Paano palaguin ang toyo sa bahay

Ang lumalaking negosyo ng toyo ay may mahusay na kakayahang kumita ng 25%. Ang kakayahang kumita ay maaaring madagdagan sa pamamagitan ng paggamit ng biniling extruder na "soy meat", isang compact na piraso ng kagamitan na nagpoproseso ng mga soybeans.
Ngayon, ang isang medyo tanyag na negosyo sa pagsasaka ay ang paglilinang ng mga toyo. Sa artikulong ito, isasaalang-alang namin ang lahat ng mga subtleties at tampok na dapat isaalang-alang kapag lumalaking soybeans.

Pangkalahatang impormasyon at mga benepisyo ng toyo

Ang toyo ay isa sa pinakatanyag na pananim na ginugusto ng mga breeders. Ang halaman na ito ng pamilya ng legume ay may maraming kalamangan, kabilang ang mga sumusunod:

1. Mataas na pagiging produktibo.
2. Ang kakayahang lumago sa anumang uri ng lupa, maliban sa mabuhangin.
3. Ang mga prutas ng soybeans ay naglalaman ng isang malaking halaga ng protina ng gulay.

Ang mga soybeans ay mataas ang demand, sa kabila ng katotohanang ang kanilang gastos ay lumampas sa presyo ng trigo, dahil mas mababa ito sa pagtaas ng presyo. Ang mga soybeans at ang kanilang mga naprosesong produkto ay nagiging higit na higit na hinihiling, kahilera sa paglaki ng produksyon ng karne ng manok at pag-unlad ng pag-aanak ng mga baka at baboy, dahil kumikita ang lumalaking soybeans - ito ay isang lubos na kumikitang negosyo. Ngunit, tulad ng anumang iba pang direksyon sa negosyo, ang paglilinang ng mga toyo ay may ilang mga tampok na hindi maaaring balewalain.

Paglalapat at paggamit ng mga soybeans sa industriya ng pagkain.

Paglalapat ng toyo beans

Ang paggamit ng toyo ay magkakaiba-iba:

1. Iba't ibang pinggan ang inihanda mula sa mga toyo.
2. Ang toyo ay ginagamit ng mga tagagawa ng pagkain - kasama ito sa mga produktong protina para sa mga vegetarians, keso, sausage, cutlet, sopas at iba pa.
3. Ito ay isang mahusay na pagkain na sambahin ng mga hayop sa bukid.
4. Ginagamit ang mga binhi ng toyo upang gumawa ng toyo na harina, na ginagamit upang gumawa ng toyo.
5. Ginagamit ang mga binhi ng toyo upang makabuo ng langis ng toyo - kinikilala bilang pinakamahusay na langis ng halaman.
6. Ang mga puting soybean seed ay gumagawa ng soy milk.
7. Ginamit ang fermented soy upang makagawa ng likidong toyo.
8. Ginagamit ang pinindot na beans para sa paggawa ng soybean meal.

Ang ilang mga tampok ng lumalaking soybeans

Ang toyo ay isang kultura na nangangailangan ng maingat na pansin sa sarili nito at ang paglikha ng mga espesyal na kundisyon na pinakamainam para sa paglago at pag-unlad nito.

Pangunahing yugto ng paglago ng toyo

Ang mga pangunahing yugto ng paglago ng toyo ay ang mga sumusunod:

1. Ang germination ay ang panahon mula sa paghahasik ng mga binhi hanggang sa paglitaw ng mga unang pag-shoot;
2. Mga seedling - ang panahon mula sa paglitaw ng mga cotyledon hanggang sa pagbubukas ng mga dahon ng primordial;
3. Pagkatapos ang unang triple leaf ay nabuo;
4. Pagsisimula ng pagsasanga;
5. Lumilitaw ang mga buds;
6. Ang simula ng pamumulaklak;
7. Bumubuo ang mga bean;
8. Ang mga binhi ay ibinuhos;
9. Ang mga prutas ay hinog.

Mga kundisyon para sa mahusay na paglago at pag-unlad ng soybeans

Kung ang mga kondisyon ay kanais-nais, ang mga soybeans ay magbibigay ng mga unang shoot nang mas maaga sa 6-9 araw pagkatapos ng paghahasik. Kapag ang mga binhi ay ibinuhos, ang toyo ay tumitigil sa paglaki, at kapag hinog ang mga beans, ang mga dahon ay nalaglag ng halaman. Karamihan sa mga soybeans ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na ang kanilang mga hinog na beans ay hindi pumutok at ang mga halaman ay hindi tumutulog, na ginagawang mas madali ang pag-aani.

Sa pamamagitan ng isang kakaibang pagkakataon, ang isang medyo laganap na opinyon ay ang mga toyo ay itinuturing na isang hindi mapagpanggap na halaman. Hindi naman ganon. ang mga soybeans ay mahihirap at mahihirap na pananim.

Kung ang mga soybeans ay lumaki sa hindi sapat na ilaw, ang mga tangkay nito ay nagsisimulang pahabain, ang mga pinagputulan ng mga dahon ay naging mas mahaba, at pinipigilan nito ang pagbuo ng mga lateral shoot at prutas, na humahantong sa pagbagsak ng mga ovary na nabuo ng halaman nang mas maaga sa kanilang ibabang mga bahagi

Ang soya ay pinakahihingi ng init sa mga yugto ng pamumulaklak at kapag bumubuo ang prutas. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin sa mga panahong ito ay dapat na + 21-22 ° С. Kung ang temperatura ng hangin ay bumaba sa + 14 ° C at mas mababa, ang mga halaman ay hihinto sa paglaki at pag-unlad.

Mga panuntunan para sa kanais-nais na paglilinang at pagpapaunlad ng mga soybeans.

Habang nagsisimula at nagtatapos ang lumalagong panahon, ang mga halaman ay nangangailangan ng mas kaunting init. Bilang karagdagan, ito ay sa panahon na ito na ang mga soybeans ay maaaring madaling magparaya ng mga frost (kapag ang temperatura ng hangin ay bumaba sa –2-3.5 ° C.

Ngunit hindi lamang ang ilaw at init ang kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng mga soybeans. Ang legume na ito ay nangangailangan ng maraming kahalumigmigan, gayunpaman, ang parameter na ito ay naiimpluwensyahan din ng panahon ng paglago.

Sa paunang panahon ng paglaki, bago lumitaw ang mga bulaklak, ang mga soybeans ay medyo pinahihintulutang mga pananim. Ngunit ang kakulangan ng kahalumigmigan ay maaaring magkaroon ng isang negatibong epekto sa pagiging produktibo ng mga halaman, ang mas mababang mga beans ay magiging mas malala.

At kung hindi ka nagbibigay ng sapat na kahalumigmigan sa panahon kung kailan namumulaklak ang mga soybeans, bumubuo ng mga ovary at buto ng halaman, huwag asahan na makakakuha ka ng isang malaking ani.

Kapag may isang masinsinang pag-unlad ng berdeng masa, ang lugar ng halaman kung saan lumalabas ang kahalumigmigan ay nagiging mas malaki, samakatuwid, kapag ang mga soybeans ay nagsimulang mamukadkad, ang pangangailangan para sa isang malaking halaga ng kahalumigmigan ay tumataas din.

Kapag dumating ang panahon ng pamumulaklak at nabuo ang mga beans, hinihiling ng halaman hindi lamang para sa pagtutubig - kailangan nito ng basa-basa na hangin. Kung ang hangin ay may mababang kahalumigmigan at malapit na matuyo sa panahon ng pamumulaklak at pagbuo ng mga soybeans, ang mga bagong bulaklak at beans ay hindi lilitaw, ngunit, sa kabaligtaran, itatapon ng halaman ang mga nabuo na.

Pag-unlad at pagkahinog ng mga soybeans.

Inirekomenda ng mga dalubhasa ang paghahasik ng mga toyo sa mga bukirin na walang mga damo at may pinakamainam na taglay ng mga sustansya at kahalumigmigan. Huwag kalimutan na upang makakuha ng isang mahusay na pag-aani, ang halaman na ito ay dapat makatanggap ng lahat ng kailangan nito: regular at masaganang pagtutubig, pati na rin mga nutrisyon, na ang dami nito ay dapat lumampas sa 2-3 beses sa dami ng mga kinakailangang nutrisyon para sa mga pananim.

Nangangahulugan ito na ang lupa kung saan itatanim ang mga soybeans ay dapat na gawing mayabong at malinang, kung hindi man ay makakaharap ka ng karagdagan at malaking gastos sa pananalapi para sa pagbili ng mga kinakailangang pataba sa maraming dami.

Ang soya ay hindi nagpapakita ng kagustuhan para sa mga uri ng lupa, ngunit ang walang kinikilingan o bahagyang acidic na lupa ay itinuturing na perpekto, ang pH na kung saan ay nasa saklaw na 5.5-6.5, mahusay na natagusan sa tubig, kung saan mayroong maraming halaga ng posporus, humus at kaltsyum .

Mga patlang at rehiyon na kanais-nais para sa lumalaking mga soybeans

Ang mga soybeans, tulad ng lahat ng mga legume, ay itinuturing na isang mahalagang pananim sa isang pag-ikot ng ani. Ito ay naihasik sa bukirin kung saan ang mga cereal ay lumago sa harap nito (sa bukirin na may winter trigo). Lumalaki ito nang maayos pagkatapos ng mais, asukal na beet, patatas, pangmatagalan na mga damo.

Ang mga bukirin na dati nang nahasik kasama ng iba pang mga legume, pangmatagalan na mga legume, pananim ng repolyo at mga mirasol ay itinuturing na hindi angkop, dahil ang mga halaman na ito ay maaaring kumalat sa bacteriosis at iba pang mga sakit.

Ang ilang mga pananim ay madaling kapitan ng sclerotinosis (kasama dito ang mga rapeseed, soybeans at sunflower), kaya't ang kanilang pag-ikot ay hindi dapat lumagpas sa 33%.

Pagkatapos ng pag-aani ng mga totoy, ang mga bukirin kung saan ito lumago ay maaaring maihasik ng winter trigo. Angkop para dito at iba pang mga pananim, mais, rapeseed, kumpay at gulay.

Dahil sa huli na pag-aani ng mga pananim, na kung saan ay katangian ng ilang mga rehiyon ng aming Russia, hindi posible na palaguin ang mga pananim sa taglamig pagkatapos ng mga soybeans.

Matapos ang lumalagong mga soybeans, ang lupa ay naging mahirap sa mga sustansya, kaya tiyaking tandaan na ang paghahasik ng pananim na ito sa parehong lugar ay hindi dapat mas maaga kaysa pagkatapos ng ilang taon. Para sa kadahilanang ito, ang mga nagtatanim ng toyo ay kailangang regular na maghanap ng isang bagong lugar ng ani bawat taon.

Sa mga rehiyon na angkop para sa lumalagong mga soybeans, kinakailangang pumili ng tamang mga barayti para sa paghahasik ng pananim na ito. Ang Teritoryo ng Krasnodar at ang Malayong Silangan (sa Amur Region, Primorsky at Khabarovsk Territories) ay may mas malaking bilang ng mga naihasik na lugar - higit sa 80%. Ang pangunahing mga pagkakaiba-iba ng mga totoy ay nilinang dito, kabilang ang Venus, Primorskaya at iba pa.

