Paano lumaki ang mga kabute ng talaba sa isang pang-industriya na sukat?

Pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba. Paghahanda ng substrate.

Pagtanim (inokasyon) ng substrate.

Kapag ang substrate ay lumamig sa 20-30 degree, ang mycelium ay maaaring itanim dito. Kung ang temperatura ng sangkap ng substrate ay lumampas sa 30 degree, imposibleng magtanim ng mycelium dito, dahil sa kasong ito ang posibilidad ng pagkamatay ng mycelium ay napakataas. Kung ang mycelium ng binhi ay nakaimbak sa ref, dapat itong itago sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 24 na oras bago itanim. Sa parehong oras, sa panahon ng pagtatanim, mahalaga na mapanatili ang kawalan ng buhay, kung saan kinakailangan upang paunang disimpektahin ang lalagyan kung saan matatagpuan ang mycelium para sa paghahasik, at regular ding tratuhin ang guwantes na goma na isinusuot sa mga kamay na may 1% sodium hydrochloride .

Posibleng idagdag ang mycelium sa pasteurized substrate (ang pamantayan ay 3-5 porsyento ng masa ng substrate) alinman sa pamamagitan ng pare-parehong paghahalo ng substrate sa mycelium o layer sa pamamagitan ng layer (isang layer ng mycelium, isang layer ng substrate).

Pagkatapos nito, ang sangkap ng substrate na may kinakailangang halaga ng mycelium ay inilalagay sa isang kahon na 40x60x20 cm, o sa mga polyethylene bag na 50x100 cm. Maaari kang gumamit ng iba pang mga lalagyan. Kung ginamit ang mga bag, pagkatapos na mapuno ng mycelium at substrate, kalugin ang mga ito at pagkatapos ay isara ang leeg upang ang substrate ay magkakasya sa bag. Pagkatapos nito, ang leeg ay tinatakan ng tape, at 12 butas na may diameter na halos 10 millimeter ay ginawa sa mga gilid. Ang bawat naturang bag ay may timbang na 14-15 kilo. Matapos ang mga bag na may substrate at mycelium ay handa na, maaari silang mailagay sa silid ng germination.

Pagpapapisa ng itlog (germination ng substrate block).

Ang tagal ng panahong ito ay karaniwang 14 hanggang 18 araw. Kapansin-pansin, hindi kinakailangan ang bentilasyon o ilaw sa yugtong ito. Ang pinakamahusay na mga kondisyon sa klimatiko ay 24 degree na may halumigmig na 75 hanggang 90%. Kung ang temperatura ng substrate at ang hangin ay magkakaiba ng higit sa limang degree (sa kondisyon na ang substrate ay mas mainit kaysa sa hangin), pagkatapos ay lilitaw ang paghalay sa mga bag, iba pang mga bagay at dingding ng silid.

Ang pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba sa yugtong ito ay maaaring puno ng isang bilang ng mga paghihirap. Halimbawa, ang isang stroma, na kung saan ay isang filamentous crust sa ibabaw ng bloke, ay maaaring mabuo, na hahantong sa isang kapansin-pansing pagbaba ng ani. Bilang isang patakaran, ang dahilan para dito ay isang labis na ipinakilala na mycelium o sobrang pag-init ng mga bloke.

Bilang karagdagan, ang kontaminasyon ng bakterya ng mga bloke ay hindi naibukod, isang tanda na kung saan ay ang pagpapalabas ng kahalumigmigan at isang hindi kasiya-siyang amoy. Malamang din ang paghawa ng amag, tulad ng ebidensya ng paglitaw ng maliwanag na kahel, itim o berdeng mga spot.Kung ang mga nahawahan na bloke ay matatagpuan, dapat silang alisin mula sa mga lugar.

Prutas (pastulan ng mga katawan ng prutas).

Ang pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba ay nagbibigay-daan sa fruiting pareho sa parehong silid kung saan naganap ang pagpapapisa ng itlog, at sa anumang iba pa. Ngunit sa parehong mga kaso, kinakailangan na ang silid ay may masinsinang bentilasyon, mataas na kahalumigmigan (90%), pare-pareho ang 12-oras na pag-iilaw at isang nabagong temperatura ng rehimen.

Humigit-kumulang dalawa hanggang tatlong araw pagkatapos mai-install ang mga bag na may mycelium substrate sa mga racks, ang temperatura sa silid ay dapat na mabawasan sa 5-7 degree para sa mga tatlo hanggang apat na araw. Mahalaga na ang mga bag ay inilalagay nang patayo sa mga racks, dahil mayroon itong isang stimulate na epekto sa fruiting. Ang pagbibigay ng temperatura ng pagkabigla na ito ay mahalaga upang pasiglahin ang prutas na kabute ng talaba. Pagkatapos nito, ang temperatura ay dapat na itaas muli, sa oras na ito hanggang sa 12-15 degree, at manatili sa antas na ito nang higit pa.

Tulad ng para sa pag-iilaw, 7500-8000 lux sa loob ng 12 oras ay itinuturing na pinakamainam. Napakahalaga na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas sa pang-industriya na paggawa ng mga kabute ng talaba. Kung mayroong labis na carbon dioxide sa hangin o kung walang sapat na ilaw (1700-1800 lux), ang binti ng kabute ng talaba ay maaaring maging masyadong mahaba at sa kalaunan ay mabulok. Ang isang kumpletong pagtigil sa pagbuo ng mga katawan ng prutas ay posible rin.

Ang frutas na oyster na kabute ay may isang wavy character. Kung sumunod ka sa lahat ng mga kinakailangan, pagkatapos 10-15 araw pagkatapos mailipat ang mga bloke, ang unang alon ng fruiting ay pupunta, na tatagal ng 3-4 na araw. Nagbibigay ng tungkol sa 70-80% ng kabuuang ani. Pagkatapos ng dalawa hanggang tatlong linggo, ang isang pangalawang alon ng prutas ay maaaring asahan, na may ani na 20-25 porsyento.

Pag-aani.

Kailangan mong i-cut ang mga kabute ng talaba sa mga splice malapit sa ibabaw ng substrate. Ang mga maliliit na kabute ay hindi dapat iwanang. Hindi dapat magkaroon ng pagtutubig sa araw kung kailan magaganap ang pag-aani. Kinakailangan ito upang mabawasan ang kontaminasyon ng mga kabute at maiwasan ang mga ito mula sa waterlogging, na maaaring makaapekto sa negatibong kanilang pagtatanghal at lumikha ng mga problema sa panahon ng transportasyon.

Inani sa mga kahon na gawa sa kahoy. Ang kanilang taas ay hindi dapat higit sa 40 cm, kung hindi man ang mas mababang mga layer ay nasa ilalim ng labis na presyon. Ang maximum na bigat ng naturang kahon kapag napunan ay 15 kg. Mahalagang maiwasan ang paglilipat ng mga prutas, dahil lumalala ang kanilang pagtatanghal mula sa paulit-ulit na paggalaw. Ang mga kabute ng talaba ay maaaring itago sa iba't ibang mga temperatura, at ang kanilang pagiging angkop ay nakasalalay sa salik na ito. Kaya't sa temperatura ng kuwarto, ang mga kabute ng talaba ay maiimbak ng hindi hihigit sa isang araw. Sa temperatura hanggang sa 7 degree, magsisinungaling sila ng halos isang linggo, at kung ito ay 2-4 degree, mananatili silang kapaki-pakinabang hanggang sa dalawang buwan.

Ang pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba ay nagsasangkot ng pagtanggal ng substrate sa pagtatapos ng prutas. Mahalaga rin na lubusan na hugasan ang silid, disimpektahin ito at sa gayon ihanda ito para sa susunod na ikot. Sa pangkalahatan, ang pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba, mula sa unang yugto hanggang sa pag-aani, ay tumatagal ng 2 hanggang 2.5 buwan.

Nais mo bang magsimula ng isang produksyon para sa lumalagong mga kabute ng talaba?

Ang bawat isa na interesado sa pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba ay dapat sumunod sa isang bilang ng mga patakaran at rekomendasyon na maaaring makatulong sa pagsisimula ng paggawa, lalo na sa paunang yugto. Ang nasabing produksyon ay maaaring magdala ng malaki tubo at sa loob ng isang maikling panahon. Ang organisasyon ng ikot ng produksyon para sa lumalagong mga kabute ng talaba ay medyo simple. Ang pangunahing bagay dito ay ang makatuwiran na pamamahala ng iyong produksyon. Listahan natin ang pinakamahalagang mga rekomendasyon:

Kumuha ng kalidad ng substrate at mycelium. Ang huli ay nagkakahalaga ng halos $ 3 / kg, at magbubunga ito ng halos apat na magbubunga, at marahil higit pa. Ang mga chip ng kahoy o dayami ay karaniwang ginagamit bilang pantulog, ang huli ay mas mahusay kaysa sa mga chips ng kahoy. Ang tinadtad na dayami ay perpekto.Maipapayo na magdagdag nito ng mga pataba. Ang timpla na ito ay tinatawag na compost, at ang isang toneladang bigat nito ay mangangailangan ng 8 kilo ng mycelium, na maaaring magbigay ng 175 kilo ng mga kabute.

