Anong mga kapaki-pakinabang na halaman ang maaaring itanim sa hardin?

Para sa mga sumunod sa istilong "impormal" sa disenyo ng tanawin, ang hardin ng halaman ay isang tunay na hinahanap. Ang isang hardin kung saan naghahari ang maanghang na halaman ay hindi isang imbensyon ngayon, ngunit isang lumang tradisyon na muling nagiging sunod sa moda. Kung ang balangkas ay may isang maliit na libreng puwang na nais mong palamutihan ng mga pandekorasyon na halaman at gamitin nang may maximum na kahusayan, kung gayon ang "mabango" na hardin ang kailangan mo. Mula sa maanghang na damo, maaari kang bumuo ng isang bulaklak, isang gilid at, sa huli, isang ordinaryong halamanan sa hardin. Anong uri ng halaman ang pinakamahusay na lumaki sa isang "mabango" na hardin, basahin ang artikulo.

Pampalasa

Nilalaman:

• Mga panuntunan para sa pag-aayos ng isang "mabango" na hardin
• Pag-aani ng mga halaman
• Pagpili ng mga halaman para sa isang maanghang na hardin

Mga panuntunan para sa pag-aayos ng isang "mabango" na hardin

Ang pagbubuo ng isang bulaklak na kama o halamang halamang gamot ay hindi masyadong naiiba mula sa pagbuo ng isang regular na hardin ng bulaklak.

Pumili ng isang lugar sa hardin para sa bulaklak na kama upang maginhawa upang lapitan ito sa anumang panahon. Ang hugis nito ay maaaring maging anumang: bilog, parisukat, tatsulok. Itanim ang pinakamataas na halaman tulad ng cumin, haras, tarragon sa gitna upang hindi nila maitago ang ibang mga halaman. Mula sa mga namumulaklak na maanghang na halaman sa gitna, maaari ka ring magtanim ng cucumber grass na may maliwanag na asul na mga nakakain na bulaklak at isang pulang swan na may maliliwanag na magagandang dahon. Sa hangganan, maaari kang magtanim ng mga halaman na may kaaya-ayang mga dahon - chervil, curly perehil, tim, masarap.

Ang isang espesyal na lugar ay dapat na nakalaan para sa taunang pampalasa. Sa puwang na inilalaan para sa kanila, siguraduhing maghasik ng basil, chervil, dill, dahon ng mustasa at iba pang mga halaman na iyong pinili, hangarin at panlasa.

Ang isang kailangang-kailangan na elemento ng hardin sa nayon ay isang hardin ng gulay, at samakatuwid kahit na ang pinaka-hindi kumplikadong mga kama ay magiging natural sa site.

Upang maiwasan ang pag-shade ng mga matataas na halaman sa iba pang mga residente ng maanghang na hardin, bumuo sa kanila ng isang madaling suporta mula sa mga twigs o wire. Ang natitira, mas maliit na maanghang na halaman, ay dapat na nakapangkat sa paligid ng mga matataas na halaman. Upang ang mga pampalasa ay tumubo ng maayos at magkaroon ng parehong binibigkas na amoy at panlasa, mas mahusay na ilagay ang hardin sa isang maaraw na lugar at mas madalas itong tubig.

Hindi na kinakailangan na itanim ang lahat ng halaman sa lupa nang direkta. Ang ilan sa mga ito ay maaaring itanim sa mga kaldero nang walang ilalim at mga lalagyan ng plastik, halimbawa, mint - pagkatapos ng lahat, ang mga ugat nito ay maaaring kumalat sa isang malaking lugar.

Herb sa mga lalagyan

Upang magamit ang panghimpapawid na bahagi ng mga halaman bilang mga additives ng pampalasa, dapat itong ani sa panahon ng buong pag-unlad (kapag ang paglago ng mga dahon ay kumpleto o ang halaman ay nasa buong yugto ng pamumulaklak). Ang nasabing pag-aani ng mga halaman, bilang panuntunan, ay isinasagawa sa tag-init.

Kinakailangan upang mangolekta ng mga hilaw na materyales sa magandang tuyong panahon, sa hapon o sa gabi, kung walang hamog sa mga dahon. Maipapayo na huwag ipainom ang mga halaman sa hardin sa bisperas ng koleksyon. Ang mabuting pagtutubig ay pinakamahusay na ginagawa pagkatapos ng pag-aani ng mga hilaw na materyales - para sa mas mahusay na paglago ng mga bagong dahon o upang pasiglahin ang pagbuo ng mga inflorescence.

Ang mga pinatuyong hilaw na hilaw na materyales ay malutong, madaling gumuho kapag hinawakan. Mayroon itong magandang berde o iba pang natural na kulay, nang walang mga depekto o pinsala.Mas mahusay na mag-imbak ng mga tuyong hilaw na materyales sa mga garapon ng salamin o mga bag ng kraft paper.

Para sa isang maliit na pamilya, hindi sulit ang pag-aani ng maraming tuyong hilaw na materyales para sa taglamig, dahil ang pinatuyong mahahalagang halaman ng langis ay nakaimbak ng hindi hihigit sa isang taon. Nagsimula nang gumawa ng mga paghahanda at gumamit ng mahahalagang halaman ng langis para sa pagluluto, susuriin mo sa lalong madaling panahon at magpapasya kung aling mga halaman ang hilaw na materyales at kung magkano ang kailangang ani ng iyong pamilya hanggang sa isang taon.

Nagpapatuyo ng mga damo

Kumunot ang Agastakhis

Ang Agastakhis ay kumunot, o Polygrizzly na kulubot, o Lofant Tibetan, o Korean mint (Agastache rugosa) - anise aroma para sa magagandang mga salad at tsaa. Tinatawag itong "hilagang ginseng" para sa kakayahang palakasin ang immune system. Ginagamit ang mga ito sa cosmetology upang mapanatili ang pagkalastiko at pagkabata ng balat.

Perennial herbs ng pamilya Yasnotkov. Ang bahagi sa itaas ng lupa ay ginagamit na sariwa para sa paggawa ng mga salad at tsaa. Ang Lofant ay isa ring mahusay na halaman ng pulot at may natatanging mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga kalamangan ng maanghang na halamang ito ay kasama ang pagiging simple at kadalian ng paglilinang. Ang Lofant ay pinalaganap sa pamamagitan ng direktang paghahasik ng mga binhi sa bukas na lupa o sa pamamagitan ng mga punla. Ang minimum na pattern ng pagtatanim ay 25x25 cm. Ang mga halaman ay dapat na sakop para sa taglamig.

Ang Agastakhis ay kumunot, o Tibetan Lofant (Agastache rugosa)

Anise ordinaryong

Anise ordinaryong, Anise hita (Pimpinella anisum) ay isang taunang, manipis at ilang sandali na nagdadalaga. Ang ugat ay payat, fusiform, taproot. Nagmumula hanggang sa 30-50 cm ang taas, tumayo, bilugan, nakakunot, branched sa itaas na bahagi.

Medikal na taunang halaman mula sa pamilyang Umbelliferae na may isang nakatayo, branched na tangkay, hanggang sa 60 cm ang taas, natakpan ng isang maikling downy. Ang mga dahon ay kahalili, ang mas mababa ay solid, pang-petiolate, bilugan-reniform o cordate. Ang mga bulaklak ay maliit, puti, sa mga kumplikadong payong. Blooms mula Hunyo hanggang Setyembre. Mas gusto ang maaraw na mga lugar, mabuhangin na loam o mabuhangin na mga lupa.

Ginamit ang hinog na prutas ng anis, na naglalaman ng mahahalagang langis. Ang mga paghahanda ng anis na prutas ay naantala ang mga proseso ng putrefactive at fermentative sa bituka, pinapaginhawa ang mga spasms ng mga organo ng tiyan, pinipigilan ang pag-unlad ng mga microbes sa pelvis sa pantog at pantog, mayroong mga expectorant at diuretic na katangian. Ang mga prutas ng anis ay ginawang serbesa tulad ng tsaa.

Anis ordinaryong, o Aniseed hita (Pimpinella anisum)

Basil

Ang Basil (Ocimum) - ay kabilang sa pamilya ng mint ng mga halaman, ginamit bilang pampalasa sa maraming pinggan. Ang sariwang balanoy ay may isang mayamang aroma na maaaring inilarawan bilang isang krus sa pagitan ng licorice at cloves. Karamihan sa mga pagkakaiba-iba ng basil ay may berdeng dahon, ngunit ang opal basil ay may magandang kulay na lila. Ang iba pang mga uri ng basil, tulad ng lemon basil at cinnamon basil, ay pinangalanan para sa kani-kanilang mga samyo.

Ang isang malakas na branched na halaman na may mga tangkay ng tetrahedral mula 30 hanggang 60 cm ang taas. Ang mga dahon nito ay oblong-ovate, maliit ang ngipin, berde o lila hanggang sa 5.5 cm ang haba. Sa mga dulo ng mga tangkay, ang basil ay nagpapalabas ng mga inflorescent sa anyo ng mga tassel, na binubuo. ng maraming mga bulaklak. Ang kanilang kulay ay maaaring magkakaiba: rosas, puti, puti at lila.

Ang basil ay malawakang ginagamit bilang isang pampalasa parehong sariwa at tuyo. Bilang pampalasa, mas pinahahalagahan itong sariwa.

Mustard salad

Mustard salad, o Leaf mustard - iba't ibang Mustasa (Brassica juncea) - isang taunang malamig na lumalaban na halaman na maagang lumalaban. Sa loob ng isang buwan, nagkakaroon siya ng isang malaking rosette ng malalaking dahon, orihinal na kulay. Ang mga bulaklak ay maliit, dilaw, nakolekta sa isang hugis-spike inflorescence, ang prutas ay isang pod.

Ang mga batang dahon ng dahon ng mustasa ay ginagamit na sariwa para sa paghahanda ng mga salad at bilang isang ulam para sa mga pinggan ng karne at isda, sa pinakuluang anyo, pati na rin ang inasnan at de-lata. Ang mustasa ay isang kamag-anak ng arugula, ngunit mas katulad ng watercress sa maagang pagkahinog.Ang dahon ng mustasa ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, pinahuhusay ang pagtatago ng gastric juice at apdo, ay may mga anti-namumula at antiseptikong epekto.

Ang mga mustard greens, kung saan ang ascorbic acid at rutin (bitamina C at P) ay nangingibabaw sa natural na kumplikado ng mga bitamina, ay isang mahusay na ahente ng antiscorbutic na pumipigil sa hindi mabilis na pagtanda ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo, ang pagkawala ng kanilang elastisidad at ang pagtitiwalag ng mga plake ng kolesterol sa ang panloob na dingding ng mga daluyan ng dugo. Dahil ang mga mustasa na gulay ay nagpapasigla ng gana sa pagkain, hindi ito dapat isama sa isang diyeta sa pagbaba ng timbang.

Oregano

Ang Oregano, o Oregano (Origanum) - isang lahi ng mga halaman na mala-halaman ng pamilya Lamiaceae, ay may kasamang 45-50 species. Ang mga pangmatagalan na halaman na halaman na halaman o palumpong, may taas na 30-75 cm. Ang Rhizome glabrous, madalas na gumagapang. Stem tetrahedral, patayo, bahagyang nagdadalaga, glabrous sa itaas na bahagi. Ang mga dahon ay nasa tapat, petiolate, oblong-ovate, buong talim, nakaturo sa dulo, madilim na berde sa itaas, kulay-berde-berde sa ibaba, 1-4 cm ang haba.

Ang halamang gamot na ito ay may isang malakas na aroma. Tradisyunal na ginamit sa lutuing Greek at Balkan. Napakahusay nito sa keso, pritong isda, at angkop din para sa pampalasa ng mga langis ng halaman.

Ang mga dahon ay pinupulot kung kinakailangan. Sa labas mula Hunyo hanggang Nobyembre, sa bahay buong taon.

Oregano, o Oregano

Hyssop

Ang Hyssopus, asul na St. John's wort (Hyssopus) ay isang lahi ng mga halaman sa pamilyang Lamiaceae. Perennial Matindi mabangong maanghang herbs o shrubs na may linear o oblong dahon.

Ang tagtuyot na lumalaban sa tagtuyot at taglamig. Bumubuo ng isang bush 50-60 cm ang taas at hanggang sa 60-70 cm ang lapad, na may tuwid na sanga ng mga sanga. Ang mga shootout mula sa ibaba ay may lignified: sa unang taon sila ay berde, kalaunan nakakakuha sila ng isang kulay-abo na kayumanggi kulay. Ang dahon ay sessile, walang tangkay, maliit, berde. Ang mga bulaklak ay asul. Ang lasa ng mga tangkay, dahon at bulaklak ay mapait at maanghang.

