Nilalaman
- NILALAMAN
- Mga ligaw na berry
- Mga termino sa pag-aangat
- Berry ng Karelia
Ang mga berry ng Karelia ay mahinahon, maliit, ngunit masarap at mabango. Ang kalikasan mismo ang nag-alaga ng mga taga-hilaga na pinagkaitan ng araw at mga bitamina, nilikha niya ang hilagang himala, mga ligaw na berry. Hindi gaanong marami sa kanila, ngunit ang bawat berry ay isang tunay na kayamanan ng kalusugan. Ang lahat ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, enzyme, elemento ng pagsubaybay, pectins at iba pang mga biologically active na sangkap.
Ang mga dahon at ugat ng maraming mga berry bushes ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan, halimbawa, mga dahon ng raspberry, na, ayon sa ilang mga mapagkukunan, ay maraming beses na nakahihigit sa mga prutas sa mga tuntunin ng bitamina C. Ang mga berry ng Karelia, kasama ang mga kabute at isda ng malinis na hilagang tubig, ay talagang kaakit-akit para sa mga turista. Huwag kalimutan ang laki ng Karelia, ang mga hinog na petsa ng mga berry sa hilaga ng republika ay sa paglaon. Ang mga cloudberry, drupes at strawberry ay ang unang hinog sa Karelia; sila ay naani noong Hulyo.
CLOUDBERRY
Walang maraming mga marsh beauty cloudberry. Ang isang mababang (10-15 cm) na halaman na may isang bulaklak na pamumulaklak noong Mayo, kung ang mga frost o malakas na malamig na pag-ulan ay nangyayari sa Karelia. Ang nasabing panahon ay lubos na nakakaapekto sa ani ng berry na ito, bukod dito, ang mga malalaking puting bulaklak ay halos lalaki, hindi nakatali sa isang prutas (prefabricated drupe). Ang pag-ripening ng mga cloudberry ay tumatagal ng 30-45 araw, kung saan oras ang matigas, pulang-pisngi na berry ay nagiging amber-transparent at malambot. Ito ay lasa matamis at maasim, napaka makatas at mabango. Lumalaki ito sa buong Karelia, kung saan ang mga sphagnum bogs ay hindi mamasa-masa, mas madalas sa swampy spruce at halo-halong mga kagubatan.
Ang Karelian berry na ito ay may maraming mga pakinabang, hindi lamang ang mga prutas na may mataas na nilalaman ng mga bitamina A at C ang kapaki-pakinabang, mga dahon at mga ugat ay ginagamit din. Ang mga Pomor ng Karelia ay dating nangisda ng isang bariles ng mga babad na cloudberry, na nagligtas sa kanila mula sa scurvy. Ang mga dahon ay inilagay sa mga sugat at paso bilang isang ahente ng anti-namumula at humihinto sa dugo. Ang decoctions ng mga ugat at infusions ng mga dahon ng cloudberry ay ginamit upang gamutin ang mga sakit sa puso, mga sakit sa bato, atay at tiyan, ang mga sepal ng prutas ay ginamit bilang isang diuretiko... Ang tanging sagabal ng mga cloudberry ay ang malalaking buto. Ang mga masasarap na liqueur, compote, preserve, jams at jellies ay inihanda mula sa mga prutas. O pinupunan lamang nila ito ng isang mahinang syrup ng asukal, kung saan ito ay nakaimbak sa buong taglamig.
BATONG BERRY
Mayroong dalawang uri ng berry na ito sa Karelia. Ang stony drupe ay isang matangkad na halaman (20-30 cm) na may maliliit na puting bulaklak na natipon sa mga bungkos sa isang scutellum. Arctic drupe (10-15 cm) sa Karelia kumanika, na may solong rosas hanggang sa 2.5 cm na mga bulaklak. Namumulaklak ito noong Mayo at naging isang pulang drupe isang buwan mamaya. Ang berry ay makatas, bahagyang maasim na may malalaking buto.