Ang unang bagay na dapat gawin ay upang masubaybayan ang mga merkado ng pagbebenta. Kung ang proseso ng produksyon ay naayos nang maayos, ang mga magbubunga ay magiging makabuluhan at ang isang mamimili ay kinakailangan para sa kanila. Mahalagang isaalang-alang na ang mga kabute ng talaba ay hindi patatas at kahit sa ilalim ng mainam na kundisyon hindi sila maiimbak ng higit sa dalawang buwan. Samakatuwid, mahalagang magbigay ng produkto ng demand at mas mataas ang ani, mas maraming mga mamimili ang dapat magkaroon. Una, dapat kang lumingon sa tulong ng mga merkado ng gulay, na maaaring makaakit ng maraming mga mamimili. Ang mga stand ng advertising ay napatunayan nang mabuti, na hindi lamang nakakaakit ng pansin ng mga potensyal na mamimili, ngunit talagang nag-aambag sa mas matinding benta. Bukod dito, ang isyu na ito ay dapat harapin bago pa magsimula ang lumalaking proseso.

Ang mga restawran, kung saan ayon sa kaugalian ang mahusay na pangangailangan ang mga kabute, ay maaaring maging isang mabuting merkado sa pagbebenta. Ang isang mahusay na ad ay magbibigay ng mga libreng sample. Ang paglipat na ito ay halos palaging ginagarantiyahan ang mga order ng produkto. Minsan ang pangangailangan para sa mga kabute sa mga restawran ay napakataas na ang mga indibidwal na nagtatanim ay ibinebenta ang kanilang buong ani doon.

Bilang karagdagan sa mga merkado, dapat mong tiyak na bisitahin ang mga lokal na supermarket at lalo na ang mga nakatuon sa mga mamimili ng mga de-kalidad na kalakal mula sa pinakamahusay o mula sa mga lokal na tagagawa. Sa kasong ito, kakailanganin mong ibigay sa iyong dealer ang isang maramihang diskwento. Sa kondisyon ng malalaking order, ang naturang diskwento ay lubos na makatwiran. Sa kasamaang palad, ang pangangailangan para sa kabute ng talaba ay nananatiling mataas.

Upang makatipid ng pera, maaari mong subukang gawing mycelium ang iyong sarili gamit ang mga sterile na kultura. Sa pangmatagalan, ito ay lubos na kumikita, ngunit sa paunang yugto, ang gastos ng paggawa ng mycelium ay maaaring magresulta sa isang mas mataas na halaga kaysa sa pagbili nito. Samakatuwid, kapag sinisimulan ang pang-industriya na paglilinang ng mga kabute ng talaba, mas mahusay na mas gusto ang pagbili ng isang nakahandang mycelium.

Kinakailangan upang makahanap ng isang espesyal na silid kung saan posible na makontrol ang pag-iilaw, kahalumigmigan at temperatura. Sa ilaw nito, kinakailangan ng naaangkop na kagamitan, kabilang ang instrumentation.

Ang mga dalubhasa sa paglilinang ng mga kabute na ito ay masidhing inirerekumenda na ihinto mo ang paggamit ng mga additives ng kemikal. Dapat tandaan na ang anumang kabute ay isang natural na filter at perpektong naipon ng mga nakakalason na sangkap. Siyempre, ang ani ay magiging mas malaki at mas mabilis itong makukuha, ngunit tiyak na makakaapekto ito sa kalidad ng produkto, kasama na ang lasa nito. Bilang isang resulta, hindi nito matatagalan ang kumpetisyon, at ang iyong reputasyon bilang isang tagagawa ay madudungisan. Mas mahusay na gumamit ng natural na mga pandagdag tulad ng mga dahon ng alfalfa na mayaman sa nitrogen, mga dahon ng bulak, soybean meal, o pagkain ng mirasol. Malamang na hindi magkaroon ng isang makabuluhang epekto sa ani, ngunit mapapabuti nila ang lasa at aroma sa antas ng mga kabute sa kagubatan.

Magbigay ng sapat na kalinisan. Lahat ng mga ibabaw na makikipag-ugnay sa mga fungi, mycelium o substrate ay dapat na malinis. Ang bahagi ng mga istante kung saan makikipag-ugnay sila sa mga bag ay dapat tratuhin ng isang 10% na solusyon sa pagpapaputi. Siyempre, kailangan mong alagaan ang kalinisan ng iyong mga kamay.

Huwag kalimutan na ang makina ng kalakal ay. Samakatuwid, huwag maghintay para sa sandali kung kailan ang katanyagan ng iyong mga produkto ay maipapasa mula sa bibig hanggang bibig at isasagawa ang isyung ito sa iyong sariling mga kamay. Maaari mong subukang ibigay ang isang sample nang paisa-isa sa mga potensyal na puntos ng pagbebenta. Sa ganitong paraan maaari kang bumuo ng isang mahusay na base sa customer.

Upang makatanggap ng buwanang kita na 1000 US dolyar, kailangan mong ibenta ang 8 toneladang mga kabute ng talaba taun-taon, batay sa halagang 1.5 dolyar bawat kilo. Sa isang lugar na 100 metro kuwadradong, maaari kang lumaki ng halos apat na toneladang mga kabute. Samakatuwid, upang makatanggap ng 12 libong dolyar sa isang taon, isang lugar na 200 sq.m. ang kinakailangan.Samakatuwid, sa una ipinapayong magsimula sa mas maliit na mga lugar at maging komportable, at sa parehong oras ay unti-unting palawakin ang iyong kliyente, dahil ang lumalaking kalahati lamang ng isang matagumpay na negosyo.

Kung sakaling hindi maipagbili ang mga kalakal na sariwa, ang kagamitan para sa pag-iingat, pagpapatayo o pagyeyelo ng mga kabute ay dapat na bilhin nang maaga. Gagawin nitong posible na ibenta ang produkto kahit na makalipas ang maraming linggo o kahit na buwan.

Ang kalakhan ng Russia ay mayaman sa mga reserbang kabute, at ang pag-access sa mga ito ay libre. Ngunit ang parehong pare-pareho na pangangailangan ay tinatangkilik ng mga kabute na lumaki sa mga "bahay" na plantasyon. Ito ay dahil sa lumalalang kapaligiran, dahil ang mga kaso ng laganap na pagkalason ng mga kabute na nakolekta sa kagubatan ay hindi bumababa. Samantala, ang paglaki ng kabute ay isang lubos na kumikitang negosyo. Ito ang mga produktong mabilis na lumalaki, hindi nangangailangan ng espesyal na pangangalaga, at kumikita sa buong taon. Bilang karagdagan, ang presyo ng naturang mga kabute ay tumataas sa taglamig. Ito ang mga salik na nagsasalita pabor sa negosyo ng kabute.

Anong mga kabute ang maaaring itanim sa pagbebenta sa bahay at sa isang pang-industriya na sukat sa buong taon?

Para sa buong taon na paglilinang kapwa sa bahay at sa pang-industriya na sukat ang mga kabute ng talaba ay pinakaangkop. Pinahahalagahan sila ng mga negosyante hindi mapagpanggap at iba`t ibang mga lumalagong pamamaraan.

Mga kakumpitensya ng kabute ng talaba sa mga tuntunin ng pag-aanak, mga kabute ng taglamig at singsing na kabute ay.

Ang mga champignon ay nasa pangalawang pwesto. Ang mga ito ay mas kapritsoso, ngunit ang substrate para sa kanila ay nangangailangan ng pagsunod sa isang komplikadong proseso ng teknolohikal. Lumilitaw ang iba pang mga uri ng kabute na angkop sa paggawa ng kabute. Halimbawa, shiitake.

May-ari ng lupa magtanim ng mga kabutelumalaki sa kagubatan - puti, boletus, boletus. Sa anumang kaso, upang matagumpay na ibenta kabute, kailangan mo ring armasan ang iyong sarili ng impormasyon tungkol sa mga kakaibang pagpapalaki ng napiling uri ng kabute.

• Mga tampok ng lumalagong mga champignon sa taglamig at tag-init

Para sa buong taon na paglilinang ng mga champignon, anuman lugar (isang espesyal na greenhouse, isang ordinaryong basement, isang dugout), kung saan maaari mong mapanatili ang isang temperatura ng hangin na hindi bababa sa +15 degree at halumigmig sa loob ng 70-80%. Pag-iilaw para sa paglago ang mga kabute na ito ay opsyonal. Ang silid ay dapat na mamasa-masa at mainit-init. Para sa lupa, ginagamit ang pataba ng kabayo na may pagdaragdag ng urea. Sa proseso ng paglaki, ang mga kahon o racks ay ginagamit. Sa paglaki ng mycelium tumatagal ng 14 na araw (isang puting pamumulaklak ay lilitaw sa lupa, na kailangang iwisik at natubigan), ang prutas nito ay nangyayari sa isang buwan at tumatagal ng 2-3 buwan.

• Lumalagong porcini na kabute sa buong taon

Ang pang-industriya na sukat ay hindi kumikita para sa porcini kabute. Bilang isang patakaran, ang ganitong uri ng kabute ay nilinang ng mga hardinero. Ipinaliwanag ito mga kakaibang pag-unlad ang mga halaman na ito, ang kanilang simbiyos na may mga puno. Sa madaling salita, ang root system ng puno ay may kakayahang matiyak ang paglaki ng mycorrhiza. Samakatuwid, para sa paglilinang ng mga porcini na kabute ay napakahalaga nito muling likhain ang kapaligiranmalapit sa natural na kondisyon. Halimbawa, maaari kang gumamit ng isang maliit na bahay sa tag-init kung saan lumalaki ang mga puno ng deciduous o coniferous. Ang mga batang hardin o 5-taong-gulang na pagtatanim na may mga oak, pine, birch, spruces ay angkop din.