Sa paggamit ng pagluluto ay pangunahin ang mga tuyong dahon ng itaas na ikatlong bahagi ng halaman. Ang mga batang tangkay, dahon at bulaklak, sariwa at pinatuyong, ay ginagamit upang tikman ang mga pagkain at meryenda. Sa katutubong gamot, ang hyssop ay ginagamit para sa angina pectoris, mga gastrointestinal disease. Nagsusulong ito ng panunaw, nagpapasigla ng gana sa pagkain.

Inirerekomenda ang pagbubuhos ng Hyssop para sa mga matatanda bilang isang nakapagpapatibay na inumin. Nagtataglay ng mga katangian ng bakterya.

Kapag lumaki para sa pampalasa, ito ay aani sa buong tag-araw: mula sa isang halaman na inilaan para sa mga nakapagpapagaling na layunin, ang mga tangkay ay pinutol bago ang pamumulaklak. Sa parehong oras, ang itaas na bahagi ng mga tangkay ay pinutol at ang koleksyon ay pinatuyong sa lilim. Itabi sa isang cool, maaliwalas na lugar.

Karaniwang chervil

Ang openwork chervil, o Buten-leaved Kupyr, o Karaniwang chervil (Anthriscus cerefolium) ay isang taunang halaman na may taas na 15-50 cm na may fusiform na ugat. Ang mga tangkay ay tuwid, ilang sandali na nagdadalaga, malasot halos mula sa base, namamaga sa mga node. Ang mga dahon ay tatsulok, tatlong beses na pinnately dissected.

Mayroon itong isang matamis na aniseed na aroma, isang maanghang na sweetish, tulad ng perehil na lasa, kaya't ginagamit ito bilang isang pampalasa. Ito ay maayos sa iba pang mga berdeng gulay - tarragon, perehil, balanoy. Sa Hilagang Amerika, ginagamit ang ground chervil para sa pag-ihaw ng mga pinggan ng manok, isda at itlog. Ginagamit ito sa mga pinakuluang itlog, inasnan na mga omelet, mga sarsa ng isda, berdeng mantikilya, sopas ng patatas, salad ng patatas, spinach, manok, isda, tupa at kambing.

Ang mga pinggan ng Chervil ay isang mahusay na bitamina at gamot na pampalakas. Sa katutubong gamot, ang mga dahon at prutas ng halaman ay ginamit para sa mga sakit ng bato, pantog, bilang expectorant at astringent para sa gastrointestinal disorders. Magandang halaman ng pulot.

Paghahasik ng kulantro, o cilantro

Ang Cilantro o Cilantro (Coriandrum sativum) ay isang taunang halaman ng pamilya Apiaceae, isa sa pinakatanyag na halaman.Ang tangkay ng kulantro ay tuwid, glabrous, hanggang sa 40-70 cm ang taas, branched sa itaas na bahagi. Ang basal ay nag-iiwan ng malawak na lobed, magaspang na pinaghiwalay, na may malawak na mga lobule at mahabang petioles, itaas na mga dahon sa mga maikling petioles na may makitid na mga linear lobes. Ang mga bulaklak ay maliit, puti o kulay-rosas, na nakaayos sa mga kumplikadong payong sa mga dulo ng peduncles, na bumubuo ng 3-5 ray. Marginal na mga bulaklak na 3-4 mm ang haba.

Ang mga prutas ng coriander ay malawakang ginagamit bilang pampalasa sa aromatization at pagpapatibay ng mga sausage, keso, de-latang karne at isda, atsara, atsara at liqueur, ay idinagdag sa pagluluto sa tinapay ng Borodino, mga confectionery at mga produktong culinary, pati na rin sa paggawa ng ilang mga uri ng beer.

Ang mga dahon ng mga batang halaman ng coriander na halaman ay kinakain sa mga yugto ng rosette at ang simula ng pagbaril. Ang mga dahon ay may masalimuot na amoy, kinakain ito sa mga salad, at ginagamit din bilang pampalasa para sa mga sopas at pinggan ng karne. Mahusay na halaman ng pulot. Ang mga maselan na dahon ay isang mahusay na pampalasa para sa mga salad, una at pangalawang kurso, at ang mga binhi ay ginagamit sa paghahanda ng mga marinade at kendi. Ang coriander ay kapaki-pakinabang din para sa sipon at sakit sa tiyan.

Binhi ng coriander, Cilantro

Pagmamahal

Ang Lovage (Levisticum officinale) ay isang pangmatagalan na halaman; monotypic genus ng Umbrella ng pamilya. Ang tangkay ay may taas na 100-200 cm, glabrous, na may isang mala-bughaw na ibabaw, branched sa tuktok. Ang mga dahon ay makintab, mabalahibo, na may malaking obovate o rhombic, bahagyang incised lobes.

Frost-lumalaban at malamig-lumalaban. Ang amoy ng lovage ay matalim, maanghang, ang lasa ay matamis sa una, pagkatapos ay matalim, maanghang at katamtamang mapait. Ang isang mahahalagang langis ay nakuha mula sa halaman, na ginagamit sa pabango at pagluluto. Ang mga sariwang tangkay, dahon at ugat ay ginagamit sa panlasa ng kendi, inumin, marinade. Kahit na ang maliliit na pagdaragdag ng mga lovage greens ay binabago ang lasa at bigyan ang de-latang pagkain ng isang kakaibang aroma ng kabute.

Ang mga berdeng bahagi at ugat ng mga batang halaman ay kinakain bilang isang pampalasa sa paghahanda ng berdeng langis, mga salad; idinagdag ito sa mga sarsa, pritong karne, gravies, sopas, gulay, bigas, cereal, manok at isda. Sa pagdaragdag ng isang kurot ng lovage, ang isang malakas na sabaw ng karne ay nakakakuha ng isang labis na mahusay na panlasa, kung saan ang lasa ng karne ay binibigyang diin at pinahusay. Ang pag-ibig ay may partikular na kahalagahan sa nutrisyon sa pagdidiyeta, kasama ang dill at basil. Ang mga ugat ng lovage ay ipinapakita sa diyeta para sa mga sakit sa atay, gallbladder, bato, labis na timbang, rayuma, utot.

Marjoram

Ang Marjoram (Origanum majorana) ay isang species ng pangmatagalan na halamang halaman na mula sa genus Oregano (Origanum) ng pamilyang Lamb. Sa Gitnang Silangan, mas kilala ito sa ilalim ng pangalang "Za'atar". Ang mga tangkay ay tuwid, branched, 20-45 (50) cm ang taas, makahoy sa base, kulay-pilak na kulay-abo. Ang mga dahon ay oblong-ovate o spatulate, petiolate, obtuse, buong talim, grey-tomentose sa magkabilang panig. Ang mga inflorescence ay pahaba, mabuhok sa buhok, mula tatlo hanggang limang bilugan, sessile, ovate, maikling hugis na spike sa mga dulo ng mga sanga. Ang mga bulaklak ay maliit, ang corolla ay mapula-pula, rosas o puti.

Sa kasalukuyan, ang marjoram ay ginagamit pangunahin bilang isang pampalasa, idinagdag ito sa mga salad, sopas, isda at gulay na pinggan na sariwa o pinatuyong at para sa pag-canning. Ginagamit din ang halaman para sa paghahanda ng liqueurs, liqueurs, puddings, sausages, suka at pampalasa ng tsaa. Ang isang mahahalagang langis ay nakuha mula sa himpapawalang bahagi ng isang namumulaklak na halaman. Ang dry leaf powder ay matatagpuan sa mga mix ng paminta. Pinapabuti ng Marjoram ang panunaw, ipinahiwatig para sa kabag, may diuretiko at sedative na epekto.

Sa gamot sa ilang mga bansa, ang halaman ay ginagamit para sa mga sakit ng respiratory tract at digestive organ. Ang paggamit ng marjoram ay ipinahiwatig para sa pandiyeta sa nutrisyon ng mga pasyente na gastric. Sa katutubong gamot, kilala ito bilang isang gastric, tonic, anti-catarrhal at sugat na nagpapagaling na ahente.Kasama ang iba pang mga gamot, ginamit ang marjoram para sa paralisis, neurasthenia, bronchial hika at rhinitis. Ang halaman ay ginamit sa loob sa anyo ng isang pagbubuhos at panlabas - para sa mga paliguan at losyon bilang isang ahente ng paggaling ng sugat. Napakahalagang halaman ng pulot.

Si Melissa

Melissa, lemon mint, honey, mother plant, swarm, bee (Melissa officinalis) - isang pangmatagalan na mahahalagang halaman ng langis mula sa genus na Melissa (Melissa) ng pamilya ng Lamb. Ang rhizome ay lubos na branched. Ang tangkay ng branched, tetrahedral, pubescent na may maikling buhok na may pinaghalong mga glandula, o halos glabrous. Ang mga dahon ay nasa tapat, petiolate, ovate hanggang sa bilugan-rhombic, crenate-serrate, pubescent.

Ito ay lumaki alang-alang sa mga dahon na hugis-itlog, kung saan, kapag hadhad, naglalabas ng isang malakas na samyo ng lemon. Si Melissa, bilang isang pampalasa, ay mahusay na kasama ng laro, karne ng baka, baboy, tupa, isda, mga pinggan ng kabute. Ang mga sariwang dahon ng lemon balm ay idinagdag sa paghahanda ng mga sarsa, gulay, sopas ng lahat ng uri (prutas, gisantes, patatas, kabute). Maraming mga tao ang nais na magdagdag ng lemon balm sa gatas upang gawin itong mas mahusay na amoy, sa gadgad na keso sa maliit na bahay.

Ginagamot ni Melissa ang hindi pagkatunaw ng pagkain, nagpapabuti ng ganang kumain, ginagamit ito para sa mga sakit sa neuralgic at rayuma, bilang isang diuretiko, ginagamit para sa pagkalumbay, hindi pagkakatulog, sobrang sakit ng panregla, panghihina ng nerbiyos, sobrang sakit ng ulo, sobrang sakit ng ulo, sobrang pagkawala ng lakas, ilang uri ng hika, sipon , pantal sa balat, sakit sa puso at palpitations, colic sa tiyan at atay, anemia at upang mapabuti ang metabolismo. Panlabas - na may sakit sa gilagid at furunculosis.

Ang isang alkohol na makulayan ng maanghang na halaman na ito ay ginagamit para sa rayuma na sakit at neuromyositis, mga poultice na ginawa mula sa halamang gamot - bilang isang pampagaan ng sakit para sa mga pasa, sakit sa buto at ulser. Pinapaganda ng halaman ang aktibidad ng mga digestive organ, mayroong banayad na laxative, humihinto sa pagduwal at pagsusuka, pinapagaan ang tiyan at bituka mula sa mga gas. Sa katutubong gamot, ginagamit ito para sa sakit sa puso, sakit sa buto, pagsusuka, upang palakasin ang memorya. Ginagamit ang katas upang gamutin ang mga dating sugat.

Mint

Ang Mint (Mentha) ay isang lahi ng mga halaman sa pamilyang Lamiaceae. Naglalaman ang genus ng tungkol sa 25 species at halos 10 natural hybrids. Ang lahat ng mga species ay lubos na mabango, karamihan sa mga ito ay naglalaman ng maraming menthol.

Malawakang ginagamit ang mint sa gamot, parmasyolohiya at pagluluto. Kadalasan, ginagamit namin ito bilang isang halaman kapag gumagawa ng tsaa.

Borago

Ang Borage, borage, borage, borago ay isang genotypic na genus ng pamilyang Boraginaceae. Ang tanging species ay borage (Borago officinalis) - isang taunang halaman. Taunang halaman, may balakang buhok, may taas na 60-100 cm. Ang tangkay ay tuwid o umaakyat, makapal, may ribed, guwang, branched sa tuktok. Ang mga dahon ng basal at ibabang bahagi ng tangkay ay elliptical o hugis-itlog, dumadaloy sa taluktok, makitid patungo sa base sa isang maikling tangkay; ang mga dahon ng tangkay ay oblong-ovate, sessile, nakayakap, tulad ng mga tangkay, natatakpan ng matigas na mga puting buhok.