Ang rehiyon ng Gitnang Volga ay angkop din para sa lumalagong mga soybeans ng iba't ibang Sawer mula 1 hanggang 7.

Sa gitnang lugar ng ating bansa, ang mga soybeans ng maaga at kalagitnaan ng panahon na mga pagkakaiba-iba ay nahasik: Belgorodskaya, Svetla, Radiant.

Ang pinaka maaga na pagkahinog at pagbibigay ng mataas na ani ay ang mga sumusunod na pagkakaiba-iba ng mga toyo: Belor, Okskaya, Mageva.

Sa North Caucasus, ang pinaka-kanais-nais na mga kondisyon ay nilikha para sa paglago at pag-unlad ng mga soybeans, samakatuwid, sa rehiyon na ito, ang tagapagpahiwatig ng ani ay 40-45 sentimo bawat ektarya.

Sa mga rehiyon ng Primorye at gitnang zone ng Russia, walang paraan upang maibigay ang mga soybeans na may pinakamainam na mga kondisyon, samakatuwid, ang halaga ng ani ay mas mababa - 20 sentimo bawat ektarya.

Ang mga rehiyon ng Ural na may isang mas tuyo na klima ay nakikilala sa pamamagitan ng kahit na mas mababang ani - hindi hihigit sa 15 sentimo bawat ektarya. Sa mga rehiyon na ito, ang trigo ay nagbibigay ng parehong mga tagapagpahiwatig ng ani ng trigo. Isinasaalang-alang na ang mga soybeans ay naglalaman ng tatlong beses na mas maraming protina kaysa sa trigo, ang lumalaking mga soybeans ay mas kumikita.

Pagkakaiba sa pagitan ng mga uri ng soybean

Mayroong iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng mga soybeans na nangangailangan ng iba't ibang mga agro-climatic at natural na kondisyon para sa kanilang paglilinang, at mayroon ding magkakaibang mga layunin.

Ang wastong pangangalaga, pagtatanim at paglaki ng mga soybeans ay tiyak na magbubunga bilang isang masaganang ani ..

Ang ilang mga pagkakaiba-iba ng pananim na ito ay lumaki upang magamit sa paggawa ng langis na feed o sa produksyon ng pagkain, na nakatuon sa paggawa ng mga protina ng toyo.

Bilang karagdagan, ang mga uri ng soybean ay magkakaiba sa mga sumusunod na parameter:

1. Gastos sa pagbili;
2. Komposisyon;
3. Ang ratio ng mga pangunahing bahagi ng butil;
4. Pagiging produktibo.

Sa teritoryo ng ating bansa, ipinagbabawal ang paglilinang ng mga soybeans na binago ng genetiko, na laganap sa mga banyagang bansa, dahil hindi ito isang hinihingi na pananim at mas mura kaysa sa mga ordinaryong soybeans.

Paano maayos na mapapalago ang mga soybeans

Bago maghasik ng mga totoy, kinakailangan ng wastong paghahanda ng bukirin.

Wastong paghahanda ng lupa para sa paghahasik ng mga toyo

Una, sa panahon ng taglagas, kailangan mong magsagawa ng isang pares ng paglilinang ng dayami, na ang lalim nito ay dapat na mga 10 cm, at maglapat ng pataba para sa pag-aararo.

Kung ang patlang na ito ay dati nang ginamit para sa lumalagong mga pananim ng palay, kung gayon ang pagpapataba ng lupa ay dapat na isagawa sa lalim na 22-25 cm, at kung para sa lumalaking mais, ang lalim ay dapat na 25-30 cm.

Kapag dumating ang maagang tagsibol, harrow ang lupa gamit ang mabibigat, katamtaman o magaan na harrows sa kabuuan o sa isang anggulo sa direksyon ng pag-aararo.

Hindi masasabi na ang pre-paghahasik ng paggamot ng isang patlang para sa mga soybeans ay ibang-iba sa paggamot ng mga bukirin para sa pagtatanim ng iba pang mga halaman na halaman - magkatulad sila.

Ang pangunahing layunin ng pagproseso ay upang alisin ang mga damo mula sa bukid at mapanatili ang kinakailangang kahalumigmigan dito.

Kung hindi mo napamahala ang antas sa bukid sa taglagas, na kung saan ay napuno ng mga damo at karne, kung ang nakaraang taglamig ay mahaba at malamig, kung gayon sa simula ng tagsibol kinakailangan na linangin ang bukid sa lalim na 6-8 cm at kasunod na pagliligid.

Ang pagsasagawa ng mga gawaing ito ay nag-aambag sa isang pagtaas sa temperatura ng layer ng paghahasik ng dalawang degree at pinasisigla ang pagtubo ng mga damo, na madaling alisin.

Ang pagtatanghal ng paglilinang, na isinasagawa sa lalim na 5 cm sa kabuuan o sa isang anggulo patungo sa mga nakaraang paglilinang, ay nangangailangan ng paggamit ng mga nagtatanim ng singaw o beet na may mga flat-cut tine.

Ang bukid na inihanda para sa paghahasik ay ginawa hangga't maaari, ang bawat bukol ng lupa ay nasira. Kailangan ito sapagkat sa mga soybeans, ang lokasyon ng mga beans ay medyo mababa, at kapag ang ibabaw ay hindi pantay, mahirap ang pag-aani. Ang mga ridges ay hindi dapat lumagpas sa 4 cm, at ang mga furrow ay dapat ding hindi hihigit sa 4 cm ang lalim.

Fertilizing ang lupa pagkatapos ng paghahasik ng mga toyo

Pagkatapos ng paghahasik, bago ang paglitaw, kinakailangan upang magdagdag ng mga herbicide sa lupa, gamit ang harrowing, ang pinakamaliit na lalim na dapat na tumutugma sa 3 cm. Maaari ring magamit ang mga ring-spur rollers upang madagdagan ang kahusayan ng mga bakteryang nag-aayos ng nitrogen.

Kung ang hitsura ng rhizome at konerostkovy weeds ay napansin sa bukid, pagkatapos ang pre-paghahasik ng paggamot ay hindi natupad, dahil naghihintay sila hanggang sa lumaki ang gragrass hanggang sa 10-15 cm, at pagkatapos ay isinasagawa ang paghahasik.

Kapag lumipas ang 3-4 araw pagkatapos ng paghahasik, kung ang mga soybean shoot ay hindi pa lumitaw, ang patlang ay dapat na maproseso gamit ang roundup herbicide ng tuluy-tuloy na pagkilos. Ang mga pataba ay natupok sa mga sumusunod na dami:

1. Nitrogen - mula 10 hanggang 20 kg bawat ektarya;
2. Posporus - 15-30 kg bawat ektarya;
3. Potasa - 25-60 kg bawat ektarya.

Paghahanda ng binhi ng toyo bago maghasik

Bago maghasik ng mga toyo, kinakailangang maghanda hindi lamang sa bukid, kundi pati na rin ng mga binhi mismo. Ang mga binhi ay adobo, at bago ang proseso ng paghahasik mismo, isinasama ito gamit ang nodule bacteria (rhizotorfin).

Ang pag-inok ng mga binhi ng toyo ay hindi posible sa mga maginoo na dressing machine, dahil ang rhizotorfin ay binubuo ng mga malalaking maliit na butil na hindi maaaring dumaan sa nguso ng gripo at filter ng mga maginoo na makina, at kung ginamit ang rhizotorfin sa anyo ng isang likido, mahirap gawin ito.

Ang ilang mga magsasaka ay gumagamit ng mga kongkretong panghalo para sa inokasyon, ang iba ay gumagamit ng katawan ng trak at pagkatapos ay sinisira ang mga nagresultang bugal sa nagtatanim. Ang solusyon sa pagtatrabaho ay natupok sa halagang 70-80 liters bawat tonelada.

Ang Rhizotorfin ay hindi ginagamit ng lahat ng mga magsasaka. Sa halip, ang ammonium nitrate ay ipinakilala sa lupa. Ang pamamaraang ito ay nakakaapekto sa pagtaas ng gastos ng produksyon, gayunpaman, salamat dito, isang mataas na rate ng ani ang ibinigay.

Proseso ng paghahasik ng toyo

Ang mga soybeans ay nahasik sa ikalawang kalahati ng Abril (karaniwang ang pangatlong dekada ng buwan) o ang una at ikalawang dekada ng Mayo, kapag ang lupa ay uminit hanggang 10-15 ° C.

Una, ang paghahasik ng mga late-ripening variety ay isinasagawa, at pagkatapos - ng mga maagang-pagkahinog. Ang lalim ng paghahasik ng mga binhi ng toyo ay dapat na tumutugma sa 450-700 mm. Kinakailangan na mag-iwan ng distansya na 0.4-0.6 metro sa pagitan ng mga hilera.

Ang rate ng binhi ng isang ani ay naiimpluwensyahan ng mga sumusunod na parameter:

1. Iba't ibang halaman;
2. Pamamaraan ng paghahasik;
3. Paraan ng pagkontrol ng damo.

Ang average na density ng pagtatanim ay 35 hanggang 40 buto bawat metro. Kung nadagdagan ang spacing row, ang rate ng paghahasik ay nadagdagan ng 10-20%.

Pag-aalaga ng i-crop pagkatapos ng pagsibol

Sa sandaling lumitaw ang mga unang pag-shoot, kailangan mong patuloy na matanggal, sirain ang mga halaman na damo, at paluwagin din ang mga pasilyo.

Kapag lumitaw ang 5-6 na totoong dahon, oras na para mamulaklak ang mga totoy. Sa panahong ito, kinakailangan upang ipakilala ang nitrophoska (mineral nitrogen-phosphorus-potassium fertilizer) sa lupa.

Pagdidilig at pagpapakain ng halaman sa panahon ng pag-unlad ng mga punla ng toyo.

Ang pag-ripening ng soybeans ay nangyayari sa iba't ibang oras, mula 85 araw hanggang 245. Ang panahon ng pagkahinog ay naiimpluwensyahan ng pagkakaiba-iba ng pananim at mga kondisyon ng klima ng rehiyon kung saan ito lumaki. Ang pag-ripening ng maagang mga uri ng soybean ay nangyayari sa pagtatapos ng Hulyo, at huli na - sa pagsisimula ng Oktubre.

Pag-aani ng mga soybeans

Ang mga soybeans ay ani pagkatapos mahulog ang mga dahon at maging kulay-abo ang mga beans. Bago ang paghuhukay ng site, kinakailangan upang hilahin ang mga tangkay ng mga halaman, ilibing ang mga nahulog na dahon sa lupa (sa ganitong paraan mas mabilis silang mabulok at magiging pataba).

Bago linawin ang mga toyo, inilatag ito sa araw. Mula sa mga sinag ng araw, ang mga prutas ay bubuksan o husked, na pagkatapos ay dapat winnowed at ibuhos sa mga bag.

Pag-iimbak ng mga soybeans

Ang mga soya ay nakaimbak sa maginoo na mga arko. Ang pangunahing kondisyon para sa pag-iimbak ay ang parameter ng kahalumigmigan - hindi ito dapat lumagpas sa 15% (ang pinakamainam na halagang halumigmig ay 12%). Kung ang mga soybean fruit ay masyadong basa, sila ay pinatuyo, kung saan ginagamit ang mga espesyal na kagamitan, ang pagpapatayo na kung saan ay itinuturing na isang medyo magastos na proseso, na labis na nagdaragdag ng gastos ng natapos na produkto.

