang ani, ang lahat ng mga bulaklak ng stevia ay tinanggal.
Taglamig	Ang halaman ay hibernates nang napakasama sa ilalim ng mga kondisyon ng klima ng Russia, mas madalas na ito ay namatay lamang, kaya't para sa taglamig pinakamahusay na paghukayin ito at dalhin ito sa bahay. Sa ilang mga rehiyon, sa iyong sariling panganib at panganib, ang stevia ay maaaring iwanang kalye, natatakpan ng foil

Sa lahat ng pagnanasa sa Russia, ang damo ng pulot ay napakabihirang lumaki sa buong taas nito - ang klima ay masyadong malamig. Maaari mong anihin ang ani 4 na buwan pagkatapos maghasik ng mga binhi. Kadalasan ito ang simula ng taglagas - sa oras na ito ang halaman ay naghahanda para sa taglamig at nagsisimulang masidhing mag-imbak ng stevioside sa mga dahon.

Maaari mong anihin ang ani 4 na buwan pagkatapos maghasik ng mga binhi.

Ang pag-aani ay medyo simple - ang mga tangkay ng halaman ay pinutol at ang lahat ng mga dahon ay pinuputol mula sa kanila, na pagkatapos ay matuyo sa araw o sa ilalim ng isang UV lamp.

Mahalagang malaman na ang mga dahon ng stevia ay hindi maaaring matuyo nang higit sa 12 oras, kung hindi man ay hindi gaanong matamis.

Mga lihim ng lumalaking stevia

Ang mga pinatuyong dahon ay panatilihing maayos sa mga saradong lalagyan ng mahabang panahon.

Ang mga pinatuyong dahon ng stevia ay panatilihing maayos sa mga saradong lalagyan ng mahabang panahon

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ang honey herbs ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian, malawakang ginagamit sa gamot at naaprubahan ng Ministry of Health.

4 na kutsara lamang ng tuyong dahon ng halaman na ito ang maaaring mapalitan ng 1 tasa ng asukal.

1. Ito ang pinakamahusay na natural na mababang-calorie na kapalit ng asukal para sa mga diabetiko at mga taong may mga karamdaman sa metabolic.

   Ang Stevia ay ang pinakamahusay na natural na mababang-calorie na kapalit ng asukal

2. Ginagamit ang Stevia sa dietetics at cosmetology.
3. Ginagamit din ang honey damo para sa pag-iwas at paggamot ng mga sakit ng cardiovascular system, gastrointestinal tract, upang palakasin ang immune system.
4. Kung regular kang umiinom ng tsaa mula sa mga dahon ng honey grass, pagkatapos ay bumababa ang antas ng kolesterol sa dugo.
5. Ang mga dahon ng halaman na ito ay naglalaman ng isang malaking bilang ng mga bitamina at mineral.
6. Mahusay na banlawan ang bibig ng isang sabaw ng stevia na may gingivitis.
7. Ito ay isang natural na antiseptiko at mabuti para sa namamagang lalamunan.
8. Ang halaman ay nagpapabilis sa pagpapagaling ng sugat at nakakatulong na mapupuksa ang mga abscesses.
9. Ang Stevia ay idinagdag sa mga pastry at salad, at ang mga mabango na tsaa ay inihanda mula rito.

   Ang mga mabangong tsaa ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng stevia

Stevia - isang gabay sa lumalaking bahay mula sa binhi

5

(100%) ang bumoto

1

Ang Stevia ay isa sa pinakamahusay na natural na kapalit ng asukal. Hindi nakakagulat na 80% ng dami ng pagkonsumo nito ay nahuhulog sa bansa ng mga mahaba-haba - Japan. Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano palaguin ang stevia mula sa mga binhi sa bahay. Totoo ito lalo na para sa mga residente ng mga malalayong lungsod na nahihirapang bilhin ito sa mga tindahan.

Nais kong babalaan ka na ang proseso ng lumalaking stevia ay hindi madali. Ang damo ng pulot ay napaka-kakatwa at nangangailangan ng maraming pagsisikap upang lumago nang matagumpay. Samakatuwid, mag-isip ng sampung beses kung kailangan mo ng gayong mga gastos sa paggawa. Kung oo, pagkatapos ay basahin nang may kumpiyansa - sa lalong madaling panahon malalaman mo ang maraming kawili-wili at kapaki-pakinabang na impormasyon.

Likas na tirahan ng stevia

Ang tinubuang bayan ng matamis na damo ay ang Paraguay. Ang bansang ito ay nasa Timog Amerika, kaya ang mga pangunahing kondisyon para sa lumalaking stevia ay ang init, araw at buhangin.

Ang pinakamainam na temperatura ay 23-28 degree Celsius. Proteksyon mula sa malakas na hangin at draft ay kinakailangan.

