Paano mapalago ang mga kabute at kabute ng talaba sa bahay?

Kamakailan lamang, maraming mga negosyante ang kumikita ng mahusay mula sa mga lumalagong kabute. Upang maisaayos ang gayong negosyo, hindi mo kailangan ng anumang espesyal na kaalaman o malalaking pamumuhunan sa pananalapi. Ayon sa mga eksperto, ang lumalagong mga kabute sa bahay para sa mga nagsisimula ay isang direktang daan patungo sa kaunlaran at kalayaan sa pananalapi.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng kabute

Ang kabute ay isang produkto na ginagamit upang maghanda ng iba`t ibang pinggan. Maaari silang prito, nilaga, pinakuluan, de-lata at lutong. Mayroong iba't ibang mga uri ng kabute sa mga istante ng tindahan, ngunit ang pinakatanyag sa kanila ay mga kabute ng talaba at champignon. Sinabi ng mga eksperto na ang mga kabute na ito ay nagtanggal ng mga radionuclide mula sa katawan, gawing normal ang presyon ng dugo, at binabawasan din ang panganib ng iba`t ibang mga cancer.

Kung hindi ka sigurado sa kung ano ang gagawin sa nayon upang kumita ng pera, subukan ang lumalagong mga kabute. Ang nasabing negosyo ay maaaring masimulan nang praktikal mula sa simula at sa loob lamang ng ilang taon maaari itong maitaguyod sa isang pang-industriya na sukat.

Mga pagkakaiba-iba ng kabute

Ang pinakamadaling pagpipilian para sa mga nagsisimula na magtanim ng mga kabute ng talaba sa bahay. Ang mga champignon ay mahusay din para sa maliit na paggawa ng kabute. Ang ilang mga growers ng kabute ay ginusto na palaguin ang mga kakaibang species tulad ng shiitake, ringworm o flammulins. Ang mga porcini na kabute, chanterelles, o boletus ay maaari ring tumira sa iyong hardin o greenhouse. Ang pagpipiliang ito ay mas angkop para sa mga residente sa kanayunan na nagtataka kung paano sila makakagawa ng pera sa kanayunan nang walang malalaking pamumuhunan sa pananalapi. Ang lumalaking kabute ay isa sa mga pinakamahusay na ideya sa mini na negosyo sa bahay. Ang mga nasabing produkto ay palaging nasa mataas na pangangailangan sa populasyon, kaya maaari kang kumita ng mahusay na pera sa kanilang produksyon.

Lumalagong kondisyon

Isaalang-alang ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay. Upang mag-ani ng mga bloke ng kabute, kakailanganin mo ang isang substrate at mycelium. Ang mga sangkap na ito ay halo-halong o inilalagay sa mga layer sa mga plastic bag. Ang mga ito ay napuno sa tuktok, at ang maliliit na butas ay ginawa sa ilalim ng bag kung saan aalisin ang labis na kahalumigmigan. Upang ang mycelium ay tumubo sa substrate, kinakailangan upang lumikha ng isang tiyak na microclimate sa silid - temperatura + 22-24 degree, halumigmig 70-85%. Gayundin, huwag kalimutan ang tungkol sa bentilasyon. Sa yugtong ito, hindi mo kakailanganin ang pag-iilaw, dahil ang mga kabute ay lumalaki nang maayos sa dilim. Pagkatapos ng tatlong araw, ang mga slits ay ginawa sa bag. Ang mga kabute ay umusbong sa pamamagitan ng mga ito.

Pagkalipas ng ilang linggo, ang mga bag ay magiging sobrang lalamunan ng mycelium. Pagkatapos nito, ilipat ang mga ito sa isang mas malamig na silid na may mataas na kahalumigmigan. Sa yugtong ito, kakailanganin ang pag-iilaw upang lumaki ang mga kabute. Ang pagbubunga ng mga kabute ay nangyayari sa tatlong yugto - 5-7 araw pagkatapos ng 12-14 na araw.Matapos ang huling pag-aani, ang mga bag na may substrate ay itinapon, at ang mga bagong bloke ay inilalagay sa kanilang lugar. Ang pinakamahalagang bagay ay huwag labagin ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay. Kung responsable ka para sa iyong negosyo, gantimpalaan ka nito ng isang mahusay na kita.

Ngayon pag-usapan natin kung paano mag-ayos ng isang lumalaking negosyo na kabute sa bahay. Upang magawa ito, kailangan mo ng isang espesyal na pag-aabono na ginawa mula sa pataba ng manok, dayami at dyipsum. Maipapayo na kumuha ng naka-compress na dayami noong nakaraang taon. Ang dumi ng manok ay dapat na sariwa at mamasa-masa. Bago simulan ang isang sakahan mula sa simula at simulang palaguin ang mga kabute sa isang pang-industriya na sukat, subukang palaguin ang isang maliit na batch sa bahay. Sa una, ang nasabing negosyo ay maaaring maisaayos sa isang bodega ng alak o gudang. Sa tagsibol at tag-araw, ang mga champignon ay lumalaki nang maganda sa labas sa ilalim ng mga puno ng prutas. Ang pana-panahong paglilinang ay hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kagamitan. Ang kailangan mo lang ay ang kalidad na mycelium at maayos na nakahanda na pataba ng pag-aabono. Ito ay isang mahusay na paraan upang kumita ng pera mula sa ginhawa ng iyong tahanan.

Saan magtanim ng mga kabute?

Ang mga may karanasan na negosyante ay gumagamit ng mga espesyal na kagamitan upang mapalago ang mga kabute sa bahay. Ito ang tinaguriang mga paglilinang ng mga silid, kung saan pinananatili ang isang tiyak na rehimen ng temperatura at halumigmig. Salamat dito, nakakakuha sila ng isang de-kalidad na mayamang ani na ganap na nakakatugon sa lahat ng naitaguyod na mga kinakailangan. Kung ang iyong mga kakayahan sa pananalapi ay hindi pinapayagan kang bumili ng mamahaling kagamitan, maaari kang magtanim ng mga kabute sa mga inabandunang mga gusaling pang-industriya o pang-agrikultura, mga bahay ng nayon, sa isang kamalig, silong, atbp.

Ang temperatura ng kuwarto ay dapat na nasa loob ng + 12-25 degree. Ang antas ng kahalumigmigan ay hindi mas mababa sa 85%. Ang mga cellar at cellar ay nakakatugon sa mga kinakailangang ito na higit sa lahat. Bilang karagdagan, ang kuryente at supply ng tubig ay dapat ibigay sa mga lugar. Upang alisin ang labis na tubig, kailangan mong magbigay ng kasangkapan sa isang alisan ng tubig. Ang isa pang mahalagang punto ay ang pag-init at bentilasyon. Para sa pag-init, maaari kang gumamit ng mga boiler ng kuryente, gas o kahoy. Ang kinakailangang antas ng kahalumigmigan ay maaaring makamit sa pamamagitan ng pag-irig ng mga pananim. Kung nagpaplano kang makagawa ng mga kabute sa isang pang-industriya na sukat, ipinapayong mag-install ng isang elektronikong sistema ng pagpapahina. Kapag pumipili ng laki ng silid, dapat tandaan na sa 1 sq. metro, maaari kang maglagay ng 3-5 mga bloke ng kabute.

Kung wala kang angkop na silid, sa una maaari mong simulan ang pagtatanim ng mga kabute sa bahay sa mga tuod. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa mga bagong dating na naghahanap ng isang panimulang negosyo sa kanayunan.

Saan makakakuha ng mycelium?

Ang kakayahang kumita ng iyong negosyo ay higit sa lahat nakasalalay sa kalidad ng binhi. Kung nais mong simulan ang lumalagong mga kabute sa bahay, kailangan mong bumili ng mycelium mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagagawa na nagtatrabaho sa merkado na ito nang higit sa isang taon.