Ang mga sumusunod na pangunahing tagapagpahiwatig ay nakakaapekto sa ani ng mga soybeans:

1. Ang rehiyon kung saan lumaki ang ani;
2. Pagkakaiba-iba ng toyo;
3. Panahon.

Kung hindi natubigan ang ani, ang average na ani ay 10 sentimo bawat ektarya, at kung ang soybeans ay bibigyan ng napapanahon at sapat na pagtutubig, tataas ang ani sa 25 sentimo bawat ektarya.

Ang pinakamataas na tagapagpahiwatig ng ani, anuman ang rehiyon ng paglaki, ay nakikilala sa pamamagitan ng maagang mga uri ng soybean. Ang mga nakaranasang magsasaka ay matagal nang nalalaman na ang paghahasik at lumalaking mga soybeans ay hindi isang napakahirap na proseso. Mas mahirap itong anihin ang mga nagresultang pananim. Ang mga soya ay inaani gamit ang mga nag-aani.

Ang pag-aani ng mga totoy ay dapat na aanihin sa isang maikling panahon (ang ilang mga pagkakaiba-iba ng mga pananim ay kinakailangang gawin ito sa loob ng 3-5 araw). Kung hindi man, ang mga beans ay nagsisimulang mag-crack at gumuho sa lupa. Gayunpaman, kahit na ang pagkakaroon ng sapat na dami ng kagamitan na kinakailangan para sa pag-aani, hindi madaling magkaroon ng oras upang maani ito sa isang maikling panahon.

Sa teoretikal, ang pagiging produktibo ng isang pagsasama-sama sa bawat araw ay isang maximum na ani ng 20 hectares, sa kondisyon na ang bukid ay maayos na nalinang at ang mga damo ay hindi tumutubo dito.

Sa pagsasagawa, ang pagiging produktibo ng kagamitan ay mas mababa - ang pag-aani ng maximum na 5 hectares bawat araw. Sa parehong oras, ang pagkawala ng ani ay makabuluhan. Kapag nag-aani, tiyakin na walang mga tangkay ng halaman ang nahuhulog sa tambol ng pagsasama - maaaring masira ang makina.

Kagamitan sa paglaki ng toyo

Upang simulan ang isang negosyo sa pagsasaka ng toyo, kailangan mo ang mga sumusunod na kagamitan:

1. Ang pneumatic seeder (pinapayagan na gumamit ng isang seeder na naghahasik ng mga sunflower, butil o beet).
2. Cultivator.
3. Kagamitan na ginagamit para sa inokulasyon at nakakasakit.
4. Mga nag-aani, na ginagamit para sa pag-aani.
5. Ang extruder na ginamit upang makabuo ng toyo na "karne" ay isang produkto na labis na hinihiling sa mga mamimili.

Paano tumubo ang toyo sa bahay

Paano tumubo ang toyo sa bahay

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng toyo ay ipinakita hindi lamang sa pagiging kapaki-pakinabang ng mga binhi nito, kundi pati na rin sa mga sprouts, na nakikilala ng kanilang mayamang komposisyon ng kemikal.

Naglalaman ang mga ito ng maraming kapaki-pakinabang at kinakailangan para sa normal na paggana ng mga bitamina at katawan ng katawan, kaya inirerekomenda ang produktong ito na isama sa pang-araw-araw na menu.

Gumagawa ito bilang pangunahing mapagkukunan ng mga amino acid, at ang regular na pagkonsumo ng toyo sprouts ay nakakatulong upang buhayin ang mga proseso ng metabolic, bawasan ang antas ng kolesterol, pagbutihin ang pag-andar ng atay at utak, at patatagin ang balanse ng sikolohikal.

Paano i-sprout ang iyong sarili ng toyo

Upang tumubo ang mga soybeans, kinakailangang gumamit ng eksklusibong natural na mga binhi, ang mga binago ay hindi gagana. Ginagamit ang mga sprout na walang grain sa pagkain.

Upang tumubo ang mga toyo, kailangan mo munang magpasya sa kinakailangang dami ng mga binhi ng halaman na kailangan mong tumubo. Ang binhi ay dapat na pinagsunod-sunod, hindi kasama ang napinsala, sirang mga ispesimen.

Ang nakahandang butil ay dapat ilagay sa isang angkop na lalagyan: isang garapon, isang mangkok, isang plastic tray, at pinunan ng isang dami ng tubig, na maraming beses na mas malaki kaysa sa dami ng mga binhi. Inirerekumenda na ilagay ang daluyan sa isang silid na protektado mula sa direktang sikat ng araw, ngunit sa parehong oras ang temperatura ng hangin sa silid ay dapat na nasa loob ng 22 degree.

Pagkalipas ng labindalawang oras, ang mga binhi ng halaman ay dapat na hugasan nang lubusan, at ang likidong nananatili ay maaaring natubigan ng panloob na mga bulaklak bilang pataba. Ang susunod na hakbang ay upang matuyo ang mga hugasan na beans.

Ang mga nakahandang binhi ay dapat na kumalat sa isang manipis na layer sa isang mamasa-masa na tela o napkin.

Mula sa itaas, maaari silang karagdagang mabasa at ilagay sa isang mainit na silid na protektado mula sa direktang mga sinag ng UV.

Makalipas ang labindalawang oras, kinakailangan upang ulitin ang pamamaraan para sa paghuhugas ng toyo sa tubig, ngunit sa parehong oras kinakailangan na maging maingat, sapagkat sa yugtong ito nagsimulang lumitaw ang mga unang sprouts. Inirerekumenda rin na banlawan at palitan ang telang pantulog.

Kung ang mga hindi aktibong butil na nagbago ng kulay ay matatagpuan, dapat silang alisin. Ang mga nasabing manipulasyon ay dapat na isagawa hanggang sa maabot ng mga punla ng toyo ang kinakailangang sukat.

Ang tagal ng buong proseso ng pagtubo, mula sa una hanggang sa huling yugto, ay tungkol sa limang araw.

Sa panahong ito, ang mga sprouts ng toyo ay umabot sa limang sentimetro ang haba at handa na, dapat itong hugasan nang mabuti bago gamitin.

Itabi ang mga sproute na soybeans sa ref. pana-panahong banlaw ito ng inuming tubig.

Ang mga sprouts ng toyo ay nailalarawan sa pamamagitan ng iba't ibang mga komposisyon ng kemikal. Naglalaman ang mga ito ng mga bitamina ng pangkat B, C at carotene, iron, potassium, magnesium, posporus, calcium, zinc.

Sa ilang mga bansa, ang produktong ito ay epektibo sa paglaban sa kakulangan sa bitamina. Bilang karagdagan sa mga amino acid, ang hatched toyo ay isang mapagkukunan ng hibla, macro at microelement.

Ang mga sangkap na ito ay pumapasok sa katawan at makakatulong upang palakasin ang immune at cardiovascular system, pagbutihin ang paggana ng pancreas, at isa ring prophylactic agent para sa oncological formations.

Ang mga sprout ng toyo ay aktibong ginagamit sa pagluluto; isa sa mga tanyag na pinggan ay

Bell pepper salad

Maaari itong kainin sa anumang oras ng araw, ito ay simple, magaan at malusog, at madaling maghanda. Upang magsimula, kailangan mo munang ihanda ang pangunahing sangkap - mga sprouts, na kakailanganin ng halos 0.5 kg. Kailangan silang hugasan at hawakan sa kumukulong tubig ng ilang segundo.

Ang susunod na hakbang ay upang ihanda ang mga gulay. Pagprito ng dalawang sibuyas sa langis ng mirasol hanggang sa maging transparent. Sa parehong paraan, ang isang paminta ng kampanilya ay handa, mas mabuti na pula, magdaragdag ito ng ningning sa natapos na ulam.

Ang isang baso ng asparagus beans ay pinirito rin, na dapat munang tinadtad sa mga piraso ng tungkol sa tatlong sent sentimo ang laki.

Ang mga gulay ay dapat lutuin hanggang malutong. Ang isang kutsarita ng tinadtad na kulantro ay idinagdag sa isang kawali na may pritong gulay.

Kapag nakumpleto na ang proseso ng pagluluto ng gulay, idinagdag sa kanila ang pinakuluang toyo, pati na rin mga pampalasa: toyo, pulang paminta, tinadtad na bawang, asin sa panlasa.

Ang mga nilalaman ng daluyan ay ibinuhos sa isang mangkok ng salad at iniwan sa isang kalmadong estado sa loob ng isang kapat ng isang oras. Handa nang kainin ang salad.

Kung nais mo, maaari kang mag-sprout ng soybeans at ibenta ang mga ito sa populasyon. Mahusay na ideya para sa isang negosyo sa bahay, tama? Tulad na lamang ng lumalaking mga petunia seedling na ipinagbibili.

Ang mga soya sprouts na benepisyo at pinsala: komposisyon, mga pag-aari, mga recipe

Ang mga sprouted soybean sprouts ay may mas mayamang komposisyon ng biochemical kaysa sa dry beans. Ang kanilang paggamit ay nagdaragdag ng dami ng mga elemento ng pagsubaybay, mga amino acid, bitamina at biologically active na mga sangkap sa diyeta. Ang mga sprouts ng toyo ay ayon sa kaugalian na ginagamit sa lutuing Asyano bilang sangkap sa mga salad, noodles, sopas, ngunit kamakailan lamang ay nakakuha ng katanyagan sa buong mundo.

Mga sprouts ng toyo: ano ito

Ang mga sprouts ng toyo ay nakuha sa pamamagitan ng pagtubo ng mga tuyong binhi sa isang mahalumigmig na kapaligiran. Upang magawa ito, maaari silang ibuhos ng tubig, o ilagay sa ilalim ng gasa na masagana na basa sa tubig, nakatiklop ng maraming beses. Sa ilalim ng naturang mga kundisyon, ang mga beans ay unang namamaga, at pagkatapos ay nagsisimula ang pagsibol sa kanila.

Maaari nating sabihin na ang mga beans, isang beses sa mga kundisyon na malapit sa tagsibol, ay naghahanda na lumaki at maghiwalay sa lupa.

Ang prosesong ito ay sinamahan ng paghahati at pagbabago ng mga kumplikadong compound ng mga protina, karbohidrat at taba sa mas simpleng mga form na madaling mai-assimilate ng nabuong halaman.

Mga benepisyo at pinsala ng mga toyo

Sa hitsura, ang produktong ito ay kahawig ng sprouts ng maraming iba pang mga cereal at cereal. Ang mga sprouts ay nabubuo bilang tuwid o kulutin na puting mga pod na walang katangian na amoy. Napakasarap at malutong ng mga ito kapag nginunguya. Mayroong napakakaunting mga mabangong sangkap sa komposisyon, kaya ang mga sprouts ay may tradisyonal na mala-halaman na lasa. Ang caloric na nilalaman ay hindi lalampas sa 40 kcal bawat 100 gramo.

