Paano lumalaki ang mga porcini na kabute sa mga artipisyal na kondisyon?

Lumaki ng mga porcini na kabute sa iyong sakahan, na lumilikha ng tamang lupa para sa kanilang aktibong paglaki. Naayos nang maayos ang teritoryo, isinasaalang-alang ang lahat ng mga tampok at kapritso ng isang partikular na species, makakakuha ang may-ari ng isang malakihang ani ng isang kapaki-pakinabang at mababang calorie na kabute.

Ang nilalaman ng artikulo:

• Bakit ang kabute ay pinangalanang "puti"?
• Pangunahing pamamaraan ng paglilinang
• "Home" na mga paraan upang mapalago ang mga porcini na kabute
• Paano maayos na mapapalago ang mga kabute sa isang lagay ng lupa?
• Algorithm para sa lumalagong mga kabute mula sa spores
• Algorithm para sa lumalagong mga kabute mula sa mycelium
• Algorithm para sa lumalagong mga porcini na kabute sa loob ng bahay
• Paano mapalago ang isang porcini kabute sa isang pang-industriya na setting?
• Mga tampok ng lumalaking sa isang greenhouse
• Ang pang-ekonomiyang bahagi ng tanong: kapaki-pakinabang bang palaguin ang mga porcini na kabute?

Ang mga porcini na kabute ay matagal nang kamangha-manghang napakasarap na pagkain at nakikilala sa pamamagitan ng isang kamangha-manghang, walang katulad na aroma at panlasa. Ito ay ang porcini kabute na mayroong maraming mga pagpipilian sa pagluluto, kaya't madalas itong ihain sa mesa sa mga espesyal na okasyon. Napakahalaga na may isang mababang calorie na nilalaman ng 22 Kcal (na katumbas ng halaga ng enerhiya ng 2 kutsarita ng asukal). Naglalaman ang mga porcini na kabute ng maraming protina, provitamin A, mga bitamina B1, C, D, riboflavin, na nagpapanatili ng wastong paggana ng thyroid gland at pinipigilan ang buhok at mga kuko na malagas.

Bakit ang kabute ay pinangalanang "puti"?

Ang pangalang "puti" para sa kabute na ito, tulad ng pagkumbinse ng panitikan, ay may dalawang kadahilanan para sa paglitaw nito:

• para sa invariability ng kulay sa panahon ng thermal treatment;
• sa matalim na kaibahan sa "itim" na tubular na kabute, hindi angkop para sa pagkain.

Sa iba't ibang mga dayalekto ng wikang Ruso, ang puting kabute ay tinatawag na "pan", "totoo", "mamahaling kabute", ito ay itinuturing na "hari ng kabute", samakatuwid ito ay itinuturing na isang mahusay na tagumpay na hanapin ito sa lahat ng oras: hanggang ngayon, sa mga rehiyon ng agraryo, gaganapin ang mga ito sa mataas na pagpapahalaga sa mga nakaranas ng mga pumili ng kabute. Ngunit sa pagkasira ng kapaligiran na nauugnay sa pagpapalawak ng malaking produksyong pang-industriya, ang posibilidad na makahanap ng isang bihirang kabute sa natural na mga kondisyon ay mabilis na papalapit sa zero.

Ang bagay ay sa likas na katangian na ito ay maaaring lumago lamang sa mga tuyong lupa sa mga may sapat na kagubatan na higit sa 50 taong gulang na may mataas na kahalumigmigan, matatag na kondisyon ng klimatiko na may isang maliit na saklaw ng temperatura at average na pag-ulan. Samakatuwid, ang presyo bawat kilo ng produktong ito ay mula sa 150 (para sa pinatuyong) hanggang 1000 rubles para sa isang sariwang ani. Ang lahat ng mga salik na ito ay gumagawa ng paglilinang ng mga porcini na kabute na kapwa isang kumikitang negosyo at isang mabuting "add-on" sa badyet sa bahay, bilang karagdagan, ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng mahirap na kundisyon, at sa pangkalahatan ay hindi mapagpanggap kapag lumaki nang artipisyal.

Pangunahing pamamaraan ng paglilinang

Ang lahat ng mga pamamaraan ng lumalagong mga porcini na kabute sa mga artipisyal na kondisyon ay maaaring nahahati sa dalawang malalaking grupo: "bahay" at "pang-industriya".Ang mga kahirapan dito ay naiugnay sa mga espesyal na katangian ng morphophysiological ng fungi. Una sa lahat, mahalagang makilala ang pagitan ng kanilang mga form, na nangangailangan ng iba't ibang mga kondisyon ng detensyon.

Sa kalikasan, ang mga fungi na ito ay umiiral na bumubuo ng mycorrhiza - isang simbiyos ng mycelium na may mga ugat ng halaman, ayon sa kanilang kakayahang bumuo ng mycorrhiza na may iba't ibang mga puno, nakikilala sila:

1. Kawang pino: ang mga kabute na ito ay may kayumanggi na cap, isang kulay-lila na tangkay, makapal sa ilalim. Ang mga nasabing kabute ay ang pinakamalaking: ang kanilang mga takip ay umabot sa 20 sentimetro ang lapad.
2. Porma ng pustura: pinakakaraniwan. Sa mga kabute na ito, ang takip ay may pulang kulay at mga spot, ang binti ay may regular na pinahabang hugis.
3. Hugis ng oak: ang "pinakamalakas", pinakamalawak at pinakamalakas na kabute. Mayroon silang mga grey-brown na takip.
4. Madilim na form na tanso: napakabihirang may maitim na kulubot na mga takip at kayumanggi na mga binti.

"Home" na mga paraan upang mapalago ang mga porcini na kabute

Maraming eksperto sa agrikultura ang nagkakaisa na nagtatalo na ang pinaka tamang paraan ng pagtatanim ng mga kabute sa mga artipisyal na kondisyon ay upang lumikha ng isang malapit sa natural na kapaligiran para sa kanilang paglaki. Ayon sa pang-eksperimentong data, halos 80% ng lahat ng mga naturang kabute ay lumalaki at naging angkop para sa karagdagang pagproseso at pagkonsumo, habang nasa isang ganap na artipisyal na kapaligiran, mga 50-60% ng mga kabute. Ngunit ang katotohanan ay ang paglikha ng mga naturang kundisyon ay napakahirap at hindi kapaki-pakinabang sa isang pang-industriya na sukat, ngunit pinakamainam kung ang mga kabute ay lumago "para sa kanilang sarili" o "para sa kanilang sarili", dahil ang mga naturang regalong likas na katangian ay hindi nangangailangan ng maraming ng oras at lakas upang pangalagaan ang mga ito at magbigay ng isang medyo malaking ani (syempre, kung palakihin mo sila nang tama).

Paano maayos na mapapalago ang mga kabute sa isang lagay ng lupa?

Mayroong maraming mga paraan upang mapalago ang mga kabute kapwa sa bukid at sa produksyon ng agrikultura: una, lumalaki mula sa spores, at pangalawa, mula sa mycelium. Sa isang personal na balangkas, ang una ay madalas na ginagamit.