Ang mga buto ng buto ay naglalaman ng mga organikong acid, bitamina, at mineral. Ginamit ng tradisyunal na gamot ang pagbubuhos ng mga dahon sa paggamot ng WK T, sakit sa puso, bilang isang diuretiko at anti-namumula na ahente. Ang berry sa Karelia na ito ay matatagpuan halos saanman, sa kagubatan, sa parang, sa labas ng mga bog, sa mabatong dalisdis. Ang buto ng buto ay hindi lumalaki sa maraming dami at natupok na sariwa. Bagaman angkop ito para sa mga juice, jellies, compote at iba pa.
STRAWBERRY
Wild strawberry, matamis, medyo maasim at mabango. Ang mga maliliit na bushes na may pula, bilog o pahaba na berry na may maliliit na buto ay naalala mula pagkabata. Imposibleng malito ang mapagpakumbabang strawberry sa iba pang mga berry. Ang mga strawberry ay pinahahalagahan hindi lamang para sa kanilang natatanging lasa at amoy, naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng ascorbic acid at iba pang mga organikong acid, bitamina, mga elemento ng pagsubaybay, mga asing-gamot na mineral, mahahalagang langis, pektin.
Ang mga ugat at dahon ng mga ligaw na strawberry ay nakapagpapagaling, na malawakang ginagamit ng katutubong gamot. Ginamit ang mga sariwang dahon upang gamutin ang mga pagbawas, pagbubuhos upang mabawasan ang presyon ng dugo, gamutin ang diabetes mellitus at marami pa. Ang mga bulaklak na strawberry ay namumulaklak sa kalagitnaan o huli ng Mayo at pagkatapos ng 3-4 na linggo ang mga mabangong berry ay maaaring makuha. Sa Karelia, nangyayari ito sa mga paglilinis ng kagubatan, mga daanan, mga parang at mga bato. Ito ay malamang na hindi ka makakakuha ng kahit isang basket, isang napakaliit na berry. Ang pinakamahusay na paggamit ay ang pagluluto ng jam, isang garapon na binuksan sa malamig na taglamig ay malinaw na maaalala sa iyo ng tag-init.
BLUEBERRY
Ano ang sagana sa Karelia ay mga blueberry. Ang isang blueberry bush (30-40 cm) ay namumulaklak noong Mayo at ang ani ay nakasalalay sa mga return frost. Maraming rosas, mala-berry na mga bulaklak ang ganap na sumasakop sa mga plantasyong blueberry. Kung hindi ito matalo sa kanila ng malamig, magkakaroon ng isang masaganang ani sa Hulyo. Ang mga berry ay mananatili sa bush sa isang mahabang panahon, kapag ang dahon ng blueberry ay bumagsak noong Setyembre, ang mga prutas ay patuloy na nag-hang... Ang madilim na asul na may isang hawakan ng mga blueberry ay hindi masyadong malaki matamis, may natatanging kakayahang mantsahan ang bibig at mga kamay na may malalim na lilang kulay.
Ang nakapagpapagaling na berry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, asukal, mga elemento ng bakas, mga organikong acid at iba pa. Ang mga prutas at decoction ng dahon ay nagpapabuti ng paningin, binabawasan ang asukal sa dugo at kolesterol, pinalalakas ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, mayroong diuretiko, anti-namumula na epekto. Ang Bilberry ay lumalaki sa mga pine forest, clearing, napuno ng mga nasunog na lugar, na matatagpuan sa spruce at nangungulag na kagubatan. Masarap na jam, marshmallow, mga inuming prutas ang ginawa mula rito ...
RASPBERRIES
Ang mga raspberry sa kagubatan ay laganap sa timog at gitnang Karelia. Ang isang mababang palumpong na bumubuo ng hindi malalampasan na mga halaman ay lumalaki sa mga pag-clear, mga gilid ng kagubatan, kasama ang mga gilid ng pag-clear ng kagubatan, mga gilid ng kalsada at mga riles ng tren. Kadalasan ang mga siksik na kagubatan na raspberry ay matatagpuan sa tabi ng mga ilog at mga lawa ng kagubatan. Namumulaklak ito na may hindi kapansin-pansin na mga berdeng-puting bulaklak na natipon ng isang brush. Ang mga raspberry ay hinog pagkatapos ng mga blueberry, hindi masyadong malaki, ngunit mabango at masarap. Alam ng lahat ang tungkol sa mga nakapagpapagaling na katangian ng mga ligaw na raspberry, "taglamig, sipon, lagnat at tsaa na may mga raspberry."
