Paano mapalago ang mga sprout ng Brussels sa bahay?

Repolyo

Inilathala ni 13.01.2015 |

Ang mga sprout ng Brussels ay isang maraming nalalaman na gulay na katutubong sa Brussels. Maliit, crispy, pinatibay na ulo, maanghang sa panlasa, naglalaman ng maraming madaling natutunaw na protina, katulad ng mga pag-aari sa manok.

Mga katangian at katangian

Ang mga sprout ng Brussels ay isang malabay na mga subspecies, isang halaman na dalawang taon, isang pamilya na krus. Sa hitsura, ang repolyo ay may mahabang tangkay at isang malambot na tuktok. Sa tangkay, maliit (hanggang 5 cm) ang mga ulo ng repolyo ay nabuo mula sa mga baluktot na mga dahon ng repolyo ng isang naka-corrugated na ibabaw.

Ang mga ulo ng repolyo ay isang mahusay na produktong pandiyeta, maraming potasa, kung kaya't inirerekumenda silang gamitin sa mga sakit ng cardiovascular system. Mataas na nilalaman ng yodo, magnesiyo, kaltsyum, iron at bitamina.

Mayroong anti-namumula, tonic na epekto sa atherosclerosis, diabetes, nagpapaalab na proseso sa mga duct ng apdo at atay.

Inirerekumenda para sa pagpapabuti ng aktibidad ng utak at ang paggana ng nervous system.

Maaari itong magamit bilang isang hiwalay na ulam o sa mga sopas, nilagang, bilang isang ulam.

Mga pagkakaiba-iba

Mga varieties ng maagang hybrid: Franklin F1 at Hercules. Panahon ng pagbawas ng 130 - 140 araw. Ang taas ng tangkay ay hanggang sa 60 cm, ang ani mula sa isang bush ay hanggang sa 40 ulo ng repolyo na may kabuuang timbang na hanggang sa 400 g.

Mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon: "Diablo F1" at "Casio". Ang oras upang maabot ang maaring mabenta ay 155 - 170 araw. Ang "Casio" ay may isang hugis-hugis na asul na asul-berdeng mga ulo ng repolyo, na may diameter na hanggang 3 cm, ang bigat ng isang ulo ng repolyo ay hanggang sa 12 g.

Mga huli na nagkahinog na mga pagkakaiba-iba: "Boxer F1" at "Curl" na may mga ripening period na 170 araw. Ang taas ng bush ay hanggang sa 90 cm, ang average na ulo ng repolyo ay hanggang sa 5 cm, ang bigat ng isa ay hanggang sa 15 g, ang kabuuang bilang ay hanggang sa 40 ulo ng repolyo.

Organisasyon sa site at paghahanda ng lupa

Mas mabuti na pumili ng isang ilawan na lugar. Ang lupa ay mas mahusay na mayaman sa mga sustansya, mabuhangin o mabuhangin, ngunit maaari ding itanim sa mga hindi masabong na mga lupa na walang damo. Ang reaksyon ng lupa ay bahagyang acidic. Paghaluin ang mataas na kaasiman sa lupa ng dayap.

Ang site ay inihahanda sa taglagas. Kapag naghuhukay, inilalapat ang mga organikong at mineral (potash at naglalaman ng posporus) na mga pataba.

Sa tagsibol, ang lupa ay pinakawalan, pinapataba ng urea. Ang mga kama ay nabuo sa mamasa-masa na lupa.

Ang mga sprout ng Brussels ay may mahabang panahon na lumalagong, na nagpapahintulot sa iba pang mga maagang paghihinang na gulay na lumago sa kanilang mga pasilyo.

Mga nauna

Ang mga gulay, halaman, halaman ay magiging mahusay na hinalinhan.

Oras ng paghahasik

Ang mga ito ay nahasik alinman sa isang greenhouse mula Abril hanggang Mayo, o kaagad sa bukas na lupa.

Paghahasik at pag-aalaga ng mga punla

Para sa mga punla, ang mga binhi ng mga sprout ng Brussels ay nahasik sa huli ng Marso o unang bahagi ng Abril. Ang mga binhi ay inilibing sa lalim ng 1 cm. Sa yugto ng pagbuo ng isang totoong dahon, ang mga punla ay dapat na isawsaw sa mga baso na natutunaw ng peat.

Ang mga punla ay itinatago sa basa-basa na lupa na may pare-pareho na bentilasyon at pagpapakain.

Dalawang linggo bago makarating sa site, ang hardening ay maaaring isagawa sa isang unti-unting pagtaas sa panahon ng pananatili sa bukas na hangin.

Landing sa lupa

Nakatanim sila sa bukas na lupa sa loob ng 45-60 araw sa 5-6 na yugto ng dahon. Landing scheme 60x60 cm.

Pag-aalaga

Ang mga sprout ng Brussels ay nangangailangan ng patuloy na pag-loosening ng row spacings at pagtutubig. Mas mahusay na gawin ito sa tubig na balon.

Ang mga ulo ng repolyo ay bubuo sa mga axil ng dahon. Sa ilang mga pagkakaiba-iba, ang kanilang bilang ay maaaring umabot ng hanggang sa 70 piraso. Ang tuktok ng repolyo ay dapat na mapunit kapag ang mga ulo ng ilalim na hilera ay umabot sa laki ng isang gisantes. Kaya maaari mong ihinto ang paglaki ng halaman sa taas at idirekta ang lahat ng enerhiya sa pagbuo ng mga ulo ng repolyo.

Sa taglagas, dapat gawin ang hilling at, kung kinakailangan, itali ang matangkad, hindi matatag na mga bushe.

Tinitiis ng mabuti ng repolyo ang hamog na nagyelo. Napansin na ang pagiging kasiya-siya ng mga sprout ng Brussels ay nagpapabuti pagkatapos ng maiikling frost, nagiging mas mabango ito.

Nangungunang pagbibihis

Sa mahinang lupa sa tag-init, maaari mong isagawa ang hanggang sa apat na nakakapataba na may mga nitrogen fertilizers. Sa ikalawang kalahati ng lumalagong panahon, nagkakahalaga ng pagdaragdag ng superpospat. Pagkatapos sila ay pinakain ng pinagsamang kumplikadong mga pataba.

Ang kakulangan ng posporus at potasa sa lupa ay maaaring humantong sa ang katunayan na ang mga ulo ng repolyo ay hindi maitakda.

Mahusay na mga resulta ay nakuha sa pamamagitan ng patubig na may isang may tubig na solusyon ng fermented nettle.

Mga peste

Ang mga sprout ng Brussels ay may sakit, pati na rin ang repolyo, ngunit hindi ito hinawakan ng paglipad ng repolyo dahil sa mga nakapaloob na mga langis ng mustasa.

Para sa mga uod at aphids, mga puti ng repolyo at gamugamo, ginagamit ang mga insecticide.

Ang mga batang ulo ng repolyo ay nakakaakit ng mga ibon, kaya dapat mag-ingat upang matakot sila.

Iwasan ang acidification ng lupa, na kung saan ay hindi maiwasang humantong sa sakit na keel.

Pag-aani

Ang ani ay ani habang ang mga ulo ng repolyo ay hinog. Nagsisimula ang koleksyon sa ilalim ng bush, unti-unting nasisira ang mas malalaking mga ispesimen. Dapat silang bunutin kasama ng tangkay, upang mas matagal mong mapanatili ang mga ulo ng repolyo.

Ang unang ani ay karaniwang inaani sa unang bahagi ng Oktubre at nagpapatuloy hanggang sa huli na taglagas.

Matapos ang pagsisimula ng isang panahon ng matatag na mga frost, ang bush ay pinuputol sa ugat, ang mga dahon at ang tuktok ay tinanggal, at ang tangkay na may mga ulo ng repolyo ay dinala sa cellar.

Kapag nagyelo, pinapanatili ng mga ulo ng repolyo ang kanilang panlasa at maaaring maimbak ng mahabang panahon.

Kung hindi mo putulin ang ulo, sa susunod na taon ang mga shoot ay bubuo mula sa kanila at mamumulaklak ang bush.

bahay

»

Repolyo

»

Ang mga sprout ng Brussels ay lumalaki sa bahay

Mga sprout ng Brussels: paglilinang at pangangalaga.

Katulad na mga artikulo

Noong unang bahagi ng Setyembre, sa sandaling ang mas mababang mga ulo ng repolyo ay naging sukat ng isang gisantes, ang mga nakaranasang magsasaka ay pinuputol ang mga tuktok ng mga halaman at tinanggal ang mga dahon upang ang repolyo ay nagbibigay ng lahat ng lakas nito sa mga ulo ng repolyo, at hindi sa tangkay na lumalawak paitaas.

Ang mga benepisyo at pinsala ng mga sprout ng Brussels ay matagal nang pinag-aralan ng mga nutrisyonista. Pinapayagan kaming makuha ng data na nakuha na ang iba't ibang mga gulay na ito ay maaaring ligtas na magamit upang maisaayos ang malusog na pagkain ng pamilya, at ang mga prutas na palakaibigan sa kapaligiran ay maaaring makuha sa iyong sariling balangkas.

Lumalagong temperatura

Isang karot.

Tatlong linggo bago ang pag-aani, ang mga tuktok ng bawat bush ay pinched, ang mga dahon ng rosette ay pinutol. Papayagan ka ng decapation na makakuha ng mas malaking ulo ng repolyo, dahil ang lahat ng lakas ng paglago ay nakadirekta sa pangwakas na pag-unlad ng prutas.

Para lumaki ang mga punla, kinakailangan ng temperatura na 18-20 degree.Ang mga unang shoot ay lilitaw sa 3-4 na araw. Sa ilang mga kundisyon, magtatagal ito nang kaunti.

Paghahanda ng lupa

Si Dallik

Ito ang dahilan na nagsimula siyang lumaki sa buong mundo. Dahil sa hindi mapagpanggap na kultura, ang bawat hardinero ay maaaring makakuha ng isang mahusay na ani sa kanyang sariling balangkas. Ngunit, para dito kailangan mong malaman kung paano isinasagawa ang paglilinang ng mga sprout ng Brussels sa bukas na bukid.

Upang mapalago ang mga sprout ng Brussels, maaari kang bumuo ng parehong isang glass greenhouse at isang film greenhouse nang hindi gumagamit ng anumang ibig sabihin ng pag-init bukod sa solar heat. Kinakailangan na piliin nang tama ang lokasyon nito.
Ang mga kinakailangang nutrisyon para sa mga sprout ng Brussels ay kapareho ng para sa ordinaryong puting repolyo. Ngunit ang labis na pagpapabunga ay ginagawang madali ang ulo ng repolyo, labis na pinapahina ang lasa. Sa sapat na pag-aabono, karaniwang hindi kinakailangan ang karagdagang pagpapabunga.
Kung ang mga punla ng mga sprout ng Brussels ay nakatanim sa lugar kung saan ang mga legum, pipino o mga kamatis ay dating inilagay, kung gayon ang mga pataba ay hindi maaaring gamitin - kung sakaling may sapat na halaga ng mga organikong bagay ang inilapat sa mga pananim na ito.
Ang mga sprout ng Brussels ay hindi pa rin madalas na bisita sa aming mga hardin. Marami ang naaalarma sa hindi pangkaraniwang hitsura nito, hindi masyadong katulad sa iba pang mga pagkakaiba-iba ng repolyo. Samantala, ang kaaya-aya nitong maliliit na ulo ng repolyo ay may mataas na panlasa at mga kalidad sa nutrisyon at sa maraming mga bansa ay itinuturing na isang magandang kasiyahan sa taglagas at taglamig. At ang paglaban ng hamog na nagyelo sa karamihan ng mga pagkakaiba-iba ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng mga gulay na mayaman sa mga bitamina nang direkta mula sa hardin sa loob ng mahabang panahon.