Algorithm para sa lumalagong mga kabute mula sa spores

1. 10-15 mga kabute ang nakolekta, ang mga takip ay mula 15 hanggang 20 sent sentimo ang laki.
2. Ang mga sumbrero ay nahiwalay mula sa mga binti.
3. Ang mga takip ng kabute ay ipinakilala sa tubig (150-200 gramo bawat litro).
4. 3-4 tablespoons ng alak o asukal bawat 10 litro ng tubig ay idinagdag din doon (para sa mas matinding pagbuo ng spore).
5. Ang tubig na may takip ay dapat iwanang sa isang mainit na silid na may mataas na kahalumigmigan sa loob ng 24 na oras.
6. Ang mga sumbrero ay giniling hanggang makinis.
7. Ang balangkas ng lupa sa paligid ng maraming mga puno na napili para sa mga lumalagong kabute (mas mabuti ang birch, oak, pine o spruce) ay dapat na lubusang maluwag. Pagkatapos alisin ang tuktok (10-20 cm) layer ng lupa sa loob ng isang radius ng hanggang sa kalahating metro sa paligid ng bawat puno upang ang mga ugat ay malinaw na nakikita, habang nag-iingat na hindi mapinsala ang mga ito.
8. Ang mga ugat ng mga puno ay natubigan ng pagbubuhos ng mga spora, pagkatapos na ito ay natatakpan ng tinanggal na lupa.
9. Pagdidilig tuwing ilang araw. MAHALAGA na huwag baguhin ang dami ng tubig at mga agwat sa pagitan ng pagdidilig.

Nota bene: sa southern latitude, ang landing ng mga porcini na kabute ay Mayo-Hunyo, sa hilaga at hilaga-kanlurang latitude - Agosto - Setyembre. Nagbubunga sila sa ikalawang taon.

Algorithm para sa lumalagong mga kabute mula sa mycelium

1. Ang mycelium ng porcini kabute ay binili.
2. Ang isang site ng pagtatanim ay dapat na nabuo sa paligid ng puno sa pamamagitan ng pagtanggal ng topsoil.
3. Ang lupa ng pit o espesyal na pag-aabono hanggang 5 sentimetrong makapal ay inilalagay sa nagresultang balangkas.
4. Ang mga piraso ng mycelium ay inilalagay sa handa na lugar sa layo na 5-10 cm mula sa bawat isa.
5. Ang mycelium ay natatakpan ng isang layer ng lupa na tinanggal mula sa lugar na ito.
6. Ang lupa ay natubigan sa rate na 20-30 liters bawat lugar sa paligid ng isang puno.
7. Upang mapanatili ang kahalumigmigan, ang lugar ay maaaring sakop ng isang layer ng dayami hanggang sa 50 cm ang kapal.
8. Isinasagawa ang regular na pagtutubig habang ang lupa ay dries out.
9. Ang balangkas ay maaaring sakop ng lumot o dayami sa panahon ng malamig na panahon.

Ang Boletus ay maaari ding lumaki sa isang apartment. Pangunahing mga kinakailangan para sa silid kung saan malalaki ang mga kabute:

• pagpapanatili ng isang pare-pareho ang temperatura at mataas na kahalumigmigan;
• tinitiyak ang pagtanggap ng isang mahigpit na tinukoy (maliit) na halaga ng sikat ng araw;
• pagtatanim ng isang mahigpit na tinukoy na materyal sa pagtatanim, lalo ang mycelium.

Ang lahat ng ito ay nangangailangan ng maraming pamumuhunan at oras, ngunit na-offset ito ng mga plus: pagkamayabong sa buong taon at isang mataas na ripening rate. Ang biniling mycelium ay hindi dapat magkaroon ng amonyong amoy. Ang pagkakaroon nito ay nagpapahiwatig ng hindi nabubuhay ng materyal na pagtatanim dahil sa sobrang pag-init. Ang malusog na exudate ay kulay kahel-dilaw.

Algorithm para sa lumalagong mga porcini na kabute sa loob ng bahay

1. Maingat na nasuri ang materyal ng pagtatanim alinsunod sa mga pamantayan sa itaas.
2. Ang mga pakete na may mycelium ay may bentilasyon.
3. Ang mga nilalaman ng mga pakete ay durog. MAHALAGA na huwag punitin ang packaging upang mapanatili ang pinakamainam na mga kondisyon ng temperatura.
4. Ang mga magkakahiwalay na silid ay dapat ihanda para sa lumalagong mga kabute at pagtula ng mycelium sa pamamagitan ng paggamot sa isang disimpektante.
5. Ang substrate ay pinakuluan ng 1-1.5 na oras, pagkatapos ay ganap na lumamig.
6. Ang substrate at mycelium ay halo-halong, habang ang halo ay dapat maglaman ng 2.5 - 5% mycelium, depende sa kalidad ng materyal na pagtatanim.
7. Ang halo ay inilalagay sa mga bag at siksik.
8. Sa mga bag, ang mga hiwa ay ginawa sa isang gilid para sa pagtubo ng mga kabute.
9. Ilagay ang mga bag nang patayo sa mga istante.
10. Isinasagawa ang regular na pagtutubig at pagpapahangin ng mga lugar.

Nota bene: Ang lahat ng trabaho na may mga kabute ay tapos na sa guwantes.

Paano mapalago ang isang porcini kabute sa isang pang-industriya na setting?

Ngayon sa Russia, ang buong industriya ay nagsisimulang malikha na dalubhasa sa paglilinang at pagproseso ng mga boletus na kabute. Gayunpaman, ang karanasang ito ay bihira pa rin sa bansa. Ang dahilan dito ay ang umiiral na stereotype tungkol sa kawalan ng pakinabang ng lumalaking mga porcini na kabute sa isang pang-industriya na sukat, na matagal nang pinabulaanan ng mga siyentipikong Dutch. Ang katotohanan ay na mas maaga ito ay nagkakamaling naniniwala na ang lumalagong mga kabute ng porcini sa mga artipisyal na kondisyon ay imposible, sa prinsipyo, dahil sa kanilang "paraan ng pamumuhay" (pagkatapos ng lahat, bumubuo sila ng mycorrhiza na may mga ugat ng puno). Pinaniniwalaan na ang mga malalakas na bono lamang na may root system ng mga puno ang makakalikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa paglaki ng boletus. Siyempre, ang posibilidad na ang isang mahusay na pag-aani ay ibibigay ng mga species ng kabute na lumalagong sa natural na kondisyon ay bale-wala.

Mga tampok ng lumalaking sa isang greenhouse

Ngayon, ang mga espesyal na barayti ay pinalaki na, inangkop para sa pagpaparami at pag-unlad sa greenhouse. Ang mga kabute ng cep ay lumaki sa film o glass greenhouse, ang pangunahing tampok na kung saan ay kaunting pag-iilaw at impenetrability ng direktang sikat ng araw. Ang ilang mga greenhouse ay naka-set up pa rin sa basement. Kinakailangan na mapanatili ang mataas na kahalumigmigan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga spray gun sa buong teritoryo at regular na i-on ang mga ito, pati na rin ang paglalagay ng maliliit na lalagyan ng tubig sa distansya na 1.5-2 metro mula sa bawat isa. Ang ilang mga magsasaka ay gumagamit ng sup upang mapanatili ang kahalumigmigan, na ginagawang mas mahusay ang 30-40% upang mapanatili ang kahalumigmigan sa nais na antas.

Ang mga porcini na kabute ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Upang maihanda ang substrate, dapat mong:

1. Bumili ng sapat na lupa.
2. Paghaluin ang lupa sa isang maliit na halaga ng sup na anumang uri, magdagdag ng isang maliit na pataba, mga organikong pataba, maaari mong gamitin ang nakahandang pag-aabono.
3. Isawsaw ang nagresultang timpla sa loob ng isang linggo.
4. Ilipat ang halo sa mga crates na gawa sa kahoy.
5. Ilagay ang mga kahon sa handa na silid.