Priming - buhangin o isang pinaghalong buhangin na may humus na may isang bahagyang acidic medium (PH 5.5-6). Ang lupa ay dapat na maluwag at napakagaan. Pinakamalala sa lahat, kinukunsinti ng stevia ang peat at calcareous soils.

Dahil walang malamig na taglamig sa Timog Amerika, hindi matatagalan ng stevia ang lamig. Samakatuwid, ito ay lumago alinman sa bahay sa isang palayok sa isang windowsill, o bilang isang taunang halaman sa lupa.

Paghahanda upang palaguin ang stevia mula sa binhi

Mayroong dalawang pangunahing mga hakbang na, kung tapos nang tama, masisiguro ang isang mahusay na pagkakataon ng pagtubo ng damo.

• Paghahanda ng lupa. Upang lumikha ng isang lupa na katulad ng natural na stevia ground, kailangan mong ihalo ang buhangin, itim na lupa at humus. Maaari mong bilhin ang mga ito sa mga sentro ng hardin, o maaari mo silang makuha sa kagubatan. Upang makakuha ng humus, alisan ng balat ang tuktok na layer ng mga dahon. Ang malambot na layer sa matigas na layer ng lupa ay ang humus. Mas mahusay na bumili ng itim na lupa at buhangin sa tindahan. Kailangan mong ihalo ang mga bahagi - 2 bahagi ng buhangin, isang bahagi ng humus at 1% ng itim na lupa. Sa pamamagitan ng paraan, sa Internet nakita ko ang mga handa na mga paghahalo ng lupa na partikular para sa lumalaking damong damuhan.
• Mga buto ng stevia... Maaaring mabili ang mga binhi, at sa pangmatagalang paglilinang ng damo, maaari mo itong aniin bilang iyong isang ani at isang magandang bonus. Kapag nangongolekta, bigyang-pansin ang windage ng mga binhi. Itaas ang binhi kalahating metro sa itaas ng lupa at ihulog ito. Kung mabilis itong nahulog, ang binhi ay angkop para sa lumalaking. Ang mabagal na lumilipad na butil ay isang baog na bulaklak. Hindi angkop ang mga ito para sa karagdagang paggamit.

Paano palaguin ang stevia mula sa binhi sa bahay

• Ang tamang oras para sa mga punla ay Marso - Abril. Kahit na nagtatanim ka ng halaman sa bahay, mahalagang igalang ang mga panahon. Kung ginamit ang karagdagang pag-iilaw, maaari kang magtanim ng stevia sa isang buwan na mas maaga.
• Ang lumalaking lalagyan ay maaaring maging anumang. Pinapayuhan ang mga nagsisimula na huwag magsimula ng malalaking kahon, ngunit limitahan ang kanilang sarili sa isang plastik na tasa.
• Ang kapal ng lupa ay dapat na 10 cm.
• Paunang ibabad ang mga binhi sa maligamgam na tubig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay patuyuin ito ng kaunti.
• Paano magtanim ng mga binhi ng stevia - Gumawa ng maraming maliliit na depression sa lupa, bawat 5 millimeter bawat isa, at ilagay doon ang 1-2 butil. Takpan ng lupa. Pagwilig ng kaunting tubig sa itaas mula sa isang bote ng spray.
• Ang planta ng stevia ay masisiyahin sa init at ilaw. Samakatuwid, takpan ang mga punla ng plastik o salamin na takip, at ilagay sa isang napakaliwanag na lugar. Sa isip, dapat itong ilagay sa ilalim ng isang fluorescent lamp. Ngunit hindi mo mailalagay sa direktang sikat ng araw.
• Kapag ang mga punla ay umusbong, payatin ito at alisin ang takip.
• Subaybayan ang kahalumigmigan ng lupa. Dapat itong bahagyang mamasa-masa. Kung maaari mo, gawin ang ilalim ng pagtutubig.
• Kapag ang damo ay umabot sa 5 cm, itanim ito sa lupa ng punla. Ito ay naiiba sa mga sumusunod - sa halip na isang bahagi ng buhangin, kailangan mong magdagdag ng isang bahagi ng lupa ng sod. Itanim ang mga shoot sa lalim ng mga unang dahon.
• Minsan sa isang linggo, kailangan mong pakainin ang stevia na may mineral na pataba.
• Kapag ang damo ay umabot sa 10-12 sentimetro, putulin nang kaunti ang tuktok. Pagkatapos ay magsisimula itong sumasanga.
• Ang panahon ng punla ng stevia ay 8 linggo.
• Pagkatapos nito, maaari mo itong itanim sa isang permanenteng tirahan - sa isang palayok ng bulaklak. Huwag kalimutan na gawin ang ilalim na layer ng paagusan mula sa mga maliliit na bato. Sapat na 3 sentimetro. Susunod ay ang punla ng punla.