Ang komposisyon ng kemikal ng produkto ay kinakatawan ng iba't ibang mga bitamina, amino acid at fatty acid. Ang pangunahing mga nutrisyon ay ipinakita sa mga sumusunod na tinatayang sukat:

• taba - 20 g;
• protina - 36 g;
• karbohidrat - 30 g;
• bitamina A - 1 mcg;
• bitamina B6 - 0.4 mg;
• bitamina B9 - 375 mcg;
• bitamina C - 6 mg;
• kaltsyum - 277 mg;
• magnesiyo - 280 mg;
• sink - 5 mg;
• bakal - 15.7 mg;
• posporus - 705 mg;
• potasa - 1800 mg;
• sosa - 2 mg.

Sprouted toyo benepisyo at pinsala

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga sprouts ng toyo ay nabuo ng enriched na bitamina at komposisyon ng mineral.

Dahil sa ang katunayan na maraming mga sangkap ang ginawang mas simpleng mga compound sa panahon ng pagtubo, ang katawan ay gumugugol ng mas kaunting enerhiya sa pagproseso ng mga ito.

Bilang isang resulta, ang katawan ay tumatanggap ng mga lubhang kapaki-pakinabang na sangkap na mabilis na hinihigop. Dahil dito, ang pinaka-halatang rekomendasyon para sa pagkain ng sprouts ay pana-panahong kakulangan sa bitamina.

Ang mga kapaki-pakinabang na epekto ng mga sprouts ng toyo:

• Dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, napabuti ang panunaw, ang mga lukab ng mga organ ng pagtunaw ay mekanikal na nalinis mula sa ballast, mga carcinogens at lason ay hinihigop.
• Ang pagkakaroon ng lecithin sa komposisyon ay tumutulong upang maiwasan ang mga gallstones at plake sa mga dingding ng mga daluyan ng dugo.
• Dahil sa pagkakaroon ng choline (bitamina B4) sa komposisyon, pinasigla ang pagpapanumbalik ng mga cell ng utak at nerve tissue.
• Pinaniniwalaan na ang regular na pagkonsumo ng toyo sprouts sa pagkain ay nakakatulong upang palakasin ang memorya, pagbutihin ang mga kakayahan sa pag-iisip.
• Ang mababang calorie na nilalaman ng toyo sprouts ay nagbibigay-daan sa kanila na mabisang magamit para sa pagbawas ng timbang. Ang diyeta ay hindi nabibigatan ng labis na caloriya, ngunit nananatiling mayaman sa mga mineral, bitamina at biologically active na mga sangkap.
• Ang magkakaibang komposisyon ay tumutulong upang mapagbuti ang metabolismo, mapabuti ang nutrisyon ng mga panloob na organo at system na may mga sangkap na kailangan nila.
• Dahil sa kapaki-pakinabang na epekto sa sistema ng nerbiyos, ang pagtulog at memorya ay nagpapabuti, pagkamayamutin, paggambala at pagkapagod ay nawala.

Ang eksaktong eksaktong kontra sa paggamit ng sprouts ay hindi pagpapaubaya sa toyo at mga derivatives nito. Samakatuwid, inirerekumenda na magdagdag ng isang natural na produkto sa diyeta ng mga bata, mag-aaral, matatanda, buntis at nagpapasuso na kababaihan.Ang huli, sa anumang kaso, ay dapat munang makakuha ng pag-apruba para sa paggamit ng mga sprouts mula sa kanilang nangangasiwang manggagamot.

Paano magluto ng usbong na toyo sa bahay

Paano magluto ng sprouted soybeans

Una sa lahat, para sa self-sprouting ng soybeans, kinakailangang pumili ng de-kalidad na hilaw na materyales, nagtatapon ng mga nasira at nasirang binhi. At tumutubo sila sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

1. Ang mga beans ay nakakalat sa isang pantay na layer ng isang pares ng mga sentimetro sa patag na ilalim ng isang plastic tray, mangkok o garapon.
2. Ang soya ay puno ng tubig sa temperatura ng kuwarto, na dapat na 2-3 beses na higit sa dami.
3. Ang lalagyan na may mga binhi ay inalis sa isang mainit na silid nang walang direktang sikat ng araw. Ang pinakamainam na temperatura ng hangin sa silid ng germination ay + 22˚C.
4. Pagkatapos ng 12 oras, ang tubig ay pinatuyo, at ang mga beans ay lubusan na banlaw ng cool na tubig.
5. Ang soya ay pinatuyo gamit ang isang papel na napkin na nakatiklop nang maraming beses.
6. Ang mga beans ay pantay na kumalat sa isang mamasa-masa na tela at, kung kinakailangan, bukod pa sa basa.
7. Ang mga namamasa ay aalisin sa isang mainit na silid, ngunit walang direktang sikat ng araw.
8. Sa susunod na 12 oras, dapat lumitaw ang mga unang shoot, at pagkatapos ng paglipas ng panahon, ang pamamaraan na may banlaw at pagtula sa isang basang ibabaw ay dapat na ulitin.

Kung sa proseso ng pagsibol ay lilitaw ang mga hindi aktibong binhi na nagbabago ng kulay, dapat silang itapon.

Kahalili ang mga siklo ng paghuhugas at pagtubo hanggang sa maabot ng mga sprouts ang haba na nababagay sa may-ari. Bilang panuntunan, ang prosesong ito ay tumatagal ng hindi hihigit sa 5 araw.

Sa average, sa oras na ito ang mga sprouts ay lumalaki hanggang sa 5 cm ang haba. Pinaniniwalaan na ang mga naturang gulay ay may pinakamataas na konsentrasyon ng mga nutrisyon.

Mga sprout ng toyo: mga recipe

Dapat tandaan na ang mga sprouted beans mismo ay hindi maaaring matupok. Sa proseso ng pagtubo, sila, una, ay nawawalan ng isang makabuluhang bahagi ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, at pangalawa, sila ay hindi maganda ang angkop para sa pagkonsumo. Kailangan mong pilasin ang mga gulay mula sa mga binhi at kumain lamang sa kanila.

Ang isa pang mahalagang panuntunan ay hindi ubusin ang hilaw na sprouts.

Bago lutuin ang sproute soybeans at kainin ito, dapat itong blanched sa kumukulong tubig sa loob ng isang minuto. Ang mga tradisyunal na pagpipilian sa pagkain ay pagdaragdag ng toyo sprouts sa mga Asian salad at noodles. Ang mga cotyledon ay palaging aalisin bago ihatid.

Pinapayagan din ng pagluluto ng Tsino, Koreano, at Hapon ang pag-toasting at mga sarsa.

Sprouted soy salad: isang resipe na may eel at chukka

Soy sprouts salad

Ang resipe na ito ay nangangailangan ng pritong unagi eel, na kung saan ay hindi mura. Gayunpaman, ang panghuli na ulam ay hindi mas mababa sa mga pagpipilian sa restawran, hindi sa mga tuntunin ng panlasa, o sa kagandahan ng paghahatid, at lalo na sa mga tuntunin ng presyo. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• chukka salad - 80 g;
• eel - 100 g;
• sprouts ng toyo - 60 g;
• sariwang pipino - 50 g;
• karot - 50 g;
• matamis na paminta - 100 g;
• dahon ng litsugas - 80 g;
• ugat ng luya - 5 g;
• kalamansi - 1 pc.;
• sili ng sili - 1 pc.;
• sabaw ng hondashi - 2 ML;
• linga langis - 20 ML;
• toyo - 10 ML;
• asukal - 5 g;
• langis ng mirasol - 40 ML;
• pinirito na mga linga ng linga - 3g.

Paghahanda:

1. Paghaluin ang sunflower at linga langis, toyo, hondashi, asukal, linga.
2. Magdagdag ng ¼ dayap na katas at kalahati ng kasiyahan sa pinaghalong. Magdagdag ng luya gupitin sa maliit na piraso at dalawang manipis na hiwa ng sili doon.
3. Tumaga ang pipino, peppers at karot sa manipis na piraso. Paghaluin ang mga ito ng mga dahon ng litsugas, magdagdag ng chukka at sprouts, ibuhos ang dressing.
4. Gupitin ang eel sa mga hiwa at ilagay sa salad.

Vegetarian toyo sprouts salad na may mga mani at damong-dagat

Vegetarian salad na may toyo sprouts at damong-dagat

Mga sangkap:

• pipino - 1 daluyan;
• karot - 1 daluyan;
• lemon - ½ pc.;
• damong-dagat - 200-220 g;
• hilaw na mani - 60 g;
• berdeng dahon ng salad - 50 g;
• langis ng walnut - 30 ML;
• sprouts ng toyo - 50 g;
• asin, ground black pepper.

Paghahanda:

1. Gupitin ang peeled cucumber at carrot sa mga piraso.
2. Hugasan ang mga dahon ng litsugas, patuyuin ng isang maliit na tuwalya sa kusina, at gupitin sa maliliit na piraso o sa mga piraso.
3. Paghaluin ang nut butter na may lamutak na lemon juice.
4. Iprito ang mga mani sa isang kawali na walang langis.
5. Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain at toyo sprouts.
6. Itaas ang salad na may lemon-nut dressing, paminta at asin.

Korean sproute toyo salad: recipe

Korean soy sprouts salad

Ang pinakatanyag na paraan upang maihanda at ubusin ang produktong ito ay ang mga sprouts ng soya ng Korea. Ang resipe ay sobrang simple, at ang ulam ay madaling maiimbak ng maraming araw (kahit na mas mahusay na kumilos nang mas mabilis). Para sa pagluluto kailangan mo:

• 0.5 kg sprouts4
• 1 daluyan ng sibuyas;
• ½ ulo ng bawang;
• ugat ng luya (gupitin ang 1.5-2 cm);
• 3 kutsarang toyo;
• 2 kutsarang langis ng mirasol;
• 1-2 kutsarang linga (hilaw);
• isang kutsarang suka ng balsamic;
• cilantro o perehil;
• ground black at red pepper, asin.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga sprouts sa kumukulong tubig sa loob ng 1 minuto. Patuyuin ang tubig at banlawan ang produkto ng malamig na tubig.
2. Init ang langis sa magdamag, iprito ang mga binhi ng linga hanggang sa mamula (ngunit huwag hayaang masunog ito, kung hindi man ay masarap ang lasa ng salad).
3. Iprito ang sibuyas sa kalahating singsing sa parehong lugar hanggang sa light transparency.
4. Pagsamahin ang toyo, balsamic suka, tinadtad na bawang, at itim na paminta upang gawin ang pagbibihis. Para sa isang mas maanghang na ulam, maaari kang magdagdag ng pulang paminta sa panlasa.
5. Hugasan ang mga halamang gamot, iwaksi ang tubig, tumaga. Tanggalin o lagyan ng rehas na mabuti ang pinagbalot na ugat ng luya. Idagdag ito at mga halaman sa pagbibihis.
6. Paghaluin ang mga sprouts at pritong sibuyas, timplahan ng nakahandang timpla, ihalo nang mabuti at suriin ang asin.
7. Iwanan ang salad para sa isang mahusay na lasa at paghalo ng aroma sa loob ng ilang oras.

Paano mag-usbong ng toyo sa bahay: kung ano ang kailangan mong malaman

Kung paano mag-usbong ang toyo sa bahay ay isang malusog at mahalagang karagdagan sa iyong hapag kainan. Sa malamig na panahon, lalo na kung ang mga bitamina ay hindi sapat, makakatulong ito. Naglalaman ito ng sampu-sampung beses na mas maraming mga enzyme - mga enzyme, protina na molekula kaysa mga gulay.