• Mga tampok ng lumalagong mga kabute ng talaba sa taglamig at tag-init

Ang mga kabute ng talaba ay mas kakaiba. Ngunit sa parehong oras sila ang pinaka napaka produktibo kabute na may kaugnayan sa kanilang mga kapwa. Teknolohiya para sa kanilang paglilinang higit sa nababaluktot... Halimbawa, kinakailangan ng masinsinang o buong taon na paglilinang lugar (sa panahon ng yugto ng paglaki, kakailanganin ang pag-iilaw), pagsunod rehimen ng temperatura at espesyal halumigmig... Sa pagpipiliang ito, lumalaki ang mga kabute sa mga bag na puno ng substrate (mga residu ng halaman na may mga additives na mineral).

Ang malawak na pamamaraan ay maaaring mailapat sa isang bukas na espasyo. Kakailanganin niya pinakamaliit na gastos, dahil ang mga espesyal na kagamitan ay hindi kinakailangan sa kasong ito. Pinapalitan ng mga tuod o troso ang substrate.Ang mga ito ay puno ng mycelium at inilagay sa site (sa mga trenches, sa mga plantasyon). Ang pangunahing bagay ay sundin kahalumigmigan ng lupaat ang kalikasan ang gagawa ng natitira. Ang mga kabute ng talaba ay may hanggang apat na alon ng prutas mula sa isang mycelium, ang paglaki nito ay tatagal ng hindi bababa sa 14 na araw.

Tingnan din: Anong negosyo ang unang napatay sa isang krisis?

Pagpili ng isang silid para sa lumalagong mga kabute

Ang kalidad ng mga lumalagong kabute ay naiimpluwensyahan ng tama pagpili ng mga lugar... Inirerekumenda ang mga lugar para sa mga champignon uri ng basementkung saan ito ay sapat na basa-basa at hindi masyadong mainit. Samakatuwid, ang isang cellar o basement sa bahay ay perpekto. Maaari ka ring pumili para sa damp gusali... Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang mas malaking negosyo, ang mga espesyal na greenhouse ay itinayo sa mga personal na balangkas o inuupahan (binili) para sa kasunod muling pagtatayo ng mga lugar lumang tindahan ng gulay, bahay ng manok, cowshed at iba pa.

Kung saan man matatagpuan ang produksyon ng kabute, kailangan mo alagaan ang pagkakaroon mayroon itong kuryente, umaagos na tubig, at maaaring kailangan mo rin ng gas.

Ano ang mga pangunahing parameter ng mga lugar?

• Sapat na halumigmig
• Tama paggamit ng hangin - bentilasyon, ngunit walang mga draft (kung walang pagkakataon para sa masaganang bentilasyon, kung gayon ang sirkulasyon ng hangin ay ginagarantiyahan ng mga butas na ginawa sa ilalim ng dingding at ng mga tubo ng tambutso).
• Naaayos supply ng init (napakahalaga para sa paglilinang sa buong taon).
• Kawalan nakakapinsalang mga mikroorganismo - sapilitan na pagdidisimpekta bago itanim.

Halimbawa, kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang bukid ng kabute para sa lumalaking kabute, kung gayon ang pagpili ng mga lugar ay dapat na seryosohin. Una sa lahat, natutukoy ito parisukat paglilinang... Ipagpalagay na ang 20 toneladang pag-aabono ay maaaring maihatid sa sakahan nang sabay-sabay (ito ay eksakto kung gaano ang inilagay sa isang trak), ang halagang ito ay sapat na para sa 200-220 m². Ang puwang na ito ay nahahati sa anim na silid para sa lumalagong mga kabute. Ang bawat isa sa kanila ay may dalawang racks na may maraming mga tier. Ang dami nila nakasalalay sa taas ng silid.

Bilang karagdagan, dapat magkaroon ang sakahan dalawang koridor... Ang isa ay makitid, upang mailabas ang ani ng ani sa mga trolley, ang pangalawa ay malapad (ang lapad ay nakasalalay sa mga sukat ng magagamit na kagamitan), para sa pag-aalis at pag-load ng lupa sa mga silid. Kakailanganin mo rin karagdagang silid: silid ng boiler, dalawang refrigerator (para sa pag-iimbak at para sa paglamig ng mga kabute pagkatapos ng pag-aani), isang lugar para sa mga produktong packaging at iba pang mga teknikal na silid (palitan ang banyo sa bahay, tanggapan). kabuuang lugar tulad ng isang sakahan ay maaaring maging 1000-1400 m².

Upang mapalago ang mga kabute ng talaba sa buong taon, kakailanganin mo rin ng maraming magkakahiwalay na silid.

• Site ng inokulasyon - ito ay isang silid kung saan ang mga bloke ng kabute (sa mga bag) ay nabuo mula sa handa na substrate, kung saan ang mycelium ay nahasik.
• Pagpapapisa ng itlogkung saan ang mga bloke ng kabute ay lalago, iyon ay, ang mycelium ay lalago.
• Paglinang, kung saan nagaganap ang direktang pagpwersa ng katawan ng prutas, iyon ay, kung saan tatubo ang mga kabute. Ang pinakamalaking silid na may kaugnayan sa mga nauna. Ang mga bloke dito ay matatagpuan sa tatlong mga bersyon: sa mga multi-tiered racks, nakabitin sa mga kawit (sa maraming mga tier) o naihawak sa mga pamalo.
• Silidkung saan itatago ang substrate, at isang hiwalay na lugar para sa paghahanda nito.

Ang mga lugar ay hindi ginagamit para sa lumalagong mga kabute ng porcini. Karaniwan ito ay isang pana-panahong panlabas na negosyo. Samakatuwid, dito kakailanganin mo ang isang piraso ng lupa na may lumalagong mga puno ng naaangkop na species.

Kinakailangan ang kagamitan para sa pagbebenta ng mga lumalagong kabute

Tama pagpili ng kagamitan tinitiyak na ang lahat ng kinakailangang mga kundisyon para sa paglago ng mga kabute ay natutugunan, at, dahil dito, ang kakayahang kumita ng negosyo ng kabute.

Ano ang kailangan mong i-stock o kung ano ang gagamitin sa silid upang matiyak ang isang mataas na ani ng mga kabute?

• Una sa lahat, kailangan mo ng isang de-kalidad na sistema. aircon at bentilasyon, na magpapahintulot sa iyo na makontrol ang temperatura at halumigmig.Ang mga pag-andar ng paglamig ay isasagawa ng isang refrigerator machine o aircon. Ang sistema ng pag-init ay mangangailangan ng mga boiler ng pagpainit ng tubig.
• Maaari kang gumamit ng awtomatiko pag-install ng klimatiko, at isang hiwalay na isa sa bawat silid. Ito ay isang napakahalagang pananarinari, dahil ang mga kondisyon para sa paglaki ng mga kabute sa iba't ibang mga yugto ay magkakaiba.
• Mga Refrigerator kinakailangan para sa mabilis na paglamig ng mga kabute. Ang kanilang dami ay karaniwang hindi masyadong malaki, depende ito sa dami ng naani na ani bawat oras.
• Nagpapalamig ng mga silid titiyakin ang pag-iimbak ng lahat ng lumago na mga produkto nang hindi hihigit sa 3 araw. Punan lamang sila ng 50% upang mapanatili ang sirkulasyon ng hangin.
• Para sa mga camera kung saan lumalaki ang mga kabute, kakailanganin mo racks... Nakasalalay sa uri ng kabute, kailangan mong pumili ng mga kahon o bag.
• Mahalagang alalahanin ang tungkol sa packaging ng tapos na mga produkto... Maaari itong mga garapon, plastik na lalagyan, bag, at marami pa.
• Kung may isang paggawa ng mycelium, dapat mo kumuha ng autoclave, o bumili ng isang espesyal na machine sa paghawak ng butil.

Tingnan din: Lumalagong halaman bilang isang negosyo - kung paano kumita ng pera mula sa lumalaking halaman?

Mycelium: palaguin ito sa iyong sarili o bilhin ito?

Ang lumalaking mycelium ay maaaring isaalang-alang bilang isa sa mga mga lugar ng negosyo ng kabute... Gayunpaman, ang mga negosyanteng dalubhasa sa paglaki ng kabute at ang pangunahing kita ay nakasalalay matagumpay na pagpapatupad ng produktong ito, ang proseso ng pag-aanak ng mycelium ay itinuturing na walang kahulugan. Una, ito ay isang masipag na gawain. Pangalawa, nangangailangan ito ng mga kasanayang propesyonal. Pangatlo, kakailanganin mo ng karagdagang kagamitan at lugar. Maaaring may iba pang mga gastos.

Karaniwan ang mycelium ay lumaki ng mga amateur growers. Ang mga ito ay madamdamin tungkol sa kanilang libangan, nais na siguraduhin master lahat ng mga yugto negosyo sa kabute. Samakatuwid, ang mga mycelium ng mga kabute na iyon ay madalas na lumaki na bihirang mga species at na ang pagbili ay nagdudulot ng mga paghihirap, pati na rin upang maibukod ang pagtitiwala sa mga tagatustos.

Lahat ng mga kundisyon at pamamaraan ng lumalagong mga kabute sa loob ng bahay at sa site

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang mapalago ang mga kabute ng talaba.