Inirerekumenda na palaguin ang mga kabute ng mycelium. Upang magawa ito, pagkatapos ihanda ang greenhouse, dapat mong:

• Bumili ng sapat na halaga ng mycelium, suriin ang kalidad nito.
• Cool na bag na may mycelium.
• Grind the mycelium, pag-iwas sa pagkasira ng integridad ng package.
• Paghaluin ang substrate at ang mycelium, habang ang layer ng lupa sa tuktok ng mycelium ay hindi dapat lumagpas sa 7 centimetri.
• Maingat na subaybayan ang halumigmig, temperatura at pag-iilaw ng silid kung saan lalago ang mga kabute.

Nota bene: Nakasalalay sa pagkakaiba-iba, ang mga kabute ay maaaring mamunga pareho sa una at sa pangalawang taon. Ang data na ito ay dapat na linilinaw kapag bumili ng mycelium.

Ang pang-ekonomiyang bahagi ng tanong: kapaki-pakinabang bang palaguin ang mga porcini na kabute?

Ang panimulang (awtorisadong) kabisera ng isang negosyo na eksklusibong magpapalaki ng boletus ay dapat masakop ang mga sumusunod na gastos:

Mga gastos sa pagsisimula
Ang halaga ng isang plot ng lupa na 500 m2: 600,000 rubles;
gastos sa pagtatayo ng gusali: 500,000 rubles;
pagbili ng kagamitan: 480,000 rubles;
gastos sa administratibo at marketing: 90,000 rubles.

Buwanang gastos
suweldo: 100,000 rubles;
pagbabayad ng mga kagamitan: 30,000 rubles;
mga gastos sa transportasyon at advertising: 20,000 rubles.

Kita
Mula sa isang tonelada ng substrate na binhi ng mycelium: isang average ng 20,000 rubles;
bawat panahon mula sa buong greenhouse: 1,700,000 rubles sa average.

Kita
Bawat panahon mula sa 1 m2 ng greenhouse: 700-800 rubles;
Para sa panahon mula sa buong greenhouse: halos 40,000 rubles.

Samakatuwid, ang mga nagnanais na ayusin ang kanilang sariling negosyo na "kabute" ay maaaring mag-isip tungkol sa isang hindi pangkaraniwang at napaka-kagiliw-giliw na pagsisimula.

Ang mga porcini na kabute ay napakahalaga para sa kanilang natatanging aroma at mga katangian ng lasa. Ito ay isa sa pinakatanyag na uri ng boletus sa mga gourmet sa buong mundo. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga nutrisyon, hibla at protina ng halaman. Ang tanging sagabal ay ang pagiging napanahon ng species na ito, dahil maaari mong makita ang mga ito sa pagbebenta lamang sa mainit na taglagas, sa gitna ng panahon ng kabute. Siyempre, napakasayang pumunta sa paghahanap ng mga kabute sa kagubatan o bilhin ang mga ito mula sa mga bihasang pumili ng kabute, ngunit mas kaaya-aya ito kapag lumaki sila sa bahay ng iyong bansa.

Ipapakita sa iyo ng artikulong ito kung paano sa isang parallel na uniberso maaari mong palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay sa isang personal na balangkas, ngunit sa pagsasagawa magtatapos ang ideyang ito isang ganap na pagkabigo. Subukan nating alamin kung bakit.

Mga tampok at pamamaraan ng lumalagong mga porcini na kabute

Upang mapalago ang isang porcini na kabute sa bahay, kakailanganin mong pawis nang wala at walang silbi. Ang bagay ay ang pagkakaiba-iba na ito ay nasa malapit na simbiosis kasama ang tirahan nito, lalo ang mga puno (pustura, oak, pine, birch). Hindi sila lumalaki sa ilalim ng mga dahon, ngunit sa mga lugar na may takip ng lumot.

Napakahirap ng Boletus sa klima, at ang kanilang pinakamalaking ani ay maaaring sundin pagkatapos ng isang gabog na gabing, na may mataas na kahalumigmigan. Ang lugar para sa lumalaking mga porcini na kabute ay dapat na mahusay na naiilawan at mainit-init. Gayunpaman, upang muling likhain ang mga katulad na kondisyon sa klima para sa paglilinang sa bahay imposible!

Wag mong bigyan ng pansin upang matagpuan ang mga artikulo at video sa Internet, lahat ng ito ay puro panloloko, basahin lamang ang mga komento!

Mga kinakailangan para sa mga lugar at kundisyon para sa lumalagong mga porcini na kabute sa bahay: ang kinakailangang kagamitan

Bilang isang patakaran, sa iba't ibang mga artikulo isinulat nila na posible na palaguin ang mga porcini na kabute sa mga personal na balangkas, muling likhain ang kanilang natural na kapaligiran, o sa mga greenhouse (mga espesyal na kagamitan na silid). Ang isang regular na greenhouse na walang laman pagkatapos ng huling pag-aani ay maayos din.

Maraming mga desperadong tagapayo ay nagmumungkahi ng lumalagong mga kabute ng porcini kahit sa bahay sa windowsill.

Gayunpaman, hindi mo dapat isaalang-alang ang pagpipilian ng lumalagong mga porcini na kabute sa bahay sa windowsills o sa balkonahe - ito ang parehong pag-aaksaya ng oras. ang mga kondisyon sa bahay ay ganap na hindi angkop para sa araling ito.

Sa ilang mga artikulo, mababasa mo na ang isang nakahiwalay na silong ng silong ay magiging isang perpektong pagpipilian para sa masinsinang paglilinang ng mga porcini na kabute, dahil pinapanatili nito ang temperatura at kahalumigmigan nang maayos. Pero hindi ito sapat! Upang mapalago ang mga kabute sa bahay, kakailanganin mo ng mga espesyal na kagamitan, na kinabibilangan ng:

1. Heating system na may temperatura controller. Ang pinakamainam na temperatura para sa lumalagong mga porcini na kabute ay 15 ° - 18 ° C. Upang mapanatili ang kinakailangang antas ng temperatura, kailangan ng isang sistema ng pag-init.
2. Sistema ng aircon. Ang anumang mga pagkakaiba-iba ng mga kabute, kabilang ang mga puti, ay eksklusibong lumalaki sa sariwang hangin. Sa loob ng bahay, sa mataas na temperatura at mataas na kahalumigmigan, ang hangin ay nagiging lipas at puspos ng carbon dioxide, na makabuluhang nagpapabagal sa kanilang pag-unlad. Ang silid ay dapat na sistematikong maaliwalas. Para dito, naka-install ang mga espesyal na hood na nag-aalis ng maruming hangin at naghahatid ng sariwang hangin.
3. Mga fluorescent lamp. Ang mga kabute ng Porcini ay napaka-nangangailangan ng kagaangan, tulad ng likas na katangian na lumalaki sila sa mga bukas na lugar. Iyon ang dahilan kung bakit kailangang ma-highlight ang kanilang myceliums. Mahusay na gumamit ng mga espesyal na lampara na may diffuse na ilaw para sa mga greenhouse. Maaari itong mabili sa anumang pangunahing sentro ng hardin.
4. Paglalagom Upang ma-optimize ang puwang sa silid, ang mga espesyal na racks ay naka-install kung aling mga lalagyan na may substrate ang inilalagay. Pinapayagan ka nitong mas mahusay na punan ang lugar at makabuluhang taasan ang bilang ng mga landing site. Naturally, maaari mong gawin nang walang paglalagyan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga lalagyan sa sahig, ngunit sa pamamaraang ito, ang mga lalagyan ay magkakasya nang mas kaunti. Bilang mga lalagyan para sa lumalaking, maaari kang gumamit ng mga plastik na kaldero, plastik na bote na may dami na 6 litro, nadama na mga bag.