Komposisyon ng kemikal at mga benepisyo

Mga benefit ng soya

Naglalaman ang toyo ng mga kapaki-pakinabang na mineral: potasa, kaltsyum, yodo, magnesiyo, sosa, posporus, iron ng maraming beses na higit pa sa tinapay na trigo. Isang mabisang lunas sa paglaban sa kakulangan sa bitamina.

Kulang ang bitamina C para sa pambihirang mga benepisyo sa kalusugan.

Sinusunog ng Lecithin ang labis na taba, pinapanumbalik ang mga cell ng utak, kinakabahan na tisyu sa pangkalahatan, pinatataas ang kahusayan ng gawaing intelektuwal; pinapanatili ang katawan ng bata sa mahabang panahon.

Linisin ng phospholipids ang biliary tract at atay mula sa labis na taba. Binabawasan ng toyo ang kolesterol, ginawang normal ang antas ng asukal sa dugo, may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng isang diabetes, at nagtataguyod ng pagbawas ng timbang. Naglalaman ang toyo ng karotina, mahusay ito para sa mga vegetarians, kapaki-pakinabang ito para sa mga taong alerdye sa protina ng hayop. Binabawasan ng Isoflavones ang insidente ng cancer sa suso.

Porsyento sa mga numero:

• Protina - 40%. Hindi mas mababa sa mga protina ng hayop, mahusay na hinihigop;
• Mataba - 25%;
• Mga Carbohidrat (natutunaw na asukal - glucose, fructose, sucrose) - 20%;
• Tubig - 10%;
• Fiber - 5%.

Ang mga soya ay naglalaman ng higit na langis kaysa sa kanilang pinakamalapit na kamag-anak (3 beses kaysa sa mga gisantes). Bakit sprout toyo sa bahay? - ang nagulat na mambabasa ay mausisa.

Maraming mga pagkaing pandiyeta ang inihanda mula sa kanila: iba't ibang mga salad, pampalasa para sa mga sopas, nilagang kasama ang pagdaragdag ng tubig, at pinirito.

Dahil sa kawalan ng sarili nitong panlasa at amoy, mapapalitan nito ang halos lahat ng mga produkto: gatas, karne, gulay.

Mga rekomendasyon ng sprouting ng soya

Lumalagong sa isang basong garapon

Lumalagong mga soya

Upang makakuha ng de-kalidad na mga sprout, kailangan mong kumuha ng natural beans: malaki at pare-pareho sa dami. Ang mga binhi ay kailangang ayusin, natanggal ang mga nasira. Ang butil ay maaaring mailagay sa baso, plastik, mga pinggan ng lupa, pati na rin sa isang palayok na bulaklak.

Iwanan ang nakahanda na materyal sa isang cool na silid (pinapayagan ang temperatura 20-23 g) na malayo sa direktang sikat ng araw. Mula sa 100 gramo, isang ani ng kalahating kilo ang inaasahan.

• 1 araw Hugasan ang kalahating baso ng mga binhi, ilagay sa isang garapon na baso. Ibuhos sa 4 baso ng tubig. Kung ang tubig ay na-chlorine, dapat itong payagan na tumayo ng 3 oras, pakuluan o salain. Ang isang canteen pa rin ay angkop.
• 2nd day. Karamihan sa mga binhi ay namamaga, ang kanilang dami ay dumoble. Ang tubig ay kailangang ibuhos, ang mga binhi ay tinanggal sa isang tray at sinuri. Ang mga hindi pa namamaga ay hindi na tutubo. Upang hindi nila masira ang buong batch, dapat lamang silang itapon. Ilagay muli ang handa na masa sa garapon, takpan ng dalawang-layer na gasa, ligtas sa isang nababanat na banda. Ilagay ang garapon sa wire rack sa isang slope para sa mas mahusay na aeration at para sa natitirang tubig na maubos. Banlawan ang mga nilalaman ng lata ng dalawang beses nang hindi binubuksan ang lalagyan. I-install ang ikiling. Lumitaw ang mga unang punla.
• Araw 3. Mabilis na paglaki ang makikita. Ulitin ang nakaraang pamamaraan nang maraming beses at i-install din ang lalagyan sa isang slope.
• Ika-4 na araw Ang dami ng mga binhi ay nagdaragdag, ang mga sprouts ay pumipisa. Ulitin ang paghuhugas ng 2-3 beses.
• Araw 5. Kapag umabot ang mga punla ng 4-5 cm, sumusunod ang isang panghuli na paghuhugas, ang mga hulma, mas mahahabang mga punla at cotyledon ay aalisin. Ang mga buto ay malambot, madaling masahin sa mga daliri, ang lasa ay masarap, matamis, makatas, nakapagpapaalala ng lasa ng mga berdeng gisantes.

Lumalagong mga sprouts sa lupa

Upang makakuha ng isang mayamang pag-aani o para sa mga pandekorasyon na layunin, maaari kang tumubo ng mga binhi sa lupa sa isang windowsill.

Basain ang beans at umalis hanggang umaga. Takpan ng isang basang tela at hawakan ng 2 araw. Bumili ng lupa sa isang tindahan ng paghahardin. Kapag tumubo ang mga binhi, dapat silang maingat na hugasan at ilagay sa isang palayok. Banayad na iwisik sa lupa upang mabilis silang makahanap ng daan patungo sa araw. Ang mga nakatanim na beans ay kailangang alagaan bilang isang pambahay: tubig, feed, subaybayan ang balanse ng lupa.

Ang mga sprouts ng toyo ay maaaring tumubo sa bahay at sa luwad o mga kaldero ng bulaklak na may butas sa ilalim. Ang isang piraso ng malambot na tela ay inilalagay doon, mga beans sa itaas, na dating binabad sa malamig na tubig, at sa itaas - isang basahan upang maprotektahan mula sa ilaw. Budburan ng tubig ng 2-3 beses, mas mainit sa malamig na panahon.

Sprouts salad na may bell pepper - recipe

Sprout salad

Itapon ang mga sariwang hugasan na sprouts sa kumukulong tubig at agad na alisin ang mga ito sa isang colander. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, iprito sa langis ng halaman.

Peel ang pulang paminta ng kampanilya, gupitin sa malalaking piraso, magkahiwalay na kayumanggi sa isang kawali. Pagsamahin ang mga gulay, magdagdag ng kulantro, sprouts at pagkatapos ng iba pang pampalasa: ground red pepper, bawang, asin ayon sa panlasa.

Ang nakahandang salad ay inililipat sa pinggan at handa na itong kumain sa loob ng 10-15 minuto.

Bilang karagdagan sa mga totoy, ang trigo, oats, barley, beans, at iba pang mga cereal ay matagumpay na germin. Ginagamit ang mga ito bilang pagkain sa pagdidiyeta; sa cosmetology para sa pampalusog at pagpapabata sa balat, pagpapabuti ng istraktura ng buhok.

Kaya, ang sprouting soybeans sa bahay ay hindi mahirap. Dapat kang sumunod sa mga tagubilin at alituntunin ng paglilinang.

Sprouted soy - recipe:

♦ Pamagat: Mga kapaki-pakinabang na produkto.

Sprouted soybeans - masarap at hindi kapani-paniwalang malusog

Sa pagtatapos ng taglamig, ang aming katawan ay nagsisimulang makaranas ng matinding kakulangan ng mga bitamina at mahahalagang elemento ng pagsubaybay. Tulad ng itinatag ng mga siyentista, ang mga bitamina complex ay praktikal na walang silbi at gampanan ang papel ng isang placebo. Kaya't sulit bang gumastos ng pera sa kanila kung makakakuha ka ng isang tool na perpektong tumutulong upang makayanan ang mga kakulangan sa bitamina nang mas mabilis at mas mura?

Pinag-uusapan natin ang tungkol sa mga sproute soybeans, na hindi pa gaanong karaniwan sa ating bansa, ngunit hindi kapani-paniwalang tanyag sa Asya.

Bakit ang sproute soybeans ay mabuti para sa

Sa pamamagitan ng pagkain ng simpleng natural na produktong ito, maaari mong ganap na mababad ang katawan na may nawawalang mga bitamina at mineral. Ang kulturang ito ay ginamit sa Silangan mula pa noong sinaunang panahon bilang isang lunas sa kalusugan; ang mga sprout ay idinagdag sa mga salad at pangunahing pinggan.

Ang mga sprouted seed ng soybeans, na kabilang sa pamilyang legume, ay perpekto at mabisang linisin ang mga daluyan ng dugo, tinatanggal ang labis na kolesterol, pinapabuti ang pagtulog, pinapawi ang pagkagalit at kaba, at din gawing normal ang metabolismo, na tumutulong sa atay.

Ang mga sprouted soybean sprouts ay inirerekomenda para magamit ng mga bata, mga matatanda at may sakit na tao, kababaihan sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas, pati na rin ang mga tao na abala sa pisikal o pagkatapos ng pagkapagod sa intelektwal. Para sa kanilang biyolohikal na lakas at nakapagpapagaling na katangian sa Asya, ang mga sprouts ng toyo ay tinatawag na "live na pagkain".

Sa mga tuntunin ng biochemistry, ang kakanyahan ng proseso ng pagtubo ay ang mga protina ay ginawang amino acid, ang starch ay ginawang malt sugar, at ang fats ay ginawang fatty acid. Nasa split form na ito na ang lahat ng mga nutrisyon ay mas mahusay na natutunaw ng katawan.

Ang kalikasan ay "itinapon" nang napakatalino, ginagawa ito upang sa sandaling pagsibol ng halaman ang lahat ng mga bitamina at mineral ay lubos na naisasaaktibo. Kaya, ang mga bitamina C at pangkat B sa panahon ng paglaki ay naging 5 beses na higit pa!

Ano ang nilalaman ng mga toyo?

Sa pamamagitan ng pagpapakilala ng sprouted soybeans sa iyong diyeta, hindi ito magiging kalabisan upang malaman ang lahat ng mga pakinabang ng isang bagong produkto.

Sa mga tuntunin ng kemikal na komposisyon nito, ang mga usbong na sprout ng toyo ay mayaman sa:

• bitamina C, provitamin A, mga bitamina ng pangkat B, pati na rin mga microelement - iron, kobalt, siliniyum, potasa, kaltsyum, magnesiyo, sink. Naglalaman ang mga ito ng mga bihirang sangkap sa mga halaman - mangganeso, tanso, kobalt, fluorine at posporus;

• mataas na kalidad na protina ng gulay na naglalaman ng isang buong hanay ng mga mahahalagang amino acid na madaling mai-assimilate ng katawan;

• choline, na nag-aambag sa aktibong pagpapanumbalik ng mga cell ng meninges at nerve tisu, na gawing normal ang kanilang gawain. Sa gayon, nakakaapekto ito sa pagpapabuti ng memorya at konsentrasyon;

• hibla na nagpapasigla sa paggalaw ng bituka, paglilinis nito mula sa mga lason, carcinogens, free radicals at kolesterol. Ang mga sprouts ng toyo ay isang uri ng "kampeon" sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga magaspang na hibla, ang kanilang supply ng hibla ay lumampas sa 30% ng sproute trigo at mirasol;

• Lecithin, na pumipigil sa pagbuo ng mga gallstones at kolesterol plake, na kung saan ay isang napakahalagang pag-iwas sa mga cholelithiasis, mga sakit sa puso at oncological.