• Malawak

Sa kasong ito, ang papel na ginagampanan ng substrate ay ginaganap ng pagputol ng kahoy. Nalalapat ang pamamaraan kapwa sa labas at sa loob ng bahay. Gayunpaman, sa unang pagpipilian, ang katatagan ng ani ay karaniwang nakasalalay sa panahon, at sa pangalawa, ang proseso ay nagaganap sa buong taon. Ang teknolohiyang ito ay simple, abot-kayang, at may mababang gastos. Ngunit maaari kang makakuha ng mataas na magbubunga lamang sa kapinsalaan ng malalaking lugar ng produksyon.

Ang isang kapansin-pansin na halimbawa ng teknolohiyang ito ay lumalaking kabute sa mga tuod. Ang mga pinagputulan ng birch, oak, alder, poplar at iba pang mga puno ay angkop bilang mga tuod. Ang mga tuod hanggang 40 cm ang haba at 25 cm ang lapad ay babad sa tubig sa loob ng pitong araw. Pagkatapos ang mga butas ay ginawa sa kanila, pinupunan ang mga ito ng mycelium. Pagkatapos ay barado sila ng lumot o tinatakan ng duct tape. Lumalaki ang mycelium sa loob ng 2.5 buwan. Sa parehong oras, ang temperatura sa silid kung saan matatagpuan ang mga tuod na ito ay hindi dapat mas mataas sa +20 (sa kamalig, basement). Bilang karagdagan, kailangan nilang patuloy na natubigan.

Matapos ang panahon ng paglago ng mycelium ay nag-expire, ang mga tuod ay inilalagay sa isang patayo na posisyon sa isang lugar sa ilalim ng isang canopy. Maaari mong i-stack ang mga ito sa tuktok ng bawat isa. Sa kasong ito, ang mas mababa ay inilibing ng higit sa kalahati sa lupa. Permanenteng anino ay dapat. Ang pangunahing bagay ay ang regular na pagtutubig ng gayong plantasyon.

• Masinsinan

Ayon sa teknolohiyang ito, ang mga kabute ng talaba ay lumago sa isang substrate - isang espesyal na materyal na binubuo ng sup ng mga nangungulag na puno, mga sunflower husk, dayami at iba pa. Ngunit mayroong isang pag-iingat - sa natural na mga kondisyon, ang mga kabute ng talaba ay hindi lumalaki sa naturang lupa, mayroong labis na kumpetisyon sa mga fungus ng fungus. Samakatuwid, ang substrate ay dapat sumailalim sa isang thermal treatment upang mapigilan ang karagdagang paglago ng amag.

Ang mga kabute ay lumago sa loob ng bahay (basement, cellar, mga espesyal na bukid).

Ang buong proseso ay nahahati sa mga tiyak na yugto.

• Inihahanda ang substrate... Ang isa sa mga paraan ay isang 3-oras na pasteurization ng substrate sa 70-80 degrees.
• Sa isang substrate cooled sa 20 degree mycelium ay ipinakilala... Layer by layer, alternating mycelium at substrate, dapat punan ng mga manggagawa ang mga polyethylene bag (50x100). Pagkatapos ng 12 butas ay ginawa sa mga gilid ng bag, at ang leeg ay selyadong. Ang mycelium ay dapat na bumubuo ng 5% ng kabuuang masa ng substrate sa bag. Ang kabuuang bigat ng bag ay humigit-kumulang na 15 kg.
• Sinusundan ito ng isang panahon kung kailan ang substrate sobrang tinubuan ng mycelium... Ang tagal nito ay mula 14 hanggang 18 araw. Ang mga nakahanda na bag ay inilalagay sa isang silid na may temperatura na 24 degree at isang halumigmig na 80-90%. Ang ilaw at bentilasyon ay hindi kinakailangan sa ngayon.
• Paglaki ng kabute natupad sa isang temperatura ng 12-16 degree na may pag-iilaw para sa halos 14 na oras sa isang araw, bentilasyon at kahalumigmigan na hindi mas mababa sa 70%. Ang frutas na Oyster na kabute ay isang proseso na tulad ng alon. Mula sa unang alon, 70% ng ani ay nakolekta, mula sa pangalawa - 25, mula sa pangatlo - 10%, at iba pa - sa pagbawas ng pagkakasunud-sunod. Ang oras mula sa paghahasik ng mycelium hanggang sa ani ay 2.5 buwan.

Ang proseso ng lumalagong kabute ay nahahati sa parehong yugto tulad ng para sa mga kabute ng talaba. Ngunit isinasagawa ito karamihan sa mga silong o sa hangarin na binuo.

Isa pang paraan ng paghahanda ng substrate

Ang ideal na sangkap para sa kanya ay dumi ng kabayo, ngunit gumamit din ng pataba mula sa mga baka, baboy, pataba ng manok, halo-halong may dayami (trigo o rye).

Ang 100 kg ng dayami ay nangangailangan ng hanggang sa 50 kg ng pataba.

Una, isang tatlong araw pagbababad ng dayami... Pagkatapos, layer sa pamamagitan ng layer, pataba at dayami ay inilatag sa isang tumpok ng pag-aabono. Kapag na-bookmark, ang lahat ng mga layer ay karagdagan magbasa-basa at sinablig ng urea... Dahil ang pagbuburo ay hindi pantay, sa panahon ng proseso ng pag-aabono, kailangan mong patuloy ihalo ang mga sangkaphabang nagdaragdag ng alabastro. Kung ang kwelyo ay matatagpuan sa loob ng bahay, kung gayon ang temperatura dito ay hindi dapat mas mababa sa 12 degree. Ang substrate ay karaniwang tumatagal ng 25 araw upang magluto. Una tanda ng kanyang kahandaan - kawalan ng amoy ng ammonia.

Pagkatapos ang substrate ay ipinamamahagi sa mga kahon o iba pang mga lalagyan. Kapag lumamig ito sa 20 degree, papunta rito mycelium ay ipinakilala... Ang mga pagkalumbay na may lalim na 8 cm ay ginawa sa ibabaw sa isang pattern ng checkerboard, na puno ng mga piraso ng mycelium at tinatakpan ng lupa. Pagkatapos ang mga kama pagtakpan ng mga lumang pahayaganupang maiwasan ang pagkatuyo. Ang temperatura para sa paglago ng mycelium ay 24 degree, ang bentilasyon ay ginagamit kung kinakailangan. Mycelium development period - 14 na araw.

Matapos maisagawa ang paglago ng mycelium pagnanasa - ang mga kama ay natatakpan ng takip na lupa (isang pinaghalong lupa ng karerahan at tisa). Ang temperatura sa silid sa yugtong ito at bago ang paglitaw ng mga unang kabute ay dapat na hindi hihigit sa plus 20. Regular pamamasa-basa takip layer at pagpapanatili ng mataas na kahalumigmigan ng hangin. Ang panahon ng pagbubunga ng mga kabute ay magiging humigit-kumulang na dalawang linggo, simula mula ika-27 araw hanggang ika-40 mula sa sandali ng pagtatanim ng mycelium.

Ang mga kabute ng porcini ay lumaki alinsunod sa teknolohiya na pinakamalapit sa natural na mga kondisyon.

• Bilang paghahanda binhi gamitin ang mga sumusunod na sangkap: mga takip ng kabute na may diameter na 15 cm - 20 piraso, potassium permanganate - 1 gramo, pinong asukal - 15 piraso. Ang lahat ay inilalagay sa isang timba, ibinuhos ng tubig-ulan, ang mga sumbrero ay masahin hanggang makinis, ang nagresultang solusyon ay naipasok nang hindi hihigit sa isang oras. Ang pangunahing kondisyon ay ang binhi ay nakatanim lamang sa ilalim ng puno malapit sa kung saan kinuha ang mga kabute para sa paghahanda nito.
• Sa paligid ng mga puno (60 cm mula sa puno ng kahoy) natanggal ang layer ng lupa, ang kanilang mga nakalantad na ugat ay natubigan ng binhi (mga 300 gramo bawat 20 cm²). Pagkatapos ang mga ugat ay natatakpan ng lupa at natubigan. Sa hinaharap, ang mga pananim ay nangangailangan ng karagdagang pagtutubig. Ang oras ng paghahasik ay Setyembre.
• Ang ani ay papunta na sa isang taon, tinatayang isang balde sa ilalim ng bawat puno.

Basahin din: Paano mag-ayos at magsulong ng isang negosyo sa bulaklak - 5 mga lihim ng isang matagumpay na negosyo

Lubhang kumikitang kabute na lumalagong plano sa negosyo

Mahirap pag-usapan ang tungkol sa mataas na kakayahang kumita ng mga porcini na kabute. Ang kanilang paglaki ay higit na nakasalalay sa mga kondisyon ng panahon, at mahirap impluwensyahan ang panahon, sapagkat ang ani ay tinanggal isang beses sa isang taon... Sa pamamagitan ng paraan, ayon sa ilang mga ulat, maaari itong pumasa sa loob ng dalawang taon. Samakatuwid, isasaalang-alang namin ang kakayahang kumita ng negosyo mula sa lumalagong mga kabute at kabute ng talaba.

Ano ang kailangang gawin upang maipatupad ang ganitong uri ng aktibidad?