Pangmatagalang paglilinang ng stevia sa bahay, pangangalaga

Kung ang stevia ay lumago nang mahabang panahon, maaari itong palaganapin gamit ang pinagputulan. Ito ay mas epektibo at madali kaysa sa paggamit ng mga binhi. Upang gawin ito, sa isang pang-adulto na damo, mula sa 2 buwan ang gulang, putulin ang shoot ng mga dahon. Ang pinakamagandang oras ay Mayo.

Itanim sa kanya ang lalim na 4 na sentimetro. Tubig na rin at takpan ng isang lata o plastik na balot, lumilikha ng isang greenhouse. Kapag mainit at natubig nang mabuti, ang mga pinagputulan ay tumutubo sa loob ng 10 araw.

Tandaan na ang honey damo ay nangangailangan ng magandang ilaw. Ngunit maaari itong mamatay mula sa direktang sinag ng araw. Kailangan din itong matubigan minsan o dalawang beses sa isang linggo.

Maaari mong pakainin ang halaman ng mga pataba dalawang beses sa isang buwan.

Paano palaguin ang stevia sa bukas na larangan ng bansa

Ihanda ang mga punla tulad ng inilarawan sa itaas.

• Kinakailangan na magtanim ng stevia sa lupa sa isang average na pang-araw-araw na temperatura ng 15-20 degree. Karaniwan ito ay Mayo o Hunyo.
• Hukayin ang lupa at alisin ang lahat ng mga damo. Napakahirap tiisin ng matamis na damo na malapit sa iba pang mga halaman.
• Kailangan mong magtanim ng mga punla sa lalim na 6 na sentimetro. Ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay tungkol sa 30 sentimetro. Magdagdag ng 300 gramo ng humus sa bawat butas. Pagkatapos ng pagtatanim, ibuhos ang isang litro ng maligamgam na tubig, at iwisik ang tuyong lupa na hindi mas mataas sa isang ikatlo ng taas ng halaman.
• Takpan ang lugar ng pagtatanim ng damo sa agrofibre sa loob ng 2 linggo.

Kapag lumalaki ang honey grass sa lupa, mahalagang alalahanin ang tungkol sa malamig na hindi pagpaparaan nito. Samakatuwid, para sa taglamig, ang mga ugat ay kailangang hukayin at itago hanggang sa susunod na pagtatanim. Ang pamamaraang ito ng lumalaking stevia ay mas epektibo kaysa sa bawat taon at mula sa mga binhi, dahil bawat taon ang mga ugat ay lalakas at magbibigay ng higit at maraming ani.

Ang mga ugat ay makakaligtas sa pag-overtake sa isang kahon na may lupa, sa temperatura na 4 hanggang 8 degree, at sa halumigmig na halos 80. Karaniwan ang mga ganitong kondisyon sa isang bodega ng alak o basement.

Pag-aani

Sa simula ng pamumulaklak, sa 16 na linggo pagkatapos ng pagtatanim, ang pinakahihintay na ani ay maani na. Karaniwan itong tag-init. Ang tangkay ng stevia ay pinutol sa taas na 5 sentimetro mula sa lupa. Ang damo ay nakatali sa mga bungkos at pinatuyo.

Kung ang damo ay lumago para sa binhi, ang mga butil ay naani noong Setyembre.

Sa pagtatapos ng Setyembre, ang mga ugat ay maaaring mahukay para sa pag-iimbak kung lumalaki sa labas.

Kung pinatubo mo ang stevia sa bahay, ang mga dahon ay maaaring mapunit sa lahat ng oras.

Ang pagpapatayo ng damo ay tumatagal ng hindi hihigit sa 12 oras. At maaari mong gilingin ang mga dahon gamit ang isang gilingan ng kape.

Basahin ang tungkol sa mga patakaran para sa paggamit ng stevia at ang tamis nito sa artikulong ito.

Ang Stevia ay isang pangmatagalan na halaman mula sa pamilyang Asteraceae, na ang mga dahon ay naglalaman ng isang glucoside (stevioside), 300 beses itong mas matamis kaysa sa sukrosa. Ang kapalit ng asukal na ito ay mabuti para sa lahat, lalo na sa mga may diabetes at labis na timbang. Hindi nagkataon na maraming mga hardinero ang nagsisikap na palaguin ang isang halaman na dumating sa amin mula sa Timog Amerika (Paraguay). Ngayon lamang, ang ideya ng stevia teknolohiyang pang-agrikultura ay hindi tama para sa lahat.

Stevia honey, o Honey grass (Stevia rebaudiana) - isang uri ng halaman ng genus Stevia (Stevia) ng pamilyang Asteraceae, o Compositae.