Sa parehong oras, ang calorie na nilalaman ng toyo sprouts ay 31 calories lamang bawat 100g.

Paano i-sprout ang iyong sarili ng toyo

Kung walang ibinebenta na toyo, maaari mo itong gawin. Upang magawa ito, kailangan mong kumuha ng halos kalahating baso ng mga binhi (suriin sa pagbili kung hindi nabago ang mga ito), banlawan sa cool na tubig na umaagos, pag-uri-uriin, pag-alis ng mga hindi gaanong kalidad, ilagay sa isang maliit na lalagyan at punuin ng tubig, sa rate ng 6 na oras ng tubig sa loob ng 1 oras. buto Pagkatapos ay ilagay ang mga pinggan na may mga binhi sa isang semi-madilim at mainit na lugar.

Pagkatapos ng 12 oras, banlawan muli ang mga sprouts, alisin ang mga binhi na hindi pa sumulpot. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay mabuti sa tubig ng mga bulaklak at mga punla na may toyo tubig. Ikalat ang mga hatched beans sa isang layer sa isang makapal na napkin at basa-basa ito, ngunit upang hindi sila mabahaan ng tubig. Ilagay ang napkin sa isang tray o malaking plato sa isang mainit na lugar na malayo sa sikat ng araw.

Ulitin ang huling pamamaraan tuwing 12 oras sa loob ng 5-7 araw, at magtatapos ka sa mga sprouts na 4-5 cm ang haba, handa nang kumain.

Isawsaw ang mga sprouts sa kumukulong tubig sa loob ng 1-2 minuto, pagkatapos ay ilagay ito sa isang basong garapon at takpan ng inasnan na tubig, kung saan sila blanched. Ilagay sa ref, maiimbak ang mga ito sa estado na ito nang halos isang linggo.

Magdagdag ng toyo sprouts sa mga salad, pang-pinggan, cottage cheese at keso, at pagkaing-dagat. Ito ay magiging napaka masarap at hindi kapani-paniwalang malusog.

Inirerekumenda naming suriin ang mga epekto ng baking soda sa katawan kapag ginagamit ito sa aming iba pang artikulo.

Paano tumubo nang tama ang mga punla at kinakain ito?

Kumusta Mga Kaibigan! Si Vladimir Zuikov ay nakikipag-ugnay. Ngayon ay ipagpapatuloy namin ang paksa.At sa artikulong ito ibabahagi ko sa iyo kung paano mag-usbong at gumamit ng mga sprout, kung magkano ang makakain, kung paano magluto at kung paano ito maiimbak nang maayos. Magkakaroon ng maraming impormasyon, isang bagay tulad ng mga mini-tagubilin para sa mga sprouts.

Maaaring isipin ng isang tao na ang lahat ay tila simple dito: usbong at kumain. Ngunit sa katunayan, may mga paraan upang magamit ang mga sprout na hindi alam ng marami. Paano gumawa ng live na pagkain hindi lamang malusog, ngunit masarap din? Tinalakay din ito sa artikulong ngayon para sa mga nagsisimula at hindi lamang.

Ano ang mga benepisyo sa kalusugan ng sprouts?

Ang mga sprouted butil ay mega-malusog na pagkain, halos superfood. Marahil ay narinig na ng lahat na ito ay isang live na pagkain na puno ng mga bitamina at microelement. Ngunit ano nga ba ang mga pakinabang ng mga punla para sa katawan?

Sa simula, ang mga punla ay may malinis, nakagagaling at nakapagpapasiglang epekto. Inaalis nila ang mga lason at lason mula sa katawan ng tao, pinoprotektahan ang mga cell mula sa mga libreng radikal, na siyang pangunahing sanhi ng mabilis na pagtanda.

Mga kaibigan, ngayon marami sa lahat ng mga uri ng mga cream at tabletas ay lumitaw para sa kagandahan. At marami sa kanila ay gawa sa mga punla. Kaya bakit hindi ubusin ang mahalagang produktong ito sa likas na anyo nito, at hindi naproseso?

Pangalawa, ang mga punla ay naglalaman ng maraming mga nutrisyon na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan. Sa simula ng diyeta na hilaw na pagkain, pinalitan nila ang marami sa aking mga karaniwang pagkain, nabusog sila nang mabuti at nasa diyeta araw-araw.

Gayundin, mula sa karanasan ng aking lola, na nakaligtas sa maraming mga taggutom, masasabi ko na ang isa ay maaaring mabuhay pa sa mga mikrobyo at tubig ng trigo sa mahabang panahon.

Kaya, ang aking lola sa gutom pagkatapos ng giyera ay nasa isang napakahirap na sitwasyon, siya at ang kanyang mga anak ay namamaga ng gutom. Ang kanyang asawa ay pinatay sa harap, at wala siyang makakatulong sa pagkasira pagkatapos ng giyera. Minsan, sa isang mabangis na taglamig, himala niyang nakakuha ng isang maliit na bag ng trigo. Ano ang magagawa niya sa butil? Tama iyan, tulad ng sinumang "normal" na tao, upang magluto ng tinapay dito ng ilang beses. Ano ang susunod na gagawin?

Ang lola ng lola ay kumilos nang mas matalino. Hinati niya ang bag sa maliliit na bahagi at nagsimulang tumubo ng mga butil para sa kanya at sa mga bata. Ang butil ay sapat na para sa kanila sa mahabang panahon. Bilang isang resulta, bumuti ang kanilang kalusugan at matagumpay silang nakaligtas sa gutom sa simula ng tagsibol.

Hindi nakakagulat na iginalang pa rin ng aking lola ang mga sprouts. Bakit kapaki-pakinabang ang mga punla at kung kapaki-pakinabang ang mga ito, para sa kanya ang katanungang ito ay matagal nang hindi naitaas. Sa totoo lang, ito ay mula sa aking lola na kinuha ko ang karanasang ito nang iniisip ko lamang ang tungkol sa isang diet na hilaw na pagkain ...

Pangatlo, para sa mga baguhan na hilaw na foodist at lalo na para sa mga tao na kumakain ayon sa kaugalian, ang mga punla ay nagpapagaling sa bituka microflora, pinipigilan ang mga proseso ng paglusot at dysbiosis.

Oo, mga kaibigan, hindi ito mapagtatalunan. Ang daming siyentipikong pagsasaliksik na natupad at ang mga bago ay isinasagawa, ang mga resulta ay patuloy na humanga sa mga siyentista. Gumagawa ng kababalaghan ang live na pagkain. Tumingin sa paligid, kahit sa mga supermarket ay nagbebenta sila ng muesli na may mga sprouts!

Ang tanging punto lamang dito ay ang lahat ng mga pag-aaral na ito ay isinasagawa sa mga taong may karaniwang uri ng diyeta, at kahit na ang trigo ay nagtataka ng kababalaghan para sa kanilang "pinatay" na microflora. Para sa mga hilaw na foodist, sa bawat yugto ng paglipat, ang mga punla ay dapat mapili nang mas may kakayahan at pagsasama-sama, kung hindi man ang kabaligtaran na epekto ay sinusunod - ang pagbagay ng pathogenic microflora sa bagong pagkain.

Gaano kadali ang tumubo ng mga punla?

Ang sprouts ay maaaring germin sa iba't ibang mga paraan: maginoo at propesyonal. Inirerekumenda ko ang paggamit ng isang sprout ng binhi para sa mga hangaring ito. Puputulin ka nito ng maraming oras at nerbiyos, magtiwala ka sa akin.

Para sa mga nagsisimula na magsisibol ng mga binhi sa kauna-unahang pagkakataon, ibibigay ko rito ang pinakasimpleng at pinaka-sunud-sunod na mga tagubilin para sa pagtubo sa bahay, upang tiyak na magtagumpay ka.

• Una, kunin ang mga binhi at ibabad ito sa isang malalim na mangkok sa loob ng 6-10 na oras.
• Pagkatapos alisan ng tubig ang tubig at banlawan nang mabuti ang iyong mga binhi sa ilalim ng tubig.
• Ngayon ilipat ang mga binhi sa isang mababaw na ulam o pinggan. Makinis na pantay sa ibabaw.
• Takpan ang tuktok ng damp gauze, nakatiklop sa maraming mga layer, upang ganap itong makipag-ugnay sa ibabaw ng mga buto.
• Ngayon iwanan ang mga binhi sa loob ng 12-24 na oras. Subaybayan ang gasa para sa kahalumigmigan at panatilihin ito sa lahat ng oras.
• Sa madaling panahon ay makakakita ka ng mga puting sprouts. Hooray!
• Ngayon kailangan nilang hugasan nang maayos, pagkatapos na maaari na itong kainin.

Ano ang pinakamahusay na mga buto na tumutubo?

Ang isyu na ito ay maaaring lapitan mula sa maraming panig.

1. Maaari mo lamang tumubo ang mga binhi na madaling tumubo at walang abala, at lahat ng iyon ay tumutubo. Walang alinlangan na magkakaroon ng mga benepisyo, ngunit sa ilang mga kaso maaaring may mga epekto.
2. Maaari kang pumili ng tamang sprouts na magdadala ng maximum na benepisyo sa iyong kasalukuyang diyeta. Ngunit ito ay isang paksa na para sa isang hiwalay na malaking pag-uusap para sa mas maraming karanasan na hilaw na pagkain, ang mga nagsisimula ay hindi kailangang mag-abala sa una.
3. At syempre, dapat mong laging isaalang-alang ang iyong mga sugat, dahil ang anumang mga sprouts ay isang napakalakas na tagapaglinis. Ang pagiging mabagal ay ang susi sa tagumpay sa bagay na ito.

Paano kumikilos ang ilang buto kapag tumutubo:

• Ang trigo, rye at iba pang mga siryal ay tumutubo nang pinakamabilis - sa 10-18 na oras. Karaniwan walang mga problema sa kanila.
• Mga legumes: mung bean, chickpeas, peas, soybeans, lentils ay medyo hindi rin mapagpanggap, ngunit umusbong nang medyo mas mahaba kaysa sa mga cereal.
• Madaling din ang pag-usbong ng berdeng bakwit, ngunit kailangan mong matalino na alisin ang mapanganib na uhog mula rito.
• Ang flax, sesame, sunflower at iba pang mga may langis na binhi ay maaaring maging sanhi ng mga makabuluhang paghihirap sa pagtubo. Maaaring hindi sila tumubo nang mahabang panahon o mabulok pa.
• Ang kayumanggi at itim na bigas (ang puti ay hindi maganda, patay na ito) ay tumatagal ng mahabang panahon upang tumubo at nangangailangan ng patuloy na pansin sa sarili nito.

Ano ang mga pinaka masarap na sprouts?

Sa higit sa 4 na taon, nasubukan ko ang maraming mga binhi. At sa palagay ko, ang pinaka masarap ay mga berdeng sprout, mirasol, linseed, abaka at binaybay na mga butil. Mahusay din ang mga berdeng lentil, linga, amaranth. Ang natitira ay kahit papaano ay hindi masyadong sa aking panlasa. Ano ang iyong opinyon sa bagay na ito?