• Umarkila (upang bumili) ng isang saligan na may sukat na 550 m², kung saan magkakahiwalay na mga lugar para sa paghahanda at pasteurisasyon ng pag-aabono, pagsibol ng mycelium at kabute.
• Magbigay ng kasangkapan mga nasasakupang lugar na may sewerage at mga supply system ng tubig, pati na rin kuryente.
• Bumili kagamitan: isang maliit na traktor, isang dayami at butil na pandurog, isang steam boiler, isang sistema ng irigasyon, mga lalagyan, racks, atbp.
• Tignan mo pinahihintulutan
• I-dial tauhan ng serbisyo: tatlong manggagawa, isang manager, isang accountant.
• Ayusin mga benta ng mga produkto (sa pamamagitan ng pakyawan o tingiang tindahan, gamit ang iyong sariling website, buksan ang iyong sariling retail outlet).

Pang-ekonomiyang pagkalkula ng payback

Ang mga gastos para sa pagsisimula ng isang negosyo ay nagkakahalaga ng 1,600,000 rubles, isasama nila ang:

• renta (pagbili) ng isang plot ng lupa at pagtatayo ng isang gusali - 1,000,000 rubles,
• kagamitan - 500,000 rubles,
• pagpaparehistro ,, mga fuel at lubricant at iba pang mga gastos - 100,000 rubles.

Ang buwanang gastos ay 200,000 rubles:

• sahod - 150,000 rubles,
• pambayad na bayad - 30 libong rubles.,
• - 5,000 rubles,
• gastos sa transportasyon - 15,000 rubles.

Ang bahagi ng kita ay magiging ganito:

• isang tonelada ng compost seeded na may mga gastos sa mycelium 6,000 rubles;
• ginagawang posible ng isang tonelada na mangolekta ng 2 sentimo ng ani;
• ang average na gastos sa pakyawan ng 1 kg ng mga kabute ay 70 rubles;
• kita pagkatapos ng pagbebenta ng ani ay 14,000 rubles (200x 70);
• kung sa loob ng tatlong buwan upang maproseso ang 100 toneladang pag-aabono, pagkatapos ang kita (pagkatapos na ibawas ang mga gastos) ay tataas sa 200 000 rubles;
• ang siklo ay paulit-ulit na 4 na beses sa isang taon, samakatuwid, ang kita ay tataas sa 800 000 rubles;
• net taunang kita pagkatapos ng buwis ay hindi bababa sa 750,000 rubles... Ang panahon ng pagbabayad para sa proyekto ay dalawang taon.

Plano sa negosyo para sa lumalagong mga kabute ng talaba

• Dahil sa katotohanan na ang mga kabute na ito ay mabilis na lumalaki at nagbibigay ng maraming mga alon ng pag-aani mula sa isang paghahasik, upang mapalago ang mga ito sa bahay kakailanganin mo lugar ang laki ng 300 m².
• Sa kasong ito mga gastos sa pagbili mycelium, substrate, mga gastos para sa pagpapanatili ng naaangkop na mga kondisyon at iba pang mga gastos na nagkakahalaga ng 300,000 rubles.
• Pagkatapos magbenta ng mga kabute, maaari kang makakuha kita sa 1,080,000 rubles.
• Mas kaunting gastos netong kita magiging 780,000 rubles.

Kasama lang ang plano isang kumpletong lumalagong cycle - ito ay isang dalawang buwan na panahon, ngunit ngunit malinaw na ipinapakita kung gaano kataas ang kakayahang kumita ng paggawa ng mga kabute ng talaba.

Mga pagsusuri

Ang lumalaking kabute ng talaba ay inilarawan bilang isang negosyo na ay hindi nangangailangan ng isang malaking panimulang kapital, ngunit nagdadala ng maraming kita - halos 700 rubles na kita mula sa 1 m² sa loob ng 1.5 buwan. Inaangkin iyon ng mga negosyante napakadaling master... Ang mga kabute ng talaba ay mas madaling alagaan kaysa sa mga champignon. Ayon sa mga pagsusuri, ang pangunahing bentahe ng lumalaking negosyo ng kabute ng talaba ay ang pinakamaliit na pamumuhunan, mataas na kakayahang kumita, mga pagkakataong mapalawak ang negosyo at gawing ito negosyo ng pamilya.

Ang mga negosyanteng nagdadalubhasa sa mga champignon ay nagtatalo na ang mga paghihirap ay maaaring lumitaw lamang sa una, sa oras ng pag-set up ng produksyon. Kapag ang proseso ay tumatakbo at na-debug, ang lahat ay simple, ang pangunahing bagay ay may oras upang mag-ani... At bagaman ang mga champignon ay itinuturing na hindi kasing mabunga ng mga kabute ng talaba, ang pangangailangan para sa mga ito ay higit na malaki.

Sa paghahanap ng mga ideya para sa kanilang sariling negosyo, marami ang dumarating sa lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay. Sa post na ito, titingnan namin nang mas malapit ang mga gastos, ROI, at puna ng mga aktibidad na ito. Ito ba ay nagkakahalaga ng pagsisikap, o kailangan mo ng seryosong pamumuhunan at isang malaking negosyo?

Mga kalamangan at dehado

Ang negosyong ito ay sa maraming aspeto isang mainam na pagpipilian para sa mga nagsisimula upang pamilyar sa entrepreneurship. Nangangailangan ito ng isang minimum na start-up na kapital at pinapayagan kang magsimulang magtrabaho kasama ang maliliit na volume, dagdagan ang mga ito sa paglipas ng panahon. Bukod dito, posible na magtanim ng mga kabute sa simula at eksklusibo para sa personal na paggamit, at sa sandaling ma-debug ang teknolohiya, pumasok sa merkado.

Ang mga sumusunod na kalamangan ay dapat ding tandaan:

1. Ang mga kabute ay maaaring lumago kapwa sa mga bukid at lunsod na lugar.
2. Mataas na demand para sa pag-aani.
3. Ang pinakamalawak na mga pagkakataon para sa pag-unlad at pagpapalawak ng negosyo.
4. Hindi kailangan para sa mga tinanggap na manggagawa, hindi bababa sa mga unang yugto.
5. Hindi na kailangan para sa isang malawak na hanay ng mga contact sa negosyo.
6. Medyo matatag na kita.

Kabilang sa mga kabiguan ay ang problema sa pagbebenta ng talagang maraming dami ng mga kabute (kahit na ang problema ay hindi magsisimula kaagad, ang lahat ay nakasalalay sa rate ng paglaki). Kakailanganin mo rin ng kahit kaunting kaunting kaalaman sa paksa (maaari mo itong maipon sa proseso).

Dapat ding tandaan ng isa ang isang mahalagang kadahilanan tulad ng pamanahon. Sa tag-araw at taglagas, ang pagbebenta ay madalas na bumababa, at simula sa kalagitnaan ng taglamig, kapag naubos ang sariling mga stock ng populasyon, lumalaki ang pangangailangan.

Mga kadahilanan para sa pagpili ng mga kabute ng talaba

Ang pag-iwan sa halaga ng nutrisyon, panlasa at pagiging kapaki-pakinabang, mahalagang tandaan na kung ihahambing sa mga mas tanyag na chanterelles, honey mushroom, kabute at iba pa, ang mga kabute ng talaba ay sapat na madaling lumaki, at ang rate ng paglago ay mataas. Kung sa ilalim ng natural na mga kondisyon ang pag-aani ng mga kabute ay maaaring makuha sa loob ng 2-2.5 buwan, pagkatapos ay sa mga artipisyal na kondisyon ang panahong ito ay kalahati.

Ang mga pananim ay namumunga sa maraming mga alon, ang bigat ng isang bungkos ay maaaring umabot sa 200 gramo, at ang mga may hawak ng record ay lumalaki hanggang sa maraming kilo, o higit pa.

Ang isang hiwalay na plus ay dapat tandaan na ang kabute ay maaaring lumaki sa halos anumang substrate: sa mga tuod, dayami, sup, kahit na mga husk ng mirasol. Sa ilang mga bansa, ang mga kabute ng talaba ay nakatanim pa sa basurang papel. Ginagawang posible ng mga makabagong teknolohiya na palawakin pa ang listahang ito.

Pagpili ng isang merkado ng benta

Kabilang sa mga pinaka halatang pagpipilian ay:

• Pagbebenta ng sarili sa mga merkado. Sa kasong ito, kakailanganin mong dumalo sa paghahanap para sa isang libreng lugar ng pangangalakal, gumawa at wastong paglalagay ng advertising, akitin ang pansin ng mga potensyal na mamimili. Sa kasong ito, ang mga benta ay nagpapatuloy sa isang bilis ng tingi. Bilang isang kalamangan - ang kakayahang itakda ang iyong sariling mga presyo na may pagtingin sa mga kakumpitensya, kung mayroon man.
• Mga benta sa pamamagitan ng mga grocery store at supermarket. Sa bawat malaking sapat na lungsod ay may isang network ng kalakalan o isang hiwalay na punto na magiging interesado sa pakyawan na pagbili ng mga kabute. Sa kasamaang palad, kadalasang nag-aalok sila ng napakababang presyo. Sa paglipas ng panahon, posible na lumipat sa mas kanais-nais na mga tuntunin ng kooperasyon, at ang na-record na batayan ng mga regular na customer ay mananatili sa iyo, kahit na putulin mo ang kooperasyon sa outlet.
• Ibenta sa mga restawran. Tradisyonal na mahusay ang demand ng mga kabute sa mga restawran. Ang dahilan ay simple - ang mga nasabing mga negosyo ay naghahanda lamang ng mga pinakasariwang sangkap. Papayagan ka ng kooperasyon na mabilis at kapaki-pakinabang na magbenta ng maraming mga kabute. Ang natitira ay maaaring ibenta gamit ang una o pangalawang pamamaraan.

