Nakakain na kabute na lumaki sa basura ng kahoy

Tiyak na marami sa atin ang nakakita ng gayong larawan nang higit sa isang beses: mga kagiliw-giliw na paglaki ng isang kakaibang hugis na tumutubo sa mga tuod, puno ng kahoy at sanga ng mga puno, o mga kabute na may mga binti at takip na pamilyar sa lahat. Ito ang mga xylotrophs - isang magkakahiwalay na pangkat ng mga makahoy na fungi na tumutubo sa mga species ng puno at tumatanggap ng pagkain mula roon.

Sa pamamagitan ng kanilang kalikasan, sila ay mga parasito at ang hitsura ng naturang fungi sa kagubatan o mga pananim sa hardin ay nangangahulugang ang huli ay mamamatay maaga o huli. Tumagos ang mga spores sa kahoy sa pamamagitan ng kahit kaunting bitak sa puno ng kahoy, tumira doon at magsimulang aktibong dumami. Ang Xylotrophs ay nagtatago ng mga espesyal na enzyme na sumisira sa mga polysaccharide ng kahoy, kabilang ang cellulose, at sa gayon ang mycelium feed, kumukuha ng mga nutrisyon mula sa puno. Dahil sa mataas na konsentrasyon ng carbon dioxide sa loob ng kahoy, na nabuo sa panahon ng pag-unlad ng mycelium, ang mga proseso ng paglago ng mga makahoy na fungi ay may mataas na bilis.

Ang ilang mga species ay ginusto na manirahan sa mga patay na puno, habang ang iba ay ginusto ang eksklusibong buhay na kahoy, at mayroon ding mga ganoong mga kabute na kung saan hindi talaga ito mahalaga. Dalhin, halimbawa, ang mga honey agaric - nakakabuo sila sa anumang species, hindi alintana kung ang puno ay patay o hindi.

Karamihan sa mga makahoy na kabute ay may isang malawak, malaking takip at isang maikling tangkay, o wala man, at ang laman ay may isang matigas na istraktura. Ang ilang mga ispesimen ay halos imposibleng ihiwalay mula sa may-ari, kaya maraming mga tao ang nag-iisip na ang mga xylotrophs ay walang lugar sa kusina. Sa katunayan, ang mga hindi nakakain na species ng mga makahoy na kabute ay nananaig sa kanilang bilang, gayunpaman, mayroon ding mga kabute na may mahusay na mga gastronomic na katangian sa kanila.

Masarap Nakakain Xylotrophs

Ang isa sa pinakatanyag na nakakain na makahoy na kabute ay ang paboritong paboritong kabute ng talaba. Sa ilalim ng natural na mga kondisyon, ang kanilang pang-akumulasyon ng masa ay makikita sa mga nangubhang kagubatan ng Crimean, ngunit ang mga kabute ng talaba ay matagumpay ding lumaki sa mga artipisyal na kondisyon sa isang espesyal na substrate. Lumalaki sila sa malalaking pamilya, ang bigat ng isa ay maaaring lumagpas sa 3 kg. Ang isa sa pinaka masarap at hindi komplikadong kabute na tumutubo ay ang talaba ng talaba o kabute ng talaba. Lumalaki ito sa malaki, multi-tiered at siksik na "pugad", malaking takip hanggang sa 25 cm ang lapad ay may hugis ng isang funnel at naka-tucked na mga gilid. Tulad ng para sa kulay, ang mga ito ay madalas na light ash, bagaman mayroong iba pang mga pagkakaiba-iba ng kulay, mula madilaw hanggang dilaw na kulay-abo. Sa ilalim ng takip ay bihira, malawak at puting mga plato, na nagiging dilaw sa mga lumang kabute. Ang maikling tangkay ay halos hindi nakikita. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy, puti, siksik na istraktura.

Ang mga kabute ng talaba ay maaaring mabuhay sa halos lahat ng mga nangungulag na puno, patay o humina. Ang tanging pagbubukod ay ang oak.