Stevia honey (Stevia rebaudiana)

Lumalagong stevia mula sa mga binhi

Ang pinakamainam na temperatura ng lupa at hangin para sa paglago at pag-unlad ng honey stevia ay 15..30 ° C mainit-init.

Sa ating bansa, mas gusto ang stevia na lumago bilang isang taunang halaman. Una, ang mga punla ay inihanda (ang mga binhi ay nahasik hanggang kalagitnaan ng Mayo), pagkatapos ang dalawang-buwang gulang na mga halaman ay nakatanim sa isang greenhouse. Gayunpaman, mas gusto kong maghasik ng stevia kaagad sa isang permanenteng lugar - sa mga kaldero. Dapat mayroong isang butas sa ilalim ng palayok, bilang karagdagan, inilalagay ko ang lalagyan na may isang layer ng 3 cm ng graba, pagkatapos ay buhangin. Ang lupa para sa stevia ay binubuo ng lupa sa hardin at humus o low-lying peat (3: 1), PH 5.6-6.9 (walang kinikilingan).

Ang mga binhi ng stevia ay napakaliit, 4 mm ang haba, 0.5 mm ang lapad. Samakatuwid, hindi ko isinasara ang mga ito, ngunit simpleng ipinakalat ang mga ito sa ibabaw ng basa-basa na lupa, pagkatapos ay tubigan sila ng tubig. Tinatakpan ko ang mga inoculated na kaldero ng isang transparent na garapon ng baso, plastik na bote o foil at inilalagay ito sa init (20..25 ° C). Sa ilalim ng mga kundisyong ito, lumitaw ang stevia pagkalipas ng 5 araw. Pinapanatili ko ang mga punla sa ilaw, ngunit sa ilalim ng garapon. Pagkatapos ng 1.5 buwan pagkatapos ng pagtubo, unti-unting tinatanggal ko ang garapon nang ilang sandali, sa loob ng isang linggo tinuturo ko ang mga halaman na mabuhay nang walang tirahan. Inililipat ko ang pinalakas na mga punla nang walang kanlungan sa windowsill na naiilawan ng araw.

Matapos kong alisin ang mga kanlungan mula sa mga halaman, tinitiyak kong hindi matuyo ang lupa (dapat itong laging basa). Upang mapanatili ang kahalumigmigan ng hangin, spray ko ang mga halaman ng tubig sa temperatura ng kuwarto dalawa o tatlong beses sa isang araw. Kapag lumaki ang mga halaman, inililipat ko ang mga kaldero sa greenhouse. Simula mula sa ikalawang buwan pagkatapos ng paglitaw ng mga stevia shoot, pinapakain ko sila bawat dalawang linggo, alternating mineral at mga organikong pataba. Pagkonsumo para sa 10 liters: 10 g ng 34% ammonium nitrate at 40% potassium salt, 20 g ng dobleng superphosphate.Nag-aanak ako ng mullein sa isang ratio na 1:10. Sa pamamagitan ng taglagas, ang mga halaman ay umabot sa 60-80 cm.

Pagpapalaganap ng stevia ng mga pinagputulan

Kung hindi ako makabili ng mga sariwang binhi, tiyak na nag-iiwan ako ng ilang kaldero ng stevia para sa taglamig, na itinatago ko sa bahay at ginagamit bilang mga halaman ng ina para sa pagputol ng mga berdeng pinagputulan.

Nag-uugat ng mga pinagputulan ng stevia

Ang isang berdeng tangkay ay bahagi ng isang batang shoot na may mga buds at dahon. Inaani ko sila mula sa mahusay na binuo, malusog na mga halaman ng stevia na hindi bababa sa dalawang buwan ang edad. Ang pinakamahusay na oras para sa paggupit ng pinagputulan ay mula kalagitnaan ng Mayo hanggang unang bahagi ng Hunyo.

Pinutol ko ang mga sanga upang ang isang tuod na may dalawa hanggang apat na dahon ay mananatili sa ina ng stevia plant. Pagkatapos mula sa mga buds na matatagpuan sa mga axils ng mga dahon, 2-4 Nagmumula hanggang 60-80 cm ang haba lumalaki sa pamamagitan ng taglagas, ang mga dahon na maaaring magamit para sa pagkain.

