Chufa ground almonds: paglalarawan, paglilinang at aplikasyon

Ang mga subtropiko ng Mediteraneo at Hilagang Africa ay isinasaalang-alang ang tinubuang bayan ng halaman. Ang halaman ay lumaki sa isang malaking sukat sa Espanya at Italya, Timog Amerika at Hilagang Africa.

Nilalaman:

• Paglalarawan ng chufa almonds
• Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chufa almonds
• Lugar ng aplikasyon
• Lumalagong chufa
• Pag-aalaga ng Chufa almond

Paglalarawan ng chufa almonds

Ang Chufa ay isang earthen almond, isang halaman ng sedge family. Ang mga ito ay mga bushes na 30-100 cm, na nakolekta sa mga dahon ng bungkos, ang bawat bungkos ay mula 3 hanggang 11 na mga dahon. Mayroon itong maliliit na bulaklak, babae at lalaki, na nakolekta sa mga umbelate inflorescence at talas-tatsulok na mga dahon. Ang halaman ay may napaka-branched rhizome. Sa mga ugat, nabuo ang mga stolon, at sa mga ito ay nagpapalapot sa anyo ng mga tubers o mani, sila ay matamis, malutong na may almond na lasa.

Ang mga tubers ay maaaring hugis-itlog, bilog, pahaba, ang mga ito ay madilim na kayumanggi ang kulay, sa loob mayroon silang isang puting niyebe na nakakain na core.

Ang halaman na ito ay kilala sa populasyon sa loob ng maraming taon, natagpuan ito kahit na sa mga piramide ng pharaohs. Ang isang earthen almond nodule ay natagpuan malapit sa baybayin ng Mediteraneo higit sa 4,000 taon na ang nakalilipas. Sa Sudan, ang halaman ay lumago libu-libong mga taon bago ang ating panahon. Ang Chufa ay ang pangunahing pagkain ng Hilagang mga Amerikano sa loob ng maraming taon. Sa Italya tinatawag itong earthen almonds, ang mga naninirahan sa Portugal ay tinatawag itong tuberous grass, sa Hilagang Amerika ito ay tinatawag na reed nut, at sa North Africa ang chufa ay isang nut ng Zulu. Ang mga ahas na almond ay taunang, ngunit sa mainit na klima maaari silang bulaklak at bumuo ng prutas hanggang sa 2 taon.

Naglalaman ang mga tubers ng: asukal, almirol, protina, bitamina C at E, mga elemento ng bakas - kaltsyum, magnesiyo, iron, posporus; langis na katulad ng kalidad sa olibo. Totoo, hindi inirerekumenda na kumain ng mga mani para sa mga sobra sa timbang, dahil ang mga ito ay medyo mataas sa calories.

Ang mga nakapagpapagaling na katangian ng chufa almonds

Ano ang mga katangian ng chufa:

• Pinahuhusay ng Chufa ang kaligtasan sa sakit, pinapataas ang kahusayan, nagbibigay ng lakas, nagpapabuti ng mga kakayahan sa pag-iisip.
• Mahusay ito para sa diabetes mellitus sa pamamagitan ng pagbaba ng mga antas ng asukal.
• Ang gatas ay ginawa mula rito, na makakatulong sa mga gastrointestinal disease.
• Kung igiit mo ang isang linggo na may 5% makulayan ng bodka mula sa mga dahon ng peanut, kung gayon ang makulayan ay magiging katulad ng ginseng sa aksyon nito.
• Kung kumain ka ng chufu sa natural na anyo nito at maghanda ng tsaa mula sa mga dahon nito, maaari mong alisin ang mga radionuclide mula sa katawan.
• Punan ang iyong unan ng pinatuyong dahon para sa mas matahimik na pagtulog.
• Sa urethritis, pakuluan ang mga rhizome ng chufa at ang mga ugat ng pulang peony at uminom.
• Kung nasaktan ang iyong ngipin, hinahaplos mo ang iyong bibig ng sabaw na ginawa mula sa mga ugat ng mga earthen almond, at kuskusin ang iyong mga gilagid sa pulbos.
• Sa Tsina, ginagamit ang mga rhizome bilang isang gastric rhizome para sa pagtatae, gamot na pampalakas para sa mga sipon, para sa mga komplikasyon pagkatapos ng panganganak, para sa mga abscesses.
• Ang mga tubers ay may mahusay na mga katangian ng diabetes at panggamot.