Kung, bago itanim sa bukas na lupa, ang mga organikong pataba ay isang mainam na pagpipilian, kung gayon mas mainam na pakainin ang mga pananim mismo ng mga mineral bawat linggo, maglagay ng mga nitrogen-phosphorus fertilizers.

Hindi mo dapat gamitin ang gulay na ito para sa mga taong may gastrointestinal na sakit, lalo na sa mataas na kaasiman at humina na peristalsis.

Sariwang lutong tinadtad na baboy - 400 gramo. Upang mabawasan ang caloriya, dapat kang kumuha ng pinaghalong ground beef at baboy.

Pinagsamang landings

Kapag ang isang waxy shine ay nakikita sa repolyo, at ang mga dahon sa base nito ay nagsisimulang dilaw at gumuho, maaari kang magsimulang mag-ani. Ang mga prutas ay maaaring ani nang sabay-sabay, kapag ang lahat ng mga tangkay ay pinutol, o sa mga yugto, sunud-sunod na tinatanggal ang mga ulo mula sa ilalim ng mga palumpong.

Para sa paglaki at pagbuo ng mga punla, ang rehimen ng temperatura ay binago sa 15-18 degree. Ang mga nasabing kundisyon ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglalagay ng isang kahon na may mga punla sa isang hindi solar windowsill.

Lumalagong mga punla

»- hybrid medium huli na repolyo. Nagawang makuha ng mga breeders ang mataas na resistensya ng keel. Napapailalim sa lumalaking kondisyon sa rehiyon ng Moscow, maaari kang makakuha ng mahusay na pag-aani.

Kabilang sa lahat ng mga pagkakaiba-iba ng repolyo, ito ang mga sprout ng Brussels na nakikilala sa pamamagitan ng maximum na nilalaman ng pandiyeta hibla, bitamina at mineral. Ang mga hinog na inflorescence ay naglalaman ng hanggang sa 5% na protina (na maihahambing sa mga legume), higit sa isang dosenang mga amino acid, kung wala ang mga normal na mahalagang pag-andar ng katawan ay imposible.

Ang greenhouse ay dapat ilagay sa isang lugar na protektado mula sa hangin at mas maraming araw hangga't maaari upang mapadali ang pagpapanatili ng halaman. Ang transparent na bahagi ng lean-to greenhouse ay dapat na nasa timog, at ang gable at arched na bahagi sa silangan at kanluran. Bilang karagdagan, ang lean-to greenhouse ay dapat na sarado mula sa hangin mula sa hilagang bahagi. Ang lumalaking repolyo ay maaaring gawin sa likod ng isang kanlungan tulad ng mga berdeng bushe o isang bakod.

Tulad ng iba pang mga uri ng repolyo, ang mga sprout ng Brussels ay nangangailangan ng regular na pagtutubig at pag-loosening. Itinataguyod ang paglago at pagmamalts ng lupa sa ilalim ng mga ulo ng repolyo gamit ang anumang mga organikong materyales.
Ang mga sprout ng Brussels ay lumalaki nang mabagal - ang lumalaking panahon ay tumatagal mula 140 hanggang 160 araw, depende sa pagkakaiba-iba at mga kondisyon ng panahon. Samakatuwid, ang mga hardinero ay madalas na nagtatanim ng mga pipino, maagang mga kamatis, litsugas at iba pang mga gulay sa mga pasilyo nito.Tulad ng iba pang mga uri ng kale, lumalaki ito nang walang putol sa tabi ng mga karot, beans, spinach, beets, mga gisantes, beans, kintsay at rhubarb. Kapag nakatanim nang magkasama, sumasakop ito sa isang hilera, mula 45 hanggang 50 cm ang lapad, na may parehong distansya sa pagitan ng mga indibidwal na halaman. Ngunit hindi niya gusto ang kapitbahayan na may patatas at mga sibuyas.
Sa unang taon ng buhay nito, ang mga sprouts ng Brussels ay nagbibigay ng isang makapal na tangkay, na ang taas ay maaaring mula 0.2 hanggang 0.6 metro. Sa tangkay, sa mahabang tangkay, may mga dahon na may isang bubbly ibabaw ng iba't ibang mga kakulay ng berde. Sa mga axil ng dahon sa tangkay, higit sa limampung maliliit na ulo ng repolyo, na kahawig ng mga hindi hinog na walnuts, hanggang sa 4 cm ang lapad, lumalaki. Ito ang ginagamit para sa pagkain - para sa paggawa ng mga sopas, mga pinggan, canning at pag-atsara.

Ang tangkay ng repolyo ay nakatali sa isang suporta.

Kasunod sa mga rekomendasyong ito, hindi lamang mo mapapalago ang isang mahusay na pag-aani, ngunit panatilihin rin itong mabuti at lutuin ito nang masarap. Ibahagi ang kapaki-pakinabang na artikulong ito sa iyong mga kaibigan sa mga social network, at huwag kalimutang mag-subscribe sa mga pag-update sa blog upang hindi makaligtaan ang lahat ng mga bagong publication.
Mga pampalasa, asin sa panlasa. Ang komposisyon ng mga pampalasa ay napili batay sa kanilang sariling mga kagustuhan.
Kung kinakailangan, maaari kang gumamit ng lumalagong teknolohiya. Ang repolyo ay nakatanim sa maayos na basaang mga uka sa greenhouse o sa mga espesyal na kahon sa basement (sa temperatura na 3-6 degree).

Katamtaman ang pagtutubig, ang lupa ay hindi dapat masyadong basa o tuyo. Inirerekumenda na subaybayan ang kalagayan ng layer ng lupa tuwing dalawang araw, lalo na kung mainit ang panahon at maalinsang sa labas.

Pangangalaga sa sprouts ng Brussels

​«​

Kung bibigyan mo ng pansin ang komposisyon ng bitamina, ang pangunahing mga sangkap ay ascorbic at niacin. Ang konsentrasyon ng bitamina C ay umabot sa 150 mg, PP - 98 mg, na lumampas sa magkatulad na mga tagapagpahiwatig ng puting repolyo. Ang mga inflorescence ay mayaman sa posporus, potasa, iron at magnesiyo.

Ang mga punla para sa pagtatanim ay dapat magkaroon ng 3-4 na mga petals para sa karagdagang pag-unlad ng mga prutas.

Pag-aani at pag-iimbak

Sa yugto kapag nagsimulang lumapot ang mga ulo ng repolyo, inirerekumenda na kurutin ang tuktok na usbong upang mapabuti ang kalidad ng ani. At sa unang bahagi ng Setyembre, ang tuktok ay madalas na pinutol ng kabuuan, na nagdidirekta ng lahat ng mga puwersa ng paglago sa pinakamaagang posibleng pagbuo ng mga ulo ng repolyo. Ngunit, kapag ginaganap ang operasyon na ito, dapat tandaan na ang paglaban ng hamog na nagyelo pagkatapos na ito ay mabawasan nang kaunti.

Pinoprotektahan ng mga beans at beans ang ganitong uri ng repolyo mula sa aphids, at kintsay mula sa repolyo ng repolyo at mga uod ng whitefish.

Sa pangalawang taon, tulad ng lahat ng uri ng repolyo, namumulaklak ito upang magbigay ng mga binhi na mananatiling mabubuhay sa loob ng limang taon.

Ang Brussels ay sprouts variety

Kung ang iyong lugar ng tirahan ay nailalarawan sa pamamagitan ng matalim na mga pagbabago sa temperatura (lalo na sa panahon ng mainit na panahon), maghasik ng mga punla sa iba't ibang oras, makakatulong ito sa iyo na piliin ang pinakamainam na rehimen ng temperatura para sa isang mahusay na pag-aani.

Kahit na ang mga sprout ng Brussels ay nasa ranggo ng mga uri ng repolyo, ang mga ito ay ibang-iba sa iba pang mga pagkakaiba-iba sa panlasa at hitsura, at sa mga kinakailangan para sa paglilinang nito. Ang pangunahing pagkakaiba nito mula sa mga kamag-anak nito ay ang pagkakaroon ng isang malaking bilang (hanggang sa 70 piraso) ng maliliit na ulo ng repolyo.

Langis ng halaman - ang sangkap ay kinakailangan para sa pagprito.

Paano maiimbak ang nagresultang ani? Kung natanto ang lumalaking, ang mga ulo ng repolyo ay perpektong napanatili nang direkta sa mga tangkay. Kung pinutol ng isang shank, inilalagay ang mga ito na hindi naproseso sa isang madilim, cool na lugar, tulad ng isang cellar. Upang magawa ito, inilibing sila sa buhangin. Pinakamahusay na mga tagapagpahiwatig ng microclimate - kahalumigmigan 90%, temperatura na hindi mas mataas sa 0 degree.

Isinasagawa ang pagtatanim pagkalipas ng humigit-kumulang na 4-7 buong mga dahon na lumitaw sa mga palumpong. Ang pinakamainam na oras ay kalagitnaan ng Mayo, unang bahagi ng Hunyo. Dapat mong alagaan ang pagpili ng site sa taglagas. Ito ay dapat na isang hiwalay, maliwanag na lugar, kung saan isinagawa ang malalim na paghuhukay, inilapat ang mga mineral na pataba. m ng lupa ang ginagamit:

Lumalaking sprouts ng Brussels

Hercules

Ang tiyak na lasa at aroma ay dahil sa nilalaman ng langis ng mustasa. Ang kultura ng gulay, isang larawan kung saan matatagpuan sa anumang lathalain sa pagluluto, ay kinikilala bilang isang mahalagang produktong pandiyeta na maaaring magamit sa medikal na nutrisyon, kabilang ang para sa mga taong may malubhang sistematikong karamdaman.

Mga tampok ng greenhouse para sa mga sprout ng Brussels

Ang loob ng greenhouse ay pininturahan ng puti upang mabawasan ang pagsipsip ng init ng araw at upang matiyak ang pinakamahusay na pangangalaga sa mga sprout ng Brussels. Dahil ang puting kulay ay mabisang sumasalamin ng sikat ng araw, ang hangin sa greenhouse ay pinainit hanggang sa maximum. Ang lumalagong mga punla sa tulad ng isang greenhouse ay madali at maginhawa. Ang mga materyales na pagkakabukod ng init sa istraktura ay ginagamit sa mga kasukasuan ng mga frame at transom sa anyo ng mga piraso, halimbawa, materyal na pang-atip, upang maiwasan ang pagpasok ng malamig na hangin mula sa labas. Ang nasabing teknolohiyang pang-agrikultura ay tumutulong na mapalago ang repolyo nang walang mga sakit at peste.Ang mga ulo ng repolyo sa mga axil ng dahon ay nagsisimulang mabuo sa pagtatapos ng Agosto. Ngunit ang pangunahing hiwa ng mga handa na ulo ng repolyo ay karaniwang bumagsak sa simula ng Oktubre. Ang mga pamantayan ay dapat na siksik at berde. Dahil ang pag-ripen ay hindi naganap sa parehong oras, ang pag-aani ay dapat na nahahati sa maraming mga yugto. Mahusay na itago ang mga naani na ulo na na-freeze, na-defrost sa kanila bago pa magamit.Tumatagal ng halos 150 araw mula sa paglitaw ng mga punla hanggang sa kahandaan ng mga ulo ng repolyo para sa pag-aani. Ang nasabing isang mahabang lumalagong panahon ng ganitong uri ng repolyo ay nangangailangan ng paglaki sa pamamagitan ng mga punla. Tinawag ng mga eksperto ang simula ng Abril na pinaka-maginhawang oras para sa paghahasik nito sa gitnang linya.

