Lahat tungkol sa pagtatayo ng isang brick barbecue: mga tip, trick at sunud-sunod na tagubilin

Paano pumili ng upuan

Ang brick brazier ay isang istrakturang nakatigil. Pagkatapos ng konstruksyon, hindi na posible na ilipat ito sa ibang lokasyon. Samakatuwid, ang lugar ay dapat mapili para sa pangmatagalang:

• malapit sa gazebo, terasa, beranda kung saan planong magpahinga o tumanggap ng mga panauhin;
• sa isang ligtas na distansya mula sa mga kahoy na gusali upang maiwasan ang sparks at sunog;
• malayo sa mga kapitbahay na maaaring hadlangan ng usok;
• sa isang lugar na protektado mula sa hangin at ulan.

Mabuti kung may mga komunikasyon sa malapit - kuryente, supply ng tubig, alkantarilya. Pagkatapos ang buong proseso ng pagluluto ay maaaring isagawa sa sariwang hangin, pagsasama-sama ng negosyo sa kasiyahan.

Sa pamamagitan ng paraan, mga kaibigan, kamakailan lamang nagsulat kami ng isang artikulo tungkol sa kung paano gumawa ng isang brazier mula sa isang gas silindro, ito ay mas mura at mas mabilis, kung mayroon kang oras, tiyaking basahin ito.

Simpleng Gazebo BBQ Oven na may Cutting Table

Ang mga proyekto ng naturang mga istraktura ay ipinakita sa maraming bilang sa pampublikong domain. Sa ipinanukalang bersyon, ang mga pader ay solong-layer (hindi katulad ng nakaraang modelo) at gawa sa ordinaryong guwang na brick.

Isinasagawa ang paghahanda at pagmamarka ng base tulad ng dati. Upang markahan ang mga sukat, maaari mong gamitin ang (mga) lattice at ang countertop plate, na gagamitin sa paglaon. Ang brick ay pinutol kung kinakailangan.

Mangyaring tandaan: ang hiwa ng guwang na brick ay inilalagay sa pagmamason upang ang mga walang bisa ay nakaharap sa katabing bloke, at hindi sa labas!

Pagkatapos ng pagmamarka, ang unang layer ng mortar ay inilalagay sa handa na base at ang unang hilera ng pagmamason ay naka-mount.

Maingat na leveled ang mga gilid.

Upang palakasin ang mga kasukasuan ng mga patayo na pader, ang mga pagsingit ng wire ng pampalakas ay naka-mount sa unang hilera.

Ang pagtula ng bawat susunod na hilera ay nagsisimula mula sa mga sulok.

Sa isang antas na maginhawa para sa pag-install ng sala-sala, ang ilan sa mga brick sa masonerya ay nakabukas patayo sa karaniwang linya. Ang mga brick ng itaas na hilera ay naka-mount din sa mga dingding sa gilid.

Ang tuktok ng mesa ay gawa sa malalaking mga paving slab o iba pang naaangkop na materyal.

Kung mayroon ka pa ring mga katanungan sa brick laying scheme, maaari mong gamitin ang order na ito.

Pagtukoy ng pinakamainam na sukat

Ang isang mahalagang kondisyon ay ang pagpili ng mga sukat ng hinaharap na istraktura. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang Russian stove, sink, smokehouse, work table. Bago magsimula, inirerekumenda na gumuhit ng isang eskematiko na pagguhit na makakatulong na isinasaalang-alang ang pinakamaliit na mga detalye, wastong kalkulahin ang mga natupok. Maaari mong iguhit ang proyekto sa iyong sarili sa pamamagitan ng kamay.

Sulit na magbigay nang maaga ng isang kompartimento para sa abo, paghihip ng hangin, isang tsimenea, isang lugar para sa pag-iimbak ng karbon at kahoy na panggatong. Mahusay na magbigay ng isang panlabas na grill ng isang canopy upang maprotektahan ang apuyan mula sa basa. Dapat mong piliin ang laki ng metal grill para sa pagluluto, pag-isipan kung saan itatago ang mga skewer.

Kapag pumipili ng mga sukat ng gusali, kailangan mo muna sa lahat ang magpasya sa taas ng barbecue. Upang gawing komportable ang proseso ng pagluluto hangga't maaari, ang grill ay hindi dapat mas mataas kaysa sa mesa ng kusina. Ang haba ay karaniwang hindi gaanong mas malaki kaysa sa laki ng pugon (hanggang sa 1 metro). Ang mga sukat na ito ay magiging sapat upang mapaunlakan ang isang malaking bilang ng mga skewer o grates.

Paghahanda yugto ng konstruksyon

Ang isang mahalagang hakbang ay ang pagpili ng isang guhit ng hinaharap na litson. Maaari mong ilatag ang sarili mong simpleng mga istrakturang U-hugis. Kapag naghahanda ng mga guhit, isinasaalang-alang din ang dami ng kinakailangang brick, row at uri ng brick na ginamit.

Brick

Upang bumuo ng isang brick barbecue, kailangan mong bumili ng isang espesyal na brick na lumalaban sa init, na kakailanganin sa mga bahagi ng istraktura na pinainit ng isang apoy. Para sa mga ibabaw na hindi nakakaranas ng pag-init, maaari mong gamitin ang pinaka-ordinaryong pulang brick.

Ang paglipad ng imahinasyon kapag lumilikha ng istrakturang ito ay halos walang limitasyong, at maaari mong ibunyag ang ibabaw sa iba pang mga materyales, kung minsan ang bato ay ginagamit para sa pagtatayo.

Foundation

Kapag lumilikha ng isang guhit, dapat tandaan na ang isang brick brazier ay mabigat at dapat tumayo sa isang matibay na pundasyon. Kung ang iyong disenyo ay nagsasangkot ng isang barbecue sa ilalim ng bubong, kung gayon ang lugar ng pundasyon ay dapat na mas malaki. Nalalapat ang pareho sa mga proyekto na may karagdagang mga ibabaw.