Lugar ng aplikasyon

Ang langis ay inihanda mula sa mga tubers, ito ay tulad ng langis ng oliba, hindi natuyo, at naglalaman ng oleic acid. Ginagamit ang langis sa pagluluto, para sa pagpapanatili ng pagkain, bilang isang pampadulas para sa mga tool. Ang mga tubers ay overcooked at isang kapalit ng kakaw at kape ay inihanda mula sa kanila. Ang almirol, alkohol, asukal ay ginawa mula sa itaas.

Ang Chufa ay kagustuhan tulad ng mga mani at almond, idinagdag ito sa mga matamis, tsokolate, cake at cookies ay iwiwisik ng mga durog na mani, inihanda ang halva.

Ang mga tubers ay dapat na maayos na maproseso bago kumain. Ibuhos ang mga ito sa isang patag na ulam, takpan ng maligamgam na tubig. Kuskusin ang mga tubers kasama ng iyong mga kamay, habang ang balat ay naalis. Lilinisan mo ang mga ito kapag ang kulay ay dilaw. Maaari silang pakuluan o prito, o kainin ng hilaw. Gumagawa din sila ng harina.

Sa Espanya, gumagawa din sila ng sorbetes mula sa chufa at naghahanda ng inumin. Ang Horchata ay isang tradisyunal na inumin ng mga taga-Valencia, mukhang gatas, lasing na malamig, napaka-kapaki-pakinabang para sa mga gastrointestinal disease. Lasing ito sa 3 bersyon - likido, kasama ang pagdaragdag ng durog na yelo at halo-halong. Pinapakain nila ang mga baka ng hay mula sa chufa, paggapas ng mga halaman bago mag-ani ng mga nodule. Maaari mo ring pakainin ang mga hayop ng mga sariwang dahon. Ang ibon ay pinakain ng mga durog na nodule. Ang mga basket ay hinabi mula sa mga tangkay. Ang mga dahon ay ginagamit upang gumawa ng papel, lubid, gamitin ang mga ito bilang phyto-fuel, pagkakabukod. Ginagamit ang mga earthen almond upang lumikha ng mga banyo na sabon at shampoo.

Ang Chufa ay isang kamangha-manghang pandekorasyon na halaman; ginagamit ito upang palamutihan ang isang damuhan o damuhan.

Perpekto ito para sa mga mangingisda na gumagamit nito bilang pain kapag pangingisda para sa carp at coral fish. Gustung-gusto ng isda ang malutong at masarap na tubers. Iyon ay, ang mga tubers ay ginagamit sa pagluluto, pabango, at gamot.

Lumalagong chufa

Ang pinakamalaking tubers ay napili para sa paghahasik. Una silang hugasan, pagkatapos ay tratuhin ng 1% potassium permanganate solution, pagkatapos ay hugasan muli at matuyo. Ang mga ito ay nakaimbak sa isang basong garapon na may takip sa isang cool na lugar sa temperatura na 5 ° C.

Lumalagong mga punla:

1. Magdagdag ng mga mineral na pataba sa lupa para sa 10 liters: 5 g ng potassium sulpate, 10 g ng superpospat, 6 g ng yurya, 2 g ng magnesiyo sulpate.
2. Bago itanim ang mga nodule, kailangan mong panatilihin ito sa tubig sa temperatura ng kuwarto sa loob ng isang araw. Ilagay ang mga tubers sa mabibigat na cheesecloth. Siguraduhin na ang tubig ay umabot sa gitna ng tuber. Maaari mong panatilihin ang mga ito sa tubig sa mas mahabang panahon - hanggang sa 3 araw, ngunit ang tubig ay kailangang palitan ng 2-3 beses sa isang araw, kung hindi ito binago, ang mga tubers ay maaaring mabulok.
3. Ang mga ito ay nakatanim sa kalagitnaan ng tagsibol sa mga kaldero ng 3 hanggang sa lalim na 6 cm. Nakalagay sila sa isang mainit na lugar, pagkatapos ng 2 linggong mga lilitaw.
4. Ang halaman ay hindi gusto ng labis na kahalumigmigan; bihira itong natubigan ng maligamgam na tubig. Ang mga kaldero ay kailangang ilagay sa isang maliwanag na lugar, napakahusay kung pupunan mo sila ng mga lampara. Ang temperatura ay dapat na + 15 ° C sa gabi, at mga 23 ° C sa araw.
5. Kailangang paluwagin ang lupa paminsan-minsan. Ang halaman ay pinakain ng 1 beses bago ito itanim sa lupa, ang dilute mullein ay idinagdag sa 10 litro ng tubig sa isang ratio na 1: 4 at mga dumi ng ibon 1: 7, pati na rin 7 g ng ammonium nitrate, 8 g ng potassium sulpate, 15 g ng superpospat.
6. 10 araw bago itanim sa bukas na lupa, ang mga halaman ay tumigas, unti-unting binabawasan ang dami ng pagtutubig at ibinaba ang temperatura sa 15 ° C.