Bilang karagdagan sa mga kabute ng talaba, kasama ang mga nakakain na kabute ng puno:

1. Winter kabute (aka taglamig kabute, velvety-legged colibia, enokitake). Ang isang maliit na takip na may diameter na hanggang 10 cm ay matambok, may kulay na dilaw-kayumanggi. Ang tangkay ay payat, pantubo, kayumanggi, na may isang mapula-pula na kulay sa itaas na bahagi. Ang pulp ay marupok, dilaw, mabango, masarap. Maaari ka ring kumain ng mga lumang kabute, ngunit walang mga binti.
2. Shiitake (aka ang kabute ng imperyo, nakakain na lentinula o kabute ng kagubatan ng Hapon).Ang kabute ay katulad ng hugis sa isang meadow champignon: isang hugis na payong na brown cap na may mga light plate at tuyong scaly na balat ay lumalaki sa isang fibrous stem. Ang pulp ay magaan, mataba, na may isang light peppercorn. Malawakang ginagamit ang mga ito sa gamot na Intsik dahil sa hindi lamang sa kanilang mataas na pagluluto, kundi pati na rin sa kanilang mga nakapagpapagaling.
3. Muer (aka itim na kabute ng Tsino, auricular auricular o tainga ni Hudas). Mas gusto ang mga patay na puno ng alder, sa likas na katangian ay lumalaki ito higit sa lahat sa Tsina, ngunit sa ating bansa matatagpuan ito sa Silangan. Ang namumunga na katawan ay payat, hugis auricle, kulay kayumanggi. Ang pulp ay malambot, mala-jelly at malasutla, medyo malutong, ngunit nagiging magaspang sa pagtanda. Paglunas.
4. Tinder fungus sulfur-yellow (aka kabute ng manok o asupre ng bruha). Lumalaki ito sa humina ng pamumuhay nangungulag na mga puno sa anyo ng mga multi-layered na paglago ng kulay dilaw-kahel. Ang batang pulp ay napaka-malambot, makatas at masarap, ang lumang pulp ay matigas, tuyo at maasim.
5. Kulot na griffin (aka ram kabute, leafy tinder fungus o maitake). Pangunahin itong lumalaki sa mga tuod ng malalawak na species. Ang namumunga na katawan ay binubuo ng maraming mga binti, maayos na nagiging mga hugis na dahon na may kulot na mga gilid, pininturahan ng kulay-berde-kayumanggi na kayumanggi na may isang mas madidilim na gitna. Ang pulp ay amoy mani, magaan at marupok. Ang mga lumang kabute ay madilim at matigas.

Kabilang sa mga species ng makahoy na fungi na lumalaki sa anyo ng isang paglago, ang mga batang prutas na katawan ay ang pinaka masarap.

Hindi nakakain ngunit napaka-kapaki-pakinabang na xylotrophs

Tulad ng nabanggit na, ang karamihan sa mga makahoy na kabute ay may isang matigas na sapal, na kung saan ay hindi kaaya-aya kumain, at sa ilang mga kaso imposible lamang, sapagkat napakahirap. Sa parehong oras, kasama ng mga ito ay may napakahalagang mga specimens mula sa isang medikal na pananaw. Sa kanilang batayan, ginawa ang mga produktong nakapagpapagaling na makakatulong na labanan ang maraming sakit, kabilang ang tulad ng oncology.