Ang halaman ay hindi karaniwang malamig-lumalaban. Ang mga binhi ay nagsisimulang lumaki na sa dalawang degree na higit sa zero. At ang mga specimens ng pang-adulto ay madaling makatiis ng mga frost hanggang sa minus 10 ° C, pagkatapos nito matunaw at patuloy na lumaki. Pinaniniwalaan na ang lamig ay kahit na mabuti para sa kanila, na tumutulong upang mapabuti ang lasa ng mga ulo ng repolyo.

Maingat na pumili ng mga binhi para sa pagtatanim. Masyadong magaan (walang laman sa loob), maliit o nasira, o mga binhi na walang glossy sheen ay hindi gagana. Papayagan ka nitong lumaki ang kalidad ng mga punla.

Ang mga sprout ng Brussels ay itinuturing na isang tunay na napakasarap na pagkain at isa sa mga nakapagpapalusog na gulay, naglalaman ang mga ito ng potasa at magnesiyo, kumpletong protina ng gulay, maraming bakal at isang bilang ng mga bitamina.

Pangangalaga sa sprouts ng Brussels

Ang mga sibuyas at karot na tinadtad sa isang kudkuran ay naisa para sa hindi hihigit sa 10 minuto sa isang katamtamang halaga ng langis ng halaman. Ang mga inflorescence ng repolyo ay isinasawsaw sa payak na kumukulong tubig sa loob ng 5-7 minuto. Ang inihaw na karne ay masahin sa mga pampalasa, asin, bola-bola ay nabuo mula rito.

Sa isang ordinaryong ref, ang isang gulay ay nakaimbak ng halos 30-45 araw, kung saan inilalagay ito sa isang bag na may butas. Gayunpaman, ang pagyeyelo ay itinuturing na pinakamahusay na pamamaraan. Una, ang mga inflorescence ay itinatago sa malamig na tubig ng halos 15 minuto, pagkatapos ay sa kumukulong tubig sa loob ng 3 minuto. Ang mga pinalamig na ulo ng repolyo ay inilalagay sa mga packaging bag at inilalagay sa freezer.

Hindi hihigit sa 6 kg ng peat compost,

"- late-ripening variety na lumalaban sa mga peste at sakit. Kapag inalagaan nang maayos, ang mga mature na buds ay parang mga bola ng golf.

Ang maximum na benepisyo ay maaaring makuha mula sa mga prutas na lumaki sa iyong sariling balangkas. Ang mga nasabing gulay ay environment friendly at maaaring maimbak ng mahabang panahon nang walang pagproseso ng kemikal.

Ang greenhouse ay inilatag na noong Marso-Abril. Sa parehong oras, ipinapayong gumamit ng masiglang mahalagang pag-aabono mula sa organikong basura o bulok na pataba, sa madaling salita, biofuel. Inililipat ito sa isang maluwag na tumpok na may mga butas na puno ng mainit na tubig. Ang mas maagang inilatag ang greenhouse, mas mataas dapat ang layer ng pag-aabono, na kung saan ay isang paunang kinakailangan para sa matagumpay na paglilinang ng repolyo. Ang taas ng layer ay maaaring 40-70 cm.Ang pag-aabono ay iwisik sa tuktok ng kahoy na abo, natatakpan ng isang opaque film at iniwan sa loob ng tatlong araw.Pagkatapos ang peat o sup na lupa ay ibinuhos at ang ibabaw ay pinapatag ng isang rake. Pagkatapos nito, idinagdag ang mga mineral na pataba, na ang dami nito ay nakasalalay sa pagkakaroon / kawalan ng mga nutrisyon sa lupa at sa pananim na pinaplanong lumaki.

Sa pagsisimula ng Nobyembre, ang repolyo ay buong naani, na may tangkay, pinuputol ito sa simula ng root collar. Putulin ang tangkay, maaari itong panatilihing sariwa hanggang sa dalawang buwan kung nakalagay sa isang plastic bag at itinatago sa isang cool na silid na may temperatura na 0 - 1.5 ° C na may kahalumigmigan ng hangin na halos 90%.

Maaari kang magpalaki ng mga punla sa bahay, sa isang maiinit na greenhouse, at sa isang makintab na loggia o balkonahe. Ang pangunahing bagay ay na sa gabi posible na magbigay ng 5 - 6 ° C sa itaas ng zero, at sa araw - mula 15 hanggang 18 ° C. At, syempre, sapat na pag-iilaw. Maaari ka ring maghasik sa ilalim ng baso - tatlong buto bawat palayok, mga 8 cm ang lapad.

Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalagong mga sprout ng Brussels ay nasa pagitan ng +18 at +22 ° C. Nasa + 25 ° C na, ang pagbuo ng halaman ay nagsisimulang maantala, na tiyak na makakaapekto sa kalidad ng ani. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga climatic zones na may mahaba at mainit na taglagas ay itinuturing na pinakamahusay para sa kanya. Sa ilang mga bansa sa Europa, tulad ng Netherlands, ang repolyo na ito ay maaaring lumago sa labas ng bahay kahit na sa taglamig.

Inirerekumenda din na patabain ang lupa sa nursery na may organikong bagay at pospeyt.

Mga kapaki-pakinabang na tampok

Ito ay isang biennial plant, sa unang taon ng buhay nito, nabuo ang isang makapal na mataas na tangkay (hanggang sa isang metro) at malalaking dahon na may mga hubog na gilid. Ang mga ulo ng repolyo mismo ay maliit, halos 3 cm ang lapad, hanggang sa 60 piraso bawat halaman. Para sa personal na paggamit, halos 10 mga palumpong ang karaniwang nakatanim, sapat na ito para sa isang maliit na pamilya. Bilang karagdagan, ang repolyo ay hindi maiimbak ng mahabang panahon nang walang mga espesyal na kundisyon. Sa pangalawang taon, ang halaman ay natatakpan ng mga dilaw na bulaklak at bumubuo ng maliliit na butil na may maitim na binhi, na ang haba ng buhay ay hanggang sa 5 taon.

Ang mga bola-bola ay inilalagay sa mga naka-gulong gulay at pinirito hanggang malambot, paminsan-minsan pinapakilos. Sa dulo, ang repolyo ay idinagdag sa kawali, ang lalagyan ay natatakpan ng takip. Ang ulam ay naiwan upang kumulo sa loob ng 5 minuto, pagkatapos na ihain ito sa ilalim ng toyo-kulay-gatas na sarsa na may mga damo at bawang.

Ang mga sprouts ng Brussels ay medyo bata. Ang halaman na ito ay matagumpay na lumalaki sa karamihan ng bansa. Ang pinakamainam na mga kondisyon ay nilikha na may katamtamang halumigmig at temperatura ng hangin.

40 gramo ng superphosphate at ammonium nitrate,

Mga sikat na barayti ng sprouts ng Brussels

Ang ani ay maaaring makuha pagkatapos ng unang taon ng paglilinang. Mula sa isang kopya, mula 30 hanggang 90 na mga inflorescent na tumitimbang ng 8-20 gramo ay nakolekta. Sa hinaharap, ang repolyo ay natatakpan ng mga shoots na namumulaklak at nagbibigay ng mga binhi. Ang kanilang koleksyon at kasunod na paggamit upang makakuha ng mga punla ay tumutulong sa taunang koleksyon ng kanilang sariling ani.

Sa pamamagitan ng panlabas na katangian, ang kultura ay madaling makilala sanhi ng paglaki nito. Ang tangkay nito ay umaabot hanggang sa itaas, umaabot sa taas na isang metro. Ang mga ulo ng repolyo ay nabubuo sa mga axils ng mga dahon sa tangkay, lumalaki hanggang sa 7 cm ang lapad (ngunit mas madalas 3-4 cm).

• Ang mga sprout ng Brussels ay isang medyo malamig na halaman na halaman.Ang panahon ng pagkonsumo ng sariwang ani ay maaaring mapalawak sa pamamagitan ng paghuhukay sa mga halaman sa basement na may mga ugat. Dahil sa mga nutrient na nakaimbak sa mga dahon at tangkay, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon, magpapatuloy ang pagbuo ng mga ulo ng repolyo.Ang mga punla ay pinapakain nang dalawang beses. Ang unang pagkakataon kapag nabuo ang pangalawang sheet. Ang pangalawa - 7 - 10 araw pagkatapos ng una. Sa kauna-unahang pagkakataon, matunaw sa 10 litro:
• Sa gitnang zone ng European na bahagi ng Russia, ang ganitong uri ng repolyo ay inirerekumenda na maihasik sa rehiyon ng ikalawa at ikatlong linggo ng Abril, na pumipili ng mga lugar na mahusay na naiilawan at pinainit ng araw at tinatakpan ng isang pelikula. Ang mga punla ay nakatanim sa mga kama sa mga unang araw ng Hunyo, ngunit hindi lalampas sa ikasampu.Ang mga sprouts ng Brussels ay pinalaki ng mga breeders ng Belgian.Ang bagong pagkakaiba-iba na ito ay agad na naging tanyag sa mga bansang Europa. Ang maliliit na ulo ng repolyo ay may mahusay na lasa ng nutty at mataas na halaga ng nutrisyon, kaya't may mataas na pangangailangan para sa kanila. Kung maayos na naalagaan at inalagaan, ang mga sprout ng Brussels ay maaaring makabuo ng mahusay na kita.Ang kamangha-manghang halaman na ito ay itinuturing na isa sa pinaka hindi mapagpanggap sa pamilya nito, makatiis ito ng temperatura hanggang sa minus 10 degree. Kadalasan, ang mga sprout ng Brussels ay lumaki bilang mga punla. lumalaki ito ng mahabang panahon, mga 5-6 na buwan.
• Ang kakanyahan ng ulam na ito ay ang minimum na halaga ng mga calory at isang kamangha-manghang kayamanan ng panlasa. Sa tag-araw, nagbibigay ito ng kabusugan nang walang kabigatan sa tiyan, na pinakamainam sa mainit, maalab na panahon.Ang mga bushes ay may pambihirang malamig - lumalaban sila sa mga panandaliang frost at kahit na mga frost, hanggang sa -10 degree. Sa parehong oras, ang masyadong mataas na temperatura ay naantala ang pag-unlad ng halaman at lumala ang kalidad ng mga katangian ng ani.20 gramo ng potassium chloride.
• Ang paglilinang ng isang kultura ay posible lamang kung ang lahat ng mga kundisyon ay natutugunan. Ito ay isang mapagmahal na halaman na mahilig sa katamtamang pagtutubig. Sa tuyong panahon, ang tindi ng patubig ay dapat na masagana.Ang pagpapalaki ng pangkat na ito ng mga halaman sa bukas na bukid ay nagsisimula sa pagpili ng iba't-ibang. Sa mga kondisyon ng klima ng Russia, laganap ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba:Ang pangangalaga sa mga batang punla ay napakahalaga. Kinakailangan na maayos na tubig at regular na ma-ventilate ang mga punla ng sprouts ng Brussels upang hindi sila magkasakit sa isang itim na binti. Ang teknolohiyang pang-agrikultura ay nagsasangkot sa pagpapakain ng mga halaman nang isa o dalawang beses. Isinasagawa ang unang pagpapakain kapag nabuo ang pangalawang dahon sa mga punla. Upang gawin ito, 20 g ng urea, 10 g ng superpospat at 10 g ng potassium fertilizers ay natutunaw sa 10 litro ng tubig. Pagkatapos ng 10 araw, maaari kang gumawa ng isa pang nangungunang dressing. Sa kasong ito, ang dosis ng mga pataba ay dapat dagdagan ng isa at kalahating beses. Upang maiwasan ang pag-unat ng mga halaman, kinakailangan upang subaybayan ang temperatura sa greenhouse. Upang mapalago ang repolyo, hindi ito dapat masyadong mainit.