Bago magpatuloy sa pagtatanim ng mycelium, kinakailangan upang disimpektahin ang mga lugar. Ang sahig at mga istante ay ginagamot ng isang 0.4% na sulpate na sulpate, at ang mga dingding at kisame ay natatakpan ng isang halo ng dayap at tanso sulpate. Bilang karagdagan, ang silid ay ginagamot ng isang bomba ng usok.

Tandaan! Huwag maniwala sa mga tip na ito, walang kagamitan na makakatulong sa iyong palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay. Ang isa pang bagay ay ang mga kabute ng talaba o champignon!

Paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bahay: lumalagong teknolohiya

Ang kagamitan sa cellar para sa isang greenhouse ng kabute ay hindi dapat maabot sa badyet. Ang lahat ng mga materyales ay madaling magagamit at madaling mapapalitan. Mahalagang gawin ang lahat nang tama upang ang mga namuhunan na pondo ay hindi masayang, ngunit magbayad at magdala ng kita. Para sa mga ito, kinakailangan upang mahigpit na sundin ang teknolohiya ng lumalagong mga porcini na kabute.

Tandaan! Walang teknolohiya para sa lumalagong mga porcini na kabute sa bahay! Ang nasusulat lamang ay ang pag-imbento ng mga kwentista!

Paghahanda ng substrate

Tulad ng nabanggit kanina, ang kahirapan ng lumalagong mga porcini na kabute ay upang likhain muli ang mga kondisyon ng kanilang natural na tirahan, lalo na sa mayabong na lupa. Sa mga dalubhasang tindahan, ang handa nang lupa para sa lumalagong mga kabute ay ibinebenta, ngunit walang tagagawa ang magbibigay sa iyo ng isang garantiya ng kalidad ng naturang substrate. Maaari kang maghanda ng isang mayabong, natural at de-kalidad na timpla ng iyong sarili, at ang pinakamahalaga, ito ay magiging ganap na malaya. Upang gawin ito, kailangan mong kolektahin ang tuyong damuhan sa bukid, tuyong dahon ng mga puno (birch, oak, acorn), maliit na mga sanga na may mga karayom ​​ng mga halaman na koniperus. Inirerekumenda na magdagdag ng ilang pinatuyong lumot sa substrate. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na tuyo, dahil dapat itong durog sa isang espesyal na hardinit. Ang puting kabute ay lumalaki sa mabuhanging loam at mabuhangin na mga lupa. Magdagdag ng isang maliit na sifted buhangin at tuyong luad sa na durog na timpla sa isang ratio ng 4: 1. Ang substrate para sa lumalaking mga porcini na kabute ay dapat na ipasok bago itanim ng halos dalawang linggo sa isang tuyong at mainit na lugar.

Pagpili at pagbili ng mycelium

Para sa mga nakahandang substrate, ginamit ang biniling mycelium ng iba't ibang mga pagkakaiba-iba. Itanim ito ayon sa mga tagubilin ng gumawa. Kung inihanda mo ang lupa sa iyong sarili, kung gayon ang materyal na pagtatanim ay dapat ihanda nang naaayon. Ang nabuo na mga puting kabute ay angkop bilang mga punla, maaari mo ring gamitin ang isang sirang kabute, ang pangunahing bagay ay ang takip ay mananatiling buo. Susunod, kailangan mong paghiwalayin ang mga takip at iikot ang mga ito sa isang gilingan ng karne, o gupitin ang mga ito nang napaka-pino gamit ang isang kutsilyo. Ang mga durog na takip ay inilalagay sa loob ng 4 na oras sa isang mahinang solusyon ng mangganeso (1 gramo bawat 10 litro) at asukal (10 cubes).Sa ganitong paraan makakakuha ka ng isang pinaghalong nakapagpalusog na naglalaman ng mga spora ng kabute.

Landing

Ang nakahanda na substrate ay dapat na ipamahagi sa mga lalagyan ng pagtatanim. Ang substrate ay ibinuhos sa isang pantay na layer ng 30 - 35 centimetri, gaanong pinindot ang tuktok na layer upang lumikha ng isang mas makinis na kaluwagan. Ang kanal ay dapat na ilagay sa ilalim ng lalagyan, na magbibigay ng isang puwang ng hangin, at ang mayabong na lupa ay hihinga, sapagkat ito ay napakahalaga para sa mga kabute. Dagdag dito, ang materyal na pagtatanim ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw, na dapat muling sakop ng isang substrate (mga 3 - 4 cm mula sa itaas), nang hindi pinipilit. Sa oras ng pagtatanim, ang temperatura ng kuwarto ay dapat na 27 ° at mananatili sa antas na ito hanggang sa mga unang pag-shoot.

Karagdagang pangangalaga

Pagkatapos ng pagtatanim, ang mga unang shoot ay lilitaw na sa ika-7-9 na araw. Napakahalaga na mapanatili ang tamang kondisyon ng klimatiko, temperatura, halumigmig at ilaw. Ang buong panahon mula sa pagtatanim hanggang sa pagtubo, ang temperatura ay pinananatili sa parehong antas. Kinakailangan na regular na magbasa-basa sa lupa at sa panloob na hangin. Upang magawa ito, maaari mong gamitin ang mga ordinaryong sprayer at spray ang lupa sa kanila. Inirerekumenda na maglagay ng mga lalagyan na may tubig malapit sa mga kagamitan sa pag-init o i-hang ang mga wet twalya, sheet, basahan. Sa gayon, makakamtan mo ang pinakamabuting kalagayan na kahalumigmigan ng hangin. Kinakailangan na magpahangin ng silid ng dalawang beses sa isang araw upang mayroong isang mahusay na daloy ng oxygen. Ang mga kabute ng porcini ay photophilous, kaya't kailangan silang maiilawan ng mga fluorescent lamp (5-6 na oras sa isang araw). Matapos ang pagtubo, ang temperatura ng kuwarto ay dapat ibababa ng 10 °, sa halos 16 ° - 17 °. Matapos ang unang pag-aani, lalabas ang mycelium at higit sa antas ng mayabong na lupa. Upang maiwasan ang pagkatuyo, ang mycelium ay dapat na iwisik ng natitirang substrate. Para sa mas malaking supling, isang ikalimang ng ammonium nitrate ay idinagdag sa substrate. Ang lupa ay pantay na nakakalat, sumasakop sa mga binti ng mga kabute.

Pag-aani

Mayroon nang 22 - 25 araw pagkatapos ng pagtatanim, maaaring alisin ang unang ani. Ang panahon ng prutas ng mga porcini na kabute ay 40 - 45 araw na may dalas na 10 - 12 araw. Inirerekumenda ang mga kabute na huwag putulin ng isang kutsilyo, tulad ng gusto ng marami, ngunit upang paikutin nang marahan upang hindi makapinsala sa mycelium. Ang butas na nananatili pagkatapos ng pagtanggal ng kabute ay dapat na iwisik, isang bago ang lalago sa lugar na iyon. Napapailalim sa lahat ng mga patakaran ng paglilinang, halos 20 - 25 kg ang maaaring makuha mula sa isang m²!

Makakakuha ka ng gayong pag-aani ng mga porcini na kabute kung mag-iikot ka sa buong kagubatan mismo!

Mahalaga! Huwag maniwala sa mga nasabing video, ngunit basahin mo na lang ang mga komento sa ibaba nito.

Video: kung paano mapalago ang maraming mga porcini na kabute sa iyong site

Napagpasyahan na simulan ang paglilinang ng greenhouse ng mga porcini na kabute sa bahay, kailangan mong maging handa para sa iba't ibang mga kahihinatnan at mga resulta, lalo pagkabigo... Puting kabute huwag lumaki sa artipisyal na nilikha na kapaligiran, hindi katulad ng pareho talabang kabuti o mga champignon... Iyon ang dahilan kung bakit masidhi naming pinapayuhan ka na simulan ang paglaki ng huli.