Ang ilan sa mga pinaka kapaki-pakinabang na makahoy na hindi nakakain na kabute ay:

1. Chaga larch birch. Ang katawan ng prutas ay hugis-kuko, magaspang, basag. Puti-puti ang balat, dumidilim sa pagtanda. Ito ay isang pang-atay, isang parasito sa isang puno hanggang sa 20 taon, ang bigat ng isang kabute ay umabot sa 3 kg. Ang chaga pulp ay madilaw-dilaw. Karamihan sa mga nutrisyon ay matatagpuan sa mga batang kabute na lumalaki sa mga nabubuhay na puno.
2. Lacquered polypore (aka Reishi). Lumalaki sa mga tuod at puno ng sakit na nangungulag mga puno. Mayroon itong maliit ngunit napaka siksik na binti na nakakabit sa gilid ng isang napakagandang sumbrero na hugis itlog. Ang ibabaw ng lacquered tinder fungus ay makintab at wavy. Ang mga singsing ng isang mas madidilim na lilim kaysa sa pangunahing kulay ay kasama ang sumbrero. Ang kulay ay maaaring magkakaiba: orange, pula at kahit dilaw-itim. Ang pulp ay walang lasa at walang amoy sa una, spongy, ngunit mabilis na naging makahoy.

Sa kabuuan, masasabi natin na, kahit na ang mga fungi ng puno ay mga parasito na sumisira sa mga puno at sanhi ng malaking pinsala sa mga hardinero, gayunpaman, ang ilan sa mga ispesimen na ito ay kapaki-pakinabang din, kapwa sa mga term na gastronomic at sa gamot.

Video tungkol sa lumalagong mga nakakain na kabute ng puno

Karaniwan ang isang kabute sa isang puno. Gayunpaman, ang mga organismo na tumutubo sa tuod at kahoy ay may magkakaibang katangian ng morphological. Ang ilan sa mga ito, sa kabila ng katotohanang nag-parasitize sila sa isang puno, gayon pa man ay kinalma nang mahinahon dahil sa kanilang simbiosis sa isang puno. Ngunit maraming mga pagkakaiba-iba na hindi nakakain.

Karaniwan ang kabute sa isang puno

Nakakain na mga kabute sa mga puno

Ang mga nakakain na kabute ay madalas na tumutubo sa mga puno, ngunit walang maraming mga pagkakaiba-iba sa mga ito. Marami sa kanila ang kilalang-kilala sa mga pumili ng kabute, dahil mayroon silang kaaya-aya na lasa at masustansya. Mayroong mga tulad na nakakain na kabute na lumalaki sa mga puno:

1. Kulot na griffin. Mayroon itong mahibla na laman. May isang maputi na lilim at isang kaaya-aya na paulit-ulit na aroma. Ang takip ay napaka-bushy at makapal, may mga pseudo cap, na kung saan ay intergrowths.Ang binti ay malinaw na tinukoy, may isang ilaw na kulay.
2. Kabute ng manok. Maaari din itong tawaging fungus na sulfur-yellow tinder fungus. Ang sapal ay matatag at matatag. Napakataba niya. Ang batang kabute ay napaka-makatas. Ang takip ay may isang hugis ng luha. May dilaw at kulay kahel na kulay. Ang binti ay madilaw-dilaw din, hindi maganda ang pagpapahayag nito. Minsan lumalabas ito upang mapalago ang gayong fungus sa iyong sariling mga kamay.
3. Talabang kabuti. Ang pulp ay maputi. Napakataba at matatag, ngunit walang binibigkas na lasa o amoy. Ang cap ay hugis funnel o hugis-sungay. Mayroon itong isang kulay-puti-kulay-abo na kulay. May mga plato sa paa. Maaari mong palaguin ang gayong kabute gamit ang iyong sariling mga kamay sa bahay gamit ang kahoy at abaka.
4. Scaly tinder fungus. Ito ay isa pang 1 kabute na tumutubo sa mga puno. Ang pulp ay may kaaya-ayang amoy. Ito ay makatas ngunit siksik. Maikli ang binti, may mga kaliskis na kaliskis. Ang cap ay mayroon ding mga tulad kaliskis, ngunit ito mismo ay madilaw-dilaw at mala-balat. Maaari ka ring kumain ng tulad ng isang tinder fungus.
5. Cellular polyporus. Ang takip ng kabute na ito ay may hugis-itlog o kalahating bilog. Natatakpan ito ng kaliskis. Iba't ibang kulay na dilaw-pula. Ang binti ay maikli, matatagpuan na parang sa gilid. Puti ito at makinis. Ang polyporus ay maaaring lumago sa pamamagitan ng kamay, ngunit hindi ito madaling gawin. Ang pulp ay puti. Ito ay malupit, hindi naiiba sa nagpapahiwatig na lasa, at ang amoy nito ay bahagyang nakikita.
6. Kabute ng taglamig. Maaari mo rin itong palaguin. Ang pulp ay may isang masarap na lasa at light aroma ng kabute. Iba't iba ang nakaputi. Ang sumbrero ay madulas at nakaumbok. Mayroon itong kayumanggi kulay, at mas madidilim sa gitna. Ang binti ay malasutla at mabuhok sa pagdampi. Mayroon din itong kulay kayumanggi.