Ang lahat ng trabaho ay tapos na sa mga layer, at ang pampalakas ay nagsisilbing isang interlayer. Sa pagtatapos, takpan ang buong gawain ng plastik na balot at iwanan upang matuyo ng maraming linggo.

5 Paggawa ng oven ng brick barbecue na may chimney

Isaalang-alang ang mga sunud-sunod na tagubilin para sa pagtula ng isang brick barbecue.

Mga kinakailangang tool

• OK lang si Master
• Gomang pampukpok.
• Basin o labangan.
• Paghahalo ng konstruksyon o pagpapakilos ng pala.
• Isang mahabang riles na may isang patag na ibabaw na kung saan maaari mong suriin ang kalidad ng trabaho sa proseso.
• Roulette.
• Antas ng gusali.

Pagpili ng materyal

Para sa kalye, ang nakaharap at solidong ceramic na bato ay angkop. Inirerekumenda na gumamit ng chamotte sa loob ng bahay - mas matatagalan ito ng mataas na temperatura at masahol pa itong isinasagawa. Ang kalan ay lumalamig nang mas mabilis sa labas kaysa sa loob ng bahay.

Paghahanda ng paghahalo ng pagmamason

Paghaluin ang semento sa buhangin sa isang ratio na 1: 3. Upang gawing mas mobile ang masa, maaari kang magdagdag ng dayap o isang espesyal na additive na nagdaragdag ng plasticity sa komposisyon.

May isa pang resipe para sa mortar ng masonerya. Ang clay ay ibinuhos sa palanggana at ibinuhos ng tubig. Pagkatapos ng 5 araw, hinalo ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na buhangin at semento.

Pag-install ng mga pader

Mas mainam na ilatag muna ang unang hilera nang walang lusong, tulad ng ipinakita sa photo gallery. Ito ay upang matiyak na ang dimensional na mga kalkulasyon ay tama at ang bilang ng mga prefabricated na elemento ay tumutugma sa haba at lapad ng buong istraktura. Upang markahan ang tahi, mag-iwan ng 1 cm gaps.

Ang pundasyon ay isang pinatibay na kongkretong pundasyon. Ang mga brick ay inilalagay sa haba. Ang bawat kasunod na hilera ay inilipat upang ang seam ay bumagsak sa gitna ng produkto na matatagpuan sa ibaba. Mahirap na basagin ang mga keramika sa dalawang pantay na bahagi. Mas mahusay na gumawa ng isang hiwa sa isang gilingan na may isang kongkretong disc. Ang solusyon ay inilatag sa parehong layer ng 1 cm. Para sa pagpapatunay, gumamit ng isang pampalakas na bar na may isang seksyon ng krus na 1 cm o isang order - isang riles na may mga sukat na inilapat dito. Ang bawat tatlong mga baitang ay nasuri sa isang sukat ng tape at isang antas ng gusali. Upang maiposisyon nang tama ang sangkap ng precast, ang isang goma mallet ay na-tap sa mga gilid nito at sa tuktok.

Instagram @besedkibarbecue

Instagram @ofensteinbbq

Kung ang dressing ay hindi maaaring gawin sa mga sulok, sila ay pinalakas ng wire o butas na butas.

Pag-install ng mga jumper

Kapag naabot ng mga pader ang taas ng disenyo, ang mga pahalang na suporta ay inilalagay sa kanila sa ilalim ng apuyan at ng countertop.

Mga pamamaraan para sa paglikha ng mga suporta

• Ang hilera ay inilalagay sa isang metal plate na naka-embed sa mga sidewalls. Ang mga bloke ay maaaring ma-uka at ilagay sa mga sulok na bakal na nakatiklop na magkasama. Dapat harapin ang mga gilid. Ang mga ito ay inilalagay sa mga uka na nakaharap sa ilalim. Ang isang profile na may cross section na 45x45 mm ay may sapat na lakas. Ang mga gilid nito ay hindi dapat lumalabas lampas sa pagmamason. Ang lalim ng puwang ay kinunan ng isang margin - ang bakal ay lumalawak kapag pinainit at maaaring sirain ang mga produktong ceramic.
• Ang mga guwang na produkto ay naka-strung sa isang pampalakas na bar o frame at pinagtibay ng isang pinaghalong semento-buhangin.

Ang mga puwang sa pagitan ng mga lintel ay maaaring magamit para sa pag-iimbak ng mga kagamitan sa panggatong o kusina. Ang mga guhit at litrato ng isang brick barbecue ay makakatulong sa iyo na makahanap ng isang solusyon kung paano pa gagamitin ang lugar na ito.

Instagram @kamin_mangal_moscow

Instagram @ofensteinbbq

Layout ng firebox

Matatagpuan ito sa antas ng mga jumper. Ang ilalim nito ay sinusuportahan ng mga profile ng bakal. Naka-embed ang mga ito sa mga dingding. Ang apuyan ay isang vault o hugis-parihaba na silid na gawa sa fireclay brick. Ang panali ay isang espesyal na solusyon na lumalaban sa init. Ibinebenta ito sa form na pulbos. Upang maayos na maghalo ito ng tubig, kailangan mong pag-aralan ang mga tagubilin.Ang mga brick ay inilalagay nang pahalang sa dalawang mga hilera na may bendahe na nagpoprotekta sa mas mababang mga tahi. Sa halip na mga brick mula sa ibaba, maaari kang gumawa ng isang kongkretong screed.

Ang mga dingding ng silid ay itinayo sa parehong oras tulad ng mga panlabas - mas maginhawa upang gumana sa ganitong paraan. Ang isang puwang ng 1 cm ay ginawa sa pagitan nila. Pinoprotektahan nito ang panlabas na patong mula sa mataas na temperatura, at ang panloob mula sa pag-crack na may hindi pantay na mga deformasyong pang-init. Ang mga prefabricated na elemento ay konektado sa haba.