Para sa pag-uugat, ang isang berdeng tangkay ng stevia ay dapat magkaroon ng tatlo hanggang limang internode, kung saan ang mga nasa itaas ay may mga dahon, at ang mga mas mababang mga wala sila. Nag-root ako ng mga pinagputulan ng stevia sa isang baso o lalagyan ng enamel na may tubig o 1% na solusyon sa asukal (isang kutsarita bawat 1 litro ng tubig). Isinasara ko ang garapon na may itim na materyal upang ang mga sinag ng araw ay hindi mahulog dito: sa madilim, ang mga pinagputulan ng ugat ay mas mahusay. Inilagay ko ang karton na may mga butas sa tuktok ng lata, kung saan inilalagay ko ang mga pinagputulan upang ang mas mababang internode na walang mga dahon ay nahuhulog sa tubig, at ang mga dahon ay hindi hawakan ito at manatili sa hangin. Sinasaklaw ko ang mga pinagputulan ng isang mas malaking transparent jar o bahagi ng isang plastik na bote.

Binabago ko ang tubig pagkatapos ng 3 araw, at para sa mas mahusay na pag-uugat, spray ko ang mga dahon ng stevia ng tubig o 1% na solusyon sa asukal tatlong beses sa isang araw. Sa temperatura na 18 ... 25 ° C, ang mga ugat ay lumalaki sa loob ng isang linggo. At kapag umabot sila sa 5-8 cm (pagkatapos ng dalawang linggo), itinanim ko ang stevia sa isang hardin sa isang greenhouse o sa mga kaldero at pinapanatili ang mga punla sa ilalim ng isang pelikula sa loob ng isang linggo. Ang lupa ay dapat na basa-basa bago mag-ugat ang mga pinagputulan.

Ang mga may sapat na halaman ay naipon ang glycoside sa araw. Gayunpaman, ang mga batang stevia at hindi naka-root na pinagputulan ay namamatay sa ilalim ng mga sinag nito. Samakatuwid, lilim ko ang kama sa gasa o iba pang materyal. Ginagamit ko ang lupa at inaalagaan ang naka-ugat na stevia pati na rin para sa lumago mula sa binhi. Dinidilig ko ito kung kinakailangan, ngunit hindi bababa sa isang beses sa isang linggo. 3 buwan pagkatapos ng pag-uugat ng berdeng pinagputulan, ang mga stevia shoot ay umabot sa haba ng 60-80 cm.

Nagbubuhos ako ng kumukulong tubig sa sariwa at tuyo sa mga shade shade ng stevia at umalis sa loob ng 2-3 oras. Ginagamit ko ang pagbubuhos upang gumawa ng compotes, kape, cereal, at confectionery.

Ang mga pakinabang ng stevia

Ang mga dahon ng stevia ay 300 beses na mas matamis kaysa sa asukal at naglalaman ng higit sa 50 mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan ng tao: mga asing-gamot ng mineral (kaltsyum, magnesiyo, potasa, posporus, zinc, iron, kobalt, mangganeso); bitamina P, A, E, C; beta-carotene, amino acid, mahahalagang langis, pectins.

Ang pagiging natatangi ng stevia ay nakasalalay sa kumbinasyon ng mga bitamina at mineral na may mataas na tamis at mababang nilalaman ng calorie. Samakatuwid, ang mga inumin at pagkain na may stevia ay ginagamit upang makontrol ang timbang ng katawan, sa kaso ng diabetes mellitus.

Malawakang ginagamit ito bilang isang pampatamis sa Japan, at sa USA at Canada ginagamit ito bilang isang additive sa pagkain. Ang pananaliksik sa medikal ay nagpapakita ng magagandang resulta sa paggamit ng stevia para sa paggamot ng labis na timbang at hypertension.

Ang alamat tungkol sa mga panganib ng stevia

Kadalasan sa Internet mayroong isang pag-aaral mula noong 1985, na sinasabing ang steviosides at rebaudiosides (nilalaman sa stevia) ay sinasabing sanhi ng pag-mutate at, bilang isang resulta, ay carcinogenic.

Gayunpaman, maraming detalyado at komprehensibong pag-aaral na hindi sumusuporta sa pahayag na ito. Sa partikular, noong 2006, ang World Health Organization (WHO) ay nagsagawa ng isang komprehensibong pagtatasa ng mga pang-eksperimentong pag-aaral na isinagawa sa mga hayop at tao, at ginawa ang sumusunod na konklusyon: "ang steviosides at rebaudiosides ay hindi genotoxic, ang genotoxicity ng steviol at ilan dito ang mga oxidative derivatives ay hindi natagpuan sa vivo. "... Ang ulat ay hindi rin natagpuan walang katibayan ng carcinogenicity ng produkto.Sinabi din sa ulat na mga kapaki-pakinabang na katangian: "Ang Stevioside ay nagpakita ng isang tiyak na epekto sa parmasyolohiko sa mga pasyente na may hypertension at sa mga may type 2 na diyabetis."

Ginamit na materyal sa paglilinang ng stevia: G. Vorobyova

Ang artikulo ngayon ay nakatuon sa lahat ng mga nais na makita ang isang malusog at matamis na halaman sa bahay o sa bansa.