Ang mga ito ay mahusay na mga kahalili para sa mga pipino, idinagdag ang mga ito sa vinaigrette, salad, sarsa (mustasa, kamatis, sour cream), mga putahe, okroshka, malamig na gulay na sopas at borscht. Ang mga ugat na nakolekta sa taglagas ay ginagamit upang makagawa ng berdeng mantikilya, idinagdag sa mga keso, keso sa kubo, kulay-gatas, para sa pampalasa ng mga tincture, alak, suntok, suka, syrups, beer, essences at malamig na inumin.

Ang cucumber herbs ay nagbibigay ng isang maanghang na lasa sa tinadtad na karne, tinadtad na karne at isda na pinirito sa langis ng halaman. Ang mga sariwa at pinatuyong bulaklak ng pipino ay ginagamit sa industriya ng liqueur at kendi.

Borago, cucumber herbs

Perilla

Ang Perilla ay isang monotypic genus ng taunang mga halaman na mala-damo ng pamilyang Lamiaceae. Ang tanging species ay Perilla frutescens. Herbaceous halaman na may isang tuwid na pataas na tangkay. Ang mga ibabang dahon ay malaki, pang-petiolate, ovoid, ang nasa itaas ay oblong-ovate, sessile o short-petiolate.

Bagong kultura ng pampalasa at lasa.Dahil sa mataas na pandekorasyon na epekto nito, maaari itong lumaki bilang isang gilid ng halaman. Ang pagkakaiba-iba ay maagang pagkahinog, malamig-lumalaban, na may mahabang lumalagong panahon - 135-150 araw. Ang halaman ay matangkad - 120-140 cm, ang tangkay ay patayo, sumasanga, tetrahedral. Ito ay lumago sa labas at sa mga greenhouse, sa pamamagitan ng mga punla o direktang paghahasik. Ang dami ng isang halaman ay 200-500 g. Ang ani ng mga dahon, depende sa lumalaking kondisyon, ay 0.5-5.0 kg / m2.

Inirerekumenda para sa sariwang berdeng mga batang dahon (mga salad, karne at mga pinggan ng isda), sa yugto ng teknikal na pagkahinog, ang mga dahon ay inasnan at adobo, at ginagamit din bilang isang pulbos mula sa mga tuyong dahon bilang isang mabango na additive sa mga pinggan ng gulay at gulay. Ang mga perilla greens ay makatas, maselan na may isang nagre-refresh na lasa at isang hindi pangkaraniwang banayad na aroma, kung saan may mga tono ng caramel, mga bulaklak ng anis at napakagaan na mga tono ng paminta.

Parsley

Ang Parsley (Petroselinum) ay isang maliit na lahi ng mga biennial na halaman sa pamilyang Apiaceae. Ang mga dahon ay doble o triple-pin. Ang mga ngipin ng calyx ay hindi kapansin-pansin, ang mga petals ay dilaw-berde o maputi, madalas na may isang mapula-pula na kulay sa base, cordate, makati sa taluktok at sa bingaw na may isang mahabang, hubog na hubog sa loob.

Ang perehil ay ginagamit bilang isang maanghang na damo sa sariwa, pinatuyong at hindi gaanong inasnan na form, umalis bilang isang mahalagang bahagi ng mga salad, at mga dahon at mga ugat na gulay bilang karagdagan sa mga pinggan at sopas, lalo na ang mga pinggan ng isda. Ang mga sariwang frozen na gulay ay ganap na pinapanatili ang kanilang mga pag-aari sa nutrisyon at nakakagamot sa loob ng maraming buwan (kung maiimbak nang maayos, hanggang sa isang taon).

Ang mga ugat na gulay ng perehil ay nakakain, ngunit manipis at magaspang, kaya't bihira silang gamitin. Sa gamot (mas madalas sa pagluluto), ang mga buto ng perehil ay ginagamit din. Kilala ang Parsley sa diuretic, choleretic at stimulate effects nito.

Purslane

Purslane, Dandur (Portulaca) - isang lahi ng mga halaman ng pamilya Portulacaceae (Portulacaceae) - isang genus ng isa- o pangmatagalan na makatas na halaman na pamilya ng Purslane. Humigit-kumulang 100 (ayon sa iba pang mga mapagkukunan, hanggang sa 200) species sa tropical at subtropical na rehiyon ng parehong hemispheres. Ang mga tangkay ay bukas o umaakyat, ang mga dahon ay kahalili o halos kabaligtaran. Ang mga bulaklak ay madalas na maliit, hindi kapansin-pansin, hindi gaanong madalas - malaking solong.

Ang mga batang shoots at dahon ng Portulaca oleracea (mas mabuti na ani bago ang pamumulaklak) ay ginagamit bilang isang dekorasyon para sa mga pinggan ng karne at isda - pinakuluang may bawang, suka, langis ng halaman o nilaga ng mga sibuyas sa langis ng halaman.

Ang paggamit ng malaking bulaklak na purslane sa disenyo ng hardin ay lubos na magkakaiba. Itinanim ito sa mga bulaklak na kama (madalas sa mga karpet ng bulaklak na karpet), sa mga taluktok, mga kama ng bulaklak, tuyong mga dalisdis, napananatili na mga dingding na bato, sa mga kasukasuan ng mga kongkretong slab sa mga rockery. Sa mga tuyong lupa, maaaring palitan ng purslane ang damuhan.

Purslane (Portulaca oleracea)

Rhubarb

Ang Rhubarb (Rheum) ay isang lahi ng mga halaman sa pamilyang Buckwheat. Ang mga ito ay pangmatagalan na napakalaking mga damuhan na may makapal, makahoy, branched na mga rhizome. Ang mga tangkay ng panghimpapawid ay taunang, tuwid, makapal, guwang at kung minsan ay medyo nakakunot. Ang mga dahon ng basal ay napakalaki, pang-petiolate, buong, palad na lobed o dentate, kung minsan ay wavy kasama ang gilid; ang mga petioles ay cylindrical o multifaceted, na may malalaking mga socket sa base. Mas maliit ang mga dahon ng tangkay. Ang tangkay ay nagtatapos sa isang malaking paniculate inflorescence.

Ang mga sariwang petioles, pagkatapos alisin ang siksik na balat, ay pinuputol at kinakain:

1. Luto sa syrup ng asukal, nagbibigay sila ng isang maasim, masarap na jam;
2. Bahagyang pinakuluan sa makapal na syrup ng asukal, pinatuyo at muling nahuhulog sa syrup kinabukasan, bigyan ng candied rhubarb;
3. Pinakuluang tubig na kumukulo, minasa sa pamamagitan ng isang salaan at pinakuluan ng asukal, pupunta sila bilang isang pagpuno ng mga matamis na pie, na nagpapaalala sa lasa ng mansanas;
4. Ang alak, tulad ng Chablis, ay inihanda mula sa katas ng mga petioles, at ang katas na halo-halong tubig at asukal ay unang nilagyan, kapag natapos ang huli at ang likido ay nalilinis, sinala, ipinagtanggol at binotelya, kung saan itinatago ang mga ito sa hindi bababa sa isang taon sa basement.

Rosemary

Ang Rosemary (Rosmarinus) ay isang genus ng perennial evergreen shrubs ng pamilyang Lamiaceae. Ang calyx ay hugis-ovate-bell-shaped, two-lipped, two-split; itaas na labi na may tatlong maikling ngipin; babaan ang dalawang ngipin, tatlong-lobed, na may malaking gitnang umbok. Dalawang stamens, mga solong cell na anther.Ang mga dahon ay nasa tapat, makitid, linear.

Ang Rosemary ay may isang mabang mabango na sweetish at camphor scent, nakapagpapaalala ng pine, at isang napaka maanghang, bahagyang masangsang na lasa. Ang mga sariwa o tuyong dahon, bulaklak at mga batang sibol ay ginagamit bilang pampalasa sa pagproseso ng isda, sa kaunting dami ay idinagdag sa mga sopas at pinggan ng gulay, sa mga salad, tinadtad na karne, sa pritong karne, pritong manok, sa mga kabute, pula at puting repolyo repolyo at marinades. Nagbibigay ng kasiya-siyang lasa sa malambot na mga keso, patatas, karne ng laro, isda at pastry.

Ang mahahalagang langis ng Rosemary ay ginagamit sa industriya ng pabango at kosmetiko; dahon, bulaklak at mga batang shoot - sa alkohol na inumin at mga industriya ng panaderya.

Ang mga dahon at taunang mga shoot ng rosemary ay ginamit sa katutubong gamot sa loob para sa amenorrhea, bilang isang astringent, tonic para sa kawalan ng lakas; pampakalma - na may mga karamdaman sa nerbiyos sa menopos; nagpapagaan ng sakit - para sa sakit sa puso at tiyan na colic at panlabas - para sa neuritis, thrombophlebitis, rayuma, parotitis, leucorrhoea, bilang ahente ng pagpapagaling ng sugat. Ginagamit ito sa modernong pinagsamang mga herbal na paghahanda

Arugula

Ang Arugula, Paghahasik ng uod, paghahasik ng Indau (Eruca sativa) ay isang biennial herbs ng genus na Eruca ng pamilya ng Cabbage (Brassicaceae). Ang tangkay ay tuwid, branched, bahagyang pubescent. Ang mga dahon ay lyre-pinnate o dissected, na may mga cerrated lobes.

Ito ay nalinang bilang isang maanghang na halaman sa Mediteraneo mula pa noong mga araw ng Roman Empire, kung saan ito ay itinuturing na isang aphrodisiac. Hanggang sa mga 1900, ang arugula ay pangunahin na ani sa ligaw, ang paglilinang sa isang sukat ng masa ay hindi ginamit, at halos hindi pinag-aralan ng agham. Mayroon itong mayaman, masalimuot na lasa.

Pangunahin itong ginagamit sa mga salad, at din bilang isang additive ng gulay sa mga pinggan ng karne at pasta. Sa baybayin ng Slovenia (lalo na sa Koper) idinagdag ito sa keso cheburek. Sa Italya, madalas itong ginagamit sa paghahanda ng pizza; karaniwang arugula ay idinagdag dito ilang sandali bago matapos ang pagluluto o kaagad pagkatapos nito. Ginamit din bilang isang sangkap sa pesto bilang karagdagan sa (o pagpapalit) basil.

Sa Caucasus, kinakain ang mga batang sanga at dahon. Ang mga dahon ay ginagamit bilang pampalasa para sa mga pinggan sa anyo ng isang salad, ang mga batang shoots ay kinakain na sariwa, ang mga binhi ay ginagamit upang gumawa ng mustasa. Sa gamot sa India, ang mga binhi ay ginagamit bilang isang nakakainis at kontra-balat na gamot; sa katutubong gamot - para sa mga sakit sa balat, juice - para sa ulser, pekas, hematomas, kalyo, ilong polyps.

Arugula, o paghahasik ng Indau

Ruta

Ang Ruta ay isang lahi ng evergreen pangmatagalan mabangong damo, semi-shrubs, shrubs ng pamilyang Rutaceae. Ang mga dahon ay trifoliate o pinnate, speckled na may translucent glands, na may isang mabangong mahahalagang langis.

Ang Ruta ay pinalaki bilang isang maanghang na damo alang-alang sa mga batang dahon, na ginagamit bilang pampalasa para sa mga pinggan, para sa pagwiwisik ng mga sandwich at sa suka (isang lasa na kahawig ng bawang o mga sibuyas), at bilang gamot din, kung saan ang halaman ay gupitin bago ang pamumulaklak at pagkatapos ay tuyo ...

Kintsay

Ang Celery (Apium) ay isang lahi ng mga halaman ng pamilyang Umbrella (Apiaceae), isang tanim na gulay. Mayroong tungkol sa 20 species sa kabuuan, karaniwan sa lahat ng mga kontinente. Isang halaman na halaman ng halaman ng halaman na may isang makapal, hugis spindle na dilaw-puti at brownish na ugat na gulay na may isang porous na laman. Ang mga dahon ay makintab, madilim na berde, ang mga petioles ng mga basal na dahon ay mahaba at mataba.

Ang lahat ng mga bahagi ng maanghang na damong ito ay idinagdag sa una at pangalawang mga kurso, salad, inumin, sarsa, pampalasa. Ginagamit din ang rhizome sa isang pinatuyong form. Inirerekumenda ang mga tangkay na magamit sa halip na asin para sa mga sakit ng apdo, osteoporosis, sakit sa bato. Sa gamot, ginagamit ito bilang isang diuretiko. Ito ay isang aphrodisiac.