Upang lumikha ng isang arko, kailangan mo ng isang bilog - isang metal o kahoy na arko. Naayos ito sa pagbubukas, at isang hilera ay naka-install sa itaas, na inuulit ang hugis ng arko. Ang tuktok na brick ay inilagay huling sa pagbubukas. Ang mga kapitbahay ay umaasa dito at samakatuwid ay hindi mahulog. Ang arko ay protektado mula sa loob ng isang layer na hindi lumalaban sa sunog.

Instagram @kladkakamina

Instagram @kladkakamina

Instagram @mangal_kamin_rostov

Pagtayo ng tubo

Hindi kinakailangan ng mga matigas na materyales. Ang mga hilera ay nakaayos sa isang papasok na offset ng isang ikatlo ng lapad, na lumilikha ng isang pinahabang pyramid. Sa isang tiyak na antas, lumipat sila sa kahit na patayong pagmamason.

Ang ribbed panloob na ibabaw ay mas mahirap na linisin, kaya't kung minsan ang mga tadyang ay pinuputol o natatakpan ng mga patag na kalasag.

Konstruksiyon ng furnace complex

Ito ay isang maraming nalalaman grill na may maraming mga firebox. Ang istraktura ay dapat magkaroon ng isang matibay na pundasyon. Maraming mga zone ng pagluluto ang pinlano sa gitnang bahagi. Ang isang malaking tabletop ay dapat ilagay sa mga gilid. Maaari ring magamit ang mga kalan para sa pagluluto sa isang patag na ibabaw. Ang gitnang silid ay dapat na nilagyan upang mapaunlakan ang mga grates, at ang tradisyunal na mga kalan ng Russia ay pinakamahusay na ginagawa sa gilid. Ang unang yugto ng pagtatayo ay paghuhukay ng isang hukay ng pundasyon. Pagkatapos ng isang sand cushion ay nilikha. Natatakpan ito ng isang layer ng mga durog na bato, dalawang beses o tatlong beses na higit pa sa buhangin. Dahil ang bagay ay magiging malaki, ang pundasyon ay dapat na "kaliwa" sa loob ng 2-3 linggo upang ganap na patatagin. Kailangan itong mai-tubig tuwing oras sa kaunting tubig. Ang pangunahing yugto ay ang pagtula ng brick. Ang mga kalan ay nakikilala sa pamamagitan ng 4 na haligi o 3 dingding, maliban sa harapan. Ang proseso ng pagtayo ng maraming mga kalan ay mas kumplikado kaysa sa isang maginoo na disenyo na may isang brazier at karagdagang mga seksyon.

Mga handa nang pagpipilian para sa mga furnace complex:

Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng oven ng barbecue, ang mga pagkakaiba nito mula sa barbecue

Ang mga nakaranas ng brazier, na sa pamamagitan ng kaninong mga kamay ay maraming kilo ng lutong karne ang naipasa, alam na sa brazier ang produkto ay pinirito lamang mula sa ilalim dahil sa medyo mainit na infrared radiation ng nagbabagang uling. Ang tuktok na layer ng karne sa tuhog ay hinipan ng sariwang hangin at samakatuwid ang mga tuhog na may pagkain ay dapat na patuloy na paikutin.

Ang pagkain ay luto sa isang ganap na naiibang paraan sa isang barbecue oven. Ang sala-sala kung saan inilalagay ang mga ito ay inilalagay ng 20-25 cm sa ibaba ng antas ng mga dingding sa gilid at ito ay may malaking kahalagahan. Hindi tulad ng isang grill ng barbecue, ang pan ng uling sa isang oven ng barbecue ay ginawang solid, walang mga butas upang makakuha ng traksyon.

Ang mga smalder ng karbon, hindi nasusunog. Ang mga produkto ay unti-unting "umabot" sa cool na radiation ng kumikinang na karbon at init na nakalarawan mula sa mga dingding ng istraktura. Bukod dito, ang uling sa mga dingding ng istraktura, tulad ng isang salamin, ay sumasalamin sa likod ng lahat ng thermal radiation, at ang mga produkto ay pantay na nainit mula sa lahat ng panig. Salamat sa taas ng mga dingding sa itaas ng pagkain, isang mainit na hangin at us aka unan ang nilikha, na nagbibigay sa pagkain ng isang espesyal na mausok na aroma.

Kung ang pinakamalambot na karne lamang ang angkop para sa barbecue, kung gayon mayroong mas kaunting mga paghihigpit para sa barbecue. At ang mga pinggan, bilang panuntunan, ay naging mas malambot at makatas, pantay na inihurnong sa buong kapal. Kahit na ang matandang matigas na karne ng baka, na maayos na niluto sa oven ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay, itinatago ang pinaka malambot na karne sa ilalim ng malutong na inihurnong tinapay, na nakuha sa pamamagitan ng litson at sabay na litson sa sarili nitong katas.

Tila - 25 cm lamang, isang ganap na hindi mahahalata na pagkakaiba sa disenyo, ngunit sa pakiramdam ng pagluluto gumaganap ito ng isang malaking papel. Tila, samakatuwid, para sa pag-aayos ng mga light picnics sa bansa o para sa paglalagay ng isang pahingahan sa patyo ng isang bahay sa bansa, sa mga nagdaang taon, ang mga barbecue ay mas madalas na pinili kaysa sa mga oven ng barbecue.Bukod dito, maraming mga disenyo ng batong barbecue ngayon na hindi mahirap pumili ng tama sa kanila. At sa mga tuntunin ng kanilang pag-andar, ang mga disenyo na ito ay maaaring makipagkumpitensya na sa mga tradisyonal na oven ng brick.