Ang pinakakaraniwang pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels ay ang Hercules 1342, Gruntovaya Gribovskaya, Diabolo, Boxer at Low Hercules. At isang maagang hybrid din ng Franklin F1, na may isang hinog na panahon na halos 130 araw.

Lumalagong kondisyon

- urea - 4 g;

Ang mga sprouts ng Brussels ay maaaring lumaki sa anumang lupa, kahit na medyo acidic, kahit na nagdaragdag ito ng peligro ng sakit sa keel. Ngunit upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, kailangan mo ng isang nakabalangkas, mayaman na organikong, siksik ngunit humihinga na lupa. Sa isang mahirap at mahina na nilinang halaman, kahit na ito ay lalago, bubuo ito nang napakabagal, nahuhuli ang mga ulo ng repolyo. Tulad ng iba pang mga halaman ng repolyo, ginusto nito ang lupa na may mataas na kahalumigmigan, ngunit mas madaling pinahihintulutan ang panandaliang tagtuyot - ang isang mahusay na binuo root system ay nakakuha ng kahalumigmigan mula sa malalim na mga layer ng lupa.

Naglalaman ang gulay na ito ng maraming potasa, pati na rin mga bitamina A at C. Bilang karagdagan, napatunayan ng mga siyentista na ang paggamit nito sa pagkain ay isang mahusay na pag-iwas sa cancer.

Dapat itong magsimula sa Marso. Ang mga binhi ay nahasik sa isang mababaw na lalagyan sa isang bahagyang acidic medium sa lalim na tungkol sa 1 cm. Panatilihin ang distansya sa pagitan ng mga ito tungkol sa 3 cm upang payagan ang mga punla na bumuo ng maayos. Ang kanilang pagkakaiba-iba mula sa iba pang mga gulay sa temperatura ng pagtatanim, ang mga binhi ay tutubo nang maayos sa malamig (mula -2 hanggang -5 C), nang hindi inilalagay sa isang greenhouse. Sa kasong ito, hindi siya nagkakasakit sa isang itim na binti at hindi masyadong umuunat, nananatiling malakas at puno ng katawan. Sa sandaling lumitaw ang mga unang pag-shoot, ang temperatura ay dapat na itaas, ngunit hindi gaanong gaanong (hanggang sa 10-15 C).

Pagkuha ng mga punla

Mga sprout ng Brussels - kalahating kilo. Ang mga sariwa o frozen na gulay ay katanggap-tanggap.

• Ang lupa para sa paglilinang ay hindi lamang dapat nabibilang sa isang tiyak na uri at antas ng kaasiman. Ang site ay dapat na nakaayos at permeable.Sa mahirap na lupa, ang kultura ay praktikal na hindi bubuo at hindi itali ng mabuti ang mga ulo ng repolyo.
• Gayundin, sa taglagas, ang lupa ay napayaman ng dayap o abo - 200 gramo / 1m2.
• Ang likas na katangian ng lupa ay nilinang loam na puspos ng organikong bagay. Sa mga tuntunin ng PH, maaari silang maging walang kinikilingan o bahagyang acidic. Ang tangkay ay umabot sa maximum na pag-unlad nito sa temperatura na plus 18-22 degrees, subalit, ang mga halaman na pang-adulto ay makatiis ng mga frost, na lalong mahalaga para sa mas malamig na mga rehiyon.
• ​«​
• Ang transparency ng greenhouse ay maaaring makagambala sa pamamagitan ng paghalay ng kahalumigmigan na nabubuo pagdating sa pakikipag-ugnay sa patong. Sa parehong oras, ang teknolohiyang pang-agrikultura ng mga sprout ng Brussels ay maaaring magdusa mula sa kawalan ng sikat ng araw at labis na kahalumigmigan at magiging mahirap na palaguin ang mga malusog na halaman. Inirerekumenda na gumamit ng dalawang layer ng plastik upang makatulong na magpainit at regular din na magpahangin ng greenhouse.
• Ang varietal na katalogo ng mga pananim na pang-agrikultura, na inilathala ng Timiryazev Academy para sa gitnang Russia, ay inirekomenda ang maagang pagkahinog na iba't ibang Dolmik F1, na nagbibigay sa mga ulo ng repolyo na tumimbang mula 7 hanggang 17 gramo. At mula sa mga late-ripening variety, inaalok ang pagkakaiba-iba ng hamog na nagyelo na Zavitka. Mula sa paghahasik hanggang sa teknikal na pagkahinog, tumatagal ng 170 - 180 araw. Ang repolyo na ito ay lalong pinahahalagahan para sa mahusay na panlasa at kakayahang bumuo ng isang malaking bilang ng mga ulo. Ngunit sa oras kung kailan isinasagawa ang kanilang pagbuo ng masa, ang halaman ay lubhang hinihingi sa kahalumigmigan.

Ang pagtatanim ng Brussels ay umuusbong sa labas

- superpospat - 20 g;

• Kung ang mga sprout ng Brussels ay nakatanim sa isang bagong hardin na hindi pa nagagamit para sa mga lumalagong gulay, pagkatapos para sa bawat metro nito kinakailangan na magdagdag ng isang balde ng humus, halos kalahating baso ng nitrophoska at dalawang baso ng dayap o kahoy na abo. Iba pang Pagpipilian:
• Inirerekumenda ng mga nutrisyonista na isama ang mga sprout ng Brussels sa diyeta para sa mga taong nais na mawalan ng timbang. Sa mga tuntunin ng halaga ng nutrisyon, ang isang sabaw ng mga gulay na ito ay maaaring ihambing sa sabaw ng manok. Dapat mong malaman na ang naturang produkto ay may isang malakas na epekto ng panunaw, kaya't ang mga taong may mahinang bituka ay hindi dapat madala dito.
• Ang susunod na mahalagang yugto ay ang paghahanda ng lupa para sa pagtatanim. Ang lupa ay dapat na maluwag, upang ito ay maukay at maluwag, ang mga pataba ay inilalapat sa proseso. Alalahanin ang mga sprout ng Brussels ay hindi gusto ang mabibigat na mga lupa na luwad. Kung mayroon kang tulad nito, dapat kang magdagdag ng isang halo ng pataba, humus at mga mineral na pataba dito kapag naghuhukay. Sa simula ng tagsibol, kapag bumubuo ng mga kama, dapat idagdag sa kanila ang pagkain sa buto.

Mantikilya - 50 gramo.

Nakita ng halaman ang mababang ilaw ng negatibo. Nakatiis ito ng panandaliang kakulangan sa kahalumigmigan. Ang makapangyarihang sistema ng ugat ng mga palumpong ay nakakasuso ng kahalumigmigan mula sa malalim na mga layer ng mundo. Habang lumalaki ito, ang pagtatanim ay kumakain ng maraming mga nutrisyon. Ang pagpapakilala ng potasa at nitrogen sa lupa ay tumutukoy sa pagbuo ng malalaking ulo ng repolyo.

Sa tagsibol, ang layer ng lupa ay muling hinukay at ang mga batang shoots ay nakatanim sa mga hilera. Ang isang bukol ng lupa ay dapat manatili sa mga punla, iyon ay, ang shoot ay maingat na tinanggal mula sa lalagyan kung saan ito lumago, pagkatapos ng paunang paghuhukay. Ang distansya na 60 - 70 cm ay pinananatili sa pagitan ng bawat halimbawa. Ang tinukoy na puwang ay sinusunod mula sa lahat ng panig.

Upang maibukod ang epekto ng mga peste at karamdaman, inirerekumenda na gumamit ng mga lumalaban na barayti, isinasaalang-alang na lumalaking kondisyon, at pagsunod sa pag-ikot ng ani. Kung hindi mo susundin ang mga patakarang ito, ang repolyo ay maaaring maapektuhan ng aphids, scoop, white beetles, red-colored flea beetles, thrips, moths, bacteriosis.

Lumalaki

Cassio

Ang lugar ng mga bukas na bentilasyon ay dapat na 18-25% ng kabuuang lugar ng istraktura. Upang madagdagan ang kahusayan ng palitan ng hangin, ang mga butas sa greenhouse ay dapat na nakaposisyon sa direksyon ng umiiral na hangin, na magbibigay ng pinakamahusay na pangangalaga para sa mga halaman.

Ang medium-maagang pagkakaiba-iba na Rosella ay in demand din. Ang mga ulo ng repolyo ay umabot sa teknikal na pagkahinog 160 araw pagkatapos ng paghahasik.Ngunit ang kanilang density at panlasa ay napaka-kasiya-siya.

- potassium chloride - 10 g.

Pag-aani

- urea - 14 g;

Ang mga sumusunod na hybrid variety ay angkop para sa lumalaking sprouts ng Brussels:

Ang pag-iimbak ng mga sprout ng Brussels

Ang mga mainam na tagapagpauna para sa repolyo ay ang mga halaman na hindi masisira ang lupa, mga ugat o mga legume, pati na rin ang ilang mga kamatis o sibuyas.

Mataas na taba cream - 250 ML.

Tandaan sa hardinero

Ang maliliit na ulo ng repolyo ay matagumpay na ginamit upang maghanda ng mga sabaw na hindi mas mababa sa halaga ng nutrisyon sa mga manok. Kumikilos sila bilang pinakamainam, mula sa pananaw ng nutrisyon, isang ulam para sa mga pinggan ng karne at perpektong umakma sa mga prefabricated na fries ng gulay.

Ang mga shoots ay matatag na naayos sa lupa sa pamamagitan ng maingat na paghihimas sa lupa laban sa mga tangkay.

Ang mga mainam na hinalinhan ay ang mga ugat ng halaman, mga legume, mga kamatis, kalabasa. Huwag magtanim pagkatapos ng napako sa pamilya. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang parehong mga pananim ay madaling kapitan sa parehong mga sakit at peste.

"- ay may mataas na ani at nabibilang sa mid-season na mga pagkakaiba-iba. Hindi bababa sa 60 ulo ng repolyo ang maaaring ani mula sa isang halaman.

Mga recipe ng pagluluto

Ang iba't ibang mga aparato ay makakatulong na mapanatili ang isang kanais-nais na microclimate sa mga greenhouse. Maaari itong mga lalagyan na may maliliit na bato, graba o anumang iba pang materyal na maaaring makaipon ng init sa maaraw na mga araw, at pagkatapos ay ibigay ito. Maaari mo ring gamitin ang mga lalagyan na may tubig. Sa araw, ang tubig ay sumisipsip ng init ng araw at pinipigilan ang hangin mula sa sobrang pag-init, at sa gabi ay pinapanatili nitong mainit ang hangin. Ngunit ang nasabing masusing pangangalaga para sa mga sprout ng Brussels ay praktikal na hindi kinakailangan. Ang mga sprout ng Brussels ay may mahabang panahon na lumalagong, na nagpapahintulot sa kanila na lumaki hanggang sa mga pinalamig na araw. Ang pag-aani ay maaaring magsimula sa huling bahagi ng Oktubre o unang bahagi ng Nobyembre.