Posibleng posible na palaguin ang stevia sa bahay, kakailanganin ng kaunting pasensya at pagiging maayos, na makakatulong sa iyong makuha ang iyong sariling likas na pangpatamis sa bahay.

Gayundin, mula sa halamang-gamot na ito, maaari kang maghanda ng maraming nakapagpapagaling at hindi mapapalitan decoctions at syrups, ang mga recipe kung saan ipapakita ko sa pagtatapos ng artikulo.

Paano Bumili ng Mga Sevia ng Stevia

Ang Stevia ay isang kakaibang at thermophilic na halaman, ngunit hindi mo dapat bigyang pansin ang mga prejudices, sapagkat ito ay magkakasundo sa klima ng Russia.

Sa mga hilagang bansa, kung saan nagmula ang halaman, ang pagtatanim ng taunang stevia ay lalong ginagawa. Maaari ka lamang mag-order ng matamis na damong ito sa napatunayan na mga online store.

Ang presyo ng isang pakete ng mga stevia seed ay halos 50 rubles.

Ito ay halos imposible upang agad na palaguin ang stevia sa isang bukas na lugar dahil sa mababang paglaban ng hamog na nagyelo. Sa unang malamig na panahon, mamamatay ang tropikal na halaman na ito. Upang maiwasan ang mga ganitong sitwasyon, dapat itong lumaki sa bahay, at kalaunan mailipat kasama ng mga lumalagong punla upang buksan ang lupa.

Paano palaguin ang stevia sa bahay

Ang mga seeding ng stevia ay napakapopular sa mga hardinero; ang pamamaraan ng pagtatanim na ito ay itinuturing na mas maaasahan. Gayunpaman, ang pagtubo ng halaman na ito na may mga binhi ay medyo makatotohanang din, kailangan mo lamang malaman ang ilan sa mga tampok nito.

Pagpili ng binhi ng Stevia

Pagkatapos ng pagbili ng mga binhi, una sa lahat, sulit na suriin ang walang laman na mga binhi sa pakete. Ang katotohanan ay na sa isang mapagtimpi klima, 70% ng mga binhi ay walang laman at ganap na hindi angkop para sa paglaki.

Medyo simple upang suriin kung ang binhi ay puno: itapon ang bawat isa sa layo na 50-60 cm mula sa sahig at panoorin kung paano sila nahuhulog - ang buong mga binhi ay mas mabilis na mahuhulog, ang mga walang laman na binhi ay maayos na sumisid sa lupa.

Ang mga una ay dapat mapili para sa pagtatanim.

Pagpili ng isang lupa na itatanim

Ang Stevia ay isang maliliit na halaman, kaya't maaaring hindi ito gusto ng ordinaryong lupa sa hardin. Upang lumikha ng mga perpektong kondisyon para sa mga punla, nagdagdag kami ng humus o pag-aabono sa itim na lupa sa isang ratio na 3: 1.

Kung sa tingin mo ay masyadong malupa ang lupa, magdagdag ng buhangin. Maaari mo ring gamitin ang biniling lupa - ang matamis na damo ay kusang lalago dito.

Perpektong mga formulate ng stevia ground:

1. 2 bahagi ng buhangin + 1 bahagi ng 2-3 taong gulang na humus;
2. Humus + lupa mula sa koniperus na kagubatan + buhangin (1: 1: 1);
3. Itim na lupa + buhangin (5: 1);

Mga Bagay na Dapat Tandaan Bago Magtanim ng Stevia

• Ang temperatura ng hangin para sa paglilinang sa bahay ay dapat na hindi bababa sa 22 degree Celsius, perpekto - 25 ° C;
• Kailangan mong maghanap ng isang lugar na may mahusay na pag-iilaw, ang halaman ay labis na mahilig sa mga sinag ng araw;
• Ito ay nagkakahalaga ng paghahasik ng matamis na berdeng dahon sa pagtatapos ng Enero - simula ng Pebrero: sa kasong ito, naghahasik kami ng mga binhi sa isang lalagyan, na tinatakpan ito ng polyethylene, at kapag nagsimulang ibigay ng halaman ang mga unang sanga nito, maaari mong simulan na tumigas Ang mga halaman.

Paano maayos na mapalago ang mga seeding ng stevia mula sa mga binhi

Paghahanda ng mga binhi para sa pagtatanim

• Ibabad ang napiling mga binhi ng stevia nang maikling panahon sa maligamgam na tubig at matuyo nang lubusan, kumalat sa cheesecloth o papel.
• Matapos matuyo ang mga binhi, ipamahagi nang pantay-pantay sa ibabaw ng nakahandang lupa.

Pansin Huwag idiin ang mga binhi sa lupa, kalatin lamang itong maingat sa ibabaw ng lupa.