Ang Root celery ay may diuretic at tonic effect at malawakang ginagamit sa mga sakit sa bato at pantog.Sa homeopathy, ang mga extract mula sa buto, ugat at dahon ay ginagamit bilang isang diuretic at cardiac remedyo, pati na rin para sa mga sakit ng mga genital organ.

Thyme

Ang Thyme, Thyme, Thyme, Bogorodskaya grass, Ang Thymus ay isang lahi ng mga semi-shrubs ng pamilyang Lamiaceae. Perennial shrub hanggang sa 35 cm ang taas na may makahoy na recumbent o pataas na tangkay at itayo o umaakyat na mga halaman na mala-halaman. Taproot, makahoy. Ang mga tangkay ay makahoy sa base, kumalat sa lupa, branched, na may balot na mga buhok na baluktot o maitayo.

Ang mga dahon ay magkakaiba-iba sa sukat, venation at hugis (mula sa bilog o ovoid hanggang sa linear-oblong), matigas, halos katad, maikli ang petiolate, hindi gaanong nagtapos, buong talim o kung minsan ay may ngipin (isang palaging tampok sa ilang Malayong Silangan na species) .

Ang mga batang shoot ng thyme ay may isang malakas, kaaya-aya na lemon aroma at isang bahagyang mapait na masalimuot na lasa. Inirerekumenda na idagdag ang thyme sa fatty lamb at mga pinggan ng baboy. Ang maanghang na damong ito ay naglalaman ng isang mahahalagang langis na may isang malakas na pabango. Gumagawa ng maayos ang Thyme sa mga paminta upang mapagbuti ang lasa. Ginagamit ito sa paggawa ng maraming mga gamot, pati na rin isang pandekorasyon na halaman para sa landscaping sa site.

Thyme, o Thyme

Caraway

Ang Caraway (Carum) ay isang genus ng pangmatagalan o biennial na mga halaman ng pamilyang Apiaceae, kung saan ang karaniwang caraway (Carum carvi) species ay ang pinakatanyag. Ang mga dahon ay doble o triple pinnate. Ang mga bulaklak ay bisexual o bahagyang staminate. Ang mga talulot ay puti, rosas o pula, bilog na obovate. Ang mga prutas ay pahaba, medyo na-compress sa bandang huli, dumidilat ang mga buto-buto.

Ang mga ugat ay ginagamit sa pagluluto bilang isang pampalasa. Ang mga dahon at bata ay ginagamit sa mga salad. Mga Binhi - para sa pagpapalasa ng mga lutong bahay na lutong kalakal, para sa pag-atsara ng repolyo, pag-aatsara ng mga pipino.

Masarap

Savory (Satureja) - taunang mga halaman, semi-shrubs o shrubs, isang genus ng mga halaman sa pamilyang Lamiaceae. Ang mga dahon ay buong talim o halos buong talim, maikling-petiolisado. Ang mga bulaklak ay 4-9 mm o 10-15 mm ang haba, bluish-white, light purple o pinkish, na nakolekta sa 3-7-may bulaklak na whorls sa mga axil ng dahon. Ang calyx ay hugis kampanilya, may dalawang labi o halos regular, limang ngipin. Ang corolla ay may dalawang labi; apat na stamens; ang mga anther ay bilocular, pinaghiwalay ng hindi masyadong malawak na nag-uugnay; mantsa na may diverging lobes. Ang mga prutas ay mga mani, mula sa pag-ikot sa ovoid, mapagmataas.

Ang nakapagpapagaling na epekto ng malasang ay antispasmodic, bactericidal, astringent. Maaari kang pumili ng mga batang dahon bilang isang pampalasa, ngunit ang pinatuyong malasang ay mahusay din na malakas na pampalasa. Ang mga masarap na gulay ay napaka mabango at nakapagpapaalala ng thyme, ngunit may mga masasamang tunog.

Ramson

Ramson, Bear Onion, Wild Garlic, Bulb (Allium ursinum) - isang pangmatagalan na halaman; species ng genus na sibuyas (Allium) ng pamilyang Onion (Alliaceae). Ang bombilya ay pinahaba, mga 1 cm ang kapal. Ang tangkay ay tatsulok, mayroong dalawang dahon, mas maikli kaysa sa tangkay, na may isang lanceolate o pahaba na talim na talim na 3-5 cm ang lapad at isang makitid na tangkay, dalawang beses ang haba ng talim o pantay dito

Ginagamit ito bilang isang berdeng kultura, kasama ito sa mga salad at iba pang mga pinggan. Ang Ramson ay may isang antihelminthic at antimicrobial effect. Inirerekumenda na gamitin ito para sa scurvy at atherosclerosis, sa katutubong gamot ginamit ito sa libu-libong taon, kabilang ang para sa lagnat, bilang isang antihelminthic at antimicrobial agent, bilang isang panlabas na ahente para sa rayuma, para sa iba't ibang mga nakakahawang sakit sa bituka. Sa sinaunang Roma at sa Middle Ages, ang ligaw na bawang ay itinuturing na isang mahusay na lunas para sa paglilinis ng tiyan at dugo.

Sambong

Ang Sage, Salvia (Salvia) ay isang malaking lahi ng pangmatagalan na mga halaman na halaman at palumpong ng pamilya Lamiaceae. Ang mga dahon ay simple o mabalahibo. Kalsilyong hugis kampanilya, hugis tubular-kampus, korteng kono o pantubo, hindi nagbabago o bahagyang tumataas sa panahon ng prutas; ang itaas na labi ay may ngipin.Ang corolla ay palaging dalawang-lipped; ang itaas na labi ay hugis ng helmet, hugis karit o tuwid; ang gitnang umbok ng ibabang labi ay mas malaki kaysa sa mga pag-ilid, napakabihirang katumbas ng mga pang-ilid. Mga Stamens - 2; ang haligi ay tulad ng sinulid; ang stigma ay bilobed.

Sariwa at tuyo, ang pampalasa ay ginagamit upang magdagdag ng isang piquant lasa at aroma sa mga pinggan mula sa karne, laro, isda, salad, pie, at kapag naghahanda ng tsaa. Mayroon itong mga anti-namumula at disimpektadong epekto, ay ginagamit bilang isang gamot para sa banlaw, mga compress. Ang lahat ng mga species ng genus na ito ay mahahalagang langis; marami sa kanila ang pumasok sa kultura bilang nakapagpapagaling, halimbawa, Sage (Salvia officinalis). Ang iba't ibang mga katangian ng mahahalagang langis sa iba't ibang uri ng pantas at ang mga posibilidad ng paggamit nito ay hindi pa pinag-aaralan. Ang pinakatanyag ay si Clary sage.

Tarragon, tarragon

Ang Tarragon wormwood, Tarragon, Tarragon (Artemisia dracunculus) ay isang pangmatagalan na halaman ng halaman, isang species ng genus na Wormwood ng pamilyang Astrovye. Ang mga tangkay ay hindi maraming, 40-150 cm ang taas, maitayo, glabrous, madilaw-dilaw na kayumanggi. Ang mga dahon ng tangkay ay buo, pahaba o linear-lanceolate, matulis; ang mas mababang mga dahon ay incised sa tuktok. Namutla ang mga bulaklak. Ang inflorescence ay nakakagulat, makitid, siksik; ang mga leaflet ng sobre ay maikling-elliptical o halos spherical; ang sobre ay glabrous, maberde-dilaw, makintab, lamad kasama ang gilid.

Ang Tarragon wormwood ay may mababang-maanghang na aroma at isang masilaw, maanghang at mabangis na lasa. Mayroong mga kilalang pagkakaiba-iba ng direksyon ng salad, karaniwan sa Transcaucasus at Gitnang Asya, at maanghang na mabangong mga form (Ukraine, Moldova).

Ang berdeng masa ng halaman ay malawakang ginagamit sa sariwang pagluluto bilang isang maanghang na pampalasa para sa pag-aatsara ng mga pipino, kamatis, paggawa ng atsara, para sa pag-atsara ng repolyo, pagbabad ng mga mansanas at peras.

Ginagamit ito bilang isang pampalasa sa paghahanda ng mga pinggan ng bigas, pinakuluang isda, mayonesa, pritong laro, kordero. Ang makinis na tinadtad na mga sariwang dahon ay idinagdag bilang pampalasa sa manok, itlog, magaan na sarsa, pinggan ng karne, at lahat ng uri ng salad. Maaari silang magamit upang makagawa ng berdeng mantikilya.

Ang isang nakakapreskong inumin na "Tarhun" ay inihanda mula sa halaman at ginagamit upang tikman ang mga alak at liqueur. Lalo na sikat sa Pransya ay ang paggawa ng isang espesyal na mabangong-maanghang na suka mula sa himpapawid na bahagi ng tarragon wormwood, na ginagamit para sa pagbibihis ng inasnan na isda. Ang isang bungkos ng mga sanga ng tarragon - berde o tuyo, ilagay sa isang bote ng bodka sa loob ng maraming linggo, ay nagbibigay sa vodka ng isang espesyal na lasa at aroma. Nakasalalay sa kung kumuha ka ng berde o tuyong mga sanga, ang lasa ay naiiba.

Tarragon, o Tarhun

Anong mga halaman ang iyong tinatanim sa iyong hardin o hardin? Ibahagi ang iyong karanasan sa mga komento o sa aming Forum.

Oregano (oregano, motherboard, insenso, o zenovka)

Herbaceous o semi-shrub spice na may oblong-ovate, matangos na dahon;

Isang halaman na may isang malakas na aroma at isang medyo mapait na maanghang na aftertaste

Ang Oregano ay photophilous, nangangailangan ng regular na pagtutubig, lumalaki nang maayos sa anumang lupa;

Ginamit ang pampalasa na tuyo at sariwa sa maraming pinggan. Ang damo ay nagtataboy ng mga peste sa hardin at nakakatulong na mapupuksa ang mga gamugamo sa bahay ng Hyssop (asul na St. John's wort)

Spicy herbs o shrub na may sessile oblong dahon at asul na mga bulaklak;

Ang aroma ay napakalakas, ang lasa ay maanghang na may kaunting kapaitan

Ang halaman na matigas ang taglamig at lumalaban sa tagtuyot, ay mas gusto ang bukas, mahalumigmig na mga lugar na may mahusay na pinatuyo, hindi acidic na lupa. Ang watering hyssop ay kinakailangan lamang sa mahabang panahon ng tuyong;

Sa pagluluto at tradisyunal na gamot, ginagamit itong sariwa o tuyo. Ang batang halaman ay buong kinuha, at ang mga dahon mula sa itaas na bahagi ng Lovage shoot ay pinutol mula sa matanda

Ang branched na halaman ay hanggang sa 2 m ang taas, mabuhok na mga dahon na may incised lobes, makintab;

Ang aroma ay maanghang, masalimuot, ang lasa ay matamis sa una, pagkatapos ay maanghang, napaka kaaya-aya sa isang maliit na kapaitan

Isang halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo, mahusay itong bubuo sa lilim at sa araw, ang anumang lupa ay angkop. Ang isang batang pag-ibig ay maaaring natubigan sa isang tagtuyot, ngunit ang isang may sapat na gulang ay hindi nangangailangan ng pagtutubig;

Ang mga ugat ng halaman ay popular sa katutubong gamot. Sa pagluluto ng lovage, marjoram (za'atar) ay ginagamit nang buo

Itayo, branched na halaman na hindi mas mataas sa 50 cm. Ang mga dahon ay kulay-abo na tomentose, oblong-ovate. Ang mga bulaklak ay maliit;

Ang aroma ay matamis-maanghang, bahagyang camphor, ang lasa ay mapait-maanghang

Medyo isang mapagmahal na halaman, na nakatanim sa isang maaraw na lugar, protektado mula sa hangin at draft. Kailangan ng Marjoram ng regular, madalas na pagtutubig at pag-aalis ng damo;

Ang Marjoram ay napakapopular sa pagluluto at katutubong gamot, ginagamit ito na tuyo at sariwa. Ang isang tuyong halaman ay may isang mas malinaw na lasa kaysa kay Melissa (lemon o bee mint, mead, halaman ng reyna, swarm o bee)

Herbaceous plant na may isang branched na tetrahedral stem, sa kabaligtaran ng ovoid, mga dahon ng damo;

Kapag hadhad, dahon ng lemon balm magpalabas ng isang samyo ng lemon

Ang isang maaraw o bahagyang lilim na lugar ay angkop para sa lumalaking, ang lupa ay dapat na hindi acidic, maluwag at maayos na pinatuyo. Maaari kang mag-tubig ng lemon balm lamang sa pagkauhaw;

Malawakang ginagamit si Melissa sa pagluluto, kapwa sariwa at tuyo. Gayundin, ang halaman ay popular sa katutubong gamot na Peppermint

Kasama sa genus ang tungkol sa 25 species at halos 10 natural hybrids;

Halos lahat ng mga species ay may isang napakalakas na sariwang aroma dahil sa mataas na nilalaman ng menthol

Gustung-gusto ng Mint ang maluwag, mayabong na mga lupa, tumutubo nang maayos sa lilim at sa araw. Ang 2 pagtutubig bawat buwan ay sapat na, ang halaman ay hindi kinaya ang hindi dumadaloy na tubig. Ang mint ay madalas na lumaki sa bahay;

Ginagamit ang halaman na sariwa at tuyo sa pagluluto (madalas na pampalasa para sa tsaa, paggawa ng isang Mojito cocktail), parmasyolohiya at gamot na Rhubarb

Herbaceous plant na may napakalaking, branched root. Ang mga dahon ng basal ay petiolate, malaki, ang mga tangkay ay mas maliit. Panlikate inflorescence;

Ang halaman ay pinahahalagahan para sa orihinal na maasim na lasa.