Naglalaman ng mga bitamina, mineral, elemento ng pagsubaybay, asukal, mga organikong acid, kabilang ang salicylic, mineral. Ang tradisyunal na gamot ay gumagamit ng mga prutas, dahon at ugat ng mga raspberry... Ang mga infusyon at decoction mula sa kanila ay nakakatulong sa brongkitis, presyon ng dugo, neuroses, gastritis at atherosclerosis. Kailangan ng pangangalaga sa mga lugar na sakop ng raspberry. Ang mga bear na nakakataba para sa taglamig, bumibisita din sila, hindi ko nakita ang aking sarili, ngunit madalas kong nakikita ang "mga cake" na may mga hindi natunaw na berry.
Cowberry
Ang Berry ng mga kagubatang Karelian ay madalas na ani kasama ang mga blueberry. Ang isang maikling (15-25 cm) evergreen shrub na may mala-balat na makintab na mga dahon ay namumulaklak noong Hunyo, ang mga bulaklak ay mga pinkish na kampanilya na natipon sa isang bungkos. Sa kalagitnaan ng Agosto, ang mga iskarlata na bilog na berry na may isang bahagyang ma-refresh na lasa ay lilitaw sa kanilang lugar. Mas gusto ang mga mabuhanging lupa sa mga magaan na kagubatan ng pine na napuno ng lichen, lumalaki sa mga lugar na malapit sa mga blueberry.
Ang mga berry ay mayaman sa mga mineral, organic acid, bitamina, naglalaman ng ascorbic acid, pectins. Ang paggaling ng mga dahon ng lingonberry ay mayroong anti-inflammatory, diuretic effects, ay epektibo sa paggamot ng eczema at iba pang mga sakit sa balat. Ang jam, juice, inuming prutas, siksikan at lingonberry ay nabasa lamang sa mahinang syrup ng asukal, lahat ay masarap at mabango.
Cranberry
Ang berry queen ng Karelia cranberry ay may maraming kalamangan. Bilang karagdagan sa isang malaking halaga ng bitamina C, naglalaman ito ng bihirang bitamina K 1, na responsable para sa pamumuo ng dugo, at marami pang iba. Maraming mga organikong acid, mineral sa isang natatanging kombinasyon, at ang mga cranberry ay nagagawa ring alisin ang mga mabibigat na metal at lason mula sa katawan. Ang mga berry ay kapaki-pakinabang para sa pyelonephritis, sakit sa puso, mas mababang presyon ng dugo at "masamang" kolesterol. Kamakailang mga pag-aaral ay ipinapakita na ang ursolic acid sa berry ay pumipigil sa pag-aaksaya ng kalamnan na nauugnay sa edad at sinusunog ang taba.
Ang mga juice at inuming prutas mula sa mga cranberry ay nagbabawas ng temperatura nang hindi mas masahol kaysa sa mga tablet at mayroong isang antimicrobial effect. At hindi ito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng natatanging berry. Ang mga cranberry ay naninirahan sa mga mamasa-masa na lumot na lumot. Ang mga evergreen na gumagapang na mga halaman na may makintab na mga balat na dahon ay sumakop sa malalaking lugar, namumulaklak noong Hunyo na may maliliit na rosas na mga bulaklak na liryo na natipon ng isang kalasag. Ang reyna ng mga latian ay hinog noong Setyembre. Malalaking mga cranberry ng iba't ibang mga hugis, inalis, spherical, pipi, na may siksik na makatas, napaka-asim na sapal. Ang kulay ay burgundy, madalas na may isang mala-bughaw na pamumulaklak, maasim na prutas ay nagiging mas matamis pagkatapos ng hamog na nagyelo. Ang mga cranberry ay perpektong pinapanatiling sariwa sa balkonahe buong taglamig, ang jelly ay ginawa mula rito, inihanda ang juice, inuming prutas, liqueurs at liqueur. Kung saan ang ani ng mga cranberry tingnan dito.