Hindi na kailangang sabihin, alinmang pagpipilian na sa huli ay nagpasya na mag-resort, ang mga lumaking kabute ay dapat na may pinakamataas na kalidad.

Pagrehistro ng kumpanya

Bago simulan ang trabaho, dapat kang magrehistro ng isang negosyo. Upang magawa ito, kailangan mong piliin ang OKVED code 01.12.31.

Ang ganitong uri ng negosyo ay nagsasangkot ng tatlong mga pagpipilian para sa ligal na form: indibidwal na negosyante, LLC o sakahan ng mga magsasaka, iyon ay, isang bukirin ng magsasaka. Lahat ng tatlo ay may mga kalamangan at kahinaan. Ang isang form tulad ng isang personal na subsidiary farm sa kasong ito ay hindi gagana.

SP

Nagbibigay ng pagkakataon na magtanim ng mga kabute at magbenta ng mga pananim.

Upang magparehistro, kakailanganin mong magbayad ng isang bayarin sa estado sa halagang 800 rubles, mag-apply para sa paglipat sa USN o ESNH, at maghanda din ng isang aplikasyon sa form No.

Dapat kang mag-alala tungkol sa isang photocopy ng lahat ng mga makabuluhang pahina ng iyong pasaporte nang maaga.

OOO

Nagbibigay ito ng karapatang umakit ng mga pamumuhunan sa pamamagitan ng mga pautang para sa agrikultura at sa pamamagitan ng mga programa ng estado.

Upang magparehistro, dapat kang magbayad ng isang bayarin sa estado sa halagang 4000 rubles, magsumite ng isang aplikasyon No. aplikasyon para sa paglipat sa napiling uri ng pagbubuwis.

Ang awtorisadong kapital ng negosyo ay dapat na hindi bababa sa 10,000 rubles.

Dokumentasyon

Ang pagdodokumento ng iyong sariling sakahan ay may mahalagang papel sa bagay na ito. Ang negosyo ng kabute sa Russia ay hindi nagbibigay ng para sa isang espesyal na sertipiko.

Gayunpaman, upang maging isang matagumpay na nagbebenta ng iyong mga produkto, kailangan mo ang resulta ng pagsasaliksik sa laboratoryo. Maaari mo itong makuha sa food laboratory. Ang mga empleyado nito ay madalas na hiniling na karagdagan na maghanda ng isang security protocol. Para sa kanya, kakailanganin mong gumawa ng isang pagtatasa para sa pagkakaroon ng mga radioactive na sangkap at mabibigat na riles.

Ang pagdodokumento ng paglilinang ng mga kabute ng talaba sa isang pang-industriya na sukat (kahit na sa iyong sariling silong) ay isang overhead at mabagal na negosyo. Bukod dito, ang nagresultang proteksyon ay kailangang i-update bawat 3 buwan.

Pagpili ng silid

Ang pagpili ng mga lugar para sa paglikha ng isang plantasyon ng kabute ay dapat na isagawa bilang responsable hangga't maaari. Mas mabuti na pumili ng mga lugar na sapat na mahalumigmig, ngunit hindi masyadong mainit. Kung pinag-uusapan natin ang pinakadulo simula ng isang negosyo, maaaring ang basement o cellar ng isang bahay ay angkop. Habang umuunlad ang negosyo, ang mga matandang cowshed, tindahan ng gulay at mga katulad na gusali ay maaaring mabili at maiayos. Sa matinding kaso, maaari kang bumili ng isang espesyal na greenhouse.

Mga kinakailangan sa silid:

1. Natitirang kahalumigmigan.
2. Mataas na kalidad na bentilasyon, ngunit walang mga draft (kung walang ibang pagpipilian na angkop, maaari kang gumawa ng maraming mga butas sa ibabang bahagi ng dingding at iunat ang hood).
3. Ang kakayahang ayusin ang temperatura (lalo na mahalaga sa taglamig).
4. Sapilitan na pagdidisimpekta bago itanim.

Ilang mga salita tungkol sa laki ng silid. Ang trak ay nagtataglay ng halos 20 toneladang compost para sa paglilinang. Upang maipamahagi ito nang buong buo at maipatakbo ito ng buong buo, isang lugar na higit sa 200 square meter ang kinakailangan. Ang panloob na puwang ay nahahati sa mga seksyon, kung saan ang multi-level (depende sa taas ng kisame) ay na-install ang mga racks.

Ang bawat sakahan ay dapat magkaroon ng hindi bababa sa dalawang mga aisles. Ayon sa una, ang naani na ani ay mai-export, maaari itong gawing mas makitid, ang pangalawa ay dapat na mas malawak - ang lupa ay ikakarga kasama nito.

Ang mga karagdagang lugar ay kasama ang isang boiler room, isang pares ng mga ref para sa pag-iimbak ng mga ani ng kabute, isang lugar para sa pag-iimpake at iba't ibang mga teknikal na lugar: palitan ang mga bahay, isang banyo at iba pa. Bilang isang resulta, ang kabuuang lugar ng sakahan ay lumalaki sa halos 1-1.5 libong metro kuwadrados. Siyempre, sa una ay makakakuha ka ng mas katamtamang mga lugar.

Kung balak mong palaguin ang mga kabute ng talaba sa buong taon at ganap na mag-isa, kakailanganin mong magbigay para sa maraming mga karagdagang lugar:

• Isang silid para sa inokasyon, kung saan bubuo ang mga bloke ng kabute mula sa natapos na substrate sa mga bag, kung saan ang mycelium ay naihasik pagkatapos.
• Silid sa pagpapapisa ng itlog para sa pagsibol ng mycelium.
• Cultivation room para sa pagpuwersa sa katawan ng prutas (ang pinakamalaking silid, mga bloke ay itinakip sa mga tungkod, inilatag sa mga multi-tiered na istante o nasuspinde).

Kagamitan

Ang unang bagay na kinakailangan ay isang de-kalidad na bentilasyon at aircon system, na magagamit upang mapanatili ang pinakamainam na kondisyon ng temperatura at halumigmig.

Ginagamit ang mga hot water boiler para sa karagdagang pag-init sa taglamig. Sa isip, inirerekumenda na bumili ng maraming kumpletong mga sistemang pang-klimatiko na makakatulong na makontrol ang mga parameter ng kapaligiran para sa mga kabute sa iba't ibang yugto ng pagkahinog.

Ginagamit ang mga nagpapalamig na silid para sa pagtatago ng mga natapos na produkto. Napakahalaga na panatilihin lamang nila ang mga kabute sa loob ng tatlong araw. Bilang karagdagan, dapat silang hindi hihigit sa kalahati ng buo para sa wastong sirkulasyon ng hangin.

Ang isang malaking bilang ng mga yunit ng shelving ay kinakailangan para sa mga lugar. Gayundin, depende sa tukoy na pagkakaiba-iba, kakailanganin ang mga bag o kahon para sa paggawa.

Mga tauhan

Ang karamihan sa mga responsibilidad ay itinalaga sa may-ari. Siya na, hindi bababa sa simula, ay nakikipag-usap sa mga isyu sa paghahatid at pagbebenta. Napaka madalas sa simula ng trabaho, kung maraming mga kamag-anak ang nakikibahagi sa kaso, ang isa ay responsable para sa supply, habang ang natitira ay nakikibahagi sa mga direktang isyu ng paglilinang, pagpapabunga, pagtatanim, atbp.

Habang lumalaki ang bukid at lumalaki ang produksyon ng kabute, magiging mas mahirap itong pamahalaan. Sa isang tiyak na yugto, ang pag-anyaya ng mga bagong empleyado sa iyong maliit na negosyo ay magiging isang kagyat na pangangailangan. Gayunpaman, walang mga espesyal na kinakailangan para sa mga empleyado sa bagay na ito - kailangan lamang nilang maging masigasig, walang masamang gawi at magkaroon ng isang medikal na tala.

Isinasaalang-alang na hindi isang solong institusyong pang-edukasyon sa bansa ang mayroong departamento ng agham na kabute, imposibleng makahanap ng isang kwalipikadong espesyalista. Siyempre, palaging may isang pagkakataon na ang isang bihasang tao ay makatagpo. Sa kasong ito, lubos na inirerekumenda na itakda ang kanyang suweldo depende sa output.

Mahirap sabihin kung ano ang kabuuang bilang ng mga empleyado ay kinakailangan para sa pag-aanak. Ang isang katulong ay magiging sapat para sa lumalaking mga kabute ng talaba sa bahay. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ani kada sentimo araw-araw, kakailanganin mong magsangkot ng hindi bababa sa isang pares ng mga empleyado.

Sa parehong oras, makikipag-ugnay lamang sila sa mga kabute mismo, habang ang mga karagdagang puwersa ay kinakailangan para sa pagbebenta ng mga produkto, paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa produksyon at para sa posisyon ng isang accountant. Siyempre, ang isang tao, kung ninanais, ay maaaring pagsamahin ang maraming mga tungkulin.

Tinatayang pagkalkula

Ang isang tinatayang pagtatasa ng mga gastos at kita ng isang malaking negosyo ay makikita sa talahanayan.