Pag-landing sa bukas na lupa:

• Sa tagsibol, maghintay para sa isang temperatura ng hangin na 15 ° C. Punan ang mga tubers ng tubig sa loob ng 4 na araw.
• Nakatanim sila sa mga pugad ng 3 tubers noong Mayo, kapag huminto ang hamog na nagyelo. Ang mga lupa ay dapat na light loamy o chernozemic o peaty. Hindi nito pinahihintulutan ang maalat at may tubig na mga lupa. Upang maging sagana ang ani, hindi dapat magkaroon ng maraming tisa sa lupa.
• Lalim ng pagtatanim - 5-7 cm, dapat mayroong agwat na 50 cm sa pagitan ng bawat bush. Maaari ka ring magtanim sa mga hilera na may distansya na 65 cm sa pagitan nila, at gumawa ng agwat na 25 cm sa pagitan ng mga pugad. Magdagdag ng humus, abo at kumpletong mineral na pataba sa lupa. Kung, gayunpaman, ang mga earthen almond ay nagyelo, pagkatapos ay protektahan ang mga punla sa pamamagitan ng pagtakip sa kanila ng materyal na naunat sa mga arko, ngunit hindi sa plastic na balot.
• Sa isang mainit na tag-init, ang pag-aani ay maaaring hinog ng Setyembre 15, sa normal na taon, ang pag-aani ay maaari lamang magsimula sa kalagitnaan ng Oktubre.

Pag-aalaga ng Chufa almond

Ang halaman ay hindi natubigan nang sagana, 2 beses sa isang linggo. Ang pagtutubig nito nang madalas ay maaaring maging sanhi ng pagkabulok ng mga ugat. Kung umuulan, huwag itong tubig, ngunit iwasto ang mga tambak at paluwagin ang lupa sa paligid nila. Pinakain sila ng mineral na pataba ng 3 beses.Ang Chufa ay mukhang tulad ng mga damo sa hitsura, kaya't itanim ito sa isang distansya mula sa iba pang mga pananim upang kalinisan ito, hindi malito ito sa mga damo. Mahal niya ang araw at hindi dapat lumago sa lilim. Kailangan itong hilled, pagkolekta ng lupa mula sa gitna ng bush. Sa kauna-unahang pagkakataon na ito ay nakabitin sa isang taas na bushes na 15 cm, sa pangalawang pagkakataon, kapag ang mga bushe ay lumalaki hanggang sa 30 cm.

Ang mga earthen almond ay maaaring maapektuhan ng mga wireworm, bear, ants. Kapag nalagyan ng tubig, maaaring lumitaw ang ugat at fungi.

Kung ang tag-init ay mainit, pagkatapos ay maaari kang mag-ani mula Setyembre 15, at karaniwang ang mga ugat ay hinukay noong unang bahagi ng Oktubre, kapag ang mga dahon ay naging dilaw. Humukay sa tuyong panahon gamit ang isang pitchfork, sinusubukan na hindi mapinsala ang mga tubers, pagkatapos ay ilugin ang mga ito sa lupa. Pagkatapos hugasan sila ng tubig at matuyo. Itabi ang mga nodule sa isang bag. Hanggang sa 600 mga nodule ang maaaring makolekta mula sa isang palumpong, at mga 10 timba mula sa 1 paghabi.

Matapos ang pag-aani ng mga rhizome, maraming mga stolon ang mananatili sa lupa, kapag nabulok ito, pinayaman nila ang lupa sa nitrogen, dahil dito, maraming iba pang mga pananim ang maaaring itanim sa bukirang ito pagkatapos.

Ang mga bentahe ng chufa ay nagsasama ng mga simpleng diskarte sa paglilinang, isang maliit na bilang ng mga peste, hindi maaasahang lupa, mabuting ani, kadalian ng pag-iimbak. Bagaman hindi hinihingi ng halaman ang pagkamayabong sa lupa, ito ang pinakamahusay na magbubunga sa mga fertilized at mahusay na naiilawan na lugar.

Ang karagdagang impormasyon sa pagtatanim ng mga almond sa lupa ay matatagpuan sa video.