Blueberry
Mayroong maraming mga blueberry sa Karelian, hindi mga swampy bogs. Ang Ledum ay isang pare-pareho na kasama ng mga blueberry, ang heady, nakalalasing na aroma ay nagbigay sa berry na ito ng maraming iba pang mga pangalan. Isang palumpong hanggang sa isang metro ang taas na may maitim na berdeng balat na dahon at balat. Mula Mayo hanggang Hunyo, natatakpan ito ng mga rosas na bulaklak sa anyo ng isang baso. Ang pag-aani ng mga makatas na berry, ngunit walang malinaw na lasa posible sa pagtatapos ng Hulyo, Agosto. Ang mga prutas ay malaki, pahaba, hindi gaanong spherical, asul na may matte shade.
Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina at mineral na kinakailangan para sa isang tao, mga organikong acid. Ang balat ng blueberry, berry at mga dahon ng blueberry ay ginagamit sa katutubong gamot. Inihanda ang mga inuming prutas para sa mga pasyente na may lagnat, uminom sila ng berry juice para sa anemia, mga sakit ng genitourinary system, bato at atay. Ang paggamit ng mga sariwang berry ay ipinapakita upang palakasin ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, may diuretiko at choleretic na epekto, at binabawasan ang asukal. Ang isang sabaw ng mga tuyong dahon ay tumutulong sa hindi pagkatunaw ng pagkain, sariwang mga shoots at dahon para sa sakit sa puso. Ang jam, compotes, jelly, inuming prutas ay luto mula sa mga prutas, marshmallow at iba pang mga napakasarap na pagkain ay ginawa.
Shiksha (crowberry)
Sa mga swamp sa tabi ng mga cranberry at cloudberry, mayroong isang gumagapang na evergreen na may mga dahon sa anyo ng mga karayom. Ito ay nakakain ng shiksha berry, ang mga prutas o dahon na ginamit ng mga lola ng bruha. Ang crowberry ay namumulaklak na may maliit na rosas o mapula-pula na maliliit na bulaklak sa unang bahagi ng tagsibol, ripens sa Agosto. Ang mga berry ay bilog, itim, katamtamang sukat na may matitigas na buto at balat.
Ang mga prutas ay naglalaman ng mga bitamina at biological na sangkap na kinakailangan para sa katawan ng tao. Noong unang panahon, ginamit sila upang gamutin ang scurvy, mga karamdaman sa nerbiyos at iba pang mga karamdaman. Ang mga decoction at infusions ng mga dahon ay tumutulong sa sakit ng ulo, pagkapagod at hindi pagkakatulog. Ang lasa ng Crowberry ay mura, ngunit ang isang maliit na berry ay pumapawi ng uhaw.
Gayundin sa mamasa-masa nangungulag at halo-halong mga kagubatan ng Karelia, matatagpuan ang pula at itim na mga currant, ngunit palaging may kaunting mga berry.
Mahalagang malaman
Minamahal kong mga kaibigan, ang lahat ng impormasyon sa programa ng Karelia Berry ay matatagpuan sa aming website sa seksyong "Tungkol sa trabaho". Sinubukan naming ayusin ang impormasyon para sa iyo sa pinaka maginhawang paraan para sa madaling pag-unawa sa lahat ng mga detalye ng programa. Bago magpasya upang pumunta sa Karelia upang pumili ng mga ligaw na berry, napakahalaga na maingat na suriin ang iyong mga kakayahan at lakas, alamin kung angkop ito para sa iyo, maingat na pag-aralan ang impormasyon sa aming website at, pinakamahalaga, pamilyar sa lahat ng mga nuances ng ang programa. Tandaan na dapat mong pamilyarin ang iyong sarili sa programa at sumang-ayon sa mga tuntunin at kundisyon na nakalagay dito bago magsumite ng isang application. Kung mayroon kang anumang mga karagdagang katanungan, huwag mag-atubiling makipag-ugnay sa amin!
Ang gastos ng biyahe ay $ 200 lamang. Ano ang kasama sa halagang ito na maaari mong malaman sa seksyong "Gastos ng paglalakbay"
Hindi mo kailangan ng kaalaman sa mga banyagang wika, dahil ang lahat sa kampo ay nakikipag-usap sa Russian
Hindi mo kailangan ng passport o visa. Ayon sa batas, ang mga mamamayan ng Ukraine ay maaaring manatili sa teritoryo ng Russian Federation nang walang pagpaparehistro hanggang sa 90 araw. Bilang karagdagan, ang mga mamamayan ng dalawang bansa ay maaaring tumawid sa hangganan kasama ng kanilang panloob na pasaporte.