Frost-lumalaban at hindi mapagpanggap halaman, gustung-gusto ang araw, ngunit nag-ugat na rin sa bahagyang lilim. Ang lupa ay dapat na permeable at mayabong. Ang mga tangkay ng bulaklak ay pinakamahusay na tinanggal;

Sa pagluluto, ginagamit ang mga petioles ng dahon na peeled mula sa isang manipis na pelikula, ang jam ay ginawa mula sa kanila, ang mga candied fruit ay pinatuyo, at ang Rosemary na alak ay ginawa mula sa katas ng petioles

Ang mga tapered, linear rosemary dahon ay tumutubo sa bawat isa. Bulaklak - hugis-ovate-bell na calyx ng light blue-lilac na kulay;

Malakas na sweetish-camphor aroma, nakapagpapaalala ng amoy ng pine, ang lasa ay maanghang, bahagyang mapait - isang hindi maaaring palitan na pampalasa para sa mga cocktail

Gustung-gusto ng Rosemary ang mainit, maaraw na mga lugar na may maluwag, kalmadong lupa. Isinasagawa nang regular ang pagtutubig, sa katamtaman, hindi tinitiis ng halaman ang pagbara ng tubig. Minsan bawat 7 o 8 taon, ang bush ay natapos nang ganap para sa pagpapabata. Ang formative pruning ay ginagawa sa tagsibol. Ang silungan ay kinakailangan para sa taglamig;

Sa pagluluto, ginagamit ang mga pinatuyong bata, dahon at bulaklak, ginagamit din ang halaman sa industriya ng pabango at kosmetiko at katutubong gamot na Ruta

Herbaceous shrub o semi-shrub na halaman. Ang mga dahon ay pinnate o trifoliate, siksik na natatakpan ng mga translucent glandula na may mabangong mahahalagang langis. Ang mga bulaklak ay dilaw;

Ang pampalasa ay tulad ng isang halo ng mga sibuyas at bawang.

Photophilous, halaman na lumalaban sa tagtuyot na maayos na magkakasama sa anumang lupa. Pinahihintulutan ni Ruta ang isang gupit na maayos at hindi gusto ang pagwawalang-kilos ng kahalumigmigan. Mas mahusay na magtrabaho kasama ang halaman na may guwantes, maaari itong maging sanhi ng pangangati at pagkasunog sa balat;

Sa pagluluto, ginagamit ang pinatuyong bata (kinolekta bago pamumulaklak) ng mga dahon ng Thyme (thyme, thyme, Bogorodskaya herbs o bagay)

Isang semi-shrub na hindi mas mataas sa 40 cm na may recumbent o pataas na sanga ng sanga. Mga matitigas na dahon mula sa bilog hanggang sa linear-oblong na hugis;

Ang mga batang shoot ay may natatanging aroma ng lemon at isang mapait, masalimuot na aftertaste.

Para sa tim, pumili ng isang maaraw na lokasyon na may ilaw, maluwag at hindi acidic na lupa.Dapat mong subaybayan ang kahalumigmigan, matipid ang tubig at maiwasan ang pagwawalang-kilos. Kung pinutol mo ang mga shoot ng thyme sa mga lignified na bahagi, ang mga bushe ay magiging mas siksik;

Ginamit na tuyo at sariwa sa pagluluto at tradisyunal na gamot, ang thyme ay madalas na itinanim upang palamutihan ang hardin (rockeries, alpine burol)

Herbaceous shrub hanggang sa 1 m ang taas, hugis-itlog na mga dahon na may mga may ngipin na gilid, maliit na mga lilang bulaklak;

Ang aroma ay nakapagpapaalala ng mint, oregano at anis

Hindi mapagpanggap at madaling lumaki ang halaman, ngunit nangangailangan ng kanlungan para sa taglamig;

Sa pagluluto, ang halaman ay ginagamit (tuyo at sariwa) para sa paghahanda ng mga salad at tsaa. Ang Korean mint ay popular sa katutubong gamot at cosmetology na Ramson (oso o tagumpay na sibuyas, prasko o ligaw na bawang)

Pinahabang bombilya hanggang sa 1 cm makapal, mga dahon ng petiolate, pinahabang, hanggang sa 5 cm ang lapad. Ang tangkay ay tetrahedral, ang mga bulaklak ay berde-maputi;

Tastes tulad ng isang halo ng mga sibuyas at bawang

Gustung-gusto ng halaman ang araw at katamtamang halumigmig, hindi kinaya ang mga acidic na lupa. Ang Ramson ay lumalaki nang maayos sa bahagyang lilim;

Ginamit sa katutubong gamot at pagluluto (ginagamit ang mga batang dahon, tangkay at bombilya) para sa pagluluto ng iba't ibang pinggan Sage (salvia)

Ang mga dahon ay simple o mabalahibo, ang mga bulaklak ay lilac;

Panimpla na may isang napakalakas, kaaya-aya, tart aroma

Mahal ni Sage ang araw, hindi acidic, magaan at mayabong na lupa. Isinasagawa ang pruning sa loob ng 2 taon pagkatapos ng pagtatanim, ang bush ay pinutol ng 10 cm mula sa lupa. Pagtutubig - regular, katamtaman;

Sa pagluluto, ang halaman ay ginagamit (sariwa at tuyo) bilang pampalasa para sa iba't ibang pinggan, inuming nakalalasing at para sa paggawa ng Tarragon tea (etragon o tarragon wormwood)

Herbaceous plant na hindi mas mataas sa 150 cm, ilang mga stems, glabrous. Ang mga dahon ay pahaba o linear-lanceolate, tulis, bulaklak ay maputla dilaw, maliit;

Isang halamang damo na may magaan na maanghang na aroma at isang piquant, masilaw, maanghang na lasa

Hindi gusto ng Tarhun ng labis na basa at mga basang lupa, ang halaman ay maaaring itanim saanman, ang pangunahing bagay ay ang mga sinag ng araw ay nahuhulog sa bush;

Sa pagluluto (iba't ibang pinggan, atsara at inuming nakalalasing), ginagamit ang buong aerial na bahagi ng tarragon, tuyo o sariwang Asparagus (asparagus) Ang isang halaman na may mahaba at siksik na mga tangkay, hugis ng karayom ​​na mga dahon ay matatagpuan sa mga dulo ng mga shoots

Ang Asparagus ay masisiyahan sa araw, ang lupa ay mayabong at mabuhangin na loam. Tubig ang halaman nang madalas, ngunit hindi sagana. Maipapayo na pakainin ang asparagus sa lahat ng mga yugto ng paglago. Para sa taglamig, ang bush ay pinutol at spud;

Ang Asparagus ay maraming mga kapaki-pakinabang na katangian; ang mga batang tangkay ng halaman ay ginagamit sa pagluluto. Ang mga pinatuyong ground berry ay pumapalit sa kape. Root na ginamit sa katutubong gamot na Sorrel

Ang Sorrel ay isang pangkaraniwang halaman sa hardin na may hugis ng arrow, maasim na mga dahon at isang mahabang tangkay na nagdudulot ng isang malaswang inflorescence;

Sa pamamagitan ng paraan, mayroong isa pang species ng pangmatagalan na ito - ito ang Uteusha spinach, na walang kinalaman sa spinach. Maganda sapagkat pinapalabas nito ang mga maagang gulay sa tagsibol

Ang Sorrel ay hindi mapagpanggap, lumalaki nang maayos sa araw sa mabangong, walang kinikilingan, bahagyang acidic at mayabong na mga lupa. Maipapayo na i-update ang mga kama bawat 4 na taon. Gustung-gusto ng halaman ang kahalumigmigan. Ang mga peduncle ay dapat na putulin;

Sa pagluluto, ang sorrel ay ginagamit upang maghanda ng mga salad at maiinit na pinggan. Ginagamit ang mga batang dahon ng Horseradish plant Sikat at pangkaraniwang halaman sa hardin na may malalaking dahon at isang malakas, masusok na ugat

Para sa malunggay, mas mainam na pumili ng isang malayong maliit na lugar, ang halaman ay napakabilis lumaki at hinihimas ang mga kapitbahay nito. Mas mahusay na magtanim ng malunggay sa araw o sa isang maliit na lilim, ang mga ilaw na lupa ay angkop na angkop;

Malawakang ginagamit ang malunggay sa pagluluto at katutubong gamot, dahon at ugat ay ginagamit, sariwa at tuyong Fennel pangmatagalan (voloshsky o pharmacy dill)

Ang ugat ay mataba, ang tangkay ay tuwid, malakas na branched.Ang mga dahon sa panlabas ay kahawig ng dill na may isang mala-bughaw na kulay;

Ang lasa ay medyo tulad ng anis, ngunit mas matamis. Ang halamang gamot na ito ay mayroong talagang kaaya-aya, nakakapreskong lasa.

Ang halaman ay hindi gusto ang mga acidic na lupa, lumalaki nang maayos sa mabuhangin na loam o loam, gusto ang bukas o bahagyang may lilim na mga lugar. Katamtaman ang pagtutubig, regular. Medyo allelopathic na halaman - pinipigilan ang mga kapitbahay. Kinakailangan ang maingat na tirahan para sa taglamig;

Ginamit sa pagluluto (tuyo at sariwa), cosmetology at katutubong gamot Chives (chives o chives)

Isang halaman na may mga ugat na filamentous, maliwanag na berdeng dahon at mga lilang bulaklak;

Spicy, tangy na lasa

Gustung-gusto ng halaman ang kahalumigmigan at maluwag na mga lupa, at tumutugon sa mga pataba. Mas mahusay na magtanim ng chives sa araw o sa isang ilaw na lilim, maaari kang lumaki sa bahay. Ang pagtutubig ay madalas, ngunit hindi masagana;

Ang mga sariwa, maliliit na dahon ay ginagamit sa pagluluto, at ang chives ay lumaki din bilang isang pandekorasyon na halaman.

Ang mga bombilya ay pahaba, hindi maunlad, ang tangkay ay makapal, puno. Ang mga dahon ay malaki, fistious;

Maraming mga varieties ay may isang matalim lasa kaysa sa berdeng mga sibuyas.