Mga tool at materyales

Bago ka magtayo ng isang brick brazier sa bansa, kailangan mong malayang makalkula ang kinakailangang dami ng mga materyales ayon sa isang handa na o pre-handa na proyekto.

Kailangan ito upang hindi harapin ang kanilang kakulangan, o kabaligtaran, labis na natitirang mga sobra. Batay sa dami ng materyal na kinakalkula para sa proyekto, isang pagtatantya ang magagawa.

Ang pagkalkula ay tapos na upang ang materyal ay may isang maliit na margin. Sa mga tool na kakailanganin mo:

• pala;
• labangan o kongkreto panghalo;
• mga mortar na balde;
• Master OK;
• antas, tubero;
• Circular Saw.
• fireclay (oven) brick na makatiis ng mga pagbabago sa temperatura nang walang pag-crack;

Mga magagastos na materyales:

• pundasyong materyal (bato ng rubble, semento, buhangin, durog na bato, board o makinis na playwud para sa formwork);
• nagpapatibay ng mata;
• sheet na bakal;
• mga metal na grill, latches, sulok, pintuan.

Kung ang grill ay dinisenyo kasama ang mga niches at isang lugar na nagtatrabaho, magkakaroon ka ng karagdagang bato na countertop. Bilang isang mortar ng pagmamason, ang isang halo ng luad at buhangin ay karaniwang kinukuha, hindi bababa sa firebox.

Ang mortar ng semento ay mabilis na babagsak at mag-crack kapag nahantad sa mataas na temperatura (maaari itong umabot sa 1000 ° C sa pugon) at labis na temperatura. Ang luwad ay dapat na paunang babad sa loob ng maraming araw. Ang clay at pagbuo ng mga mixture dito ay inaalok sa mga tindahan ng hardware.

Sanggunian: kinakailangan ng matigas na materyal para sa pagtula ng isang firebox na direktang nakikipag-ugnay sa apoy. Upang makatipid ng pera para sa pagtatayo ng isang basement at mga elemento na hindi nakalantad sa isang bukas na apoy at mataas na temperatura, maaari kang kumuha ng isang ordinaryong brick - kasama na. natitira mula sa pag-parse ng anumang mga istraktura, nalinis mula sa mga labi ng solusyon.

Mga tampok ng pagbuo ng isang barbecue sa gazebo

Hindi mo magagawang maghukay ng butas ng pundasyon dito. Kung kinakailangan ang grill sa gazebo, kung gayon mas madaling mag-order ng isang tapos na produkto na may kasunod na pag-install. Mayroong sapat na mga kumpanya sa merkado na nakikibahagi sa gawain sa bukid sa mga plot ng lupa. Ngunit maraming iba pang mga pagpipilian. Maaari kang gumawa ng isang brazier gamit ang iyong sariling mga kamay o bumili ng isang prefabricated na modelo. Ang mga nasabing produkto ay binuo mula sa maraming malalaking mga bloke ng kongkreto. Para sa kanila, hindi mo kailangang maghukay ng butas sa ilalim ng base, at ang isang plato na lumalaban sa sunog sa mismong gazebo ay sapat na upang mai-install. Gayunpaman, ang gusaling ito ay maaaring itayo nang sabay-sabay sa barbecue. Dahil sa karaniwang taas ng mga gazebos, kakailanganin mong magbigay ng kasangkapan sa isang lugar para sa maubos ang usok - naka-mount ang tubo upang lumabas ito sa labas ng gusali. Kung ninanais, ang tsimenea ay maaari ding iguhit sa tuktok. Ang site ay binibigyan ng kuryente at tubig. Ang mga ibabaw sa gazebo ay dapat protektahan mula sa mga epekto sa temperatura, lalo na ang sahig. Kung ang gazebo ay itinatayo nang sabay-sabay sa barbecue, kung gayon ang mga sumusunod ay madaling gamitin para sa pagtatayo nito:

1. Matigas na brick.
2. Metal

Pagpili at paghahanda ng lugar para sa konstruksyon

Ang lugar kung saan maaari kang bumuo ng isang oven ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay ay napili batay sa ginhawa at kaligtasan ng sunog. Ang mga puno, palumpong, damo ay hindi dapat tumubo sa distansya na 3-4 metro mula sa kalan. Kung ang mga annexes, isang bathhouse, iba pang mga gusali ay itinayo sa site, ang kalan ay dapat na itayo sa isang distansya. Ang umiiral na direksyon ng hangin ay hindi dapat nasa direksyon ng iyong sarili at mga kalapit na gusali.

Larawan 2. Isang lugar na walang pahintulot na pamamahinga na may barbecue sa mga hardin ng hardin. Tiyak na mayroon kang isang sulok sa iyong site kung saan ang isang brick barbecue ay magkasya ganap na ganap. Hindi kami pinapayagan ng larawan na tantyahin ang laki ng site, ngunit kahit na ang isang maliit na kalan ay magmumukhang mas mahusay kaysa sa nasusunog na piraso ng lupa.

Kung tinatalakay namin ang ginhawa ng paggamit ng lutuin sa hinaharap sa isang panlabas na oven, mas maginhawa na ilagay ang istraktura sa tabi ng isang lugar ng libangan - isang patio, isang gazebo, isang terasa.Kung ang mga nasabing lugar ay hindi ibinigay sa site, maaari kang pumili ng anumang lugar para sa babaeng barbecue, at maglagay ng isang mesa na may mga upuan sa tabi nito. Tandaan na kakailanganin mo ng maraming tubig at kahoy para sa pagluluto at pagpapanatili ng oven. Ang laki ng gumaganang zone ng pugon ay napili depende sa mga kakayahan sa pananalapi at laki ng site.