Pagkatapos nito, aalisin namin ang lalagyan na may mga binhi sa ilalim ng baso, garapon o pelikula, sa gayon lumikha ng isang epekto sa greenhouse. Sa isang mahusay na kumbinasyon ng mga pangyayari, ang mga unang shoot ay lilitaw sa loob ng 5-7 araw.

Pangangalaga ng mga batang seedling ng stevia

Matapos ang unang millimeter ng pagkatunaw ay lumitaw sa ibabaw ng lupa, kinakailangan upang simulan ang pag-temper sa kanila: alisin ang baso at alisin ang lalagyan o anumang iba pang lalagyan sa isang mainit, tuyo at walang hangin na lugar.

Pana-panahong pag-spray ng mga batang shoot ng tubig sa temperatura ng kuwarto.

Sa yugto ng 2-3 tunay na dahon, ang mga punla ay maaaring dived sa greenhouse o iniwan upang lumaki sa bahay. Sa huling pagpipilian, isang malawak na palayok ang kinakailangan para sa pagtatanim ng mga punla (ang stevia root system ay lumalaki sa lawak).

Mga lihim ng pangangalaga ng punla

Ang Stevia ay isang maliliit na halaman sa mga tuntunin ng pangangalaga.Habang ang mga binhi ay umusbong lamang, at bago itanim sa bukas na lupa, malayo pa rin ito, kinakailangan na panatilihin ang mga halaman sa tamang kondisyon.

• Pagpapanatili sa isang mini-greenhouse: kapag ang mga seeding ng stevia ay may spiked, dapat silang sakop ng foil o baso, pinapanatili ang isang pare-pareho na kahalumigmigan at temperatura ng 22-25 degrees Celsius;
• Ang Stevia ay kakaiba din sa pagtutubig: ang halaman ay nangangailangan ng hindi tuyo, ngunit hindi may tubig na lupa. Upang gawin ito, spray namin ang sprouts ng tubig maraming beses sa isang araw, patuloy na sinusubaybayan ang estado ng mundo (stevia maaaring mawala sa putik);
• Regular naming "pinapakain" ang stevia: para dito ay spray namin ang halaman isang beses bawat dalawang linggo, alternating mineral at mga organikong pataba

Paano magtanim ng stevia sa labas

Ang pinakamahusay na oras upang itanim ang stevia sa bukas na lupa ay huli ng Marso - unang bahagi ng Abril (ang halaman ay tumutubo nang may perpektong 8 oras na ilaw ng araw).

Kapag umabot si Stevia ng 20 cm ang taas, ang halaman ay maaaring itanim sa labas ng bansa. Bago itanim, kailangan mong isagawa ang pagbuo ng mga punla. Upang magawa ito, kakailanganin mo ng kaunting mga lihim.

Paano prun si stevia

Pinutol namin (nabuo) ang halaman:

• Mas mahusay na pumili ng isang mainit-init na oras para sa pruning: ang pagtatapos ng Mayo-simula ng Hunyo ay ang pinakaangkop.
• Pinutol lamang namin ang mga tuktok ng mga halaman.
• Isinasagawa ang pruning kapag ang mga punla ay nanirahan sa bukas na hangin sa loob ng maraming buwan, kaya papayagan nating lumitaw ang mga bagong, pag-ilid na dahon, na maaaring magamit sa paglaon ng pag-uugat.

Paano palaguin ang stevia sa bukas na larangan ng bansa

Matapos makumpleto ang lahat ng nakaraang mga puntos, at tiyakin na ang stevia ay medyo malusog at mabubuhay sa hardin na lupa, maaari itong itanim.

• Pumili kami ng isang araw na may maulap na panahon at mataas na kahalumigmigan para sa pagtatanim.
• Para sa stevia, pumili ng isang hiwalay na lugar na may direktang sikat ng araw at paunang panahon ang lupa na may compost o buhangin.
• Nagtatanim kami ng mga punla: pinapalalim namin ang mga ito ng halos 8 cm.
• Tubig ang lupa ng maligamgam na tubig.
• Pinagsisikapan namin ang halaman ng halos 13 na mga tangkay.
• Takpan ang halaman ng palara ng halos isang linggo.

Ang pag-aalaga para sa stevia ay itinuturing na madali: regular naming maluwag ang lupa at "pakainin" ang halaman tuwing 10-12 araw.

Pansin! Sa pagsisimula ng taglamig, kapag ang temperatura ay bahagyang nasa ibaba + 10 ° C, ang stevia ay dapat na alisin sa greenhouse o ilipat sa bahay hanggang sa pag-init.

Paano i-root ang mga pinagputulan ng stevia

Huwag magmadali upang itapon ang hindi kinakailangang mga pinagputulan pagkatapos ng pruning mga batang halaman - sa hinaharap, mapadali nila ang proseso ng paglaganap ng stevia.