Ang isa pang pagpipilian ay ang palaguin mo ang mycelium sa iyong sarili. Upang magawa ito, kailangan mong bumili ng de-kalidad na mabungang binhi ng kabute para sa lumalagong sa bahay. Bilang karagdagan, gagastos ka ng maraming oras upang maihasik ang mga ito at maghintay para sa mga pag-shoot. Sa kasong ito, mayroong isang bilang ng mga paghihirap na mahirap harapin nang walang isang tiyak na halaga ng karanasan at kaalaman. Sa pangkalahatan, ang lumalaking mycelium ay isang medyo kumikitang negosyo, ngunit maraming mga growers ng kabute ay hindi nais na ipagsapalaran ito, kaya bumili sila ng binhi mula sa mga pinagkakatiwalaang mga tagatustos.

Bago bumili ng mga kabute para sa lumalagong sa bahay, magtanong tungkol sa kumpanya at hilingin sa nagbebenta na ipakita ang mga dokumento na nagkukumpirma sa kalidad ng mga produkto. Gayundin, huwag kalimutan na maingat na suriin ang mycelium. Dapat itong magkaroon ng isang kaaya-ayang amoy at isang pare-parehong puting kulay, nang walang anumang mga itim na spot o hulma.

Pag-aani

Lumilitaw ang maliliit na kabute pagkatapos ng 3 linggo.Upang mas mabilis silang lumaki, kailangan mong mapanatili ang isang tiyak na temperatura ng rehimen at antas ng halumigmig sa silid. Kapag ang mga takip ng kabute ay nagsisimulang maghiwalay nang maayos sa mga binti, maaari kang magsimulang mag-ani. Ang pagsunggab ng mga kabute sa iyong mga daliri ay makakasira sa mycelium, kaya dapat gamitin ang isang matalim na kutsilyo. Ang mga natapos na produkto ay maaaring itago sa ref sa loob ng 5-6 na araw.

Kung hindi mo pa nagagawa ito bago mag-ani, panoorin ang video ng lumalagong mga kabute ng talaba sa bahay upang makakuha ng ideya ng proseso.

Pinansyal na pamumuhunan at kita

Ang mga baguhan na nagpasya na simulan ang lumalagong mga champignon o mga kabute ng talaba sa bahay ay dapat munang sa lahat ay kalkulahin ang mga gastos upang masuri ang kanilang mga kakayahan sa pananalapi.

Para dito, dapat isaalang-alang ang mga sumusunod na kadahilanan:

• Sukat ng produksyon;
• Iba't ibang kabute;
• Sistema ng pag-init;
• Gastos ng mycelium at substrate.

Halos kalkulahin natin ang mga gastos sa pagsisimula ng isang negosyo para sa lumalaking mga kabute ng talaba sa bahay.

Upang magawa ito, kumuha tayo ng 200 bloke ng kabute bilang batayan:

• Mycelium - 66.5 kg sa halagang $ 10, $ 660 lamang;
• Substrate - 800 kg, halos $ 80;
• Mga gastos sa pamayanan - $ 360.

Sa kabuuan, kailangan mo ng $ 1100. Ito ang tinatayang mga numero dahil ang mga presyo ay maaaring magbagu-bago sa isang direksyon o sa iba pa depende sa rehiyon.

Kalkulahin natin ang tinatayang kita na maaaring magdala ng isang negosyo sa lumalaking kabute ng talaba sa bahay. Maaaring ibenta ang sariwang ani ng halos $ 1.50 bawat kilo. Mula sa bawat yugto, makakatanggap ka ng humigit-kumulang na 300 kg ng mga kabute. Sa kabuuan, lumalabas na 900 kg para sa $ 1.5, lumalabas ito sa $ 13.5,000. Kung ibabawas mo ang halagang $ 1,100 na ginugol sa pagpapaunlad ng negosyo, magkakaroon ng $ 12,400 sa netong kita.

Kalkulahin natin ngayon ang mga gastos para sa isang ikot ng produksyon ng champignon:

• Compost - 30 tonelada, halos 20 libong rubles;
• Mycelium - 10 libong rubles;
• Pag-init at pasteurisasyon - 50 libong rubles;
• Ang suweldo para sa mga empleyado ay 60 libong rubles.

Sa kabuuan, kakailanganin mo ng 140 libong rubles.

Kalkulahin agad natin ang kita sa hinaharap. Ang isang toneladang pag-aabono ay maaaring makabuo ng 200 kg ng mga kabute. Ang pakyawan na presyo ng isang kilo ng kabute ay 100 rubles. Sa 30 toneladang compost, maaari kang mag-ani ng 6 tonelada at makakuha ng 600 libong rubles para dito. Alinsunod dito, makakatanggap ka ng netong kita na 460 libong rubles. Ang mga kalkulasyon na ito ay nauugnay lamang sa isang ikot ng produksyon, dahil hindi nila isinasaalang-alang ang mga pamumuhunan sa pagsisimula - pagrenta ng mga lugar, pagbili ng kagamitan, atbp. Kung pinapanood mo ang video ng lumalagong mga champignon na kabute sa bahay, maaari mong maunawaan na ang sinumang tao ay maaaring gumawa ng gayong negosyo, nang walang karanasan at espesyal na edukasyon. Ang ideyang ito ay mahusay para sa mga naghahangad na negosyante na interesado sa kung paano magsimula ng isang negosyo mula sa simula sa kanayunan.

Mga channel sa pagbebenta

Ang mga natapos na produkto ay maaaring ibenta sa mga sumusunod na paraan:

• Itaguyod ang mga bultuhang suplay sa mga tindahan o supermarket. Sa kasong ito, ibebenta mo ang produkto sa isang bultuhang presyo. Sa kabila ng katotohanang mawawalan ka ng kaunti sa kakayahang kumita, matiyak ng pamamaraang ito na regular kang benta ng mga produkto;
• Maghatid ng mga kabute sa mga cafe at restawran nang maayos. Ito ay isang mahusay na pagpipilian sa marketing, dahil ang mga kabute ay madalas na ginagamit upang maghanda ng iba't ibang mga pinggan;
• Magbenta ng mga produkto sa mga presyo ng tingi sa merkado.

Tulad ng anumang ibang negosyo, ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng advertising. Upang maakit ang mga mamimili, maglagay ng mga ad sa media at sa Internet. Salamat dito, maibibigay mo ang kinakailangang dami ng pagbebenta. Kung hindi mo pa napagpasyahan kung anong uri ng trabaho ang maaari mong gawin sa bahay sa iyong bakanteng oras, tiyaking subukan ang kapaki-pakinabang na ideya sa negosyo.

Mga konklusyon sa kakayahang kumita

Inaasahan namin na kumbinsido ka namin na ang lumalagong kabute ay isang magandang ideya para sa mga naghahanap ng isang bagay upang kumita ng pera gamit ang kanilang sariling mga kamay. Sa tamang diskarte, ang gayong negosyo ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng kita.Gayunpaman, upang kumita ng solidong pera, kailangan mong patuloy na paunlarin ang iyong negosyo at magtrabaho sa paghahanap ng mga bagong merkado ng pagbebenta.

I-rate ang artikulo -

(

21 ang bumoto. Rating: 4.95 sa 5

)

Sino sa atin ang ayaw sa mga kabute? Ito ay isang magandang-maganda at masarap na paglikha ng kalikasan. Sa pagsisimula ng huling bahagi ng tag-init at taglagas, daan-daang daan-daang libo ng mga tao ang nagmamadali sa mga kagubatan upang kolektahin ang mga regalong ito ng kalikasan. Ang inasnan, adobo, pinirito, ang malutong na mga binti at takup na ito ay kinakain nang may labis na kasiyahan sa panahon ng taglamig. Ngunit, gaano man tayo mangolekta ng mga kabute, hindi pa rin sapat ang mga ito sa buong taon. At kung minsan ay talagang nais mong tikman ang mga kabute, ngunit, aba, lahat ng mga supply ay natapos na. Paano gumawa ng mga kabute sa iyong mesa sa buong taon? Ang sagot ay nagpapahiwatig mismo. Palakihin mo mismo ang mga kabute. Ang teknolohiya ng mga lumalagong kabute ay medyo simple, at, saka, masisiguro mo ang kalinisan ng ekolohiya ng mga kabute. Ang mga champignon, kabute ng talaba, shiitake na kabute, mga kabute ng pulot ay ginagamit bilang mga kabute na "bahay". Ngunit, ang pinakalaganap sa mga "bahay" na nagtatanim ng kabute ay ang mga kabute ng talaba.