Ang mga nakakain na kabute ay madalas na tumutubo sa mga puno, ngunit walang maraming mga pagkakaiba-iba.

Nakakalason na kabute sa mga puno

Ang mga kabute sa mga puno ay maaari ding mag-parasitize. Bukod dito, ang pangkat ng mga organismo na ito ay mas maraming kaysa sa nakakain. Hindi inirerekumenda na kunin ang mga ito gamit ang iyong sariling mga kamay, at lalo na upang magamit ang mga ito, dahil maaari silang makapinsala sa kalusugan ng tao. Bilang karagdagan, ang fungus na parasitizing sa puno ay mapanganib din para sa kanya, dahil walang simbiosis sa pagitan nila, at ito ay malamang na isang sakit. Sa kabila nito, ang ilan sa kanila ay aktibong ginagamit sa gamot, dahil ang mga gamot ay ginawa mula sa kanilang sapal.

Narito ang pinaka-karaniwang nakakalason na puno na parasitic fungi:

1. Mahimulmol na mga trametes. Mayroon itong manipis na laman. Mayroon itong isang leathery texture at isang puting kulay. Ang takip ay may mga groove, na natatakpan ng mga kulay-abo na bristle sa tuktok. Ang binti ay may parehong kulay.
2. Nagniniting ang post. Ito ay isang kabute na maaaring direktang lumaki mula sa isang puno. Ang pulp nito ay mataba at makatas, ngunit ang lasa ay nakikilala sa pamamagitan ng mapait na mga tala. Ang binti ay puti, maikli o wala sa kabuuan. Ang sumbrero ay may kalahating bilog, hugis ng shell, tatsulok o hugis ng bato. Puti ang ibabaw.
3. Ang Piptoporus ay oak. Maaari itong direktang lumaki mula sa mga puno. Ang sumbrero ay may hugis na fan o bilog. Iba't iba sa malasutla. Madalas itong basag. May kayumanggi kulay. Ang binti ay may parehong kulay, ngunit hindi maganda ang pagpapahayag. Ang pulp ay makatas, malambot at puti.
4. Ang Ischnoderm ay resinous. Madalas siyang makita sa tabi ng mga puno. Bilog ang sumbrero. Mahigpit itong nakaupo, at ang base nito ay gumagapang. Mayroong isang mapula-pula o brownish na kulay. Ngunit mas magaan ang binti kaysa sa kanya. Iba't iba sa kinis. Karaniwan sa laki. Ang sapal ay fibrous at makatas. May isang light brownish o white tint.
5. Ganoderma southern. Lumalaki ito mula sa isang puno. Siya ay halos walang mga binti, at ang sumbrero ay patag. Pagkasyahin nang maayos, bahagyang may arko. Ang malawak na bahagi ay tumutubo nang direkta sa lupa o kahoy, kung ito ay nasa puno ng kahoy. Ang sapal ay madilim na pula o tsokolate. Napaka-delikado at malambot.