Kabilang sa mga amateur hardinero, ang pagkakaiba-iba ng Hercules 1342 na may isang hinog na 140 hanggang 150 araw ay pinaka-karaniwan. Ang ani ng 20 - 30 ulo ng repolyo, na nabuo sa tangkay, ay maaaring umabot sa 300 g bawat halaman. Ang taas ng halaman ay karaniwang hindi hihigit sa kalahating metro. At ang paglaban ng hamog na nagyelo ay napakahusay na ang iba't-ibang ito ay naani bilang huling ng mga gulay - sa simula ng Nobyembre.

Ang mga sprout ng Brussels ay may mga meatball

Para sa pangalawa:

Mga Bahagi:

• - superpospat - 30 g;
• Maagang Franklin F1. Pag-aayos ng panahon 130 araw;
• Ang proseso mismo ay hindi gaanong kaiba sa paglilinang ng klasikong puting repolyo, ang mga handa nang punla ay nakatanim sa pagtatapos ng Mayo sa mga maliwanag na lugar ng hardin, sapagkat ang rate ng pagkahinog ay nakasalalay dito. Sa parehong oras, walang mga espesyal na kinakailangan para sa lupa. Ang repolyo ay maaaring itanim sa hindi masyadong mayabong na lupa.
• 30 + 40 gramo ng harina. Para sa puting gravy, ginagamit ang payak na harina ng trigo (pre-sifted).
• Ang kakaibang uri ng pagkakaiba-iba na ito ay maaari itong mai-freeze, matuyo at adobo para sa taglamig. Sa isang diyeta sa pagdidiyeta, ang mga sprout ng Brussels ay maaaring magsilbi bilang isang independiyenteng ulam - ang mga recipe ng pagluluto ay magkakaiba-iba sa pang-araw-araw na menu.
• Ang mga punla ng cotette o cassette, na hindi gaanong apektado ng root system, ay pinakamahusay na makakapag-ugat. Ang mga hulma para sa pamamaraang pagtatanim na ito ay magagamit sa anumang tindahan ng bulaklak.

Prinsipyo sa pagluluto

Ang lumalagong panahon ng isang halaman (ang oras na kinakailangan mula sa paghahasik hanggang sa ani) ay umabot sa 180 araw, na tumutukoy sa bisa ng paglaki ng mga punla. Upang makuha ito, dapat kang sumunod sa mga rekomendasyong ito:

​«​

Ang sprouts ng Brussels sa maanghang na sarsa

Ang lumalaking repolyo ay nagsasangkot ng patuloy na pagtutubig at pagpapanatili ng kahalumigmigan.

Mga Bahagi:

• Ang hindi mapagpanggap na sprouts ng Brussels ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa katawan, lalo na sa isang oras kung kailan natapos na ang panahon ng pagkonsumo ng iba pang mga sariwang gulay.
• - urea - 2 g;
• - potassium chloride - 4 g;
• Katamtamang Diablo F1. Ripens sa 160 araw;
• Marami pang mga problema ang maaaring lumitaw dahil sa init, lumalaban sa hamog na nagyelo, ang mga sprout ng Brussels ay hindi maaaring tiisin ang mga temperatura sa itaas ng 25 C sa mga ganitong kondisyon, ang iyong ani ay hindi mabubuo.
• Parmesan (makinis na gadgad) - 100 gramo.
• Ang ulam na ito ay angkop para sa isang pananghalian na pagkain at maaaring ihain sa sarili nitong hapunan. Ang oras ng pagluluto ay tatagal ng hindi hihigit sa 45 minuto.

Pagkakasunud-sunod

Ang pangangalaga ng isang kultura ng punla ay naaayon sa pangangalaga na naayos para sa isang simpleng repolyo. Bago ang pagbuo ng mga ovary, ang pagtutubig ay natupad madalas, 350 l / 10 m2 ng lugar ay ginagamit nang sabay-sabay. Matapos ang hitsura ng mga ulo ng repolyo, ang rate ay tataas sa 400 - 450 liters.

Pinapayagan ba ang lahat na kumain ng mga sprout ng Brussels?

Ang simula ng pagtatanim ng mga binhi ay ang pagtatapos ng Marso, ang simula ng Abril. Mahalagang hindi makaligtaan sa oras na ito, dahil ang halaman ay may isang mahabang lumalagong panahon. Ang pagtatanim sa susunod na petsa ay hindi magpapahintulot sa iyo na makakuha ng isang mayaman at buong ani.

Rosella

Ang natubig na Brussels ay umuusbong nang maayos sa umaga. Sa hitsura ng maraming mga dahon, maaaring madagdagan ang pagtutubig. Ang mga frame sa greenhouse ay binubuksan muna sa araw, at pagkatapos, kapag naging mas mainit, at sa gabi. Ginagawa ito ilang araw bago pumili ng mga punla ng repolyo. Bago ang pagkuha ng sample, ang mga punla ay kailangang ma natubigan lalo na maingat. Ang mga natapos na punla ng mga sprout ng Brussels ay dapat magkaroon ng 3-4 na dahon at isang mahusay na binuo root system. Kinakailangan na palaguin ang mga sprout ng Brussels sa ilalim ng mga kondisyon ng patuloy na pagtutubig upang hindi mabawasan ang ani. Ito ay napaka hygrophilous at hinihingi sa pagkamayabong ng lupa. Walang silbi na palaguin ito sa mga mahihirap na lupa, dahil ang mga coots ay hinog huli, o hindi man hinog. Imposibleng palakihin ang mga sprout ng Brussels sa sariwang pataba. Ang repolyo sa naturang lupa ay agad na nagkasakit sa keel at namatay.

Lumalaki ang mga sprout ng Brussels - mga lihim, video, larawan, lumalaki sa bahay at sa bukas na larangan

Ang mga sprouts ng Brussels ay karaniwang lumaki sa mga punla. Upang mapalago ang mas malusog at malakas na mga punla hangga't maaari, kailangan mong gumamit ng isang greenhouse o semi-dark greenhouse. Ang paghahasik ng mga binhi ay tapos na sa pagitan ng huli ng Marso at kalagitnaan ng Abril, ngunit mas mahusay na simulan ang paghahasik ng mga sprout ng Brussels sa kalagitnaan ng Marso. Ang mga pagsasama ng mayabong, naka-text na potting ay gumagana nang maayos para dito. Sa bukas na lupa, ang mga punla ay nakatanim sa katapusan ng Mayo. Kung ang mga binhi ay nahasik sa mga kahon, kung gayon ang distansya sa pagitan ng mga halaman ay dapat na 3-4 cm, at sa pagitan ng mga uka - hindi bababa sa 6 cm. Ang mga kahon ay inilalagay sa isang saradong greenhouse na may temperatura na hindi bababa sa 15 degree. Ang mga punla ay nabuo na sa ika-4-5 na araw. Sa kauna-unahang pagkakataon hindi nila kailangang maubusan ng tubig. Kapag lumitaw ang mga unang dahon sa mga punla ng mga sprout ng Brussels, maaari itong masisid.

- superpospat - 20 g;

- nitroammophoska - 0.5 kutsarita para sa bawat balon sa panahon ng pagtatanim ng mga punla.

Ang Brussels ay umusbong, lumalagong mga kondisyon at pangangalaga

Late Boxer F1. Ang ani ay maaaring ani pagkatapos ng 170 araw.

Ang mga halaman ay dapat na nakatanim ng hindi bababa sa kalahating metro mula sa bawat isa, upang sa panahon ng paglaki ay hindi nila lilim ang puwang sa bawat isa, at ang buong ani ay puno ng katas na pantay. Ang pagtutubig ng mga sprout ng Brussels ay dapat na regular at unti-unti, pinipigilan ang lupa na matuyo, ngunit hindi rin mapapalitan ang tirahan kasama nito. Kung nais mo, maaari mong lagyan ng pataba ang lupa ng isang pinaghalong kahoy na kahoy at humus bago itanim (ang 0.5 litro ng abo bawat balde ng humus ay sapat na para sa 1 square meter ng lupa).

Bawang - 2 sibuyas. Kung mayroon kang isang allergy, maaari mong laktawan ang sangkap na ito.

Frozen na ulo ng repolyo - 300 gramo. Kung may mga sariwa, maaari kang kumuha ng mga bago.

Ang lumalaking Brussels ay umuusbong sa labas

Sa panahon ng masinsinang paglaki, ang halaman ay lubos na tumutugon sa pagpapakilala ng mga mineral na pataba. Kapag pitong araw na ang lumipas pagkatapos mailagay ang mga shoots sa lupa, ipinatupad ang unang pagpapakain. Inirerekumenda na gumamit ng nitroammofosku - para sa 2 butas, 1 tsp.

Lugar - mga kahon na may pinaghalong lupa na binubuo ng pit, karerahan ng lupa, abo ng kahoy, mga mineral na pataba.

"- halos hindi magbubunga sa naunang isa sa mga tuntunin ng ani. Isang average ng 50 inflorescences ang nakuha mula sa tangkay. Ang pagkakaiba-iba ay kalagitnaan ng panahon, na pinakamainam para sa pagtatanim sa Ural at Siberia.

Mga lihim ng lumalaking sprouts ng Brussels

Ang teknolohiyang pang-agrikultura ng mga sprout ng Brussels ay pareho sa medium puting repolyo, ngunit ang mga sprout ng Brussels ay mas hinihingi sa mga tuntunin ng lumalaking kondisyon. Ang mga seedling ay nakatanim sa 50-60 araw ayon sa 70x40 scheme. Kapag naabot ng mga coots ang sukat na 1 cm, kurot ang tuktok ng mga halaman. Ang mga sprout ng Brussels ay napakalamig. Ang ilan sa mga pagkakaiba-iba nito ay makatiis ng mga light frost, ngunit hindi makatiis ng butas ng hangin. Samakatuwid, para sa paglilinang nito, ang isang site na protektado mula sa hangin ay palaging pinili. Ang pag-aalaga sa mga sprout ng Brussels ay nagsasangkot ng isang kasaganaan ng ilaw habang ang halaman ay nagpapabagal sa kaunting lilim.

• Upang ang ani ng repolyo ay maging malaki at malusog, ang mga punla nito ay dapat na lumago sa isang greenhouse o semi-dark greenhouse.
• - potassium chloride - 10 g.
• Ang pinatabang kama ay maingat na hinukay, na-level at disimpektado ng isang solusyon ng potassium permanganate - isa at kalahating gramo bawat timba ng tubig. Ang bawat square meter ay mangangailangan ng hindi bababa sa tatlong litro upang maproseso. Mahusay na mga resulta ay nakuha din sa pamamagitan ng biological paghahanda Fitosporin, na dapat gamitin isang o dalawa linggo bago itanim.
• Dahil ito ay isang matagal nang lumalagong halaman, ang lumalaking Brussels sprouts sa labas ng bahay ay hindi posible nang walang paggamit ng mga punla. Ang mga punla ay maaaring itanim sa lupa sa unang bahagi ng Abril.
• Mayroong maraming mga trick upang makamit ang pinakamahusay na resulta:
• Asin, paminta - ayon sa iyong sariling panlasa.
• Isang sibuyas - Mas gusto ang mga puting barayti.