Hindi mo kailangang maging isang mycologist upang mapalago ang ganitong uri ng kabute. Ito ang pangalan ng agham ng mga kabute. Sapat na upang malaman ang teknolohiya ng kanilang paglilinang at sumunod sa ilang mga tagubilin. Sa gayon, at, syempre, dapat mayroong isang pagnanais na gawin ang negosyong ito. Kaya, narito ang ilang mga alituntunin para sa lumalaking mga kabute ng talaba sa bahay.

Pagkuha ng mycelium (binhi para sa lumalagong mga kabute ng talaba)

Ang unang hakbang patungo sa lumalaking kabute ay upang makakuha ng isang binhi na tinatawag na mycelium. Maaari mo itong bilhin alinman sa mga tindahan para sa mga hardinero, o sa Internet, sa pamamagitan ng mga online na tindahan. Upang pamilyar sa teknolohiya ng lumalagong mga kabute, sapat na ito upang bumili ng isang kilo ng mycelium. Mula sa halagang ito ng mycelium, posible na lumaki ang tungkol sa 4-5 kg ​​ng mga kabute. Bago maghasik, ang mycelium ay nakaimbak sa ref sa temperatura na 2-4 ° C.

Paghahanda ng substrate para sa pagtatanim ng mga kabute ng talaba

Ang "lupa" para sa mga lumalagong kabute ay ang tinatawag. substrate. Ang dayami ng barley o trigo, durog na dahon at tainga ng mais, maaaring magamit bilang isang substrate ang mga husay ng bakwit. Sa una, hindi nagkakahalaga ng pagsisimula na lumaki ang mga kabute ng talaba sa sup ng basang mga puno na nangungulag. Kumuha ka muna ng karanasan. Ang mga hilaw na materyales para sa substrate ay dapat na tuyo, malinis at malaya sa amag. Para sa mga unang eksperimento, 10 kg ng hilaw na materyal ay sapat, na dapat na durog sa mga praksyon ng 4-5 cm.

   
 
Pagkatapos nito, ang substrate ay napailalim sa paggamot sa init. Binubuo ito sa pagluluto ng substrate sa loob ng 1.5-2 na oras. Sa pagtatapos ng pagluluto, ang substrate ay pinipiga at pinalamig sa temperatura na 25-27 ° C. Ang substrate ay dapat na mamasa-masa, ngunit walang labis na tubig. Ito ay medyo simple upang suriin ito. Ang isang dakot ng substrate ay kinuha sa kamay at pinisil. Pinapayagan ang ilang patak ng tubig, ngunit ang tubig ay hindi dapat dumaloy sa isang stream.

Paghahanda ng mga bloke ng kabute para sa lumalagong mga kabute ng talaba

Bilang isang patakaran, ang mga kabute ng talaba ay lumaki sa mga plastic bag, at tinatawag silang mga bloke. Mayroong iba pang mga pamamaraan, ngunit ang isang ito ang pinakasimpleng at pinakamabisang isa. Dahil mayroon kaming 10 kg na substrate, kumukuha kami ng dalawang bag, na dapat magkasya sa 5 kg ng substrate. Maaari mong gamitin ang mga bag at mas maliit na kapasidad. Ang mga bag ay nadisimpekta. Hugasan ang mga ito at pagkatapos ay ilagay sa isang 1-2% na solusyon sa pagpapaputi sa loob ng 2 oras.
Kapag handa nang magamit ang mga bag, puno na sila ng substrate at mycelium. Ang pagpuno ay nagaganap sa mga layer.

Una, isang layer ng substrate na 5-6 cm ang kapal ay inilatag, pagkatapos ay isang layer ng mycelium na kalahating sentimetrong makapal, atbp. Ang pinakamataas na layer ay dapat na layer ng substrate. Pagkatapos nito, ang bag ay nakatali at butas-butas dito. Binubuo ito sa paglikha ng mga puwang na 1-1.5 cm ang haba sa layo na 10-15 cm mula sa bawat isa. Kadalasan ang mga puwang ay staggered.

Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog para sa pagkahinog ng mga kabute ng talaba

Matapos mong maihanda ang mga bloke ng kabute, kailangan nilang ilagay sa silid na itinabi para sa mga lumalagong kabute.Siyempre, ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang basement, kung saan maaari mong ibigay ang nais na temperatura, halumigmig, ilaw.
Ang panahon ng pagpapapisa ng itlog ay tumatagal mula sa sampung araw hanggang dalawang linggo. Sa panahong ito, ang temperatura sa silid ay dapat na 20-22 ° C, at kinakailangan na regular na magpahangin sa silid, ngunit, sa parehong oras, kinakailangan upang maibukod ang pagpasok ng mga langaw sa silid. Para sa mga unang araw, ang substrate sa mga bag ay magpapainit. Samakatuwid, dapat itong cooled, halimbawa, gamit ang mga tagahanga na nakadirekta sa mga bloke ng kabute. Ang labis na panloob na temperatura ay maaaring pumatay sa lumalaking mycelium.
Pagkatapos ng tatlo hanggang apat na araw, mapapansin mo ang unang puting mga filament ng mycelium, at pagkatapos ng sampung araw ang mga bloke ay magiging isang homogenous na puting masa na may isang katangian na amoy ng kabute.

Panahon ng prutas na kabute ng talaba

At ngayon papalapit na ang panahon ng prutas. Ang temperatura sa silid ay nabawasan sa 10-15 ° C, ang pag-iilaw ay ibinibigay sa loob ng 10 oras, ang halumigmig ng hangin ay itinaas sa 90-95%. Upang madagdagan ang kahalumigmigan ng hangin, maaari mong spray ang silid ng tubig, ngunit iwasang makakuha ng tubig sa substrate.

 
At sa wakas, ang mga rudiment ng fungi ay nagsisimulang lumitaw mula sa mga pagbawas. Ang panahon ng prutas ay tumatagal ng halos dalawang linggo. Sa mga huling araw ng panahon ng prutas, ang mga takip ng kabute ay mabilis na tumataas sa laki. Ang sandaling ito ay maaaring isaalang-alang ang simula ng pag-aani. Inirerekumenda na paikutin ang mga kabute sa labas ng substrate at huwag putulin ang mga ito.
Ngunit, naani ang unang ani, huwag maging kampante, dahil ang unang alon ng ani ay susundan ng mga susunod na alon. Maaaring may hanggang sa apat na ganoong mga alon sa pag-aani. Siyempre, ang pinaka-produktibong alon ay ang una at pangalawa. Ngunit, at kasunod na mga alon ay magbibigay ng isang karapat-dapat na ani.
Sa hinaharap, ang mga fertilized block ay ginagamit bilang pataba sa mga personal na balangkas.
Tulad ng nakikita mo, ang proseso ng lumalagong mga kabute ng talaba ay hindi gaanong kumplikado at mahaba. Sa ilang pagsisikap, makakakuha ka ng isang mahusay na karagdagan sa talahanayan, at kung nais mong magbenta ng mga kabute, makakatanggap ka ng karagdagang pondo para sa badyet ng pamilya.