Paano mapupuksa ang isang tinder fungus sa isang puno (video)

Din

Ang mga nakagagamot na pagkakaiba-iba ng mga kabute sa mga puno

Ang isang kabute na tumutubo sa isang puno ay maaaring may mga katangian ng gamot.Mayroong maraming mga pagkakaiba-iba, ang mga bahagi nito ay direktang lumalaki sa puno ng puno. Maraming mga pumili ng kabute ang aktibong nangongolekta ng mga naturang produkto at naghahanda ng mga gamot mula sa kanila sa bahay. Narito ang ilang mga karaniwang organismo na may mga katangiang nakapagpapagaling:

1. Lacquered tinder fungus. Maaari din itong tawaging isang Reishi kabute. Ito ay may isang malakas na antitumor effect. Bilang karagdagan, mayroon itong mga katangian ng immunomodulatory, nagpapatatag ng presyon ng dugo, at nagpapabuti ng metabolismo ng taba. Aktibo itong ginagamit sa kaso ng pagkasira.
2. Ang tinder fungus ay may beveled. Tinatawag din itong chaga. Iba't ibang pagkilos ng antispasmodic, at nakikipaglaban din sa bakterya. Mayroon din itong mga reparative at diuretic na katangian. Maaari itong lumaki sa isang puno ng birch. Mayroong gastroprotective na epekto, pinapabilis ang pagkakapilat ng mga pagguho at ulser sa tiyan at bituka. Nakapagpapanatili ng normal na bituka microflora. Normalisa nito ang buong digestive tract.
3. Larch sponge. Ito ay isa pang 1 kabute na lumalagong sa mga puno. Mayroon itong binibigkas na laxative effect. Bilang karagdagan, hihinto ito sa pagdurugo, may hypnotic at sedative effect. Tumutulong na mabawasan ang pawis. Ang mga makulayan ay ginawa mula sa nangungulag mga espongha.

Ang mga kabute na tumutubo sa mga puno ay kapaki-pakinabang bilang pagkain para sa mga taong may mga sumusunod na problema:

• nadagdagan ang antas ng kolesterol sa dugo;
• ang pagkakaroon ng anemia;
• mataas na presyon ng dugo;
• nadagdagan ang kaasiman ng gastric juice;
• diabetes;
• labis na timbang;
• humina ang kaligtasan sa sakit.

Sa pamamagitan ng paraan, ang mga kabute na nakapagpapagaling, tulad ng ilang nakakain, ay maaari ding palaguin nang nakapag-iisa, ngunit ito ay isang medyo kumplikadong proseso. Kaya mas madaling kolektahin ang mga ito sa kagubatan.

Paano nangyayari ang impeksyong fungal ng mga puno?

Bilang isang patakaran, inaatake ng mga parasito fungi ang mga puno ng mga lumang puno, na unti-unting nawawalan ng kakayahang labanan ang mga naturang organismo. Dahil hindi na sila makakagawa ng isang core ng sugat na nagpoprotekta sa halaman mula sa fungal spore. Ang mga mycotic organism na sumisira ng kahoy, kumakalat hindi lamang sa mga species ng kagubatan, kundi pati na rin sa isang halamanan, mga hardin sa bahay. Kadalasan nakakaapekto ang mga ito sa oak, willow, linden, poplar, birch trunks. Bilang karagdagan, maaari silang lumipat sa walnut, pine, cedar, chestnut, maple trunk. Ang mga fir-puno at puno ng larch ay mas malamang na magkasakit, ngunit ang halamanan ay mabilis na magdusa mula sa mga spore.