	Mga gastos sa pagsisimula	Kabuuan
1	Pagrenta o pagbili ng isang piraso ng lupa o gusali	1,000,000 rubles
2	Pagbili ng kagamitan	500,000 rubles
3	Pagrehistro ng kumpanya, mga gastos sa advertising	100,000 rubles
	Buwanang gastos
1	Mga suweldo ng empleyado	150,000 rubles
2		5,000 rubles
3	Mga gastos sa serbisyo	15,000 rubles
	Kita
1	Kita mula sa pagproseso sa isang pakyawan na presyo ng 1 kg ng mga kabute sa 14 rubles	1,400,000 rubles

Dalawang mahahalagang puntos ang dapat tandaan dito nang sabay-sabay:

1. Ang mga kalkulasyong ito ay nagpapahiwatig na gumagana sa isang malaking sakahan, na naglalaman ng halos 100 toneladang pag-aabono para sa lumalaking, sa kaso ng pagbaba ng pababa, ang mga gastos ay magiging mas mababa.
2. Ang data ay ibinibigay batay sa isang siklo sa pagproseso, ngunit maaaring hanggang sa apat sa kanila bawat taon.

Sa pagbubuod ng lahat ng nasa itaas, mapapansin na ang net profit para sa isang dalawang buwan na lumalagong cycle ay hanggang sa 780 libong rubles. Bilang isang resulta, ayon sa mga eksperto, ang buong panahon ng pagbabayad ng bukid ng kabute ng talaba ay halos dalawang taon.

Ang mga interesado ay maaaring mag-download ng isa pang plano sa negosyo para sa lumalagong mga kabute ng talaba.

Kompetisyon at mga panganib

Ang isyu ng kumpetisyon ay dapat pansinin nang magkahiwalay. Sa kasalukuyan, ang antas nito sa merkado ay maaaring masuri bilang mas mababa, kung saan, kaakibat ng mababang mga kinakailangan para sa pagsisimula ng isang negosyo, lalo itong kapaki-pakinabang para sa mga nagsisimula.Kamakailan lamang ay umalis ang mga na-import na produkto sa domestic market, ngunit ang antas ng presyo ay nanatili, at ang pangangailangan para sa mga kabute ay patuloy na mataas.

Ang kumpetisyon ay dapat na kinatakutan para sa pinaka-bahagi mula sa mas malaking mga komersyal na breeders. Gayunpaman, hindi gaanong marami sa kanila ang nasa merkado ngayon, kaya't hindi kailangang matakot sa malubhang pagsalungat sa pagpapalawak. Ang mga panganib sa lugar na ito ay hindi rin masyadong malaki, dahil sa mababang mga kinakailangan sa pamumuhunan.

konklusyon

Ang pangunahing bentahe ay ang mataas na kakayahang kumita. Ang kalamangan ay hindi na kailangan ng mga makabuluhang pamumuhunan sa paunang yugto. Sa parehong oras, ang kita ay medyo mahusay - umabot ito sa 650 rubles mula sa bawat naprosesong square meter sa loob ng 1.5 buwan.

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na kalamangan ay kadalian sa pag-aaral. Ang mga kabute ng talaba ay nangangailangan ng mas kaunting pagpapanatili kaysa sa iba pang mga kabute, kabilang ang mga champignon.

Ang mga may karanasan na negosyante, gayunpaman, ay hindi tinanggihan ang pagkakaroon ng isang bilang ng mga paghihirap, ngunit lahat sila ay nauugnay sa mga paunang yugto ng pagtaguyod ng isang proseso at mga benta. Matapos maayos ang mga puntong ito, ang lahat ay magiging mas madali at ang natira lamang ay upang mangolekta at magbenta ng ani.

Video: teknolohiya para sa lumalagong mga kabute ng talaba.

Mga pagsusuri

"Ang pagtubo ng mga kabute ng talaba ay isang kumikitang negosyo, dahil ang mga kabute na ito ay laging hinihiling. Mula sa personal na karanasan, nais kong tandaan na ang malawak na pamamaraan ng paglilinang ay nagdudulot ng mas malaking mga resulta at, nang naaayon, kita. Naabot ng aking sakahan ang maximum na pagiging produktibo matapos ang 2 taong pagtatrabaho ”- Nikolay.

"Duda ako ng mahabang panahon kung sulit bang magsimula, ngunit pagkatapos ng pag-iisip, nagpasya akong kumuha ng isang pagkakataon. Noong una ay nagtatrabaho sila kasama ang buong pamilya, silang apat ay nakaya ng maayos sa unang ilang taon. Sa una maraming mga pagkabigo, napakahalaga na sundin ang teknolohiya ng paglilinang, kung hindi man ang lahat ay magiging walang kabuluhan. Sa paglipas ng panahon, natutunan ko. Pinapayuhan ko kayo na itanim ito sa mga tuod ng poplar at kaagad mula sa biniling mycelium ”- Marina.

"Kailangan mong magsimula ng isang negosyo na may detalyadong pagkakilala sa teknolohiya ng proseso, kung hindi man ay nasayang ang oras. Sa una, habang inaasahin ang kanyang mga kasanayan, ang mga kabute ay nagpunta sa kanilang sariling pagkain, at sa mga kaibigan at kakilala bilang mga regalo. Pagkalipas ng ilang taon, ginawang pormal niya ang isang LLC, nagsimulang magbigay sa mga merkado at restawran. Malaki ang demand ng mga ito, kaya siguradong sulit gawin ang negosyong ito ”- Stepan.

Kung nakakita ka ng isang error, mangyaring pumili ng isang piraso ng teksto at pindutin ang Ctrl + Enter.

• Pang-industriya na paglilinang ng mga kabute
• Proseso ng paghahanda ng sangkap ng substrate
• Proseso ng inoculation ng sangkap ng sangkap
• Ang proseso ng germinating blocks na may sangkap ng substrate
• Ang proseso ng pag-iingat ng mga katawan ng prutas
• Proseso ng pag-aani
• Lumalagong mga kabute ng talaba sa isang mini-farm sa Tula

Ang pagtubo ng mga kabute ng talaba ay isang tunay na natatanging proseso, at lahat sapagkat para sa layuning ito kinakailangan ang agro-industrial basura, salamat kung saan posible na mapalago ang mga de-kalidad na kabute, mayaman sa mga protina, amino acid, mineral na kinakailangan upang mapanatili ang kalusugan at ganap na paggana ng katawan ng tao.

Ang isa pang hindi mapag-aalinlanganan na bentahe ng mga kabute ng talaba ay ang kanilang mababang calorie na nilalaman at ang kumpletong kawalan ng kolesterol, na mapanganib para sa ating katawan. Dahil ang mga kabute ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga polysaccharides, hindi nawawala ang kanilang hugis sa anumang uri ng pagproseso sa pagluluto, na ginagawang mas pampagana ang hitsura nila. Dahil sa kanilang hindi maihahambing na mga katangian noong unang panahon, ang mga kabute na ito ay tinawag na "ishvin", na isinalin mula sa Old Russian bilang "mahalaga". Napagtanto din ng aming mga ninuno na ang kabute na ito ay kapaki-pakinabang para sa katawan at nagsimulang gamitin ito para sa pagkain.

Mabilis at medyo madali itong palaguin ang mga kabute ng talaba sa sup at alot, pati na rin sa anumang uri ng kahoy. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagtatanim ng mga kabute sa mga tuod, na nananatili pagkatapos na putulin ang anumang mga species ng puno sa kagubatan, sa isang personal na balangkas, atbp. Gayunpaman, sa mga nakaraang taon, ang mga kabute ng talaba ay aktibong nalinang sa isang sukatang pang-industriya.

Pang-industriya na paglilinang ng mga kabute

Ang mga kabute ng talaba ay mabilis na lumalaki at lumalaban sa mga peste, kung kaya't ang industriyal na paglilinang ng mga kabute ay nakakakuha ng momentum bawat taon. Ang mga kabute na ito, na kaibahan sa parehong mga champignon, ay mas madaling lumaki at, sa mga tuntunin ng mapagkukunan, ay hindi gaanong magastos, na nagwagi sa mga puso ng mga magsasaka.

Kaya, magpatuloy tayo sa pinakamahalagang bagay at alamin kung paano lumalagong mga kabute ng talaba sa isang pang-industriya na kapaligiran. Nahahati ito sa mga sumusunod na teknolohikal na yugto, na kinabibilangan ng:

1. Paghahanda ng sangkap ng substrate.
2. Inokulasyon ng sangkap ng substrate.
3. Sprouting ang bloke gamit ang substrate.
4. Itaboy ang mycelium.
5. Pag-aani.

Proseso ng paghahanda ng sangkap ng substrate

Ang lumalaking kabute ng talaba ay pangunahing nakasalalay sa paghahanda ng sangkap ng substrate. Dapat ay may mataas na kalidad, kung hindi man ay walang anihin. Ang mga industrial growers na kabute ay gumagamit ng mga cereal, cobs ng mais at tangkay, di-koniperus na sup, mga husk ng mirasol, ubas ng ubas o mga tangkay ng tambo bilang isang sangkap ng substrate.

Upang maiwasang magkaroon ng amag sa substrate, ginagamot ito sa mataas na temperatura bago maghasik, i-pasteurize ang materyal. Sa kalikasan, kasama ang mga kabute ng talaba, lumalaki din ang amag, nakikipagkumpitensya dito sa pag-unlad, ginagawang mahina ang mga kabute at madalas na hindi angkop para sa pagkain.

Sa pang-industriya na produksyon ng mga kabute ng talaba, ang isterilisasyon ng substrate ay hindi isinasagawa, dahil hindi posible na mapanatili ang kumpletong sterility sa lahat ng mga yugto ng paglilinang. Maaari itong ibigay lamang sa laboratoryo, at ito ay napakamahal at simpleng walang saysay.