Lumalagong mga champignon sa bahay

Ang mga champignon ay hindi gaanong masarap at masarap na kabute kaysa sa mga kabute ng talaba. Ngunit, ang proseso ng paglaki ng mga ito ay medyo mas kumplikado sa paghahambing sa parehong mga kabute ng talaba.

Upang mapalago ang mga kabute, kinakailangan ng isang cool na silid, kung saan kinakailangan upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay isang basement sa bahay o isang bodega ng alak.

Paghahanda ng isang substrate para sa lumalagong mga kabute

Ito ang pinakamahirap at matagal na yugto sa proseso ng lumalagong mga kabute. Kapag naghahanda ng substrate, kinakailangan upang mahigpit na sumunod sa mga rekomendasyon, dahil ang ani ng kabute ay nakasalalay sa kalidad ng handa na substrate.
Ang batayan ng substrate ay compost, na binubuo ng isang-kapat ng winter winter o rye straw at tatlong-kapat ng dumi ng kabayo. Sa kawalan ng ganoong, maaari kang gumamit ng dumi ng baka, o kahit na mga dumi ng ibon, ngunit ang ani ng mga champignon ay bahagyang babawasan. Ang substrate ay inihanda sa bukas na hangin, sa ilalim ng isang canopy na pinoprotektahan ito mula sa ulan at araw.

 
Bilang karagdagan, ang mga karagdagang sangkap ay idinagdag sa substrate. Para sa 100 kg ng dayami magdagdag ng 2 kg ng urea, 5 kg ng tisa, 2 kg ng superpospat, 7 kg ng dyipsum. Kasama ang pataba, nakakakuha ka ng tungkol sa 300 kg ng substrate, na sapat para sa 3 sq.m. mycelium
Ang dayami na babad sa tubig at pataba ay nakasalansan sa mga layer. Sa parehong oras, ang dayami ay karagdagan na basa. Para sa 100 kg ng dayami, 350-400 liters ng tubig ang kinakailangan. Sa panahon ng pagbuo ng stack, bahagi ng superphosphate at lahat ng urea ay unti-unting ipinakilala. Matapos mabuo ang stack, halo-halong apat na beses, idinagdag ang natitirang mga karagdagang sangkap dito. Matapos idagdag ang lahat ng mga sangkap, ang proseso ng pagbuburo ay nagsisimula sa stack. Ang huling pag-aabono ay handa na sa 3 linggo.

Paghahasik ng mycelium (mga binhi ng champignon)

Tulad ng para sa mga kabute ng talaba, ang mycelium na ginawa ng pabrika ay ginagamit para sa paghahasik ng mga kabute. Dalawang uri ng mycelium ang ginawa - butil at compost mycelium.

Butil mycelium ginawa sa mga plastic bag.Ang buhay ng istante nito ay 6 na buwan, sa temperatura ng 0-4 ° C. Para sa 1 square meter ng naihasik na lugar (mga 100 kg ng substrate), kakailanganin mo ng halos 400 gr. mycelium ng butil.
 Mycelium ng compost ipinagbibili sa mga garapon na salamin. Iniimbak ito ng halos isang taon sa temperatura na 0 ° C, at 20 araw lamang sa temperatura na 18-20 ° C. Pagkonsumo ng mycelium ng compost bawat 1 sq. ang nahasik na lugar ay 500 gr.

Paghahasik at pagpapapisa ng itlog para sa mga kabute

Bago maghasik, tulad ng kaso ng mga kabute ng talaba, ang substrate ay ginagamot ng init. Pagkatapos ng paggamot sa init, ang substrate ay dapat na spring ng kaunti kapag pinindot ng kamay. Ang substrate ay cooled sa 25 ° C ay inilalagay sa mga kahon sa isang layer ng 30 cm. Tulad ng nabanggit na, bawat 1 sq. M. ang lugar na naihasik ay aalis, mga 100 kg ng substrate.
Pagkatapos ang mga kabute ay nahasik. Isang dakot na mycelium ng palay o mycelium ng pag-aabono na ang laki ng isang itlog ay inilibing sa substrate ng 4-5 cm. Ang distansya sa pagitan ng mga butas ay dapat na 20-25 cm. Ang butil na mycelium ay maaari ding ikalat sa ibabaw at sakop ng ang substrate.
Sa panahon ng pagpapapisa ng itlog, sa silid kung saan lumaki ang mga kabute, ang kahalumigmigan ay pinananatili sa 95%, at ang temperatura ng substrate ay hindi dapat lumagpas sa 25 ° C. Matapos ang paglaki ng mycelium, magaganap ito sa 10-12 araw, ang ibabaw ng substrate ay natatakpan ng takip na lupa, 3-4 cm ang kapal. Ang takip na lupa ay naglalaman ng isang bahagi ng tisa at siyam na bahagi ng pit. Pagkatapos ng isa pang 3-5 na araw, ang temperatura ng kuwarto ay bumaba sa 15-17 ° C. Ang regular na bentilasyon ay dapat na isagawa, ngunit nang walang pagbuo ng mga draft. Maingat na binasa ang layer ng pantakip, ngunit upang ang tubig ay hindi makarating sa substrate at mycelium.

Pag-aani ng mga champignon

Ang mga Champignon ay aani sa isang oras kung kailan ang pelikula na nag-uugnay sa tangkay ng kabute at ang gilid ng takip ay hindi pa nasira. Tulad ng mga kabute ng talaba, ang mga kabute ay napilipit sa lupa, at ang natitirang mga butas ay natatakpan ng isang layer ng pambalot.

Ang panahon ng prutas ay tumatagal mula 8 hanggang 14 na linggo. Posibleng hanggang pitong alon ng ani. Mula sa 1 sq.m. ang nalinang na lugar ay maaaring anihin hanggang sa 12 kg ng mga kabute.

Ang taglagas ay ang pinakamahusay na oras upang pumili ng mga kabute. Ang pinakatanyag sa mga mamimili ng Russia ay mga kabute ng talaba. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang isang mahusay na direksyon ng entrepreneurship na may kakayahang kumita ng higit sa 40% - lumalagong mga kabute ng talaba bilang isang negosyo.

Ang nilalaman ng artikulo:

• Paano magrehistro sa isang negosyo ng kabute?
• Mga tampok ng lumalagong mga kabute ng talaba at champignon
• Lumalagong teknolohiya ng lumalaking kabute ng talaba
• Paano maayos na masangkapan ang silid
• Mga panganib sa kumpetisyon at negosyo
• Paunang gastos
• Kumuha kami ng tauhan
• Kalkulahin natin ang kakayahang kumita ng mga lumalagong mga kabute ng talaba
• Kita mula sa lumalaking kabute
• Ano pa ang kumikitang palaguin?

Ang negosyo sa pagkain ay palaging may mataas na kita. Sa maraming mga lugar, nangangailangan ng kaunting pamumuhunan at pagsisikap upang makabuo ng mataas na pagbabalik.
 

Paano magrehistro sa isang negosyo ng kabute?

Paano bumuo ng isang negosyo sa mga kabute ng talaba? Nagsisimula kami sa pamamagitan ng paghahanda ng mga dokumento at pagrehistro ng isang negosyo.

1. Magrehistro bilang isang entity ng negosyo. Gumamit ng mga serbisyo ng mga dalubhasang kumpanya o makipag-ugnay sa registration center sa iyong lugar ng tirahan;
2. Magrehistro sa pondo ng pensiyon at tanggapan ng buwis;
3. Kunin ang kinakailangang mga permit at sertipiko. Kapag nagbebenta ng mga kabute, kakailanganin mo ang isang pagtatapos ng laboratoryo at pahintulot mula sa Sanitary and Epidemiological Service (SES);
4. OKVED code 12.31 - Lumalagong mga kabute at mycelium
5. Form ng pagbabayad ng buwis - Pinagsamang buwis sa agrikultura na may flat rate na 6% ng kita.

Tandaan !!! Ang sertipiko ay wasto hangga't ang mga produkto ay lumago sa parehong substrate. Sa kapalit nito, kinakailangan upang baguhin ang sertipiko.