Ang halaman na lumalaban sa hamog na nagyelo, lumalaki nang maayos sa basa-basa na lupa, sa ilaw na lilim o sa araw;

Para sa pagkain, kunin ang buong halaman o ang mga dahon lamang. Mga multi-tiered na sibuyas (may sungay, Egypt o viviparous na mga sibuyas)

Ang pangalan ng sibuyas ay sumasalamin sa kakaibang katangian ng mga arrow ng halaman, ang mga bombilya ng hangin ay nabuo sa kanila, na walang estado ng pagtulog, agad nilang itinapon ang mga gulay;

Pinong masarap na lasa

Lumalaki ito nang maayos sa parehong mabibigat at magaan na mga lupa, ang pangunahing bagay ay sundin ang mga patakaran ng teknolohiyang pang-agrikultura, sa unang kaso, ang mga bombilya ay nakatanim sa layo na 15 cm mula sa bawat isa, at sa pangalawa, indent sila 25 cm Ang pangangalaga ay simple - pagnipis, pag-loosening at regular na pagtutubig;

Ang mga dahon ay ginagamit sa pagluluto Mga mabangong sibuyas (branched o Siberian na mga sibuyas, dzhusai, Intsik na bawang)

Ang bombilya ay maliit, ang mga arrow ay may ribed, flat, ang mga bulaklak ay puti. Ang mga dahon ay patag, manipis, hanggang sa 40 cm ang haba;

Tikman - isang halo ng bawang at mga sibuyas, isang tanyag na halaman sa Gitnang Asya

Ang isang halaman sa mga tuyong lugar, mahilig sa mayabong, maluwag na mga lupa, lumalaki nang maayos sa araw at sa ilaw na lilim. Isinasagawa lamang ang pagtutubig ng Dzhusay kung kinakailangan, sa panahon ng tuyong panahon;

Ang mga sariwa at tuyong dahon ay ginagamit sa pagluluto ng mga Slime sibuyas (nalalagas o ferruginous na sibuyas)

Ang mga dahon ay patag, makapal, makinis, at mananatiling malambot sa mahabang panahon. Ang mga bulaklak ay light lilac, inflorescences na nalalagas o napilipit;

Lasa ng bawang-bawang na may magaan na kapaitan

Isang napaka hindi mapagpanggap na halaman, kailangan mong alisin ang mga damo sa oras at tubig sa isang pagkauhaw;

Sa katutubong gamot, ginagamit ang buong halaman, at sa pagluluto - mga dahon at bombilya

Maraming tao ang nasisiyahan sa paglabas sa kalikasan. Ang amoy ng mga herbs na nakalalasing at sa parehong oras ay pumupuno ng lakas. Nais kong masisingil ng natural na enerhiya na ito nang paulit-ulit. Maaari mong matagumpay na mapalago ang isang "dacha pharmacy" sa iyong dacha, at palagi kang magkakaroon hindi lamang ng kapangyarihan ng kalikasan, kundi pati na rin ng kagandahan nito.

Karamihan sa mga nakapagpapagaling na halaman ay ligaw, kaya't sila ay labis na hindi mapagpanggap. Kaya't tiyak na magugustuhan nila ito sa iyong site. Ngunit maganda rin sila, kaya ang kanilang pandekorasyon na "sangkap" ay maaaring magamit sa disenyo ng hardin. Hindi mahirap makahanap ng mga nakapagpapagaling na halaman, tingnan nang mabuti kung ano ang lumalaki sa labas ng perimeter ng iyong site, kung ano ang nasa pinakamalapit na kagubatan o bukid. Maingat na maghukay ng mga rhizome ng ligaw na damo at itanim ito sa iyong site, ngunit ang mga halaman na nakapagpapagaling na halaman ay maaaring maihasik ng mga binhi.

Narito ang ilang maraming nalalaman na nakapagpapagaling na halaman na maaaring itanim sa site:

Peppermint at field mint

Amoy, kasaganaan ng halaman, hindi nakakagambalang kagandahan - lahat ng ito ay mint. Ito ay itinuturing na isa sa pinakamatandang halaman na nakapagpapagaling sa mundo. Bilang karagdagan sa mga nakapagpapagaling na katangian, ang mint ay mayaman sa bitamina A at C, mangganeso. Kapag nagtimpla ng tsaa, siguraduhing magdagdag ng mga dahon ng mint - at hindi ka magreklamo tungkol sa mga karamdaman.

Mahusay na palaguin ang mint sa loob ng bahay, dahil napakalaki nitong lumalaki na inililipat nito ang iba pang mga halaman mula sa teritoryo. Ang pag-hang ng mga panlabas na bulaklak ay isa sa mga pinakaangkop na lugar ng pag-aanak para sa mint.

Ang Mint ay maaaring ipalaganap sa pamamagitan ng punla sa pamamagitan ng paghahasik ng mga binhi nang maaga hangga't maaari, o sa paghahati ng palumpong, kung mayroon ka o ang iyong mga kapitbahay na halaman na ito. Ang Peppermint ay may choleretic effect, at ang field mint ay may antispasmodic effect. Ang parehong mga mints ay mayroon ding isang bahagyang nakakarelaks na epekto.

Valerian Hanggang ngayon, ang mga botanist ay nagtatalo pa rin tungkol sa etimolohiya ng pangalan ng halaman na ito. Ang ilan ay naniniwala na dala nito ang pangalan ng Romanong manggagamot na si Pliny Valerian, ang iba pa - na ito ay salin lamang ng pandiwa na "valere", na nangangahulugang "maging malusog." Sa isang paraan o sa iba pa, ang valerian ay isa sa mga pinakatanyag na halaman na nakapagpapagaling. Pangunahing ginagamit ang mga ugat para sa mga medikal na layunin.

Ang mga binhi ng Valerian ay mabilis na nawala ang kanilang pagtubo, kung kaya't pinakamahusay na itanim sila sa ilalim ng puno ng mansanas. Doon sila maaasahang protektado mula sa anumang mga impluwensya at mas mabilis na tumubo. Huwag mag-overdry sa lupa sa ilalim ng valerian, hindi ito pinahihintulutan.

Ang mga bulaklak na Valerian ay lilac, puti, o pula. Ang bush ay umabot sa taas na dalawang metro.

Si Melissa

Si Melissa ay lemon mint at may aroma sa lemon sa mga dahon nito.

Hindi tulad ng peppermint at field mint, ang "hobbyhorse" nito ay nakakarelaks at ilang hypnotic effect lamang.

Oregano

Siguraduhing makuha ang nakapagpapagaling na halaman, ito ay hindi lamang isang benepisyo, ngunit isang napakagandang aroma na masisiyahan ka sa iyong lugar.

Hindi lamang ito namumulaklak nang maganda, ngunit nakakaakit din ng mga butterfly na urticaria sa iyong site. Ito lamang ang halaman na gustung-gusto ng mga semi-shade na lugar. Ang Oregano tea ay praktikal na isang napakasarap na pagkain. Bukod dito, ang napakasarap na pagkain ay nakapagpapagaling.

Ang mga katangian ng pagpapagaling ng oregano ay isang pagtaas sa pagtatago ng iba't ibang mga glandula ng katawan, kasama ang pagtaas ng peristalsis at tono ng bituka. Ang halaman ay sapat na malakas na ang oregano ay hindi inirerekomenda sa panahon ng pagbubuntis. Sa pangkalahatan, ang oregano ay may pagpapatahimik na epekto sa gitnang sistema ng nerbiyos.

Monarda

Ang magandang halaman na ito ay tinatawag minsan na "bergamot" sapagkat ang halimuyak ng dahon ng monarda ay gumagaya sa bango ng bergamot. Maaari ka ring gumawa ng iyong sariling bergamot tea sa pamamagitan ng paghahalo ng anumang tsaa sa mga sariwang dahon ng monarda at paghihintay ng dalawang linggo para matuyo ang mga dahon at ilipat ang kanilang aroma sa tsaa.

Ang Monarda ay isinasaalang-alang ng karamihan bilang isang maanghang na halaman, ngunit ito rin ay isang halaman na nakapagpapagaling. Ang sabaw (o tsaa, kung saan idinagdag ang dahon ng monarda) ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pantunaw. Ngunit ang pangunahing aplikasyon nito ay balat. Pinagaling ng Monarda ang mga sugat, impeksyon sa balat, at isa ring gamot na kontra-alerdyi sa balat at nakakatulong sa eksema at soryasis.

Elecampane

Nagsasalita ang pangalan para sa sarili. Ang Elecampane ay itinuturing na isang lunas para sa lahat ng mga sakit. Mayroong higit sa 100 species ng halaman na ito.

Ang halaman na ito ay medyo katulad sa buzulnik. Ang mga dilaw na bulaklak nito ay nakolekta nang malaki, ilang mga basket na 7-8 cm ang lapad, at ang mga dahon ay malaki, elliptical. Ang halaman ay matangkad, hanggang sa 1.5 m ang taas.

Ang mga maliliwanag na bulaklak nito, katulad ng mga mini sunflower, ay matutuwa sa iyo sa Hulyo-Agosto. Ang halaman na ito ay hindi isang pagbubukod: gusto nito ang ilaw, init at tubig. Ngunit madalas hindi ito dapat natubigan. Salamat sa isang napaunlad na root system, ang elecampane ay hindi mananatili nang walang kahalumigmigan, kahit na sa init. Sa pamamagitan ng elecampane, ang anumang pag-aayos ng bulaklak ay nakakaakit.

Ang isang sabaw ng elecampane ay nagpapagaan sa mga spasms ng gastrointestinal tract at pinahuhusay ang pagbuo ng apdo. Bilang karagdagan, ginagamit ito para sa mga malalang sakit ng respiratory tract: brongkitis at tracheitis.

Salvia officinalis

Ang Sage, aka Salvia, ay itinuturing na isang pangmatagalan na halaman. Ngunit may mga taunang at biennial species. Ito ay isang subshrub na may maraming mga tangkay, na may siksik na maliliit na berdeng-berdeng mga dahon at isang hugis-spike na inflorescence, na binubuo ng maraming mga light purple na bulaklak.

Tinatawag din itong tao na "lung". At sa katunayan, gumagawa ito ng isang naka-target na paggamot ng lalamunan. Ang pagbubuhos ng mga dahon ng sambong ay ginagamit para sa nagpapaalab na proseso ng oral cavity at pharynx, kabilang ang tonsillitis.

Ang mga sinaunang Romano ay gumamit ng pantas na tao bilang gamot sa maraming sakit. Ang aming mga kasabayan ay hindi sinisira ang tradisyong ito, na gumagamit din ng pantas sa pagluluto.

Ang sambong ay lalago sa iyong hardin sa loob ng 8 taon. Napakadaling itanim ito. Propagado ng mga binhi. Tulad ng karamihan sa mga nakapagpapagaling na halaman, gusto nito ang ilaw at init. Salamat sa kahanga-hangang mga asul at lila na bulaklak na natipon sa tainga, ang pantas ay magiging isang mahusay na karagdagan sa anumang halo-halong halo.

St. John's wort

Ang wort ni St. John ay isang palumpong. Samakatuwid, pagkatapos ng lumalagong, ito lamang ay maaaring maging isang dekorasyon ng iyong site. Mayroong kahit isang espesyal na pinalaki na hardin ng St. John's wort, mas malaki ito kaysa sa bukirin.

Sa lilim, ang wort ni St. John ay lalago, ngunit napakabagal. Samakatuwid, mas mahusay na magtanim sa araw. Kapag lumitaw ang wort ni St. John, ang halaman ay nangangailangan ng maingat na pag-aalis ng mga ligaw na damo. Ngunit, kung ito ay nag-ugat, hindi mo kailangang magalala tungkol dito - magpapatuloy itong lumaki nang walang tulong sa labas.

"Grass mula sa 99 na sakit" - ganito ang tawag sa wort ni St. John sa Russia. Sa pamamagitan ng pagkakasunud-sunod ng mga tsars ng Russia, ang halaman na ito ay naani sa Siberia, pinatuyong, ginawang harina at ipinadala sa Moscow.

Ang St. John's wort infusion ay ginagamit bilang isang astringent, disimpektante at anti-namumula na ahente para sa mga sakit ng gastrointestinal tract, higit sa lahat talamak at talamak na colitis. Ito rin ay isang mahusay na immunomodulator at isang mahusay na natural na antidepressant. Gamit ang mga nakapagpapagaling na katangian ng wort ni St. John, kailangan mong tandaan na hindi kanais-nais na kumuha ng mga infusions mula dito sa mainit na maaraw na mga araw, dahil ang halaman na ito ay photosensitive - maaari ka agad masunog.

Lavender Ang amoy ng halaman na ito ay hindi maaaring malito sa anumang iba pa. Bilang karagdagan sa mga katangian ng Aesthetic, ang lavender ay may maraming iba pang mga benepisyo, na ginagawang kinakailangan para sa maraming mga maybahay.

Ang mga lavender sachet ay hindi lamang magdagdag ng isang hindi malilimutang aroma sa bed linen, ngunit makakapagpawala din ng hindi pagkakatulog. Ang isang palumpon ng lavender sa iyong silid-tulugan ay matatakot din ang mga lamok at lamok, na makakatulong sa iyo na makatulog nang walang takot na makagat ng mga insekto na ito.