• pagiging nasa gilid ng isang gusali ng tirahan. Kung hindi man, ang usok ay pupunta sa bahay, tumagos sa loob at iniiwan ang mga bakas ng uling sa labas;
• hindi kanais-nais na pagkakaroon ng mga halaman sa tabi ng isang barbecue grill na gawa sa mga brick - ang kanilang mahahalagang aktibidad ay maaantala dahil sa mataas na temperatura.

Kapag napili na ang site, ang isang site ay dapat na handa para sa lugar ng oven. Ang lupa ay nalinis ng mayabong layer: damo, palumpong, puno. Pinapayagan na alisin ang mga puno mula sa iyong site nang walang pahintulot ng mga lokal na awtoridad, sa kondisyon na walang mga paghihigpit sa kapaligiran.

Pansin Tandaan na ang mga ugat na natitira sa lupa ay maaaring tumubo, napinsala ang sahig ng lugar ng oven. Karaniwan, sa panahon ng pagpaplano at pag-clear ng lugar para sa hinaharap na konstruksyon, nakatanim at mga puno ng prutas at prutas ang nakatanim.

Pagkatapos nito, maaari kang magpatuloy sa yugto ng pagbuhos ng pundasyon alinsunod sa hugis at sukat na pinili ng iskema ng pagguhit ng barbecue

Karaniwan, sa panahon ng pagpaplano at pag-clear ng lugar para sa konstruksyon sa hinaharap, nakatanim ng mga puno ng koniperus at prutas. Pagkatapos nito, maaari kang magpatuloy sa yugto ng pagbuhos ng pundasyon alinsunod sa hugis at sukat na ipinapalagay ng scheme ng pagguhit ng barbecue.

Ang pangkalahatang aparato ng isang oven ng barbecue na may isang cauldron

Ang isang kaldero ay isang bilog na iron iron boiler. Ang mga kaldero ng aluminyo ay hindi kanais-nais, mabilis silang nasusunog at hindi pinapanatili ang tamang temperatura.

Para sa pagluluto sa apoy, mas mahusay na gumamit ng isang cast-iron cauldron - pinapanatili nitong maayos ang pinakamainam na temperatura

Sa isang kaldero sa site, maaari kang magluto ng anumang gusto mo, ngunit ang pinakamainam na pinggan: pilaf at cauldron kebab. Sa isang ordinaryong kusina, mahirap lutuin ang mga ito - ang mga amoy ay masyadong hindi kasiya-siya at matindi kapag ang langis ay nasunog.

Sa isang oven ng brick na may isang cauldron, ang lalagyan ay direktang nainit mula sa apoy

Ang isang oven ng ladrilyo na may isang kaldero ay pandaigdigan: kung aalisin mo ang kaldero, maaari kang magprito ng isang barbecue; kung susubukan mong ilatag ang bilog sa ilalim nang pantay at maayos, pagkatapos ay maaari mo itong gamitin bilang isang tandoor; Kung takpan mo ang bilog na butas ng isang cast iron sheet na may mga hotplate, maaari kang magprito sa mga kawali at lutuin sa mga kaldero.

Sa pamamagitan ng pag-alis ng cauldron, maaari mong ayusin ang lakas ng apoy sa mga cast iron burner

Ang ika-apat na yugto: ang pagtatayo ng arko at ang bubong ng kakahuyan

sa tamang paggawa ng arko

Kapag lumilikha ng isang firebox para sa isang barbecue, tandaan na ang proseso ng pagbuo nito ay nagsisimula mula sa ibaba. Pagkatapos nito, ang ilalim na bahagi ng istrakturang ito ay maayos na inilatag, na direktang inilalagay sa tuyong lusong gamit ang Vetonit TM. Sa gitna, kailangan mong magbigay ng isang maliit na libreng puwang kung saan ilalagay ang mga gratings sa hinaharap. Pagkatapos nito, ang isang layer ng solusyon ay inilalapat sa mga seam, at pagkatapos ay ang proseso ng pagbuo ng firebox ay nagpatuloy. Naabot ang antas kung saan ang taas ng firebox ay umabot sa kinakailangang gilid, huminto sila, na ginagamit upang i-grawt ang mga kasukasuan sa bagong pagmamason.

Oras na upang lumiko sa gitna ng barbecue. Kapag lumilikha ng mga sahig dito, gumamit kami ng mga sheet na galvanized iron. Ang materyal na ito ang gagamitin upang mai-overlap ang panggatong. Ang karaniwang overlap ay karaniwang 5 cm.

Susunod, nagpapatuloy ang proseso ng pagbuo ng likod na dingding ng barbecue, at ngayon kailangan naming maglatag ng maraming mga hilera sa itaas ng harap na arko para sa panggatong. Bilang isang resulta, dapat magkaroon tayo ng isang konstruksyon na kahawig ng isang brazier, na karaniwan sa mga sinaunang panahon.

Disenyo

Kapag pumipili ng isang disenyo para sa isang hinaharap na fireplace o fireplace, dapat isaalang-alang ng isa ang disenyo ng harapan ng isang gusaling paninirahan, pati na rin ang mga labas na bahay sa teritoryo.Para sa maayos na pagkakaisa sa isang suburban area, maaari mong gamitin ang parehong mga materyales sa pagtatapos na ginamit kahit para sa mga paving path (halimbawa, natural na bato, na may mga katangian na hindi lumalaban sa init).

Ang disenyo ng isang panlabas na fireplace ay malakas na isinama sa pagpapaandar nito. Upang lumikha ng ginhawa sa iyong bahay sa bansa, upang magdisenyo ng isang lugar ng libangan, pati na rin upang mapanatili ang disenyo ng landscape, maaari kang pumili ng isang portable panlabas na fireplace. Ang mga nasabing produkto ay napakapopular sa paglikha ng isang espesyal na kapaligiran sa patyo ng isang pribadong bahay o townhouse sa loob ng lungsod na may sariling maliit na lupain ng isang daang daang metro kuwadradong.