Dapat sumunod ang mga produkto sa mga sumusunod na GOST:

1. Mabilis na frozen na kabute. Teknikal na kondisyon. GOST R 55465-2013

2. Isinasagawa ang pagproseso ng industriya alinsunod sa mga sumusunod na pamantayan: GOST R 56636-2015;

3. Pangkalahatang mga kondisyong panteknikal para sa pag-iingat, pag-atsara at pag-aasin ng mga kabute: GOST R 54677-2011

4. Mga tuyong kabute. Teknikal na kondisyon. GOST 33318-2015.
 

Mga tampok ng lumalagong mga kabute ng talaba at champignon

Madaling lumaki ang mga kabute ng talaba at mayroon ding mataas na ani.

Ang pagtatanim ng mga kabute ng talaba bilang isang negosyo ay isang simpleng bagay, halos anumang tao ay matagumpay sa pag-aani. Kapag gumagamit ng mga improvised na materyales, sundin ang mga kinakailangang rekomendasyon at kumuha ng 3 kg ng kabute mula sa 1 kg ng mycelium.

Mayroong halos 30 species ng mga kinatawan ng genus na "oyster kabute", 10 species lamang ang angkop para sa pag-aanak sa bahay.

Upang simulan ang isang negosyo sa kabute, kailangan mong sundin ang mga sumusunod na puntos:

• ilaan ang kinakailangang silid;
• maghanda ng mga hilaw na materyales at kabute spore (mycelium);
• maghanda ng pataba (ang batayan ng mga hilaw na materyales ay isang halo ng basurang pang-agrikultura - dumi ng manok / kabayo, dayami).

Kapag lumalaki ang mga kabute, kinakailangan upang mapanatili ang mataas na kahalumigmigan at isang temperatura na 25-30 ° C. Ang kahalumigmigan ay dapat na naroroon pareho sa silid at sa substrate. Sa panahon ng unang pagkauhaw, ang compost ay natubigan upang hindi mabawasan ang ani.
 

Lumalagong teknolohiya ng lumalaking kabute ng talaba

Ang isang plano sa negosyo para sa lumalaking kabute ay may kasamang 3 yugto:

• paggawa ng binhi (mycelium);
• paghahanda ng substrate;
• kumukuha at nagbebenta ng kabute.

Unang hakbang

Ang lumalagong mga kabute ng talaba at iba pang mga kabute ay isang simpleng direksyon. bumili muna ng talaba ng talaba / kabute mycelium. Ngayon ay hindi mahirap, maaari itong mabuo sa bahay, ngunit ito ay tumatagal ng isang mahabang panahon.

Kapag bumibili ng mycelium, makipag-ugnay sa isang pinagkakatiwalaang tagapagtustos o bumili muna ng isang materyal sa pagsubok. Isaalang-alang ang mga kadahilanan tulad ng pagkakaiba-iba, species, oras ng pagkahinog, paglaban ng sakit, buhay ng istante, kulay at amoy. Ang temperatura ng panloob na kapaligiran ng pakete ay hindi dapat lumagpas sa + 20 ° C Mangyaring tandaan na ang mga nagbebenta ay dapat na may lisensya alinsunod dito.

Pangalawang yugto

Ihanda ang substrate (dayami, sup, sunflower husk).

Upang maghanda ng isang bloke ng kabute gamit ang isang 350x750mm plastic bag, bumili ng 30L ng dry substrate.

Upang lumikha ng isang bloke ng kabute (isang bag), kakailanganin mo ng hanggang sa 200 g ng mycelium.

Ang mga organikong additibo ay makakatulong upang paikliin ang lumalaking ikot ng hanggang sa 35%, na nagpapasigla at nagpapagana ng paglaki ng mga kabute ng talaba. Ilapat ang mga ito alinsunod sa mga rekomendasyon ng mga eksperto.

Pansin !!! Sa yugto ng pagproseso ng substrate, ang mga activator ng paglago ay ipinakilala sa isang form na pulbos, bago maghasik ng mycelium - sa isang likidong form.

Ikatlong Yugto

Ang kabute ng plano sa negosyo ay kapaki-pakinabang para sa Russia. Ang lugar na ito ay may maliit na kumpetisyon, na ginagawang posible na ibenta ang produkto nang walang anumang mga problema.

Kumuha ng sertipiko ng kalidad ng produkto bago ibenta. Upang magawa ito, ibigay ang mga kabute para sa pagsusuri ng pagkakaroon ng mabibigat na riles, mga herbicide at sangkap ng radiation sa kultura. Ang mga resulta ay maaaring makolekta sa loob ng ilang araw hanggang 2 linggo.

Upang maging matagumpay ang plano sa negosyo ng kabute, isaalang-alang na maghanap muna ng mga mamimili. Magpasya kung saan mo ibebenta ang ani. Upang gawing simple ang pagpapatupad, nag-aalok kami sa iyo ng maraming mga pagpipilian para sa pagbebenta ng mga natapos na produkto:

• paghahatid ng maramihan sa isang base ng gulay o pagbebenta ng sarili sa tingian;
• mga lugar ng pag-catering: cafe, restawran, pizza, paaralan;
• pagbebenta sa mga tindahan at supermarket ng lungsod;
• kasunduan sa mga canneries o pangangalaga sa sarili ng mga kabute.

Nag-aalok kami sa iyo ng mga rekomendasyon para sa isang kumbinasyon ng isang substrate - isang fungus:

Mushroom sa sup	mga troso, chips, enriched na sup, karton.
Butil mycelium	dayami, sup, basahan ng kape, pag-aabono, organikong bagay
Dumikit ang kabute	stumps, logs, chips

Tatanggalin ng pasteurized substrate ang mga potensyal na mapagkukunan ng kontaminasyon. Maging mapagmatyag, ang anumang mga mapagkukunan ng kontaminasyon ay dapat na alisin.

Ang ibabaw bago ang paghahasik ng mga kabute mula sa dayami ay pinahid, at ang mga kamay ay hugasan nang hugasan bago magamot ang mycelium at dayami. Kaya maiiwasan mo ang posibilidad ng kontaminasyon ng produkto, dagdagan ang ani at kalidad ng mga kabute.

Video: Oyster kabute, basurang mga bloke, mahusay na pag-aani

 

Paano maayos na masangkapan ang silid

Ang negosyong kabute ay kapaki-pakinabang na hindi mo kailangan ng mga espesyal na kagamitan.Ang mga kabute ng talaba ay hindi mapagpanggap sa pag-aalaga at mabunga. Kung lumikha ka ng tamang mga kundisyon, makakakuha ka ng isang mahusay na kita.

Sa paunang yugto ng isang negosyo sa kabute, kailangan mo: isang greenhouse o isang basement sa isang inabandunang gusali o kamalig. Kumuha kami ng isang silid na maaaring tumagal ng 200 bloke. Para sa 1 sq. m lugar ay maaaring ilagay sa 8 bag.

Hatiin ang silid sa 3 mga zone:

• malinis (ang proseso ng pagtatanim ng mga kabute ay nagaganap sa ilalim ng mga sterile na kondisyon);
• mainit (kinakailangan para sa paglago, pagpapaunlad ng kultura, temperatura 22 ° C);
• para sa pagtubo (na may temperatura na 15 ° C at isang halumigmig na 85%).

Mga kinakailangan sa silid para sa mga kabute:

1. Mga puting pader;
2. Kongkretong sahig;
3. Mahusay na ilaw at bentilasyon;
4. Patuloy na pag-init.

Upang maiimbak ang mga kabute, kailangan mo ng temperatura na 2-5 ° C, kaya bumili ng ref na may kapasidad na 200 liters o higit pa.

Bilang karagdagan sa mga nabanggit na kinakailangan, magbigay ng kasangkapan sa isang cutting table, mga istante para sa pagtatago ng mga substrate bag, beam, kawit, guwantes at mga bag.
 