Upang i-root ang mga pinagputulan ng stevia, dapat mong:

• Inilalagay namin ang mga pinagputulan sa isang garapon na may bahagyang pinatamis na tubig;
• Takpan ang garapon ng isang opaque, mas mabuti na itim na tela;
• Inilagay namin ang karton na nakatayo sa garapon upang ang mga dahon ay hindi lumubog sa tubig;
• Binabago namin ang tubig tuwing 3 araw, at isinasabog ang mga pinagputulan ng pataba;
• Pagkatapos ng dalawang linggo, inililipat namin ang mga pinagputulan sa lupa.

Matapos itanim ang mga pinagputulan, takpan ang mga ito ng foil nang hindi bababa sa isang linggo. Pinangangalagaan namin ang mga pinagputulan ng stevia sa parehong paraan tulad ng para sa mga punla na nakuha mula sa mga binhi: regular kaming nagwiwisik ng pataba at sinisikap na huwag masyadong ma-overview o matuyo ang lupa (maaaring mamatay lang si Stevia).

Ito ang pangkalahatang mga patakaran para sa lumalaking anumang uri ng stevia. Tulad ng para sa honey grass, ang ganitong uri ay nakikilala sa pamamagitan ng kakayahang ihanda ito.

Paano maghanda ng stevia herbs sa bahay

Kinakailangan na mag-ani ng honey stevia sa simula at sa pagtatapos ng tag-init.

Para dito:

• Putulin ang tangkay ng honey stevia na 15 cm mula sa lupa;
• Pinuputol namin ang mga dahon;
• Pinatuyo namin ang mga ito sa anumang maginhawang paraan: sa oven o sa araw (karaniwang tumatagal ng 6-9 na oras upang matuyo);
• Grind (opsyonal) at alisin bago gamitin.

Paano gumawa ng stevia (katas, syrup)

Mayroong hindi gaanong maraming mga paraan upang maghanda ng decoctions at syrups mula sa honey stevia - ang halaman na ito ay lumitaw sa ating bansa medyo kamakailan. Narito ang ilan sa mga pinakatanyag na stevia recipe.

Tsaa

Kadalasan, ang matamis na damo ay natupok sa tsaa.

• Upang magawa ito, idagdag ang mga durog na dahon ng halaman sa mga dahon ng tsaa sa isang 1: 1 na ratio, kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting mint o kanela.

Stevia extract na may bodka

• Upang maihanda ang katas, dapat mong ihalo ang buo o durog na mga dahon ng stevia sa vodka sa isang ratio na 1:10.
• Hayaan itong magluto ng 24 na oras at salain sa isang salaan.
• Magdagdag ng tubig sa tapos na katas upang tikman.

Stevia syrup

Upang maihanda ang syrup, kailangan mo ng pagbubuhos. Upang maihanda ito kailangan mo:

• Ibuhos ang 20 g ng honey herbs sa isang paunang handa na gauze bag, pagkatapos na ipilit namin ito sa kumukulong tubig sa isang termos sa loob ng 12 oras.
• Inaalis namin ang pagbubuhos.
• Susunod, pinipilit naming muli ang mga dahon sa kalahating baso ng kumukulong tubig sa loob ng 8 oras.
• Pagsamahin natin ang parehong mga likido.

Dalhin ang tapos na pagbubuhos sa pampalapot sa isang paliguan sa tubig. Matapos ang isang patak ng naturang syrup ay hindi kumalat sa plato, maaari mong alisin ang likido mula sa init.

Ang nakahandang likido ay nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit at nagsisilbing isang ahente ng antibacterial. Ang nagresultang syrup ay 100 beses na mas matamis kaysa sa asukal. Ang Stevia syrup ay dapat na ubusin ng tsaa o sa simpleng tubig (4-5 patak bawat baso ng likido).

Ngayon ay kumbinsido ka na ang lumalaking tulad ng isang maliliit na halaman tulad ng stevia ay hindi mahirap sa lahat! Ito ay sapat na upang malaman lamang ang ilan sa mga tampok ng paglilinang nito. Ngunit ang resulta ay magbabayad ng isang daang beses: makakakuha ka ng isang mahusay na kapalit para sa ordinaryong lemon balm o mint, pati na rin isang mahusay na kapalit ng asukal.

Tandaan na ang Stevia ay palaging magiging madaling gamiting: sa tagsibol makakatulong itong mapupuksa ang kakulangan ng bitamina, sa tag-araw ay magkakaroon ito ng isang antibacterial effect, at sa taglamig ay hindi ka papayag na magkasakit ka at bibigyan ka ng mga kaaya-ayang alaala ng mainit , mabangong tsaa.