Sa pangalawang pagkakataon ang pataba ay ipinakilala pagkatapos ng pagbuo ng mga unang obaryo. Ang komposisyon ng dressing: nitroammofosk, 25 gramo ng potassium sulfate, dobleng superphosphate, isang balde ng tubig. Ang pataba ay iniksiyon nang tumpak, dosed, kung saan maginhawa ang paggamit ng isang lata ng pagtutubig na may isang espesyal na nguso ng gripo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng repolyo

Ang mga punla ay inilalagay sa lalim na 1-2 cm.Ang pagpapalalim ay madaling gawin gamit ang isang daliri.

​«​

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Ang Mulching ay isang paunang kinakailangan para sa lumalaking sprouts ng Brussels. Noong Setyembre, ang mga tuktok ng mga halaman ay tinanggal upang mapahusay ang paglago ng mga coots. Sa pamamaraang ito, bumababa ang paglaban ng hamog na nagyelo ng repolyo. Kapag gumagamit ng mga pataba, dapat tandaan na ang kakulangan ng nitrogen ay humahantong sa pamumutla ng mga dahon, at isang kasaganaan ng mga mineral na pataba ay ginagawang maluwag ang mga manok at hindi angkop para sa pagkonsumo ng tao. Upang ihinto ang mga dahon ng repolyo na nagiging dilaw, maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng malibog na harina sa lupa. Gayundin, ang teknolohiyang pang-agrikultura ng mga sprout ng Brussels ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng isang espesyal na net na nagpoprotekta sa mga halaman mula sa mga peste, halimbawa, mula sa mga langaw ng repolyo.

• Kapag nagtatayo ng isang greenhouse, iba't ibang mga katanungan ang lumitaw na may kaugnayan sa pagpili ng saklaw, pati na rin ang mga paraan ng bentilasyon, pagpainit at irigasyon, na ipinahiwatig ng teknolohiyang pang-agrikultura ng kultura.
• Sa pangkalahatan, ang lumalaking mga patakaran ay kapareho ng para sa mga punla ng cauliflower.
• Sa panahon ng lumalagong panahon, ang repolyo na ito ay kumakain ng isang malaking halaga ng potasa at nitrogen, gustung-gusto ang mga organikong pataba. Ngunit hindi inirerekumenda na maglagay ng sariwang pataba sa ilalim nito, dahil kapag ginagamit ito, may pagkaantala sa pagbuo ng ani, na madalas na sinamahan ng pagkasira ng kalidad at pagtatanghal - ang mga ulo ng repolyo ay naging mas maluwag at mas masaholok.

Inirekomenda ng mga eksperto na lumalagong mga sprout ng Brussels gamit ang parehong teknolohiya tulad ng puting repolyo. Ngunit, gayunpaman, nabanggit nila ang ilan sa mga nuances na dapat isaalang-alang upang makakuha ng isang mahusay na ani.

Lumalagong teknolohiya

Sa pagitan ng mga hilera ng repolyo, posible na magtanim ng mga maagang gulay, pipino o mga kamatis. Kasi Ang mga sprout ng Brussels ay tumatagal ng mahabang panahon upang lumaki, magkakaroon ka ng oras upang mag-ani ng mga gulay at makatipid ng puwang sa hardin.

Paano maghanda ng isang masarap na pagkain sa pagdidiyeta? Ang mga inflorescence ay hugasan, linisin, puno ng tubig. Ang mga gulay ay dapat lutuin ng hindi hihigit sa 8 minuto. Ang likido ay maaaring bahagyang maasinan upang ang mga gulay ay makakuha ng isang mas malinaw na lasa. Ang mantikilya ay natunaw sa isang kasirola, harina ay unti-unting ipinakilala dito, ang sarsa ay masahin. Susunod, idinagdag ang cream at ang paghahalo ay inihanda sa loob ng 3 minuto. Panghuli, magdagdag ng sariwang tinadtad na rosemary at bawang. Ang repolyo ay ibinuhos ng sarsa, sinablig ng keso at inihain.

Sa loob ng mahabang panahon sa mga merkado ng gulay, at sa karamihan ng mga supermarket, maaari mong obserbahan ang isang hindi pangkaraniwang uri ng gulay. Ang kakaibang at natatanging gulay na ito ay mga sprouts ng Brussels. Sa mga tuntunin ng dami ng mga kapaki-pakinabang na bitamina na nakapaloob dito, hindi ito mas mababa sa ordinaryong puting repolyo, at sa mga tuntunin ng lasa nito ito ay sa maraming paraan na nakahihigit. Bilang karagdagan, ito ay isang napaka-hindi pangkaraniwang at magandang halaman na mukhang lalo na hindi karaniwan sa panahon ng pagbuo ng mga tinidor. Ano ang kulturang ito at kung paano mapalago ang mga sprout ng Brussels sa bahay?

Pangkalahatang Impormasyon

Sa katunayan, ang mga sprout ng Brussels ay isa sa mga pagkakaiba-iba ng puting repolyo at kabilang sa uri ng mga collard greens. Ito ay isang nilinang halaman, samakatuwid, imposibleng makilala ito sa ligaw. Isang hindi pangkaraniwang gulay ang pinalaki sa Belzika at pinangalanan pagkatapos ng mga magsasaka ng Brussels.

Nakuha muna ang pangkalahatang pagkilala sa repolyo sa Kanlurang Europa, Canada at Estados Unidos. Gayunpaman, sa Russia, ang kasikatan ay dumating sa kanya lamang sa kalagitnaan ng ika-19 na siglo. Sa ating bansa, nililinang ito sa limitadong dami sa mga gitnang rehiyon. Ang gulay na ito ay napakalamig ng lamig na nakakasama sa halos anumang kondisyon sa klimatiko.

Paglalarawan at hitsura ng repolyo

Ang pananim ng gulay na ito ay isang halaman na dalawang taon. Ang mga sprout ng Brussels ay lumalaki (kung paano lumaki sa labas, isasaalang-alang namin ang karagdagang) sa isang hindi pangkaraniwang paraan. Una, ang isang makapal na tangkay ay lumalaki ng taas na 30-100 sentimetro, sa mga bihirang kaso ang tangkay ay maaaring umabot sa isang mas malaking sukat. Mayroong malalaking berdeng dahon sa buong tangkay. Ito rin ay itinuturing na normal kung ang madilim na berdeng mga spot na may isang lila na kulay ay nabuo sa mga dahon. Ang isang maliit na rosette ng dahon ay nabubuo sa tuktok ng tangkay. Sa taglagas, ang maliliit na tinidor ng repolyo ay nabuo malapit sa bawat dahon. Ang diameter ng bawat isa ay umabot mula 2 hanggang 5 sentimetro. Ang mga prutas ay maaaring matagpuan napakabihirang, o, sa kabaligtaran, maaari silang dumikit sa buong tangkay. Hanggang sa 70 mga tinidor ay maaaring lumaki sa isang tangkay. Sa pangalawang taon ng pamumulaklak nito, ang halaman ay hindi nagbubunga, ngunit bumubuo ng mga bulaklak na may maliliit na kayumanggi binhi. Ang mga binhi ng Brussels sprouts ay nakapagpapanatili ng kanilang kapasidad sa pagtubo nang hindi hihigit sa 5 taon. Ang cabbage ay nakatiis ng mga frost na mas mababa sa -10 degree, na ginagawang pinaka-frost-resistant sa lahat ng uri. Gayundin, ang ganitong uri ng repolyo ay isa sa pinakamahabang nabubulok na species. Ang panahon ng pagkahinog ay tumatagal mula 120 hanggang 180 araw, kaya't ang species na ito ay mas maginhawa na lumago sa pamamagitan ng mga punla.

Paano palaguin ang mga sprout ng Brussels mula sa mga binhi

Ang pinakaunang tanong na tinanong ng isang hardinero kung sino ang nagpapasya na palaguin ang pananim na ito ay: paano at kailan ito itatanim? Paano mapalago ang mga sprout ng Brussels sa iyong hardin? Ang mga binhi ng halaman na ito ay nagsisimulang lumaki sa temperatura na +2 degree. Pinakamabuting palaguin ang mga punla sa unang bahagi ng Abril. Maipapayo na gawin ito sa isang pinainit na greenhouse. Kung ang isa ay hindi magagamit, kung gayon ang isang glazed balkonahe ay perpekto para dito. Ang pinakamainam na kapaligiran sa paghahasik ay ang mataas na kahalumigmigan ng hangin, pati na rin ang temperatura ng +3 o +4 degree sa gabi. Ang mga sprouts ay nagsisimulang lumitaw sa ikalimang araw.

Kaya kung paano mapalago ang Brussels sprouts seedlings mula sa mga binhi? Bago ang paghahasik, ang mga binhi ay dapat na mainit ng mabuti sa tubig sa loob ng 15 minuto. Ang inirekumendang temperatura ng tubig ay hindi hihigit sa 50 degree. Pagkatapos ay isinasawsaw sila sa malamig na tubig sa loob ng 1 minuto.Pagkatapos ang mga binhi ay itinatago ng 12 oras sa isang solusyon na mayaman sa mga microelement, pagkatapos ay hugasan sa tumatakbo na tubig at ilagay sa isang ref para sa isang araw. Pagkatapos nito, ang mga binhi ay dapat na tuyo at maaari kang magsimulang magtanim. Upang maging malakas ang mga punla, ang mga binhi ay dapat na maihasik sa distansya na hindi bababa sa 5 sentimetro mula sa bawat isa, at ang lalim ng pagtatanim ay dapat na hindi hihigit sa 2 sentimetro. Matapos lumitaw ang isang totoong dahon sa mga punla, ang mga halaman ay sumisid at pagkatapos ay itanim sa magkakahiwalay na mga kahon. Dagdag dito, ang mga punla ay dapat lumaki mula 35 hanggang 60 araw. Pagkatapos ay inilipat ito sa bukas na lupa. Karaniwan sa oras na ito mula 4 hanggang 7 dahon ay tumutubo sa bawat tangkay. Kung balak mong palaguin ang mga sprout ng Brussels sa iyong bahay sa bansa, mahalagang ihanda nang maayos ang lupa.

Ang lupa

Gustung-gusto ng repolyo ang mga naprosesong at mayamang nutrient na lupa; sa mga putik na lupa, ang mga punla ay magbibigay ng mahinang pagtubo. Iyon ang dahilan kung bakit, bago lumalagong mga sprout ng Brussels sa bukas na bukid, ang lupa ay dapat na maabono sa tagsibol bago itanim. Mahusay na gamitin ang ammonium nitrate o urea para sa mga hangaring ito. Ang konsentrasyon ay tungkol sa 20 g bawat 1 m. Ang isang maaraw na lugar ay pinakamahusay para sa pagtatanim, dahil ang repolyo ay hindi gusto ng lilim. Inirerekumenda na magtanim ng mga halaman sa dalawang hilera, sa halip malayo sa bawat isa. Ang pinakamahusay na distansya sa pagitan ng mga halaman ay hindi bababa sa 50 cm.