Mga panganib sa kumpetisyon at negosyo

Ang pangunahing bahagi ng mga responsibilidad ay itinalaga sa pinuno ng negosyo ng seresa, kabilang ang mga kasunduan sa pagbebenta, paghahatid ng mga produkto sa mga kinatawan ng benta. Upang mabawasan ang gastos ng lumalagong mga kabute ng talaba bilang isang negosyo, ang mga pagpapaandar ng pagtatanim, pag-aabono, pag-aani ay responsibilidad ng mga miyembro ng pamilya ng may-ari.

Ang antas ng peligro ng lumalagong mga kabute ng talaba ay mababa, dahil sa isang simpleng lumalagong teknolohiya, kaunting gastos, maliit na paunang pamumuhunan. Matapos ang pag-alis ng mga na-import na produkto mula sa mga istante ng tindahan sa Russia, tumaas ang pangangailangan para sa mga kabute nang hindi binabawasan ang halaga ng mga kalakal.

Paligsahan sa merkado

Maraming mga pinuno ay nakikilala sa mga domestic tagagawa:

• Ecoproduct LLC (Moscow);
• LLC Ryazhsky Pogrebok (Ryazan Region);
• LLC "Mushroom Polyana" (rehiyon ng Omsk);
• "Cascade" mula sa Millerovo (rehiyon ng Rostov);
• "Pambansang Kumpanya ng Mushroom na Kashira"

Paunang gastos

Ang aming plano sa negosyo ay dinisenyo para sa isang lugar na 60 sq.m. Tingnan natin ang tinatayang gastos ng pagsisimula ng isang negosyo.

Isang beses na gastos:

Pagkukumpuni at unang buwan ng renta	12000
Air humidifier, 1 pc.	7000
Heater, 1 pc.	3000
Steam generator, 1 pc.	30000
Fan na maubos, 1 pc.	4000
Pagbili ng mga polyethylene bag (500 mga PC.)	5000
Pagbili ng mga plastik na kahon (10 mga PC.)	1000
Mga tinidor (3 mga PC.)	900
Hindi inaasahang gastos	8000
Kabuuan:	66900

Mga regular na gastos:

Pagbili ng mycelium	10000
Pag-aabono	20000
Umarkila	7000
Pag-init at pasteurisasyon	25000
Sweldo	60000
Kabuuan:	122000

Kumuha kami ng tauhan

Sa malalaking dami ng trabaho, hindi mo magagawa nang wala ang mga empleyado. Kakailanganin mo ang mga manggagawa para sa parehong mabibigat na trabaho at pang-araw-araw na pagpapanatili. Ang natitirang gawain ay mas mahusay na kontrolin ng iyong sarili.

Teknolohista	25 000
Picker-packer	20 000
Handyman	15 000
Kabuuan	60 000

Kalkulahin natin ang kakayahang kumita ng mga lumalagong mga kabute ng talaba

Magkakakita ba ang negosyong kabute? Mula sa 1 block / bag, makakakuha kami ng hindi bababa sa 2.5 kg ng nakahanda na kabute ng talaba sa unang 2 linggo, at 2 kg mula sa ikalawang linggo. Kaya, mula sa bawat bloke / bag nakakakuha kami ng 4.5 kg ng mga kabute bawat buwan.

Pagpapatupad ng kabute ng talaba:

• bilang ng mga bloke - 700 pcs.;
• output mula sa isang bloke - 4.5 kg;
• gastos - 150 rubles. bawat 1 kg.;
• kita mula sa isang ani - 472,500 rubles.

Kung ibabawas mo ang halaga ng mga gastos mula sa buwanang kita, madali itong kalkulahin na ang kita ng negosyante ay 350,500 rubles.

Maaari mo ring ibenta ang basurang substrate, binibili ito ng populasyon upang pakainin ang mga alagang hayop, tulad ng pataba para sa mga hardin ng gulay (ang ani ng mga pipino na may tulad na pagpapabunga ay tumataas ng 25%). At maaari mo ring ayusin ang iyong pagproseso o buksan ang mga bayad na kurso, na nagtuturo sa mga nais na magpatanim ng mga kabute ng talaba sa bahay.

Pagpapatupad ng substrate:

• ang gastos ng ginamit na substrate - 3 rubles;
• ang bilang ng aming mga bloke ay 700 pcs.

Kabuuan: 3 kuskusin. x 700 pcs. = RUB 2100
 

Kita mula sa lumalaking kabute

Sa 2 buwan, ang proseso ay mula sa pagtatanim hanggang sa pag-aani:

• ang natapos na ani ng produkto ay humigit-kumulang 20% ​​ng masa ng pag-aabono.
• na may 15 toneladang compost, makakakuha kami ng hanggang 3 toneladang ani.
• ang average na gastos ng 1 kg ng mga champignon ay 200 rubles.

Gaano kakakinabangan ang negosyong kabute:

3000 ani x 200 rubles.= RUB 600,000 dumating na.

Ang net profit ay nagkakahalaga ng 478,000 rubles.

Ang pag-ikot ng lumalagong kabute ay tumatagal ng hanggang sa 2 buwan, hanggang sa 5-6 na tulad ng mga pag-ikot ay maaaring ayusin bawat taon. Alinsunod dito, maaari mong taasan ang iyong kita ng 5-6 beses.
 

Ano pa ang kumikitang palaguin?

1. Lumalagong gulay at halaman sa mga greenhouse - isang kumikitang negosyo para sa mga tagabaryo. Ito ay isang simpleng linya ng entrepreneurship para sa kanayunan na may kakayahang kumita ng hanggang 40%.

2. Paano kumita ng pera sa mga homemade pickle? Ang babaing punong-abala ay nagtanong ng gayong mga katanungan, pagsasara ng susunod na garapon ng mga kamatis o mga pipino. Naturally, maaari kang gumawa ng mahusay na pera sa mga lutong bahay na atsara. Ang pinakamahalagang bagay ay ang paggamit ng mga kagiliw-giliw na mga recipe upang hindi ito maging mahirap para sa iyo na hanapin ang mga ito.

3. Ang Cherry Orchard ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang negosyo sa pamilya... Ito ay isang pana-panahong ngunit kapaki-pakinabang na pagpipilian para sa kita ng pera sa kanayunan. Mahusay na kakayahang kumita at bumalik sa pamumuhunan para sa parehong maliit at malalaking negosyante.

Pagpili ng paglilinang ng kabute bilang isang negosyo, nasa landas ka ng pag-aayos ng iyong sariling kumikitang negosyo. Kakailanganin ng kaunting pagsisikap mula sa may-ari upang maunawaan ang mga pangunahing kaalaman sa teknolohiya ng paggawa na ito. Ang kailangan mong malaman upang makapagsimula ng isang negosyo sa kabute, sasabihin namin sa iyo sa artikulong ito.

Pangkalahatang Impormasyon

Ang pagtatanim ng mga kabute bilang isang negosyo ay isang magandang pagkakataon upang kumita ng labis na pera. Mayroong maraming mga pakinabang sa tulad ng isang ideya sa negosyo:

• Ang paglilinang ng produktong ito ay hindi nangangailangan ng patuloy na pansin at pagkakaroon. Ang iyong trabaho ay magiging part-time.
• Sa karamihan ng mga kaso, ang lumalaking kabute ng talaba at mga champignon ay hindi nangangailangan ng espesyal na kaalaman at kasanayan.
• Ang mga materyales na kinakailangan upang ayusin ang produksyon ay halos medyo simple. Ang anumang maaaring maging sanhi ng kahirapan sa pagmamanupaktura ay inirerekumenda na bilhin nang handa na.