Ang puting kabute ay nararapat at tama na isinasaalang-alang ang pamantayan para sa iba pang mga kabute. Mukha rin siyang kaakit-akit - na may isang matabang kayumanggi sumbrero sa isang puting palayok na binti, at mahusay ang kanyang panlasa. Kapag pinirito, ang mga porcini na kabute ay naglalabas ng isang espesyal, nutty aroma. Ang kabute ay nakakuha ng pangalan nito - puti - sapagkat ang paghiwa nito ay hindi nagdidilim sa panahon ng pagpapatayo at pagluluto, habang pinapanatili ang isang makatas, nakakapanabik na istraktura. At ngayon isasaalang-alang namin ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay at hindi lamang.

Puting kabute: paglalarawan

Halos saanman ang puting kabute ay tinatawag ding boletus. At gayundin siya ay tinawag na isang oso, isang puting grus, isang kahoy na grawt. Hindi mahalaga kung gaano pa tinatawag ang kaguwapong taong ito sa kagubatan sa maraming sulok ng Russia, palagi siyang mukhang natatangi:

1. Kayumanggi ang boletus cap. Binabago nito ang umbok nito sa edad ng halamang-singaw. Mula sa isang semi-cylindrical na hugis sa isang maliit na kabute, unti-unting gumagawa ng isang paglipat sa isang halos patag, mga 20 cm ang lapad, sumbrero ng isang kabute na may sapat na gulang.
2. Ang tangkay ay palaging maputi, na may katangian na brownish patayong mga ugat. Sa una, mayroon itong hugis ng isang bariles, at sa paglaki nito, umaabot ito sa isang siksik, malakas na silindro.

Ngayon ay maaari mo nang makilala ang porcini kabute (natanggap mo ang paglalarawan) mula sa iba pang mga kabute sa kagubatan.

Mga pagkakaiba-iba ng mga porcini na kabute

Ang porcini kabute ay may maraming mga anyo, at ang kanilang mga pagkakaiba-iba ay nakasalalay sa mga puno kung saan lumalaki ang kabute at sa simbiosis kung saan ito pumapasok:

1. Ang hugis ng pino ay marahil ang pinaka-makulay ng mga porcini na kabute. Mayroon itong magandang kayumanggi sumbrero at isang maliit na kulay-lila na paa, bahagyang makapal sa ilalim.
2. Ang porma ng pustura ay ang pinaka-karaniwan sa gitnang Russia. Ang sumbrero ay kayumanggi-mapula-pula, na may mga spot at isang gilid sa gilid. Ang binti ay hugis-bariles, natatakpan sa gitna ng isang pinong mata.
3. Porma ng oak - malakas na porcini na kabute na may nababanat na kayumanggi na mga takip na may isang kulay-abo na kulay.
4. Madilim na hugis na tanso - ang pangalan ay nagsasalita para sa sarili. Ang mga sumbrero ay madilim, kulubot; kayumanggi ang mga binti.

Ang boletus na lumalaki sa mga may kulay na lugar ay may mas magaan na kulay ng takip. At ang kanilang mga kapwa, na lumaki sa araw, ay may isang mayamang kayumanggi tuktok. Ang kabute ay ganap na hindi pinahihintulutan ang matindi na may kulay at mga lugar ng mossy. Halimbawa, hindi ito lalago sa isang siksik na kagubatan. At pipiliin niya ang komportable, bahagyang may kulay o maaraw na mga lugar.

Nagtatanim kami ng mga kabute sa bansa

Kung ang isang pumili ng kabute ay bumalik mula sa kagubatan na may isang basket na puno ng mga boletus na kabute, nangangahulugan ito na hindi siya naging kabute nang walang kabuluhan. Maraming tao ang nagtataka kung posible na magtanim ng mga kabute sa bansa upang humanga sa magandang tanawin, at, syempre, garantisadong magkaroon ng isang bihirang produkto sa mesa. Oo, ang pagpapalaki ng isang hari ng mga kabute sa isang hardin ay posible, kahit na hindi gaanong isang madaling gawain. Kailangan mong malaman ang mga intricacies at peculiarities ng pag-aanak ng mabilis na kagubatang matibay na kapwa, ngunit bilang isang resulta ng pagsusumikap, ang unang puting kabute ay lalago malapit sa bahay ng iyong bansa.

Kaya, lumalaking kabute sa bansa. Hindi madaling makamit ang mga resulta dahil ang porcini na kabute ay kabilang sa mycorrhizal group, na nagsasaad ng kanilang tungkulin at napakahirap na pagsasama-sama at pagsasama sa mga ugat ng mga puno kung saan sila nakatira. Ito ay isang napaka-kumplikado at mahalaga na simbiosis para sa fungi. Kung walang isang puno, o sa halip ang mga ugat nito, ang tinaguriang ugat ng fungus ay hindi maaaring mabuo at ang prutas na lumalaki sa ibabaw ay hindi maaaring bumuo. Samakatuwid, aba, hindi ito gagana upang palaguin ang mga porcini na kabute sa isang walang laman na lugar.

Ang isang matagal na at napatunayan na pamamaraan ng paglilinang ay nasa isang lugar kung saan lumalaki ang mga puno sa pagitan ng sampu at tatlumpung taong gulang. Ang puting kabute ay naayos sa ilalim ng pine, spruce, oak, birch, beech. Ang pagtutugma ng mga species ng puno kapag muling pagtatanim ng mycelium ay kinakailangan. Ang mas katulad na mga kondisyon ng isang tag-init na maliit na halaman ng boletus sa kanilang lokasyon sa kagubatan, mas maraming mga pagkakataon na matagumpay silang mag-ugat.

Puting kabute sa bahay

Kung nais mo, maaari mong master ang paglilinang ng mga kabute sa bahay, na pinag-aralan ang naipon na karanasan ng mga siyentipiko mula sa Holland. Sa tulong ng mga teknolohiyang inirerekumenda nila, maaari mong simulang palaguin ang produkto sa mga greenhouse at naghukay ng mga cellar.

Ang pag-aanak ng isang plantasyon na may isang masinsinang pamamaraan, katulad, ito ay isinasagawa sa serbisyo sa bahay, ay may sariling mga paghihirap. Ang isa sa mga ito ay isang malaking pamumuhunan, ang pagbili ng mga kagamitan upang matiyak ang kinakailangang temperatura at halumigmig sa silid. Ngunit ang mga kalamangan ng lumalaking pamamaraan na ito ay malaki - pagkamayabong sa buong panahon at isang mahusay na rate ng pagkahinog. Para sa mabisang paglilinang sa panloob, inirerekumenda na gumamit ng paglilinang ng mycelium.

Mga kinakailangan para sa materyal na pagtatanim

Maipapayo na bumili ng materyal na pagtatanim mula sa mga tagatustos na may mga rekomendasyon, maingat na pag-aralan ang lahat ng paunang data ng mycelium na nakasaad sa label. Napakahalaga na bigyang pansin ang amoy at kulay ng mycelium. Kung mayroong isang mahinang amoy ng ammonia, agad na tanggihan ang batch ng materyal na pagtatanim - ito ay nag-init ng sobra at ngayon ay hindi na mababawi.Ang kulay ng isang malusog na exudate ay kahel na may isang bahagyang yellowness.