Ang Xylotrophic fungi ay ang mga sumisira ng kahoy. Ang impeksyon ay nangyayari sa pamamagitan ng mga nasirang lugar ng bark: naputol o pinutol ang mga sanga, tuyong gilid, sugat, butas ng hamog na nagyelo, pinsala sa makina. Ang mga spora na nawala sa hangin ay pumapasok sa bark at pagkatapos ay tumutubo sa kahoy. Unti-unti, kumakalat ang mycelium sa trunk, sinisira ito. Ang ilang mga species ng xylotrophs ginusto na tumira sa kahoy na na-machine. Halimbawa, ito ang mga board, post, log. Sa mga nasabing lugar, lumalaki ang mga fungi ng tinder, brownies, bakod, poste, mga natutulog. Mayroong magkakahiwalay na uri ng mga organismo na lumalaki sa root rot. Isinasaalang-alang din ang mga ito ay xylotrophs, ngunit ang mga ito ay kumakalat hindi lamang ng mga spore, kundi pati na rin sa pamamagitan ng pakikipag-ugnay sa isang malusog na root system.

Bilang isang resulta, pagkatapos ng impeksyon, nabulok ang stem ng isang kayumanggi o pula na kulay na may mapanirang mga katangian. Maaari mo ring makita ang prismatic sound rot. Karaniwan ay nahahawa ang parasito sa nucleus. Ang ilang mga organismo ay hinihigop sa mga ugat at mula doon ay nagsuso na sila ng mga sustansya mula sa halaman sa pamamagitan ng mga espesyal na sinulid. Ano ang mga mycotic na organismo na parasitiko, mahirap sabihin sa unang tingin. Maaari silang maging bluish-black, orange, dark brown o light whitish. Ngunit sa anumang kaso, ang kanilang papel ay mapanirang para sa halaman, dahil unti-unting namatay ito.Ngunit sa kabilang banda, ang ilang mga species ng parasitiko ay mga pagkakasunud-sunod sa kagubatan, dahil umunlad ito sa may sakit o lumang kahoy. Bilang karagdagan, pinayaman nila ang kagubatan ng mga nutrisyon.

Lumalagong mga kabute (video)

Paano makitungo sa mga parasitiko na fungus

Ang iba't ibang mga palatandaan ay maaaring ipahiwatig na ang isang kahoy na puno ng kahoy ay nabubulok sa loob. Halimbawa, ito ang pagkakaroon ng isang tuyong palanggana, nagbubunga ng mga katawan ng kabute, umbok sa ibabang bahagi ng puno ng kahoy. Ang tagapagpahiwatig ng linear na paglago ay bumababa din. Gayunpaman, may mga pagkakataong may bulok, ngunit sa panlabas hindi ito ipinahayag sa anumang paraan. Upang matukoy ang pagkakaroon ng isang mycotic disease, maaari kang gumamit ng mga espesyal na aparato na nagpapahintulot sa iyo na pag-aralan ang puno mula sa loob, ngunit may praktikal na hindi makakasama dito.

Halimbawa, ito ay isang resistograp. Kailangan nilang mag-drill ng isang puno ng puno na naging hindi malusog. Ang isang espesyal na manipis na drill ay ginagamit. Sa oras na ito, nagparehistro ang mga sensor ng iba't ibang mga tagapagpahiwatig, kabilang ang density ng kahoy sa pamamagitan ng paglaban nito sa pagbabarena. Pagkatapos, sa tulong ng isang programa sa computer, natutukoy ang panloob na estado ng halaman.

Maaari mo ring gamitin ang isa pang aparato - isang arbot. Ito ay isang uri ng tomograp. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo nito ay batay sa ang katunayan na ang bilis ng kung saan ang tunog pulso ng kagamitan ay dumadaan sa kahoy ay sinusukat.