Ang lumalagong mga champignon bilang isang negosyo ay isang pagkakataon upang magsimulang kumita ng labis na pera. Narito ang salitang "karagdagang" ay ang pangunahing isa. Dahil mahirap na gawing independiyenteng mapagkukunan ang produksyon ng kabute. Ang mga nag-iisip lamang tungkol sa kung paano simulan ang ganitong uri ng negosyo ay dapat malaman ang ilan sa mga pangunahing paghihirap na kakaharapin.

Saan magsisimula

Ang unang hakbang ay upang matukoy ang mga merkado ng benta. Upang makagawa ng malalaking dami, kailangan mong maghanap ng isang mamimili para sa kanila, at mas mabuti na higit sa isa. Kakailanganin nito ang pagtatapos ng mga kontrata na may malalaking kumpanya, pabrika, chain ng tindahan. Ito mismo ay medyo may problema.

Bilang karagdagan, ang isang patuloy na mataas na ani ay dapat mapanatili. At hindi ito gaanong kadali: ang mga kabute, tulad ng mga gulay at prutas, ay maaaring maimpluwensyahan ng mga sakit at parasito. Samakatuwid, dapat isaalang-alang ng mga nagsisimula ang ganitong uri ng negosyo bilang isang mapagkukunan ng karagdagang kita.

Pag-usapan natin nang detalyado ang tungkol sa kung paano itatanim ang mga kabute at mga kabute ng talaba. Marahil ang ilang mga tip ay makakatulong sa iyo na maunawaan nang kaunti ang paksang ito.

Lumalagong teknolohiya ng lumalaking kabute ng talaba

Ang mga kabute ng talaba ay itinuturing na isa sa mga pinakatanyag na uri ng kabute para sa paggawa. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang teknolohiya para sa lumalaking mga kabute ng talaba ay isa sa pinakasimpleng. Ang fungus ay lumalaki kapwa sa labas at sa loob ng bahay. Kung balak mong gamitin ang pangalawang pagpipilian, kung gayon ang ani ay maaaring makuha sa buong taon. Para sa negosyo, pinakamahusay na gumagana ang pamamaraang ito.

Kagamitan at materyales

Una kailangan mong magpasya sa pagpili ng mga lugar. Maaari itong maging isang greenhouse, isang espesyal na silid, isang malaglag, isang silong. Ang lugar ay dapat na tuyo at malinis. Inirekomenda ang mga dingding at sahig na gamutin ng solusyon sa pagpapaputi. Ito ay kinakailangan upang disimpektahin ang puwang. Pagkatapos nito, magpahangin ng maayos sa silid. Ang isang silid ay kakailanganin para sa pagtubo ng mycelium, ang isa pa para sa yugto ng paglaki ng mga kabute.

Matapos ihanda ang silid, kailangan mong gumawa ng isang substrate. Para dito, ang dayami, mga husk ng mirasol, sup ng mga di-koniperus na puno o isang halo ng alinman sa mga nakalistang materyales ay perpekto.Kailangan nilang durog na mabuti (sa alikabok) at pasteurized (iyon ay, steamed na may mainit na tubig at cooled).

Ngayon ang substrate ay kailangang ilagay sa mga bag (polyethylene) sa mga layer. Sa pagitan nila, ang mycelium ng fungus ay inilalagay, na binili sa mga dalubhasang tindahan. Gumawa ng mga butas sa mga bag, ang diameter na kung saan ay tungkol sa 1.5-2 cm. Ilagay ang mga ito bawat 15-20 cm.

Mga kondisyong pangklima

Ilagay ang mga bag sa isang sarado at madilim na silid. Ang temperatura ng hangin dito ay dapat na tungkol sa 22-25 degree, halumigmig - tungkol sa 95%. Pagkatapos ng 25-30 araw, ilipat ang mga plastic bag sa pangalawang silid, ang temperatura kung saan dapat na isang order ng magnitude na mas mababa - mga 12-18 degree.

Ang teknolohiya ng lumalagong mga kabute ng talaba ay nangangailangan na ang silid kung saan matatagpuan ang mga bag para sa ikalawang kalahati ng oras ay patuloy na maaliwalas at mahalumigmig. Ito ay kinakailangan upang ang carbon dioxide ay hindi makaipon sa silid. Upang hindi magamit ang mga kumplikadong teknolohiya, maaari kang gumamit ng isang simpleng pamamaraan. Ito ay sapat na upang maglagay ng ilang mga timba ng tubig sa silid at pilitin ang hangin na paikutin gamit ang isang maginoo na bentilador.

Tulad ng ipinahiwatig sa itaas, ang temperatura ng hangin ay hindi dapat lumagpas sa 18 degree. Panatilihin ang halumigmig sa 95%. Ang silid ay dapat na may ilaw na gagana sa loob ng 12 oras sa isang araw. Ang mga fluorescent lamp ay angkop para dito.

Mahalaga! Magsuot ng gauze bandage o respirator kapag nagtatrabaho sa isang silid na may sprouting fungi. Kinakailangan ito upang maiwasan ang mga spore ng kabute ng talaba mula sa pagpasok sa respiratory tract. Maaari silang maging sanhi ng matinding ubo o reaksiyong alerhiya. Kung nakatuon ka sa paggawa ng mga kabute ng talaba sa isang malaking sukat, kung gayon ang paggamit ng gayong mga kagamitang proteksiyon ay kinakailangan!

Tinatayang mga kalkulasyon

Ang mga tagubiling ibinigay ay maaaring magamit upang lumikha ng isang plano sa negosyo sa produksyon. Ang mga kabute ng talaba ay nakolekta sa rate ng 3 kg mula sa 10 kg ng substrate. Maaari kang makakuha ng 1-2 pag-aani mula sa isang bag, kung saan pagkatapos ay dapat mapalitan ang mga nilalaman nito. Ang substrate ay na-update tungkol sa 4-5 beses sa isang taon, iyon ay, isang beses bawat 2-3 na buwan.

Sinasabi ng mga eksperto na ang isang square meter ng naturang "plantasyon" ay maaaring magdala mula 80 hanggang 100 kg ng mga kabute bawat taon. Tulad ng nakikita mo, ang lumalaking mga kabute na tulad nito sa bahay ay isang simple at hindi komplikadong negosyo. Sa pamamagitan ng pagsisimula ng maliit at pagkakaroon ng isang permanenteng merkado ng pagbebenta, maaari mong dagdagan ang laki ng iyong produksyon.

Teknolohiya para sa lumalaking kabute sa bahay

Mahusay na panlasa at ang kakayahang lumaki ang champignon sa bahay na ito ang pinakatanyag at malawak na ginamit sa buong mundo. Sapat na upang pamilyar sa teknolohiya ng paggawa nito upang makakuha ng pag-aani ng mga sariwang, napili at palakaibigan na mga kabute nang maraming beses sa isang taon.

Saan magsisimula

Una, kailangan mong matukoy ang silid kung saan balak mong palaguin ang mga kabute. Para sa mga ito, ang isang kamalig, isang greenhouse, isang basement, isang garahe at kahit isang balkonahe ay maaaring maging angkop. Tulad ng mga kabute ng talaba, ang mga champignon ay mahilig sa mataas na kahalumigmigan, mahusay na bentilasyon at katamtamang temperatura. Mahalaga ang ilaw, ngunit hindi mahalaga. Ang pinakamahusay na temperatura para sa paglago ng kabute ay mula 12 hanggang 20 degree at halumigmig ng hangin sa saklaw na 50-55%. Para sa produksyon, kailangan mo ng mga racks, mga kahon ng pagtatanim ng plastik, mga tagahanga at thermometro upang subaybayan ang temperatura ng substrate at hangin.

Pag-aabono

Inirerekumenda ng mga dalubhasa na magsimula sa pag-aabono ng mga kabute sa bahay. Hindi tulad ng mga kabute ng talaba, ang mga karagdagang materyales ay kinakailangan dito. Tanging responsable ang isyung ito, dahil ang isang masustansiyang lupa para sa mga kabute ay isang garantiya ng isang mataas na ani. Kung handa ito nang tama, makakatanggap ka ng mga kabute sa halagang 20% ​​ng dami ng pag-aabono.