Pag-uwi sa bahay ng mga pakete gamit ang biniling mycelium, kailangan mong palamig ang mga ito, palakasin ang mga ito at pagkatapos lamang magsimulang maghanda bago maglatag. Ang mga nilalaman ng mga bag ay durog na hindi pinunit ang balot. Sa gayon, pinapanatili nila ang isang banayad at madaling ibagay na rehimen ng temperatura para sa mycelium sa hinaharap. Kapag naglalagay, ang sterility ay napakahalaga:

• kinakailangan upang gumana sa mga guwantes;
• ang mga lugar para sa lumalagong mga kabute ng porcini at pagtula ng mycelium ay dapat na hiwalay;
• pagbubukas ng pakete, kinakailangan upang iproseso ito gamit ang isang disinfectant solution.

Lumalagong teknolohiyang kabute

Upang makumpleto ang paksa ng nakaraang talata, magsimula tayo sa pamamaraan ng pagtubo ng isang ani sa bahay. Kaya, lumalaking kabute sa bahay. Narito ang mga pangunahing yugto ng panloob na gawain:

1. Pakuluan sa mga bag para sa 1-1.5 na oras at kasunod na paglamig ng substrate. (Mga hole bag ng kanal ng tubig).
2. Paghahalo ng mycelium at substrate sa mga disimpektadong mesa. Ang pagkakaroon ng domestic material ay dapat na nasa antas na 5%, at na-import - 2.5%.
3. Paglalagay ng timpla sa mga bag. Mahigpit na idikit ang grafted substrate sa mga bag, patagin ang isang gilid at gumawa ng maraming hiwa para tumubo ang mga kabute.
4. Ilagay ang mga bag nang patayo sa mga istante. Normal ang pagtutubig, nang walang malakas na waterlogging. Kinakailangan ang bentilasyon ng silid.
5. Kung ang pangangalaga ay tama, ang ani ng mga kabute ay maaaring anihin nang hindi bababa sa anim na buwan.

Ganito lumaki ang mga porcini na kabute sa bahay. Oo, medyo mahirap, ngunit sulit.

Lumalagong mga pamamaraan sa hardin

Ang lumalagong mga porcini na kabute sa bahay ay kapansin-pansin na naiiba mula sa paglaki sa isang personal na balangkas. Ngunit una muna.

Para sa paglilinang ng mga porcini na kabute sa site, ihanda muna ang lugar para sa pagtula ng mycelium. Sa tuktok na layer ng lupa na dati nang inalis gamit ang isang pala, inilalagay ang compost o lupa na may pit. Itabi ang materyal sa pagtatanim, takpan ito ng isang layer ng turf na tinanggal nang mas maaga.

Ang pinakamabisang pagpipilian para sa pag-aani ng binhi ay magdala ng maraming piraso ng mycelium na kasinglaki ng itlog ng manok mula sa kagubatan. Ang mga naturang blangko ay nakatanim sa lupa nang walang pagproseso, mahalaga lamang na obserbahan ang hindi bababa sa dalawang mga kondisyon:

1. Ang mga puno kung saan lumaki ang boletus sa likas na katangian ay dapat na magkaparehong species sa mga halaman sa bagong lugar ng pagtatanim.
2. Kinakailangan na maghukay nang maingat sa materyal - ang mga porcini na kabute ay mahirap palaguin kasama ng mga ugat at ibalik ang komunikasyon sa puno ng satellite.

Paghahasik ng mycelium ng kagubatan

Paano mapalago ang mga kabute ng porcini kung walang paraan upang bumili ng de-kalidad na materyal na pagtatanim?

Ang isang napakahusay na epekto ay ibinibigay ng pamamaraan ng paghahasik ng mycelium gamit ang takip at ang pantubo na bahagi ng porcini na kabute. Ang 5-6 na mga takip na mature ay kinuha, posible kahit na sa mga wormhole, at ibabad sa isang araw sa isang balde ng tubig. Pagkatapos ang mga nilalaman ay masahin sa iyong mga kamay. Ang makapal ay pinaghiwalay sa isa pang lalagyan. Ang makapal na masa ay ang katawan ng kabute, at madaling magamit din ito. Ang mga hubad na ugat ng puno ay natapon sa natitirang likido na may isang malaking bilang ng mga spores, pagkatapos ang lahat ay natakpan ng isang layer ng makapal na sangkap ng kabute at iwiwisik sa tuktok na tinanggal ang lupa nang mas maaga. Kinakailangan na maingat na tubig ang nakatanim na mycelium at isagawa ang kasunod na pagtutubig isang beses sa isang linggo kung walang ulan.

Pamilyar ka ngayon sa paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay, at sa hardin, kung saan, sa wastong pagtalima ng lahat ng mga teknolohiya, maaari kang makakuha ng pag-aani ng boletus sa unang pagkakataon sa isang taon o dalawa. Good luck!

Ang puting kabute ay isang napakasarap na napakasarap na pagkain. Ang malusog at mababang calorie na produktong pagkain na lumago sa sarili nitong balangkas ay maaaring maging isang matatag at kumikitang negosyo para sa bawat Russian.

Kaunti pa tungkol sa mga porcini na kabute

Kamangha-manghang lasa, espesyal na aroma, ang pagkakaroon ng maraming mga recipe para sa pagluluto - ito at higit pa ay nakatulong upang madagdagan ang katanyagan ng mga porcini na kabute. Sa isang napakababang nilalaman ng calorie, naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. At ang pangalang "puti" ay ibinibigay para sa hindi nabago na kulay sa panahon ng pagproseso ng thermal ng porcini na kabute.

Mayroon itong ibang pangalan - boletus, dahil sa laki nito at mataba ang binti, katulad ng isang bariles.

Ang kabute ay maaaring umabot sa taas na 25 cm, ang diameter ng mga brown cap ay 30-40 cm. Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba ng boletus: steppe, oak, pine (spruce), upland at spikelet. Ang mga kabute na likas na katangian ay matatagpuan malapit sa mga puno na tumutugma sa kanilang pangalan.

Gusto ng Boletus: tuyong lupa ng paagusan, katamtamang temperatura at halumigmig, kasaganaan ng sikat ng araw, panandaliang mga bagyo. Palaging popular ito sa mga nagpasya na maitaguyod ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay. Sa kasamaang palad, ang prosesong ito ay medyo simple at hindi masyadong maingat.

Ang aming pagpapahalaga sa negosyo:

Paunang pamumuhunan - 2,000,000 rubles.

Mababa ang saturation ng merkado.

Ang pagiging kumplikado ng pagsisimula ng isang negosyo ay 6/10.

Mga pamamaraan para sa lumalaking mga kabute ng porcini

Ngayon, ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa bahay ay nagsasangkot ng dalawang diskarte: malawak (ang mga baguhan na nagtatanim ng kabute ay nagpapalago sa mga ito sa mga kagubatan - sa kanilang natural na tirahan, nagmamalasakit sa mga artipisyal na pinalaganap na mycelium) at masinsinan (nilikha ang mga artipisyal na kundisyon, mga greenhouse, iba pang mga espesyal na silid at kagamitan. ay ginamit). Ang pangalawang teknolohiya ay katanggap-tanggap para sa lumalagong komersyal na kabute at magiging mas kawili-wili para sa mga determinadong sundan sa amin ang lahat ng pang-organisasyon at praktikal na puntos upang simulan ang kanilang sariling negosyo.