Pagkatapos ng diagnosis, isang desisyon ang gagawin kung aalisin o iiwan ang halaman. Gayunpaman, bilang karagdagan, kinakailangang isaalang-alang ang arkitektura ng korona, ang pagkahilig ng puno, ang mga kakaibang uri ng puno, lupa, lupa, ang pagkakaroon ng iba pang mga bagay sa tabi nito. Nakasalalay sa kung gaano napabayaan ang kalagayan ng halaman, nagsasagawa ng mga hakbang upang alisin ang puno kung ito ay kinikilala bilang emerhensiya. Ngunit kung minsan ay maaari itong pagalingin, o kahit papaano mapahinto ang pagkalat ng nabubulok. Ang guwang ay ginagamot sa pamamagitan ng pag-alis ng mga bahagi na apektado ng mycelium. Pagkatapos kailangan nilang tratuhin ng mga fungicidal agents. Susunod, naka-install ang mga fittings, na sarado ng isang insulate layer. Pagkatapos ang puno ay natatakan, at ang selyo mismo ay nakamaskara. Ang lahat ng mga gawaing ito ay dapat na isinasagawa lamang ng isang dalubhasa.

Ngunit pinakamahusay na maiwasan ang pinsala sa mycelium. Pinakamalaban siya ng malusog at malakas na halaman, kaya kinakailangan upang linisin ang mga tuyong slope sa oras, pagalingin ang mga sugat, punan ang mga guwang, alisin ang mga tuyong tuyo at may sakit. Ang mga pagbawas ay dapat tratuhin ng isang espesyal na sealant, varnish o pintura. Kung may mga sakit na halaman sa hardin, pagkatapos ay dapat itong alisin sa oras.

Konklusyon

Ang mga kabute sa mga puno ay karaniwan, at hindi nakakagulat, sapagkat ito ang pinakamahusay na kapaligiran para sa kanila. Bukod dito, ang mga organismo ay maaaring kapwa nakakain o nakapagpapagaling, at nakakalason. Nag-parasitize sila sa mga trunks, sanga, ugat ng halaman. Upang maiwasan ito, kinakailangan upang magsagawa ng mga hakbang sa pag-iingat sa oras sa kanilang mga hardin at hardin ng gulay. Gayunpaman, ang ilan sa mga xylotrophic fungi na ito ay itinuturing na kapaki-pakinabang at maaaring makuha mula sa mga kagubatan.

Kabanata 1. Kasaysayan ng paglilinang ng kabute

Ang mga unang nilinang kabute ay mga champignon. Nagmula sa Italya, kumalat ang kultura ng kabute noong ika-18 hanggang ika-19 na siglo. sa France, England, Germany, Sweden, Belgium, Holland. Noong siglong XVIII. sa St. Petersburg, isang pagtatatag ng paghahardin ng gulay ang nagtustos sa kabisera ng mga artipisyal na lumaki na mga champignon. Ang produksyon ng mundo ng mga champignon ay patuloy na lumalaki at umaabot sa 90 libong tonelada bawat taon. Ang mga kabute ay lumago sa lahat ng mga kontinente, na may partikular na tagumpay na nakamit sa mga bansa sa Silangan, Tsina, Africa at Timog Amerika.

Sa maraming bilang ng mga uri ng kabute para sa pang-industriya na produksyon, ginagamit ang dalawang singsing na champignon at field champignon. Salamat sa paggamit ng napatunayan na teknolohiya, patuloy na mataas na magbubunga ng 15-20 kg bawat 1 m2 bawat pagliko ay nakuha, na may bilang ng mga rebolusyon bawat taon na katumbas ng 6.

Ang mga pabrika para sa paggawa ng mycelium ay itinatag.Ginagawa nitong posible na magbigay ng binhi hindi lamang para sa mga bukid ng Russia, kundi pati na rin para sa mga amateur growers na kabute.

Sa kabila ng maraming mga pagtatangka upang bumuo ng porcini kabute, hindi posible na bumuo ng isang teknolohiya para sa pang-industriya na produksyon. Ito, maliwanag, ay dahil sa mycorrhizal na uri ng porcini fungus at ang imposibilidad ng pagbibigay ng mycelium ng mga nutrisyon na natatanggap ng halamang-singaw na kaisa ng mga ugat ng mga puno.