Ang natanggap na nalikom ay hindi buwis. Lahat ng kikitain mo ay iyo.
- Ito ang pinakamahal na berry ng lahat ng mga uri ng berry na naani sa Karelia. Sa hitsura nito, ang mga cloudberry ay kahawig ng mga raspberry, kaunti lamang. Lumalaki sa mga malubog na lugar at kagubatan na katabi ng mga latian na lugar. Ang panahon ng pagkahinog para sa mga cloudberry ay nagsisimula sa ikalawang kalahati ng Hulyo at magtatapos sa unang sampung araw ng Agosto. Ang average na pang-araw-araw na pag-aani ng isang average na pag-aani kapag nagtatrabaho mula 6 hanggang 8 na oras ay maaaring hanggang sa 15 kilo
higit pang mga detalye
- Ito ay isa sa pinakatanyag na uri ng mga ligaw na berry sa teritoryo ng Karelia. Ang panahon ng pagkahinog para sa mga blueberry ay nagsisimula sa katapusan ng Hulyo at nagtatapos sa ika-1 dekada ng Setyembre. Ang mga blueberry ay aani gamit ang isang hand-hand berry harvester. Ang average na pang-araw-araw na pag-aani kapag nagtatrabaho mula 6 hanggang 8 na oras ay maaaring 30-50 kg. Kinokolekta ang mga blueberry sa mga timba at pagkatapos ay ibinuhos sa mga plastik na kahon na 10 kg.
Higit pang mga detalye
- Ang berry na ito ay lumalaki saanman sa Karelia. Ang mga pinakamahusay na lugar para sa pagkolekta ng lingonberry ay mga mature felling area, lumalaki din ito sa halo-halong at koniperus na mga kagubatan. Mababa ang presyo ng lingonberry, ngunit kapag naani, ang kabuuang kita ay lumampas sa kita mula sa pinakamahal na cloudberry dahil sa maraming dami ng pag-aani . Ang mga lingonberry ay aani gamit ang isang berry harvester. Ang average na pang-araw-araw na pag-aani kapag nagtatrabaho mula 6 hanggang 8 na oras ay maaaring hanggang sa 100 kg.
Higit pang mga detalye
Huwag magtiwala sa mga nag-aangkin na ito ay isang madaling trabaho. Ang pagpili ng mga berry ay masipag, ngunit mahusay din itong magbayad. Huwag sayangin ang oras sa lahat ng uri ng mga hangal na bagay at magsumikap, pagkatapos ay makakakuha ka ng disenteng kita.
Pag-isipang mabuti ang tungkol sa iyong aparador. Hindi mo kailangang dalhin ang lahat ng iyong mga pag-aari, kunin ang mga mahahalaga lamang. Magagambala lamang sa iyo ang labis na pagkarga.
Pag-aralan nang lubusan ang lahat ng impormasyon: kung saan ka pupunta, kung ano ang iyong gagawin at kung magkano ang iyong kikitain. Pag-isipang mabuti ang iyong ruta patungo sa iyong patutunguhan. Kunin ang lahat ng mga detalye. Dapat mong malaman kung ano ang nasa unahan mo.
"Ang bawat isa ay naglalakad sa paligid ng mga club, nakaupo sa mga computer, at ang isang ito ay nasa lahat ng kanyang manukan ..." Ang ama ng Savva na si Leonid Leontyuk, binabati kami, nakangiti, at dinala kami sa looban ng bahay.
Si Savva ay anak ng rector ng Sretensky Church sa Solomenny, Archpriest Leonid Leontyuk. Ang batang magsasaka ay may kambal na kapatid - si Nikolai. Anim na buwan na ang nakalilipas, ikinasal si Savva. Ang kanyang asawang si Polina ay nag-aaral sa PetrSU bilang isang taga-disenyo ng tanawin at tinutulungan siyang alagaan ang mga manok.
Sa Staraya Kukkovka, sa tabi ng mga modernong matataas na gusali, nagtatanim ng manok si Savva Leontyuk sa kanyang sariling maliit na bukid - sa bakuran ng bahay ng kanyang mga magulang.