Ang mga nasasakupan

Maraming mga formula para sa paghahanda ng masustansiyang lupa. Ngunit may mga bahagi na dapat naroroon sa pag-aabono. Ang lahat ng mga mixture ay ginawa mula sa pataba.Ang pataba ng kabayo ay itinuturing na pinakamahusay, ngunit ang pataba mula sa mga baboy, baka, ibon at tupa ay magiging epektibo din. Ang pangalawang kinakailangang sangkap ay dayami o dayami. Dapat silang maging sariwa at hindi hinog.

Bilang karagdagan sa mga materyal na ito, iba't ibang mga pataba ay inilalagay sa pag-aabono: mga beet o patatas na tuktok, mga husk ng mirasol, butil ng brewer o iba pang organikong basura. Bilang karagdagan, ang isang mahusay na halo ay nangangailangan ng pagkakaroon ng mga sangkap na naglalaman ng nitrogen. Halimbawa, urea o ammonium sulfate.

Ang mga additives tulad ng meal sa buto, basura sa pagproseso ng koton, at bran ay magiging kapaki-pakinabang din. Ang pagkakaroon ng mga elemento ng mineral ay sapilitan - dyipsum, tisa o superpospat. Narito ang isa sa mga pinaka-karaniwang formula: para sa 100 kg ng pataba ng kabayo, kailangan mo ng 2.5 kg ng dyipsum, 50 kg ng taglamig na dayami (tinadtad) ​​at 15 kg ng pinatuyong dumi.

Proseso ng paggawa

Sa panahon ng paggawa ng masustansiyang lupa, kinakailangan upang i-pasteurize ito. Una, ihalo ang pataba sa milled straw at iwanan hanggang maasim. Sa panahon nito, ang halo ay maiinit sa 50-60 degrees. Sa lalong madaling maabot ang ninanais na temperatura, at tatagal ito ng 4-6 araw, kinakailangan upang makagambala. Nagsasangkot ito ng paghahalo ng mabuti sa pinaghalong at pagdaragdag ng mga nutrisyon dito.

Tumatagal ito ng halos 5-6 na mga pagkagambala na may pahinga ng 2-5 araw sa pagitan nila. Ang lahat ng mga yugto ay tumatagal ng tungkol sa 20-25 araw, pagkatapos kung saan ang isang handa na substrate para sa mga kabute ay nakuha. Matapos ang huling paghahalo, ang compost ay dapat pahintulutan na magpainit ng hanggang 60 degree, at pagkatapos ng amoy ng ammonia ay tumitigil na magmula mula rito, dapat itong ilatag sa mga espesyal na nakahandang kahon para sa mga kabute. Sa sandaling ang temperatura ng pag-abono ay bumaba sa 24-25 degree, ang mycelium ay inilalagay dito. Ang lalim ng paghahasik ay hindi dapat higit sa 10 cm.

Mga kondisyong pangklima

Sa panahon ng pagtubo, mahalagang mapanatili ang sapat na kahalumigmigan ng hangin at temperatura ng substrate, na hindi dapat lumagpas sa 30 degree. Matapos itanim ang mycelium, takpan ang compost ng newsprint o plastic wrap. Ang regular na pamamasa ng substrate ay ang batayan para sa buong paglago ng fungi. Ngunit hindi ito kinakailangan na natubigan, ngunit spray. Bilang karagdagan, huwag kalimutan na patuloy na mahalumigmig ang mga dingding at sahig ng silid upang madagdagan ang kahalumigmigan sa hangin.

Gobtirovka

Ang paggawa ng mga champignon ay nahahati sa maraming mga yugto: paghahanda ng substrate, pagtatanim ng mycelium at grubbing. Ang huli ay binubuo ng pagbuhos ng isang layer ng lupa papunta sa pag-aabono, na ang kapal nito ay hindi dapat lumagpas sa 3-4 cm. Dapat itong medyo maluwag, mahirap at magkaroon ng isang walang kinikilingan na reaksyon. Ang isang halo ng pit at tisa o mabuhanging lupa ay pinakamahusay. Sa panahong ito, ang temperatura ng substrate ay dapat nasa saklaw na 20-22 degree, at ang temperatura ng hangin - 13-16 degree.

Pag-aani

Sa isang lugar sa loob ng 20 araw pagkatapos ng huling yugto (gobbing) oras na ng pag-aani. Tumatagal ito mula 1 buwan hanggang dalawa. Lumilitaw ang mga kabute sa "mga alon", pagkatapos ng bawat pag-aabono ay dapat na natubigan. Ang mga champignon ay aani nang walang kutsilyo, sa pamamagitan ng kamay. Upang gawin ito, ang kabute ay dapat na maingat na baluktot. Gaanong ani ang ani, nang walang natira. Mabilis na magdudulot ito ng isang bagong "alon" ng paglaki at protektahan ang mga bagong fungi mula sa atake ng mga peste.

Matapos ang pag-aani, dapat na alisin ang pag-aabono at disimpektahin ang mga racks at crates. Bilang karagdagan, sa buong yugto ng lumalagong mga kabute, pana-panahong gamutin ang silid na may solusyon sa pagpapaputi o potassium permanganate. Gustung-gusto ng mga peste at sakit ang isang mahalumigmig na kapaligiran at may posibilidad na dumami dito sa isang paghihiganti, at ito ay makakasama sa mga susunod na kabute.

Mga gastos sa negosyo

Ayon sa iba`t ibang mga mapagkukunan, ang antas ng kakayahang kumita ng kabute at bubong na bubong na lumalagong negosyo ay umaabot mula 30 hanggang 50%. Ang pagkakaiba na ito ay ipinaliwanag ng mga pagkakaiba sa dami ng produksyon, microclimatic na mga parameter ng mga lugar, gastos sa transportasyon, gastos sa enerhiya, pati na rin sa mga mapagkukunan sa paggawa at materyal.

Bago simulan ang isang katulad na negosyo sa isang malaking sukat, tasahin ang antas ng mga gastos. Ang direktang mga gastos ng pag-oorganisa ng aming sariling produksyon para sa lumalagong kabute ay kasama ang mga gastos sa pagbili ng pataba, dumi ng manok, dayami, mga additives ng mineral (o ang pagbili ng nakahanda nang pag-aabono).

Kasama rin dito ang paggastos sa pagbili ng mga magagamit: mga lalagyan, plastik na pambalot, mycelium ng binhi. Bilang karagdagan, kailangan mong isaalang-alang ang gastos ng mga fuel at lubricant, renta, kuryente, utilities at payroll sa mga empleyado. Hindi ito kumpletong listahan ng mga gastos. Samakatuwid, sa mga paunang yugto, maaari mong limitahan ang iyong sarili sa maliit na dami, na ang paggawa nito ay madaling maitaguyod sa bahay.

Sa wakas

Pagpili ng paglilinang ng kabute bilang isang negosyo, kailangan mong maunawaan na ito ay isang proseso na mangangailangan ng oras at kaalaman mula sa iyo. Ngunit sapat na upang gawin ang pamamaraan nang isang beses sa isang maliit na dami upang maunawaan ang pamamaraan at makakuha ng karanasan. Sa hinaharap, hindi mo iisipin kung paano palaguin ang mga kabute.

Papayagan ka ng negosyo hindi lamang upang kumita ng labis na pera, ngunit din upang tamasahin ang proseso ng produksyon mismo. Gamit ang tamang diskarte, maaari kang makakuha mula 10 hanggang 15 kg ng mga kabute mula sa 1 square meter ng substrate. Ito ay kapaki-pakinabang upang ibenta ang mga champignon at mga kabute ng talaba sa taglamig at tagsibol, kung ang demand para sa produktong ito ay lalong mataas.