Ang isang paliguan na may sabaw ng mga bulaklak at mga tangkay ng halaman na ito ay magpapalambing hindi lamang sa katawan, kundi pati na rin sa kaluluwa. Kung magpasya kang master ang mga pangunahing kaalaman sa lutuing Italyano o Pransya, kung gayon hindi mo magagawa nang walang pinatuyong lavender. Sa aromatherapy, ang lavender ay ginagamit hindi lamang bilang pampakalma, kundi pati na rin bilang isang paraan ng pag-iwas sa mga sakit sa paghinga. Ang paglanghap ng hangin na puspos ng samyo ng lavender na perpektong tumutulong sa mga taong may vocal na propesyon, na may matinding overstrain ng mga vocal cords. Babalik ang boses pagkatapos ng unang sesyon. Ang isang kaaya-ayang epekto ng aroma ng lavender ay proteksyon mula sa mga impeksyon sa viral.

Calendula officinalis (marigold)

Sa karaniwang mga tao, ang calendula ay tinatawag na marigold. Isang taunang halaman na umaangkop sa anumang lupa. Ang mga kaibig-ibig na bulaklak nito ay magpapalamuti ng anumang bulaklak na kama.

Ang Calendula officinalis ay madalas na nakatanim sa mga cottage ng tag-init para sa mga pandekorasyon na layunin: sa mga kama ng bulaklak, mga hangganan, mga module, sa mga lalagyan. Ngunit bilang karagdagan sa maliwanag na "hitsura" ng calendula ay may isang bilang ng mga mahahalagang katangian: una, ito ay isang mahusay na antiseptiko, ang sabaw ng mga bulaklak ay maaaring magamit sa paggamot ng mga pagbawas, pagkasunog.

Ito rin ay isang mahusay na lunas para sa stomatitis at gingivitis. Gayunpaman, maraming tao ang nakakaalam tungkol sa mga anti-namumula na katangian ng calendula. Ngunit hindi alam ng lahat, ngunit ang calendula ay isang mahusay na lunas para sa mga sakit ng gastrointestinal tract: gastritis, colitis, enterocolitis at mga sakit sa gallbladder. Ginagamit din ang Calendula tea sa paggamot ng sakit sa puso, sinamahan ng palpitations, igsi ng paghinga at edema. Sa kaso ng isang lamig, binabanlaw nila ang lalamunan kasama nito.

parmasyutiko camomile
Ang chamomile ng parmasya ay hindi gaanong pandekorasyon kaysa sa chamomile sa hardin, ang pagpipiliang ito lamang ang nasa maliit. Sa gayon, at kung maraming mga chamomile na ito, ang kagandahan ay walang uliran.Ang anumang mga "daisy" ay namumulaklak nang mahabang panahon, may paulit-ulit na pamumulaklak at tumayo sa mga bouquet sa mahabang panahon.

Bilang isang pandekorasyon na halaman, mabuti rin ito sapagkat namumulaklak ito mula katapusan ng Hunyo hanggang Agosto na kasama. Ang mga chamomile ay photophilous, gustung-gusto nila ang pagtutubig, ngunit talagang hindi nila matiis ang waterlogging. Samakatuwid, dapat silang itanim sa mga bukas at magaan na lugar.

Marahil alam ng bawat isa ang tungkol sa mga pag-aari ng chamomile - pinapagaan nito ang mga spasms at mayroong antimicrobial, anti-inflammatory effect. Bilang karagdagan, ginagamit ito para sa mga problema sa pagtunaw, para sa sakit ng ngipin at pangkalahatang mga sugat. At ginagamit din ito para sa mga layuning kosmetiko - halimbawa, ang isang sabaw ng chamomile ay nagpapalakas sa buhok at nagpapagaan ng kaunti. Kung hugasan mo ang iyong mukha ng isang sabaw ng chamomile, maaari mong mapupuksa ang acne.

Fireweed (Ivan-tea)

Matangkad at maliwanag na halaman. Ang isang sabaw ng Ivan-tea ay may isang tranquilizing effect tulad ng valerian, pati na rin ang anti-namumula at enveloping na epekto, dahil sa mga tannins na nakapaloob sa halaman.

Mabisa itong gumamit ng sabaw ng Ivan-tea para sa ulser sa tiyan, gastritis at colitis.

Yarrow

Ginagamit ang Yarrow sa disenyo ng hardin pangunahin sa mga pagkakaiba-iba nitong "kulay", ngunit ang ordinaryong puti ay hindi mas masahol, lalo na.

Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang botika sa bansa. Ang Yarrow ay may mga katangian ng hemostatic at nakakaapekto rin sa pag-agos ng apdo. Mayroon itong ilang mga antiarrhythmic na katangian (kapag gumagamit ng leaf juice). Kapag kasama sa koleksyon ng mga halaman, pinahuhusay nito ang kanilang epekto.

Jerusalem artichoke

Ang matangkad na bulaklak na ito, na karaniwang katulad ng isang mirasol, ay tinatawag ding isang earthen pear. Sapagkat, hindi tulad ng isang mirasol, mayroon itong nakakain na ugat, o sa halip ay mga espesyal na pormasyong nodule.

Napakasarap na pinggan ay inihanda mula sa Jerusalem artichoke nodules, at ito ay mabuti sapagkat ang ani nito ay maaaring anihin sa Nobyembre at kahit Marso, iyon ay, kapag wala pa rin sa hardin. Ang Jerusalem artichoke ay may mga anti-diabetic effect, at mabuti para sa parehong paggamot at pag-iwas sa diabetes.

Highlander serpentine

Ang tanyag na pangalan nito ay mga cancerous leeg. Ang mga rosas na sultanas nito sa manipis na mga tangkay, bilang panuntunan, pinalamutian ang mga pond ng hardin. Ang "opisyal" ay tumutukoy sa mga halamang pang-adorno para sa tag-init na maliit na bahay.

At hindi alam ng lahat na ito ay isang halamang gamot. At ano pa. Ngunit hindi mga inflorescence at hindi dahon, ngunit mga rhizome. Ang sabaw ay may mga astringent na katangian, ginagamit ito para sa talamak at talamak na mga sakit sa bituka, pati na rin para sa stomatitis at gingivitis.

Schisandra chinensis

Karamihan sa mga residente ng tag-init ay marahil pamilyar sa kanya, dahil siya ay isang mahusay na pagpipilian para sa patayong paghahardin para sa mga trellise, pergola, fences, ay ganap na hindi mapagpanggap at laging maganda: ang mga dahon, bulaklak, berry ay napaka pandekorasyon. Ang Schisandra chinensis ay may mga nakapagpapagaling na berry, dahon, at mga ugat.

Ang mga berry ay may isang malakas na tonic effect. Sinabi nila na bago ang mga katutubo ng Malayong Silangan, kapag nangangaso, nagdala lamang ng ilang mga lemongrass berry, at dahil dito hindi nila alam ang pagkapagod at hindi makatulog sa gabi. Samakatuwid, hindi inirerekumenda na kumain ng mga berong tanglad sa maraming dami. Mula sa mga ugat ng tanglad, isang makulayan ay inihanda sa industriya ng medisina, ibinebenta ito sa mga parmasya. Ito ay isang tonik at ahente ng immunomodulatory. Ngunit hindi alam ng lahat na ang mga dahon ng tanglad ay may posibilidad ding dagdagan ang kaligtasan sa sakit, kaya maaari silang magluto sa panahon ng trangkaso at malamig na panahon.

Thyme
Ang Thyme ay may maraming mga pagkakaiba-iba, ngunit magkatulad ang mga ito sa mga pag-aari. At mayroon siyang lugar hindi lamang sa burol ng alpine, kundi pati na rin sa hardin ng parmasyutiko.

Para sa mga medikal na layunin, ang mga dahon ng sanga ay aani, nakolekta sa panahon ng buong pamumulaklak. Ang thyme ay may mga bactericidal at antifungal effects.

Celandine

Ang halaman na ito ay may isang mayamang kasaysayan na nagmula pa rin sa mga araw ng Sinaunang Roma. Kahit na, sa batayan ng celandine, ang cream na "Chilidonia" ay nilikha, na ginagamit pa rin upang gamutin ang mga sakit sa balat.

Sinubukan ng mga sinaunang alchemist na makakuha ng ginto sa halaman na ito. Naturally, hindi ito nag-ehersisyo.Ngunit sa kabilang banda, natutunan nilang gamitin ito sa metalurhiya para sa bulate at pag-ukit ng mga metal.

Ang Celandine ay pinakamahusay na nakatanim ng mga binhi. Nag-ugat ito ng maayos at mabilis na lumalaki. Mukhang maganda pareho sa bulaklak na kama at sa hardin. Ngunit kung may maliliit na bata sa bahay, ang celandine ay dapat na lumago sa kanilang maabot - ang halaman ay lason!

Echinacea

Ang tila simpleng mga bulaklak nito ay nakakaakit. Ang kagandahan na ito ay magtatagal sa iyong hardin mula kalagitnaan ng Hulyo hanggang Setyembre. At para sa lahat ng oras na ito, ang mga bees ay magiging madalas na panauhin, dahil ang echinacea ay isang bulaklak na pulot.

Ang halaman na ito ay namumulaklak lamang sa ikalawang taon. Ito ay napaka thermophilic at hindi mabubuhay nang walang araw. Kahit na bahagyang lilim ay sisira sa kanya.

Ang mga sugat, paso, pamamaga ay ang saklaw ng bulaklak na ito. Ginagamit din nila ito para sa kagat ng ahas at insekto.

Hindi sigurado kung aling mga pananim ang bibigyan ng kagustuhan sa: pandekorasyon o nakakain? May exit! Magtanim ng mga kaakit-akit na halaman ng pagkain sa inyong lugar. Kapaki-pakinabang din ang mga ito para sa kalusugan ng tao.

Kabilang sa mga halaman at gulay, maaari kang makahanap ng maraming mga ispesimen na hindi lamang palamutihan ang site, ngunit magdadala din ng napakahalagang mga benepisyo sa katawan dahil sa kanilang mga nakapagpapagaling na katangian. Ang mga halaman na ito ay may isa pang mahalagang dagdag: praktikal na hindi ito dapat alagaan.

1. Oregano, o oregano

Salamat sa maanghang na halaman na ito, maaari kang magluto ng mabangong tsaa at gumawa ng isang natatanging ulam na karne. Ang mga shoot ng halamang gamot na ito ay naglalaman ng kapaki-pakinabang na mahahalagang langis, hibla, bitamina C. Ang Oregano ay tumutulong sa mga sakit sa balat, ubo, hindi pagkakatulog, hypertension, mga problema sa gastrointestinal tract at iba pang mga karamdaman.

Ang halamang gamot na ito ay isang palumpong hanggang sa 80 cm ang taas, na namumulaklak nang sagana sa mga lilac inflorescence sa tag-init. Ang mga tagahanga ng mga monochrome na hardin ay maaaring magtanim ng oregano sa tabi ng iba pang mga lila na maanghang na halaman: lavender, sage, thyme, at marami pa.

• 8 napakarilag na herbs para sa isang lila na hardin

  Ang pinakamahusay na mga halaman sa hardin upang palamutihan ang hardin at idagdag sa tsaa.

• Monoclumba: paano mag-ayos ng isang monochromatic na hardin ng bulaklak?

  Nauunawaan namin ang kulay ng hardin ng bulaklak.

2. Zucchini

Sa kalagitnaan ng tag-init, ang kalabasa ay tumutubo ng malalaking dahon na kahawig ng mga kakaibang halaman. Ang mga maliliwanag na dilaw na bulaklak ay hindi gaanong pandekorasyon, nakakaakit ng mga bees at bumblebees sa hardin.

Ang pulp ng prutas ay mabuti para sa gastrointestinal tract. Naglalaman ito ng pandiyeta hibla at hibla, bitamina A, B1, B2, C, PP, pati na rin ang mga sangkap ng micro at macro na kinakailangan para sa katawan ng tao: potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink, tanso, mangganeso, iron, asupre, atbp maghanda maraming malusog at mababang calorie na pagkain.

• Ano ang lutuin mula sa zucchini - 12 madaling resipe

  Simple at hindi kapani-paniwalang masarap na mga recipe para sa mga sariwang pinggan ng zucchini.

3. Cattleman

Ang Catnip ay isang pangmatagalan na halaman na may asul o mala-bughaw-lila na mga inflorescence. Ito ay naayos sa maayos na lugar na may ilaw na mamasa-masa na lupa. Ang mga cattlemen ay aktibong gumagamit sa iisang mga taniman at komposisyon na may mga geranium, lavender at pantas. Ang mga uri ng dwarf ay angkop para sa dekorasyon ng mga hangganan, hardin ng bato, rockeries at mga landas sa hardin.