Tulad ng para sa mga pamamaraan ng lumalagong mga kabute, may tatlo sa mga ito:

1. Lumalagong mga kabute mula sa spore. Kumuha sila ng mga takip ng 10-15 kabute, malaki ang sukat, inilagay sa tubig (150-200 gramo bawat litro), magdagdag ng 3-4 kutsarang asukal o alkohol bawat 10 litro ng tubig at iwanan ng 24 na oras sa isang mainit at mahalumigmig na silid . Sa pamamagitan ng paglalagay ng mga takip sa isang homogenous na masa, nakuha ang mga activated spore ng porcini na kabute. Pagkatapos ay nahasik sa handa na lugar. Sa paligid ng mga puno (oak, pustura, pine o birch) maingat na paluwagin ang lupa, alisin ang tuktok na layer ng lupa (10-20 cm), sinusubukan na hindi mapinsala ang mga ugat. Ang mga kabute ay ibinuhos ng pagbubuhos ng spore at tinatakpan ng lupa na tinanggal. Natubig pana-panahon, nang hindi binabago ang mga agwat ng oras at ang dami ng tubig sa pagitan ng mga pagtutubig.
2. Lumalagong mga kabute mula sa mycelium. Ang isang balangkas ay nabuo sa paligid ng mga puno, na tinanggal ang tuktok na layer ng lupa, lupa ng pit o ang ika-5 layer ng espesyal na pag-aabono ay inilatag. Sa layo na 5-10 cm mula sa bawat isa, ang substrate ng nakuha na mycelium ay inilatag at natatakpan ng lupa na tinanggal mula sa site. Pagtutubig - habang ito ay dries, ang rate nito ay 20-30 liters na malapit sa isang puno. Upang mapanatili ang kahalumigmigan nang maayos, at sa malamig na panahon, ang site ay natatakpan ng isang kalahating metro na layer ng dayami.
3. Ang mycelium ng porcini na kabute ay angkop din para sa pagpapalaki ng napakasarap na pagkain. Upang gawin ito, aalisin ito mula sa isang lugar at ilipat sa personal na balangkas. Mahalagang pag-aralan ang istraktura ng lupa sa ilalim ng mga puno kung saan ito lumaki sa kagubatan. Hindi makakasakit upang mangolekta ng lupa mula sa lugar na ito, at pagkatapos ay idagdag ito sa site sa panahon ng proseso ng paglalagay ng mycelium. Ibubuhos namin ito sa isang maluwag at napayabong na lupa na may pataba, paluwagin ulit ito. Ang pagkakaroon ng mga indentation sa handa na lupa, inilatag namin ang mga fragment ng mycelium, pagdidilig sa tuktok na may isang halo ng lupa sa kagubatan, sup, basang mirasol, dayami at bahagyang magbasa. Ang lugar kung saan lumaki ang boletus ay dapat na patuloy, ngunit katamtaman na moisturized.

Sa southern latitude ng Russia, ang mga porcini na kabute ay nakatanim mula Mayo hanggang Hunyo, sa mga hilagang-kanluran - ang pinakapaboritong oras ay mula Agosto hanggang Setyembre. At ang mga balangkas ay namumunga sa ikalawang taon.

Boletus: pinapalaki namin ang ating sarili sa bahay

Ang pagkakaroon ng paglikha ng lupa ng tamang komposisyon, matagumpay mong makabisado ang paglilinang ng mga porcini na kabute sa iyong personal na balangkas. Halimbawa, si M. Lavrentyev, isang amateur grower grower, ay nagtubo ng mga porcini na kabute sa kanyang taniman (lugar na 12 m2). Ang ani ay umabot sa 50-60 piraso bawat square meter. Ang komposisyon ng lupa para sa paghahasik ay kilala. Sa isang layer ng sariwang pataba ng kabayo (12-15 cm), inilatag niya ang isang timpla na naglalaman ng 40% na karerahan ng kabayo, 30% bulok na dahon, 20% bulok na kahoy, 10% na luad.

Maraming mga nagsisimula ang interesado sa kung paano palaguin ang mga porcini na kabute sa bansa. Upang gawin ito, kailangan mong maghanda ng isang kama sa hardin. Bumili ng binhi. Pinili ang isang madilim na lugar sa ilalim ng korona ng mga nangungulag na puno, pinapataba namin ang kama sa hardin, pinapantay ang lupa at ipinakilala ang materyal na pagtatanim sa nakahandang lupa sa isa sa mga ipinahiwatig na paraan.

Maaari kang magpalago ng mga kabute ng porcini (namumuhay sa mycelium) at sa mga troso (alinman, maliban sa puting akasya at itim na walnut, hindi nahawahan ng iba pang mga kabute). Nga pala, sila ang pinaka masarap. Ang log ay inilibing nang kaunti sa lupa, sinablig ng mayabong na lupa at, pagkatapos ng paghahasik (paggawa ng "kabute dowels"), natubigan nang sagana, binubudburan ng tinadtad na dayami sa itaas. Reproduction sa susunod na taon - mula sa ilang mga kabute hanggang sa paglitaw ng mga pamilya ng kabute, at makalipas ang isang taon - isang buong plantasyon ng kabute. Siyempre, ang pamamaraang ito ay angkop para sa mga baguhan na nagtatanim ng kabute at mga negosyanteng baguhan, para sa mga teknolohiya ng pagsubok.

Ngayon, ang mga siyentipiko ay nagpalaki ng mga espesyal na pagkakaiba-iba ng boletus, na naging posible upang palaguin ang mga porcini na kabute sa isang greenhouse ng isang uri ng pelikula o salamin. Ang pangunahing kinakailangan ay kaunting pag-iilaw at proteksyon mula sa direktang sikat ng araw, pinapanatili ang mataas na kahalumigmigan. Para sa mga ito, sa layo na hanggang dalawang metro, ang maliliit na lalagyan na may tubig (na may regular na naka-on na mga spray gun) ay inilalagay para sa patubig. Ang sup ay mabuti para sa pagpapanatili ng kahalumigmigan.

Ang Cep ay lumaki sa isang tukoy na substrate. Upang maihanda ito, dapat kang bumili ng lupa, ihalo sa sup, dumi, pag-aabono at mga organikong pataba. Ang nagresultang timpla ay isinalin sa loob ng isang linggo at isinalansan sa mga kahon na gawa sa kahoy. Pinakamahusay na lumaki ang Boletus mula sa biniling mycelium. Matapos ang paglamig ng bag gamit ang mycelium, ito ay durog, sinusubukan na hindi lumabag sa integridad ng bag. Ang substrate ay halo-halong sa mycelium sa isang kahon, na sinablig ng isang layer ng lupa na hindi hihigit sa 7 sentimetros. Nananatili ito upang mapanatili ang halumigmig, pag-iilaw at temperatura ng silid.

Ang ilang mga baguhan na nagtatanim ng kabute ay nagmumula sa boletus sa isang apartment at sa isang makintab na loggia. Ang pangunahing bagay ay upang mapanatili ang isang pare-pareho ang temperatura at mataas na kahalumigmigan ng 80-90%, mayroong maliit na ilaw at materyal na pagtatanim (mycelium) ng mahusay na kalidad.

Tingnan natin ngayon kung paano mapalago ang mga porcini na kabute sa basement ng isang bahay, malaglag, hangar at iba pang mga lugar na gumagamit ng masinsinang teknolohiya. Hinahalo namin ang substrate at mycelium, ang huli sa halo ay dapat na hanggang 5%. Ang pagkakaroon ng nakatiklop na ito sa mga bag (bagaman ang mga kahon ay mas mahusay para sa boletus), ang halo ay na-tamped, at ang mga bag ay inilalagay nang patayo sa mga istante, na ginagawang pagbawas sa isang gilid para sa paglaki ng mga kabute. Dagdag dito, mahalaga na regular na magpahangin sa silid at tubig ang mga pananim.