Ang mga amateur picker ng kabute na nagtatanim ng mga kabute ng talaba sa kanilang sarili sa bansa o sa bahay ay nagpapastore ng substrate, tulad ng sa produksyon. Upang magawa ito, kumuha ng mga bag ng polyethylene na may tatlumpung sentimetrong layer ng substrate, punan ito ng kumukulong tubig, balutin ito at panatilihin sa dalawa hanggang apat na oras. Ang temperatura ng pasteurization ay hindi dapat mas mababa sa limampu't limang degree at higit sa animnapung. Pagkatapos ng pasteurization, ang substrate ay naiwan upang hinog sa temperatura na apatnapu't walo hanggang limampung degree sa pitumpu't dalawang oras. Matapos ang oras ay lumipas, ito ay cooled sa dalawampu't limang degree, at pagkatapos lamang na ang mga mycelium ay maaaring itanim.

Proseso ng inoculation ng sangkap ng sangkap

Sa isang substrate na pinalamig hanggang dalawampu't limang degree, ang mycelium ay nakatanim. Ang rehimen ng temperatura ay hindi dapat lumagpas sa naideklara, dahil maaaring mamatay ang mycelium. Bago itanim ang mycelium, lalo na kung naimbak ito sa isang ref, dapat itong itago ng dalawampu't apat na oras sa temperatura ng kuwarto. Kapag nagtatanim ng myceliums sa substrate, dapat na sundin ang kumpletong sterility. Bago itanim ang mycelium, ang lalagyan kung saan ito dapat ilagay ay dapat na madisimpekta. Kinakailangan na ilagay sa iyong mga kamay ang mga sterile na guwantes, na dating ginagamot ang mga ito sa isang 1% na solusyon ng sodium hydrochloride. Kinakailangan na ipakilala ang mycelium sa pasteurized substrate na bahagi sa mga layer o pantay na paghahalo ng mycelium sa substrate.

Ang sangkap ng substrate ay inilalagay sa mga polyethylene bag o sa iba pang mga napiling lalagyan. Bago ilagay ang mga bag sa mga istante, kalugin ito ng kaunti at selyuhan ang leeg ng tape upang ang substrate ay maayos na sumunod sa mga dingding ng burlap. Sa mga gilid ng mga bag, kinakailangan na gumawa ng mga butas na may diameter na sampung millimeter para sa butas. Ang bawat bag ay nagdadala hanggang sa labinlimang kilo. Matapos punan ang mga bag na may sangkap na substrate na may myceliums, kinakailangan upang ilagay ang mga ito sa isang mamasa-masa, maaliwalas na silid para sa pagtubo. Sa mga kondisyong pang-industriya, ang mga nasabing lugar ay inihanda nang maaga upang ang mga hinaharap na kabute ay pakiramdam na "komportable"

Ang proseso ng germinating blocks na may sangkap ng substrate

Tinatawag ng mga dalubhasa ang proseso ng pagpapapisa ng itlog. Tumatagal ito mula labing apat hanggang labing walong araw. Sa oras na ito, ang lahat ng mga nakahanda na block substrate ay lumalaki sa myceliums.Para sa panahong ito, ang ilaw at bentilasyon ay hindi partikular na mahalaga. Ang pinakamainam na microclimate ay binubuo sa pagpapanatili ng temperatura ng dalawampu't apat na degree at isang halumigmig na hindi mas mataas sa pitumpu't limang porsyento at hindi mas mababa sa siyamnapung taon. Kung ang temperatura sa substrate ay mas mataas kaysa sa temperatura sa silid, ang mga pader ay magsisimulang matakpan ng paghalay.

Ang problemang ito ay puno ng maraming mga problema. Ang isang crust (stroma) ay maaaring mabuo sa mycelium, na makabuluhang mabawasan ang ani ng mga kabute sa hinaharap. Maaari rin itong lumitaw bilang isang resulta ng sobrang pag-init ng mga bloke na may isang substrate o sa labis na ipinakilala na mycelium.

Ang paglabag sa microclimate ay maaari ring humantong sa paglitaw ng amag, na humahantong sa pagkamatay ng mga kabute ng talaba. Ito ay ipinakita sa pamamagitan ng paglitaw ng mga kahel, itim at berdeng mga spot sa mga bag na may mycelium. Kung nangyari ito, inaalis ng mga empleyado ng enterprise ang mga apektadong bag, nagpapahangin sa silid at pinapantay ang microclimate sa kinakailangang pamantayan.

Ang proseso ng pag-iingat ng mga katawan ng prutas

Ang kabute ng talaba ay maaaring mamunga sa ibang silid. Ngunit madalas ang paglilinang ng mga kabute sa isang pang-industriya na paraan ay nagsasangkot sa buong proseso mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani sa isang silid. Para sa layuning ito, binabago lamang ng mga eksperto ang temperatura at halumigmig, sinusubaybayan ang paglaki ng myceliums.

Tatlong araw pagkatapos itabi ang mga bag na may substrate at mycelium sa silid, ang temperatura ay nabawasan hanggang pitong degree at ang rehimeng ito ay pinananatili sa siyamnapu't anim na oras. Ang isang katulad na temperatura shake ay tapos na upang ang mga kabute ng talaba ay nagsisimulang mamunga. Matapos ang oras ay lumipas, ang temperatura ay itinaas sa labinlimang degree at panatilihing matatag hanggang sa ani.

Ang pinakamainam na ilaw para sa normal na paglaki ng mga kabute ng talaba ay itinuturing na walong libong lux sa labindalawang oras. Upang mapalago ang mga kabute ng talaba, kinakailangan na sumunod sa lahat ng mga kinakailangan sa itaas. Kung sa panahon ng paglaki ng mga kabute ay may kakulangan ng ilaw o ang antas ng carbon dioxide ay lumampas, ang mga kabute ay magkakaroon ng mahaba at deformed na mga binti, at sa pinakamasamang kaso, titigil lamang ito sa paglaki.

Ang kabute ng talaba ay may prinsipyo ng alon na prutas. Kung napansin mo ang lahat ng pinakamainam na mga kondisyon para sa paglago ng mga kabute ng talaba, pagkatapos ng ilang linggo pagkatapos ilipat ang mga bag na may mycelium sa handa na silid, ang unang paglaki ng alon ay magsisimula pagkatapos ng tatlo hanggang apat na linggo. Dadalhin niya ang pitumpung porsyento ng ani. Sa susunod na dalawa hanggang tatlong linggo, ang pangalawang alon ng prutas ay lilipas at dalhin ang natitirang tatlumpung.

Proseso ng pag-aani

Ang mga kabute ng talaba ay pinutol mula sa mismong ibabaw ng sangkap ng substrate. Kailangan mong putulin ang lahat ng mga kabute, hindi inirerekumenda na iwanan ang mga ito. Hindi na kailangang ipainom ang mga kabute sa panahon ng pag-aani. Ginagawa ito upang hindi mapalabas ang lupa at huwag mantsahan ang ani. Ang mga maruming kabute ay hindi maganda ang nakaimbak at mabilis na lumala.

Ang mga gupit na kabute na talaba ay inilalagay sa mga kahon na gawa sa kahoy na may taas na apatnapung sentimetro. Sa mga kahon, ang dami ng mga kabute ay hindi dapat lumagpas sa labinlimang kilo. Ang mga ito ay nakaimbak sa isang temperatura ng dalawa hanggang apat na degree. Pinapayagan ka ng mode na ito na makatipid ng mga kabute hanggang sa dalawang buwan. Kung ang temperatura ay mas mataas, pagkatapos ang mga kabute ay maiimbak ng isang maximum na isang linggo.

Kapag ang huling ani ay naani, ang substrate ay tinanggal, ang silid ay hugasan at dinidisimpekta. Pagkatapos ay may paghahanda para sa susunod na siklo ng prutas. Ang buong proseso mula sa simula hanggang sa pagbubunga ay tumatagal mula dalawa hanggang dalawa at kalahating buwan.

Lumalagong mga kabute ng talaba sa isang mini-farm sa Tula

Ang isang sakahan para sa lumalagong mga kabute ng talaba ay matatagpuan sa Tula sa nayon ng Arkhangelskoye. Ang bukid ay nagpapatakbo ng higit sa sampung taon, ngunit ito pa rin ang nag-iisang ohyster na lumalagong negosyo ng uri nito sa gitnang Russia. Pinili ng mga Agrarians ang ganitong uri ng kabute dahil sa ang katunayan na ang mga kabute ng talaba ay napakapopular sa populasyon.

Bawat buwan, ang mga espesyalista ay lumalaki ng halos dalawampung toneladang mga de-kalidad na kabute. Halos lahat ng mga kabute ay dinala sa malalaking supermarket sa Tula.Sila ang nag-order ng karamihan ng mga kabute ng talaba sa mga magsasaka at inaasahan na sa hinaharap ay magkakaroon ng mas maraming mga kabute, dahil may isang hangal na demand para sa kanila.

Ipinahiwatig ng mga masasamang magsasaka na ang paglilinang ng kabute ng industriya ay kumikita, ngunit napakamahal. Halos 100 milyong rubles ang ginugol upang masimulan lamang ang bukid. Ngayon ang mga magsasaka ay nag-iisip tungkol sa pagpapalawak ng negosyo upang maibigay ang mga residente ng Tula at ang mga Ruso sa pangkalahatan ng de-kalidad at malusog na mga kabute, na kung saan ay analogue pa rin sa rehiyon.