Paano pangalagaan ang mga sprouts ng Brussels

Kapag isinasaalang-alang kung paano mapalago ang mga sprout ng Brussels, mahalagang pamilyar ang iyong sarili sa mga tampok na pangangalaga. Dalawang linggo pagkatapos itanim ang mga halaman sa mga kama, inirerekumenda na isagawa ang unang nakakapataba sa mga mineral na pataba. Inirerekumenda na mag-apply ng 1-2 litro ng pataba sa ilalim ng isang tangkay.

Isinasagawa ang pangalawang pagpapakain kapag nabuo ang mga tinidor sa mga tangkay. Tubig nang sagana ang repolyo. Para sa kulturang ito, ang masaganang pagtutubig ay kinakailangan lalo na sa pagbuo ng maliliit na tinidor. Upang maiwasan ang pag-atake ng mga peste, inirerekumenda na iwisik ang abo sa lupa isang beses sa isang linggo pagkatapos ng pag-loosening. Upang maging mas mayaman ang ani ng repolyo, dapat na putulin ang itaas na mga rosette. Mahusay na ito ay tapos na sa isang buwan at kalahati bago mahinog ang pag-aani. Isaalang-alang pa natin kung paano mapalago ang mga sprout ng Brussels upang hindi ito atakehin ng mga peste.

Anong mga peste ang mapanganib para sa repolyo

Ang mga sprout ng Brussels, tulad ng anumang iba pang mga gulay na lumalaki ang mga hardinero sa kanilang mga kama, ay madaling kapitan ng mga peste. Ngunit, hindi katulad ng iba pang mga pananim na hortikultural, ang repolyo ay may malinaw na kalamangan kaysa sa iba: immune ito sa naturang peste habang lumilipad ang repolyo. Ang langis ng mustasa, na matatagpuan sa maraming dami ng mga tangkay at prutas ng halaman, ay nagtataboy sa mga parasito na ito. Ang mga espesyal na kemikal ay makakatulong na mapupuksa ang mga puti ng repolyo, aphids at moths, na, sa kasamaang palad, ang repolyo ay madaling kapitan. Para sa pag-iwas, inirerekumenda na iproseso ang repolyo sa mga remedyo ng mga tao, sapagkat, tulad ng alam mo, mas madaling maiwasan ang mga peste kaysa harapin ang mga ito sa paglaon. Kaya kung paano mapalago ang mga sprout ng Brussels at mapanatili ang minimum na mga parasito? Upang magawa ito, kailangan mong gamitin ang mga sumusunod na pamamaraan:

• obserbahan ang pag-ikot ng ani;
• iproseso ang mga binhi bago maghasik (ang pamamaraan ay inilarawan sa itaas);
• pagsunod sa lahat ng mga patakaran para sa pag-aalaga ng repolyo.

Kung, sa kabila ng lahat, lumilitaw pa rin ang mga parasito, kinakailangan na gumamit ng paggamot sa kemikal. Ang pinakaangkop na gamot para sa laban ay ang "Fundazol" o "Maxim", ang mga pondong ito ay hindi nakakalason sa mga tao. Kung hindi posible na tuluyang mapupuksa ang mga peste, kung gayon ang mga apektadong lugar ng halaman ay inirerekumenda na alisin at dalhin mula sa lugar o sunugin.

Pag-aani

Inirerekumenda na simulan ang pagpili ng repolyo sa huli ng Setyembre o simula ng Oktubre. Hindi mo kailangang i-cut ang lahat ng mga tinidor. Ang ani ay inaani habang hinog. Ang hinog na repolyo ay may isang mayamang berdeng kulay at umabot sa diameter na 3 sent sentimo. Ang bigat ng isang tinidor ay maaaring umabot mula 10 hanggang 15 gramo.

May isa pang paraan ng pag-aani: ang wakas na hinog na mga tinidor ay pinutol kasama ang tangkay, pagkatapos ay inilagay sa basang buhangin at naani sa isang madilim na lugar. Sa form na ito, ang repolyo ay maaaring maiimbak ng hanggang 4 na buwan. Ang mga tinidor na tinidor ay pinakamahusay na ginagamit kaagad o na-freeze. Siyentipikong napatunayan na siyentipiko - ang mga nakapirming ulo ng mga sprout ng Brussels ay hindi mawawala ang kanilang nutritional halaga.

Mga pagkakaiba-iba ng mga varieties ng repolyo

Isinasaalang-alang ang teknolohiya kung paano palaguin ang mga sprout ng Brussels, ito ay nagkakahalaga ng pagtira sa pinakatanyag na mga pagkakaiba-iba. Maaari silang nahahati sa tatlong uri:

• maagang repolyo (Cassio, Dolmik, Rosello (Alemanya), Franklin, Rudnev, Isabella);
• mid-season cabbage (Boxer, Perfection (Russia), Hercules, Riesen);
• huli na repolyo (Gruniger (Alemanya), Ketskill (USA), Curl).

Pahamak at mga benepisyo ng repolyo

Ang mga sprout ng Brussels ay isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Mayaman ito sa mga bitamina ng pangkat B, PP, C, E, protina, naglalaman din ng maraming halaga ng mga amino acid at enzyme, folic acid at hibla. Sa dami ng bitamina C, ang repolyo ay maraming beses na mas maaga sa itim na kurant. At naglalaman ito ng eksaktong eksaktong dami ng riboflavin tulad ng natural na gatas ng baka.

Ang repolyo ay isang produktong pandiyeta at hypoallergenic, kaya't maaari itong ligtas na maibigay sa mga maliliit na bata at matatanda. Dahil sa mataas na nilalaman ng folic acid, ang gulay ay maaari ding kainin ng mga umaasang ina. Ang Brussels sprouts juice ay may diuretic at choleretic effect. Mayroon din itong mga anti-namumula, expectorant, immunostimulate effects. Tumutulong ang repolyo upang labanan ang labis na timbang, pinahuhusay ang paggalaw ng bituka, at pinapagaan din ang heartburn. Ang lutong sabaw ng repolyo ay hindi mas mababa sa sabaw ng manok.

Ang mga sprout ng Brussels ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may mahinang pag-andar ng pancreatic, dahil may mataas na peligro ng hypothyroidism. Ang repolyo ay maaaring maging sanhi ng pamamaga sa mga taong may sakit na Crohn at mga problema sa gastrointestinal.

Nutritional halaga ng mga sprout ng Brussels

Ang calorie na nilalaman ng Brussels sprouts ay 35 kcal.

Halaga ng nutrisyon bawat 100 g: mga protina - 4.8 g; taba - 0.3 g; karbohidrat - 3.1 g.

Ang paggamit ng repolyo sa pagluluto

Madali at mabilis ang paghahanda ng repolyo. Ang mga tinidor ay madalas na ginagamit nang buo para sa mga sopas, pinggan at pangunahing kurso. Ang gulay ay maaaring pinakuluan, pinirito, nilaga. Sa parehong oras, hindi mawawala ang kanyang mga katangian ng panlasa. Ang hindi pangkaraniwang hugis at maliit na sukat ng repolyo ay nagbibigay sa mga chef ng isang kasaganaan ng mga pagpipilian para sa dekorasyon ng iba't ibang mga pinggan at pinggan. Siyempre, pinakamahusay at mas malusog na kumain ng repolyo na hilaw, ngunit kung ang panlasa ay tila hindi karaniwan, maaari kang mag-init ng paggamot o pagprito.

Upang ang kulay ng mga tinidor ay mananatiling kasing maliwanag sa kanilang hilaw na anyo, inirerekumenda na iprito ito sa sobrang init, nang hindi tinatakpan ng takip. Kapag pumipili ng isang repolyo sa isang tindahan, inirerekumenda na bigyang-pansin ang mga nangungunang dahon nito. Bilang isang patakaran, dapat silang maging maliwanag na berde na walang madilim na mga spot sa mga dahon at tangkay. Ang tangkay ay dapat na ilaw sa kulay at malinis. Kung ang mga nangungunang dahon sa repolyo ay naging dilaw, hindi inirerekumenda na kumain ng naturang produkto. Mahusay na pumili ng mga tinidor ng repolyo na may katamtamang sukat, na may diameter na halos 3 cm. Dapat silang siksik at makintab, karaniwang ang pinaka masarap at makatas. Ang mas malaking ulo ng repolyo ay maaaring makatikim ng mapait.

Kaya, sinuri namin ang paglilinang ng mga sprout ng Brussels, pangangalaga, mga pagkakaiba-iba. Tulad ng nabanggit na sa itaas, na may isang karampatang diskarte sa negosyo at mahigpit na pagsunod sa lahat ng mga tagubilin, ang kultura ay maaaring itanim sa iyong site. Ang proseso ay hindi mangangailangan ng anumang malalaking gastos, ngunit ang resulta ng gawaing ginawa sa anyo ng isang kapaki-pakinabang na ani ay malinaw na mangyaring.

. 

Ipinagmamalaki ng mga modernong cottage at hardin ng gulay ang iba't ibang mga halaman. Ang isang tao ay nagtatanim ng mga melon, isang tao na mga kamatis at pipino, ngunit kung minsan maaari mong makita ang isang hindi inaasahang panauhin - ang mga sprout ng Brussels.Ang gulay na ito ay mukhang hindi pangkaraniwang, ngunit ang mga benepisyo nito ay mahirap palakihin. Ang lumalaking sprouts ng Brussels ay isang mahirap na negosyo, ngunit paano mo matatakot ang mga residente sa tag-init na pinatigas ng kahirapan na may maliliit na paghihirap? At kung ang hardinero ay lumapit sa gawain, armado ng kinakailangang kaalaman, lumalabas na hindi ito mahirap. At sa gayon, subukang ilarawan natin nang detalyado kung paano mapalago ang mga sprout ng Brussels nang walang mga pagkakamali at espesyal na abala.

Ang mga sprout ng Brussels ay isang lubos na malusog na gulay

Isang maikling pagpapakilala. Sanggunian sa kasaysayan

Ang mga sprout ng Brussels ay lumalaki lamang sa bahay. Walang ligaw na species ng kulturang ito. Ang mga unang paglalarawan ng hindi pangkaraniwang gulay na ito ay ginawa ni Carl Linnaeus. Ibinigay niya ang pangalan sa kultura, dahil ito ay pinalaki ng mga hardinero ng Belgian na malapit sa Brussels. Dahil sa mga kapaki-pakinabang na katangian, ang kultura ay napakapopular sa Kanlurang Europa, Canada at Estados Unidos. Ipinapahiwatig nito na maaari itong itanim sa iba't ibang mga kondisyon sa klimatiko. Ngunit sa Russia, ang species na ito ay hindi nagbigay ng isang matatag na pag-aani bago, at hindi nag-ugat sa mga hardin. Ginusto ng aming mga residente sa tag-init na magtanim ng isang solid at mabungang puting gulay.

Ang mga sprout ng Brussels ay ganap na naiiba mula sa iba pang mga uri. Ito ay isang biennial cross-pollination na halaman. Sa unang taon ng paglaki, bumubuo ito ng isang tangkay, na ang taas nito ay maaaring umabot sa 60 cm. Sa mga gilid ng tangkay, ang mga maliliit na dahon ay tumutubo sa mahabang petioles. Ang maliliit na ulo ng repolyo ay nabuo sa mga nangungulag na sinus. Ang isang halaman ay maaaring makagawa ng halos 40 maliliit na ulo ng repolyo. Sa ikalawang taon, ang halaman ay nagtatapon ng mga bulaklak na namumulaklak at bumubuo ng mga binhi na maaaring manatiling mabubuhay hanggang sa limang taon.