Ang pinakakaraniwang uri ay ang lemon catnip, o catnip. Ang halaman na ito ay sikat na tinatawag ding catnip.

Dahil sa kanyang anti-namumula, diaphoretic, antipyretic, analgesic at expectorant na mga katangian, ang catnip ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot. Ito ay madalas na idinagdag sa tsaa. Kinokontrol ng halaman ang siklo ng panregla ng babae. Gayundin, ang halamang gamot na ito ay ipinahiwatig bilang isang antibiotic para sa paggamot ng mga bukol at sakit sa balat.

4. Pagmamahal

Ang maanghang na halaman na ito sa anyo ng isang malakas na bush tungkol sa 1.5 metro ang taas na may mga dahon tulad ng kintsay ay hindi matatagpuan sa hardin nang madalas ngayon tulad ng sa unang panahon. Ngunit walang kabuluhan. Ginagamit ang Lovage upang maghanda ng una at pangalawang kurso, iba't ibang mga atsara. Pinahahalagahan ito para sa mataas na nilalaman ng mahahalagang langis, bitamina, at mineral asing-gamot.Pinaniniwalaan din na ang halaman na ito ay nagpapalakas ng ugnayan ng pamilya.

Sa unang kalahati ng tag-init, maliit na mga madilaw na bulaklak, na nakolekta sa mga umbelate inflorescence, namumulaklak laban sa background ng malalaking mabalahibong dahon. Sa oras na ito, ang nakapagpapagaling na halaman ay mukhang napaka pandekorasyon.

5. Melissa

Ang halamang gamot na ito ay madalas na tinatawag na lemon mint. Maaari itong lumaki sa mga puno ng pandekorasyon na puno o kasama ng isang bakod. Sa parehong oras, mahalaga na ang mga sinag ng araw ay tumingin doon, dahil ang maximum na dami ng mga nutrisyon na naipon sa mga dahon ng lemon balm sa ilaw. At kailangan mo ring tandaan na ang lupa ay dapat palaging magiging bahagyang basa-basa.

Ang lemon balm ay may maliliit na berdeng dahon, at mula Hunyo hanggang Setyembre ang mga puting-rosas na bulaklak ay lilitaw sa kanilang mga axil, na akit ang mga bees sa hardin. Ang mga shoot ng halaman ay ginagamit pangunahin para sa paghahanda ng mahahalagang langis, at idinagdag din sa tsaa.

6. Mga sibuyas na pangmatagalan

Chives

Ang mga sibuyas, slime sibuyas, at mga sibuyas na batun ay naglalaman ng maraming mga bitamina at nagbibigay sa mga pinggan ng isang mayamang lasa at aroma. Ang mga halaman na ito ay napaka pandekorasyon din. Ang mga sibuyas na slime ay kaakit-akit para sa mga malalaking mapuputing inflorescence, ang chives ay para sa maliliit na mga bulaklak na lilac na perpekto para sa dekorasyon ng mga hangganan, at para sa mga sibuyas na batun na makapal na balahibo ay nakoronahan ng light greenish-yellow spherical inflorescences. Ang iba pang mga uri ng pandekorasyon na bow ay kapaki-pakinabang at sa parehong oras maganda.

• 10 pinakatanyag na uri ng mga sibuyas para sa hardin at mga bulaklak na kama

  Alam mo bang maraming uri ng mga sibuyas ay hindi lamang maaaring pag-iba-ibahin ang mga pinggan, ngunit din dekorasyon ng isang hardin ng bulaklak?

• Pandekorasyon na bow: larawan, mga pangalan, pagtatanim at pangangalaga

  Lumilikha kami ng isang kamangha-manghang allyarium sa bansa.

• Pandekorasyon na bow - para sa isang hardin ng bulaklak at salad

  Alam mo bang ang mga sibuyas ay mabuti hindi lamang sa isang salad, ngunit din bilang isang pandekorasyon na halaman para sa isang bulaklak?

7. Mint

Nakasalalay sa uri ng mint, mayroon itong menthol, lemon o peppery aroma. Perpekto ang Peppermint para sa mga pinggan ng isda at karne, pati na rin ang mga nilagang gulay. Ang iba pang mga uri ay ginagamit upang magdagdag ng isang nakakaakit na aroma sa mga tsaa at malamig na inumin.

Sa anumang inumin, ang mga dahon ng mint ay maayos sa mga lemon wedges.

Ang Mint ay mayroong isang nakakapresko, choleretic, diaphoretic, nakapapawing pagod, analgesic, anti-namumula epekto. Salamat sa menthol, ang halaman ay nagpapalabas ng isang malakas na amoy, na may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng respiratory tract. Sa tag-araw, ang mint ay pandekorasyon din sa hardin: laban sa background ng mayaman na berdeng dahon, lilitaw ang mga maputlang lilang inflorescence.

Ang mga mint bushes ay maganda sa mga mixborder, halamanan ng halaman, at sa mga landas sa hardin. Gayundin isang mahusay na solusyon sa disenyo ay pagtatanim ng mint malapit sa isang maliit na reservoir. Ang halaman na ito ay maayos na pinagsama sa monarda, hyssop, mullein, phlox, marigold, basil.

8. Parsley

Ang mga gulay na ito ay maaaring itanim sa ilalim ng puno ng mansanas, at ang mga kulot na barayti ay magiging maganda sa mga hangganan. Ang perehil ay maraming nalalaman at angkop para sa anumang ulam. Ang mga shoots ng halaman ay maaaring i-cut mula sa unang bahagi ng tagsibol hanggang sa huli na taglagas, at na-freeze para sa taglamig.

Ang mga dahon ng perehil ay maaari ding magamit upang makagawa ng mga maskara ng kagandahan sa mukha. Ang mga produktong ito ay mahusay para sa paglambot at pagpaputi ng balat, pati na rin ang pag-aalis ng mga madilim na bilog sa ilalim ng mata, mga kunot at palatandaan ng pagkapagod.

• Mga maskara sa mukha ng perehil - kung paano gumawa sa bahay

  Mga resipe para sa homemade parsley mask para sa iba't ibang mga uri ng balat.

9. Rhubarb

Mula sa makatas na mapula-pula petioles, kung saan nakalakip ang malalaking dahon ng rhubarb, mahusay na mga compote, jelly at pie fillings na nakuha. At ang mga dahon mismo ay angkop para sa paggawa ng pinalamanan na repolyo. Ang mga sinaunang Intsik na manggagamot ay gumamit ng pinatuyong ugat ng rhubarb upang mapababa ang temperatura ng katawan at bilang isang laxative at body cleaner.

Karaniwang itinanim ang Rhubarb sa isang malayong sulok ng hardin sa isang maaraw o bahagyang may kulay. Ang perennial ay mabilis na lumalaki, samakatuwid ay nangangailangan ito ng pana-panahong paghati ng bush.

Ang mga tangkay at dahon ng Rhubarb ay maaaring maimbak ng hanggang isang linggo sa ref kung mahigpit na nakabalot sa plastik na balot.Kapag naghahanda ng mga hilaw na materyales para sa taglamig, ang mga hugasan at pinatuyong tangkay ay pinutol sa mga piraso ng 2 cm ang haba, inilagay sa isang mahigpit na saradong plastik na bag at nakaimbak sa freezer.

10. Salad

Ang litsugas ay naglalaman ng mga bitamina ng pangkat B, C, tulad ng mga kapaki-pakinabang na elemento tulad ng potasa, kaltsyum, asupre, yodo, posporus, pati na rin ang magaspang na pandiyeta hibla, na makakatulong upang mapabuti ang pantunaw at gawing normal ang paggalaw ng bituka.

Ang halaman na ito ay kailangang matanggal sa damo at regular na natubigan. Pagkatapos ang mga dahon ay magiging makatas at kapaki-pakinabang hangga't maaari. Ang litsugas ay maaaring itanim bilang isang orihinal na berdeng hangganan o bilang isang background na halaman. Ang Dill ay magiging isang mahusay na kapit-bahay para sa halaman na ito.

• Paano Maghasik ng Salad - 3 Mga Napatunayan na Paraan para sa Iba't ibang Mga Kundisyon

  Maraming paraan upang maghasik ng litsugas. Maghanap para sa pinakasimpleng at pinaka maginhawang mga sa aming artikulo.

11. Gintong kurant

Ang kamag-anak ng itim, puti at pula na mga currant ay bihirang sa aming mga hardin, at ito ay hindi nararapat. Ang gintong kurant ay hindi mapagpanggap, makatiis ng mga pagkukulang sa pagkauhaw at pagkaing nakapagpalusog sa lupa, halos hindi ito napinsala ng mga insekto at kasabay nito namumulaklak nang maganda at nagbunga ng mahusay na prutas.

Sa hardin, may mga kaakit-akit na dilaw na mabangong bulaklak na namumulaklak noong Mayo, at taglagas na mga orange-red na dahon, at sa kusina ay makatas ang mga makatas na berry, kung saan inihanda ang compote at jam.

• Ano ang lutuin para sa taglamig mula sa mga currant - 8 masarap na mga recipe

  Masarap na mga recipe para sa mga paghahanda ng kurant sa taglamig. Panatilihin ang lasa ng tag-init sa isang garapon!

Itanim ang halaman na ito sa tabi ng iba pang mga berry bushes at ang iyong hardin ay magsisilaw ng maliliwanag na kulay.

12. Tarragon, o tarragon

Ang mga sariwang dahon ng tarragon ay idinagdag sa mga pinggan ng karne at isda, pati na rin ang mga atsara at marinade. Tuyo, ginagamit din ito upang makagawa ng lutong bahay na tinapay. Ang mga dahon at mga batang shoots ng tarragon ay mayaman sa mga bitamina, microelement at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang para sa katawan, na may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng cardiovascular system at gastrointestinal tract. Gayundin, ang halaman ay ginagamit bilang isang ahente ng anthelmintic.

Ang halamang gamot na ito ay may haba, pahaba, lanceolate na dahon na may isang tinidor na dulo. Mayaman ang mga ito sa mahahalagang langis na may kaunting bango ng anis, masarap sa lasa at walang kapaitan ng wormwood. Noong Agosto-Setyembre, lumilitaw ang maliliit na kulay berde-dilaw na mga bulaklak sa halaman. Gustung-gusto ng Tarragon ang ilaw, ngunit maaari rin itong mabuhay sa bahagyang lilim, habang hindi nito kinaya ang hindi dumadaloy na kahalumigmigan sa lupa.

13. Iyo, o tim

Ang halaman na ito na gumagapang sa lupa (hanggang sa 20 cm ang taas) ay mainam para sa mga slide ng alpine. Sa tag-araw, namumulaklak nang labis ang thyme ng mga lilang bulaklak, na maaaring i-cut (maraming piraso nang paisa-isa) at idagdag sa tsaa. Hindi ito makakasama sa tim. At sa pagtatapos ng pamumulaklak, ang lahat ng mga inflorescent ay maaaring kolektahin at matuyo para sa taglamig.

Salamat sa mahahalagang langis, sa partikular na thymol, ang thyme ay ginagamit bilang isang antihelminthic, disimpektante, expectorant at pain reliever. Ang damong ito ay nagpapabuti sa pantunaw, nagpapagaling ng mga pantal sa balat.

14. Dill

Mahusay na reproduces ang Dill sa pamamagitan ng self-seeding. Kung nag-iiwan ka ng maraming mga payong sa hardin sa taglagas, hindi mo na kailangang maghasik ng mga gulay sa tagsibol. Ngunit tandaan: ang lugar ay dapat na maaraw.

• Shrub, payong at unibersal na dill - lahat tungkol sa paglilinang at mga pagkakaiba-iba

  Sabihin natin sa iyo kung ano ang dill at kung ano ang gusto niya.

Ang sikat na pampalasa na ito ay napakahusay sa halos lahat ng mga pinggan. Naglalaman ang mga gulay ng bitamina C, carotene, nikotinic at folic acid, asing-gamot ng calcium, potassium, iron, posporus, mahahalagang langis, flavonoids. Salamat sa nakagagamot na komposisyon na ito, kinokontrol ng dill ang gawain ng gastrointestinal tract, nagpapababa ng presyon ng dugo at may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system.

Anong mga kapaki-pakinabang at pandekorasyon na halaman ang idaragdag mo sa aming listahan?