Ang mga seedling ng abaka ay ang aming mga paboritong punla. Para sa amin, ito ang mga pinaka kapaki-pakinabang na sprouts, simpleng sambahin namin sila. Huwag lamang sabihin sa sinuman, ito ay isang malaking lihim. Sa pamamagitan ng paraan, kung paano tumubo nang tama ang pagkain na abaka, isang artikulo ang dating nasulat, basahin ito dito.

Anong mga binhi ang hindi maaaring germin?

Sa kabila ng lahat ng mga pakinabang ng sprouted seed, maaari silang maging sanhi ng kakulangan sa ginhawa o malubhang pinsala sa kalusugan. Halimbawa, isang pangkaraniwang pagkakamali ng maraming mga bagong dating ay ang bumili ng butil para sa pagtubo sa isang supermarket o sa mga merkado na hindi kilalang kalidad.

Bilang isang resulta, ang pinakamahusay na naghihintay sa iyo mula sa mga naturang buto ay hindi lamang sila tutubo o 20% lamang ng kabuuang masa ang tutubo. Nakalulungkot, ang mga butil na ito ay patay na. Maraming butil ang nasira. Kadalasan ginagamot sila ng mga espesyal na kemikal upang mapanatili silang ligtas mula sa mga peste at pagtubo. Walang ipinapalagay na kakainin mo sila ng hilaw, at kapag luto, ang mga kemikal ay nawasak.

Ang paghahasik ng mga butil, na karaniwang ibinebenta sa maraming dami sa tagsibol, ay hindi angkop din. Mahusay silang tumutubo, ngunit ginagamot ng mga lason upang maprotektahan sila mula sa mga insekto. Mula sa mga naturang punla, maaari kang makakuha ng masinsinang pangangalaga.

Kaya, para sa mga henyo isusulat ko ito. Huwag sprout pipino, kamatis, paminta at iba pang mga binhi ng binhi para sa pagkain. Gumamit lamang ng mga pananim na pagkain.

Paano kumain ng sprouts: sprout pinggan

Masarap at malusog na sprouted soybeans

Sa taglamig, lalo na sa metropolis, mahirap makahanap ng natural na pagkaing mayaman sa bitamina. Ang mga sariwang prutas at gulay ay hindi na naglalaman ng parehong dami ng mga bitamina tulad ng dati, 20-50 taon na ang nakalilipas.

Alam mo bang ang pagkain ng isang simpleng likas na produkto tulad ng mga sprouts ay maaaring ganap na mapunan ang katawan ng mga nawawalang bitamina?

Ang mga sprouts ng binhi ay matagal nang ginamit ng mga tao bilang isang ahente na nagpapagaling at nagpapabuti sa kalusugan. Ang mga cereal, legume ay naroroon sa aming diyeta, mayaman sa mga protina, starches, fats.

Sa panahon ng proseso ng pagtubo, ang mga protina ay nagiging mga amino acid, ang almirol ay naging malt na asukal, at ang mga taba ay naging fatty acid.

Sa tulad ng isang split form, ang mga nutrisyon ay mas madali at mas mabilis na natutunaw ng katawan.

Kapag tinawag natin ang mga seedling na "buhay na pagkain", nangangahulugan kami ng nakapagpapagaling na biological na kapangyarihan na nagpapakita ng sarili nito sa panahon ng pagbuo ng punla. Sa mga binhi, pinapagana ang mga bitamina at mineral, halimbawa, ang dami ng mga bitamina C at B ay nagdaragdag ng 5 beses, bitamina E - 3 beses.

Nakakagulat, tulad ng isang simpleng produkto tulad ng toyo sprouts normalize metabolismo, tinanggal labis na kolesterol at sa gayon ay tumutulong sa linisin ang mga daluyan ng dugo, tumutulong sa atay, pinapawi ang pagkagalit, at nagpapabuti sa pagtulog.

Ang mga sprout ng toyo ay lubhang kapaki-pakinabang, lalo na para sa mga bata, mga matatanda, mga taong may matinding pag-iisip at pisikal na paggawa, mga buntis at nagpapasuso na mga kababaihan.

Ano ang mga pakinabang ng pagpapasok ng sprouted soybeans sa iyong diyeta?

Ang mga sprouts ng toyo ay mayaman sa:

• Mataas na kalidad na protina ng gulay sa anyo ng isang kumpletong hanay ng mga mahahalagang amino acid na madaling matunaw.
• Ang hibla, sa tulong nito, ay nagpapabuti sa paggalaw ng bituka, tumutulong ang hibla upang linisin ang mga bituka ng mga lason, carcinogens at mapanganib na kolesterol.
• Ang mga sprouts ng toyo ay nangunguna sa nilalaman ng magaspang na hibla sa mga sprouts ng trigo at mirasol, naglalaman ang mga ito ng 30% higit pang hibla.
• Mga bitamina ng pangkat B, C, provitamin A. Ang mga sprouts ng toyo ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina na kailangan ng katawan. Naglalaman ang mga ito ng isang malaking halaga ng mga elemento ng pagsubaybay (potasa, magnesiyo, kaltsyum, sink, iron, siliniyum, kahit na mangganeso, tanso, kobalt, fluorine at posporus). Para sa pag-iwas sa kakulangan ng bitamina sa Asya, ginamit ang mga sprouts ng toyo noong sinaunang panahon, halimbawa, ang kasaysayan ng pagtubo ng toyo sa Tsina ay bumalik sa libu-libong taon.
• Ang Lecithin (pinipigilan ang pagbuo ng mga plake ng kolesterol at mga gallstones), pag-iwas sa mga sakit sa puso, cholelithiasis, cancer.
• Choline (tumutulong upang ibalik ang nerbiyos na tisyu, mga selula ng utak), na makakatulong upang mapabuti ang pansin, memorya, pag-iisip - gawing normal ang utak at sistema ng nerbiyos.

1. Ang mga sprout ng toyo ay mahusay na sumama sa cottage cheese o malambot na keso.
2. Maaari kang maghanda ng isang salad ng gulay sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga tinadtad na sariwang mga pipino, kampanilya, mga halaman sa mga sprouts, panahon na may lemon juice at hindi nilinis na langis ng oliba.

Mga recipe ng Asyano na may toyo sprouts

1. Magdagdag ng mga pipino at berdeng mga sibuyas, gupitin sa manipis na piraso, sa pre-scalded na mga sprouts ng toyo. Magdagdag ng 1 kutsarang mainit na kochudian pepper paste, iwisik ang toasted sesame seed at pukawin.
2. Mga soja sprouts at scallop salad (maaaring mapalitan ng pusit o hipon). Mga Sangkap: pinulasan na sprouts, manipis na hiniwang mga paminta ng kampanilya at berdeng mga sibuyas, scallop o pusit na hiniwa sa mga piraso, isang kurot ng mga linga. Timplahan ang lahat ng may langis ng halaman (maaari mong linga) o sarsa ng Gomodari nut.

Tumaga ng makinis na mga sibuyas (1/2 ulo), iprito sa mainit na langis ng halaman, magdagdag ng 1-2 tsp sa mainit na sibuyas. pulang mainit na paminta sa lupa, alisin mula sa init. Magdagdag ng refried sibuyas at paminta, ground coriander buto, isang pares ng mga sibuyas ng tinadtad na bawang, asin at toyo upang tikman, tinadtad na cilantro sa mga pre-scalded na toyo na sprouts. Mahusay na pagpipilian sa pagbibihis: toyo, langis ng linga, pritong linga, tinadtad na berdeng mga sibuyas, tinadtad na bawang. Sa sprouted soybeans, maaari kang maglagay ng mga pipino, karot, bell peppers, gupitin. Magdagdag ng kalahating kutsarang sarsa ng isda kung ninanais.

Nagtatanim kami ng mga toyo sa hardin

Ang toyo ay isang pananim na pang-agrikultura, isang taunang halaman sa pamilyang legume, katulad ng hitsura ng beans. Ang mga hinog na toyo ay maaaring dayami na dilaw o kayumanggi, na may isa hanggang tatlong buto. Ang toyo ay isang mahalagang produkto ng pagkain, ang pagkain ng toyo ay malawakang ginagamit bilang feed ng hayop.

Pinoproseso ang mga toyo upang makabuo ng mantikilya, keso, margarin, harina, de-latang pagkain, tuyong puting asparagus at kendi. Ang mga soybeans ay may walang kinikilingan na lasa, samakatuwid, ang mga soybeans ay pangunahing nagsisilbing isang tagapuno, upang magdagdag ng dami sa mga produkto; idinagdag ito sa mga sausage, harina at mga produktong pagawaan ng gatas.

Ang cake ng toyo ay hindi mananatiling idle, ginagamit ito para sa paggawa ng pandikit, varnish, sabon, at plastik.

Ang Timog-silangang Asya ay itinuturing na tinubuang bayan ng mga soybeans, kung saan ang mga soybeans ay lumalaki pa rin sa likas na likas. Sa Tsina, ang mga soybeans ay nananatiling pangunahing tanim sa agrikultura at sangkap na hilaw na pagkain hanggang ngayon; maraming mga pambansang pinggan ang inihanda mula rito.

Sa ating bansa, ang mga soybeans ay lumago nang kaunti at ang pinakapaboritong lugar para sa paglilinang nito ay ang Malayong Silangan. Ang mga soya ay lumaki sa Ukraine at Moldova. Karamihan sa mga nilinang na lugar ay sinasakop ng mga soybeans sa Amerika, ang pinakamalaking gumagawa ng soybeans ay ang Estados Unidos.

Naglalaman ang toyo ng hanggang sa 18% na taba ng gulay, 40% na protina, potasa at posporus na asing-gamot, bitamina.

Ang mga soybeans ay mataas sa nutrisyon at isang mahalagang pananim ng pagkain at forage. Ang protina na nilalaman ng toyo ay halos magkapareho sa protina ng hayop, at ang nilalaman nito ay lumampas na sa karne nang 1.5-2.0 beses, kaya madaling mapapalitan ng toyo ang karne.

Ang mga katangian ng nutrisyon ng langis ng toyo ay hindi mas mababa sa mantikilya, ang kalamangan na ang langis ng toyo ay kabilang sa langis ng halaman at hindi naglalaman ng kolesterol.

Ang soya beans ay walang binibigkas na lasa, samakatuwid, sa panahon ng pagproseso, ang anumang produkto ay maaaring gawin mula sa kanila, na nagbibigay ng toyo, isang lasa ng karne upang gumawa ng sausage, cutlets, nilagang at marami pa.

Ang mga soya ay hindi lamang naproseso, ngunit ginagamit din sa pagkain na pinakuluan, pinirito at nilaga. Ginagamit ang mga beans ng toyo upang maghanda ng mga sopas, cereal, harina, at kapalit ng kape. Ang harina ng toyo ay idinagdag sa mga inihurnong produkto at mga produktong confectionery, at tsokolate at mga Matamis ay ginawa mula sa cake.

Ginagamit ang toyo upang ihanda ang laganap na toyo. Ginagamit ang mga toyo upang maghanda ng toyo ng gatas, mula sa kung aling keso, keso sa kubo at tuyong puting asparagus.