Ang mga sprout ng Brussels ay puti at pula

Bakit kapaki-pakinabang ang kultura?

Ang maliliit na pinakuluang pagkakaiba-iba ay may mataas na nilalaman ng mga amino acid at protina. Sa katunayan, ang gulay na ito sa mga tuntunin ng komposisyon ng protina ay hindi mas mababa sa gatas at karne. Mayroong 3 beses na mas maraming mga bitamina at mineral compound sa Brussels sprouts kaysa sa mga puting lahi ng repolyo. Sa hilaw na anyo nito, naglalaman ang produkto ng maraming bitamina C, carotene, bitamina B 1, B 2, B 6 at B 9, PP. Bilang karagdagan, naroroon ang sodium at potassium asing-gamot, kaltsyum, magnesiyo, posporus, iron compound, yodo at iba pang mga elemento ng pagsubaybay.

Dahil sa mayamang komposisyon ng biochemical, ang ganitong uri ng gulay ay maaaring maging isang hindi maaaring palitan na produktong pagkain. At isang bahagi din ng maraming mga pandagdag sa pagdidiyeta at gamot. Ang mga taong regular na gumagamit ng produktong ito ay hindi gaanong madaling kapitan ng pana-panahong sipon at kakulangan ng bitamina. Ang kapaki-pakinabang na epekto ng gulay na ito sa katawan ay buong nadarama ng mga core. Dahil pinalalakas nito ang mga daluyan ng dugo at nakakatulong upang mapagbuti ang paggana ng kalamnan sa puso.

Mga sprout ng Brussels - isang masarap at malusog na produkto

Lumalaki mula sa mga binhi

Ang unang tanong ng sinumang hardinero ay kung paano at kailan magtanim ng isang ani? Ang katotohanan ay ang mga binhi ng mga sprout ng Brussels ay maaaring magsimulang lumaki sa isang temperatura ng + 2 ° C. Ang pagsibol ng binhi ay medyo mataas. Ang mga halaman na pang-adulto ay pinahihintulutan nang maayos ang mga hamog na nagyelo, makatiis sila kahit na sa temperatura na minus 10 ° C. Ngunit hindi bababa sa 150 araw ang pumasa mula sa pagtubo ng binhi hanggang sa unang pag-aani. Nangangahulugan ito na hindi mo magagawa nang walang lumalaking mga punla.

Ang paghahasik ng mga punla ay pinakamahusay sa unang bahagi ng Abril. Sa bansa, pinakamahusay na gawin ito sa isang pinainit na greenhouse, sa bahay - sa isang may basong balkonahe o loggia. Kumportableng kapaligiran sa paghahasik - mataas na kahalumigmigan ng hangin (hanggang sa 70%) at positibong temperatura (hindi bababa sa 3-4 degree Celsius sa gabi). Ang mga buto ay mapipisa sa ika-apat o ikalimang araw. Upang mapalago ang mga malalakas na punla, dapat silang maihasik sa layo na hindi bababa sa apat na sentimetro, at ang lalim ng pagtatanim ay 2 cm.

Ang susunod na yugto sa paghahanda ng mga punla na nakuha mula sa mga binhi ay nagsisimula sa yugto ng paglitaw ng isang totoong dahon. Sa panahong ito, ito ay sumisid at inilalagay sa magkakahiwalay na lalagyan.

Ang mga halaman ay tumatagal ng 35 hanggang 60 araw upang lumago. Karaniwan itong nakasalalay sa nakapaligid na temperatura at iba't ibang mga buto na napili. Pagkatapos ng oras na ito, ang mga punla ay maaaring itanim sa bukas na lupa.Sa oras na ito, ang halaman ay dapat magkaroon ng 4-6 totoong dahon.

Upang makatanggap ang mga halaman ng sapat na dami ng mga nutrisyon, upang maging malakas at malakas, ipinapayong magtanim sa lupa alinsunod sa pamamaraan ng 60x60 cm. Kung susundan ang mga tip na ito, ang paglilinang at pangangalaga ng mga sprout ng Brussels, tinalakay sa artikulo, maaaring magbigay ng isang mataas na ani.

Ang mga punla ay maaaring lumaki ng hanggang sa dalawang buwan bago itanim sa lupa.

Paghahanda at pangangalaga ng mga kama

Akma para sa lahat ng uri ng repolyo ay magtanim ng mga punla pagkatapos ng mga sumusunod na pananim:

• mga siryal;
• mga legume;
• mga pipino, kamatis o patatas;
• beets;
• perennial herbs o bulaklak;
• spinach, kintsay, o iba't ibang uri ng salad.

Ang parehong mga pananim ay nag-ugat nang mabuti sa pagitan ng mababaw na mga kama sa panahon ng paghahardin. Ang mga halo-halong pagtatanim ay mukhang maganda at pinoprotektahan ang bawat isa mula sa mga peste.

Kahit na nakuha ang isang napakarilag na punla, kinakailangan upang pumili ng tamang lugar at ihanda ang lupa. Nagsisimula ang prosesong ito sa taglagas. Ang mga kama sa personal na balangkas o dacha ay hinuhukay at pinayaman ng mga mineral na pataba. Sa loob ng higit sa dalawang taon, ang kultura ay hindi lumago sa isang lugar. Dahil ang mga peste at iba't ibang mga pathogens ay maaaring makaipon sa lupa. Pinapayagan ang susunod na pagtatanim ng maliit na repolyo pagkatapos ng apat na taong pahinga.

Sa tagsibol, bago magtanim ng mga punla sa bukas na lupa, ito ay pinapataba ng urea o ammonium nitrate. Ang tinatayang konsentrasyon ng mga pataba ay 20 g bawat 1 m².

Mahalagang pumili ng isang maaraw, hindi malilimutang lokasyon. Ang lahat ng mga pagkakaiba-iba ng mga sprout ng Brussels ay mahilig sa kahalumigmigan, ngunit maaaring tiisin ang kaunting kakulangan ng tubig. 10 araw pagkatapos ng pagtatanim sa lupa, ipinapayong pakainin ang halaman. Ang pangalawang pagpapakain ay kinakailangan sa yugto ng paglalagay ng ani.

Ang mga sprouts ng Brussels ay gustong lumaki sa araw

Para sa nangungunang pagbibihis, ginagamit ang mga kumplikadong mineral o organikong pataba (1-2 liters ang inilapat sa ilalim ng isang halaman). Kung pinahihintulutan ng hardinero ang labis na nitrogen sa lupa, pagkatapos ay ang halaman na hindi halaman ng halaman ay lalago, ngunit ang kalidad ng ani ay masisira.

Ang isa sa mga trick ng paglaki ng ganitong uri ng repolyo ay ang kurot sa apikal na bahagi ng tangkay, o pagputol ng apikal na rosette isa at kalahating buwan bago mahinog. Sa panahon ng panahon, ang kultura ay natubigan ng sampung beses. Ang halaman ay hindi nangangailangan ng hilling, dahil ang pagbuo ng mga ulo ng repolyo ay nagsisimula sa base ng tangkay.

Pag-aani at pag-iimbak

Mahalagang malaman hindi lamang kung paano palaguin ang mga sprouts ng Brussels, kundi pati na rin kung paano ito ani nang tama at mapanatili ang ani.

Ang koleksyon ng maliliit na ulo ng repolyo ay isinasagawa nang pili. Nangyayari ito mula umpisa ng Oktubre hanggang huli na taglagas. Sa wakas, ang halaman ay ani pagkatapos ng pagsisimula ng isang matatag na malamig na iglap. Ang mga tangkay na may maliliit na tangkay ay pinutol at nakatiklop o nahuhulog sa basang buhangin para sa pag-iimbak sa isang malamig na silid. Kaya't ang pag-aani ay maaaring mai-save sa loob ng 3-4 na buwan. Kung ang mga ulo ay pinaghiwalay mula sa tangkay, pagkatapos ay ginagamit ito kaagad o nagyelo. Ang isang kamangha-manghang tampok ng sprouts ng Brussels ay kapag nagyelo, ang maliliit na ulo ng repolyo ay hindi mawawala ang halaga ng nutrisyon.

Ang mga sprout ng Brussels ay mahusay na nag-freeze

Pagpili ng pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba

Ang isang napakahalagang kadahilanan sa pagkuha ng isang mahusay na pag-aani ay upang piliin ang tamang Brussels sprouts seed. Sa rehiyon ng Moscow, maaari kang pumili ng mid-season at huli na mga barayti, at sa mga Ural - mga pagkakaiba-iba sa kalagitnaan ng panahon (walang maagang pagkakaiba-iba ng kultura).

Ang pinakamahusay na mga pagkakaiba-iba para sa Middle Strip at ang Urals:

• Ang pagiging perpekto ay isang nakamit ng mga Russian breeders. Pinapayagan ka ng pagkakaiba-iba na makakuha ng hanggang sa 5 kg ng maliliit na ulo ng repolyo mula sa isang halaman.
• Ang Dolmik ay isang pag-unlad ng mga Dutch breeders, na nagbibigay ng mga ulo na may timbang na hanggang 17 g.
• Si Rosella, isang iba't ibang mga pinalaki ng mga German breeders. Ang mga ulo ng repolyo ay maaaring aani 160 araw pagkatapos na tumubo ang mga binhi.

Ang isa sa mga tampok ng pagpapalaki ng inilarawan na mga pananim sa Ural at Siberia ay ang pag-init ng lupa sa paglaon para sa pagtatanim ng mga binhi. Dahil ang temperatura ay mas mababa dito, ang landing ay hindi dapat isagawa sa Mayo, ngunit sa simula ng Hunyo. Iyon ang dahilan kung bakit napili ang mga hybrid variety na may minimum na ripening period.

Ang Hercules cabbage ay may isang malakas na tangkay na may maraming mga ulo ng repolyo

Ang pagkakaiba-iba ng Hercules ay napatunayan nang maayos sa mga dachas at hardin ng gulay sa Russia at Ukraine. Ito ang pagbuo ng All-Russian Research Institute of Breeding. Ang pagkakaiba-iba ay mukhang napaka-presentable, ang mga ulo ng repolyo ay matatagpuan sa isang kono sa tangkay ng halaman. Ang pagkakaiba-iba ng Hercules ay kabilang sa mga late-ripening variety at may mahusay na paglaban ng hamog na nagyelo.

Kapag namamahala ang hardinero upang matukoy kung aling mga pagkakaiba-iba ang pinakamahusay para sa kanyang dacha o bukid sa bahay, ang mga paghihirap sa lumalaking hindi na lumitaw. Ang pangunahing bagay ay upang maghasik ng mga binhi para sa mga punla sa oras, at itanim ito sa mga kama pagkatapos maabot ang isang tiyak na uri at laki.

Nagsisimula ang pag-aani kapag ang mga ibabang ulo ay hinog na. Pinatunayan ito ng waxy shine ng maliliit na ulo at ang mga may dilaw na ibabang dahon ng halaman.

Karaniwan, ang isang tao ay naglalaan ng kanyang libreng oras sa pagtatanim ng mga gulay at prutas upang matiyak ang kanilang kaligtasan at mga benepisyo. Ang regular na pagkonsumo ng repolyo, na pinalaki sa Belgium, ay magkakaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao na hindi mo nais na talikuran ang paglilinang nito. Napakaganda kung ang bawat maybahay ay may malusog at masarap na sprouts ng Brussels sa menu.

Mag-subscribe Magkaroon ng kamalayan ng mga bagong produkto sa aming site