Kung saan bibili ng mycelium para sa lumalaking boletus

Saan makakabili ng porcini mycelium? Ang tanong na ito ay nag-aalala sa lahat ng mga nagsisimula. Mayroong maraming mga dalubhasang pang-agrikultura na kumpanya na tumutubo nito sa pag-aabono, mga substrate ng palay (trigo, dawa, bakwit), pit, dayami, sup at mga stick, kagubatan o sod na lupa na may isang admi campuran ng humus. Ang mga ito ay nasa rehiyon ng Moscow at St. Petersburg, Perm at Novosibirsk, Yekaterinburg, Rostov at Chelyabinsk. Ang ilan ay naka-pack sa mga lalagyan ng plastik, ang iba pa - sa mga bag, ang pangunahing bagay ay sinusunod ang temperatura ng subzero ng pag-iimbak at transportasyon.

Ito ay depende sa pagkakaiba-iba kung ang mga kabute ay magbubunga sa unang taon, o sa pangalawa lamang. Ang nakuha na mycelium ay dapat magkaroon ng amoy ng kabute, ngunit hindi nangangahulugang amonya, katangian ng hindi nabubuhay na materyal sa pagtatanim. Ang mga bag ay may timbang na 10, 15, 20 gramo, at dapat bilhin sa rate ng paghahasik ng 0.5 kg / m2. Ang presyo ng porcini kabute mycelium mula sa iba't ibang mga tagagawa ay umaabot mula 60 hanggang 100 rubles bawat 10 gramo.

Ito ay kagiliw-giliw:

Lumalagong mga shiitake na kabute sa bahay.

Pang-industriya na paglilinang ng nutria bilang isang negosyo.

Paano ayusin ang pagtataas ng pugo sa bahay mula sa simula?

Pang-industriya na paglilinang ng mga remontant raspberry.

Mga teknolohiyang pang-industriya para sa paglilinang ng mga porcini na kabute

Sa maraming mga bansa sa mundo, ang pang-industriya na paglilinang ng mga porcini na kabute ay itinuturing na isang kumikitang at kumikitang negosyo na nagdadala ng regular at mahusay na kita. Kabilang sa mga argumento na pinapaboran ang kakayahang magamit ng ganitong uri ng pagnenegosyo, mahalagang tandaan:

• ang panahon ng pagpili ng kabute ay panandalian, ngunit ang gourmet boletus na lumaki sa bahay ay magagamit sa buong taon;
• ang polusyon sa kapaligiran ay nag-aambag sa katotohanan na ang mga kabute na nakolekta sa kagubatan ay mapanganib sa kalusugan;
• isang start-up na negosyo ng isang maliit na dami, sa hinaharap - na may pagtaas sa gumaganang kapital - makakabuo ito;
• ang teknolohiya ng lumalagong mga porcini na kabute sa isang pang-industriya na sukat ay hindi nangangailangan ng espesyal na pang-araw-araw na pagsisikap; ang aktibidad na ito ay madaling pagsamahin sa iba't ibang mga aktibidad.

Ang mga kabute ay lumalagong sa mga ridges (ridges), sa mga bag, sa mga espesyal na lalagyan (karaniwan sa Canada, America at Australia), sa mga bloke (briquette), na matatagpuan sa mga walang laman na bahay ng poultry, sheds at tindahan ng gulay. Mayroong isa pang system - sa mga istante. Ang sistema ng istante para sa lumalagong mga porcini na kabute mula sa mycelium - teknolohiyang Dutch - ay pinakaangkop sa paglilinang sa sukat pang-industriya.

Ang mga siyentipiko sa Holland ay nagpalaki ng isang iba't ibang boletus na pinanlalaban sa pagpaparami sa isang artipisyal na kapaligiran. Doon, ang de-kalidad na mycelium (mga kabute ng kabute) ay madaling mabibili sa mga espesyal na tindahan. Ang katotohanan ay ang paggamit ng binhi mula sa isang ligaw na kabute ay mapanganib, maaaring walang anumang mga punla.

Sa bansang ito, ang isang hanay ng kagamitan ay nabuo at na-patent para sa maximum na mekanisasyon ng teknolohikal na proseso ng paggawa ng kabute - para sa paglo-load at pag-aalis ng pag-aabono mula sa mga istante, paglalagay ng lupa ng pambalot, pag-loosening nito, at mga aparatong patubig. Alinsunod sa teknolohiyang Dutch, ang mga kahon ng binhi ay maginhawang inilalagay sa mga istante, sa ilang distansya mula sa isa't isa. Sa mga silid na may mycelium, pinananatili ang sterile cleanness, at bago ang paglilinang ng mga kabute, ginagamot ito sa isang disimpektante. Ang lahat ng trabaho sa mga kabute ay tapos na sa guwantes.

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay nagaganap sa dilim, sa temperatura na + 23-25 ​​degree, sa panahong ito hindi kinakailangan na magpahangin sa lugar. Ngunit ang mga prutas na lumilitaw ay nangangailangan ng ilaw sa loob ng 5 oras sa isang araw. Ang natural at artipisyal na ilaw (halimbawa, mga low-power fluorescent lamp) ay angkop.

Kapag lumitaw ang mga takip ng kabute, ang temperatura ay ibinaba sa +10, ang silid ay may bentilasyon, dahil ang porcini na kabute ay nangangailangan ng oxygen. Dalawang beses sa isang araw, ang mycelium ay natubigan ng maligamgam na tubig, na dumidilig sa pamamagitan ng isang bote ng spray o sa pamamagitan ng isang maliit na patak na sistema ng patubig. Pag-aani pagkatapos ng 20-25 araw.

Kakayahang pang-ekonomiya ng paglaki ng kabute sa Russia

Kung ang isang tao ay may ideya sa negosyo upang harapin ang mga kabute, kailangan niyang kalkulahin ang lahat ng mga gastos at kita sa hinaharap. Isaalang-alang natin ang pang-ekonomiyang bahagi ng tanong: kapaki-pakinabang bang palaguin ang mga porcini na kabute sa isang greenhouse? Magkakaroon ng mga gastos para sa pagbabayad para sa isang plot ng lupa na may isang lugar na, sabihin, 500 m2 - 600 libong rubles; ang pagtatayo ng gusali ay nagkakahalaga ng 500 libong rubles; halos pareho - 480 libong rubles - ang gastos sa pagbili ng kagamitan. At kung magdagdag ka ng mga kabuuan ng suweldo, mga pagbabayad para sa mga kagamitan sa serbisyo at transportasyon, gastos sa administratibo at marketing, makakakuha ka ng 240 libong rubles. At kailangan mo pang bumili ng mga binhi ng porcini na kabute. Idagdag namin ang gastos ng mycelium (nagbabagu-bago ito sa pagitan ng iba't ibang mga tagagawa), - ang kabuuang mga gastos sa pagsisimula para sa negosyo ay papalapit sa 2 milyong rubles.

Ang kita mula sa greenhouse pagkatapos ng pag-aani ay hindi bababa sa 400 libong rubles. Ngunit maaari kang pumili ng kabute ng dalawa, tatlo o higit pang beses bawat panahon (depende ang lahat sa mycelium). Magbabayad ang pamumuhunan sa loob lamang ng ilang taon, at ang sakahan ng kabute ay magsisimulang magdala ng mga may-ari nito ng matatag na kita.

Maaari kang magbenta ng sariwang boletus sa pamamagitan ng mga merkado, supermarket at restawran, iproseso ang mga ito (pagpapatayo at pagyeyelo, pag-aasin at pag-atsara) para sa pagtutustos ng pagkain at pagbebenta sa pamamagitan ng isang tingiang network.