Dahil sa ang katunayan na may mga modelo na hindi nangangailangan ng pag-init gamit ang kahoy, ang iyong sariling bahay at mga kalapit na gusali ay hindi magdusa mula sa amoy ng pagkasunog, pati na rin mula sa matinding usok.

Dahil sa iba't ibang mga disenyo, ang gayong isang hardin sa hardin ay maaaring gawin sa anumang istilo. Ang mga modelo na gawa sa metal at salamin ay magiging isang mahusay na karagdagan sa disenyo ng tanawin at harapan ng isang high-tech na gusali ng tirahan, ang mga pandekorasyon na mangkok ay umakma sa klasikong istilo, at mga form ng bato - Mga istilo ng Provence o bansa.

Kung, bilang karagdagan sa kasiyahan sa visual, nais mong lumanghap ng aroma ng isang nasusunog na puno mula sa apoy, pagkatapos ay dapat mong isaalang-alang ang pagpipilian ng isang portable fireplace na nasusunog ng kahoy. Ang mga natagpuan ng taga-disenyo ay may katulad sa mga modelo na walang kalan na nasusunog sa kahoy, ngunit mayroon ding ilang mga kakaibang katangian. Kabilang dito ang mga kalan ng kalan. Ang hitsura nila ay napaka-moderno, tumatagal ng maliit na puwang, at ang ilang mga modelo ay nilagyan ng mga espesyal na fixture upang hawakan ang barbecue grill at mga skewer.

Ang mga portable outdoor fireplaces ay mabuti kung hindi sila tumatagal ng maraming puwang; ang kanilang lokasyon ay maaaring mabago. Ngunit ang kanilang pag-andar ay hindi mahusay. Sa pamamagitan ng at malaki, bukod sa pandekorasyon na mga katangian, wala silang iba.

Ang isang maliit na apuyan ay maaaring mailatag nang mag-isa mula sa bato o brick. Ang isang tanyag na hugis ay isang bilog. Karaniwan, ang ganitong uri ay maaaring magamit para sa pagluluto. Ang isang gamit na tsiminea ay isang mahusay na paraan upang magpainit sa isang cool na gabi sa pamamagitan ng apoy sa isang magiliw na kumpanya. Monolithic execution - isang aspaltadong lugar ng pag-upo, mga lugar ng pag-upo na inilatag ng bato sa isang kalahating bilog, ang kalapitan ng isang alpine slide o isang artipisyal na reservoir na may mga waterfalls o isang fountain at, syempre, isang bukas na apoy ay mahusay na mga sangkap ng pagpapahinga na magkakasama .

Ang tunay na ginhawa sa bahay sa bakuran o sa isang malaking lugar na walang katuturan ay maaaring malikha sa tulong ng isang pangkalahatang nakatigil na panlabas na fireplace. Ang mga tanyag na high-tech at minimalist na estilo ay isinasaalang-alang ang pangunahing mga direksyon sa pag-aayos ng panlabas sa mga modernong maliliit na yarda. Mga simpleng hugis ng geometriko, pagtatapos ng mga tile na lumalaban sa init sa malamig na mga tono, isang minimum na dekorasyon - ang sagisag ng mahigpit na kagandahan ng mga estilo.

Ang masarap na shabby chic, simpleng bansa para sa mga hardin at mga patyo ay maaaring pupunan ng isang maliit na panlabas na kalan, nakaplaster at nakaputi. Bilang isang palamuti, maaari kang maglatag ng isang poste at isang arko na may isang bato, o mag-iwan ng ilang mga brick nang hindi tinatakpan ang mga ito ng plaster.

Magaan sa pagpapatupad, at pinaka-mahalaga, magkakasuwato sa panlabas, istilong pang-bukid ay isang mahusay na pagpipilian para sa dekorasyon ng isang lugar ng libangan na may isang fireplace. Magaspang na mga hilaw na likas na materyales ay magkakasama na pinaghalong kasama ng mga puno ng prutas, palumpong at hardin ng bulaklak, at kinumpleto ng mga matikas at kaaya-aya na elemento ng dekorasyon at mga kasangkapan sa hardin.

Para sa mga nais magluto at magtipon ng isang malaking bilang ng mga panauhin, ang mga hurno na pinagsama sa pagpapaandar, na ginawa sa isang pulos estilo ng Russia, ay pinakaangkop. Maaari kang magluto ng maraming pinggan nang sabay o baguhin ang menu araw-araw. Bilang karagdagan, ang gayong disenyo ay ganap na umaangkop sa lokal na tanawin, kalikasan, at isinama sa mga kakaibang katangian ng aming arkitektura.

Ikatlong yugto: pag-install ng pintuan ng oven

Para sa isinasaalang-alang halimbawa, ang isang handa na istraktura ay pinili, na ipinakita sa anyo ng isang maliit na monoblock, na binubuo ng maraming mga pintuan. Maaari mong gawin ang pareho sa pamamagitan ng pagkuha nito mula sa mga lumang kalan o kapitbahay na mayroong tulad na item.Sa aming kaso, upang magkasya ang pintuan sa lugar nito, kailangan naming itaas nang bahagya ang tabas ng oven.

Sa panahon ng gawaing ito, dapat tandaan na, kapag nahantad sa mataas na temperatura, ang metal ay nagsisimulang lumawak. Para sa kadahilanang ito, ang pintuan ay dapat ilagay sa pagitan ng brickwork at ng mga pinto na hindi malapit sa bawat isa, na nagbibigay ng isang maliit na puwang. Inirerekumenda na ipasok ang isang asbestos cord sa puwang na ito.