Ang bukid ng 19-taong-gulang na magsasaka ay maliit, ngunit ang mga bagay ay maayos: ang mga benta ay itinatag, mga kasosyo sa buong bansa, at sa Mayo inaasahan ng magsasaka na makatanggap ng isang bigyan ng isa at kalahating milyong rubles at upang maitayo isang bagong bahay ng manok na may ganitong pera.
"Nakuha ko ang aking mga unang manok, marahil, sa sampung taong gulang," naalaala ng batang magsasaka. "Ang aking mga magulang ay parehong mula sa Ukraine, at palagi kong binibisita ang aking lola doon. May mga baka, pato, kambing, manok. Nasisiyahan ako sa pangangalaga sa kanila.
Styrofoam incubator
Sa edad na 14, tinanong ni Savva ang kanyang mga magulang para sa pera para sa isa pang pagbili, na sinagot ng ama sa kanyang anak: "Sinabi sa akin ng aking ama, at sasabihin ko sa iyo, kung nais mong bumili ng isang bagay, kailangan mong kumita ng pera". Pagkatapos ay nakakita si Savva ng isang part-time na trabaho. Bumili ako ng 20 manok para sa aking unang kita. Gumawa ako ng isang pangkat sa isang social network at nagsimulang magbenta ng mga itlog ng manok. At saka natuto akong mag-alaga ng manok.
- Ang unang incubator na mayroon ako ay gawa sa foam. Doon kinakailangan na maglagay ng plus at isang minus sa itlog sa magkabilang panig. At bawat tatlo o apat na oras kinakailangan na ibalik ito. Sinulat ko ang lahat ng ito sa isang kuwaderno, sapagkat imposibleng tumayo ang itlog sa isang lugar.
Kamakailan ay bumili si Savva ng isang bagong modernong incubator - inorder niya ito sa Tula, naghintay para sa parsela sa labing-isang araw.
- Hawak na nito nang maayos ang temperatura: ang error ay kalahating degree. Sa labas ng 300 mga itlog, 250 na mga sisiw ang napusa para sa akin - ito ay isang napakahusay na resulta.At nagpapakita ito ng kahalumigmigan, magdagdag lamang o mag-alisan ng tubig. At mayroon ding awtomatikong pag-ikot ng mga itlog.
Ang mga sisiw na ito ay napusa lamang noong isang linggo.
Ang mga sisiw na ito ay napusa lamang noong isang linggo.
Ang mga sisiw na ito ay napusa lamang noong isang linggo.
Ang mga sisiw na ito ay napusa lamang noong isang linggo.
Ang mga sisiw na ito ay napusa lamang noong isang linggo.
Noong 2014, opisyal na nairehistro ng Savva ang kanyang bukid ng magsasaka (KFH) - ang mga magulang ng isang menor de edad na negosyante, tulad ng hinihiling ng batas, ay nagbigay ng pahintulot sa notaryo.
Eksklusibong produkto
Ngayon ang Savva ay may parehong karanasan at maraming kaalaman sa larangan ng pagsasaka ng manok. Nagsasalita siya nang may kumpiyansa tungkol sa iba't ibang mga lahi ng mga ibon:
- Ang lahi ng Brama - Nagsimula ako sa kanila - karne at itlog. Pagkatapos ng limang buwan, nagsimula na silang magmadali. Kapag ang kanilang produksyon ng itlog ay hindi naging masidhi tulad ng una, papatayin sila para sa karne. Ang mga broiler ay itinatago sa loob ng dalawang buwan - sa panahong ito mayroon silang pangunahing paglago. At pagkatapos nito, mas maraming feed ang ginugol, at ang karne ay hindi gaanong malambot. Puting lahi ng Russia - dalisay para sa mga itlog. Hindi sila ginagamit para sa karne, sapagkat walang makain. Ito ang pinaka hindi mapagpanggap na ibon para sa aming rehiyon. Maaari itong makatiis hanggang sa minus sampung degree sa isang manukan nang walang pag-init. Kuchinsky jubilee - kayumanggi-pula, karne at itlog. Iiwan ko sila para sa magulang na kawan upang magkaroon ako ng sarili kong itlog.