Bilang karagdagan sa mga champignon, ang mga saprophytic na kabute na gumagamit ng nabubulok na mga organikong sangkap para sa kanilang nutrisyon ay naging promising para sa paglilinang: bigas na bigas ng dayami, stropharik, lila na ryadovka, grey na tagapagsalita, payong kabute, dung beetle, morel.

Ang mga fungi na sumisira ng kahoy, na sa natural na kondisyon ay nabubuhay sa kahoy, ay nakatanggap ng malawak na paglilinang sa industriya. Ang pangkat na ito ay ang pinaka hindi mapagpanggap sa mga kundisyon ng kultura, madaling umangkop sa mga artipisyal na substrate, at mabilis na namumunga. Sa Timog-silangang Asya, ang Spitake ay ang pinakatanyag, pati na rin ang tag-init na pulot. Ang pinangalanang species ay lumago sa batayan ng taniman. Ang mga nagtatanim ng kabute sa Tsina at Japan ay nagbibigay ng espesyal na pansin sa kabute ng taglamig.

Sa kasalukuyan, salamat sa pagsasaliksik sa mga artipisyal na kondisyon, naging posible na palaguin ang mga karaniwang kabute ng talaba. Sa kalikasan, lumalaki ito sa mga tuod, troso o sa mga mahinang nabubuhay na puno. Ang fungus ay naninirahan lamang sa patay na tisyu, kaya't hindi ito nakakaapekto sa paglaki ng mga puno. Ang iba't ibang basura ng gulay ay angkop para sa lumalagong kabute ng talaba: mais ng cob at tangkay, dayami ng trigo, ang kanilang mga halo. Upang pagyamanin ang daluyan, ang malt sprouts, starch o toyo na harina, atbp ay idinagdag depende sa resipe. Sa India, ang mga kabute ng talaba ay itinanim sa palayan.

Sa Japan, ang taglamig ay may isa sa mga nangungunang posisyon. Ang mga kabute ay lumaki sa mga lalagyan sa sup na may iba't ibang mga additives. Nasa simula na ng ikadalawampu siglo. Ang winter honey agaric ay lumaki sa mga puno ng puno. Ang mga bahagi ng puno ng puno ng kahoy na may grafted mycelium ay kalahati na inilibing sa lupa, ngunit ngayon ang pamamaraang ito ay hindi malawak na ginagamit. Sa kasalukuyan, sa Japan, ang cryptomeria at pine sawdust ay ginagamit para sa paglilinang ng fungus ng taglamig. Mas gusto nila ang lumang sup, dahil nagagawa nilang makuha ang kahalumigmigan dahil sa proseso ng agnas.

Ang paglilinang ng kabute sa tag-araw ay laganap sa Alemanya, Czech Republic, Hungary. Ang kabute ay lumaki sa basurang kahoy. Kabilang sa mga nakakain na kahoy na nakakain na kabute, ang spitake (shmitake) ay lalong popular. Pagkatapos ng champignon, ito ang pinakalaganap na kabute sa buong mundo. Ang batayan ng genetiko para sa pagpaparami ng Spitake at pagpapaunlad ng paghahanda ng materyal na pagtatanim batay sa sup ay pinapayagan ang mga mananaliksik na Hapones na ilagay ang paggawa ng Spitake sa isang batayang pang-agham.

Ang mga pag-aanak na kabute tulad ng mga nilinang halaman ay isang pangarap ng tagapili ng kabute. Gayunpaman, hindi lahat ng mga kabute ay madaling malinang. Sa kasalukuyan, sa maraming bilang ng nakakain na kabute, iilan lamang, halos 30 species, ang nasubok para sa paglilinang sa mga artipisyal na kondisyon. Sa mga ito, 8 species lamang ang napili para sa pang-industriya na produksyon, lumalaki sila nang maayos at namumunga sa kultura. Ito ang mga champignon, talaba ng talaba, tag-araw at taglamig na mga kabute ng pulot at ilang iba pang mga kabute.

Susunod na kabanata>