Kapag tinutukoy ang taas ng sahig sa pagluluto ng barbecue na nilikha, kinakailangan na magpatuloy mula sa mga sukat ng pintuan sa pagluluto. Ipaalala sa iyo namin muli na ang pinakamainam na taas ay 84 cm. Tulad ng para sa firebox, hindi mo ito dapat gawin kasing taas. Dahil dito, ang kapasidad ng kalan ng kahoy na panggatong ay magiging mas maliit.

Dapat ding mag-ingat upang mag-iwan ng silid upang ang init ay dumaan sa brazier. Ang puwang na ito ay maaaring medyo maliit, naaayon sa dalawa o tatlong brick. Kung gagawin mo ang lahat alinsunod sa rekomendasyong ito, pagkatapos ay hindi ka makakaranas ng mga problema sa pag-raking ng uling sa oven.

Kung ang pagtula ng barbecue ay ginawa alinsunod sa mga kinakailangan ng teknolohiya, maaari mong madaling ayusin ang pintuan ng paglilinis. Sa panahon ng pagmamason, kakailanganin mong bumuo ng isang hiwalay na pader para sa kahoy na panggatong.

Upang gawing mas kaaya-aya ang hitsura ng istraktura, ipinapayong hatiin muna ang mga brick sa mga tirahan at ilagay ito sa itaas na bahagi ng mga dingding para sa panggatong.

Sa hakbang na ito, dapat kang gumawa ng mga hakbang upang ma-secure ang pinto. Ang isang ordinaryong kawad ay tutulong sa iyo upang makayanan ang gawaing ito. Upang gawin ito, kailangan mong pantay na iunat ito kasama ang itaas na mga gilid ng pinto, habang ang bawat dulo ng kawad ay dapat na nakaunat sa ibabaw ng masonry. Ang isang pares ng mga bagong brick ay ginagamit upang ayusin ang kawad.

Simpleng brick brazier

Ang anumang istraktura ng brick ay nangangailangan ng isang pundasyon. At kahit na tulad ng isang maliit na barbecue, tulad ng ipinakita sa ibaba, ay napaka-hindi kanais-nais na direktang ilagay sa lupa. Ang pundasyon ay kailangang ibuhos. Maaari mo itong gawing tape o slab. Ang slab ay mas ligtas: sa taglamig hindi ito hahantong at ang masonerya ay hindi mahuhulog.

Kahit na ang isang nagsisimula ay maaaring tiklop ang simpleng brick brazier na ito gamit ang kanyang sariling mga kamay.

Ang mga sukat ng pundasyon para sa isang brick brazier ay 10-15 cm mas malaki kaysa sa mga sukat nito. Una, ang layer ng halaman ay aalisin, kung kinakailangan, ang hukay ay lumalim ng 10-15 cm. Ang ilalim nito ay na-level at sinisiksik. Ang isang layer ng durog na bato na 10 cm ay ibinuhos at muling sinabog. Maipapayo na gumamit ng isang vibrating plate sa kasong ito: hindi mo mai-compact ang sapat na lupa sa isang manu-manong rammer. Ang taas ng tape ay 20-30 cm, ang kapal ng pundasyon ng slab ay 10 cm.

Nakasalalay sa uri ng napiling pundasyon, isang angkop na formwork ang itinatayo. Para sa higit na lakas, ang pampalakas ay ginawa sa isang pamalo ng 10-12 mm ang lapad. Para sa tape - dalawang mga thread ang inilalagay kasama ang perimeter, isang "hawla" ay ginawa para sa slab: ang mga bar ay inilalagay kasama at sa kabuuan na may isang hakbang na 20 cm. Ang lahat ay ibinuhos ng kongkreto ng isang marka na hindi mas mababa sa M200.

Kung ang temperatura sa panahon ng konstruksyon ay sa paligid ng + 20 ° C, ang trabaho ay maaaring ipagpatuloy pagkalipas ng halos isang linggo: ang kongkreto ay nakakuha ng higit sa kalahati ng lakas nito. Dalawang hilera ng waterproofing (nadama sa bubong, naramdaman ang bubong, modernong roll waterproofing) ay inilalagay dito, pinahiran ng bitumen mastic o iba pang solusyon sa likidong hindi tinatagusan ng tubig. Pagkatapos nito, maaari mong simulan ang pagtula.

Mga sukat at materyales

Ang maliit na brazier na gawa sa mga brick gamit ang iyong sariling mga kamay ay maaaring nakatiklop kahit na walang karanasan. Ito ay isang istraktura sa hugis ng titik na "P". Mayroong dalawang bahagi: ang brazier mismo at isang table sa tabi nito. Ang disenyo ay simple at madaling baguhin. Maaari kang magdagdag ng isa pang seksyon sa tabi-tabi, gawin itong mas malawak o mas makitid, mas malalim o mababaw. Maaari kang gumawa ng dalawang mga ledge sa ilalim ng mga grates - ito ay kung ang isang malaking bilang ng mga kebab ay ihahanda.

Sa pangunahing bersyon, ang mga sukat ay ang mga sumusunod:

• lapad 180 cm;
• lalim 90 cm;
• taas ng barbecue 100 cm.

Para sa pagtula ng barbecue sa hardin na ito, maaari kang kumuha ng isang solidong ceramic brick, maaari mo ring gamitin ang fireclay SHA-8. Para sa order na ibinigay sa ibaba, ginamit ang 202 brick.

Para sa mas mababang bahagi - hanggang sa ika-5 hilera - ang mortar ay ginagamit na semento-buhangin 1: 3 o may pagdaragdag ng isang bahagi ng dayap dito. Dagdag dito, kung saan magaganap ang pagpainit, isang mortar na luwad na buhangin ang ginagamit. Ang mga sukat nito ay napili batay sa mga katangian ng luwad (madulas, normal, payat). Sa mga tuntunin ng density - hindi ito dapat maging labis na likido, ngunit hindi masyadong makapal. Tungkol sa kung gaano kahusay ang makapal na kulay-gatas.