Para saan ang soy? Kapag gumagamit ng mga totoy, dapat tandaan na ang halaman na ito ay madalas na tulad ng mga GMO, ang epekto nito sa mga tao ay hindi pa napag-aaralang ganap. Samakatuwid, kung hindi mo pinagkakatiwalaan ang mga naturang halaman, hindi mo dapat gamitin ang mga ito.

Kahit na ang pinsala ng toyo sa katawan ng tao ay hindi pa opisyal na naitatag, maraming tao ang iniiwasan ang paggamit ng mga naturang beans at produkto batay sa mga ito.

Naglalaman ang mga beans ng toyo ng isang malaking halaga ng mga bitamina F, E at phosphatides, kaya't ang paggamit ng toyo ay hindi kontraindikado sa mga matatandang naghihirap mula sa atherosclerosis, metabolic disorders at sobrang timbang.

Ang kilalang lecithin ng gamot ay nakuha mula sa mga soybeans, na kapaki-pakinabang para sa anemia, pagkapagod at pagkapagod. Ang mga produktong toyo at toyo ay mababa sa mga karbohidrat, kaya't ang mga ito ay mahusay na hinihigop at hindi makakasakit sa mga taong may diyabetes.

Paano magtanim ng mga toyo at tumubo sa hardin? Ang mga soybeans ay bihirang lumaki sa mga hardin sa bahay, ngunit kung magpasya kang gawin ito, alang-alang sa eksperimento, pagkatapos ay malaman na gusto ng mga soybean ang init, magaan at napapanahong pagtutubig. Kapag pumipili ng mga binhi, bigyang pansin ang bilang ng mga binhi sa bean, maaaring may isa hanggang tatlo. Ang mas maraming mga buto doon sa isang bean, mas mataas ang ani bawat bush ay.

Mahusay na lumalaki ang toyo sa anumang lupa, ngunit kung mas masustansya ang lupa, mas mataas ang ani. Ang mga soybeans, kapag lumaki na, ay humihingi sa kanilang mga hinalinhan, hindi nila kinaya ang pagtatanim ayon sa kanilang sariling uri, iyon ay, mga legume.

Ang soya mismo ay isang mahusay na hinalinhan para sa mga pananim sa hardin, ito ay magpapagaling at magpapayaman sa lupa, pagyamanin ito ng nitrogen. Pagkatapos ng mga soybeans, lahat ng mga pananim sa hardin ay lumalaki nang maayos.

Sa kabila ng pagiging hindi mapagpanggap nito sa mga lupa, kinakailangan na mag-apply ng mga pataba para sa mas mahusay na pagiging produktibo.

Mas mainam na magbabad ng mga binhi ng toyo bago maghasik at kapag ito ay sumisibol, itanim ito sa lupa sa pagtatapos ng Mayo, kapag uminit nang maayos ang lupa at ipinapasa ang banta ng mga frost ng gabi sa tagsibol, ang pinakamainam na temperatura para sa paglago at pag-unlad ng halaman ay 18-23 degree.Kinakailangan na maghasik ng mga soybeans sa isang malawak na paraan, na may distansya sa pagitan ng mga hilera ng 40-50 cm, at sa pagitan ng mga halaman 10-15 cm, ang lalim ng mga binhi ng pagtatanim ay 5-6 cm.

Ang pag-aalaga ng mga totoy ay nabawasan sa pag-aalis ng damo, pagtutubig at pagpapakain. Sa yugto ng pagbuo ng pod, maaaring lumitaw ang mga peste, kinakailangan upang isagawa ang pagproseso. Ang pag-aani ng mga totoy ay nagsisimula sa Agosto-Setyembre. Kung ang mga soybeans ay hindi aani sa oras, magbubukas ito at maaari mong mawala ang buong ani.

Mula sa isang square meter ng paghahasik ng toyo, 2.5-3.0 kg ng beans ang maaaring makuha.

Ang mga beans ay nalinis mula sa mga shutter at pinatuyong, ang mga top at pod sa bahay ay maaari lamang magamit para sa stacking sa compost heaps na halili may pataba, pagbutihin nila ang istraktura ng humus at gumawa ng isang mahusay na pataba.

Ang halaman na ito ay medyo caustic sa aming mga cottage sa tag-init. Ngunit, sa kabila nito, ang mga soybeans ay madaling mapalago nang mag-isa. Ang root system nito ay mahusay na branched. Dito, pinoproseso ang atmospheric nitrogen sa mineral form nito, na nutrisyon para sa parehong mga halaman at pananim na lumago sa lugar na ito.

Ang mga toyo ay lumalaban sa tagtuyot, ngunit upang makakuha ng mataas na ani, kinakailangan upang ma-moisturize ng maayos ang lupa.

Mga tampok sa pagtatanim ng mga toyo

- bago maghasik ng mga binhi, kinakailangan upang paluwagin ang bahagyang tuyo at pinainit na lupa dalawa o tatlong beses;

- Tubig ang mga butas ng pagtatanim ng maligamgam na tubig upang lumikha ng kinakailangang supply ng kahalumigmigan.

Para sa mga soybeans, ginusto, mabuhangin, mabuhangin na loam na mayabong na mga lugar. Kinakailangan na maipaliwanag ang mga taniman hangga't maaari, upang maprotektahan sila mula sa malamig na hangin.

Dapat alisin ang mga damo nang regular. Upang mabawasan ang gawain ng pag-aalis ng damo, upang mapanatili ang init ng lupa, ang kahalumigmigan ay maaaring malambot ng isang layer ng pit. Magbigay ng karagdagang pagtutubig sa panahon ng tuyong panahon.

Bago maghasik, ang mga binhi ay maaaring isawsaw sa natunaw na paraffin upang hindi sila sirain ng mga peste.

Ang mga soya para sa mahusay na pagbubunga at paglago ay kailangang ibigay sa karagdagang nutrisyon - mga organikong at mineral na pataba. Sa panahon ng pagbubungkal ng tagsibol, ang mga mineral na pataba na may mataas na nilalaman ng nitrogen ay inilalapat.

Ang panahon ng pagkahinog ng halaman na ito ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba, klima at tumatagal ng 70-80 o 200-250 araw. Ang mga soya ay may maikling mga pod na may maximum na 4 na binhi. Ang mga hinog na binhi ay may hugis-itlog o spherical. Maaari mong simulan ang pag-aani kapag ang mga dahon ay nahulog, ang halaman ay nagiging dilaw, at ang kulay ng mga beans ay naging kayumanggi, mapusyaw na dilaw, brownish-pula. Ang ani ay maaaring ani sa dalawang paraan:

1. Gupitin ang tangkay ng beans, mag-hang sa isang tuyong mainit na silid para sa pagkahinog at pagpapatayo.

2. Alisin ang buong hinog na mga pod mula sa halaman.

Huwag iwanan ang beans na hindi natapos! Maaari silang mabulok at sa hinaharap ay maaaring mawala ang ani. Patuyuin ang mga tuyong binhi sa isang cool, tuyong lugar, na kumakalat sa papel sa isang manipis na layer.

Gumamit ng pinakuluang o de-latang butil para sa pagkain. Ginagamit din ang toyo upang gumawa ng harina, keso, at iba pa. Gawa rin dito ang gatas ng toyo.

Ang mga toyo ay maaaring ani ng berde at kinakain nang buo, paunang luto.

Makinabang o makapinsala sa video ng soya

Habang nakatira sa Thailand naging adik kami sa mga sprouts ng toyo. Kung idaragdag mo ang mga ito sa mga salad, bigas at noodles na may mga gulay na may tamang mga sarsa, lumalabas na napakabaliw nito! Masarap pa ring kainin lang sila ng toyo, mas maraming scoop ang hinahampas. Ang mga ito ay makatas, masarap, malusog at sariwang amoy. Ngunit ... Ngunit nitong huli ay medyo mahirap hanapin ang mga ito para sa isang normal na presyo at mabuting kalidad. At mula sa mga istante ng ilang mga tindahan, tuluyan na silang nawala.

Samakatuwid, para sa lahat ng mga mahilig sa lutuing Asyano (at simpleng masarap at malusog na pagkain), iminumungkahi kong alalahanin ang mga aralin sa biology ng paaralan at magsagawa ng isang maliit na eksperimento - upang mapalago ang mga sprout sa bahay. At maaari itong maging hindi lamang mga totoy, kundi pati na rin ng iba pang mga legume at trigo. Hindi ito kukuha ng labis sa iyong oras at hindi mo kailangang pangalagaan ang mga sprouts tulad ng isang hardin. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang magdagdag ng tubig 😉

Kaya, tatlong mga pagpipilian - piliin ang isa na tila ang pinakamadali!

Sumisibol sa isang basong garapon

Napakadali - banlawan mo ang mga napiling binhi, ilagay ito sa isang garapon at punan ang mga ito ng tubig upang takpan ito sa itaas. Takpan ang leeg ng garapon ng gasa o isang pinong mesh at i-secure ito sa isang nababanat na banda, iwanan ang garapon sa magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang natitirang tubig at banlawan ang mga binhi. Pagkatapos nito, ang mga binhi ay inilalagay sa isang grid ng paagusan at hinugasan ng maraming beses sa araw. Nababad na ulit sila sa banga ng magdamag. Ang pag-aani sa ganitong paraan ay tumatagal mula tatlo hanggang pitong araw. Ang tagal ay nakasalalay sa aling mga binhi ang pipiliin mong tumubo. Ang pinakamadaling paraan ay ang trigo, labanos, gisantes, chickpeas, lentil, mash, beans - handa na silang kumain kaagad pagkatapos magsimulang lumitaw ang kanilang mga sprouts mula sa mga binhi. Ngunit sa mga binhi ng repolyo kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti, dahil sila ay nakakain lamang kapag lumitaw ang berdeng bahagi at ang mga unang dahon.

Pagsibol ng bakwit

Ito ay lumalabas na ang mga sprout ng bakwit ay madalas na ginagamit bilang isang sangkap sa mga salad. Kahit na hindi ko pa nasubukan ang sprouts ng bakwit. Ilagay ang mga binhi sa isang garapon sa magdamag, tulad ng inilarawan sa unang pagpipilian. Pagkatapos ay banlawan ang mga binhi at ilagay ito sa isang mangkok o garapon na baso at takpan ng tuwalya. Umalis sa posisyon na ito ng maraming araw. Ang mga sprout ng buckwheat ay handa nang kumain kaagad pagkatapos ng pag-usbong. Ang Buckwheat ay naglabas ng isang gelatinous na sangkap na dapat hugasan nang maayos upang hindi lumitaw ang amag.

Lumalagong mga sprouts sa lupa

Ang isa pang pagpipilian ay ilagay ang mga binhi sa lupa. Karaniwan itong ginagamit para sa mga sprout na kinakain na may berdeng bahagi. Bumili ng mga tray ng lupa at lupa. Ibabad ang mga binhi para sa isang gabi, alisan ng tubig ang tubig sa umaga at iwanan ang mga ito sa ilalim ng isang tuwalya sa loob ng 1-2 araw. Matapos ang mga binhi ay sumibol, ilagay ang mga ito sa mga tray sa lupa, tubig at takpan ng manipis na layer ng lupa sa itaas. alagaan ito tulad ng isang regular na houseplant.