Alam na alam ni Savva ang kanyang mga kalamangan sa mga kakumpitensya:
Pangunahing bumibili ang Egg Savva sa rehiyon ng Leningrad, mayroong isang matagal nang mapagkakatiwalaang kapareha. Ang mga ugnayan sa negosyo ay hindi madaling buuin.
- Noong isang taon bago ang huli, bumili ako ng 170 na mga pabo sa Moscow at dinala ko sila dito kasama ang mga manok. Marami sa kanila ang namatay, at tumigil ako sa pagtatrabaho kasama ang magsasaka na iyon, wala akong kinuha mula sa kanya. Noong 2015, nagdala siya ng mga itlog ng pabo na Pransya, napakamahal - 250 rubles bawat piraso, bawat isa ay nagdala ng amerikana ng Pransya. Sa oras na iyon wala pa akong incubator, at tinanong ko ang isa pang magsasaka na itlog ang mga itlog na ito. Pagkatapos ay tinawag niya ako at sinabi: "Hindi ko pa ito nakikita!" Nagpusa ako ng 125 turkeys mula sa 140 itlog. Ibinenta ko sila bilang manok, lahat sila ay umalis.
Empirically
Hindi natatakot si Savva na mag-eksperimento. Mga lahi ng manok, pabo, gansa, guinea fowls, pugo. Sa pamamagitan ng taglamig, ang mga hayop ay nababawasan, at sa tagsibol ay tumataas muli ito. Kaya't sa tagsibol na ito, ang isang batang magsasaka ng manok ay pupunta sa Belgorod para dito - nakakita siya ng mga contact ng isang magsasaka na may positibong pagsusuri: isang mahusay na kawan ng mga gansa, masarap na karne. At mula sa Kabardino-Balkaria, isang kumpanya ng transport ang maghahatid sa kanya ng 200 turkey hatching egg.
Ngunit ang magsasaka ay eksperimento sa higit pa sa manok. Napanatili ang siyam na tupa noong nakaraang tag-init. Naglakbay ako patungong Finland upang matuto mula sa pag-aanak ng tupa.
Mayroon ding isang baboy sa bukid ng Savva:
Mga plano sa negosyo sa bukid
Kamakailan lamang, sa Institute for Retraining at Advanced Training, kumuha ng kurso si Savva para sa mga magsasaka. Sinabi niya na siya ang pinakabata doon. Sa kurso na nakilala ko ang ibang mga magsasaka, lumitaw ang mga bagong contact. Nalaman din ng Savva ang tungkol sa suporta ng estado para sa mga tagagawa sa kanayunan at ngayon ay naghahanda na makilahok sa kompetisyon para sa isang gawad. Ang isang proyekto sa negosyo upang lumikha ng isang malaking bahay ng manok ay halos handa na.
Mula noong 2012, ang Ministri ng Agrikultura ng Karelia ay nagtataglay ng taunang kumpetisyon para sa mga baguhan na magsasaka. Ang mga nagwagi ay tumatanggap ng bigyan ng hanggang sa isang kalahating milyong rubles para sa paglikha at pag-unlad ng ekonomiya. Maaari ka ring makakuha ng hanggang sa 250,000 para sa mga gamit sa bahay. Ang pagpili ay maaaring dinaluhan ng mga pinuno ng mga bukirin ng magbubukid na nagpapalaki ng mga baka, tupa, kuneho, manok, mga bubuyog, o nakikibahagi sa lumalaking halaman (maliban sa mga patatas na binhi). Sa kumpetisyon, ipinakikita ng mga magsasaka ang kanilang proyekto sa negosyo sa isang espesyal na komisyon.
Noong nakaraang taon, pitong tao ang nakatanggap ng bigyan para sa kaunlaran ng ekonomiya. Ang programa ay pinansyal mula sa federal at republikanong badyet. Ngayong taon, 19.5 milyong rubles ang inilaan mula sa kaban ng estado upang suportahan ang mga magsasaka - dalawang beses na mas malaki kaysa noong nakaraang taon.
Ginuhit ng kamay ni Savva ang kanyang hinaharap na manukan. Ngunit sa pagtatanggol ng proyekto sa negosyo, ang poultry house ay lilitaw sa 3D upang mapahanga ang komisyon.