Pagkakasunud-sunod at pagkakasunud-sunod ng trabaho

Ang grill ng bansa na ito ay binubuo ng mga brick na nakalagay sa kama. Dalawang nakausli na hilera (ang mga brick ay inilatag) ay nagsisilbing isang suporta para sa isang brazier sheet at isang brazier mesh. Dito maaari mong ilagay ito sa isang kutsara (ilagay sa isang makitid na bahagi), pagkatapos ang sheet ay tataas nang medyo mas mataas. Sa ibabang bahagi, maaari kang mag-stack ng kahoy na panggatong o gamitin ito para sa iba pang mga pangangailangan sa sambahayan.

Ang mga hilera ay inilalagay sa isang dressing - na may isang offset, para dito kailangan mo ng kalahati ng mga brick. Maaari silang putulin ng isang gilingan. Ang unang anim na hilera ay bumubuo ng brazier at mesa sa kanan. Simula sa ika-7 hilera, ang pagtula ay napupunta lamang sa bahagi kung saan matatagpuan ang brazier mismo.

Ang kapal ng seam 5-8 mm. Dapat ay pareho ito.

Pag-order ng isang maliit na barbecue sa tag-init na gawa sa mga brick

Upang hindi masira ang geometry sa panahon ng pagtatayo, maaari mong hilahin ang mga tanikala at ihanay ang lahat ng mga hilera kasama nila. Ngunit ang bawat brick at bawat hilera ay kinokontrol ng antas para sa pahalang. Patuloy mong kailangang suriin ang patayo ng mga pader at sulok. Upang gawin ito, gumamit ng isang linya ng plumb ng konstruksyon (isang kurdon na may isang pag-load sa dulo). Maaari mong suriin ang patayo sa antas, ngunit mayroon itong isang error, lalo na kung hindi ito isang propesyonal, ngunit isang instrumento ng amateur. Kaya't sa naturang tseke, mayroong isang solidong posibilidad na makakuha ng isang brazier na may pahilig, natipon na mga pader.

Ang pagkakasunud-sunod ng brick barbecue na ito ay simple, at hindi nangangailangan ng karagdagang mga paliwanag. Ang mga katanungan tungkol sa pagpapatayo ay maaaring lumitaw. Kung ang panahon ay tuyo, iwanan ang grill upang matuyo sa tatlo hanggang apat na araw. Pagkatapos ay maaari kang magsimula ng sunog nang paunti-unti. Init para sa isang pares ng mga araw sa isang banayad na mode, gamit ang manipis na kahoy na panggatong at kaunti. Pagkatapos ay maaari mong iprito ang unang batch ng kebabs.

Isa sa mga pagpipilian para sa isang simpleng brick barbecue. Ito ay naiiba mula sa pangunahing bersyon sa na mayroong dalawang mga hilera ng nakausli na mga brick. Ang isa pang pagkakaiba ay ang talahanayan ay mas maliit.

Kung ang pag-ulan ay nakikita, at walang canopy sa ibabaw ng barbecue, takpan ito ng oilcloth. Pagkatapos ng halos isang linggo, maaari mong simulan ang mabagal na pagpapatayo: sunugin ang sunog ng maliit at sandali. Ang pagpapatayo ay tatagal din ng 2-3 araw. Pagkatapos ang isang brick brazier, na nakatiklop sa iyong sariling mga kamay, ay maaaring masubukan.

Marahil ay magiging interesado ka sa pagbabasa ng "Paano gumawa ng isang brazier sa labas ng metal gamit ang iyong sariling mga kamay"

Mga proyekto ng brick braziers: mga guhit, larawan

Mga Tampok: ang haba ng firebox ay hindi dapat lumagpas sa 1 m - sapat na ito para sa 8-10 skewers nang paisa-isa. Ang lapad ay dapat na naaayon sa haba ng isang karaniwang tuhog - 47-62 cm. Sa isip, ang taas ng platform ng pagprito ay nasa itaas lamang ng baywang ng taong magluluto.

Dahil ang isang hindi gumagalaw na barbecue ay madalas na nagiging sentral na elemento ng pandekorasyon ng site, dapat itong isaalang-alang kapag nagdidisenyo at pumili ng isang lugar. Ang baligtad na bahagi nito ay mukhang isang solidong pader ng ladrilyo, kaya ipinapayong iposisyon ang istraktura upang hindi ito makita mula sa baligtad na bahagi. O magbigay para sa dekorasyon nito na isinasaalang-alang ang kaligtasan sa sunog.

Konklusyon

Ang lugar ng mangal ay isang tradisyonal na pahingahan sa bansa. Sa tag-araw gumugol sila ng maraming oras sa isang araw doon. Naghahanda ang mga Barbecue complex ng barbecue, steak, sausages at iba pang lutong at pinausukang isda, manok, karne at gulay. Iyon ang dahilan kung bakit sulit na isaalang-alang ang uri at hugis ng istraktura. Ang isang ordinaryong brazier ay nahantad sa hangin sa isang mas malawak na lawak kaysa sa isang multi-tiered brick na isa. Ang mga karagdagang labas ng bahay ay kapaki-pakinabang para sa pag-iimbak ng mga kagamitan sa kusina at karbon. Bilang isang resulta, maraming oras ang nai-save: hindi na kailangang ilipat ang lahat mula sa isang lugar patungo sa iba pa. Ang mga malalaking istraktura ay maaaring magkaroon ng maraming mga kalan, maraming mga karagdagang silid para sa karbon at kahoy na panggatong.Ang paglikha ng sarili ng isang brick barbecue ay isang mahaba at mahirap na gawain. Ang isang nagsisimula ay maaaring gumawa ng isang maliit na gusali, ngunit para sa disenyo at pagtatayo ng isang multifunctional na istraktura, kakailanganin mong mag-imbita ng isang dalubhasa.