Sa bahay ng manok ni Savva ay magkakaroon ng mga manok, pugo, guinea fowl, gansa, pabo - 500 ulo ng bawat ibon.
Imposibleng magtayo ng isang kumplikadong malapit sa bahay - ang mga ibon ay gumawa ng labis na ingay. Kailangan natin ng isang lagay ng lupa sa kanayunan.
"Ang pangunahing problema ay sa lupa," reklamo ng batang magsasaka. - Para sa pangatlong taon na sinusubukan kong makakuha ng isang balangkas sa Zaozerie.
Patuloy na ilang mga hindi pagkakapare-pareho sa mga dokumento. Ngayon ay mas kumplikado pa rin ito: kailangan mong magsumite ng isang aplikasyon sa pamamagitan ng lupon ng komite. Pagkatapos ay ipinapadala ito ng komite na ito sa tanggapan ng alkalde ng Prionezhskaya, kung saan isinasaalang-alang ang aplikasyon. Isinampa ko ulit ito, naitama ko na ang lahat ng pagkakamali noon. Inaasahan kong sa oras na ito posible na makakuha.
Nagawa pa ni Savva ang isang logo para sa kanyang mga produkto.
Ngayon ay nagbebenta ang magsasaka ng kanyang mga produkto sa mga pribadong indibidwal at iba pang mga magsasaka para sa pag-aanak. Sinubukan kong magbigay ng isang itlog sa tindahan, ngunit huminto: sa ngayon, sinabi niya, ang dami ay hindi pareho. Gayunpaman, sigurado si Savva na kung mapamahalaan nating mapalawak ang sakahan, magkakaroon ng mga benta: tumawag na sila mula sa Murmansk, handa silang kumuha ng 600 bangkay ng gansa sa isang linggo sa supermarket.
Ngunit kung madali upang makakuha ng isang sertipiko ng beterinaryo para sa isang itlog - kailangan mo lamang magsumite ng isang pangkat para sa pagtatasa, kung gayon sa karne ang lahat ay mas kumplikado:
Sa proyekto ng hinaharap na poultry house, ang naturang pagawaan ay ibinigay.
Ang magsasaka ay nasiyahan at masigasig sa kanyang negosyo. Hindi ka kikita ng sobrang kita, ngunit mapakain mo ang iyong sarili at ang iyong pamilya. Nagawang mag-aral ng Savva bilang isang technologist ng pag-cater sa isang teknikal na paaralan.
- Sa paaralan, ang ilan ay naiinggit, sapagkat mayroon akong isang bagay na wala sa aking mga kapantay.
Sinasagot ko ito: maaari mong makuha ang lahat. Walang espesyal dito: ang pangunahing bagay ay upang gumana. Ang aking mga magulang ay hindi kailanman bumili ng kahit ano para sa akin. Kapag nais ko ang parehong telepono, ang parehong kotse, nai-save ko ang aking sarili, kumita, at lahat ay gumagana kapag gumana ka mula sa puso.
Sinubukan naming magkasya sa isang karaniwang araw ng pagtatrabaho ng isang batang magsasaka sa tatlong minuto:
Ang isang baboy na walang pangalan ay malapit nang maging ina ng mga piglet.
Si Bagheera ay isang tuta pa rin. Siya ay higit sa isang taon.
Tumitimbang si Bagheera ng halos 50 kilo.
Ang pangunahing bantay sa bukid ay ang Alabai Back.
Ang Alabai ay mapagmahal lamang sa may-ari. Mas mabuti para sa isang estranghero na hindi makialam sa kanila.
Bilang karagdagan sa dalawang Alabai, mayroon ding dalawang Aleman na Pastol sa bukid - sina Jessie at Vanya.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
Ang mga puting manok na Ruso ang pangunahing gumagawa ng itlog.
19-taong-gulang na magsasaka na si Savva.
19-taong-gulang na magsasaka na si Savva.
Ayaw ng Savva ng mga club at laro sa computer.
Ang Savva ay nagtataas ng mga kayumanggi-pulang manok ng Kuchin Jubilee na lahi para sa magulang na kawan.
Broiler manok. Kailangan niya ng espesyal na init at pag-aalaga.
Ang mga broiler na ito ay may isang buwan. Sa isa pang buwan ay ibebenta na sila para sa karne.
